Meny
Är gratis
checka in
Hem  /  Andra kurser / Stevad surkål med kött. Stewed kål med svamp är en kunglig maträtt!

Kokt surkål med kött. Stewed kål med svamp är en kunglig maträtt!

Denna behandling är älskad över hela världen. Det finns hundratals alternativ för att laga stuvad kål: tjeckiska (med kyckling), polska (bigos med katrinplommon och revben), tyska (med fläskknog) och många andra. Grönsaken används som sidrätter och som en oberoende maträtt, i pajfyllningar och i sallader.

Hur man gryter surkål

Starta tillagningsprocessen genom att välja dina pickles. Kockar rekommenderar starkt att jäsa en grönsak själv, men om du inte har tid för det, få färdig produkt... Surkål av hög kvalitet smakar inte bitter, har en elastisk, krispig struktur och en behaglig smak. Stewing surkål börjar traditionellt med stekning av lök, vilket ger en kryddig smak till den färdiga skålen. Tillsätt sedan saltning, stek lite och låt sjuda tills det är ömt.

Stevad surkål i en långsam spis

Mirakelugnen är idealisk för att tillaga en så rik, rejäl maträtt som bräserad saltkål. Först blöts grönsaken i varmt vatten för att avlägsna överflödig syra. Tillsätt sedan i multikokerskålen, där lökarna redan har stekt. Täck med lock, krydda med kryddor och fortsätt att gryta surkål i en långkokare tills den är kokt i "Stew" -läget.

Hur man gryter surkål i en kastrull

Det finns många alternativ för matlagning: du kan gryta surkål i en kastrull med kött, med fjäderfä, med korv eller korv, med svamp. I vilket fall som helst blir det gott och tillfredsställande. Var uppmärksam på att ibland en grönsak som är för sur (peroxiderad) kommer över - pickles måste först tvättas och i slutet av tillagningen, sötna eller tillsätt några matskedar tomatpuré, vilket neutraliserar syran. Servera den färdiga skålen som en sidrätter med kött- eller fiskgodis.

Kokt surkål i ugnen

För att göra en doftande, välsmakande grönsaksbehandling i ugnen måste du först förbereda en lera- eller keramikbehållare. Vissa hemmafruar sätter omedelbart kött, svamp, lök på diskens botten, medan andra förstekar dessa produkter. Kålen tvättas, pressas lätt och sprids på toppen, tillsätt vatten eller buljong och gryta i en kruka tills den är öm. Kokt kål i ugnen ska simma i ungefär en timme.

Stewed Sauerkraut Recept

Förbered maten du vill ha innan du börjar tillagningen. Jäsa en grönsak eller köp färdiga pickles och besluta sedan om ett tillägg till skålen. Om du planerar ett magert, kostalternativ behöver du bara grönsaker (lök, morötter), torkade svampar, frukt (äpplen, torkade aprikoser eller katrinplommon). Om du har valt ett mer tillfredsställande recept för att göra surkålspott, måste du ha revben eller kött (nötkött eller lamm) i lager, rökt korv, korv eller bacon.

Kokt surkål med kött

  • Tillagningstid: 60 minuter för stewing och 3 dagar för surdeg.
  • Serveringar per behållare: 5 personer.
  • Skålens kaloriinnehåll: 92 kcal / 100 gram.
  • Kök: Europeiskt.

Nybörjarkockar vet ofta inte om det är möjligt att steka surkål, vad man ska laga det med och hur? Denna tillagningsmetod hjälper dig att lära dig att göra en utsökt godbit steg för steg: hur man saltar en grönsak, hur man lägger ingredienserna ordentligt. Till surkål gryta med kött var särskilt aromatisk, öm, använd nötköttfilé och en kombination av två typer av grönsaker - saltade och färska. Färska tomater kan ersättas med tomatpuré eller sås och kött med malet kött.

Ingredienser:

  • lök - 2 st .;
  • morötter - 1 st .;
  • svart bröd - 20 g;
  • färsk kål - 1 gaffel och 500 g (för stewing);
  • nötkött - 600 g;
  • salt - 2 msk. l.;
  • tomater - 4 st .;
  • lagerblad, svartpeppar, kumminfrön - efter smak;
  • vegetabilisk olja - 50 ml.

