Kotlety warzywne dla dzieci. Kotlety z kapusty dla dzieci Przepisy na kotlety z kapusty dla dzieci

prosty przepis kotlety z kapusty dla dzieci krok po kroku ze zdjęciem.

Nie wszystkie dzieci chętnie jedzą warzywa, ale są bardzo zdrowe. Proponuję urozmaicić dietę, aby ugotować apetyczne i smaczne kotlety z kapusty dla dzieci w domu.

Ten przepis na gotowanie kotletów z kapusty dla dzieci jest nie tylko zdrowy, ale także bardzo smaczny. Są bardzo delikatne, soczyste w środku i z pyszną chrupiącą skórką. Jednocześnie smażone są prawie na suchej patelni, a więc bez nadmiaru oleju.

Porcje: 4

• Kuchnia narodowa: domowa kuchnia
• Rodzaj dania: Dania gorące, Klopsiki
• Trudność przepisu: prosty przepis

• Czas przygotowania: 9 minut
• Czas gotowania: 40 minut
• Porcje: 4 porcje
• Ilość kalorii: 45 kilokalorii
• Okazje: dla dzieci

Składniki na 4 porcje

• Kalafior - 400 gramów
• Brokuły - 400 gramów
• Jajko - 2 Kawałki
• Mąka - 3 art. łyżki
• Kasza manna - 3-4 art. łyżki
• Sól - 1 Szczypta
• Pieprz - 1 Szczypta

krok po kroku

1. kalafior umyć, wysuszyć i rozebrać na kwiatostany. Zanurz we wrzącej osolonej wodzie i gotuj przez około 5 minut. Następnie spuść wodę, schłódź kapustę.
2. Następnie posiekaj w drobną kostkę. Brokuły umyć i drobno posiekać. W razie potrzeby do przepisu na kotlety z kapusty dla dzieci można również dodać białą kapustę.
3. Jajka rozbić ostrożnie i oddzielić białka od żółtek.
4. Dodaj żółtka do miski z kapustą.
5. Sól i pieprz do smaku i wymieszaj Kasza manna a następnie przesianą mąkę.
6. Zatrzymane białka ubij w gęstą pianę ze szczyptą soli.
7. Dodaj je do miski. Dzięki temu kotlety z kapusty dla dzieci w domu będą jeszcze bardziej delikatne.
8. Delikatnie wymieszaj wszystko, aż będzie gładkie. Włóż patelnię do podgrzania. Możesz trochę upuścić olej roślinny i posmaruj pędzelkiem lub pozostaw patelnię do wyschnięcia.
9. Uformuj placki mokrymi rękami i ułóż je na patelni.
10. Gdy spód się zrumieni, ostrożnie odwróć i usmaż z drugiej strony. Oto taki prosty przepis na kotlety z kapusty dla dzieci. Możesz podawać je z kwaśną śmietaną.

1. Kotlety warzywne z ryżem

Ziemniak - 2-3 bulwy
Marchewka - 1 sztuka
Cebula - 1 głowa
Cukinia - 1 sztuka
1 jajko
mały kawałek kapusty
0,5 szklanki ugotowanego ryżu
5 ul. łyżki mąki
Bułka tarta
Sól pieprz
Olej roślinny

Możesz dostosować ilość warzyw do swoich upodobań: możesz dodać mniej lub więcej czegoś.

Pokrój ziemniaki, marchew i kapustę na małe kawałki i zagotuj w osolonej wodzie. Spuść wodę przez sitko. Warzywa schłodzić i przekręcić w maszynce do mięsa. Zetrzyj cukinię, połącz z warzywami. Posolić masę, dodać mąkę, ryż i jajko. Dobrze wymieszać. Jeśli masa okaże się wodnista, usmaż je jak naleśniki, rozsmarowując łyżką na gorącym oleju. Jeśli masa jest wystarczająco gęsta, uformuj placki, obtocz w bułce tartej i smaż z obu stron.

2. Kotlety z kapusty

500 g kapusty
100 ml. mleko
2 jajka
2 łyżki stołowe. łyżki kaszy manny lub mąki
Sól
krakersy
Olej roślinny

Drobno posiekaj kapustę, włóż do miski. Wlej do niego mleko i gotuj na małym ogniu. Gdy kapusta zmięknie, a mleko prawie wyparuje, wbijamy jajka i bardzo szybko mieszamy, aby jajka nie zagotowały się w gorącej masie. Natychmiast dodaj kaszę mannę lub mąkę i sól.

