Supë klasike e domates bullgare pure supë. Supë e puretit të domates italiane. Recetë e shpejtë për pure supë domate me fasule të konservuara

Shumë e shijshme I. pjatë e lehtë eshte nje supë domate-Pue. Receta klasike e kësaj trajtimi përfshin shumë domate të freskëta dhe erëza të ndryshme. Gatim një supë të tillë mund të gatuhet si në ujë dhe në perime ose supë e mishit.

Sipas recetës klasike, baza e gjellës së parë të domates do të jetë supë pule. Përveç xhamit të përbërësit të specifikuar, është marrë: në një lugë të madhe të vajit të butë dhe të ullirit, të strehuar domate të pjekura, në një lugë të vogël të basil të thata dhe hudhër të grimcuar, majën e arrëmyshk, kripë, llambë të bardhë.

1. Domate larë, prerë në feta të vogla, të spërkatur me hudhër dhe basil, pas së cilës ata janë dërguar në furrë për 25 minuta.
2. Qepë shkurtime të imëta dhe të pjekura në vaj ulliri deri sa të butë.
3. Domate të zbutur janë zhvendosur në një enë me goditje në tru. Nuk është e nevojshme të hiqni lëkurën me ta.
4. Masa shtoi një gotë me ujë të valë, gjalpë, kripë, arrëmyshk. Supë është zier për një tjetër 15-17 minuta, pas së cilës është derdhur nga një blender.

Nëse perimet ishin acid, ju mund të shtoni pjatë e gatshme një sheqer të vogël.

Recetë gatim Gaspacho.

Tomatat e pjekura janë një komponent i detyrueshëm i supës popullore Gaspacho. Përveç domate (650 g), ajo përfshin: gjysmë litër lëng domate, kripë, 2 lugë të mëdha të lëng limoni, një palë lobe hudhër, 2 llamba të bardhë dhe të njëjtën sasi të piper bell, 3 të vogla kastravec të freskët, bandë e të freskët cilantro, kripë, 1.5 të vogla. Lugë të kuqe uthull e verës, disa pika të salcës "tabasco", 5 feta të bukës gri të ndenjur, 800 ml vaj ulliri me cilësi të lartë.

1. Buka e larguar në ujë është dërguar në ujë, si dhe ka humbur përmes shtypit dhe të gjitha perimet e grimcuar. Domate janë para-hequr lëkurën dhe farat.
2. Në fillim, të gjithë përbërësi është i pjergur nga një blender, pas së cilës ata kalojnë nëpër një sitë.
3. Frestters në masë rezultuese, rimbushni lëng frutash dhe perimesh, gjalpë, uthull dhe salcë.
4. Mbetet për të spërkatur një pjatë me një cilantro të vogël, dhe për të hequr disa orë në frigorifer.

E themeluar nga një i ftohtë Kushany.

Supë e nxehtë e domates

Nëse Gaspacho është i gatuar më shpesh në një verë të nxehtë, atëherë një opsion i tillë i supës do të ngrohtë ngrohtësisht dhe në ditën e ndryshme të dimrit. Pjatë është përgatitur shumë shpejt nga produktet e mëposhtme: 850 g domate, 40 g miell gruri, kripë, copë gjalpë, 2 tbsp. Çdo supë e mishit (më e mirë se pule), gjysmë filxhan krem \u200b\u200bme yndyrë të ulët, një çikë e çekiçit të paprikës dhe një grusht djathë të ngurtë të integruar.

1. Domate janë të dehur në një rende të vogël. Në të njëjtën kohë, lëkura duhet të jetë me dorën e tij, kështu që ajo mbetet e tërë dhe nuk ka hyrë në supë.
2. Masat e domates kripërat dhe spërkatën me një paprika për shije.
3. Vaj i butë është shkrirë në peizazhin, i cili freskon miellin e thurur. Nuk duhet të ketë gunga në përzierje.
4. Masat e domates derdhet në të njëjtat enët. Supë e ardhshme është e zier 8-10 minuta në një zjarr të vogël me nxitje të vazhdueshme.
5. U largua për të derdhur supë dhe krem \u200b\u200bnë një diskerkë. Sapo vlon, zjarri zvogëlohet në vlerën minimale, dhe është zier një tjetër 5-7 minuta.

Një pjatë me djathë të integruar është shërbyer.

Nga domate të konservuara

Nëse domate të freskëta nuk ishin në dorë, është mjaft e mundshme për të përdorur perime të konservuara. Përveç domate (800 g), është marrë: 7 tbsp. Vaj ulliri, 2 festime selino, karrota, e ëmbël e madhe piper bullgar, 3-4 dhëmbë hudher, 1.5 l të çdo supë, 70 g domate paste, pako të freskët basil, kripë.

1. Të gjitha perimet janë pastruar, ato janë të mëdha dhe të pjekura në peizazh.
2. Rrjedhohen nga pakoja e bazilikës, zvarritur fort me fije dhe shkojnë në pjesën tjetër të komponentëve.
3. Kur harku bëhet i artë, shtoni perime domate të konservuara Pa lëkurë, supë, paste domate. Nëse hudhra nuk ishte pjekur më herët me pjesën tjetër të komponentëve, ajo mund të anashkalohet përmes shtypit dhe shtoni në supë në këtë fazë.
4. Mbetet për t'i shpëtuar masës me kërkesën e shtimit të seasonings, dhe kuzhinier derisa karrota është e butë.
5. Nga supë e përfunduar, rrjedhjet e zarzavate janë nxjerrë, pas së cilës është derdhur masa.

Nëse pjatë doli të jetë e thartë, një sheqer i vogël shtohet në të.

Supë pure e domate italiane

Shija e një pjatë të tillë do të varet shumë nga cilësia e vajit të ullirit të përdorur. Do të jetë e nevojshme të marrësh të paktën gjysmën e xhamit. Përveç kësaj, është përdorur: një llambë, 5 domate të buta, një palë dhëmbësh hudhër, 4 twigs të trumzë dhe oregano, një bandë e bazilikës të freskët, të vogla. lugë uthull balsamike, kripë.

