Sunt gătite bețe de crab? Mâncăruri delicioase la care se adaugă bețe de crab: rețete pentru o notă Trebuie să fierb bețe de crab

Bastonul de crab este un produs destul de popular în Rusia. Puteți face salate din ele, le puteți umple, le puteți folosi ca umplutură pentru clătite, sushi, plăcinte sau puteți mânca exact așa. Cu toate acestea, mulți se întreabă dacă este necesar să fierbeți în prealabil bastoane de crab, și cât va dura. Să încercăm să răspundem.

Unele substanțe utile sunt păstrate chiar și după prelucrare în producție - acestea sunt macronutrienți, acid nicotinic și vitamina PP. În plus, bastoanele de crab sunt alimente cu conținut scăzut de calorii. 100 de grame conțin doar 100 kcal, astfel încât produsul poate fi utilizat de persoanele cărora le pasă de greutatea lor.

Caracteristicile produsului

Ingredientul este o imitație de carne de crab. În timpul producției, japonezii adaugă macrou, merluciu, merlan albastru, polen aici, cu toate acestea, mulți producători nu se feresc de măruntaie, datorită cărora calitatea mărfurilor scade. De asemenea, poate conține coloranți, parfumuri și alte substanțe chimice. Prin urmare, bastoanele de crab nu pot fi numite un produs util. Dar totuși un pachet cumpărat pentru gătit salată delicioasă pentru vacanță, nu va aduce rău.

Cum să gătească?

Bastonul de crab este un fel de mâncare gata preparat, deci nu este nevoie să îl fierbeți. În magazine, produsul este oferit congelat și răcit. Este mai bine să cumpărați bețe răcite, acestea au mai puțină apă, ceea ce face procesul de gătit mai ușor. Dacă ingredientul este înghețat, atunci ar trebui să fie așezat pur și simplu pe raftul inferior al frigiderului, unde se va decongela singur.

Dacă o salată este preparată din bețe de crab, atunci nu au nevoie de niciun tratament termic, deoarece salatele se servesc reci. Castraveții proaspeți, roșiile, brânza, porumbul, ouăle, ananasul sunt cele mai reușite combinații pentru gătit. Același lucru este valabil și pentru tartletele. Amestecând bețișoare de crab dezghețate cu ouă fierte și brânză, veți obține o umplutură interesantă pentru plăcinte, pentru iubitori puteți adăuga usturoi tocat la amestec. Aceeași compoziție este permisă folosirea pentru rulou de crab din lavash.

Structura bastoanelor de crab este de așa natură încât pot fi desfăcute și laminate din nou. Datorită acestei proprietăți, produsul este adesea folosit pentru umplutură. De exemplu, puteți înfășura o bandă în interior branza tare, înmuiați bățul umplut în făină și aluat de ouă și prăjiți într-o tigaie timp de câteva minute.

Dacă intenționați să gătiți un astfel de fel de mâncare, atunci nu este nevoie să fierbeți bețele în prealabil, dar este recomandat să le păstrați în apă clocotită timp de 5 minute.

Dacă în compoziție se folosesc bețe de crab feluri de mâncare prăjite, de exemplu, cotlete, chiftele sau clătite, atunci când se prăjește, ar trebui să vă concentrați asupra disponibilității altor ingrediente care alcătuiesc vasul. Bastoanele de crab sunt deja gata în avans, astfel încât să le puteți scoate din tigaie imediat ce apare o crustă apetisantă, adică după câteva minute.

Chiar dacă bețele de crab sunt introduse în alimentația copilului, tot nu trebuie să fie fierte.Este o altă problemă dacă sunt deloc necesare meniu pentru copii... Dar dacă vrei cu adevărat să-ți tratezi bebelușul delicios, atunci ar trebui să monitorizezi data de expirare și să oferi produsul în cantități foarte mici.

Clătite de crab

În această rețetă, bețele de crab sunt tratate termic, dar nu este nevoie să le fierbeți în prealabil. Astfel de clătite pot fi folosite la micul dejun sau pot fi servite ca fel principal cu o garnitură. Gătește-le rapid, ușor, economic. Avem nevoie de următoarele produse:

• batoane de crab - 240 g;
• ouă - 4 buc .;
• brânză tare - 150 g;
• amidon de cartofi - 2 linguri. l.;
• usturoi - 2 cuișoare;
• sare și piper după gust;
• ulei de prăjit.

Preparatul este după cum urmează.

1. Bastoane de crab răcite și brânză, grosier trei pe răzătoare.
2. Introduceți ouăle, usturoiul zdrobit, piperul și amidonul în amestec. Se amestecă toate ingredientele.
3. Încălziți o tigaie cu unt, sculptați clătitele și prăjiți-le câteva minute pe fiecare parte, până când suprafața este ușor rumenită. Clătite delicioase neobișnuite sunt gata!

Pentru informații despre cum să faceți clătite cu crab, consultați următorul videoclip.

Acest produs este excelent pentru prepararea salatelor și a caserolelor, dar dacă gătiți bastoane de crab înainte de utilizare este o întrebare care interesează multe gospodine. Din cauza lipsei de experiență, mulți oameni cred că trebuie gătite și, prin urmare, strică gustul produsului.

Indiferent dacă fierbeți bețe congelate de crab

Acest produs, numit surimi, este adesea înghețat prin înghețarea uscată pe piață. La fel ca legumele, care sunt vândute și în greutate în supermarketuri, este complet gata de mâncare. Este suficient să dezghețați bețele de crab, dar nu ar trebui să le gătiți.

Lăsați-le la temperatura camerei timp de câteva ore și se vor dezgheța. Și dacă trebuie să faceți urgent o salată, le puteți pune în apă fierbinte timp de 10 minute - și vor fi gata de mâncare.

