Meniul
Este gratuit
înregistrare
Acasă  /  Oaspeții în prag/ Plăcintă cu terci pentru bebeluși. Prajituri din cereale pentru bebelusi: retete. Biscuiți cu amestec uscat: rețetă video

Plăcintă cu terci pentru bebeluși. Prajituri din cereale pentru bebelusi: retete. Biscuiți cu amestec uscat: rețetă video

Fiul meu este încă un mâncător, arunc constant rămășițele de terci. Și mama l-a folosit - făcea clătite sau clătite. Așa că am decis să-l încerc când mi-a mai rămas o jumătate de pachet de terci instant pentru copii. Crede-ma, este foarte gustoasa! Iubesc hrisca, acum o fac foarte des.
Și azi l-am făcut și eu pentru prima dată după rețetă, de obicei doar pun ingredientele pe ochi.
Îmi place să se topească clătitele în gură, așa că pun puțină făină, cam un pahar. În acest caz, clătitele se dovedesc a fi fragede, cu soțul meu sunt întotdeauna rupte într-o tigaie, iar eu m-am priceput. Bineînțeles, dacă vreți clătite mai elastice, mai adăugați puțină făină și/sau un ou.

Și totuși, fac clătite din terci uscat, dar puteți folosi și resturile celei finite.

Asa de.
1. Bate usor 2 oua intr-un castron cu o lingura de zahar (nu se poate adauga in plus, este destul zahar in terci. Sotului meu ii place mai dulce, asa ca l-am pus)

Am ouă de casă, ce culoare frumoasă, nu?

2. Adăugați terci uscat și smântână (sau lapte, orice lapte. Am avut niște smântână care era deja depășită de data de expirare)
Adăugați puțină apă. Se amestecă bine, astfel încât să nu existe cocoloașe.


3. Adăugați făină. Fii suficient de gros aluat elastic. Adăugați apă până obțineți consistența dorită. Prăjesc clătite groase pentru soțul meu, apoi adaug puțină apă și prăjesc pentru mine clătite subțiri. adaug apa fierbinte.


Și, bineînțeles, niște ulei vegetal.

Ungeți tigaia cu slănină, tocată pe o furculiță - se dovedește foarte comodă și gustoasă - și prăjiți clătitele ca de obicei pe ambele părți.


Da, arată gri și urât. Dar este făină de hrișcă.

Principalele alimente complementare pentru copiii de până la un an sunt diversele cereale și amestecuri. Sunt un produs uscat și instantaneu care se diluează cu lapte sau apă. Din pacate, exista situatii in care o mama tanara nu poate alege amestecul potrivit pentru bebelus. Ce trebuie făcut în acest caz, deoarece perioada de valabilitate a produsului pentru copii este scurtă. Fursecurile de terci pentru bebeluși vor veni în ajutor. Reteta sa este simpla, iar rezultatul ii va multumi nu doar pe cei mici, ci si pe tine.

Fursecurile cu formula pentru bebeluși sunt ușoare și aerisite. Și pentru pregătirea sa, nu trebuie să vă aprovizionați cu un număr mare de produse și să petreceți mult timp. În rețeta obișnuită, puteți adăuga nuci, stafide, caise uscate sau stropiți cu bile de cofetărie. În orice caz, produsul se dovedește a fi original și luminos, ceea ce, fără îndoială, va mulțumi bebelușului.

Secrete culinare

Înainte de a găti prăjituri delicioase din mancare de bebeluși, trebuie să primiți sfaturi de la gospodine cu experiență. Pentru ușurință și test de aer se aplică următoarele reguli:

  • În primul rând, toate ingredientele vrac sunt amestecate: zahăr, cereale, cacao.
  • Untul se înmoaie pe aragaz, dar nu-l lăsa să fiarbă.
  • Chefirul sau laptele interferează cu untul topit.
  • Atingerea finală este să combinați toate ingredientele într-un singur bol.
  • Această secvență este de preferat pentru a face prăjituri din terci pentru copii.
  • După ce formați bile, pătrate sau figuri, rulați-le în zahăr pudră pentru a da o aromă ușoară.
  • Cel mai bine este să coaceți produsul în cuptor, acest lucru va asigura o coacere uniformă.
  • În timpul procesului de coacere, fursecurile cresc în dimensiune, dar nu semnificativ.
  • Servește delicatesa finită fierbinte, pentru că atunci este deosebit de moale.