1. Domate janë të pastra, ata pastrohen me lëkurë dhe prerë në kube të vogla.
2. Gjysma e vajit të ullirit nxehet në pamje, është e pjekur me hudhër të copëtuar dhe qepë të prerë. Të gjitha bimët shtohen tek përbërësit.
3. Pas shtimit të domate dhe kripërave, masa është e përgatitur në nxehtësi të ngadaltë për 15-17 minuta.
4. Tjetra, hiqni bimët, derdhni uthull balsamik, vajin e mbetur, bluaj përbërësit e hundës së veçantë të blenderit.

Tasty Shërbyer supë italiane pure pure me krem \u200b\u200btë nxehtë.

Me fasule

Ky variant i supë domate për shije ngjan me lobio. Ajo rezulton shumë e shijshme dhe ushqyese. Receta përfshin: 450 g pure domate (jo paste), 420 g fasule të kuqe të konservuar, 850 ml të çdo supë, 2 llamba spa, pemë chili pod, lugë e madhe miell misri, kripë, copëtuar majdanoz të thata. Si të përgatisni supë domate me shtimin e fasule, tha më tej.

1. Qepë të rëndë të kalueshme në transparencë.
2. Një pure domate është shtuar në perime, dhe pas valë, masa është lënë në zjarr një tjetër 5-6 minuta.
3. Piper heq qafe farat dhe prerja e imët.
4. Kili, së bashku me fasule pa një lëng, të dërguar në masën e qepjes-domate.
5. Pas 5-7 minuta gatim në supë, niseshte u derdh, vendosur në një sasi të vogël të supë. Masa do të përballet dhe do të gjejë zjarr për disa minuta.

Parfejtë e thata spërkatën para se të shërbente në pjesën.

Supë e kuqe e mprehtë e domates

Patate do të bëjnë pjatën më satelitore, dhe hudhër dhe stilolaps djegës është me aromë. Numri i përbërësve mund të rritet ose të ulet në shijen e tij. Pjatë është e përgatitur nga: 4 patate të mesme, 6 domate, karrota, kripëra, llamba, piper zile të verdhë dhe pod chili, 4-5 dhëmbë hudhër, pinching paprika, 2 lugë të mëdha të vajit të ullirit.

1. Të gjitha perimet janë të pastra, të pastra dhe të prera në kube. Domate janë para-pastruar nga lëkura. Hudhra kalon përmes shtypit.
2. Përbërësit janë derdhur 2 tbsp. Uji i pijshëm, pas së cilës është kripë dhe shtrydhur nga paprika.
3. Supë është gatuar në ngrohjen e mesme deri në butësinë e të gjitha perimeve.
4. Mbetet një blender për ta kthyer atë në një pure dhe për të shtuar vaj ulliri.

Shërbeu me crackers hudhër.

Me shtimin e djathit

Një tjetër version italian Pjatë e parë e domate - me shtimin e djathit të ngurta. Përveç këtij produkti (160 g), do të përfshijë: 2 lugë të mëdha të vajit të ullirit, llambë, një palë dhëmbësh hudhër, 2 tbsp. Supë e bërë nga perimet, kripë, gjysmë filxhan qumështi, 750 g domate në lëng, 2 lugë miell të mëdhenj, 2 twigs të trumzë.

1. Qepë me hudhër janë të pjekur në çdo yndyrë deri në artë.
2. Miell është shtuar, dhe pas përzierjes së plotë për përbërësit, domate janë vënë së bashku me lëng.
3. Kripërat e supave, krem \u200b\u200bqë rrjedhin në të dhe derdhjet e trumzimit janë derdhur.
4. Pas rreth 15-17 minutave të gjellës së gatimit, trumzë është hedhur larg, dhe djathi është dërguar në tigan.
5. Mbetet për të bluaj shumë blender në homogjenitet.

Supë domate është shërbyer me djathë dhe njollosje të nxehtë të ndryshkur.

Receta supë-pure

supë domate

20 minuta

35 kcal

5 /5 (1 )

Domate shpërndahen në të gjithë vendin tonë. Ato janë në dispozicion në verë në formë të freskët, dhe në dimër në formën e lëng, pasta domate, si dhe në formë të konservuar.

Në domate shumë vitamina A, C, si dhe grupe në. Prania e tyre do t'ju ofrojë lëkurë të shëndetshme, flokë, thonj, imunitet të fortë dhe të qëndrueshme sistemi nervor. Ata gjithashtu kanë shumë minerale, të tilla si kalciumi, kaliumi, fosforit, zinku. Ato janë të dobishme për sistemet e kockave dhe kardiovaskulare.

Domate janë antioksidantë të fuqishëm, ata do të nxjerrin shllakët nga trupi juaj, butësisht të qartë zorrët.

Nëse ju pëlqen domate ose jeni një mbështetës imazh i shëndetshëm Jeta, atëherë ndoshta nuk është e njohur me një recetë për supë nga domate. Ato janë shërbyer dhe të nxehtë dhe të ftohtë. Ata mund të jenë pa përmbajtjen e produkteve të kafshëve dhe mund të përgatiten me shtimin e mishit ose të peshkut. Përveç kësaj, shija e tyre është e kombinuar në mënyrë të përkryer me lloje të ndryshme të djathrave, bishtajore, produkte makarona Dhe me perime të tjera.

Supë e puresit domate me croutons në recetë klasike me foto

Pajisje Kuzhina:

Përbërës

Për supë:

Për crosching:

Si të zgjidhni përbërësit

Recetë hap pas hapi

Faza e parë. Përgatitja e komponentëve

Faza e dytë. Gatim supë domate krem

Faza e tretë. Gatim croutons

Supë e çimentos video

Ju mund të shtoni krem \u200b\u200bpër supë me krem \u200b\u200bdomate, dhe ju mund ta ushqeni atë me crackers dhe zarzavate. Shikoni në video, si të përgatitni vetëm supë domate në një tenxhere të ngadaltë.