Amintiți-vă că, pe lângă peștele și făina tocate, astfel de bețe conțin arome. Dacă fierbeți bețe de crab sau le dați alte tipuri de tratament termic, îi puteți priva de gustul lor.

O altă modalitate de a dezgheța bețele de crab este de a le dezgheța în cuptorul cu microunde. Porniți modul „Decongelare”, scoateți bețele din pachet și eliberați-le din ambalajul individual, puneți-le pe un vas și porniți timpul timp de 10-15 minute.

Trebuie să gătesc bastoane de crab pentru salată

Bastoanele de crab diversifică perfect gustul chiar și al celor mai mulți salată simplă din roșii și castraveți. Prin urmare, ele sunt adesea adăugate pentru a oferi celor dragi și feluri de mâncare simple note aromate noi. Pentru a face acest lucru, nu este nevoie să gătiți bețe de crab, este suficient să le dezghețați corect și să le tăiați în bucăți.

Și bucătarii încă recomandă să cumpere surimi refrigerate - un astfel de produs conține o cantitate mare de proteine, care este distrusă în timpul tratamentului termic. Iar gustul bețelor proaspete răcite nu poate fi comparat cu cele dezghețate, în plus, mulți producători realizează un astfel de produs cu adăugarea de carne de crab, ceea ce face surimii și mai gustoși și mai sănătoși.

Are un copil nevoie să gătească bețe de crab

Copiii adoră acest produs și îl mănâncă de bunăvoie în salate, iar la plimbare un pachet de bețe de crab ajută ca gustare. Ar trebui să fierb bețe de crab pentru copii sau le pot hrăni crude?

Surimi este un produs complet gata de consum, dar este mai bine să nu-l dați copiilor sub 7 ani. Carnea de crab și bastoanele de crab sunt două alimente complet diferite, deci nu ar trebui să le oferiți copiilor dvs. produse semifabricate. Mai bine fă-le prăjituri cu peste sau tocană de iepure. A - sfaturile bucătarilor vor fi de interes pentru multe gospodine.

Bastoanele de crab din Rusia s-au îndrăgostit aproape imediat. Cel mai probabil, rolul principal aici l-a jucat faptul că pot fi gătite rapid: acesta nu este nici măcar un semifabricat, ci un produs complet gata de consum.

Practic, salatele sunt preparate din bețișoare de crab - iar gospodinele noastre iubeau să gătească salate în vremurile „sovietice”, în plus, cu bazine întregi, dar există multe alte feluri de mâncare care sunt, de asemenea, preparate rapid și au un gust bun. Desigur, denumirea produsului - bețe de „crab” a avut un anumit impact asupra consumatorilor, dar asta a fost chiar de la început.

Ce sunt „bastoanele de crab”

Acum este deja clar pentru toată lumea că crabii nu au absolut nimic de-a face cu el, dar s-au obișnuit deja cu produsul, au învățat să gătească multe feluri de mâncare delicioase, mai ales că prețul bățurilor este scăzut, iar termenul de valabilitate este lung. La urma urmei, suntem obișnuiți să mâncăm cârnați fără carne, așa că de ce să nu mâncăm bastoane de crab fără crabi?

Bastoane de crab sunt vândute astăzi în orice magazin și, deși nu toți cumpărătorii se uită la compoziția acestui produs atunci când cumpără, cu toate acestea, mulți oameni au îndoieli și întrebări. Consumatorii sunt interesați de ce sunt fabricate bețele de crab, dacă utilizarea lor este dăunătoare și, desigur, ce produse ale producătorilor ar trebui cumpărate și care ar trebui aruncate. Invata despre valoare nutritionala bastoanele de crab sunt posibile, dacă totuși te uiți la spatele ambalajului - și absolut totul ar trebui să fie listat acolo.

Istoria bastoanelor de crab

Cine și când a inventat bețe de crab ? Desigur, japonezii au făcut-o - la urma urmei, întotdeauna vin cu o mulțime de lucruri noi și interesante, iar apoi întreaga lume o folosește și este surprinsă: ei bine, uau! Bastoanele de crab, în \u200b\u200bgeneral, au fost inventate de japonezi cu mult timp în urmă, la începutul secolului al XII-lea. Mai exact, atunci japonezii au început să facă tocături albe din pește, numindu-l „surimi”.

Semifabricatele de atunci erau preparate din surimi: coloboks, cârnați etc. Aceste produse au fost apoi prăjite, fierte sau coapte folosind propriile condimente japoneze. Cei mai mulți oameni iubeau „kamaboko” - bile dense de pește.

Odată cu trecerea timpului, japonezii au încercat să exporte acest produs, dar piața nu l-a acceptat. În țările occidentale, s-a spus că bilele de surimi seamănă cu cauciucul săpun și chiar și câinii nu le-ar mânca.

Și astfel, în anii 70 ai secolului XX, totul s-a schimbat rapid și radical: produsul din surimi a devenit iubit de consumatorii din întreaga lume civilizată. Care este secretul unui astfel de succes fenomenal?

Faptul este că tocmai în acest moment aditivii alimentari au început să fie folosiți pe scară largă în industria alimentară din diferite țări: coloranți, arome, potențatori de aromă și alte fructe ale realizărilor științifice. Și apoi produsul surimi, înțeles anterior doar de japonezi, s-a transformat în bețe de „crab”, exotice pentru consumatorii din multe țări - o imitație a cărnii de crab. În America, Europa și Rusia, bastoanele de crab sunt deosebit de populare, dar în Japonia totul, ca și până acum, este calm - din toate produsele fabricate din surimi, bastoanele de crab reprezintă doar 10%.

