Vlera e ushqimit të losyatins. Mishi moose: përfitim dhe dëm. A mund të ha mish moose? Karakteristikat e shijes së Losyatina

2 gusht 2018

Ndoshta varietetet më të njohura të mishit në tavolinat tona janë derri dhe mishi i mishit. Në disa kuzhina, Qengji është në një kërkesë të madhe. Natyrisht, lind një vend i veçantë në tabelat tona. A keni provuar ndonjëherë mishin moose? Përfitimet dhe dëmtimet e Losyatinës janë subjekt i bisedës së sotme.

Disa fjalë për vlerën e ushqimit

Moshi i referohet numrit të kafshëve prej druri që jetojnë në kafshë të egra. Në raftet e supermarketeve dhe madje edhe në treg nuk do të jetë në gjendje për të blerë Mishi Moose. Përfitimet dhe dëmtimet Si për të përgatitur një produkt të tillë është i interesuar në gjuetarët kryesisht që kanë minuar trofeun e tyre.

Në pamjen, mishi i Elk i ngjan një prerje viçi ose viçi, dallon nga ngjyra e kuqe e ngopur e kuqe. Natyrisht, mishi është i ngurtë dhe ka një erë të veçantë. Ata që morën një pjesë të Losyatins e krahasojnë atë në cilësi të shijshme me qengjin.

E rëndësishme! Losyatina mund të jetë subjekt i llojeve të ndryshme. trajtimit të ngrohjes. Kështu që mishi doli të jetë i butë dhe aromatik, është ngjyhet në marinadë për një kohë të gjatë. Përndryshe, erë specifike nuk do t'ju lejojë të shijoni një dickey të tillë.

Shumica e mishit moose zë ujin dhe pothuajse 22 g është llogaritur në proteinat e lehtë me aftësi të kufizuara. Përveç kësaj, një produkt i tillë i pazakontë i mishit është i pasuruar me acide të oksigjenit.

E rëndësishme! Trupi i njeriut nuk është në gjendje të prodhojë në mënyrë të pavarur acidet omega. Ne gjithmonë i marrim ato nga ushqimi, kryesisht ushqim deti. Mishi i Moose përmban një sasi të mjaftueshme të omega-3 dhe 6.

Përbërja e komponentit:

• acid pantothenik;
• vitamina B1;
• vitamina B12;
• tokoferol ekuivalent;
• vitamina RR;
• riboflavin;
• piridoksine.

Në lidhje me vlera e ushqimit, në produktin e djathit ka rreth 112 kilocalori në normën e 100 g të produktit. Natyrisht, pas trajtimit termik, përmbajtja kalorike rritet dhe mund të ndryshojë nga 112 në 265 kilocalori.

Në një shënim! Bërxolla përgatiten nga Losyatini, duke ecur, përdorin mish të tillë për mish, tavë, pies dhe madje edhe dumplings. Veçanërisht e vlerësuar nga gourmets supë të përgatitur nga mishi i Elk. Përmbajtja e tij e kalorive është e parëndësishme dhe është rreth 38 kilocalore.

Përveç vitaminave, mishi i moçës përmban një numër të mjaftueshëm të mikro dhe makroelements të ndryshme. Produkti është i pasuruar me bakër dhe hekur, duke bërë të mundur rritjen e nivelit të hemoglobinës dhe për të parandaluar zhvillimin e anemisë.

Karakteristikat e dobishme:

• duke rimbushur deficitin e proteinave të origjinës së kafshëve;
• rritja e qëndrueshmërisë fizike;
• aktivizimi i aktivitetit të trurit;
• normalizimi i proceseve metabolike;
• përmirësimi i kujtesës;
• reduktimi i përqendrimit të kolesterolit të dëmshëm në gjak;
• ndikim pozitiv në punën e sistemit nervor;
• mbrojtja e trupit nga plakja e parakohshme;
• parandalimi i neoplazmës malinje.

