Dom / Dania wielkopostne/ Rustykalna sałatka ślubna - super, super i znowu super! Sałatka rustykalna - bogata paleta smaków i witamin Sałatka rustykalna z marynowaną cebulką

Rustykalna sałatka ślubna - super, super i znowu super! Sałatka rustykalna - bogata paleta smaków i witamin Sałatka rustykalna z marynowaną cebulką

Rustykalny sałatka ślubna- super, super i znowu super!
Szczerze mówiąc: sałatka jest tak smaczna, że bardzo trudno jest przestać ją jeść, poza tym wszystko niezbędne produkty do jego przygotowania są prawie zawsze dostępne pod ręką, w każdym domu. Chcę cię ostrzec: natychmiast weź większe talerze na sałatkę, inaczej nie będziesz miał czasu mrugnąć okiem, gdy staną się puste

Na sałatkę

Wieprzowina (gotowana) - 500 g
Cebula biała - 2 sztuki
Zieloni (pietruszka) - 2 łyżki. l.

Do marynaty

Woda (przegotowana na zimno) - 50 ml
Cukier (czubate łyżki) - 3 łyżki. l.
Sól - 1,5 łyżeczki.
Ocet (wino) - 9 łyżek. l.
Pieprz czarny (mielony) - 0,5 łyżeczki.
Olej roślinny (lub oliwa z oliwek) - 5 łyżek. l.

1. Aby przygotować tę sałatkę, najpierw musimy ugotować mięso wieprzowe z dodatkiem całej cebuli, liścia laurowego i ziela angielskiego, pod koniec gotowania dodać trochę soli do bulionu. Na litr wody dodaj jedną płaską łyżeczkę soli.
Mięso do tej sałatki powinno być niedosolone, ponieważ nabiera głównego smaku podczas procesu marynowania. To jest ważne! Główny warunek: nie rozgotować mięsa, aby nie rozpadło się na włókna i zachowało estetyczny wygląd podczas krojenia. Na podstawie mojego doświadczenia powiem, że wystarczy godzina, aby ugotować kawałek wieprzowiny o wadze 500 g. Należy wziąć pod uwagę fakt, że mięso nadal będzie marynowane w sosie octowym, który jak wiadomo zmiękcza mięso. Radzę wziąć łopatkę z tuszy. Idealnie nadaje się do tej sałatki, ponieważ po ugotowaniu pozostaje delikatna, a jednocześnie dobrze zachowuje swój kształt. Schłodzić mięso w bulionie.

2. Cebula biała sałatka lub czerwona pokrojona w cienkie krążki za pomocą szatkownicy.
Posiekaj pietruszkę i delikatnie wymieszaj z cebulą.
Chciałabym zwrócić Waszą uwagę na cebulę w tej sałatce! Można go układać wielokrotnie więcej i bezpiecznie kroić w większe koła lub paski. Cebula w tej marynacie jest tak pyszna, że nie da się tego opisać słowami! I zjedzony w całości, do ostatniego płatka. To jest fakt!

3. Pokrój mięso na paski o grubości 1 cm, włóż do odpowiedniego pojemnika i przykryj pokrywką, aby nie wietrzyło.

4. Rustykalne składniki sałatki weselnej Przygotuj marynatę octową. Aby to zrobić, dobrze wymieszaj: 50 ml zimnej przegotowanej wody, 3 łyżki stołowe ze szkiełkiem cukru, 1,5 łyżeczki soli, 9 łyżek stołowych ocet winny, 0,5 łyżeczki mielonego czarnego pieprzu i 5 łyżek oleju roślinnego. W razie potrzeby dodaj chili w proszku.
Nie daj się zastraszyć tyloma ilościami octu - sól i cukier wszystko zrównoważą. Marynata powinna mieć smak pikantno-kwaśno-słodki, w przeciwnym razie mięso i cebula będą mdłe.

5. Wkładać na przemian mięso i cebulę z ziołami, obficie obficie polać powstałą marynatą.
Namoczoną sałatkę wstawiamy do lodówki na co najmniej osiem godzin, kilkakrotnie delikatnie mieszając. Chcę powiedzieć, że im dłużej sałatka jest marynowana, tym jest smaczniejsza. Jest to warunek nieodzowny: sałatka musi być dobrze nasączona i nasączona marynatą, wtedy powodzenie dania jest w stu procentach gwarantowane!

