Vad kan baka i korgarna. Tartlets med fyllning: recept för ett festligt bord. Enkla tartlets för varje smak. Tartletok Fyllningar: Enkla, tillgängliga recept för ambulanshand

Söta tartlets - läcker efterrätt, vars fyllning kan väljas till din smak. Startade tartlets är en utmärkt maträtt som din vilja dekorera. festbord. De kombinerar bekvämligheten med matlagning, såväl som användning, eftersom de kan vara direkt hand. Det viktigaste är den korrekta kombinationen av ett gott utarbetat test med en kompetent vald fyllning.

För framställning av en söträtt, till exempel, är en wafer deg lämplig. Du kan förbereda det själv enligt receptet nedan eller köpa färdiga tartlets i butiken. Det viktigaste är att deras smak matchar fyllningen du valde.

Sweet Sand Deg Tartlets

Ingredienser:

• Mjöl - 250 g
• Krämig smör - 130 g
• Pulversocker - 50 g
• Vatten - 2 msk. l.
• Vaniljsocker - 1 påse
• YOLKS - 2 st.
• Körsbär B. egna juice

Matlagningsmetod:

1. Hur man lagar kakor "korgar" från sanddeg, med protein custard:
2. Riven olja för att blanda med mjöl, gnugga oljan i crumb.
3. Tillsätt socker, vaniljsocker, Sockerpulver, salt, ägg och vatten. Blanda väl.
4. Forma bollen från degen, stäng matfilmen och sätt i frysen i 15 minuter.
5. Kyld deg rulla ut med en tjocklek av 0,5 cm. Skär ämnen.
6. Storleken på arbetsstycket mäts med en form. Arbetsstyckets diameter ska vara större än den form av den form i vilken korgarna kommer att bakas.
7. Billets distribuerar noggrant på formen, degen går igenom gaffeln. Skicka bakad vid en temperatur på 220 grader i 15 minuter.
8. Vid bakning av degen ger krympning. Korgar från formen avlägsnas mycket lätt på grund av en stor mängd olja.
9. Fyll körsbärskorgarna i sin egen juice och dekorera ovanifrån protein-custard.
10. Läckra och vackra kakor "korgar" med körsbär och protein-custard är klara.

Tartlet med jordgubbar och vaniljkräm

Ingredienser:

• 1,5 glas mjöl
• 150 gram krämolja
• 1/4 kopp socker
• 1 ägg
• 1 nära kallt vatten
• 5 äggulor
• 0,5 liter mjölk
• 80 gram socker
• 50 gram mjöl
• 2 cl vanilj socker
• jordgubbe

Matlagningsmetod:

1. Ta bort oljan från kylskåpet i trettio till början av matlagningen, klipp den med kuber och ta minuter fem minuter före kylskåpet igen. - Blanda mjöl med socker och salt.
2. Distribuera oljan med en mjölblandning till konsistensen av "brödkrummen".
3. Tillsätt vatten och ägg och knåd försiktigt den elastiska degen. Långt knä inte behöver. Täck degen med en film och lägg i kylskåpet i 30 minuter.
4. Förvärmningsugn till 180 grader. Rulla degen, klippa muggarna i önskad storlek (från det här dough det visade sig 24 st.) Och lägg dem ut i formarna. Fånga ofta degen för en gaffel.
5. Baka ca 12 minuter (vid 180 grader). Degen måste vara torr, något gyllene.
6. Om du har speciella bakningskulor eller överskott av torra bönor - fyll dem med grunden, så degen kommer definitivt inte att stiga.
7. För krämblanda äggulor med socker och mjöl
8. I kastrullen, koka mjölk med vaniljsocker.
9. Häll mjölk i äggula blandningen, energiskt stör en spatel.
10. När blandningen blir homogen, returnera den till elden. Omröring, håll upp för förtjockning (utan att ge kokning).
11. Den färdiga grädden kommer lätt att svalna, sätt i en skål, täcka filmen och ta bort i kylskåpet.
12. Kyld kräm distribuera tartlets.
13. Från ovan. Sätt bitar av färska jordgubbar och leissioner eller mintblad.

Tartlets med vanilj och bär

Ingredienser:

• 200 gram mjöl
• 150 gram plommon av olja
• 100 gram sockerpulver
• 1 påse vaniljsocker
• 2 äggula
• 250 ml mjölk
• 25 gram mjöl
• zestra 1 citron.
• jordgubbe
• vinbär, malina
• myntablad

Matlagningsmetod:

1. Söt fyllning för äggula tartlets för att vara förvirrad med socker till form av en tjock blandning av ljusgul färg. Blanda sedan gradvis mjöl
2. Ta med till kokande mjölk, som är förrömmer den zest av en citron.
3. Det är varm mjölk att spänna genom siteren för att avlägsna citronens zest, varefter mjölken i äggulablandningen aktivt rör den resulterande grädden.
4. Pan med grädde för att överföra till spisen, omrör hela tiden, koka i några minuter (tills den tjocka grädden är klar).
5. Klar grädde att hälla i en skål, strö från ovan sockerpulver, Kall och ta bort kylskåpet.

