Recept läckra pannkakor från zucchini. Pannkakor från Zucchini - snabb och välsmakande. Recept av zucchini pannkakor. Panked Zucchin Cake

Hur man förbereder pannkakor från Zucchini Receptfoto är den mest läckra - en komplett beskrivning av matlagning så att maträtten är mycket välsmakande och original.

Ett mycket välsmakande, enkelt och praktiskt recept. Dessa pannkakor från zucchini erhålls ovanligt mild och luft, de smälte bokstavligen i munnen. De kan göras mer subtila eller mer frodiga, med fyllning och utan, i någon form är de helt enkelt stora. Jag rekommenderar det, utmärkt frukost)))))

• 1 kg. ung zucchini eller zucchini
• 3 st. Yaitz
• 125 gr. kefir eller gräddfil
• 1-1,5 glas mjöl
• salt, svart markpeppar
• 1/2 C.L. soda
• vegetabilisk olja

• Så, för pannkakor från zucchini, kommer vi först och främst att zucchini, välja ung, med en tunn mild hud, är idealisk för zucchini. Min zucchini, och sedan tre på mitten rivaren.
• Vi lägger till tre ägg i shabbyzucchiden, golvet i ett glas gräddfil eller kefir, 1/2 c.l. Salter, nypa svart peppar och 1/2 c.l. Mat soda. Allt grundligt blanda.
• Mät 1 kopp mjöl, tillsätt mjöl till degpartierna. Vi smälter lite, mix, då faller vi tillbaka. Faktum är att det under saltets verkan, börjar zucchini att producera juice, och om degen verkar väldigt tjock, blir det mer flytande.
• Jag kommer omedelbart att säga att zucchini är annorlunda (beroende på sorten, från friskhet, från vattning), så mängden mjöl korrigerade sig. Om du ser att degen är flytande, lägg till lite mer mjöl. I det här fallet tar vi hänsyn till att den mer tjocka degen, ju tjockare, pannkakorna från zucchini kommer att visa sig och ju mer flytande, de tunnare pannkakorna.
• Vi ger testet att stå 10 minuter om du behöver korrigera mängden salt och peppar. Eventuellt kan du lägga till en hackad dill i degen.
• Vi tar mittenstorlekspanen (desto mindre stekpannan, desto lättare ugnen zucchini pannkakor), häll lite vegetabilisk olja, sätta i brand.
• När pannan är väl värmd, lägger vi degen med en sked och omedelbart fördela degen över hela pannan. Göra tjockleken på pannkaka efter eget gottfinnande.
• Täck stekpannan med lock och spispannkaka från zucchini på en svag värme. När botten av pannkaket är vridet, vrid den på den andra sidan.
• Om du använder ett vanligt träblad är det väldigt lätt att bryta ömma deg. Det är lämpligt att använda ett platt lock. För att göra detta trycker du på locket till pannan och vrider snabbt stekpannan. Samtidigt visar pannkakan vara på locket. Skift sedan försiktigt pannkaka i pannan med den andra sidan.
• Burning pannkaka under locket tills beredskap. Fortsätt sedan till den andra, etc. Vanligtvis baka pannkakor från Zucchini mycket snabbt. Från detta antal ingredienser visar det sig 7-8 pannkakor med en diameter av 18 cm. Förresten är det möjligt att baka pannkakor från detta test, men pannkakor från Zucchini.
• Färdiga pannkakor Vi sätter på en tallrik, vi matar varmt med gräddfil. Sådana pannkakor bakade från zucchini eller zucchini är huvudkomponenterna i en fantastisk tårta från zucchini eller kalla mellanmål - Rolls med ost och vitlök.

Pannkakor från Zucchini - snabb och välsmakande. Recept av zucchini pannkakor

En av de viktigaste produkterna i en korg med en tidig sommarskörd, är denna grönsak värderad för känslig smak och möjligheten att använda i det mesta olika recept. Tror du att du försökte alla enkla vegetariska och kosträtter från Zucchini? Om det inte finns några pannkakor på bordet baserat på denna grönsak, bör du göra dem så snart som möjligt.

Hur man gör pannkakor från Zucchini

På sitt eget sätt kan denna maträtt vara som antingen på amerikanska pankekväller relaterade till ryska chubbar, eller på traditionella tunna pannkakor. Den sista från klassiker även på bilden är inte mycket annorlunda: de kan också lindas i fyllning, för att deformera dem som du vill. Tät Pankety - Bra dieträttlämplig för tillfredsställande men lätt middagEftersom de inte alls är söta. Vilket recept att välja? Beror på önskad smak av pannkakor. Behöver komma ihåg det:

• Zucchini - Produkten är väldigt vattnig. Efter slipning måste de hålla dem under pressen och efter några timmar - klämma. Det är bättre att göra det flera gånger, annars kommer degen att visa sig vara flytande, det kommer att bryta upp och pannkakor - rush.
• Om du tänker steka dietalternativ Utan olja bör du inte lägga till socker: då kommer pannkakorna inte att brinna.
• Det är omöjligt att gissa den exakta andelen av alla ingredienser, så var beredda att öka andelen av en torr eller flytande produkt. Efter testet måste testet baka en pannkaka och se vad det blir. Om det behövs, ändra konsistensen av arbetsblandningen med mjöl eller kefir / mjölk / vatten.

Hur man gör pannkakor från Zabachkov i Kefir

Denna maträtt är för finsmakare av lågkalori, men näringsrika middagar eller frukostar. Samma recept kan användas för att förbereda pumpa pannkakor - det visar sig inte sämre. Om du lägger till dem i varandra, inslagna i gräddfil eller majonnäs, kommer det att vara en dismarinkaka. Receptet är inte bara en grundlig studie, men även barn kommer att uppskatta skålen i en kulinarisk bok.

• zucchini liten;
• kycklinglever - 110 g;
• prostokvasha eller kefir - 360 ml;
• Ägg - 2 st.;
• mjöl - 4 skedar med topp;
• soda, salt - 1/2 ch. l.;
• olja för stekning.

1. Slå ägget, häll kefir, anslut försiktigt soda och mjöl.
2. Slipning och pressad zucchini ansluter med hackad lever, spillning. Bläddra i en mixer i det snabbaste läget.
3. Anslut båda massorna. Degen kommer att ha en genomsnittlig tjocklek, sprids bra på ytan.
4. Stek på en liten mängd olja, vilket gör täta pannkakor.

Hur man lagar tunna pannkakor med zucchini på mjölk

Perfekt ersättare klassiskt alternativ För Maslenitsa eller helt enkelt, om så önskas, äta en fetthalt och hjärtlig pannkaka under en diet. Skålen är inte alls söt, perfekt lämplig för den efterföljande matlagningsstycket med kött eller vegetabilisk fyllning. Produkten bryts inte i processen med spinning fyllmedel. Mängden zucchini i receptet indikeras ungefär eftersom det beror på dess massa.

Listan över ingredienser för pannkakor är:

• mjöl - 240 g;
• medelstora Zucchini - 3 st.;
• Ägg - 3 st.;
• mjölk färsk - 290 ml;
• solrosolja - 4 skedar;
• krydda.