6. Po upływie czasu marynowania pozostaje do rozkładu gotowa sałatka na talerzach. Jeśli chcesz, możesz ponownie odświeżyć ziołami i podać.
Chcę cię ostrzec: natychmiast weź większe talerze na sałatkę, w przeciwnym razie nie będziesz miał czasu mrugnąć okiem, gdy staną się puste.

Postaraj się przygotować chociaż małą porcję tej sałatki do spróbowania, na pewno Ci się spodoba, zapewniam!

Wiejska sałatka mięsna - zimna przekąska z mięsa, którym można nakarmić dużą firmę. Najbardziej atrakcyjną cechą tego dania jest proces gotowania, który prawie nie zajmuje czasu. Wieśniacy są zajęci, nie lubią tracić czasu na pustą krzątaninę w kuchni, ale Smaczne jedzenie umie gotować. Ogólnie rzecz biorąc, wszystko jest proste - połóż mięso na kuchence i zajmij się swoimi sprawami, a następnie pokrój wszystko, dopraw i włóż do lodówki na jeden dzień. To jest ważny punkt sałatka mięsna„Wioskę” należy podawać w parze, więc przygotuj ją w przeddzień święta.

Czas gotowania: 2 godziny 30 minut
Porcje: 8

Składniki do sałatki mięsnej Village

2 kg wieprzowiny;
180 g cebuli;
100 g porów;
170 g czerwonej słodkiej papryki;
120 ml octu;
60 g cukru pudru;
12 g soli kuchennej;
150 ml oleju słonecznikowego;
suszone zielone chili;
papryka mielona, pieprz czarny;
sól, przyprawy, korzenie i przyprawy do bulionu.

Sposób przygotowania sałatki mięsnej „Wioska”

Cały kawałek wieprzowiny bez kości, ale ze skórą i cienką warstwą boczku włożyć do głębokiego rondla, zalać 3-4 litrami zimnej wody, posolić do smaku. Dodaj przyprawy i przyprawy, które zwykle wkłada się do bulionu - kilka ząbków czosnku, korzeń pietruszki, 2-3 liście laurowe, czarny pieprz, cebulę z łuską. Gotuj mięso na małym ogniu przez około 1 godzinę lub trochę dłużej, w zależności od grubości kawałka.

Gotową wieprzowinę schłodzić w bulionie, wystudzony kawałek mięsa położyć na desce.

Odetnij skórę i tłuszcz, pokrój mięso w dużą kostkę, kawałki powinny mieć około 2x2 centymetry lub nieco mniej.

Boczek ze skórą również kroimy w kostkę. Nie musisz dodawać całego tłuszczu i skóry, 150-200 g wystarczy na sałatkę.

Wymieszaj posiekane składniki.

Do marynaty pokrój małe główki cebuli w krążki. Usuń z łodygi pora zielone liście, dokładnie spłukać (czasami ziemia pozostaje między liśćmi). Pokrój jasną część pora w cienkie krążki. Oczyszczamy słodką czerwoną paprykę z nasion, spłukujemy pod bieżącą wodą, kroimy miąższ na małe kostki.

W misce wymieszaj cebulę, paprykę i por.

Do miski z warzywami wlej ocet i około 100 ml zimnej przegotowanej wody. Dobrze sprawdza się ocet jabłkowy lub ocet winny. Dodaję zwykły ocet jabłkowy z papryczkami chili, lawruszką, goździkami i kolendrą, aby zrobić ocet smakowy.

Wsypujemy cukier granulowany i sól kuchenna, ucierać miksturę rękami, dokładnie wymieszać.

Wlać olej słonecznikowy... Ponieważ sałatka jest rustykalna, weź nierafinowany olej słonecznikowy o zapachu nasion, przyda się.

Pozostaw marynatę na 10-15 minut, aby rozpuścić cukier granulowany i sól.

Posiekane mięso wymieszać z marynatą, miskę przykryć folią spożywczą i na jeden dzień wyjąć sałatkę mięsną z dolnej półki lodówki.

Sałatkę mięsną Village podajemy na zimno do stołu, fajnie byłoby upiec domowe chleb żytni z chrupiącą czarną skórką.

Tę sałatkę mięsną można przygotować nie tylko z wieprzowiną. Cielęcina, wołowina i jagnięcina również nadają się do tego przepisu.

Sałatka mięsna Village jest gotowa. Smacznego!

