shtëpia / Perime të mbushura / Si quhet suxhuku në brumë mbi një shkop. Suxhuk në brumë - receta me foto. Si të gatuani salcice të skuqura në brumë në një tigan ose në një shkop

Cili është emri i suxhukut në brumë në një shkop. Suxhuk në brumë - receta me foto. Si të gatuani salcice të skuqura në brumë në një tigan ose në një shkop

Amazingshtë e mahnitshme sa mundësi ka për të bërë suxhuk në brumë. Nuk është çudi që është ushqimi më i popullarizuar "në rrugë" në të gjithë botën. Suxhuket gatuhen në një tigan, në furrë dhe në një tenxhere të ngadaltë; me pudre, maja dhe brumë pa maja; me aditivë dhe salca të ndryshme.

Pra, le të përgatisim përbërësit e nevojshëm. Nëse keni suxhuk të zakonshëm, prerë ato në gjysmë, menjëherë mund të merrni të vogla. Nese jo miell misri - është e lehtë të largohesh grurë gruri duke përdorur një mulli kafeje.

Përbërësit

Suxhuk - 10 copë.
Miell gruri - 100 g
Miell misri - 100 g
Vezë pule - 1 copë.
Qumësht - 180 ml
Sheqeri - 2 tsp
Kripë - 0,5 lugë
Pluhur pjekje - 1 lugë
Vaj perimesh (për yndyrë të thellë) - 0,5 l
Erëza druri

Përgatitja

Shosh të dy llojet e miellit dhe përzihet në një tas. Shtoni kripë, sheqer dhe pluhur pjekje.

Përziejeni tërësisht, brumi duhet të jetë mjaft i trashë, gati si një petull. Shtoni qumësht ose miell sipas nevojës. Timeshtë koha të vendosni vajin për t'u ngrohur.

Skewers prej druri mund të ndahen në gjysmë, mbi to ne vargim gjysmave të sallamit. Rrokullisni sallamet në miell në mënyrë që brumi të ngjitet më mirë.

Në këtë kohë, dhjami i thellë ishte i nxehtë. Mund të skuqni ose në një tenxhere të thellë, ose në një lugë të gjatë të vogël (nëse nuk ka tigan të thellë). Unë isha duke u skuqur në një tenxhere prej gize, duke mbajtur hellët. Nëse jeni duke e skuqur në një tenxhere, vendoseni me hellët, por sigurohuni që të ketë mjaft vaj në mënyrë që brumi të mos prekë pjesën e poshtme. Nëse jeni duke skuqur në një lugë të lartë, thjesht zhytni të gjithë suxhukun në vaj, brumi do të vendoset, dhe ju thjesht mund ta ktheni atë edhe për të skuqur. Sallamet në brumin e shkopit janë gati!

Recetat e meze të lehtë që mund të përgatiten me lehtësi dhe shpejt për t'i shërbyer mysafirëve janë të njohura nga zonjat. Nuk duhet shumë kohë për të bërë suxhuk në brumë. Sidoqoftë, për tu shijuar dhe gjellë e butë, sigurohuni që të përgatisni qëlloj.

Si të bëni sallam në brumë

Do të duhet të kaloni rreth 30 minuta në procesin e gatimit. Në fazën e parë, si të bëni salcice në qëlloj, duhet të përgatitni përbërësit duke matur sasinë e kërkuar. Hapi tjetër është të krijoni një qëlloj. Për ta bërë këtë, ju vetëm duhet të vendosni produkte me shumicë, vezët dhe qumështi brenda një tas të thellë dhe përziejeni. Pasi të keni shpuar produktin e mishit në një pirun ose hell, duhet ta zhytni atë në masën e butë që rezulton, në mënyrë që të shpërndahet mbi produktin në një shtresë të barabartë. Pjesët e punës duhet të skuqen thellë ose të pjeken. Shërbejeni me majonezë ose salcë tjetër.

