Salată sănătoasă și sănătoasă de fasole cu morcovi, carne, ciuperci și brânză. Cele mai bune rețete pentru salată din fasole cu morcovi: de zi cu zi, de sărbători. Salată consistentă de porc Salată de fasole cu ciuperci și ardei grași

Nu contează câte delicii sunt pe masa festivă, dar salată delicioasă nu va fi niciodată de prisos. Vă aducem în atenție rețetă originală: salata cu fasole, ciuperci si ardei gras. Preparatul preparat va atrage toată lumea care preferă salatele consistente și suculente.

Rețeta este universală; poate fi pregătită în zilele lucrătoare și în sărbători. Apropo, am pregătit deja unul similar - care este umplut cu maioneză, această opțiune este mai hrănitoare, dar datorită maionezei, salata este mai suculentă și are un gust mai strălucitor. Fanii salatelor de maioneză vor fi cu siguranță mulțumiți.

Incearca-l. Poate că acest fel de mâncare lipsea din cartea de bucate.

Pentru a pregăti salata noastră, veți avea nevoie de:

• șampoane - 500 gr (va fi necesar să murăm peste noapte);
• fasole roșie - 1,5 căni;
• o ceapa mare;
• doi sau trei ardei grași (este mai bine să luați soiul Ratunda);
• verdeață (pătrunjel, mărar etc.).

Pentru marinată

• litere de apă;
• o jumătate de pahar de oțet de 9%;
• 1 lingură. l. sare (cu un tobogan);
• 2 lingurițe Sahara;
• frunza de dafin - 5 bucăți;
• boabe de piper - (10-15 bucăți).

Cum se face o salată delicioasă cu fasole și ciuperci

1. Mai întâi trebuie să te ocupi de ciuperci. Este mai bine să cumpărați șampoane mici, acestea sunt sărate mai repede și arată mult mai atractive în formă finită decât cele mari.
2. Spălăm ciupercile, fierbem câteva minute în apă clocotită cu sare, le punem într-o strecurătoare, le punem într-un castron de murat. Adăugați inele de ceapă curățate și sfărâmate.
3. Gătirea marinadei. Aduceți apa la fierbere, dizolvați sarea, zahărul în ea, adăugați oțet și toate celelalte condimente și condimente, turnați ciupercile și ceapa cu amestecul rezultat. Se lasă la macerat timp de 8-10 ore sau peste noapte. Puteți, de asemenea, să murati ciuperci pentru acest lucru.
4. După aceea, ardeiul gras curățat și tocat se adaugă viitoarei salate. Totul se amestecă și se lasă încă 2-3 ore.
5. În acest moment sau în avans, trebuie să gătiți fasolea. Pentru ca procesul să meargă mai repede, nu este rău să pre-înmuiați leguminoasele. Nu avem nevoie de fasole care se sfărâmă în salată, deci este mai bine să nu o gătiți puțin (doar puțin).

Nu mai rămâne decât să amestecați toate ingredientele, să adăugați ierburile și să gustați. Sare și piper pot fi adăugate imediat, dar nu recomand să vă grăbiți în oțet. Faptul este că salata va fi infuzată încă 2 ore. Este mai bine să adăugați puțin picant înainte de servire și puteți folosi nu numai oțet pentru aceasta, ci și acid citric sau suc de lamaie.

Salata gata. Se dovedește un gust foarte delicat, dar în același timp picant.
Poate că singurul dezavantaj este că prepararea unei salate cu fasole și șampon va dura ceva timp (decapare), dar rezultatul va justifica toate eforturile.

Orice fasole merge bine cu ciupercile. Mai ales în gustări. Aceste produse fac felul de mâncare foarte satisfăcător. Cum să gătești salată delicioasă cu fasole și ciuperci este descris mai jos.

Ingrediente: cutie de fasole albă în sos de roșii, 230 g de miere agarică murată, ceapă, 1 lingură. l. oțet (6%).

1. Ceapa se toacă mărunt și se toarnă cu oțet. Leguma se lasă la marinat câteva minute.
2. În acest moment, ciupercile sunt tăiate în bucăți aleatorii și așezate într-un castron de salată.
3. Fasolea le este trimisă împreună cu o cantitate mică de roșii din cutie.
4. Se adaugă ceapă murată.

Salata Minutka și-a luat numele din viteza de preparare. Produsele din compoziția sa nu necesită tratament termic. În doar câteva minute, o gustare delicioasă și satisfăcătoare va fi pe masă.

