Ciasto Multicooker krok po kroku. Ciastka. Ciasto marchewkowe w powolnej kuchence

Multicooker to ulubiony pomocnik kuchenny dla wielu kobiet. Możesz w nim ugotować prawie wszystko. Podzielimy się z Wami przepisami na pyszne ciasta.

1. Ciasto czekoladowe

Będziesz potrzebować:

• Jajka - 3 szt.
• Cukier - 1 łyżka.
• Mleko - 1 łyżka.
• Mąka - 1,5 łyżki
• Kakao - 3 łyżki. l.
• Kawa rozpuszczalna - 2 łyżeczki.
• Olej roślinny - 1/3 łyżki.
• Proszek do pieczenia - 1 łyżeczka.
• Soda - 0,5 łyżeczki.

Do śmietany:

• Mleko - 1 łyżka.
• Jajko (żółtka) - 2 szt.
• Cukier - 2 łyżki. l.
• Mąka - 1 łyżka. l.
• Wanilina - 1 szczypta
• Czarna i biała czekolada - po 50 g

Do glazury:

• Śmietana - ½ łyżki.
• Czekolada - 100 gr
• masło - 25 g

Przygotowanie:
Najpierw musisz upiec biszkopt. W głębokiej misce ubijaj jajka i cukier mikserem przez 5 minut, aż masa stanie się puszysta i zwiększy objętość. Mieszając roztrzepane jajka, wlej mleko i olej roślinny... Mąkę wymieszaj z sodą oczyszczoną, proszkiem do pieczenia, kakao i kawą i stopniowo dodawaj do mieszanki jajeczno-mlecznej. Mieszaj, aż będzie gładkie. Miskę multicooker smarujemy olejem, wlewamy do niej ciasto i pieczemy przez 45 minut w trybie „pieczenia”. Po upieczeniu wyjmij i ostudź biszkopt.

Teraz przygotuj śmietanę: wlej mleko do małego rondelka, zagotuj, zmniejsz ogień i rozpuść w nim czekoladę, ciągle mieszając. Następnie zmielić żółtka z cukrem, dodać mąkę, jedną łyżkę mleko czekoladowe i natychmiast zamieszaj. Powoli dodaj gorącą czekoladę do tej mieszanki, a następnie postaw patelnię na małym ogniu i stale mieszając, doprowadzaj śmietanę do gęstego stanu.

Pokrój ostudzony biszkopt na trzy ciastka, dwa z nich posmaruj kremem. Górne ciasto będzie musiało być zeszklone. Ugotować w kąpieli wodnej: czekoladę rozpuścić w rondelku, dodać śmietanę i ciągle mieszając doprowadzić do jednolitej masy. Dodaj olej do gorącego lukru, aby był błyszczący. Lekko ostudzić i rozprowadzić na całej powierzchni ciasta. Możesz ozdobić ciasto wzorem stopionej białej czekolady.

2. Ciasto herbaciane

Będziesz potrzebować:
Na biszkopt:

• Mąka najwyższej jakości - 1 szklanka (bez szkiełka)
• Jaja kurze najwyższej jakości - 2 szt.
• Piasek cukrowy - 1 szklanka (bez szkiełka)
• Proszek do pieczenia - 1/3 łyżeczki.
• Herbata matcha - 1 łyżeczka
• Woda - 1 łyżka. l.
• Sól - 1 szczypta
• Olej roślinny do smarowania formy - 1 łyżeczka.

Do śmietany:

• Mleko skondensowane - 1/3 puszki
• Masło - 70 g
• Herbata matcha - ½ łyżeczki.
• Woda - 1 łyżeczka.

Przygotowanie:
W gorącej wodzie rozcieńczyć proszek zielona herbata matcha, dodaj łyżeczkę cukru: powinieneś zrobić zieloną pastę. Ostudzić powstałą masę (lepiej na chwilę wstawić do lodówki). Następnie oddziel żółtka od białek i wymieszaj z cukrem i szczyptą soli. Następnie dodawaj pojedynczo żółtka i mieszaj składniki mikserem. Następnie dodaj pastę herbacianą do ciasta, ponownie wymieszaj mikserem. Dodać mąkę i proszek do pieczenia i wymieszać ciasto szpatułką. Nie ubijaj ani nie mieszaj zbyt długo - wystarczy, że będzie gładki. Miskę multicookera smarujemy olejem, dodajemy ciasto i pieczemy przez 45 minut w trybie „pieczenia”.

Zrób śmietanę: ubij masło i mleko skondensowane, aż powstanie biała piana. Dodaj pastę herbacianą, wymieszaj ze śmietaną i wstaw do lodówki. Jak tylko ciasto jest upieczone, natychmiast otwórz multicooker i pozwól herbatnikowi ostygnąć. Następnie wyjmij, ostudź całkowicie i pokrój na 2 części wzdłuż, a następnie na 2 części. Smaruj ciasta kremem, jeśli chcesz, możesz udekorować ciasto. Wstaw deser do lodówki, aby dobrze namoczył.

3. Ciasto miodowe

Będziesz potrzebować:

• Jajka - 3 szt.
• Cukier - ½ łyżki.
• Miód - 3 łyżki. l.
• Mąka pszenna - 1,5 łyżki.
• Proszek do pieczenia - 1 łyżeczka.
• Śmietana (20%) - 500 gr
• Cukier puder 3 łyżki. l.
• Wanilina lub cukier waniliowy - do smaku
• Zagęszczacz w kremie - 10 g (1 saszetka)

Przygotowanie:
Ubij jajka i cukier, aż będą puszyste i gładkie. Rozpuść miód, lekko ostudź i wlej ciepłe jajka, kontynuując ubijanie mieszanki mikserem. Dodaj mąkę i proszek do pieczenia. Konsystencja ciasta powinna być jak na naleśniki. Wlej ciasto do posmarowanej masłem miski multicooker. Następnie piecz przez 45 minut w trybie pieczenia.
Ostudzić gotowe ciastko. Przygotuj śmietanę: użyj śmietany, cukru pudru, waniliny i zagęszczacza do śmietany. Ubij mikserem zagęszczoną śmietanę, dodaj cukier puder i wanilinę, nadal ubijając śmietanę. Schłodzony biszkopt pokrój na 2-3 ciastka, od spodu odetnij spód ciasta i zmiel na okruchy - możesz nim ozdobić ciasto. Rozprowadzić krem \u200b\u200bna ciastach i bokach i pozostawić do wchłonięcia. Po posypaniu ciasta okruchami wstawiamy do lodówki do namoczenia.

