Sallatë me fasule të përzemërta dhe të shëndetshme me karota, mish, kërpudha dhe djathë. Recetat më të mira për sallatë nga fasulet me karota: çdo ditë, pushime. Sallatë fasule e përzemërt me sallatë derri me kërpudha dhe speca zile

Pavarësisht se sa shumë ushqime janë në tryezën festive, por sallatë e shijshme nuk do të jetë kurrë e tepërt. Ne ju sjellim në vëmendjen tuaj recetë origjinale: sallatë me fasule, kërpudha dhe speca zile. Pjata e përgatitur do të tërheqë të gjithë ata që preferojnë sallata të përzemërta dhe me lëng.

Receta është universale; mund të përgatitet ditëve të javës dhe festave. Nga rruga, ne kemi përgatitur tashmë një të ngjashëm - i cili është i mbushur me majonezë, ky opsion është më kalorik, por për shkak të majonezës, sallata është më e lëngshme dhe shije më e ndritshme. Tifozët e sallatave me majonezë patjetër do të jenë të kënaqur.

Provoje. Ndoshta kjo pjatë e veçantë mungonte në librin tuaj të gatimit.

Për të përgatitur sallatën tonë, do t'ju duhet:

• shampanjë - 500 gr (do të jetë e nevojshme të bëhet turshi brenda natës);
• fasule të kuqe - 1,5 gota;
• një qepë të madhe;
• dy ose tre speca zile (është më mirë të marrësh varietetin Ratunda);
• zarzavate (majdanoz, kopër, etj.).

Për marinadën

• litër ujë;
• gjysmë gote uthull 9%;
• 1 tbsp. l kripë (me një rrëshqitje);
• 2 tsp Sahara;
• fletë gji - 5 copë;
• kokrra speci - (10-15 copë).

Si të bëni një sallatë të shijshme me fasule dhe kërpudha

1. Së pari ju duhet të merreni me kërpudha. Shtë më mirë të blini shampanjë të vegjël, ato janë të kripura më shpejt dhe duken shumë më tërheqëse kur të mbarojnë sesa ato të mëdha.
2. Lajmë kërpudhat, i ziejmë për disa minuta në ujë të vluar me kripë, i vendosim në një kullesë, i vendosim në një enë turshi. Shtoni kësaj unaza qepësh të qëruara dhe të katërta.
3. Gatimi i marinadës. Sillni ujin në një çiban, shpërndani kripën, sheqerin në të, shtoni uthull dhe të gjitha erëza dhe erëza të tjera, derdhni kërpudhat dhe qepët me përzierjen që rezulton. Lëreni të thithë për 8-10 orë ose brenda natës. Ju gjithashtu mund të turshi kërpudha për këtë.
4. Pas kësaj, piper zile i qëruar dhe i copëtuar shtohet në sallatën e ardhshme. Gjithçka përzihet dhe lihet për 2-3 orë të tjera.
5. Në këtë kohë ose paraprakisht, duhet të gatuani fasulet. Për ta bërë procesin të shkojë më shpejt, nuk dëmton para-thithjen e bishtajoreve. Ne nuk kemi nevojë për fasule të thërrmuara në sallatë, prandaj është më mirë të mos e gatuajmë pak (vetëm pak).

Mbetet vetëm për përzierjen e të gjithë përbërësve, shtimin e bimëve dhe shijen. Kripë dhe piper mund të shtohen menjëherë, por unë nuk rekomandoj nxitimin për të derdhur në uthull. Fakti është se sallata do të futet për 2 orë të tjera. Shtë më mirë të shtoni pak erëza para se të shërbeni, dhe mund ta përdorni për këtë jo vetëm uthull, por edhe acid citrik ose lëng limoni.

Sallata gati. Rezulton një shije shumë delikate, por në të njëjtën kohë pikante.
Ndoshta e vetmja pengesë është se gatimi i një sallate me fasule dhe shampanjë do të marrë pak kohë (turshi), por rezultati do të justifikojë të gjitha përpjekjet.

Çdo fasule shkon mirë me kërpudha. Sidomos në meze të lehtë. Këto produkte e bëjnë pjatën shumë të kënaqshme. Si të gatuani sallatë të shijshme me fasule dhe kërpudha është përshkruar më poshtë.

Përbërësit: kanaçe fasule të bardha në salcë domate, 230 g agarikë turshi mjaltë, qepë, 1 tbsp. l uthull (6%).

1. Qepa është copëtuar imët dhe derdhet me uthull. Perimet lihen të marinohen për disa minuta.
2. Në këtë kohë, kërpudhat priten në copa të rastit dhe shtrihen në një tas sallatë.
3. Fasule u dërgohet atyre së bashku me një sasi të vogël domate nga kanaçe.
4. Shtohen qepë turshi.

Sallata Minutka e mori emrin nga shpejtësia e përgatitjes së saj. Produktet nga përbërja e saj nuk kërkojnë trajtim të nxehtësisë. Në vetëm disa minuta, një tavolinë e shijshme dhe e kënaqshme do të jetë në tryezë.