Dessa enkla tunna pannkakor från zucchini är beredda enligt följande:

1. Yolksome ägg för att förvirra med kryddor, visade sig separat med salt.
2. Från den skalade och "planerade" Zucchini för att göra en chips med hjälp av en rivare, att ringa den med 1,5 glasögon.
3. Anslut uppvärmd mjölk, äggulor, zucchini kött. Blanda. Lägg försiktigt ekorrar för att inte förlora sina puffar.
4. Häll oljan, häll mjöl till plungedag (hela volymen minus 3 skedar).
5. Degen ska vara flytande, som på klassiska pannkakor. Alägga till mitten och spilla på en varm stekpanna från kanten. Steka att stänga av på båda sidor.

Receptpannkakor från zucchini med potatis utan mjöl

Det är mer korrekt att kalla det en maträtt - matlagningstekniken är identisk, en uppsättning ingredienser för sällsynta undantag också. Sådana pannkakor från Zucchini passar tjejer på en diet och alla anhängare hälsosam näring. Om du vill kan du inte steka och baka i ugnen och därigenom inte använda olja. Receptet är väldigt enkelt, tar:

• potatis och zucchini - 400 g;
• Ägg 1 kategori;
• glödlampa;
• potatisstärkelse - 3 skedar med en bild;
• några kryddor;
• olja (om stekpannkakor).

Arbetsteknik är sådan:

1. Potatis och zucchini hoppar genom rivaren (liten sida), presschips, återställ till sikt. För att eliminera likvida rester, behöver du ungefär en halvtimme.
2. Lök krossar, introducera i potatis-zucchini massa. Säsong med kryddor.
3. Till ägget i processen med piskning, lägg salt.
4. Anslut försiktigt alla ingredienser, inklusive stärkelse. Lätt med dina händer. Om den resulterande "degen" är formen av en dålig sak - att plundra lite mer stärkelse.
5. Oljan i en stekpanna värm upp till det maximala, sänka de pannkakor som bildas i palmerna en efter en. Den ungefärliga diametern hos vardera är 15-16 cm, tjockleken är 1-1,5 cm.
6. Misslyckas, vände om efter stängning, vik bilden i den djupa maträtten. Servera, gör sås från gräddfil med dill.

Läckra zucchini pannkakor med stallostfyllning

Ett ovanligt alternativ av rätter som vissa tjejer gillar som en rädsla frukost. Protein från stallost ger pannkakor med mättnad, zucchini - mild konsistens. Sådana pannkakor kan stekas så mycket att de kommer att knäcka, men du kan lämna mjuk. Professionella rekommenderar att använda italienska Ricott istället för kornstugaost - det kommer att ge en skål med laminering. Kaloriska innehåll av portioner i 100 g är endast 74 kcal, men beror på fettinnehållet i proteinkomponenten.

• zucchini ung;
• några mild stugaost - 150 g;
• ägg;
• helkornsmjöl - 3 skedar;
• salt;
• persilja.

Snabba pannkakor förbereder så här:

1. Zucchini krossning, pressa, gå med mjöl.
2. Stuga ost med ägg, saltlösning, introducera grönska kraschade för hand.
3. Anslut båda delarna, blanda.
4. Steka på en torr stekpanna (eller knappt smurt av olja).
5. Innan du serverar kan du dekorera sesam eller lägga halvor av körsbärstomater.

Hur man gör söta pannkakor från Zucchini

Raisin detta intressant recept - Inte bara i frånvaro av mjöl. Det finns inga skadliga produkter här, men pannkakor är söta. Du kan förstå orsaken först efter att ha studerat ingredienserna:

• zucchini stor;
• röda äpplen - 2 st.;
• Äggproteiner - 2 st;
• havreflingor tunna - 100 g;
• helkornsmjöl - sked med ridning;
• bustyer - 5 g;
• honung - för utfodring;
• olivolja;
• kanel.

Princip för att laga söta pannkakor:

1. Ta tag i kucchini och äpplen, pressa.
2. Häll i havregrynBlanda, lämna för svullnad.
3. Efter en kvart i timmen, lägg till lite kanel, piskade äggvita, häll mjöl med tårar.
4. För att smörja stekpannan eller använd ugnen genom att ta en teflon bakplåt.
5. Att bilda små (upp till 16 cm med en diameter) tjocka pannkakor, steka eller baka upp till en guldbrun nyans.
6. Servera, vattna uppvärmd honung.

Hur man gör läckra pannkakor från zucchini med ost och vitlök

Idealiska matställen för kostmenyn, vars grund är ett kalkonbröst, anslutet till ett zucchild. Ost är bättre att ta mjuk: till exempel saltad ost eller hård mozzarella. Den senare måste ha märkning "för pizza". Detta är en pressad ost som är lätt att gnugga. Fresh Mozarella i form av bollar är sämre än slipningen på grund av dess mjukhet, har en mer fräsch smak, ökat mejeri. Det är mer korrekt att använda utan värmebehandling.

Kompositionen av pannkakorna är:

• Ägg - 2 st.;
• turkiet bröst - 200 g;
• zucchini;
• mjöl - 3 skedar;
• mjukost - 130 g;
• olivolja;
• vitlöksklyftor;
• krydda.

1. Skär bröstet, bläddra in i mixern. Detsamma att göra med köttet av den unga zucchini.
2. Ägg att slå, lägg till mince, pressade zucchini chips. Salt.
3. Ost att slipa på rivaren, 2/3 av volymen i degen för pannkakor.
4. Sätt den krossande vitlöken (antalet kryddnejlika bestäms individuellt), för att plundra kryddor.
5. Den senare tillägger siktmjöl. Degen bör påminna en fet färsk gräddfil.
6. Stek varje pannkaka på båda sidor. Ta bort från stekpannan, strö med en nypa ost.

Video: Läckra recept från Zucchini

Tack vare de rullar som presenteras nedan lär du dig inte bara hur man förbereder en zucchini till degen och ta reda på hur du gör läckra pannkakor baserat på det. Professionella kommer att berätta för hur man bildar en snabb dietkaka på grundval av de erhållna pankarna, utan ägg och upprätthåller densiteten hos produkten, förtydligad vilka kryddor i en sådan skål krävs.

Lär dig fler sätt och recept, hur man stekar pannkakor läckra och snabbt.

Snackkaka från Zucchini pannkakor

Lean pannkakor från zucchini utan ägg

Pannkakor från Zucchini (för att inte vara förvirrad med zucchini muffins) - en otroligt original och välsmakande sak. Kanske kommer du att bli förvånad över hur en sådan zucchini kan göra tunna pannkakorsom är väl spridda i en stekpanna, håller inte och lätt över. Tror du att förbereda sådana pannkakor behöver lite speciell konst? Ingenting så här! Jag kommer att visa dig hur lätt det är lätt och bara baka pannkakor från Zucchini, ett recept med ett foto hjälper till att klara av uppgiften hos dem som aldrig har behandlat den här typen av rätter. Det förbereder det är inte svårare än vanliga pannkakor, tiden kräver detsamma. Hemligheten är i rätt andel av produkter: ägg, mjölk och mjöl läggs till degen för zucchini pannkakor. Pannkakor från Zucchini kan vara helt enkelt, med gräddfil, linda i dem fyllning, till och med samla dem snackkaka.

• young Zucchini - 3 st. (250-300 g)
• 2 ägg
• 200 ml mjölk
• 1 kopp mjöl
• 1 tsk. Sololi.
• solrosolja

Receptpannkakor från Zucchini

Först och främst bör du göra Zaccochki och förbereda dem för framtida användning i ett pannkakaprov. Ung zucchini tvättar och skärs i cirklar.