4. Sernik marmurkowy

Będziesz potrzebować:

• Twaróg (miękki, 6% tłuszczu) - 350 gr
• Tłusta śmietana (35% lub maskapone) - 150 gr
• Jajka - 2 szt.
• Masło - 2 łyżki l.
• Skrobia kukurydziana - 1 łyżka l.
• Cukier puder - 120 g
• Sól - 1 szczypta
• Cukier waniliowy - 8-10 gr
• Sakhar - 1 łyżka. l.
• Gorzka czekolada - 80 gr
• Śmietana lub mleko - 2 łyżki l.
• Ciasteczka (klasyczne rocznicowe lub czekoladowe) - 10 szt.

Przygotowanie:
Zmiel ciastka na małe okruchy (na przykład za pomocą tarki). Rozpuść masło, dodaj cukier, dodaj pokruszone ciasteczka i dobrze wymieszaj. Miskę multicooker przykryć papierem do pieczenia (pergaminem), wyłożyć ciasto, dobrze „ubić”. Następnie włóż miskę do lodówki na 30 minut.

Śmietanę podgrzać, dodać cukier i rozpuścić w niej czekoladę. Ubij twaróg ze śmietaną, wanilią i cukrem pudrem, dodając trochę soli (do smaku). Ubij mikserem na wolnych obrotach, stopniowo dodając jajka. Na samym końcu dodaj skrobię. Odłóż jedną piątą ubitej masy i dodaj do niej czekoladę. Resztę przełożyć do miski i ułożyć na wierzchu czekoladą w kółko lub w spiralę. Trochę wymieszaj czekoladę i białą masę, aby uzyskać piękne wzory. Sernik gotuj przez 50 minut w trybie pieczenia i przez kolejne 30 minut, aby się zagrzał. Następnie wyjmij miskę i ostudź ją przez 20 minut na stole, a następnie włóż do lodówki na kilka godzin. Następnie ostrożnie wyjmij sernik (ciągnąc za brzegi papieru do pieczenia).

5. Ciasto migdałowe

Będziesz potrzebować:
Na biszkopt:

• Jajka - 4 szt.
• Cukier - 150 gr
• Mąka pszenna najwyższej jakości - 120 gr
• Mąka migdałowa (lub mielone migdały) - 80 gr
• Masło - 30 gr
• Proszek do pieczenia - 1 łyżeczka.
• Masło do natłuszczania miski - 3 - 5 g

Do impregnacji:

• Cukier - 50 gr
• Woda - 50 ml
• Likier migdałowy (opcjonalnie) lub 2 krople smaku migdałowego - 1 łyżeczka

Na krem:

• Custard - 200 gr
• Mleko skondensowane - 250 gr
• Masło - 200 gr
• Likier migdałowy (opcjonalnie) - 1 łyżka l.

Do dekoracji:

• Płatki migdałów - 50 gr
• Ciemna czekolada - 20 gr

Przygotowanie:
Zmiel migdały lub płatki migdałów w blenderze (możesz też użyć gotowej mąki). Mąkę pszenną przesiać, wymieszać z proszkiem do pieczenia i mąką migdałową. Weź jajka, oddziel białka od żółtek. Masło rozgnieść, a następnie ubijać z cukrem, aż do uzyskania puszystej śmietanki. Kontynuując bicie, dodaj żółtka. Ubij białka oddzielnie, a następnie połącz część białek z mieszanką olejów, a następnie ostrożnie dodaj pozostałe białka. Dodawaj mąkę stopniowo, delikatnie mieszając łyżką lub łopatką.

Nasmaruj miskę multicooker olejem i włóż do niej ciasto. Piec w programie pieczenia przez 1 godzinę i 5 minut. Biszkopt pozostawić w misce do ostygnięcia na 15 minut, a następnie delikatnie wyjąć i ostudzić do końca. Pokrój biszkopt na ciasta. Syrop cukrowy zagotować, ostudzić lekko i wymieszać z likierem. Ciasta nasycić.

Robić krem (przez klasyczny przepis), wymieszać ze skondensowanym mlekiem i ostudzić do temperatury pokojowej. Wmieszaj masło do masy, aż utworzy się puszysta śmietanka, i bez przerywania ubijania dodawać stopniowo likier migdałowy. Niech śmietana ostygnie. Ciasto i całe ciasto posmarować kremem, boki posypać płatkami migdałów i w razie potrzeby udekorować rozpuszczoną gorzką czekoladą.

6. Ciasto jagodowe

Będziesz potrzebować:

• Mąka pszenna - 150 gr
• Kefir lub jogurt do picia - 150 ml
• Masło - 80 gr
• Cukier - 50 gr
• Cukier brązowy - 50 gr
• Cukier waniliowy - 10 gr
• Jajko - 1 szt.
• Proszek do pieczenia - 2 łyżeczki.
• Sól - 1 szczypta
• Świeże jagody - 1-1,5 łyżki.
• Masło - 2-5 gramów do natłuszczenia miski

Przygotowanie:
Mąkę wymieszać z solą i proszkiem do pieczenia. Zmiękcz masło i wymieszaj zwykłym, brązowym i cukier waniliowy... Wbij jajko bez zatrzymywania się. Następnie dodaj mąkę, wymieszaj, dodaj kefir (lub jogurt), wymieszaj. Nasmaruj miskę multicooker olejem, wlej ciasto, połóż jagody na wierzchu. Piec w programie pieczenia przez godzinę. Następnie ostrożnie wyjmij ciasto. Jeśli używasz mrożonych jagód, najpierw je rozmroź, spuść płyn i osusz ręcznikiem.

7. Ciasto „Śmietana”

Będziesz potrzebować:

• Masło - 150 gr
• Jajka - 2 szt.
• Cukier - 1,5 łyżki.
• Soda (gaszona octem) - ½ łyżeczki.
• Mąka - 2 łyżki.
• Śmietana (nie więcej niż 20%) - 200 gr

Przygotowanie:

Jajka ubić z cukrem na białą pianę, dodać zmiękczone masło, śmietanę, sodę, ostudzić octem, stopniowo dodawać mąkę i wszystko wymieszać. Miskę multicooker smarujemy masłem, wlewamy do niej ciasto, pieczemy godzinę w programie pieczenia.

8. Ciasto „Napoleon”

Będziesz potrzebować:

• Mąka - 2,5 łyżki. + 2 łyżki na śmietanę l.
• Masło - 200 gr
• Ocet - ½ łyżeczki.
• Woda - ½ łyżki.
• Jajko - 3 szt.
• Mleko - 0,4 l
• Cukier - 0,8 łyżki
• Masło - 20 gr
• Wanilia - 1 opakowanie

Przygotowanie:
Mąkę przesiać, masło zetrzeć na grubej tarce. Wymieszaj wodę z octem, dodaj jajko, ubij. Mieszankę wymieszać z mąką i masłem i bardzo dobrze zagnieść. Powinieneś dostać twarde ciasto, które nie powinno przyklejać się do dłoni. Podziel go na kilka kawałków i uformuj kulki, z których rozwałkuj cienkie warstwy w postaci ciastek. Włącz multicooker w trybie smażenia warzyw z otwartym zaworem i piecz każdą skórkę przez 10 minut.