Qëlloj suxhuku

Veryshtë shumë e lehtë për të përgatitur brumë për sallam, por duhet të dini disa rregulla të rëndësishme, për ta bërë brumin me gëzof dhe të lehtë:

Një pikë e rëndësishme në procesin e bërjes së brumit të suxhukut është qëndrueshmëria e saktë e brumit. Dendësia mund të përcaktohet duke zhytur një lugë në lëng. Nëse masa mbulon normalisht dhe në mënyrë të barabartë takëmet, atëherë të gjitha përmasat vërehen në mënyrë korrekte.
Receta e brumit të suxhukut kërkon që veshja të qëndrojë rreth një orë në temperaturën e dhomës.

Suxhuk në brumë - recetë

Pjata ka një teknologji të thjeshtë gatimi. Çdo recetë për salcice në brumë nuk kërkon shumë kohë dhe një set produktet e nevojshme minimale Së pari, duhet të bëni brumë, pastaj të zhytni salcice në të. Hapi i fundit do të jetë skuqja ose pjekja e produkteve. Ju mund të plotësoni recetat me një larmi produktesh. Për ta erëzuar, piperosni brumin ose shtoni erëza të tjera. Kur shërbeni, rekomandohet të përdorni perime, bimë, majonezë ose salcë kosi.

Suxhuk në brumë në një tigan

Koha e gatimit: 30 min.
Shërbime për Paketim: 4-5 Persona.
Përmbajtja e kalorive: 280 kcal.
Qëllimi: për një meze të lehtë.
Kuzhina: Evropiane.

Sallamet në një tigan janë një mundësi e shkëlqyeshme për një meze të lehtë birre ose për të menuja e festave... Pjata është e njohur së bashku me kashtë peshku ose peshk i konservuar, unaza qepësh. Ju mund ta shërbeni produktin bukur me gjethe marule jeshile. Çift i mirë perimet e përziera në një tas sallatë mund të bëjnë një delikatesë: karota, tranguj, barishte. Ju mund ta mbushni sallatën me majonezë, gjalpë ose lëng limoni.

Përbërësit:

miell - 5 tbsp. l.
kripë - 1 majë;
vaj perimesh - 100 ml;
produkte mishi - 8 copë;
majdanoz;
vezë - 1 copë;
qumësht - 5 tbsp. l.
sheqer - 1 majë.

Metoda e gatimit:

Së pari ju duhet të përgatisni brumë për sallam në brumë. Hidhni qumësht në një tas të thellë, shpërndani sheqerin e grimcuar dhe kripën. Të ndara e kuqja e vezes nga proteina, përzihet me vaj perimesh (4 tbsp. L.). Shtoni masën që rezulton në qumësht.
Shosh miell, shtoni në qëlloj dhe përziejeni mirë. Shtoni të bardhën e vezës së rrahur, përsëriteni përzierjen.
Vendosni çdo suxhuk me një pirun dhe mbulojeni me qëlloj, duke u zhytur. Vendoseni në një tigan me vaj të vluar. Skuqeni derisa të marrë ngjyrë kafe të artë, duke e kthyer nga ana tjetër.
Kur shërbeni, spërkatni sallamet e gatuar në brumë me majdanoz të copëtuar ose bimë të tjera.

Suxhuk në një brumë në një shkop

Koha e gatimit: 30 min.
Shërbime për Paketim: 5-6 Persona.
Përmbajtja e kalorive: 290 kcal.
Qëllimi: për një meze të lehtë.
Kuzhina: Amerikane.
Kompleksiteti i përgatitjes: lehtë.

Sallamet në një shkop janë një meze e lehtë popullore në Amerikë. Bëhet shumë shpejt dhe është e shijshme. Si zbukurim gjatë shërbimit, duhet të zgjidhni sallata natyrore sipas dëshirës tuaj ose perime të konservuara nga një kavanoz. Në vend të hellave prej druri, mund të përdorni eshtra të hollë të një kufome pule të zier. Dekorimi i pjatës suaj është i lehtë me unaza qepësh, kube molle dhe gjethe marule.

