Hals dragspel bakat i folie. Fläskkött dragspel. Steg-för-steg recept för fläsk dragspel i ugnen

Om du måste ordna ett festbord, laga fläsk "Dragspel" i ugnen - utsökt och aptitretande.

Man vill alltid göra vackra och läckra rätter till festbordet. Köttet sitter vanligtvis mitt på bordet, så det ska vara gott, iögonfallande och överdådigt.

• Bara bakad kyckling eller anka är inte längre en överraskning för någon. Värdinnan förväntas erbjuda kulinariska läckerheter - intressant inredda och originella rätter.
• Den här artikeln beskriver recept och hemligheter för att laga kötträtter "Harmonisk".
• Denna huvudrätt gör ditt festliga bord unikt. Dina gäster kommer att älska det!

Marinad för "Dragspel" från fläsk: recept

Du behöver fläskfilé för denna maträtt. Denna del av fläskköttet är lite hård och därför kan du inte göra utan en speciell marinad för att laga det. Vissa hemmafruar använder soja sås, salt och peppar, andra - citronsaft och kryddor, ännu andra blandar majonnäs, senap och vitlök. Men den bästa marinaden för "Dragspel" fläsk är en speciellt utvald kombination av produkter.

Här är receptet:

• Blanda i en liten behållare: 1 matsked senap, 2 matskedar olivolja (eller annan vegetabilisk olja), 1 matsked citronsaft.
• Tillsätt salt och peppar till denna blandning. Du kan använda en blandning av paprika: vit, röd, svart.
• Blanda nu alla ingredienser väl. Marinaden är klar.

Gnid marinaden över karbonatet över toppen, sidorna och varje veck. Förpacka köttet i en plastpåse och lägg det på en sval plats i 2 timmar. Vissa hemmafruar tillför krossad vitlök till denna blandning. Men smaken blir bättre om den inte hackas i en marinad utan skärs i cirklar och läggs direkt i fläskens veck.

Fläsk dragspel i ugnen med svamp utan tomat: recept

Fläsk dragspel maträtt i ugnen med champinjoner utan tomat

Helst tillagas denna maträtt med tomater, men den här grönsaken äts inte alltid hemma, särskilt inte på vintern. Därför, om du inte gillar tomater eller inte vill köpa dem, kan du laga en maträtt "Harmonisk" fläsk i ugnen med svamp, rökt ost, sura äpplen eller citron. Här är receptet på detta utsökt kött utan tomat:

Ingredienser:

• Fläskkött - 1,5 kg
• Svamp - 200 gram
• Rökt korvost - 200 gram
• Sura äpplen - 3 stycken (kan ersättas med citron)
• Vegetabilisk olja - lite
• Senapsbönor - 1 msk

Utför matlagning i följande steg:

1. Gör snitt, från början och når inte 1 cm, så att du får ett "dragspel" eller "bok". Överdelen av karbonatet är den del som har mest fett. Köttet kommer att bakas och fettet dräneras inuti och blöt fyllningen. Krydda köttet med lite salt och peppar på alla sidor, men inte för mycket, eftersom marinaden också innehåller salt och kryddor.
2. Skär vid denna tidpunkt osten och äpplen i skivor som är 0,5 cm tjocka. Skala inte av äpplets skinn, ta bara bort mitten med en speciell anordning. Citronkilar kan användas istället för äpplen.
3. Skär också de tvättade svamparna i cirklar.
4. När köttet marineras tar du det ur kylskåpet och sätter i fyllningen i varje veck: två äppelkilar, en ostkil och två svampkilar.
5. Efter 1 timme och 15 minuter tar du bort köttet, öppnar toppen, borstar med senap i bönorna och lägger i ugnen i ytterligare 15 minuter för att bruna skorpan.
6. "Dragspel" i delar.

Du kan servera köttet på bordet i en tallrik och skära det när du är gäst.

Originalrecept bakat karbonat i ugnen innehåller tomater, eftersom deras cirklar ger aptitretande och vackert utseende till maträtten. Om du inte har svamp kan du göra fläsk bakat med dragspel, ost och tomater. Här är receptet:

Du behöver följande produkter:

• Fläskkött - 1,5 kg
• Hård ost - 200 gram
• Vitlök - 3 kryddnejlika
• Förberedd marinad - se receptet ovan
• Vegetabilisk olja - lite
• Salt och peppar - lite

Hur man lagar mat:

1. Tvätta en klump karbonat under vatten. Torr.
2. Ta nu marinaden och belägg varje skär på köttet, samt på toppen och sidorna. Förpacka köttet i en påse och kyl.
3. När alla veck är fyllda kan du binda det fyllda karbonatet med garn eller tät tråd så att "dragspelssektionerna" inte faller sönder.
4. Förpacka köttet i folie på alla sidor. Förbelägg foliearken vegetabilisk olja... Ovanifrån, genomtränga den på flera ställen med en tandpetare för att frigöra ånga.
5. Baka i ugnen i 1,5 timmar vid 180 grader.
6. Ta bort köttet efter 1 timme och 15 minuter, öppna toppen och lägg tillbaka det i ugnen för att bruna skorpan.
7. Lägg de kokta kolhydraterna på en tallrik garnerad med sallad innan du serverar den. Skär sedan "Dragspel" i delar.

Tomater passar bra med ost och vitlök och kompletterar köttets smak. Du får de mest känsliga skivorna med läckra tomatskivor.

Hur man lagar maträtten "Dragspel" från fläsk och potatis i folie?

Maträtt "Dragspel" av fläsk och potatis

I de flesta fall används potatis som tillbehör till bakat kött. Bokvete eller andra spannmål kan serveras med fjäderfä, men potatis är perfekt för fläsk. Du kan laga karbonat och potatis i ugnen samtidigt. Detta sparar tid och låter dig göra en två-i-ett-maträtt: kött och sidrätter. Så hur man förbereder en maträtt "Harmonisk" från fläsk och potatis i folie? Här är receptet:

Förbered följande livsmedel:

• Fläskkött - 1,5 kg
• Hård ost - 200 gram
• Medelstora tomater - 3 stycken
• Potatis - 0,7 kg
• Vitlök - 3 kryddnejlika
• Förberedd marinad - se receptet ovan
• Vegetabilisk olja - lite
• Salt och peppar - lite

