Menu
Jest wolny
rejestracja
Dom  /  Makaron/ Sałatka z zielonej fasolki z mięsem. Sałatka mięsna z zieloną fasolką „Wariacja Sałatka z wołowiną i zieloną fasolką

Sałatka z zielonej fasoli z mięsem. Sałatka mięsna z zieloną fasolką „Wariacja Sałatka z wołowiną i zieloną fasolką

Opublikowano: 21.07.2014
Wysłane przez: Wróżka Świt
Zawartość kalorii: Nie określono
Czas gotowania: Nie określono

Fasolka szparagowa to ulubieniec osób dbających o sylwetkę i zdrowie. Strąki zielonej fasoli zawierają prawie wszystkie witaminy z grupy B, witaminy C, A i E. Ze względu na niską kaloryczność, wynoszącą zaledwie 31 kcal, fasola jest często polecana diabetykom. Fasola znajduje się w menu dla kobiet w ciąży, ponieważ łagodzi nerwowość, niepokój i wahania nastroju. Proponuję zrobić sałatkę z zieloną fasolką i wołowiną. Przepis znajduje się poniżej.

Produkty sałatkowe:
- świeża mrożona zielona fasola 420 gr.;
- wołowina 300 gr.;
- łuk 2 duże głowy;
- liście bazylii;
- sos sojowy 1 łyżka stołowa;
- Sól;
- 1 ząbek czosnku;
- czarny pieprz;
- olej roślinny.

Przepis krok po kroku ze zdjęciem:





Pokrój wołowinę na sałatkę z zielonej fasoli w cienkie paski.




Smaż posiekane mięso w kotle, aż pojawi się skórka.
Przypomnijmy, że ostatnio gotowaliśmy.




Cebulę kroimy na półpierścienie i smażymy na pozostałym po mięsie oleju.




Zagotuj zieloną fasolkę na sałatkę z wołowiną w osolonej wodzie po gotowaniu przez 3-4 minuty.






Wkładamy go do durszlaka do ostygnięcia. Połącz smażone mięso i cebulę w salaterce.














Aby przyprawić, dodaj sos sojowy do sałatki i ponownie wymieszaj.




Próbujemy soli, jeśli nie wystarczy, to dodajemy. Sałatę z zieloną fasolką i wołowiną parzyć przez 1 godzinę. Dla tych, którzy ściśle kontrolują kalorie, smażone mięso można zastąpić mięsem gotowanym. A smażona cebula w sałatce można zastąpić świeżymi ziołami.

Połóż sałatkę na talerzu i udekoruj listkami bazylii.

Mięso to najlepsze i najpopularniejsze źródło białka. Ponadto pierwiastek śladowy znajduje się we wszystkich rodzajach mięsa. Teraz pomyśl o dodaniu większej ilości składników, pachnącego pikantnego dressingu do fileta i podania. Chciałeś? Wtedy nie trać czasu, raczej biegnij po zakupy. Najlepsze przepisy jak proste i smaczne do gotowania i mięsa zebraliśmy dla Ciebie.

Ze wszystkich dostępnych obecnie mięs wieprzowina jest uważana za najgrubszą. Wołowina jest na drugim miejscu, a następnie kurczak. Trochę słodyczy marchewki, kukurydzy. Fasola i zielony groszek dodać sytości.

Lista zakupów:

  • 300 gramów polędwicy wieprzowej;
  • 1 puszka kukurydzy
  • 1 pomidor;
  • 200 gramów zielonej fasoli;
  • 1 puszka groszku;
  • 1 marchewka;
  • 30 ml oliwy z oliwek.

Zbuduj sałatę:

  1. Oczyść mięso z tłuszczu i folii. Umyj i umieść w dużym garnku z wodą i na kuchence. Dusić przez półtorej godziny. Możesz dodać przyprawy do wody dla smaku.
  2. Po półtorej godzinie wyjmij filet i pokrój. Jeśli mięso jest gotowe, włóż je do bulionu i poczekaj, aż ostygnie. Następnie pokrój w kostkę.
  3. Otwarta kukurydza i groszek. Odsącz wszystkie dwa produkty w durszlaku. Jeśli durszlak jest duży, możesz zrobić to wszystko w jednym.
  4. Umyj pomidora, pokrój w plasterki.
  5. Obierz i posiekaj marchewki.
  6. Gotuj zieloną fasolkę we wrzącej osolonej wodzie przez pięć minut.
  7. Połącz mięso, groszek, fasolę, marchew, kukurydzę i pomidory w salaterce. Dopraw oliwą, dodaj sól i przyprawy do smaku. Danie gotowe!

Ważne: jeśli jesteś fanem wieprzowiny i lubisz bardziej tłuste i soczyste mięso, to folii i tłuszczu nie można odciąć, a jedynie umyć mięso i natychmiast wysłać je do ugotowania.
Aby sałatka była smaczniejsza, możesz doprawić danie domowym majonezem, samodzielnie przygotowując sos żółtka... Do tego potrzebny będzie olej (słonecznikowy lub oliwkowy), żółtka, sok cytrusowy (cytryna lub limonka), sól i cukier. Całą masę należy rozbić na jednolitą. Olej dodawany jest na końcu i bardzo cienkim strumieniem. Sos ten można przechowywać w zamkniętym pojemniku do siedmiu dni.