Tillagningsmetod:

  1. För saltning (klassiskt recept), skär kålhuvudet i 4 delar och hugga i mycket tunna remsor (ju tunnare desto bättre). Mos grönsaken väl så att den börjar saft.
  2. Skala morötterna och riv dem på ett grovt rivjärn.
  3. Blanda båda grönsakerna, mosa. Fyll en tätt ren tre liters burk med den erhållna blandningen, tappa väl.
  4. Förbered saltlaken: lös upp 2 matskedar salt och 1 matsked socker i en liter varmt vatten, rör om, häll hackade grönsaker. Lägg en skiva brunt bröd insvept i ostduken ovanpå. Denna komponent kommer att påskynda jäsningsprocessen.
  5. Placera burken på en varm plats i 2-3 dagar, genomtränga den regelbundet med en kniv så att kålen är jämnt saltad.
  6. Prova en grönsak - om smaken passar dig kan du äta den, men om det inte finns tillräckligt med syra, fortsätt sedan att jäsa.
  7. För att laga kål stuvad med nötkött, skala löken, hugga den i små kuber.
  8. Tvätta köttet, skär det i små bitar.
  9. Hacka färska kålblad i tunna remsor, tillsätt salt.
  10. Stek lök i vegetabilisk olja tills den är gyllenbrun, tillsätt köttbitarna.
  11. När köttet är skorpigt, tillsätt 400 gram surkål, täck och låt sjuda på låg värme i 15 minuter.
  12. Det är en färsk grönsaks tur - lägg kålen ovanpå, låt sjuda igen i 10 minuter.
  13. I slutet av tillagningen, salta, tillsätt kryddor, finhackade eller riven tomater. Koka i 20 minuter.


Stevad surkål på tyska - recept

  • Serveringar per behållare: 5 personer.
  • Skålens kaloriinnehåll: 110 kcal / 100 gram.
  • Syfte: till middag, lunch.
  • Kök: tyska.
  • Förberedelsens komplexitet: medium.

Tyskarna kan inte föreställa sig en julmiddag utan en traditionell fläskknog med en bayersk kålgarnering. Alla ingredienser är enkla och prisvärda, skålen är lätt att förbereda och fans av kulinariska experiment kan lägga till rökt kött, korv, bacon. Surkål på tyska skiljer sig lite från den som tillagas i Tjeckien eller i Ryssland - den är mjukare, mer öm. När du steker lägger de enbärbär, kumminfrön, äpplen i det och serverar med kött i öl.

Ingredienser:

  • ister - 200 g;
  • kålgurka - 800 g;
  • vitt vin - 100 ml;
  • lök - 1 st .;
  • kummin, salt - smak;
  • socker - 1 msk. l.;
  • äpplen - 2 st .;
  • stärkelse - 1 msk. l.;

Tillagningsmetod:

  1. Smält bacon i en het stekpanna.
  2. Skala löken, skär i halva ringar. Skär äpplen i tunna skivor.
  3. Tillsätt lök och äpplen till bacon, stek lite.
  4. Skölj pickles, pressa lätt och lägg i en stekpanna.
  5. Söt, salt, tillsätt kryddor, häll vin.
  6. Simma i 40 minuter på låg värme tills det är ömt.


Bräserad surkål med korv

  • Serveringar per behållare: 5 personer.
  • Kaloriinnehåll: 128 kcal / 100 gram.
  • Syfte: till middag, lunch.
  • Kök: Europeiskt.
  • Förberedelsens komplexitet: medium.

Denna typ av pickles är särskilt populär i kallt väder, när vi saknar så mycket vitaminer. Stevad surkål med korv kan vara en utmärkt oberoende maträtt till middag eller för en vänlig sammankomst över ett glas skummande dryck. För att förbereda en rejäl, aromatisk behandling är det bättre att plocka upp fläskkorv och tillsätt rökt kött (brisket, bacon, salami). Stänk med hackade örter innan du njuter av den utsökta smaken av din maträtt.

Ingredienser:

  • vegetabilisk olja - 50 ml;
  • lök - 2 st .;
  • korv - 500 g;
  • bacon - 250 g;
  • socker - 25 g;
  • pickles - 500 g;
  • gröna - 20 g;
  • salt, lagerblad - smak.

Tillagningsmetod:

  1. Uppskatta kålens smak - om den är för sur, blöt den i vatten, pressa ut den.
  2. Skala löken, skär i kuber, steka i vegetabilisk olja.
  3. Tillsätt pickles till den, täck och låt sjuda i 20 minuter.
  4. Skär korv, bacon i kuber, lägg i pannan med resten av ingredienserna.
  5. Salt, tillsätt socker, kryddor, koka i ytterligare 15 minuter. Strö över hackade örter och servera.


Kokt surkål med fläsk

  • Serveringar per behållare: 5 personer.
  • Skålens kaloriinnehåll: 245 kcal / 100 gram.
  • Syfte: till middag, lunch.
  • Kök: Europeiskt.
  • Förberedelsens komplexitet: medium.

Vet du varför gourmeter älskar att kombinera denna typ av pickles med fett kött så mycket? Faktum är att surkål har en fantastisk egenskap för att neutralisera köttets fett, för att absorbera dess juicer, vilket skapar en unik upplopp av smakupplevelser. Detta recept på kokt surkål med fläsk är utformat för köttätare som ibland inte har något emot att äta kalorirätter.

Ingredienser:

  • kålgurka - 500 g;
  • fläskkroppkropp - 600 g;
  • lök - 1 st .;
  • kryddor, lagerblad, chilipeppar, salt - efter smak;
  • tomatpuré - 25 g;
  • vegetabilisk olja - 50 ml.

Tillagningsmetod:

  1. Skär köttet i små bitar. Skala löken, hugga den i kuber.
  2. Stek fläsket i varm vegetabilisk olja, tillsätt lök, fortsätt laga på medelvärme tills en skorpa dyker upp på köttet.
  3. Skölj picklesna under rinnande vatten, vik dem på en sikt och lägg dem i en kastrull med grytan, tillsätt ett glas kokande vatten och låt sjuda i 30 minuter.
  4. I sista steget kan du lägga till några kryddor ( het peppar), Lagerblad, tomatpurésalt.
  5. Så fort allt vattnet har kokat bort är skålen klar.


Ny stuvad kål med surkål

  • Tillagningstid: 70 minuter.
  • Serveringar per behållare: 3 personer.
  • Skålens kaloriinnehåll: 121 kcal / 100 gram.
  • Syfte: till middag, lunch.
  • Kök: Europeiskt.
  • Förberedelsens komplexitet: medium.

Det speciella med godbiten är att den kombinerar två sorter av grönsaker: inlagda och färska. Detta tillagningsalternativ är utmärkt för dem som är bantande eller fastande. Delikat, sött och surt stuvad kål syltad med färsk kommer att vara ett bra tillskott, en sidrätter till en kött- eller fiskrätt. Komplettera allt med hackade örter, kummin.

Ingredienser:

  • lök - 1 st .;
  • färsk kålgafflar - 500 g;
  • kålgurka - 200 g;
  • morötter - 2 st .;
  • vegetabilisk olja - 50 ml;
  • kryddor, salt - efter smak.

Tillagningsmetod:

  1. Värm vegetabilisk olja i en djup behållare, stek lök, skuren i små kuber, i den.
  2. När det blir transparent, tillsätt riven morötter, stek i ytterligare 5 minuter.
  3. Lägg pickles i en behållare, låt sjuda och tillsätt färska kålskivor efter 10 minuter.
  4. Simma under ett stängt lock i cirka 40 minuter på låg värme.


Stevad surkål med revben

  • Tillagningstid: 150 minuter.
  • Serveringar per behållare: 5 personer.
  • Skålens kaloriinnehåll: 278 kcal / 100 gram.
  • Syfte: till middag, lunch.
  • Kök: Östeuropeiskt.
  • Förberedelsens komplexitet: medium.

En rejäl, näringsrik maträtt särskilt för män. Förr i tiden polska bigus (den så kallade gryta rack fläsk revben med surkål) kompletterades med katrinplommon, rökt kött och kokt i mer än två dagar. Nuförtiden, med tillkomsten av ugnen och multikokaren, kan denna process påskyndas avsevärt. Observera att maten inte innehåller fett eller olja - grönsaker kokas i fläskfett som smälts från revbenen.

Ingredienser:

  • morötter - 1 st .;
  • lök - 2 st .;
  • katrinplommon - en handfull;
  • färsk kål - 500 g;
  • kålgurka - 400 g;
  • revben - 400 g;
  • lagerblad, kryddor, salt - efter smak.

Tillagningsmetod:

  1. Ta en djup, tjockväggig kastrull och stek de hackade revbenen i den utan olja i 10-15 minuter tills en skorpa dyker upp.
  2. Skala löken, skär den i remsor, lägg den på köttet.
  3. När det blir gyllene, tillsätt morötterna riven på ett grovt rivjärn, krydda, salta, koka tills grönsakerna är mjuka.
  4. Placera pickles ovanpå, täck, låt sjuda i 10 minuter.
  5. Hacka färsk kål i tunna remsor, lägg till bigusen. Simma i 60 minuter.
  6. Tvätta och frigör katrinplommon från frön och lägg dem med grönsaker och kött utan att hugga. Koka i ytterligare en kvart.


Kokt surkål med kyckling

  • Tillagningstid: 40 minuter.
  • Serveringar per behållare: 5 personer.
  • Skålens kaloriinnehåll: 135 kcal / 100 gram.
  • Syfte: till middag, lunch.
  • Kök: Europeiskt.
  • Förberedelsens komplexitet: medium.

Denna känsliga, saftiga maträtt kommer att tilltala alla älskare av en underbar grönsak. Det påminner något om bigus, men mjukare, delikat i smak. Hur förbereder jag en godis? Var uppmärksam på receptet på stuvad surkål med kyckling. Erfarna kockar rekommenderar att man använder fjäderfäfiléer (kyckling eller kalkon), men man kan också ta andra köttiga delar av slaktkroppen - det blir också mycket gott.

Ingredienser:

  • vegetabilisk olja - 50 ml;
  • kycklingfilé - 500 g;
  • kålgurka - 500 g;
  • lök - 2 st .;
  • vitlök - 2 kryddnejlika;
  • tomatpuré - 100 g.

Tillagningsmetod:

  1. Skiva kycklingfilé små kuber.
  2. Skala lök och vitlök - hacka grönsakerna fint.
  3. Stek lök i varm olja, tillsätt kycklingen, koka tills köttet är guldbrunt.
  4. Tillsätt pasta, häll ett glas kokande vatten. Tillsätt kål, krydda med kryddor, salt.
  5. Simma godis i 40 minuter.
  6. Tillsätt vitlök 5 minuter innan du är klar.


Kokt surkål med svamp

  • Tillagningstid: 40 minuter.
  • Serveringar per behållare: 3 personer.
  • Skålens kaloriinnehåll: 147 kcal / 100 gram.
  • Syfte: till middag, lunch.
  • Kök: Europeiskt.
  • Förberedelsens komplexitet: medium.

Den traditionella matlagningsmetoden innebär närvaron av torkat skogsvampar - de har en speciell, unik arom och smak, men den här produkten finns sällan i butiker. Byt ut torkade svampar med svamp eller ostronsvamp för en näringsrik, mager middag som alla nära dig kommer att älska. Om du vill göra godis mer tillfredsställande, lägg till lite rökt kött eller bacon.

Ingredienser:

  • svamp - 450 g;
  • kålgurka - 500 g;
  • gurkmeja, kummin - 1 msk. l.;
  • lagerblad - 2 st .;
  • vegetabilisk olja - 30 ml.

Tillagningsmetod:

  1. Häll 100 ml kallt vatten över kålgurorna, koka i 10 minuter.
  2. Kasta grönsaken på en sikt, låt vattnet rinna ut. Detta är nödvändigt så att överflödig syra och bitterhet är borta.
  3. Värm en stekpanna med vegetabilisk olja, tillsätt kummin och gurkmeja, värm i några minuter.
  4. Sätt svampar skurna i tunna skivor, stek.
  5. Tillsätt kål, strö med kumminfrön, lägg lagerblad, krydda, salt.
  6. Därefter ska kokt surkål med svamp kokas i ytterligare 30 minuter.


Hur man gryter surkål med potatis

  • Tillagningstid: 40 minuter.
  • Serveringar per behållare: 3 personer.
  • Skålens kaloriinnehåll: 126 kcal / 100 gram.
  • Syfte: till middag, lunch.
  • Kök: ryska.

Koka krispiga, sötsurta kål och kokt potatis med mirakelugnen. För näringsvärde kan du lägga någon form av förstekt köttfärs i denna godis, men om skålen förbereds för en mager middag eller lunch måste köttkomponenterna uteslutas. Fyll i smaken med kryddor och kryddor - kumminfrön, söt paprika, lagerblad.