Përbërësit:

ujë - 1,5 tbsp .;
sode - 1 tbsp. l.
miell misri - 2 tbsp. l.
suxhuk - 1 kg;
sheqer - 1 tbsp. l.
kefir - 1,5 tbsp .;
kripë - 0,3 tbsp. l

Metoda e gatimit:

Përzieni miellin dhe ujin duke përdorur një tas të thellë. Shuaj sode në kefir, derdh në brumë. Shtoni vezë, kripë dhe sheqer, llokoçis. Suxhuket duhet të lidhen në një shkop dhe të zhyten në brumë.
Merrni një tenxhere, hidhni aq shumë vaj sa që pjesa e punës është zhytur plotësisht në të. Sillni një çiban, skuqni thellë suxhukun, skuqni derisa të marrë ngjyrë të artë.
Shërbejeni një delikatesë të thjeshtë më vete ose me një sallatë me perime të freskëta, duke përfshirë panxhar dhe selino.

Suxhuk të skuqur në brumë

Koha e gatimit: 25 min.
Shërbime për Paketim: 6-7 Persona.
Përmbajtja kalori e gjellës: 271 kcal.
Qëllimi: meze.
Kuzhina: Amerikane.
Kompleksiteti i përgatitjes: lehtë.

Salcice të skuqura në brumë - një mënyrë për të gatuar të përzemërt dhe gjellë e shijshme e lehtë dhe e shpejtë për të gjithë familjen. Përbërësi kryesor nuk ka nevojë të zihet, thjesht duhet ta pastroni nga polietileni, lyejeni me një shtresë qëlloj dhe skuqni në një sasi të madhe vaj të vluar. Kur shërbeni, mund të dekoroni pjatën me kopër, e cila së pari duhet të copëtohet. Ullinjtë, unazat e qepëve ose trangujve të kripur lehtë do të shërbejnë si një shtesë e suxhukut.

Përbërësit:

miell gruri - 0,2 kg;
mjaltë - 20 g;
piper i zi i bluar - ½ lugë;
salcice - 7 copë;
miell misri - 200 g;
pluhur pjekje - 20 g;
qumësht - 200-250 g;
kripë - sp lugë;
vaj perimesh.

Metoda e gatimit:

Kombinoni miellin e misrit dhe grurit brenda një pjate të thellë pasi ta keni situr. Shtoni pluhur pjekje, kripë dhe piper të zi. Përziejini mirë këta përbërës. Ju mund të shtoni erëza të tjera sipas dëshirës tuaj.
Shtoni mjaltë në përzierjen e thatë dhe derdhni gradualisht qumësht, ndërsa rrihni brumin. Duhet të fitojë një qëndrueshmëri uniforme, të kujton kremin e trashë. Sigurohuni që të mos krijohen gunga.
Përbërësi kryesor duhet të rrokulliset në miell, të vendoset në një pirun dhe të zhyten në qëlloj në mënyrë që përzierja të mbulojë plotësisht produktin.
Nxehtësia e vajit në një tigan, vendosni snacks atje, skuqni derisa një skuqje e këndshme nga të gjitha anët. Vendosni produktet e gatshme në peshqir letre ose peceta për të kulluar yndyrën e tepërt.

Suxhuk në furrë

Koha e gatimit: 40 min.
Shërbime për Paketim: 6-7 Persona.
Përmbajtja e kalorive: 253 kcal.
Qëllimi: meze.
Kuzhina: Evropiane.
Kompleksiteti i përgatitjes: lehtë.

Suxhuk në furrë i ngjan një byreku të improvizuar, i cili është i lehtë për t’u bërë sipas recetës me foton. Ju mund të duhet të prisni përbërësin kryesor në disa pjesë me një thikë. Nëse produktet janë të vogla, prerë në gjysmë, nëse janë të gjatë - në 3 copë. Përzieni ato me gjalpë në një fletë pjekje në mënyrë të barabartë në mënyrë që produkti të mos digjet. Para se të shërbeni, mbuloni tavën me djathë të përpunuar, i cili duhet të bluhet paraprakisht.