Sałatka z zielonej fasolki z mięsem

Prawdziwe mięso dla smakoszy. Tak nazywają gotowanie wołowiny. Świeże warzywa sprawią, że wyjście będzie bardzo satysfakcjonujące i.

Lista zakupów:

  • 30 ml oliwy z oliwek;
  • 200 gramów wołowiny;
  • 200 gramów zielonej fasoli;
  • 1 mała marchewka;
  • 1 papryka;
  • 15 ml octu;
  • 5 gramów mieszanki pieprzu.

Jak zrobić sałatkę:

  1. Umyj i oczyść wołowinę z filmów i smug. Gotuj przez godzinę na małym ogniu.
  2. Gotowy filet schłodzić w bulionie, wyjąć i pokroić w paski.
  3. Dobrze umyj i obierz marchewki. Pokrój lub zetrzyj w cienkie paski.
  4. Zalej starte warzywa korzeniowe wodą, dopraw solą. Wlej ocet, dobrze wymieszaj i pozostaw na dwadzieścia minut.
  5. Gotuj fasolę przez 5 minut we wrzącej osolonej wodzie.
  6. Paprykę umyć, usunąć szypułkę i nasiona, pokroić w kostkę.
  7. Na danie wyłożyć wołowinę, fasolę, marchew i paprykę. Dobrze wymieszać. Dopraw oliwą, posyp mieszanką paprykową. Zamieszaj ponownie - i gotowe do podania.

Wskazówka: aby nie tracić czasu na marchewki, można je od razu umyć i obrać. Aby to zrobić, używając sztywnej szczotki do naczyń, pocieraj okopy szczotką podczas mycia.

Sałatka z zielonej fasolki z mięsem

Mięso smażone jest zawsze bardziej satysfakcjonujące niż mięso gotowane. Ale musisz przyznać, że w ten sposób jest znacznie smaczniej. Teraz włącz wyobraźnię: smażone kawałki soczysta wołowina, soczyste mango, ostre chili, aromatyczny imbir i zielona fasolka. Cóż, nie pyszne?

Lista zakupów:

  • 200 gramów polędwicy wołowej;
  • 1 mango;
  • 50 gramów zielonej fasoli;
  • 1 chili;
  • 3 centymetry świeżego imbiru;
  • 75 ml sos sojowy;
  • 5 gramów cukru trzcinowego;
  • 30 ml oleju słonecznikowego;
  • 30 ml oleju sezamowego;
  • 30 gramów naturalnego jogurtu.

Sekwencjonowanie:

  1. Opłucz fasolę i wyślij ją do wrzącej wody na pięć minut.
  2. Do marynaty mięsnej wymieszać 45 ml sosu sojowego, 15 ml oleju sezamowego, 15 ml oleju słonecznikowego.
  3. Obierz i zetrzyj imbir.
  4. Umyj i osusz wołowinę. Pokrój na duże kawałki i polej marynatą przez godzinę.
  5. Połącz jogurt i imbir, wymieszaj.
  6. Po godzinie podgrzej patelnię i dodaj kawałki mięsa. Smażyć na dużym ogniu.
  7. Obierz i pokrój mango na losowe kawałki.
  8. Włóż wołowinę, mango, fasolę do salaterki. Dopraw sosem jogurtowo-imbirowym.
  9. Chili umyć i pokroić w krążki. Udekoruj sałatkę i podawaj.

Wskazówka: Chili może być używany przez prawdziwego fana gorącego gotowania. Jeśli nie lubisz ostrych, możesz użyć zwykłej papryki.

Ze stekiem cielęcym

„Stek” brzmi obecnie bardzo fajnie. Wszyscy próbują to ugotować, a przynajmniej spróbować. Ale niewiele osób wie, że stek może być tylko wołowiną lub cielęciną. Inne rodzaje mięsa można podawać tylko „dobrze wysmażone”. Dodaj do zdrowia surową wieprzowinę lub kurczaka.

Lista zakupów:

  • 200 gramów pulpy cielęcej;
  • 2 ząbki czosnku;
  • 10 ml oliwy z oliwek;
  • 6 pomidorków koktajlowych;
  • 1 żółta papryka;
  • 100 gramów zielonej fasoli.

Do tankowania:

  • 30 ml oliwy z oliwek;
  • 15 ml sosu sojowego;
  • 3 ml musztardy;
  • 1 ząbek czosnku;
  • 5 ml soku z cytryny.