Cu adaos de ardei gras

Ingrediente: 120 g fasole uscată, cățel de usturoi mediu, 170 g fasole verde, 180 g ciuperci proaspete, ceapă, ardei gras, sare, ulei de măsline, patrunjel proaspăt.

1. Leguminoasele trebuie pregătite în prealabil. Se spală și se înmoaie în apă timp de 5-6 ore. Dacă este posibil, cel mai bine este să lăsați fasolea în lichid peste noapte. Dimineața se spală din nou și se fierbe până se înmoaie.
2. Ceapa se toacă mărunt și se prăjește în ulei de măsline împreună cu usturoiul tocat. După 6-7 minute, bucăți mici de ardei dulce și farfurii sunt turnate în aceste componente ciuperci proaspete.
3. Când piperul s-a înmuiat, puteți adăuga fasole verde... Este permisă adăugarea imediat înghețată.
4. Masa este sărată și prăjită la foc mic timp de încă 10 minute.
5. Rămâne să adăugați puțină apă și fasole fiartă.

Gata salată caldă decorat cu patrunjel proaspat si servit la masa.

Salată cu fasole, pui și ciuperci

Ingrediente: grosiere piept de pui, 5-6 ciuperci murate, 90 g fasole roșie, 80 g brânză, morcovi mari, 90 ml iaurt neîndulcit, câteva pene de ceapă verde și 1 cap de ceapă, sare, unt.

1. Fasolea se toarnă cu apă și se pune la fiert la foc mare. Pe măsură ce lichidul fierbe, i se adaugă unul nou rece în aproximativ jumătate de pahar. Acest contrast de temperatură permite boabelor să gătească rapid chiar și fără pre-înmuiere.
2. Fileul se gătește în puțină apă și sare.
3. Legumele se toacă mărunt și se prăjesc în unt.
4. Ciupercile se toacă în felii subțiri.
5. Când carnea este gătită, trebuie răcită și tocată în bare.
6. Brânza se freacă grosolan.
7. Iaurtul este sărat după gust și amestecat cu ceapă verde tocată.
8. Când fasolea este înmuiată, trebuie să le răcoriți puțin și să colectați o gustare din toate ingredientele preparate. Ceapa și morcovii prăjiți se adaugă, de asemenea, refrigerate la vas.

Salata recoltată cu fasole și pui și ciuperci este condimentată cu sos de iaurt și servită imediat la masă.

Cu sunca

Ingrediente: 330 g șuncă, într-o cutie standard conserve de ciuperci și fasole roșie, 2 murături în butoaie, sare, maioneză.

1. Șunca este scoasă din coajă artificială sau naturală și apoi tăiată în benzi miniaturale.
2. Castraveții de butoi sunt tăiați în același mod sau în cuburi mici.
3. Champignon-urile pot fi achiziționate imediat sub formă de farfurii subțiri sau tăiate întregi de unul singur.
4. Toate ingredientele sunt amestecate într-o salată. Fasolea fără lichid se adaugă ultima.

Aperitivul este sărat și amestecat cu maioneză.

Cu ciuperci murate

Ingrediente: o jumătate de cutie de fasole albă conservată, 4 ouă fierte, 320 g ciuperci murate, 2 buc. morcovi și ceapă, ierburi proaspete, maioneză, sare de masă.

1. Ceapa se toacă mărunt și se prăjește în orice ulei până se rumenesc. Apoi, i se trimit morcovi răzuți și produsele sunt gătite împreună.
2. Fasolea se deschide și lichidul se scurge din ele. Ciupercile murate sunt tăiate în sferturi.
3. Ouăle se curăță și se toacă mărunt cu un cuțit.
4. Toate produsele preparate sunt turnate într-un castron larg, sărate și turnate cu maioneză. Usturoiul tocat va ajuta la îmbunătățirea gustului sosului.

După amestecare, salata cu fasole și ciuperci murate este decorată cu ierburi tocate.

Gustare delicioasă cu crutoane

Ingrediente: 340 g șampoane proaspete, jumătate de morcovi, oaspete de crutoane albe cu smântână sau aromă de usturoi, 80 g fasole albă uscată, 4-5 linguri. linguri de smântână cu conținut scăzut de grăsimi, sare de masă, condimente după gust.