De asemenea, vă puteți gândi la o prezentare originală a preparatului prin decorarea acestuia. fructe de padure proaspete sau fructe uscate. Biscuiții din formulă pentru sugari vor deveni un fel de mâncare preferat al întregii familii.

Reteta clasica

Cine a spus că clasicele sunt plictisitoare și monotone? Și dacă adaugi o notă de creativitate cu zahăr pudrăși pulbere strălucitoare. Copilul va aprecia cu siguranță aerul și tratare delicioasă pe merit.

Pentru a pregăti prăjiturile din terci instant pentru copii, avem nevoie de următoarele ingrediente:

  • ou - 1 buc.;
  • zahăr granulat - 1 lingură;
  • orice terci uscat - 200 g;
  • unt- 100 g;
  • apă - 1 lingură;
  • făină - ½ linguriță;
  • sifon stins cu oțet - ½ linguriță

Gătitul pas cu pas:

  1. Într-un castron, combinați oul și zahărul. Frecați bine și lăsați timp de 10 minute până când zahărul este complet dizolvat.
  2. După acest timp, bateți amestecul de ou-zahăr.
  3. Gătit aluat. Poate fi hrisca, grau sau orez, in functie de cereala pe care o alegeti. Pentru început, combinați untul topit cu apă, zahăr și un ou. Amesteca bine.
  4. Adăugați sifon în aluatul viitor și amestecați din nou.
  5. Turnați ușor nisipul de terci uscat pentru copii în amestecul rezultat și amestecați. Vi se poate părea că nu este suficient lichid în aluat, dar nu este așa. Este nevoie doar de timp pentru ca terciul să absoarbă apa și să se umfle. În acest scop, lăsați aluatul timp de 20 de minute.
  6. După data de expirare, începeți procesul de frământare. Lucrul cu formula pentru sugari este doar o bucurie! Aluatul din el nu se lipeste de maini, este usor si nu ia mult timp pentru a framanta.
  7. Întindeți aluatul într-un strat, a cărui grosime este de aproximativ 1 mm. Și începe cea mai creativă parte a gătitului! Cu ajutorul tăietorilor, tăiați o varietate de figuri și aranjați-le pe o tavă de copt, unsă cu ulei.
  8. Introduceți capodopera culinară într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade și așteptați 15 minute. Fursecurile trebuie acoperite cu o crustă aurie - acest lucru indică disponibilitatea.

Stropiți delicatesa coaptă cu pudră sau pudră și adunați-i pe toți pentru un ceai delicios. Procesul de gătit vă va face plăcere.

Coacerea din terci pentru bebeluși: rețetă video

Rețetă hipoalergenică

Dacă bebelușul tău este alergic la alimente care conțin albuș de ou, atunci a fost dezvoltată pentru el o rețetă specială de prăjituri fără ouă. Delicatesa se prepară cu adaos de chefir și cacao. Compoziția include următoarele componente:

  • amestec uscat - 2 linguri;
  • făină, dacă este posibil fulgi de ovăz - 2 linguri. l.;
  • cacao - 2 linguri. l.;
  • chefir - ½ cană;
  • unt - 50 g;
  • zahăr granulat - 2 linguri. l.;
  • praf de copt - 1 linguriță;
  • vanilină - 1 g;
  • zahăr pudră - 100 g.

Rețeta de prăjituri cu cereale pentru bebeluși fără ouă este hipoalergenică și, de asemenea, ușor de făcut.