Probabil, în secolul al XII-lea, peștele de calitate mult mai bună a fost folosit pentru a prepara surimi și cu siguranță a fost ecologic. Cu toate acestea, astăzi surimi nu este făcut din cele mai multe cele mai bune vederi pești: de obicei eglefin, merlan albastru, polen, merluciu, biban și altele pește alb... Fileurile de pește sunt spălate, măcinate și apoi, pentru a elimina excesul de umiditate, trec printr-o centrifugă.

Se dovedește o masă ușoară, la care se adaugă sare, zahăr și amidon - acesta este surimi. Trebuie să spun că întreprinderile rusești din industria alimentară rareori își pregătesc singuri surimi: le cumpără în străinătate - în Canada, SUA, Argentina și alte țări, iar betele de crab sunt pregătite pe loc.

Multe alte ingrediente sunt adăugate la surimi: ulei vegetal, albușuri de legume și ouă, apă purificată, amidon, stabilizatori, arome, agenți de îngroșare, potențatori de aromă, coloranți - de exemplu, caragenan sau carmin, astfel încât bețele să aibă o culoare roșie atractivă. Se pare că doar 45% din peștele tocat rămâne în produs - în cel mai bun caz, deoarece de obicei nu există mai mult de 25% din acesta, ceea ce este considerat un raport complet normal. Ambalajul produsului nu indică deloc procentul de ingrediente, dar trebuie totuși să citiți compoziția. Astăzi consumatorii știu deja că primele ingrediente enumerate reprezintă cea mai mare parte a produsului, așa că, dacă cuvântul surimi este primul, bețele sunt de o calitate acceptabilă și pot fi cumpărate.

Dacă acest cuvânt se află pe locul al doilea, cantitatea de pește din produs este redusă la minimum, iar atunci când nu este pe listă, atunci nu există deloc pește, ci doar amidon, proteine \u200b\u200bdin soia și diferiți înlocuitori. Astfel de bețe nu merită să le cumpărați, desigur, dacă nu sunteți complet indiferenți la ceea ce mâncați.

În ceea ce privește cantitatea aditivi alimentari, atunci nu vă puteți îndepărta de ele - pur și simplu nu există bastoane de crab fără ele. Un alt lucru este că în Rusia acei aditivi dăunători care au fost interzise de mult în țările în care le pasă de sănătatea cetățenilor lor sunt încă permise. Aditivi precum E450, E420, E160, E171, care pot provoca alergii și boli cronice, au fost interzise de mult în țările UE, iar în țara noastră sunt folosiți în mod activ.

Mulți producători și chiar experți încearcă să convingă consumatorul că o cantitate mică de aditivi chimici nu va afecta sănătatea. Poate, dacă nu țineți cont de faptul că cumpărăm în mod constant produse în magazinele noastre în care există mai mult decât suficient de astfel de substanțe, iar bastoanele de crab sunt adăugate la aproape toate salatele, înlocuind alte ingrediente cu ele - la urma urmei, acest lucru este mai ieftin.

În orice caz, consumatorul ia decizia de cumpărare, dar mai trebuie să ții cont de un lucru. Contaminarea microbiologică a unui produs este mult mai periculoasă decât conținutul de „chimie” din acesta, mai ales că bastoanele de crab nu sunt cel mai adesea tratate termic înainte de utilizare. Deci, este mai bine să cumpărați produse ambalate sub vid de la producători cunoscuți decât opțiuni de vrac mai ieftine.

Cum să alegeți bastoane de crab

Ce bastoane de crab merită cumpărate ? Desigur, trebuie să acordați atenție aspectului: bețele trebuie să fie îngrijite și frumoase, să arate apetisant, să fie suculent și ferm, precum carnea de crab. Batoanele uscate, înghețate și lipsite de elasticitate sunt nedemne de atenție, precum cele vândute de la congelator, unde temperatura este sub -18 ° C, deoarece gustul lor și cu atât mai mult orice valoare este complet pierdut.

Nu puteți congela din nou bastoane de crab: un astfel de produs poate fi identificat prin prezența gheții și zăpezii în pachet și, de asemenea, refuză să cumpere. Bastoanele ar trebui să fie colorate uniform și îngrijit pe o parte, iar toate informațiile despre producător, termenul de valabilitate și condițiile de depozitare sunt scrise pe ambalaj.

Bastoane de crab: rău sau beneficiu

Considera bastoane de crab un produs util nu merită: toate vitaminele, mineralele și grăsimile sănătoase dispar atunci când gătești surimi, rămân doar proteine \u200b\u200bdin pește. Și totuși, felurile de mâncare făcute din ele rămân populare. Unul dintre aceste feluri de mâncare este bastonul de crab „sub o haină de blană” (deși, de obicei, heringul este preparat „sub o blană de blană”).

5-6 ouă fierte tare și separă albușurile de gălbenușuri. Radeți proteinele și puneți-le într-un strat uniform într-o farfurie adâncă, puneți ceapa tocată măr deasupra și branza procesata, ras pe razatoare fina. Frecat unt (50 g) puneți pe brânză și acoperiți cu un strat de maioneză ușoară. Tăiați bețele în felii subțiri, apoi derulați pentru a face „tăiței” și așezați-vă uniform pe maioneză. Grătar superior mar verde, un alt strat de maioneză și gălbenuș ras.

Bate de crab și copii

Și încă ceva.

Unii părinți sunt foarte fericiți când copiii lor mici mănâncă bastoane de crab la micul dejun, prânz și cină și chiar îi iubesc mai mult decât dulciurile. Se știe că corpul copilului este mai susceptibil la „chimie” și se obișnuiește repede cu el, astfel încât se dovedește ceva de genul dependenței alimentare. Acest lucru se aplică nu numai bastoanelor de crab, ci și tuturor produselor care conțin aditivi alimentari chimici.

