Menu
Jest wolny
Zameldować się
główny  /  Bakłażan / Panakota z 10 Fat Cream Recipe. Panna Cotta. Panna-Kitty Classic, czekolada, truskawka, mleko, dietetyczne, dietetyczne, kitty dietetyczne. Kawa Panachota - Receptura

Panakota z kremu 10 receptury tłuszczowej. Panna Cotta. Panna-Kitty Classic, czekolada, truskawka, mleko, dietetyczne, dietetyczne, kitty dietetyczne. Kawa Panachota - Receptura

"Panna Cotta" jest dosłownie przetłumaczona jako "mleko gotowane". W końcu w rzeczywistości jest to.

Panoccota jest śródziemnomorską galaretką, charakteryzującą się specjalną czułością i przemysłami powietrznymi. Jest tak miękki, że łatwo jest płakać łyżkę.

Przed podaniem, delikatność jest zawsze chłodzona i podlewana syropem ze świeżych czerwonych jagód.

Dziś Panookota jest najczęstszym deserem włoskich cukierników.

Danie wyróżnia się niezrównane delikatny smak i łatwość gotowania.

Faktem jest, że składa się ze wszystkich trzech składników: krem do tłuszczu, cukier i żelatyna.

Ze względu na ostatni składnik kremowy przysmak jest podobny do marmolady i galaretki, ale nadal uważane za niezależne danie cukiernicze. Panachota ma bardzo miękką i noprzewalną konsystencję.

Korzyści z kremowego deseru

Ponieważ deser jest wyłącznie kremowym produktem, a następnie wszystkie korzyści zawarte w mleku są w nim obecne.

W Panacote, ogromny współczynnik użytecznościowy. Składa się z: białek odżywczych i wapnia, który jest wchłaniany z produktów mlecznych głównie. I na koszt wysokiego tłuszczu deser jest wystarczający.

Oprócz ogromna korzyść, Tak wspaniała delikatność ma "szkodliwość", a mianowicie wysoka obecność w produkcie tłuszczu i cukru.

Dlatego też jest niechciany, aby bardzo często odpocząć z tymi tradycyjną włoską delikatnością.

Trochę historii

Panoccota jest dość powszechna we wszystkich zakątkach świata deseru, pierwotnie z miasta Piedmont, który znajduje się w północnych Włoszech. W średniowieczu kości gotowanych ryb były stosowane w tym naczyniu zamiast żelatyny i absolutnie bez cukru, ponieważ był bardzo drogi.

Kremowa delikatność jest idealnie połączona z różnymi jagodami, owocami i orzechami.

Istnieje niewyobrażalny zestaw odmian preparatu tego słodkiego naczynia.

Klasyczny panicotus "nie zezwala na" rozcieńczenie kremu i nie zamierza obejmować niczego zbędnego w desecie. We Włoszech jest po prostu nierealistyczne, aby spróbować czekolady lub pomarańczowej panacota.

Jak zrobić klasyczny delikatny z truskawkami w jego kuchni

Jeśli chcesz pokonać swoją postać z nadmiernego tłustego tłustego i cukry zawartego w deserze, można bezpiecznie rozcieńczyć krem \u200b\u200bmleka i zrezygnować z ilości cukru.

Gotowanie Panacotes przez przepis ze zdjęciem:


Lepiej jest eksperymentować i zrobić trochę galaretki z truskawek i delikatnie przymocować górną część deseru, umieszczając na szczycie połowy świeżych jagód.

A oto receptura wideo dla prostego klasycznego panatyka z syropem:

Czekoladowa Panicota.

Nierozpoznawalny pyszny deser - Czekoladowy panicotus, ozdobiony kawałkami ulubionymi owocami i jagodami.

Co jest częścią delikatności:

Jak gotować kremowy deser czekoladowy w domu:

  1. Nawierza powierzchnię żelatyny mlecznej;
  2. Wymieszaj proszek z cukrem i rozgrzewki;
  3. Dodaj bałagan nabiał i wymieszaj. Usuń z pieca;
  4. Topić czekoladę w wynikowej jednorodnej masie i posypać wanilią;
  5. Napięcie i wlać przez kubki;
  6. Usuń w chłodnym miejscu przez kilka godzin;
  7. Topić białą czekoladę i owoce cięte;
  8. Gotowy panacot do wlewania czekolady i dekoruj kawałkami owoców.

Czekoladowa Panachota jest bardzo produkt kaloryczny100 gramów zawierają prawie 50% tłuszczów i węglowodanów. I tylko 7% białka.

W filmie można zobaczyć wszystkie etapy gotowania tego pysznego:

Deser z cytrusami Aromatycznym (Orange)

Światła delikatność dla fanów smacznych i słodkich smaków.

Receptura dla pomarańczowych Panacotes jest dość prosta.

Skład gotowego produktu:

  • Duży pomarańczowy;
  • 2 żółtka;
  • Pełne mleko szafki;
  • 25 gr. zgnieciony cukier;
  • 2 łyżki żelatyna;
  • Pełny pokój gotowanej wody.

Jak gotować:

  1. Chwyć małą ilość pomarańczowego skórki;
  2. Naciśnij trochę soku pomarańczowego;
  3. Żelatyna rozpuszcza się w wodzie iw 5-7 minutach, aby podłączyć świeżo wyciśniętego soku;
  4. Pływać mleko na wolnym ogniu, stopniowo ssanie skórki, cukier;
  5. Dodaj sok pomarańczowy i żółtka;
  6. Oderwij mieszankę mleka przez kilka minut i fajnie;
  7. Całkowicie rozpuścić żelatynę z łaźni wodną;
  8. Wymieszaj starannie obie temy i wlać przez piękne kubki.

W jednej porcji Puchar zawiera nieco ponad 100 kcal.

Wyobraź sobie, okazuje się, że ma przepis na kanapki na oparciu o śmietanie? Zobaczmy:

Receptura z Lisa Glibsky

Słynny szef kuchni, zwycięzca 2 sezonów "Masterchef" na Ukrainie, dzieli się tajemnicą delikatnej delikatności, którą Angelina Jolie sama oddaje się.