Me shtimin e piper zile

Përbërësit: 120 g fasule të thata, karafil mesatar hudhër, 170 g fasule jeshile, 180 g kërpudha të freskëta, qepë, piper i madh, kripë, vaj ulliri, majdanoz i freskët.

1. Bishtajoret duhet të përgatiten paraprakisht. Ata lahen dhe ngjyhen në ujë për 5-6 orë. Nëse është e mundur, është më mirë të lini fasulet në lëng brenda natës. Në mëngjes ajo lahet përsëri dhe zihet derisa të zbutet.
2. Prisni imët qepën dhe skuqeni në vaj ulliri së bashku me hudhër të copëtuar. Pas 6-7 minutash, copa të vogla piper të ëmbël dhe pllaka kërpudhash të freskëta derdhen në këto përbërës.
3. Kur speci të jetë zbutur, mund të shtoni bishtaja... Lejohet të shtohet menjëherë i ngrirë.
4. Masa kriposet dhe skuqet në zjarr të ngadaltë për 10 minuta të tjera.
5. Mbetet të shtoni pak ujë dhe fasule të ziera.

Gati sallatë e ngrohtë zbukuruar me majdanoz të freskët dhe shërbyer në tryezë.

Sallatë me fasule, mish pule dhe kërpudha

Përbërësit: i trashë gjoks pule, 5-6 kampione turshi, 90 g fasule të kuqe, 80 g djathë, karota të mëdha, 90 ml kos të pa sheqer, disa pendë qepë jeshile dhe 1 kokër qepë, kripë, gjalpë.

1. Fasulet derdhen me ujë dhe dërgohen të zihen në zjarr të fortë. Ndërsa lëngu zien, një i ftohtë i ri i shtohet në rreth gjysmë gote. Ky kontrast i temperaturës lejon që fasulet të gatuhen shpejt edhe pa njomje paraprake.
2. Filetoja gatuhet në pak ujë dhe kripë.
3. Perimet priten imët dhe skuqen në gjalpë.
4. Kërpudhat priten në feta të holla.
5. Kur mishi të jetë zier, duhet të ftohet dhe të copëtohet në shufra.
6. Djathi fërkohet trashë.
7. Kosi është i kripur për shije dhe përzihet me qepë të njoma të copëtuara.
8. Kur fasulet të jenë zbutur, duhet t'i ftohni pak dhe të mblidhni një meze të lehtë nga të gjithë përbërësit e përgatitur. Qepët e skuqura dhe karotat shtohen gjithashtu të ftohura në pjatë.

Sallata e korrur me fasule dhe mish pule dhe kërpudha është erëza me salcë kos dhe shërbehet menjëherë në tryezë.

Me proshutë

Përbërësit: 330 g proshutë, në një kanaçe standarde kërpudha të konservuara dhe fasule të kuqe, 2 turshi me tyl, kripë, majonezë.

1. Proshuta hiqet nga guaska artificiale ose natyrore dhe pastaj pritet në shirita miniaturë.
2. Kastravecat në tym priten në të njëjtën mënyrë ose në kubikë të vegjël.
3. Kampionët mund të blihen menjëherë në formën e pllakave të hollë ose të copëtuar tërësisht nga vetja.
4. Të gjithë përbërësit përzihen në një tas sallatë. Fasule pa lëng shtohen të fundit në të.

Meze është e kripur dhe e përzier me majonezë.

Me kërpudha turshi

Përbërësit: gjysmë kanaçe fasule të bardha të konservuara, 4 veze te ziera, 320 g kërpudha turshi, 2 copë. karota dhe qepë, bimë të freskëta, majonezë, kripë tryeze.

1. Qepa është copëtuar imët dhe skuqet në çdo vaj derisa të marrë ngjyrë të artë. Tjetra, karrotat e grira i dërgohen atij dhe produktet gatuhen së bashku.
2. Fasulet hapen dhe lëngu kullohet prej tyre. Kërpudhat e turshit priten në të katërtat.
3. Vezët pastrohen dhe priten imët me thikë.
4. Të gjitha produktet e përgatitura derdhen në një tas të gjerë, kriposen dhe derdhen me majonezë. Hudhra e copëtuar do të ndihmojë në përmirësimin e shijes së salcës.

Pas përzierjes, sallata me fasule dhe kërpudha turshi zbukurohet me bimë të copëtuara.

Snack i shijshëm me croutons

Përbërësit: 340 g shampanjë të freskët, gjysma e karotës, një mysafir i croutons bardhë me salcë kosi ose aromë hudhër, 80 g fasule të bardha të thata, 4-5 tbsp. lugë salcë kosi me pak yndyrë, kripë tryeze, erëza për shije.