Zrób śmietanę: Zagotuj mleko, wymieszaj jajka z cukrem waniliowym, dodaj mąkę. Stopniowo wlej powstałą mieszaninę jajek do mleka. Doprowadzić do wrzenia, ciągle mieszając. Dodaj masło do gorącej śmietany, dobrze wymieszaj. Odstawić jedno ciasto, resztę posmarować gorącą śmietaną. Pokrój pozostałą skórkę i posyp ciasto okruchami na wierzchu. Deser odstawiamy w chłodne miejsce na około 5 godzin, aby dobrze się namoczył. Możesz udekorować ciasto dżemem lub jagodami.

9. Makowe ciasto kokosowe

Będziesz potrzebować:
Do ciast:

• Masło - 150 gr
• Cukier - ½ łyżki.
• Płatki kokosowe - 200 gr
• Mielony mak - 150 gr
• Jajka - 3 szt.
• Mąka - 1 łyżka.
• Proszek do pieczenia - 1 saszetka
• Śmietana - 200 gr

Na krem:

• Mleko - 2 łyżki.
• Cukier - 1 łyżka.
• Jajka - 2 szt.
• Mąka - 4 łyżki. l.

Przygotowanie:
Ubij jajka, dodaj cukier, mak, płatki kokosowe, roztopione masło, śmietanę i proszek do pieczenia. Pokonaj, aż będzie gruba, gładka. Posmaruj miskę multicooker masłem, dodaj ciasto i piecz przez 65 minut w trybie pieczenia. Przygotuj śmietanę: wymieszaj mleko, cukier, jajka i mąkę, postaw na małym ogniu i trzymaj, ciągle mieszając, aż zgęstnieje. Śmietanę ostudzić, ubić mikserem z masłem. Ciasto ostudzić, pokroić na 2 części, posmarować kremem i udekorować.

10. Ciasto bananowe

Będziesz potrzebować:

• Masło - 100 gr
• Cukier - 1 łyżka.
• Jajka - 2 szt.
• Wanilia - 1 łyżeczka
• Mąka - 1,5 łyżki.
• Soda - 1 łyżeczka.
• Sól - ½ łyżeczki.
• Śmietana - ½ łyżki.
• Posiekane orzechy włoskie - ½ łyżki.
• Banany - 2 szt.

Przygotowanie:
Zetrzyj banany. Roztop masło, wymieszaj z cukrem. Dodaj jajka pojedynczo, następnie wanilię, ubij. Następnie dodaj śmietanę i wymieszaj. Mąkę wymieszać z solą i sodą, dodać do ciasta, wymieszać. Na sam koniec do ciasta dodaj banany i orzechy, szybko wymieszaj i włóż do miski multicooker. Piec przez godzinę w trybie pieczenia. Sprawdź wysmażenie wykałaczką - ciasto powinno być miękkie, ale nie mokre. Pozostaw ciasto w trybie podgrzewania do miękkości - gdy tylko wykałaczka wyschnie, możesz wyjąć miskę. Ostrożnie wyjmij ciasto i ostudź. Następnie pokrój na 2 części i posmaruj dowolnym wybranym kremem, ale najlepsza jest śmietana - aby ciasto nie było zbyt słodkie.

11. Ciasto pomarańczowe

Będziesz potrzebować:

• Jajka - 4 szt.
• Cukier - 1 łyżka.
• Mąka - 1,5 łyżki.
• Skórka pomarańczowa - 1-2 łyżeczki
• Pomarańczowy (przecięty na pół) - 2 szt.
• Proszek do pieczenia - 1/2 saszetki (1 łyżeczka)
• Kiwi (do dekoracji) - 2 szt.

Przygotowanie:
Jajka ubić z cukrem, dodać mąkę z proszkiem do pieczenia, skórkę z pomarańczy, wymieszać. Na koniec dodaj plasterki pomarańczy. Miskę multicooker smarujemy olejem, dodajemy ciasto, pieczemy godzinę w trybie pieczenia. Sprawdź stan wypieczenia wykałaczką, w razie potrzeby wydłuż czas gotowania. Gotowe ciasto ostudzić i udekorować plasterkami kiwi.

12. Ciasto żurawinowe

Będziesz potrzebować:
Warstwa żurawiny:

• Cukier (najlepiej brązowy) - ½ łyżki.
• Masło - 50 gr
• Żurawina - 1 łyżka
• Posiekane orzechy (orzechy włoskie lub pekan) - ½ łyżki.

Ciasto:

• Masło w temperaturze pokojowej - 100 gr
• Cukier - 3/4 łyżki.
• Jajka - 2 szt.
• Wanilia - 1 łyżeczka
• Śmietana - 1 łyżka.
• Mąka - 1,5 łyżki.
• Proszek do pieczenia - 1 łyżeczka.
• Soda - 1 łyżeczka.
• Mielony cynamon - ½ łyżeczki.
• Sól - ¼ łyżeczki

Przygotowanie:
Rozpuść masło, dodaj cukier, dobrze wymieszaj, aż będzie gładkie. Dodaj żurawinę, orzechy, wymieszaj i równomiernie rozprowadź w misce multicooker. Połącz mąkę, proszek do pieczenia, sodę, cynamon i sól. W dużej misce wymieszaj zmiękczone masło i ¾ szklanki cukru. Dodawaj jajka pojedynczo i ubijaj, dodaj wanilię. Następnie dodaj mąkę i śmietanę, wymieszaj. Ciasto przełożyć do miski na warstwę żurawiny. Piec w trybie pieczenia przez godzinę. Sprawdź gotowość wykałaczką. Delikatnie wyjmij gotowe ciasto z miski, odwracając je do góry dnem warstwą żurawiny. Jeśli trochę żurawiny przyklei się do dna miski, ostrożnie je wyjmij i umieść ładnie na wierzchu ciasta.

13. Ciasto z sufletem twarogowym

Będziesz potrzebować:

• Twaróg miękki (np. Ser dietetyczny w tubie lub w kąpieli) - 700 gr
• Kefir - 100 gr
• Jajka - 5 szt. (podzielone na białka i żółtka)
• Skrobia - 60 gr
• Cukier - 160 gr
• Sól - 1/4 łyżeczki.
• Wanilina - 1 g

Przygotowanie:
Oddziel białka od żółtek, ubij najpierw białka oddzielnie, a następnie cukrem. Wymieszaj żółtka, twarożek, sól, kefir, skrobię, wanilinę mikserem, ostrożnie połącz z białkami, wymieszaj łyżką (nie mikserem).