1. Fasolea trebuie tratată în prealabil. Leguminoasele se înmoaie 11-12 ore. Este cel mai convenabil să faceți acest lucru seara și dimineața, clătiți și fierbeți fasolea până se înmoaie. În general, este permisă și utilizarea unui produs conservat, dar cu unul uscat, această opțiune specială de gustare se dovedește a fi deosebit de reușită.
2. Ciupercile se curăță, se spală și se taie felii subțiri.
3. Morcovul se freacă grosolan. Împreună cu ciupercile, leguma se prăjește în grăsime fierbinte. În această etapă, este timpul să adăugați condimentele selectate. Pentru a face salata mai puțin hrănitoare, puteți folosi alimente fierte.
4. Ingredientele prăjite se amestecă cu fasolea răcită.
5. Gustarea finită este sărată după gust și condimentată cu smântână cu conținut scăzut de grăsimi.

Imediat înainte de servire, tratamentul este presărat cu crutoane albe. Le puteți face singuri din pâinea de ieri sau puteți folosi un produs din magazin.

Salată cu conserve de fasole și ciuperci prăjite

Ingrediente: morcovi mari, 260 g fasole conservată, ceapă, 270 g șampoane proaspete, sare de masă, mărar uscat, piper negru măcinat.

1. Ciuperci proaspete curățat, spălat și tăiat felii subțiri.
2. Legumele sunt tăiate la întâmplare.
3. Mai întâi, ceapa și morcovii sunt prăjiți în orice ulei rafinat încălzit, apoi sunt gătite împreună cu ciuperci. Tot lichidul pe care îl vor emite șampanii ar trebui să se evapore complet din tigaie.
4. Conținutul răcit al tigaii este împăturit într-un bol adânc de salată, se adaugă fasole fără marinată, precum și ierburi și ardei. Masa este sărată după gust.

Puteți sări peste salata de fasole și ciuperci prajite, deoarece va conține ulei din tigaie. Dar dacă doriți, puteți folosi maioneza obișnuită.

Cu ceapă și morcovi

Ingrediente: morcovi mari dulci, cutie de fasole roșie (conserve), ceapă de nap, 90 g de parmezan, 2 căței de usturoi, roșie mare, mărar, conserve de ciuperci conservate, sare, sos.

1. Ceapa-napi tocati si morcovii rasi se prajesc in ulei incins. Când legumele sunt aurii, usturoiul zdrobit și felii de ciuperci murate le sunt așezate.
2. Ingredientele se fierb împreună timp de 10-12 minute.
3. O roșie se toarnă într-un castron de salată, se scoate din tulpină și se taie cubulețe mici. Acolo se trimit și brânză rasă mărară și mărar tocat.
4. Fasolea fără lichid este așezată într-o viitoare gustare.
5. Rămâne să adăugați ingredientele prăjite și săriți salata.

Reumpleți tratamentul cu orice sos potrivit. Puteți alege în acest scop o maioneză ușoară sau un amestec al acesteia cu puțin ketchup.

Probabil există un milion de rețete de salate cu legume și fructe, carne și cele mai exotice produse. Acest articol conține o selecție de rețete în care produsul principal este carnea de porc. Trebuie avertizat că salatele cu acest ingredient sunt foarte bogate în calorii, de aceea sunt adorate de o jumătate puternică a umanității. Pentru persoanele care lucrează la scăderea în greutate, astfel de feluri de mâncare pot fi consumate numai „de sărbători”.

Salată de porc fiartă - o rețetă simplă și delicioasă

Legumele, în principal ceapa și morcovii, devin tovarăși buni pentru carnea de porc în salate. Se pot fierbe, atunci felul de mâncare va fi mai puțin bogat în calorii sau prăjit, în acest caz conținutul de calorii va fi mai mare, dar salata în sine este mai gustoasă.

Produse:

• Carne de porc - 300 gr.
• Bulb de ceapă - 2 buc.
• Morcovi - 2 buc.
• Castraveți murați - 2 buc.
• Sare piper.
• Ulei (pentru prăjire).
• Maioneză.

Algoritmul acțiunilor:

1. Se fierbe carnea de porc pt reteta clasica: cu ceapa, sare si condimente. Apropo, bulionul poate fi apoi folosit pentru a prepara feluri de mâncare sau sosuri.
2. După ce carnea de porc este gata, trebuie scoasă din bulion și răcită. Tăiați carnea pentru salată în cuburi.
3. Curățați legumele (morcovii și ceapa), clătiți-le din nisip și murdărie, radeți morcovii, tăiați ceapa.
4. Pe diferite tigai fierbeți legumele în ulei vegetal până se înmoaie. De asemenea, la frigider.
5. Tăiați și castraveții murați în cuburi.
6. Se amestecă legumele și carnea într-un castron de salată, sare și piper. Este necesară foarte puțină maioneză.