1. Fasulet duhet të trajtohen paraprakisht. Bishtajoret zhyten për 11-12 orë. Mostshtë më e përshtatshme për ta bërë këtë në mbrëmje, dhe në mëngjes, pije dhe vlim fasulet derisa të zbuten. Në përgjithësi, përdorimi i një produkti të konservuar është gjithashtu i lejuar, por me një të thatë, ky opsion i veçantë rostiçeri rezulton të jetë veçanërisht i suksesshëm.
2. Kërpudhat qërohen, lahen dhe priten në feta të holla.
3. Karrota fërkohet trashë. Së bashku me kërpudhat, perimet skuqen në yndyrë të nxehtë. Në këtë fazë, është koha për të shtuar erëza të zgjedhura. Për ta bërë sallatën më pak ushqyese, mund të përdorni ushqime të ziera.
4. Përbërësit e skuqur përzihen me fasulet e ftohura.
5. Snack i gatshëm është i kripur për shije dhe i kalitur me salcë kosi me pak yndyrë.

Menjëherë para se të shërbeni, trajtimi spërkatet me croutons të bardhë. Mund t’i bësh vetë nga buka e djeshme ose të përdorësh një produkt dyqani.

Sallatë me fasule të konservuara dhe kërpudha të skuqura

Përbërësit: karota të mëdha, 260 g fasule të konservuara, qepë, 270 g shampanjë të freskët, kripë tryeze, kopër të thatë, piper i zi i bluar.

1. Kërpudhat e freskëta pastrohen, lahen dhe priten në feta të holla.
2. Perimet priten në mënyrë të rastësishme.
3. Së pari, qepët dhe karotat skuqen në çdo vaj të rafinuar të nxehtë, pastaj gatuhen së bashku me kërpudha. I gjithë lëngu që do të lëshojnë shampanjët duhet të avullojë plotësisht nga tigani.
4. Përmbajtja e ftohur e tiganit paloset në një tas të thellë sallate, fasule pa marinadë, si dhe barëra dhe speca janë shtuar. Masa është e kripur për shije.

Ju mund të kaloni sallatën me fasule dhe kërpudha të skuqurapasi do të përmbajë vaj nga tava. Por nëse dëshironi, mund të përdorni majonezën e zakonshme.

Me qepë dhe karota

Përbërësit: karota të mëdha të ëmbla, kanaçe me fasule të kuqe (ushqim të konservuar), qepë rrepë, 90 g parmixhano, 2 thelpinj hudhër, domate të madhe, kopër, kanaçe me shampanjë të konservuar, kripë, salcë.

1. Rrepat e copëtuar dhe karotat e grira skuqen në vaj të nxehtë. Kur perimet të jenë të arta, hudhra e shtypur dhe feta kërpudhash turshi u hidhen atyre.
2. Përbërësit ziejnë së bashku për 10-12 minuta.
3. Një domate derdhet në një tas sallatë, hiqet nga kërcelli dhe pritet në kubikë të vegjël. Djathë të integruar imët dhe kopër të copëtuar gjithashtu dërgohen atje.
4. Fasulet pa lëng janë hedhur në një meze të lehtë në të ardhmen.
5. Mbetet për të shtuar përbërësit e skuqur dhe kripë sallatën.

Rimbushni karburantin me çdo salcë të përshtatshme. Ju mund të zgjidhni për këtë qëllim një majonezë të lehtë ose një përzierje të saj me pak ketchup.

Ka ndoshta një milion receta për sallata me perime dhe fruta, mish dhe produktet më ekzotike. Ky artikull përmban një përzgjedhje të recetave në të cilat produkti kryesor është mishi i derrit. Duhet paralajmëruar që sallatat me këtë përbërës janë shumë të larta në kalori, prandaj ato adhurohen nga një gjysmë e fortë e njerëzimit. Për njerëzit që janë duke punuar në humbjen e peshës, pjata të tilla mund të konsumohen vetëm "me pushime".

Sallatë derri i zier - një recetë e thjeshtë dhe e shijshme

Perimet, kryesisht qepët dhe karotat, bëhen shokë të mirë për mishin e derrit në sallata. Ato mund të zihen, atëherë pjata do të jetë më pak kalorike, ose e skuqur, në këtë rast përmbajtja e kalorive do të jetë më e lartë, por sallata në vetvete është më e shijshme.

Produktet:

• Mish derri - 300 gr.
• Qepë llambë - 2 copë.
• Karrota - 2 copë.
• Kastravecat turshi - 2 copë.
• Piper kripe.
• Vaj (për skuqje).
• Majonezë.

Algoritmi i veprimeve:

1. Zieni mish derri për recetë klasike: me qepë, kripë dhe erëza. Nga rruga, supë më pas mund të përdoret për të përgatitur pjatat e para ose salcat.
2. Pasi mishi i derrit të jetë gati, duhet të hiqet nga supa, të ftohet. Pritini mishin për sallatë në kube.
3. Qëroni perimet (karotat dhe qepët), shpëlajini ato nga rëra dhe papastërtitë, grijini karotat, copëtoni qepët.
4. Në tiganë të ndryshëm ziej perimet në vaj perimesh derisa të zbuten. Gjithashtu vendoseni në frigorifer.
5. Pritini edhe trangujve turshi në kubikë.
6. Përzieni perimet dhe mishin në një tas sallate, kripë dhe piper. Kërkohet shumë pak majonezë.