Ciasto przełożyć do miski multicooker, piec w trybie pieczenia przez 65 minut. Nie otwieraj pokrywki, aby ciasto nie zapadło się. Po upieczeniu ciasto pozostawić pod przykryciem w multicookerze na około 3 godziny. Najlepiej, jeśli ciasto całkowicie ostygnie w zadaszonym multicookerze. Na koniec możesz udekorować ciasto bitą śmietaną lub lukrem.

14. Ciasto czekoladowo-wiśniowe

Będziesz potrzebować:

• Masło - 180 gr
• Cukier - 180 gr
• Jajka - 3 szt.
• Cukier waniliowy - 1 saszetka
• Mąka - 150 gr
• Koniak (opcjonalnie) - 1 łyżka. l.
• Proszek do pieczenia - 1 łyżeczka.
• Czekolada - 100 gr
• Kakao - 2 łyżki. l.
• Wiśnia - 400 gr

Przygotowanie:
Ubij masło z cukrem i cukrem waniliowym. Pojedynczo dodawać jajka, koniak i rozpuszczoną czekoladę. Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia i kakao, dodać do masy jajecznej. Do ciasta dodać wiśnie (bez pestki), delikatnie wymieszać. Miskę multicooker smarujemy olejem, dodajemy ciasto, pieczemy przez 1 godzinę i 20 minut w trybie pieczenia. Podawaj na zimno lub na gorąco z gałką lodów.

15. Ciasto marchewkowe

Będziesz potrzebować:

• Mąka - 1 łyżka.
• Cukier - 1 łyżka.
• Olej roślinny - 3/4 łyżki.
• Tarta marchewka (drobno starta) - 1 łyżka.
• Jajka - 2 szt.
• Sól - szczypta
• Cynamon (bez slajdu) - 1 łyżeczka lub paczkę cukru waniliowego
• Proszek do pieczenia - 10 g

Przygotowanie:
Ubij jajka z cukrem, dodaj mleko, masło, marchewkę, sól i cynamon, wymieszaj. Dodać mąkę z proszkiem do pieczenia, dokładnie wymieszać. Miskę multicooker posmaruj olejem, dodaj ciasto i piecz przez 65 minut w trybie pieczenia. Gotowe ciasto ostudź, pokrój na 2 lub 3 ciastka i posmaruj dowolną śmietaną (na przykład kwaśną śmietaną).

Oryginalne i smaczne ciasto ozdobi każdą świąteczny stół... Aby zadowolić najszlachetniejszych łakomczuchów, możesz zamówić ciasta w cukierni Coffee & Waffles. Albo zabierz się do pracy. Oferujemy twoją uwagę nieskomplikowany przepis ciasto czekoladowektóre można gotować w multicookerze. Pieczenie w multicookerze zajmuje mniej czasu, uwalnia od ciągłej kontroli nad procesem, a wychodzi bardzo smacznie. To proste i ...

Sekcja:

Bardzo świąteczne i oryginalne wypieki. Takie ciasto ozdobi stół, zarówno świąteczny, jak i codzienny. Gotowanie takiej uczty wcale nie jest trudne, zwłaszcza biorąc pod uwagę, że upieczenie ciasta zebry w powolnej kuchence zajmuje dosłownie godzinę. Składniki: 4 jajka; szklanka cukru; 500 ml śmietany; 100 gramów masła; łyżka sody, schłodzonej octem; 350-400 gramów mąki; wanilina; kakao 3-5 łyżek. ...

Sekcja:

Bardzo ciekawe, a nawet niezwykłe ciasto, które łatwo przygotować w multicookerze. Jest jednak bardzo smaczny i idealny na wieczorną herbatę lub śniadanie. Oto prosty przepis na ciasto marchewkowe z powolną kuchenką. Składniki: 500 gramów marchwi; trzy łyżki miodu; szklanka cukru; trzy jajka; 200 gramów masła; dwie szklanki mąki (możesz potrzebować trochę więcej); torba ...

Sekcja:

Ciasto to danie, które uwielbia prawie każdy, ale jego długie gotowanie jest trochę denerwujące, a ten przysmak jest spożywany w ciągu kilku minut, nawet na wakacjach, nawet w dzień powszedni. W powolnej kuchence łatwo zrobić ciasto miodowe. Multicooker pozwoli zaoszczędzić czas na pieczeniu, ponieważ będziesz musiał gotować nie jedno ciasto na raz, ale wszystkie naraz. Jest to zarówno szybsze, jak i wygodniejsze. ...

Sekcja:

Nie jest tajemnicą, że multicooker znacznie ułatwia proces gotowania, zwłaszcza pieczenia. Okazuje się, że jest nie tylko przewiewny i smaczny, ale także nie pali się, jak podczas pieczenia w tradycyjnym piekarniku. Proponujemy Ci przepis na zrobienie pysznego i aromatycznego ciasta pancho w powolnej kuchence. Składniki na ciasto: sześć surowe jajka; dwie szklanki cukru; 3-4 łyżki kakao; szczypta sody oczyszczonej; dwa…

Sekcja:

Praga jest pyszna i prawdziwie tort urodzinowy, w czasach ZSRR robiła to prawie każda gospodyni domowa - to był szczyt kulinarnych umiejętności. Praskie ciasto w multicookerze jest przygotowane w prosty sposób i nawet początkujący szef kuchni odniesie sukces. Składniki na ciastka: 300 gram mąki; łyżka kakao; mała łyżka sody; ½ puszki mleka skondensowanego, niegotowane; szklanka śmietany; szklanka cukru; kilka jajek ....

Sekcja:

Multikooker skraca czas gotowania wielu potraw prawie o połowę lub nawet więcej. Dotyczy to zwłaszcza wypieku ciast na torcie, ponieważ nie ma potrzeby ich monitorowania. I ciasto z kwaśnej śmietany w powolnej kuchence, którą dzisiaj będziemy gotować, nie jest wyjątkiem. Ponieważ maksymalna temperatura wynosi 180 stopni, świetnie nadaje się do gotowania ciast biszkoptowych, a jeśli weźmiesz pod uwagę, że ...

Sekcja:

Cudowny i satysfakcjonujący początek dnia to placek wątróbkowy gotowany na wolnym naczyniu. Nawet jeśli nie jesteś miłośnikiem wątroby, ten pikantny „deser” z pewnością Ci się spodoba. Przygotowuje się bardzo szybko, a co najważniejsze nie wymaga dużego wysiłku i długiego przebywania przy piecu, co docenią pracujące kobiety. Najważniejsze jest to, że tak pyszny placek z wątróbki z przekąskami w powolnej kuchence może ugotować ...

Żadne wakacje ani wielkie przyjęcie herbaciane nie są kompletne bez pysznego słodkiego ciasta. To pole, po którym może wędrować słodycze, bo ciasta mogą być naleśnikowe, biszkoptowe, ptysiowe, piaskowe i miodowe, a także z chrupiącej warstwy bezowej. To tutaj nasza wyobraźnia może wędrować i tańczyć, ponieważ oprócz ciast, jako podstawę ciasta, używamy również różnego rodzaju kremów, których jest również bardzo dużo. Nasi kucharze zaprezentują Wam swoje najlepsze dzieła, których po prostu trzeba spróbować, a które z pewnością ozdobią Wasz świąteczny stół.

