Babi goreng dengan sayur-sayuran. Daging dengan sayur-sayuran - resipi paling lazat untuk seisi keluarga setiap hari. Sayuran apa yang ditambah

Kandungan kalori: Tidak dinyatakan
Masa memasak: 30 min

Ringkas dan hidangan sedap daging babi dengan sayur-sayuran dalam kuali, resipi dengan foto yang anda dapati di bawah ini, sangat sesuai untuk sarapan dan makan malam. Terutama "lelaki dalam keadaan terunggul" suka daging dalam keadaan panas terik atau terus dari kuali. Tetapi untuk menjadikan hidangan tidak hanya enak, tetapi juga sihat, tambahkan sayur-sayuran ke daging babi. Dan apa sahaja yang ada. Antara sayur wajib ialah lobak merah, lada bel dan bawang, dan seterusnya mengikut citarasa dan ketersediaan di dalam peti sejuk. Terung, zucchini, brokoli dan kembang kolbegitu juga bayam dan arugula. Saya menambahkan secawan brokoli beku ke sayur-sayuran utama - sehingga menambah hidangan ringan kepahitan dan warna hijau yang lazat. Cuba pelbagai kombinasi daging dan sayur-sayuran dan cari yang terbaik untuk anda.
Ini juga sangat sedap.

Bahan-bahan:

- daging babi - 300 gr.,
- lobak merah - 1 pc.,
- bawang - 1 pc.,
- lada manis - 1 pc.,
- kubis brokoli - 100 gr.,
- hijau (dill, pasli),
- bawang putih - 1 ulas,
- garam dan lada - secubit sekali gus,
- toskan minyak. + rast. untuk menggoreng.

Cara memasak dari foto langkah demi langkah

Masukkan sekeping dalam kuali dengan bahagian bawah tebal mentega dan tuangkan sedikit bunga matahari tanpa bau. Gabungan minyak ini membolehkan memasak tanpa melekat dan memberikan hidangan rasa istimewa berkrim.




Potong daging babi tanpa tulang menjadi kepingan yang sangat kecil sehingga masak lebih cepat. Kongsikan kuali panas dengan minyak. Goreng daging di kedua-dua belah dengan api kecil selama 2-3 minit, kemudian masak dengan api sederhana selama 5 minit sehingga lembut dengan garpu yang boleh diraba. Sekiranya daging babi sukar, reneh selama beberapa minit lagi, ditutup dengan air / kuahnya.




Sementara itu, sediakan papan sayur: potong bawang dari pelbagai warna, wortel, paprika dan pelbagai sayur-sayuran.






Masukkan lobak merah ke dalam daging goreng. Masak dengan api sederhana selama 2-3 minit.




Tuangkan paprika dan sedikit hijau ke dalam kuali.




Kacau bahan, goreng selama beberapa minit sehingga lada lembut.






Masukkan brokoli beku ke dalam kuali dengan daging dan sayur-sayuran. Masak, kacau sekali-sekala, selama kira-kira 5 minit.




Sebaik sahaja brokoli berubah menjadi lebih gelap dan lebih lembut, taburkan isi kuali dengan baki ramuan, lada dan garam secukupnya. Potong bawang putih memanjang dan masukkan ke dalam kuali sebentar untuk menambahkan rasa bawang putih pada daging dan sayur-sayuran. Saya juga sangat menyukai ini.




Sarapan atau makan malam kami untuk lelaki tercinta sudah siap! Hidangkan secara langsung di dalam kuali atau pindahkan ke periuk seramik yang membuat anda tetap hangat.




Daging babi dengan sayur-sayuran dalam kuali enak kerana setiap daging dan sayur-sayuran rasanya enak, sesuai dengan ramuan lain dari hidangan ini dan kelihatan sangat menyelerakan. Masakan yang mudah dan makanan sedap untuk anda!

Daging dengan sayur-sayuran yang disediakan dengan cara apa pun boleh disajikan selama makan malam bersama keluarga atau makan malam. Sekiranya anda menghubungkan khayalan anda dan menambah resipi asas, anda boleh mencipta makanan yang sangat baik untuk pesta yang sungguh menarik bagi semua tetamu.

Bagaimana memasak daging dengan sayur-sayuran?

Pelbagai hidangan daging dan sayur-sayuran perlu disediakan, dengan mengambil kira beberapa peraturan mudah, mengetahui masa memasak komponen daging dan sayur-sayuran sehingga semua potongan dalam makanan dimasak sama rata.