Biscuiții din formulă uscată pentru sugari se prepară după cum urmează:

  1. Într-un castron adânc, combinați cacao, făina și zahărul. Frecați-le cu grijă împreună.
  2. Adăugați la aceeași vanilie, praful de copt și formula pentru copii. Se amestecă.
  3. Se înmoaie untul pe aragaz sau pe baie de apă și se toarnă în aluatul viitor. Adăugați acolo chefir și amestecați bine.
  4. Lăsați masa timp de aproximativ 20 de minute pentru a se umfla complet.
  5. Preîncălziți cuptorul la 180 de grade. Întindeți aluatul într-un strat subțire și tăiați figurile.
  6. Unge o tavă de copt cu ulei. Întindeți prăjiturile pe el și trimiteți-le la copt. Timp de gătire - 15 minute.

Dacă dumneavoastră sau copilul dumneavoastră nu sunteți iubitori de chefir, atunci acesta poate fi înlocuit cu lapte sau apă simplă fiartă.

Biscuiți cu amestec uscat: rețetă video

Cookie-uri de la „Clever”

Populara marcă rusească de formulă pentru copii „Umnitsa” este solicitată pe piața de consum. Încercați să faceți biscuiți cu ouă sfărâmicioase, așa cum este recomandat de acest brand.

Ingrediente:

  • ou - 1 buc.;
  • margarină - 70 g;
  • zahăr - ½ linguriță;
  • făină - 3 linguri. l.;
  • sifon stins cu oțet - ½ linguriță;
  • terci pentru copii - 1 lingura.

Metoda de gatit:

  1. Pregătim aluatul conform schemei standard și îl lăsăm 20 de minute, insistăm.
  2. În continuare, trecem la formarea viitoarelor cookie-uri. Dintr-un astfel de test se obțin cu cel mai mare succes cârnații care, atunci când sunt prinși, formează funde.
  3. Aranjați semifabricatele pe o foaie de copt unsă și trimiteți la cuptorul preîncălzit la 180 de grade. Coaceți timp de 15 minute.

Fursecurile „Umnitsa” sunt ușoare, parfumate și destul de plăcute la gust. Puteți încerca rețete cu adaos de hrișcă, orez sau gris. Nu vă limitați imaginația și creativitatea.

Lapte copt

Să încercăm să înlocuim apa sau chefirul cu lapte copt.

Gătitul fursecurilor cu lapte din formulă pentru sugari, a căror rețetă este oferită mai jos, nu necesită mult timp:

  • formulă pentru sugari - 130 g;
  • lapte copt - 100 g;
  • ouă - 2 buc.;
  • făină de grâu - 250 g;
  • zahăr pudră - 120 g;
  • vanilină - 1 plic;
  • un praf de scortisoara.

Gătitul pas cu pas:

  1. Într-un castron adânc, combinați ouăle, amestecul și zahărul pudră. Frecați bine.
  2. Topiți untul într-o baie de apă și amestecați în masa pregătită.
  3. Dupa 10 minute adaugam in aluat faina, vanilia si scortisoara. Amesteca totul.
  4. Se toarnă amestecul într-o pungă de patiserie și se stoarce pe foaia de copt pregătită. Coaceți deliciul la cuptor la 180 de grade timp de 15 minute.

Dacă bebelușului nu îi place scorțișoara, nu o puteți folosi pentru gătit.

Prajituri fara coacere

Fiecare gazdă ar trebui să aibă reteta rapida, conform căruia puteți găti biscuiți în grabă. Încercați rețeta fără coacere cu lapte condensat.

Ingrediente:

  • amestec de lapte - 200 g;
  • zahăr pudră - 100 g;
  • unt - 150 g;
  • vanilină - 1 plic;
  • lapte condensat - ½ cutie;
  • seminte de susan sau nuci tocate marunt.

O capodoperă este pregătită rapid și simplu:

  1. Într-un castron, combinați formula pentru copii, vanilia, untul, pudra.
  2. Se amestecă aceste ingrediente și se frământă aluatul.
  3. După 15 minute, rulați-o într-un strat subțire, puneți-o pe folie alimentară.
  4. Ungeți tortul improvizat cu lapte condensat, formați din el un cârnați.
  5. Adăugați semințele de susan sau nucile și lăsați la frigider pentru 30 de minute.

Tăiați fursecurile gata în bucăți și serviți.