Părinții consideră că, dacă medicii pediatri nu îi avertizează în mod specific despre acest lucru, atunci nu este nimic de temut. Merită să ne amintim că medicii se ocupă în principal de tratamentul bolilor, dar părinții ar trebui să fie preocupați de sănătatea copiilor. Deci, este mai bine ca adulții să mănânce singuri bastoane de crab dacă doresc, iar copiii să gătească mâncăruri din pește proaspăt adevărat.

Bastoanele de crab au devenit un produs cu adevărat popular de îndată ce au apărut pe rafturile magazinelor noastre. Salatele cu ele chiar au înlocuit de ceva timp celebrele paltoane Olivier și Blana cu mese festive... Dar, în ciuda acestui fapt, unele gospodine au întrebarea dacă este necesar să gătiți bețe de crab pentru salată și alte feluri de mâncare și, dacă este necesar, cum să o faceți corect.

Să încercăm să înțelegem această problemă.

Trebuie să fierb bețe de crab pentru salată

Bastoanele de crab sunt în esență o imitație a cărnii de crab. Acest produs este fabricat din proteine \u200b\u200bde pește procesate - același cuvânt misterios „surimi” de pe toate pachetele de bastoane de crab, precum și carne tocată a celui mai ieftin pește alb. Culoarea este dată produsului folosind colorant alimentar. Procesul de producție implică mai multe etape de procesare și pregătire, oferind rezultatului final un produs gata de utilizare.

Nu este nevoie să gătiți în plus bastoane de crab. Sunt complet gata de utilizare. Dacă ați cumpărat bețe înghețate, trebuie doar să le dezghețați.

Trebuie să fierb bețe de crab pentru umplutură

Unele tipuri de bețe de crab se destind foarte bine. Această proprietate a fost folosită de bucătari pricepuți și a venit cu multe rețete în care un fel de umplutură este înfășurat într-un baston de crab desfăcut. Dar nu toate bețele pot fi derulate cu grijă, chiar și atunci când sunt bine decongelate. Astfel de specii ar trebui să fie scufundate în apă clocotită sărată timp de câteva minute.

Fructele de mare sunt o parte necesară a dietei oricărei persoane; toată lumea știe despre beneficiile lor. Din păcate, darurile oceanelor lumii nu sunt ieftine, așa că multe gospodine își folosesc în mod activ înlocuitorii. De exemplu, în loc de carne de crab, puteți adăuga bastoane de crab la salate.

Acest produs original este fabricat din carne de pește albă măcinată. Bastoanele sunt produs finit, care nu necesită tratament termic, astăzi puteți prepara multe salate pe baza lor. Mai jos sunt cele mai populare și accesibile mâncăruri.

Rețetă clasică de bastoane de crab și salată de orez

Din moment ce bățurile au venit în Rusia din Est (Japonia și China), atunci cel mai bun „tovarăș” pentru ei este orezul. Această cereală este adorată de japonezi și este considerată foarte utilă. Acesta este motivul pentru care (împreună cu bețe de crab) stă baza salata clasicamai jos este rețeta lui.

Ingrediente:

• Batoane de crab (sau așa-numita carne de crab) - 250 gr.
• Sare de mare.
• Conserve de porumb - 1 cutie.
• Ceapă - 1-2 buc., În funcție de dimensiune.
• Ouă de pui - 3 buc.
• Orez - 100 gr.
• Maioneză - pe gustul gazdei.

Algoritm de gătit:

1. Primul pas este să fiarbă ouă de pui și fig. Clătiți cojile, aduceți apa (1 litru) la fierbere, puneți orezul spălat, sare, amestecați, gătiți până se înmoaie. Secret: dacă adăugați puțină suc de lămâie la sfârșitul fierberii cerealelor, acesta va căpăta o frumoasă culoare albă ca zăpada și o ușoară aciditate.
2. Procesul de gătit este de 20 de minute (cu agitare constantă). Aruncați într-o strecurătoare cu găuri fine, clătiți, răciți la temperatura camerei.
3. Se fierb ouăle în apă (sărate) până la fierbere tare (10 minute). Transferați ouăle în apă rece pentru a se răci, coajați.
4. Curățați carnea de crab din film. Curățați și clătiți ceapa de nap.
5. Puteți începe să pregătiți salata. Pentru a face acest lucru, tăiați bețe de crab, ceapă și ouă fierte (pot fi cuburi mici).
6. Deschideți conservele de porumb, scurgeți apa.
7. Așezați ingredientele într-un recipient suficient de mare. Salata trebuie sărată înainte de servire, apoi condimentată cu maioneză sau sos de maioneză.
8. Servit rece. O astfel de salată poate servi ca garnitură pentru carne, pește sau poate fi un fel de mâncare independentă.

Rețetă proaspătă de salată de crabi de castraveți - Rețetă foto

Familiar și plictisitor pentru toată lumea salata de crab ușor de actualizat prin adăugarea de legume proaspete la ingrediente. Se potrivesc perfect aici ardei proaspăt, ceapa sau castravete.

Cu acesta din urmă ar trebui să pregătiți în primul rând salata de crab. Se dovedește a fi deosebit de aromat și suculent. Este, de asemenea, frumos că cubulete de castravete crocan. Acest lucru va atrage cu siguranță copiii și alți iubitori de legume.