Chokladtartletter i tio minuter utan bakning

Ingredienser:

• 200 gram choklad
• 1 hl smör
• matfilm
• formar för små muffins
• frukter
• vispgrädde

Matlagningsmetod:

1. Jag vänder om formerna för muffins och täcker matfilmen, smörj vegetabilisk olja något.
2. På ett vattenbadskola och smör, sluta inte omröring. När choklad är smält, tar vi en sked, något tappad med en tunn slitmält choklad på de beredda formarna.
3. Det är nödvändigt att göra allt snabbt, eftersom chokladet snabbt greppas.
4. Vi kommer att ta bort formarna i kylskåpet i några minuter så att korgarna snabbt frös.
5. Klar korgar kan fyllas med olika frukter och bär. Perfekt kommer att se och jordgubbar med vispgrädde.

Tartlets med pommes frites

Ingredienser:

• 150 gram mjöl
• 125 gram margarin (plommon. Olja)
• 1 äggula.
• 50 gram socker
• pUNES (av tartlets)
• 150 gram svart choklad
• 200 ml kräm 33%
• 100 ml yoghurt (prune smak)
• 10 gram gelatin
• 1 kopp valnöt
• 3 st l sockerpulver

Matlagningsmetod:

1. Först binder vi tartletsna. Mild margarinblandning med socker, äggula och mjöl, eftersom de skulle gnidas och knäda mjukt deg.
2. Bordshoppning med mjöl och kasta degen, 5 mm tjock. Skär cirklarna mer diameter av formarna och fördela degen i form, något tryck på fingrarna, testet av testet ska ta kanten av formarna.
3. Införa varm ugn och baka vid 180 * tills beredskap (15-20 minuter).
4. Pries vi tvättar, drunknar en handduk och sätter i mitten av muttern. De återstående muttrarna slipas
5. I ett vattenbad, 100 gram chokladmält, lägger 1/2 timmar mjölk till det (plommon. Olja)
6. En kant av prunesna doppas i en smält choklad och ströks med hackad valnöt, vi tar bort i kylskåpet
7. Jag vänder om färdiga och kylda trunkar till toppen och kanterna med dopp i choklad, och sedan i krossade nötter, tar vi bort i kylskåpet så att chokladgreppet
8. Lös 10 gram gelatin (vatten ca 50 ml) enligt instruktionerna
9. Vi slog krämkräm med pulveriserat socker till toppar, lägg försiktigt yoghurt och mix
10. Lätt upplöst, kylt och den flytande gelatinet gelatiskt går in i kräm med yoghurt och återigen, som du bör piskas med en mixer, ta bort i kylskåpet i 10 minuter
11. Låt oss komma ut ur kylskåpet våra billets, fyll i korgarna "kräm" (bättre från konfektyrsprutan), sätt in pommes frites till mitten och strö med choklad gnidad på rivare.

Tartlets med söt fyllning

Ingredienser:

För deg:

• mjöl - 225 gr.
• kallt smör - 100 gr.
• salt - 1 nypa
• kallt vatten - 2-3 msk.

För fyllning:

• Ägg, stora - 2 st.
• ljusbrunt socker (MUSK) - 175 gr.
• raisin - 100 gr.
• vanilj essens - 1 tsk. eller vaniljsocker - 10 gr.
• smör, rumstemperatur - 50 gr.
• krämen är lågfett, inte mer än 15% - 4 msk.
• valnötter, Stor utomhus - 50 gr.

Matlagning:

1. För beredningen av degen sätter vi mjölet i en skål och tillsätt smör, skivad av kuber. Gnugga fingrarna till bildandet av brödsmulor. Vi lägger till en nypa salt, 2-3 msk. Kallt vatten och på den staplade mjölytan för länge, men försiktigt gripa degen (det borde känna vår kärlek). Vi bildar en boll från degen, vrider den med sin matfilm och lämnar den på en välförtjänt vila i ca 30 minuter. Glöm inte att slå på ugnen med 170 °.
2. Vila degen ta ut från kylskåpet och riva av det lilla stycket, fördela enligt formarna för tartlets. Tryck försiktigt på degen till ytan av formen, den ska vara tätt inför botten och väggarna. Fyll sålunda testet på cirka 12 formar (mängden beror på storleken på dina former).
3. I en liten kastrull slår vi ägget något och lägger till alla andra ingredienser utom nötter. Vi sätter en kastrull på en måttlig eld och med en konstant omröring med en träsked, ta med karamellmassan.
4. Efter att karamell börjar bubbla, koka ytterligare 3 - 4 minuter, rör sig kontinuerligt tills karamell börjar tjockna. Blandningen bör bli tillräckligt tjock för att hålla fast på baksidan av en träsked. Det är viktigt att inte smälta karamell och ständigt omrör, eftersom det lätt lätt kan brinna. Ta bort karamell från eld och blanda med hackade nötter.
5. Fylla i rå tartlets. Börjar på ett sådant sätt att det var på samma nivå med kanterna av testet. Vi baka 15-18 minuter före köp av rodig färg. Vi ger tartletter att kyla ca 15 minuter, utan att avlägsna från formarna. Lägg sedan ut våra tartlets med en söt fyllning på gallret eller omedelbart tjäna även varm.

Söta tartlets.