1. Untuk menggorengnya lebih enak, daging mesti digelapkan selama 15-20 minit sebelum meletakkan sayur.
2. Daging yang dibakar dengan sayur-sayuran juga dimasak terlebih dahulu secara berasingan. Sekiranya anda membakar daging babi atau ayam, maka komponen sayur-sayuran ditambah 20 minit sebelum hidangan siap.
3. Sekiranya memasak dalam kuali atau dalam periuk, dagingnya digoreng terlebih dahulu, dan kemudian dipindahkan ke bekas dengan sayur-sayuran dan didihkan selama sekurang-kurangnya satu jam.
4. Cara memasak yang paling mudah adalah di dalam kuali. Bahan kerja tidak perlu dicairkan terlebih dahulu, tetapi masukkan ke dalam pinggan 15 minit sebelum memasak.

Dengan sayur-sayuran - kaedah mudah untuk membuat makanan panas cepat untuk hidangan sampingan apa pun. Hidangan ini disediakan dengan cepat dan dari ramuan yang ada. Anda boleh menambah set sayur sendiri, dengan mengambil kira pilihan peribadi. Bawang adalah bahan penting dalam hidangan ini; mereka melembutkan serat daging.

Bahan-bahan:

• daging babi - 500 g;
• bawang - 1-2 biji .;
• lada manis - 2 biji .;
• lobak merah - 1 pc .;
• tomato - 2 biji .;
• garam, lada, thyme;
• minyak goreng;
• hijau untuk dihidangkan.

Penyediaan

1. Potong daging babi halus, goreng minyak hingga coklat keemasan.
2. Hantar seperempat bawang ke daging, tambahkan helai wortel, kiub lada manis.
3. Didihkan dengan api kecil selama 10-15 minit, garam.
4. Biarkan, kusut dengan hijau.

Dengan sayur-sayuran dalam kuali - pengganti barbeku yang baik di tempat berkelah. Potongan daging keluar lembut, lembut, dan aroma rempah-rempah dan sayur-sayuran menjadikan hidangan itu tidak dapat dilupakan. Rasa ini sangat mirip dengan chanakhi Georgia dalam komposisi dan kaedah penyediaannya, hanya dengan aroma "asap" yang menyelerakan.

Bahan-bahan:

• anak domba - 800 g;
• terung - 3 biji .;
• kentang - 6-8 pcs .;
• tomato - 6 biji .;
• bawang - 3 biji .;
• paprika - 3 biji .;
• bawang putih - 5 ulas;
• kuah atau air - 1 liter;
• hop-suneli, dill, ketumbar, garam.

Penyediaan

1. Potong terung, garam dan biarkan untuk meninggalkan kepahitan. Bilas, keringkan dan goreng dalam kuali.
2. Dapatkan sayur-sayuran, hantar daging ke kuali.
3. Goreng hingga coklat keemasan, garam, musim dengan hop suneli, pindahkan ke pinggan.
4. Simpan separuh cincin bawang dan lada dan juga letakkan di atas pinggan yang berasingan.
5. Letakkan bahan-bahan yang sudah siap di dalam kuali: terung, daging, separuh dari bawang, cincin tomato, tutup dengan lapisan menggoreng.
6. Tuangkan kaldu, taburkan dengan ramuan herba.
7. Rebus daging dan sayur selama satu jam, dengan mendidih sederhana.

Peminat makanan yang tidak biasa akan menyukainya dengan sayur-sayuran. Semua bahan di dalam pinggan digabungkan dengan baik, jadi anda tidak mahu menambahkannya, syarat utamanya ialah sayur-sayuran mestilah keras, sedikit matang, dengan kerak coklat keemasan. Timun goreng segar akan menambah rasa khas Asia untuk hidangan ini.

Bahan-bahan:

• daging babi - 800 g;
• bawang, paprika, zucchini muda - 1 pc .;
• timun segar - 2 biji .;
• cuka beras - 25 ml;
• wain putih - 50 ml;
• minyak goreng;
• kicap, madu - 1 sudu besar. l .;
• garam, gula - secubit;
• biji bijan - 1 sudu besar l.