Për të zvogëluar përmbajtjen e yndyrës, sallatës mund të shtohen krisur, por në këtë rast duhet të shërbehet menjëherë pas gatimit, në mënyrë që krisur të mbetet krokante.

Sallatë derri dhe kastravec të pjekur - recetë foto pas hapi

Kjo recetë spiunohet në menunë e një restoranti. Sallata, përveç mishit të derrit të skuqur, përfshin tranguj të turshit dhe qepë të kuqe. Sallata me mish derri të skuqur është e veshur me majonezë. Popujt ballkanikë dhe sllavë kanë pjata të ngjashme. Për shembull, në mesin e serbëve, çekëve. Ju mund të bëni vetë një sallatë me mish derri të skuqur me tranguj të turshit.

Koha për përgatitjen: 30 minuta

Sasia: 4 racione

Përbërësit

• Pulp derri: 350-400 g
• Vaj perimesh dhe luledielli (përzierje):40 g
• Kastravecat turshi:150 g
• Qepë e kuqe: 150 g
• Majonezë: 60 g
• Kripë, piper: për shije

Udhëzime gatimi

Si të bëni një sallatë me mish derri dhe kërpudha

Përveç perimeve, kërpudhat mund të bëhen shoqëruese të mira në një sallatë me mish derri, dhe ju mund të merrni kërpudha pylli dhe të rritura nga njeriu, kërpudha goca deti në një formë të zier ose të skuqur. Një nga më të bukurat dhe receta te shijshme sallatë "Livadhi i kërpudhave" me kërpudha.

Produktet:

• Mish derri i zier - 200 gr.
• Champignons të tërë (me madhësi shumë të vogël) - 200 gr.
• Vezë pule - 2-3 copë.
• Kastravecat turshi - 1 copë.
• Patate - 1-2 copë.
• Kopra për zbukurim.
• Majonezë për veshje.

Algoritmi i veprimeve:

1. Për këtë pjatë, së pari duhet të zieni mish derri, perime dhe vezë. Supë mishi mund të përdoret për supë ose borsht, dhe prerë fileton e përfunduar në kube të vegjël.
2. Gatuajini vezët, patatet, trangujve turshi në enë të ndryshme.
3. Shtrihuni në shtresa në një tas sallatë transparente ose pjata të ndara, duke lyer me majonezë. Urdhri është si më poshtë - mish derri i zier, një shtresë patate të integruara, pastaj tranguj, vezë të ziera. Shtresa e sipërme lyejeni mirë me majonezë.
4. Mbuloni me kopër të gjelbër të copëtuar imët. Zieni kërpudhat e freskëta në ujë të kripur, turshi - kullojeni nga marinada. Renditini bukur kërpudhat në sipërfaqe.

Polyanka e mrekullueshme është gati të takojë adhuruesit e sallatës!

Sallatë derri dhe djathi

Mishi i derrit të zier është një produkt me shumë kalori, kështu që kur përgatitni sallata, këshillohet të shtoni perime dhe vezë në mish, dhe gjithashtu zarzavate, natyrisht. Kopra dhe majdanozi, borziloku dhe cilantro e bëjnë pjatën më të shëndetshme dhe më të bukur, dhe djathi do t’i shtojë erëz.

Produktet:

• Mish derri i zier - 200 gr.
• Domate qershi - 15 copë.
• Vezë të ziera thëllëza - 10 copë.
• Djathë i fortë - 100 gr.
• Gjethe marule.
• Majonezë dhe kripë.

Algoritmi i veprimeve:

1. Faza e parë është gatimi i mishit: duhet të gatuani mish derri me qepë, karota, erëza dhe kripë, të vendosni në një pjatë. Pasi mishi të jetë ftohur, priteni në shirita.
2. Pritini në të njëjtën mënyrë djathë i fortë... Lani domate, të prera në dy pjesë. Vlim vezët e trembem, prerë secilën në gjysmë. Shpëlajini gjethet e maruleve, copëtojini në copa të vogla.
3. Përzieni gjithçka në një tas sallatë transparente, duke shtuar kripë dhe majonezë.

Kjo sallatë, me domate dhe vezë të vogla, duket thjesht e mahnitshme!

Recetë e sallatës së mishit të derrit dhe perimeve

Shumica e sallatave të derrit përmbajnë, përveç mishit, perime të ndryshme. Në ditët e vjetër, patatet, karotat dhe qepët përdoren më së shpeshti. Sot, specat zile shpesh i shtohen sallatës së mishit, e cila shton një shije pikante.

Produktet:

• Mish derri i zier me pak yndyrë - 200 gr.
• Speca zile - 2 copë.
• Qepë llambë - 1 copë. + 1 tbsp. l uthull
• Majdanoz - 1 tufë.
• Champignons - 400 gr. + vaj për skuqje.
• 1/2 lëng limoni.
• Majonezë.