27.11.2019 | 168

Sernik to popularny deser na całym świecie, oferujący wiele opcji, od zapiekanek po ciasta i suflet. Jak sama nazwa wskazuje, głównym składnikiem tego deseru jest ser. Najczęściej używają miękkich serów, takich jak Philadelphia czy Mascarpone, które ze względu na wysoki koszt często zastępowane są przez nasze gospodynie zwykłym twarogiem. Serniki robione są z czekolady, owoców, jagód, każdy może wybrać ciasto z ulubionymi dodatkami.

14.11.2019 | 36

Gotowanie to proces twórczy, w którym pole do popisu jest ogromne. Myślisz, że trudno jest wymyślić nowe danie? Nic takiego. Na przykład, tak wymyślam nowe ciasta: z jednego przepisu biorę ciasta, z drugiego śmietanę, z trzeciego lukier, z czwartego impregnację i nadzienie, więc kolejna słodka nowość jest gotowa! Dzisiaj robię ciastka, łącząc przepisy na dwa ciastka

09.11.2019 | 134

Urodziny, rocznica czy po prostu spotkanie z koleżankami? Podaruj sobie to wspaniałe ciasto... Przede wszystkim adresowana jest do miłośników pieczenia z miodem. Produkty do tego ciasta są niedrogie, łatwe w przygotowaniu. Okazuje się, że jest wysoki i bujny. Pachnące miodowe ciasta przekładane delikatną kwaśną śmietaną zachwycą miłośników słodyczy.

14.01.2019 | 20

Bardziej logiczne byłoby nazwanie tego przepisu: „Ciasto na miodzie maślany krem”, Ale teraz w Internecie krąży bardziej odpowiednia nazwa, której postanowiłem użyć. Podoba mi się tort numeryczny, ponieważ można mu nadać absolutnie dowolny kształt - cyfry, litery, symbole. Byle co! I nie musisz nawet kupować do tego żadnej formy.

04.11.2018 | 61

Jeśli masz taki cud technologii jak powolna kuchenka, czas zacząć piec ciasta. Tak, tak, to całkiem proste. Jeśli nadal w to wątpisz, jestem gotów udowodnić ci coś przeciwnego. W końcu do niedawna sam bałem się wziąć różne przepisy ciastka.

Zacznijmy od samego początku prosty przepis biszkopt z kremem maślanym. Wybierz Życzę dobrego humoru i dalej, aby stworzyć!

Składniki na ciasto biszkoptowe:

• Jajka - 5 sztuk
• Cukier waniliowy - 1 łyżeczka
• Cukier - 1 szklanka (150 g)
• Mąka - 1 szklanka (100 g)

Na krem:

• Mleko skondensowane - 9 łyżek
• Masło - 200 g

Do dekoracji:

• Tarta czekolada, posiekane orzechy

Proste ciasto w powolnej kuchence - przepis ze zdjęciem krok po kroku:

1. Ostrożnie rozdziel białka i żółtka do głębokich pojemników.

2. Ubij żółtka z połową cukru, aby zamieniły się w białą mieszankę i cukier całkowicie się rozpuścił. Dodaj do tego cukier waniliowy. Lepiej użyć miksera lub blendera.

3. Białka należy najpierw ubijać osobno z małą prędkością, następnie zwiększać prędkość i podczas ubijania dodawać stopniowo pozostałą połowę cukru.

4. Pamiętaj, że pojemnik na trzepaczkę musi być czysty i wolny od tłuszczu z octem. Białka ubijaj, aż przestaną być ciekłe.

5. Na zdjęciu widać, że masa jest gęsta i stabilna, dzięki czemu nie można bać się przewrócić pojemnika.

6. Teraz w głębokiej misce wymieszaj ubite żółtka z małą częścią białek, a ruchy powinny być lekkie i płynne, chwyć ciasto od dołu do góry.

7. Dodać mąkę (przesianą wcześniej) i mieszać w tych samych ruchach. Następnie dodaj pozostałe białka, a także wymieszaj powstałe ciasto.

8. Wlej ciasto do rondla z multicookera. Nasmaruj spód olejem roślinnym.

9. Piec ciasto biszkoptowe w programie pieczenia przez 1 godzinę. W takim przypadku nie otwieraj pokrywki multicookera do końca gotowania.
Wyjmij gotowe biszkopty z formy, obracając rondel z multicookera do góry dnem. Ciasto odstawiamy do rana w temperaturze pokojowej.

Następnie pokrój go długim nożem na 2-3 części do impregnacji.
10. Namoczyć ciastka dowolnym syropem. Właśnie zmieszałem płynny dżem z wodą, aby proces przebiegał szybciej. Miłośnikom „mokrych” ciastek można użyć dużej ilości syropu.

11. Teraz czas na przygotowanie kremu. Aby to zrobić, ubij masło wcześniej pozostawione w temperaturze pokojowej za pomocą blendera lub miksera. Następnie dodaj trochę skondensowanego mleka, nie przerywając ubijania. Następnie uderzaj do uzyskania gładkości, zwiększając prędkość.

12. Ułóż wszystkie ciasta warstwami kremu maślanego i ułóż je jeden na drugim.

13. W ten sam sposób posmarować wierzch i wszystkie boki ciasta, wyrównać krem \u200b\u200bnożem i wstawić na zimno do całkowitego nasycenia.

14. Na wierzchu ciasta, ugotowanego w wolnym naczyniu, można udekorować startą czekoladą, orzechami lub posiekanymi owocami według własnego uznania.

Multicooker to ulubiony pomocnik kuchenny dla wielu kobiet. Możesz w nim ugotować prawie wszystko. Podzielimy się z Tobą przepisami na pyszne ciasta.

1. Ciasto czekoladowe

Będziesz potrzebować:

• Jajka - 3 szt.
• Cukier - 1 łyżka.
• Mleko - 1 łyżka.
• Mąka - 1,5 łyżki
• Kakao - 3 łyżki. l.
• Kawa rozpuszczalna - 2 łyżeczki
• Olej roślinny - 1/3 łyżki.
• Proszek do pieczenia - 1 łyżeczka.
• Soda - 0,5 łyżeczki.