1. Tvätta en klump karbonat under vatten. Torr.
2. Gör snitt, från början och når inte 1 cm till slutet så att du får ett "dragspel" eller "bok". Krydda köttet med lite salt och peppar på alla sidor, men inte för mycket, eftersom marinaden också innehåller salt och kryddor.
3. Ta nu marinaden och belägg varje skär på köttet, samt på toppen och sidorna. Förpacka köttet i en påse och kyl.
4. Skär osten vid denna tidpunkt. Skär också tomaterna och vitlöken i 0,5 cm tjocka skivor.
5. Tvätta, skala och skär potatisen i 4-6 bitar, beroende på storlek.
6. När köttet marineras tar du det ur kylskåpet och sätter i fyllningen i varje veck: två skivor tomat och vitlök, en ostplast.
7. När alla veck är fyllda kan du binda det fyllda karbonatet med garn eller tät tråd så att "dragspelssektionerna" inte faller sönder.
8. Lägg folien på arket längs med längden. Vik in köttet i det och fördela skivad potatis på sidorna. Förbelägg foliebladen med vegetabilisk olja.
9. Täck köttet och potatisen med ett annat ark folie och vrid tätt i hörnen för att förhindra att saften läcker ut. Stick igenom foliens ovansida på flera ställen med en tandpetare för att frigöra ångan.
10. Baka i ugnen i 1,5 timmar vid 180 grader.
11. Efter 1 timme och 15 minuter tar du ut köttet och potatisen, öppnar toppen, borstar med senap i bönorna och sätter i ugnen igen för att bruna skorpan.
12. Placera kokt kolhydrat och potatis innan du serverar det på en tallrik garnerad med salladsblad. Skär sedan "Dragspel" i delar.

Det visade sig mycket rejäl maträtt - vackert och aptitretande.

Fläsk dragspel maträtt med tomater och champinjoner

Du kan baka fläsk i ugnen med tomater och svamp - ingen ost. Du får fortfarande en utsökt smak som kompletterar örter och lökringar. Här är receptet "Harmonisk" fläsk med tomater och svamp:

Förbered följande livsmedel:

• Fläskkött - 1,5 kg
• Medelstora tomater - 3 stycken
• Lök-rov - 1 st
• Svamp - 200 gram
• Gröna - några kvistar
• Senapsbönor - 1 msk
• Förberedd marinad - se receptet ovan
• Vegetabilisk olja - lite
• Salt och peppar - lite

Tillaga enligt följande steg:

1. Tvätta en klump karbonat under vatten. Torr.
2. Gör snitt, från början och når inte 1 cm till slutet så att du får ett "dragspel" eller "bok". Krydda köttet med lite salt och peppar på alla sidor, men inte för mycket, eftersom marinaden också innehåller salt och kryddor.
3. Ta nu marinaden och belägg varje skär på köttet, samt på toppen och sidorna. Förpacka köttet i en påse och kyl.
4. Skär nu tomaterna och svampen i 0,5 cm tjocka skivor. Tvätta dem under kranen med vatten.
5. Hacka greenerna fint. Skala löken, tvätta och skär i ringar.
6. När köttet marineras tar du det ur kylskåpet och sätter i fyllningen i varje vik: två skivor tomat och svamp, en lökring och strö över örter.
7. När alla veck är fyllda kan du binda det fyllda karbonatet med garn eller tät tråd så att "dragspelssektionerna" inte faller sönder.
8. Lägg folien på arket längs med längden. Slå in köttet i det. Förbelägg foliebladen med vegetabilisk olja.
9. Baka i ugnen i 1,5 timmar vid 180 grader.
10. "Dragspel" i delar.

Använd även det mest enkel fyllning för fläsk kan du laga en maträtt med en oförglömlig smak. Denna typ av kött äts vanligtvis snabbt, så laga mer.

Fläsk dragspel maträtt med sojasås

Om du inte gillar senap är sojasås lämplig som marinad för fläsk. Det kommer att lägga krydda och intressant smak till köttet. Här är receptet "Harmonisk" fläsk med sojasås:

Du behöver följande produkter:

• Fläskkött - 1,5 kg
• Medelstora tomater - 3 stycken
• Ost - 200 gram
• Sojasås - 50 gram
• Vitlök - 3 kryddnejlika
• Gröna - några kvistar
• Senapsbönor - 1 msk
• Vegetabilisk olja - lite
• Salt och peppar - lite

Koka så här:

1. Tvätta en klump karbonat under vatten. Torr.
2. Gör snitt, från början och når inte 1 cm, så att du får ett "dragspel" eller "bok". Krydda med lite salt och peppar på alla sidor, häll sojasås på toppen och i alla veck. Lämna det så här i en halvtimme.
3. Skär vid detta tillfälle tomaterna i 0,5 cm tjocka skivor. Tvätta dem under kranen med vatten.
4. När köttet marineras sätter du i fyllningen på varje "sida": två skivor tomat och en tallrik ost. Glöm inte vitlök: ett par cirklar i varje snitt. Strö örter ovanpå köttet.
5. När alla veck är fyllda kan du binda det fyllda karbonatet med garn eller tät tråd så att "dragspelssektionerna" inte faller sönder.
6. Täck köttet med ett annat folieark och vrid tätt i hörnen så att juicen inte läcker ut. Hål i toppen av folien på flera ställen med en tandpetare för att frigöra ångan.
7. Baka i ugnen i 1,5 timmar vid 180 grader.
8. Ta bort köttet efter 1 timme och 15 minuter, öppna toppen, borsta med senap i bönorna och sätt in i ugnen igen för att bruna skorpan.
9. Lägg de beredda kolhydraterna på en tallrik dekorerad med salladsblad före servering. Skär sedan "Dragspel" i delar.

Smaken av kött marinerad med senap och sojasås kommer att vara annorlunda. Men i alla fall kommer det att bli väldigt gott, och gästerna kommer definitivt att be om ett recept på denna maträtt.

Maträtt "Dragspel" av fläsk med grönsaker

Grönsaker för kött är en hälsosam sidrätter. Detta recept gör köttet ömt och smälter i munnen. Detta är ett utmärkt alternativ för både familjen och ett festbord. Om någon ingrediens inte finns till hands är det inte skrämmande. Du kan vägra den eller ersätta den med en annan grönsak. Det viktigaste i denna maträtt är marinaden, vars recept beskrivs ovan.

