Gotowane kotlety z marchwi. Złożoność, czas gotowania. Kotlety marchewkowe dla dzieci

Trudno wyobrazić sobie dietę bez tak zdrowych warzyw jak marchewka. Dodawany jest do zup i dań głównych, ale niewielu wie, że marchew można wykorzystać do samodzielnego przygotowania potraw. Na przykład soczyste i aromatyczne kotlety z marchwi.

To danie spodoba się wszystkim miłośnikom marchwi, a zwłaszcza tym, którzy nie mogą lub nie chcą gryźć swojego ulubionego surowego warzywa. Kotlety marchewkowe to zdrowa dieta, którą z pewnością docenią osoby dbające o sylwetkę lub mające problemy z trawieniem. A także to danie stanie się niezbędne w diecie małych dzieci.

Większość pyszny przepis

Składniki	ilość
marchewka -	pół kilograma
cebula -	0,5 szt.
papryka -	0,5 szt.
twardy ser -	dwieście gramów
mielona czarna lub czerwona papryka -	szczypta
dowolna przyprawa -	szczypta
jajko -	1 szt.
mąka -	mało
olej roślinny -	do smażenia
sól -	smak
Czas gotowania: 30 minut	Kalorie na 100 gramów: 145 Kcal

1. Ser pokrój na małe kwadraty i zmiel w blenderze lub trzech na najlepszej tarce;
2. Cebulę pokroić w drobną kostkę, dodać do sera;
3. Posyp powstałą masę przyprawami, pieprzem i solą. Dodaj jedno jajko, dokładnie wymieszaj;
4. Trzy marchewki na specjalnej grubej tarce wymieszać z masą warzywną. Formujemy kotlety i zawijamy w mące;
5. Rozgrzej patelnię, dodaj olej roślinny i usmaż placki z obu stron.

Kotlety marchewkowe z kaszą manną - szybkie i smaczne

Składniki:

• pół kilograma marchwi;
• jedno jajko;
• dwieście gramów mleka;
• trzy do czterech łyżek semoliny;
• dwie do trzech łyżek cukru;
• dwie do trzech łyżek mąki;
• łyżeczka cukru waniliowego;
• masło do smażenia.

Przygotowanie potrawy zajmie trzydzieści minut, a jego zawartość kalorii to 110 kilokalorii na 100 gramów.

1. Przetrzyj marchewki na specjalnej grubej tarce;
2. Wlej olej roślinny do rozgrzanej patelni;
3. Dodaj marchewki, usmaż trochę i napełnij mlekiem;
4. Przykryj patelnię pokrywką i gotuj na wolnym ogniu, aż marchewki zmiękną;
5. Zasypiaj z kaszą manną, dodaj cukier. Dobrze wymieszaj, aż uzyskasz gładkość. Przykryj mieszaninę pokrywką i gotuj na wolnym ogniu do miękkości. Przenosimy miękką masę do osobnego naczynia;
6. Dodaj jajko do wystudzonej masy, cukier waniliowy... Dobrze wymieszaj i wlej mąkę;
7. Umieść kawałek na rozgrzanej patelni masło... Rozprowadzamy kotlety łyżką i nadajemy im kształt szpatułką;
8. Smażyć kotlety z obu stron na małym ogniu.

Gotowane na parze kotlety z marchwi

Składniki:

• kilogram marchwi;
• pół szklanki mleka;
• pół szklanki kaszy manny;
• trzy jajka;
• łyżeczka cukru;
• olej roślinny;
• sól.

Przygotowanie potrawy zajmie czterdzieści minut, a jego zawartość kalorii to 103 kilokalorie na 100 gramów.

Jak gotować kotlety dietetyczne z marchewki gotowanej na parze:

Kotlety marchewkowe z jabłkami w powolnej kuchence dla dziecka

Składniki:

• jedna marchewka;
• jedno jabłko;
• trzy łyżeczki semoliny;
• sto mililitrów wody;
• dwie łyżeczki cukru;
• pół łyżeczki cynamonu;
• pięć łyżek bułka tarta;
• olej roślinny.

Przygotowanie potrawy zajmie trzydzieści minut, a jego zawartość kalorii to 113 kilokalorii na 100 gramów.

1. Potrzyj marchewki na odpowiedniej tarce, zalej pół szklanki wody i gotuj na małym ogniu przez osiem minut pod przykryciem. Najpierw zagotuj, a następnie zmniejsz ogień;
2. Drobno posiekaj jabłka i dodaj do marchewki. Dusić wszystko razem, aż jabłka będą miękkie przez około dziesięć minut;
3. Wylewamy się tam kasza mannanatychmiast wymieszać, aby nie było grudek;
4. Wsyp sól, cukier i gotuj przez kolejne pięć minut;
5. Teraz możesz dodać trochę cynamonu dla smaku;
6. Ochłodzić mieszaninę i dodać sok z cytryny;
7. Tworzymy delikatne kotlety i dobrze zwijamy je w bułce tartej;
8. Włączamy multicooker, dodajemy olej roślinny do miski i układamy kotlety. Smażyć je najpierw z jednej strony, a potem z drugiej.

Przepis na kotlety marchewkowe z serem w piekarniku

Składniki:

• pół kilograma marchwi;
• pięćdziesiąt gramów twardego sera;
• trzy łyżki płatków owsianych;
• dwie łyżki mąki;
• pięćdziesiąt mililitrów mleka;
• półtorej łyżki kwaśnej śmietany;
• pięćdziesiąt gramów masła.

Ugotowanie potrawy zajmie godzinę, a jej zawartość kalorii wynosi 148 kilokalorii na 100 gramów.

1. Warzywa korzeniowe marchwi obrać i drobno posiekać. Zagotuj mleko i przenieś marchewki do rondla. Gotuj na średnim ogniu przez około dziesięć minut;
2. Zasypiamy płatki owsiane do marchwi i gotujemy, aż mieszanina stanie się wystarczająco lepka;
3. Ostudź marchewki i ugniataj widelcem;
4. Do marchewki dodaj półtorej łyżki gęstej śmietany, soli, mąki. Dokładnie wymieszaj zawartość patelni;
5. Trzy sery na tarce i dodaj część na patelnię;
6. Z mielonej marchwi uformuj kotlety. Najpierw ułóż połowę, posyp serem i ułóż na wierzchu więcej masy marchewkowej. W ten sposób ser uzyskuje się jak w kotlecie;
7. Smaruj specjalne naczynia do pieczenia masłem i wkładaj paszteciki z marchwi;
8. Piec w piekarniku w temperaturze stu osiemdziesięciu stopni przez około pół godziny.

Oryginalne kotlety marchewkowe z imbirem

Składniki:

• pół kilograma marchwi;
• korzeń imbiru;
• jedno jajko;
• dwa kawałki białego chleba;
• dwie łyżki płatków migdałów;
• sto pięćdziesiąt gramów twarogu;
• sto gramów jogurtu;
• sól, pieprz, curry.

Przygotowanie potrawy zajmie pół godziny, a jego zawartość kalorii to 118 kilokalorii na 100 gramów.