Jak złożyć sałatkę:

  1. Umyj i osusz miazgę cielęcą.
  2. Połącz czosnek (cały, ale obrany), rozmaryn i 100 ml oliwy z oliwek. Włóż mięso i zawijaj w powstałą masę. Przykryj filet pokrywką lub lepiej zawiń go w folię i wyjmij na godzinę do namoczenia.
  3. Przygotuj opatrunek. Aby to zrobić, połącz wszystkie składniki (oliwa z oliwek, sok sojowy, sok z cytryny, musztarda i czosnek) i dobrze wymieszaj.
  4. Podgrzej patelnię oliwą z oliwek (10 ml).
  5. Mięso wyjąć z miski/folii, posolić i wysłać do smażenia.
  6. Podczas pieczenia mięsa połóż na nim gałązki rozmarynu i czosnek. Powtórz to z drugą stroną.
  7. Rumiane mięso pokroić w plastry. Jeśli filet nie jest jeszcze gotowy, smaż do pożądanego stanu.
  8. Gotuj zieloną fasolkę w osolonej wodzie przez pięć minut.
  9. Wiśnię umyć i pokroić w plasterki.
  10. Opłucz pieprz, usuń łodygę z nasionami. Resztę pokrój w paski.
  11. Wszystkie składniki wymieszać w salaterce, polać dressingiem, wymieszać.

Z jagnięciną

To mięso jest nawet grubsze niż wieprzowina i trochę trudniej je znaleźć. Mówi się, że jagnięcina brzydko pachnie i źle smakuje. Ale jeśli dobrze to ugotujesz, nie będziesz w stanie się od tego oderwać. Jest niesamowicie smaczny i satysfakcjonujący.

Lista zakupów:

  • 150 gramów jagnięciny;
  • 100 ml oliwy z oliwek;
  • 2 ząbki czosnku;
  • 150 gramów zielonej fasoli;
  • 20 gramów nasion sezamu;
  • 50 gramów cukru trzcinowego;
  • 5 ml sosu sojowego.

Przygotowanie sałatki:

  1. Podgrzej patelnię grillową.
  2. Mięso jagnięce umyć, osuszyć, pokroić na kawałki. Zanurz w oleju, posyp przyprawami do smaku i usmaż na patelni z każdej strony.
  3. Cebulę obrać, posiekać na pół-pierścienie, położyć na mięsie, przykryć pokrywką i dusić do ugotowania.
  4. Fasolę umyć, włożyć do rondla i zagotować. Gotuj przez pięć minut.
  5. Umieść fasolę, jagnięcinę, cebulę. Skrop olejem, wymieszaj.
  6. Przed podaniem posyp sezamem.

A kurczak nigdy nie jest złym pomysłem. Potrawy te mogą pełnić nie tylko funkcję przekąski, ale także samodzielnego lunchu lub kolacji. Sałatki z zielonej fasolki z kurczakiem są obfite, smaczne i aromatyczne.

Kalorie: 1285
Białka / 100g: 8
Węglowodany / 100g: 5

Fasolka szparagowa zawiera tylko 24 kalorie na 100 gramów. Mimo to zawiera ogromną ilość witamin. Są to witamina E, witamina C i B. Regularne stosowanie zmniejszy ryzyko zawału serca dzięki zawartości w nim magnezu, kwasu foliowego, błonnika i potasu. Fasola jest bardzo popularna w dietetycznej kuchni. Często jest we mnie włączana dla osób, które walczą z nadwagą. Jest lekkostrawny i ma minimum kalorii. We Francji zielone fasolki zwany fasolą maślaną. Najprawdopodobniej ze względu na to, że rozpływa się w ustach i ma taki kolor.
Przepis Dnia: Sałatka z Zielonej Fasoli z Wołowiną.
Składniki:
- fasolka szparagowa (świeża lub świeżo mrożona) - 380 gr.;
- wołowina 355 gr.;
- łuk 3 głowice;
- olej roślinny;
- sos sojowy 3 łyżki;
- liście bazylii - 6 szt .;
- pęczek koperku;
- ząbek czosnku.

Jak gotować w domu?




Opłucz kawałek wołowiny pod wodą i pokrój w cienkie paski.



Wygodne jest krojenie mięsa w paski, gdy nie jest całkowicie rozmrożone. Rozgrzej olej roślinny w kociołku lub patelni. Włożyć kawałki mięsa na masło i podsmażyć na małym ogniu.



Smaż mięso, aż pojawi się skórka. Ważne jest, aby nie rozgotować wołowiny na sałatkę z zieloną fasolką, w przeciwnym razie będzie sucha i twarda. Kontroluj proces smażenia mięsa bez wychodzenia z pieca. Gdy mięso jest gotowe, wyłowić je łyżką cedzakową. Pokrój cebulę na pół-pierścienie. W pozostałym oleju można usmażyć cebulę.





Podsmaż cebulę, aż będzie miękka i złocista. Cebulę rozprowadzamy na mięsie.



Kupując fasolę ze sklepu, zwracaj uwagę na ich wygląd. Lepiej brać fasolę na wagę, bo w ten sposób można zobaczyć, czy jest młoda, czy nie. Młoda fasola ma jasnozielony kolor, szybciej się gotuje i ma bardziej miękki smak. Zagotuj zieloną fasolkę na sałatkę z wołowiną w osolonej wodzie.