Zanim zdążysz mrugnąć okiem, goście natychmiast zmieją ze stołu tę pyszną rustykalną sałatkę. A wszystko dlatego, że przystawka przygotowywana jest z najbardziej ukochanych produktów dla rosyjskiej duszy. Sałatka ludowa należy do przepisów chudego menu, zwróć na to uwagę. Sądząc po nazwie, pochodzenie dania jest najprostsze, dlatego do jego przygotowania wykorzystywane są składniki, które są stale dostępne w każdym domu.

Ale potem, po przeprowadzce z mieszkańcami wsi do mieszkań miejskich, sałatka została porośnięta różnymi dodatkowymi, bardziej satysfakcjonującymi składnikami. Oprócz tradycyjnych ziemniaków i ogórków na nim umieszcza się wieprzowinę, wołowinę, kurczaka, pieczarki, fasolę, kiszoną kapustę, wątróbkę, a nawet ser. W każdym razie przystawka mi się podoba, na długo zapada w pamięć, z powodzeniem konkurując ze znużonym Olivierem.

Sałatka rustykalna – klasyczny przepis z ziemniakami i piklami

Zachowaj najłatwiejszą i najpopularniejszą opcję przekąski, z ziemniakami i piklami.

Brać:

Ziemniaki - 5 szt.
Ogórki kiszone - 5 szt.
Kapusta Kiszona - 200 gr.
Zielona cebula to pęczek.
Olej słonecznikowy nierafinowany do smaku.
Sól.

W razie potrzeby można dodać czerwoną fasolę w puszkach.

Przepis krok po kroku:

W przeddzień gotowania ugotuj bulwy ziemniaków w skórkach. Ostudzić. Grubo posiekaj bulwy. Kształt kroju nie ma większego znaczenia, zwykle dzielę na kostki.

Pokrój ogórki w ten sam sposób w kostkę, ale mniejszą.

Opłucz zieloną cebulę, drobno posiekaj.

Włóż wszystkie składniki do miski i dodaj kapustę. Upewnij się, że słoma kapuściana nie jest zbyt długa, w przeciwnym razie jedzenie będzie niewygodne. W razie potrzeby pokrój kapustę.

Napełnij olejem. Wolę olejki smakowe nierafinowane, ale tutaj możesz sam zdecydować.

Wymieszaj zawartość miski i podawaj.

Rustykalna Sałatka Weselna Wieprzowa

Na wsiach zawsze jedli skromnie, ale w święta, zwłaszcza wesela, starali się traktować gości z rozmachem. Zwykle przygotowywali się z wyprzedzeniem, hodując świnię specjalnie na festiwal.

Będziesz potrzebować:

Wieprzowina - 0,5 kg.
Cebula - 2 głowy.
Pietruszka.

Do marynaty:

Ocet winny (jabłkowy) - 9 łyżek.
Woda - 50 ml.
Cukier granulowany - 3 duże łyżki.
Sól - 1,5 małych łyżek.
Papryka - ½ małej łyżki.
Olej słonecznikowy - 5 dużych łyżek.
Ostra papryka - opcjonalnie.

Przygotowanie:

Mięso ugotuj wcześniej wieczorem. Aby wieprzowina była smaczniejsza, można dodać pół cebuli, pieprz do bulionu, dodać trochę soli (nie przesadzaj). W tym samym celu pozostawić mięso do wystygnięcia bezpośrednio w bulionie.
Przygotuj cebulę, krojąc ją w krążki. Posiekaj pietruszkę. Nawiasem mówiąc, Luca może wziąć więcej niż podano w przepisie.
Do marynaty dodać cukier i sól do miski z wodą, dodać ocet, olej słonecznikowy. Dopraw pieprzem, dobrze wymieszaj.
Pokrój wieprzowinę w cienkie paski.
Mięso razem z cebulą i pietruszką złożyć w pojemniku, na przemian warstwami.
Doprawić marynatą. Umieść salaterkę na półce lodówki na około 6-8 godzin, aby składniki zdążyły zanurzyć się w marynacie. Zauważono, że im dłużej danie stoi, tym jest smaczniejsze.

Sałatka wiejska z grzybami (pieczarki miodowe i pieczarki)

Potrzebowałby:

Ziemniaki - 3 bulwy.
Ogórki kiszone - 2 szt.
Żarówka.
Marynowane grzyby miodowe (inne grzyby) - 100 gr.
Pieczarki - 100 gr.
Oliwki - 10 szt.
Olej musztardowy - 2 duże łyżki.
Olejek czosnkowy – taki sam.
Koper, pietruszka - kilka gałązek.
Pieprz czarny - szczypta.
Sól.