1. Zetrzyj marchewki i imbir na drobnej tarce;
2. Płatki migdałów podsmażyć trochę na patelni bez oleju. Namocz chleb i wykręć;
3. Wymieszaj marchewki, imbir, pieczywo, płatki migdałów, białko z jednego jajka
4. Z powstałej masy kotletów tworzymy zgrabne kotlety;
5. Gotujemy je w podwójnym kotle przez dwadzieścia pięć minut;
6. Podczas gotowania kotletów robimy dla nich pyszny sos... W tym celu zwilżyć twarożek, jogurt, szczyptę soli i curry.

Aby kotlety z marchwi były soczyste i smaczne, bardzo ważne jest, aby wybrać odpowiednią marchewkę.

1. Najbardziej soczysta marchewka o jasnopomarańczowym kolorze, jasnopomarańczowe warzywo jest bardziej odpowiednie do kotletów;
2. Dobra marchewka jest dobrze ukształtowana, jędrna i gładka;
3. Marchewki z małymi wierzchołkami mają mały rdzeń, są smaczniejsze;
4. Średnia marchew jest zdrowsza niż duża marchew, ponieważ pochłania mniej azotanów z ziemi;
5. Jeśli na marchwi znajdują się plamki i pęknięcia, najprawdopodobniej rdzeń również jest uszkodzony;
6. Marchewki z naroślami nie są warte kupowania, ponieważ zawierają wiele różnych szkodliwych substancji.

Przed gotowaniem musisz zetrzeć marchewki na kotletach. Wcześniejsze potarcie może stracić cały sok. Smacznego!

Życzymy miłego dnia wszystkim naszym przyjaciołom, czytelnikom i odwiedzającym! Dziś chcę zwrócić uwagę na kotlety z marchwi - najsmaczniejszy przepis. A raczej nawet kilka różne przepisy, dla którego można ugotować zdrowe i niezwykłe kotlety z marchwi.

Zdradzę ci sekret - nie przepadam za marchewką. Jako dziecko łapałem nawet plasterki gotowanej marchewki z zupy i potajemnie wyrzucałem je, dopóki moi rodzice nie mogli zobaczyć. Dlatego gdy koleżanka zdecydowała się poczęstować mnie kotletami marchewkowymi, na początku byłam bardzo sceptyczna co do tego dania. I jak się okazało, poszło na marne, bo kotlety okazały się zaskakująco delikatne i smaczne. Prosiłam nawet o suplementy :) Od tamtej pory mój stosunek do tego zdrowe warzywa zmieniła się dramatycznie.

Co najważniejsze, takie kotlety nie dodadzą ani jednego dodatkowego centymetra naszej talii osy, więc spokojnie może je przygotować każdy, kto przestrzega diety lub po prostu chce schudnąć. Ponadto należy go zjeść.

Najszybszy przepis na paszteciki z marchwi

Jak sama nazwa wskazuje, te kotlety są szybkie i łatwe do przyrządzenia. Ten klasyczny przepis pomoże Ci, jeśli przez cały dzień jesteś zmęczony pracą, a nie masz ani siły, ani ochoty majstrować w kuchni, przygotowując obiad. Gotowałem te kotlety zarówno na patelni, jak iw piekarniku, ale możesz wybrać opcję, którą lubisz.

• kilka dużych marchewek (od trzech do czterech sztuk);
• dwa małe jajka;
• kilka łyżek mąki (na same kotlety i do panierowania);
• łyżka kaszy manny;
• olej roślinny (wziąłem oliwę z oliwek);
• szczypta soli i pieprzu.

1. Umyte i obrane marchewki zetrzeć najmniejszymi ząbkami.
2. W osobnej misce ubić trochę jajka widelcem i dodać do startej marchewki.
3. Do mieszanki marchwi wsypać trzy łyżki mąki, szczyptę soli i pieprzu, wymieszać i odstawić na 10 minut (chociaż można od razu smażyć).
4. Rozgrzej olej roślinny. Robić małe, okrągłe lub owalne kotlety, panierować je w mące zmieszanej z kaszą manną, smażyć kilka minut z każdej strony, aż uzyskają piękną złocistą skórkę.

Czasami kotlety rozpadają się podczas smażenia. Dlatego radziłbym najpierw usmażyć jeden kotlet w ramach testu i, jeśli to konieczne, dodać jedną łyżkę mąki do mielonej marchwi.

Dietetyczne kotlety z marchwi i kapusty

Również ten przepis pożyczyłem od znajomego i muszę ci wyznać: takie kotlety z kapusty i marchwi podobały mi się nawet bardziej niż zwykłe. Powiem więcej: są najlepsze! I proponuję gotować je w piekarniku, a nie na patelni. Mogą służyć jako niezależne danielub możesz - na dodatek do ryżu lub ziemniaków.

Do gotowania będziesz potrzebować:

• mała główka kapusty (biała lub czerwona);
• kilka dużych marchewek;
• jedna szklanka kaszy manny;
• dwa małe jajka;
• mąka (do panierowania);
• olej roślinny;
• sól i pieprz do smaku.

1. Najpierw musisz zetrzeć kapustę i marchewkę z największymi goździkami. Dusić starte warzywa z niewielką ilością oleju do połowy ugotowane i lekko ostudzić.
2. Do mielonych warzyw dodaj jajko, kaszę mannę, pieprz i sól. Wszystko dobrze wymieszaj, uformuj małe owalne kotlety i zwiń je w mące.
3. Ułóż je na blasze wyłożonej folią i piecz w piekarniku przez około 15-20 minut.

Te chude i dietetyczne kotlety można podawać z niskotłuszczową śmietaną lub niskotłuszczowym jogurtem naturalnym.

Kotlety z filetem z kurczaka i papryką

Do gotowania będziesz potrzebować:

• jedna mała pierś z kurczaka;
• jedna papryka;
• trzy małe surowe marchewki;
• dwa jajka;
• dwie do trzech łyżek mąki;
• pieprz, sól do smaku.

1. Umytą pierś z kurczaka pokrój w bardzo małą kostkę lub zrób z niej mięso mielone.
2. Zetrzyj marchewki dużymi goździkami, paprykę pokrój w małe paski. Dusić warzywa z odrobiną oliwy z oliwek do miękkości.
3. Pokrojoną pierś z kurczaka wymieszać z warzywami i mąką, doprawić solą i pieprzem. Uformuj małe owalne kotlety i włóż je do wolnej kuchenki na około pół godziny.

Ważne jest również, aby te kotlety były gotowane na parze, bez dodatku oleju roślinnego, dlatego są odpowiednie dla osób przestrzegających diety.

W czasie Wielkiego Postu zamiast pierś z kurczaka Do tego dania dodałam puree z gotowanej fasoli, okazuje się bardzo smaczne i satysfakcjonujące.

O tych, którzy lubią gotować pyszne, niskokaloryczne posiłki, może poczytać.

Kotlety marchewkowe z twarogiem i rodzynkami

Na zdjęciu: wykwintne kotlety z rodzynkami i marchewką

Nawet przy najsurowszej diecie czasami nie mogę odmówić sobie przyjemności delektowania się słodkim deserem. Jest też wspaniały przepis na gotowane kotlety z marchwi, które staną się prawdziwym dobrodziejstwem dla tych, którzy nie wyobrażają sobie życia bez słodyczy (na przykład ja).

