Acasă / Bauturile / Varză înăbușită într-un aragaz lent cu fasole conservată. Cu leguminoase leguminoase

Varză înăbușită într-un aragaz lent, cu fasole conservată. Cu leguminoase leguminoase

A găti varză înăbușită cu fasole într-un aragaz lent nu atât de dificil. Întregul proces nu durează mai mult de două ore, dintre care, în decurs de o oră, nu mergem la cratița noastră preferată, care fierbe singură varza și fasolea. Și ce rezultat!

Varză înăbușită cu roșu fasole conservată este un preparat vegetarian delicios care poate fi consumat chiar și în timpul celui mai strict post. În același timp, este atât de satisfăcător încât te umple cu o farfurie foarte mică.

Și despre beneficii varză înăbușită cu fasole poți vorbi foarte mult timp. Toată lumea știe că varza este considerată una dintre cele mai multe produse utile... Este o sursă excelentă de vitamine, care sunt distruse mult mai puțin atunci când sunt gătite într-un multicooker în modul de gătit decât cu orice alte tipuri de tratament termic. Și fasolea este o sursă excelentă de proteine \u200b\u200bvaloroase și ușor de digerat și, în plus, un produs foarte satisfăcător.

Deci sa începem.

unul sau doi morcovi
un cap de ceapă
450 de grame de varză albă
2-3 linguri pastă de roșii
borcan de fasole rosie conservata
niște sare și condimente
ulei de floarea soarelui 2-3 linguri

Cum se topește varza cu conservă de fasole roșie într-un aragaz lent:

Tocăm varza. Curățați și tăiați cepele. Vom curăța și rade morcovii pe o răzătoare grosieră.

Programăm programul de coacere în multicooker timp de 30 de minute. Se toarnă ulei de floarea soarelui într-o cratiță și se adaugă ceapa și morcovii acolo. Se prăjește sub un capac închis timp de zece minute.

Adăuga pasta de tomate.

Amesteca bine.

Adăugați varză tocată, sare, condimente și amestecați din nou. Și gătim cele 20 de minute rămase în același mod.

Se toarnă lichidul din fasolea conservată și se adaugă în multicooker, se amestecă totul.

Gătit varză cu fasole într-un aragaz lent în modul „tocană” timp de o oră.

După semnal varză înăbușită într-un aragaz lent gata! Punem farfurii și invităm gospodăria să ia masa. Poftă bună!

Conserve de fasole roșie completează perfect kale. Felul de mâncare poate fi servit atât ca fel principal, cât și ca fel de mâncare.

O alimentație adecvată ajută la saturarea organismului cu vitamine, minerale și îi oferă tot ce are nevoie. Mâncarea sănătoasă satisface foamea, dar nu duce la supraalimentare. Util mese dietetice obținut din varză cu fasole.

Legumele sunt o sursă bogată de fibre și micronutrienți. Utilizarea lor activează metabolismul, favorizează pierderea în greutate, îmbunătățirea sănătății. În același timp, motilitatea intestinală se îmbunătățește.

Bazele dietei

Include mic dejun, prânz și cină în conformitate cu programul. Trebuie să mâncați în același timp, împărțiți mâncarea în 4-5 recepții.

Nu trebuie să mâncați alimente blande și neplăcute pentru a mânca corect. Chiar și ca parte a unei diete, acestea pot fi variate și apăsătoare, dar sărace în calorii. Principalul lucru este să monitorizezi echilibrul proteinelor, grăsimilor și carbohidraților. Raportul corect este 3: 2: 5.

Varză fiertă cu fasole într-un aragaz lent este perfect pentru cei care postesc, preferând mâncarea vegetariană. Cursurile secundare sunt principala sursă de energie. Se pot face cu legume proaspete sau amestecuri congelate. Vasele sunt preparate din produse disponibile în mod obișnuit. Dacă adăugați picant sau sos picant din componentele plantei, alimentele vor căpăta o nuanță picantă.

Există multe opțiuni pentru dietele cu proteine \u200b\u200bși carbohidrați, care diferă în ceea ce privește compoziția și durata. Pentru ei, felurile de mâncare cu varză cu fasole sunt la fel de potrivite. Rețetele pot fi adaptate preferințelor dvs. prin adăugarea de ingrediente noi sau schimbarea modului în care le gătiți. Vasele sunt potrivite pentru cei care nu sunt obișnuiți cu activitatea fizică și pentru iubitorii de sport.

Rețete

Procesul de gătit durează 1,5-2,5 ore. Conținutul de calorii al vasului este de 70-80 kcal pentru fiecare 100 g.