Fläsk dragspel fat med grönsaker - ingredienser:

• Fläskkött - 1,5 kg
• Medelstora tomater - 2 stycken
• Zucchini - 1 st
• Kålrot - 1 bit
• Morötter - 1 st
• Potatis - 1 bit
• Ost - 200 gram
• Färdig marinad
• Vitlök - 3 kryddnejlika
• Gröna - några kvistar
• Senapsbönor - 1 msk
• Vegetabilisk olja - lite
• Salt och peppar - lite

Följ dessa steg när du lagar mat:

1. Tvätta en klump karbonat under vatten. Torr.
2. Gör snitt, från början och når inte 1 cm till slutet så att du får ett "dragspel" eller "bok". Krydda med lite salt och peppar köttet på alla sidor, mätta toppen och i alla veck med marinad. Låt stå på en sval plats i 2 timmar.
3. Skär tomaterna, zucchini, morötter och lök i 0,5 cm tjocka skivor. Tvätta dem först under kranen med vatten, skala morötterna och lökarna. Hacka potatisen på en chiprivare. Den ska skäras i tunna skivor.
4. Hacka greenerna fint. Skär osten i rutor så att de passar mellan köttens veck. Skala vitlök och skär i tunna skivor.
5. När köttet är marinerat sätter du i fyllningen på varje "sida": en eller två skivor tomat, morot, grönsaksmärg, potatis och en lökring. Lägg också över ostplasten. Glöm inte vitlök: ett par cirklar i varje snitt. Strö örter ovanpå köttet.
6. När alla veck är fyllda kan du binda det fyllda karbonatet med garn eller tät tråd så att "dragspelssektionerna" inte faller sönder.
7. Placera folien på arket längs dess längd. Slå in köttet i det. Förbelägg foliebladen med vegetabilisk olja.
8. Täck köttet med ett annat folieark och vrid tätt i hörnen så att juicen inte läcker ut. Hål i toppen av folien på flera ställen med en tandpetare för att frigöra ångan.
9. Baka i ugnen i 1,5 timmar vid 180 grader.
10. Ta bort köttet efter 1 timme och 15 minuter, öppna toppen, borsta med senap i bönorna och sätt in i ugnen igen för att bruna skorpan.
11. Lägg de beredda kolhydraterna på en tallrik garnerad med salladsblad innan du serverar. Skär sedan "Dragspel" i delar.

Om du vill kan du inte lägga potatisen utan använda till exempel citronkilar. Han kommer att lägga krydda till skålen.

Fläsk dragspel maträtt med ananas

Kött med ananas är aromatiskt och gott. Skålen ser imponerande och original ut. Jag vill prova det direkt. Marinad med senap är inte lämplig för denna maträtt, så du måste använda andra ingredienser så att köttet blir ömt och är väl mättat med fyllningens smak och arom. Maträtt "Harmonisk" fläsk med ananas - recept:

Ingredienser:

• Fläskkött - 1,5 kg
• Ost - 200 gram
• Konserverad ananasskivor - 1 burk
• Citronsaft - 1 msk
• Gröna - några kvistar
• Vegetabilisk olja - lite
• Salt och peppar - lite

Du måste laga detta sätt:

1. Tvätta en klump karbonat under vatten. Torr.
2. Gör en marinadblöt: Blanda en matsked ananassirap och citronsaft vardera. Tillsätt lite salt och malet peppar. Mätt köttet på toppen och i alla veck med denna marinad. Låt den stå på en sval plats i 30 minuter.
3. När köttet marineras sätter du i fyllningen på varje "sida": en ananasskiva och en ostplast. Strö de hackade örterna över köttet.
4. När alla veck är fyllda kan du binda det fyllda karbonatet med garn eller tät tråd så att "dragspelssektionerna" inte faller sönder.
5. Placera folien på arket längs dess längd. Slå in köttet i det. Förbelägg foliebladen med vegetabilisk olja.
6. Täck köttet med ett annat folieark och vrid tätt i hörnen så att juicen inte läcker ut. Hål i toppen av folien på flera ställen med en tandpetare för att frigöra ångan.
7. Baka i ugnen i 1,5 timmar vid 180 grader.
8. Lägg de beredda kolhydraterna på en tallrik garnerad med salladsblad innan du serverar. Skär sedan "Dragspel" i delar.

Barn gillar detta "söta" kött med ananas. Men vuxna är också nöjda med den unika smaken av fläsk indränkt i sötsur marinad.

Fläsk "Dragspel" med katrinplommon

Kött dragspel med katrinplommon är en riktig delikatess. En sådan maträtt behöver inte ens någon sidrätter, eftersom en stor bit kött används per portion - högt i kalorier, men mycket välsmakande. Fläskrecept "Harmonisk" med enkla katrinplommon behöver du få produkter, och efter 1,5 timmar kan du servera aromatiskt kött med en vacker fyllning på bordet.

Ingredienser:

• Fläskkött - 1,5 kg
• Ost - 200 gram
• Pitted katrinplommon - 100 gram
• Pinjenötter - 1 handfull
• Sojasås - 50 gram
• Torrt rött vin - 30 gram
• Vegetabilisk olja - lite
• Salt och peppar - lite

Koka så här:

1. Tvätta en klump karbonat under vatten. Torr.
2. Gör snitt, från början och når inte 1 cm, så att du får ett "dragspel" eller "bok". Krydda med lite salt och peppar på alla sidor.
3. Häll sojasås över köttet i varje veck, topp och sidor. Låt den stå på en sval plats i 30 minuter.
4. Vid den här tiden skär du osten i rutor så att de passar mellan köttens veck.
5. Ånga katrinplommon med kokande vatten.
6. När köttet är marinerat sätter du i fyllningen på varje "sida": en plastost, 3-4 katrinplommon och strö över pinjenötter.
7. När alla veck är fyllda, häll vinet över köttet och bind det fyllda karbonatet med garn eller tät tråd så att "dragspelssektionerna" inte faller sönder.
8. Placera folien på arket längs dess längd. Slå in köttet i det. Förbelägg foliebladen med vegetabilisk olja.
9. Täck köttet med ett annat folieark och vrid tätt i hörnen så att juicen inte läcker ut. Hål i toppen av folien på flera ställen med en tandpetare för att frigöra ångan.
10. Baka i ugnen i 1,5 timmar vid 180 grader.
11. Ta bort köttet efter 1 timme och 15 minuter, öppna toppen och sätt tillbaka det i ugnen för att brunna skorpan.
12. Lägg de beredda kolhydraterna på en tallrik garnerad med salladsblad innan du serverar. Skär sedan "Dragspel" i delar.

"Harmonisk" utsökt både varmt och kallt. Därför behöver du inte värma upp nästa dag, om du har kött kvar från semestern.

Hur vackert att dekorera bakat fläsk "Dragspel" på festbordet: idéer, foton

För varje semester försöker värdinnan att dekorera bordet så att det skulle vara trevligt för gästerna att sitta ner vid det. Kött "Harmonisk" vackert i sig behöver det inte dekoreras extra. Upploppet med färger i ost- och grönsaksfyllningen gör maträtten aptitretande och original. Men ändå, här är några idéer och foton på hur man vackert kan dekorera bakat fläsk "Dragspel" på festbordet, om du vill göra bordet mer pompöst och lyxigt:

Hela svampar bredvid fläsk ser trevliga ut. Det verkar som om ägaren nyligen kom från en jakt från skogen, tog med sig fångsten och frun tillagade den.

