Sallatë rrepë - recetat më të mira për një meze të lehtë të shijshme dhe të shëndetshme. Sallatë rrepë e verdhë: receta të shijshme dhe të shëndetshme Recetë e sallatës Kaleidoskop me rrepë dhe rrepkë

Sallatë rrepkë me salcë kosi.

Rrepkë (para-zhvishem e bardhë), prerë në feta të holla. Grini të verdhën e vezës së zier, duke shtuar salcë kosi dhe kripë. Vendosni rrepkë në masën e përgatitur, shtoni të bardhën e vezës të copëtuar hollë dhe përziejeni. Spërkatni sallatën me bimë të copëtuara sipër.
Rrepkë 300 g, vezë 75 g, salcë kosi - 150 g, kripë - për shije.

Sallatë rrepkë me salcë kosi dhe vezë.

Ftohni vezët e ziera fort, zhvishem dhe copëtoni, rrepkë grijeni në një rende të trashë. Përzieni vezë dhe rrepkë me salcë kosi, shtoni gjethe të copëtuara hollë të rrepkë të rinj, kripë dhe sheqer, vendosni përmbajtjen në një pjatë të përgatitur. Dekoroni sallatën me barëra në krye
Rrepkë - 600 g, vezë - 100 g, salcë kosi - 200 g, gjethe rrepkë, kripë, sheqer - për shije.

Sallatë rrepkë me vezë dhe qepë.

Pritini rrepkën e re në qarqe, qepën në gjysmë unaza (gjysmërreth) dhe bashkojeni me rrepkën. Pritini vezët e ziera fort në feta. Vendosni ushqimin e përgatitur në një tas sallatë, duke alternuar qarqet e rrepkës, qepës dhe vezëve. Sezoni me kripë, piper, derdhni mbi salcë kosi, spërkatni me bimë të copëtuara.
Rrepkë - 220 g, vezë - 120 g, qepë - 60 g, salcë kosi - 150 g, kopër dhe majdanoz, kripë, piper i zi i bluar - për shije.


Sallatë rrepkë me marule.

Pritini rrepkë në feta të holla, prerë sallatën me duart tuaja ose një thikë, prerë kastravecat në kube, prerë raven nëpër fibra në feta të holla. Përzieni gjithçka, sezoni me salcë kosi, kripë, sheqer, shtoni dhe vendosni në enët e përgatitura.
Rrepkë e kuqe - 200 g, marule - 100 g, tranguj të freskët - 100 g, raven - 1 kërcell, salcë kosi - 100 g, kripë, sheqer, lëng kosi - për shije

Sallatë rrepkë me arra dhe vezë. Rrepkë e kuqe, zarzavate të panxharit të ri, qepë jeshile dhe trangujve të freskët pres, kalcinoni bërthamat e arrave në një furrë të nxehtë, hiqni filmin, copëtoni imët. Kombinoje produktet e përgatitura, kripë, përzierje, të vënë në një rrëshqitje në një tas sallatë, derdh mbi përzierje, whipped me verdhë veze të shtypur, spërkat me kopër copëtuar dhe majdanoz.
Rrepkë e kuqe - 150 g, e re majat e panxharit - 50 g; arra (bërthama) - 100 g, qepë të njoma - 50 g, tranguj të freskët - 150 g, vezë (të verdhë) - 40 g, salcë kosi - 200 g, kripë, piper, bimë - për shije.

Sallatë rrepkë me salcë kosi.

Rrepkën e përgatitur e grijmë më pas, e spërkasim me kripë, sheqer, uthull, e vendosim në një tas sallate, shtojmë salcë kosi dhe e spërkasim me kopër të prerë imët dhe majdanoz. Pjatën mund ta dekoroni edhe me një sallatë jeshile.
Rrepkë - 400 g, salcë kosi - 120 g, sheqer - 60 g, uthull - 10 g, kopër, majdanoz - për shije.

Sallatë rrepkë me vezë.

Grijeni rrepkën e qëruar, përzieni me qepë të njoma të copëtuara dhe vezë të ziera, sezonin me kripë dhe piper. Pastaj vendosni në një tas sallatë me një rrëshqitje, sezoni me salcë kosi dhe spërkatni me bimë të copëtuara. Rrepkë mund të pritet në shirita.
Rrepkë 400 g, qepë të njoma 50 g, salcë kosi - 100 g, bimë - 30 g, vezë - 100 g, kripë, piper - për shije.