Do gotowania będziesz potrzebować:

• trzysta gramów beztłuszczowego twarogu;
• trzy małe marchewki;
• pół szklanki kaszy manny;
• dwie do trzech łyżek rodzynek (z białych winogron)
• łyżeczka cytryny lub skórka pomarańczy (opcjonalny).

1. Rodzynki zalać wrzątkiem przez kilka minut, a następnie odcedzić i osuszyć ręcznikiem papierowym.
2. Niskotłuszczowy twarożek zetrzeć łyżką lub zmielić blenderem na gładką masę.
3. Ugotuj marchewki do miękkości, a następnie zetrzyj z najmniejszymi goździkami.
4. Wymieszaj twarożek, gotowana marchewka, rodzynki, skórkę i dodać kaszę manną. Z tej masy zrobić małe schludne kotlety, panierować je w kaszy manny i piec w piekarniku przez około 15-20 minut.

Jak być może zauważyłeś, to danie przygotowywane jest bez jajek i cukru, więc można je bezpiecznie uznać za dietetyczne.

Jest kolorowy film pokazujący proces robienia dietetycznych pasztecików z marchwi:

Mam nadzieję, drodzy czytelnicy, że moje dzisiejsze przepisy będą dla Was przydatne i na pewno spróbujecie je ugotować w swojej kuchni.

A jeśli podobał Ci się nasz blog, zasubskrybuj i podziel się z nami swoimi przepisami i sukcesami. Odwiedzaj nas częściej, a dowiesz się o wiele więcej nowych ciekawe przepisy! Żegnam się z Wami i czekam na nowe spotkania!

Mini wskazówki dotyczące utraty wagi

Zmniejszenie porcji o jedną trzecią pomoże Ci schudnąć! Krótko i na temat :)

Powinienem założyć suplementy czy przestać? Kiedy pojawia się to pytanie, zdecydowanie czas przestać jeść. Ten organizm daje sygnał o rychłym nasyceniu, w przeciwnym razie nie miałbyś wątpliwości.

Kotlety marchewkowe są rozważane posiłek dietetycznyi w najlepszy możliwy sposób są odpowiednie dla tych, którzy zdecydowali się lekko poprawić swoją sylwetkę. Jeśli policzysz kalorie głównych składników tego dania, to naprawdę niewiele. Możesz więc obliczyć dla siebie niskokaloryczne, a ponadto smaczne i zdrowe danie, i możesz dużo mówić o zaletach marchwi. Takie kotlety są idealne do jedzenie dla dziecigotując je w piekarniku lub na parze. Cokolwiek więc można powiedzieć, ale to danie zasługuje na uwagę.

Kotlety marchewkowe z kaszą manną

Składniki:

• Marchewki - 700 gr.
• Kasza manna - 60g.
• Mleko - 120 ml.
• Jajko - 1 szt.
• Bułka tarta
• Olej roślinny
• Cukier - 1 łyżka. l.
• Sól - szczypta

Przygotowanie:

1. Pierwszym krokiem jest obranie marchewki i pokrojenie w małe paski, można użyć grubej tarki i zetrzeć. Przenosimy go do rondla
2. Wlej gorące mleko i dodaj łyżkę oleju roślinnego.
3. Sól do smaku i dodaj cukier, mieszaj i gotuj na wolnym ogniu do miękkości, od czasu do czasu mieszając, aby się nie przypaliły
4. Wlej semolinę do gotowej marchewki
5. Kontynuując mieszanie, gotować na wolnym ogniu przez kolejne 10 minut
6. Następnie ostudź i dodaj jajko do schłodzonej masy i wszystko dokładnie wymieszaj
7. Formujemy kotlety i zwijamy je w bułce tartej.
8. Umieść kotlety w rozgrzanym oleju roślinnym
9. Smażyć z obu stron, a kotlety z marchwi gotowe, smaczne

Kotlety marchewkowe w piekarniku

Przygotowywane są bardzo prosto z najtańszych produktów.

Do gotowania potrzebujemy:

• Marchewka - 450 gr.
• Cebula cebulowa - 170 gr.
• Jajko kurze -1 szt.
• Twardy ser - 80 gr.
• Semolina - 6 łyżek. l.
• Olej słonecznikowy - 3 łyżki l.
• Sól dla smaku
• Mielony czarny pieprz - do smaku
• Czosnek - 2 ząbki

Przygotowanie:

1. Opłucz i zetrzyj marchewki na grubej tarce.
2. Obierz cebulę i pokrój na przypadkowe kawałki
3. Dodaj marchewkę, posiekaną cebulę, olej roślinny na patelnię, smaż na małym ogniu do miękkości, możesz przykryć pokrywką, aby marchewka i cebula ugotowały się szybciej
4. Ostudzić masę marchewkową i zmielić w blenderze
5. Dodać posiekany czosnek, ubić jajko, posolić, posypać zmielonym czarnym pieprzem, dodać kaszę manną i wszystko dobrze wymieszać
6. Dodać starty ser, ponownie zamieszać i odstawić na 20-30 minut do spęcznienia kaszy manny
7. Przykryj naczynie do pieczenia pergaminem, weź na środku pierścień do formowania o średnicy 5-7 cm, włóż porcję mielonej marchwi i dobrze ubij. Możesz również formować małe kotlety mokrymi rękami.
8. Piec przez 20-30 minut w 180 stopniach

Pyszne kotlety są gotowe. Smacznego!

Gotowanie dietetycznych kotletów z marchwi z musli

Możesz użyć musli z kawałkami suszonych owoców, ale bez orzechów

Potrzebujemy:

• Marchewki - 1szt.
• Jajko kurze - 1 szt.
• Musli - 2 łyżki
• Mielony cynamon - pół łyżeczki
• Sól dla smaku

Przygotowanie:

1. Zacznijmy od obierania marchewki i tarcia
2. Teraz do marchwi dodaj muesli, rozbij jajko, posyp cynamonem i solą do smaku, wymieszaj
3. Rozgrzej patelnię z masłem i uformuj kotlety
4. Smażyć z obu stron na złoty kolor
5. Kotlety można podawać ze śmietaną lub sałatka warzywna doprawione oliwą z oliwek

To jest najwięcej proste przepisy, którego przygotowanie zajmie bardzo mało czasu, ale jestem pewien, że spodoba ci się to zdrowe danie na lunch. Gotuj - smacznego!

Klasyczne kotlety z marchwi

Do gotowania kotletów z marchwi klasyczny przepis będziesz potrzebować następujących składników.

Składniki:

• 3 średnie marchewki;
• 150 gr. mąka;
• 2 jajka;
• 30 ml. olej słonecznikowy;
• pieprz i sól.