Marca ta:

Timp pentru pregătire: 20 de minute

Cantitate: 4 porții

Ingrediente

• Bastoane de crab:300 g
• Castraveți proaspeți: 200 g
• Ouă: 4 buc.
• Porumb: 1 b.
• Maioneză: după gust

Instrucțiuni de gătit

Mai întâi, trebuie să lăsați bețele de crab o perioadă caldă pentru a le dezgheța. Sau folosiți cuptorul cu microunde pentru asta. Apoi le eliberăm din ambalaj. Pentru această salată, tăiați-le în cuburi egale.





Spălați castraveții proaspeți, tăiați tulpina și inflorescența. Le taiem cubulete.



Se toarnă castraveții tocați în vasele pentru bețele de crab.



Ouăle pe care le-am fiert puțin mai devreme vor fi, de asemenea, tăiate cubulețe, la fel ca ingredientele anterioare.



Le turnăm într-un castron, unde ne vom amesteca salata.



Adăugați ultimul ingredient - porumb. Scurgem mai întâi tot sucul din el. În caz contrar, salata poate ieși prea umedă. Castraveții își vor da și sucul.



Adăugați maioneză.



Se amestecă bine, se gustă și numai după aceea poate fi necesară sărarea.



Transferăm salata din cratiță într-un fel de mâncare frumoasă și o punem pe masă.

Cum se face salata de crab de porumb

Conserva de porumb este a doua doar după orez pentru compatibilitate cu bețe de crab. Acesta declanșează aroma de pește a bețelor, conferă salatei o dulceață și suculență plăcute. Iată una dintre cele mai ușor de preparat salate, populară cu gospodinele rusești.

Ingrediente:

• Batoane de crab - 400 gr.
• Conserve de porumb - 350 gr.
• Maioneză - 150 gr.
• Ouă de pui - 5 buc.
• Ceapă (pană) - 1 buchet.
• Orez - 100 gr.
• Patrunjel - 1 buchet.
• Sare.
• Mărar - 1 grămadă.

Algoritm de gătit:

1. Un fel de mâncare atât de simplu poate fi gătit fără orez (mai puțin de lucru) sau cu orez (mai mult de lucru, dar și randament al produsului). Clătiți orezul cu apă, puneți-l în apă clocotită sărată și gătiți până este fiert (20 de minute sau puțin mai puțin). Pentru a nu se lipi și a nu arde, este necesară o agitare constantă.
2. Se fierb ouăle până când sunt fierte, starea - fierte tare, timpul - 10 minute. Scurgeți apa din porumb. Clătiți verdele, uscați.
3. Puteți începe să pregătiți salata. Mai întâi, tocați bețele, ouăle în cuburi mici sau medii. Tăiați verdele.
4. Într-un castron de salată adânc, combinați porumbul, orezul, bețele tocate, ouăle. Se condimentează cu sare, se condimentează ușor cu maioneză. Acest lucru trebuie făcut chiar înainte de servire, presărați ierburi tocate.

Culorile albe, galbene și verzi ale salatei arată foarte strălucitoare, festive, asemănătoare primăverii!

Salată delicioasă de crab cu varză

Gospodinele rusești, spre deosebire de cele japoneze, folosesc în mod activ obișnuitele varza alba combinat cu bețe de crab. Într-adevăr, aceste două produse se completează reciproc, varza face salata mai suculentă, iar bețele conferă felului de mâncare o aromă plăcută de pește. În plus, costul ingredientelor inițiale este destul de mic, astfel încât chiar și studenții îl pot găti.

Ingrediente:

• Varză albă - 200-300 gr.
• Batoane de crab - 200 gr.
• Ceapă (cap mic) - 1 buc.
• Conserve de porumb - ½ cutie.
• Lămâie - ½ buc.
• Sare.
• Sos de maioneză (maioneză) - câteva linguri.

Algoritm de gătit:

1. Nu este nevoie să fierbeți legume pentru această salată, așa că puteți începe să gătiți aproape înainte de a mânca. Tăiați varza, în mod ideal în benzi subțiri (gospodinele novice vor trebui să practice, cele experimentate au stăpânit deja acest proces tehnologic destul de complicat). Cu cât varza este mai subțire, cu atât mai repede va da suc și, de asemenea, - felul de mâncare arată mai apetisant.
2. Tăiați bețele peste sau în cuburi de dimensiuni medii.
3. Puneți varza tocată, bețele tocate, o jumătate de cutie de porumb într-un bol adânc de salată.
4. Curățați ceapa, clătiți sub robinet, tăiați cuburi, dimensiunea lor depinde de îndemânarea și dorința gazdei. Puteți opărește cu apă clocotită, apoi gustul său ascuțit va dispărea.
5. Luați o jumătate de lămâie și strângeți sucul într-un castron de salată sau stropiți peste ingredientele pregătite. Se sare ușor, se amestecă ușor, se adaugă maioneză.

Puteți sări imediat varza tocată, o zdrobiți puțin. Apoi va fi mai fraged și mai suculent, iar la sfârșitul gătitului, nu mai trebuie să adăugați sare.

Salată de crab cu roșii

Brânza și roșiile sunt două produse care se potrivesc bine. Dar gospodinele experimentale au descoperit că bețele de crab pot face „o companie plăcută” pentru acest cuplu. Un mic efort, un minim de mâncare și o salată minunată devin un adevărat decor al cinei.

Ingrediente:

• Batoane de crab (carne de crab) - 200 gr.
• Roșii - 300 gr. (4-5 buc.).
• Brânză tare (ca „Olanda”) - 250-300 gr.
• Usturoi - 2 cuișoare.
• Maioneză (pe gustul gazdei).

