Ciastka czekoladowe z bananami: Przepisy dla wielu multiOookrów i piekarników. Ciasto czekoladowe ciasto z bananami. Ciasto czekoladowe z bananami Cream Banana Chocolate Cakes w domu

Na torcie jest bardzo bogaty smak. Jest wypełniony czekoladą do krawędzi - czekolada w Korzh, czekolada w kremu. Dlatego smak i aromat szlachetnego czekolady.
Jeśli używasz gorzkiej czekolady, ciasto będzie oczywistą specyficzną musztardą. Jeśli ten smak nie lubi, oznacza to, że musisz używać czekolady mlecznej do gotowania. W tym przypadku należy zmniejszyć ilość cukru w \u200b\u200bkremu.
Ciasta na torcie są bardzo mokre. Dodatkowo, dodatkowa wilgotność wprowadza plasterki bananów. Banany idealnie pasują do smaku czekolady symfonicznej.
Ciasto z daną ilością produktów jest bardzo duże. Dla przytulnego małego tortu, liczba składników powinna być obniżona dwukrotnie - zamiast dwóch ciast, piec tylko jeden i przeciąć go na pół, ale o 3 części.

STRUKTURA

4 duży banan (~ 1kg)

Ciasto na 1 Korzh

3 jajka ,
1/3 h łyżka soli,
2/3 cukru ułożone (140g),
2 pt Spoons Cocoa (30g),
2-h łyżki zgiełków,
200g kefir,
1,5 szklanki mąki (240g)

IMPREGNACJA

1 szklanka mleka (250g),
50g ciemnej czekolady,
1 St Spoon Cukier (25g)

Krem numer 1 (wewnątrz)

50g oleju kremowego,
150g ciemna czekolada.,
Ser 500g twaróg (kremowy) ser,

Krem numer 2 (na zewnątrz, do powlekania)

50g oleju kremowego,
100g ciemna czekolada.,
400g twaróg (kremowy) ser,
180 ~ 200g Olej kremowy,
0,5 szklanki cukru proszku (100g)

ciasto
Dla ciasta musisz gotować 2 żar. Ciasto zauważono na nich niezwłocznie, ale z kolei.
Pokonaj jajka cukrem i solą. Dodaj kefir. Wykonaj mieszaninę mąki, kakao i proszku do pieczenia. Powinien być ciasto, wylewając grubą wstążkę.
Na dole formularza D \u003d 22 cm umieść kawałek papieru do pieczenia i układania ciasta.

Z góry, przykryj czapkę foliową.
Piekarnik podgrzewania do t \u003d 200 ~ 220 ° С i umieść formularz z testem przez około 45 minut. Gotowość do sprawdzenia awarii na suchej różdżce.
Zdejmij surowy z kształtu i oddziel okrąg papierowy. Korge Wrap w ręczniku kuchennym.
Ugniatać drugą część ciasta i piec drugie ciasto.
Pozostaw ciasta do pełnego chłodzenia.

Krem №1 - Miss The Cortex
Zważyć miskę do biczowania i napisania wynikowego numeru.
W małej misce stopowej masło.
Umieść złamaną czekoladę.

Mieszaj, aby rozpuścić czekoladę i uzyskiwanie jednorodnej masy. Jeśli czekolada jest zła, trochę się rozgrzeje.

W misce do biczowania, włóż twardzistwo (kremowy) ser, wlać proszek cukru i wlać gorącą masę czekoladową.

Pokonaj miksera, aby uzyskać jednorodną masę malowaną.
Krem spróbuj i dodaj proszek cukierniczy.

Impregnacja
Przynieś mleko do wrzenia (możesz w kuchence mikrofalowej).
Umieść czekoladę i wlać cukier.

Wymieszaj, aby całkowicie rozpuścić czekoladę i cukier.

Buduj ciasto
Jeśli ciasta wyszczególniają się z slajdem, a następnie przeciąć górę. Części cięte w torcie nie będą używane.

Wytnij ciasta na pół.
Równie rzucając ciasta z impregnacją czekoladową i dawaj położyć się na 15 ~ 20 minut, tak aby impregnacja była równomiernie oddzielona.

Banany cięte w stosy o grubości co najmniej 1 cm.

Zważono miskę ze śmietaną i odjąć wagę miski.
Powstała masa kremu jest podzielona 6.
Zespół ciasta jest korzystnie produkowany w specjalnym pierścieniu przesuwnym lub w rygorystycznej formie.
Na pierwszym Korzh umieścił 1/6 części kremu i rozpuścić.

Do kremu mocno położyć kubki bananów.

Na drugim Korzh zastosuj następujące 1/6 kremu.
Umieść drugi ciasto krem \u200b\u200bna bananach. Położyć.

W taki sam sposób zbieranie całego ciasta.
Z takim montażem, banany będą otoczone kremem po obu stronach.
Po zakończeniu montażu na samym wierzchu musi leżeć w korzeniu.
Przykryj ciasto folii P / E, aby zapobiec odparowaniu wilgoci.
Odejdź od 30 minut do 1 godziny w temperaturze pokojowej, a następnie usuń do lodówki co najmniej przez 3 godziny i lepiej w nocy.

Numer kempingowy 2 - Dla tortówek
Kremowy olej (180 ~ 200g) usuń z wyprzedzeniem z lodówki i doprowadzić do miękkości.
Również jak w pierwszym kremu rozpuszcza czekoladę w stopionym masła (50g).

Wymieszaj czekoladę z twarogiem.

W innej misce pokonaj zmiękczony olej z cukierowym proszkiem do pomp.
Umieść masę czekoladową i pokonać ponownie.
Musi uzyskać gruby miękki krem, dobrze trzymający kształt.

Kontynuacja montażu ciasta
Ciasto szlifierskie Wyjmij z lodówki i usuń z nim restrykcyjnego pierścienia.

Aby oszukać ze wszystkich stron z kremową liczbą 2.

Jeśli ciasto nie jest wykonywane dla herbaty w domu, musi ponownie dać ponownie stojąc w lodówce. Krem stanie się twardy i suchy.
Po osiedleniu wreszcie wyrównaj ciasto z łopatką cukierniczą, po każdym rozmazie płukając go z gorącą wodą.
Udekoruj ciasto na woli.

Ciasto czekoladowe jest proste w przygotowaniu ciastoktóry z udanym projektem jest w stanie podjąć godne miejsce Świąteczny stół. Spróbuj uczynić go apetyczną delikatnością zgodnie z proponowanym przepisem, a arsenał domowej roboty cukiernika zostanie uzupełniany "potężnym pistoletem" podboju gości.

Składniki

Części: - + 10

• Do ciasta:
• Kefir (wszelkie tłustość) 200 ml.
• Proszek kakao. 3 łyżki. l.
• Gorąca kawa 125 ml
• Kurze jajo 1 PC.
• Cukier granulowany 170 g
• Wyrafinowany olej słonecznikowy. 60 G.
• Mąka 350 g
• Proszek piekarniczy (1 torba) 10 G.
• Sól 1 Tiny.
• Cukier waniliowy 1 łyżeczka.
• Do kremu:
• Krem 33-35% 300 ml
• Kwaśna śmietana (tłuste co najmniej 20%) 200 ml.
• Cukier puder 80 G.
• Dla Ganasha:
• Krem (33%) 100 ml
• Gorzka czekolada 125 G.
• Nadzienie:
• Banany 3 szt

Dla części

Kalorie: 220 kcal.

Białka: 4 g

Tłuszcze: 11 G.

Węglowodany: 28 G.

45 min.Wydrukować

Wymieszać przesianą mąkę, proszek kakaowy, sól, proszek do pieczenia i cukier waniliowy.

Jajko "Spice" przez ręczną trzepnięcie. Dodaj kefir i olej roślinny, wymieszać. Podłączyć mokre i suche składniki, dokładnie wymieszaj. Musi uzyskać grubą masę pulpy.