Co będzie potrzebne do gotowania:

  • Trochę żelatyny i miodu;
  • Mała filiżanka mleka i jagód truskawek;
  • Kilka łyżek mascarpone i szczypta cukru waniliowego.

Proces gotowania:

  1. Mieszamy mleko, żelatynę i wanilię;
  2. Kilka minut powoli się zagotuje i chłód;
  3. Dodaj mascarpone i miód;
  4. Intensywnie wymieszaj wszystkie składniki;
  5. Zabić świeże jagody na dole form;
  6. Rozlewaj gotowy pancerny na jagody;
  7. Fajnie i udekoruj delikatność.

Taki deser, każda mama może gotować w kuchni. Stanie się satysfakcjonującym i mnóstwem śniadaniami lub popołudniowym dla małych słodyczy.

Gotowanie przepis z Etora Himenes

Ektor Jimenez jest najwyższym szefem kuchni, zawsze niespodzianki z wyjątkowymi i unikalnymi potrawami. Desery, z subtelnym doskonałym smakiem stanie się doskonałym dniem lub słodką przekąską w środku dnia.

A Malinovaya Panachota dla zastrzeżonego receptury nie pozostawi nikogo obojętnego. Co zabierze na deser:

  • 150 gramów najczęściej śmietanki;
  • 4 szklanki jogurtu naturalnego najwyższego tłuszczu;
  • 3 łyżki małych cukrów;
  • 2 opakowania żelatyna.
  • Syrop malinowy.

Jaki jest proces gotowania:

  1. Na początek, rozcieńczymy żelatynę ciepłą wodę;
  2. Po wylewanie kremu w pojemniku i dodaj do nich piasek cukru;
  3. Załóż wolny ogień i zagotuj, stale zakłócając;
  4. Następnie wymieszaj z mieszanką galaretki i ochłodzić;
  5. Naturalny jogurt z pianki i połączyć się z galaretką mleczarską;
  6. Oświadczymy gotowy deser w kremach i zamieniamy kolejne 5-6 godzin;
  7. Gdy delikatność całkowicie zawiesza się, udekoruj go z jagodami malinowymi i wlej słodki syrop.

Panakota z ECTO po prostu nie może pomóc. Ma delikatny kremowy smak i wysoki kalorie na koszt składników "tłustych".

Ale jeśli boisz się niepotrzebnych kalorii, użyj produktów o mniejszym procentowym tłuszczowym do gotowania.

Tradycyjna włoska delikatność z wanilią

We Włoszech przygotowują wyłącznie kremowy panacot z dodatkiem niewielkiej ilości naturalnej wanilii.

Jak przygotowuje się słodkie danie:

  1. Ogrzewanie kremu na wolnym ogniu, rzucanie przed wanilią pod;
  2. Fajnie, wychodzimy z wanilii i starannie skojarzyć się do formowania piany;
  3. Dopasowywanie żelatyny w ciepłej gotowanej wodzie i poczekaj na obrzęk przez kilka minut;
  4. Gotowa msza galaretowa wlewała się do kremu waniliowego i podgrzej trochę do rozpuszczenia żelatyny;
  5. Ochłodzić przez 20 minut w temperaturze pokojowej i bicz mieszankę mieszanką;
  6. Przygotowujemy specjalne pojemniki na deser, wstępnie smarując kremowy lub olej roślinny;
  7. Jeśli chcesz, możesz umieścić kawałki owoców i jagód na dole form. I dopiero po wylecie kremowej mszy;
  8. Umieść deser w zimnym miejscu przez kilka godzin na kompletny mróz;
  9. Po ochłodzeniu umieść kształty delikatnością przez kilka sekund we wrzącej wodzie galaretka mleka Dobrze oddzielone od ścian;
  10. Układanie gotowych porcji na pięknych talerzach i górze, aby układać gałązki mięty, kawałki owoców i całe jagody.

Okazuje się niezwykle pyszny i bardzo słodki deser, który będzie cieszyć się dziećmi i miłośnikami Sweet Eats.

Jeśli kochasz wszystko związane z kawą następny film Dokładnie będziesz cię:

Anteny Kefir Panakota.

Bardzo oryginalny receptura Panacoty za pomocą kefir. Taki deser jest po prostu uzyskiwany przez bardzo powietrze, w przeciwieństwie do czysto kremowej delikatności.

Co będzie weźmie:

  • Jedna mała filiżanka kremu, mleka, kefira i cukru;
  • Średnia pomarańczowa;
  • Opakowanie żelatynowe;
  • Jagody do dekoracji.

Deser bez kawy, herbaty lub soku jest przyjemne! Porozmawiajmy teraz o kawie - najpopularniejszym napojem światowym. Każdego dnia na świecie liczba fanów tego wspaniałego picia wzrasta o 23 000 osób! Wyobrażać sobie?

Jedna firma wzbogaciła już na sprzedaż tego ciasta, a nigdy jeszcze nie próbowałeś? Chodzi o Pancho. Znaleźliśmy przygotowanie tego deseru. Tylko TSSS ...

A przepisy czeka na twoją uwagę. royal Watrushka.. Nie przechodzę, jest bardzo smaczne i eleganckie!

Jak gotować deser:

  1. Włożyliśmy żelatynę w szklance i wlać tam wodę, poczekaj kilka minut;
  2. Kremowa mieszanka z mlekiem i wanilią. Strąk waniliowy jest wstępnie cięty na pół: więc zapach stanie się ostrzejszy;
  3. Cukier w mieszaninie mleka i powoli doprowadzić do wrzenia;
  4. Szlifowanie sensu całej pomarańczy i ścisnąć mały sok;
  5. Mieszamy kefir i sok pomarańczowy, wlej w żetony z pomarańczowym skórą;
  6. Podłączamy mieszaninę żelatynową i podgrzane mleko, wyciągnij wanilię;
  7. Biżamy Kefir klinem i wlać gotową mieszaninę mleczną;
  8. Rozbijamy deser przez formy i usuwamy w zimnym miejscu.