Ingredienser:

  • lök - 1 st .;
  • morötter - 1 st .;
  • kålgurka - 400 g;
  • potatis - 7 st .;
  • mager olja - 50 ml;
  • kumminfrön, lagerblad, salt - efter smak.

Tillagningsmetod:

  1. Så att surkål stuvad med potatis i en multikokare inte är för sur, rekommenderas att du sköljer den lite och slänger den på en sikt.
  2. Skala alla grönsaker. Skär lök och potatis i kuber och hugga morötterna i tunna remsor.
  3. Häll olja i multikokerskålen, sätt på "Bakning" -läget och stek grönsakerna i tur och ordning: först lök, sedan morötter och potatis.
  4. Stäng locket och fortsätt att simma alla grönsaker i ytterligare 15 minuter. Potatis är kokta - du kan lägga pickles.
  5. Simma i 15-20 minuter i samma läge.


Kokt surkål på tjeckiska - recept

  • Tillagningstid: 60 minuter.
  • Serveringar per behållare: 5 personer.
  • Skålens kaloriinnehåll: 131 kcal / 100 gram.
  • Syfte: till middag, lunch.
  • Kök: Tjeckiskt.
  • Förberedelsens komplexitet: lätt.

I Tjeckien är det vanligt att unna dig rejäla kalorirätter. Men en speciell plats i den lokala kulinariska spargrisen är upptagen av rödkål med äpplen - den är beredd som huvudrätt, som en sidrätter, som används i grytor, sallader. Kokt surkål är gjord av en rödhårig grönsak, äpplen, ibland tranbär för syra och vin läggs till godbiten. Kål serveras med feta kötträtter, rökt kött, korv.

Ingredienser:

  • röd grönsak - 1 gaffel;
  • pickles - 400 g;
  • vitt vin - 20 ml;
  • fett - 30 g;
  • lök - 1 st .;
  • äpplen - 2 st .;
  • kummin, salt - smak.

Tillagningsmetod:

  1. Stek lökbitarna med ister i en stekpanna.
  2. Tillsätt kålgurka, täck och låt sjuda i 10 minuter.
  3. Vändningen av den färska grönsaken har kommit - lägg den röda kålen, krydda med kryddor, salt, tillsätt äpplen, riven med stora celler. Simma i 20 minuter på låg värme.
  4. Häll i vinet i sista steget, låt sjuda i 5-7 minuter.


Dessutom är kokt på detta sätt med svamp en utmärkt fyllning för paj, pajer eller pannkakor.

Så, för att laga en sådan kål behöver vi följande uppsättning produkter: cirka ett kilo kål, 300-400 gram svamp, en lök, ett par medelstora morötter, två skedar tomatsås, salt och vegetabilisk olja... Vitlök kan tillsättas ingredienserna om så önskas.

Det bästa sättet att förbereda skålen är i en tungbottnad kastrull, gryta eller djup stekpanna.

Så, låt oss börja laga mat. Vi tar ett kålhuvud, tar bort de övre skadade och förorenade bladen från det (här behöver du inte överdriva det, eftersom forskare har visat att övre lager kål innehåller mer C-vitamin än mitten). Sedan skär vi vårt kålhuvud i flera delar (beroende på storlek) och hugger det i tunna remsor. För att underlätta ditt arbete kan du använda en specialförstörare, speciellt om du behöver laga ett stort antal portioner.

Hackad kål behöver lite salt och mos med händerna, då blir den mjuk och får en mer känslig smak.

Svamp måste skalas och skäras i små bitar. Om vi \u200b\u200banvänder champinjoner behöver du inte koka dem först. Om du bara har torra svampar måste du blötlägga dem först och koka sedan tills de är mjuka. För matlagning är kål stuvad med svamp perfekt för frysta eller konserverade svampar.

Hacka löken ganska fint, tre morötter på ett rivjärn. Om du vill lägga till skålen paprika, sedan måste den skäras i tunna remsor.

Häll lite olja i en stekpanna eller gryta. När den är uppvärmd, tillsätt lök och stek den lätt. Tillsätt sedan svamp och morötter. Vi steker allt tills saften från svampen har avdunstat. Nu lägger vi den beredda kålen i grytan, blandar allt, minskar värmen och låter skålen simma tills kålen blir mjuk.