Supë domate [receta Bon Appetit]

Dashuri kuzhinë italiane? Pastaj supë tonë domate puree do të duhet të shijojë. Supë aromatik me shënime të hollë të basil, hudhër dhe parmesan + pjesë bujare e tortellini.
Shumë e kënaqshme dhe e shijshme! Përgatitja me kënaqësi - kuzhinier me bon appétit)

Përbërësit:
2 karrota të mesme
1 Lukovitsa e mesme
3-4 karafil hudhër
800 g domate në lëngun e vet
1 l supë perimesh
2 fletë laurel
10 g gjethe basil
1 lugë gjelle sheqer
Kripë dhe piper terren
450 g tordhe
3/4 filxhan krem \u200b\u200bme vaj
Terched parmesan

Shkarko aplikacionin tonë të ri të shijshëm:
në Android - http://goo.gl/zqrlbd
Në iPhone - http://goo.gl/op1rbd

Regjistrohu për kanalin - https://www.youtube.com/user/videobonapp?sub_confirmation\u003d1
Kanali ynë anglez "BA receta" - https://www.youtube.com/user/barecipes?sub_confirmation\u003d1

Ne jemi në rrjetet sociale:
Në kontakt: https://vk.com/bon.appetit.
Odnoklassniki: http://www.odnoklassniki.ru/bonapp
Facebook: https://www.facebook.com/bono.appetito.
Instagram: http://instagram.com/bon_appetito.
Bota ime: http://my.mail.ru/community/bon.appetit/
iPad: https://itunes.apple.com/us/appty-bon-appetit-hd/id798653196?mt\u003d8.
iPhone - https://itunes.apple.com/ru/appty-bon-appetit/id549858975?mt\u003d8.
Android - https://play.google.com/store/apps/Details?id\u003dcom.Softwear.BonAppetit.

https://i.ytimg.com/vi/ngpe8wwt_vo/sddefault.jpg

2015-06-26T09: 32: 09.000z

Honey do të ndihmojë neutralizimin e acidit të domate. Nga ana tjetër, nëse ju pëlqen shijen e tyre të thartë, ajo mund të rritet duke shtuar disa pika lëng limoni.

Nëse jeni një vegjetarian i bindur, atëherë kur gatimi mund të përdorë supë të perimeve ose ujë të pijshëm të pastër, dhe ju mund të gatuani lehtë. Nëse doni supë të kthehet të jetë një instrument, shtoni supë pule për të. Dashamirët e pulave dhe supës në supë të saj mund të njohin veten me recetë për gatim.

Për të sjellë pidhi e supë për të përsosur, derdh gjysmën e supë së pari. Në procesin e derdhjes, ju mund të holluar supë në konsistencë që ju nevojitet.

Supë e kremrave të domates me fasule

Shtimi i fasuleve do të japë këtë kalori shtesë, ndërsa do të vazhdojë të mësohet në mënyrë të përkryer nga trupi juaj në sajë të kombinimit të saktë të produkteve. Nëse ju pëlqen bishtajore, i kushtoni vëmendje recetës.

• Koha për përgatitjen: 35 minuta.
• Numri i pjesëve: 8-9.
• Pajisje Kuzhina: Pans, thikë, prerja e bordit, grater, blender.

Përbërës

Recetë hap pas hapi

Faza e parë. Përgatitja e grozy https://www.youtube.com/watch?v\u003ddjkqbgi66_k.
★ Ditari i të ushqyerit të duhur # 4 https://www.youtube.com/watch?v\u003d19K5V-OZCJE
★ PP Pizza pa test https://www.youtube.com/watch?v\u003dqr2qmqyrods
★ 3 Sallatë verore të lehta për darkë të dobishme https://www.youtube.com/watch?v\u003d3FI3YTP2A8s
★ 5 Snacks të dobishme https://www.youtube.com/watch?v\u003dqQRxhv1Bbug
★ https: //www.youtube.com/chanel/uC5PFR27S1FTBOCMKSWM_SVW? Sub_confirmation \u003d 1
_________________________
Vk - https://vk.com/olyapins
Instagram - https://www.instagram.com/olya_pins/

https://i.ytimg.com/vi/bvlms63wfzi/sddefault.jpg.

2017-08-16t05: 00: 00.000z

Supave pure nuk janë tradicionale në kuzhinën tonë kombëtare. Por thjeshtësia e përgatitjes së tyre, një strukturë homogjene dhe, natyrisht, shija e tyre është gjithnjë e më shumë pasues të një varianti të tillë të pjatës së parë. Më vete, vlen të përmendet shkathtësia e supave të tilla: në fund të fundit, ata janë të përshtatshëm për fëmijët e vegjël, pasi një qëndrueshmëri e tillë e supës nuk kërkon përtypje të kujdesshme.

Supë e puresit domate do të marrë një vend të denjë në dietën e fëmijës tuaj së bashku me ose nga brokoli. Ky është një mundësi e madhe e gjellës së parë për të gjithë familjen.

Receta klasike për pure supë domate është shumë e thjeshtë, dhe pjatë e përfunduar është shumë e lehtë dhe delikate e shijes! Nëse në procesin e gatimit të supë pule për të zëvendësuar në ujë perimesh ose të zakonshëm, atëherë një supë e tillë është gjithashtu e përshtatshme për një menu të ligët ose vegjetariane. Nga rruga, në mënyrë që shija e supë është më e kënaqshme, është e mundur për të shërbyer atë jo vetëm me crackers, por, për shembull, me copa pule e skuqur! Le të gatuajmë!

Për të përgatitur një supë klasike të domates pure duhet:

• domate - 1 kg
• supë pule - 1-2 syze
• piper bullgar - 1-2 copë.
• qepë - 1 pc.
• hudhra - 5-6 dhëmbë
• basil - 3-4 twigs
• orego - 1 twig
• vaj ulliri - 2-3 tbsp.
• kripë, piper - për shije
• crackers shtëpi - për të ushqyer (opsionale)

Supë domate - pure - recetë klasike Hapi pas hapi:

Përgatit perimet. Larja dhe domatet e thata të prera në tremujor ose më shumë pjesë në varësi të madhësisë.

Dy speca të mesme bullgare pastrojnë nga fara dhe prerë në copa të mëdha.

Llambë ne pastrojmë nga lëvore dhe prerë në 6-8 segmente.

Të gjitha perimet e feta shpërndahen në mënyrë uniforme në të kundërtën. Në krye të shpalosur të larë, por jo karafil të pastruar të hudhër.

Sasi e vogël e perimeve me vaj ulliri dhe spërkatni kripën e tyre dhe piper terren.

Piqem perime B. furrë e nxehtë (180-190 S) rreth 30-40 minuta para se të butë dhe të lehta podpalin.