Do śmietany:

• Mleko - 1 łyżka.
• Jajko (żółtka) - 2 szt.
• Cukier - 2 łyżki. l.
• Mąka - 1 łyżka. l.
• Wanilina - 1 szczypta
• Czarna i biała czekolada - po 50 g

Do glazury:

• Śmietana - ½ łyżki.
• Czekolada - 100 gr
• Masło - 25 gr

Przygotowanie:
Najpierw musisz upiec biszkopt. W głębokiej misce ubijaj jajka i cukier mikserem przez 5 minut, aż masa stanie się puszysta i zwiększy objętość. Mieszając roztrzepane jajka, wlej mleko i olej roślinny. Mąkę wymieszaj z sodą oczyszczoną, proszkiem do pieczenia, kakao i kawą i stopniowo dodawaj do mieszanki jajeczno-mlecznej. Mieszaj, aż będzie gładkie. Miskę multicooker smarujemy olejem, wlewamy do niej ciasto i pieczemy przez 45 minut w trybie „pieczenia”. Po upieczeniu wyjmij i ostudź biszkopt.

Teraz przygotuj śmietankę: wlej mleko do małego rondelka, zagotuj, zmniejsz ogień i rozpuść w nim czekoladę, ciągle mieszając. Następnie zmielić żółtka z cukrem, dodać mąkę, łyżkę mleka czekoladowego i natychmiast wymieszać. Powoli dodaj gorącą czekoladę do tej mieszanki, a następnie postaw patelnię na małym ogniu i stale mieszając, doprowadzaj śmietanę do gęstego stanu.

Pokrój ostudzony biszkopt na trzy ciastka, dwa z nich posmaruj kremem. Górne ciasto będzie musiało być zeszklone. Ugotować w kąpieli wodnej: czekoladę rozpuścić w rondelku, dodać śmietanę i ciągle mieszając doprowadzić do jednolitej masy. Dodaj olej do gorącego lukru, aby był błyszczący. Lekko ostudzić i rozprowadzić na całej powierzchni ciasta. Możesz ozdobić ciasto wzorem stopionej białej czekolady.

2. Ciasto herbaciane

Będziesz potrzebować:
Na biszkopt:

• Mąka najwyższej jakości - 1 szklanka (bez szkiełka)
• Jaja kurze najwyższej jakości - 2 szt.
• Piasek cukrowy - 1 szklanka (bez szkiełka)
• Proszek do pieczenia - 1/3 łyżeczki.
• Herbata matcha - 1 łyżeczka
• Woda - 1 łyżka. l.
• Sól - 1 szczypta
• Olej roślinny do smarowania formy - 1 łyżeczka.

Do śmietany:

• Mleko skondensowane - 1/3 puszki
• Masło - 70 g
• Herbata matcha - ½ łyżeczki.
• Woda - 1 łyżeczka.

Przygotowanie:
Rozpuść zieloną herbatę matcha w proszku w gorącej wodzie, dodaj łyżeczkę cukru: powinieneś dostać zieloną pastę. Ostudzić powstałą masę (lepiej na chwilę wstawić do lodówki). Następnie oddziel żółtka od białek i wymieszaj z cukrem i szczyptą soli. Następnie dodawaj pojedynczo żółtka i mieszaj składniki mikserem. Następnie do ciasta dodaj pastę herbacianą, ponownie wymieszaj mikserem. Dodać mąkę i proszek do pieczenia i wrzucić ciasto szpatułką. Nie ubijaj ani nie mieszaj zbyt długo - wystarczy, że będzie gładki. Miskę multicooker smarujemy olejem, dodajemy ciasto i pieczemy przez 45 minut w trybie „pieczenia”.

Zrób śmietanę: ubij masło i mleko skondensowane, aż powstanie biała piana. Dodaj pastę herbacianą, wymieszaj ze śmietaną i wstaw do lodówki. Jak tylko ciasto jest upieczone, natychmiast otwórz multicooker i pozwól herbatnikowi ostygnąć. Następnie wyjmij, ostudź całkowicie i pokrój na 2 części wzdłuż, a następnie na 2 części. Smaruj ciasta kremem, jeśli chcesz, możesz udekorować ciasto. Wstaw deser do lodówki, aby dobrze namoczył.

3. Ciasto miodowe

Będziesz potrzebować:

• Jajka - 3 szt.
• Cukier - ½ łyżki.
• Miód - 3 łyżki. l.
• Mąka pszenna - 1,5 łyżki.
• Proszek do pieczenia - 1 łyżeczka.
• Śmietana (20%) - 500 gr
• Cukier puder 3 łyżki. l.
• Wanilina lub cukier waniliowy - do smaku
• Zagęszczacz do kremu - 10 g (1 saszetka)

Przygotowanie:
Ubij jajka i cukier, aż będą puszyste i gładkie. Rozpuść miód, lekko ostudź i wlej ciepłe jajka, kontynuując ubijanie mieszanki mikserem. Dodaj mąkę i proszek do pieczenia. Konsystencja ciasta powinna być jak na naleśniki. Wlej ciasto do posmarowanej masłem miski multicooker. Następnie piecz przez 45 minut w trybie pieczenia.
Ostudzić gotowe ciastko. Przygotuj śmietanę: użyj śmietany, cukru pudru, waniliny i zagęszczacza do śmietany. Ubij mikserem zagęszczoną śmietanę, dodaj cukier puder i wanilinę, nadal ubijając śmietanę. Schłodzone biszkopty pokrój na 2-3 ciastka, od spodu odetnij spód ciasta i zmiel na okruchy - możesz nim ozdobić ciasto. Rozprowadzić krem \u200b\u200bna ciastach i bokach i pozostawić do wchłonięcia. Po posypaniu ciasta okruchami wstawiamy do lodówki do namoczenia.

4. Sernik marmurkowy

Będziesz potrzebować:

• Twaróg (miękki, 6% tłuszczu) - 350 gr
• Tłusta śmietana (35% lub maskapone) - 150 gr
• Jajka - 2 szt.
• Masło - 2 łyżki l.
• Skrobia kukurydziana - 1 łyżka l.
• Cukier puder - 120 g
• Sól - 1 szczypta
• Cukier waniliowy - 8-10 gr
• Sakhar - 1 łyżka. l.
• Gorzka czekolada - 80 gr
• Śmietana lub mleko - 2 łyżki l.
• Ciasteczka (klasyczne rocznicowe lub czekoladowe) - 10 szt.

Przygotowanie:
Zmiel ciastka na małe okruchy (na przykład za pomocą tarki). Rozpuść masło, dodaj cukier, dodaj pokruszone ciasteczka i dobrze wymieszaj. Miskę multicooker przykryć papierem do pieczenia (pergaminem), wyłożyć ciasto, dobrze „ubić”. Następnie włóż miskę do lodówki na 30 minut.