Përbërësit:

qumësht - 300 ml;
vezë - 1 copë;
kripë;
miell - 1 tbsp .;
suxhuk - 0,5 kg;
vaj perimesh.

Metoda e gatimit:

Hidhni miellin dhe kripën në një enë të përshtatshme për shije. Thyejeni vezën në një tas të veçantë. Ju duhet të gatuani të verdhën e verdhë veze me një pirun, derdhni në miell.
Shtoni gjysmën e qumështit të recetave në brumë. Përziejeni mirë në mënyrë që qëlloja për sallamet të jetë homogjene, pa gunga.
Shtoni qumështin e mbetur, përzieni përsëri. Lëreni qëllojën që rezulton për 15-20 minuta.
Pritini sallamet në gjysma. Renditini në mënyrë të barabartë në një enë të vogël pjekjeje. Spërkatni produktin me vaj perimesh sipër, përzieni.
Ngroheni furrën në 200 ° C, vendosni fletën e pjekjes me përbërësin kryesor brenda për 10 minuta. Pasi të ketë kaluar kjo kohë, hiqeni nga furra.
Mbushni enën me qëlloj, dërgojeni përsëri në furrë, piqni derisa të gatuhet për 15-25 minuta.
Ju mund të shërbeni produkte të mishit nën një pallto lesh me patate (pure patatesh), sezoni me majonezë ose rrikë, të prerë në pjesë.

Suxhuk në brumë - sekretet e gatimit

Sekretet e gatimit të sallamit në brumë do të ndihmojnë amviset të marrin një pjatë të shijshme dhe delikate:

Para se ta zhytni produktin në brumë, duhet të përgatitet: vlim dhe zhvishem.
Përbërësit për brumin duhet të përzihen plotësisht për ta bërë pjatën të butë.
Ju mund të vendosni erëza ose perime në lëngun e brumit, të cilat duhet të grihen ose të priten në copa të vogla. Ata do ta bëjnë snack-un të shëndetshëm dhe të përmirësojnë aromën.
Hidhni proteinat e rrahura në brumë në fund, në mënyrë që shtresa e sipërme ishte i ajrosur.
Frigoriferi është një vend i shkëlqyeshëm për të ruajtur ushqimin.

Video: Suxhuk në brumë

Suxhuket në brumë janë të lehtë dhe të thjeshtë për tu përgatitur. Duhet të theksohet se kjo rostiçeri mund të bëhet në mënyra të ndryshme. Në këtë artikull, ne do të paraqesim disa receta që përfshijnë përdorimin e përbërësve të thjeshtë dhe të lirë.

Suxhuk në brumë: receta më e shpejtë dhe e lehtë

Nëse keni nevojë të bëni një meze të lehtë të shijshme dhe të kënaqshme që do të vlerësohet jo vetëm nga të rriturit, por edhe nga fëmijët, por nuk keni shumë kohë të lirë për t'u përgatitur gjellë komplekse, atëherë sugjerojmë të përdorni recetën më poshtë.

Pra, në mënyrë që të skuqni shpejt sallamet në brumë në një tigan, duhet të keni produkte të tilla si:

vezë të mëdha fshati 2 copë;
miell i lehtë rreth 3-5 lugë të mëdha;
kripë e imët, si dhe bimë të thata, zbatohen sipas gjykimit;
ndonjë sallam (mund të përdorni salcice viçi dhe madje sallam) rreth 4-7 copë;

Përgatitja e brumit

Ne fillojmë procesin. Suxhuket në brumë janë një meze të lehtë shumë e shijshme dhe e kënaqshme që nuk kërkon përdorimin e produkteve të shtrenjta dhe jashtë shtetit.