Gotuj kawę w dowolnym wygodnym sposobu (spawaj napój lub wlać rozpuszczalny proszek ze wrzącą wodą). Rozpuszczalny proszek kawy wlewa się z wrzącą wodą i wymieszaj, aby rozpuścić granulki lub gotować kawę z innym w wygodnym sposobie.

Wypełnij gorącą kawę ciasto czekoladowe., Mieszaj, aż jednorodność. Zatrzymaj spód postaci pergaminowej i wlać do niego ciasto (dla określonej ilości produktów, pojemnik do pieczenia jest odpowiedni dla średnicy nie więcej niż 20 centymetrów).

Umieść formę w piekarniku podgrzanym do 180 stopni. W ciągu pierwszych 20 minut nie patrz w piekarnik, a następnie wysoki zmniejszyć ogień i piecz ciasto do gotowości przez około 30 minut. Skup się na suchym drewnianym szkielecie.

Gotowy herbatnik chłodno na kratce w temperaturze pokojowej. Jeśli potem dasz ciasto, zamknięte folię, latać do rana w temperaturze pokojowej lub w lodówce, łatwiej będzie przeciąć go na warstwach. Według tego przepisu okazuje się bardzo mokry ciastko z wyraźnym smakiem czekoladowym, przypominającym ciasto Browni.

Zimne ciasto dzieli się na 3 części. W razie potrzeby, wyciąć nierówny wierzchołek. Jeśli używano formy o średnicy ponad 20 centymetrów, będziesz miał tylko 2 żar.

Dobrze schłodzony kremowy złącze z mikserem z cukrem pudrem. Nie rozmycie szlaku z króliczka - sygnał ukończenia procesu biczowania. Ważne jest, aby nie zabijać kremu, aby nie zwijały się.

Dodaj śmietanę, wymieszaj masę klinem lub łyżką (nie musisz pokonać). W tym kremu można dodać dojrzałe bananowe dojrzałe do małych kostek.

Układaj pierwszy root w środku dużego talerza i obficie nasmaruj krem.

Na szczycie śmietany umieść kręgi oczyszczonego i posiekanego banana.

Następnie umieść drugie ciasto i powtórz manipulację śmietanką i bananami. Na górze położył ostatnie ciasto.

Spryskaj ciasto ze wszystkich stron przez pozostały krem. Umieść produkt w lodówce przez 4 godziny (GANASH jest stosowany do schłodzonego ciasta).

Złamana czekolada wlewając gorącym kremem odpornym na ciepło (ogrzewany produkt mleczny, nie pozwól mu się gotować).

Aktywnie mieszaj mieszaninę do jednorodnego stanu. Jeśli czekolada nie ma czasu, aby całkowicie rozpuścić przed ochłodzeniem kremu, włóż zbiornik do łaźni parowej, a dzięki ciągłym mieszaniu, osiągnąć wymaganą teksturę mieszanki.

Fajny ganash. Nadmiernie ciekły glazura przytrzymuje w lodówce, tak że zagęszcza się lekko. Potrzebujesz kremowej masy (niezbyt gęstej, ale nie płyn).

Przykryj produkt z góry i po bokach gładkiej warstwy czekolady. Deser Deser do twojego gustu, na przykład, czekoladowe żetony i okruchy wynikające z uprawy uprawnej.

Pyszne ciasto czekoladowe z bananami gotowe! Po szybowaniu glazury możesz wyciąć deser na części części i rozpocząć imprezę herbaty.

Opcje rejestracji.

W klasyczna wersja Dekorowanie powierzchni ciasta pozostaje wolne od śmietany, a boki są posypane startymi nakrętkami, które są przechowywane na mózgu czekoladowym.

W tym przypadku sposób rejestracji jest aż do góry. Konieczne jest umieszczenie odwróconego dolnego roota (górny powinien wyglądać bezbłędnie gładko, nie pęknięty). Konieczne jest impregnowanie syropu. Bez pokrycia smak deseru zmieni się nieco, stanie się trudniejsze.

Jeśli chcesz spojrzeć na swój produkt, a nie ćwiczyłeś idealnie gładkiej powierzchni, przykryj ciasto z kółkami bananami i posypać proszkiem kakaowym. Deser zdobędzie przyjemny matowy odcień.

Aby ozdobić szczyt ciasta, możesz użyć chipu czekoladowego. Szlifowanie czarnej czekolady będzie zainteresowana patrząc na kawałki bananów przymocowanych po bokach deseru. W tym przypadku powierzchnia pieczenia, smarowana kremem, należy pokryć gładką grubą warstwą okruchów czekoladowych.

Jeśli używana jest kwaśna krem, ciasto z bananem i czekoladą, można wydać na wzorze ciasta Pancho. Jeden Korzh pokrojony do kostek, wysuszyć do śmietany i umieścić slajd zmontowane ciasto, Zamknij się na szczycie z kolumną czekoladową.

Wielka popularność zdobywa dekorację deserów za pomocą galaretki. Podczas korzystania z tej metody, ochłodzić swój produkt w lodówce. A następnie zakryć powierzchnię chłodzonego ciasta przez kawałki bananów i wlać chłodzony galaretkę owocową. Nie zapomnij zainstalować deseru w postaci, tak że galaretka jest płynnie utworzona na powierzchni, a nie rozprzestrzeniać się po całym produkcie.

Aby przygotować ciasto czekoladowo-bananowe miękkie podążaj za wskazówkami:

• Nie rób nieba gotowy ciasto mleko lub. syrop alkoholowy., spowodowany kwaśna śmietana Deser może iść do stanu owsianki.
• Zamiast olej roślinny Możesz użyć śmietany piankowego.
• Ciastko ciasta można przygotować z wyprzedzeniem (za kilka dni) i trzymaj je owinięte w folię w lodówce. W tym przypadku okazuje się bardziej harmonijną kombinację kremu i pieczenia.
• Aby smakować smak w deserze stać się dominującym, puree bananowy można dodać do kremu iw ciasta. Aby to zrobić, pożądane jest użycie przytłoczonych owoców (nawet z czernioną skórą). Łatwiej są zamienić się w jednorodną masę.
• Zamiast świeżych bananów do wypełnienia lub puree, można użyć karmelizowanych owoców. Melt 150 gramów piasku cukru na patelni, wlej 100 gramów mleka, mieszać, dodaj nie zbyt słaby pokrojony 2-3 banan. Więc możesz gotować niedojrzałe owoce, a następnie wytrzyj je przez sito.

Przygotowanie ciasta czekoladowego z bananem nie jest regulowane. Możesz wybrać dowolny przepis na ciastka czekoladowe (na Kefir, na kwaśnej śmietu, wrzącej wodzie lub po prostu z jaj) i odebrać odpowiedni krem \u200b\u200b(kwaśna śmietana, twaróg, kremowy, owoce). Najważniejszą rzeczą jest obecność egzotycznego owocu.

Krem czekoladowy

• kremowy ser - 200-220 g;
• krem do masła - 100-120 g;
• proszek cukierkowy - 3 szklanki;
• proszek kakaowy - trzy czwarte szkła;
• sól - ćwierć CH.L.;
• wanilina - 1 łyżeczka;
• krem - 1-2 łyżki.

