Hur man gör magra pannkakor med vatten. Fastade pannkakor. Luta jästfria pannkakor på vatten

När jag letade efter ett recept på magra pannkakor granskade jag en hel massa av dem och recensionerna var väldigt olika, många skrev att de inte lyckades och de kastade bara degen för magra pannkakor. Jag var rädd att det inte skulle fungera för mig heller, men hoppades ändå att jag kunde baka pannkakor utan ägg. Men det fanns också många positiva recensioner, vilket förstärkte min önskan och förtroende för att allt kommer att fungera.

Jag är glad att kunna rapportera att allt fungerade för mig och även den första pannkakan inte var klumpig, och de magra pannkakorna blev ännu bättre än. Jag ledde inte många av dem, för jag var fortfarande orolig för att de kanske inte skulle fungera. Jag gjorde 12 magra pannkakor av mina ingredienser. Mina barn kände inte igen mager mat i form av pannkakor, för dem lagade jag vanliga tunna pannkakor i mjölk.

Jag lade stärkelse till den magra pannkakadeigen på rekommendation av en kvinna, där jag läste kommentarer om receptet på magra pannkakor, jag vet inte om han spelade en roll för att ta bort pannkakor från pannan eller något annat, men det viktigaste är att allt fungerade och du kan säkert använda mitt recept. En anmärkning, jag bakade pannkakor utan ägg i en pannkakapanna, jag vet inte hur de kommer att bete sig i en vanlig panna, jag kan inte garantera resultatet).

Så ingredienserna för magra pannkakor:

• Vatten - 350 ml
• Socker - 2 msk
• Salt - 1/3 tesked
• Mjöl - 14 rundade matskedar
• Solros eller olivolja - 7 matskedar
• Potatisstärkelse -1,5 matskedar

Hur man gör magra pannkakor

Här är en så okomplicerad komposition, jag mätte mjölet speciellt med skedar för min mängd vatten. I allmänhet skiljer sig degens konsistens inte på något sätt från vanliga pannkakor med mjölk eller kefir, som jag inte lagar under fastan och under fastan utan för barn).

För att få magra pannkakor, följ receptet. Vi värmer upp vattnet till ett varmt men inte varmt tillstånd. Sikt mjölet. Jag fotograferade inte alla dessa etapper, jag tror att alla kommer att klara sig ändå).

Pannkakadeg utan ägg

Häll lite varmt vatten i en skål med höga sidor och börja blanda mjöl, jag använde en handvisp, det bryter alla klumparna bra, jag gör en tjock välling på detta sätt, tillsätt sedan mer vatten och få vattenvolymen till 350 ml, och mängden mjöl till 14 matskedar ... När allt mjölet har tillsatts introducerar vi potatisstärkelse, om du inte lägger till det kan jag inte säga 100% att pannkakor kommer att ligga långt bakom pannan.

Nästa steg är att tillsätta socker och salt. Slutligen lägg till den magra pannkakadeigen vegetabilisk olja, blanda allt väl och låt stå i 15-20 minuter. Efter att degen stod för mig verkade det som om det tjocknade något och jag kunde ha tillsatt lite mer vatten, men det gjorde jag inte. Jag sköt en video av konsistensen av en mager pannkakdeg, du kan också ta en titt.

Vi lägger pannkakapannan på elden och värmer den väl, precis innan du häller pannkakadegen i pannan måste du smörja den med vegetabilisk olja, bara smörja den och inte bara hälla den i pannan. När du är smord, häll pannkakadegen och fördela den i hela pannan, eftersom vi vanligtvis bakar allt eller mjölk.

Jag har tunna pannkakor. För magra pannkakor utan ägg och mjölk märkte jag en egendom, de bruna länge, om jag hade en vanlig pannkaka i mjölk så länge skulle den ha bränt ut för länge sedan.

Jag smorde inte pannkakorna på vattnet, eftersom de redan innehåller mycket vegetabilisk olja och hur man smörjer dem i stolpen).

Jag hoppas att min erfarenhet av hur man gör magra pannkakor som inte kommer att hålla fast i pannan kommer att vara till nytta för många fastande människor. Vi åt dessa magra pannkakor med sylt, du kan äta den med honung. Jag trodde också att jag kunde lägga lite vanilj i degen, så jag gör det en annan gång.

Du kan också fylla sådana magra pannkakor med till exempel ris eller svamp. Det är rejäl maträtt träna. När min man och jag provade dessa magra pannkakor tyckte vi båda att deras smak var väldigt bekant och lite påminnande, men här är vad vi inte kunde komma ihåg, kanske någon kommer att laga sådana pannkakor utan ägg och skriva i kommentarerna vad de påminner dig om en maträtt efter din smak.

Vi gillade pannkakorna, med tanke på att de är magra, då är det en ganska bra ersättning för vanliga pannkakor. Förresten, alla som är allergiska mot ägg - det här pannkakreceptet är bara en sken.

P.S. Jag gjorde dessa pannkakor utan att tillsätta läsk och vinäger, vi gillade dem ännu mer än med läsk, så prova två alternativ och välj vilken du gillar bäst.

Med respekt och kärlek, Elena Kurbatova.

Fastade pannkakor skiljer sig från vanliga i frånvaro av mjölk och ägg i kompositionen, men det betyder inte att de bara bereds från mjöl och vatten. Existerar olika recept salta och söta pannkakor som kan fyllas med valfri fyllning.

Det klassiska receptet för mager pannkaka

Bilden visar att de magra pannkakorna ser lika aptitretande ut som de vanliga.

Ingredienser:

• Vatten - 500 ml;
• Mjöl - 1,5-2 koppar (ju mindre mjöl desto tunnare blir pannkakorna);
• Socker - 2 msk. skedar;
• Salt - 0,5 tsk;
• Grönsak eller olivolja - 2 msk. skedar.

Matlagning pannkakor

Sikta mjöl och rör om vatten, socker, salt och smör. Smörj en förvärmd stekpanna med olja och baka pannkakorna i den.

Alla hemligheter av magra pannkakor

Mängden mjöl och vätska förändras inte, men du kan experimentera med ingredienserna på detta sätt:

• Du kan använda honung istället för socker;
• För att göra magra pannkakor med hål, koka dem i mineralvatten;
• Pannkakor med jäst är fluffiga. För ovanstående mängd produkter behöver du 0,5 tsk torrjäst utspädd i 20 ml varmt vatten;
• Söta pannkakor kan beredas med tillsats av juice utan massa (hälften av den angivna vätskemängden);
• Saltade pannkakor kan tillagas med gurka eller tomatgurka;
• Lägg till eventuella kryddor efter din smak! För söta pannkakor kan du använda kanel, vanilj eller citrusskal och för salta pannkakor kan du lägga till curry, gurkmeja, lite paprika eller peppar i degen. Neutrala tillsatser inkluderar sesamfrön, frön och hackade nötter.

Luta pannkakor på te utan ägg och mjölk

Denna video visar dig steg för steg hur man gör magra pannkakor. Detta recept kan användas i vardagen, liksom för helgdagar och begravningar.

Videokälla: kuharochka Alina

Pannkakor är en av favoriterna i det ryska köket. Pannkakor kan vara både en huvudrätt och en efterrätt, beroende på vilken fyllning du ska göra och med vilken sås du ska servera. Fasta är inte en anledning att ge upp pannkakor, eftersom magra pannkakor på vattnet inte bryter mot reglerna för kristen fasta.

Luta pannkakor kan tillagas både regelbundet och på mineral vatten, både med och utan jäst.

Mager jästpannkakor på vatten

Blanda mjöl med socker, häll varmt vatten så att degen sträcker sig. Lös upp jäst i vatten med socker och vänta på bildandet av skum (högst en kvart). Häll degen i mjöl och blanda. Lämna degen tills bubblor dyker upp. Salt och vegetabilisk olja bör tillsättas i massan. För tunna pannkakor, tillsätt vatten och blanda sedan grundligt med en mixer eller visp. Fastpannkakor bakas på vatten på vanligt sätt.

Luta jästfria pannkakor på vatten

.

Soda behövs för att bilda bubblor som släcks citronsyra... Lös först upp socker och salt i vatten. Mjölet måste siktas och hällas i vatten, blandas tills det är jämnt. Soda släcks med citronsyra (tidigare utspädd i två matskedar vatten). Släckt läsk hälls i degen och blandas. När bubblor dyker upp, tillsätt olja och blanda igen. Det är bara att baka pannkakor.

Fastade pannkakor med mineralvatten

Luta pannkakor på vattnet betyder inte färska. Även i frånvaro av mjölk och ägg blir det utsökt, delikat, och om du förbereder degen i mineralvatten.
För pannkakor tar de vanligtvis mycket kolsyrat vatten - detta vatten ger maximal effekt. Det första steget är att sikta mjölet och blanda det med salt och socker. Häll sedan mineralvattnet i mjölet. Det återstår att tillsätta vegetabilisk olja och blanda - tills konsistensen av flytande gräddfil. Därefter måste du ta en pannkakapanna och en gång (detta räcker nog, eftersom degen redan innehåller vegetabilisk olja) smörjer du den med vegetabilisk olja.

Fastade pannkakor i mineralvatten bakas som alla andra. En del av degen fördelas över pannan och bakas i några minuter på varje sida. Pannkakorna kommer inte att bruna för mycket, så var försiktig så att du inte utsätts för mycket.

Heta pannkakor kan serveras med olika såser - till exempel svamp, grönsaker, lök. Du kan slå in en mager fyllning i dem - gröna, stekt lök med morötter, champignoner stekt med lök, potatismos... Fyllningen kan vara söt - sylt eller sylt, honung eller nyligen riven frukt.

Hej! Har du bestämt dig för att fasta och laga mager pannkakor? Ärade och beröm till dig! Men jag ska bara börja ett nytt liv varje år med början av Great Lent, för att prata i minst en vecka. Men ändå, bra recept Jag har magra pannkakor utan ägg och mjölk, och inte ens en. Så nu ska vi se hur man gör magra pannkakor snabba och välsmakande! fem steg för steg recept med foto!

Åh, hur de hjälper ibland kostalternativ pannkakor. När du vill tömma till exempel eller när det inte finns några snabba ingredienser i kylen. Värdinnorna kommer att förstå mig, allt kan hända. Så jag tycker att det inte är överflödigt att ha ett par - tre recept på magra pannkakor. Därför är jag glad att kunna erbjuda dig mina favoriter.

Jag vågar försäkra dig om att magra pannkakor utan mjölk och andra kaloririktiga överskott är mycket goda! Och med sylt i allmänhet utsökt. Dessutom är pannkakor på vatten tunna och känsliga.

Enkel matvarulista:

• Mjöl - 200 gr .;
• Vatten - 2,5 msk .;
• Socker - 2 tsk;
• Salt - 0,5 tsk;
• Soda - en nypa;
• Vegetabilisk olja för deg - 1 msk. l. och en liten mängd för smörjning av pannan.

Socker kanske inte verkar vara mycket vid första anblicken. Men jag vet att jag kommer att servera pannkakor med godis, så jag lägger väldigt lite av det i degen. Och du kan justera mängden efter eget tycke eller strö den färdiga produkten med socker på toppen. Och till vem socker inte borde konsumeras alls, vill jag ge följande råd: raspa en morot på ett fint rivjärn och lägg till det för sötma.

Hur man gör pannkakor:

Har du bakat en bild? Bjud in dina nära och kära på te, de längtar redan i väntan. God aptit, alla!

Luta pannkakor med mousserande vatten

Observera - magra pannkakor på kolsyrat vatten. Ett underbart recept på tunna och ömma pannkakor! De smälter bara i munnen.

För dessa ändamål köper jag vanligt dricksvatten, mycket kolsyrat. Med andra ord inte mineral.
Tills jag glömmer kommer jag att notera direkt - öppna en flaska vatten under beredningsprocessen. Vi behöver gasbubblor.

Vilka ingredienser att förbereda:

• Mjöl - 1 msk. (st. 250 gr.);
• Kolsyrat vatten - 2 msk .;
• En nypa salt;
• Socker - 1-2 msk. l.;
• Soda - en fjärdedel tsk;
• Solrosolja - 3 msk. jag ..

Hur man bakar magra pannkakor:

1. Häll mjöl, siktat i förväg, i en skål.

   

2. Tillsätt en nypa salt, läsk till den.
3. Skicka sedan socker hit.
4. Öppna en flaska läsk, mät upp ett glas, lägg till merparten. Häll vatten långsamt under omrörning av ingredienserna.

   

5. Rör om massan med en visp tills ett sådant tillstånd att mjölklumparna försvinner. I detta skede kan du ringa efter hjälp och en mixer, om du har en.
6. Häll sedan i ett annat glas vatten, blanda.

   

7. I sista stunden, skicka vegetabilisk olja till en skål, varefter massan blandas igen. Det ska vara ganska flytande.

   

8. Baka på het stekpanna... Smörj den före varje pannkaka. Innan du har tid att hälla degen i pannan blir pannkakan vackert perforerad. Skönhet och mer!

   

Servera magra, tunna pannkakor med honung eller sylt, och hushållet kommer att uppskatta receptet utan ägg och mjölk.

Lean havre pannkaka recept

Jag tror att pannkakor med låg fetthalt utan ägg och mjölk inte kan klassificeras helt under rubriken "recept för fastan". Tja, verkligen, eller hur? De är också bra för vardagen. Magra havrepannkakor är en tydlig bekräftelse på detta. Det är bara en underbar träningsmiddag! Varför middag? Eftersom detta är ett recept för att göra magra pannkakor med jäst.

Därför tar det lite tid innan degen infunderas. Men pannkakorna visar sig helt enkelt magnifika - frodiga och ovanligt välsmakande.

Ingredienslista:

• Vatten - 4 msk .;
• Socker - 3-4 msk. l.;
• Torrjäst - 5 tsk;
• Salt - en nypa;
• Mjöl - 2 msk .;
• Havregrynflingor - 1,5 msk .;
• Mager oljor - 3-4 msk. jag ..

Om havregryn: använd en öm så att den sväller bättre. Degstrukturen blir då mer enhetlig. Eller en annan väg ut är att slipa flingorna. Men jag gillar det första alternativet bättre.

Knådningsprocess mager deg och baka pannkakor:

Hur man gör magra jästpannkakor

Var noga med att laga mager jästpannkakor... Av alla pannkakor utan ägg och mjölk är det de jag speciellt väljer ut för mig själv. Hur bra de är med någon fyllning - du behöver bara prova. Och med något sylt i bettet sprids de med en smäll.

Hur man gör magra pannkakor med jäst är inte en svår fråga. Du behöver bara förbereda degen ordentligt, och vi kan anta att pannkakorna var en framgång. Men först, låt oss titta på ingrediensförteckningen.

Vi kommer att behöva:

• Varmt vatten 600 ml.
• Mjöl 300 gr .;
• Färsk jäst 20 gr.
• Socker 3-4 msk. l.;
• Salt - på spetsen av en tesked;
• Solrosolja 4-5 msk. jag ..

Lean knådningsprocess jäst deg och baka pannkakor:

1. Först förbereda mjölet, du måste sikta det.
2. Vi mäter 200 ml. ljummet vatten, häll det i en djup skål.
3. Tillsätt en matsked socker där, rör om.
4. Lös upp jäst, rör om.
5. Tillsätt 100 gr. mjöl, rör om.
6. Täck skålen med plastfolie, lägg åt sidan på en varm plats i min. vid 15. Under denna tid bör degen höjas väl.
7. Häll sedan i kvarvarande vatten. Glöm inte att se till att det är ljummet. I det här fallet kommer vår deg att höjas snabbare.
8. Skicka resten av mjölet, sockret, saltet till en skål, rör om. Du kan göra detta med en mixer.
9. Tillsätt olja och rör om.
10. Täck skålen med folie, lägg åt sidan i 40 - 50 minuter. Låt oss se till att skålen inte är i drag, helst på en varm plats.
11. Blanda degen när tiden är ute. Den ska vara ganska flytande i konsistens, något tjockare än traditionell tunn pannkakdeg.
12. Vi bakar i en varmoljad stekpanna. Den ungefärliga bakningstiden på ena sidan är min. två. Men det är på min spis. Du kan ha en annan tid. Huvudkriterierna för beredskap är att pannkakan blir perforerad, kanterna är brunade och den lätt kan vändas till andra sidan med en träspatel. Jag vill lyfta fram en viktig nyans - ju mindre deg du häller i pannan, desto tunnare blir pannkakorna.
13. Lägg de färdiga kulinariska produkterna i en hög som täcker med en film eller en stor skål. Så våra gyllene skönheter blir mjuka och ömma.

Håller med om att enbart en imponerande hög ser ut att öka aptiten. Det är också värt att notera att varje pannkaka är tunn och perforerad. Njut av din provsmakning!

Lean Vegan Pannkakor med sojamjölk

Jag vill också ge dig råd om ett underbart recept - magra tjocka pannkakor med sojamjölk och till och med med en banan!

Låt inte flitiga kristna skrämmas av ordet mjölk. Sojamjölk är av vegetabiliskt ursprung. Så laga mat och snabbt med gott samvete. Pannkakorna är frodiga och mycket tillfredsställande. Med en slags tropisk smak.

För två till tre portioner måste du förbereda:

• En halv medium banan;
• Ett glas sojamjölk (art. 250 gr.);
• Ett halvt glas mjöl;
• Soda 0,5 tsk. (något mindre möjligt);
• En nypa salt;
• En matsked socker (om så önskas);
• Mager olja 2 msk l. för degen och lite för smörjning av pannan.

Hur man gör deg och bakar pannkakor:

Läckra pannkakor till dig! Och för varmt te vill jag erbjuda ett par fler idéer för bakning av dietpannkakor.

• Luta pannkakor med te. I vilket recept som helst kan du ersätta en del av vattnet med bryggt te. Pannkakor kommer att glädja dig inte bara med smak utan också med en vacker färg.
• Du kan hitta en ersättning för vetemjöl - baka magra pannkakor på majs eller bovete.

Hoppas du tycker att det är användbart magra recept pannkakor från min anteckningsbok. Jag är en liten finsmakare av kyrkliga kanoner, men jag tror att en liten mängd vegetabilisk olja i vart och ett av recepten inte kommer att vara en stor synd.

Vad tror du?

7

Kulinarisk studie 01/13/2018

Kära läsare, pannkakor är en ursprunglig rysk, populär maträtt. Vi har till och med en semester, under vilken den ska baka och äta dem - Shrovetide. Men tänk om du älskar pannkakor, men ägg och mejeriprodukter är kontraindicerade för dig, eller om du följer ortodoxa fastor? Baka magra pannkakor! Det är svårt att tro, men de visar sig vara mycket goda, trots den helt asketiska ingredienserna!

Idag delar Irina Rybchanskaya, rubrikspaltist, sina recept på läckra magra pannkakor. Jag ger henne ordet.

God eftermiddag till alla läsare av Irinas blogg. Gillar du pannkakor? Det finns en riktig pannkakakult i min familj. Jag tar med pannkakadeg året runt, även på alla inlägg. Vet du hur man gör magra pannkakor snabba och välsmakande? Recepten för sådana pannkakor är beprövade, riktiga familjen, och idag överlämnar jag dig gärna till dig.

En gång hade jag ingen aning om hur jag skulle laga pannkakor utan ägg och mejeriprodukter. Hemma hade vi vanligtvis pannkakor med kefir eller gräddfil. Solmuggar, som en svamp, mättar smörsom aldrig sparades för pannkakor.

En gång var jag på besök vid förkunnelsen med goda vänner. Det fanns en stor stapel pannkakor på bordet. Jag blev förvånad över vilken typ av pannkakor det är i fastan. Efter att ha läst förvirringen i mina ögon svepte värdinnan handen runt bordet och sa: ”Ät, kära gäster! Allt är magert, bovetepannkakor på vattnet! "

Så läcker det var! Mjukt, perforerat, sprött, smälter i munnen pannkakor innehöll inget annat än mjöl, vatten, salt, socker och jäst - de var helt magra! Med receptet från värdinnan försökte jag det snabbt i mitt kök. Det visade sig utsökt, min man åt och berömde det.

Sedan dess har jag samlat magra pannkakrecept. Det finns många i min spargris, men jag bakar bara några få - resten har inte rotat. Mina favoriter är fortfarande magra jästpannkakor på vatten gjord av bovetemjöl och halvvete.

Luta vårrullar gör att vi kan uppleva en ny smak varje gång. Du kommer att bli förvånad över hur många läckra saker du kan sprida och sätta in i en blygsam cirkel!

Vad är magra pannkakor av?

Mjöl:

• vete;
• bovete;
• gröt;
• råg;
• majs;
• lins.

Vetemjöl används oftast. Den mest populära kombinationen är vetemjöl blandat med bovete. Rent bovetemjöl används sällan. Det finns lite gluten i det, produkter från det är sprött, det är svårt att vända dem i en stekpanna.

Flytande bas:

• vanligt vatten;
• mineral vatten;
• risbuljong;
• frukt, grönsaksjuice.

Bakad deg:

• jäst (torr, våt);
• soda.

Fastade pannkakor. Recepten är snabba och läckra!

Tunna magra pannkakor med hål på mineralvatten - det enklaste receptet

Ingredienser

• 140 g mjöl;
• 280 ml starkt kolsyrat mineralvatten;
• två matskedar oparfymerad vegetabilisk olja;
• en tesked strösocker;
• en nypa salt;

Hur man bakar

Rör om det siktade mjölet, saltet, sockret.

Tillsätt olja.

Häll i mineralvatten.

Rör om och baka pannkakor omedelbart.

Värm pannan, smörj den med ytterligare en liten mängd vegetabilisk olja. Häll blandningen i ett tunt lager, baka pannkakan på ena sidan.

Vänd, baka andra sidan.

Mina kommentarer

• Färdiga pannkakor på mineralvatten är tunna, med hål, lite mindre krispiga än vanliga pannkakor på mjölk och kefir, mycket elastiska.
• Vid bakning måste pannan smörjas med solrosolja varje gång. Produkterna är ganska nyckfulla, de strävar efter att hålla sig även till en välkalcerad stekpanna.
• Jag lägger i en liten mängd socker. Pannkakorna är neutrala i smak. De kan ätas med sylt, honung, chokladpasta och magra saltfyllningar är insvept i dem.
• Smaken är sammetslen och löser sig i munnen.
• Receptet på mineralvatten är det enklaste, inte ansträngande.

Luta pannkakor på vatten från vetemjöl - recept

Ingredienser

• 170 g mjöl;
• 340 ml vatten;
• en nypa salt;
• 30 ml vegetabilisk olja.
• 20 g socker;
• en kaffesked (ingen topp) bakpulver;
• en kaffesked citronsaft.

Hur man lagar mat

Sikta mjöl, tillsätt salt, socker.

Tillsätt olja.

Släck läsk med citronsaft, skicka den till mjöl- och vegetabilisk oljeblandningen.

Lägg till vatten.

Rör om med en visp.

Ugn på ena sidan av en stekpanna smord med ytterligare solrosolja.

Vänd sedan försiktigt. Baka den andra sidan.

Mina kommentarer

• Du bör inte starta en stor mängd deg på en gång. De första pannkakorna är tunna med hål. De senare är inte längre lika "spetsiga", eftersom läsk inte längre fungerar lika effektivt som i början av processen.
• Pannkakans färg är mycket vacker. Det är mer intensivt gyllene än de som bakas i mineralvatten. Men smaken är något "råare" på grund av den lätta smaken av läsk, vilket elimineras helt om du äter dem med sylt eller någon annan fyllning.
• I stället för två matskedar mjöl, lägg samma mängd semolina i degen - resultatet kommer att glädja dig.