I referohej përbërës komponentit të mishit të Elk. Ajo ka shumë ujë dhe proteina, por yndyrat janë mjaft të vogla. Për shkak të kësaj, Losyatina mund të përfshihet në mënyrë të sigurt në menunë e dietës. Njerëzit që vuajnë nga obeziteti pa një rënie dyshimi mund të hanë një pjesë të mishit të Elk.

Shkencëtarët kanë kryer në mënyrë të përsëritur studimet e mishit të Moozës. Produkti përmban pothuajse të gjithë spektrin e vitaminave të grupit. Prandaj, një produkt i tillë automatikisht bëhet i paçmueshëm për punën e sistemit nervor.

Ekspertët arritën në përfundimin se përdorimi i Losyatins për disa ditë në një rresht është reflektuar përfitues në funksionimin e sistemit nervor. Pagjumësia zhduket, personi bëhet më stresues, më pak i ndjeshëm ndaj shteteve depresive.

Ajo provohet zyrtarisht se përbërësit aktivë të përfshirë në mishin e Moozës ndihmojnë në parandalimin e zhvillimit të anemisë dhe gjithashtu normalizojnë nivelet e sheqerit në gjak, gjë që është e rëndësishme për njerëzit që vuajnë nga diabeti.

Losyatina konsiderohet një burim i pashtershëm i fosforit dhe kalciumit. Mishi i një shumëllojshmëri të tillë duhet të hahet nga njerëz me një ind të dobët të eshtrave për të parandaluar osteoporozën.

Në një shënim! Për të parandaluar, rekomandohet për rivendosjen e bilancit mineral-vitaminë të Losyatin një herë në javë.

Ndikon pozitivisht në mishin e elkut në organet e sistemeve riprodhuese femërore dhe mashkullore. Përfaqësuesit e gjysmës së fortë të njerëzimit, duke i dhënë një mish të tillë, mund të rrisin fuqinë, të përmirësojnë përbërjen e lëngjeve të farës dhe të minimizojnë rrezikun e oligospermisë dhe infertilitetit mashkullor.

Përfaqësuesit e seksit të kundërt duhet t'i kushtojnë vëmendje të mishit të kësaj varietetesh. Një produkt i pazakontë kontribuon në përtëritjen e trupit, normalizimin e funksionit riprodhues. Veçanërisht e dobishme për Losyatin në periudhën e menopauzës. Simptomat specifike dobësohen, duke u përmirësuar mirë.

Dëmtim i mishit të kafshëve të egra

Specialistët përcaktojnë se Losyaina mund të provokojë zhvillimin e një reaksioni alergjik. Nëse vendosni të konsumoni këtë produkt të veshjes, sigurohuni që të ndiqni përgjigjen e trupit.

Kundërindikimet absolute për përdorimin e Losyatins përfshijnë moshën e fëmijëve, periudhën e fetusit për të veshur dhe ushqyer me gji.

Mos harroni se moose banon në kushtet e kafshëve të egra. Për çdo standard sanitar dhe vaksinat nuk po flasin. NË mish Salmonella janë akumuluar, pushtime të liga. Në mënyrë që të mos bëhesh një objektiv për mikroorganizmat e tillë patogjene, është e nevojshme të nënshtrohen një trajtimi të plotë të ngrohjes para se të hahet losyatin.

Ushqim moose nga algat dhe bimësi të tjera moçal. Me kalimin e kohës, kadmiumi është akumuluar në nënproduktet dhe prerjen e mishit, i cili është shkatërruar për trupin e njeriut. Nëse dëshironi të shijoni një mish të shijshëm, përpiquni të zgjidhni mishin e një moose të re.