Przepis:

1. Marchewki obrać i zetrzeć na grubej tarce.
2. Ubij jajka i dodaj je do startej marchwi.
3. Mieszaj, dodaj mąkę, sól i pieprz, jak chcesz.
4. Powstałą mieszaninę pozostaw na 30 minut. Dzieje się tak, aby marchewki zaczęły sokować i mięknąć.
5. Następnie przygotuj patelnię z rozgrzanym olejem.
6. Uformuj kotlety i zawiń je w mące, następnie włóż na patelnię i smaż na małym ogniu na złoty kolor. Kotlety są gotowe. Takie kotlety z marchwi, których receptura jest opisana, można podawać ze wszystkimi rodzajami sosów, dzięki temu będą wydawać się jeszcze smaczniejsze.

Kotlety marchewkowe z sokiem pomarańczowym

Aby przygotować tego rodzaju kotlety, będziesz potrzebować

Składniki:

• 3 marchewki;
• 2 kurze jaja;
• 2 łyżki kaszy manny;
• bułka tarta;
• 1 pomarańcza;
• 3 jajka.

Przepis:

1. Włożyć startą marchewkę do rondla i wycisnąć sok z pomarańczy i rozpocząć duszenie przy zamkniętej pokrywie, po 20-25 minutach zdjąć marchewki z ognia i ostudzić.
2. Gdy ostygnie, wbij 3 jajka i dodaj semolinę, dokładnie wymieszaj łyżką.
3. Rzeźbimy kotlety, zawijamy w bułkę tartą i smażymy na oleju roślinnym.

Kotlety z gotowaną marchewką

Aby zrobić kotlety marchewkowe z gotowanej marchwi, będziesz potrzebować:

Składniki:

• 4 marchewki;
• 3 łyżki śmietany;
• cukier, pół łyżki. łyżki;
• 3 łyżki kaszy manny;
• sól;
• 2 łyżki mąki;
• 2 jajka.

Jak gotować kotlety z marchwi, przepis:

1. Należy gotować marchewki do miękkości, a następnie obrać i zetrzeć drobnymi rowkami.
2. Ubij jajka z cukrem i dodaj mieszaninę do marchwi, a następnie dodaj śmietanę i sól do smaku.
3. Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki i dodaj kaszę manną i mąkę.
4. Taką mieloną marchewkę pozostaw na pół godziny, aby kasza manna i mąka puchły i namoczyły.
5. Jeśli po upływie czasu przygotowana mieszanka jest rzadka, warto dodać trochę więcej mąki i kaszy manny.
6. Uformuj kotlety i zanurz je w mące, smaż na małym ogniu.

Kotlety z marchwi gotowane na parze

Jednym ze wspaniałych dań są kotlety marchewkowe gotowane na parze. Okazują się bardzo satysfakcjonujące, smaczne i, co bardzo ważne, zdrowe. Prawdopodobnie wszyscy już wiedzą, jak zdrowe jest jedzenie na parze.

Składniki:

• 1 marchewka;
• 4 jajka przepiórcze;
• 1 cebula;
• 1 pierś z kurczaka;
• 150 g kwiatostanów kalafiora;
• pieprz i sól.

Gotowane na parze kotlety z marchwi:

1. Obierz i umyj marchewki i cebulę. Marchewki pokrój w kółka, cebulę pokrój na pół-pierścienie i włóż wszystko do przygotowanego wcześniej pojemnika. Pierś z kurczaka kroimy również w kostkę. Dodajemy go do marchwi i cebuli. Tak samo jest z kalafiorem. Następnie wszystkie składniki miele się blenderem lub robotem kuchennym. Ci, którzy nie mają takiej techniki, mogą użyć konwencjonalnej maszynki do mięsa.
2. Gdy takie mięso mielone jest gotowe, wbijamy do niego jajka przepiórcze, pieprz, sól. Dodaj różne zioła lub przyprawy, które lubisz. Mięso mielone jest gotowe.
3. Dla posiadaczy multicookerów gotujących się na parze kotletów z marchwi to oczywiście radość, ale oto jak zrobić kotlety marchewkowe dla tych, którzy nie mają jeszcze takiego domowego asystenta w kuchni.
4. Bierzemy rondel, wlewamy do niego nieco ponad połowę wody i podpalamy. Jako miskę do gotowania na parze możesz użyć sitka lub durszlaka, który zmieści się w garnku.
5. Z przygotowanego mięsa mielonego formujemy okrągłe kotlety i wkładamy je do parownicy. W multicookerze czas gotowania wyniesie 35 minut, ale jeśli gotujesz bez takich urządzeń gospodarstwa domowego, czas gotowania należy wydłużyć do 1 godziny.

Kotlety marchewkowe w powolnej kuchence

W powolnej kuchence można zrobić wszelkiego rodzaju kotlety, których głównym składnikiem jest marchewka. Takie kotlety na parze będą bardzo zdrowe danie, ponieważ zatrzymają maksimum użytecznych substancji, ale smażone i pieczone również nie powinny być dyskontowane. Nie wspominając o oszczędności czasu.

Składniki:

• 3 średnie marchewki;
• 3 duże ziemniaki;
• 1 cebula;
• 2 jajka;
• pióra zielonej cebuli;
• 200 g twardego sera (według własnego gustu);
• pieprz, sól;
• pietruszka koperkowa;
• mąka.

Jak gotować kotlety z marchwi w multicookerze:

1. Ugotuj marchewki i ziemniaki w mundurach, ostudzone i czyste. Następnie przekręcamy warzywa maszynką do mięsa i odkładamy na bok.
2. Drobno posiekaj warzywa i ułóż je na marchewkach i ziemniakach, zmiel ser tarką i polej nim mielone warzywa. Jedziemy jajka, pieprz, sól i dodajemy 3 łyżki mąki i wszystko dokładnie miksujemy. Konsystencja powinna być ścisła, aby kotlety zachowały swój kształt. Tak przygotowane mięso mielone odkładamy na chwilę.
3. Cebulę pokrój w kostkę. Wlej olej do miski multicooker i wlej cebulę, włącz funkcję smażenia i smaż cebulę na złoty kolor.
4. Po usmażeniu cebuli formujemy okrągłe kotlety z przygotowanej mieszanki, które wcześniej odkładamy na bok i wkładamy do wielomary do smażenia cebuli.
5. Wlej szklankę wody, zamknij pokrywę urządzenia i ustaw urządzenie na wygaszenie na 30 minut. Kotlety w powolnej kuchence są gotowe.

Kotlety kapustno-marchewkowe

Być może wyobrażając sobie takie kotlety, na pierwszy rzut oka nie będą wydawać się apetyczne, ale ci, którzy je ugotowali przynajmniej raz, z pewnością powiedzą, że te kotlety są bardzo smaczne i soczyste.

Składniki:

• 3 marchewki;
• 300 g kapusty;
• 2 jajka;
• mąka;
• 100 ml śmietanki;
• sól;
• oliwa z oliwek.