Jeśli masz świeża fasola, konieczne jest odcięcie końcówek z obu stron. Pokrój fasolę na małe kawałki o długości 2,5-3 cm Świeżo zamrożona fasola może być natychmiast ugotowana. Gotuj fasolę przez 4, -5 minut. Nie warto go więcej gotować na czas, w przeciwnym razie puchnie i rozpadnie się w sałatce. Odcedź fasolę i pozwól jej ostygnąć. Bazylię i koperek umyć pod wodą. Rozdrobnij warzywa nożem tak drobno, jak to możliwe.



Fasolę i zieleninę wysyłamy do salaterki.





Przygotowanie sosu na zieloną fasolkę i sałatkę wołową. Wlej sos sojowy do miski i rozetrzyj czosnek na drobnej tarce.



Sos wymieszać i wlać do sałatki. Zamieszaj sałatkę i wstaw do lodówki na 2 godziny, przykryj pokrywką lub folią spożywczą



Ta sałatka jest odpowiednia dla

Aleksander Guszczin

Nie mogę ręczyć za smak, ale będzie gorąco :)

14 marca 2017 listopad

Zadowolony

Produkt jest bogaty w pierwiastki śladowe i witaminy, ma niezwykle niskokaloryczna zawartość i jest doskonale przyswajalny przez organizm, dlatego jest niezbędny w diecie. Strąki fasoli są doskonałym dodatkiem do gotowanego lub pieczonego mięsa, ryb, warzyw.

Co gotować z zieloną fasolką

Gotowane strąki, przyprawione masło, może służyć jako lekki, pikantny dodatek do dowolnego dania głównego. Oprócz tej opcji korzystania z produktu możesz przygotować wiele różnych smakołyków z zielonej fasoli - zupy, gulasze, przekąski, zapiekanki itp. pyszne jedzenie ciesz się wszystkimi rodzajami sałatek z fasoli szparagowej. W tym przypadku główny składnik uzupełnia cebula, filet z kurczaka, sezam, marchew, ser Mozzarella, ostra lub słodka papryka itp.

Przepis na Sałatkę z Zielonej Fasoli

Dzięki wszechstronnemu produktowi możesz gotować różne sałatki- zimne i ciepłe, pikantne lub słodkawe, ostre lub orzeźwiające. W takim przypadku warzywo używa się w postaci gotowanej, duszonej, pieczonej lub gotowanej na parze. Delikatny smak fasoli doskonale harmonizuje z wieloma innymi produktami, czy to grzybami, jajkami, pierś z kurczaka, kapary, ziemniaki, boczek, seler naciowy czy ser, a to tylko niewielka część składników, które są „przyjaciółmi” z roślinami strączkowymi. Każdy, niezależnie od upodobań smakowych, będzie mógł wybrać odpowiedni przepis na sałatkę z zielonej fasoli.

Z jajkiem

  • Czas gotowania: 30 minut.
  • Porcje na pojemnik: 4-5 osób.
  • Zawartość kalorii: 67 kcal/100 g.
  • Kuchnia: europejska.

Aby przygotować zdrowe i pyszne jedzenie nie trzeba poświęcać dużo czasu, pieniędzy i wysiłku, czego świetnym przykładem jest sałatka z zielonej fasolki z jajkiem. Aby zmiękczyć fasolę przed gotowaniem i usunąć z niej część oligosacharydów, pozostaw je w wodzie na 3-5 godzin. Przygotowaną sałatkę podawaj od razu po ugotowaniu, umieszczając ją w głębokiej misce i doprawiając sosem.

Składniki:

  • majonez - 1 łyżka .;
  • fasolka szparagowa - 1 kg;
  • ząbki czosnku - 2 szt .;
  • jajka - 4 szt .;
  • ocet - 1 łyżeczka;
  • masło - 50 g;
  • przyprawy.

Metoda gotowania:

  1. Jajka ugotować w wodzie z łyżeczką octu (zapobiegnie to pękaniu skorupki). Obierz składnik i pokrój w drobną kostkę.
  2. Oddzielnie musisz zagotować strąki fasoli, podczas gdy produkt najpierw myje się pod bieżącą wodą, końce odcina się od fasoli, a następnie umieszcza we wrzącej wodzie na około 12 minut. Podczas gotowania musisz dodać trochę soli do płynu.
  3. Przenieś gotowe warzywo do durszlaka, aby spuścić wodę. Produkt można posiekać lub pozostawić bez zmian.
  4. Włącz ogień na kuchence, połóż na nim patelnię, posmaruj naczynia masłem. Połóż strąki na gorącej powierzchni i smaż składnik na złoty kolor (zajmie to około 5 minut).
  5. Przenieś fasolę wraz z rozgniecionymi jajkami do salaterki. Tutaj umieść wyciśnięty czosnek.
  6. Tankować gotowe jedzenie majonez, doprawić do smaku i podawać.