Penyediaan

1. Satukan cuka, gula, wain, kicap dan sesudu minyak.
2. Potong daging babi menjadi kepingan, pindahkan ke pengasam selama 20 minit.
3. Goreng daging hingga lembut, pindahkan ke pinggan.
4. Potong semua sayur menjadi kepingan, goreng, tambah daging, campurkan, musim dengan rempah.
5. Tuangkan sisa pengasam, kemudian reneh selama 2 minit.

Daging bakar oven dengan sayur-sayuran adalah makanan yang layak di tempat istimewa di meja perayaan atau pilihan yang baik makan tengah hari yang sedap bagi mereka yang mengikuti angka tersebut. Makanan ini berdasarkan daging lembu, tetapi anda boleh mengambil daging babi atau isi ayam, hanya masa penaik yang harus dipendekkan.

Bahan-bahan:

• tenderloin daging lembu - 1 kg;
• kentang, pucuk Brussels, wortel - 500 g setiap satu;
• terung - 2 biji .;
• tomato - 3 biji .;
• bawang putih - 3 ulas;
• wain putih, kicap - 100 ml setiap satu;
• sawi bijirin - 50 g;
• rosemary - 2 tangkai;
• lada garam.

Penyediaan

1. Perap tenderloin dalam campuran mustard, wain, sos soya, bawang putih dan rosemary tumbuk. Biarkan selama satu jam.
2. Bakar daging lembu pada suhu 200 darjah selama 30 minit.
3. Masukkan sayur-sayuran cincang kasar pada loyang, musim dengan garam, perap dan bakar selama 20 minit lagi.

Daging yang enak dengan sayur-sayuran dalam periuk di dalam ketuhar dapat ditambah dengan semua jenis bahan dan rempah. Hidangannya tepu dengan aroma semua komponen dan hasilnya sangat menyelerakan. Resipi ini tidak memerlukan penyediaan awal, anda perlu membuat sos yang akan memainkan peranan utama dalam memasak.

Bahan-bahan:

• daging lembu - 1 kg;
• bawang - 2 biji .;
• kentang - 8 biji .;
• lada manis - 2 biji .;
• bawang putih - 4 ulas;
• tomato - 6 biji .;
• air - 500 ml;
• paprika, jintan, ketumbar, cili kering, oregano;
• garam;
• kacang dalam tin - 600 g.

Penyediaan

1. Potong tomato, goreng dalam kuali, musim dengan rempah, tambahkan air, didihkan. Tumbuk dengan pengisar.
2. Masukkan daging dengan sayur dan kacang cincang ke dalam periuk, tuangkan sos dan masukkan ke dalam ketuhar selama 2 jam.

Sangat mudah memasak daging dengan sayur-sayuran di lengan di dalam ketuhar. Semua bahan dimasukkan ke dalam beg pembakar khas dan dimasak pada masa yang sama. Hidangan yang sangat baik keluar, yang cukup untuk syarikat besar. Sebelumnya, kepingan daging boleh diasinkan dalam rempah dan minyak sayuran.

Bahan-bahan:

• paha ayam - 6-8 pcs .;
• kentang - 6 biji .;
• lobak merah - 3 biji .;
• bawang - 2 biji .;
• lada manis - 2 biji .;
• minyak zaitun - 3 sudu besar l .;
• garam, lada, paprika, kari, thyme;
• bawang putih - 3 ulas.

Penyediaan

1. Satukan bawang putih puri dengan minyak dan semua rempah.
2. Perap daging selama 30 minit.
3. Potong sayur-sayuran dengan kasar, pindahkan ke dalam beg panggang, tambahkan daging, ikat lengan dan goncang sambil mencampurkan bahan-bahan.
4. Buat beberapa tusukan, bakar daging di lengan dengan sayur-sayuran selama 35 minit.

Sekiranya anda mempunyai daging dengan cendawan dan sayur-sayuran, gunakan set ringkas ini untuk memasak yang lazat sup kaya... Fillet ayam sesuai dengan champignons. Bahan-bahan sayur boleh jadi sederhana - kentang, bawang, wortel, tetapi senarai boleh dikembangkan menggunakan campuran beku, ramuan herba dan pelbagai rempah.

Bahan-bahan:

• champignons - 300 g;
• kaldu ayam dengan daging - 800 ml;
• kentang - 3 biji .;
• bawang, wortel - 1 pc .;
• lada panas - ½ pcs .;
• garam, lada, herba.

Penyediaan

1. Simpan bawang, masukkan hirisan cendawan dan wortel parut. Goreng hingga lembut, masukkan garam.
2. Masak kentang dalam kuah mendidih.
3. Tuangkan goreng ke dalam sup, garam dan lada.
4. Masukkan lada dan herba cincang ke dalam sup yang telah siap.