Sallatë me rrepkë pikante.

Pritini rrepkën dhe karotat e përgatitura në shirita të hollë të gjatë, vendosni në një tenxhere, hidhni sipër me uthull, kripë dhe shtoni sheqer. Hidhni sipër piper të zi dhe të kuq me një rrëshqitje të vogël. Nxehet në 160-170 ° C vaj perimesh derdhni specat dhe shpejt trazoni sallatën me lëvizje rrotulluese, mbyllni kapakun dhe lëreni për 15-20 minuta. Para se të shërbeni, vendosni sallatën në një rrëshqitje në një tas sallatë dhe spërkatni me kopër të prerë imët dhe majdanoz.
Rrepkë - 300 g, karota - 150 g, vaj perimesh - 90 g, piper i zi dhe i kuq - 30 g, uthull - 20 g, majdanoz dhe kopër, kripë, sheqer - për shije.

Sallatë rrepkë dhe qepë me salcë kosi.

Grijeni rrepkën e përgatitur në një rende të trashë, kripë, shtrydhni lehtë. Pastaj copëtoni imët qepën, përzieni me rrepkë dhe salcë kosi. Vendoseni masën në një tas sallatë dhe zbukurojeni me feta domate.
Rrepkë - 400 g, qepë 100 g, salcë kosi - 700 g, domate - 100 g, kripë - për shije.

Sallatë rrepkë e zezë me qepë.

Grijeni rrepkën e përgatitur, kripën, shtrydhni lehtë, shtoni qepë të copëtuar imët, sheqer, përziejeni dhe vendoseni në një tas sallatë.Pastaj hidhni me salcë kosi dhe spërkatni me gjizë.
Rrepkë e zezë - 300 g, qepë - 100 g, domate 150 g, gjizë - 50 g, salcë kosi - 100 g, sheqer - për shije.

Sallatë rrepkë.

Grijeni rrepkën e përgatitur në një rende të trashë, spërkateni me kripë dhe sheqer. Mbuloni enën me rrepkë me një kapak dhe shkundni ashpër derisa të shfaqet lëng, i cili është shtrydhur. Prisni imët preshin, shtoni në rrepkë, përzieni, vendosni në një tas sallatë dhe derdhni salcën e vajit vegjetal me salcë kosi dhe bimë. Nëse sallata është shumë pikante, mund t’i shtoni lakër të copëtuar.

Sallata me rrepkë gjithashtu mund të derdhet me salcë kosi.

Rrepkë e zezë - 200 g, presh - 200 g, salcë me vaj perimesh - 100 g, salcë kosi - 25 g, bimë, kripë, sheqer - për shije.


Sallatë rrepkë me perime.

Grini karrotat dhe rrepkat e përgatitura. Qëroni mollën e thartë dhe priteni imët. Kombinoni të gjithë përbërësit, shtoni lakër të copëtuar imët, kripë, derdhni salcë kosi ose majonezë dhe përzieni.
Rrepkë - 100 g, karrota - 100 g, lakër - 100 g, mollë - 100 g, salcë kosi ose majonezë - 100 g, kripë - për shije.

Sallatë rrepkë me tranguj. Mix rrepkë copëtuar në një rende trashë me trangujve copëtuar, kripë, sezonin acid citrik ose lëng limoni, vendoseni në një tas sallatë me një rrëshqitje, spërkatni me qepë të njoma dhe kopër. Shërbejeni me salcë kosi.
Rrepkë - 260 g, tranguj të freskët - 140 g, qepë të njoma - 40 g, salcë kosi - 100 g, acid limoni - 5 g, kripë - për shije.

Sallatë rrepkë me turshi. Grijeni rrepkën e përgatitur me ashkël, spërkatni me sheqer, kripë, përzieni, tundni, shtrydhni lëngun. Pritini trangujve turshi ose turshi në kube. Shtoni tranguj në rrepkë, sezoni me salcë kosi dhe vendosni në një tas sallatë. Sasi e vogël me kopër të copëtuar imët.
Rrepkë - 200 g, tranguj të turshit dhe turshi - 150 g, salcë kosi 100 g, kopër, kripë - për shije.
Sallatë rrepkë me mollë. Grijeni rrepkën në një rende të trashë, mollën dhe panxharin në një rende të imët, përziejeni, shtoni sheqer dhe salcë krem \u200b\u200bkosi. Sasi e vogël me barëra kur shërbehet.
Rrepkë - 300 g, panxhar - 100 g, mollë - 750 g, salcë kosi - 60 g, sheqer - për shije.