Pentru a reduce conținutul de grăsime, biscuiții pot fi adăugați la salată, dar în acest caz trebuie să fie serviți imediat după gătit, astfel încât biscuiții să rămână crocanți.

Salată de porc și castraveți prăjiți - rețetă foto pas cu pas

Această rețetă este spionată în meniul unui restaurant. Salata, pe lângă porc prăjit, include castraveți murați și ceapă roșie. Salata cu carne de porc prăjită este îmbrăcată cu maioneză. Popoarele balcanice și slave au feluri de mâncare similare. De exemplu, printre sârbi, cehi. Puteți face singură o salată de porc prăjit cu castraveți murați.

Timp pentru pregătire: 30 minute

Cantitate: 4 porții

Ingrediente

• Pulpa de porc: 350-400 g
• Ulei vegetal și de floarea-soarelui (amestec):40 g
• Castraveți murați:150 g
• Ceapă roșie: 150 g
• Maioneză: 60 g
• Sare, piper: după gust

Instrucțiuni de gătit

Cum se face o salată cu carne de porc și ciuperci

În plus față de legume, ciupercile pot deveni tovarăși buni într-o salată cu carne de porc și puteți lua ciuperci de pădure și de om, ciuperci de stridii fierte sau prăjite. Una dintre cele mai frumoase și rețete delicioase salata " Îndepărtarea ciupercilor„Cu șampanie.

Produse:

• Carne de porc fiarta - 200 gr.
• Șampanie întregi (foarte mici) - 200 gr.
• Ouă de pui - 2-3 buc.
• Castraveți murați - 1 buc.
• Cartofi - 1-2 buc.
• Mărar pentru decor.
• Maioneză pentru îmbrăcat.

Algoritmul acțiunilor:

1. Pentru acest fel de mâncare, trebuie să fierbeți mai întâi carnea de porc, legumele și ouăle. Bulion de carne poate fi folosit pentru supă sau borș și tăiați fileul finit în cuburi mici.
2. Radeți ouă, cartofi, castraveți murați în diferite recipiente.
3. Așezați în straturi într-un castron de salată transparent sau în farfurii porționate, ungând cu maioneză. Ordinea este următoarea - carne de porc fiartă, un strat de cartofi rase, apoi castraveți, ouă fierte. Strat superior se ung bine cu maioneză.
4. Se acoperă cu mărunțit mărar verde... Se fierb ciupercile proaspete în apă sărată, ciupercile murate - se strecoară din marinată. Aranjați ciupercile frumos la suprafață.

Magnifica Polyanka este gata să-i întâlnească pe iubitorii de salată!

Salată de porc și brânză

Carnea de porc fiartă este un produs bogat în calorii, așa că atunci când pregătiți salate, este recomandabil să adăugați legume și ouă la carne, și, de asemenea, verdețuri. Mararul și pătrunjelul, busuiocul și coriandrul fac felul de mâncare mai sănătos și mai frumos, iar brânza va adăuga condiment.

Produse:

• Carne de porc fiarta - 200 gr.
• Roșii cherry - 15 buc.
• Ouă de prepeliță fierte - 10 buc.
• Brânză tare - 100 gr.
• Frunze de salată.
• Maioneză și sare.

Algoritmul acțiunilor:

1. Prima etapă este gătirea cărnii: trebuie să fierbeți carnea de porc cu ceapă, morcovi, condimente și sare, puneți pe un vas. După ce carnea s-a răcit, tăiați-o în fâșii.
2. Tăiați în același mod branza tare... Clătiți roșiile, tăiate în două părți. Oua de prepelita fierbeți, tăiați fiecare și pe jumătate. Clătiți frunzele de salată, rupeți-le în bucăți mici.
3. Se amestecă totul într-un castron de salată transparent, adăugând sare și maioneză.

Această salată, cu roșii mici și ouă, pare uimitoare!

Rețetă de salată de porc și legume

Majoritatea salatelor de porc conțin, pe lângă carne, diverse legume. Pe vremuri, cartofii, morcovii și ceapa erau cele mai utilizate. Astăzi, ardeii grași sunt adesea adăugați la salata de carne, ceea ce adaugă un gust picant.

Produse:

• Porc slab fiert - 200 gr.
• Ardei gras - 2 buc.
• Bulb de ceapă - 1 buc. + 1 lingură. l. oţet.
• Patrunjel - 1 buchet.
• Champignons - 400 gr. + ulei pentru prăjit.
• 1/2 suc de lamaie.
• Maioneză.

