Jak wykorzystać komercyjne ciasto drożdżowe do pizzy. Szybka pizza z gotowego ciasta z serem i kiełbasą. Składniki do przygotowania pysznej pizzy koktajlowej z owocami morza?

Przepis na zdjęcia krok po kroku do robienia pizzy z ciasta drożdżowego.

dla testu:

cukier - 1 łyżka. łyżka,

sól - 1 szczypta

drożdże suszone - 11 gr.,

woda - 140 ml.,

mąka - 250 gr.

oliwa z oliwek - 10 ml.,

Do wypełnienia:

szynka - 150 gr.,

oliwki - 50 gr.,

ser - 125 gr.,

ketchup (sos pomidorowy) - 40 ml.,

papryka bułgarska - 1 szt.,

pomidor - 1-2 szt.,

cebula - 1 szt.

Pizza To wspaniałe danie, które wymyślili włoscy chłopi. Istnieje ogromna liczba przepisów na pizzę. Dziś opowiemy i pokażemy jak zrobić pizzę z ciasta drożdżowego.

- bardzo smaczne i obfite danie... Wiele osób boi się gotować z ciasta drożdżowego. Nie bój się! Ta pizza jest łatwa w przygotowaniu. Możesz go ugotować za pomocą naszego zdjęcie krok po kroku Przepis, nawet jeśli nigdy nie piekłeś niczego z ciasta drożdżowego.

Koniecznie ugotuj tę pizzę, Twoja rodzina będzie Ci wdzięczna!

Robienie pizzy z ciasta drożdżowego.

Tak więc, aby zrobić pizzę?, trzeba przygotować ciasto.

Aby to zrobić, najpierw musisz rozcieńczyć drożdże solą i cukrem w ciepłej wodzie.

Następnie wlej oliwę z oliwek do powstałego płynu.

Teraz musisz dodać przesianą mąkę do powstałej mieszanki i delikatnie zagnieść ciasto.

Ciasto należy wyrabiać przez co najmniej 10 minut, aby stało się elastyczne i nie kleiło się do rąk.

Przykryj miskę ciastem ręcznikiem i odstaw na 1 godzinę w temperatura pokojowa... Ciasto wyrośnie 3 razy.

W międzyczasie musimy przygotować składniki na nasze dodatki do pizzy. Produkty można dobrać według własnego gustu. Pokrój oliwki w plasterki.

Cebulę obrać, opłukać i pokroić w krążki. Pokrój wybraną szynkę.

Opłucz paprykę, obierz szypułkę, nasiona i pokrój w krążki. Umyj pomidora i pokrój w plasterki.

Zetrzyj ser na grubej tarce.

Gdy ciasto jest gotowe, należy je podzielić na dwie równe części. To zrobi 2 pizze. Następnie musisz bardzo cienko rozwałkować ciasto. Im cieńsze ciasto jest rozwałkowane, tym chrupiąca będzie skórka.

Teraz musisz przykryć blachę do pieczenia pergaminem i posmarować olejem.

Następnie wyłożyć ciasto na papier i ułożyć dłońmi boki. Idealnie pizza powinna mieć średnicę 35-40 cm.

Następnie posmaruj ciasto oliwą z oliwek. Ketchup (sos pomidorowy) posmarować masłem i dodać nadzienie.

Najpierw połóż cebulę.

Następnie ułóż warstwę posiekanej szynki.

Na wierzch połóż plastry pokrojonego pomidora i papryki.

Gotowe, które pozostały z gotowania, na przykład ciasta, można wykorzystać do zrobienia pizzy. Również wcześniej przygotowane ciasto można zamrozić w kawałkach w zamrażarce i po rozmrożeniu. odpowiednia ilość, można z niej zrobić domową bazę do pizzy. Tym razem po pieczarkach zostało mi ciasto, więc postanowiłam szybko zrobić domową pizzę z kiełbasą, pomidorami i serem marmurkowym, który mój syn bardzo kocha. Po drodze zrobiłem zdjęcie procesu gotowania krok po kroku. Więc prosty przepis moje ulubione danie teraz i podziel się.