Gotowanie

1. Dojrzały bananów rozmazuje do stanu puree w małej misce. Przypisujemy.
2. W oddzielnym danie, podłączamy mąkę, proszek do pieczenia, sodę, sól, waniliny i przyprawy. Mieszać.
3. Oddzielnie biczowanie oleju roślinnego z cukrem do jednorodnego stanu, około 2 minut.
4. Wjeżdżamy do oleju jajowego, dodając jeden na raz, a za każdym razem dobra masa biczowania.
5. Przełączamy mikser lub blendera do minimalnej prędkości i wprowadzamy mąkę do trzech przyjęć, przemianem każdy z kwaśną śmietaną.
6. Wykończenie i rozpocznij potrzebne przez suche składniki. Zamiast bicia miksera przy wolnej prędkości, możesz po prostu za każdym razem starannie, ale powoli mieszać ciasto z whinem lub ostrzami.
7. Korzystając z gumowego ostrza, kolidujemy z puree bananowy w ciasto. Wymieszaj tylko aż do jednolitości, nie jest konieczne przesadzanie na tym etapie.
8. Dwie odłączane formy lub trzy konwencjonalne formy do pieczenia o średnicy 20-22 cm smarują olejem i posypać mąką. Możesz dzielić ciasto na dwie formy tylko wtedy, gdy są wysokie, w przeciwnym razie lepiej jest podzielić na trzy.
9. Wlewamy ciasto do kształtu i pieczymy w uprzednio podgrzanym do 180 o z piekarnikiem przez 45-60 minut. Czas pieczenia zależy od liczby form i odpowiednio wysokości kory. Korzh jest wyższy, tym dłużej chroni. Gotowość do sprawdzenia, jak zwykle, wykałaczka.
10. Wybieramy gotowe ciasta z piekarnika i pozwalamy fajnie w postaci 20 minut. Następnie usuń z formularza i pozostaw, aż zakończ chłodzenie.
11. Do przygotowania kremowego przesiewania proszku cukru i proszku kakaowego.
12. Masło i ser, obaj temperatura pokojowa, Beat w średnim mieszaczu prędkości do powietrza, około 2 minut. W razie potrzeby zeskrobiłem masę ze ścian miski z gumowym ostrzem.
13. Przełączony przy niskiej prędkości i małych częściach pośpiesznie do mieszanki olejno-serowej przesianej do kakao.
14. Dodajemy szczyptę soli, waniliny i 1 łyżki. krem. Biżamy około 2 minut na średniej prędkości. Jeśli krem \u200b\u200bokazał się zbyt gruby, dodaj krem, 1 łyżki. Przed osiągnięciem pożądanej spójności.
15. Dla montażu ciasta pierwszy, w pełni chłodzony Korzh leżał na naczyniu lub Ancdouth. Jeśli niektóre z kory okazały się mniej płynne, lepiej umieścić ją na pierwszej warstwie ciasta.
16. Od góry do środka kryrisk stosujemy krem \u200b\u200bi rozpowszechniamy na powierzchni.
17. Powtarzamy procedurę raz lub dwa razy, w zależności od tego, ile surowy został upieczony. BOC ciasta jest również nie powiodła się. Udekoruj zgodnie z potrzebami i stosować do tabeli.

• Jeśli nie masz zdejmowanych form, lepiej podzielić ciasto na ciasto czekoladowo-bananowe w trzech, a nie przez dwa zwykłe.
• W przypadku nie zastosowanie dokładnie kremu, użyj noża oleju i dużego gumowego ostrza.

Jestem bardzo dużym słodkim zębem, a zwłaszcza do pieczenia: ciasta, rolki, babeczki, cukierki domowe itp. ... To samo, jak ja, słodkie zęby, są jeszcze trzy, ze mną! Dlatego mam mnóstwo przepisów różnych pysznych. Jeden z nich podzielę się z tobą dzisiaj.

Poziom trudności: środkowy

Czas gotowania: około 1 godziny i 10 minut

Do ciasta bierzemy:

3 jajka kurczaki.
1 łyżka. zwykły cukier
1 łyżka. mąka
180 g Margaryna (może być zastąpiony przez olej)
1 łyżeczka. Zmiażdżony kakao.
1 łyżeczka. Rakhrychlitel.

Do przygotowanego kremu:

100 g ciemnej czekolady
1 słoik mleka skondensowanego
3 średni banan

Pokonać kurczaki Jajka z prostym cukrem łatwe, bujna pianka, nasycone pęcherzyki powietrza i kaprysy jaj, nie mniej niż 3-4 minuty.

Margaryna uprawiła w kąpieli wodnej lub umieścić w kuchence mikrofalowej do trybu "Rosep Seafood". Dodaj stopioną margarynę w bitej jaja z cukrem.

W wynikowej mieszaninie prześlij proszek proszku do pieczenia i kakao. Długi wymieszać walutę lub łyżkę.

W dwóch lub trzech etapach, dodają sainted mąkę. Dobrze wymieszać.

Smaruj kształt margaryny (lub oleju - w przypadku wymiany). Wlać ciasto do kształtu, pukaj na stół, włóż do piekarnika podgrzane do 180. Piec 30-40 minut. Gotowość do sprawdzenia meczu. Ochłodzić ciasto w gumie.

Aby glazurę wziąć czekoladę, umieść go w małym, ale głębokim naczyniach i stopionym w łaźni wodnej. Miałem gorzką czekoladę 70% z kruszonymi orzechami, nie przeszkadzało mi smaku ciasta, zwłaszcza od naszej rodziny, nakrętki są zawsze szczęśliwe. Chociaż oryginalny przepis na to ciasto bez nich. Wyłącz ogień lub usuń z niego.

Dodaj cienkie skondensowane mleko odrzutowe.

Dobrze mieszać z silikonową szpatułką. Cut tylko jeden nie jest największym bananem i pokonać blendera do jednorodnej konsystencji. Ochłodzić z zwykłą temperaturą.

Pieczony Korzh chłodny i cięty na pół. Jeśli jest "wybrzuszenie" - odcięcie, aby nie flashować kremu z górnego załącznika. Chipsy z "wybrzuszenia" można posiekać do okrucia i posypać ciasto z góry, jak na przykład dekoracja.

Niska część ma być umieszczona na naczyniu, obficie rozmazanie śmietanką, pozwól mu przepływać. Po tym, jak przechodzi w lodówkę, pogrubia i usuniesz nadmiar z płyty.

Wierzchołek kremu położyć cienko posiekane banany. Nie bardzo napięty, ale także nie powinieneś opuszczać dużych interwałów.

Przykryj drugie ciasto, obficie smaruj kremem. Umieść ciasto przez 2-3 godziny w każdym zimnym miejscu, dobrze lub tradycyjnie w lodówce.

Krem jest płynna, ale jest to przewaga w danej sytuacji, ponieważ ciasta są bardzo delikatne i łatwo wchłaniane krem, więc ciasto nie jest suche, ale mokre i dobrze impregnowane.

Udekorowanie ciasta lepiej po tym, jak jest przesiąknięty i pogrubens śmietany.

Podkreślam, że ciasto jest bardzo słodkie (czekolada, skondensowane mleko, banan). Jeśli stawisz się z nasyconym smakiem, lub napić się herbaty cukru, to deser nie jest dla Ciebie))) jako opcja, nie można położyć się na bananę w samym kremu, ale tylko cięcie między Korzhi.

Ale ta przepis zachwyci 100% tego przepisu.

Przynajmniej, w naszej rodzinie, ten rodzaj delikatności nie wystarczy na długi czas. Zwłaszcza tym razem moi chłopcy nie mogli poczekać nawet 2 godziny na impregnację w lodówce. Dlatego fotografia jeszcze nie "chwyciła" i rozprzestrzenia się.

Ładny apetyt!

Przepis Ciasto czekoladowe:

Powinieneś zacząć od pieczenia biscuit Korzh. Cukier, wanilina i jajka biczowanie miksera około 4 minut. W tym czasie masa będzie rosła w rozmiarze i stanie się powietrzem.

Wejdź do go stopionego (najlepiej nie do zbyt ciekłego stanu) margaryna.

Następnie wlej temperaturę pomieszczenia mleka i dobrze wymieszaj.

Mieszka mąki z piekarniczym proszkiem i kakao, dodaj wynikową mieszankę do ciasta. Proszek do pieczenia można zastąpić 1 łyżeczką. Soda, ale dodaj go, aby być adresowanym z mlekiem i upłóż do octu. Wymieszaj masę łyżką lub ostrzem i przesunął się w postać o 20-22 cm. Do herbatnika nie jest klejąc do dna, rozliczamy kształt papieru piekarniczego.