Masło, jeśli nie jest dostępne w handlu, przygotuj samodzielnie, wrzucając zmiażdżony czosnek i nasiona gorczycy. Po prostu daj mu czas na zaparzenie.

Jak gotować:

Ziemniaki gotujemy w skórkach, wstawiamy do lodówki. Następnie pokrój w dużą kostkę.
Marynowane grzyby opłukać, płyn przelać do szklanki, duże grzyby pokroić.
Pokrój ogórki w kostkę, cebulę posiekaj w półpierścienie, posiekaj gałązki ziół.
Pieczarki pokroić na talerze, podsmażyć olej czosnkowy... Jeśli twoje kosze go nie mają, wlej zwykły, ale bezwonny na patelnię. Drobno posiekaj ząbek czosnku, włóż olej, smaż, mieszając przez 1-2 minuty. Następnie czosnek należy wyjąć i wyrzucić.
Wszystkie przygotowane składniki włożyć do dużej salaterki, doprawić olej musztardowy, sól, posyp pieprzem. Dobrze wymieszaj i podawaj.

Sałatka rustykalna z wołowiną i kiszoną kapustą

Kolejna udana interpretacja starej potrawy, która jest bardziej satysfakcjonująca. Najważniejszym punktem sałatki jest to, że jest ułożona warstwami.

Ziemniaki - 4 szt.
Wołowina - 300 gr.
Pieczarki marynowane - 200 gr.
Tłuszcz - 50 gr. (smażone lub wędzone).
Cebula.
Kapusta Kiszona - 150 gr.
Jajka - 3 szt.
Czosnek - 2 kliny.
Sól to łyżeczka.

Na sos:

Majonez to duża łyżka.
Śmietana - 3 łyżki stołowe.
Olej słonecznikowy - 3 łyżki.
Musztarda - 2 duże łyżki.
Czosnek - opcjonalnie.
Majeranek, bazylia - opcjonalnie.

Przygotowanie:

Wołowinę ugotować, ostudzić, pokroić w drobną kostkę, włożyć do salaterki w dolnej warstwie.
Cebulę posiekać, marynowane borowiki (grzyby), przykryć warstwą mięsa.
W osobnej misce wymieszać wszystkie składniki na sos i dobrze wymieszać.
Sos polać sosem grzybowym, spłaszczyć.
Zetrzyj ziemniaki na grubej tarce, ułóż kolejną warstwę. Posyp drobno posiekanym kapusta kiszona... Ponownie zalać sosem.
Ugotowane jajka pokroić w kostkę, boczek pokroić w kostkę, ząbki czosnku posiekać w okruchy. Wszystko to będzie ostatnią warstwą sałatki. Obficie posmaruj sosem, pozwól mu parzyć przez kilka godzin i przynieś na stół, aby pobrać próbkę. Jeśli danie jest przeznaczone do świątecznej porcji, udekoruj ziołami i ćwiartkami pomidorów.

Przepis wideo: Sałatka wiejska z kurczakiem

Wersja nowoczesna słynne danie, o niskiej kaloryczności mięso z kurczaka... Zachowaj przepis na wypadek, gdybyś miał w domu mięsożercę, który nie wyobraża sobie swojego menu bez obfitych mięs. Smacznego!

Szczerze mówiąc sałatka jest tak smaczna, że bardzo trudno jest przestać ją jeść, poza tym wszystkie niezbędne produkty do jej przygotowania są prawie zawsze pod ręką, w każdym domu. Chcę cię ostrzec: natychmiast weź większe talerze na sałatkę, w przeciwnym razie nie będziesz miał czasu mrugnąć okiem, gdy staną się puste. Zainteresowany?

W takim razie wejdź i pomóż sobie!

Mieliśmy szczęście być wśród gości na prawdziwym wiejskim weselu! Mamy dużo przyjemności! Czuliśmy się, jakbyśmy wrócili do szalonych lat dziewięćdziesiątych! Po pierwsze, wydarzenie to celebrowano nie w kawiarni, jak to obecnie jest w zwyczaju, ale w domu, w specjalnie do tego celu wybudowanej chacie, która była ogromnym namiotem ze stołami i ławkami w środku. Po drugie, prawie wszyscy zostali zaproszeni do odwiedzenia. miejscowi... Niespokojni kucharze, ścigając się ze sobą, rzucali się z kuchni do namiotu, przynosząc coraz więcej potraw, które leżały już na stołach w dwóch rzędach. Czego tam nie było, nie możesz nawet policzyć! A jakie pyszne! „To nasza popisowa sałatka, przygotowana na wszystkie okazje, w każdym domu” – szepnęła mi do ucha kobieta siedząca obok mnie. „Zdecydowanie powinieneś spróbować” – dodała, co faktycznie zrobiliśmy.