Sallatë rrepkë me shegë. Rrepkën e përgatitur grijeni ose copëtoni në shirita të hollë, derdhni me lëng shege. Vendosni sallatë në enë dhe zbukurojeni me fara tifozi.
Rrepkë - 500 g, shegë - 700 g.

Sallatë rrepkë me fëstëk. Prisni rrepkën e përgatitur në shirita, derdhni me ujë të valë, hidhni, spërkatni me kripë. Thërrmoni bërthamat e fëstëkut ose grirë dhe përzieni me rrepkë, vendoseni në pjata (tasa sallate) dhe shërbejeni. Fistikët mund të zëvendësohen arra ose bajame.
Rrepkë - 500 g, fistikë të qëruar - 700 g, kripë - për shije.

Sallatë rrepë. Pritini rrepat e ziera në ujë të kripur në feta të holla, shtoni qepë të njoma të copëtuara dhe kopër, majdanoz, përziejeni, sezoni me salcë mustarde, vendoseni në enët e përgatitura.
Rrepë - 400 g, qepë të gjelbër - 20 g, salcë - 720g, kopër, majdanoz, kripë - për shije.

Izrep dhe sallatë me kërpudha.


Hidhni kërpudhat e zgjedhura me ujë të valë, vlim, hidhni në një kullesë, skuqni në vaj shumë të nxehtë. Zieni rrepa dhe karrotat e qëruara veçmas, të freskëta, të prera në kube të mëdha, të përziera me kërpudha. Shtoni kripë dhe kastravec të prerë imët, përzieni përsëri, vendoseni në një tas sallatë, derdhni me vajin në të cilin janë skuqur kërpudhat, spërkatni me qepë të njoma të prera imët dhe kopër.

Kërpudha me një diametër kapelë prej 2 4 cm - 500 g, vaj vegjetal - 700 g, rrepa - 100 g, karota - 700 g, kastravec turshi - 75 g, qepë të njoma - 30 g, kopër, kripë - për shije.

Përmbajtja kalorike: Nuk është specifikuar
Koha e gatimit: Nuk është specifikuar

Karakteristikat e dobishme perimet e harruara në mënyrë të pamerituar, rrepa, po e kthejnë me shpejtësi në banakë dhe tryeza. Rrepa mund të bëhet pjesë e një sallate shëruese dietike. Varietete të ndryshme të rrepkës gjithashtu mund të jenë të dobishme për këtë.

Jo të gjitha varietetet e rrepkës së zezë kanë një shije të athët dhe të mprehtë. Një shembull i kësaj është rrepka Cylindra. Rrënjët e gjata të zeza janë të shkëlqyera për të sallatë me vitamina, të cilat mund të gatuhen në agjërim. Ju gjithashtu mund të merrni një rrepkë të bukur rozë. Pjata do të plotësojë pjatën me një sallatë të ëmbël, për shembull, qepët e Jaltës. Nga gjethet e freskëta lakër kineze ju mund të bëni një lloj dekorimi.
Sallatë me rrepkë të ligët me rrepa - recetë me foto



- rrepë;
- varieteti i rrepkës së zezë "Cilindër";
- rrepkë rozë;
- qepë e Jaltës;
- lakër kineze.

Recetë hap pas hapi me foto:

Rrepkat, rrepat dhe qepët duhet të qërohen dhe lahen. Gjethet e bukura të lakrës janë perfekte për të dekoruar një sallatë të gatshme.

Për ta bërë sallatën më të butë dhe më të lëngshme, është më mirë të fërkoni rrepat duke përdorur një rende të trashë.

E njëjta rende është e dobishme për bluarjen e cilindrave të korrërave të gjata.

E njëjta gjë duhet të bëhet me rrepkë rozë.

Për përzierjen, përbërësit vendosen më mirë në një tas të gjerë.

Salca e sallatës përbëhet nga kripa, vaji i ullirit i shtypur në të ftohtë dhe uthullat e bëra nga vera e bardhë dhe e kuqe.

Fundi i tasit të sallatës, në të cilin do të shërbehet sallata, mund të mbulohet me gjethe lakre kineze.