Butësisht me një lugë të mbajë domate të pjekura, piper zile dhe qepë në tas të blenderit. Culls e hudhër japin pak të ftohtë, pas së cilës, duke shtypur dhëmbët me gishtat e tyre, për të marrë pulpë të pjekur të hudhër të lëvore. Ne ndryshojmë hudhër të pjekur në një tas të blenderit, shtoni një basil të freskët dhe oregano (në vend të freskët, ju mund të përdorni të thata).

Bluaj të gjithë komponentët në një shtet homogjene pure.

Transfix patate pure domate në tigan (opsionale, në mënyrë që supë të jetë më e butë dhe e butë, mund të fitohet së pari përmes një sitë, duke hequr mbetjet e farave dhe të lëkurës). Ne holluar supë domate me një supë (opsionale për të përgatitur një supë të ligët / vegjetarian, supë pule mund të zëvendësohet me perime ose ujë) derisa të merret supë, ne e vendosim atë në sobë dhe të sjellim në një çiban. Ne e mirëpresim pure supë domate disa minuta dhe sezoni atë për shije. Nga rruga, nëse domate ra me acid të theksuar, pastaj zbutur shijen e supë, ju mund të shtoni disa sheqer në të.

Shërbyer pure domate është më e mira me crackers shtëpi. Për të bërë këtë prerje bukë e bardhë Në kube të vogla (buka është marrë më së miri pak këputur). Ne i përhapim ato në një fletë pjekje, spërkat me një majë të kripës, hudhër të thata dhe Papyrika e tymosur (lloji i aditivëve ne zgjedhim me guxim), splashing me vaj dhe, përzierjen mirë, ne dërgojmë crackers në furrë në 180 nga 5 -10 minuta. Ndërsa crackers rummage në furrë, nuk shkojnë kudo, pasi ata lehtë mund të digjen!

Nga domate mund të përgatiten jo vetëm salads, por edhe të tjerët, jo më pak enët e dobishme. Një prej tyre është pure supë domate, kuzhinier opsion klasik Cila është relativisht e lehtë - do t'ju duhet domate, hudhër dhe disa përbërës të tjerë. Kjo është një pjatë e mrekullueshme që ka metoda të ndryshme Gatim, diversifikon menunë tuaj në çdo kohë të vitit. Shërbyer supë purees mund të jetë e ftohtë dhe e nxehtë. Opsioni i fundit është veçanërisht i rëndësishëm për kohën e dimrit, sepse ajo do të ndihmojë për të ngrohur pas një dite të gjatë pune në sezonin e ftohtë të vitit.

Si të gatuaj supë domate

Vendosni për të papritur të afërmit e saj, për të bërë një supë pure nga domate, por së pari zgjidhni të përshtatshme recetë hap pas hapi me foto. Baza e pjatës është domate që duhet të jetë e pjekur, e kuqe. Vërtetë, domate të tilla mund të merren në sezonin. Analogët serë nuk janë mjaft të lëngshme, kështu që ato janë zëvendësuar më së miri me raste të konservuara ose në raste ekstreme - në lëng domate ose makarona. Përbërësit e mbetur janë për çdo supë, ato mund të ndryshojnë duke shtuar diçka të re. Mos harroni për gjelbërim të freskët.

Recetë e pure për supë domate

Përgatitja e supës pure nga domate është relativisht e thjeshtë. Zgjedhja e recetave është e gjerë, sepse Kur gatuani këtë pjatë, ju mund të shtoni krem, bimë italiane, zarzavate të majdanozit, krem djathi Dhe përbërës të tjerë. Nëse dëshironi, ju mund të përgatisni supë të domates turke dhe të ftohtë enët spanjolle - supë Gaspacho dhe salmamorjo. Kështu që një supë e shijshme kishte një aromë të këndshme, të marr me erëza të përshtatshme në përputhje me preferencat tuaja.

Klasik

• Koha: 1 orë.
• Numri i pjesëve: 6 persona.
• Qëllimi: për drekë.
• Kuzhina: Italisht.
• Vështirësia: mesatare.

Planifikoni për të përgatitur supë të nxehtë të domates në një recetë klasike, i kushtoni vëmendje opsionit italian. Pjatë e gatshme mund të përdoret edhe për humbjen e peshës, sepse Kalorive për 100 g në të relativisht pak ndryshe nga ha të tjera. Përveç kësaj, një trajtim i tillë do të ngopet organizmin me një numër të substancave të dobishme. Të gjitha që ju duhet është të blini domate të freskëta dhe të përgatisni përbërësit e mbetur, të cilat mund të blihen në çdo dyqan.

Përbërësit:

• domate - 600 g;
• uji - 2 syze;
• llambë - 1 pc.;
• miell gruri - 2 tbsp.;
• sheqer - 1 tsp;
• vaj i butë - 50 g;
• kripë, piper paprika, basil, zarzavate me majdanoz - për shije.

Metoda e gatimit:

1. Për të hequr lëkurën, fshehin domate me ujë të valë. Ju mund të para-bëni shkurtime në fruta. Domate të përgatitura prerë cubes.
2. Vendoseni në tiganin e barit, frutave, qepëve, derdhni ujë të ftohtë. Duke u kthyer në zjarr, ju mund të shtoni sheqer dhe erëza.
3. Pastaj merrni masën që rezulton me ndihmën e një blender, duke e çuar atë në një shtet homogjene pure. Mos harroni të vendosni kripë për shije.
4. Bëj të çuditshme salce domatesh. Hidhni vajin e butë në një tigan të veçantë, shkrihet dhe hyni në miell dhe domate në të.
5. Gradualisht, futni përzierjen në një tigan. Në të njëjtën kohë, të nxitur vazhdimisht të gjithë shumë në mënyrë që asgjë nuk ka djegur.
6. Boil supë supë për një tjetër 5 minuta. Në fund, ju mund të derdhni në supë të përfunduar disa pika lëng limoni. Pjatë e përfunduar shërbehet e nxehtë.

Në turqisht

• Koha: 30 minuta.
• Numri i pjesëve: 5-6 persona.
• Qëllimi: për drekë.
• Kuzhina: Turqisht.
• Vështirësia: mesatare.

Metodat e gatim supë turke-pure, ku komponenti kryesor është domate, ka disa. Është e mundur për të bërë një ngrënie të tillë të përzemërt në ujë, dhe në supë të mishit me shtimin e qumështit ose kremit - të gjitha varet nga dëshira juaj. Gatuaj këtë gjellë çdo herë në një mënyrë të re. Më poshtë është paraqitur në lidhje me recetë e lehtë supë e shijshme-pureduke pasur një shënim të lehtë pikues. Së pari, mos harroni të përgatitni me kujdes perimet - hiqni lëkurën nga çdo domate.