Tillsätt sedan till kålen, smaka efter salt, peppar och blanda väl. Vi simmar i ytterligare tio minuter, ibland rör vi om kålen så att den inte brinner. Stäng sedan av värmen och tillsätt hackad vitlök i kålen, om du självklart älskar det.

Servera stuvad kål, strö med örter, du kan göra en sidrätter potatismos.

Naturligtvis är detta långt ifrån den enda med svamp som kan tillagas på ett annat sätt. I stället för tomatsås kan du till exempel använda gräddfil eller grytkål. Dessutom kan du diversifiera smaken av stuvad kål med en mängd olika kryddor. Förresten, med hjälp av ovanstående recept kan du förbereda en maträtt inte bara från färsk utan från surkål.

Tänk om vegetariska recept du är inte frestad, då är det värt att förbereda en sådan maträtt som kålgryta med nötkött. Och om du gör en sådan maträtt i portionerade krukor, är den ganska lämplig för festligt bord... Du kan till exempel använda följande intressant recept... Låt oss ta cirka tre hundra gram magert ungt nötkött eller, ännu bättre, kalvkött, tre hundra gram surkål och ett halvt kilo färsk, stor lök, en morot, lite smör och två till tre matskedar tomatsås. Vi tvättar surkålen och lägger den att simma i en kastrull på låg värme. Färsk kål måste hackas och stuvas också lite under locket så att det blir mindre skrymmande.

Vi steker med lök, morötter och tomatsås. Du kan lägga till paprika eller andra grönsaker om så önskas. Skär köttet i små bitar. Lägg nu en liten bit smör på botten av krukorna, lägg sedan kött, stekning, surkål och färsk kål. Glöm inte att skikten ska vara lite saltade, du kan strö över kryddor. Häll två eller tre matskedar buljong eller vatten i krukor och skicka dem till ugnen, där kålen simmar vid 150 grader i två timmar. Servera i portionerade krukor, strö över örter på toppen. Denna maträtt kan också tillagas i en tupp eller i en stor keramisk kruka.

Kalorier: 383
Tillagningstid: 40
Proteiner / 100 g: 4
Kolhydrater / 100 g: 9


Du kan göra en mycket god mager maträtt från den - stuvad surkål. Och om du lägger till torkade svampar i stekningen av lök och morötter, blir den stuvade kålen så välsmakande och aromatisk att inget kött behövs längre.
Om du gillar den uttalade smaken av surkål, lägg sedan till den i gryta med saltlake. Om kålen försköljs under rinnande kallt vatten, smaken färdig måltid det visar sig vara mer känsligt och harmoniskt, svampens arom kommer att avslöja mer. Emellertid kommer den karakteristiska surheten fortfarande att finnas kvar. Jag föredrar att skölja kålen från saltlaken, eftersom dess smak är för hård för mig.
Stuvad surkål med torkade svampar - dagens recept.

Ingredienser:
- en handfull torkade svampar
- 1 morot,
- en halv lök,
- 300 gr. surkål,
- 1-2 msk. tomatpuré
- 2 lagerblad,
- 1 msk. olivolja,
- svartpeppar efter smak
- salt att smaka.

Förberedelse





Blötlägg de torkade svamparna i ett glas varmt vatten. I ungefär en halvtimme. Töm inte vattnet, det kommer fortfarande att vara användbart för oss.





Skär löken i tunna halva ringar, skala morötterna och riv dem på ett grovt rivjärn.





Värm olivoljan i botten av en kastrull, stek lökarna i den och tillsätt sedan morötterna. Simma tills morötterna är mjuka.





Det är bättre att skölja surkål från saltlake med rinnande vatten om du förbereder en maträtt med svamp. Annars kan den hårda kålsmaken dränka svamparomen.





Vi flyttar den tvättade surkålen till stekning, blandar. Tillsätt de hackade svamparna och häll i vattnet i vilket de blötläggdes. Det är viktigt för stygning och kommer att förbättra svampens smak.





Tillsätt tomatpuré och några lagerblad. Rör om, låt kålen simma i en halvtimme tills den blir helt mjuk och smälter i munnen. Häll i lite mer vatten om det behövs.





Salt och peppar mot slutet av tillagningen så att pepparen inte tappar sin skärpa.





Servera varm kale gryta som bas