Gati sallatë pa dhjamë nga rrepkë me rrepa mund të vihet në gjethe të përgatitura. Për zbukurim, gjethet e cilantros ose majdanozit janë të përshtatshme.
Një sallatë e tillë e larmishme me shumë ngjyra jo vetëm që do të kënaqë syrin, por gjithashtu do të ketë një efekt shërues në trup. Karakteristikat baktervrasëse të përbërësve të saj të pasur me vitamina do të parandalojnë beriberinë, ftohjet dhe sëmundjet e stomakut.
Ne gjithashtu rekomandojmë gatimin me lëng

Përshëndetje miq. Sot kemi sallatë perimesh, për mendimin tim, shumë i dobishëm në sezonin e dimrit. Përbërësit për përgatitjen e tij janë shumë të thjeshtë, por përkundër kësaj, ai përmban shumë vitamina dhe elementë të dobishëm gjurmë.

Të korrat rrënjore janë unike në natyrë, sepse nëpër të kalojnë të gjithë lëndët ushqyese që i duhen bimës gjatë rritjes dhe pjekjes. Rrepkë e bardhë, e njohur gjithashtu si "Daikon", ndryshon nga jeshile e zakonshme për një shije më delikate dhe nuk ka erë të mprehtë. Prandaj, për ata që nuk e duan rrepkë jeshile për shkak të shijes dhe erës së saj, kjo recetë është për ju. Pra, le të merremi me gatimin!

Lista e përbërësve

• perime rrënjë me rrepkë të bardhë "Daikon"
• rrepë e mesme
• disa zarzavate spinaq (ju mund të shtoni çdo zarzavate që ju pëlqen, cilantro punon mirë)

Metoda e gatimit

Qëroni perimet rrënjë, grijeni në një rende të trashë, i prerë ato në një prerës perimesh. Pritini zarzavate. Shtoni pak kripë dhe vaj, nëse i përdorni, përzieni. Ju mund të mbushni sallatën tonë. Sallata gati! Të bëftë mirë))) Jini të shëndetshëm dhe mos i jepni asnjë shans të vetëm ftohjeve për të dëmtuar shëndetin tuaj!

Për përfitimet e rrepës

Rrepka është një perime e vlefshme për dobinë e saj dhe përmbajtjen e mikro- dhe makroelementeve. Përmban shumë fibra, si dhe hekur dhe fosfor, kalcium dhe magnez, natrium dhe kalium. Perimet rrënjore përmbajnë acide të tilla të vlefshme: folik, oleik, linoleik, palmitik. Vitaminat A, B1, B3, C, B2, B9. Kaq i pasur përbërje kimike rrepa do të ndihmojë në ruajtjen e shëndetit dhe forcimin e imunitetit. Ka një efekt të dobishëm në fushat e mëposhtme:

• sistemin imunitar. Perime rrënjësore forcon sistemin imunitar, ka veti antiseptike dhe baktervrasëse;
• përmirëson funksionin e trurit dhe sistemi nervor;
• ka një efekt rinovues në qelizat e trupit, për shkak të përmbajtjes së antioksidantëve;
• ka një efekt pozitiv në zhvillimin e muskujve;
• përmirëson dukshëm gjendjen e flokëve, dhëmbëve dhe kockave;
• efekt kozmetik. Perimet kanë një efekt të dobishëm në lëkurë, duke e bërë atë rinore dhe elastike.

E rëndësishme! Rekomandohet të përdorni rrepë me kujdes në rastet e mëposhtme:

• me një ulçerë, gastrit, kolit;
• me sëmundje të veshkave dhe traktit urinar;
• me çrregullime dhe sëmundje të sistemit nervor;
• me çrregullime në gjëndrën tiroide;

Për përfitimet e rrepkës së bardhë ose "Daikon"

Daikon është një perime rrënjë unike që përmban pothuajse të gjitha vitaminat. Ka veti vërtet shëruese. Përmban hekur dhe fosfor, kalcium dhe kalium, squfur dhe bakër. Një përbërje e tillë unike kimike do të ndihmojë në ruajtjen dhe forcimin e shëndetit. Ka një efekt të dobishëm në fushat e mëposhtme:

• sistemin imunitar. Perimet forcojnë sistemin imunitar. Për shkak të përmbajtjes së fitoncideve, rrepka e bardhë është një antibiotik natyral;
• sistemin kardiovaskular. Kjo perime rrënjësore pastron trupin duke hequr kolesterolin prej tij. Forcon enët e gjakut, normalizon presionin e gjakut;
• pastron mëlçinë dhe veshkat;
• ka një efekt rinovues në trup;
• është një parandalim i mirë i onkologjisë;
• largon kimikatet e dëmshme, toksinat nga trupi;
• tregohet se përdoret për artritin, artrozën, reumatizmin, sëmundjet kardiovaskulare, diabetin, arterosklerozën;
• agjent i mirë anti-inflamator, lëngu i perimeve rrënjë shëron plagët purulente.