Po 3-5 godzin produkt jest gotowy do użycia. Udekoruj delikatność swoim smakiem.

Niuanse gotowania i złożenia

Ta panikota jest przygotowywana tylko z najgrubszego kremu.

Niemożliwe jest "przesadzanie" z żelatyną i wymaga więcej niż receptura. Nie gotuj krem! Po prostu ciepły ciężko.

Tradycyjna panocuta jest zawsze podawana w chłodzonym stanie z naturalnymi jagodami, uniknął sito. Deser serwowany jest w małych porcjach 70-80 gramów.

Pokazuje fantazję, można udekorować czekoladę deserową - rusztę lub stopić. I możesz niezwykle wyciąć owoce i pięknie rozprzestrzenił się na kremu.

Obecnie deser Panakoty jest popularny nie tylko we Włoszech, ale także na całym świecie, w tym Rosja. Po raz pierwszy deser pojawił się na północy półwyspie Apteny. Jeśli dosłownie przekłada się z włoskiej frazy Panna Cotta, rosyjski analog będzie brzmiał jak "gotowany krem".

Najlepsza PanoCuta otrzymuje się z tłuszczowego kremu cukierniczego, jednak mleko lub belka kostna może być użyta do przygotowania tego dania.

Klasyczna panikota ma biały kolorAle nowoczesne kucharze zmieniają odcień deser, dodając owoce, jagody i czekolady.

We Włoszech Panookota serwowane jest z różnymi sosami, takimi jak czekolada, owoce, miód lub karmel. Włosi uwielbiają ozdobić deser z chipsami kokosowymi i dżemem truskawkowym.

Klasyczna receptura Panacot.

Klasyczna Panacot jest łatwa do przygotowania w domu. Radzimy używać kremu tłuszczowego - co najmniej 33%. Nie umieszczaj dużo żelatyny. Potem twoja panakota topi się w ustach.

Czas gotowania - 5 godzin.

Składniki:

  • 600 ml tłustego śmietany 33%;
  • 20 gr. żelatyna żywnościowa;
  • 70 gr. Sahara;
  • 150 gr. mleko;
  • 1 szczypta waniliny.

Składniki:

  1. Gelatin wlać do miski i wypełnij 2 kotletami ciepłej wody. Przykryj coś z góry i wyjdź przez 20 minut. Mieszanka żelatynowa powinna pęcznieć.
  2. Weź mały rondel, wlać do kremu, mleka, cukru i waniliny. Podgrzej mieszankę na wolnym ogniu. Nie możesz wnieść gotować!
  3. Nabult żelatyna topi się w łaźni wodnej. Nie przynosić gotować!
  4. Żelatyna wlej do śmietany. Commes może tworzyć się w mieszaninie, dlatego lepiej przerywać go przez serwer.
  5. Wlej płynne pancerę przez formy. Pozostaw na 4 godziny.
  6. Możesz ozdobić deser z chipsami kokosowymi o swoim ulubionym kolorze. Smacznego!

Panakota z Ruggera po rosyjsku

Tak, tak, jest też tak zwana rosyjska panikota. Przygotowuje się z Ryazhenki. Ten deser jest dietetycznym. Bez tłuszczu i niepotrzebnych kalorii.

Aby smakować, rosyjski panikotus nie jest gorszy od włoskiego. To samo światło i powietrze.

Czas gotowania - 4 godziny.

Składniki:

  • 600 ml zmapów do 5% tłuszczu;
  • 100 ml gotowanej wody;
  • 2 łyżki miodu;
  • 1 łyżka żelatyny żywnościowej;
  • 2 szczypanie waniliny.

Gotowanie:

  1. Gelatin wlej do małej miski i wypełnij ciepłą wodą gotowaną. Pozostaw 30 minut, aby puchnąć.
  2. Mix z miodem i wanilią.
  3. Gdy żelatyna pęcznieje, topi go w kąpieli wodnej, ale nie przynosić wrzenia. Następnie wlej żelatynę na zmarszczki i wymieszaj.
  4. Mieszanka rozpala się formularzy i ukryj się w lodówce przez 3 godziny.
  5. Udekoruj pancernę z falbawą stopionej gorącej czekolady. Wiosna z góry chipsy kokosowe. Smacznego!

Czekoladowa Panicota.

Ten deser będzie lubił ci, którzy kochają czekoladę! Taki przepis dla Panacotes jest łatwy do wykonania. Czekoladowe uzupełnia to deser powietrza I ma wspaniałą nacięcie zapachu.

Czas gotowania - 4 godziny.

Składniki:

  • 300 gr. Krem cukierniczy co najmniej 33% tłuszczu;
  • 200 gr. mleko o 3,2%;
  • 150 gr. Sahara;
  • 1 płytki czekoladowe - gorzkie lub mleko;
  • 20 gr. żelatyna żywnościowa;
  • 3 łyżki ciepłej wody;
  • 1 szczypta waniliny.

Gotowanie:

  1. Wymieszaj mleko ze śmietaną i ogrzaj mieszaninę do ciepłych temperatur.
  2. Żelatyna wrzenia z wodą i usuń, aby puchnąć przez 25 minut.
  3. Ślepa płytkę czekolady na małych kwadratach i topi się w łaźni wodnej do stanu płynnego.
  4. Na jednej łyżce dodaj mieszaninę mleczną do czekolady. Oglądaj, że żadne grudki nie są tworzone. Dodaj wanilinę i cukier. Wymieszać.
  5. Żelatyna topi się w łaźni wodnej. Nie przynosić gotować!
  6. Dodaj żelatynę do kremowej czekolady i dokładnie wymieszaj.
  7. Czekoladowy panakota luzem przez wazony części i usuń w lodówce przez 3 godziny.
  8. Możesz ozdobić taki pancerę bitą i jagody. Smacznego!

Cherry Panakota.