Memasak rebusan dari sayur-sayuran dengan daging turun ke dalam mencampurkan bahan-bahan yang telah disediakan dan tidak lama. Hidangan ini ternyata mencukupi dan tidak perlu ditambah dengan lauk apa pun. Sayuran tradisional adalah kentang, bawang, wortel, lada, tetapi brokoli dan kacang hijau boleh ditambah.

Bahan-bahan:

• daging lembu - 700 g;
• bawang, wortel - 2 biji .;
• brokoli - ½ pc .;
• kacang hijau - 200 g;
• kentang - 3 biji .;
• bawang putih - 3 ulas;
• kaldu - 500 ml;
• garam, lada, thyme dan rosemary.

Penyediaan

1. Goreng daging dan pindahkan ke penaik.
2. Simpan bawang dan jalur lobak merah.
3. Pindahkan panggang dan sisa sayur ke daging, kacau, musim dengan rempah.
4. Tuangkan kuah dan renehkan daging dan sayur di dalam oven selama 45 minit.

Rebus dengan sayur-sayuran dalam periuk perlahan lebih mudah disediakan daripada hidangan apa pun dengan komposisi bahan yang serupa. Anda perlu menggoreng bahan-bahan di dalam mangkuk peranti dan membiarkan semuanya menjadi lemah, setelah menentukan masa memasak, alat pintar akan melakukan selebihnya sendiri. Hidangan ini tidak memerlukan lauk pauk, hidangan panasnya sangat mencukupi.

Daging rebus dengan sayur-sayuran adalah hidangan universal untuk dijadikan makan tengah hari atau makan malam kedua. Anda boleh memasak daging babi, daging lembu, ayam, arnab dengan cara yang serupa. Potongan daging direndam dalam jus sayur dan sangat lembut, kaya dan enak.

Bagaimana cara memasak daging dengan betul?

Sesiapa sahaja boleh membuat rebusan dengan kuah, walaupun tanpa pengalaman dan kemahiran masakan yang betul. Sedikit masa lapang, ketersediaan resipi yang betul dan kepatuhan kepada cadangan yang mudah dan mudah diakses akan menyumbang untuk memperoleh hasil yang diinginkan.

1. Hidangannya akan lebih enak jika potongan dagingnya berwarna keperangan.
2. Mana-mana resipi boleh ditambah dengan sayur-sayuran, herba dan rempah lain mengikut citarasa anda.
3. Daging boleh direbus dalam kuali, dalam kuali, panci atau periuk di atas kompor, di dalam piring ketuhar atau di dalam periuk perlahan. Lebih baik menggunakan kuali dengan bahagian bawah tebal.

Rebus daging babi dengan sayur-sayuran

Resipi di bawah akan menunjukkan cara memasak daging dalam kuali. Hidangan ini akan menjadi tambahan yang baik untuk lauk kentang, pasta atau bubur. Dari jumlah produk yang ditentukan, 4 porsi makanan akan diperoleh, yang totalnya tidak lebih dari satu jam untuk dimasak. Untuk rasa yang kaya, lebih baik pra-perap daging babi selama satu setengah jam.

Bahan-bahan:

• daging babi - 800 g;
• lobak merah dan bawang - 2 biji .;
• lada bel - 1 pc .;
• tangkai saderi - 2-3 pcs .;
• garam, lada, rempah.

Penyediaan

1. Daging siap disebarkan dalam kuali dengan minyak dan digoreng hingga kekuningan.
2. Masukkan lobak merah dan bawang, goreng selama 5 minit.
3. Tuangkan sedikit air dan rebus isinya sehingga daging dimasak.
4. Masukkan lada dan saderi.
5. Selepas 10 minit, daging babi yang dimasak dengan sayur-sayuran dalam kuali akan siap.

Rebusan daging lembu - resipi

Ia berfungsi tidak kurang enak rebus daging lembu dengan bawang dan lobak merah. Daging jenis ini memerlukan rawatan haba yang lebih lama dan ternyata sangat lembut pada kuah tomato. Pes tomato boleh diganti dengan parut segar atau tomato dalam tin, jus, sos atau saus siap pakai.