E rëndësishme!Rrepkë e bardhë duhet të përdoret me kujdes dhe rekomandohet në rastet e mëposhtme:

• me një ulçerë, gastrit;
• me sëmundje të veshkave dhe mëlçisë;
• me sëmundje të traktit gastrointestinal.
• me alergji ndaj produktit dhe me intolerancë individuale.

Nëse doni të jeni të rinj dhe të bukur - hani produkte bukurie. Njëra prej tyre është rrepa, sepse sallata me rrepë duhet të shfaqet në tryezën tuaj sa më shpesh të jetë e mundur.

Një gjë e mirë për pjatat me rrepë është se ato zakonisht gatuhen shumë shpejt. Kur bëhet fjalë për sallatat, ato shpesh janë të kalitura me salcë kosi: ajo zbulon në mënyrë të përsosur shijen e perimeve, dhe madje lejon që trupi ta thithë atë më mirë.

Për shembull, brenda një kohe të shkurtër ju mund të "kuptoni" një shijshëm dhe shumë sallatë e shëndetshme me rrepa dhe karota. Çfarë duhet për të ndërtuar një shtesë të vitaminës për darkë fjalë për fjalë në disa minuta?

• dy perime me rrepë rrënjë mesatare;
• një karotë;
• lëng limoni;
• kripë dhe piper i zi - duke u përqëndruar në shijen tuaj;
• pak salcë kosi dhe vaj luledielli (është më mirë të merret pa erë);
• barishte të freskëta.

Ne i kthejmë rrënjët në shirita. Vendosni prerjen që rezulton në një tas sallatë, sezoni me kripë dhe piper, përzieni: erëza duhet të shpërndahet pa gjurmë.

Tani mund të shtoni lëng limoni dhe vaj perimesh në përzierjen e perimeve.

Para se të shërbeni, shtoni salcë kosi dhe dekorojeni sallatën me bimë. Copëtimi i tij ose vendosja në degë të tëra është çështje shijeje.

Sallatë dimri me rrepa

Rrepja është në harmoni të përsosur me mjaltin: hidhërimi i tij, i kombinuar me ëmbëlsinë e mjaltit, jep një efekt shije të paharrueshëm. Ju mund ta provoni këtë duke përgatitur një sallatë me rrepa dhe manaferra, të kalitur me mjaltë.

Do të na duhen:

• rrepë - dy ose tre rrënjë të vogla;
• manaferrat e ngrira (rrush pa fara e kuqe ose boronicë) - ½ filxhan;
• një lugë gjelle sheqer të grimcuar dhe mjaltë natyral të lëngshëm.

Lani perimet, hiqni lëkurën.

Mund t’i prisni në shirita, ose t’i grijini me qelizat më të mëdha.

Manaferrat duhet të japin lëng, kështu që gatuajini me një pirun të rregullt. Pastaj përzihemi me masën e rrepës.

Prekja e fundit - spërkatni përzierjen me sheqer, derdhni mjaltë sipër. Rezultati është një lloj sallate me ëmbëlsirë.

Si të gatuajmë me rrepkë

Sallata ndryshon në atë që shtohet në perimet e zakonshme veshja origjinale me avokado ekzotike. Me të, rrepat, rrepkat dhe panxhari bëhen "aristokratë" dhe fitojnë një shije të mahnitshme.

Për të përgatitur një pjesë të pjatës do t'ju duhet:

• rrepa - merrni 150 gram;
• presh - 45 gram është e mjaftueshme;
• rrepkë - e njëjta sasi;
• spinaq, panxhar dhe borzilok - 30 gram të secilit përbërës.