Algoritm de gătit:

1. Roșiile trebuie spălate. Curățați usturoiul, clătiți-l, stoarceți-l în maioneză, lăsați-l să fiarbă puțin.
2. Puteți începe să pregătiți salata: este mai bine să folosiți un castron de salată din sticlă, deoarece salata arată foarte frumos „în tăietură”.
3. Tăiați roșiile și bețele la cererea „bucătarului” - în cuburi mici, fâșii. Radeți brânza folosind o răzătoare de dimensiuni medii.
4. Puneți jumătate din bastoanele de crab într-un vas de salată de sticlă, ungeți cu maioneză cu usturoi. Se acoperă cu un strat de roșii, maioneză, un strat de brânză.
5. Apoi repetați încă o dată bastoane de crab, un strat de maioneză, roșii, un strat de maioneză. „Capacul” superior al salatei ar trebui să fie brânza.
6. Este bine să decorați o astfel de salată cu ierburi proaspete - pătrunjel, mărar sau pene de ceapă.

Salată cu bastoane de crab și brânză

Batoanele de crab sunt un produs unic, se potrivesc bine cu multe legume, ouă și brânză. Mai jos este una dintre cele mai ușoare rețete de preparat; o gospodină novică va deveni delicioasă.

Ingrediente:

• Batoane de crab - 240 gr.
• Brânză tare (ca „Olanda”) - 200 gr.
• Ouă de pui - 4-5 buc.
• Sare.
• Usturoi - 1-2 cuișoare (în funcție de mărime)
• Porumb - 1 cutie.
• Maioneză.

Algoritm de gătit:

1. Mai întâi trebuie să fierbeți ouăle - trebuie să le puneți în apă clocotită, ușor sărate, astfel încât să nu se spargă.
2. Procesul de gătit este de 10 minute, apoi se scufundă rapid în apă cu gheață, ceea ce ajută la îndepărtarea cojii. Curățați, tăiați.
3. Tăiați așa-numitele bețișoare în farfurii. Se rade brânza.
4. Într-un castron adânc, amestecați bețele, ouăle fierte, porumbul, brânza. Se adaugă ușor sare.
5. Se curăță usturoiul, se clătește, se trec feliile printr-o presă în maioneză.
6. Condimentați salata cu sos de maioneză-usturoi. Lăsați-l să fiarbă (până la 15 minute).

Cum se face salata de crab de fasole

Interesant este faptul că, în locul conservelor de porumb, multe gospodine folosesc la fel de bine fasolea gata făcută, ambalată în cutii. Iar cei mai pricepuți bucătari preferă să gătească singuri fasole (sau fasole) pentru salată. Este adevărat, această afacere va dura destul de mult.

Ingrediente:

• Terminat fasole conservată - 1 bancă.
• Batoane de crab (sau carne) - 200-240 gr.
• Sare.
• Verzii - o grămadă de mărar, pătrunjel.
• Ouă de pui - 3 buc.
• Maioneză (poate fi înlocuită cu sos de maioneză).

Algoritm de gătit:

1. Pre-fierbe ouăle proaspete (timp de gătit până la fiert tare - 10 minute). Se răcește și se curăță ouăle. Tăiați în cuburi (mari sau medii - opțional).
2. Scoateți bețele de crab din ambalaj, tăiați fiecare în cuburi sau felii.
3. Clătiți verdele, puneți-le în apă cu gheață timp de 10 minute, uscați-le. Scurgeți apa din fasole.
4. Puneți ingredientele fierte într-un castron de salată adânc și frumos - ouă și bastoane de crab, adăugați fasole și verdeață tocată mărunt acolo. Se condimentează cu sare, se condimentează cu maioneză.

O salată care folosește fasole roșie arată deosebit de frumoasă. Decorează salata cu verdeață sau roșii cherry, tăiate în 2 sau 4 bucăți.

Salată de la Marea Roșie cu bețe de crab

Un alt fel de mâncare pe bază de bețe de crab este format din produse disponibile, ușor și rapid de preparat. A primit numele de „Marea Roșie” datorită culorii ingredientelor principale - bețe, roșii și ardei grași, de asemenea roșii.

Ingrediente:

• Carne de crab (sau bețe) - 200 gr.
• Roșii suculente, coapte - 3-4 buc.
• Ardei roșu (bulgar) - 1 buc.
• Usturoi - 1-2 cuișoare.
• Brânză tare - 150-200 gr.
• Sos de maioneză (sau maioneză).
• Sare.

Algoritm de gătit:

1. Nu trebuie să gătiți nimic (prăjiți, fierbeți) pentru salată în prealabil, astfel încât să puteți începe să tăiați mâncarea chiar înainte de prânz sau cină.
2. Spălați roșiile, scoateți tulpina, tăiați în benzi lungi subțiri cu un cuțit foarte ascuțit.
3. Spălați ardeiul bulgar, îndepărtați „coada” și semințele, de asemenea tăiate în benzi.
4. Apoi efectuați aceeași operație cu bastoane de crab: coajați din ambalaj, tăiați.
5. Brânză rasă (puteți alege găuri mari sau mijlocii).
6. Se curăță usturoiul, se clătește, se zdrobește cu un cuțit, se sare pentru a lăsa mai mult suc, se mișcă cu maioneză.
7. Într-un bol de salată din sticlă, amestecați alimentele, condimentați cu sos de usturoi-maioneză, nu adăugați sare.

Rețetă de salată de crab ananas

Ar fi frumos să folosiți carne de crab adevărată pentru următoarea salată (conservată). Dacă sunteți strâns cu finanțele, puteți înlocui cu bastoane obișnuite de crab, acestea merg și cu ananas.

Ingrediente:

• Batoane - 1 pachet (200 gr.).
• Sos de maioneză (iaurt neîndulcit, maioneză).
• Brânză tare - 200-250 gr.
• Bulb de ceapă - 1-2 buc.
• Felii de ananas conservate - 1 cutie.
• Ouă de pui - 4-5 buc.