Mieszamy. Następnie formujemy kotlety, chleb w bułce tartej i smażymy na maśle lub oleju roślinnym.

3. Przepis na kotlety marchewkowe

500 g marchewki
50 g śmietanki
1 łyżka kaszy manny
100 g suszonych moreli
2 łyżeczki cukru
Sól
Jajko - 1 sztuka (podzielona na białko i żółtko)
Bułka tarta do panierowania
Olej roślinny

Zetrzyj marchewki i dusić w śmietanie, przykrywając patelnię pokrywką, na małym ogniu. Gdy marchewki zmiękną, dodaj kaszę mannę, dokładnie wymieszaj i jeszcze trochę gotuj. Suszone morele drobno pokroić. Wymieszaj marchewki z suszonymi morelami, solą, cukrem i żółtko. Wymieszaj mieszaninę. Tworzymy kotlety. Białko ubić, zanurzyć w nim kotlety, obtoczyć w bułce tartej i smażyć na oleju do miękkości.
Kotlety warzywne są słodkie.

4. Kotlety marchewkowo-jabłkowe

Jabłka - 4 sztuki
Marchewki - 6 sztuk
Mleko - 100 ml.
Kasza manna - 1-2 łyżki
Masło - 2 łyżki. łyżki
1 jajko
Cukier - 1/2 łyżeczki
Bułka tarta do panierowania
Olej roślinny

Odcinamy skórkę od jabłek i marchwi, usuwamy rdzeń z jabłek. Marchewki pocieramy na tarce, jabłka kroimy na małe paski. Najpierw poddusić marchewkę w mleku z masłem do miękkości, następnie dodać jabłka, kaszę mannę, cukier i sól. Gotujemy, aż będziemy gotowi. Ubijamy jajko. Masę schłodzić, dodać jajko i wymieszać. Formuje kotlety, panieruje i smaży. Te kotlety są bardzo smaczne ze śmietaną!

5. Kotlety dyniowe

500 g dyni
50 g śmietanki
1 ul. łyżka kaszy manny
2 łyżeczki cukru
1 jajko (podzielone na białko i żółtko)

Dynię pocieramy drobną tarką, wyciskamy sok. Śmietanę mieszamy z sokiem z dyni i gotujemy w tym sosie startą dynię pod zamkniętą pokrywką przez około pięć minut. Następnie dodać kaszę mannę, cukier i żółtko, wymieszać i uformować kotlety. Ubij białko, zanurz w nim kotlety, chleb w bułce tartej i obsmaż na oleju z obu stron.

Nie wszystkie dzieci chętnie jedzą warzywa, ale są bardzo zdrowe. Proponuję urozmaicić dietę, aby ugotować apetyczne i smaczne kotlety z kapusty dla dzieci w domu.

• Kalafior 400 gramów
• Brokuły 400 gramów
• Jajko 2 sztuki
• Mąka 3 art. łyżki
• Kasza manna 3-4 art. łyżki
• Sól 1 szczypta
• Pieprz 1 Szczypta

1. Kalafior umyć, osuszyć i posortować na kwiatostany. Zanurz we wrzącej osolonej wodzie i gotuj przez około 5 minut. Następnie spuść wodę, schłódź kapustę.

2. Po posiekaniu w drobną kostkę. Brokuły umyć i drobno posiekać. W razie potrzeby do przepisu na kotlety z kapusty dla dzieci można również dodać białą kapustę.

3. Ostrożnie rozbij jajka i oddziel białka od żółtek.

4. Dodaj żółtka do miski z kapustą.

5. Sól, pieprz do smaku i wlej najpierw kaszę mannę, a następnie przesianą mąkę.

6. Ubij zarezerwowane białka w gęstą pianę ze szczyptą soli.

7. Dodaj je do miski. Dzięki temu kotlety z kapusty dla dzieci w domu będą jeszcze bardziej delikatne.

8. Delikatnie wymieszaj wszystko, aż będzie gładkie. Włóż patelnię do podgrzania. Możesz upuścić trochę oleju roślinnego i posmarować pędzelkiem lub pozostawić patelnię do wyschnięcia.