Përbërësit:

• domate - 7-8 copë;
• domate paste - 1 tbsp.;
• vaj (perime) - 2-3 tbsp.;
• miell - 2-3 tbsp.;
• djathë të ngurta - 100-200 g;
• hudhra - 1-2 dhëmbë;
• lëng uji / domate - 1 l;
• kripë, piper i zi (tokë) - për shije.

Metodat e gatimit:

1. Fruta të përgatitura prerë në copa të vogla.
2. Ngrohni pan, derdhni vajin dhe shtoni miell. Është e nevojshme për të skuqur atë derisa të shfaqet një hije e artë.
3. Dërgoni në makarona miell. Mix gjithçka tërësisht dhe të skuqura 3-4 minuta.
4. Shtoni në masën rezultuese të domate dhe hudhër, copëtuar imët ose të humbura përmes shtypit. Fry për 5 minuta.
5. Vendosni të gjitha përmbajtjet në kapacitetin e duhur. Derdhni 1 l ujë të ftohtë, mbytni supë mbi nxehtësinë e mesme.
6. Ndërsa supë do të valoj, periodikisht e përziej atë.
7. Shtoni kripë dhe piper, zvogëloni zjarrin. Bluaj gjithçka në një blender pure. Lëreni përzierjen për të vluar një tjetër 5 minuta.
8. Shërbyer supë domate nga spërkatje djathë të ngurta (integruar) ose me zarzavate dhe salcë kosi.

Italisht

• Koha: 25 minuta
• Pjatë kalori: 65 kcal për 100 g
• Qëllimi: për drekë.
• Kuzhina: Italisht.
• Vështirësia: Lehtë.

Përgatitja e supës së domate të shijshme me një qasje kompetente do të marrë jo më shumë se gjysmë ore. Dritë dhe e shijshme supë italiane - Gjeni të shkëlqyeshëm për menunë e verës dhe të dimrit. Në disa mishërime, një ushqim i tillë është përdorur mish ose supë perimesh, por ju mund të bëni pa të. Shija e një pjatë të përfunduar do të varet nga cilësia e vajit të ullirit, kështu që i kushton vëmendje të veçantë kësaj pike. Përveç kësaj, mos harroni për përzgjedhjen e erëza të përshtatshme, nga të cilat aroma e trajtimeve të përgatitura do të varet në masë të madhe.

Përbërësit:

• domate (Overpipe) - 5 copë.;
• vaj ulliri - 1/2 art.;
• qepë - 1 pc.;
• uthull (balsamik) - 1 tsp;
• trumzë, oregano / Mayoran - 4 twigs;
• basil i freskët - 1 rreze;
• kripë për shije.

Metoda e gatimit:

1. Pritini domate të larë dhe të zhvishem në copa.
2. Qepë janë të ngarkuar me imtësi, pastaj dërgoni në tigan.
3. Prerë hudhër të imët. Shtoni atë në tigan së bashku me herbs, domate dhe kripë. Vazhdoni të gatuani për 10-15 minuta.
4. Hiq të gjitha bimët nga pan, shtoni uthull balsamik dhe disa lugë të vajit të ullirit.
5. Pjatë e përfunduar është një copë e mirë në një blender.

Me djathë

• Koha: 35 minuta.
• Enët kalori: 70 kcal për 100 g
• Qëllimi: për drekë.
• Kuzhina: Italisht.
• Vështirësia: mesatare.

Kjo përgatitje e opsionit do të pëlqejë veçanërisht pasuesit e enëve të shijshme dhe të lehta. Supë domate me djathë Mozarella mund të jetë një gjetje për ju. Përgatitni një pjatë të tillë të ngopur jo vetëm me këto djathë, por edhe në ndonjë tjetër - të gjitha varet nga financimi dhe shija juaj. Ju mund të shtoni një piquancy të veçantë me erëza ose bimë ulliri.

Përbërësit:

• domate - 1 kg;
• hudhra - 2-5 dhëmbë;
• llambë - 1-2 copa;
• djathë - 200 g;
• vaj (gjalpë) - 20 g;
• domate paste - 1-2 art. l.;
• vaj (perime) - 1 tbsp. l.;
• sheqer, erëza - 1 majë;
• bukë - disa feta;
• ujë - 1 tbsp.;
• kripë për shije.

Metoda e gatimit:

1. Pastroni domate nga lëkura, pas së cilës ata prenë me kujdes.
2. Qepë të rëndë dhe hudhër para-pjekur ose menjëherë të hedhur në një tigan. Plotësoni me një gotë ujë, të vënë në zjarr.
3. Sa më shpejt që uji vlon, ju duhet të vendosni me kujdes domate. Vlim për 15 minuta në ngrohje të mesme.
4. Cheese prerë në kube të vogla ose sode në rende. Shtoni një majë sheqer në supë, kripë, paste domate.
5. Pritini me cubes të vogla feta bukë. Vendosini ato në tigan me një vaj të butë dhe perime të nxehta. Një pjesë e vogël e fryrë e bukës në secilën anë dhe shtoni erëzat tuaja të preferuara.
6. Dërgo djathë në një salcë dhe të marrë atë nga zjarri në dy minuta. Merrni blenderin e zhytur dhe merrni shumë, dhe pastaj sillni atë në një çiban. Para se të shërbeni, shtoni crackers të përgatitur më parë në çdo pjatë.

Me qofte

• Koha: 1 orë.
• Numri i pjesëve: 8-10 persona.
• Pjatë kalori: 73 kcal për 100 g
• Qëllimi: për drekë, darkë.
• Kuzhina: Evropiane.
• Vështirësia: mesatare.

Pure supë e trashë dhe pak e thartuar me lëng të lëngshme dhe të shijshme - një opsion i madh për drekë ose darkë. Duke përdorur relativisht recetë e thjeshtëJu do të zgjeroni menunë tuaj në shtëpi. Ushqyer në tavolinë, ju mund të shtoni djathë të integruar sipas dëshirës. Plotësoni një supë me feta të skuqur me feta (të shtypur) - nga kjo do të bëhet edhe më e shijshme dhe origjinale.