Bahan-bahan:

• daging lembu - 800 g;
• lobak merah dan bawang - 2 biji .;
• pes tomato - 100 g;
• air - 500 ml;
• tepung - 30 g;
• minyak sayuran - 4 sudu besar. sudu;
• garam, lada, rempah.

Penyediaan

1. Daging lembu dihiris digoreng.
2. Letakkan wortel dan bawang cincang, goreng selama 5-7 minit lagi.
3. Tuangkan air dengan pes dan tepung yang dilarutkan di dalamnya, bumbui makanan secukupnya, tutup dengan penutup dan kecilkan api.
4. Rebusan dengan sayur-sayuran akan siap dalam 1-1,5 jam.

Arnab rebus dengan kentang

Daging rebus dengan kentang dan sayur-sayuran adalah hidangan yang sangat mandiri dan tidak memerlukan penyediaan hidangan tambahan. Ia sangat lazat untuk menghidangkan acar atau sayur-sayuran segar dengan makanan. Dalam reka bentuk yang serupa, anda boleh mengatur produk daging apa pun, dalam hal ini, versi dengan arnab ditunjukkan.

Bahan-bahan:

• arnab - 1 bangkai;
• lobak merah dan bawang - 2 biji .;
• kentang - 1-1,5 kg;
• air - 500 ml;
• minyak sayuran - 30 ml;
• laurel, kacang polong - 2-3 biji .;
• garam, lada, rempah.

Penyediaan

1. Arnab yang disiapkan direndam dalam air bersih atau dengan penambahan wain putih kering selama 12 jam.
2. Keringkan daging, masukkan ke dalam kuali dengan minyak yang dipanaskan dan biarkan coklat di semua sisi.
3. Masukkan wortel dan bawang goreng, tuangkan air mendidih hingga isinya ditutup dan rebus di bawah penutup selama 40-50 minit.
4. Letakkan kiub kentang, tambah perasa dan rempah.
5. Selepas 30 minit, arnab yang dimasak dengan sayur-sayuran di dalam kuali akan siap.

Rebusan ayam - resipi

Resepi ayam rebus dengan sayur-sayuran akan menyelamatkan apabila dalam masa yang singkat dan tanpa kerumitan yang tidak perlu anda perlu mengatur makanan yang lazat. Hidangan ringan, sihat dan berkhasiat akan memuaskan rasa lapar dan tidak akan menambah berat badan. Sekiranya masa mengizinkan, ayam boleh diperap dengan rempah dengan minyak sayuran selama 20-30 minit.

Bahan-bahan:

• fillet dada ayam - 400 g;
• lobak merah dan bawang - 2 biji .;
• zucchini dan tomato - 2 biji .;
• bawang putih - 2 ulas;
• minyak sayuran - 50 ml;
• paprika, herba kering, kari - secubit setiap satu;
• garam, lada, rempah, herba.

Penyediaan

1. Potong daging menjadi kiub, musim dengan rempah, taburkan dengan minyak, campurkan.
2. Sebarkan ayam ke dalam minyak yang dipanaskan dan coklat.
3. Masukkan wortel dan bawang cincang, goreng selama 7 minit.
4. Selanjutnya adalah giliran zucchini: sayur itu dipotong dan dihantar ke daging.
5. Kemudian letakkan hirisan tomato, bawang putih, perasakan makanan dan rebus dengan api sederhana.
6. Selepas 7-10 minit, rebusan ayam dengan zucchini akan siap.

Rebus dengan sayur di dalam ketuhar

Rebusan dalam ketuhar sangat aromatik dan enak. Anda boleh memasak daging lembu dengan cara yang serupa, seperti dalam resipi di bawah ini, serta daging babi atau ayam, mengurangkan masa memasak ketuhar hingga 40 minit. Untuk kepuasan, anda boleh menambah cengkih bawang putih cincang dan tangkai saderi ke dalam campuran sayur.

Bahan-bahan:

• daging lembu - 600 g;
• zucchini dan bawang - 1 pc .;
• paprika dan tomato - 2 biji .;
• minyak sayuran - 50 ml;
• krim masam - 200 g;
• garam, lada, rempah.

Penyediaan

1. Potong daging lembu ke dalam kepingan, lada, garam, goreng di semua sisi dalam kuali dalam minyak, pindahkan ke acuan.
2. Sayuran dikupas, dipotong menjadi kepingan yang diinginkan, dicampur bersama, perasa secukupnya, dan disebarkan pada daging.
3. Krim masam masin, dibumbui, diedarkan di atas pinggan, yang ditutup dengan kerajang dan dihantar ke ketuhar, dipanaskan hingga 200 darjah.
4. Dalam satu jam, rebusan daging di dalam ketuhar dengan sayur-sayuran akan siap.