Vackert dekorerat bakat fläsk "Dragspel" på festbordet

Du kan dekorera fläskkonventionen med gröna och morotrosor - vacker och original.

Vackert dekorerat bakat fläsk "Dragspel" med gröna och morotrosor på ett festligt bord

Det finns aldrig mycket grönsaker för kött. Dessa färger väcker aptiten och får dig att ta en bit kött till din tallrik så snart som möjligt.

Vackert dekorerat bakat fläsk "Dragspel" med örter på ett festligt bord

Fläsk i ugnen är mycket populärt, särskilt när det finns många människor vid bordet. Bra humör, vin och ett bra mellanmål är en underbar och oförglömlig semester. Smaklig måltid!

Video: Fläsk i ugnen. Fläsk i folie. Fläskkarbonat i ugnen. Köttbokrecept.

Jag vet att ett recept som fläsk dragspel kött ofta finns på kulinariska platser. Jag hade tittat på det länge men kunde ändå inte bestämma mig för att laga det: antingen blev jag övervunnen av tvivel eller så fanns det inget nödvändigt köttbit, så såldes tomaterna "plast", smaklösa. .. Men den här veckan lyckades allt, och jag behärskade fortfarande denna maträtt. Resultatet av mitt arbete i köket gjorde mig inte besviken: det blev riktigt trevligt och gott.

Egentligen gick jag för långt med "arbetet" - det finns inget komplicerat i processen att laga dragspelskött, du behöver bara din önskan att överraska gäster eller familj med något nytt. Denna maträtt är en korsning mellan det vanliga, bakat i folie och: så enkelt som det första och lika gott som det andra. Nu berättar jag gärna om hur man lagar "Dragspel" kött i ugnen från fläsk.

Ingredienser:

• 1 kg fläsk (länd, benfritt);
• 2 medelstora tomater;
• 100 g hård ost;
• 2-3 vitlöksklyftor;
• 1-2 tsk senapsbönor;
• 1 tsk köttkrydda
• salt att smaka;
• 1-2 teskedar vegetabilisk olja.

Hur man lagar fläsk dragspel kött i ugnen:

Skölj köttet med rinnande vatten och torka det med pappershanddukar.

Lägg ner köttet med filmen. Vi skär en bit kött i portioner som är cirka 1 cm tjocka. Vi når inte köttets botten med cirka 1,5 cm. Vi får alltså ett slags "dragspel" - köttets botten är hel och bitarna falla inte isär när de bakas.

För vitlök genom en press, fördela den jämnt över alla bitarna av "dragspel". Strö även alla köttområden med kryddor jämnt och gnugga med senap. Om det inte finns något salt i krydda för kött, gnugga jämnt med salt. Om tiden tillåter slår vi in \u200b\u200bköttet i plastfolie och skickar det till kylskåpet i ett par timmar - för att marinera. Men i princip är denna åtgärd valfri.

Skär osten i tunna skivor (det är bäst att använda en butiksskärning - alla ostbitarna har samma tjocklek). Vi skär ostskivorna i sådana bitar så att de, när de placeras i bitarna, skjuter ut cirka 0,5 - 1 cm bortom kanten, då får köttet en vacker gyllenbrun skorpa.

Skär tomaterna i tunna (3-5 mm tjocka) cirklar. Vi lägger en cirkel tomat i varje köttbit till osten.

Vi binder köttet med kulinarisk tråd så att biten inte fälls ut under bakning.

Sedan lindar vi den resulterande "dragspel" tätt i 2-3 lager matfolie, efter att vi tidigare smörjt arket i kontakt med köttet med vegetabilisk olja.

Vi lägger folien med kött på ett bakplåt eller i en ugnsform och placerar i en ugn förvärmd till 210 grader C. Vi bakar i 1 timme.

Vik sedan försiktigt ut de övre lagren av folien, frigör köttet (du kan klippa folien med en sax) och sätt tillbaka den i ugnen i ytterligare 10-15 minuter tills toppen är brunad.

Ugnsbakat dragspelskött är ett vinn-vinn-recept, oavsett om det är en helgdag eller en lugn söndagslunch. Koka den i folie eller ärm, skålen blir otroligt saftig och aromatisk. Det är glädjande att tänka att med tillkomsten av Internet i mitt liv har mina kulinariska horisonter expanderat avsevärt och min anteckningsbok har fyllts med unika recept. Gå med - laga mat och njut.

Jag älskar att dela hemligheterna med matlagning, för jag vill rädda nybörjare från misstag. När jag tillagade första gången lindade jag dåligt in fläsk i folie och all saft avdunstade. Kan du föreställa dig min förbittring? Köttet blev hårt, även om det var gott.

• Fläsk och kalvkött är perfekta för rostning. I mindre utsträckning är nötkött tillåtet, men du måste vara säker på att kon inte var i pensionsåldern. Vi är säkra på - ta en chans, men det tar längre tid att laga mat.
• Ta till köttet i en lång bit för att hugga det, från fläsk är det önskvärt att hugga.
• När du gör snitt på biten, lämna ungefär en centimeter längst ner så att biten inte faller sönder.
• Delen med fett anses vara toppen. När det bakas tappar fett inuti och fyller på ost och tomat.
• Dragspelköttet bakas i ugnen för att bevara bitens saftighet, det är insvept i folie eller en hylsa.
• Kontrollera att det inte finns några hål i foliens botten eller sidor.
• Gnid marinaden över hela biten, varje vik.
• Vitlök kompletterar perfekt köttets smak, men jag rekommenderar att du lägger den precis innan du bakar. Mala inte den till vass - skär den i tallrikar.

Det är marinaden som ger den huvudsakliga individuella "zest" av kött dragspel. Och här kan du experimentera. Sojasås, färdig senap, olika paprika, citronsaft, olivolja, majonnäs och många kryddor. Variera kombinationen och komponera din marinad.

Blanda till exempel citronsaft, senap och vegetabilisk olja. Eller senap med sojasås och citron. Närvaron av peppar krävs.

Vad kan läggas till huvudspelet för dragspel

I klassisk version En oumbärlig deltagare i receptet för den ugnsbakade dragspelet är tomater och ost. Om du gillar att diversifiera smaken - lägg till champinjoner, katrinplommon, ananaskilar, tranbär, potatis. Då är skålen värd att dekorera festbordet.