Përbërësit:

• domate - 6-8 copë;
• qofte - 200 g;
• patate - 1-2 copa;
• uthull - 0.5-1 tbsp.;
• vaj (perime) - 2 tbsp.;
• miell - 3-4 tbsp.;
• domate paste - 3 tbsp.;
• mustardë - 1 lugë;
• dill, djathë - për shije;
• uji është rreth 3 litra.

Metoda e gatimit:

1. Pritini domate, hiqni lëkurën prej tyre. Pastaj bëni një pure duke përdorur një blender ose një përpunues të ushqimit.
2. Derdhni vajin e bimësisë në tigan, le të vlim në nxehtësi të mesme.
3. Tjetra, me kujdes derdh miell. Përzierje mirë.
4. Shto paste domate, mustardë. Llokoçis dhe pjek për 2 minuta.
5. Derdh një pure domate. Shikoni disa minuta, pastaj shtoni rreth 3 litra ujë. Vazhdimisht nxitje. Vlim 15 minuta.
6. Fry Satballs (ju mund të blini gati ose të përgatitur) në një tigan të nxehur me vaj vegjetal. Lëng nga mishi i grirë në një enë tjetër.
7. Dërgo qofte dhe patate të imëta të copëtuara në tigan. Supë e freskët nga grirë. Përgatituni në zjarr të ulët për 10 minuta para gatishmërisë.

Me pulë

• Koha: 1 orë.
• Numri i pjesëve: 2-3 person.
• Pjatë kalori: 65 kcal për 100 g
• Qëllimi: për drekë.
• Kuzhina: Evropiane.
• Vështirësia: mesatare.

Supë aromatike dhe e ndritshme e përsosur do të jetë e përkryer për të dashuruar me ushqime të shijshme, por të lehta. Receta për përgatitjen e saj do të jetë një shtesë e mirë për menunë tuaj të përditshme. Të gatuaj një trajtim të tillë, të blini domate të pjekura dhe të lëngshme. Përgatitja së pari duhet të jetë një pure, e cila përdoret si bazë për gjellën e ardhshme. Për të bërë të hahet më të dendur dhe të ngjitur, shtoni kungull i njomë.

Përbërësit:

• domate - 4 copë.;
• fileto pule - 1 pc.;
• karrota - 1-2 copë;
• qepë - 1 pc.;
• kungull i njomë - 2 copë.;
• vaj ulliri - 2 tbsp. l.;
• hudhra - 1-2 dhëmb;
• ujë - sipas gjykimit të saj;
• zarzavate, erëza - për shije.

Metoda e gatimit:

1. Bëni një domate pure duke përdorur një blender.
2. Prerë kungull i njomë në copa të mesme.
3. Onions digid dhe karrota, skuqura në vaj.
4. Shto pule për ta, duke e përfunduar atë në copa. Fry për rreth 6 minuta.
5. Dërgoni në masën totale të kungullit. Fry pak, mbush me ujë. Merrni 20 minuta.
6. Shto patate pure. Opsionale, ju mund të spërkatni me sheqer pak.
7. Përgatitni rreth 10 minuta. Shtoni zarzavate ose croutons në pjatën e freskët domate.

Në një tenxhere të ngadaltë

• Koha: 75 minuta.
• Numri i pjesëve: 4-6 persona.
• Pjatë kalori: 65 kcal për 100 g
• Qëllimi: për drekë.
• Kuzhina: Italisht.
• Vështirësia: mesatare.

Është e mundur për të bërë një supë të shijshme dhe aromatik, jo vetëm në një tigan, por edhe në një tenxhere të ngadaltë. Përgatitni këtë evan domate është më e mira në mbledhjen e domate. Ndihma Nuk është e vështirë, veçanërisht nëse keni një asistent të tillë, si një multicooker. Mos kini frikë të shtoni ato ose erëza të tjera dhe perime në supën e përfunduar, përkundrazi, ata do të bëjnë krijimin tuaj të domates më të ngopur.

Përbërësit:

• domate - 600 g;
• patate - 4-5 copë;
• qepë (në) - 1 pc.;
• hudhra - 4 dhëmb.
• karrota - 2 copë;
• oriz - 1/4 tbsp.;
• uji është rreth 1 l;
• zarzavate të freskëta - 30 g;
• kripë, piper i zi (tokë) - për shije;
• cheese Terched, crackers - sipas vullnetit.

Metoda e gatimit:

1. Pritini në paraprakisht domate të përgatitura në kube. Pastroni dhe prisni patate të shkëlqyera, karrota, qepë.
2. Pastroni dhe lani hudhër me zarzavate. Pritini të dy përbërësit. Shpëlarje fig.
3. Vendosni të gjitha komponentët në tas multicooker. Sigurohuni që të shtoni kripë me piper.
4. Derdh ujë aq shumë në mënyrë që ajo të mbulojë të gjithë masën në tas.
5. Mbyllni mbulesën e pajisjes, ndizni mënyrën "shuarje". Vendoseni kohëmatësin për 45 minuta.
6. Shkrini supë, duke përdorur një blender.
7. Shërbyer një kalë në tryezë me zarzavate. Opsionale, shtoni djathë të integruar, crackers.

Me krem

• Koha: 1 orë.
• Numri i pjesëve: 3-4 persona.
• Pjatë kalori: 75 kcal për 100 g
• Qëllimi: për drekë.
• Kuzhina: Evropiane.
• Vështirësia: mesatare.

Vendosni për të bërë një supë domate, i kushtoni vëmendje opsionit me shtimin e kremit. Kjo gjellë e shkëlqyer vegjetarian mund të përgatitet në verë ose në dimër, domate shiten në dyqane gjatë gjithë vitit. Vërtetë, kostoja e tyre në varësi të sezonit heziton. Veçanërisht popullor me një supë të tillë gëzon në verë, sepse Mund të shërbehet edhe i ftohtë. Një shtesë ideale për pjatë domate do të jetë croutons që do të bëjë supë pure më të kënaqshme.

Përbërësit:

• domate - 6-7 copë;
• qepë, karrota - 1 copë.;
• bukë për croutin - 4 fetë;
• hudhra - 3 dhëmb.;
• krem - 100 g;
• kripë, erëza - për shije;
• vaj perimesh, Ujë - në diskrecionin.