Para se të skuqni thellë pjatën e paraqitur, gatuajeni paraprakisht brumin e lëngut të vezës. Për këtë ju duhet të mundni vezët e pulës me një pirun, dhe pastaj shtoni kripë të imët në to, si dhe çdo bimë të thata dhe miell premium. Si rezultat, duhet të keni një qëlloj të trashë. Nëse rezulton të jetë shumë e lëngshme, atëherë mund të shtoni pak më shumë miell në të.

Përgatitja e sallamit

Nëse vendosni të gatuani vetë sallam në brumë, atëherë para se t'i skuqni në një tigan, sallamet duhet të përpunohen me kujdes. Për ta bërë këtë, produkti i mishit duhet të lirohet nga guaska, dhe pastaj të pritet në copa me trashësi 3-4 centimetra.

Ne formojmë dhe skuqim një meze të lehtë

Pasi të përzihet qëlloi i vezëve dhe sallamet të priten siç duhet, duhet të merrni një stewpan ose gjel dhe të ngrohni vajin e lulediellit të deodorizuar shumë fort në pjatën e zgjedhur. Tjetra, secila copë suxhuk duhet të zhyten në një brumë të trashë dhe menjëherë të futet në yndyrë vegjetale të vluar.

Pas vendosjes së sallamit në brumë në një tenxhere, ato duhet të skuqen derisa të skuqen pak. Pas kësaj, produkti duhet të hiqet me një lugë të çarë dhe të vendoset në një kullesë. Në këtë rast, meze të lehtë duhet të humbasë dhjamin sa më shumë që të jetë e mundur.

Shërbyer një pjatë sallamesh në tryezën e familjes

Pas skuqjes dhe privimit të produkteve nga yndyra, ato duhet të shërbehen menjëherë. Ky meze rekomandohet të konsumohet së bashku me çdo salcë ose t'u paraqitet miqve së bashku me birrë të lehtë.

Si përgatitet një suxhuk në brumë në shkop?

Nëse nuk doni të prisni një suxhuk para se ta skuqni në brumë, atëherë një produkt i tillë mund të gatuhet në tërësinë e tij. Si ta realizoni këtë proces, do t'ju tregojmë më poshtë.

Pra, na duhen:

kefir i trashë me yndyrë të lartë rreth 1 filxhan;
miell i dritës së gradës së lartë gotë e plotë;
vezë të mesme fshati 2 copë;
kripë e imët ¾ një lugë e vogël;
sode tryeze sp lugë e vogël;
suxhuk qumështi jo shumë të yndyrshëm rreth 8-13 copë. (në varësi të numrit të anëtarëve të familjes);
vaj luledielli i deodorizuar rreth 300 ml (për yndyrë të thellë).

Gatimi i brumit

Qëllimi i sallamit në brumë, i cili do të skuqet në tërësinë e tij, duhet të jetë i trashë dhe i trashë. Përndryshe, baza thjesht do të thahet suxhuk, dhe ju do të përfundoni me një suxhuk të skuqur me një tortë të pakuptueshme.

Kështu, për të bërë një qëlloj për suxhuk, duhet të ngrohni pak kefir të trashë, me yndyrë të lartë dhe pastaj të shuani sodë buke në të. Pas kësaj, pije e qumështit të thartuar duhet të shtohet kripë e imët, dhe gjithashtu duhet të shtohen vezë të rrahura me një pirun. Pasi të përzieni përbërësit, shtoni miell të lehtë në to. Si rezultat, duhet të keni një brumë mjaft të trashë dhe të trashë që mund të ngjitet mirë në suxhuk.

Përgatitja e sallamit

Për të përgatitur një meze të lehtë, këshillohet të përdorni salcice të qumështit të gjata dhe jo shumë të yndyrshme. Ata duhet të lirohen nga lëvozhga, dhe pastaj të thahen sa më shumë që të jetë e mundur duke përdorur peceta letre. Kjo kërkohet në mënyrë që qëlloja të ngjitet mirë në sallamet (mund ta spërkatni me niseshte).