Algoritm de gătit:

1. O astfel de salată arată superb sub formă de straturi, astfel încât mâncarea trebuie pregătită și apoi plasată într-un bol adânc de salată.
2. Fierbeți ouăle de pui timp de 10 minute (stat - fierte tare), răciți, tăiați proteinele în cuburi, zdrobiți gălbenușurile cu o furculiță într-o farfurie separată.
3. Scurgeți umplutura de ananas.
4. Radeți brânza (răzătoare cu găuri fine sau medii).
5. Tăiați ceapa curățată și spălată în jumătăți subțiri, opărește, clătiți cu apă.
6. Puneți bețișoare pe fundul vasului pentru salată, înveliți-le cu maioneză. Apoi - proteine, jumătăți de inele de ceapă tocate, cuburi de ananas, brânză rasă. Există un strat de maioneză între ingrediente.
7. Decorați blatul de salată cu piure de gălbenuș, adăugați puțin verde, pătrunjelul preferat sau, de exemplu, mărar.

Important: salata nu trebuie să fie sărată, dimpotrivă, datorită ananasului, va avea un gust original ușor dulce.

Cum se face salata de crab în straturi

Aceeași salată poate fi servită cu două căi diferite, membrii gospodăriei nici măcar nu vor crede că acesta este unul și același fel de mâncare. Prima dată puteți amesteca toate ingredientele și pur și simplu condimentați cu maioneză (sos).

A doua oară, puteți pune aceleași produse, pregătite și tăiate, într-un castron de salată în straturi, fiecare înmânând ușor cu maioneză. Iată o rețetă pentru una dintre salatele pe bază de bastoane, care arată uimitor și are un gust grozav.

Ingrediente:

• Batoane de crab - 200 gr.
• Maioneză.
• Măr (dulce și acru) - 1 buc.
• Sare.
• Ouă de pui - 4 buc.
• Morcovi proaspeți - 1 buc.
• Brânză (în mod ideal - soiuri tari) - 150 gr.

Algoritm de gătit:

1. Ouăle vor necesita cel mai mult timp pentru gătit - trebuie să fie fierte cu apă sărată, fierte timp de 10 minute, răcite, curățate. Separați unul de celălalt, tăiați în recipiente diferite, albi și gălbenușuri.
2. Tăiați bețele în fâșii.
3. Spălați mărul, tăiat în fâșii.
4. Curățați morcovii, clătiți-i, radeți (răzătoarea cu găuri mari).
5. Puneți la rândul lor într-un castron de salată - bețe, mere, albi, gălbenușuri, morcovi, brânză. În acest caz, ungeți fiecare strat cu maioneză.
6. Uneori puteți găsi aceeași rețetă, doar iaurt neîndulcit este oferit în loc de maioneză. Apoi, felul de mâncare devine cu adevărat dietetic.

Salată delicioasă cu carne de crab și ciuperci

Rețeta originală sugerează utilizarea bastonelor de crab și a ciupercilor conservate. O combinație destul de rară, dar de ce nu încercați să efectuați un experiment creativ în bucătărie și să surprindeți gospodăria.

Ingrediente:

• Batoane - 200 gr.
• Șampanie - 400 gr.
• Bulb de ceapă - 1 buc.
• Ardei, sare, oțet.
• Ouă de pui - 5-6 buc.
• Morcovi - 2 buc.
• Ulei vegetal pentru prăjit.
• Maioneză.
• Verdele pentru decorarea vaselor.

Algoritm de gătit:

1. Conform acestei rețete, ceapa trebuie să fie murată. Pentru a face acest lucru, tăiați-l în benzi, puneți-l într-un castron de porțelan. Se condimentează cu sare, se adaugă zahăr, se toarnă cu oțet de mere (ideal).
2. Fierbeți morcovii în ulei până se înmoaie, se răcesc.
3. Îndepărtați ambalajul din bețe de crab, tăiate în felii sau cuburi.
4. Fierbeți ouăle timp de 10 minute în apă sărată, scoateți cojile, tăiate cubulețe.
5. DIN conserve de ciuperci se scurge umplutura, se taie felii.
6. Amestecați alimentele preparate într-un castron adânc, apoi transferați ușor într-un castron de salată frumos.
7. Felul de mâncare este gata, vă puteți invita rudele și prietenii să deguste noua salată originală!

Salată de crabi cu mere

Pentru o salată care conține bastoane de crab, orezul și porumbul sunt cel mai des alese ca „parteneri”. Dar, dacă adăugați un singur măr, gustul felului de mâncare se va schimba dramatic. Salata va fi mai fragedă, dietetică.

Ingrediente:

• Batoane de crab - 240-300 gr.
• Orez (cereale lungi) - 150 gr.
• Porumb - 1 cutie.
• Măr dulce și acru - 1-2 buc.
• Ouă de pui - 4 buc.
• Maioneză și sare.

Algoritm de gătit:

1. Primul pas este să fierbeți orezul: clătiți-l, puneți-l în apă clocotită sărată, fierbeți 15-20 de minute (până se înmoaie), amestecați tot timpul, astfel încât să nu se lipească. Scurgeți apa, clătiți orezul, lăsați-l să se răcească.
2. Se fierb ouăle - 10 minute, de asemenea, se răcesc, se curăță.
3. Tăiați bețele, ouăle fierte și merele în același mod - în fâșii.
4. Adăugați orez, boabe de porumb în același recipient.
5. Condimentați cu maioneză, adăugați puțină sare.
6. Un pic de verdeață transformă o salată obișnuită într-o capodoperă culinară pe care prietenii și colegii o vor aprecia cu siguranță.