Z Chikenem

  • Czas gotowania: pół godziny.
  • Zawartość kalorii w naczyniu: 82 kcal/100 g.
  • Przeznaczenie: obiad/przekąska/obiad.
  • Kuchnia: europejska.
  • Złożoność przygotowania: łatwa.

Przekąski ze świeżych lub poddanych obróbce termicznej warzyw to optymalny codzienny pokarm, który możesz spożywać w dowolnej ilości, nie martwiąc się o własną sylwetkę. Jeśli zadbasz o zrównoważony, prawidłowy skład potrawy, możesz nasycić organizm przydatnymi substancjami i witaminami. Sałatka z fasolki szparagowej i kurczaka - niskokaloryczna, ale sycąca i bardzo pyszna przekąska, który może służyć jako ozdoba nie tylko na co dzień, ale również świąteczny stół... Jak zrobić sałatkę z zielonej fasoli?

Składniki:

  • słodka czerwona papryka - 1 szt .;
  • ząbki czosnku - 3 szt .;
  • fasolka szparagowa - 0,5 kg;
  • żarówka;
  • przyprawy;
  • sos sojowy - 30 ml;
  • oliwa z oliwek - 3 łyżki. ja.;
  • filet z kurczaka - 0,25 kg.

Metoda gotowania:

  1. Najpierw musisz ugotować fasolę. Produkt należy gotować w osolonej wodzie nie dłużej niż 10-15 minut. Po spuszczeniu wody pozostaw strąki w durszlaku.
  2. Umyty filet należy pokroić w kostkę, smażyć na oleju do miękkości.
  3. Lepiej pokroić obrane papryki w cienkie paski, a następnie wysłać je na patelnię, gdzie mięso było wcześniej smażone.
  4. Drobno posiekaną cebulę podsmażyć z pieprzem. Wyślij tutaj fasolę, kontynuując gotowanie warzyw przez 5 minut.
  5. Wyciśnięty czosnek wymieszaj z sosem sojowym i wlej składniki na patelnię z warzywami, podgrzej wszystko razem przez kilka minut i wyłącz ogień.
  6. Podawaj szybko i pyszna sałatka ciepłe, udekorowane świeżymi ziołami i sezamem na życzenie.

Z grzybami

  • Przeznaczenie: obiad/przekąska/obiad.
  • Kuchnia: europejska.
  • Złożoność przygotowania: łatwa.

Fasola szparagowa to delikatny produkt, który jest wysoce niepożądany do strawienia lub zbyt długiego trzymania na patelni, w przeciwnym razie nie będzie przyjemnie chrupać i zachować swój kształt, ale stanie się bez smaku, miękki. Optymalny czas przygotowania komponentu to 5-8 minut. Jednocześnie, jeśli używasz lekko zwiędłych strąków, możesz odświeżyć produkt, dodając do wody trochę soku z cytryny lub octu podczas gotowania. Jak zrobić sałatkę z grzybami i zieloną fasolką?

Składniki:

  • ząbki czosnku - 2 szt .;
  • świeże pieczarki- 0,2 kg;
  • pieprz, inne przyprawy;
  • fasolka szparagowa - 0,2 kg;
  • olej słonecznikowy;
  • papryka żółta i czerwona - 0,5 szt.

Metoda gotowania:

  1. Konieczne jest usunięcie nasion z papryki, a następnie pokrojenie składnika na podłużne kawałki.
  2. Czosnek wyciskamy prasą, pieczarki obieramy i kroimy w plastry.
  3. Napełnij pojemnik wodą, postaw go na kuchence i poczekaj, aż się zagotuje, a następnie wyślij fasolki szparagowe do wrzącej wody, po ich wypłukaniu i uwolnieniu z końcówek.
  4. Po 5 minutach wyjmij fasolę łyżką cedzakową, spłucz zimną wodą i odstaw do durszlaka do odsączenia.
  5. Pieczarki wkładamy do naoliwionej patelni, smażymy przez kilka minut.
  6. Dodaj pieprz lub mielony, tutaj sól. Gdy grzyby nabiorą pysznego złotego koloru, zdejmij je z patelni i przykryj serwetką, utrzymując składnik w cieple.
  7. Fasolę przesłać do opuszczonego pojemnika, podgrzać, następnie doprawić sprasowanym czosnkiem i po 2 minutach wyjąć z pieca.
  8. Następnie wszystkie składniki należy wymieszać w salaterce, doprawić danie, posypać sezamem i od razu podać. Jednocześnie, aby sałatka nie wystygła zbyt szybko, lepiej umieścić ją na naczyniu w szkiełku.

Z szynką

  • Czas gotowania: 25 minut.
  • Porcje w opakowaniu: dla 2 osób.
  • Zawartość kalorii: 140 kcal/100 g.
  • Przeznaczenie: obiad/przekąska/obiad.
  • Kuchnia: europejska.
  • Złożoność przygotowania: łatwa.