Algoritmi i veprimeve:

1. Fillimisht, zieni mishin e derrit derisa të gatuhet.
2. Hiqni lëkurën e sipërme nga kërpudhat, prerë në feta të holla, vlim në ujë me kripë dhe fletë dafine, skuqni në vaj.
3. Turshi qepë, domethënë, zhvishem së pari, pije nën çezmën, prerë në shirita, derdh uthull dhe ½ tbsp. ujë të vluar (mund të shtoni sp tsp. sheqer).
4. Prisni mishin e derrit dhe piperin bullgar në shirita të mëdhenj, copëtoni majdanozin imët. Shtrydhni qepën nga marinata e tepërt.
5. Përzieni mish derri dhe perime. Shtrydhni juice lëng limoni në majonezë, pastaj shtoni në sallatë.

Sallata duhet të jetë erëza me majonezë menjëherë para se të shërbehet.

Receta e sallatës së derrit "Merchant"

Saladshtë një konkurrent i denjë për sallatën e famshme "Olivier", quhet "Tregtar". Nga emri është e qartë se ajo përfshin produkte të mira; nuk është turp të trajtohet një pjatë e tillë për mysafirët më të dashur ose anëtarët e shtëpisë të dashur.

Produktet:

• Mish derri, mundësisht i dobët, i zier - 200 gr.
• Karrota - 2 copë. (mase mesatare).
• Vaj për skuqje.
• Bizele jeshile të konservuara - ½ kanaçe.
• Qepë llambë - 2 copë. (e vogël).
• Marinadë - 2 tbsp. l sheqer + 2 tbsp. l uthull + ½ tbsp. ujë
• Majonezë, kripë.

Algoritmi i veprimeve:

1. Në mbrëmje, zieni mishin me qepë, erëza dhe karota, prisni të ftohur në mëngjes.
2. Shpëlaj karrota, zhvishem, hekura. Skuqni karotat në vaj perimesh.
3. Qepë turshi në sallatë. Qëroni dhe copëtoni, mbulojeni me sheqer, hidhni uthull dhe ujë të valë. 15 minuta janë të mjaftueshme për marinim.
4. Përzieni të gjitha perimet dhe mishin në një tas sallatë, sezoni me majonezë.

Timeshtë koha për të organizuar një darkë të vërtetë tregtare!

Sallatë e shijshme e mishit të derrit

Sallata e ngrohtë është një pjatë relativisht e re për amvisat ruse, por po fiton popullaritet. Nga njëra anë, ajo i ngjan një sallate derri të zakonshëm me perime, nga ana tjetër, meqenëse shërbehet e ngrohur, mund të jetë edhe pjata kryesore.

Produktet:

• Mish derri - 400 gr.
• Sallatë jeshile - 1 tufë.
• Domate qershi - 300 g.
• Kampionë të freskët - 300 g.
• bishtaja - 300 g.
• Piper bullgar - 1 copë.
• Vaj perimesh për skuqje.
• Kripë.

Për marinadën:

• Hudhër - 2 karafil.
• Vaj ulliri - 3-4 tbsp l
• Lëng limoni - 2 tbsp l
• Uthull balsamic - 1 tbsp. l
• Sheqeri - ½ lugë.

Sallata e fasuleve e shijshme, e përzemërt, e bukur me karota diversifikohet tryeza e perditshme dhe përkryer plotëson festive.

Toshtë shumë e thjeshtë për ta përgatitur atë, nuk kërkohen përbërës të veçantë.

Shumë përbërës të një sallate të tillë janë gjithmonë pranë, dhe ato janë të lira.

Përveç fasuleve dhe karotave, gjellë mund të përfshijë mish, perime dhe përbërës të tjerë: djathë, kërpudha, arra, barishte, erëza. Ju mund ta sezoni sallatën me proteina me majonezë, vaj perimesh.

Sallatë fasule me karota - parimet e përgjithshme të gatimit

Fasulet për sallatë mund të gatuhen vetë ose të përdoren të konservuara. Në rastin e parë gjëja kryesore është të gatuaj fasulet në mënyrë korrektenë mënyrë që ato të jenë të shijshme, jo të ziera dhe të mos shkaktojnë shqetësime në zorrë.

Fasulet e thata duhet të mbushen me ujë të ftohtë dhe thith dymbëdhjetë orë, duke ndryshuar ujin tre ose katër herë. Kur fasulet fryhen, ato lahen, mbushen me ujë përsëri në mënyrë që pesë centimetra të ndahen nën sipërfaqen e ujit (afërsisht gjatësia e gishtit të mesëm të pëllëmbës së një gruaje).

Ziej fasulet do të marrin një orë ose një orë e gjysmë. Nëse shfaqet shkumë, ajo duhet të hiqet me një lugë të çarë. Mund ta kriposni vetëm rreth dhjetë minuta para përfundimit të gatimit, përndryshe fasulet do të bëhen shumë të vështira.