9. Uformuj kotlety mokrymi rękami i włóż je na patelnię.

10. Gdy spód się zarumieni, ostrożnie odwróć i usmaż na drugiej stronie. Oto taki prosty przepis na kotlety z kapusty dla dzieci. Możesz podawać je z kwaśną śmietaną.

Walentyna Iwanowa 8.10.2015 32671

Jeśli Twoje dziecko nie lubi warzyw, możesz mu ugotować pysznie kotlety warzywne. Dzieci nie odmawiają tak niezwykłego dania. Zweryfikowane przez osobiste doświadczenie!

Mam córki bliźniaczki: Ellę i Christinę. Mają teraz 9 lat. Staram się zadowolić ich nie tylko smacznymi, ale i zdrowymi potrawami. Wyznaję, że moje córki nie lubią warzyw. Ale one oczywiście powinny znajdować się w diecie dzieci: jest to źródło niezbędne do normalnego trawienia.

Muszę iść do sztuczki i ukryć warzywa w różne potrawy, na przykład robię kotlety warzywne. Rozdrobniona kapusta, buraki, marchewki stają się „niewidoczne”, a dziewczyny chętnie jedzą je na obu policzkach, w połączeniu z ryżem lub kaszą gryczaną.

Marchewki są bardzo przydatne dla naszych małych „króliczków”, ponieważ zawierają dużo witamin i innych przydatnych substancji. Zawiera karoten (prowitaminę A), który. Dania z marchwi są również przydatne w przypadku problemów z nerkami, z naruszeniem przewodu pokarmowego.

Z tego warzywa możesz gotować jasne kotlety.

przepis na ciasto marchewkowe

Składniki:
4 małe marchewki;
3 łyżki owsianka;
2 łyżki stołowe mąka;
2 łyżki stołowe Sahara;
trochę masła;
sól dla smaku.

Zacznijmy gotować kotlety marchewkowe:

1. Dokładnie opłucz marchewki pod bieżącą wodą i obierz.
2. Potrzyj go na drobnej tarce. Następnie wyciśnij masę marchewkową, aby pozbyć się wydzielonego soku.
3. Dodaj resztę składników do mielonego mięsa: płatki owsiane, masło, mąka, cukier i sól.
4. Uformuj małe kotlety i wyślij je do podwójnego kotła na 20-25 minut.

Pamiętaj, że dla lepszego przyswajania witaminy A ważne jest łączenie potrawy z tłuszczami. Dlatego kotlety marchewkowe Zawsze podaję z kwaśną śmietaną. Moje córki czasem jedzą je nawet z dżemem lub miodem - bardzo im się to podoba.

kotlety z kapusty

Bardzo przydatna jest również kapusta biała: poprawia procesy metaboliczne w organizmie dziecka, dzięki zawartości witaminy C wzmacnia układ odpornościowy.

Pamiętaj: świeży, może zaostrzać problemy trawienne u dzieci cierpiących na zapalenie okrężnicy, powodując biegunki.

Kupując białą kapustę zwróć uwagę na to, że główka kapusty ma dobre wygląd, liście były lekkie, bez więdnięcia i pęknięć.

Przepis na kotlet z kapusty

Składniki:
500 g białej kapusty;
1 szklanka mleka;
3 łyżki Kasza manna;
4 łyżki bułka tarta;
trochę masła;
trochę kwaśnej śmietany;
sól dla smaku.

Przygotowanie kotletów z kapusty jest bardzo proste:

1. Drobno posiekaj kapustę.
2. Wlej mleko na głęboką patelnię. Gdy zacznie się gotować, wyślij tam olej i poczekaj, aż całkowicie się rozpuści.
3. Potem jest kolej na szatkowaną kapustę, którą należy dusić przez około 7 minut.
4. W trakcie duszenia stopniowo dodawaj kaszę mannę.
5. Gotuj przez kolejne 10 minut i zdejmij patelnię z ognia.
6. Ostudź masę kapuścianą.
7. Weź niewielką masę, uformuj kotlety, obtocz je w bułce tartej i gotuj na parze.
8. Gotowe kotlety z kapusty można podawać z ryżem, gotowanymi ziemniakami ze śmietaną.

Kotlety z dyni

To sezonowe warzywo musi znaleźć się w diecie dziecka. niskokaloryczne, dietetyczna cukinia bogaty w minerały.