Algoritmul acțiunilor:

1. Inițial, fierbeți carnea de porc până la fiert.
2. Scoateți pielea de sus din ciuperci, tăiați felii subțiri, fierbeți în apă cu sare și frunze de dafin, prăjiți-le în ulei.
3. Murati ceapa, adica prima coaja, clatiti sub robinet, taiati fasii, turnati otet si ½ lingura. apă clocotită (puteți adăuga ½ linguriță. zahăr).
4. Tăiați carnea de porc și ardeiul bulgar în fasii mari, tocați pătrunjelul mărunt. Strângeți ceapa din excesul de marinată.
5. Se amestecă carnea de porc și legumele. Strângeți ½ suc de lămâie în maioneză, apoi adăugați la salată.

Salata trebuie condimentată cu maioneză imediat înainte de servire.

Rețetă de salată de porc „negustor”

Există un concurent demn al celebrei salate „Olivier”, se numește „Negustor”. Din nume este clar că include produse bune; nu este o rușine să tratați un astfel de fel de mâncare celor mai dragi oaspeți sau membrii iubiți ai gospodăriei.

Produse:

• Carne de porc, de preferință slabă, fiartă - 200 gr.
• Morcovi - 2 buc. (mărime medie).
• Ulei pentru prăjit.
• Conserve de mazăre verde - ½ cutie.
• Bulb de ceapă - 2 buc. (mic).
• Marinadă - 2 linguri. l. zahăr + 2 linguri. l. oțet + ½ lingură. apă.
• Maioneză, sare.

Algoritmul acțiunilor:

1. Seara, fierbeți carnea cu ceapă, condimente și morcovi, tăiați-o răcită dimineața.
2. Clătiți morcovii, curățați-i de grătar. Prăjiți morcovii în ulei vegetal.
3. Ceapă murată într-o salată. Curățați și tocați, acoperiți cu zahăr, turnați oțet și apă clocotită. 15 minute sunt suficiente pentru marinare.
4. Se amestecă toate legumele și carnea într-un castron de salată, se condimentează cu maioneză.

Este timpul să organizăm o adevărată cină de negustor!

Salată caldă de porc delicioasă

Salata caldă este un fel de mâncare relativ nou pentru gospodinele rusești, dar câștigă popularitate. Pe de o parte, seamănă cu o salată obișnuită de porc cu legume, pe de altă parte, deoarece se servește încălzită, poate fi și felul principal de mâncare.

Produse:

• Carne de porc - 400 gr.
• Salată verde - 1 buchet.
• Roșii cherry - 300 g.
• Șampanie proaspete - 300 g.
• fasole verde - 300 g.
• Ardei bulgar - 1 buc.
• Ulei vegetal pentru prăjit.
• Sare.

Pentru marinată:

• Usturoi - 2 cuișoare.
• Ulei de măsline - 3-4 linguri l.
• Suc de lămâie - 2 linguri l.
• Oțet balsamic - 1 lingură. l.
• Zahăr - ½ linguriță.

Salata delicioasă, consistentă, frumoasă de fasole cu morcovi se diversifică masa de zi cu zi și completează perfect festivitatea.

Se prepară foarte simplu, nu sunt necesare ingrediente speciale.

Multe componente ale unei astfel de salate sunt întotdeauna la îndemână și sunt ieftine.

Pe lângă fasole și morcovi, felul de mâncare poate include carne, legume și alte ingrediente: brânză, ciuperci, nuci, ierburi, condimente. Puteți condimenta salata de proteine \u200b\u200bcu maioneză, ulei vegetal.

Salată de fasole cu morcovi - principii generale de gătit

Fasolea pentru salată poate fi gătită singură sau folosită în conserve. În primul caz principalul lucru este să gătești fasolea corectastfel încât acestea să devină gustoase, să nu fiarbă, să nu provoace probleme intestinale.

Fasolea uscată trebuie umplută cu apă rece și înmuiați douăsprezece ore, schimbând apa de trei sau patru ori. Când fasolea este umflată, acestea sunt spălate, umplute cu apă din nou, astfel încât fasolea să fie separată cu cinci centimetri sub suprafața apei (aproximativ lungimea degetului mijlociu al palmei unei femei).

A fierbe fasolea va dura o oră sau o oră și jumătate. Dacă apare spumă, trebuie îndepărtată cu o lingură cu fante. Puteți sără doar cu zece minute înainte de sfârșitul gătitului, altfel fasolea va deveni foarte dură.