Piekarnik ogrzewa do 175 stopni, piecz korzeń około 35-45 minut. Czekoladowy herbatniki na ciasto na ten przepis. Przejrza bez problemów, ale wciąż powstrzymaj się od otwarcia drzwi piekarnik Pierwsze 20 minut. Gotowość surowego jest określona przez mecz lub drewnianą wykałaczkę, pozostanie suche biscuit. Gotowe ciasto ekstrahuje się z formy i nawierzchni.

Podczas gdy herbatniki piecze, ugotuj glazurę. W metalowej kubku, mleku, kakao i mieszanki cukru, następnie zagotuj tę mieszaninę na wolnym ogniu i stałą mieszaniem do grubego stanu.

Gdy glazura zagęsza się, rzuć olej, wymieszaj i usuń z ognia.

Do śmietany bicie miksera śmietany z cukrem. Kwaśna śmietana musi być wybrana koniecznie świeża przez datę produkcji, tłuszcz w składzie i bez kwaśności w smaku. Powinna istnieć śnieżnobiała, masa powietrza, która jest definiowana do lodówki przed montażem ciasta.

Cięcie czapki z herbatnika (będzie to konieczne), przeciąć go wzdłuż trzech żarów. Jeśli nie działa dla trzech, możesz dzielić się dwoma. Umieściliśmy jeden korzeń na talerzu, hojnie nasmarować go z kwaśną śmietaną, na czym rozdziela warstwę cienko pokrojonych dywanów banana. Z góry, banan nie jest tego wart, ponieważ ma własność szybko przyciemnić na cięciach. Na górze bananów zastosuj cienką warstwę kremu i przykryj drugie ciasto czekoladowe. Jeśli ciastko dzielił się na trzech żarach, wykonujesz kolejną warstwę bananową.

Ostatnim nasmarowanie korzenia tuż ze śmietaną, banany nie są już odroczone. Następnie weź ciętą nasadkę, zmierz go na małe kawałki, przykryj je w pozostałości kremu i układać na górze. Chaotyczne ruchy podlewania ciasta chłodzonego oblodzenia, który doskonale obuduje śnieżnobiałą śmietanę i usuń gotowe ciasto czekoladowo-bananowe w lodówce.

Kilka godzin później ciasto jest całkowicie namoczone i staje się niesamowicie miękkie i delikatne.

Nie gorszy od smaku i wyglądu. Ciemny czekoladowe Coggs. A śnieżnobiała warstwa kremowa z ciennymi plasterkami bananów wygląda idealnie w wycięciu. Ten ciasto czekoladowo-bananowe dosłownie leci z płyt, pozostawiając o sobie tylko przyjemną pamięć.

Jeśli jesteś amatorem niezwykłych eksperymentów, a następnie przepisy na czekoladowe ciasta z bananami - tylko dla Ciebie! Takie pieczenie niewątpliwie jak prawdziwe słodycze, ponieważ produkty te są całkowicie bez "całowania". Dlatego wiele radzi kawałek ciasta czekoladowego z bananem, aby służyć herbatę z kilkoma plasterkami cytrynowymi, albo filiżanką soku pomarańczowego lub grejpfruta.

Przepisy ciastek ciastek czekoladowych z bananami

Francuski tort bananowy w czekoladowym glazurze

Składniki:

gotowy herbatnik - 400 g, krem, bita cukru - 500 g, banany - 600 g, dżem truskawka - 100 g; Dla szkliwnych: - 110 g, foliowy olej - 40 g.

Gotowanie:

Gotowy pieczony ciastko cięte wzdłuż połowy. Dno jest smarowanie dżemu truskawkowego i na całej powierzchni, aby rozkładać oczyszczone połówki bananów. Umieść zaproszoną śmietaną bitą z cukrem proszkiem i zamknij drugą połowę herbatnika.

Powierzchnia ciasta i boczna strona do smarowania bitej śmietany, a następnie wlej sztuka czekoladyA gdy zamarza, aby zwolnić pozostały krem \u200b\u200bw postaci wzoru.

Ciastko czekoladowe ciasto z bananem złożyć natychmiast po gotowaniu.

Gotowanie czekoladowe glazury. Czekolada, aby zablokować kawałki i razem puree Stopić się w kąpieli wodnej. Ochłodzić oblodzenie, mieszając go cały czas, podgrzej do 37 ° C ponownie i tylko następnie używać go do stosowania do ciasta.

Jeśli glazurę ogrzewa się powyżej 37 ° C, traci kolor (staje się szary).

Ciasto czekoladowe z bananami

Składniki:

• Do ciasta: 120 g białej czekolady (płytki), 250 g mąki, 50 g cukru, 10 g suchej drożdżowej, 4 jaj, 120 - 130 g masła, 130 ml mleka
• Do wypełnienia: 300 - 400 g banany
• Dla syropu: 150 g proszku cukru, 30 g masła

Gotowanie:

Aby ciasto zmieszał z krojoną olejem z cukrem, mieszając, dodaj żółtka i stopioną białą czekoladę na łaźni wodnej. W oddzielnym danie, rozpuścić drożdże w mleku, dodaj mąkę, dokładnie wymieszać. Wymieszaj mieszankę ciasta i czekoladową, dodaj bite białka bitą w piance i ugniatają ciasto. W odpinanym kształcie, smarowany oleju i przeszczepów, umieścić 2/3 testu, umieść warstwę cienko pokrojonych bananów, umieść resztę ciasta z góry. Piec w ogrzewanym do 170 ° C Overtook (gotowość do sprawdzenia z drewnianym kijem). Proszek cukierniczy do myślenia z masłem, mieszany i ciepły (nie gotuje).

Jak pokazano na zdjęciu, ciasto czekoladowe z bananami musi być nasączone syropem:

Ciasto z herbatników z bananem i czekoladą

Składniki:

300 g ciasteczek 250-500 ml syropu owocowego 650 g Banany 80 g cukru proszku 250 ml kremu 250 g czekolady

Metoda gotowania:

Gotowe ciasteczka w mo syrop owocowy. I umieść płaską warstwę na płaskim naczyniu. Bananas przewijaj do tworzenia jednorodnej masy podobnej do galaretki. Ta masa łączy się z cukrem i dokładnie wymieszać. Następnie położył się na pierwszej warstwie ciasteczek napełnianie bananów.Na górze umieścił kolejne łóżko z ciasteczkami i tak dalej. Gotowe ciasto Lekko naciśnij, aby wypełnienie jest równomiernie rozprowadzane.

Schłodzona kremowa para z cukrem pudrem i potem w silną pianę. Dodaj do nich trochę cukru waniliowy i łagodnie wymieszaj. Połóż pianę do ciasta przez strzykawkę kulinarną. Sztuć płytki czekolady na drodze. Od góry dekoruj kawałkami bananów i posypać startą czekoladą. Zakończono ciasto przed zgłoszeniem, umieścić w lodówce.

Tutaj możesz zobaczyć zdjęcia do receptur ciastek czekoladowych z prezentowanymi powyżej bananami:

Ciasto z czekoladowym piernikiem i bananami "Diamond Tears"

Składniki:

• 250 g margaryny, 5 jaj, 200 g chocolate Gingerbreads., 1 szklanka orzechów, 1 szklanka cukru, 1 szklanka mleka, soda picia, białe wino, dżem.
• Do wypełnienia: 350 g oleju, 40 g kakao, 1 szklanka cukru, 1 szklanka wody, 4 jajka, 2 łyżki. l. Koniak.
• Do kremu: 2 jaja, 1 l mleka, 3 banana, 3 torba żelatynowa, 13 g rodzynek, 10 g cukru, rzędu cytrynowego.