Jak gotować kotlety marchewkowe z kapustą:

1. Trzy marchewki na zwykłej tarce, drobno posiekaj kapustę i włóż wszystko na patelnię lub do rondla. Dodać 4 łyżki przygotowanej oliwy z oliwek, postawić na małym ogniu i zamknąć patelnię.
2. Warzywa duszimy, aż zmiękną, od czasu do czasu mieszając.
3. Gdy masa marchewki i kapusty będzie gotowa, odstawić z ognia i ostudzić. Do ostygniętego ciasta dodajemy już śmietanę i jajka, zagniatamy. Patrzymy na gęstość mieszanki i dodajemy mąkę, aby masa nie była płynna. Dodać sól.
4. Rzeźbimy kotlety, zwijamy je w mące i smażymy na patelni z dodatkiem oleju roślinnego do miękkości.

Kotlety marchewkowe dla dzieci

Kotlety marchewkowe to niewątpliwie danie zdrowe i niezwykłe, ale każda mama wie, że karmienie dziecka takimi smakołykami jest problematyczne. Zwracamy uwagę na przepis na kotlety ze słodkiej marchwi dla dzieci, po których skosztowaniu żaden maluch nie pozostanie obojętny.

Składniki:

• 4 marchewki;
• 3 jabłka;
• 50 ml mleka;
• 100 gramów wabiki;
• 40 g masła, można posmarować masłem;
• rodzynki;
• 2 jajka;
• cukier;
• cynamon;
• cukier waniliowy.

Przepis na kotlety marchewkowe dla dzieci:

1. Jabłka należy obrać i wydrążać, a następnie drobno posiekać i wlać do małego rondla. Rodzynki należy wcześniej posortować, wypłukać i umieścić w ciepłej wodzie na 20 minut. Kiedy rodzynki zwiększą swoją objętość, wyślij je do jabłek.
2. Postaw pojemnik z jabłkami i rodzynkami na małym ogniu, dodaj 3 łyżki wody i taką samą ilość cukru. Jednak to, ile cukru dodasz, zależy od Ciebie. Dodaj cynamon, cukier waniliowy i gotuj na wolnym ogniu, aż jabłka będą miękkie.
3. Następnie bierzemy marchewkę, obieramy ją i mielimy na drobnej tarce. W innym rondelku włożyć startą marchewkę, dodać do niej mleko i masło i rozpalić na małym ogniu, gotować ok. 20 min. Gdy marchewki będą gotowe, bez zdejmowania z ognia, dodać do niej kaszę manną i ciągle mieszać. Dodajemy również cukier, również według własnego uznania.
4. Jeśli chcesz, aby kotlety były słodkie, dodaj więcej, jeśli nie chcesz, aby miękisz przyzwyczaił się do słodyczy, nie powinieneś być gorliwy w cukrze. Wprowadzamy również cukier waniliowy.
5. Po ostygnięciu wszystkich przygotowanych mieszanek, dodaj jajka do marchewki i wymieszaj. Następnie wyjmujemy blachę do pieczenia i kładziemy na niej ciasto marchewkowe, starając się, aby było okrągłe. Na środku ułóż nadzienie jabłkowo-rodzynkowe.
6. Owiń brzegi marchwi. Powinieneś mieć nadziewany kotlet. Blachę do pieczenia wkładamy do nagrzanego do 170 stopni piekarnika na 30 minut. Takie kotlety z małej marchwi przypadną do gustu wszystkim domownikom.

Kotlety marchewkowe z dynią

Składniki:

• 500 g dyni;
• 1 marchewka;
• 2 jajka;
• worek proszku do pieczenia;
• szklanka mąki;
• 1 łyżka. łyżka kaszy manny;
• olej, najlepiej olej słonecznikowy;
• 3 łyżki. łyżki do śmietany;
• 3 łyżki miodu.

Przepis:

1. Przygotowanie takich kotletów nie jest trudne, a smak wyprodukowany przepis kulinarny po prostu niezapomniane.
2. Więc umyj marchewki i dynię, zdejmij z nich skórkę. Warzywa przecieramy tarką, wkładamy do rondla, rozpalamy i dodajemy kolejno miód, śmietanę, jajka, mąkę, proszek do pieczenia i kaszę manną.
3. Po każdym składniku wszystko wymieszaj.
4. Po 15 minutach duszenia zdejmij patelnię z ognia, ostudź i zaparz. Gdy mieszanina jest letnia.
5. Na patelni rozgrzać olej roślinny i rozprowadzić łyżką. Pracujemy łyżką, bo przygotowana mieszanka będzie jak ciasto na naleśniki.
6. Smażyć, aż po obu stronach pojawi się złoty kolor.

Składniki:

• 3 marchewki;
• 2 jajka;
• łyżeczka oleju, możesz oliwić;
• 2st. łyżki musli z kandyzowanymi owocami;
• młode liście szpinaku;
• 2 łyżki stołowe. łyżki kaszy manny.

Przepis:

1. Marchewki myjemy jak zawsze trzema tarkami z najmniejszymi komórkami. Oddziel białko od żółtka. Potrzebujemy tylko białek.
2. Wymieszaj startą marchewkę i ubite białka jajek, dodaj do nich kaszę mannę i musli. Wymieszaj wszystkie składniki i dodaj oliwę z oliwek.
3. Drobno posiekaj liście szpinaku. I wysyłamy do naszej marchewki. Pozostaw wymieszane składniki na 40 minut i pozwól im parzyć.
4. Następnie podgrzewamy patelnię, formujemy kotlety i smażymy je z jednej i drugiej strony. Takie danie można podawać z miodem lub skondensowanym mlekiem, ale dla tych, którzy podążają za talią, takie kotlety można podawać z sokiem z granatów.

Z warzyw, takich jak marchewki, można zrobić wszystko. Tutaj na przykład kotlety marchewkowe z twarogiem. Będą soczyste, zachwycą swoją jasnością, idealne na dziecięcy stolik.

Składniki:

• 3 marchewki;
• 2 łyżki stołowe. łyżki kaszy manny;
• 150 g twarogu;
• 80 g masła;
• nieco mniej niż pół szklanki mleka;
• 4 łyżki. łyżki cukru;
• mąka;
• 1 jajko;
• olej roślinny.

Kotlety Marchewkowe Z Twarogiem Przepis:

1. Trzy surowe obrane marchewki na tarce. Na patelni rozgrzej masło i rozłóż startą marchewkę, włóż do pieca, na małym ogniu, przykryj pokrywką i tak dalej przez 5 minut.
2. Następnie wlej mleko, wszystko wymieszaj i ponownie zamknij pokrywkę i kontynuuj duszenie przez około 10 minut, po czym dodaj cukier i dodaj semolinę, ciągle mieszając. Dokładnie i stale mieszaj, aby uniknąć tworzenia się grudek z semoliny. Kontynuujemy gotowanie na wolnym ogniu przez kilka minut.
3. Po ostygnięciu mikstury przenosimy ją do innego naczynia, na przykład do miski i dodajemy twarożek, uprzednio starty przez sito. Zagnieść, wjechać jajko i wszystko ponownie dokładnie wymieszać.
4. Weź małe kawałki mieszanki marchwi łyżką stołową i wymodeluj kotlet. Zanurzyć w mące, włożyć na rozgrzaną patelnię. Smażymy, jak zawsze, aż powstanie rumiana.