Për sallatë, mund të përdorni çdo fasule: të kuqe dhe të bardhë. Nëse fasulet e konservuara janë në dispozicion në mbushje domate, atëherë mund të vendoset në një kullesë dhe të shpëlahet me ujë të rrjedhshëm të ftohtë.

Karrotat për sallatë përdoren të freskëta ose të ziera. Lajeni paraprakisht, qëroni, qëroni dhe më pas fërkojeni në rende të imët.

Sallatë fasule me karota

Një sallatë fasule shumë e thjeshtë, e përzemërt, pikante me karota dhe qepë nuk ka gjasa të jetë e përshtatshme për një vakt festiv. Por si një vakt në shtëpi familjare, është shumë i mirë.

Përbërësit:

Një gotë fasule të kuqe të thata

Karrota e madhe dhe e fortë;

Qepë e madhe;

Dy thelpinj hudhër;

Kopra e freskët, bimë të tjera opsionale;

Vaj tigan;

Majonezë.

Metoda e gatimit:

Zieni dhe ftohni fasulet.

Prisni qepën imët.

Nxehtësia e tiganit.

Skuqni qepën me karotat e grira.

Kripë dhe perime të freskëta.

Prisni koprën.

Prisni hudhrat siç dëshironi.

Përzieni të gjithë përbërësit.

Vendosni pak majonezë (një lugë e gjysmë, jo më shumë).

Perziej

Kripë dhe shërbejeni nëse është e nevojshme.

Sallatë fasule me karota "Shije pikante"

Fasule e bardhe ju lejon të përgatitni një sallatë po aq të suksesshme me fasule me karota. Rezulton të jetë mjaft pikante për shkak të specit dhe uthullës.

Përbërësit:

Një gotë fasule të bardha të thata;

Pesë karota të mesme;

Qepë e madhe;

Gjysmë lugë çaji me uthull nëntë përqind;

Dy thelpinj hudhër;

Dy lugë vaj;

Një majë piper të kuq dhe të zi.

Metoda e gatimit:

Hidhni fasulet e ziera në një kullesë, padisni.

Grijeni karotat në mënyrë të imët ose të mesme.

Hidh uthull mbi karota, spërkat me piper, llokoçis.

Prisni qepën.

Prisni hudhrën.

Nxehni vajin dhe skuqni qepën.

Vendosni qepët në karota.

Shtoni fasule dhe hudhër.

Llokoçis dhe lëreni për gjysmë ore për të mbushur.

Sallatë fasule me karota, croutons dhe karrota koreane

Një sallatë me fasule dhe karrota pikante dhe të këndshme mund të përgatitet duke shtuar croutons krokante dhe karrota me erëza koreane si përbërës. Krisur shfletoni në mënyrë të përsosur në furrë, edhe pse mund të blini krisur të gatshëm të dyqaneve. Receta do të kërkojë fasule të konservuara, edhe pse mund t'i zieni vetë.

Përbërësit:

Dy kanaçe fasule të kuqe të konservuara;

Dyqind gram karota koreane të gatshme;

Dyqind gram djathë gjysmë të fortë;

Një tufë me ndonjë bar të freskët;

Croutons bukë gruri të bardhë;

Tri lugë majonezë.

Metoda e gatimit:

Shpëlajini fasulet nën ujë të ftohtë.

Grijeni copën e djathit në mënyrë të trashë.

Prisni zarzavate (cilantro, kopër, majdanoz).

Përzieni të gjithë përbërësit dhe karotat koreane.

Kur të shërbeni, spërkatni secilin shërbim me një grusht croutons.

Sallatë fasule me karota "Shpirt i mishit"

Sallata me mish dhe fasule mund të zëvendësojë darkën pasi përmban proteina ushqyese, fibra dhe karbohidrate. Shumë ushqyes dhe i mrekullueshëm gjellë e shijshmeqë çdokush mund të dekoroj tryeza festive... Shërbimi i pazakontë me lavash të thatë është një zgjidhje origjinale, e thjeshtë dhe e bukur.

Përbërësit:

Një kanaçe fasule të bardha ose të kuqe të konservuara;

Dyqind gram mish të freskët;

Dy qepë të mesme;

Dy turshi me madhësi të mesme;

Karrota të mëdha me lëng;

Pesëdhjetë gram lavash armene shumë të hollë;

Piper kripe;

Piper zile;

Vaj tigan;

Majonezë.

Metoda e gatimit:

Pritini mishin në shirita të hollë, rrahni në të dy anët.

Grijeni karotat në mënyrë të trashë.

Prisni qepën në copa ose kube të vogla.

Nxehim vajin dhe skuqim mishin derisa të krijohet një kore e këndshme. Mishi nuk duhet ta lërë lëngun të rrjedhë, prandaj mos e mbuloni tiganin me kapak kur të skuqet.

Vendoseni mishin dhe freskoni.