Metoda gotowania:

Przygotować ciasto z czekoladowym piernikiem i bananami "diamentami łez", margaryna powinna być brana cukrem, dodając żółtka. Dodaj śmieci, mleko, orzechy i sodę do ziemi. Wymieszaj wszystko dokładnie i starannie dodaj bita białka. Ciasto włożone w ogrzewany piekarnik i piec. Schłodzone ciasto pokrojone na trzy warstwy. Dolna warstwa Nasmaruj dżem, średnie - farsz. Przed warstwami smarującymi posyp wina. Górna warstwa nasmaruj kremem. Udekoruj kruszkami ciasta, kruszonymi orzechami, tarty ciasteczka z piaskiem. Za pomocą torby cukierniczej, ściśnij śmietankę, tworząc liście, łzy i piramidy.

Do wypełnienia syrop cukrowy Wlać, by biczować jajka i olej. Mieszanie, wlać koniak.

Do kremu jajecznego, rytm i wejść do je do mleka słodzonego, dodaj banany, pokrojone przez kostki, drobno posiekane, rodzynki, przygotowane żelatynę i gotować w kąpieli wodnej.

Ciasto czekoladowe Z bananami i śmietaną: MultiCooence Recipe

Składniki:

na biscuit:

• mleko - 1 szklanka
• cukier - 1 szklanka
• olej warzywny - 0,5 Okulary
• - 4 łyżki. Łyżki
• mąka - 1,5 Okulary
• jaja - 3 szt.
• bolder 1 łyżka. łyżka
• wanilina - 1 g
• (szklanka 200 ml)

do kremu:

• kwaśna śmietana - 400-500 g (25% -30% tłuszczu)
• cukier - 1 szklanka
• banany

Gotowanie:

Herbatnik

Pokonaj jajka cukrem w bujnej białej masie (mikser biczowanie około 7 - 10 minut). Następnie wlać olej roślinny i mleko. Mieszać wszystko. Gdy wszystkie miesza się, dodaj mąkę, proszek do pieczenia i proszek kakaowy (składniki masowe są korzystnie początkowo zmieszane w filiżance). Ugniataj ciasto.

Miska multicoooker smaruje się z każdym olejem, wlej ciasto. Piec herbatnik czekoladowy. W multicoooker w trybie "pieczenia" 60 + 20 minut (tylko 80 minut). Herbatnik nie odwraca się.

Gotowy biscuit czekoladowy delikatnie usuń z wolnej kuchenki i fajnie.

Potem starannie rozcięty szeroki nóż lub linia rybacka. Wybieramy wszystkie kulki, pozostawiając ścianę i dolną część herbatnika. Część kruszywania herbatnika może być przełożona, aby ozdobić ciasto, reszta okruchów mieszać ze śmietaną.

Krem

Do kremu, pokonać kwaśną śmietaną z cukrem lub cukrem pudrem, małą śmietanką do odroczenia (w przybliżeniu szklanki), a pozostała część dodają kruszyw bokówek i kawałki bananów. Dobrze wymieszać.

Wypełnij przygotowany biscuit "pudełko" z wynikową masą. Zakryj ciasto czekoladowe z bananami, gotowane w multicooooker, odetnij biscuit i lekko naciśnij.

Grease top i boki ciasta pozostały przed kremem i udekoruj ciasto ciasta biscuit.

Gotowe ciasto czekoladowe z bananami i kwaśną śmietaną, aby usunąć w lodówce przez dwie lub trzy godziny. Ciasto jest łatwe w gotowaniu, dobrze impregnowane i bardzo smaczne!

Ciasto czekoladowe z skondensowanym mlekiem i bananami "Polak"

Wymaga:

• dla kremu naftowego: 150 g masła, 3 łyżki. l. Mleko skondensowane, 0/3 szklanki proszku cukru, 0/5 godziny. L. Cukier waniliowy, 1/4 h. L. Cognac, 1/4 puszek ananasowych w puszkach, 1 banan.
• Dla kremu białkowego: 2,5 łyżki. l. Cukier, 1 wiewiórka jaja, 1 - 2 krople roztworu kwasu cytrynowego.
• Dla czekoladowych słodyczy: 6 łyżki. l. Cukier, 1 - 2 krople octu, 1 godzinę. Proszek kakaowy i masło. Do testu: 6 Surowe jajka, 2/3 szklanki mąki i cukru, 1 łyżka. l. Kurtka owocowa do surowego smarowania.

Gotowanie:

Najpierw należy wykonać przygotowanie ciasta czekoladowego z skondensowanym mlekiem i bananów "słup" krem na ropę: Pokonaj olej z mikserem; Stopniowo dodawając tam cukier i mleko, pokonaj masę przez kolejne 10 minut. Na końcu dodaj cukier waniliowy i koniak. Następnie podziel krem \u200b\u200bna 2 części. Umieścić pokrojony ananas, do innego - banana.

Następnie gotuj krem do białka.: Cukier w stosunku wody 4: 1 Cook, aż otrzymasz gruby syrop. Schłodzone białko bitowe, stopniowo wylał gorący syrop i kwas cytrynowy z cienkim płakaniem.

Teraz gotuj krówki: cukier i wodę w stosunku 3: 1 do szacunku i dodania ocet. Schłodzić i, biczowanie miksera, stopniowo wprowadzać masło i kakao.

I wreszcie, gotować ciasto: jaja i cukier rytm, aż objętość nie wzrośnie w 2 - 3 razy, po czym wlać do kilku spożywczych mąki.

Wlej ciasto do kształtu i piec w oddychającym szafie 40 - 45 minut rozgrzane do 205 - 225 ° C.

Hot biscuit pokroić w 3 warstwy i daje fajnie. Dolna warstwa jest smarowana kremem bananowym, medium do impregnacji syropu ananasa i smaruje śmietanką z ananasem, a górną na pokrycie dżemem i kremem czekoladowym.

Powierzchnia i boki ciasta czekoladowego z bananami skondensowanymi mlekiem do dekoracji kremu białkowym, wytłaczaną z strzykawki cukierniczej.

Czekoladowy i orzechowy ciasto przepis z bananem i glazurą

Składniki:

• Do ciasta: 8 jaj, 4 żółtka jaj, 500 g cukru, 500 g mąki ziemniaczanej, 200 g obranych i kruszonych jąder orzechy włoskie, 1 łyżka. l. Zgnieciony słodki migdał, 10 g margaryny.
• Do glazury: 100 g startej czekolady mlecznej, 3 łyżki. l. Sahara.
• Do dekoracji: 2 banan.

Metoda gotowania:

Przygotować ciasto czekoladowe z bananem, jajka muszą być mylone z cukrem, dodaj mąkę ziemniaczaną, mieszając orzechy włoskie i migdały. Ciasto dzieli się na 2 równe części, piecz ciasta w smarowanej formy margaryny, fajnie.

Przygotowanie czekolady glazury zmieszanej z cukrem, dodaj 4 łyżki. l. Woda i gotowanie, mieszanie, na łaźni wodnej, aż mieszanina pogrubia się.

Jeden Korzh przyszłe ciasto z bananem i czekoladą układają się na naczyniu, smarować połowę gotowanej glazury, przykryć drugie ciasto. Najlepszy publikowanie pozostałej glazury.

Pomarańcze i pranie bananów, czyste. Pomarańcze cięte w kółko, banany - plasterki. Ciasto, aby umieścić w chłodnym miejscu przez 2 godziny, a następnie udekoruj plasterki bananów i kół pomarańczy.

Ciasto czekoladowe z bananem i orzechami

Składniki:

180 g cukru w \u200b\u200bproszku 180 g masła 5 jaja 300 g bananów 50 g czekolady 120 g orzechów 180 g mąki 100 ml syrop bananowy lub alkohol

Dla słodyczy:

200 g cukru w \u200b\u200bproszku 25 ml wrzącej wody 50 ml likieru bananowego lub 10 g oleju roślinnego

Metoda gotowania:

Cukier, żółtka, masło i tarte banany potują się w pianę, wejść, stale mieszając, jedno jajko, a następnie ugniatają startą czekoladę, orzechy i mąkę. Gotowy ciasto. Do ciasta z bananem, czekoladą i orzechami, układać się na smarowanym oleju i posypane arkuszami do pieczenia mąki lub kształtem i umieścić w umiarkowanie podgrzanym piekarniku do pieczenia. Gotowane na tym przepisie z bananem i czekoladą chłodną, \u200b\u200bposyp syropem bananowym lub rumem i szklate Słodki: cukier rozpuszcza się w gorącej wodzie, dodaj rum lub ług bananowy, olej roślinny. Mieszaninę jest rozproszona przed utworzeniem grubej masy i wygląd połysku na jego powierzchni.