Ingredienser:

• mjöl - 225 gr.
• smör, kallt - 100 gr.
• salt - 1 nypa
• vatten, kallt - 2-3 msk.
• eventuella baljväxter för "blind bakning"

Matlagning:

1. Sifta mjöl på arbetsytan. Topp sätta kallt smör skivad med kuber. Klipp kuberna av olja i mjöl och gnid ut oljan med mjöl till mjöl till beredningen av en blandning som liknar brödsmulor.
2. Från den resulterande blandningen bildar vi en glid med en fördjupning i mitten och tillsätt en nypa salter till den och 2 msk. Kallt vatten.
3. Hand som arbetar energiskt, tvätta homogen mjuk deg. Degen måste knådas snabbt och försiktigt. Om degen smuler, tillsätt en annan 1 sked kallt vatten.
4. Den resulterande degen vrider matfilmen och lägger i kylskåpet i bara 30 minuter.
5. Värm ugnen till 200º. Från pergamentpapper, skära ut flera runda ämnen som motsvarar storleken och antalet formar för tartlets.
6. Anslut från degen på ett stycke beroende på formens storlek och tryckning, sprider vi degen längs formens botten och väggar. Tryck försiktigt på degen med fingrarna till ytan av formen, med särskild uppmärksamhet åt sidorna för att få ett tunt enhetligt deglager. Talande överskott av deg tror.
7. Vi lägger ut för varje tartlett på ett pappersämnet och somnar ovanifrån av några bönor: ärtor, bönor, linser (samma bönor kan användas varje gång med den här bakningsmetoden).
8. Vi baka tartlets i en förvärmd ugn i 15 minuter. Ta sedan bort tartletsna, ta bort pergamentet med bönorna och fortsätt att baka ytterligare 5 minuter tills degen är något slätad.
9. Vi lämnar tartlets i 5 minuter i formuläret, varefter vi tar bort och skiftar till gallret för att slutföra kylning.

Klassiska söta tartlets

Recept för framställning av söta tartlets är universell. De kan fyllas med söt grädde, keso, Berry Mousse eller bara frukt. Det är en lätt, utsökt efterrätt som inte kräver speciella styrkor och alltid till platsen.

Ingredienser:

• Mjöl - 250 gram
• Socker - 60 gram
• Salt - 1 nypa
• Krämig olja - 100 gram (kyld)
• YOLK - 1 stycke
• Vatten - 1 msk. skeden
• Vanilj extrakt - 1 tesked

Matlagningsmetod:

1. Mjöl måste siktas med salt och tillsätt socker. Blanda noggrant (du kan använda för denna köksprocessor) och lägg till kallt smör skivad med små bitar.
2. Strål att blanda igen tills massan blir homogen. Det är också ganska bekvämt att göra detta för hand utan att använda tekniken. Lägg till lite vanilj till degen (du kan också lägga till ett citrus-extrakt i receptet för framställning av söta tartletter.
3. Jolk gå med med isvatten, slå lite och häll in i degen. Knippa det så att det är homogent. Vik matfilmen eller lägg i en plastpåse. Ta bort i kylskåpet i ca 2 timmar.
4. Slå sedan omedelbart på ugnen och värma upp den. Deg delas upp i 6 delar, rulla dem i små bollar.
5. Varje rulle över formens storlek, med tanke på sidorna.
6. Sätt degen i form, försiktigt klippa kanten. Gör på botten av stansgaffeln. Du kan lägga en liten bit pergament på toppen och häll ärter, till exempel. Under hans vikt kommer tartlets att hållas väl. Skicka till förvärmd ugn och baka söta tartlets hemma ca 20 minuter.
7. De färdiga tartletsna är lite, försiktigt från formuläret och du kan fylla allt som bara är till hands.

Tartlets söta med druvor och kokosnöt

Detta recept hör till det snabbt och läckra snacks för te. Visst finns det fall när det är oväntat på tröskeln, visas gästerna som du behöver ta. Jag erbjuder min egen variant av söta tartlets från smördeg Med druvor och cessies från kokosnöt är de inte sämre än upplåning.

Ingredienser:

• druvor
• smördeg,
• socker och tsukata.

Matlagningsmetod:

1. Först är det nödvändigt att rulla degen inte för tunn, skär koppen med ett glas.
2. Vi lägger dem på silikonformar.
3. Druvor skära ringar eller kuber. Ben kan inte raderas, även om någon gillar det.
4. Vi sätter skivade druvor med formar.
5. Lås upp kokosnötkokosnötter.
6. Vi sätter lite socker om druvorna är söta, då kan du inte använda den alls.
7. Från degen rider bollarna och sätter godtyckligt i formarna.
8. Vi baka tartlets från ett lagerprov i 15-20 minuter vid 180ºC.

Söta tartlets med lök och tomater

Tartaylenki är korgar och test som är fyllda olika fyllningar. En utmärkt kombination kommer att vara lök med tomater. En sådan maträtt kommer alltid att se vacker ut på bordet och kommer inte att lämna någon likgiltig.

Ingredienser:

• 3 glas små tomater
• 1 söt båge, skuren i fyra delar, smal tunna (ca 2 glas)
• 2 matskedar olivolja
• 1 matsked färsk rosmarin, skär
• ½ tesked salt
• ½ tesked mark svartpeppar
• 1 matsked av sherry ättika
• 480 gram frusen puffdekor (2 ark), avfrostning
• parmesan riven ost

Matlagningsmetod:

1. Värm ugnen till 200 grader S. tomater pincise med en gaffel eller spets av en skarp kniv. I den icke-shredtanken för bakning blanda tomater, lök, vegetabilisk olja, rosmarin, salt och peppar. Froken 25-30 minuter, eller tills bågen inte blir mjuk. Ta bort ur ugnen. Häll ättika; Låt svalna.
2. Frakt ett stort blad för bakning med pergamentpapper eller folie. På en något greppad mjöl yta, expandera smördeg. Använda en kniv för att skära kakor, skära 7 cm.
3. För varje cirkel, sprida 2 matskedar av en blandning av stekt tomater. Baka 15-20 minuter, eller tills guldbrun skorpa. Innan du serverar på bordet är det i ugnen i ugnen i ytterligare 5 minuter. Strö med ost. Receptet är utformat för 18 tartlets.