Për karburantin:

• avokado;
• hudhër - dy karafil janë të mjaftueshme;
• piper i zi i bluar dhe kripë - për shijen tuaj;
• limon - lëng dhe gjallëri;
• uthull vere - mjafton një lugë gjelle;
  vaj perimesh (pa erë) - ½ filxhan.

Le të fillojmë me stacionin e karburantit. Vendosni dhëmbët e avokados dhe hudhrës në një mikser. Ne gjithashtu dërgojmë lëng agrumesh dhe gjallëri atje, shtojmë kripë dhe piper të bluar. Ne e ndezim pajisjen, dhe ndërsa është duke punuar, derdhni së pari vaj perimesh, pastaj uthull në një rrjedhë të hollë të ngadaltë. Kur marrim një qëndrueshmëri homogjene, përzierësi mund të fiket.

Me anë të një thike, kthejmë perimet dhe spinaqin në kashtë delikate, të cilat i përziejmë në një tas sallate. Ju mund të plotësoni një salcë ekzotike dhe të dekoroni pjatën me gjethe borziloku.

Me shtimin e mollëve

E vetmja gjë me të cilën mund të mburret rrepa është pak a shumë hidhërimi, varësisht nga shumëllojshmëria. Kjo perime rrënjë nuk ndryshon në aromën e buqetë. Por kjo është edhe e mirë: kjo veçori bën të mundur kombinimin me më së shumti produkte të ndryshme, përfshirë frutat dhe manaferrat. Një sallatë rrepë me mollë është në gjendje të kënaqë me shënime interesante të shijes.

Për të marrë një që ju nevojitet:

• rrepa - merrni 400 gram;
• mollë (mundësisht varietete dimërore, të forta, me lëng dhe të thartë) - 200 gram;
• të njëjtën sasi krem \u200b\u200bkosi, të paktën me përmbajtje mesatare të yndyrës;
  pak kripë;
• gjethe marule - 100 gram janë të mjaftueshme.

Ne fshijmë rrepën, të larë dhe të çliruar nga lëkura, në një rende (përdorni skajin me qelizat më të mëdha). Frutat i kthejmë në feta të holla. Nëse doni më shumë butësi, mollët gjithashtu mund të qërohen. Ne kombinojmë komponentët, përziejmë dhe mbushim me gjysmën e salcë kosi të gatuar.

Pastaj ne bëjmë një rrëshqitje vitaminash në një tas sallatë (mund të përdorni edhe një pjatë elegante ëmbëlsirash). Hidhni kremin e mbetur të kosit dhe dekorojeni me gjethe marule.

Me lakër kineze

Rrepka, siç doli, është një perime rrënjore shumë e pasur me vitamina. Le të shtojmë përbërës të ndryshëm po aq të dobishëm për sallatat me rrepë. Për shembull, le të bëjmë një sallatë rrepë me zarzavate dhe lakër kineze.

Le ta bëjmë nga:

• rrepa të mesme, rreth 300 gram peshë;
• disa degë kopër të freskët dhe majdanoz;
• tre ose katër "pupla" të qepëve të njoma;
• një kokë lakre kineze;
• dy vezë të ziera fort;
• tre lugë salcë kosi;
• një lugë vaj luledielli të rafinuar;
• një majë kripë dhe piper të zi të bluar;
• lëng prej ½ limoni.

Së pari, ne përpunojmë rrepën - lani atë, pastroni atë, përdorni një thikë për ta kthyer atë në kashtë shumë të hollë. Vendosni fetat në një tas.

Prerë zarzavate dhe lakër. Së bashku me kripë dhe piper, shtoni në rrepkë dhe përziejeni, duke arritur një qëndrueshmëri uniforme. Ne i japim përzierjes një "pushim" dhe le lëngun të rrjedhë.

Gjatë kësaj kohe, prerë vezën në një tas të veçantë sa më imët të jetë e mundur. Në një tas tjetër ne ndërtojmë një salcë. Do të përbëhet nga salcë kosi, lëng limoni dhe vaj perimesh.

Të gjithë përbërësit e sallatës janë gati, ju mund t'i lidhni ato. Në pjesën e poshtme të tasit të sallatës, vendosni rrepa të përziera me masën e gjelbër. Ne e mbulojmë atë me një shtresë veze. Sipër hidhni salcë kosi dhe salcë limoni. Rezulton jo vetëm ushqim i shijshëm, por edhe shumë ushqyes.