Przedstawiciele silniejszego seksu z pewnością docenią takie danie, ponieważ z powodzeniem łączy warzywa z serem i szynką. Sałatka jest pokryta majonezem, więc zaklasyfikuj ją jako posiłki niskokaloryczne to niemożliwe, jednak przystawka okazuje się bardzo smaczna, satysfakcjonująca i pożywna. Ponieważ mrożona fasola jest zawsze dostępna, danie jest całoroczne. Jednocześnie świeże pomidory zimą można zastąpić ogórkami kiszonymi - smak nie będzie gorszy. Jak zrobić sałatkę z zieloną fasolką i szynką?

Składniki:

  • ser twardy - 0,1 kg;
  • fasolka szparagowa - 0,4 kg;
  • szynka - 0,25 kg;
  • żarówka;
  • pomidory - 2 szt .;
  • przyprawy;
  • majonez - 4 łyżki. l.

Metoda gotowania:

  1. Najpierw musisz umyć strąki fasoli, odciąć ich końce, a następnie zanurzyć fasolę we wrzącej osolonej wodzie.
  2. Po ugotowaniu produktu (po 5 minutach) płyn należy spuścić z pojemnika, a ziarna należy schłodzić.
  3. Pomidory pokroić w dużą kostkę, szynkę w paski.
  4. Cebulę można pokroić w małe kostki lub bardzo cienkie półpierścienie.
  5. Wymieszaj wszystkie składniki, dodaj starty ser, a następnie dopraw sałatkę kilkoma łyżkami majonezu, posol danie i podawaj.

Z mięsem

  • Czas gotowania: 45 minut.
  • Porcje w opakowaniu: dla 4 osób.
  • Zawartość kalorii w naczyniu: 127 kcal \ 100 g.
  • Przeznaczenie: obiad/przekąska/obiad.
  • Kuchnia: europejska.
  • Złożoność przygotowania: łatwa.

Możesz zrobić obfitą, pyszną sałatkę z gotowanej wieprzowiny lub wołowiny. To danie podawane jest jako dodatek do przystawki lub jako samodzielny przysmak. Proponowany przepis jest przeznaczony na okres zimowy, dlatego stosuje się mrożone warzywa. Jeśli latem planujesz przygotować sałatkę z zieloną fasolką i mięsem, lepiej wziąć świeże owoce i fasolę. Danie okaże się bardzo aromatyczne, o jasnym, bogatym smaku. Idealnym uzupełnieniem przystawki jest tłuczone ziemniaki, makaron lub ryż. Jak zrobić sałatkę z fasoli szparagowej?

Składniki:

  • sos sojowy - 1 łyżka. ja.;
  • mrożona zielona fasola - 0,4 kg;
  • liście bazylii);
  • beztłuszczowa wołowina / wieprzowina - 0,3 kg;
  • cebula czerwona / biała - 2 szt .;
  • przyprawy;
  • olej słonecznikowy;
  • musztarda - 1/3 łyżeczki;
  • ząbek czosnku.

Metoda gotowania:

  1. Mięso pokroić w cienkie paski, smażyć na oleju na złoty kolor.
  2. Cebulę należy pokroić w cienkie półpierścienie, następnie podsmażyć na oleju pozostałym po mięsie.
  3. Gotuj fasolę w osolonej wodzie przez 5 minut. Odsącz składnik w durszlaku, aby nadmiar płynu znalazł się w szklance (pomoże to również szybciej schłodzić żywność).
  4. Następnie musisz wymieszać składniki w salaterce, dodając tutaj drobno posiekaną bazylię i czosnek.
  5. Jako dressing do dania posłuży mieszanka masła z odrobiną musztardy i sosu sojowego.

Z pomidorami

  • Czas gotowania: 15 minut.
  • Porcje w opakowaniu: dla 5 osób.
  • Zawartość kalorii w naczyniu: 74 kcal/100 g.
  • Przeznaczenie: obiad/przekąska/obiad.
  • Kuchnia: europejska.
  • Złożoność przygotowania: łatwa.

Pomimo tego, że danie zawiera tylko dwa główne składniki, dzięki niezwykłemu aromatycznemu dressingowi sałatka z zieloną fasolką i pomidorami wychodzi nietypowo, niesamowicie smacznie i może nawet odegrać rolę świąteczna przekąska... Podawaj to jak niezależne danie lub uzupełnienie mięsa, ryb, przystawek. Pomidory w tym samym czasie mogą być używane zarówno zwykłe, jak i wiśniowe, a lepiej jest wziąć smażony sezam. Jak powstaje sałatka z zielonej fasoli?

Składniki:

  • nasiona sezamu - ¼ łyżeczki;
  • fasolka szparagowa - 0,25 kg;
  • pomidory - 0,25 kg;
  • oliwa z oliwek - 2 łyżki. ja.;
  • skórka z cytryny - ½ łyżeczki;
  • sok z cytryny lub ocet winny- 2 łyżki stołowe. ja.;
  • oliwa z oliwek - 2 łyżki. ja.;
  • ząbek czosnku - 1 szt .;
  • nasiona sezamu - 2 łyżki. ja.;
  • cukier brązowy / zwykły - ½ łyżeczki.