Dragspelkött i ugnen i folie - recept med tomater och svamp

Lusten att baka kött i ugnen överträffade mig plötsligt, så jag lagade mat från det som fanns tillgängligt. Och det fanns små fläskbitar med ett ben på sidan. Därför kom dragspel ut fel, inte spektakulärt i utseende. Titta på de andra bilderna för att se hur rätt maträtt ska se ut. Men matlagningstekniken har inte ändrats, receptet är helt korrekt. Döm inte strikt, men det var gott!

Så här var det med mig nästa gång, se:

• Fläsk - 1 kg.
• Tomater - 2 st.
• Hårdost - 200 gr.
• Vitlök - 2-3 kryddnejlika.

• Sojasås - 2-3 stora skedar.
• Citronsaft - sked.
• Solrosolja - 2 stora skedar.
• Färdig senap - sked.

Hur man bakar ett kött dragspel:

Välj en tjock, rektangulär bit kött. Gör tvärgående snitt utan att slutföra snittet.

Kombinera ingredienserna till marinaden i en skål, rör om, salta och tillsätt en nypa peppar.

Sprid en bit fläsk på alla sidor och låt marinera i ca 10-12 timmar (helst över natten). Glöm inte att svepa in plast. På morgonen marinerade jag och bakade till middag.

Skär vitlöksklyftorna i tallrikar, dela tomaten i cirklar, ost i inte för tjocka tallrikar.

Lägg en skiva ost, en cirkel tomat och vitlök i styckningen. Lägg till champignons om så önskas. Jag hade både lust och svamp.

Förvärm ugnen till 180 ° C.

Lägg köttet på en bakplåt eller bakplåt, linda dragspelet i folie. Se till att inte ett enda hål görs underifrån, annars försvinner juicen och smaken blir helt annorlunda, fläsket blir torrt. Men på toppen, gör några för att få ånga ut.

En bit förbereds i 50-60 minuter, beroende på storlek.

Foto av rätt bit bakat kött

Jag bakar fläsk i ugnen ganska ofta. stor bit... Vill du pröva? Kom in:

Det är tillåtet att ersätta en traditionell tomat med äpplen, istället för vanlig ost, ta rökt, och skålen har en annan smak. Citronkilar kan användas istället för äpplen.

• Fläsk - 1,5 kg.
• Svamp - 200 gr.
• Sura äpplen - 3 st.
• Senapsbönor, vegetabilisk olja.

• Sojasås, senap, citronsaft - matsked vardera.
• Vitlöksklyftor - 2 st.

1. Torka biten och gör skär, gör köttet till ett dragspel.
2. Smörj en bit med marinad inifrån och ut, linda i en påse och skicka till en kall plats
3. Dela ost och champignoner i tallrikar, äpplen, ta bort kärnan, skär i skivor.
4. Ta bort det marinerade köttet, lägg den beredda fyllningen i styckningen - en skiva ost, två skivor svamp och två cirklar äpplen.
5. Fäst biten med en tät tråd (bara binda upp den) så att den inte faller sönder vid bakning.
6. Belägg ett ark folie med olja och linda fläsket i det. För att få ut ånga, gör flera hål i den övre delen.
7. Baka dragspel vid 180 ° C i cirka 1,5 timmar.
8. Cirka 15 minuter före slutet, öppna folien, borsta toppen med senap och koka ytterligare en kvarts timme tills den blir brun.

Fläsk dragspel - recept i ugnen med ananas

En festlig version av maträtten, utformad för att vinna gästernas hjärtan vid festbordet. Spektakulärt utseende doftande bit kött kommer att framkalla applåder.

• Kött - 1,5 kg.
• Hårdost - 200 gr.
• Ananas i cirklar - en burk.
• Citronsaft - sked.
• Solrosolja, peppar, örter, salt.

Tillaga bakat kött i ugnen:

1. Skär en bit fläsk, inte helt och lämna en centimeter. Krydda med salt, peppar och pensla med en burk citronsaft och ananas sirap marinad. Låt blötläggas i några timmar.
2. Fäst biten genom att sätta in en ananaskil och en skiva ost i styckningen. Strö över hackade örter på toppen.
3. Knyt en bit och linda den snyggt och tätt i oljad folie. Använd en tandpetare för att skapa ånghål ovanpå.
4. Baka dragspel i en förvärmd ugn till 180 ° C i en och en halv timme.
5. Öppna folien i en kvarts timme, låt köttet bruna.

Att lägga katrinplommon till något kött är ett säkert alternativ för en festlig maträtt. Oavsett om det är kyckling, fläsk eller annat kött. Bakad i ugnen, insvept i folie eller i en ärm, kommer köttet att vara saftigt och aromatiskt. Ett exempel på detta, många matlagningsrecept kött med katrinplommon, följ länken, du kommer inte ångra det.

• Fläsk - 1,5 kg.
• Katrinplommon - 100 gr.
• Ost - 200 gr.
• Pinjenötter - en handfull.

• Torrt rött vin - 30 ml.
• Sojasås - 50 ml.
• Mager olja, salt och peppar.

1. Skölj och torka biten. Skär, salta, krydda med peppar och pensla med sås.
2. Förvara köttet på en kall plats, förpackad i plast, i ungefär en och en halv timme.
3. Ånga plommon samtidigt med kokande vatten. Skär osten i skivor.
4. Ta bort det blötlagda köttet, strö över katrinplommon och ost, häll över det med vin och bandage.
5. Smörj folien med olja, sprid fläskbiten, sprid över nötterna.
6. Vik dragspelet tätt, gör flera små hål ovanpå för att ånga ska släppa ut.
7. Baka vid 180 ° C. Tillagningstid - en och en halv timme. Öppna folien ¼ timmar före slutet, låt en vacker skorpa bildas.

För att hjälpa nybörjade värdinnor föreslår jag att du tittar på ett videorecept för matlagning av dragspelskött i ugnen och folien. Jag hoppas att din premiär lyckas. Må det alltid vara gott för dig!

Det är väldigt enkelt att förbereda sådant kött, och gästerna kommer att bli mycket glada.

1. Kött, massa (fläsk / nötkött) - 1 kg

2. Tomat - 2 st.

3. Hårdost - 200 gr

4. Vitlök - 3 kryddnejlika

1. Citronsaft - 1 msk. skeden

2. Sojasås - 2-3 msk. skeden

3. Senap - 1 msk. skeden

4. Oliv- eller vegetabilisk olja - 2 msk. skeden

Hur man lagar dragspelskött:

Recept med foto: 1. Välj en platt (rektangulär), tät bit kött (som kokt fläsk). Gör tvärsnitt på köttet utan att skära till slutet.

2. Blanda ingredienserna till marinaden och smör köttet på alla sidor och i styckningen, salt och peppar efter smak. Låt köttet marinera i 10-12 timmar.

3. Skär ost i skivor och tomatringar, hacka vitlök. Lägg ost, tomat och vitlök i varje snitt.

4. Vik in köttet i folie, lägg på ett bakplåt och lägg det i en förvärmd ugn upp till 180-200 C och baka tills det är ömt i 50-60 minuter.

5. Lägg det färdiga köttet på en skål, dekorera med örter. Du kan också dekorera med vackert hackade grönsaker efter din smak.

mestovstrechi-klud.ru

Matlagningsrecept och fotorecept

Dragspelkött med tomater och ost

Dragspel kött är perfekt för festligt bord... För det första visar sig köttet vara vackert och aptitretande, och med rätt design kan det dekorera vilket bord som helst. För det andra är det naturligtvis dess smak. Dragspelköttet med tomater och ost visar sig vara otroligt gott och saftigt. Samtidigt bakas det helt enkelt, det finns inget komplicerat i receptet. Prova och dina gäster kommer att vara nöjda med dina kulinariska färdigheter.

För att laga kött med dragspel med tomater och ost behöver du:

• fläskmassa (avlång) - 0,8-1 kg
• senap - 1 matsked
• klassisk sojasås - 2 msk
• raffinerad olja - 2 msk.
• vitlök - 2 kryddnejlika
• tomat (stor) - 1 st.
• ost - 150 g
• krydda "pepparblandning" - efter smak
• salt att smaka

Dragspel kött med tomater och ost - recept med foto:

Tvätta en bit benfritt fläsk och torka av det med servetter för att ta bort överflödig fukt. Ta sedan en skarp kniv och gör tvärsnitt med ett steg på cirka 1-1,5 cm. Skär inte fläskköttet ända till slutet. Köttet (i sitt utseende) ska se ut som ett "dragspel".

Tillsätt sedan köttet och kryddan med "pepparblandningen", var uppmärksam på varje styckning.

Lägg köttet åt sidan och förbered soja-senapsmarinaden. Blanda klassisk sojasås med senap, raffinerad olja och krossad vitlök och häll sedan det beredda köttet med den resulterande marinaden. Ge fläsket en timme att marinera väl i en senaps sojasås.

Medan köttet är mättat med doften av marinaden, skär tomaterna i skivor, men inte för tunna, och osten i skivor.

Skär av ett par foliebitar, stapla dem och lägg ut det marinerade köttet med uppskärningarna. Lägg sedan en skiva ost och en skiva tomat i varje skär. Om tomatcirkeln är för stor i diameter kan du skära den på mitten. Vik köttet tätt med dragspel, tomater och ost i folie och lägg i en ugnsfast form. Se till att de fyllda snitten vänder uppåt.

Baka fläsk vid 190 grader i ungefär en timme. Vik sedan försiktigt ut folien och ta med dragspelsköttet med tomater och ost tills det är gyllenbrunt, det vill säga, håll det i ugnen i ytterligare 20 minuter vid samma temperatur. Om du vill kan du, efter att du har rullat ut folien, lägga köttpotatisen tills den är kokt och bruna köttet tillsammans med potatisen. Dessa rostade potatisar är en utmärkt maträtt för kött.

Överför det rosiga, saftiga köttet till en maträtt och servera med örter eller salladsblad. Dragspelköttet med tomater och ost ser ojämförligt ut, denna aptitretande maträtt lämnar ingen likgiltig.

cook-s.ru

Dragspelkött i folie i ugnen

Hej, jag är glad att träffa dig vid eldstaden!

Skålen är inte svår att förbereda, den ser vacker ut på festbordet och som sagt fläsk visar sig vara ovanligt välsmakande, ömt, saftigt.

Ja, jag brukar laga maträtten från fläsk, du kan ta karbonatdelen, men jag gillar att göra den från fläskhalsen. Om någon inte äter fläsk kan du laga mat från nötkött. Det gjorde jag verkligen inte, men jag är säker på att om du väljer ungt färskt kött, helst kalvkött, kommer det att visa sig vara inte mindre gott än fläsk. Dessutom kommer vi att marinera köttet och laga det i folie, och för saft och smak har vi också tomater och ost. Hon berättade alla hemligheterna, men jag tror att ett steg-för-steg-recept med ett foto av hur man lagar kött med dragspel i ugnen inte kommer att vara överflödigt.

Dragspel kött i ugnen

• fläsk (hack eller hals) - 1,3 kg
• ost hårda sorter - 120 gr.
• tomater - 2 st.
• majonnäs
• soja sås
• peppar

Dragspelkött i ugnen - recept

Lägg köttet på ett fat och servera. Tro mig, dragspelköttet i ugnen kommer att bli höjdpunkten i programmet på festbordet.

P.S. Jag sa en gång hur man lagar en potatis - ett dragspel med ost, notera detta recept, det är också perfekt för ett festbord. Så jag fick idén att kött dragspel kan tillagas med potatis och lägga den i bitar runt köttet. Saften, som kommer att ges av fläsk med ost och tomater, kommer att göra potatisen, enligt min mening, mycket god. Jag kommer definitivt att försöka göra det.

Ost med svamp är en utmärkt kombination, kolla in receptet på varma smörgåsar. Och jag tänkte, om vi istället för tomater lägger svampskivor, enligt min mening kommer dragspelskött med svamp och ost också att bli utsökt. Kanske har du några andra idéer, dela i kommentarerna.

Elena Kasatova. Vi ses vid eldstaden.

elena-kasatova.ru

Kött "Dragspel" i ugnen med tomater och ost

Jag är glad att hälsa er, kära läsare! Hur länge har Maslenitsa dött, och nu är påsken i horisonten. Bara för ett sådant festligt tillfälle har jag ett underbart recept. Kött "Dragspel" bakat i ugnen. Alla som någonsin har smakat det håller med mig om att fläsk som tillagas på detta sätt är helt enkelt utsökt obeskrivlig!

Jag är säker på att var och en av er drömmer om att lära sig att laga denna fantastiska godis? Annars skulle vårt möte inte ha ägt rum nu. Tja, om så är fallet, läs sedan receptet noggrant och studera fotot. Först ska jag skära köttet i tunna skivor. Och om du slår på fantasin kan du lätt se att det kommer att bli något som pälsen på ett dragspel. Därför är namnet så ovanligt.

Då förbereder jag en speciell marinad. Jag kommer att täcka fläskfilén med den här såsen, men jag kommer inte att stå köttet i det på länge. Vid ytterligare läsning av receptet får du reda på varför. Vad man ska göra med tomater och ost, det tycker jag också är klart. Jag fyller dem med karbonat, läggs med dragspel och bakar i ugnen, insvept i folie.

Kött dragspel recept

Har du redan vässat dina knivar? Låt oss börja.

Jag skär köttmassan i bitar som är cirka 1,5 centimeter tjocka, men var uppmärksam på skäret, jag klarar inte till slutet.

Fläskstek

Nu ska jag förbereda en marinad där köttet kommer att bakas. Mer exakt kommer jag till och med att blanda såsen. Jag gillar inte den långa och tråkiga betningsprocessen. Och när du kan göra allt mycket lättare och snabbare, "anförtro" saken till ugnen och ställa in allt på ett speciellt sätt, gör jag alltid ett val till denna metod.

Jag mäter sojasås i en skål.

Jag lägger till senap i det. Jag rekommenderar att du gör det själv. Hemlagad senap är mycket mer aromatisk och kaxig. Och du kan se receptet här.

Jag pressar vitlöken i senapsmassan genom en handpress.

Köttberedning

Sedan smörjer jag filén med en beredd blandning av kryddor och kryddor.

Jag försöker försiktigt belägga snitten från insidan.

Jag gör tunna skivor tomat och ost. Det var inte för ingenting jag tidigare frågade i vilket skick dina köksredskap är. Endast med väl slipade knivar kan du uppnå önskat resultat. Och det är inte för mig att förklara för dig vikten av detta ögonblick. Jag kan bara ge en enhet råd, om den finns i din köksarsenal, då kan jag försäkra dig att även mästarna i damaststål kommer att avundas dig.

Jag lägger köttspelet på flera lager folie. Det är dags att måla nycklarna på mitt läckra dragspel. Jag lägger på de ställen som jag precis smurit med senapsblandning skivor ost och tomat.

När fyllningssteget är klart, svep fläsket tätt.

Jag lade ett bakplåt i ugnen och ställde in temperaturen på brytaren till högst 180 grader. Bakningsprocessen tar cirka 120 minuter. Men glöm inte, vi sparade några timmar genom att inte beta.

Ugns temperatur inte för hög och under lång tid värmebehandling av kött i folie kommer att göra sitt jobb. Såsen hjälper dem i detta, vilket gör processen till dess logiska slutsats, näring fläsk med en specifik smak och arom.

De senaste 30-45 minuterna av kokning av karbonat öppnar jag toppen. Jag vill täckas med en krispig aptitretande skorpa.

Vik ut dragspelspälsen - ta ut köttet från folien! Vi mjölkar skålen till smulan så att det inte blir melankoli. Själen kommer att huka sig in i dansen, krafterna kommer att hälla i organen, jag skulle vilja ha en rysk tre-rad, de som är i närheten - tänder allt!

Din kulinariska chockerande kan mycket väl avvisa versionen av dragspel som jag föreslog. Fantasera, störta i salta drömmar, från vilka en brutal aptit vaknar, kan du enkelt föreställa dig bakat kött med potatis och svamp.

Och de mest avancerade originalen, som välkomnar ett innovativt tillvägagångssätt för matlagning, kan gå så långt att även fyllning av kiwi eller ananas kommer att verka för alla bara barns lek.

ablexur.ru

Dragspel kött i ugnen

Läcker och vacker kötträtt för ett festligt bord. Det är väldigt enkelt att förbereda sådant kött, och gästerna kommer att bli mycket glada.

INGREDIENSER

• Fläsk 700 gram
• Tomat 2 stycken
• Ost 150-200 gram
• Vitlök 4-5 kryddnejlika
• Salt 1 tsk
• Malad svartpeppar 0,5 teskedar

Tvätta och torka köttet. Skär men inte helt i skivor, ca 1,5 cm tjocka. Salt och peppar köttet. Kan ströas torrt aromatiska örter - Provencal, basilika, rosmarin.

Skiv tomater, ost och vitlök.

Och nu börjar vi fylla vårt köttspel. Lägg vitlöksplattor mellan varje köttskiva.

Sedan tomatskivor.

Steg-för-steg-recept för matlagning av fläsk dragspel i ugnen: klassisk, med svamp, katrinplommon, potatis, ananas, grönsaker

2018-08-29 Irina Naumova

bedömning
recept

2597

Tid
(min)

Serveringar
(människor)

I 100 gram färdig måltid

15 gr.

19 gr.

Kolhydrater

1 gr.

239 kcal

Alternativ 1: Det klassiska receptet på fläsk dragspel i ugnen

Det klassiska fläsk dragspel tillagas alltid med tomater och ost. Principen för matlagning är som följer: köttet tvättas, torkas, skärs i ost och tomater. Sedan bakar vi allt i ugnen. Mycket enkelt och gott - vad vi behöver. Hemmafruar älskar att improvisera och komma på något nytt. Låt oss laga fläskspelet på olika sätt.

Ingredienser:

• ett kilo fläsk
• en stor tomat;
• hundra gram ost;
• en matsked sojasås;
• en msk senap;
• en matsked citronsaft;
• två vitlöksklyftor.

Steg för steg recept fläsk dragspel i ugnen

Fläskmassa måste sköljas och sedan torkas. Gör djupa skär, lämna skivor en och en halv centimeter tjocka. Vi skär det inte till slutet, vi behöver ett dragspel, inte köttbitar.

I en skål kombinerar du sojasås, senap och citronsaft. I samma behållare, pressa vitlök genom en press och rör såsen tills den är jämn.

Gnid in lite salt och peppar i fläskköttet och borsta såsen överallt och lägg särskild uppmärksamhet åt styckningen.

Tvätta tomaten och torka. Det är nödvändigt att göra en mycket tunn skärning, till exempel i cirklar. Skär osten i skivor.

För in snittet i snitten och linda det tätt i flera lager folie.

Värm ugnen till 180 ° C och baka i två timmar. Ja, du måste vänta, men resultatet kommer att glädja dig.

Vi bakar den sista halvtimme och rullar ut folien så att dragspel blir vackert brunat.

Servera på en stor tallrik och garnera med kvistar av örter.

Alternativ 2: Ett snabbt recept på fläsk dragspel i ugnen

Även om vi kommer att lägga till champinjoner kommer vi att spendera mycket lite av vår tid, ugnen kommer att göra allt. Om du inte vill bråka med färska svampar, använd konserverad hackad. De kan omedelbart placeras i snitten och bakas.