Tartlets med vanilj och persikor

För sanddeg:

• 250 g toppkvalitetsmjöl
• 125 g smör
• 100 g sockerpulver
• 1 äggula.
• 1-2 Art. Skedar av mjölk
• en nypa salt
• 5 droppar mandel essens

För grädde:

• 200 ml mjölk
• 1 ägg
• 1 äggula.
• 2 msk. Skedar av sockerpulver
• 2 msk. Skedar av mjöl eller stärkelse
• 50 g smör
• 150 g persikor (från compote)
• 5 droppar persika essens
• mandel för dekoration

Matlagningsmetod:

1. Blanda smör, sockerpulver, salt, äggula och mjölk och mandel essens. Tillsätt ett siktat mjöl och knäda degen. Vik degen i folien och placera 1-1,5 timmar i kylskåpet.
2. Rulla degen, skär med 10 rutor. Lägg ut formen av degen, kasta en gaffel för en gaffel. Baka vid en temperatur av 200 grader 8-10 minuter (om metallformer används, måste tiden minskas).
3. Skära persikor på plattorna. Slå ägg med pulveriserat socker, tillsätt uppvärmd mjölk, mjöl eller stärkelse. Sätt blandningen på spisen, koka med konstant omröring. Lägg till krämig olja och persika essens och blanda det igen.
4. I något bakat sandkorgar Sätt persikor och häll grädde. Topp postmandel. Baka i ugnen, uppvärmd till 180-200 grader, 15-20 minuter (om metallformer används, måste tiden minskas). Du kan ändra korgarna som redan är bakade med ugnsens övre stek, pre-något smurt av krämig olja.
5. Korgar kan baka med annan frukt. Om aprikoser, persikor och körsbär används, då i säkerhet deg Mandel essens bör tillsättas, och grädden motsvarar fruktmord. Om bananer tas, hallon, jordgubbe, ananas, då en vaniljs essens ska läggas till degen.

Sandtartlets med vanilj

Ingredienser:

• 200 g smör
• 2 stora äggula.
• ofullständigt glas socker sand
• 2,5 glas mjöl
• 2-3 msk. l. Kallt vatten
• 550-600 ml mjölk
• 200 g socker sand
• 2 msk. l. Potatis eller majsstärkelse
• 2 äggula.
• 1/3 h. L. Vanillina
• söta frukter och bär

Matlagningsmetod:

1. Vi gnider smöret med socker och vanilin.
2. Vi lägger till en massa av 2 äggulor och blandar väl.
3. Sikt i oljeblandningen hälften av den angivna mängden mjöl.
4. Blanda lätt med en sked. Vi häller 2 matskedar kallt vatten.
5. Fortsätter att knäda degen med händerna, sätter vi det återstående mjölet.
6. Om degen vrids kallt och för smuligt, lägg sedan till mer 1-2 matskedar vatten.
7. Degen ska vara ganska mjuk och plast.
8. Smörj formar med olja / margarin och strö lite mjöl.
9. Anslut från testet små bitar och fördela dem enligt formarna, väl trycka till väggarna och botten.
10. Vi lägger formen i en timme i kylskåpet. Vid den här tiden värm ugnen till 180 grader.
11. Baka 20 minuter till Ruddy Färg.
12. Förberedelse tjock vaniljsås: Gnugga äggulor med socker sand, stärkelse och vanilj.
13. Vi häller lite mjölk, sätts på mitten.
14. Med konstant omröring häller vi den återstående mjölken och lagar mat före kokning.
15. Ta bort från eld efter kokning och cool.
16. Fyll sandkorgarna med kyld kräm.
17. Vi dekorerar frukt eller bär. Innan du serverar en timme, sätt i kylskåpet.

Sandtartlets med grädde

Ingredienser:

• mjöl - 250 gr.
• krämig olja, mjukad - 150 gr.
• sockerpulver - 200 gr.
• äggulor - 5 delar.
• en nypa salt
• zestra ½ citron

För grädde:

• mjölk - 250 ml
• socker - 60 gr.
• vanilj - ½ pod eller 1 knäppande vanillina
• Äggulor - 40 gr. (2 st.)
• corn stärkelse - 30 gram.
• grönsakskräm - 125 ml
• naturlig kräm, fathet på mer än 30% - 125 ml

För geléglasögon (tillval):

• gelatin - 4 gr.
• vatten - 125 ml
• socker - 2 msk.

För dekoration:

• jordgubbe - 11 st.
• kiwi - 1 st.
• apricot 1 PC.
• mintblad - 22 st.