Na sałatkę

Wieprzowina (gotowana) - 500 g
Cebula biała - 2 sztuki
Zieloni (pietruszka) - 2 łyżki. l.

Do marynaty

Aby przygotować tę sałatkę należy najpierw ugotować mięso wieprzowe z dodatkiem całej cebuli, liścia laurowego i ziela angielskiego, pod koniec gotowania dodać trochę soli do bulionu. Na litr wody dodaj jedną płaską łyżeczkę soli.
Mięso do tej sałatki powinno być niedosolone, ponieważ nabiera głównego smaku podczas procesu marynowania. To jest ważne! Główny warunek: nie rozgotować mięsa, aby nie rozpadło się na włókna i zachowało estetyczny wygląd podczas krojenia. Na podstawie mojego doświadczenia powiem, że wystarczy godzina, aby ugotować kawałek wieprzowiny o wadze 500 g. Należy wziąć pod uwagę fakt, że mięso nadal będzie marynowane w sosie octowym, który jak wiadomo zmiękcza mięso. Radzę wziąć łopatkę z tuszy. Idealnie nadaje się do tej sałatki, ponieważ po ugotowaniu pozostaje delikatna, a jednocześnie dobrze zachowuje swój kształt. Schłodzić mięso w bulionie.

Białą cebulę sałatkową lub czerwoną pokrój w cienkie krążki za pomocą szatkownicy.
Posiekaj pietruszkę i delikatnie wymieszaj z cebulą.
Chciałabym zwrócić Waszą uwagę na cebulę w tej sałatce! Można go układać wielokrotnie więcej i bezpiecznie kroić w większe koła lub paski. Cebula w tej marynacie jest tak pyszna, że nie da się tego opisać słowami! I zjedzony w całości, do ostatniego płatka. To jest fakt!

Mięso pokroić w paski o grubości 1 cm, złożyć do odpowiedniego pojemnika i przykryć pokrywką, aby nie wietrzyło.

Rustykalne składniki sałatki ślubnej Przygotuj marynatę octową. Aby to zrobić, dobrze wymieszaj: 50 ml zimnej przegotowanej wody, 3 czubate łyżki cukru, 1,5 łyżeczki soli, 9 łyżek octu winnego, 0,5 łyżeczki mielonego czarnego pieprzu i 5 łyżek oleju roślinnego. W razie potrzeby dodaj chili w proszku.
Nie daj się zastraszyć tyloma ilościami octu - sól i cukier wszystko zrównoważą. Marynata powinna mieć smak pikantno-kwaśno-słodki, w przeciwnym razie mięso i cebula będą mdłe.

Wkładać na przemian mięso i cebulę z ziołami, obficie polać to całe piękno powstałą marynatą.
Namoczoną sałatkę wstawiamy do lodówki na co najmniej osiem godzin, kilkakrotnie delikatnie mieszając. Chcę powiedzieć, że im dłużej sałatka jest marynowana, tym jest smaczniejsza. Jest to warunek nieodzowny: sałatka musi być dobrze nasączona i nasączona marynatą, wtedy powodzenie dania jest w stu procentach gwarantowane!

Po upływie czasu marynowania pozostaje ułożyć gotową sałatkę na talerzach. Jeśli chcesz, możesz ponownie odświeżyć ziołami i podać.
Chcę cię ostrzec: natychmiast weź większe talerze na sałatkę, w przeciwnym razie nie będziesz miał czasu mrugnąć okiem, gdy staną się puste.

Od jakiegoś czasu bezbłędnie przygotowuję tę sałatkę na wszystkie domowe wakacje. Mięso podane z ketchupem smakuje jak kebab. W obu wersjach uzyskuje się nową i bardzo ciekawą przystawkę. Postaraj się przygotować chociaż małą porcję tej sałatki do spróbowania, na pewno Ci się spodoba, zapewniam! Nie będzie obojętnym - to na pewno!