Luta pannkakor med jäst - recept

Luta pannkakor från jästdeg är inte svåra att förbereda. Var inte rädd för jästdeg och beröva dig själv nöjet att festa på otroligt goda bakverk på de tillåtna fastedagarna.

Jag lagar magra jästpannkakor oftast från en blandning av vetemjöl med bovete, havregryn, råg i olika proportioner, lite mindre ofta - bara från vete. Recepten nedan har testats många gånger av mig i praktiken och inte bara skrivits av på Internet.

Ingredienser för bovetepannkakor

• 140 g bovetemjöl;
• 140 g vetemjöl;
• 560 ml varmt (25 ° C) vatten;
• Åtta gram pressad jäst, eller cirka tre gram torr;
• 50 ml solrosolja i degen;
• 10 g socker;
• en nypa salt.

Hur man lagar mat

Sikt vetemjöl.

Sikt bovetemjöl i samma skål, tillsätt salt, tillsätt torr eller krossad pressad jäst.

Häll varmt vatten och olja.

Rör om den magra massan tills den är jämn.

Låt jäsa i en timme (täck med plastfolie eller lägg behållaren i en plastpåse).

Efter en timme skummar degen, du kan baka den.

Smörj en stekpanna, baka magra bovetepannkakor först på ena sidan.

Vänd med en bred spatel, baka på andra sidan.

Så här ser färdiga produkter ut.

Mina kommentarer

• Mycket ömma, porösa, luftiga pannkakor. Om jag inte visste att de var magra hade jag aldrig trott det.
• Mycket vackert i utseende - gyllenbrun, med hål, elastisk, viks väl och lockar bra.
• Varje söt och salt mager fyllning passar bra med dem.
• Underbara, mycket fluffiga, tunna, lätta magra pannkakor. Jag kan bara prata om dem i en överlägsen grad. Fastetid mirakel! Ett utmärkt recept, notera det på alla sätt.
• Om du inte har bovetemjöl kan du mala bovete i en kaffekvarn och sedan sila.

• 250 g mjöl;
• 500 ml varmt (25 ° C) vatten;
• åtta gram pressad jäst eller tre gram torr;
• 30 ml vegetabilisk olja;
• 15 g strösocker;
• en nypa salt.

Hur man bakar

Sikta mjöl, tillsätt salt och socker.

Smula färsk eller torr jäst.

Häll varmt vatten, olja, rör om tills det är jämnt.

Låt jäsa i en timme.

Ugn på en smord stekpanna på båda sidor.

Mina kommentarer

• Läcker, snabbt, väldigt enkelt.
• Receptet är universellt för att göra produkter med söta och salta magertillsatser.

• 120 g havregryn.
• 30 g rågmjöl.
• 100 g vetemjöl.
• 250 ml (25 ° C) vatten.
• 0,5 tsk torrjäst.
• 15 gram socker.
• 15 ml solrosolja.
• En nypa salt.

Hur man gör

Sikt vete, rågmjöl i en skål, tillsätt jäst, olja, vatten, rör om lite.

Mal i en kaffekvarn havregryntillsätt den totala massan, rör om.

Täck med folie, låt stiga på en varm plats i en och en halv timme.

Baka pannkakor på båda sidor i en väl uppvärmd smord stekpanna tills de är ömma.

Mina kommentarer

• Trevlig, ovanlig smak, ganska värdig mager maträtt som kan ätas kall och varm, med vilken fyllning som helst.
• Utan någonting är de också mycket självförsörjande och uttrycksfulla.
• Receptet har ett entydigt "test".

Jag uppmanar dig också att titta på videoreceptet på pannkakor. Mager, tunn, väldigt läckra pannkakorsom smälter i munnen.

Magert pålägg för pannkakor

Den magra fyllningen är söt och salt och kan vara utsökt. Här är bara en liten lista över vad som kan förpackas eller spridas på en mager pannkaka. Fyllningarna som presenteras nedan är lämpliga för pannkakor enligt alla recept som föreslås i artikeln.