Important! În timpul procesului de tocană, legumele trebuie amestecate cu o spatulă de lemn.

Cu ciuperci

Fasolea este bogată în proteine \u200b\u200bvegetale. Dacă o combinați cu ciuperci, obțineți un analog cu drepturi depline al cărnii, care nu este inferior valorii sale nutritive.

Pentru 5 porții veți avea nevoie de:

varză de iarnă - 1 kg;
ciuperci - 300 g;
fasole conservată în roșii - 1 buc;
morcovi - 1 buc .;
ulei vegetal - 1 lingură L.;
ceapa - 1 buc;
apă - 200 ml;
pasta de rosii - 100 g;
sare, condimente după gust.

Pregătirea se efectuează în următoarea ordine:

Se toarnă uleiul într-un castron. Se curăță ciupercile, se toacă mărunt, se toarnă într-un castron.
Selectați comanda „Coacere”, setați timpul la 30 de minute.
Tocam morcovii și ceapa.
Se combină cu masa de ciuperci, se amestecă.
Adăugați pasta de roșii la 24-25 de minute.
Așezați acolo varza tocată, turnați apă, adăugați condimente, amestecați.
Setați comanda „Gătit la abur” timp de 1,5 ore.
Se toarnă fasolea în sos cu 20 de minute înainte de final.

Pentru Redmond

Înainte de utilizare, turnați fasolea cu apă timp de 10-12 ore. Acest lucru îl va face mai moale și va scurta timpul de gătit.

Ingrediente pentru 4 porții:

varză - ½ cap de varză;
fasole - 1 lingură .;
morcovi - 1 buc .;
ceapa - 1 buc .;
piper bulgar - 1 buc .;
ulei vegetal - 2 linguri;
suc de roșii - 2 linguri .;
smântână - 2 linguri;
sarat la gust;
ienibahar - 2-3 mazare;
frunze de dafin - 2 buc.

Procedură:

Scoateți coaja din ceapă, tăiați-o cubulețe.
Scoateți coaja din morcov, radeți-o.
Se toarnă morcovii și ceapa într-un castron, se toarnă ulei, se selectează modul „Fry” timp de 2-3 minute.
Tăiați varza în fâșii înguste, iar ardeiul în cuburi mici, trimiteți la aragazul lent.
Se amestecă, setați același mod pentru încă 10 minute.
Separați fasolea de lichid, turnați produsul într-un castron. Se toarnă suc de roșii fiert. Selectați comanda „stingere” timp de 30-40 de minute.
Adăugați smântână, sare, condimente.
Aduceți-vă la pregătire în 20-40 de minute.

Cu leguminoase leguminoase

Păstăile verzi sunt benefice în special pentru diabetici. Acestea contribuie la reducerea cantității de zahăr din sânge.

Ingrediente necesare pentru 3 porții:

furculițe mici de varză albă;
morcovi - 1 buc .;
ceapa - 2 buc .;
ardei dulce - 2 buc .;
fasole verde - 300 g;
roșii - 3 buc .;
ulei de măsline - 3 linguri;
sare, piper negru - ciupiți pe rând.

Gătitul are loc în mai multe etape:

Tocăm mărunt varza, ceapa, ardeii, morcovii.
Se toarnă legumele într-un vas uns. Apoi setați modul „Fry” timp de 2 minute.
Tocați fasolea în bucăți de 3 cm. Setați comanda „Stew” timp de 5-6 minute.
Curățați roșiile și tăiați-le cubulețe. Se fierbe timp de 7-8 minute.
Adăugați condimente, gătiți încă 25-30 de minute.

Caracteristică! Preparat gata este mai bine să-l folosiți nu imediat, dar lăsați-l să bea timp de 30-40 de minute pentru a-și îmbunătăți gustul.

Cea mai scăzută calorie

Dacă experimentați cu ingredientele, puteți obține o neobișnuită și reteta delicioasa pentru pierderea in greutate cu un minim de calorii.

Ingrediente necesare pentru 4 porții:

conopida - 1 buc;
ulei de floarea soarelui - 2 linguri;
ouă - 2 buc .;
lapte - 100 ml;
ceapa - 1 buc .;
fasole verde - 200 g;
curcuma - 3 g;
verde - 25 g;
sare, piper - după gust.