Dom " OREKHOV Dania » Czekolada ciastko ciasta Z bananami. Ciasto czekoladowe S. krem Bananowy.

Połączenie "czekoladowego banana" jest wygrana. W tym ciasta znajdziesz czekoladowe ciastka z bananami, musem bananowym, musiem czekoladowym bez żelatyny i jaj i crysters bananów i czekolady. Prawdziwe święto Słodkie zębów!

Ciasto jest przeznaczone do formularza 17-18 cm. Jeśli potrzebujesz mniejszej lub większej średnicy, można łatwo opisać składniki za pomocą naszej usługi.

Herbatnik czekoladowy z bananem

• Krem do masła 30 gr
• Temperatura w pokoju jajowym 1 PC
• Mąka 25 G.
• Mąka migdałowa 10 gr
• Sugar w proszku 25 gr
• Bolder 3 gr
• Kakao 10 gr
• Mleko 15 gr
• Syrop glukozowy - 15 gr (możesz bez niego, ale ciasta będą bardziej gęste)
• Sól 1/8 łyżeczki
• Ekstrakt waniliowy 1 łyżeczka.
• Banan 1 pc.

Krok 1. Olej stopowy i pozostawić gorąco. Syrop glukozowy i ciepło mleczne do mikrofalówki do 38-40 stopni

Krok 2. Przesączyć mąkę do miski mąka migdałowa, kakao, proszek do pieczenia, proszek cukier, wymieszaj walutę. Dodać sól.

Krok 3. Podłącz jajko, ekstrakt waniliowy, mleko i syrop glukozowy, wymieszać.

Krok 4. Dodaj gorący olej i natychmiast wlej wynikową mieszankę do mąki. Łopata mieszaj masę aż do pełnego połączenia, nie biczować.

Krok 5. Dystrybuuj ciasto na dwóch formach 16 cm (jeśli nie silikon, smaruj oleju i posypać mąką). Usuń przez 6 godzin w lodówce. Jest to konieczne, aby dobrze schłodzić ciasto i uzyskać pożądaną strukturę podczas pieczenia.

Krok 6. Piekarnik wstępny do 175с. Piec 12 minut, po czym umieścili na powierzchni cięcia herbatnika z kółkami (2-3 mm) bananem, a piec przez kolejne 2-3 minuty. Wyjmij z piekarnika, lekko fajny, owinąć w folię żywności i wyjmij zegar na zegar o 6.

Przeczytaj także. Ciasto kokosowe receptura z sernikiem wewnątrz

Czekolada Mrus.

Przygotowany natychmiast przed montażu ciasta.

• Czekolada ciemna 250 gr
• Temperatura pomieszczenia twarodego twarogu (Kremette, Almetete, Hohland) 60 GR
• Brązowy cukier 40 gr
• Kremowy chłodny 33-35% 400 gr
• Ekstrakt waniliowy 1 łyżeczka.

Krok 1. Czekoladowy stopień, doprowadzić do jednorodności, stale mieszając. Ochłodzić do temperatury pokojowej.

Krok 2. Bić ser topiony W jednorodnej błyszczącej masie z cukrem. Nie przestawaj biczowania, zmniejszyć prędkość miksera do minimum. Wlać pół zimnej śmietany w cienkim grzbiecie. Beat do małej pieczęci masowej. Następnie dodaj drugą połowę kremu i stopniowo zwiększając prędkość, pokonaj masę do dobrej elastycznej spójności.

Krok 3. Wpisz ekstrakt z czekolady i wanilii. Łatwy ręcznie do jednolitości.

montaż

Krok 1. Pierścień 16 cm (wysokość 8-10 cm) umieścić go na podłożu, do wewnątrz dopasowanie folii octanowej.

Krok 2. Zbierz następujący schemat (na dole):

• herbatnik z Chruszczą
• 40% musa czekoladowego
• mus banana z zamrażarki
• 20% musa czekoladowego
• herbatnik z Chruszczą
• 40% musa czekoladowego

Krok 3. Podzielone powierzchnię, pokrywaj kontakt z folią żywnościową i usuń zamrażarkę na jeden dzień, aby ustabilizować mus i ciasto jako całości.

Krok 4. Zmień układ z zamrażarką do lodówki, przygotuj kolejną połowę części mousse czekolady, przykryj je ciasto.

Krok 5. Od pozostałości czekoladowych trufli wciągowych i pokroić je w kakao.

Mousse do powlekania z góry lepiej nie gotować, jeśli chcesz musnąć na ciasto, jak na zdjęciu. Przykryj zamrożone ciasto mousse.

Aby wykonać trufle, ochłodzić mus w torbie cukierniczej lub zamknięte w kontakcie z powierzchnią, a następnie szybko rzucić kulki i pokroić w kakao. Jest to wygodniejsze do pracy w rękawicach jednorazowych.

Topiąc się w ustach, pachnące, delikatne ciastko czekoladowe i słoneczne, dojrzałe, słodkie banany - kombinacja boska, przed którymi ktoś nie jest stał. Umów czekoladowy szaleństwo, słodka hańba, banana euforia, przygotować ciasto czekoladowe bananowe jeden z tych przepisów.

Aby zadowolić siebie i blisko takiej uwodzicielskiej delikatności, nie jest konieczne, aby być cukiernikiem i cierpi na piec, piec ciasta. Teraz dowiedz się, jak przygotować ciasto czekoladowo-bananowe bez pieczenia w ciągu zaledwie 20 minut.

Będziesz potrzebować:

• 500 g piernika (weź czekoladę);
• 380 g mleka skondensowanego (można gotować);
• 2 banan;
• 40 g całego mleka;
• 1.5 Opakowanie śmietany masła;
• 100 g zwykłego cukru;
• 40 g proszku kakaowego;
• 50 g orzechów (każdy - orzeszki ziemne, orzechy włoskie, migdały, orzechy laskowe).

Gotowanie krok po kroku:

1. Podstawa ciasta, piernik, już mamy. Nie pieczaj niczego. Dlatego natychmiast gotujemy krem \u200b\u200bdo warstw. Weź zmiękczoną tkankę tłuszczową, biczoną mikser, z łyżką dodając skondensowane mleko. Natychmiast wlewaj cały bank, ale porcje. Kontynuujemy proces, aż otrzymamy jednorodną wspaniałą masę.
2. Każdy piernik przeciął cienki ostry nóż wzdłuż dwóch połówek.
3. Bananas Ruby Circles.
4. Idź do montażu ciasta. Układamy warstwę piernika czekolady, myjemy go ze śmietaną, a my mamy jednolity rząd bananów. Top zamknięty przez drugą warstwę pierniczą.
5. Powtarzamy projekt produktu, aż przygotowane komponenty zostaną zakończone.
6. Ciasto zmontowane. Pozostaje tylko udekorować. Gotuj glazurę, która pokryje ciasto. Aby to zrobić, włożyliśmy do połowy rondla pakietu oleju kremowego, dodaj 40 g mleka, cukru cukru i kakao.
7. Włączymy słaby ogień i stale mieszając łyżkę, Tomm to wszystko. Najważniejsze - nie dajemy mas gotować.
8. Z góry starannie wlej delikatność z błyszczącym polewą czekoladową. Możesz zakończyć dekorację na tym lub posypać nutami, żetonami kokosami itp.
9. Teraz umieściliśmy ciasto w lodówce, aby glazura była zamrożona, a ciasta są nasączone śmietanką. Podawać do stołu po 4-5 godzinach.