Nëse dëshironi të bëni një meze të lehtë në shkopinj, atëherë ato duhet të blihen paraprakisht në dyqan. Skajet prej druri të gjata dhe të trasha duhet të futen në sallam në mënyrë që të mbahen mirë. Pastaj mund të filloni të formoni pjatën.

Gatim salcice të skuqura thellë

Pas përgatitjes suxhuk dhe brumi duhet të derdhet me vaj të deodorizuar në tigan dhe të nxehet shumë i fortë. Ndërsa yndyra bimore është duke zier, është e nevojshme të mbushni një gotë të gjatë 2/3 me qëlloj, dhe pastaj të ulni butësisht suxhukun në të, duke mbajtur shkopin. Tjetra, produkti i formuar duhet të vihet në yndyrë të zierë dhe të skuqet derisa brumi të bëhet kafe i artë dhe me gëzof.

Faza përfundimtare

Pasi të skuqni grupin e parë të sallamit në një shkop, ajo duhet të hiqet nga vaji dhe të privohet nga dhjami duke e vendosur në një kullesë. Tjetra, në gjel, duhet të vendosni produktet e reja të formuara dhe të përsërisni procedurën e trajtimit të nxehtësisë.

Pasi të jenë skuqur të gjitha sallamet në brumë, duhet të prisni derisa të ftohen pjesërisht. Në fund, produkti duhet të vendoset në një pjatë të përbashkët dhe t'u shërbehet menjëherë miqve. Përveç që është kaq aromatik dhe meze të lehtë duhet të paraqitet paste domate, ketchup apo ndonjë tjetër salcë pikante... Ju bëftë mirë!

Artikuj interesantë

Të ashtuquajturat suxhukë qëllojnë janë shumë të popullarizuara jashtë vendit. Sidoqoftë, si një pjatë e zakonshme e përditshme në vendet fqinje, nuk u bë shumë e famshme, pse është e vështirë të përgjigjesh, sepse shije në asnjë mënyrë nuk është inferiore ndaj suxhukut të zakonshëm, të njohur në brumë. Përkundër faktit që një delikatesë e tillë nuk është e mbushur me një kafene të ushqimit të shpejtë, ajo ka provuar se është një meze që shërbehet në tryezë në shtëpi, veçanërisht pasi receta është shumë e thjeshtë.

Suxhuk - 1 kg;
Kefir - 1,5 gota;
Kripë - 0,3 lugë gjelle;
Uji - 1,5 gota;
Sode - 0,8 lugë gjelle;
Miell misri (ose i thjeshtë) - 2 gota
Sheqeri - 1 lugë gjelle.

Kur gjithçka të jetë gati, ne mund të fillojmë të bëjmë sallamët tanë.

Recetë hap pas hapi

Për të bërë brumin, para së gjithash duhet të marrim një enë të mirë, të përshtatshme dhe të shtojmë ujë dhe miell atje. Ju mund të përdorni jo vetëm miell misri, por edhe miell të zakonshëm, nëse nuk keni atë të duhurin. Përziejini mirë të gjitha këto.
Në një tas të veçantë, shuajeni sodën në kefir të përgatitur. Ne i shtojmë të gjitha këto në një enë me miell, dhe gjithashtu përziejmë.
Tjetra, shtoni vezën, sheqerin dhe kripën në masën totale. Qëllimi është gati, mbetet vetëm që të përzihet plotësisht në mënyrë që qëlloja të merret në një formë mjaft të lëngshme.
Tjetra, ne pastrojmë sallamet tona dhe i lidhim ato në shkopinj të përgatitur.
Pas kësaj, i zhytim në brumin e përgatitur. Kështu, marrim sallam në brumë edhe në një shkop.
Tani fillojmë të skuqim. Nuk ka asgjë të komplikuar në këtë proces. Isshtë e nevojshme të përgatitni një tigan të thellë paraprakisht, por nëse nuk është atje, atëherë shumë amvise e zëvendësojnë atë me një të thellë në një tigan. Për ta bërë këtë, mbushni tiganin me vaj, e lini të ziejë mirë dhe zhytni sallamin tonë atje. Kështu që ne veprojmë me secilin. Këtu janë sallamet tona në brumë në një tigan janë gati.