Proces de gătit:

Se fierbe conopida în apă sărată. Împărțiți în părți.
Bateți ouăle cu lapte.
Curățați și tocați ceapa.
Tăiați fasolea în 2-3 bucăți.
Marar și pătrunjel toacă mărunt.
Se toarnă ulei în castron. Trimiteți ceapă și fasole acolo. Selectați modul „Fry” timp de 3 minute.
Adăugați varză. Amesteca. Se toarnă peste amestecul de ouă. Înmuiați în modul „Stingere” timp de 20 de minute.
Adăugați condimente cu 2-3 minute înainte de final.
Presărați vasul finit cu ierburi.

În sos de soia

Înmoaie bine legumele, acționează ca o sursă suplimentară de proteine. Această opțiune este potrivită pentru gurmanzi.

Pentru 4 porții veți avea nevoie de:

varză - 1 kg;
morcovi - 2 buc .;
ceapa - 2 buc .;
fasole conservată - 1 cutie;
coriandru măcinat - 10 g;
piper negru - după gust;
sos de soia - 2 linguri;
apă - 0,5 linguri .;
ghimbir - 20 g;
ulei vegetal - 1 lingură.

Preparatul se prepară după cum urmează:

Curățați și tăiați legumele.
Ungeți un vas cu ulei, trimiteți ceapă și morcovi acolo. Se prăjește 3 minute.
Se toarnă sos de soia. Se fierbe la foc mic timp de 5 minute.
Tocăm varza mărunt. Se toarnă într-un aragaz lent.
Presărați varza cu condimente pentru a lăsa zeama să meargă.
Se amestecă, se adaugă apă.
Porniți modul „Fry” timp de 20 de minute.
Combinați amestecul cu fasolea.
Se fierbe timp de 40 de minute.
Decorați vasul finit cu farfurii subțiri de ghimbir proaspăt.

Caracteristici de gătit

Se pare că acesta este un fel de mâncare destul de simplu, care nu necesită cunoașterea trucurilor culinare.

De fapt, pentru a găti legume, trebuie să urmați următoarele instrucțiuni:

concluzii

O combinație de varză suculentă și fasole consistentă face ca alimentele cele mai comune să fie satisfăcătoare și sănătoase. Un fel de mâncare necomplicat cu un minim de calorii este potrivit pentru suporteri alimentație adecvată, vegetarieni și cei care doresc să slăbească. Folosirea unui multicooker face gătitul mult mai ușor.

Cum să petreci mai mult timp cu tine și familia ta în loc să gătești ore în șir? Cum să faci un fel de mâncare frumos și apetisant? Cum să vă descurcați cu cantitatea minimă de aparate de bucătărie? Cuțitul minune 3in1 este un asistent convenabil și funcțional în bucătărie. Încercați cu o reducere.

5 și mai multe porții

Avem nevoie:
1 lingură. fasole
1 lingură. apă
500 g varză albă
1 morcov
1 ceapă
1 ardei gras (opțional)
2 masă. minciuni. pasta de tomate
sare piper
ulei vegetal

Descriere pas cu pas a rețetei

1. Se toarnă ulei vegetal în bolul multicooker. Activați modul de coacere / preparare rapidă / prăjire. Tocam ceapa, morcovii, varza la randul lor si le adaugam in aragazul lent. Adăugați ardei gras dacă doriți.

Carnea roșie și produsele lactate sunt responsabile pentru aproape jumătate din emisiile de gaze cu efect de seră ale gospodăriei medii din SUA.

2. Se amestecă totul și se fierbe 10 minute.

3. Fasolea trebuie să fie pre-îmbibată peste noapte. Puteți lua fasole din conserve, apoi nu trebuie să vă înmuiați și timpul de gătit va fi redus.
Adăugați fasolea în bolul multicooker, turnați într-un pahar cu apă clocotită. Dacă doriți varză nu foarte subțire, atunci puteți lua mai puțină apă. Porniți modul de stingere timp de 2 ore.

4. Cu o oră înainte de sfârșitul gătitului, adăugați sare, piper, pastă de roșii și amestecați.

5. Servește ca fel de mâncare independent.
Poftă bună!

Să nu vă confundați cu subcategoriile vegetarianismului: vegetarianii ovo mănâncă ouă, dar nu mănâncă produse lactate; vegetarienii lacto consumă produse lactate, dar nu mănâncă ouă; vegetarienii lacto-ovo consumă atât ouă, cât și produse lactate.