Fursecurile cu terci pentru bebeluși aparțin categoriei de ușor de preparat și mese delicioase. Bebelușul va aprecia cu siguranță desertul. Principalul avantaj al cookie-urilor este disponibilitatea produselor și prepararea rapidă.

Dacă bebelușul a crescut, iar stocurile de terci pentru bebeluși au rămas, nu vă grăbiți să-l aruncați. Dintr-un astfel de ingredient, gazda cu imaginație va pregăti multe preparate interesante!

Tort

Acest tort cu siguranta va reusi, iar reteta este simpla. Pentru crusta ai nevoie de:

  • 2 oua;
  • 230 g terci instant (de preferință grâu, porumb sau fulgi de ovăz);
  • 170 g faina de grau;
  • o linguriță de praf de copt sau de bicarbonat de sodiu;
  • 10 g unt pentru uns.

Pentru crema:

  • 150 ml smantana groasa;
  • 120 g zahăr pudră (este potrivit și zahărul);
  • 80 g terci instant;
  • plic de vanilină sau 3 lingurițe. cacao (in functie de gustul dorit).

Descriere:

  1. Framanta aluatul. Într-un recipient de dimensiuni suficiente, bate zahărul cu ouăle, apoi adaugă încet făina cu praf de copt (sau bicarbonat de sodiu, stins cu apă clocotită sau suc de lămâie). Apoi, adăugați terci, amestecați totul și lăsați aluatul timp de o jumătate de oră.
  2. Se pune aluatul într-o formă unsă cu unt (de preferință detașabilă), se coace aproximativ o jumătate de oră la 180 de grade.
  3. Răciți biscuiții, tăiați în cel puțin trei prăjituri.
  4. Faceți o cremă combinând smântână cu terci instant pentru bebeluși și pudră. Dacă se folosește zahăr, măcinați-l într-o râșniță de cafea sau blender. Lasati masa sa se ingroase putin din cauza umflarii terciului.
  5. Intindeti crema pe prajituri si pe toata suprafata. Răciți prăjitura la frigider și serviți cu ceai.

Biscuit

Dacă nu știți ce poate fi gătit din terciul instantaneu rămas pentru copii, atunci vă rugăm să vă rog gospodăria prăjituri fragede. Pregătiți aceste ingrediente:

  • un pahar plin de zahăr granulat;
  • 300 de grame de fulgi de ovaz sau terci multicereale pentru bebelusi;
  • un pachet de unt;
  • 100 ml lapte (apa este potrivită);
  • arahide crude decojite.

Gatit:

  1. Turnați apă sau lapte într-o cratiță, adăugați zahăr. Aduceți amestecul la fierbere, apoi fierbeți până se îngroașă.
  2. Înarmați-vă cu un blender și, în timp ce bateți masa, adăugați unt moale.
  3. Acum, continuând procesul de biciuire, introduceți treptat și terci instant cu pudra de cacao.
  4. Se macină alunele în orice fel, se adaugă în aluat.
  5. Formați fursecuri de orice formă, puneți-le pe fundul unei foi de copt tapetată cu pergament și coaceți în cuptorul încălzit la 170 de grade până se rumenesc.

Bomboane

Puteți face rapid un desert apetisant din terci pentru bebeluși - dulciuri. Și iată ce aveți nevoie pentru asta:

  • Pachet de 500 de grame de terci instant pentru bebeluși (poți chiar și cu umpluturi);
  • două pahare de lapte sau smântână;
  • 4 linguri. l. unt;
  • un pahar de zahăr;
  • 3 art. l. pudră de cacao;
  • 70 de grame de stafide, prune uscate sau fructe confiate;
  • 80 g de nuci decojite.

Descrierea procesului:

  1. Turnați laptele într-o cratiță, puneți imediat cacao cu unt. Aduceți amestecul la fierbere, turnați terciul și gătiți-l până când masa devine groasă și de consistență asemănătoare aluatului.
  2. Lăsați amestecul să stea timp de o jumătate de oră, apoi va semăna cu plastilina. Între timp, pregătiți-vă umpluturile. Fructele uscate pot fi turnate cu apă fierbinte timp de un minut dacă sunt uscate și tari. Nuci se rupe, se taie cu un cuțit sau se macină în blender. Adăugați toppinguri.
  3. Cu mainile umede se formeaza bilute sau alte figuri din masa, se ruleaza in cacao, se aseaza pe o tava si se racesc la frigider.