Ingredienser:

• ett kilo fläsk
• en burk med konserverade champinjoner;
• tre stora tomater;
• hundra gram ost;
• tre vitlöksklyftor;
• en tesked salt;
• en tredje tsk pepparhammare;
• fyra matskedar olivolja;
• tre matskedar sojasås;
• två matskedar senap.

Hur man snabbt lagar fläsk dragspel i ugnen

Det är bäst att använda en benfri, rektangulär fläskbit. Skölj av det och gör snitt ungefär en och en halv centimeter från varandra.

I en skål kombinerar du olivolja, sojasås och senap - det här är vår sås. Sprid hela dragspelet med det, och glöm inte snitten.

Om du har tid kvar kan du marinera dragspelet i två timmar och på det här sättet göra ditt företag. Om det inte finns tid, fortsätt till nästa steg.

Tvätta tomaterna, ta bort basen på stjälken med en kniv. Skär i cirklar. Öppna champinjoner, töm vätskan. Skär osten i skivor.

Vi fyller styckningen med svamp, tomater och ost. Gnugga krossad vitlök på toppen.

Vi flyttar dragspel till folie, lindar det i flera lager. Överför till ett bakplåt och baka vid 200 ° C i en timme.

Sedan, försiktigt för att inte bränna dig själv, öppna folien och rodna dragspelet i ytterligare en kvart.

Servera på en stor tallrik, garnera med örter. Du kan lägga små körsbärstomater bredvid köttet.

Alternativ 3: Fläsk dragspel i ugnen med katrinplommon

Katrinplommon passar mycket bra med olika typer av kött, ger en lätt söt touch och gör maträtten mer intressant. Vi kommer att använda denna kombination i vårt urval och förbereda ett dragspel med katrinplommon. Vi lägger också till tomater för saftighet, men vi lägger inte osten.

Ingredienser:

• åtta hundra gram fläsk;
• tre tomater;
• tio st katrinplommon;
• fem vitlöksklyftor;
• senap efter smak;
• krydda;
• femtio ml rött torrt vin i mån av tillgång.

Steg för steg recept

Skölj av en bit fläsk och torka med pappershanddukar. Vi gör snitt och drar oss tillbaka en halv centimeter från varandra.

Du kan använda salt, peppar och valfritt fläskkrydda för att gnugga köttet. Även om du bara kan göra salt och peppar.

Gnid det ordentligt i dragspel från alla håll.

Nu tar vi senap och sprider den över hela köttytan, lägger mer i styckningen.

Tvätta katrinplommon. Om det är svårt, blötlägg det i varmt vatten tills det är mjukt. Skala vitlök från skuren i skivor.

Fyll snittet med katrinplommon och vitlök.

Tvätta tomaten, skär i skivor och lägg också i styckningen. Om du har lite torrt rött vin, droppa med ett dragspel.

Vi tar folien, sprider den och smörjer den lätt nedan med vegetabilisk olja. Lägg tjockt hackade tomater längst ner, lägg ett dragspel på toppen.

Tomaterna nedan ger juice, köttet blir saftigare. Vik i folie. Ovan i flera lager.

Värm ugnen till 200 ° C och baka i en och en halv timme. Klipp sedan försiktigt folien, vik ut och koka dragspelet i ytterligare en halvtimme.

Servera varm på en stor tallrik.

Alternativ 4: Fläsk dragspel i ugnen med potatis

Ett intressant recept där köttet skärs i skivor, alternerande med potatis skuren i skivor - ett dragspel erhålls. Den kan serveras som huvudrätt eller som en varm aptitretare.

Ingredienser:

• sex stora potatisar;
• två hundra gram fläsk;
• en matsked olivolja;
• en tesked fläskkrydda;
• gröna för dekoration.

Hur man lagar mat

Tvätta potatisen och dra av dem. Vi skär varje knöl nästan till slutet, men lämnar lite.

Tvätta fläskköttet, torka det och skär i tunna skivor. Slå varje lätt med en hammare. Sätt i skäret på potatisknölarna.

Strö över fläskkrydda, salt och peppar. Drizzle med olivolja.

Överför försiktigt till en ugnsform och täck med folie.

Värm ugnen till 180 ° C, baka i fyrtio minuter. Under de senaste sju minuterna, brun vårt dragspel genom att ta bort ett ark folie.

Servera varm med kvistar av örter.

Alternativ 5: Fläsk dragspel i ugnen med ananas

Mycket enkelt och utsökt recept... Vi behöver hård ost någon form och ananas. Du kan använda färskt eller konserverat som du vill.

Ingredienser:

• åtta hundra gram fläsk;
• hundra gram ost;
• fem ananasringar;
• paprika och salt efter smak.

Steg för steg recept

Förbered fläsk, tvätta och torka. Vi gör snitt uppifrån och når inte slutet på ett och ett halvt centimeter avstånd från varandra.

Blanda salt och paprika och gnugga grundligt i dragspelet på alla sidor, utan att spara kryddor.

Skär osten i tunna skivor, ananas i halva ringar. Vi fyller styckningarna med både ost och ananas.

Vik in i två lager folie och överför till ett bakplåt eller bakplåt.

Vi värmer ugnen till 200 ° C och kokar dragspel i en timme. Då kan du vika ut folien och bruna omkring femton minuter.

Servera dragspel varmt, garnera med ananasskivor.

Alternativ 6: Fläsk dragspel i ugnen med grönsaker

I detta recept kan du använda alla grönsaker du gillar. Och vi föreslår att du använder vår uppsättning ingredienser. Det visar sig väldigt doftande och utsökt dragspel fläsk med grönsaker.

Ingredienser:

• en och en halv kg fläsk;
• liten zucchini;
• tre tomater;
• en morot;
• en paprika;
• hundra gram ost;
• en tesked ingefärshammare;
• två vitlöksklyftor;
• tre matskedar olivolja;
• tre matskedar sojasås.

Hur man lagar mat

Skölj och torka fläskköttet. Förresten är det bäst att använda karbonat. Gör nedskärningar för att skapa ett dragspel.

Kombinera senap, sojasås, finhackad vitlök och malet ingefära. Sprid med sås och låt stå i kylskåpet över natten - låt det marinera väl.

Tvätta grönsakerna och skär i skivor, ost i tallrikar.

Vi sprider det inlagda dragspelet på folie. Vi fyller styckningen med grönsaker och ost. Vik i folie och baka i en och en halv timme vid 180 C.

Sedan kan du bruna den i en halvtimme utan folie - bara klippa den försiktigt och vik ut den.

Servera dragspelet varmt och garnera med kvistar av örter.