Metoda e gatimit:

1. Përgatitni domate, duke e hoqën më parë lëvozhgën prej tyre.
2. Pritini qepë dhe skuqni në një nxehtësi të dobët deri në një hije të artë. Dërgoni karrota të copëtuara. Skuq deri në gatishmëri.
3. Pritini bukën e bardhë në copa të vogla dhe dërgoni ato në furrë. Ju së pari mund të shtoni erëza për ta.
4. Brick domate në një blender, shtoni në tigan. Derdhni ujë, vendosni kripë dhe erëza. Sillni gjithçka në një çiban.
5. Përgatituni në zjarr të ulët për rreth 15 minuta.
6. Në fund të fundit, hyni në një masë krem \u200b\u200bpër domate. Vazhdoni të gatuani për një tjetër 10 minuta.
7. Shërbyer pjatën e përfunduar me croutons dhe me zarzavate të freskëta.

Me ushqim deti

• Koha: 2 orë.
• Numri i pjesëve: 6 persona.
• Pjatë kalori: 74 kcal për 100 g
• Qëllimi: për drekë.
• Kuzhina: Italisht.
• Vështirësia: mesatare.

Një opsion i shkëlqyer që mund të trajtohet si familjet dhe miqtë është supë me ushqim deti domate. Për të përgatitur atë, ju duhet të blini një gjysmë galogram të karkalecave mbretërore. Nga Evan e përfunduar, thjesht do të jetë e pamundur të shkëputet - aroma e prodhimeve të detit do të ndahet në të gjithë kuzhinë. Përveç kësaj, produktet e peshkut janë shumë të njohura me shumë njerëz.

Përbërësit:

• karkaleca mbretërore - 500 g;
• domate të integruara - 2 tbsp.;
• vaj (i butë) - 4 tbsp.;
• qepë jeshile - 1 rreze;
• miell - 2 tbsp.;
• selino rrjedh - 2 copë.;
• piper (Kili) - 1/2 copë.;
• qumesht arre kokosi - 1/2 filxhan;
• krem - 150 ml;
• kerri - 1/4 ch. L.;
• salcë peshku, basil - për shije;
• ujë - sipas gjykimit të saj.

Metoda e gatimit:

1. Përgatitja e supë me supë me domate të fillojë me karkaleca pastrimi që ju duhet për të hequr qafe të mbuluar chitine. Sigurohuni që të hiqni të gjithë alkali të ngjyrës së zezë, të cilat janë në bishtin e detit.
2. Skuqura predhat në peizazh duke shtuar gjalpë. Derdh një gotë ujë. Përgatitni 20 minuta në nxehtësi të ulët.
3. Shkrihet në një enë të përshtatshme një vaj pak të butë. Fry qepë të imëta të copëtuara, selino dhe piper.
4. Pas disa minutash, më dërgoni miell në perime. Përgatituni derisa masa të mos ketë një hije të artë - 3-4 minuta.
5. Dërgoni në domate të para-wired masive që rezultojnë. Nëse është e nevojshme, ju mund t'i zëvendësoni ato me paste domate ose lëng.
6. Hidh rreth 150 ml krem. Është e dëshirueshme që përqindja e yndyrës së tyre është e lartë.
7. Hidhni zierje të strehimoreve të karkalecave, qumështit (kokosit). Atje, dërgoni salcë kerri dhe peshku.
8. Pastaj dërgoni në masën totale të karkalecave. Tomit rreth 5 minuta. Përdorni basilin si dekorim. Derdhni trajtimet në pllaka dhe shërbejnë në tavolinë.

Video

Nëse domate të freskëta për ndonjë arsye nuk janë të disponueshme, dhe unë me të vërtetë dua një supë domate, ju mund të gatuaj supë domate paste. Ai do të bëjë një shumëllojshmëri të këndshme në menunë e dimrit dhe nuk merr shumë kohë në gatim. Mos harroni se shija e supës do të varet direkt nga cilësia e paste domate, kështu që zgjidhni produktin e prodhuesve të verifikuar.

• 3 tbsp. l. Paste domate
• 1 piper bullgar
• 1 lukovitsa
• 1 karrota
• 3-4 patate
• 0.5 h. L. Sezonings "përzierje e speca"
• kripë për shije
• 2 litra ujë
• Zarzavate - për shije
• 2 tbsp. l. vaj perimesh
• 2 karafil hudhër
• 1 fletë laurel
• 150 g oriz zier

Si të gatuaj

1. Patate të pastra, të prerë në kube, mbushni me ujë dhe vendosni gatim.

2. Pastroni qepët e karrotave dhe piper bullgar. Prerë në kube.

3. Kaloni qepë.

4. Ne i shtojmë karrota dhe mjeshtrave të tyre së bashku 3 minuta.

5. Shto piper bullgar dhe 2 minuta për 2 minuta.

6. Shto paste domate, hudhër copëtuar, erëza në një frisching nga perimet. Përzierje dhe dyqan 2 minuta.

7. Shto kapje të gatshme për një tigan ku patatet janë zier. Solim. Gatuaj 5-7 minuta. Para gatishmërisë së patateve.

Supë e gatshme derdh në pllaka, shtoni oriz, zarzavate të freskëta me feta. Nëse doni, shtoni një lugë krem \u200b\u200bkosi. Supë domate është marrë për të shërbyer me bukë të freskët të bardhë ose baguette. Receta e një supë nga paste domate mund të ndryshohet sipas dëshirës. Shto perime të tjera, bashkoj së bashku me oriz dhe (ose) në supë mishit, eliminuar patatet, etj. Në varësi të ndryshimeve të bëra, supë do të jetë pak a shumë kalori.

sup-doma.ru.

Supë me domate pure-klasike recetë

Ju ndoshta keni parë një kavanoz të bukur në supermarketin më të afërt në supermarketin më të afërt me mbishkrimin "Supë domate" dhe, ndoshta, të paktën një herë ky jar u ble. Pajtohem, jo \u200b\u200bgjithmonë kjo "zhigi" nga supë me domate të ngjajtur. Shumë, kjo pjatë dyqanesh dukej e ngjashme me paste domate, e cila është vënë në borssh, të tjerët vetëm një ujë të pakëndshëm të kuq me një shije të pakuptueshme. Ne ju sugjerojmë që të mos eksperimentoni vetë, dhe veten të gatuani pure supë domate! Ky artikull ju tregon se si të gatuani patate të pjekura me domate, në të gjitha detajet më të vogla.

