Salate proaspete de morcovi. O salată simplă de morcov ras. Salată delicioasă cu morcovi, usturoi și brânză

Ingrediente

Pentru salată:

• 1 lingura ulei vegetal;
• 1 linguriță boia măcinată
• ½ linguriță de coriandru măcinat;
• sarat la gust;
• 250 g file de pui;
• 100 g varză;
• 1 morcov;
• 1 ardei gras (pentru frumusețe, puteți lua mai multe părți de piper de diferite culori).

Pentru realimentare:

• 40 ml ulei vegetal;
• 20 ml sos de soia;
• 5 ml suc de lamaie;
• 1 linguriță zahăr
• sarat la gust;

Pregătirea

Amesteca ulei vegetal, boia, coriandru, sare și piper. Periați puiul cu amestecul și puneți-l pe o foaie de copt căptușită cu folie. Se coace la 200 ° C timp de 30 de minute și se răcește.

Tocăm varza subțire. Radeți morcovii pentru morcovi coreeni... Tăiați ardeii și puiul în cuburi subțiri.

Combinați toate ingredientele pentru pansament. Se toarnă ingredientele preparate cu amestecul și se amestecă. Dați la frigider salata pentru 1-2 ore.

2. Salată cu morcovi, brânză și usturoi

Foto: Alexander Sherstobitov / Shutterstock

Ingrediente

• 1-2 morcovi;
• 80 g brânză afumată tare sau cârnați;
• 1 cățel de usturoi;
• sarat la gust;
• 1 lingura maioneza.

Pregătirea

Radeți morcovii și brânza pe o răzătoare grosieră. Adăugați usturoiul, trecut printr-o presă, sare și maioneză și amestecați bine.

iamcook.ru

Ingrediente

• 3 cepe;
• 3 morcovi;
• 350 g conserve de mazăre verde;
• câteva crenguțe de pătrunjel;
• sarat la gust;
• piper negru măcinat - după gust;
• 3 linguri smântână.

Pregătirea

Tăiați ceapa în fâșii mari și radeți morcovii pe o răzătoare grosieră. Încălziți uleiul într-o tigaie și prăjiți ceapa în ea până se rumenesc. Se adaugă morcovi și, amestecând ocazional, se sotează până se înmoaie.

Așezați friptura într-un vas și răciți-o. Adăugați mazărea, ierburile tocate, sarea, piperul și smântâna și amestecați.

Ingrediente

Pentru salată:

• 200 g roșii cherry;
• 1 ardei gras galben;
• 1 ceapa rosie;
• 180 g sparanghel verde;
• 1-2 morcovi;
• câteva linguri de ulei de măsline;
• sarat la gust;
• piper negru măcinat - după gust;
• chili măcinat - după gust;
• oregano măcinat - după gust;
• 450 g creveți curățați;
• ½ tei;
• 1 buchet de amestec de salată verde

Pentru realimentare:

• 3 linguri suc de lămâie
• 2 linguri de ulei de măsline
• 1 lingura miere;
• ½ linguriță praf de chili;
• sarat la gust;
• piper negru măcinat după gust.

Pregătirea

Împărțiți roșiile în jumătăți și tăiați ardeii, ceapa și sparanghelul în bucăți mari. Radeți morcovii cu o răzătoare de morcov coreeană. Așezați legumele pe o foaie de copt tapetată cu pergament, astfel încât să nu fie aruncate împreună.

Stropiți cu ulei, presărați sare, piper negru, ardei iute și oregano și amestecați ușor fiecare legumă cu mâinile. Se coace într-un cuptor preîncălzit la 200 ° C timp de 10 minute.

Folosiți o spatulă pentru a împinge legumele ușor până la margini și așezați creveții în centru. Stropiți cu ulei și suc de lămâie, presărați sare, piper negru, chili și oregano și amestecați împreună. Așezați foaia de copt în cuptor pentru încă 5-8 minute.

Așezați într-un castron frunzele de salată și legumele ușor răcite și creveții. Combinați ingredientele pentru dressing, turnați amestecul peste salată și amestecați.

Ingrediente

• 300 g file de pui;
• 2-3 castraveți proaspeți;
• 100 g brânză tare;
• 1 cățel de usturoi;
• 250 g;
• 3-4 linguri de maioneză.

Pregătirea

Se fierbe puiul și se răcește. Tăiați carnea și castraveții în bucăți mici. Radeți brânza pe o răzătoare grosieră. Se toacă usturoiul. Adăugați morcovi și maioneză la ingrediente și amestecați.

eatsmarter.com

Ingrediente

• 2 oua;
• 2 morcovi;
• 120 g ton conservat;
• 100 g;
• 100 g iaurt natural cu conținut scăzut de grăsimi;
• 1½ lingură de capere conservate
• câteva pene de ceapă verde;
• sarat la gust;
• piper negru măcinat - după gust;
• 1 linguriță suc de lămâie

Pregătirea

Se fierb tare ouăle, se răcește și se curăță. Tăiați-le în cuburi mici. Radeți morcovii pe o răzătoare grosieră. Tocam tonul cu o furculita.

Combinați maioneza, iaurtul și o lingură de lichid conservat în caper. Se toarnă dressingul peste ingredientele pregătite, se adaugă caperele, ceapa tocată, sarea, piperul și sucul de lămâie și se amestecă.

natashaskitchen.com

Ingrediente

• 450 g file de pui;
• sarat la gust;
• piper negru măcinat - după gust;
• 4–5 linguri de ulei vegetal;
• 350 g de șampanie;
• 2 morcovi;
• 1 ceapă;
• 3–5 ;
• 2 linguri de maioneza.