Jeśli nie ma czasu na czekanie, gdy ciasto jest wyobrażone, weź jedną sztuczkę. Przed utworzeniem warstwy piernika zanurz się w ciepłe mleko lub kakao. Wtedy herbatnik będzie już mokry, a ciasto jest gotowe do użycia natychmiast po montażu.

Z kwaśną śmietaną

Jeśli nie jesteś miłośnikiem deserów odcinających oleju, spróbuj pieczenia z komponentem kwaśnym kremowym. Oto interesująca wersja ciasta czekoladowego z bananami, gdzie taki krem \u200b\u200bjest używany jako warstwa.

Będziesz potrzebować:

• 3 jajka;
• 1 szklanka + 5 łyżki. l. biały cukier;
• 200 g mąki pszennej w / s;
• 100 ml mleka;
• 90 g śmietany masła;
• 1 g Vanilina;
• 2 łyżki stołowe. l. kakao;
• 1 łyżeczka. proszek do pieczenia;
• 600 g śmietany tłuszczowego;
• 2-3 duży banan;
• 1 łyżka. l. Sok cytrynowy.

Gotowanie krok po kroku:

1. Podzielniemy do miski jaj, ssać jedną szklankę prostego białego cukru i waniliny. Przynosimy produkty miksera do stanu foamy.
2. W wynikowej masie wlewamy mleko, dodamy przesuwne masło cięte. Następny Wyślij przesianą jakość Biały mąka pszenna, bas i kakao. Wymieszaj wszystko.
3. Włączamy piekarnik i czekamy, gdy ogrzewa się do 180 ° C. Umieściamy ciekły ciasto czekoladowe w postaci ogniotrwałej, umieścić go na 30-40 minut.
4. Podczas gdy moda przygotowuje się, zrobimy śmietanę. Mieszanka śmietany z pięcioma łyżkami cukru i soku z cytryny.
5. Dostajemy herbatniki z pieca, czekamy, gdy ochładza się, dzielimy się na trzy części.
6. Banany czyste i cięte pierścienie o grubości 3 mm.
7. Zbierz ciasto. Dolna Korge myjemy kwaśną śmietaną, odkładamy warstwę bananową. Jest również pokryty słodką kompozycją.
8. Z góry mamy następujące Pyszku.
9. Połowa trzeciego produktu z rubinowymi kostkami (około 1 cm). Wymieszaj te kawałki śmietaną i bananami. Układamy masę na drugim ciasterze.
10. Druga część surowego jest zmiażdżona na małe kawałki - przyjdą w poręcznym do pieczenia dekoracji.
11. Owijamy boki ciasta do pozostałości śmietany i zgnieciony przez kruszki biscuitowe, posypamy ciasto.

Deser okazuje się wzorowany słodko. W razie potrzeby można zwiększyć ilość cukru w \u200b\u200bkremu.

MOUSSE DESSERT.

Teraz kierunek w dziedzinie nowoczesnych deserów jest bardzo popularny - powietrze i światło, jak chmury, podobne do piany, mus w ustach. Bądź w trendzie - spróbuj przygotować ciasto muso czekoladowo-bananowe.

Będziesz potrzebować:

• banany - 3 szt.;
• ciasteczka (kruche cukier) - 200 g;
• kwaśna śmietana (20% tłuszczu) - 400 g;
• kremowy olej - 80 g;
• Żelatyna - 10 g;
• mleko (można wymienić wodą) - 60 ml;
• zwykły cukier - 100 g;
• czekolada (gorzka) - 100 g.

Gotowanie krok po kroku:

1. Żelatyna przed rozpoczęciem głównego procesu jest namoczony w 60 ml lekko ogrzewany mleko (lub wodę).
2. Melko dym wszystkie ciasteczka. W tej lekcji pomoże prętem lub blenderze.
3. Stopić kawałek masła do stanu ciekłego, dodaj do plików cookie. Mieszać.
4. Na dnie formy do pieczenia pęczniemy podstawy uzyskanych okruchów, będziemy osłabić masę. Lepiej jest gotować w odłączanym naczyniu - od niego ciasto będzie łatwiejsze do wyodrębnienia bez uszkodzenia produktu.
5. Robimy żelatyna, jeśli jest już nabuch, podgrzej go w spokojny ogień.
6. Banany zamieniają się w puree. Ponownie blender przychodzi na ratunek.
7. Płytka ciemnej czekolady (bez dodatków i wypełniaczy) Usuwamy się w kuchence mikrofalowej lub w łaźni wodnej.
8. W kwaśnym kremowym cukrem cukrowym i uderzy, aż się rozpuszcza.
9. Dodaj płynną czekoladę, puree z bananów i kompozycji żelatynowej. Wszystko dokładnie wymieszać.
10. Na podstawie podstawy z plików cookie nalewamy na mus bananowo-czekoladowy.
11. Zdejmujemy obrabiany przedmiot do lodówki, aby elementy deserowe są zamrożone.
12. Po 2 godzinach ciasto jest zwolnione z formularza i udekoruj ucztę.

Możesz ozdobić niż ty, tak daleko, jak wystarczy fantazja. Jako pomysły: kawałki czarnych płytek, ciasteczek, marmolady, posypki cukiernicze, orzechy, krople czekolady, owoców, toping.

Ciasto czekoladowe z warstwą bananową

Ciasto to nie tylko zaskoczy doskonałego smaku, ale także zewnętrznego projektu. Każdy będzie zachwycony, widząc całe banany w kontekście. Przepis tego cudu cukierniczego na pewno interesuje się dziewczynami.

Będziesz potrzebować:

Do ciasta:

• 2 banan;
• 180 g mąki;
• 3 łyżki. l. kakao w proszku;
• 1 łyżeczka. proszek do pieczenia;
• 0,5 godziny L. L. sole;
• 1 g Vanilina;
• 130 g masła;
• 3 jajka;
• 1 szklanka cukru;
• 120 g jogurtu (bez wypełniaczy i smaków).

Do kremu:

• 100 g czekolady (od 70% kakao);
• 100 ml kremu (10% tłuszczu);
• 20 g masła kremu;
• 2 banan;
• 200 g świeżego twarogu (co najmniej 9% tłuszczu);
• 3 łyżki. l. zwykły cukier.

Gotowanie krok po kroku:

1. Wymieszamy wszystkie suche składniki przyszłego herbatnika w przestronnych daniach, ale cukier nie dotykają.
2. Banany (widelec, blender lub z grą) zamieniamy się w puree.
3. Dodajemy jogurt i mieszać aż do jednolitości.
4. Teraz mikser ubijający olej z cukrem. Okazuje się kremową pastę, w której umieszczone są tylko żółtka jajowe. Ubijamy ponownie, a następnie dołączyliśmy do puree bananowej, ingeruję ze wszystkim, wyślij obrabiany przedmiot do lodówki.
5. Po pół godzinie wypuść tę masę, nadal współpracujemy z nim. Mieszanie, apartamenty suche składniki.
6. Mikser tworzy wspaniałą konsystencję białek jaj, dodaj go do ciasta. Delikatnie wymieszaj, starając się nie odwawiać pianki.
7. Włącz, aby ogrzać piekarnik. Potrzebujemy temperatury 200 ° C
8. Ciasto wlewa się w okrągłym kształcie o średnicy 18-20 cm. Spalanie kawałka 40-50 minut.
9. Mając schłodzone ciasto wzdłużnie cięcie cienkiego noża na 2 części.
10. Idź do śmietany. Łamamy płytkę dobrej gorzkiej czekolady na małe kawałki, topimy masłem na kąpieli wodnej.
11. Gdy części gorzkiego składnika są wysadzane, dodaj kremowy i zwykły cukier. Kompozycja Tom na wolnym ogniu przed rozpuszczeniem białych kryształów.
12. Wymieszaj dużo z twardym serem. Okazuje się gęstą kremową zdolną do utrzymywania formularza. Usuwamy go w lodówce przez 30 minut, aby była wygodna do pracy z nim.
13. Idziemy do montażu ciasta. Pierwszy pyschku brakuje słodkiej kompozycji.
14. Na górze położył 2 cały banan. Ukryj je pod kremowym futra.
15. Przykrywamy następny Korze, ponownie przetwarzamy bujną mieszankę, ozdobione gustami.
16. Wysyłamy ciasto do lodówki przez 3-4 godziny. Powinien być tak impregnowany.