Därefter borde vi hugga dem så noggrant. Det finns flera sätt: att hoppa över zucchini genom köttkvarnen, galler i en liten rivare, krossad i en mixer. Var och en av de listade metoderna är bra och kommer att ge det önskade resultatet. I det här fallet krossades zucchini med en mixer.

Lägg till ägg, 30 ml solrosolja och mjölk, salt deg och blanda det noggrant.

Tillsätt mjöl och förbereda pannkaka deg. Under "pannkaka testet" menas att degen, som kan delas upp i en panna, som bildar en tunn pannkaka. Ett glas mjöl är tillräckligt för att säkerställa att de ovan nämnda ingredienserna är exakt degen.

Vi glider pannan på en stark eld, smörja sin yta med en liten mängd solrosolja.

Med mitten av, hämta en del av testet och häll det direkt i mitten av pannan. Cirkulära stekningsrörelser hjälper testet att krossa och bilda en jämn cirkel.

Fry jävla 1-1,5 minuter på varje sida, varje gång smörjer stekpannan med en liten mängd olja.

Avslutade zucchini pannkakor vikar med en snygg staplare och matar till bordet med gräddfil.

Under sommarhöstperioden är ett av de effektiva sätten att behaga dina älskade användbara och läckra rätter Det är förberedelsen av bubblor från zucchini. Externt kommer de att likna tunna pannkakor, men lite mer diameter.

Med dessa pannkakor som grund kan du göra mycket läckra snacks: Rullar, snackbarer och kakor. Om du vill, kan du inte särskilt sofistikerad, men helt enkelt sätta på topp på färdiga pannkakor någon fyllning och rulla dem med en omvandlare eller på något sätt annorlunda.

Sådana vegetabiliska pannkakor förbereder sig på alla mjölk- eller fermenterade mjölkprodukter, på bordet serveras med värme, med värme, och fetthemmagjord gräddfil är perfekt som sås.

Läckra pannkakor från Zucchini - Foto Recept Steg för steg

Det viktigaste i förberedelsen av zucchini pannkakor är att exakt följa alla proportioner och följa receptet. Pannkakor från Zucchini, som alla andra pannkakor, kan också minska något, bara suga med lite sås, och även bygga en tårta från dem. En sådan maträtt blir underbar välsmakande och tillfredsställande frukost För alla familjemedlemmar.

Ingredienser:

• 400 g renad zucchini;
• 3 ägg;
• 450 g vetemjöl;
• 700 ml mjölk;
• 1 tsk. salter;
• 4 msk. vegetabilisk olja;
• malen svartpeppar.

1. Det första måste borstas från skalet och frökorget. Skära den i små bitar. För pannkakor krävs ca 400 g redan renad zucchini.

3. I den djupa skålen sätta en krossad zucchini. Lägg ägg, sked salt och svartpeppar till smak.

4. Blanda väl.

5. I den resulterande zucchiniblandningen, häll mjölk och blanda igen.

6. Ställ sedan gradvis mjöl och rör om så långt i enlighet med konsistensen kommer blandningen inte att likna Kefir.

7. Häll vegetabilisk olja i degen, blanda.

8. Deg för Zucchini Pannkakor är redo.

9. Ut med en stekpanna med vegetabilisk olja, värma upp och hälla en nästan fullständig degkock. Distribuera degen i pannan och stekpannkaka 3-4 minuter.

10. Då vrider skoveln pannkaka och så mycket från andra sidan.

11. Samma sak att göra med resten av testet glömmer inte ibland smörj oljan i pannan. 20-25 pannkakor från detta antal deg.

12. Klargjorda zucchini pannkakor är önskvärda att applicera på bordet med varmt och vrids på begäran av gräddfil.

Pannkakor från Zucchini i Kefir

Zucchini pannkakor är väldigt mjuka, medan kalorierna i dem är mycket mindre än i klassiska. Till exempel, i varianten i Kefir-zucchinic versionen nedan, bara 210 kcal per 100 g.

Obligatoriska ingredienser:

• 0,5 l kefir;
• 3 feta ägg;
• 2 msk. mjöl;
• 1 medium zucchini;
• 2 msk. + 2 msk. solrosolja för stekning;
• soda, socker, salt.

Matlagningsstadier:

1. Vi börjar blanda ägg, lägga till salt och socker sand till dem.
2. Separat tas vi för att blanda kefir med läsk, väntar på utseende av ljusskum.
3. Zucchini utan att skala fast gnidad.
4. Vi ansluter zucchini-massan med kefir och ägg, mixa tills enhetlighet, vi introducerar mjöl och mixa igen.
5. Vi går in i oljan i degen, blanda gaffeln.
6. Vi behåller Zabachkovo-Kefir degen om en kvart i timmen.
7. Zucchini pannkakor är rostade på en uppvärmd och torka olja i en stekpanna, grillen ska göras från två sidor. För att vända, använder vi ett träblad.
8. Var och en av de heta pannkakorna rekommenderas att smörja med smör.

Lean Zucchini pannkakor

Tro att vegetabiliska pannkakor också kan vara söta, men samtidigt mycket välsmakande. Följande recept kommer definitivt att uppskatta allt som följer efter posten.

Obligatoriska ingredienser:

• 1 stort (eller par små) zucchini;
• 0,1 kg mjöl;
• 1 msk. Suga Sand;
• Salt, olja.

Maximal enkel och tydlig ordning för beredning av zucchini pannkakor utan ägg:

1. Fint gnuggar den renade zucchini, tillsätt mjöl, salt och socker till dem.
2. Vi producerar stekning på en stekpanna med varm och vattnad olja.
3. Tillsammans med sådana pannkakor är det vanligt att servera söta sirap, sylt eller gräddfil.

Panked Zucchin Cake

Alla älskare av osötade, mellanmål kakor vi rekommenderar att skjuta upp medan matlagningen av levern och prova den läckra zucchini, som är lämplig för en vänlig fest och för en nära familjen middag.

Obligatoriska ingredienser:

• 2 zucchini;
• 1 glödlampa
• 3 ägg;
• 8 msk. mjöl;
• 1 msk. solrosolja;
• 1 msk. gräddfil;
• 3 msk. Olivoljor;
• 1 msk. mat ättika;
• 1 tsk. akut senap;
• 50 g ost;
• grön, salt, peppar.

För att dekorera detta mästerverk, använd färska tomater och grönska kvistar.

Matlagningsstadier:

1. Vi kommer att lägga din mellankaka från Zabachkov pannkakor. För att göra detta hoppar vi över den renade zucchini och lök genom köttkvarnen, vi spottar och lägger till kryddor till den resulterande massan. I processen med grönsaker kommer saften att tillåtas, slå inte upp det.
2. Lägg ägg till grönsaksmassa, blanda igen.
3. Vi introducerar mjölet efter det att det spridit, vi får en homogen massa där solrosolja häller.
4. Fry pannkakor på en varm, smörjad stekpanna med var och en av sidorna. Gör dem inte för stora, annars kommer det att finnas problem med att vända. Om pannkakorna i pannan slits, lägg till lite mjöl till degen.
5. Vi ger en stack av färdiga zucchini pannkakor att svalna, och vid den här tiden förbereder vi påfyllningen.
6. För lager-smörjning blanda olivolja, ättika eller citronsaft, kryddor, senap med gräddfil. Spicy squeezed vitlök och hackade gröna ger vår sås. Glöm inte osten separat.
7. Vi går vidare till samlingen av tårta. Varje pannkaka smörjer nyberedd sås, strö med riven ost och täcker följande.
8. Om du vill, förhärliga kakan med en tomat med cirklar, och tillsammans med en hackad gröna användning för dekoration.

1. Vi fortsätter till knådningstestet omedelbart efter att kustens betesmassa är klar.
2. Förutom recepten av pannkakor i Kefir, lämna inte degen för att visas, annars kommer grönsaken att fördela för mycket vätska och pannkakorna kommer inte att matas ut ur det. Gör degen mer tät hjälper till att lägga till mjöl, men då kan du glömma ömhetens ömhet.
3. Häll degen är nödvändigt enbart på stekpannan varm och smörjs med olja, annars kommer de att börja klibba och rusar.
4. Fyllning till vegetabiliska pannkakor kan agera ost, svamp, skinka eller till och med gröt.
5. Heor läckra pannkakor Hans släktingar till frukost, lunch och middag.

Pannkakor från Zucchini Recept med foto steg för steg

Kabachkov pannkakor - en sällsynt maträtt på matborden. Det är intressant att det inte bara är den viktigaste ingrediensen, utan också en ovanlig smak. Det viktigaste är att receptet på en sådan maträtt är väldigt enkel. Från det ögonblicket av början av matlagningen innan du sitter vid bordet passerar bara 30 minuter. Således, med intressant, välsmakande och viktigast, rika maträtt Varje nykomling kommer att klara av denna fråga. Vi uppmärksammar en maträtt "Pannkakor från Zabachkov." Recept med foto steg för steg Tänk mer i detalj.

För att förbereda pannkakor från Zucchini måste du ta sådana komponenter:

1. Ägg - 3 st;
2. Salt - 1 h. Sked;
3. Mjölk - 1 kopp;
4. Bow - 1 mittbågshuvud;
5. Socker - 1 msk. skeden;
6. Zucchini - ½ hela zucchini;
7. Vegetabilisk olja - 1-2 bord. skedar;
8. Mjöl - 2 glasögon.

Denna uppsättning produkter efter beredning ger 12 stycken pannkakor med normal storlek, det vill säga en diameter av 20-23 cm.

Vi fortsätter till förberedelserna av pannkakor. Det första är gnidade zucchini på rivaren. Rivaren kan väljas vilket värde som helst. En stor rivare - för älskare att känna den fullständiga smaken av zucchini, och en liten rivare är perfekt för barn. Skivor zucchini, riven genom en liten rivare, är nästan inte synliga i den färdiga pannkaka och barnet kommer inte att försöka dra bitarna av grönsaker, men bara kommer att njuta av en ny maträtt.

Sedan läggs kryddorna till den riven kucchini - salt och socker:

Efter zucchildum gnids det på en stor rygglök. Sådana riven lök i färdigrätt Helt oöverträffad, även om det ger sin egen, en speciell smak.

Zucchini med en båge blandas grundligt. Ägg och mjölk blandas separat. Du kan knäda en kil, gaffel eller en mixer.

Efter att ägget med mjölk är väl blandade, tillsätts en färdig blandning med zucchild till denna massa.

Det sista etappen av förberedelse är tillsatsen av mjöl. Det bör läggas till långsammare, omsorgsfullt omröring av kilen. Detta görs för att mjöl ska vara helt omrörda, och inga klumpar kom över i maträtten. Allt detta är också väl blandat och det visar sig en sådan massa:

Degen för pannkakor bör vara optimal konsistens - så att det är lämpligt att få en haltermassa och jämnt fördela den på stekpannans yta. Efter alla preparat läggs vegetabilisk olja till den färdiga blandningen i storleken på en matsked. Det är nödvändigt för att underlätta arbetet att vända pannkakorna och skydda dem från att bränna:

Låt oss fortsätta till den viktigaste processen - matlagning pannkakor från Zucchini. Recept med foto steg för steg Närmast finalen. Detta är en sådan jävla, om häll i ytan stekpanna den resulterande blandningen och vänd över:

« Pannkakor från Zabachkov ". Beredda mycket enkelt. Vid utgången, den ursprungliga och användbar maträtten från färskt zucchini. Heta pannkakor serveras med gräddfil:

Om du har hittat ett misstag i artikeln, välj ett textfragment och klicka på Ctrl + Enter. .

Pannkakor, pannkakor, zucchini rätter

Alla rättigheter till materialet på webbplatsen www.russianfood.com. De är skyddade i enlighet med gällande lag. Med någon användning av platsmaterial krävs hyperlänk (hyperlänk) på www.russianfood.com.

Webbplatsförvaltningen är inte ansvarig för resultatet av tillämpningen av ovanstående. kulinariska recept, Metoder för deras förberedelse, kulinariska och andra rekommendationer, resultatet av de resurser som hyperlänkar placeras och för innehållet i annonser. Webbplatsadministrationen kan inte dela åsikterna från författarna till de artiklar som publiceras på webbplatsen www.russianfood.com

Pannkakor från Kabachkov

Ingredienser:
Zucchini 450 g
Kefir 300 ml.
Ägg 4 st.
Mjöl 350 g
Solrosolja 1 msk. l.
Petrushka 2 msk. l.
Salt 1 tsk.
Soda 0,5 h. L.
Smörkräm för att smörja pannkakor.
Matlagning:
Kassare gnuggar på en grund rivare, pressa juice. Lägg till, piskade ägg, salt, kefir, hackad persilja och blanda allt.
Gradvis tillsätter mjöl, inte en tjock degknä.
Lägg till 1 msk. l. Vegetabilisk olja, läsk, blandning. Ge för att stå upp test 20 minuter.
Varm stekpanna Smörj vegetabilisk olja, bilda en pannkaka och steka på båda sidor till en gyllene färg.
Klar pannkaka smörj med smör.

Prova nu dessa recept:

Favorit babushkin kournica

Läckra och populära italiensk efterrätt - Tiramisu

Cake "Cherry Kiss"

Cookies "Chrysanthemum" från barndomen

Choklad - Curd Soft Pie

Snabb tårta utan bakning

Snabb frusen bär paj

Bakade kakor med stekt ost

Tårta med en mild curd cream

Clearry frodig med äpplen i ugnen

Läckra gräl-lat

Pie med äpplen! Bara en muffin!

Yoghurtkaka med pommes frites

Ripeningsäsongen av grönsaker i full gång, vilket innebär att det är dags att berika din kropp med vitaminer på grund av olika användbara rätter. En av dessa djärvt kan kallas pannkakor från Zucchini, den här enkla grönsaksdelikatessen är beredd, både med fyllning, och utan det beror allt på värdens smakpreferenser.

Så att din bakning är mångsidig och verkligen intressant - vi erbjuder enkla recept Snabbmatlagning.

Hur man gör pannkakor från Zucchini utan att fylla

Volymen av glasögon i receptet är 250 ml.

Hur man lagar mat och stekfrittare från Zucchini

Om du kör hälsosam bild Liv och hålla sig till livet rätt näring, då är receptet inte söta Bobcs pannkakor för dig. Dietary pannkakor från Zucchini, kallas förstås inte, men fördelarna med dem, var mycket mer än de stekta testpannkakorna som är bekanta med oss.