Matlagningsmetod:

1. Vi blandar mjöl med sockerpulver och häll denna blandning med en glid på arbetsytan, ströks med mjöl.
2. I mitten av bilden gör vi en fördjupning och tillsätt en nypa av saltet där, den riven zing ½ citron och smöret av rumstemperatur. Läs mer:
3. Vi smutar oljan med händerna, som förbinder den med resten av ingredienserna innan vi mottog konsistensen av den grunda brödkrummen. (* Denna procedur kan utföras med en mixer.
4. I det här fallet blandar vi helt enkelt alla ingredienser i mixern, medan oljan ska vara kallt).
5. Vi gör återigen en fördjupning i mitten av blandningen och introducera äggulor. Händerna knådar homogen plastdeg, men det måste göras snabbt! Annars kommer degen att bli svårt.
6. Av det resulterande testet bildar vi en boll, vänd runt matfilmen och lägg i kylskåpet i 1 timme, inte mindre.
7. I en liten pan mixmjölk, hälften av sockret (30 gram) och vanilj (om vi använder vanillin, lägger den i slutet av grädde av kräm) och med att koka på en måttlig värme, efter periodiskt omröring av kilen .
8. Under en separat skål blandar vi de återstående 30 gr. Socker, äggulor och stärkelse.
9. Efter mjölken kokar, minskar vi elden till ett minimum, överflöd 1/3 av mjölken i äggblandningen och blanda kilen.
10. Omrör ständigt och intensivt, introducerar vi den resulterande blandningen i en kastrull med den återstående mjölken.
11. När blandningen börjar tjockna och bli en homogen kräm utan klumpar, ta bort kastrullen från elden.
12. Den färdiga vaniljen skiftas till en annan rätter (så att snabbare kyldes) och täcker matfilmen så att den ligger nära gräddeens yta.
13. Vi ger grädden lite cool och sätter i kylskåpet tills fullständig kylning.
14. Värm ugnen till 180º. Pluggar från degen på ett stycke i enlighet med storleken på dina formar och fördelar degen för botten och väggens väggar.
15. Tryck försiktigt på degen med fingrarna till ytan av formen, med särskild uppmärksamhet åt sidorna för att få ett tunt enhetligt deglager.
16. Testets maximala tjocklek bör inte vara mer ½ cm. Högtalare av testet av degen bara tror.
17. Rening av degen för en gaffel på flera ställen så att degen inte stiger mer lagt.
18. Vi placerar formen på motsägelse och baka i en förvärmd ugn i 18-20 minuter eller tills tartlets inte kommer att vridas.
19. Vi lämnar färdiga tartletter i 5 minuter i formarna, varefter vi tar dem ut ur formarna och skift dem till gallret för att slutföra kylning.
20. Sådan gelé saktar nerför mörkningen av frukt och gör dem mer attraktiva.
21. Det påverkar inte det på något sätt, så i princip kan du göra utan det.
22. Jag använder en professionell gelébeläggning på agar-agar.
23. Men vanlig färglös gelé för kakor är perfekt för dessa korgar (till exempel Dr. Oetker).
24. Om du har en tendens till perfektionism, rekommenderar jag att du förbereder sådan gelé själv, särskilt eftersom det inte blir svårt.
25. I en liten kastrull blandar vi gelatin, vatten och socker och koka upp.
26. Efter att geléen kokar och blir transparent, ta bort kastrullen från elden och bli kall.
27. Efter att vaniljen är helt kyld, fortsätt till sista etappen:
28. Med hjälp av en mixer slår vi grönsakskräm i en stadig grädde (det är viktigt att inte döda!).
29. Så snart grädden börjar förbli ett distinkt spår från visp, försiktigt, i små portioner, men snabbt komma in i djurkräm, fortsätter att slå.
30. Jag kommer att säga ärligt, inte första gången jag lärde mig att blanda Custard-grädden med vispgrädde så att grädden inte slutade
31. Färdig grädde skift i konditorivaror och fyll i de kylda korgarna.
32. Skär frukten med små skivor och lägg ut på grädden.
33. Med hjälp av en tofs tillämpar vi en liten kyld gelé på frukten.
34. Allt. Sandkorgar Med krämig vanilj redo att använda.

Under mycket lång tid skrev jag om med ett degrecept för söta tartlets. Det finns trots allt ett par sätt att laga sanddeg, och alla har sina egna fördelar och nackdelar.

Till följd av smärtsamma reflektioner bestämde jag mig för att välja 3 av de mest bästa receptet Sandtartlets för söta fyllningar. Och du själv väljer vad du ska smaka.

Jag brukade ge den, som är lämplig för både söta och saltade fyllningar. Men där fylldes fyllningen med fler råa tartlets, och sedan fastnade med fyllning. Idag vill jag berätta hur man lagar mat och baka söta tartlets.som sedan kan startas med någon kräm, vispad grädde, frukt, sylt, choklad, etc.

# 1. Den enklaste saken. Den snabbaste. Den mest ekonomiska. Och den mest universella degen för sandtartlets.

Men med allt detta, smak Ge odds till många tartlets recept. Personligen använder jag detta recept ofta också för att det, utan att ha en ljus smak och arom, inte avbryter smaken av påfyllningen, men endast blygsamt betonar den.

Ingredienser:

• mjöl - 225 gr.
• smör, kallt - 100 gr.
• salt - 1 nypa
• vatten, kallt - 2-3 msk.
• eventuella baljväxter för "blind bakning"

Matlagning:

1. Sifta mjöl på arbetsytan. Topp sätta kallt smör skivad med kuber. Klipp kuberna av olja i mjöl och gnid ut oljan med mjöl till mjöl till beredningen av en blandning som liknar brödsmulor.

2. Av den resulterande blandningen bildar en glid med en fördjupning i mitten och tillsätt en nypa salt till den och 2 msk. Kallt vatten.

3. Hand som arbetar energiskt, tvätta den homogena mjuka degen. Degen måste knådas snabbt och försiktigt. Om degen smuler, tillsätt en annan 1 sked kallt vatten.

4. Den resulterande deg som omsluter matfilmen och sätt i ett kylskåp i bara 30 minuter.

5. Värm ugnen till 200º. Från pergamentpapper, skära ut flera runda ämnen som motsvarar storleken och antalet formar för tartlets.

6. Anslut från testet på ett stycke beroende på formens storlek och trycka på handen, fördela degen längs botten och väggar av formen. Tryck försiktigt på degen med fingrarna till ytan av formen, med särskild uppmärksamhet åt sidorna för att få ett tunt enhetligt deglager. Talande överskott av deg tror.

7. Jag lägger varje tartlet med ett pappersämnet och somnar på toppen av några bönor: ärtor, bönor, linser (samma bönor kan användas varje gång med en sådan metod för bakning).

8. Vi baka tartlets i en förvärmd ugn i 15 minuter. Ta sedan bort tartletsna, ta bort pergamentet med bönorna och fortsätt att baka ytterligare 5 minuter tills degen är något slätad.

9. Vi lämnar tartlets i 5 minuter i formuläret, varefter vi tar bort och skiftar till gallret för att slutföra kylning.

Nej. 2. Det läckra, enligt min mening, receptet för söta tartlets.

För det här sandtestet behöver vi så mycket som 5 äggulor och så mycket som 200 gram. Sockerpulver. Men tartlets erhålls, verkligen, vansinnigt läckra, oavsett vad du har börjat dem: även med elementär vispad grädde med frukt ...

Ingredienser:

• mjöl - 250 gr.
• sockerpulver - 200 gr.
• salt - 1 nypa (2 gr.)
• citron Zest - ½ st.
• rumstemperatur krämig olja - 150 gr.
• Äggulor - 5 st.

Matlagning:

1. Blanda mjölet med sockerpulver och häll denna blandning med en glid på arbetsytan, ströks med mjöl.

2. I mitten av bilden gör vi en fördjupning och tillsätt en nypa salt där, en riven klass av hälften av citron och mjuk olja.

3. Vi smuter oljan med händerna, blandar den med de andra ingredienserna innan de mottog konsistens som liknar brödsmulor. (Denna procedur kan utföras med hjälp av en mixer).

4. Vi gör ett urtag i mitten av blandningen och introducerar äggulor. Händer knådar homogen plastdeg.

5. Den resulterande degen som omsluter matfilmen och lägg i kylskåpet i 1 timme, inte mindre.

6. Värm ugnen till 180º. Anslut degen på ett stycke beroende på storleken på dina formar och fördela degens tester längs botten och väggarna i formen. Tryck försiktigt på degen med fingrarna till ytan av formen, med särskild uppmärksamhet åt sidorna för att få ett tunt enhetligt deglager. Talande överskott av degen hanterar helt enkelt händerna.

7. Rengör degen för en gaffel på flera ställen så att degen inte rostar mer lagt. Vi placerar formen på motsägelse och baka i en förvärmd ugn i 18-20 minuter eller tills tartlets inte kommer att vridas.

8. Vi lämnar färdiga tartletter i 5 minuter i formarna, varefter vi tar dem ut ur formarna och förskjuter dem till gallret för att slutföra kylning.

Kanske erhålls den rikaste och rika smaken från dessa tartlets.

# 3. Professionella tartlets

Och ett annat recept för tartlets. Den här gången från utövare som använder honom i sin dagliga övning. Så är receptet kontrollerat och godkänt. Och här kommer du inte att argumentera.

Ingredienser:

• krämig olja, mjukad - 125 gr.
• socker - 10 gr.
• salt - 1 nypa (2 gr.)
• Ägg - 50 gr. (≈ 1 genomsnitt)
• mjöl - 250 gr.
• bustyer - 3 gr.
• vanillin - 1 nypa
• zestra ½ citron eller orange

Matlagning:

1. I en mixer blanda mjukt smör med socker och salt. Introducera ägget och slå allt tillsammans till den fullständiga kombinationen av olja med ett ägg. Sug ett mjöl med en bunt, vanilj och riven zest. Vi fastställer mixerns "krok" och tvätta alla ingredienser till ett homogent tillstånd.

2. Släpp degen med matfilmen och sätt minst 1 timme i kylskåpet.

3. Värm ugnen till 170º.

4. Samma pressningsmetod fyller formen med en deg och baka i en förvärmd ugn i 17-20 minuter tills tartletsna är vridna.

5. Färdiga tartlets kyler 5 minuter i formarna och tar sedan bort och skift till gallret till en fullständig kylning.

* Förresten, för choklad söta tartlets, bara ta 25-30 gr. Mjöl och byt ut det med 25-30 gr. kakao. Och denna regel gäller för alla ovanstående tartlets recept. Men i det här fallet är det inte nödvändigt att lägga till en citronzest. Men du kan lägga till en orange zest.