Ayam rebus dengan nasi dan sayur-sayuran

Pilihan yang bagus untuk makan tengah hari atau makan malam buatan sendiri adalah rebusan daging dengan sayur-sayuran dan nasi. Dalam kes ini, variasi resipi dengan ayam disajikan, namun, daging babi dan daging sapi dapat digunakan dengan baik, pada tulang dan tanpa, menambah hidangan dengan rempah dan rempah mengikut budi bicara anda.

Bahan-bahan:

• ayam - 1 kg;
• lobak merah dan bawang - 2 biji .;
• tomato - 800 g;
• bawang putih - 3 ulas;
• beras - 1 gelas;
• air - 500 ml;
• minyak sayuran - 100 ml;
• adjika, kemangi, ketumbar - secukup rasa;
• garam, lada, rempah.

Penyediaan

1. Goreng kepingan ayam yang dibelah hingga coklat keemasan.
2. Masukkan bawang dan wortel, goreng selama 7 minit.
3. Letakkan tomato, adjika, rempah, tutup pinggan dengan penutup dan reneh hingga daging empuk.
4. Rebus nasi secara berasingan, masukkan daging bersama bawang putih dan herba, panaskan selama 2 minit.

Daging rebus dalam bir dengan sayur-sayuran

Petua di bawah akan membantu anda mengetahui cara membuat rebusan dalam sos bir. Teknologi untuk membuat hidangan adalah asas dan jika anda mempunyai pinggan mangkuk yang betul, hasilnya akan sangat baik: anda memerlukan kuali atau stewpan dengan bahagian bawah dan dinding yang tebal dan penutup yang ketat.

Bahan-bahan:

• daging lembu - 1.5 kg;
• wortel dan bawang - 1 pc .;
• tomato - 4 biji .;
• terung - 1-2 biji .;
• lada loceng - 2-3 biji .;
• bawang putih - 2 ulas;
• paprika - 1 sudu kecil;
• bir - 250 ml;
• garam, lada, rempah, herba.

Penyediaan

1. Potong semua komponen dan letakkan di lapisan dalam kuali, bumbu masing-masing secukupnya.
2. Tuang isi dengan bir dan didihkan dengan api kecil di bawah penutup selama 2.5 jam tanpa kacau.
3. Masukkan sayur, rebus selama 15 minit.

Daging rebus dengan cendawan dan sayur-sayuran

Pada umumnya, rebusan daging sapi dengan cendawan dan sayur disajikan dengan lauk nasi, yang mengimbangi rasa pedas hidangan se harmoni mungkin. Anda boleh menggunakan set sayur-sayuran sewenang-wenangnya, disusun secara berasingan, atau campuran siap beku yang dibeli di kedai. Selama satu jam anda boleh mengatur makanan untuk 4 orang.

Bahan-bahan:

• daging lembu - 600 g;
• wortel dan bawang - 1 pc .;
• campuran sayur - 500 g;
• halia - 1 sudu besar sudu itu;
• bawang putih - 1 ulas;
• cendawan - 300 g;
• kaldu - 300 ml;
• serpihan lada merah - 1 sudu kecil;
• garam, lada, rempah, herba.

Penyediaan

1. Goreng daging lembu dan bawang yang dicincang secara terpisah dengan wortel, halia dan bawang putih.
2. Gabungkan komponen bersama, tambahkan komponen lain dan reneh di bawah penutup dengan api kecil selama 40-50 minit.

Rebus dalam periuk perlahan

Mempunyai multivar di gudang peralatan dapur, sediakan selera dan hidangan sedap malah seorang remaja boleh - ia sangat sederhana dan tidak menyusahkan. Daging rebus dengan sayur-sayuran sangat sedap. Dalam kes ini, kepingan tidak perlu digoreng dengan minyak, yang akan menjadikan makanan lebih berguna dan makanan.

Bahan-bahan:

• ayam - 1 kg;
• wortel dan bawang besar - 1 pc .;
• paprika dan tomato - 3 biji .;
• herba Itali - 1 sudu kecil;
• bawang putih - 2 ulas;
• paprika - ½ sudu kecil;
• garam, lada, herba.