Pregătirea

Frecați puiul cu sare și piper. Încălziți jumătate de ulei într-o tigaie și prăjiți carnea până se rumenesc pe toate părțile. Se răcește ușor puiul și se taie cubulețe.

Tăiați ciupercile în cuburi și prăjiți într-o tigaie cu uleiul rămas din pui. Se condimentează cu sare și piper. Se transferă pe o farfurie.

Radeți morcov morcovii și tocați ceapa. Încălziți uleiul rămas într-o tigaie și sotati legumele până se rumenesc. Tăiați castraveții în cuburi mici.

Așezați puiul răcit, friptura și ciupercile într-un castron. Adăugați castraveți și maioneză și amestecați salata.

Ingrediente

• 500 g ficat de pui;
• 1 ceapă;
• sarat la gust;
• piper negru măcinat - după gust;
• 1 morcov;
• 3-4 castraveți murați;
• 3 oua;
• 2-3 linguri.

Pregătirea

Tocăm ficatul de pui și ceapa în bucăți mici. Încălziți aproape tot uleiul într-o tigaie și rumeniți ușor ceapa. Adăugați ficat la el și aduceți-l la pregătire. Condimentați carnea cu sare și piper și răciți-o complet.

Fierbeți morcovii până se înmoaie și lăsați-i să se răcească. Tăiați morcovii și castraveții în cuburi mici subțiri. Bateți fiecare ou și sare separat. Încălziți uleiul într-o tigaie, turnați oul în ea și prăjiți clătita pe ambele părți. Faceți încă două clătite în același mod.

Tăiați clătitele răcite în fâșii mici. Așezați toate ingredientele pregătite într-un castron și condimentați salata cu maioneză.

russianfood.com

Ingrediente

• 500 g cartofi;
• 2-3 morcovi;
• 5 ouă;
• 200 g bastoane de crab;
• câteva linguri de maioneză;
• sarea este opțională.

Pregătirea

Și morcovii până se înmoaie și se răcesc. Se fierb tare ouăle, se răcește și se curăță. Radeți legumele și albușurile pe o răzătoare fină. Tăiați fin bețicile de crab.

Așezați jumătate din cartofi pe un vas și periați cu maioneză. Se întinde deasupra un strat de bețișoare de crab și albușuri de ou. Periați proteinele cu maioneză. Apoi așezați cartofii rămași și adăugați din nou maioneză.

Acoperiți vârful și părțile laterale ale salatei mai întâi cu morcovi, apoi cu gălbenuș ras. Dați salata la frigider timp de o oră.

foodandwine.com

Ingrediente

• 2 linguri suc de lamaie
• 1 cățel de usturoi;
• 2 linguri de ulei vegetal;
• 50 g migdale, curățate și tăiate cubulețe;
• ½ buchet de patrunjel;
• 1 linguriță de chimen măcinat
• 1 linguriță de boia afumată măcinată
• ¼ linguriță piper Cayenne măcinat;
• 120 ml ulei de măsline;
• 4-5 morcovi;
• 250-300 g de naut conservat;
• sarat la gust;
• piper negru măcinat după gust.

Pregătirea

Se toarnă zeama de lămâie într-un castron de blender, se adaugă usturoiul tocat mărunt, se bate și se lasă 15 minute. Între timp, încălziți uleiul într-o tigaie și prăjiți migdalele până se rumenesc. Transferați piulițele pe un prosop de hârtie pentru a scurge grăsimea și pentru a le răci.

Așezați jumătate din migdale într-un blender cu suc de lămâie. Adăugați pătrunjel, chimen, boia și piper Cayenne și bateți bine. Se toarnă uleiul de măsline și se bate din nou până la o consistență asemănătoare pastei.

Radeți morcovii cu o răzătoare de morcov coreeană. Adăugați năut, sare, piper și sos de migdale și amestecați bine. Presărați migdalele rămase pe salată înainte de a le servi.

povarenok.ru

Ingrediente

• 2-3 morcovi;
• 1 tulpina de telina;
• o mână de caju;
• 1½ portocale;
• 50 g prune uscate;
• 20-30 g stafide;
• ½ lămâie;
• 3 linguri de ulei vegetal;
• câteva crenguțe de mărar;
• 1-2 căței de usturoi;
• sarat la gust;
• piper negru măcinat după gust.

Pregătirea

Radeți morcov morcovii și tăiați țelina în bucăți mari. Uscați ușor nucile într-o tigaie uscată. Se curăță o portocală de pe piele, pelicule și dungi albe și se toacă grosolan pulpa.

Tăiați prunele în bucăți mici. Se înmoaie stafidele în apă fierbinte câteva minute. Combinați sucul de lămâie, sucul din jumătatea rămasă de portocală, uleiul, mărarul tocat și usturoiul tocat.

Așezați toate ingredientele pregătite într-un castron, adăugați sosul, sare și piper și amestecați.

Ingrediente

• ¼ un cap mic de varză;
• 1-2 morcovi;
• 1 sfeclă;
• câteva crenguțe de pătrunjel;
• 2-3 linguri de ulei vegetal;
• 1 lingura suc de lamaie
• sarat la gust;
• piper negru măcinat - după gust;
• 1 măr - opțional;
• 1 cățel de usturoi - opțional.

Pregătirea

Tocăm varza subțire. Radeți morcovii și sfecla cu o răzătoare de morcov coreeană. Amestecați legumele și amintiți-le puțin cu mâinile.

Adăugați pătrunjel tocat, ulei, suc de lămâie, sare și piper și amestecați. Dacă doriți, puteți adăuga măr salat curat și usturoi tocat în salată.

natashaskitchen.com

Ingrediente

• 100 g nuci;
• 70 g stafide;
• 4-5 morcovi;
• 2 mere;
• 3 linguri suc de lamaie
• 3 linguri de ulei vegetal;
• ½ linguriță de sare;
• un vârf de piper negru măcinat.

Pregătirea

Tocam nucile grosier, le prajim putin intr-o tigaie uscata pana se rumeneste si se raceste. Înmuiați stafidele în apă fierbinte timp de câteva minute.

Radeți morcovii cu o răzătoare grosieră sau răzătoare de morcov coreeană. Pregătiți mere în același mod și presărați-le cu o lingură de suc de lămâie pentru a preveni întunecarea fructelor.

Combinați mere, morcovi, nuci și stafide. Se amestecă separat restul de lămâie, uleiul, sarea și piperul. Se toarnă sosul peste salată și se amestecă.

cleanfoodcrush.com

Ingrediente

• 5 linguri de oțet de mere
• 3 linguri de miere;
• 3 linguri de ulei de măsline
• 2 linguri de muștar Dijon
• câteva crenguțe de pătrunjel;
• chili măcinat - după gust;
• sarat la gust;
• 1 cap de broccoli
• 2 mere;
• 1-2 morcovi;
• 1 ceapa rosie;
• 100 g nuci;
• 30 g afine uscate sau uscate.

Pregătirea

Combinați oțet, miere, ulei, muștar, pătrunjel tocat, chili, piper negru și sare. Dați la frigider dressingul în timp ce pregătiți salata.

Demontați broccoli în flori și puneți-l în apă clocotită cu sare timp de 1-2 minute. Scurgeți broccoli într-o strecurătoare și puneți-o în apă cu gheață pentru a opri gătitul.

Tăiați merele în bucăți mari, morcovii în cuburi mari și ceapa în fâșii. Adăugați broccoli, nuci tocate, fructe de pădure și dressing la acestea și amestecați. Sareați salata dacă este necesar.

foodnetwork.com

Ingrediente

• 5-6 morcovi;
• 2-3 pere moi;
• câteva crenguțe de pătrunjel;
• 2 linguri de oțet de vin alb
• 1 lingura de curry
• 2 lingurite de miere;
• 1 linguriță sare
• ½ linguriță piper negru măcinat;
• 3-4 linguri de ulei de măsline.

Pregătirea

Feliați morcovii în fâșii subțiri cu un cojitor de legume. Separați miezurile de pere și tăiați fructele în fâșii mari. Adăugați pătrunjel tocat la ingrediente.

Așezați oțetul, curry, mierea, sarea și piperul într-un castron de blender și bateți. În timp ce bateți, adăugați untul. Condimentați salata cu amestecul.

in afara de asta morcovi proaspeți este un antioxidant excelent și ajută la curățarea corpului. Nutriționiștii sfătuiesc să mănânce mâncăruri proaspete de morcovi pentru cei care doresc să slăbească și să facă ordine în corp. Rețetele de salată din morcovi proaspeți (și nu numai) sunt foarte diverse. Merge bine cu ridichi, castraveți, mazăre, ciuperci murate și varză. Uneori i se adaugă carne sau fructe de mare. Puteți condimenta un astfel de tratament cu diverse sosuri, dar cel mai bine este să folosiți ulei vegetal, deoarece favorizează absorbția carotenului.

Cele cinci ingrediente cele mai utilizate în rețete sunt:

Adăugați condimente, ceapă, usturoi și nuci, dacă doriți. Un astfel de fel de mâncare poate fi pregătit pentru o cină obișnuită de familie sau pentru o masă festivă. Gătitul nu este dificil și nu trebuie să aveți abilități culinare serioase sau experiență. Este suficient să urmați cu atenție toate recomandările și instrucțiunile și să nu încălcați proporțiile. Dacă totul este făcut corect, rezultatul va mulțumi cu siguranță atât oaspeților, cât și bucătarului.

Mulți ar putea părea că morcovii sunt un produs foarte simplu din care pot fi preparate un număr mic de feluri de mâncare. Dacă vă conectați imaginația și ingeniozitatea, atunci gama de rețete cu morcovi poate fi extinsă semnificativ, încât chiar și un adevărat gourmet va fi surprins.

Morcovii sunt foarte utili, cu o mulțime de vitamine și substanțe necesare organismului nostru. Are un gust foarte delicat și plăcut, demn de rolul principal într-un fel de mâncare. Morcovii sunt o adevărată descoperire pentru cei care vor să slăbească și să ducă un stil de viață sănătos. Vă prezentăm mai multe feluri de mâncare delicioase și sănătoase.

Salată delicioasă cu morcovi, usturoi și brânză

Această salată va atrage toți membrii familiei. Acest fel de mâncare simplu și consistent oferă o opțiune excelentă de gustare rece. Pregătirea unei astfel de salate nu va fi dificilă. Este necesar minimul de produse, toate sunt accesibile și nu sunt scumpe.