• Kök: Hem
• Typ av maträtt: mellanmål
• Delar: 6.
• 40 min

Ingredienser:

• 6 sand deg tartlets
• 1 saltad gurka
• 1 stor glödlampa
• 100 g champongonger
• 3-4 msk. Sked majonnäs
• 60 g ost
• salt, markpeppar

Matlagning:

Förbered ingredienserna för påfyllningen. Lampan kan rengöras från skal, skölj i kallt vatten. Shampignons Ta bort "kjol", torka hattarna med en servett. Fint skär gurka, lök och svamp (kuber eller kuber).

Värm vegetabilisk olja i en panna, stek tills löken med mushrooms på medelstorlek är mjuka.

Ingredienserna bör vara lite förolämpade och inte charring, så var försiktig.

Sätt lök i salladsskålen med svamp, lägg till en gurka, halvt riven på en liten rivare av ost, bränsle majonnäs. Sveash lite och hålla fast, blanda.

Kommer kull med papper. Sprid fyllningen i tartlets, strö den återstående osten.

Baka ett varmt mellanmål i 20 minuter vid 180 grader.

Servera bordet omedelbart tills skålen kyldes. Smaklig måltid!

Tartlets med sprutor

Ingredienser:

• 300 g vetemjöl
• 200 g smör
• 3 äggula
• salt att smaka

• 1 banksprots
• 100 g ost
• 1 msk. Sked av tomatpasta
• 3 ägg
• 1 msk. Skedmjöl
• salt och svartpeppar till smak

Göra fyllning. Skruva fast fjädrarna för en gaffel i en homogen massa. Lägg till riven ost, mix. Ekorrar sveper in i ett tätt skum. Distribuera Yolks S. tomatpuréSalt och peppar i smak. Lägg till 1 msk. Skedmjöl, blanda försiktigt med piskade ekorrar.

Förbered degen. Sätt det kalla smöret med mjöl och salt, lägg till ägg, blanda. Sätt i kylskåpet i 30 minuter. Rulla in i ett tunt lager, klippa muggarna med en kopp, sätt i formar för tartlets. Baka vid 180 grader 10 minuter.

Sprid spurtfyllningen genom att fylla i korgen på 1/3 volym. Baka upp utseendet på en gyllene skorpa. På toppen lägger du ut proteinmassan, förbered vid en temperatur på 140 grader tills beredskap (souffeln måste byta den något).

Tartlets med skinka och ost i ugnen

Ingredienser:

• 15 tartlets.
• 150 g fast ost
• 100 g skinka
• 1 tomat
• 1 ägg
• 5 msk. Skedar majonnäs
• 1 tsk frön av kummin
• akut markpeppar
• finhackad persilja

Skär osten, skinka och tomat med små kuber. Ta ägget i skålen, lägg till majonnäs, kryddor, blanda. Anslut med skivade ingredienser. Sprid fyllningen i korgarna, placera på bakplåten, täckt med pergament. Förbered 15 minuter vid 180 grader.

Tartlets med kyckling och ost i ugnen

Ingredienser:

• 300 g vetemjöl
• 200 g smör
• 3 äggula
• ½ h. Saltskedar

• 250 g kokt kyckling
• 5-6 tomater
• 4 ägg
• 1 msk. Spoon finförstörd dill
• svart markpeppar och salt till smak

Förbered hackad shortbread deg. Skissa mjölet på en skäryta, lägg olja skivad med kuber. Sätt kniven innan du får grunda smulor. Lägg till salt och äggulor, smita degbrunnen. Sink på ytan, strö med mjöl, skära cirklarna koppen. Sätt i metallformar och sätt dem på bakplåten. Koka korgarna vid 180 grader tills kanterna börjar vridas.

Göra fyllning. Rena tomater från hud och frön, täckt med kokande vatten. Klipp kyckling och tomater med små kuber. Separata äggulor från proteiner, pressa med salt och peppar. Anslut S. kycklingkött, tomater, krossad dill. Stör försiktigt med piskade proteiner som piskas i separata rätter. Sprid fyllningen på semi-beredda korgar, baka i ytterligare 15-20 minuter.

Varmt tartlets med grönsaker

Ingredienser:

• 10-12 tartlets.
• 300 g frysta grönsaker (mexikansk blandning, till exempel)
• 1 h. Sked av akut tomatsås
• 2 msk. Sked majonnäs
• salt, finhackade gröna
• 50 g fast ost

Stekt grönsaker av vegetabilisk olja Upp till den fullständiga avdunstningen av vätskan. Lägg till en sås, majonnäs, riven till en stor rivare av ost, säsong med salt, blanda. Sprid fyllningen i korgarna placerade på disken, lysande pergamentpapper. Baka i 15 minuter vid 170 grader.

Utvärderade alla recept av bakade tartlets från sanddeg? Prova att laga korgar från potatis med kycklingfilé under vitlökssås - älskare kryddiga rätter Visst som detta ovanliga mellanmål.

En av de ljusaste trenderna i matlagning är utseendet på kalla mellanmål i tartlets. De erhålls mycket välsmakande, de är helt enkelt förberedda, men de ser alltid festligt ut. Intressant, sådana rätter sprids inte bara på bufféerna, men också i hemlagat. Snacks i tartlets idag finns på kontoret på företagspartiet och på nyårsbordet.

Reproducera 10 ursprungliga recept.

Med konserverad tonfisk

Det är anmärkningsvärt att tartlets kan vara ett mellanmål och efterrätt, eftersom de sätts i dem olika fyllningar. Här intressant recept, med användningen av konserverad tonfisk - utsökt och hjälpsam fisk.