Dania z cukinii powinny znaleźć się w jadłospisie dziecka z problemami przewodu pokarmowego: delikatna błonnik i niewielka ilość kwasów organicznych nie podrażniają żołądka i jelit.

Przepis na kotlety z cukinii

Składniki:
600 g cukinii;
300 g papryki;
300 g białej kapusty;
2 jajka;
3-4 łyżki Kasza manna;
2 łyżki stołowe mąka;
kilka ząbków czosnku;
6 plastrów twardego sera;
sól dla smaku.

Zacznijmy gotować:

1. Warzywa (oprócz czosnku i cebuli) umyć pod bieżącą wodą, pokroić w małe plasterki i posiekać maszynką do mięsa lub robotem kuchennym. Wylej sok.
2. Cebulę obrać i zetrzeć na drobnej tarce, czosnek posiekać prasą.
3. Mięso mielone wymieszać z cebulą, czosnkiem i kaszą manną.
4. Ubij jajka i dodaj do masy, która nie powinna być płynna, ale nie za gęsta.
5. Nasmaruj naczynie do pieczenia olejem, ułóż uformowane kotlety z cukinii i posyp tartym serem na grubej tarce na wierzchu.
6. Piecz je w piekarniku w 200 stopniach, aż będą ugotowane.

Kotlety z buraków

Buraki mają masę użyteczne właściwości np. oczyszcza organizm z toksyn i toksyn, normalizuje trawienie, działa łagodnie przeczyszczająco, wzmacnia układ odpornościowy.

Często gotuję kotlety z buraków dla moich córek według tego prostego przepisu.

Przepis na kotlety z buraków

Składniki:
200 g buraków;
1 łyżka Kasza manna;
0,5 łyżki bułka tarta;
2 łyżki stołowe kwaśna śmietana;
trochę soli.

Zacznijmy gotować:

1. Buraki ugotować, ostudzić i przepuścić przez maszynkę do mięsa.
2. Dodaj do niej kaszę mannę i podgrzewaj, cały czas mieszając, aż masa zgęstnieje.
3. Po schłodzeniu masy buraczanej uformuj z niej kotlety, obtocz je w bułce tartej i gotuj na wolnym ogniu.

kotlety ziemniaczane

Wielu uważa ziemniaki, ale ważne jest, aby zrozumieć, że to warzywo zawiera skrobię, potas, wapń, magnez, witaminę C i oczywiście błonnik, które są korzystne dla organizmu. Jeśli weźmiemy pod uwagę smażone ziemniaki, wtedy oczywiście nie może być mowy o korzyściach. I tu kotlety ziemniaczane nie wyrządzą żadnej krzywdy. Tylko korzyści!

Przepis na kotlety ziemniaczane

Składniki:
1 kg ziemniaków;
2 jajka;
1 duża cebula;
2 łyżki stołowe mąka;
trochę oleju roślinnego.

Zacznijmy gotować:

1. Ziemniaki dokładnie opłukać, obrać i zagotować.
2. Gdy ziemniaki stygną, zajmij się cebulą: posiekaj i usmaż na złoty kolor.
3. Do pokrojonych ziemniaków dodać cebulę i jajka, wymieszać, uformować paszteciki i obtoczyć w bułce tartej.
4. Ugotuj je w powolnej kuchence lub podwójnym kotle.

W razie potrzeby możesz poprawić smak kotletów, dodając do nich nadzienie: ser lub drobno posiekane warzywa.

Gotuj dla dzieci zdrowe posiłki aby od dzieciństwa kształtowały właściwe nawyki żywieniowe.

Produkty:

• Kapusta biała - 1/5 części velka
• Piersi z kurczaka - 2 szt.
• Jajko - 1 szt.
• Sucharki - 1/2 szklanki
• Sól dla smaku

W tym sezonie letnim jest sezon kapusty. Urodził się przyzwoicie, wystarczy mieć czas, żeby coś z niego ugotować. A dzisiaj postanowiłem usmażyć kotlety z kapusty. Ale moje gospodarstwo domowe tak naprawdę nie rozpoznaje dań bezmięsnych, więc postanowiłam zrobić te kotlety na pół z Mięso mielone z kurczaka. Okazało się kruche, soczyste i pyszne.

Przepis na kotlety z kapusty z mięsem mielonym: