Pp pumpa och äpplegryta. Med pumpa och ris. Pumpa-apple gryta - ett enkelt recept

Mycket användbar, ljus och utsökt gryta pumpa - på ditt bord! Vad ska jag laga? Vi har samlat åt dig en mängd olika recept: med keso, morötter, apelsin, russin, äpplen!

Hemmagjord pumpagryta är alltid god och mycket hälsosam, för det är inte för ingenting som Madame Pumpkin kallas ett "gyllene mirakel". Jag föreslår att du provar detta mycket enkelt och utsökt recept pumpa grytor med keso och russin. Grytan visar sig vara öm, helt fettsnålt, kan man säga - en perfekt frukost eller middag.

• 400 gr. pumpa
• 400 gr. ostmassa
• 3 ägg
• 3 msk Sahara
• en handfull russin
• en nypa salt
• ½ tsk vanilj socker
• kanel (valfritt)
• citronskal (valfritt)

Först och främst skär vi pumpan, tar bort fröna, skär av skalet. Använd en liten bit pumpa, ca 400 gram, till denna gryta. Skär pumpan i kuber.

Koka den hackade pumpan i 10 minuter. Pumpan till grytan ska vara mjuk men inte falla isär.

Medan pumpan kokar förbereder du resten av ingredienserna. Vi tar tre ägg, slå med en nypa salt.

Tillsätt socker. Mängden socker beror på ostmassan, hur söt pumpan är och dina preferenser. Naturligtvis behöver de med en söt tand mer socker. Tillsätt vaniljssocker om så önskas.

Tillsätt keso. Om keso är hård, mala den sedan med en mixer (du kan använda den med ett ägg).

När pumpan är kokt, tappa vattnet försiktigt, lägg pumpan i äggkornsblandningen.

Blanda, lägg en handfull russin. Du kan lägga till lite kanel och citronskal om så önskas.

Vi sprider den resulterande massan i delad form, tidigare smord med smör.

Vi drunknar de utskjutande pumpabitarna med en sked så att de inte blir brända under bakningen.

Vi lägger formen i en förvärmd ugn. Baka pumpgrytan i 30-40 minuter vid en temperatur på 170-180 grader. Kom ihåg att ugnar är olika, så håll ett öga på grytan och justera temperaturen och tiden i tiden.

Kontrollera grytans beredskap som vanligt. Vi tränger igenom i mitten med en tandpetare av trä eller en metallstift. Om stiftet är torrt har vår läckra gryta med pumpa redan bakats, då är det dags att ta ut det ur ugnen.

Recept 2: pumpa gryta med äpplen (med foto)

Om du har haft en stor sommarskörd av pumpa och du inte redan vet vad du ska göra av den, finns det ett bra sätt att använda den - det här är en gryta. Pumpa gryta är bra till frukost med aromatiskt kaffe eller te, liksom till middag efter en hård dag.

pumpa 500 gram äpplen 150 gram ägg 2 bitar smör 150 gram semolina 0,5 koppar socker 1 matsked vanillinsalt för att smaka soda en nypa eller bakpulver.

Ta bort smöret från kylskåpet i början av tillagningen för att smälta och mjukna. Skala sedan pumpan, tvätta, skär i bitar av vilken storlek som helst.

Placera den skalade pumpan i en kastrull.

Häll vatten i en kastrull så att det täcker pumpan, täck med lock, sätt på eld. När det kokar, sänk värmen till låg och låt sjuda i 15-20 minuter.

Prova pumpan med en gaffel. Om pumpan är mjuk, kokas den sedan. Töm vattnet.

Tillsätt salt till den kokta pumpan och mala den med en krossning.

Låt den krossade pumpan svalna.

Medan pumpan kokar, ta äpplen, tvätta dem, skala dem och hugga dem på ett grovt rivjärn.

Vispa ägg, socker och en nypa salt med en visp, mixer eller mixer.

Lägg den kylda pumpan, riven äpplen, smält smör, gryn, vanilj i en stor skål och blanda allt ordentligt.

Tillsätt de vispade äggen och sockret i en skål och rör om försiktigt i degen.

Värm ugnen till 180 grader. Medan ugnen förvärms, ta ett bakpapper, borsta det med olja och lägg det på ett bakplåt.

Överför den resulterande degen i en form och lägg i en väl förvärmd ugn för bakning i 30 minuter.

När grytan börjar bli brun är det dags att komma ut ur ugnen. Strö över strösocker ovanpå och servera. Om så önskas kan varje bit dekoreras med jordgubbar, hallon eller någon annan frukt du väljer.

Recept 3, steg för steg: pumpa gryta med semolina i ugnen

Pumpa gryta med semolina är en snabb att laga. Det är bäst att förbereda en delad gryta och placera den på bakpapper för att förhindra att grytan brinner.

• pumpa - 600-800 gr.,
• semolinagryn,
• kycklingägg - 3 st.,
• socker - 100 gr.,
• salt - 1 tsk,
• vegetabilisk olja - 2 msk. skedar.

För att göra en pumpa gryta med gryn, måste du först förbereda en pumpa.

För att göra detta, skala pumpan.

Riv sedan på ett grovt rivjärn.

Överför riven pumpa till en skål och tillsätt salt.

Tillsätt sedan socker i en skål och bryt tre ägg.

Blanda alla produkter.

Häll sedan i en skål semolinagryn och blanda allt.

Gryn måste tillsättas så mycket att den resulterande massan inte är mycket tjock och inte sällsynt.

Häll slutligen vegetabilisk olja och blanda igen.

Överför sedan den resulterande massan till den beredda formen. Lägg formen i ugnen och baka i 35-40 minuter vid 180 grader.

Ugnsbakad pumpagryta med gryn är klar. Smaklig måltid!

Recept 4: ugnsbakat ris och pumpa gryta

En gyllene, doftande risgryta med pumpa, smaksatt med aromatisk kanel kommer att glädja hela din familj. Den bästa frukosten du kan tänka dig. Hjärtat, näringsrikt och samtidigt hälsosamt och lätt maträtt kommer att ge styrka och kraft under hela dagen.

Denna gryta är utsökt både varm och kall, särskilt med gräddfil, bär eller honung. Den bereds enkelt och snabbt, den förvaras perfekt i kylen utan att tappa smaken i flera dagar.

• långkornigt ris - 200 g;
• pumpa - 0,5 kg;
• mjölk - 1 msk .;
• ägg - 2 st .;
• smör - 100 g;
• russin - 50 g;
• kanel - 0,5 tsk;
• vanilj socker - 1 tsk;
• socker efter smak.

Skala pumpan, skär i kuber och strö över 2-3 matskedar socker. Det är bättre att ta en pumpa till en risgryta med en muskot - den här päronformade representanten för pumpafamiljen är den godaste och sötaste. Denna pumpa har en mycket saftig och aromatisk massa av ljus orange färg. Butternut squash innehåller många vitaminer och mineraler, och även barn gillar rätter från den.

Tillsätt några matskedar vatten i pumpan med socker och sätt på eld. Pumpan ska stekas i ca 7-10 minuter och krossas lätt med en sked. Det är inte nödvändigt att göra det till puré, det är mer intressant och smakligare när det finns små bitar pumpa i grytan.

Lägg ris, pumpa, vispade ägg och mjölk i en stor skål, tillsätt russin. Om russin är för torr, blötlägg dem i kokande vatten i några minuter. Krydda allt med malet kanel och vaniljssocker.

Blanda alla ingredienser väl och smak, om massan inte är söt för dig kan du tillsätta socker efter eget tycke. Häll allt i en smörad maträtt. Lägg några smörbitar på toppen.

Baka skålen i 30 minuter i en förvärmd ugn till 200 grader. Grytan ska ha en tunn, krispig, gyllene skorpa.

Häll över en bit av fortfarande het doftande pumpa-ris gryta med gräddfil och njut av dess delikata fantastiska smak.

Recept 5: pumpa gryta med apelsin (steg för steg foton)

Om du inte är mycket förtjust i hälsosam pumpa, är detta recept för pumpagryta något för dig. På grund av användningen av apelsin känns absolut inte smaken av pumpa i en öm gryta.

• Pumpa (massa) - 350 g
• Orange - 1 st.
• Smör (rumstemperatur) - 150 g + olja för smörjning av pergament
• Ägg - 2 st.
• Gryn - 200 g
• Socker - 100 g
• Salt - en nypa
• Läsk - 0,5 tsk.
• Vinäger - för släckning av läsk
• Pulveriserat socker - för dekoration

För pumpa grytan, välj en sötköttig, ljus orange pumpa.

Om du köpte en hel pumpa, skär den sedan på mitten, rengör fröna, klipp av den del som behövs för en gryta och linda resten av pumpan med plastfolie och lägg i kylen. Men tänk på att skivad pumpa inte håller länge, bara ungefär en vecka.

Skala och utsäde pumpan, tvätta och skär i medelstora bitar.

Placera pumpan i en kastrull, täck med vatten och koka tills den är kokt i 15-20 minuter.

Tappa av allt vatten i vilket pumpan kokades och mosa pumpmassan tills den är jämn.

Överföra pumpapuré i en behållare för att knåda deg. Tvätta och torka apelsinen.

Riv apelsinskalet fint och lägg i pumpapuréen. (Om du är ett fan av apelsiner och älskar deras doft och smak i en maträtt kan du pressa lite apelsinjuice i degen.)

Ta bort smöret från kylskåpet innan grytan tillagas för att värmas till rumstemperatur.

Skär det mjukade smöret i flera bitar för att göra det lättare att knåda degen och lägg till pumpapuréen med skal.

Tillsätt gryn och salt.

Bryt äggen i en skål för att slå med en mixer, tillsätt socker (du kan använda strösocker för att påskynda tillagningen).

Vispa ägg och socker med en mixer i hög hastighet tills massan fördubblas.

Tillsätt sedan de vispade äggen till alla andra livsmedel. Tillsätt ättika släckt bakpulver.

Använd en sked för att blanda alla ingredienser försiktigt.

Fyll en bakform med pergament, smord med smör, häll pumpadeg i den. (Jag använde en form på 23 cm.)

Förvärm ugnen till 200 grader i förväg. Lägg pumpgrytan i ugnen i 25-30 minuter. (Varning: Lägg aldrig degen i en ugn som inte är helt förvärmd, annars kan det hända att bakverk inte höjs.)
Ta bort den beredda grytan från ugnen och låt svalna utan att ta bort den från formen. (Om du tar en varm gryta ur formen kan den gå sönder.) Lägg sedan grytan på ett fat.

Dekorera pumpagrytan med strösocker och servera. Garnera grytan med apelsinkilar, andra frukter, chokladflis eller kokosflingor. Smaklig måltid!

Recept 6: hur man lagar pumpagryta i ugnen

• 700 g pumpa;
• ca ½ kopp gryn;
• 2 stora kycklingägg;
• 100 g socker;
• 1/3 tsk salt;
• 4 msk. l. vegetabilisk olja;
• 3 msk. l. russin.

Vi kommer att spendera 45 minuter för hela processen. Denna mängd mat gör 5 portioner. Det vill säga att alla snabbt och väl kan täcka bordet för en familjes teparty eller till och med sammankomster med nära vänner! För att förbereda vår efterrätt med pumpa och gryn, måste du först ta itu med pumpan. Tvätta den ordentligt i varmt vatten, skala av huden, ta bort frön och massans fibrösa del. Skär i praktiska bitar och tre på ett grovt rivjärn.

Nu kör vi in \u200b\u200bägg, socker och salt. Knåda all denna massa noggrant. Förresten kan ägg med socker slås separat och bara sedan kombineras med pumpa - så vår gryta blir mer fluffig.

Tillsätt cirka 5 matskedar semolina i pumpa-äggblandningen och blanda. Vi glömmer bort all denna skönhet i 5-10 minuter, så att grynet får lite fukt och sväller.

Häll i vegetabilisk olja. I allmänhet är det bättre att baka en olja som inte har en uttalad smak för bakning, annars är det mycket troligt att detta kommer att ha en dålig effekt på resultatet. Men om du verkligen gillar smaken och doften av oljan och passar bra med desserter, kan du prova. Till exempel kommer sesam att lägga intressanta anteckningar till pumpa gryta med semolina.

Och nu måste du lägga till kvarvarande gryn och knåda allt bra. Vi övervakar noggrant mängden semolina - det bör finnas tillräckligt så att blandningen varken är för flytande eller för tjock. Busting är särskilt oönskat - den färdiga grytan i detta fall kommer att vara mycket tät.

Smörj bakformen vegetabilisk olja och strö det med russin. Det är bättre att förskola russin med kokande vatten och naturligtvis skölj väl med rinnande vatten.

Häll degen i formen - nu är den redo att skickas till den förvärmda ugnen. Den optimala temperaturen för bakning är 180 grader.

Vår pumpagryta med gryn är i ugnen i drygt en halvtimme, men inte mindre! Vi går ut ugn när en aptitretande gyllene skorpa bildas på toppen. Ett tandpetartest är också användbart.

Som du kan se är allt väldigt enkelt och snabbt! Det återstår bara att svalna väl och pumpa grytan med semolina är helt klar! All sylt eller kondenserad mjölk och till och med vanlig gräddfil tillsatt i små mängder kommer bara att komplettera och förbättra matens fantastiska smak.

Recept 7: pumpa keso gryta med en banan i ugnen

Grytan visar sig vara luftig, öm, aromatisk med en behaglig eftersmak och också mycket tillfredsställande. Du kan också äta en liten bit.

• rå pumpa - 300 g;
• keso - 150 g;
• socker - en tredjedel av ett glas;
• ägg - 1 st. (eller endast protein);
• gryn - 1,5 msk. skedar;
• banan - 1 st .;
• fint salt - 1 nypa;
• gräddfil - 1 msk. en sked;
• kardemumma - 2 nypor;
• gräddfil - för servering.

Skala och skär pumpa i små bitar.

Efter att ha mald dem i en mixer, lägg i en skål som är bekväm att blanda.

Banan kan också hackas med en mixer, eller så kan du helt enkelt mosa den med en gaffel. Om du väljer det andra alternativet kommer fruktbitar att komma över i grytan.

Blanda banan och pumpapuré.

Mos keso med en krossa eller mal i en köttkvarn.

Kör ägget (eller bara proteinet) i en tallrik, tillsätt gräddfil, salta lite och blanda väl med en visp.

Tillsätt sedan till keso, blanda allt tills det är jämnt, tillsätt socker, blanda noggrant igen.

Kombinera pumpa och ostmassa.

Tillsätt gryn, låt degen stå i en kvarts timme. Under denna tid kommer spannmålen att svälla och resten av komponenterna mättas med varandras smak och arom.

Smörj bakformen med olja, lägg ut degen, jämnt.

Lägg grytan i en förvärmd ugn till 180 grader, baka i en halvtimme.

Kesostgrytan med pumpa och banan är redo, men skynda dig inte att servera den. Låt det svalna direkt i formen. Sedan kan du smörja den med gräddfil eller honung, skuren i portioner. Smaklig måltid.

Recept 8 Enkelt: Ugnspumpa-gryta med kyckling

• Pasta 80 g
• Pumpa 400 g
• Grönsaker 1 msk
• Kycklingfilé 1 st
• Tomatsås 1 msk
• Hårdost 35 g
• Salt att smaka
• Malad svartpeppar efter smak

Koka upp pasta i kokande saltat vatten tills det är ömt. Töm vattnet.

Skala och tär pumpan. Koka i 5 minuter i kokande vatten.

Lägg till ett sortiment frysta grönsaker. Koka upp och koka i ytterligare 1 minut. Töm vattnet.

Färdiga kycklingfilé skär i skivor, överför till en stor skål. Tillsätt pasta, grönsaker, tomatsås... Krydda med salt och peppar efter smak, rör om.

Lägg i en ugnsform och strö över riven ost.

Baka i en förvärmd ugn till 180 gr. 10-15 minuter tills osten smälter. Smaklig måltid!

Recept 9: dietpumpa och morotgryta (foto)

• Pumpa - 300 g
• Morötter - 200 g
• Orange - 1 st.
• Kli - 100 g
• Honung - 2-3 msk.
• Salt - en nypa
• Bakpulver - 1 tsk utan glid
• Ägg - 2 st.

Skala pumpa och morötter, skölj dem under rinnande vatten och koka dem tills grönsakerna får en mjuk konsistens. Tillagningstiden tar cirka 15-20 minuter. Du kan laga mat i en stekpanna, eftersom de når önskad beredskap samtidigt. För att förkorta tillagningstiden kan du hacka grönsakerna fint.

När pumpa och morötter är kokta, töm vattnet och använd en kross eller mixer för att slipa.

Överför den resulterande grönsaksmassan till en skål för att knåda degen.

Lägg kli till maten. De kan vara vilka som helst enligt dina önskemål: havregryn, bovete, råg, linfrö etc.

Rör i mat, krydda med lite salt och tillsätt honung. Rör om igen och smaka på massan, tillsätt godis vid behov.

Tvätta och torka apelsinen. Riv skalet på ett fint rivjärn.

Bestäm själv hur mycket du ska. Om du gillar citrusfrukternas smak och arom, lägg mer, föredrar inte riktigt, begränsa dig till 1 tsk.

Tillsätt bakpulver till maten och rör om.

Dela äggen försiktigt och separera de vita från äggulorna. Gör detta försiktigt så att inte en droppe äggula kommer in i skålen med vita.

Slå äggula med en mixer i cirka 2 minuter tills vätskan är lätt och lätt. Häll den vispade äggulan i smeten och rör om.

Tvätta visparna från mixern och torka väl. Starta sedan med låga varv, slå proteinet och växla gradvis till hög hastighet. Vispa tills fluffiga vita och stabila toppar bildas. Skicka proteinet i degen.

Rör in de vita försiktigt i flera rörelser i en riktning.

Smörj en ugnsform med smör och strö över gryn, kli eller kakaopulver.

Lägg degen i en form och platta ytan.

Skicka grytan att baka i en ugn uppvärmd till 180 ° C i 35-40 minuter. Överdriv inte det i brännaren, för alla produkter som används är nästan färdiga. Det är nödvändigt att de bara kontaktar varandra.

Kyl den färdiga efterrätten lite så att den lätt kan tas bort från behållaren. Lägg sedan på en skål och strö över florsocker. Servera varm eller kyld.

Pumpa gryta är inte bara hälsosam, men också mycket god maträtt... Denna grönsak har varit känd för människor i över 5000 år. Han har många användbara egenskaper, som helt enkelt är nödvändiga för människokroppen. Massan innehåller vitamin C, B och till och med en av de sällsynta - T. Tack vare denna uppsättning kan alla kroppssystem fungera utan fel. När korrekt förberedelse pumpa gryta spårämnen och vitaminer förblir i samma mängd. En sådan maträtt blir en riktig dekoration på vilket bord som helst.

Gryta med pumpa och keso

Skålen förbereds i ugnen. Om du följer alla komponenter och temperaturförhållanden, blir det saftigt och aromatiskt. Även de som inte gillar denna grönsak kommer att vara nöjda med en sådan maträtt.

För matlagning måste du använda:

• 200 gram pumpa;
• cirka 350 gram keso (get kan användas);
• 2 stora ägg;
• 100 g socker;
• 3 matskedar gryn (varav 1 är för att strö formarna);
• salt;
• 0, 5 matskedar solrosolja;
• mitten.

För att göra pumpagrytan med keso i ugnen färgstark, är det bättre att använda en grönsak med en rik orange massa.

Tillagningssteg:

Grytan kan serveras varm eller kall. Skålen kan dekoreras med honung, kokosflingor, strösocker.

Aromatisk gryta med pumpa och äpple

Detta är ett snabbt kulinariskt mästerverk som kan tillredas med antingen en ugn eller en långkokare. Denna pumpa gryta med äpplen recept lämnar inte likgiltig varken en vuxen eller ett barn.

Om pumpan är väldigt söt kan mängden socker minskas.

Nödvändiga ingredienser:

• 1 kg pumpa massa;
• fem äpplen;
• tre (medium);
• 100 gram gryn;
• 3 matskedar smör;
• 1 matsked tjock gräddfil (hemlagad)
• 0,5 koppar socker;
• en nypa salt;
• 1 ordssked färsk komjölk.

Lägg mannagryn i en skål och häll över mjölken. Lämna i detta tillstånd i 20 minuter. Om det inte finns något spannmål i huset vid beredningen kan du använda smulor från smällare.

Skala pumpan från frön och skala. Riv massan på ett fint rivjärn eller hacka i en mixer. Pressa den resulterande blandningen för hand.

Lägg grönsaksmassan och oljan i en kastrull och koka över en liten flamma. I det här fallet måste man se till att det inte brinner.

Ta bort skalet från äpplen och riv dem. Lägg puréen i en kastrull till pumpan och koka i ytterligare 10 minuter. Varför kyla blandningen. Vispa ägg med socker tills det är skumt. Kombinera pumpa-äppelmassan med kokt gryn och ägg.

När degen är klar kan du börja smörja formarna. För att göra detta, använd en liten mängd smör.
Placera vätskan i en behållare och plana väl. Baka grytan med pumpasmak i ugnen i 20 minuter. Vid en temperatur på 200 grader.

Denna maträtt kan serveras med frukt och gräddfil. Hemlagad yoghurt rekommenderas för barn.

Pumpa gryta som vinner hjärtan

Detta recept är en av de mest ovanliga och läckra. Denna gryta kännetecknas av otrolig ömhet och en trevlig eftersmak. Även de som inte gillar lukten och smaken av pumpa kommer att gilla denna dessertidé.

För att få vackra fläckar rekommenderas att rita en träspett uppifrån.

För att göra en gryta måste du ta:

• 0,5 kg keso (granulat);
• 0,5 koppar socker (du kan använda pulver);
• 3 stora ägg;
• 2 msk kokta vallmofrön
• 2 msk. en sked stärkelse (majs);
• 600 gram pumpapuré;
• 1 tesked apelsinskal
• 0,5 koppar hemlagad gräddfil.

Rör om pumpapuré med ägg. Tillsätt sedan en matsked stärkelse och skal. Om pumpan inte är tillräckligt söt, tillsätt lite socker. Lägg åt en matsked från den beredda blandningen.

Slå sedan ägg med socker med en mixer. Tillsätt gräddfil, vallmofrön och stärkelse i vätskan. Det är viktigt att blandningen har samma konsistens som pumpmassan. Om någon av dem är mindre vanliga kanske vackra mönster inte fungerar.

Ta en värmebeständig fjäderform och smörj den ordentligt med smör. Strö ytan med gryn eller vetemjöl. Om du vill kan du föra behållaren med pergamentpapper. Då börjar det mest avgörande ögonblicket. För att göra skålen vacker måste du lägga ut degen korrekt.
Det rekommenderas att sprida det omväxlande med en matsked. Pumpan ska gå först. När formuläret är helt fyllt ska det knackas lätt. Detta är nödvändigt så att alla lager är jämnt fördelade.

Lägg formen från den framtida grytan i ugnen i 50 minuter. Baka efterrätt vid 180 C.

Sedan måste pumpapuré, som tidigare sattes åt sidan, slås ner med gräddfil. Tillsätt socker om så önskas. Häll den beredda blandningen över grytan och skicka tillbaka den till ugnen i 10 minuter. Servera kyld.

För att göra en pumpapurégryta vacker och välsmakande, behöver du bara följa sekvensen av åtgärder och rekommendationer. Då kommer alla att uppskatta ditt kulinariska mästerverk.

Videorecept för pumpagryta med nötkött

Grytor äts av båda kinderna i nästan alla länder i världen. Brittarna älskar att laga sina traditionella potatisgryta heter Shepard Pie. Italienare blev kända över hela världen tack vare en maträtt gjord av pastalakor - lasagne, men våra värdinnor älskar att laga söta grytor från keso. En av de godaste variationerna - keso gryta med pumpa och äpplen i ugnen, steg för steg recept som vi skyndar oss att berätta för dig.
Denna maträtt, som kan serveras både till frukost och middag, och som en efterrätt, både varm och kall, kombinerar ömheten i keso, pumpans sötma, äpplens surhet och kanelens pikant. Förresten kommer du knappast att kunna smaka denna maträtt kall. Den är så utsökt att den oftast äts långt innan den svalnar. Det finns inget mjöl i receptet, och det finns väldigt lite socker och fett, så det kan konstateras att grytan också är kost. Hälsofördelar, glädje för figuren och till och med otroligt gastronomiskt nöje! Låt oss börja laga mat!

Smakinfo Pumparätter / söta grytor / ugnsgryta

Ingredienser

• Socker - 5 matskedar;
• Keso 1% fett - 300 g;
• Stärkelse - 1 matsked;
• Ägg - 2 st .;
• Pumpa massa - 400 g;
• Smör - 30 g;
• Vanillin - 1 g;
• Ett stort äpple;
• Gryn - 2 matskedar;
• Kanel efter smak.

Hur man lagar en gryta med pumpa, keso och äpplen i ugnen

Efter att ha förberett alla komponenter kan du starta den kulinariska processen. Skala äpplet, skär i medelstora kuber. Lägg en kastrull med vatten på spisen, när den kokar, kasta pumpan i den, efter att du tidigare har skurit av huden från den och skuren i små skivor.

Mos keso i en djup behållare. Tillsätt ägg i det, tillsätt 2 matskedar strösocker, vanillin och stärkelse.


Blanda allt ordentligt tills det är jämnt.


Kasta under tiden en bit smör i pannan, och lägg till äppelkuberna när den smälter och steka dem. 3-4 minuter räcker för att fruktbitarna ska bli mjuka. Strö kanel på de rostade äpplen och lägg åt sidan.


Pumpbitarna är förmodligen redan kokta. Du kan kontrollera deras beredskap med en gaffel - pumpan är redo om den blir mjuk. Koka pumpan i cirka 7 minuter. Därefter måste du purera bitarna med en mixer.

Om purén visar sig vara för vattnig måste du kasta den på ostduken eller en sil och låt vattnet rinna av lite. Tillsätt gryn och kvarvarande socker i pumpan.


Rör om pumpapuréen med resten av ingredienserna och låt stå i ca 3 minuter så att semolina sväller lite.


Det återstår att bilda en gryta. Grytans nedre lager är pumpapuré.


Nästa lager är äpplen. Sprid dem jämnt över hela pumpaområdet.


Det övre lagret är en ostmassa-äggblandning.


En ostmassa med pumpa och äpplen bakas i en ugn som värms upp till 200 grader i 30-35 minuter. Du kan också baka en sådan gryta i en långsam spis.


Som du kan se är tillagningsprocessen otroligt enkel. Den svåraste delen väntar på att skålen ska svalna lite!

Pumpa finns inte ofta på våra bord. Även om förgäves. Rätterna gjorda av det är mycket hälsosamma och välsmakande. Pumpa försummas av många på grund av dess mycket specifika smak. Därför är det viktigt att kunna kombinera det med andra produkter, vilket gör att du kan ändra maträttens smak beroende på individuella preferenser. Och pumpa passar bra med keso, flingor, grönsaker och torkad frukt. Till exempel visar sig pumpa och äpplegryta vara väldigt doftande, tillfredsställande och intressant. Det tar inte lång tid att laga mat, men det blir gott och sött. Du kan använda det både varmt och kallt.

Faktum är att pumpa är ganska mångsidig. Beroende på de extra ingredienserna och kryddorna som används kan det vara antingen huvudrätten eller andrarätten eller en efterrätt.

Produkter: 300 g pumpa, tre äpplen, två ägg, 2 matskedar gryn, 25 gram smör, socker efter smak.

Göra Pumpa och Apple Gryta

Skala pumpan, skär i bitar, lägg i en kastrull, täck med vatten och koka i 15-20 minuter.

När pumpan är klar, mosa den. Du kan bestämma pumpans beredskap genom att genomborra pumpan med en gaffel - den ska vara mjuk.

Skala äpplen och riv på ett medium rivjärn.

Lägg riven äpplen på den krossade pumpan, mjukad smör och gryn.

Blanda allt väl och låt stå i 10-15 minuter så att grynet sväller.

Bryt samtidigt äggen i en djup skål och tillsätt sockret.

Vispa ägg med en mixer tills de tredubblas i volym.

Tillsätt de vispade äggen försiktigt i pumpa-äppelmassan och rör om långsamt.

Fyll en bakplåt med pergament och smör.

Lägg pumpadegen i en form och lägg den i en förvärmd ugn till 180 ° C i 40 minuter.

När grytan är klar, låt den sitta ett tag, eftersom det blir svårt att ta bort den från formen när den är varm.

Garnera grytan med strösocker och stekt solrosfrön och servera.

Om så önskas kan grytan hällas med valfri grädde eller vispad grädde, då blir den till en födelsedagstårta.

Smaklig måltid!

Jag vill erbjuda dig ett underbart pumpa gryta med äpplen och gryn... Under pumpasäsongen kan denna mat serveras som en efterrätt, den diversifierar din meny perfekt. Pumpa-äpplegryta, tack vare tillsatsen av apelsinskal, kanel och vanillin, visar sig vara väldigt aromatisk. När jag förberedde det gick min man in i köket och sa att vi luktar nyår! Och det är sant!

Ingredienser

För att göra en pumpagryta med äpplen och gryn behöver du:

pumpa - 300 g;

äpple - 1 st .;

apelsinskal - 1 msk l.;

mjölk - 250 ml;

socker - 2 msk. l.;

gryn - 2 msk. l.;

ägg - 1 st.

kanel - 1 tsk;

vanillin - 0,5 tsk;

vegetabilisk olja för smörjformar;

florsocker för dammning.

Stegsteg

Skala pumpan och skär i små kuber.

Skala äpplet och skär det också i kuber. Häll mjölk i en kastrull, tillsätt pumpa, äpple, kanel, apelsinskal, vanillin och socker. Lägg kastrullen över elden, koka innehållet och låt sjuda i 6-7 minuter på låg värme.

Låt den resulterande blandningen svalna tills den är varm, tillsätt sedan ägget och blanda väl.

Smörj bakrätter med raffinerad olja. Sprid pumpa-äppelmassan i dem och lägg vår framtida gryta i en ugn förvärmd till 200 grader i 25-30 minuter.

Stänk den färdiga grytan med äpplen och gryn med pulveriserat socker.

Smaklig måltid!