Shtoni vaj në të njëjtën tigan dhe skuqni qepën derisa të jetë transparente.

Vendosni qepën mbi mish.

Në të njëjtin vend, skuqni karotën e integruar (duhet të bëhet e butë).

Vendosni karotat në qepë dhe mish, llokoçisni.

Pritini kastravecat në kubikë të vegjël, pasi t’i keni tharë nga lëngu.

Ndani me pjesën tjetër të përbërësve.

Prisni lavash në copa sipas madhësisë së tiganit.

Nxehni një tigan të thatë dhe të pastër dhe thajeni bukën me pita në të dy anët.

Thyejeni bukën e thatë për pita në copa të një madhësie dhe forme të marrë.

Pritini piper zile në shirita të hollë.

Sezoni sallatën me majonezë, përzieni.

Shërbejeni sallatën e zbukuruar me piper dhe feta lavash.

Nëse sallata shërbehet menjëherë pas gatimit, atëherë buka e pitës mund të shtohet në pjesën tjetër të përbërësve dhe të përzihet. Nëse ena do të qëndrojë në frigorifer përpara se ta servirni, se nuk mund të vendosni lavash, ajo do të laget.

Sallatë fasule me karota dhe kërpudha

Komponenti i kërpudhave e bën sallatën e fasuleve me karota origjinale, aromatike dhe të shijshme. Ju mund të merrni çdo kërpudha të blera në dyqan ose të zgjedhur vetë, të freskët ose të konservuar.

Përbërësit:

Një kavanoz me fasule të bardha ose të kuqe të konservuara;

Dyqind gram kërpudha, shampanjë të freskët ose të konservuar;

Tre karota të mesme;

Dy qepë të vogla;

Majonezë;

Vaj pan.

Metoda e gatimit:

Shpëlajini kërpudhat e konservuara, thajini dhe pritini. Bëni të njëjtën gjë me ato të freskëtat.

Nxehtësia e vajit dhe skuqja e kërpudhave derisa lëngu të avullojë dhe të krijohet një kore.

Grijeni karotat në mënyrë të trashë.

Prisni qepët në kubikë të vegjël.

Skuqni karotat dhe qepët veçmas në vaj të nxehtë, vendosini me kërpudha dhe ftoheni.

Shpëlaj fasulet, vendosi në një kullesë.

Lidhni të gjithë përbërësit, shtoni pak kripë.

Shtoni majonezë, përzieni.

Sallatë fasule me karrota dhe sallam "Frëngji Appetizing"

Shërbimi festiv e bën këtë sallatë të shijshme me fasule dhe karota një mundësi e shkëlqyer për një vakt miqësor. Isshtë më mirë të gatuash një pjatë sipas numrit të ngrënësve, do të jetë më e bukur. Suxhuku, kërpudhat, majoneza shtojnë ngopje në sallatë.

Përbërësit:

Dyqind gram fasule të ziera;

Dy karota të mesme;

Qepë e madhe;

Dyqind gram suxhuk i tymosur ose sallam;

Dyqind gram kërpudha të freskëta;

Dy thelpinj hudhër;

Majonezë;

Disa zarzavate të freskëta.

Metoda e gatimit:

Prisni qepën imët.

Grijeni karotat në mënyrë të trashë.

Lani kërpudhat, thatë dhe prerë në shirita.

Nxehni vajin, skuqni qepën derisa të jetë transparente (mos e skuqni derisa të bëhet kore!).

Vendosni qepën, shtoni vaj dhe skuqni karotat derisa të zbuten. Ndani

Shtoni përsëri vaj dhe skuqni kërpudhat derisa të bëhen kore. Skuqeni pa kapak.

Pritini suxhukun në shirita të hollë.

Prisni hudhrën.

Kombinoni të gjithë përbërësit në një tas të madh.

Sezoni sallatën me majonezë.

Mbushni një gotë të gjerë me sallatë, ndizni një pjatë. Hiqni me kujdes gotën - ju merrni një frëngji.

Në vend të një gote, mund të përdorni një formë të ndarë me një diametër të vogël. Vendoseni pa fund në një pjatë të ndarë, mbusheni me sallatë dhe shtypeni pak nga lart për një dendësi më të madhe.

Sasi e vogël "frëngji" që rezulton me bimë të copëtuara.

Sallatë fasule me karota dhe speca zile

E shijshme, me lëng dhe sallatë e freskët fasule me karota, lakër kineze dhe piper zile do të kënaqë fëmijët dhe të rriturit. Përmban shumë proteina, fibra bimore, vitamina.

Përbërësit:

Një kavanoz me fasule të konservuara;

Karrota e madhe me lëng;

Një piper zile;

Dy të vogla kastravec i freskët;

Njëqind gramë lakër kineze;

Bile bizele të njoma të konservuara;

Çdo barishte të freskëta;

Qepë e vogël;

Krem kosi.

Metoda e gatimit:

Prisni lakrën kineze imët.

Pritini qepën në unaza transparente.

Prisni barishtet me thikë.