Panakota z Cherry będzie służył jako wersja Desery na dowolnym festiwalu! Ponadto Panakota z Cherry będzie odpowiadać na wieczorne spotkania z połową. Delikatny kremowy smak jest połączony z wiśnią jagodową. Danie wygląda bardzo pięknie i romantyczne.

Czas gotowania - 3 godziny.

Składniki:

  • 500 gr. Krem cukierniczy co najmniej 33% tłuszczu;
  • 250 gr. mleko;
  • 150 gr. Sahara;
  • 30 gr. błyskawiczny żelatyna;
  • 250 gr. wiśnie;
  • 1 szczypta waniliny;
  • 1 szczypta ziemia cynamonu;
  • 180 ml wody.

Gotowanie:

  1. 10 gr. i 20 gr. Weishly mocz w różnych spodkach w ciepłej wodzie przez 20 minut.
  2. W rondlu, mieszanki krem, mleko, cukier, waniliny i cynamon. Podgrzej mieszankę na wolnym ogniu. Cukier musi się rozpuścić. Nie gotuj!
  3. Cherry płukać i usuń kości. Umieść jagody w żelaznej misce, wlać tam wodę. Podgrzej wiśnię, aż da sok.
  4. Żelatyna u obu sauces stop się w łaźni wodnej. 20 gr. SETITITITYDYTYCZNIE DODAJ SIĘ DO KREMICZNEGO Mieszanki i 10 gr. Wyślij do wiśni.
  5. Wezmuj wazony deserowe części. Najpierw wlej kremową warstwę. Usuń lodówkę przez 20 minut. Następnie, gdy krem \u200b\u200bjest lekko uszczelniający, wlać warstwę wiśniową z góry. Usuń w zimnym miejscu przez 1,5 godziny.

Smacznego!

Irina Kamshilina.

Przygotuj się do kogoś bardziej przyjemnego niż dla siebie))

Zadowolony

Chcę zaskoczyć swoich gości każdej kochanki i, przygotowując pancerę w domu za pomocą kremu, cukru waniliowego i sosu truskawkowego, ma każdą szansę na to. Zanim ugotujesz deser, należy wybrać opcję, która przede wszystkim prysznica. Jeśli coś z pierwszego może pójść źle, kolejne przygotowanie nie będzie zbyt trudne. Należy zwrócić uwagę na pojawienie się panacotes - aby delikatność się powiodła, jak w fotografii kawy, będziesz musiał pokazać cierpliwość i dokładność.

Co to jest Panookota

Nie wszystkie dania znane w Rosji zostały wymyślone tutaj. Włoski deser Panakoty został wymyślony w Piedmont w północno-zachodniej części Włoch. Jest to zagęszczona śmietanka przygotowana z produktów mlecznych i żelatyny. Jednak kucharze są bardziej przypisywane do panacotów do puddingów, nie wahaj się dodać różnych nieustannych składników składników. Deser można podawać z sosem jagodowym lub liściami miętowymi.

Jak ugotować pancernę w domu

Słodkie przepisy są cenione przez hostessy dla prostoty i wydajności. Do przygotowywania panakoty w domu praktycznie produkt mlecznyDostępne wewnątrz lodówki. Istnieje również koniecznie obecność żelatyny i waniliny. Przed gotowaniem pysznego deseru, zapasów form, ponieważ Panookota powinna wyglądać pięknie i nie rozpadnie się.

Przepisy Panacot.

Klasyk może szybko przejmować: bez względu na to, jak pyszne jedzenie jest okresowo różnorodność. Przepis na panacoty w domu jest dobry, ponieważ każdy oddzielnie przyjmowany kulinarny może dostosować go do siebie, obserwując podstawowe zasady. Otwiera to zakres kreatywności: umieść różne dodatki, zmień krem \u200b\u200bdo zmarszczek. Eksperymenty z Panacotą będą korzystać tylko na danie.

Klasyczny receptura

  • Czas: 50 minut.
  • Liczba części: 2 osoby.
  • Dania kalorii: 474 kcal na 100 g (dla wszystkich przepisów).
  • Kuchnia: Europejska.
  • Trudność: średnia.

Temperość i beztroskość polega na tym, że przyznaje Panacot między innymi słodkimi przysmakami. Minimalny zestaw produktów gotowania jest kolejnym ogromnym plusem! Spraw, by Panacot Classic może być wykonany z wysokiej kremu tłuszczowego, żelatyny i syropu truskawkowego. Deser ma już delikatny kremowy smak, ale kucharze doradzają dodać naturalną wanilię i kilka łyżek cukru.

Składniki:

  • krem do tłuszczu - 210 ml;
  • arkusz żelatyny - 10 g;
  • mleko - 210 ml;
  • syrop truskawkowy - 20 g;
  • cukier - 30 g;
  • vanilla Pod - 1 szt.

Metoda gotowania:

  1. Zmieszany z mlekiem i kremem cukru do gotowania.
  2. Moczyć żelatyna w zimnej wodzie. Dodaj go do mieszaniny mleczarskiej po 7 minutach.
  3. Usuń nasiona wanilii, szokować mleko.
  4. Wypełnij do form, oczyść lodówkę przez 40 minut.
  5. Udekoruj syrop truskawkowy.

Panachotę mleka

  • Czas: 4 godziny 30 minut.
  • Liczba części: 6 osób.
  • Danie kalorii: 452 kcal.
  • Cel: śniadanie, obiad, kolacja.
  • Kuchnia: Europejska.
  • Trudność: średnia.

Gotowana krem, stając się przyjemnym grubym kremem, jest podstawą tradycyjny receptura Panacoty. Jednak kuchenki z doświadczeniem mówią, że możliwe jest zastąpienie tego składnika i mleka. Ważne jest, aby poczekać, kiedy jest wyrównane: może być konieczne więcej żelatyny. W pozostałej części różnic rozwojowych między deserem mleka nie jest obserwowany z kremowego.

Składniki:

  • mleko - 210 ml;
  • gelatin Suche - 2 łyżki. l.;
  • yolk - 1 szt.;
  • sub cukier - 110 g;
  • kwaśna śmietana - 210 g;
  • woda - 2 łyżki. l.