Receta është shumë e thjeshtë. Duke provuar një delikatesë të tillë, të gjithë do të jenë të kënaqur, dhe veçanërisht ju, sepse keni bërë të tillë, nga njëra anë, një pjatë të thjeshtë, por gjithsesi të pazakontë vetë.

Mielli i misrit luan një rol të rëndësishëm në këtë pjatë, sepse falë saj gjellë do të marrë një ngjyrë të artë të shijshme dhe kore të artë. Sigurisht, nëse kjo nuk është e mundur, mund të përdorni miell gruri të rregullt ose të shtoni dy lloje mielli në sasi të barabarta.

Shumë amvise e bëjnë atë edhe më lehtë, nuk e bëjnë brumin vetë, por thjesht e blejnë atë në dyqan. Kjo, sigurisht, është një çështje personale për të gjithë dhe varet nga preferencat e shijes, koha dhe puna e palodhur. Por megjithatë, një detaj i bërë nga dora e pjatës i jep asaj një shije të veçantë, sepse për të dashurit e tyre gjithçka bëhet me shpirt. Dhe një punë e tillë nuk lodhet, por përkundrazi, jep frymëzim dhe dëshirë për të krijuar, për të provuar diçka të re, të shijshme dhe të pazakontë.

Mikpritësit tanë e kanë përvetësuar këtë pjatë dhe e përdorin në mënyrë aktive për të befasuar mysafirët, për të përkëdhelur të dashurit dhe thjesht për të diversifikuar tryezën. Dallimi kryesor në këtë pjatë nga sallamet e zakonshëm në brumë nuk është vetëm prania e një shkopi, por edhe vetë brumi, i cili në këtë rast quhet qëlloj. Një qëlloj i tillë ka karakteristikat e veta në përgatitje, kështu që ne do të shqyrtojmë se si përgatitet dhe, në përputhje me rrethanat, çfarë nevojitet për këtë.

Suxhuk të tillë në brumë në një shkop mund të shërbehen në mënyrë të pazakontë në tryezë, të zbukuruar me imagjinatë dhe pozitive. Dhe qëlloja, ndryshe nga brumi i zakonshëm, hahet nga fëmijët me kënaqësi, sepse nuk ka aq shumë, jep një shije interesante dhe një ngjyrë të kuqërremtë.

Amazingshtë e mahnitshme se sa mundësi ka për të bërë suxhuk në brumë. Nuk është çudi që është ushqimi më i popullarizuar "në rrugë" në të gjithë botën. Suxhuket gatuhen në një tigan, në furrë dhe në një tenxhere të ngadaltë; me pudre, maja dhe brumë pa maja; me aditivë dhe salca të ndryshme.

Pra, le të përgatisim përbërësit e nevojshëm. Nëse keni suxhuk të rregullt, pritini përgjysmë, menjëherë mund të merrni të vogla. Nëse mielli i misrit nuk është i disponueshëm, është e lehtë ta marrësh atë nga grimcat e misrit duke përdorur një mulli kafeje.

Shosh të dy llojet e miellit dhe përzihet në një tas. Shtoni kripë, sheqer dhe pluhur pjekje.

Shtoni vezën.

Llokoçis pak dhe shtoni qumësht.

Përziejeni tërësisht, brumi duhet të jetë mjaft i trashë, gati si një petull. Shtoni qumësht ose miell sipas nevojës. Timeshtë koha të vendosni vajin për t'u ngrohur.

Skewers prej druri mund të ndahen në gjysmë, mbi to ne vargim gjysmave të sallamit. Rrokullisni sallamet në miell në mënyrë që brumi të ngjitet më mirë.