Metoda gotowania:

  1. Do przygotowania sosu do sałatek potrzebna jest głęboka miska i trzepaczka. Z ich pomocą wymieszaj sok z cytryny, oliwę z oliwek, zmiażdżony czosnek, skórki z cytryny, pieprz.
  2. Zagotuj fasolę w osolonej wodzie (zajmie to 7 minut). Gdy produkt będzie gotowy, spłucz go zimną wodą.
  3. Pokrój duże pomidory na kilka części, wiśnie można podzielić na pół.
  4. Warzywa przełożyć do salaterki, polać dressingiem, posypać sezamem. Opcjonalnie dodaj plastry awokado do boków naczynia.

Ciepły

  • Czas gotowania: 50 minut.
  • Porcje w opakowaniu: dla 2 osób.
  • Zawartość kalorii w naczyniu: 85 kcal/100 g.
  • Przeznaczenie: obiad/przekąska/obiad.
  • Kuchnia: europejska.
  • Złożoność przygotowania: łatwa.

Dietetycy zalecają jak najczęstsze włączanie szparagów do menu. Fasola jest doskonałym lekkim dodatkiem, a także dobrze komponuje się z innymi potrawami w różnych potrawach, w tym ciepłymi sałatkami. Soczyste, miękkie fasolki strączkowe uzupełniają wszelkie warzywa i mięso, dzięki czemu składniki są bogatsze i słodsze w smaku. Jak to uprościć ciepła sałatka z zielonej fasoli?

Składniki:

  • Sałatka lodowa - 80 g;
  • filet z kurczaka - 0,1 kg;
  • pomidorki koktajlowe - 0,1 kg;
  • fasolka szparagowa - 50 g;
  • nasiona sezamu - 1,5 łyżki. ja.;
  • musztarda zbożowa - 2/3 łyżki. ja.;
  • ocet balsamiczny - 1 łyżeczka;
  • sok z cytryny - 1 łyżeczka;
  • skórka z cytryny - 1 łyżeczka;
  • cukier, przyprawy;
  • oliwa z oliwek - 2 łyżki. ja.;
  • imbir - 1 łyżeczka;
  • tymianek;
  • ząbek czosnku.

Metoda gotowania:

  1. Musisz zacząć gotować od obróbka cieplna kurczak. Przed smażeniem zmiel produkt na cienkie plasterki.
  2. Pokrój rośliny strączkowe w drobną kostkę.
  3. Zetrzyj korzeń imbiru razem z czosnkiem na tarce. Połącz składniki z olejem słonecznikowym, dodaj sok z cytryny. Dodaj przyprawy, trochę cukru i skórkę z cytrusów.
  4. Do mieszanki dodać musztardę zbożową, dobrze wymieszać sos.
  5. Dodaj fasolę do kurczaka na patelni, gotuj produkt do miękkości.
  6. Sałatkę rozedrzeć rękoma, pomidorki koktajlowe przeciąć nożem na pół.
  7. Połącz wszystkie składniki w misce sałatkowej, dopraw sałatkę z fasoli szparagowej gotowy sos dodając trochę ocet balsamiczny i posyp sezamem.

Z pieprzem

  • Czas gotowania: pół godziny.
  • Porcje w opakowaniu: dla 4 osób.
  • Zawartość kalorii w naczyniu: 85 kcal/100 g.
  • Przeznaczenie: obiad/przekąska/obiad.
  • Kuchnia: europejska.
  • Złożoność przygotowania: łatwa.

Ta niewyobrażalnie pyszna, pożywna sałatka jest równie uwielbiana przez dziewczyny dbające o własną sylwetkę, jak i panów preferujących obfite, pożywne dania. Dzięki aromatycznemu dressingowi przystawka nabiera oryginalnego, wyrafinowanego smaku. Nie jest wstydem podawać sałatkę z zielonej fasoli i papryki przed przybyciem gości, dlatego przepis będzie odpowiedni na każdą uroczystość.

Składniki:

  • kapusta;
  • filet z kurczaka - 0,6 kg;
  • sok z cytryny - 1 łyżka. ja.;
  • papryka bułgarska - 2 szt .;
  • fasola szparagowa - 0,2 kg;
  • przyprawy;
  • oliwa z oliwek - 1 łyżka ja.;
  • ząbek czosnku.

Metoda gotowania:

  1. Ugotuj strąki w osolonej wodzie do miękkości.
  2. Paprykę opłukać, obrać, a następnie pokroić w cienkie paski.
  3. Filet posiekać, doprawić, podsmażyć na odrobinie oleju.
  4. Gdy mięso ostygnie, połącz składniki w głębokiej misce z posiekaną kapustą pekińską.
  5. Wymieszaj oliwę z oliwek z sokiem z cytryny, przyprawami, kleikiem czosnkowym, polej sałatkę dressingiem. W razie potrzeby posyp grzanki na wierzchu.