Okazało się mokry, ciężki, podwójnie nasycony deser czekoladowyPonieważ banany i czarne kruszki są obecne w warstwie i herbatniki.

Gotowanie w wolnym kuchence

Jeśli jesteś szczęśliwym właścicielem wielu multicooooker, weź ten przepis. Ciasto czekoladowo-bananowe upieczone raz lub dwa lub trzy!

Będziesz potrzebować:

Do ciasta:

• kakao - 4 łyżki. l.;
• jajka - 3 szt.;
• cukier - 200 g;
• mleko - 1 szklanka;
• olej roślinny - pełne;
• mąka - pół szklanki;
• proszek do pieczenia ciasta - 1 torba;
• wanilina - 1 g.

Do kremu:

• banan - 2 szt;
• cukier - 200 g;
• kwaśna kremowa oleista - 450 g.

Gotowanie krok po kroku:

1. Jaja miksera biczowały trzy minuty wraz z konwencjonalnym białym cukrem.
2. Dodajemy do nich mleko i olej roślinny (bezwonny). Mieszać.
3. Mąka łączy z wózkiem, proszkiem kakaowym i proszkiem do pieczenia.
4. Umieszczamy elementy luzem w ciekłej masie, przynieś ciasto do jednorodnego stanu, po czym przekazują multicoooker.
5. Przygotowujemy się w zamkniętej formie w trybie "pieczenia" w wysokości 60 minut, a następnie schłodzić ciastko.
6. Następnie zajmiemy się kremem - pokonujemy 450 g 20% \u200b\u200bkwaśnej śmietany z cukrem.
7. Drobno cięte banany - kostki lub kółko. Możesz nawet zrobić puree ziemniaczane.
8. Kawałek kwaśny kładze do tortowego tortu. Pozostała kompozycja łączy się z kawałkiem słodkiego płodu.
9. Wróć do herbatnika. Jeśli już się ochłodził, przeciąć go na dwie nierówne części w stosunku 1: 2.
10. Z większego składnika wyruszymy w środku, pozostawiając ściany jako liczby całkowite, aby powstały pozory miski.
11. Brokes leżący na małych kawałkach lub wyciąć nóż. Wymieszaj ten herbatnik z kwaśnym kremem bananowym.
12. Układamy wynikową masę w improwizowanych naczyniach, pokrywamy drugie ciasto z góry.
13. Ciasto jest prawie gotowe. Pozostaje mu rozmazać z pozostałościami kremu i udekorować swój smak.

Taki deser może być jeszcze bardziej czekoladowy, umieszczając topione płytki lub kakao w kremu. Przy okazji, zamiast bananów w tym ciaszku, ananasy lub wiśnia będą korzystne.

Pyszne ciasto na Kefir

Jeśli dodasz Kefir w biscuit czekoladowy, ciasto stanie się mokry i ciężki, przypominający Brauni. Tutaj masz przepis na proste, spektakularne i nieskomplikowane, ale oszałamiająco pyszne ciasto czekoladowe w Kefir.

Będziesz potrzebować:

Do ciasta:

• 300 ml Kefir;
• 1 szklanka cukru;
• 2 jajka;
• 35 ml oleju roślinnego;
• 2 łyżki stołowe. l. kakao;
• 1 łyżeczka. Soda;
• 2 łyżki stołowe. mąka;
• 2 banan;
• wanilina na czubku noża;
• 0,5 godziny L. L. Sól.

Do kremu:

• 200 g masła;
• 1 brzeg Chbchenki;
• wanilina na gustach.

Gotowanie krok po kroku:

1. Jajka bite z cukrem. Nie używamy małżeństwa, ale miksera. Potrzebujemy silnej, grubej, białej piany.
2. W Kefir włożył sodę. Czekamy na pęcherzyki.
3. Następnie wlewamy produkt do jaj, dodaj 35 ml wyrafinowanego oleju roślinnego. Wszyscy znowu bitowali mieszalnikiem.
4. Dołączamy kakao i mąkę. Nie używamy już urządzenia, ale ugniatamy ciasto z wedime, szukając gładkiej, genialnej, jednorodnej struktury. Powstała masa wydaje się płynna i rozprzestrzeni się.
5. Wysyłamy ciasto pieczone w piekarniku. Nie zapomnij ogrzać go do 180 stopni. Stopień gotowości, aby sprawdzić drewnianą wykałaczkę. Jeśli wychodzi z biscuit suche, jest gotowy.
6. Chłodzony podział biscuitowy na 3 żarach.
7. Chodźmy do kremu. Wanilina jest dodawana do załączonego kremowego oleju i zacznij pokonać miksera, stopniowo wprowadzając mleko skondensowane. Zatrzymajmy się, gdy tylko otrzymamy spójność i słodycz do smaku.
8. Wycinamy bananów z kołami.
9. Bierzemy pierwszy Korzh, myjemy go śmietanką, układając banany z gładką warstwą. Z góry umieścimy drugi przettery, powtórz działania. Jeśli chcesz, możesz moczyć herbatniki ze słodkim syropem, aby była bardziej mokra.
10. Frakowanie całego kremu do ciasta. Ozdabianie.

Receptura jest klasycznym kremem olejowym z skondensowanym mlekiem. Ale możesz pokazać oryginalność i ugotować go swoją ulubioną warstwą. Na przykład będzie to wspaniała kompozycja uzyskana na podstawie twarogu lub sera mascarpone.

Z ukończonego Korzhi.

Jeśli nie chcesz się bałagać z pieczeniem herbatnika lub nie ma czasu na czekanie, dopóki ciasta są chłodzone, kup w sklepie już gotowy. A z tego przepisu nauczysz się tajemnicy pysznych krem czekoladowyktóry obróci produkty fabryczne w prawdziwe kulinarne arcydzieło.

Będziesz potrzebować:

• 3 gotowe biscuit Korzh;
• 4 banan;
• 250 g zwykłego cukru;
• 2 łyżki stołowe. l. kakao;
• 400 g mleka;
• paczka masła;
• 50 g czekolady;
• 30 g mąki;
• 2 żółtka;
• 2 h. L. Koniak.

Gotowanie krok po kroku:

1. Na początek dzielimy jajka do białek i żółtek.
2. Cukier nie jest wszystkim, ale tylko 200 g. Mieszamy go z mąką i kakao.
3. Wysyłamy żółtka i mleko do tej wysypkiej mieszanki. Zaparz na umiarkowanym ogniu, stale mieszając kompozycję.
4. Gdy masa jest ogrzewana, rzucając w niego złamaną czekoladę. Czekamy, aż rozpuszcza się i zaczyna się gruba. Wyłącz płytę.
5. Dodajemy do gorącego kremowego fundamentu zmiękczonego kremowego tłuszczu, mieszać i poczekaj, kiedy wszystko jest chłodzić.
6. Wykonywanie impregnacji dla ciast. Pozostały cukier rozpuszcza się w 100 g wody, dodaj koniak do syropu.
7. Banany czyste, pokrojone w kółko.
8. Wszystkie impregnację rozpylania ciast, rozmazują śmietanę i obejmują warstwę bananów. Umieść wzajemnie pyhki.
9. Okazaliśmy wspaniały ciasto. Dekorowanie go w swoich preferencjach. Może to być krem, okruchy biscuitowe, wszelkie glazury itp.

Przy okazji, doskonały pomysł, aby oszukać takie ciasto czekoladowe.

Przytulna herbata picie!