Metoda gotowania:

  1. W gorącej wodzie przez 5 minut, zanurz się żelatyny.
  2. Pokonaj żółtko, wymieszaj z mlekiem, osiągając gotowanie.
  3. Podłącz kwaśny krem \u200b\u200bz cukrem, przesuń mleko, wymieszaj.
  4. Dodaj żelatynę, osiągnąć jednorodność.
  5. Dystrybuuj masę w postaciach, trzymaj 4 godziny w lodówce.

Ze śmietany

  • Czas: 2 godziny 15 minut.
  • Liczba części: 2 osoby.
  • Danie kalorii: 486 kcal.
  • Cel: śniadanie, obiad, kolacja.
  • Kuchnia: Europejska.
  • Trudność: średnia.

Jeśli chcesz dostać kremowy galaretki, nie odbiegać od klasyki. Chociaż tradycyjny deser Z śmietany i żelatyny nie zakazuje dodawania, na przykład owoców. Wykonują panatkę bardziej wykwintną, wykonując niezwykłe wycięcie. Zwróć uwagę na cytrusy - są one priorytetowe. Jeśli chcesz się pięknie, jako błyszczący pana panacot, nie zapomnij o wystroju.

Składniki:

  • krem - 250 ml;
  • gelatin Suche - 3 łyżki. l.;
  • sugar Sand - 2 łyżki. l.;
  • cukier waniliowy - 1 łyżeczka.

Metoda gotowania:

  1. Krem i obie rodzaje cukru są podłączone i doprowadzają do wrzenia.
  2. Wstępnie pracował w zimnej wodzie, żelatyna dodawana stopniowo, mieszając.
  3. Idealny, biegnij w formularzach i wysłać do lodówki przez 2 godziny.

Od Ryazhki.

  • Czas: 3 godziny 20 minut.
  • Liczba części: 3 osoby.
  • Dania kuchni kalorii: 286 kcal.
  • Cel: śniadanie, obiad, kolacja.
  • Kuchnia: Europejska.
  • Trudność: średnia.

Zachęcamy słodkie palce - walczące o figurę, stale muszą się ograniczyć. Słodkie naczynia przygotowane w domu są trochę różne przez zakupione kalorie. Jednak pyszna panakota może być wykonana niska kalorie, zastępując tłuszcz krem \u200b\u200blub mleko do strzelania. Jego niezwykły, z kwaśną, smak przyniesie tylko deserowi.

Składniki:

  • ryazhenka - 440 g;
  • Żelatyna - 10 g;
  • miód - 3 h.;
  • woda - 110 ml.

Metoda gotowania:

  1. Pozwól żelatyny zamiatać w zimnej wodzie.
  2. Umieść miód, podgrzej mieszankę przed rozpuszczeniem.
  3. Po ochłodzeniu wlej ripper, weź mikser.
  4. Pojemności z deserem umieszczonym w lodówce przez 3 godziny.

Z twarogu

  • Czas: 1 godzina 20 minut.
  • Liczba części: 2 osoby.
  • Danie kalorii: 303 kcal.
  • Cel: śniadanie, obiad, kolacja.
  • Kuchnia: Europejska.
  • Trudność: średnia.

Jeszcze jeden opcja dietetyczna Panacoty implikuje stosowanie twarogu. Taki deser wyłączy jeszcze więcej powietrza. Jeśli drobne grudki twarogowe spotkają się wewnątrz panatyki, nic strasznego jest rodzajem podświetlenia. Często delikatność jest podawana w specjalnych latach. Witamy w użyciu jagód do dekoracji ostatniego dania.

Składniki:

  • twaróg - 110 g;
  • mleko - 160 ml;
  • Żelatyna - 1 łyżka. l.;
  • węczna woda - 1 łyżka. l.;
  • sugar w proszku - 2 łyżki. l.

Metoda gotowania:

  1. Wake up Cottage Ser S. proszek cukierniczy i mleko.
  2. Dodaj rozpuszczony żelatynę we wrzącej wodzie.
  3. Wypełnić jednorodną mieszaninę pojemnika.
  4. Cool 1 godzina.

Panachota z truskawkami

  • Czas: 2 godziny 15 minut.
  • Liczba części: 4 osoby.
  • Danie kalorii: 227 kcal.
  • Cel: śniadanie, obiad, kolacja.
  • Kuchnia: Europejska.
  • Trudność: średnia.

Syrop truskawkowy, rozlany na talerzu, na którym serwowane jest panacot, jest obowiązkowym atrybutem zdjęć w większości menu. Jagody B. klasyczna wersja Nie obecny, ale to nie znaczy, że nie będą w miejscu. Deser ten jest na ogół niemożliwy do psowania dodatków owocowych: można je dodać w zależności od osobistych preferencji i życzeń gości.

Składniki:

  • krem 20% tłuszczowa - 210 ml;
  • Żelatyna - 10 g;
  • cukier - 110 g;
  • truskawka - 200 g;
  • zimna woda - 250 ml.

Metoda gotowania:

  1. Mocz w 150 ml żelatyny wodnej.
  2. Wymieszaj cukier w krem, wlej 100 ml wody.
  3. Gotować ćwierć godziny bez przynoszenia do wrzenia.
  4. Umieść żelatynę.
  5. Deser rozkładany przez formularze, daje 2 godziny, aby zagęścić w lodówce.
  6. Obracaj truskawki w puree ziemniaczanych, udekoruj je gotową delikatnością.

Bananova.

  • Czas: 1 godzina 35 minut.
  • Liczba części: 5 osób.
  • Danie kalorii: 233 kcal.
  • Cel: śniadanie, obiad, kolacja.
  • Kuchnia: Europejska.
  • Trudność: średnia.

Często banany stanowią część deserów, aby je nawet słodszyć, ale jednocześnie nie przesadzaj z cukrem. Panacote Ten trend również nie pominął przyjęcia. Owoce, choć kalorie, ale daje przyjemny smak w połączeniu z kremem delikatności. Z reguły banany są zmiażdżone w blenderze, zamieniając się w puree. Rzadziej ich gotuję z małymi kawałkami.