Sallatë me vitamina me rrepë dhe kastravec

Askush nuk do të mendojë që shija dhe sidomos aroma e freskët e kastravecit jeshil është një ngritje e shkëlqyeshme e humorit. Dhe nëse më herët do të mund të përballonim një kënaqësi të tillë jo më herët se vera, sot trangujt e gjelbër shiten si në tregje ashtu edhe në supermarkete praktikisht në çdo kohë të vitit. Kjo do të thotë që sallata me rrepa dhe kastravec nga kategoria e pjatave të pranverës mund të zhvendoset në mënyrë të sigurt në kategorinë e atyre gjatë gjithë vitit.

Le të mbledhim produktet e mëposhtme:

• një rrepë e vogël (është më mirë të zgjidhni një kulturë të re rrënjë);
• një kastravec;
• majdanoz i freskët;
• salcë kosi (jo shumë e yndyrshme);
• pak kripë.

Ne e kthejmë rrepën, të larë dhe pa lëkurë, me thikë në një kashtë të hollë. Kripë, nxitoni pak dhe lëreni mënjanë. Ajo supozohet të piqet dhe të lejë lëngun të shkojë.

Në ndërkohë, ne jemi të zënë me pjesën tjetër të përbërësve. Ne prerë kastravec - jo i vogël, por në të njëjtën kohë dhe jo shumë i madh. Por majdanozi duhet të copëtohet më i vogël.

Në fund, hidhni gjithçka në një tas, nxitoni dhe mbushni me salcë kosi.

Recetë hudhre

Kastravecat, mollët, karotat të kombinuara me rrepa janë të gjitha të shkëlqyera. Por, çka nëse doni diçka perime dhe pikante? Pastaj duhet të mbani mend recetën për një sallatë me hudhër dhe sigurohuni që ta gatuani.

Çfarë është e dobishme?

• rrepë - jo më pak se 400 gram;
• djathë i fortë (i nevojshëm kripur) - merrni 100 gram.
• thelpinj hudhër - 2-3 copë.
• majonezë - 200 gram është e mjaftueshme.
• vezë të ziera fort - tre janë të mjaftueshme.
  pak nga çdo gjelbërim.
• një majë kripe.
• nja dy vezë pule të ziera.

Ne fshijmë rrepat në një rende të trashë në mënyrë që qëndrueshmëria e sallatës të mos ngjajë me pelte. Ne bëjmë të njëjtën gjë me djathin.

Ne presim vezët - jo shumë të vogla, por jo veçanërisht të mëdha.

Ne ose presim hudhrat sa më të vogla që të jetë e mundur, ose e kalojmë nëpër një shtypës hudhrash.

Ne e dërgojmë djathin së bashku me hudhrën në rrepë. Hidhni masën që rezulton me majonezë (krem kosi do të dalë mjaft mirë në vend të kësaj). Mbetet të përzihet gjithçka, të spërkatet me vezë të copëtuara dhe të dekoroj sallatën me bimë.

Rrepë e verdhë me mish

Sallatë me përbërës i mishit mund të shërbejë si një pjatë e veçantë e plotë, dhe jo vetëm një meze të lehtë. Receta e sallatës me rrepë të verdhë, rrepkë dhe gjoks është një nga shumë opsionet për pjata të tilla.

Ne do ta përgatisim atë nga:

• rrepa - merrni ½ kilogram;
• nja dy vezë të pjerrëta;
• rrepkë - 100 gram është e mjaftueshme,
• gjoks - 250 gram është e mjaftueshme;
• patate të ziera - një perime e madhe rrënjë;
• zarzavate - bazuar në shijen tuaj.

Ne do ta bëjmë mbushjen nga:

• vaj i rafinuar i lulediellit (mund të merrni vaj ulliri) - një gotë;
• uthull vere - të paktën 5 lugë gjelle;
• një majë piper të bardhë të bluar;
• një lugë çaji kripë.

Veprimet e mëtejshme janë jashtëzakonisht të thjeshta. Përdorni një thikë për të formuar të gjithë përbërësit e sallatës në kube të vogla. Zarzavatet mund të përpunohen me thikë, ose thjesht të shqyhen me dorë. Pastaj gjithçka vendoset së bashku në një pjatë të përbashkët.

Ne përziejmë përbërësit e veshjes, mbushim sallatën me lëngun që rezulton, dekorojmë atë të përfunduar me gjethe jeshile.