Fritelii

Opțiune excelentă de mic dejun clatite simple din terci instant. Lista componentelor este:

  • 500 ml chefir, iaurt natural sau lapte caș;
  • 6 art. l. făină;
  • 170 de grame de terci instant;
  • ou;
  • 70 de grame de brânză de vaci;
  • incomplet h. l. praf de copt;
  • 4-5 art. l. Sahara;
  • un mar;
  • ulei de prajit.

Instructiuni:

  1. Brânza de vaci se zdrobește cu o furculiță cu zahăr sau se toacă cu un blender de imersie. Apoi, combinați-l cu un ou, chefir, terci instant, zahăr și făină. Se amestecă totul bine și se lasă 20-30 de minute să se umfle și să formeze bule.
  2. Curățați mărul, scoateți miezul, tăiați fructele în bucăți mici și adăugați în aluat.
  3. Turnați uleiul în tigaie, încălziți-l bine și începeți să prăjiți clătitele, modelând și așezându-le cu o lingură mare. Ar trebui să fie prăjite pe fiecare parte până se rumenesc.

Tort

Aerisit și moale, iese o brioșă ușor de preparat cu fructe de pădure pe bază de terci. Ai nevoie:

  • un pahar de terci instant (în principiu, oricare este potrivit);
  • 120 g unt;
  • 140 g zahăr granulat;
  • un pahar cu orice fructe de pădure (cireșe, zmeură, căpșuni, coacăze);
  • trei ouă de găină;
  • lingurita praf de copt sau bicarbonat de sodiu.

Procesul pas cu pas:

  1. Se înmoaie sau se topește bine untul, se adaugă zahăr la el, se bate totul.
  2. Rupeți ouăle pe rând în amestecul de zahăr-unt, în timp ce bateți activ totul cu un mixer. Ar trebui să obțineți spumă aerisită.
  3. Introduceți sifonul și bateți masa din nou.
  4. Adăugați încet terci instantaneu ultimul, fără a opri procesul de batere cu mixerul.
  5. Literal, timp de zece minute, se lasă aluatul să se umfle, apoi se adaugă fructele de pădure, după ce le-ai spălat și le-a eliberat de semințe, dacă este necesar.
  6. Împărțiți aluatul între forme unse, umplându-le la 2/3.
  7. Trimiteți formele la cuptorul preîncălzit la 180 de grade pentru aproximativ 30 de minute. Cupcakes trebuie să crească bine și să se rumenească.

Șerbet

daca iubesti feluri de mâncare interesanteȘi dulciuri orientale, atunci cu siguranță o să-ți placă șerbetul. Și faptul că este făcut din terci instant va surprinde cu siguranță pe toată lumea. Iată ce veți avea nevoie:

  • un pachet (500 g) de terci pentru bebeluși măcinat fin;
  • două pahare de alune;
  • două pahare de zahăr granulat sau pudră;
  • un pahar de smântână;
  • optional 3-5 linguri. l. pudră de cacao.

Descrierea procesului:

  1. Laptele se amestecă cu zahărul și cacao, se fierbe și se fierbe până devine siropos.
  2. Se prăjesc ușor alunele într-o tigaie uscată sau se usucă la cuptor, apoi se toacă cât mai mult posibil - literalmente până la o stare moale.
  3. ÎN sirop cremos introduceți treptat terci instant împreună cu masa de arahide, amestecați totul bine.
  4. Întindeți compoziția într-o formă care este de dorit să se umezească cu apă rece. Nivelați totul.
  5. Puneți tratarea în frigider, scoateți-o dimineața, tăiați-o și tratați-vă familia sau oaspeții.

După cum ați observat, terciul instant pentru copii este un ingredient universal util pentru multe feluri de mâncare delicioase și interesante!

12 august 2018 Olga