Śmietanę podgrzać, dodać cukier i rozpuścić w niej czekoladę. Ubij twaróg ze śmietaną, wanilią i cukrem pudrem, dodając trochę soli (do smaku). Ubij mikserem na wolnych obrotach, stopniowo dodając jajka. Na samym końcu dodaj skrobię. Odłóż jedną piątą ubitej masy i dodaj do niej czekoladę. Resztę przełożyć do miski i ułożyć na wierzchu czekoladą w kółko lub w spiralę. Trochę wymieszaj czekoladę i białą masę, aby uzyskać piękne wzory. Sernik gotuj przez 50 minut w trybie pieczenia i przez kolejne 30 minut pozostaw do podgrzania. Następnie wyjmij miskę i ostudź ją przez 20 minut na stole, a następnie włóż do lodówki na kilka godzin. Następnie ostrożnie wyjmij sernik (ciągnąc za brzegi papieru do pieczenia).

5. Ciasto migdałowe

Będziesz potrzebować:
Na biszkopt:

• Jajka - 4 szt.
• Cukier - 150 gr
• Mąka pszenna najwyższej jakości - 120 gr
• Mąka migdałowa (lub mielone migdały) - 80 gr
• Masło - 30 gr
• Proszek do pieczenia - 1 łyżeczka.
• Masło do natłuszczania miski - 3 - 5 g

Do impregnacji:

• Cukier - 50 gr
• Woda - 50 ml
• Likier migdałowy (opcjonalnie) lub 2 krople smaku migdałowego - 1 łyżeczka

Na krem:

• Custard - 200 gr
• Mleko skondensowane - 250 gr
• Masło - 200 gr
• Likier migdałowy (opcjonalnie) - 1 łyżka l.

Do dekoracji:

• Płatki migdałów - 50 gr
• Ciemna czekolada - 20 gr

Przygotowanie:
Zmiel migdały lub płatki migdałów w blenderze (możesz też użyć gotowej mąki). Mąkę pszenną przesiać, wymieszać z proszkiem do pieczenia i mąką migdałową. Weź jajka, oddziel białka od żółtek. Masło rozgnieść, a następnie ubijać z cukrem, aż do uzyskania puszystej śmietanki. Kontynuując bicie, dodaj żółtka. Ubij białka oddzielnie, a następnie połącz część białek z mieszanką olejów, a następnie ostrożnie dodaj pozostałe białka. Dodawaj mąkę stopniowo, delikatnie mieszając łyżką lub łopatką.

Nasmaruj miskę multicooker olejem i włóż do niej ciasto. Piec w programie pieczenia przez 1 godzinę i 5 minut. Biszkopt pozostawić w misce do ostygnięcia na 15 minut, a następnie delikatnie wyjąć i ostudzić do końca. Pokrój biszkopt na ciasta. Syrop cukrowy zagotować, ostudzić lekko i wymieszać z likierem. Ciasta nasycić.

Zrobić budyń (według klasycznej receptury), wymieszać ze skondensowanym mlekiem i ostudzić do temperatury pokojowej. Wmieszaj masło do masy, aż utworzy się puszysta śmietanka, i bez przerywania ubijania dodawać stopniowo likier migdałowy. Niech śmietana ostygnie. Ciasto i całe ciasto posmarować kremem, boki posypać płatkami migdałów i w razie potrzeby udekorować rozpuszczoną gorzką czekoladą.

6. Ciasto jagodowe

Będziesz potrzebować:

• Mąka pszenna - 150 gr
• Kefir lub jogurt do picia - 150 ml
• Masło - 80 gr
• Cukier - 50 gr
• Cukier brązowy - 50 gr
• Cukier waniliowy - 10 gr
• Jajko - 1 szt.
• Proszek do pieczenia - 2 łyżeczki.
• Sól - 1 szczypta
• Świeże jagody - 1-1,5 łyżki.
• Masło - 2-5 gramów do natłuszczenia miski

Przygotowanie:
Mąkę wymieszać z solą i proszkiem do pieczenia. Zmiękcz masło i wymieszaj z cukrem, brązowym cukrem i cukrem waniliowym. Wbij jajko bez zatrzymywania się. Następnie dodaj mąkę, wymieszaj, dodaj kefir (lub jogurt), wymieszaj. Nasmaruj miskę multicooker olejem, wlej ciasto, połóż jagody na wierzchu. Piec w programie pieczenia przez godzinę. Następnie ostrożnie wyjmij ciasto. Jeśli używasz mrożonych jagód, najpierw je rozmroź, spuść płyn i osusz ręcznikiem.

7. Ciasto „Śmietana”

Będziesz potrzebować:

• Masło - 150 gr
• Jajka - 2 szt.
• Cukier - 1,5 łyżki.
• Soda (gaszona octem) - ½ łyżeczki.
• Mąka - 2 łyżki.
• Śmietana (nie więcej niż 20%) - 200 gr

Przygotowanie:

Jajka ubić z cukrem na białą pianę, dodać zmiękczone masło, śmietanę, sodę, ostudzić octem, stopniowo dodawać mąkę i wszystko wymieszać. Miskę multicooker smarujemy masłem, wlewamy do niej ciasto, pieczemy godzinę w programie pieczenia.

8. Ciasto „Napoleon”

Będziesz potrzebować:

• Mąka - 2,5 łyżki. + 2 łyżki na śmietanę l.
• Masło - 200 gr
• Ocet - ½ łyżeczki.
• Woda - ½ łyżki.
• Jajko - 3 szt.
• Mleko - 0,4 l
• Cukier - 0,8 łyżki
• Masło - 20 gr
• Wanilia - 1 opakowanie

Przygotowanie:
Mąkę przesiać, masło zetrzeć na grubej tarce. Wymieszaj wodę z octem, dodaj jajko, ubij. Mieszankę wymieszać z mąką i masłem i bardzo dobrze zagnieść. Powinieneś dostać elastyczne ciasto, które nie powinno przyklejać się do dłoni. Podziel go na kilka kawałków i uformuj kulki, z których rozwałkuj cienkie warstwy w postaci ciastek. Włącz multicooker w trybie smażenia warzyw z otwartym zaworem i piecz każdą skórkę przez 10 minut.

Zrób śmietanę: Zagotuj mleko, wymieszaj jajka z cukrem waniliowym, dodaj mąkę. Stopniowo wlej powstałą mieszaninę jajek do mleka. Doprowadzić do wrzenia, ciągle mieszając. Dodaj masło do gorącej śmietany, dobrze wymieszaj. Odstawić jedno ciasto, resztę posmarować gorącą śmietaną. Pokrój pozostałą skórkę i posyp ciasto okruchami na wierzchu. Deser odstawiamy w chłodne miejsce na około 5 godzin, aby dobrze się namoczył. Możesz udekorować ciasto dżemem lub jagodami.

9. Makowe ciasto kokosowe

Będziesz potrzebować:
Do ciast:

• Masło - 150 gr
• Cukier - ½ łyżki.
• Płatki kokosowe - 200 gr
• Mielony mak - 150 gr
• Jajka - 3 szt.
• Mąka - 1 łyżka.
• Proszek do pieczenia - 1 saszetka
• Śmietana - 200 gr

Na krem:

• Mleko - 2 łyżki.
• Cukier - 1 łyżka.
• Jajka - 2 szt.
• Mąka - 4 łyżki. l.