Sigurisht, çdo person për të ruajtur shëndetin duhet sistematikisht të përfshijë produkte të ndryshme të mishit në dietën e tyre. Ata janë të ngopur trupin tonë me një sasi të madhe të substancave që ata kanë nevojë - proteina, vitamina, minerale dhe yndyrna. Por përveç kësaj të njohur për secilin prej nesh, pule, derri dhe viçi janë dhe më shumë mundësi të rralla të mishit, të cilat gjithashtu mund të përfaqësojnë vlerën për njerëzit. Një nga këto produkte është mishi i shijshëm dhe ushqyes i Moose, recetat për përgatitjen e të cilave nuk është nga çdo mësuese. Por kjo është rasti "punësimi" dhe përdorimi i mishit dhe rekomandimet përkatëse për përgatitjen e tij mund të "importojnë" enët interesante. Pra, shqyrtoni recetat e enëve të mishit të Moozës, natyrisht, vetëm disa prej tyre, si dhe të diskutojnë se çfarë përfitimet e saj dhe mund të jenë disa dëm për trupin tonë prej tij.

Si të gatuaj mishin e moçaleve?

Rosto

Ky është një mundësi e madhe për të përgatitur Losyatin, e cila nuk do të kërkojë shumë përpjekje nga ju. Për të krijuar një pjatë të tillë, ju do të duhet afërsisht gjysma e një modeli qelizor (është më mirë të jepni preferencën e pulpës), pesë patate, një palë llamba të mesme, një karotë të mesme. Gjithashtu përdorni gjalp i shkrirë, disa shuma pure domate., hudhër, kripë dhe erëza në varësi të preferencave të tyre të shijes.

Për marinadë, të përgatisë disa lugë uthull, të njëjtën sasi kripë dhe sheqer, si dhe një çift gjethe laurel, një duzinë bizele me piper të zi dhe rrënjë majdanoz. Mishi duhet të pastrohet nga filma dhe tendons, pastaj prerë në copa. Mishi personal me erëza të lidhur me kripën dhe sheqerin. Pas derdhjes uthull, duke e bërë atë me ujë në aksione të barabarta. Lëreni të marinoni për tetë ose dhjetë orë.

Fry mishin e përgatitur në vajin e shkumës në rozë, pas vjedhjes deri në gjysmë të gatshme. Pritini patatet nga goditje, skuqni pak, lidheni me karrota dhe dërgoni në mish. Pasi perimet janë pothuajse të përgatitura, shtoni një qepë të hollë për ta, domate të thekur, bizele piper dhe fletë laurel. Nëse është e nevojshme, trembni. Duke u kthyer nën zjarrin e kontejnerëve, spërkatni pjatën e përfunduar të hudhërve dhe zarzavate të shoqëruara.

Cutlets

Për të përgatitur një pjatë të tillë, për të përgatitur një kilogram mish të mishit, një çift buns stale, katërqind pëllumba gram, treqind mililitra të qumështit, një palë domate të freskët, një palë yolks vezë, si dhe piper dhe kripë. Përveç kësaj, ju do të duhet katërqind mililitra krem \u200b\u200bdhe therrime buke.

Para së gjithash, kontrolloni mishin e mërzitshëm përmes mullirit të mishit së bashku me salcom derri. Përbërja që rezulton është e lidhur me buns që duhet të jenë para-bluarje dhe të zhyten në qumësht.
Shtoni tek Mjekët e Leek, Mishi domate dhe yolks vezë. Sung dhe rrinë në shije, pastaj përzierje mirë. Përbërja rezultuese duhet të jetë e përzier në mënyrë aktive dhe të goditur nga një mikser për pesë minuta. Nga një Mell i tillë i grirë, ju duhet të formoni topa të vegjël, ata duhet të jenë të panjohura në bukëpjekje dhe të skuqura në një tigan të nxehur. Pas kësaj, dele cutlets ardhmen në një enë me mure të trashë, derdh krem \u200b\u200bdhe shuajnë rreth gjysmë ore nën kapak.

Mish në furrë

Përgatitja e një kilogram mishi të mishit, dyqind mililitra të uthullit, një lugë gjelle kripë, tetë bizele të zeza, një majë e një fletë dele të grimcuar, një lugë gjelle sheqer, rrënjë majdanoz të copëtuar dhe një çift të kokave të zgjedhjes së qepëve.