Pierwsze w życiu kotlety z marchwi zrobiłam według klasycznej receptury: z marchwi i mąki (lub semoliny). W podstawowych przepisach większość książek kucharskich sugeruje dodawanie cukru do mielonej marchwi i znacznie więcej soli. Starałem się podporządkować kulinarnym autorytetom, ale nie byłem zadowolony z rezultatu. Kotlety okazały się bardzo słodkie, ponieważ same marchewki zawierają wystarczającą ilość cukru, a my też dodajemy. Okazuje się, że na wyjściu prawie danie deserowe.

Z tego samego powodu kotlety marchewkowe z suszonymi morelami nie zapuściły korzeni w mojej rodzinie (choć smak był harmonijny, moi ludzie stanowczo odmawiali jedzenia słodkich kotletów). Po różnych eksperymentach w rodzinie pozostał tylko jeden przepis - kotlety z marchwi i płatków owsianych. Tak naprawdę są tu tylko dwa składniki. I możesz wybrać przyprawy według własnych upodobań. I oczywiście, jeśli nie pościsz, możesz sobie pozwolić na dodanie jednego surowego jaja kurzego do mielonego mięsa.

Zaczynając gotować kotlety, przede wszystkim musimy gotować na parze płatki... Bardzo wygodne jest stosowanie drobno zmielonych płatków, ale te większe też się sprawdzą. Szklankę płatków owsianych zalać wrzącą wodą z prędkością około 1: 2. Wymieszaj płatki z wodą, przykryj miskę przyszłą owsianką i pozostaw do zaparzenia.

W międzyczasie zaczniemy przygotowywać marchewki. Miałem dwie bardzo duże marchewki tj. jeśli masz marchewki średniej wielkości, lepiej wziąć trzy sztuki na raz. Warzywa należy dokładnie umyć, obrać i posiekać. Całkiem można po prostu zetrzeć marchewki na drobnej tarce, ale skorzystałem z pomocy głównego asystenta - robota kuchennego. W robocie kuchennym można zmielić świeże twarde warzywa na pastę, zachowując wszystkie soki.

Gdy płatki owsiane są prawie całkowicie zimne, należy je połączyć z posiekaną marchewką. Wymieszaj mięso mielone i dopraw według własnego uznania. Wolę dodać trochę i trochę więcej soli niż zwykle do mieszanki pieprzu. Mięso mielone jest gotowe. Nie wygląda zbyt reprezentacyjnie, ale jasno.

Postaw patelnię z olejem roślinnym na ogniu. Podczas rozgrzewania uformuj kotlety. Aby kotlety miały chrupiącą skórkę (a także żeby dobrze się odwróciły - nie zapominajmy, że w mięsie mielonym nie mamy jajek!), Lepiej zawinąć je w bułce tartej. Ręce zwilżamy zimną wodą, formujemy okrągły kotlet, pieczymy go w bułce tartej i od razu wysyłamy na gorącą patelnię.

Zauważyłem, że lepiej nie formować wszystkiego wcześniej, ale od razu usmażyć kotlety z marchwi. Wtedy takie kotlety lepiej zachowają swój kształt.

Kotlety lepiej smażyć na małym ogniu i bez pokrywki. Kotlety gotuje się na parze pod pokrywką, co oznacza, że \u200b\u200bmożna stracić delikatny kształt kotletów z marchwi. Dodatkowo wystarczy lekkie smażenie przez kilka minut, aż złoty kolor z każdej strony w zupełności wystarczy, bo mięso mielone zawiera gotową owsiankę i drobno startą marchewkę - bardzo szybko gotują!

Dla chcących schudnąć lub wykluczyć z diety produkty mięsne - przepis niezastąpiony! Zrób kotlety z marchwi - pyszne!

Dania warzywne charakteryzują się niską kalorycznością, lekkostrawnością i maksymalnymi korzyściami. Są bogate w witaminy i są odpowiednie dla każdego bez wyjątku. Najlepszy czas na gotowanie warzyw to jesień, kiedy jarmarki prezentują całe bogactwo natury w najjaśniejszych kolorach. Zachwyć bliskich nowym daniem i ugotuj kotlety z marchwi.

Kotlety marchewkowe zachwycą tych, którzy trzymają się zasad zdrowe odżywianie i stara się być w świetnej formie fizycznej. Kotlety gwarantują doskonały smak. Będą szczególnie przydatne w połączeniu z puszkami zielony groszek, Kasza gryczana. Danie odpowiednie dla dzieci i osób starszych, będąc kluczem do doskonałego zdrowia i dobrego samopoczucia.

Cały proces zajmie nie więcej niż dwie godziny. Przepis na paszteciki z marchwi zawiera następujące składniki:

• marchewki - 3-4 szt. ;
• mąka premium - 50 gr. ;
• jajko kurze - 1 szt. ;
• sól - 5 gr. ;
• olej roślinny - 10 ml.

Ugotuj marchewki w wodzie do miękkości. Przy wyborze warto postawić na odmianę „Punisher”. Ten rodzaj marchwi ma wyjątkowo słodki smak.

Półprodukt przetrzyj w dowolny dogodny sposób.

Dokładnie wymieszaj z jajkiem, solą, uformuj placki. Najlepiej robić to mokrymi rękami.

Wlej olej na patelnię. Rozgrzej się i zacznij smażyć. Smażyć z 2 stron na złoty kolor.

Wystarczy kilka minut, a na stole obiadowym znajdzie się smaczne, zdrowe danie warzywne.

Podawaj paszteciki ze śmietaną lub niskotłuszczowym jogurtem, które z łatwością zrobisz w domu.

Przepis 2: Kotlety z marchwi w piekarniku

Ze zwykłej marchwi można zrobić bardzo smaczne kotlety dietetyczne, które z pewnością ucieszą wszystkich członków rodziny. Moje czteroletnie dziecko z wielką przyjemnością je takie dietetyczne kotlety z marchwi w piekarniku, a mój mąż nigdy nie odmawia kilku kotletów. Najważniejszą rzeczą w tym przepisie ze zdjęciem jest wybór soczystej i słodkiej marchewki, ponieważ od tego zależy ostateczny smak kotletów. Pamiętaj, aby dodać do kotletów z marchwi ser Adyghejeśli chcesz, możesz dodać dowolny inny marynowany ser. Do takich kotletów użyjemy mąka owsiana - płatki owsiane należy wcześniej zmielić w młynku do kawy. Dietetyczne kotlety marchewkowe można podawać z warzywami i ziołami, można też dodać lekki sos na bazie jogurtu.

• marchewki - 3 szt.,
• cebula - 1 szt.,
• mąka owsiana - 2 łyżki,
• czosnek - 1 ząbek,
• ser Adyghe - 70 gr.,
• sól, pieprz - do smaku.

Przygotuj wszystkie produkty według listy, wybierz średniej wielkości marchewki, obierz marchewki, umyj i wysusz. Zetrzyj marchewki na najdrobniejszej tarce, możesz też posiekać marchewki w misce blendera.

Cebulę obrać i opłukać, osuszyć. Cebulę pokroić w półpierścienie lub kostkę. Dodaj cebulę do marchewki.