Potrzebujemy więc:

- gotowe ciasto drożdżowe- 100-150 gramów;
- ser marmurkowy - 100 gramów;
- sos (na bazie ketchupu i majonezu) - 30 gram;
- pomidor - 1 sztuka;
- kiełbasa lub wędlina - 100-150 gramów;
- mąka pszenna premium - do opylania powierzchni roboczej;
- olej roślinny (bezwonny) - do smarowania formy.

Jak zrobić pizzę z gotowego ciasta drożdżowego

Najpierw musisz przygotować kawałek ciasta drożdżowego o wadze około 100-150 gramów, w zależności od pożądanej wielkości przyszłej pizzy.

Na posypaną rozwałkować kawałek ciasta mąka pszenna powierzchnia. Warstwa ciasta powinna być cienka i mniej więcej wielkości blachy do pieczenia, na której będzie pieczona pizza. Ułóż blachę do pieczenia papierem do pieczenia. Zabrakło mi papieru do pieczenia, więc wysłałam go z rękawem do pieczenia. Nasmaruj papier olej roślinny... Rozłóż rozwałkowane ciasto, wyrównując do wielkości blachy do pieczenia.

Przygotuj ketchup i różowy sos majonezowy. Aby to zrobić, wymieszaj 1-2 łyżki majonezu i 1-2 łyżeczki keczupu w małym głębokim pojemniku. Mieszaj, aż uzyskasz gładką konsystencję, aby powstał różowy sos. Posmaruj powierzchnię ciasta sosem.

Umyj pomidora, usuń ogon. Pokroić na cztery kawałki, a następnie na kawałki o grubości około 5 milimetrów. Kiełbasę lub wędlinę pokroić na kawałki o dowolnym kształcie. Jak kroję - widać na zdjęciu.

Spód pizzy posyp pomidorem i kiełbasą.

Zetrzyj ser marmurkowy ze średnimi otworami.

Posyp kiełbasę pomidorami i wyślij do piekarnika nagrzanego do 175 stopni. Pieczemy około 20-25 minut, w zależności od piekarnika i wielkości pizzy.

Wyjmij gotową pizzę z marmurowym serem i ostudź.

Ser Marmurowy dodaje nie tylko jasnych kolorów gotowej pizzy, ale także niezwykłego smaku.

Dokładnie to ulubiona potrawa mój synu, spróbuj to ugotować cienka pizza? z gotowego ciasta drożdżowego i Ciebie. To proste, możesz to zrobić.

Podgrzej masło w kuchence mikrofalowej do stanu płynnego, pozwól mu lekko ostygnąć.

Wbij jajka do masła

dodaj cukier i sól, wymieszaj.

Do powstałej mieszanki wlej wodę i wymieszaj widelcem, aż będzie gładka.

Wsyp 2 szklanki mąki i drożdży do innej miski.

Dokładnie wymieszaj mąkę z drożdżami, następnie wlej mieszankę masła i jajek.

Wszystko wymieszaj, aż będzie gładkie i wlej 3 łyżki oleju roślinnego.

Zaczynamy wyrabiać ciasto, powinno być dość jednorodne i miękkie w konsystencji. Jeśli ciasto trochę przykleja się do rąk, stopniowo dodawaj mąkę (0,5 szklanki będzie w sam raz). Ciasto wyrośnie w ciepłym miejscu na 1 godzinę, w tym czasie podwoi się.

Ciasto rozprowadzamy rękami zgodnie z wielkością formy, posypując ciasto mąką na wierzchu.

Na wierzch ułożyć posiekane pieczarki (do tej pizzy użyłam boczniaków, które wcześniej gotowałam przez 10 minut w osolonej wodzie i zamrożono w zamrażarce). Jeśli grzyby są zamrożone, rozmroź je i wyciśnij nadmiar wilgoci. Pieczarki w puszkach są łatwe do posiekania.