Pentru salată, puteți folosi orice fasole: atât roșie, cât și albă. Dacă fasolea conservată este disponibilă în umplutura de rosii, apoi poate fi pus într-o strecurătoare și clătit cu apă rece.

Morcovii pentru salată sunt folosiți proaspeți sau fierți. Spălați-l în prealabil, curățați-l, curățați-l și apoi frecați-l pe o răzătoare fină.

Salata de fasole cu morcovi

Foarte simplu, consistent, salata picanta din fasole cu morcovi și ceapă este puțin probabil să fie adecvat la o sărbătoare festivă. Dar, ca masă de familie, este foarte bună.

Ingrediente:

Un pahar de fasole roșie uscată

Morcov mare, puternic;

Ceapa mare;

Doi căței de usturoi;

Mărar proaspăt, alte ierburi opționale;

Ulei pentru tigaie;

Maioneză.

Metoda de gătit:

Se fierbe și se răcește fasolea.

Tocam ceapa marunt.

Încălziți tigaia.

Se prajeste ceapa cu morcovii rasi.

Sare și legume reci.

Tăiați mărarul.

Tăiați usturoiul după cum doriți.

Se amestecă toate ingredientele.

Puneți puțină maioneză (o lingură și jumătate, nu mai mult).

Amesteca.

Se sare și se servește dacă este necesar.

Salată de fasole cu morcovi "Gust picant"

Fasole alb vă permite să pregătiți o salată de fasole la fel de reușită cu morcovi. Se dovedește a fi destul de picant datorită piperului și oțetului.

Ingrediente:

Un pahar de fasole uscată albă fină;

Cinci morcovi medii;

Ceapa mare;

O jumătate de linguriță de oțet de nouă procente;

Doi căței de usturoi;

Două linguri de ulei;

Un vârf de piper roșu și negru.

Metoda de gătit:

Aruncați fasolea fiartă într-o strecurătoare, dați în judecată.

Razi morcovii fini sau medii.

Se toarnă oțet peste morcovi, se presară piper, se amestecă.

Tocam ceapa.

Se toacă usturoiul.

Încălziți uleiul și prăjiți ceapa.

Așezați ceapa în morcovi.

Adăugați fasole și usturoi.

Se amestecă și se lasă o jumătate de oră să se infuzeze.

Salată de fasole cu morcovi, crutoane și morcovi coreeni

O salată picantă și sărată de fasole și morcovi poate fi preparată prin adăugarea de crutoane crocante și morcovi picante coreeni ca ingrediente. Crutoanele sunt perfect rumenite în cuptor, deși puteți cumpăra biscuiți de magazin gata preparați. Rețeta va necesita fasole conservată, deși le puteți fierbe singur.

Ingrediente:

Două cutii de fasole roșie conservată;

Două sute de grame de finisat morcovi coreeni;

Două sute de grame de brânză semidură;

O grămadă de ierburi proaspete;

Crutoane de pâine de grâu alb;

Trei linguri de maioneză.

Metoda de gătit:

Clătiți fasolea sub apă rece.

Radeți bucata de brânză grosier.

Tăiați verdeața (coriandru, mărar, pătrunjel).

Se amestecă toate ingredientele și morcovii coreeni.

Când serviți, presărați fiecare porție cu o mână de crutoane.

Salată de fasole cu morcovi „Meat soul”

Salata cărnoasă de fasole și morcovi poate înlocui cina, deoarece conține proteine \u200b\u200bnutritive, fibre și carbohidrați. Foarte hrănitor și minunat fel de mâncare gustoasăpe care oricine îl poate decora masa festiva... Servirea neobișnuită cu lavash uscat este o soluție originală, simplă și frumoasă.

Ingrediente:

O cutie de fasole albă sau roșie conservată;

Două sute de grame de carne proaspătă;

Două ceapă medie;

Două murături de dimensiuni medii;

Morcovi suculenți mari;

Cincizeci de grame de lavash armean foarte subțire;

Sare piper;

Ardei gras;

Ulei pentru tigaie;

Maioneză.

Metoda de gătit:

Tăiați carnea în fâșii subțiri, bateți-o pe ambele părți.

Rade morcovii grosier.

Tăiați ceapa în bucăți mici sau cuburi.

Încălziți uleiul și prăjiți carnea până se formează o crustă plăcută. Carnea nu trebuie să lase sucul să curgă, așa că nu acoperiți tigaia cu un capac atunci când prăjiți.

Se pune carnea și se răcește.

Adăugați ulei în aceeași tigaie și prăjiți ceapa până când devine transparentă.

Așezați ceapa peste carne.