Hiqeni mishin, përgatitni marinadë nga komponentët e listuar më sipër. Derdhni atë në një tigan, shtoni një litër ujë dhe vlim. Gëzoni përbërjen dhe mbushni mishin, dërgoni nën zgjedhën në frigorifer. Pas rreth 48 orëve, mishit të thatë me një peshqir letre, sode nga ndonjë erëza dhe skuqje në një tigan të nxehtë me gjalpë deri në arin e artë. Tjetra, mbyllni mishin e petëzimit, derdhni një gotë ujë në fletën e pjekjes dhe dërgoni veten në furrën e nxehur. Kohëzgjatja e gatimit është rreth 8-12 orë, ndërsa uji në fletën e pjekjes duhet të derdhet. Në parim, mishi do të jetë gati për 10 orë, por t'i japë atij një tjetër 2 orë për të arritur.

Cila është mishi i moose, përfitimet e saj?

Mishi i Moose është një burim i shkëlqyeshëm i proteinave dhe shumë vitaminave, ndër të cilat ka shumë vitamina grupore në (B1, B2, B5, B6, si dhe B12). Përveç kësaj, një produkt i tillë ka një numër të elementeve minerale, jashtëzakonisht të rëndësishme për aktivitetet e plota të organeve dhe sistemeve të organizmit tonë. Midis substancave të tilla, është e nevojshme që veçanërisht të ndajë hekur, kalium, kalcium dhe magnez. Edhe mishi moose përmban një sasi të caktuar të selenium, zink, bakër dhe mangan, si dhe klor, squfur, natrium dhe fosfor.

Shkencëtarët kanë provuar se një produkt i tillë është shumë i dobishëm për trupin tonë, sepse përbërja e tij nuk ka praktikisht yndyrna dhe kolesterol të dëmshëm. Konsumi i një shumëllojshmëri të tillë të mishit ndihmon në forcimin e sistemit musculoskeletal. Përveç kësaj, ky produkt ka një efekt pozitiv në proceset metabolike dhe në aktivitetet e organeve të tretjes. Përfitimet e mishit sistemi nervor, zemrën dhe anijet. Pritja e tij në ushqim ndihmon një urdhër për të zvogëluar numrin e kolesterolit "të keq" në trup.

Një avantazh tjetër i dobishëm i mishit të moçalës është pastërtia e saj ekologjike. Moose banojnë në të egra, respektivisht, ata nuk marrin ndonjë ilaç hormonal, kimikate dhe elemente të tjera të dëmshme.

Konsumi i enëve të bazuara në këtë mish do të ketë një efekt pozitiv në gjendjen e lëkurës, flokëve dhe thonjve, përmirësimi i mirëqenies së përgjithshme do të ndihmojë për të përballuar me lodhjen kronike dhe shtetet depresive.

Kush është i rrezikshëm për të ngrënë mish të pjekur, sa të dëmtuar prej tij?

Specialistët argumentojnë këtë gatim i duhur Mishi i cilësisë së lartë Moose nuk është në gjendje të dëmtojë trupin. Megjithatë, duhet të kihet parasysh se mund të provokojë reaksione alergjike, por probabiliteti i paraqitjes së tyre është jashtëzakonisht i vogël.

Ajo që është e dobishme se mishi moose, duke e gatuar atë në mënyra të ndryshme, të përshkruara për ju, Catherine, www.syt

P.S. Teksti përdor disa forma të fjalës karakteristike.

Shumë produkte delikate dhe të rralla karakterizohen nga një shije e habitshme e ngopur dhe mund të sjellin përfitim i madh Shëndeti. Vetëm të marrë ato nuk është e lehtë. Ky është rasti me mëlçinë Losi - produkti dietik, i cili më së shumti godet duart e gjuetarëve ose të njohur. Por si të përgatisni një delikatesë të tillë është e njohur për të gjithë. Edhe pse në fakt, nuk ka asgjë të vështirë. Pra, tema e bisedës sonë të sotme do të jetë mëlçia e Moose, recetat e saj për përgatitjen do të shikojnë, si dhe do të kujtojmë, çfarë është përfitimi dhe dëmtimi i një produkti të tillë.

Si të gatuaj Lone Mëlçës të shijshme?

Për gatim të thjeshtë, të shijshme dhe shumë pjatë e dobishme, Vlen të jesh kilogram i mëlçisë së cilindrit, një litër i vetëm qumështi dhe rreth tre klasat - katër gram Luka. Përveç kësaj, përdorni një kripë dhe vaj perimesh.

Nga struktura dhe pamja e saj, mëlçia e moose është shumë e ngjashme me viçin, por duket pak më e errët. Para së gjithash, ia vlen të shpëlarje, të hyni në një peshqir letre dhe të prerë në mënyrë arbitrare në copa - për përpunim më të përshtatshëm të mëtejshëm. Tjetra duhet të përgatitet nga produkti: heqja e filmave dhe kanaleve. Pas gatimit të mëtejshëm, duhet të pritet në copa.

Produkti i përgatitur duhet të shpëlohet përsëri në ujë të ftohtë, dhe pastaj derdh qumësht të zakonshëm. Lëreni mëlçinë në qumësht të paktën dy orë. Besohet se një njomje e tillë do të ndihmojë të heqin qafe sekrecione të përgjakshme dhe të kontribuojë në eliminimin e aromës specifike të lojës.

Menjëherë para përfundimit të procesit të sapunit, bëjeni të mundur përgatitjen e onioneve. Ju duhet shumë. Pastroni atë dhe kaloni thikën e mprehtë si të përshtatshme për ju.

Lani të përgatitur mëlçinë, llak, duke u fokusuar në preferencat tuaja të shijes.

Dërgoni në zjarrin e fuqisë së mesme në tigan me vaj vegjetal. Pasi të jetë e ngrohtë, vendoseni mëlçinë në një shtresë mbi të. Pranë vendit një enë të zbrazët - ju do të duhet të shtoni një produkt të skuqur në të. Nën të do të duhet gjithashtu të ndriçojë zjarr - pothuajse në minimum.

Fish të gjithë mëlçinë e mbushur në një enë të veçantë. Dhe në tigan, derdhni qepën e trajnuar. Mbuloni atë me një kapak dhe skuq, nxitje nga koha në kohë.

Pastaj derdhni mëlçinë në hark, përzieni dhe mbuloni kapakun. Cushion rreth tre deri në pesë minuta, jo më shumë. NË produkt i gatshëm Ju mund, nëse dëshironi, shtoni hudhër të përkulur dhe spërkatni me zarzavate. Ju mund ta ushqeni atë në tavolinë me patate.

Ende gatim mëlçisë moose

Shumë gjuetarë përgatisin më tej mëlçinë. Ata thjesht e lajnë atë, të prerë nga bare dhe të skuqura në një tigan të mirë të nxehtë me sidelights të lartë. Nëse në vend të vajit vegjetal në një tigan të shkrirë, atëherë pjata e përfunduar do të jetë edhe më e shijshme. Pas tiganisjes, ju duhet të shtoni në mëlçinë e një qepë Bridella, përzierje dhe disa të skuqura më shumë. Pastaj ju duhet të derdhni krem \u200b\u200bkosi në tigan, të vënë nën kapak, dhe në fund të kripës përgatitore dhe spërkat me zarzavate.

Përdorimi i përfituesit

Në fakt, mëlçia li është, edhe pse është një filtër natyral i organizmit, por kur konsumohet në ushqim, mund të sjellë shumë shëndet të mirë. Një produkt i tillë është një burim i një pluraliteti të substancave minerale të përfaqësuara nga hekuri, bakri, kalciumi, natriumi, zinku, etj. Përveç kësaj, ka shumë vitamina të grupit B, vitaminë A dhe Vitamina C. Më shumë humbin saturenat e mëlçisë Pranë aminoacideve esenciale të përfaqësuara nga triptofan, lizine dhe metionina.

Edhe një pjesë e vogël e këtij produkti është e aftë të shuajë nevojën e përditshme të trupit tonë në disa lëndë ushqyese. Besohet se mëlçia është në gjendje të parandalojë zhvillimin e shumë paragrafëve të zemrës dhe të anijeve, si dhe traktit të tretjes. Konsumi i saj kontribuon në mbajtjen e koagulimit normal të gjakut dhe parandalimit të trombozës. Përveç kësaj, një produkt i tillë do të përfitojë njerëzit me urolithiasis.

Losia Mëlçia konsiderohet një produkt dietik. Është shumë shpejt i përgatitur dhe absorbohet lehtë nga trupi.

Dëm Dantella

Përveç kësaj, në mëlçinë e Elk, e cila jeton në rajone të pamjaftueshme të favorshme nga pikëpamja e ekologjisë, të gjitha llojet e substancave agresive mund të grumbullohen. Kjo është arsyeja pse një produkt i tillë nuk rekomandohet kategorikisht për fëmijët, gratë shtatzëna, ata që kryejnë ushqyerjen me gji, si dhe njerëzit e moshuar.

Nutritionists fuqishëm rekomandojnë braktisjen e konsumit të mëlçisë të moose ata që vuajnë nga problemi i kolesterolit të ngritur. Përveç kësaj, ajo është kundërindikuar në intolerancë individuale dhe aktivitet të tepruar të gjëndrës tiroide. Por edhe me shëndetin absolut, nuk ka më shumë më shumë se një herë në javë.

Duke filluar nga mosha e gurit, njerëzit hëngrën mishin e moçaluar. Për përfitimet e tij dhe dëmin ata mezi mendonin, të udhëhequr vetëm nga peshkimi dhe cilësitë e shijes. Personi modern gjithashtu i takon Losyatin me respekt. Ajo konsiderohet një pjatë ekzotike dhe kushton shumë para - për shkak të vetive të këtij lloji të mishit dhe mungesës së prodhimit industrial.

Burimi i proteinave №1

Në Rusi, Elsema, aq aktivisht u zhvillua në 20-30 vjet të shekullit të njëzetë, pas luftës, rënë, dhe të gjitha fermat e angazhuara në kultivimin e Elk ishin të mbyllura. Deri në ditët tona, kishte vetëm një kompleks sanatorium nën Kostroma, ku pacientët me problemet e traktit gastrointestinal trajtohen me qumësht dhe mish të Sokhatta.

Ndërkohë, përmbajtja e proteinës së Losyatin zë një vend kryesor midis llojeve të tjera të mishit. Përveç kësaj, grupi dhe raporti i aminoacideve në këtë produkt është më i përshtatshëm për trupin e njeriut.

Nga pikëpamja e kuzhinës, mishi i shtresës mund të quhet "material" universal, pasi është përgatitur në disa mënyra:

• zier;
• patate të skuqura;
• pjekur;
• merak.

Gjëja kryesore është të zgjidhni një të ri në mënyrë që të ketë si yndyrë të vogël. Dhe akoma: më mirë, nëse është një femër: atëherë shijen pjatë e gatshme Rezulton edhe më të butë.

Përfitoj

Losyatina konsiderohet si një nga burimet më të pasura të vitaminës B 12, si dhe:

• acid pantothenic, duke marrë pjesë në karbohidrate dhe metabolizmin e yndyrës në trup;
• biotin që drejton shkëmbimin e glukozës;
• holine, e cila stimulon muskujt e butë të zorrëve;
• zink që mbështet sistemin riprodhues të organizmit dhe rregullimin e metabolizmit;
• fosfor, forcimi i indeve të të gjitha organeve.

Por kolesteroli dhe yndyrnat në mishin e moose janë të pranishme në sasi shumë të vogla, kështu që është kaq e dobishme për ta përfshirë atë në dietë. Mjekët këshillojnë për të ngrënë Losyatina 2-3 herë në javë për të:

• ruajtja e punës normale të trurit, për të mbajtur ndjenjën e përbashkët, kujtesën, zhvillimin e aftësive mendore;
• mbështesin imunitetin;
• përshpejtoni metabolizmin;
• forcimi i eshtrave dhe muskujve;
• stabilizoni nivelet e hemoglobinës së gjakut;
• përmirësimin e cilësisë së spermës.

Falë përdorimit të rregullt të mishit të moose, sistemi vaskulare është forcuar dhe karrige është normale.

Sa për dëshminë e jashtme të ndikimit pozitiv në shëndetin, këtu mund të telefononi:

• përmirësimi i ngjyrës së fytyrës dhe lëkurës së të gjithë trupit;
• forcimi i pllakave të thonjve;
• forcimi i rritjes së flokëve.

Ata që ëndërrojnë figurë e hollëPërdorimi i Saukhatinës gjithashtu do të luajë në dorë: Përmbajtja e saj e kalorive është vetëm 100 kcal. I ulët vlera e energjisë Në kombinim me mungesën e karbohidrateve e bën mishin një produkt universal në përgatitjen e një shumëllojshmëri të dietave mjekësore dhe profilaktike. Megjithatë, përveç përfitimit, Losyatina mund të bëhet burim i dëmit të mundshëm shëndetësor.

Dëm dhe kundërindikacione

Mishi i Moose konsiderohet i dobishëm vetëm nën respektimin e dy kushteve:

• kafshëve të rinj;
• sauchta jetonte shekullin e tij të shkurtër në një zonë eko-miqësore.

• encefaliti;
• sëmundje lyme.

Sa për kundërindikacionet, nuk ka të tilla jo të këmbyeshme në këtë mish për Saukhatina. Prandaj, para se të vendosni një pjesë të shijshme të Losyatin në një pjatë, ju duhet të provoni një pjesë të vogël dhe të kontrolloni reagimin e trupit ndaj një ushqimi të tillë të pazakontë.

Si ta bëni losyatin të dobishme dhe më të këndshme?

Mishi i pjekur është mjaft i vështirë, kështu që gatimet rekomandojnë gatim të paktën 3 orë pas prerjes para tre ditëve në verë të bardhë. Vetëm pasi të fillojë të përgatisë çdo pjatë nga Losyatin. Shërbyer trajtime të gatshme më së miri me:

• perime;
• kulture;
• produktet e barazisë.

Enët e tilla anësore do të përfitojnë nga mishi i moçaleve, por në të njëjtën kohë do të jenë në gjendje të tregojnë vetë shijen e tyre dhe vetitë ushqyese.

Duke filluar nga mosha e gurit, njerëzit hëngrën mishin e moçaluar. Ata nuk kanë gjasa të mendojnë për përfitimet dhe dëmin e tij, të udhëhequr vetëm nga peshkimi dhe shije. Personi modern gjithashtu i takon Losyatin me respekt. Ajo konsiderohet një pjatë ekzotike dhe kushton shumë para - për shkak të vetive të këtij lloji të mishit dhe mungesës së prodhimit industrial.

Burimi i proteinave 1.

Në Rusi, Elsema, aq aktivisht u zhvillua në 20-30 vjet të shekullit të njëzetë, pas luftës, rënë, dhe të gjitha fermat e angazhuara në kultivimin e Elk ishin të mbyllura. Deri në ditët tona, kishte vetëm një kompleks sanatorium nën Kostroma, ku pacientët me problemet e traktit gastrointestinal trajtohen me qumësht dhe mish të Sokhatta.