Wyłożyć szynkę na ciasto z pieczarkami. Zwykle kładę na wierzchu pomidory, pokrojone w cienkie plasterki (tym razem nie dodałam pomidorów).

Uzupełnij tartym serem, aby uzyskać pyszny rezultat mieszam ser rosyjski i ser Suluguni, ale możesz sobie poradzić tylko z jednym rodzajem sera.

Domową pizzę z ciasta drożdżowego pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez około 30 minut (kieruj się piekarnikiem).

Pyszne, aromatyczna pizza gotowe! Przed podaniem posyp drobno posiekanymi ziołami.

Proszę wszystkich do stołu! Pizza domowej roboty na pysznym cieście drożdżowym na pewno Ci się spodoba.

Smacznego!

Uwielbiasz pizzę, ale nie lubisz bawić się ciastem? Więc jesteś tutaj. Przepis na robienie pizzy z gotowej ciasto francuskie bardzo prosty i przydatny nie tylko dla młodych gospodyń domowych. W dzisiejszym świecie, kiedy wszystkim brakuje czasu, zamarznięty ciasto francuskie to jeden ze sposobów na ułatwienie życia w kuchni.

Składniki:

• mrożone ciasto francuskie 1 opakowanie (500 gr)
• ketchup 3-4 łyżki
• ser 300-350 gr
• kiełbasa 12-15 sztuk
• oliwki 7-10 szt.
• oliwa z oliwek 1 łyżka stołowa

Do tej pizzy możesz użyć dowolne ciasto francuskie: bez drożdży i bez drożdży .

Przepis na zdjęcie krok po kroku do gotowania:

Ciasto wyjąć z opakowania i pozostawić do rozmrożenia. Pomimo tego, że producent zaleca rozmrażanie przez 15-20 minut, lepiej żeby ciasto na pizzę leżało od 30 minut do 1 godziny w temperaturze pokojowej... Wtedy łatwo się rozwinie.

Gdy ciasto się rozmraża przygotować dodatki do pizzy: posiekać kiełbasę, pomidory, oliwki, ser tarty. Ja użyłam gotowanej wędzonej kiełbasy i sera Suluguni, ale do pizzy można dodać co się ma pod ręką: każdą kiełbasę, kiełbaski, wczorajsze kotlety na blacie zmiażdżyć, generalnie improwizować. Możesz po prostu ketchup z serem i włoskimi ziołami - będzie pyszny.
Rozwałkuj ciasto

Ciasto Rozwałkowane położyć na blasze do pieczenia pokryte papierem do pieczenia. Jeśli nie masz takiego papieru, to połóż go bezpośrednio na natłuszczonej blasze do pieczenia, ale papier bardzo ułatwia mycie blachy do pieczenia, pozostaje z nią czysta.

Użyj widelca do nakłucia ciasta na całej powierzchni, aby zapobiec pęcznieniu podczas pieczenia.

Nasmaruj ciasto Keczup.

Użyłam sosu Salsa z kawałkami papryki.

Rozłóż na powierzchni kawałki kiełbasy,oliwki oraz pomidory. Szczypta suchych włoskich ziół nie zaszkodzi.

Lepiej używać miękkiego sera do pizzy, takiego jak Suluguni lub Mozzarella, ponieważ łatwo się topią i są bardzo delikatne. Ale odpowiednie są również sery półtwarde, takie jak rosyjski lub gouda.

Pizzę posyp serem na całej powierzchni.

Kilka kropli Oliwa z oliwek przykryć i upiec w nagrzanym piekarniku t 180 ° С 20-25 minut.

No i oto ona pizza na cieście francuskim.

Pokrój w plastry, od razu zjedz, aż roztopiony na gorąco ser się zamrozi.