Późną jesienią i zimą, a także wczesną wiosną naprawdę mam ochotę na pyszne Sałatka warzywna... Dziś z nostalgią wspominasz młodą rzodkiewkę prosto z ogródka, dojrzałe soczyste pomidory i chrupiące ogórki. Oczywiście teraz świeże warzywa można kupić przez cały rok, ale czy warto skusić się na nie zimą? Owoce szklarniowe, choć piękne, jak na zdjęciach, są praktycznie bez smaku i na pewno nie tak przydatne, jak owoce mielone uprawiane w swoim sezonie!

Nieważne, trochę później na pewno przyjdzie czas na naturalne prezenty ogrodowe, ale na razie czas na nie mniej smaczne zapasy przygotowywane przez ogrodników od lata: fasola, ziemniaki, wszelkiego rodzaju marynaty i ogórki. Wejdźmy do spiżarni lub piwnicy, weźmy trochę tych przepysznych zapasów i gotujmy sałatka zimowa o nazwie „Rustykalny”: nieskomplikowany, ale świetnie smakuje! Łączy proste składniki które łatwo znaleźć o każdej porze roku: ziemniaki, fasola, grzyby, marynaty.

Cechą charakterystyczną sałatki rustykalnej jest nie tylko prostota jej kompozycji, ale także łatwość przygotowania. Zagotuj, pokrój w dużą kostkę, wymieszaj - i bez dodatków! Pewnie dlatego nosi tę nazwę.

Jak widać, rustykalna sałatka jest bezpretensjonalna, ale jak się wkrótce przekonacie, smakuje jak danie restauracyjne! Raz raz spróbowałeś, zapiszesz przepis w kulinarnym notatniku, aby od czasu do czasu poczęstować dom i gości apetyczną sałatką. Będzie doskonałą alternatywą dla tradycyjnego zimowego dania - winegretu.

Sałatka wiejska „dobrze komponuje się” z różnymi dodatkami - ryżem, makaronem, kaszą gryczaną. Nie musisz gotować kotletów ani kotletów: dzięki fasoli i grzybom, nawet bez mięsa, okazuje się pyszny i pożywny! Sałatka rustykalna jest bardzo satysfakcjonująca - porcję można zjeść tylko z chlebem, a dostaniesz kompletną przekąskę.

Czas gotowania: 35 minut
Porcje: 4

Składniki na rustykalną sałatkę

4-6 małych ziemniaków;
pół puszki puszkowana fasola v własny sok(lub 1 szklanka gotowanej fasoli);
pół puszki konserwowych, marynowanych grzybów miodowych;
2 ogórki kiszone lub kiszone;
3-5 gałązek pietruszki.

Istnieją dwie opcje tankowania:

Majonez.
Nierafinowany olej roślinny (słonecznikowy lub oliwkowy).

Sól i czarny pieprz według własnego gustu.

Sposób przygotowania sałatki rustykalnej

Dobrze umyj ziemniaki i ugotuj je w mundurkach do miękkości. Napełnij zimną wodą, aby łatwo się obierało, odstaw na 5-7 minut, a następnie obierz.

Marynowane grzyby opłukać pod bieżącą wodą i osuszyć na durszlaku.

Płukamy również fasolę w puszkach i pozwalamy wodzie spłynąć. Lub gotujemy suchą fasolę do miękkości i posolimy wodą. Sałatka z wielokolorową fasolą będzie wyglądać bardzo ładnie: nie tylko biała, ale także pstrokata, cętkowana, beżowa!

Ogórki kiszone i ziemniaki pokroić w kostkę około 1x1 cm, może być większa.

W misce wymieszać ziemniaki, ogórki, fasolę i pieczarki, dodać posiekaną natkę pietruszki.

Dopraw solą, pieprzem i wymieszaj. Uwaga: jeśli zamierzasz doprawić majonezem, sól trochę mniej niż to konieczne, ponieważ sos zawiera już sól.

Teraz doprawmy sałatkę. Wypróbowałem dwie opcje: z majonezem i z olej roślinny... W obu przypadkach wyszło smacznie, ale wrażenie jest takie, że olejek jeszcze bardziej harmonijnie łączy się z zestawem produktów. Wiele składników rustykalnej sałatki - grzyby, ogórki - ma swój własny, jasny smak. Konkuruje z nim majonez, który również ma wyczuwalny smak, ale aromatyczny nierafinowany olej bardziej harmonijnie uzupełnia sałatkę. Wypróbuj sam, a następnie napisz, którą opcję wolisz!

Sałatkę podawaj, udekoruj gałązkami świeżych ziół - pietruszką, selerem lub rukolą.

Rustykalna sałatka z marynowanymi grzybami jest gotowa. Smacznego!