Penyediaan

1. Daging dan sayur-sayuran dipotong, diletakkan di dalam mangkuk, dibumbui dan mod "Stew" dihidupkan.
2. Sejam kemudian, ayam yang dimasak dengan sayur-sayuran dalam periuk perlahan akan siap.

Potong daging lembu menjadi kepingan kecil dan pukul sedikit dengan tukul. Taburkan daging dengan rempah dan lada hitam.Panaskan kuali dengan minyak sayuran dan letakkan kepingan daging lembu di dalamnya. Goreng, kacau, di atas api sederhana hingga coklat keemasan. Kemudian masukkan bawang yang dipotong menjadi setengah cincin atau bulu ke daging.

Kemudian masukkan lobak merah yang dipotong menjadi separuh bulatan nipis. Goreng semuanya dengan api kecil, kacau sekali-sekala, selama kira-kira 5-7 minit. Kemudian masukkan lada belang yang dipotong menjadi kepingan ke kuali.

Garam segalanya, tuangkan sedikit air ke dalam kuali (kira-kira 50 ml) dan, kacau sekali-sekala, rebus daging lembu dengan sayur-sayuran selama kira-kira 7 minit di bawah penutup tertutup. Masukkan tomato segar dan bawang putih cincang, cincang menjadi baji, dan kacau. Rebus pinggan selama 4-5 minit (tomato mesti tetap utuh).

Amat tinggi daging lembu yang sedap dengan sayur-sayuran, dimasak dalam kuali, taburkan dengan herba cincang dan hidangkan. Dagingnya digoreng dengan sempurna dan ternyata lembut.

Tidak ada rahsia memasak khas. Perkara utama adalah menggoreng daging dengan betul sehingga mengekalkan rasa segarnya dan tidak menjadi sukar. Selebihnya, anda dapat memberikan khayalan percuma sepenuhnya, bereksperimen dengan memasukkan sayur-sayuran dan rempah-rempah tertentu. Ia pasti sedap!

Jumlah masa memasak: 50 minit
Masa memasak: 40 minit
Hasil: 4 hidangan

Bahan-bahan

• leher babi - 600 g
• garam dan lada secukup rasa
• bawang besar - 1 pc.
• bawang putih - 2 gigi.
• tomato - 3 biji.
• lada loceng - 1 pc.
• pes tomato - 1 sudu besar l.
• air - 0.5 sudu besar.
• hop-suneli - 1 sudu kecil.

Penyediaan

Saya memotong daging babi menjadi kepingan kecil, seperti gulai, sedalam kira-kira 3 cm. Leher mengandungi cukup lemak sehingga daging tidak kering, ternyata lembut dan berair, jadi saya cadangkan menggunakan bahagian bangkai ini untuk memasak.



Saya menggoreng daging dalam kuali yang panas - dalam bahagian, meletakkan kepingan dalam satu lapisan sehingga mereka segera merebus kerak di semua sisi. Kerahnya cukup gemuk, jadi mereka mesti digoreng dalam kuali yang kering. Sekiranya anda menggunakan daging yang lebih ramping, anda boleh menambah sedikit minyak sayuran... Saya memasak dengan api yang tinggi, tanpa penutup, sehingga coklat keemasan, tahan setiap bahagian selama 3-4 minit. Setelah semua kepingan digoreng, saya menggabungkannya dalam kuali, taburkan dengan garam dan lada.



Kupas dan cincang bawang dan wortel. Saya hantar ke kuali babi dan goreng bawang hingga lembut, kira-kira 3-4 minit.



Saya menambah paprika yang dikupas dan dicincang, serta bawang putih, yang disalurkan melalui mesin cetak. Saya goreng sebentar.



Sementara itu, saya menggosok tomato, memegang kulitnya. Tuangkan tomato puri dan masukkan sudu pes tomato (untuk warna).



Saya menambah air sehingga hampir menutupi daging.



Saya mendidih, sesuaikan jumlah garam dan lada secukup rasa, tambahkan sedikit hop-suneli untuk rasa.



Babi bangkai dengan sayur-sayuran dalam kuali di bawah penutup hingga dimasak hingga - 30-40 minit, sehingga daging mudah dibahagikan kepada serat.

Lebih baik menghidangkan hidangan siap panas. Boleh dihidangkan secara berasingan dengan sepotong roti atau dengan nasi rebus, pasta dan lauk pilihan anda. Nikmati hidangan anda!