Ciasto wyjąć z opakowania i pozostawić do rozmrożenia na 1-1,5 godziny.
Rozwałkuj ciasto wałek do ciasta w prostokąt 27 X 37 cm Zwykle w opakowaniu znajdują się dwie warstwy ciasta - rozwałkuj dwie naraz, kładąc jedną na drugiej.
Ciasto przełożyć na blachę wyłożoną papierem do pieczenia i nakłuć widelcem po całej powierzchni, aby nie puchło. Posmarować keczupem i rozłożyć nadzienie: kiełbasa, oliwki, pomidory.
Pizzę posyp tartym serem, zalej oliwą i piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 20-25 minut.

Single, studenci, gospodynie domowe, nastolatki – każdy może ugotować proste i obfite śniadanie odkrywając ten szybki przepis na pizzę od gotowe ciasto... Wszystko jest proste i łatwe, w pół godziny dostaniesz pyszny i pachnące wypieki, poświęcając minimum czasu i wysiłku. Tak więc na śniadanie mamy włoską szybką pizzę w piekarniku, przepis przedstawiamy krok po kroku ze zdjęciem.

Nawiasem mówiąc, możesz wyglądać bez drożdży, bez jajek, w mleku, w kefirze - i wybrać dla siebie najbardziej odpowiedni przepis.

• cienkie ciasto drożdżowe (kup w sklepie z wyprzedzeniem),
• szynka,
• Papryka,
• zielone oliwki z pestkami,
• świeże pomidory,
• miękki ser mozzarella,
• twardy ser(jak parmezan).

• słoik pomidory z puszki bez skóry (we własnym soku),
• Oliwa z oliwek,
• Sól,
• zmielony biały pieprz
• mieszanka włoskich ziół (można ją zrobić samodzielnie mieszając tymianek, bazylię, oregano, tymianek i suszony czosnek).

Najpierw przygotuj sos do pizzy. Nawiasem mówiąc, ten sos można bezpiecznie przechowywać w lodówce nawet przez miesiąc. Tak więc, po wcześniejszym ugotowaniu kilku porcji, możesz zaopatrzyć się z wyprzedzeniem sos pomidorowy na kilka pizzy.

Pomidorowy sos do pizzy

Włóż więc pomidory z puszki do rondla i rozgnieć widelcem, dodaj sól do smaku, zmielony biały pieprz, zioła, oliwę.

Mieszaj zawartość rondla, stopniowo odparowując płyn, aż sos będzie wystarczająco gęsty (nie bardzo rzadki, jak woda; dopuszczalne są nawet grudki pomidorów).

Gotowanie pizzy:

Rozwiń ciasto i umieść je na blasze do pieczenia posmarowanej olejem roślinnym (lub wyłóż pergaminem do pieczenia).

Pokrój wszystkie składniki nadzienia: pomidory i paprykę w cienkie plasterki, szynkę na talerze, usuń kości z oliwek. Mozzarellę pokroić lub pokroić w plastry rękoma, parmezan zetrzyj na drobnej tarce.

Na ciasto rozsmarować warstwę schłodzonego sosu (możesz zrobić małe boki, rozciągając warstwę nieco na boki).

Zacznij nakładać nadzienie na wierzch. Rozłóż mozzarellę (nie trzeba przykrywać sosu grubą warstwą sera), po podgrzaniu rozłoży się na całej powierzchni. Tak tak! Włosi kładą ser miękki tuż od spodu, aby kolejne warstwy nadzienia „tonęły” w nim po roztopieniu.

Dodaj cienkie plasterki szynki i papryki, układając w malowniczy sposób na szybkiej pizzy. Pomiędzy nimi ułóż pomidory i oliwki.

Najbardziej najwyższa warstwa szybka pizza to twardy ser. Zmiel trochę startego parmezanu na wierzchu, aby uzyskać ten szczególny „włoski” smak.

Włóż pizzę do piekarnika nagrzanego do 200 C na 10 minut. Wskazane jest umieszczenie blachy do pieczenia na środku piekarnika, aby ciepło równomiernie rozgrzewało ciasto od dołu i było smażone w tym samym czasie, gdy ser się topi.

Przepis na to szybkie Włoska pizza znacznie skróci czas spędzony na przygotowywaniu przyjęcia na przyjęcie.