Pritini piper zile në shirita të hollë.

Grijeni karotat imët.

Pritini kastravecat në kube.

Shpëlani fasulet e konservuara.

Kullojeni lëngun nga bizelet.

Përzieni të gjithë përbërësit e sallatës, kripës.

Sezoni me majonezë, përzieni dhe shërbejeni.

Sallatë fasule me karota, viçi dhe arra

Sallata e përzemërt, e shijshme, e njomë me fasule dhe karrota ka një karakter të veçantë gjeorgjian. Adhuruesit e kuzhinës kaukaziane do të kënaqen me këtë pjatë.

Përbërësit:

Një kavanoz me fasule të kuqe të konservuara;

Dy thelpinj hudhër;

Qepë e kuqe;

Pesëdhjetë gramë arra;

Një lugë çaji me erëza të gatshme hop-suneli;

Një spec zile (e kuqe);

Dyqind gram tul viçi të zier;

Një tufë nyje e freskët;

Një majë piperi të zi prej liri;

Pesë lugë vaj ulliri;

Një lugë gjelle uthull vere.

Metoda e gatimit:

Pritini qepën në gjysmë unaza të holla. Nëse është shumë e hidhur, sigurohuni që të hiqni hidhërimin. Përndryshe, ju mund të prishni sallatën.

Qëroni piperin e ziles dhe priteni në shirita të hollë.

Pritini mishin në kube të vogla.

Lani fasulet nga lëngu, thatë.

Prisni hudhrën.

Prisni imët arrat dhe skuqini në një tigan të thatë.

Pritini cilantro.

Përzieni të gjithë përbërësit me erëza, kripë.

Përgatitni një salcë me uthull vere dhe vaj ulliri.

Derdhni salcën mbi sallatë, përzieni dhe shërbejeni.

Sallatë fasule me karrota - truket dhe këshilla

Thithja e fasuleve të thata para vlimit do t’i shpëtojë nga oligosakaridet, të cilat janë shkaqet e gazit në zorrë. Substancat që nuk përvetësohen nga trupi i njeriut lahen me ujë. Prandaj, nuk do të ketë pasoja të pakëndshme nga ngrënia e fasuleve.

Thithja e fasuleve shkurton kohën e zierjes, që do të thotë se fasulet nuk do të ziejnë.

Ide për të shërbyer sallatë fasule me karrota dhe croutons. Kështu që krisësit janë të freskët, të shijshëm dhe jo të njomur para kohe, ato mund të shërbehen në një pjatë të veçantë.

Kaloritë: 312
Koha e gatimit: 80
Proteinat / 100g: 2.8
Karbohidratet / 100g: 9.3

Gjatë dietës, duhet t’i përmbaheni një diete që, nga njëra anë, nuk është e lartë në kalori, por nga ana tjetër, mund të ngopet për një kohë të gjatë, duke bllokuar sulmet e urisë. Për më tepër, e gjithë pjata duhet të ngopë trupin me të gjitha vitaminat dhe mikroelementet e nevojshme. Nuk është një detyrë e lehtë. Herën e fundit ne gatuam, e cila ishte e drejtë në të gjitha aspektet. Sidoqoftë, një sallatë me fasule, karota dhe speca zile gjithashtu bën një punë të shkëlqyeshme me të, receta me foton është shumë e shijshme.

Të gjithë e dinë që fasulet janë një burim i proteinave bimore dhe karotat kanë një përqindje të lartë të fibrave bimore. Së bashku, këta dy përbërës mund të ngopen gjatë gjithë ditës. Dhe nëse shtoni piper zile, hudhër, limon dhe majdanoz në një sallatë të tillë, ju merrni një koktej të vërtetë vitaminash.

Përbërësit:

- 2 karota,
- 0,5 gota fasule të ziera,
- 1 spec i ëmbël,
- majdanoz për shije,
- 2 tbsp. lëng limoni
- 1 thelpinj hudhër,
- 1 tbsp. vaj ulliri,
- kripë për shije.

Si të gatuajmë në shtëpi

Zieni fasulet e kuqe derisa të zbuten, duke shtuar kripë në fund.

Grijeni karotat në një rende mesatare.

Shpëlaj majdanozin dhe copëtoje atë shumë imët.

Qëroni specin e kuq nga farat dhe priteni në kubikë të hollë të shkurtër.

Gatim salcë sallatë. Shtrydhni një thelpinj hudhër përmes një shtypi, përzieni me vaj ulliri dhe shtoni lëng limoni. Përziejeni tërësisht me një majë të kripës. Mbushja është gati.

Sezoni karrotat me majdanoz dhe piper me salcën e përgatitur me hudhër. Ndërsa fasulet janë skuqur, lërini karotat të zhyten në aromën e hudhrës dhe lëngun.

Shtoni në sallatë fasule të sapo ziera, përziejeni. Mund të shtoni pak kripë.

Shërbejeni sallatën të ngrohtë ose të ftohtë.
Ne rekomandojmë të provoni tonat