Przygotowanie:
Ubij jajka, dodaj cukier, mak, płatki kokosowe, roztopione masło, śmietanę i proszek do pieczenia. Ubijaj do grubej, gładkiej. Miskę multicooker posmaruj masłem, dodaj ciasto i piecz przez 65 minut w trybie pieczenia. Przygotuj śmietanę: wymieszaj mleko, cukier, jajka i mąkę, postaw na małym ogniu i trzymaj ciągle mieszając, aż zgęstnieje. Śmietanę ostudzić, ubijać mikserem z masłem. Ciasto ostudzić, pokroić na 2 części, obtoczyć kremem i udekorować.

10. Ciasto bananowe

Będziesz potrzebować:

• Masło - 100 gr
• Cukier - 1 łyżka.
• Jajka - 2 szt.
• Wanilia - 1 łyżeczka
• Mąka - 1,5 łyżki.
• Soda - 1 łyżeczka.
• Sól - ½ łyżeczki.
• Śmietana - ½ łyżki.
• Posiekane orzechy włoskie - ½ łyżki.
• Banany - 2 szt.

Przygotowanie:
Zetrzyj banany. Rozpuść masło, wymieszaj z cukrem. Dodaj jajka pojedynczo, następnie wanilię, ubij. Następnie dodaj śmietanę i wymieszaj. Mąkę wymieszać z solą i sodą, dodać do ciasta, wymieszać. Na sam koniec do ciasta dodaj banany i orzechy, szybko wymieszaj i włóż do miski multicooker. Piec przez godzinę w trybie pieczenia. Sprawdź wysmażenie wykałaczką - ciasto powinno być miękkie, ale nie mokre. Pozostaw ciasto w trybie podgrzewania do miękkości - gdy tylko wykałaczka wyschnie, możesz wyjąć miskę. Ostrożnie wyjmij ciasto i ostudź. Następnie pokrój na 2 części i posmaruj dowolnym wybranym kremem, ale najlepsza jest śmietana - aby ciasto nie było zbyt słodkie.

11. Ciasto pomarańczowe

Będziesz potrzebować:

• Jajka - 4 szt.
• Cukier - 1 łyżka.
• Mąka - 1,5 łyżki.
• Skórka pomarańczowa - 1-2 łyżeczki
• Pomarańczowy (przecięty na pół) - 2 szt.
• Proszek do pieczenia - 1/2 saszetki (1 łyżeczka)
• Kiwi (do dekoracji) - 2 szt.

Przygotowanie:
Jajka ubić z cukrem, dodać mąkę z proszkiem do pieczenia, skórkę z pomarańczy, wymieszać. Na koniec dodaj plasterki pomarańczy. Miskę multicooker smarujemy olejem, dodajemy ciasto, pieczemy godzinę w trybie pieczenia. Sprawdź stan wypieczenia wykałaczką, w razie potrzeby wydłuż czas gotowania. Ostudzić gotowe ciasto i udekorować plasterkami kiwi.

12. Ciasto żurawinowe

Będziesz potrzebować:
Warstwa żurawiny:

• Cukier (najlepiej brązowy) - ½ łyżki.
• Masło - 50 gr
• Żurawina - 1 łyżka
• Posiekane orzechy (orzechy włoskie lub pekan) - ½ łyżki.

Ciasto:

• Masło w temperaturze pokojowej - 100 gr
• Cukier - 3/4 łyżki.
• Jajka - 2 szt.
• Wanilia - 1 łyżeczka
• Śmietana - 1 łyżka.
• Mąka - 1,5 łyżki.
• Proszek do pieczenia - 1 łyżeczka.
• Soda - 1 łyżeczka.
• Mielony cynamon - ½ łyżeczki.
• Sól - ¼ łyżeczki

Przygotowanie:
Rozpuść masło, dodaj cukier, dobrze wymieszaj, aż będzie gładkie. Dodaj żurawinę, orzechy, wymieszaj i równomiernie rozprowadź w misce multicooker. Połącz mąkę, proszek do pieczenia, sodę, cynamon i sól. W dużej misce wymieszaj zmiękczone masło i ¾ szklanki cukru. Dodawaj jajka pojedynczo i ubijaj, dodaj wanilię. Następnie dodaj mąkę i śmietanę, wymieszaj. Ciasto przełożyć do miski na warstwę żurawiny. Piec w trybie pieczenia przez godzinę. Sprawdź gotowość wykałaczką. Delikatnie wyjmij gotowe ciasto z miski, odwracając je do góry dnem warstwą żurawiny. Jeśli trochę żurawiny przyklei się do dna miski, ostrożnie je wyjmij i umieść ładnie na wierzchu ciasta.

13. Ciasto z sufletem twarogowym

Będziesz potrzebować:

• Twaróg miękki (np. Ser dietetyczny w tubie lub w kąpieli) - 700 gr
• Kefir - 100 gr
• Jajka - 5 szt. (podzielone na białka i żółtka)
• Skrobia - 60 gr
• Cukier - 160 gr
• Sól - 1/4 łyżeczki.
• Wanilina - 1 g

Przygotowanie:
Oddziel białka od żółtek, ubij najpierw białka oddzielnie, a następnie cukrem. Wymieszaj żółtka, twarożek, sól, kefir, skrobię, wanilinę mikserem, ostrożnie połącz z białkami, wymieszaj łyżką (nie mikserem).

Ciasto przełożyć do miski multicooker, piec w trybie pieczenia przez 65 minut. Nie otwieraj pokrywki, aby ciasto nie zapadło się. Po upieczeniu ciasto pozostawić pod przykryciem w multicookerze na około 3 godziny. Najlepiej, jeśli ciasto całkowicie ostygnie w zadaszonym multicookerze. Na koniec możesz udekorować ciasto bitą śmietaną lub lukrem.

14. Ciasto czekoladowo-wiśniowe

Będziesz potrzebować:

• Masło - 180 gr
• Cukier - 180 gr
• Jajka - 3 szt.
• Cukier waniliowy - 1 saszetka
• Mąka - 150 gr
• Koniak (opcjonalnie) - 1 łyżka. l.
• Proszek do pieczenia - 1 łyżeczka.
• Czekolada - 100 gr
• Kakao - 2 łyżki. l.
• Wiśnia - 400 gr

Przygotowanie:
Ubij masło z cukrem i cukrem waniliowym. Pojedynczo dodawać jajka, koniak i rozpuszczoną czekoladę. Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia i kakao, dodać do masy jajecznej. Do ciasta dodać wiśnie (bez pestki), delikatnie wymieszać. Miskę multicooker posmarować olejem, dodać ciasto, piec 1 godzinę i 20 minut w trybie pieczenia. Podawaj na zimno lub na gorąco z gałką lodów.