Z tuńczykiem

  • Czas gotowania: 40 minut.
  • Porcje w opakowaniu: 5 osób.
  • Zawartość kalorii: 58 kcal/100 g.
  • Przeznaczenie: obiad/przekąska/obiad.
  • Kuchnia: europejska.
  • Złożoność przygotowania: łatwa.

Danie łączy w sobie lekkość, użyteczność, przyjemny smak. Jednocześnie przepis na przystawkę jest niezwykle prosty. Opcjonalnie możesz użyć zarówno świeżej fasoli, jak i mrożonych strąków, które są sprzedawane w zapieczętowanych opakowaniach w każdym supermarkecie. Konserwy z tuńczyka dobrze komponuje się z fasolą szparagową, nadając potrawie pikantny smak i jasny aromat. Przystawka będzie odpowiednia na codzienny obiad, ale równie dobrze zostanie przyjęta przez gości zgromadzonych na każdej uroczystości. Jak przygotowuje się sałatkę z tuńczykiem i zieloną fasolką?

Składniki:

  • pomidory - 2 szt .;
  • tuńczyk własny sok lub olej - 1 b .;
  • jajka na twardo - 2 szt .;
  • sos sojowy - 2 łyżki. ja.;
  • ząbki czosnku - 3 szt .;
  • warzywa;
  • fasola szparagowa - 0,2 kg;
  • przyprawy.

Metoda gotowania:

  1. Ugotuj fasolę, krojąc ją na kilka kawałków.
  2. Po 4-5 minutach spuść wodę, przenieś produkt na naoliwioną patelnię, smaż przez kilka minut.
  3. Dodaj do tego wyciśnięty czosnek i sos sojowy.
  4. Gdy strąki szparagów zmiękną, zdejmij naczynie z ognia.
  5. Pokrój pomidory na plasterki, tak jak jajka. Ułóż składniki na półmisku razem z fasolą.
  6. Odsącz żywność z puszki do osobnej miski, a następnie umieść rybę na jedzeniu.
  7. Skrop sałatkę olejem pozostałym z tuńczyka, posyp pokruszonym białkiem jaja i drobno posiekanymi ziołami (pietruszką lub kolendrą).

Sałatka z Zielonej Fasoli - Tajemnice Kulinarne

Osoby, które nie lubią zielonej fasoli, prawdopodobnie nie gotują jej właściwie. Dzięki kilku poradom i sztuczkom możesz cieszyć się soczystością, delikatnością i przyjemnym smakiem tego produktu. Tajemnice gotowania sałatki z zielonej fasoli:

  • nie używaj twardych pędów do gotowania przekąsek, do tego lepsze są młode zielone strąki;
  • musisz ugotować warzywo, zanurzając je we wrzącej wodzie, podczas gdy ważne jest, aby nie przesadzać z ogniem, w przeciwnym razie fasola się zagotuje, tracąc walory smakowe;
  • do sosu sałatkowego można użyć nie tylko masła, śmietany lub majonezu, ale także wieloskładnikowych domowych sosów, na przykład mieszanki soku z cytryny, sosu sojowego, musztardy itp.

Wideo

Znalazłeś błąd w tekście? Wybierz, naciśnij Ctrl + Enter, a my to naprawimy!

Omówić

Sałatka z Zielonej Fasoli: Przepisy

Do sałatki z wieprzowiną i zieloną fasolką potrzebujemy wieprzowiny, zielonej fasolki, kukurydzy w puszkach, oleju roślinnego, świeżo wyciśniętego soku z cytryny, soli, posiekanego czarnego pieprzu, ziela angielskiego i czarnego groszku, liści laurowych, cukru.


Musisz wziąć chudą wieprzowinę. Wypłucz przed gotowaniem. Zanurz mięso w rondlu. Wlej zimną wodę. Postaw patelnię na kuchence, poczekaj, aż woda się zagotuje. Następnie dodaj liście laurowe, czarny pieprz i groszek oraz odrobinę soli. Gotuj, aż mięso będzie miękkie, około trzydziestu do czterdziestu minut, czas gotowania będzie zależał od wielkości i grubości kawałka.



Do sałatki potrzebujesz marynowanej cebuli. Cebulę należy obrać i pokroić w cienkie półpierścienie. Dodaj do smaku sok cytrynowy, szczypta soli i cukru. Wymieszać i pozostawić do zamarynowania na 15-20 minut.



Wrzuć mrożoną zieloną fasolkę do wrzącej osolonej wody. Gotuj po ugotowaniu przez 5-7 minut.



Następnie przenieś do durszlaka i spłucz zimną wodą. Pozostaw do szklanki wody.

Ugotowane mięso wyjąć z bulionu i ostudzić. Pokroić w cienką kostkę.



Dodaj schłodzoną zieloną fasolkę.



Otwórz słoik za pomocą kukurydza w puszce. Odpowiednia ilość dodaj produkt do pozostałych składników w salaterce.