Lista ingredientelor nu este lungă, avem nevoie de:

• morcovi (alege suculent)
• brânză, orice îți place va face
• usturoi, dacă ești un iubitor picant, atunci luăm mai mult
• maioneză, puteți cumpăra sau face casă.

Nu durează mult timp pentru a pregăti salata.
Luăm morcovi spălați și curățați, în măsura în care veți găti acest fel de mâncare. Morcovii trebuie să fie răzuite pe o răzătoare grosieră sau tăiate în benzi mici.

Frecați în același castron branza tare.

Luăm câțiva căței de usturoi aromat, tăiem sau presăm. Dacă vă place mai ascuțit, atunci creșteți cantitatea de usturoi.

Adăugați câteva linguri de maioneză în salată.

Încercăm, dacă nu este suficientă sare, adăugăm sare.
Pentru a înmuia salata pregătită, o punem la rece câteva ore.

O puteți servi cu ierburi și lămâie.
Merită să faceți o astfel de salată și apreciați gustul ei!

Hummus de morcovi

Această versiune neobișnuită a humusului ar trebui să fie notată de fiecare gospodină. Hummusul de morcovi este slab caloric, consistent și ușor, sănătos și ușor de gătit. Condimentele aromate cu usturoi adaugă un gust picant felului de mâncare. Va fi un plus excelent la tortilla, sandvișuri, pâine crocantă și pâine prăjită. Hummus este plastic și acceptă gustul oricărui condiment și aditiv aromat. Încercați-o și putem spune cu certitudine că gustul felului de mâncare nu vă va lăsa indiferenți.

Ingrediente:

• 700 g morcovi
• Aproximativ 300 g conopidă
• Ulei de măsline (poate fi înlocuit cu ulei vegetal) 4 linguri. l.
• Suc de lămâie - 1-2 linguri. l
• usturoi (4 căței)
• Apă 3 linguri
• Condiment
• Coriandru măcinat - 0,5-1 linguriță.
• Piper Cayenne - după gust
• Semințe de susan prăjite - 1-2 vârfuri

Gătit:

Tăiați morcovii bine spălați și curățați în cuburi, cuburi, în general, după cum doriți. Conopidă nu tăiem, ci dezasamblăm în inflorescențe. Scoatem o foaie de copt, o acoperim cu hârtie de copt. Pune legumele fierte pe o foaie de copt. Înfășurați cățelele de usturoi în folie și puneți-le cu legumele.

Va adăuga o aromă subtilă vasului, pe care îl veți simți atunci când scoateți foaia de copt. Presărați cu ulei vegetal sau de măsline, adăugați puțină sare și piper și alte condimente după gust. Așezați o cupă de copt cu legume în cuptor, pe care o preîncălzim la 200 de grade. Coaceți timp de aproximativ o oră până când legumele devin moi și se rumenesc.

Când legumele sunt coapte, puneți-le într-un recipient adânc, turnați câteva linguri de măsline sau ulei rafinat, suc de lămâie, câteva linguri de apă fiartă răcită. Măcinați toate ingredientele într-un blender.

Nu uitați să adăugați sare și piper Cayenne și coriandru. Se amestecă bine întregul conținut al bolului.

Presărați hummus cu semințe de susan și diverse ierburi înainte de servire; coriandru va merge bine.

Delicios și fel de mâncare sănătoasă... Incearca-l!

Gustare de morcov cu hrean

V-ați săturat să vă gândiți ce să gătiți și să serviți? Acest aperitiv va veni în salvarea ta. Va fi o completare excelentă pentru preparate din carne, și o puteți pune doar pe pâine. Pentru o gustare, atât. Cel mai important, produsele utilizate în preparat sunt disponibile și ieftine.

Pregătirea unei gustări este complet ușoară și simplă.

Avem nevoie de următoarele produse:

• doi morcovi (este mai bine să luați o dimensiune medie),
• 3-4 crenguțe de pătrunjel proaspăt,
• hrean (pentru această gustare luăm crem) 2 lingurițe,
• ulei (măslin sau rafinat) 2 linguri. l.,
• sirop de măceșe 1 lingură l.,
• condimente și sare după gust.

Deci, să mergem direct la gătit. Morcovii trebuie spălați bine și curățați. Apoi se rade (fin).

Se toarnă pătrunjel tocat sau orice alt verde pe gust în morcovi.

Puneți deoparte vasul de morcovi și începeți să pregătiți pansamentul. Gătitul nu este deloc dificil. Amestecăm sirop de măceșe, ulei de măsline (dacă nu, folosiți ulei vegetal), hrean cremos, sare și piper.

Se amestecă bine pansamentul până se omogenizează.

Adăugați pansamentul la morcovi și amestecați.

Vasul poate fi servit în mai multe variante: pus pe felii de pâine, într-un castron de salată. Ca supliment, puteți rade un măr (destul de puțin).

Încearcă-l delicios!

Gustare cu brânză de vaci cu morcovi

Nu ai timp să gătești? Această gustare rapidă va atrage nu numai dvs., ci și toți membrii familiei. O combinație neobișnuită de brânză de vaci și morcovi nu vă va lăsa indiferent.