Gatim pure supë domate

Receta jonë e thjeshtë për pure supë domate thjesht do t'ju pushtojë sa më shpejt që ta përgatisni dhe provoni. I butë, i shijshëm, i kënaqshëm dhe aq i përsosur për postimin në mënyrë strikte ose për ushqim në nxehtësia e verës. Sot ne do të zbulojmë saktësisht recetë klasike për pure supë domate. Variacionet e recetave të kësaj pjatë të parë të kalorive të ulët, mund të flisni për to për një kohë të gjatë, por të gjitha këto "biseda" do të ndodhin në artikujt e mëposhtëm. Le të fillojmë procesin e gatimit, natyrisht, me njohjen me të produktet e nevojshmePa të cilën gatim nuk do të jetë në gjendje të fillojë.

Produkte për gatim supë pure

Nuk është aq pak e nevojshme për përgatitjen e përbërësve, por mos u shqetësoni, ata janë të gjithë të kuptueshëm edhe "porsalindur" kuzhinës dhe nuk ka aq shumë sa që nuk do të "godasë" portofolin tuaj.

• 2 kg domate të pjekur.
• Pali kreu i hudhër të madh.
• 80 gram vaj ulliri.
• Qepë qepë - 1 kokë.
• 1 litër supë puleNëse ju agjëroni, atëherë supë më e mirë të zëvendësojë supë perimesh.
• 100 gram krem \u200b\u200b30%.
• 20 gr. Basil i thatë.
• 2 tsp Rërë sheqeri.
• Piper i zi i zi dhe kripë e kripur shije.

Gatim supë pure domate

Ne do të përgatisim supë pure të domates në shtëpi, të projektuar për 6-8 servings. Skema e manipulimit tuaj të kuzhinës është si më poshtë si "transmetuar" Udhëzimin tonë:

1. Domate të bukura janë të miat, dhe pastaj me një thikë të mprehtë të prerë me feta të zoti. Armatosur një formë qelqi për pjekje në furrë dhe të vënë të gjitha feta domate në formë, ne ujë vaj ulliri nga lart.
2. Ne pastrojmë karafilat e hudhër nga lëvore, minave, dhe pastaj shkëlqejnë një thikë dhe të dërgojmë hudhër në domate. Hudhra-domate "Mass" spërkat me piper dhe kripë terren.
3. Në furrat, ne kemi vendosur temperaturën në 190 gradë, duke pritur për ngrohje. Furrë është ngrohje, ju mund të dërgoni domate për gjysmë ore.
4. Ne pastrojmë llambën, ne e shpëlarje nën ujë dhe të prerë finely finely. Ne marrim një tigan, derdh në të vajin e mbetur të ullirit dhe derdh harkun e grimcuar. Ne bëjmë zjarrin e mesëm në pjatë dhe skuqura fluturimet e minutës 3 në të.
5. Koha e shtimit të harkut të domate dhe supë pule (nëse keni perime, shtoni). Supë e ardhshme pure domate duhet të sillet në një çiban, dhe pas, duke fjetur zjarr, nesër në ngrohje të ulët për 10 minuta, jo më shumë.
6. Tani goditjet e fundit janë shtuar - kjo është sheqer, krem yndyror dhe basil të thatë. Të gjitha të trazuara. Tani keni nevojë për gjithçka për të prerë në një pure me një blender.

Supë tuaj domate pure patate janë plotësisht të gatshme, ju mund të derdhni vetëm rreth lojë me birila dhe të vendosni në tryezë për ushqim. Procesi i gatimit ju mori vetëm një orë! Ne mendojmë se detyrat e shtëpisë tuaj do të vlerësojnë supën me një pure nga paste domate dhe të kërkoni shembuj! Additive e shijshme për këtë pjatë të parë është croutons skuqur me djathë të shkrirë.

Ju gjithashtu mund të përgatisni patatet e pjekur të supës së domates italiane, receta e tij nuk është shumë e ndryshme nga metoda e gatimit të përshkruar më sipër.

• Këto produkte të tilla si: 60 gram janë shtuar në përbërësit e specifikuar. Uthull balsamik, 4 twigs trumzë, 4 degë mayoran ose oregano.
• Basil i tharë po ndryshon në të freskët, dhe do të kërkohet një pako dhe do të humbet supë supë nga domate, supë.
• Dhe dy dallime të tjera, gatimi i parë është shkurtuar në 25 minuta, dhe e dyta është se pjatë është marrë më e dendur, ndoshta gjithçka!

Vlerësoni bukurinë e recetës sonë të sotme do t'ju ndihmojë me një foto të vendosur në krye të artikullit!

povor.pw.

Supë domate paste

Nëse shpirti ndonjëherë provoni enët e pazakonta, atëherë mos e kaloni dhe mos i kushtoni vëmendje kësaj recetë mahnitëse Supë. Shumë e lehtë dhe e pazakontë me erëza, ju do të pëlqeni!

Përbërës

• Domate paste 4 tbsp. Lugë
• Ujë 1 filxhan
• Krem 2 gota
• Kripë për shije
• Erëza për shije

Hapi 1

1. Procesi i gatimit vetë është me të vërtetë shumë i thjeshtë dhe shumë i shpejtë. Pra, vendosni një paste domate në një skelet, shtoni ujë, vendosni zjarr.

Hapi 2.

2. Ruaj, piper, shtoni erëza.

Hapi 3.

3. Derdhni krem. Duke nxitur tërësisht, të ngrohtë në zjarr. Supë nuk duhet të vlojë, por duhet të jetë shumë e nxehtë.

Hapi 4.

4. Paralelisht, ju mund të bëni crackers për të plotësuar supë kur shërbejnë. Për ta bërë këtë, një çift i feta të bukës dërgojnë në furrë të nxehtë dhe të thatë pak. Gjithashtu mund ta bëni këtë në një tigan.

Hapi 5.

5. Crackers përfunduar prerë në kube të vogla. Nëse dëshironi, ju mund të spërkasë ato me erëza ose bimë të thata.

Hapi 6.

6. Supë është e gatshme, ju mund ta xhironi atë nga zjarri.

Hapi 7.