Ndërkohë, përmbajtja e proteinës së Losyatin zë një vend kryesor midis llojeve të tjera të mishit. Përveç kësaj, grupi dhe raporti i aminoacideve në këtë produkt është më i përshtatshëm për trupin e njeriut.

Nga pikëpamja e kuzhinës, mishi i shtresës mund të quhet "material" universal, pasi është përgatitur në disa mënyra:

• zier;
• patate të skuqura;
• pjekur;
• merak.

Gjëja kryesore është të zgjidhni një të ri në mënyrë që të ketë si yndyrë të vogël. Dhe akoma: më mirë, nëse është një femër: atëherë shija e pjatës së përfunduar do të jetë edhe më e butë.

Përfitoj

Losyatina konsiderohet si një nga burimet më të pasura të vitaminës B 12, si dhe:

• acid pantothenic, duke marrë pjesë në karbohidrate dhe metabolizmin e yndyrës në trup;
• biotin që drejton shkëmbimin e glukozës;
• holine, e cila stimulon muskujt e butë të zorrëve;
• zink që mbështet sistemin riprodhues të organizmit dhe rregullimin e metabolizmit;
• fosfor, forcimi i indeve të të gjitha organeve.

Por kolesteroli dhe yndyrnat në mishin e moose janë të pranishme në sasi shumë të vogla, kështu që është kaq e dobishme për ta përfshirë atë në dietë. Mjekët këshillojnë për të ngrënë Losyatina 2-3 herë në javë për të:

• ruajtja e punës normale të trurit, për të mbajtur ndjenjën e përbashkët, kujtesën, zhvillimin e aftësive mendore;
• mbështesin imunitetin;
• përshpejtoni metabolizmin;
• forcimi i eshtrave dhe muskujve;
• stabilizoni nivelet e hemoglobinës së gjakut;
• përmirësimin e cilësisë së spermës.

Falë përdorimit të rregullt të mishit të moose, sistemi vaskulare është forcuar dhe karrige është normale.

Sa për dëshminë e jashtme të ndikimit pozitiv në shëndetin, këtu mund të telefononi:

• përmirësimi i ngjyrës së fytyrës dhe lëkurës së të gjithë trupit;
• forcimi i pllakave të thonjve;
• forcimi i rritjes së flokëve.

Ata që ëndërrojnë për një figurë të pakët, përdorimi i Sakytinës do të luajë në dorë: përmbajtja e saj kalorike është vetëm 100 kcal. Vlera e ulët e energjisë në kombinim me mungesën e karbohidrateve e bën mishin një produkt universal në përgatitjen e një shumëllojshmëri të dietave mjekësore dhe profilaktike. Megjithatë, përveç përfitimit, Losyatina mund të bëhet burim i dëmit të mundshëm shëndetësor.

Dëm dhe kundërindikacione

Mishi i Moose konsiderohet i dobishëm vetëm nën respektimin e dy kushteve:

• kafshëve të rinj;
• sauchta jetonte shekullin e tij të shkurtër në një zonë eko-miqësore.

Sa për kundërindikacionet, nuk ka të tilla jo të këmbyeshme në këtë mish për Saukhatina. Prandaj, para se të vendosni një pjesë të shijshme të Losyatin në një pjatë, ju duhet të provoni një pjesë të vogël dhe të kontrolloni reagimin e trupit ndaj një ushqimi të tillë të pazakontë.

Si ta bëni losyatin të dobishme dhe më të këndshme?

Mishi i pjekur është mjaft i vështirë, kështu që gatimet rekomandojnë gatim të paktën 3 orë pas prerjes para tre ditëve në verë të bardhë. Vetëm pasi të fillojë të përgatisë çdo pjatë nga Losyatin. Shërbyer trajtime të gatshme më së miri me:

• perime;
• kulture;
• produktet e barazisë.

Enët e tilla anësore do të përfitojnë nga mishi i moçaleve, por në të njëjtën kohë do të jenë në gjendje të tregojnë vetë shijen e tyre dhe vetitë ushqyese.