Lista de cumparaturi:

• Caș 100 g
• Morcovi 100 g
• Condiment
• Maioneză

Puteți experimenta pregătirea acestui aperitiv. Pentru fel de mâncare, morcovii obișnuiți, în coreeană, picant, sunt potriviți. Folosiți și condimente după gust. Puteți adăuga ierburi și nuci.
Acest aperitiv ar trebui numit o gustare de cinci minute, deoarece este preparat foarte repede.
Măcinați morcovii (la alegere) într-un blender,

adăugați brânză de vaci. Adaugă morcovi foarte puțin ulei vegetal, maioneză. Bateți brânza de vaci cu morcovi.

O puteți servi cu pâine plată, pâine, pâine prăjită.

Decorează cu ierburi și adaugă nuci de pin tocate.

Aperitivul este gata. Incearca-l!

Delicioase chipsuri de morcov în cuptor

Aceste gustări vor fi, fără îndoială, apreciate de copii. Chipsurile delicioase, sănătoase și hrănitoare reprezintă o alternativă excelentă la chipsurile de cartofi.

Lista ingredientelor:

• Morcov
• Ulei de măsline (sau rafinat) 50 ml
• Condiment

Pentru a pregăti chipsuri, este mai bine să luați morcovi nu soiuri prea suculente, astfel încât morcovii să se usuce mai repede în cuptor. Morcovii ar trebui să fie mari.
Preîncălziți cuptorul la 180 de grade. Spălați bine morcovii și uscați-le cu un prosop. Tăiați-l în felii subțiri și

se amestecă cu ulei vegetal.

Întindem morcovii pe o foaie de copt (asigurați-vă că așezați pergamentul pe foaia de copt) într-un singur strat, separat unul de celălalt.

Gatiti chipsurile pana cand sunt complet uscate, intoarceti-le daca este necesar.

Jetoanele sunt gata. Aici puteți experimenta - adăugați piper, condimente aromate.
Crunch pentru sănătatea ta!

O salată simplă de sfeclă fiartă și morcovi

În timpul Postului Mare, o astfel de salată va fi un fel de mâncare ideal pentru masă. O puteți găti oricând, se va potrivi ambelor masa de zi cu zi, și la vacanță. Se prepară simplu, nu are un conținut ridicat de calorii. O opțiune excelentă pentru cei care sunt pentru un stil de viață sănătos.

Lista produselor necesare:

• sfecla fiarta 1 buc.
• morcovi fierți 1 buc.
• boabe de muștar 1,5 lingurițe
• ceapa verde (poate fi inlocuita cu ceapa)
• sare,
• ulei rafinat 0,5 linguri. l.

Deci, să începem să pregătim acest fel de mâncare complet nepretențios. Fierbeți morcovii în avans

și sfeclă.

Curățați și spălați legumele fierte. Se recomandă tăierea în cuburi mici.

Tăiați fin penele de ceapă verde și adăugați-le la legume în castronul de salată. Dacă vă place foarte mult verdeața, atunci adăugați - mărar, pătrunjel etc. Adăugați semințe de muștar și sare. Se amestecă conținutul castronului de salată.

Se presară nuci tocate sau nuci de pin pentru a condimenta lucrurile.

Ia notă de rețeta unei astfel de salate. Mănâncă pentru sănătatea ta!

Salată de ficat cu morcovi, ceapă și fasole

O astfel de salată picantă îți va satisface cu siguranță foamea. Ideal ca gustare. Fără îndoială, fiecare gospodină va nota acest fel de mâncare. În salată se folosesc numai produse sănătoase.

Procesul de gătit.
Pentru fel de mâncare, luăm ficat de pui (este mai fraged), dar acest lucru nu este necesar, puteți lua oricare după gustul dvs. Ficat de pui clătiți bine, îndepărtați dungile.

Puneți ficatul, laptele și făina într-un blender până se omogenizează, adăugați puțină sare.

Se prăjește o clătită de ficat din masa rezultată,

dar nu o face greu.

Tăiați morcovii și trimiteți-i în tigaie.

Se adaugă sare, condimente, unt acolo. Se fierbe la foc mediu. Nu uitați să amestecați. Presărați coniac pentru un gust neobișnuit. În aceeași tigaie fără a scoate unt, prăjiți ceapa, tocată anterior. Se poate lua orice arc (alb, albastru, galben).
Tăiați clătita de ficat după cum doriți, arătați-vă imaginația, dar astfel încât bucățile să nu fie mari.

Se amestecă toate ingredientele,

adăugați maioneză

și conserve de fasole.

Adevărat gem. Bucura-te de masa ta.

Salată de ficat de porc cu morcovi și ceapă

Această salată hrănitoare este soluția perfectă pentru fiecare gospodină. Ficatul este foarte util în compoziția sa. Salata este făcută din produse ieftine, iar gustul vă va surprinde plăcut. Asigurați-vă că pregătiți o astfel de salată de ficat de porc pentru vacanță - surprindeți-vă oaspeții. Putem spune cu certitudine că acest fel de mâncare va ocupa o poziție de lider în meniul dvs. zilnic.

Pentru a face o salată avem nevoie de:

• ficat de porc 500 g,
• morcovi proaspeți 240 g,
• ceapa 250,
• ulei rafinat sau de măsline 5-6 linguri. l.,
• usturoi cu 2 dinți,
• sare si piper,
• maioneză.