Acest fel de mâncare poate fi preparat atât la sfârșitul toamnei, cât și la începutul primăverii, ca să nu mai vorbim de iarnă. Cei care vor să mănânce varză înăbușită nu vor fi opriți nici de post strict, nici de credințe vegetariene. În plus, un astfel de fel de mâncare va încânta oamenii cărora nu le place ceapa, pentru că nu sunt aici. Deoarece, apropo, nu există condimente clasice ale bucătăriei rusești - lavrushka și piper negru. Doar gust pur!

Pentru 3 porții aveți nevoie:

aproximativ 50 g uscate ciuperci de pădure (Am alb);
1/4 dintr-un cap mic de varză;
100 g fasole uscată (dar puteți lua și o conservă de fasole conservată);
2-3 linguri de sos de soia;
puțină sare (după gust);
câteva linguri de ulei vegetal;
verdeaţă.

Multicooker: Polaris, Redmond, Panasonic

Gătit un fel de mâncare

În primul rând, trebuie să gătești fasolea. Pentru a face acest lucru, se înmoaie seara (sau cu cel puțin 2 ore înainte), apoi se pune într-un „desen animat”, se toarnă cu apă și se fierbe pe „Stew” exact o oră.

Dacă boabele nu sunt fierte (de exemplu, au fost foarte uscate la sfârșitul iernii), atunci aceasta nu este o problemă. Deși, în general, acest timp ar trebui să fie suficient pentru ca boabele înmuiate să nu fie doar fierte, ci fierte.

Împreună cu fasolea, ciupercile uscate trebuie înmuiate în apă fierbinte.

După fierbere, fasolea trebuie îndepărtată înainte de timp, spălați vasul, adăugați ulei acolo și prăjiți ciupercile tocate mărunt timp de 5 minute. Trebuie să utilizați modul „Fry”, setați timpul la aproximativ 15-20 de minute.

În timp ce ciupercile sunt prăjite, trebuie să tăiați varza cât mai mică posibil și să o adăugați la aragazul lent. Adăugați sos de soia și 1/2 pahar de apă.

Comutați multicookerul în modul „Stingere”.

După 20-30 de minute de gătit, puteți adăuga aici fasole și verdeață tocată. Și, în același timp, încercați varza pentru sare - poate că trebuie să adăugați sare.

După alte 10-15 minute, multicooker-ul poate fi oprit - vasul este gata. Sau, dacă nu există timp, îl puteți „permite” să gătească mai mult (dacă aveți modul „Stew” este setat automat doar pentru 1 oră și nu mai puțin). Varza nu va arde, va deveni mai moale și mai fragedă.

Varză, înăbușită cu conserve de fasole într-un aragaz lent, -acesta este un fel de mâncare slab complet simplu, foarte gustos și satisfăcător, care poate fi servit la prânz sau cină. Aici nu se prăjește nimic, așa că trebuie doar să pregătiți toate legumele, să le puneți în bolul multicooker, să activați modul „Stew” și să vă ocupați de afacerea dvs. După semnal, veți primi fel de mâncare delicioasă, care poate fi consumat atât cald, cât și răcit. O masă grozavă de zi cu zi, încercați!

Ingrediente

Pentru a prepara varza înăbușită cu conserve de fasole într-un aragaz lent, veți avea nevoie de:

varză albă - 600 g;

orice fasole conservată suc propriu - 1 cutie (am - 300 g);

ceapa (mare) - 1 buc;

morcovi - 1 buc .;

sos de rosii picant (sau ketchup) - 2 linguri. l.;

pastă de roșii - 2 linguri l.;

sare - 1 linguriță;

piper negru măcinat - după gust;

zahăr - 2 lingurițe;

hamei-suneli - 1 linguriță;

boia măcinată - 1 linguriță;

ulei vegetal - 3 linguri. l.;

apă - 200 ml;

frunze de dafin - 1-2 buc.

Pași de gătit

Deschideți un borcan cu fasole, clătiți fasolea conservată sub apă curentă.

Curățați morcovii și ceapa. Într-un bol multicooker deasupra varzei, puneți morcovii răzuți pe o răzătoare grosieră și ceapa tocată la întâmplare.

Apoi puneți fasolea, adăugați pastă de roșii și sos de roșii, adăugați sare, piper negru, boia, zahăr și hamei suneli, turnați în ulei vegetal.

Se toarnă apă, se amestecă, apoi se adaugă frunzele de dafin.

Închideți capacul multicookerului și setați modul „Stingere” timp de 1 oră.

Varza, înăbușită cu conserve de fasole într-un aragaz lent, este gata, o puteți pune pe farfurii. Acest fel de mâncare slabă consistentă și delicioasă vă va plăcea cu siguranță!

Poftă bună!