În același loc, prăjiți morcovul ras (ar trebui să devină moale).

Puneți morcovii în ceapă și carne, amestecați.

Tăiați castraveții în cuburi mici, după ce le-ați uscat din lichid.

Împărtășiți cu restul ingredientelor.

Tăiați lavashul în bucăți în funcție de dimensiunea tigaii.

Încălziți o tigaie uscată și curată și uscați pâinea pita pe ambele părți.

Părțiți pâinea pita uscată în bucăți de dimensiuni și forme derivate.

Tăiați ardeiul gras în fâșii subțiri.

Condimentați salata cu maioneză, amestecați.

Serviți salata garnisită cu felii de piper și lavash.

Dacă salata este servită imediat după gătit, atunci pâinea pita poate fi adăugată la restul ingredientelor și amestecată. Dacă vasul va sta în frigider înainte de servire, că nu puteți pune lavash, acesta se va uda.

Salată de fasole cu morcovi și ciuperci

Componenta de ciuperci face ca salata de fasole cu morcovi să fie originală, aromată și gustoasă. Puteți lua orice ciuperci cumpărate sau culese de la magazin, proaspete sau conservate.

Ingrediente:

Un borcan de fasole albă sau roșie conservată;

Două sute de grame de ciuperci, șampoane proaspete sau conserve;

Trei morcovi medii;

Două ceapă mică;

Maioneză;

Ulei de tigaie.

Metoda de gătit:

Clătiți ciupercile conservate, uscați-le și tăiați-le. Faceți același lucru cu cele proaspete.

Încălziți uleiul și prăjiți ciupercile până când lichidul se evaporă și se formează o crustă.

Rade morcovii grosier.

Tăiați ceapa în cuburi mici.

Se prajesc morcovii si ceapa separat in ulei incins, se pun cu ciupercile si se racesc.

Clătiți fasolea, puneți-o într-o strecurătoare.

Conectați toate componentele, adăugați puțină sare.

Adăugați maioneză, amestecați.

Salată de fasole cu morcovi și salam "Turel apetisant"

Servirea festivă face din această delicioasă salată de fasole și morcovi o opțiune excelentă pentru o masă prietenoasă. Este mai bine să gătești un fel de mâncare în funcție de numărul de consumatori, va fi mai frumos. Cârnații, ciupercile, maioneza adaugă sățietate salatei.

Ingrediente:

Două sute de grame de fasole fiartă;

Două morcovi medii;

Ceapa mare;

Două sute de grame cârnați afumați sau salam;

Două sute de grame de ciuperci proaspete;

Doi căței de usturoi;

Maioneză;

Câteva verdeață proaspătă.

Metoda de gătit:

Ceapa se toacă mărunt.

Rade morcovii grosier.

Spălați ciupercile, uscați-le și tăiați-le în fâșii.

Încălziți uleiul, prăjiți ceapa până când este transparentă (nu prăjiți până nu este crocantă!).

Puneți ceapa, adăugați ulei și prăjiți morcovii până se înmoaie. Acțiune.

Adăugați din nou ulei și prăjiți ciupercile până devin cruste. Se prăjește fără capac.

Tăiați cârnații în fâșii subțiri.

Se toacă usturoiul.

Combinați toate ingredientele într-un castron mare.

Condimentați salata cu maioneză.

Umpleți un pahar larg cu salată, porniți o farfurie. Scoateți cu atenție paharul - obțineți o turelă.

În loc de pahar, puteți utiliza o formă divizată cu un diametru mic. Așezați-l fără fund pe o farfurie de servire, umpleți-l cu salată și apăsați-l puțin deasupra pentru o densitate mai mare.

Presărați „turelele” rezultate cu ierburi tocate.

Salată de fasole cu morcovi și ardei grași

Delicios, suculent și salata proaspata fasole cu morcovi, varză chinezească și ardei gras va face pe plac copiilor și adulților. Conține o mulțime de proteine, fibre vegetale, vitamine.

Ingrediente:

Un borcan de fasole conservată;

Morcov mare suculent;

unu ardei gras;

Două mici castravete proaspăt;

O sută de grame de varză chineză;

Mute conservele de mazăre verde;

Orice ierburi proaspete;

Ceapa mica;

Smântână.

Metoda de gătit:

Tocăm varza chineză mărunt.

Tăiați ceapa în inele transparente.

Tăiați ierburile cu un cuțit.

Tăiați ardeiul gras în fâșii subțiri.

Rade morcovii mărunt.

Tăiați castraveții în cuburi.

Clătiți fasolea conservată.