Procesul de preparare pentru această salată neobișnuită:

Primul lucru este să ne ocupăm de ficat. O clătim bine, îndepărtăm toate filmele, vasele, conductele și clătim din nou bine din nou. Pentru a face ficatul mai moale, înmuiați-l în lapte (opțional). De fapt, nu este necesar să gătești cu ficat de porc, poți folosi ficat de pui sau de vită.

Gatiti ficatul aproximativ 40 de minute la foc mediu, in functie de marimea piesei. Tăiați ceapa în inele (puteți lua albastru sau roșu), radeți morcovii.

Prăjiți morcovii cu ceapă într-o tigaie până se rumenesc.

Pre-fierte și refrigerate ficat de porc, tăiate cuburi sau benzi.

Se amestecă ficatul tocat, legumele prăjite, sarea, piperul, usturoiul și maioneza (este mai bine să-l gătești singur).

Decorăm salata cu o varietate de ierburi, puteți pune o felie de lămâie.

O salată parfumată și hrănitoare cu ficat este gata. Bucura-te de masa ta.

Salată simplă și delicioasă de morcovi cu usturoi, ou și maioneză

O astfel de salată va fi, fără îndoială, o decorare nu numai masa festivadar și de zi cu zi. Simplu și ușor de pregătit. Oaspeții dvs. vor aprecia cu siguranță gustul acestei salate cu o întorsătură.

Ingrediente:

• Morcovi 1 buc.
• Ou de pui 1 buc.
• Stafide (fără sâmburi) 1 lingură l
• Usturoi 1 cuișoare
• Maioneză 1 lingură l.
• Sare și condimente după gust

Cum să gătească:

Morcovii trebuie curățați și spălați. Gatiti in prealabil ou... Spălăm stafidele, dacă ți s-a părut cam uscat, apoi înmoaie-le 10 minute în apă caldă. Lasa stafidele sa se usuce putin

Tăiați morcovii în benzi lungi subțiri.

Tăiați oul de pui fiert în fâșii subțiri. Într-un castron de salată, amestecați morcovii și oul.

Strângeți usturoiul acolo și adăugați stafidele.

Adăugați maioneză, condimente și sare, dacă este necesar.

Se amestecă totul bine.

Salata gata! Bucura-te de masa ta.

Salată simplă de ridiche albă și morcovi

Această salată va fi pe placul dvs. în orice perioadă a anului. O opțiune excelentă pentru cei care urmează o dietă și care duc un stil de viață sănătos.

Produse necesare pentru prepararea unei salate:

• ridiche albă 1 buc.,
• morcovi 1 buc.,
• cateva catei de usturoi
• nuc 5 buc.,
• suc 1 lingura.
• coajă de lămâie 0,5 lingurițe,
• sare si piper,
• ulei rafinat 2 linguri.

Proces de gătit:

Spălați și curățați ridichea și morcovii. Apoi frecăm totul pe o răzătoare.

Se amestecă într-un castron.

Măcinați nucile în firimituri mari și uscați-le pe o foaie de copt.

Strângeți usturoiul printr-o presă sau tocați mărunt. Adăugați câteva picături de suc de lămâie și puțină coajă. Trimitem nucile și usturoiul în salată.

Piper sare, adăugați ulei vegetal și amestecați bine.

Salata se servește cel mai bine după câteva ore, când este înmuiată.
Ca alternativă la unt, puteți adăuga maioneză (de preferință de casă).

Dacă doriți o salată mai ascuțită, atunci luați o ridiche neagră.

Delicios, ușor, hrănitor, sănătos, luminos, suculent - toate aceste epitete pot fi aplicate pe bună dreptate salatelor de morcovi. Acest fel de mâncare poate fi considerat universal datorită faptului că morcovii sunt combinați minunat cu alte legume și ingrediente, iar componenta principală - morcovii - este întotdeauna la îndemână în orice moment al anului. Salatele de morcovi sunt incredibil de ușor de preparat, iar rezultatul final va atrage atât adulții, cât și copiii.

Deoarece morcovii sunt disponibili pe tot parcursul anului, salatele din această legumă pot fi preparate oricând și nu își vor pierde niciodată relevanța. Cel mai adesea, morcovii rasați sunt folosiți în salate. O puteți rade pe o răzătoare obișnuită sau puteți folosi o răzătoare specială de morcov coreeană. Salatele de morcovi sunt populare în diferite bucătării ale lumii, dar în Rusia sunt deosebit de iubite și venerate și sunt servite pe masă atât în \u200b\u200btimpul săptămânii, cât și în zilele de sărbătoare. Morcovii sunt un ingredient indispensabil în salate atât de populare precum Olivier, Mimosa și Herring sub un strat de blană, dar salatele de morcovi cu un minim de ingrediente nu sunt mai puțin gustoase atunci când altor legume, nuci, stafide sau doar un sos condimentat se adaugă morcovilor ...

Salatele de morcovi vă vor încânta nu numai papilele gustative, ci și ochii, deoarece sunt foarte luminoase și delicioase. Cu tot aspectul lor, ele ne amintesc de căldura și soarele blând și nu este nevoie să vorbim despre beneficiile lor - morcovii sunt o sursă bogată de vitamine (A, B1, B2, B6, C, E, K, PP), minerale (potasiu, calciu , magneziu, fier și fosfor) și în același timp are un conținut scăzut de calorii.