Rețetă de salată picantă cu bețe de crab, brânză și usturoi

Așa-numita carne de crab sau un analog, bastoane de crab, este un produs neutru, nu are un gust și o aromă pronunțate. Acesta este motivul pentru care usturoiul poate fi găsit destul de des în rețetele de salată; conferă aromă și picantitate unui fel de mâncare.

Ingrediente:

• Batoane de crab –340 gr.
• Porumb - 1 cutie.
• Ouă - 4-5 buc.
• Verzi (mărar) - 3-5 ramuri.
• Brânză tare - 200 gr.
• Usturoi - 3-4 cuișoare.
• Maioneză.
• Sare.

Algoritm de gătit:

1. Se fierb ouă proaspete (norma este de 10-12 minute). Răcoros, curat.
2. Tăiați ouăle, brânza, bățurile în cuburi.
3. Strângeți usturoiul în maioneză, lăsați-l 10 minute, să se infuzeze.
4. Combinați toate ingredientele tocate într-un bol de salată, adăugați porumb și mărar tocat.
5. Se amestecă ușor, apoi se condimentează cu maioneză, se adaugă puțină sare.
6. Mirosul ușor de usturoi stimulează pofta de mâncare și, prin urmare, salata dispare într-o clipită.

Salată sănătoasă de crab cu morcovi

Firește, carnea de crab este mult mai utilă decât bețele numite carne de crab, dar este destul de scumpă. Pe de altă parte, produse complet diferite (mai accesibile în ceea ce privește prețul și disponibilitatea) ajută la utilizarea salatei. De exemplu, o rețetă de salată cu conserva de porumb și morcovi proaspeți.

Ingrediente:

• Bastoane de crab - 1 pachet.
• Conserve de porumb cu lapte - 1 cutie.
• Ouă fierte - 4-5 buc.
• Morcovi - 1-2 buc.
• Maioneză.
• Sare de mare.

Algoritm de gătit:

1. Totul este extrem de simplu. Curățați morcovii, clătiți-i din murdărie, tăiați-i în fâșii foarte subțiri sau grătați.
2. Se fierb ouăle de pui, se rade.
3. Așezați porumbul pe o sită.
4. Tăiați bețele în felii.
5. Într-un recipient, amestecați componentele salatei, turnați cu maioneză, amestecați din nou.
6. Acum puneți în boluri sau într-un castron de salată, presărați cu ierburi.

Salată de crab coreeană fantezie

„Morcov-cha” este un produs bine cunoscut, popular în est. În această formă, leguma ta preferată este bună în sine, ca gustare și ca parte a diferitelor feluri de mâncare.

Ingrediente:

• Batoane de crab - 200-250 gr.
• Morcovi coreeni - 250 gr.
• Ouă fierte - 3 buc.
• Castravete proaspăt - 1 buc.
• Porumb - ½ cutie.
• Maioneză (sau sos de maioneză) - 1 pachet.

Algoritm de gătit:

1. Tăiați morcovul suficient de fin, tăiați castraveții și bastoanele de crab în fâșii, ouăle fierte în cuburi.
2. Aruncă ½ cutii de porumb într-o strecurătoare.
3. Se amestecă totul, se presară sare, maioneză, se amestecă din nou.
4. Presară salata cu ierburi proaspete (tocate mărunt), felul de mâncare al zilei este gata!

Cum se face o salată cu bastoane de crab și pui

O altă rețetă sugerează combinarea batoanelor de crab și a puiului. Bucătarii țin cont de faptul că nu există nimic din crabi reali în bețe, iar produsul modern este făcut din pește măcinat.

Ingrediente:

• Batoane - 100 gr.
• Carne de pui fiartă - 100 gr.
• Conserve de porumb - ½ o cutie obișnuită sau o cutie mică.
• Ouă fierte de pui - 3-4 buc.
• Verdele proaspete.
• Sare (puteți lua sare de mare), maioneză.

Algoritm de gătit:

1. Se fierbe fileul de pui (jumatate de piept) cu ceapa, sare, condimente.
2. Tăiați betisoarele de pui și carnea în fâșii.
3. Așezați porumbul pe o sită.
4. Se fierb ouăle (10 minute), se răcește. Apoi tăiați-le și pene de ceapă.
5. Pur și simplu amestecați produsele într-un castron de salată, adăugați sare, maioneză (sau iaurt neîndulcit), amestecați din nou.

Gospodăriile pot încerca să ghicească mult timp ce ingrediente sunt folosite în această salată, cu excepția cepei și a porumbului.

Salată delicată de crab cu avocado

Multe gospodine folosesc cu succes legume și fructe rare, de exemplu, avocado, la gătit. Îl condimentează pe un prieten.

Ingrediente:

• Avocado - 1 buc.
• Castravete proaspăt - 1 buc.
• Batoane de crab - 200 gr.
• Brânză tare - 100-140 gr.
• Suc de lămâie - 1-2 linguri l.
• Usturoi - 1-2 cuișoare.
• Ulei (de preferință măsline)
• Sare de mare după gust.

Algoritm de gătit:

1. Această salată simplă este pregătită chiar înainte de servire, se spală avocado și castravete, se curăță, se taie.
2. Tăiați bastoanele de crab felii sau cuburi, radeți brânza sau cuburi.
3. Pansament - ulei de măsline, lămâie, sare, usturoi zdrobit și ierburi. Se toarnă ingredientele amestecate cu sos aromat și se servesc.

Bastoanele de crab, ca soldat versatil în bucătărie, se potrivesc bine cu legume, fructe, ciuperci și chiar pui. Salatele cu bețișoare sunt delicioase și aromate, dar arată doar superb.

Așteptăm comentariile și evaluările dvs. - acest lucru este foarte important pentru noi!