Składniki:

  • banan - 2 szt;
  • 10% kremu - 110 ml;
  • mleko - 110 ml;
  • żelatyna - 5 g;
  • cukier - 20 g;
  • cynamon - ½ łyżeczki.

Metoda gotowania:

  1. Zdobądź wrzący mleko ze śmietaną i cukrem, mieszając.
  2. Wlej pre-operated żelatynę.
  3. Wytnij banany, miejsce w kremowej mieszaninie.
  4. Pociągnij cynamon, weź cały mikser.
  5. Formy z naczyniem muszą trzymać się 1 godzinę. Przed podaniem z sosem czekoladowym.

Wanilia

  • Czas: 2 godziny.
  • Liczba części: 4 osoby.
  • Danie kalorii: 426 kcal.
  • Cel: śniadanie, obiad, kolacja.
  • Kuchnia: Europejska.
  • Trudność: średnia.

Lakoniczność dania jest tym, co często chcesz poczuć. Najprostsze niepotrzebne przepisy często stają się najbardziej bliskie kosztem ich nieobtracyjnej. Przygotowywanie panakoto wanilii w domu, otrzymujesz taką opcję. Możesz użyć obu nasion waniliowych i ekstraktu. Lub po prostu kup wanilinę w torbach.

Składniki:

  • mleko - 40 ml;
  • krem do tłuszczu - 320 ml;
  • Żelatyna - 10 g;
  • cukier proszkowy - 50 g;
  • rum - 100 ml;
  • vanilla Pod - 2 szt.

Metoda gotowania:

  1. Mleko z kremem i cukrem umieścić w ogniu.
  2. Usuń nasiona z strąków waniliowych do mieszaniny. Gotować.
  3. Dodaj rum, wymieszaj.
  4. Zakłócają wstępnie zamkniętą żelatyną.
  5. Perfoliituj mieszaninę, rozpowszechniać formularze, usuń do lodówki przez półtorej godziny.

Czekolada

  • Czas: 5 godzin.
  • Liczba części: 3 osoby.
  • Dania kalorii: 634 kcal.
  • Cel: śniadanie, obiad, kolacja.
  • Kuchnia: Europejska.
  • Trudność: średnia.

Czekolada zaczyna się najbardziej słodycze. Dodając go do Panacota, natychmiast zabijesz dwa zające: Uzyskaj masło i słodycz. Gorąca czekolada lub chip czekoladowy nadaje się do receptury, która będzie rozproszyć mleko lub krem. Aby udekorować taki panacot, używany, z reguły, przeciwnych elementów kolorów, takich jak liście mięty.

Bardzo delikatny, smaczny deser - Panicota. Łatwy do gotowania w domu: z owocami lub jagodami!

Jest to oszałamiający deser, który można podawać ze świeżymi owocami, czekoladą lub ulubionym syropem.

  • Krem - 500 mililitrów
  • Cukier - 100-150 gramów
  • Wanilina - 1 szczypta
  • Żelatyna - 2 łyżki. Łyżki
  • Woda - 90 mililitrów

Przede wszystkim żelatyna wypełnia zimną wodą i zachowuje się do obrzęku.

Krem, cukier i wanilia mieszają w jednym pojemniku i doprowadzają do wrzenia. Wypełnij kremową mieszankę już obrzęk żelatyny.

Połączyć do rozpuszczenia żelatyny, a następnie przebiegł na formy i włóż lodówkę przez 2 godziny do wylewania.

Delikatnie usuń z form. Deser podawany do schłodzonego stołu. Możesz go udekorować liśćmi mięty i chipsami czekoladowymi. Smacznego!

Receptura 2: Dom Panachota z sosem truskawkowym (zdjęcia krok po kroku)

  • krem do mleka 32% - 200 gr
  • Żelatyna - 2-4 gr
  • vanilla - 1 pod
  • cukier - 50 gr
  • cukier - 50 gr
  • truskawka - 100 GR
  • cytryna (sok) - 1 szt

Arkusze shello mocz w zimnej wodzie przez dziesięć minut.

Krem do wlewania do scenerii. Dodaj cukier, waniliowy, wymieszaj. Gotować.

Szybki żelatyna dobrze ściska.

Usuń krem \u200b\u200bz ognia, wprowadź żelatynę i wymieszaj klinę.

Wlać formy, ochłodzić i włóż do lodówki.

Przygotuj sos jagodowy: przebity w blenderze blendera, wanilii, cukier i soku z cytryny.

Aby łatwo usunąć gotowy deser, forma jest potrzebna przez kilka sekund, aby obniżyć gorącą wodę.

Udekoruj Panacot z jagodami i liśćmi mięty.

Posypać cukrem pudrem i wlej sos jagodowy.

Receptura 3: Klasyczna truskawka panachota w domu

  • Krem 42% - 400 ml;
  • Mleko o 3,2% - 100 ml;
  • Cukier piasek - 100 g;
  • Cukier waniliowy - 10 g;
  • Żelatyna - 10 g;
  • Woda - 100 g;
  • Świeże (zamrożone) truskawka - 250 g;
  • Sugar Piasek - 3-4 łyżki. l.

Otwórz żelatynę opakowania, wlewamy się do głębokiej płytki i wlać 100 g wody. Odchodzimy do puchnięcia w czasie określonym na torbie. Kiedy żelatyna pęcznieje, ogrzewa w kąpieli wodnej, aż całkowicie rozpuszcza się. Jeśli nie zostanie to zrobione, to znaczy, że po dodaniu do kremu, grudki nie rozpuszczą się, a jednorodna masa nie działa.

Wlać krem \u200b\u200bi mleko do patelni. Wkładamy ogień i ogrzewanie, ale nie przynosimy do wrzenia. Do kremowej mieszanki mlecznej dodać piasek cukru i cukier waniliowy. Wszystkie dobrze wymieszają.

Dobrze wymieszać.