Salatele de morcovi pot fi o garnitură excelentă pentru carne sau pește, în timp ce salatele de morcovi cu alte legume pot fi incluse în dietă sau pot deveni parte din mâncat sănătos... Indiferent de rețeta pe care o alegeți, puteți fi siguri că veți putea experimenta pe deplin toate beneficiile și gustul minunat al acestei minunate legume. Sa incercam?

Salată de morcovi cu sos de muștar miere

Ingrediente:
500 g morcovi
3 linguri ulei vegetal sau de măsline
1 lingură suc de lămâie proaspăt stors
2 lingurițe de muștar
1-2 lingurițe de miere
1/4 linguriță sare
1/4 linguriță piper negru măcinat
2-3 crenguțe de pătrunjel proaspăt.

Pregătire:
Radeți morcovii cu o răzătoare sau un robot de bucătărie cu un atașament special. Pentru a face dressingul, combinați muștarul, sucul de lămâie, mierea, uleiul, sarea și piperul într-un castron. Se adauga morcovii si patrunjelul tocat marunt. Se amestecă bine și se adaugă condimente suplimentare, după cum este necesar. Acoperiți bolul pentru salate și dați-l la frigider înainte de servire.

Salată de vitamine din morcovi, varză și ceapă

Ingrediente:
1 morcov,
1 ceapă
300 g varză
3 căței de usturoi
3-4 linguri de ulei vegetal,
2 lingurite de zahar
1 linguriță de oțet
Sarat la gust.

Pregătire:
Se amestecă morcovii râșiți pe răzătoarea grosieră, varza tocată, ceapa tocată și usturoiul trecut printr-o presă într-un castron. Se toarnă peste legume un dressing din ulei, oțet, zahăr și sare. Se amestecă bine și se servește.

Salata de morcovi fiarta cu mar si stafide

Ingrediente:
4-5 morcovi medii
100-150 g stafide,
1 măr mare
2-3 linguri de iaurt simplu
scorțișoară măcinată după gust.

Pregătire:
Se fierb morcovii, se răcesc și se curăță de coajă, apoi se rade pe o răzătoare. Tăiați mărul în cuburi mici. Se amestecă toate ingredientele într-un castron și se condimentează cu iaurt. Răcească salata înainte de servire.

Salată din morcovi prăjiți cu ceapa, fasole si usturoi

Ingrediente:
3-4 morcovi,
1 ceapa mare
1 cutie de fasole albă conservată
3-4 căței de usturoi
1/2 pachet de crutoane,
maioneză,
Sarat la gust
ulei vegetal.

Pregătire:
Încălziți uleiul într-o tigaie și prăjiți ceapa tocată mărunt timp de 2 minute. Adăugați morcovul ras pe o răzătoare grosieră și prăjiți până se înmoaie, turnând într-o cantitate mică de apă. Sarat la gust. Când morcovii sunt gata, acestea trebuie răcite. Într-o salată, amestecați legumele cu fasolea, după ce ați scurs apa din ea, iar usturoiul a trecut printr-o presă. Condimentați salata cu maioneză, amestecați și dați la frigider. Ornează salata cu crutoane înainte de servire.

Salată de puf din morcovi cu cartofi și carne de crab

Ingrediente:
500 g cartofi
250 g morcovi
200 g carne de crab,
200 g maioneză,
5 ouă.

Pregătire:
Scoateți coaja din cartofii fierți în coajă și radeți-i pe o răzătoare fină. Fierbeți morcovii, scoateți pielea și radeți pe o răzătoare fină. Avea ouă fierte separa albii de galbenusuri. Puneți jumătate din cartofi într-un castron de salată sau pe un vas plat. Acoperiți cu o plasă fină de maioneză (aproximativ 3 linguri de maioneză), acoperiți cu carne de crab tocată, apoi albușuri rase. Faceți din nou o plasă de maioneză. Așezați cartofii rămași deasupra și aplicați din nou plasa de maioneză. Așezați un strat de morcovi rasați (dacă faceți o salată pe un vas plat, trebuie să acoperiți nu numai blatul, ci și părțile laterale ale salatei cu morcovi rasi). Radeți gălbenușul de pui peste salată (distribuiți-o pe părți dacă salata se formează pe un platou). Puneți salata pregătită la frigider timp de 1-2 ore înainte de servire.

Salată de morcovi cu nuci și usturoi

Ingrediente:
5 morcovi mari,
3-5 căței de usturoi
70 g nuci
3 linguri de maioneză.

Pregătire:
Amestecați morcovii răzuți, usturoiul trecut printr-o presă, nucile tocate și maioneza. Serviți salata răcită.

Salată de morcovi și arahide în stil indian

Ingrediente:
2 morcovi mari,
100 g de arahide (sărate),
1/2 ardei iute
3 linguri suc de lamaie
1 linguriță zahăr
1/2 linguriță sare
2-3 crenguțe de coriandru.

Pregătire:
Într-un castron mediu, combinați morcovii mărunțiți, arahide tocate, ardei iute cubulete și coriandru tocat. Într-un castron mic separat, bateți împreună sucul de lămâie, zahărul și sarea. Se amestecă salata cu sos și se servește imediat.

Salată de morcovi cu ouă și brânză

Ingrediente:
2 morcovi mari,
4 ouă,
100 g de brânză
3-4 căței de usturoi
sare și piper negru măcinat după gust,
maioneză.