Przełóż warzywa na patelnię, zalej czystą wodą i gotuj na wolnym ogniu przez 7-10 minut. Możesz także wstępnie upiec marchewkę w piekarniku lub po prostu ugotować marchewkę do miękkości.

Przenieś podsmażone warzywa do miski blendera i posiekaj.

Do miski włożyć posiekaną marchewkę i cebulę. Dodaj kilka łyżek płatków owsianych do marchwi.

Zetrzyj ser Adyghe na drobnej tarce i dodaj do marchewki.

Wybierz jeden duży lub kilka małych ząbków czosnku, obierz i zetrzyj na drobnej tarce. Do pozostałych składników dodaj czosnek. Wrzucić szczyptę soli i szczyptę mielonego czarnego pieprzu. Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni.

Kotlety można formować z dowolnej okrągłej formy, można je również formować ręcznie. Przenieś kotlety na silikonową matę lub blachę do pieczenia. Pieczemy placki przez około 15-17 minut. Po kotletach podawaj do stołu - okazuje się bardzo smaczny, koniecznie spróbuj ugotować!

Przepis 3: dietetyczne kotlety z marchwi

Jeśli zdecydujesz się schudnąć, ale nie wiesz, co ugotować, proponuję spróbować pasztecików z marchwi. Przepis jest prosty, gotuje się je w piekarniku, w wyniku czego uzyskuje się pyszne, dietetyczne kotlety warzywne.

Jedzenie kotletów z marchwi pomoże znormalizować proces trawienia, oczyścić organizm z toksycznych odpadów. Pokarm jest lekkostrawny i daje dobre uczucie sytości.

• marchewki - 3 szt.,
• jajko kurze - 1 szt.,
• mleko 1,5% - 100 ml.,
• kasza manna - 2 łyżki,
• masło 62% - 1 łyżeczka,
• olej słonecznikowy - 3 łyżki,
• bułka tarta - 3 łyżki,
• sól kuchenna.

Najpierw trochę podgrzej mleko, następnie dodaj masło i sól.

Marchewki obierz, zetrzyj drobnymi siekaczami. Umieściliśmy go w pojemniku z krowie mleko... Wstawiamy do pieca, aby dusić na małym ogniu przez 10 minut, ciągle mieszając. Następnie zaczynamy dodawać semolinę w niewielkich ilościach, mieszać i ponownie gotować przez 5 minut.

Wskazówka: jak tylko masa stanie się gęsta, oznacza to, że jest gotowa.

Wskazówka: smak kotletów zależy w dużej mierze od marchewki. Powinien być mocny, bez nierówności. Wybierz średniej wielkości warzywa, ponieważ są mniej toksyczne. Bogaty pomarańczowy kolor marchewki wskazuje na soczystość warzyw korzeniowych.

Wskazówka: nie należy wcześniej zetrzeć marchwi, aby nie straciła soczystości.

Wskazówka: zostaw startą marchewkę na kilka minut do wyciskania.

Następnie dodaj jajko kurze do mieszanki.

Poczekaj, aż masa całkowicie ostygnie, a następnie uformuj kotlety. Wsyp niewielką ilość bułki tartej na talerz, równomiernie rozwałkuj każdy kawałek.

Wskazówka: aby lepiej wyrzeźbić kotlety, nie zapomnij zmoczyć rąk w wodzie.

Wskazówka: jako nadzienie nadają się różne zboża, cukinia, buraki, ziemniaki, cebula. Przygotuj się na przykładzie zrazu.

Weź szklany owalny kształt, posmaruj go olejem słonecznikowym. Tam kładziemy kotlety i wysyłamy je do pieczenia w nagrzanym piekarniku przez 30 minut na poziomie temperatury 180 stopni.

Wskazówka: półprodukt powinien mieć rumiany kolor.

Gotowe kotlety z marchwi ułóż na talerzu, udekoruj świeżymi ziołami. Jako dodatkowy sos użyj niskokalorycznej śmietany lub jogurtu naturalnego.

Przepis 4: Kotlety z małej marchwi (krok po kroku)

Dzisiaj będziemy gotować kotlety marchewkowe jak w przedszkoleprzepis ze zdjęciem pomoże Ci krok po kroku powtórzyć wszystko dokładnie, aby nie przegapić żadnej chwili. Takie kotlety marchewkowe często podaje się dziecku w przedszkolu, cała grupa pożera je obydwoma policzkami, dlatego też w domu przyzwyczaiłam się do ich gotowania, dziecko jest szczęśliwe, a mąż je z wielką przyjemnością. Musisz gotować kotlety od samego początku pyszne marchewki, teraz mam młodą marchewkę, jest słodkawa i bardzo delikatna - idealna na kotlety!

Podawaj takie kotlety z marchwi ze śmietaną lub słodkim sosem. W przyszłości, znając preferencje swojego dziecka, przepis można zmodyfikować, na przykład do marchwi można dodać rodzynki, można dodać trochę cukru waniliowego.

• marchewki - 2 szt.;
• jaja kurze - 1 szt.;
• cukier - 1 łyżka stołowa;
• mąka pszenna - 2-3 łyżki;
• olej roślinny - do smażenia;
• śmietana - 1 łyżka;
• sól - szczypta.

Przygotuj wszystkie niezbędne składniki, umyj i osusz marchewki, a następnie gotuj marchewki do ugotowania lub gotuj na parze.

Gdy marchewki się zagotują i trochę ostygną, zetrzyj je na najlepszej tarce, wyrzuć wiórki marchwi do głębokiej miski. Kiedyś spróbowałem trochę inaczej ugotować marchewkę, spróbuj, wynik jest bardzo smaczny - surowe marchewki obrać, zetrzeć i zagotować w niewielkiej ilości mleka, aby mleko całkowicie odparowało, następnie dodać trochę mąki lub kaszy manny, cukier i jajko - kotlety ugotować tak jak u nas - uformować i usmażyć.

Pracujemy więc dalej z gotowaną i startą marchewką - dodajemy śmietanę i jedno duże jajko kurze.

Dodaj cukier i mąkę lub kaszę manną do pojemnika, dosłownie wrzuć szczyptę soli kuchennej, aby zrównoważyć smak.

Dobrze wymieszaj, uformuj małe placki.

Kotlety marchewkowe smażymy z obu stron na oleju roślinnym, nie smażymy za bardzo skórki, bo gotujemy dla dzieci. Usuń nadmiar oleju papierowymi ręcznikami.

Smacznego!

Przepis 5: Jak gotować kotlety z marchwi

• Marchewki - 1 kilogram
• Semolina - 100 gramów
• Mleko - 150 mililitrów
• Jajka - 3 sztuki
• Cukier - 1 łyżeczka
• Masło - 1 łyżka stołowa
• Bułka tarta
• Olej roślinny do smażenia
• Sól - 1,5 łyżeczki

1 kilogram marchewki myjemy, myjemy i kroimy w kółka, plasterki lub paski. Przygotowaną marchewkę włożyć do rondla i zalać 150 ml gorącego mleka.