I vårt recept kommer degen inte att ha ett klassiskt utseende, det kommer dessutom inte ens att vara socker i det, men det hindrar inte oss från att skapa ett utmärkt mellanmål, vilken smak som du definitivt kommer att tycka om det.

1. Rengör zucchini från skalet, gnugga dem på den fina rivaren.
2. Tillsätt salt, ägg till zucchini massa, ägg, gröna. Blanda noggrant all kil (tills homogenitet).
3. Framgång i "degen" av ett siktat mjöl, förhindra det, lägga till vegetabilisk olja, låt oss binda igen, vi häller mjölk, piskar en massa av en visp till homogenitet.
4. Kör stekpanna i brand, häll degen i det, vi baka tunna pannkakor med zucchini för att stänga av båda sidor. Innan du bakar kan pannan smörjas med en saltlösning så att pannkakorna inte följer det. Av samma anledning rekommenderas inte att tillsätta socker till "degen", utan det, pannkakor är jämnt käften och brinna inte.

Stekpannan för bakpannkakor från Zucchini är bättre att använda gjutjärn, som en sista utväg, med en non-stick beläggning. Du kan ansöka Zucchini pannkakor med allt: med majonnäs, gräddfil, sås och även med kondenserad mjölk.

Koreanska pannkakor hemma: Recept med morötter

Ett annat enkelt alternativ att förbereda dina favoritpannkakor är ett koreanskt recept. De som är bekanta med koreanska rätter, bland annat med en morot i koreanska. Det skulle vara fel att tro att koreanska pannkakor med zucchini är en skarp och exotisk maträtt.

I själva verket finns det emellertid inga specifika kryddor eller kryddiga ingredienser i bakningen. Därför är dess smak ganska acceptabel för vår kost, även om den har speciella anteckningar som främst verkar på grund av vin vinäger och soja sås.brukade torka pannkakor.

• Vatten - 1,5-2 msk.;
• Zucchini (eller zucchini) - 600 g;
• Morötter - 2 st.;
• Ägg - 2 st.;
• Vegetabilisk olja (för stekning) - Att smaka;
• Mjöl - 2 msk.;
• Salt - 2 h.;
• Vitlök - 2 tänder;
• Mark svartpeppar - att smaka;
• Lök - 1 st.

Hur man lagar koreanska zucchini pannkakor

1. Zucchini rensa (om frukterna är unga, då kan du använda dem med skalet). Skär grönsaken med medelstora pares.
2. Morot tre på den koreanska rivaren.
3. Lampan är finskuren.
4. Vitlök Vi trycker under pressen eller fint dating manuellt.
5. Vi blandar alla skivade ingredienser med varandra, tillsätt vatten, salt, ägg till dem, blanda allt.
6. Sug mjöldelarna, lägg till peppar i massan. I processen att lägga till mjöl till degen - glöm inte att röra den.
7. Sopa stekpannan, smörja botten med vegetabilisk olja.
8. Vi sprider degen i pannan, spred den med en sked på stekpannans yta, baka pannkakor under ett slutet lock på fin eld.

Fry pannkakor med zucchini behövs för att stänga av båda sidor. Men särskild uppmärksamhet bör ägnas åt bädden från bakning från insidan. I genomsnitt tar de stekta pannkakorna på varje sida 5 minuter. På denna enkla förberedelse av vegetabiliska pannkakor på koreanska, är den färdig, en maträtt kan serveras med såser till bordet.

Kaka tårta från ost

Om du verkligen vill överraska dina hushåll eller gäster, då bara pannkakor till lunch du är inte lämplig, behöver du en riktig tårta från Zabacco pannkakor. Vid första ögonkastet, sofistikerad maträtt, det är enkelt och mycket snabbt (på bara 40 minuter). Allt som krävs av dig är standard, som för en sådan maträtt, en uppsättning ingredienser och lite fantasi, för att göra en välsmakande och vacker tårta.

• Vitlök - 2-3 tänder;
• Paprika - att smaka;
• Zucchini - 2 st.;
• Gräddfil (kan ersättas med majonnäs) - 120-150 ml;
• Mjöl - mängden beror på degenens densitet;
• Salt att smaka;
• Ägg - 2 st.;
• Ost ( fasta betyg) - 50-70 g;
• Mark peppar - att smaka.

Hur man gör en ovanlig zucchini-tårta

1. Unga zucchini frukter med läder gnidning på en fin rivare.
2. Vi lägger till peppar, ägg, salt i den resulterande massan, blanda bra produkter.
3. Framgång i en blandning av siktmjöl. Bestäm det exakta antalet själva, det viktigaste är att degkonsistensen blir som en tjock gräddfil.
4. Värm stekpannan, baka pannkakor på den. Innan du bränner varje ny pannkaka, måste stekpannan smörja en liten del av solrosolja.
5. Persienner på liten eld och nödvändigtvis under ett slutet lock så att de är riktiga bra.
6. Förbereda tankning för pinnekaka Från Zucchini: Blanda paprika, gräddfil / majonnäs, hackad vitlök.
7. Vi lägger bort de bakade pannkakorna med en stapel, smörjande vardera resulterande tankning.
8. Den övre (sista) pannkaka som ströks med riven ost, vi tar bort kakan i ugnen förvärmd till 180 ° C, vi slår kakan från zucchini i grillläget.
9. Så snart som märket smälte nog, få en hemlagad squashkaka från ugn Och servera den till bordet.

Zucchini pannkakor: fyllda alternativ

Att göra zucchini pannkakor är alltid bättre med fyllning, det visar sig smakligare och näringsrika. Du kan lägga till en fyllning omedelbart till degen, och du kan lägga den i det färdiga pannkaka-röret. Alternativ för punkter för pannkakor kan vara annorlunda, var inte rädd för att experimentera och prova något nytt. Vi erbjuder dig en lista över verifierade ingredienser, varav de aptitretande hemlagade pannkakorna är exakt.

Läckra pannkakor från Zucchini erhålls om du lagar dem med sådana produkter som:

Det är inte nödvändigt att använda produkter för att fylla separat, det är ganska acceptabelt att genast kombinera flera ingredienser, till exempel för att förbereda pannkakor från ost och vitlök, med grönska och potatis, malet kött och kryddor. Det är inte värt att sätta mycket ingredienser i degen, det är viktigt att bakverk med en fyllning är helt skyddad och blötläggs med saften av de produkter som investeras i den.

Som du kan se, gör pannkakor från Zucchini hemma med egna händer väldigt enkelt. Även en oerfaren värdinna kommer att hantera uppgiften. Medan sommarsäsongens höjd och på marknaden är det mest riktiga zapaneryparadiset, dra nytta av fallet och förbereda många läckra ljusrätter (kaloriinnehållet i många av dem är ganska lågt). Så delikatess du kommer att överraska inte bara vuxna, men också barn. Förbered med nöje användbara godsaker och tillbringa sommaren i företaget av dina favoritzucchini-rätter.

Pannkakor på mjölk frodig utan jästrecept

Skönheten i beredningen av pannkakor är bokstavligen i allt, som börjar med kompositionen. Endast budgetingredienser som finns i butiken i huset. Zucchini (någon), mjölk eller kefir, mjöl, ägg, bekant grön, vegetabilisk olja och, om så önskas, ost.

Om du vill göra spektakulära vändningar kan du välja vilken som helst fyllning - med kött eller kockost. Grönsaken är unik med en passande karaktär och anpassar de ljusa smakerna på grannarna.

Och för vitamin måltid såser Du behöver dill, några bär, olja, gräddfil, vitlök och kryddor. Håller med, vanligt mellanmål, men ett utmärkt resultat. Det är dags att laga mat!

Snabb navigering på artikel:

Hur man lagar mat på mjölk eller på kefir

Receptet kan tillskrivas den traditionella, men smaken av dessa pannkakor är mycket högre än genomsnittet. Gilla och kom ihåg alla!

• Kalori 1 portion (utan sås) - inte mer än 340 kcal

För 4 portioner behöver vi:

• Zucchini - 700-800 g
• Ägg - 2 st.
• Mjölk (eller Kefir) - 200 ml
• Vitt mjöl, vete - 1-1,5 glasögon
• Persilja Greens - 1 liten stråle
• Vegetabilisk olja utan lukt - 2 msk. Skedar
• Salt - 1 h. Sked

För klassisk sås:

• Gräddfil - 200-250 ml
• Vitlök - 2-4 tänder
• Dill - ½ stråle

Algoritmen är enkel och snabb: två räkningar kommer att erövra även en nykomling!

Zucchini sopa försiktigt. Slipa på en stor rivare direkt med huden.

Petrushka Rubble att smaka. Fyll som en sallad valfri. Mellansteg upp till 0,5 cm, utan stora inklusioner. De kommer att distrahera från pannkakens smidiga konsistens.

Ägg är piskade av en mixer. Först, bara med salt. Då häller vi mjölk rumstemperatur.

I slutet, sovande mjöl, vilket är bättre att siktas genom sikten. Vi gör dessa portioner (!) Och följ testets konsistens. Vi behöver en vätska och homogen konsistens av "tjock gräddfil".

De tre sista komponenterna för degen är en zaplar, skärning av grönska och vegetabilisk olja. De stör noga med en spatel.

Värma upp pannan (bättre upp till 18 cm i diameter). Smörjolja: Silikonborstar här som aldrig förresten.

Vi rekryterar degen mitt i och häller i mitten. Vi distribuerar över hela ytan och väntar tills den jävla greppet - på en liten eld. Det här är det ögonblick då råöarna kommer att förbli på pannkakens yta. Jag vänder om och serverar på andra sidan.

• Notera! Innan du bränner varje pannkaka Blanda massan.

Avslutad skönhet lägger ut en bild på skålen. Traditionellt ackompanjemang - sourished sås. Lägg bara till hackad dill och vitlök i gräddfil, passerade genom pressen.

Viktiga detaljer.

1. Färsk mjölk, verkligen det är lätt att ersätta med kefir eller sur mjölk. Få lite olika smakMen proportionerna kommer inte att ändras. Dessutom somnar vi mjöl. Du kan alltid justera degen - till "konsistensen av tjock gräddfil".
2. Du kan också variera mängden olja. Till exempel, minska till 1 msk. Skedar eller inte lägga alls om du valde en mycket fet kefir. I det här fallet är det viktigaste att glömma att smörja stekpannan med en budbärare.
3. Många kärlekspannkakor varma därför bör sås förberedas i förväg. Vi äter dem och kalla. Förresten är det en intressant version av lätta kakor för att eskortera. saftigt kött Eller en stor del av sallad.
4. Att göra fiber mer, Lägg till en matsked av din favoritbran i degen. Och om du behöver utesluta gluten är ganska aptitretande alternativ amarantmjöl.

Uppmärksamhet godis!

Det är dessa kefir pannkakor är mycket aptitretande i en söt version. Ta bort gröna och tillsätt socker eller sackaros till smak. För älskare av kryddor - vanillin på spetsen av en kniv och kanel. Vid inlämning av sprutmuttrar eller chokladkrumm På tunna remsor av frukt yoghurt. Överdådigt!

Recept med riven ost, vitlök och gröna

En annan sommar pannkakor som erövrar ömhet och arom.

• Tillagningstid - 35-40 minuter
• Calorie 1 portion - ca 380 kcal

För 3 portioner behöver vi:

• Zucchini (någon sort) - 250-300 g
• Mjölk - 250 ml
• Ost (något svårt) - 70 g
• Ägg - 1 st.
• Mjöl - 100 g
• Stärkelse (majs eller potatis) - 1-2 konst. Skedar
• Vegetabilisk olja - 20 g
• Vitlök - 2-3 tänder
• Salt - 1 h. Sked
• Dill och gröna lök - ½ stråle och 2-3 flip eller i smak
• På begäran av torkad vitlök (1 tsk) och andra kryddor och gräs

Förbered steg med foton.

Förbereda fasta ingredienser. Dill och lök gnidde en kniv. Här är bättre sängkläder, särskilt lök. Ju mer grönska tar, den tunnare skärningen.

En bit ost lite Tornzim i frysen så att det var lättare att galler på medelstor.

Om zucchini inte är mycket gammal, rengör inte. Tre på en stor rivare med kjol. Lägg till allt salt till mark och blanda. Vi vill ha juice, och jag kommer inte att slå samman den (!). Denna fukt behövs i testet.

Blanda ägg och mjölk rumstemperatur. Sug torra kryddor om du vill spela accenter. Lägg sedan till siktmjöl och stärkelse. Beväpnad med en mixer och blanda väl testet av testet så att det inte finns några klumpar. Författarens munstycke och mediumomsättning: Vzhik Vzhik och kan uppskattas av degen på konsistensen. Om det behövs, lägg till lite mjöl eller mjölk. Vårt mål är "tjock gräddfil".

Det är kvar att hälla olja och tillsätt gröna, riven vitlök, zucchini och ostflis. Blanda och låt den stå - 5-10 minuter.

Viktig! Degen kommer inte vara tjockare, snarare, tvärtom. Zucchini ger ständigt juice. Massan dränerar enkelt från en whin eller en halv, vilket kan ses på bilden ovanför och under.

Det är nödvändigt att utvärdera konsistensen igen före het. Om du är tvivlar på att blandningen är för vätska, tjockna bara: lägg till 1-1,5 art. Skedar av mjöl eller stärkelse.

Är det inte sant, förlorade vi till det trevligaste ögonblicket - rostning? Värm stekpannan med en liten diameter - upp till 18 cm.

Smörj botten med olja med olja, häll degdelen och distribuera, luta pannan i en cirkel. Låt mig fånga en sida - vi vänder över en bred spade. En annan minut på den andra sidan och lägger ut en annan stilig på den läckra pannkaka.

Allt är klart - snabbt och gott! Och vackert: Pannkakor med ost kommer att visa sig speciellt Ruddy.

Hur man stekar med ost och gröna - Video

Laconisk video nedan beskriver steg för steg, hur man förbereder pannkakor från zucchini med en blandning fasta ostar. Processen liknar den föregående, men det kommer inte att finnas någon stärkelse bland komponenterna. Det finns inga stora skillnader, men du kan se förberedelsen från början till slut - i snygga närbilder.

Vi behöver:

• Zucchini (något slag) - 400 g
• Mjölk - 500 ml
• Vatten - 250 ml
• Mjöl - 320 g mjöl (eller lite mer)
• Ägg - 3 st.
• Socker - 2 h. Skedar
• Salt - 1 h. Sked utan glid
• Bustyer - ½ h. Skedar
• Vegetabilisk olja - 3 msk. Skedar
• Fasta ost -120 g
• Vitlök, persilja, dill och annan greenflower - att smaka

Bonus: Hur man baka pannkaka rulle med kyckling malet

Jag har varit inblandad för att hjälpa ugnen, och zucchki lyx med köttfyllning Kommer att erövra hjärtat av någon gourmet. Ingredienser är enkla. Men resultatet är mycket original! Samtidigt är receptet läcker och snabbt. Mindre än en timme - och vi har ett mål.

För pannkaka - basen av rullen:

• Zucchini - 2 st. Mitten
• Mjöl - 2-3 msk. Skedar
• Ägg - 4 st.
• Greener - att smaka

För fyllning:

• Kycklingkvalitet - 250-300 g
• Lök - 1 st.
• Ost (fast kvalitet) - 100 g
• Salt och svart markpeppar - att smaka
• Lite olja - för stekning

Hur man baka en stor pannkaka och minimera den fantastiska rullen.

Tre zucchini är stor och ganska pressad från fukt. Blanda ingredienserna för pannkaka. Vi distribuerar massan på facket genom att lägga på pergamentpapperet. Vi skickar in i ugnen vid 200 ° C - i 15-20 minuter.

Malet lök stek i en stekpanna - tills beredskap. Vi brasarm i en skål och tillsätt riven ost.

Bakad pannkaka dra höger på pergament (!) På en våthandduk. Vi lägger en rå köttblandning på toppen och försiktigt wrap. PERGMENT Låt det igen i fallet: Wrapped the Roll, vi kommer att återbetala skönheten i ugnen - i 10 minuter. Ost smält - mästerverk redo! Varm eller kall, det är alltid populärt och svepte flög.

På en anteckning!

Svampfyllning är också lämplig.

Tre användbara ursprungliga såser

På bilden nedan hittar du allt som krävs i grundprocessen. Varje variation förbereder sig med en mixer på bara några minuter. Ett upptagen tillägg kommer att glädja Sotraznikov och berika menyn med de användbara ämnena.

Sammanfattningsvis - några ord om fyllning.

Dess alternativ skiljer sig inte från den traditionella. Vi vrider pannkakor eller pita under stämningen. Det händer, experimentera veckor, långa och sedan uttråkade och kasta före semestern. Men vi lyckas testa de bästa kombinationerna, med vilka jag kommer att söka utan något med en skicklig kulinarisk.

Förbered du pannkakor från Zucchini? Vilken typ av recept med bilden jag gillade idag? Snabbt och välsmakande kommer att visa alla variationer, men i de första färre kalorierna för en del. Dela din åsikt i kommentarerna! Och glöm inte att hålla memos om såser. De kommer att göra någon menyhälsare och roligare. smaklig måltid Och glada sommardagar!

Pate och även pannkakor från zucchini. Egentligen, vars recept, nu ska jag berätta för dig.

Pannkakor från Zucchini är otroligt mjuka och läckra, det är inte ens klart att de är från zucchini. Om du gillar pannkakor från Zucchini, då kommer pannkakorna från den här grönsaken definitivt att bli sanna.

Det är väldigt bekvämt att göra ett mellanmål för mellanmål från dem, smearing av svampens pate eller en pate från samma zucchini. Pate Recept kommer snart att visas på vår hemsida.

För att förbereda pannkakor från zucchini behöver vi:

• Zucchini - Vikt ~ 350-400 gram (1 medium).
• Något mjöl -2/3 kopp, 120 g. Jag har från grön bovete.
• Mjölk - 300 ml (jag har kokosnöt).
• Salt - 0,5 lm.
• Kryddor favoriter (jag har "vitlök" kryddor) - 1 tsk.
• Ägg kyckling - 1 stycke.

KBJU 100 g: 124,5 / 3,59 / 6,65 / 12,87

Steg-för-steg Receptberedning Pannkakor från Zucchini:

1 sutitera zucchini på den lilla rivaren.

2 Lägg till ägget och blanda noggrant.

3 häll mjöl, kryddor och blanda igen.

4 häller gradvis mjölk. Varför gradvis? Hälla mjölk, blanda ingredienserna noggrant och titta på degkonsistensen. Det borde träna som traditionella pannkakor. Olika typer av mjöl tar en annan mängd mjölk. För något slags mjöl behöver du mer mjölk, för lite mjöl mindre.

Dessutom påverkar mängden mjölk tjockleken på pannkakor. Du kan lägga till 200 ml då degen kommer att vara tjock och pannkakor tjock. Om du lägger till mjölk mer, kommer pannkakor att vara tunnare. Jag lägger till 300 ml kokosmjölk.

5 Nu fortsätter vi med stekpannkakorna från zucchini. Det finns också flera nyanser, eftersom de blötläggs längre än vanliga pannkakor.

Jag stekar i en stekpanna med en keramisk beläggning och första gången jag smörjer kokosnötspanna eller då gör jag inte det här.
Så att pannkakan lätt är över, måste han vara mycket väl hjälp på den första sidan, annars kommer det att bryta när det vänder, speciellt om du gör tunna pannkakor och på det glutenfria mjölet, som jag.

Pannkakor är stekt på medelvärme.

Häll degen i pannan, vi väntar på 3-4 minuter, vi vänder om i ungefär två minuter.

Och så en efter en, stekpannkakor från zucchini, tills degänden.

Den här gången förberedde jag dem med en pate av svamp.

Jag hoppas att du definitivt kommer att prova detta recept, skriv din feedback i kommentarerna och lägg till ett foto. Ställ frågor, jag är alltid glad att svara på dem.

Receptet för Kabachkovy pannkakor, som jag föreslår din uppmärksamhet, är nästan inte annorlunda än receptet för traditionella pannkakor. Dessutom gissar den oinitierade mannen inte, vad de är lagade från! Om du använder en mixer som i steg för steg recept, smaken av zucchini är praktiskt taget inte känd. Pannkakor är tunna, välskötta, mjuka och mjuka. Prova!

Total tillagningstid: 30 minuter
Tillagningstid: 20 minuter
Utgång: 8-9 stycken

Ingredienser

för deg:

• ung zucchini - 1 st. (300 g)
• mjölk - 250 ml
• kycklingägg - 3 st.
• salt - 0,5 h. L.
• socker - 0,5 h. L.
• vete mjöl - 150 g
• basin - 0,5 h.
• vegetabilisk olja - 1 msk. l.

för sås:

• dill - 10 g
• gräddfil - 100 g
• salt - 1-2 skrot.
• blandning av malda paprika - 1 chip.
• vitlök - 1-2 tand.

Matlagning

Stora foton Liten foto

Zucchini, om han är ung, så är det tillräckligt att tvätta och torka bort från överskott av fukt. Mer mogna grönsaker måste rengöras av huden och fröet. Därefter behöver du trimma svansarna och mala zucchini på en fin rivare. Jag tilldelar en skål åt sidan i 5-10 minuter och trycker sedan på all extra fukt, som kommer att låta den riven grönsaken.



I en skål med zucchini kör jag kycklingägg, tillsätt salt och socker (för smakbalans). Häll mjölk. Punch all den nedsänkbara bländaren.



Det bör finnas en homogen blandning med mindre motorer av zucchini. Naturligtvis kan du använda en manuell whine, men då kommer zucchini att bli tydligare i degen, och så huggar de dessutom blanterkniven.



Successivt lägga till siktat mjöl med ett bakpulver. Häll raffinerad vegetabilisk olja. Vi bryter fortfarande blandaren. Pannkaka degen ska vara jämn och homogen.



Värm pannkakan med en icke-stickbeläggning och smörj en liten mängd olja. I mitten kastade jag den del av testet och de cirkulära rörelserna distribuerade det snabbt längs botten av stekpannan.



Baken av pannkakor är bäst på medelvärme för att göra sig redo. Så snart bottenskiktet föll bra kan du vända spateln på andra sidan och steka till rosen.



Servera pannkakor från Zucchini är bäst med gräddfilmsås. För att göra detta, ansluter jag och mixar: gräddfil, liten dill, salt och peppar, såväl som vitlök passerade genom pressen.

Sås kan serveras separat eller smörj omedelbart varje pannkaka, vrid röret eller vik omvandlaren. Också som fyllning, upphovsrätt kött (nötkött eller kyckling) med en köttkvarn) stekt båge. Smaklig måltid!

Säsongen av mogna grönsaker är i full gång, vilket innebär att det har kommit att berika sin kropp med vitaminer på grund av olika användbara rätter. En av dessa djärvt kan kallas pannkakor från Zucchini, den här enkla grönsaksdelikatessen är beredd, både med fyllning, och utan det beror allt på värdens smakpreferenser.

Så att din bakning är mångsidig och verkligen intressant - erbjuder vi enkla recept för snabb matlagning.

Ingredienser

Volymen av glasögon i receptet är 250 ml.

• - 2 st. + -
• - 3 msk. + -
• — 1 kopp (kan vara mindre) + -
• - 3 st. + -
• - 1/2 C.L. + -
• - 1 kopp + -

Hur man lagar mat och stekfrittare från Zucchini

Om du lånar en hälsosam livsstil och håller dig till rätt näring, är receptet inte söta burkarpannkakor för dig. Dietary pannkakor från Zucchini, kallas förstås inte, men fördelarna med dem, var mycket mer än de stekta testpannkakorna som är bekanta med oss.

I vårt recept kommer degen inte att ha ett klassiskt utseende, det kommer dessutom inte ens att vara socker i det, men det hindrar inte oss från att skapa ett utmärkt mellanmål, vilken smak som du definitivt kommer att tycka om det.

1. Rengör zucchini från skalet, gnugga dem på den fina rivaren.
2. Tillsätt salt, ägg till zucchini massa, ägg, gröna. Blanda noggrant all kil (tills homogenitet).
3. Framgång i "degen" av ett siktat mjöl, förhindra det, lägga till vegetabilisk olja, låt oss binda igen, vi häller mjölk, piskar en massa av en visp till homogenitet.
4. Kör stekpanna i brand, häll degen i det, vi baka tunna pannkakor med zucchini för att stänga av båda sidor. Innan du bakar kan pannan smörjas med en saltlösning så att pannkakorna inte följer det. Av samma anledning rekommenderas inte att tillsätta socker till "degen", utan det, pannkakor är jämnt käften och brinna inte.

Stekpannan för bakpannkakor från Zucchini är bättre att använda gjutjärn, som en sista utväg, med en non-stick beläggning. Du kan ansöka Zucchini pannkakor med allt: med majonnäs, gräddfil, sås och även med kondenserad mjölk.

Koreanska pannkakor hemma: Recept med morötter

Ett annat enkelt alternativ att förbereda dina favoritpannkakor är ett koreanskt recept. De som är bekanta med koreanska rätter, inklusive med, tror felaktigt att koreanska pannkakor med zucchini är en skarp och exotisk maträtt.

I själva verket finns det emellertid inga specifika kryddor eller kryddiga ingredienser i bakningen. Därför är dess smak ganska acceptabel för vår kost, även om den har speciella anteckningar som främst förekommer på grund av vinäger och sojasås som används för att torka pannkakorna.

Ingredienser

• Vatten - 1,5-2 msk.;
• Zucchini (eller zucchini) - 600 g;
• Morötter - 2 st.;
• Ägg - 2 st.;
• Vegetabilisk olja (för stekning) - Att smaka;
• Mjöl - 2 msk.;
• Salt - 2 h.;
• Vitlök - 2 tänder;
• Mark svartpeppar - att smaka;
• Lök - 1 st.

Hur man lagar koreanska zucchini pannkakor

1. Zucchini rensa (om frukterna är unga, då kan du använda dem med skalet). Skär grönsaken med medelstora pares.
2. Morot tre på den koreanska rivaren.
3. Lampan är finskuren.
4. Vitlök Vi trycker under pressen eller fint dating manuellt.
5. Vi blandar alla skivade ingredienser med varandra, tillsätt vatten, salt, ägg till dem, blanda allt.
6. Sug mjöldelarna, lägg till peppar i massan. I processen att lägga till mjöl till degen - glöm inte att röra den.
7. Sopa stekpannan, smörja botten med vegetabilisk olja.
8. Vi sprider degen i pannan, spred den med en sked på stekpannans yta, baka pannkakor under ett slutet lock på fin eld.

Fry pannkakor med zucchini behövs för att stänga av båda sidor. Men särskild uppmärksamhet bör ägnas åt bädden från bakning från insidan. I genomsnitt tar de stekta pannkakorna på varje sida 5 minuter. På denna enkla förberedelse av vegetabiliska pannkakor på koreanska, är den färdig, en maträtt kan serveras med såser till bordet.

Kaka tårta från ost

Om du verkligen vill överraska dina hushåll eller gäster, då bara pannkakor till lunch du är inte lämplig, behöver du en riktig tårta från Zabacco pannkakor. Vid första anblicken görs en komplex maträtt helt enkelt och mycket snabbt (på bara 40 minuter). Allt som krävs av dig är standard, som för en sådan maträtt, en uppsättning ingredienser och lite fantasi, för att göra en välsmakande och vacker tårta.

Ingredienser

• Vitlök - 2-3 tänder;
• Paprika - att smaka;
• Zucchini - 2 st.;
• Gräddfil (kan ersättas med majonnäs) - 120-150 ml;
• Mjöl - mängden beror på degenens densitet;
• Salt att smaka;
• Ägg - 2 st.;
• Ost (fasta kvaliteter) - 50-70 g;
• Mark peppar - att smaka.

Hur man gör en ovanlig zucchini-tårta

1. Unga zucchini frukter med läder gnidning på en fin rivare.
2. Vi lägger till peppar, ägg, salt i den resulterande massan, blanda bra produkter.
3. Framgång i en blandning av siktmjöl. Bestäm det exakta antalet själva, det viktigaste är att degkonsistensen blir som en tjock gräddfil.
4. Värm stekpannan, baka pannkakor på den. Innan du bränner varje ny pannkaka, måste stekpannan smörja en liten del av solrosolja.
5. Persienner på liten eld och nödvändigtvis under ett slutet lock så att de är riktiga bra.
6. Vi förbereder påfyllningen för en pannkaka kaka från zucchini: mix paprika, gräddfil / majonnäs, hackad vitlök.
7. Vi lägger bort de bakade pannkakorna med en stapel, smörjande vardera resulterande tankning.
8. Den övre (sista) pannkaka som ströks med riven ost, vi tar bort kakan i ugnen förvärmd till 180 ° C, vi slår kakan från zucchini i grillläget.
9. Så snart du märker att osten smält nog, ta en hemlagad squashkaka från ugnen och servera den till bordet.