Otrzymaną mieszaninę chłodzi się. Zmieszaj ponownie, aby upewnić się, że mieszanina jednorodność. Wyciek na szerokich okularach, pozostawiając miejsce na sos i jagody. Umieść kieliszki do wina w lodówce lub na zimną godzinę na 2-2,5, na zamrożone.

Idź do przygotowania sosu. W tym celu truskawki (3 jagody wycofują się do dekoracji) i umieścić w blenderze, wlać cukier piasek, rytm.

Z lodówki ciągniemy okulary i położyliśmy wynikowy syrop na szczyt kremu. Na środku leżał na jednej truskawki. Pachnący, delikatny panicotus jest gotowy.

Receptura 4: Włoska Panachota z orzechami (ze zdjęciem krok po kroku)

  • krem 33% - 400 mililitrów,
  • cukier - 30 gramów,
  • wanilia w proszku - 2 gramy,
  • błyskawiczny żelatyna - 15 gramów,
  • cynamon - 1 różdżka,
  • hazelnut - 5 sztuk,
  • masło - 50 gramów,
  • proszek kakaowy - 1 łyżeczka,
  • w proszku cukru - 30 gramów.

Krem jest ogrzewany, cukier jest dodawany do patelni. Wymieszaj śmietanę, aby rozpuścić cukier.

Na patelni rzuca cynamonową różdżkę, wanilia. Krem 10 minut gotować na wolnym ogniu. Msza nabywa lekki cień, impregnowany aromat przypraw i staje się bardziej gruby.

Gotowano 50 mililitrów wody, żelatyna rozpuszcza się w nim. Ziarna Galitan są łatwo rozpuszczone w gorącej wodzie w konwencjonalnym mieszaniu.

Rondel ze śmietaną jest usuwany z pieca, weź patyczkę cynamonu. Gorąca śmietana zmieszana z "wodą żelatyną". Żelatyna jest wylewana z cienkim strumieniem i starannie mieszano tak, aby stałe pęczki nie pojawiają się w przetargu panacote.

Jądra laskowego lekko sucha, oddzielona na połówki, dodaj do panacota.

Filiżanki kawy spłukiwane zimną wodą, a następnie wypełnić krawędzie z Panacota. Gdy krem \u200b\u200bjest chłodzony, kubki umieszczone w lodówce przez 3-4 godziny. W tym czasie wyrównany jest Panookota.

Zmiękony masło jest podłączony do proszku cukru i proszku kakaowego. Okazuje się piękną masę czekoladową. Do aromatyzacji możesz dodać kilka kropli brandy. Masło czekoladowe jest układane w miniaturowych formach w postaci róż. Formularze umieszczone w zamrażarce przez 2 godziny.

Gotowy PanoCuta łatwo wyszedł z formularza, jeśli obrócisz kubek na płaską płytę. Jeśli Panakota "nie chce" wydostać się z formy, kubek na kilka sekund jest zanurzony w gorącej wodzie.

Panacot jest umieszczony na wyczuwach kawowych, ozdobionych mrożonymi różami czekoladowymi. Alternatywnie, wszelkie świeże jagody, czekoladowy "chip" mogą być używane jako alternatywne opcje wystroju.

Receptura 5: Kawa Panachota z czekoladą w domu

  • 500 ml kremu 18-20%
  • 2 h. L. Rozpuszczalna kawa.
  • 80 ml wody
  • 50 g cukru.
  • 15 g żelatyny.
  • 100 g czekolady

Żelatyna rozcieńczyć zgodnie z instrukcjami opakowania.

2 h. L. Rozpuszczalna kawa wlać 80 ml wrzącej wody i dobrze wymieszaj. Jeśli nie ma kawy instant, możesz gotować 80 ml mielonej kawy.

Krem łączy się z cukrem i ciepłem na średnim ogniu.

Kiedy krem \u200b\u200bjest już gorący, dodaj zepsute płytkę czekolady i mieszając klina, aby doprowadzić do gotowania i całkowicie rozpuszczonej czekolady.

Usuń śmietankę z ognia, dodaj kawę i żelatynę, wymieszaj aż do całkowitego rozpuszczania.

Wypełnij formy i włóż lodówkę, aż zostanie zamrożone.

Przed wyjmowaniem pancernika z form, obniż formę przez kilka sekund w gorącej wodzie, a następnie odwróć się do płyty.

Aby ozdobić orzechy lub kruszki czekoladowe, Służyć do stołu! Smacznego!

Receptura 6, prosta: dom Panachota w formach (ze zdjęciem)

Panacota może być przygotowany zarówno na niektórych kremach (20%), jak i na mieszaninie tłustej śmietany i mleka (do 1: 1), ale tym więcej kremu, tym bardziej smaczniejszy.

Więcej tłuszczu, ale pyszna opcja:

  • 250 gramów kremu (od 33% i wyższego, może być krajowy)
  • 150 gramów mleka

lub mniej wysokiej opcji kalorii:

  • 200 gramów kremu (od 33%)
  • 200 gramów mleka
  • 100 gramów sahara.
  • 1 worek cukru waniliowy
  • 1,5 godziny. Łyżki agar-agar

Mieszaj w rondlu mleka, kremu, cukru (wanilii) i agar-agar.

Załóż ogień i stale mieszając, doprowadzić do wrzenia. Wyłącz ogień.

Wlać gorącą mieszankę przez formy (lub szpilki). Najlepiej stosować silikon (solidny kształt do pewnej tacy, aby można było łatwo przenieść do lodówki). Mam formy w formie serc z wypukłościami wewnątrz.

Gdy rozlana mieszanka będzie się ochłodzić temperatura pokojowa, przenieść formy do lodówki i pozostaw tam przez 1-2 godziny.

Gdy panokcuit zamarza, przesuwając go na talerzu.

Z góry, aby wlać sos jagodowy, na przykład, z zamierzonych truskawek, rzeźbione cukrem lub syropem dżemem.

Receptura 7: Banakota Banachota z wiśnią w domu

Ten przepis panacot sugeruje użycie bananów i wiśni, w domu okazuje się bardzo smaczne!