Przykryj pokrywką, zagotuj, dodaj 1,5 łyżeczki soli, 1 łyżeczkę cukru i 1 łyżkę masła. Dusić na małym ogniu pod przykryciem około 40 minut, od czasu do czasu mieszając.

Do ugotowanej marchewki dodaj 100 g kaszy manny i cały czas mieszając gotuj na małym ogniu przez 8 minut.

Na 3 jajka oddziel białka od żółtek, dodaj żółtka do gorącego mielonego kotleta, wymieszaj i ostudź.

Z schłodzonej masy kotletowej formować kotlety, zwilżyć białkiem jaja, zawinąć w bułce tartej i smażyć na oleju roślinnym z obu stron na chrupiące, złocisto-brązowe.

Gotowe kotlety z marchwi podawaj na stole ze śmietaną.

Przepis 6, krok po kroku: chude placki z marchwi

Znani autorzy nie mniej znanych „12 krzeseł” byliby prawdopodobnie zaskoczeni, wiedząc, jak popularne i lubiane będą wegetariańskie kotlety z chudej marchwi! To jest dietetyczne smaczne danie przydatne nie tylko dla dzieci, ale także dla osób prowadzących zdrowy tryb życia. Kotlety marchewkowe są nie tylko apetyczne, ale i piękne. Są przygotowywane szybko i łatwo. W chudym naczyniu nie ma jajek, ale po zakończeniu postu dodaj jajko do mielonej marchewki, a placki staną się znacznie smaczniejsze.

• Średnia marchewka 5-7 sztuk
• Semolina 100 gramów
• Cukier 1 łyżka stołowa
• Sól 1 łyżeczka
• Mielony czarny pieprz 0,5 łyżeczki

Surową marchewkę dokładnie opłucz szczotką kuchenną pod ciepłą bieżącą wodą. Następnie przenosimy nasz składnik do rondla z zimną wodą, tak aby płyn całkowicie zakrył nasze warzywa korzeniowe. Postawiliśmy ten pojemnik na dużym ogniu, po przykryciu go pokrywką. Gdy woda na patelni się zagotuje, zmniejsz ogień do średniego i gotuj warzywa 25-30 minut... Sprawdzamy gotowość warzywa widelcem, przebijając nim warzywo korzeniowe. Jeśli marchewki są miękkie, są gotowe. Wyłącz ogień i umieść patelnię z gotowym składnikiem warzywnym pod zimną wodą. Gdy korzenie ostygną, wyjmujemy je z pojemnika i odrywamy nożem kuchennym.

Następnie za pomocą drobnej tarki przecieramy plon korzeniowy o wióry warzywne i przenosimy do wolnej miski.

W tym samym pojemniku do posiekanej marchwi dodaj cukier, sól i mielony czarny pieprz, a także połowę normy semoliny. Używając łyżki stołowej, dokładnie wymieszaj wszystkie składniki, aż będą gładkie. Za pomocą tych samych sztućców rozsmarowujemy mieloną marchewkę na dłoni i ręcznie formujemy z niej małe kotlety. Następnie przekładamy je na talerz z pozostałą kaszą manną i dobrze zwijamy w tym składniku.

Wlej olej roślinny na patelnię i umieść pojemnik na średnim ogniu. Gdy olej dobrze się nagrzeje, przenosimy kilka kotletów do tego pojemnika w niewielkiej odległości od siebie i smażymy je z jednej strony na 2-3 minuty aż do złotobrązowego. Następnie za pomocą drewnianej kuchennej łopatki delikatnie odwróć naczynie na drugą stronę i po uzyskaniu złocistobrązowej skórki zmniejsz ciepło. Przykryj pojemnik pokrywką i jeszcze dłużej smaż kotlety z marchwi na małym ogniu 10 minut. Pod koniec tego czasu wyłącz palnik, otwórz pokrywę patelni za pomocą uchwytu do garnka i wyjmij chude kotlety marchewkowe z pojemnika za pomocą drewnianej łopatki. Przenosimy je do głębokiej miski.

Gdy delikatne i pachnące kotlety z marchwi nieco ostygną, przełóż je do szerokiego naczynia i podawaj. Nasze chude danie jest niesamowicie smaczne zarówno na ciepło, jak i na zimno, z miodem lub dżemem, domowym jogurtem lub kwaśną śmietaną, chyba że jesteś na czczo. Nasze kotlety możesz podawać na śniadanie lub obiad jako samodzielne danie wraz z warzywami lub sałatką. Dobry apetyt!

Przepis 7: Kotlety marchewkowe z kaszą manną (ze zdjęciem)

Marchew jest często używana do gotowania. Dodawany jest podczas przygotowywania pierwszych dań i gulaszu, do sałatek i przekąsek. Nie licz, ile zdrowych deserów i tłuczonych zup dla dzieci możesz zrobić z tego warzywa. A także robione są z niego pyszne kotlety z marchwi. Przepis krok po kroku ze zdjęciem takiej potrawy proponujemy spróbować.

Mięso mielone przygotowywane jest na bazie siekanej marchwi z dodatkiem semoliny. Ale to nie wpłynie znacząco na zawartość kalorii w naczyniu. W razie potrzeby nie można smażyć kotletów z marchwi, ale gulasz. Ciekawy smak uzyskuje się gotując w podwójnym kotle.

Do gotowania kotletów z marchwi nadaje się również ciasto pozostałe po wyciśnięciu soku. Ale tylko wtedy, gdy można go użyć, jeśli sokowirówka nie daje jej bardzo suchej.

Na podstawie tego przepisu możesz zrobić kotlety marchewkowe z pewnym nadzieniem. Na przykład włóż do środka czosnek, twardy ser, zioła. Będzie smacznie ze śliwkami i orzechami.

Te paszteciki z marchwi są często przygotowywane przez poszczących. Ale w tym przypadku nie składa się jaj. Możesz dodać trochę mąki, aby kotlety się skleiły.

• Duże marchewki - 3 sztuki
• Jajko kurze - 1 szt
• Semolina - 2 łyżki.
• Mleko - 50 ml
• Bułka tarta - 3-4 łyżki stołowe
• Smak soli i przypraw
• Olej roślinny - 50 ml

Głównym produktem potrzebnym do robienia kotletów jest marchewka. Należy go wcześniej wyczyścić.

W międzyczasie możesz zacząć przygotowywać mieloną marchewkę. Zetrzyj warzywo na najlepszej tarce. Dopraw solą i lekko wyciśnij, aby spuścić płyn.

Teraz należy wymieszać masę marchewkową z jajkiem. Jeśli lubisz pikantne kotlety, dodaj czarny pieprz lub przyprawy przeznaczone do gotowania mięsa. Pysznie będzie smakować z mieloną kolendrą.

Czas dodać semolinę do mielonej marchwi (jeśli jest już spuchnięta). Mieszać.

Uformuj kulki z gotowanych mielonych warzyw. Zanurz każdy w bułce tartej.

Na patelni zagotować olej roślinny. Włożyć kotlety z marchwi i smażyć, aż będą pięknie zarumienione i chrupiące.

, https://www.tvcook.ru, https://fotorecepty.org

Wszystkie przepisy są starannie dobierane przez klub kulinarny witryny