Pregătire:
Se fierb ouăle, se răcește, se curăță și se toacă. Amestecați morcovii răzuți, ouăle, brânza rasă și usturoiul trecut prin presă. Condimentați salata cu maioneză, sare și piper după gust. Servit rece.

Salată de morcovi și sfeclă cu miere

Ingrediente:
2 morcovi mari,
3 sfeclă,
1 lingura ulei vegetal
1 linguriță miere.

Pregătire:
Se fierb legumele sau se coace până se înmoaie. Curățați și radeți pe o răzătoare grosieră. Combinați legumele, uleiul vegetal și mierea într-un castron. Adăugați condimente după dorință.

Salatele de morcovi sunt renumite pentru varietatea, gustul excelent și valoarea nutritivă ridicată, așa că nu ratați ocazia de a vă mulțumi pe voi și pe cei dragi cu un fel de mâncare atât de minunat! Bucura-te de masa ta!

Morcovii sunt o adevărată comoară în sezonul de iarnă. Această legumă își păstrează prospețimea pentru o lungă perioadă de timp și conține multe oligoelemente esențiale. Morcovi crudi poate fi considerat un produs dietetic, în ciuda dulceaței sale. Cel mai bine, toți nutrienții conținuți în morcovi sunt absorbiți în combinație cu grăsimile. În plus, este mai sănătos să consumi această legumă tocată. Alegeți oricare dintre rețete sau încercați-le pe toate - aceste salate sunt delicioase și sănătoase.

Salată ușoară cu varză

Împreună cu o altă legumă „de iarnă”, varza, morcovii formează un duet excelent. O astfel de salată poate fi preparată aproape în fiecare zi, completând orice fel de mâncare fierbinte cu ea.

Ingrediente:

• 3-4 morcovi medii;
• o jumătate de varză mică;
• verdeaţă;
• sare;
• ulei vegetal

Mai întâi, tocați varza corect. Pentru a face acest lucru, tăiați furculițele în jumătate și tăiați felii subțiri în jurul buturugului cu un cuțit lung și ascuțit. După ce a fost tăiată cantitatea necesară de varză, tocați-o cu un cuțit, apăsând-o deasupra cu a doua palmă. Iarna, varza este rareori suculentă, adăugați un praf de sare și amintiți-vă bine într-un castron de salată cu mâinile. După aceea, puteți adăuga morcovi și ierburi rase. Puteți pune câteva ceapă în salată, dar în acest caz, salata nu poate fi păstrată mult timp. Condimentați salata cu ulei vegetal nerafinat.

Salată de morcovi cu ou

Ingrediente:

• 3-4 morcovi;
• 2-3 ouă fierte;
• câteva căței de usturoi;
• verdeaţă;
• sare;
• câteva linguri de iaurt sau smântână

O salată ușoară, care este minunată pentru a elimina foamea. Mulți oameni știu că morcovii adoră pansamentele grase. Dar și 10% grăsime din lapte va fi suficient pentru a dizolva substanțele nutritive. Fierbe ouăle. Pentru a preveni crăparea lor în timpul gătitului, adăugați în apă o lingură de sare sau puțin oțet. Fierbeți ouăle până sunt fierte tare timp de aproximativ 10 minute. Imediat după gătit, așezați ouăle în apă rece pentru a le face mai ușor de curățat. Radeți morcovii și ouăle pe aceeași răzătoare, adăugați smântână dressing cu sare în salată. Dacă aveți nevoie de o opțiune cu conținut scăzut de calorii, înlocuiți smântâna sau o parte din aceasta cu iaurt natural. Se adaugă usturoiul tocat.

Salată originală cu stafide

Ingrediente:

• 2-3 morcovi;
• o jumătate de pahar de stafide;
• câteva linguri de ulei de măsline;
• o lingură de miere lichidă;
• o lingură de suc de lămâie;
• condiment

Radeți morcovii pe o răzătoare grosieră. Clătește stafidele cu apă clocotită și apoi lasă-le în apă fierbinte până devin moi. Condimentați salata cu ulei de măsline, suc de lămâie și sos de miere. Dacă nu aveți miere lichidă, puteți încălzi puțin mierea cristalină. Reține însă că temperatura apei în care ai pus borcanul cu miere nu trebuie să depășească 60 de grade. Adăugați condimentele preferate la salată, cum ar fi piper negru, boia și scorțișoară.

Salată de puf

Ingrediente:

• 2-3 morcovi;
• 3 ouă fierte;
• branza tare;
• o jumătate de ceapă mică;
• 1-2 cartofi;
• un cățel de usturoi;
• piper negru;
• sare;
• câteva linguri de maioneză de casă

Nu trebuie să vă fie frică de maioneză, cu excepția cazului în care, bineînțeles, vorbim despre un sos fabricat în fabrică cu adaos de aditivi dăunători. Combinați uleiul de măsline cu muștar, ouă și suc de lămâie. Acest sos este cel mai bine folosit în aceeași zi. Este convenabil să serviți salată stratificată folosind o formă cilindrică specială. Dacă nu aveți unul, puneți-l într-un castron de salată din sticlă sau chiar pahare. Radeți morcovii pe o răzătoare fină, precum și ouă fierte. Curățați și tăiați cubuletele cartofii fierți în coajă. Adăugați ceapa tocată, rasă pe o răzătoare fină. Economisiți un gălbenuș pentru a decora fundul salatei. Adăugați usturoi la morcovi. Stivați toate straturile, periați unele cu maioneză de casă.