  • mleko - 1 szklanka;
  • yolki. kurczak Yaitz. - 3 kawałki;
  • 1 banan;
  • 100 gramów cukru;
  • 15 gramów żelatyny;
  • 2 gramy waniliny;
  • wiśnie (lub inne jagody) do dekoracji.

Żółtka oddzielające się od białek.

Żółtka są bite cukrem w piance.

Gelatin Wept Hot Bohlowanej Wody, Zostaw Puchę.

W mleku o temperaturze pokojowej (potrzeba do gotowania i chłodzenia) żółtka, Robimy to bardzo ostrożnie, mieszając.

Przynoszę tę mieszankę do wrzenia, stale mieszając. Mieszaninę stopniowo zagęszcza. Zdejmujemy z ognia, ponieważ pojawiają się tylko pęcherzyki, w przeciwnym razie mleko "przyjdzie".

Przygotowany żelatyna dodaj do kremu do mleka (tylko zanim będzie musiał trochę ostygnąć). Dokładnie mieszamy, że żelatyna "klej" jest dobrze rozpuszczony.

Wytnij banan na małe kawałki.

Układamy pokrojonego banana w kremowym.

Wypełnij przygotowaną Panakotą, odchodzę na zimno przez 2-4 godziny.

Gdy panoccuit zamarza, może być podawany do stołu. Aby to zrobić, forma jest potrzebna przez kilka sekund, aby obniżyć w gorącej wodzie (ale nie mokry samej panakoty), a następnie odwrócić naczynie.

Receptura gotowanie Panna Cotta zdjęcia krok po kroku. Pomimo wyrafinowania, Cotta Panna, bardzo łatwo przygotowana. W istocie jest ogrzewany (gotowany) krem \u200b\u200bz żelatyną.

Jest kilka opcji dla tego przepisu. Przygotowałem Panna Cald z kremu o powierzchni 20% tłuszczu, ale czasami deser jest przygotowywany z kremu o 30% mieszanych z mlekiem. Urokiem tego deseru jest to, że możliwe jest dywersyfikację praktycznie jakikolwiek owoców i jagód, a panna z Cotta uwielbia wiele toping i słodkich sosów. Dziś przygotuję Panna Cotta bez dodatków, tylko po to, aby pokazać jeden z głównych przepisów na uczynienie tego deseru.

Ponieważ głównym składnikiem panna Cotta jest krem, musi być podawany z sosem (karmel, czekolada, jagoda ...) lub gotować z jagodami lub innymi uderzeniami galaretkami. Czasami do COT w panny dodano całe jagody lub kawałki owoców. Jeśli ugotujesz tylko kremową podstawę, będziesz miał kremowy galaretkę z zapachem waniliowym (galaretka ze słodkim smakiem kremowym), więc zalecam, aby zdecydowanie rozcieńczyć kremowy smak. Bardzo dobry słodki krem \u200b\u200błączy się z jagodami kwasowymi (karmel ze słodką kremową zbyt słodką kombinacją, dla mojego gustu).

Istnieją dwa główne sposoby obsługi panny COT. Pierwszym sposobem obniżenia dna formy za pomocą gotowej panny of Cotta w gorącej wodzie przez kilka sekund, a następnie pokryć pleśń z płytką i obrócić ruch (lepiej jest stosować formy metalowe, jak szybko i równomiernie ogrzewany), a następnie, jeśli to konieczne, podlewanie go sosem. Drugim sposobem jest obliczenie panny Cotta w Schotu (lub dowolnej innej przezroczystej formie lub szklance) i podawać na stole w nich. Lubię drugą drogę więcej, ponieważ Panna of Cotta w Rosterach wygląda idealnie i nie wymaga dodatkowego wysiłku z usunięciem go z formularza. Należy również wziąć pod uwagę, że Cotta Panna jest raczej kalorie, a deser należy podawać w małych ilościach.

P.S.: Żelatyna może być używana w granulkach lub arkuszu, ale musisz dokładnie przeczytać instrukcje i dokładnie stosować proporcje wskazane na pakiecie.

Składniki

  • Woda - 50 ml
  • Krem 20% - 350 g
  • Żelatyna - 1 łyżka. l.
  • Cukier - 150 G.
  • Vanilla - 1 szczypta

Receptura gotowania Cotta Panna

    Żelatyna jest rozpuszczenie zimnej wody i daje obrzęk przez 5-10 minut, a następnie podgrzać pojemność w łaźni wodnej i stale mieszać, aż żelatyna zostanie całkowicie rozpuszczona. Nie gotuj, w przeciwnym razie żelatyna straci swoje umiejętności. Jeśli inne instrukcje są określone na pakiecie za pomocą żelatyny, a następnie podążaj za nimi.


  1. Dodaj cukier i wanilia do śmietany i ogrzewania do 80-90 *, a nie gotować.


  2. W instant żelatyna Dodaj 1-2 sztuki. l. Gorąca śmietana i natychmiast wymieszać.


  3. Dobrze wymieszać krem \u200b\u200bz żelatyną.


  4. Przez mały Siete (cokolwiek żelatyna wpadła do deseru), wlewamy żelatynę w gorącej kremu i dobrze wymieszaj.


  5. Ładujemy śmietanę w formach i wysłać do lodówki, aż do 2-4 godziny. Jeśli chcesz zrobić pasiasty galaretki, wtedy warstwy muszą być wylewane na przemian. Wlej pierwszą warstwę i daj mu trochę zamrożonego, a następnie drugą warstwę itp. Jeśli chcesz dodać całe jagody w Pannę, musisz umieścić go w formie i wypełnić kremem (krem może być lekko chłodząc). Aby usunąć pannę do domku do płyty, musisz obniżyć dno formy w gorącej wodzie i poczekaj kilka sekund (lepiej jest użyć formy metalowej), a następnie pokryć formy do płyty i obróć, lekko podnosząc pannęnę waszek do talerza.


  6. Udekoruj sos panna Cott, jagody, miętę.

Smacznego!