Scurgeți lichidul din mazăre.

Se amestecă toate componentele salatei, sarea.

Se condimentează cu maioneză, se amestecă și se servește.

Salată de fasole cu morcovi, carne de vită și nuci

Opțiune consistentă, gustoasă, sărată salata de carne din fasole cu morcovi are un caracter georgian distinct. Fanii bucătăriei caucaziene vor fi încântați de acest fel de mâncare.

Ingrediente:

Un borcan de fasole roșie conservată;

Doi căței de usturoi;

Ceapa rosie;

Cincizeci de grame nuci;

O linguriță de condimente gata făcute de hamei-suneli;

Un ardei gras (roșu);

Două sute de grame de pulpă de vită fiartă;

O grămadă de nod proaspăt;

Un vârf de piper negru de in;

Cinci linguri de ulei de măsline;

Lingura de masa otet de vin.

Metoda de gătit:

Tăiați ceapa în jumătăți subțiri de inele. Dacă este foarte amar, asigurați-vă că îndepărtați amărăciunea. În caz contrar, puteți salva salata.

Curățați ardeiul gras și tăiați-l în fâșii subțiri.

Tăiați carnea în cuburi mici.

Clătiți fasolea din lichid, uscați-o.

Se toacă usturoiul.

Tocam marunt nucile si le prajim intr-o tigaie uscata.

Tăiați coriandrul.

Se amestecă toate ingredientele cu condimente, sare.

Pregătiți un dressing din oțet de vin și ulei de măsline.

Se toarnă sosul peste salată, se amestecă și se servește.

Salată de fasole cu morcovi - trucuri și sfaturi

Înmuierea fasolelor uscate înainte de fierbere îi va scăpa de oligozaharide, care sunt cauzele gazelor din intestine. Substanțele neasimilate de corpul uman sunt spălate cu apă. Prin urmare, nu vor exista consecințe neplăcute în urma consumului de fasole.

Înmuierea boabelor scurtează timpul de fierbere, ceea ce înseamnă că boabele nu vor fierbe.

Idee pentru servirea salatei de fasole cu morcovi și crutoane. Pentru ca biscuiții să fie crocanți, gustoși și să nu fie înmuiați prematur, pot fi serviți pe o farfurie separată.

Calorii: 312
Timp de gătit: 80
Proteine \u200b\u200b/ 100g: 2,8
Carbohidrați / 100g: 9.3

În timpul dietei, trebuie să respectați o dietă care, pe de o parte, nu are un conținut ridicat de calorii, dar, pe de altă parte, se poate satura mult timp, blocând atacurile foamei. Mai mult, tot felul de mâncare ar trebui să satureze organismul cu toate vitaminele și microelementele necesare. Nu este o sarcină ușoară. Ultima dată am gătit, ceea ce a fost corect din toate punctele de vedere. Cu toate acestea, o salată de fasole, morcovi și ardei grași face și ea o treabă excelentă, rețeta cu fotografia este foarte gustoasă.

Toată lumea știe că fasolea este o sursă de proteine \u200b\u200bvegetale, iar morcovii au un procent ridicat de fibre vegetale. Împreună, aceste două ingrediente se pot satura toată ziua. Și dacă adăugați ardei gras, usturoi, lămâie și pătrunjel la o astfel de salată, veți obține un adevărat cocktail de vitamine.

Ingrediente:

- 2 morcovi,
- 0,5 căni de fasole fiartă,
- 1 ardei dulce,
- pătrunjel după gust,
- 2 linguri. suc de lămâie
- 1 cățel de usturoi,
- 1 lingură. ulei de masline,
- Sarat la gust.

Cum să gătești acasă

Fierbe fasolea roșie până se înmoaie, adăugând sare chiar la capăt.

Radeți morcovii pe o răzătoare medie.

Clătiți pătrunjelul și tocați-l foarte fin.

Se curăță ardeiul roșu din semințe și se taie cuburi subțiri scurte.

Gătit dressing pentru salate. Strângeți un cățel de usturoi printr-o presă, amestecați cu ulei de măsline și adăugați suc de lămâie. Se amestecă bine cu un vârf de sare. Umplutura este gata.

Condimentați morcovii cu pătrunjel și piper cu sosul de usturoi pregătit. În timp ce boabele se gătesc, lăsați morcovii să se înmoaie în aroma de usturoi și suc.

Adăugați fasole proaspăt fiartă în salată, amestecați. Puteți adăuga puțină sare.

Serviți salata caldă sau rece.
Vă recomandăm să încercați