Vi måste ta sådana produkter:

• Tonfisk på burk
• 8 tartlets.
• Kycklingägg - 3 stycken
• Senap Dijon bordssked
• Flera gröna luke fjädrar
• Oljor för servering
• Salt och peppar - efter eget gottfinnande

Sekvensen av åtgärder är som följer:

1. Fick alla produkter, laga äggskruven.

2. Om du klickar på konserver, häll helt vätskan, lägg innehållet i plattan och slipa fisken med en gaffel.

3. Sluta fjädrarna av gröna lök.

4. Att ta äggulor och slipa dem (proteiner är inte användbara för oss). Lägg till gröna lök och senap.

5. Det fanns kryddor att hälla, förhindra och du kan också hälla bra olivolja till smak.

6. Tartlets och lägg en blandning i dem. Dekorera med gröna.

7. Lödande oliver på ringar och kronas toppen av blandningen. För skönhet kan du också hålla några ponyras lök.

8. Läckra och elegant mat blir.

Fiske lyckades

Varför inte servera ett gott bord och vackert serverat mellanmål i tartlets? "Fiske är en framgång" är ett bra sätt att höja stämningen och presentera verkligen originalrättsnarare än banala smörgåsar eller till och med välbekanta canapes.

Vi kommer att använda en liten livsmedelsbutik:

• Bankspruts
• 4 kycklingägg
• 10 tartlets.
• Bär, gröna för servering
• Liten majonnäs

Teknik nästa:

1. Koka ägget med skruvning: Så snart det kokar, ytterligare 15 minuter. Rena.

2. Vi lägger dem på små celler i rivaren, tillsätt salt till smak och lite majonnäs - det är bättre att använda hemlagad matlagning, blanda.

3. Bind över skeden i denna blandning i varje tartlet.

4. Nu måste du dekorera ett mellanmål: först öppna sprutorna, dränera oljan och håll fisken, som visas på bilden.

5. Håll en tallrik, sätt ett tvättat salladsblad, sätt tartlets på den. Vi dekorerar en annan greener, och du kan båda bär (eller tomater).

6. Ring gäster vid bordet, eftersom tartlets är snabbt inslagna, och efter en tid kan skålen förlora i smak.

Med avokado

Jag vill diversifiera ditt bord, och dessutom är det inte svårt. Här är en intressant snackversion med räkor och avokado. Du kan välja vilken som helst skaldjur, men frukten ska vara mjuk nog så att den lätt kan omvandlas till en puré.

Ta sådana komponenter:

• 8-10 tartlets.
• Halv avokado
• Citronskiva (lämplig och lime)
• Curd Cheese - 4 stora skedar
• Fisk och skaldjur (räkor) i godtyckliga kvantiteter

Vi agerar så här:

1. Fick alla produkter, min avokado.

2. Skär frukten i hälften, ta köttet, slipa den med en fraktur och tillsätt juice från 1 citronskivning.

3. Bind ost till massan.

4. ihåligt förebygga och salt.

5. Blandningen läggs ut för tartlets.

6. Och dekorera räkor, kaviar och andra gåvor av havet.

7. Det är väldigt vackert och verkligen original mellanmål.

Fantasi

Röd kaviar är alltid välsmakande, vacker och intressant. Varför inte prova ett mellanmål med denna delikatess?

Vi tar sådana produkter:

• 10 tartlets.
• 100 g röd kaviar
• Hälften av en liten gurka
• 3 efterrätt smörskedar
• 5 vaktelägg

Det är vad vi ska göra:

1. Ta Tartlets - Gå ut ur förpackningen och läggas ut på bordet.

2. Förbättra oljan vid normal temperatur och lägg på botten av varje tartlet.

3. I tid lagar vi ägg (det räcker att lämna i 5 minuter), vi rengör dem och skär i trycket (längs), lägg en halv i varje form.

4. Utrymmet är fyllt med kaviar.

5. Skär gurka på cirklarna och sedan - för kvartal.

6. Web på 2 stycken i en tartlet.

7. Skär gröna.

Återigen, kom ihåg att du måste skicka in ett sådant mellanmål omedelbart efter tillagningen, för annars kommer degen att bli lite talad och förlora en trevlig konsistens.

Svamppolyana

Ett intressant mellanmålsalternativ för en buffé-tartlets med svamp, tomater och kyckling, kan serveras för en födelsedag, på nyårOch ibland skämmer bara bort dig själv på en vardag för att höja stämningen. Matlagning tar några minuter, och resultatet kommer säkert att behaga.

Det är vad vi tar den här gången:

• 500 g kycklingfilé (någon del, efter eget gottfinnande)
• 3 kycklingägg
• 1 tomat.
• Marinerade svampar (mushrooms) - 5 matskedar
• Majonnäs - så mycket
• Salt och peppar - till din smak

Vi agerar snabbt och enkelt:

1. Det är nödvändigt att laga en kyckling i salt vatten, och när det helt förbereder sig, snittet.

2. En förstärkning i en annan kastrull kan laga ägg, rena och skära på samma sätt.

3.Pomador måste skära och ge för att ligga ner så att all extra fukt är kvar, annars kommer den att späda tartlets.

4. Nu huvudkomponenten i snacks - svampar. De måste först få och ge vatten att tömma, och sedan skära.

5. Tänk på alla dessa produkter, lägg till kryddor och majonnäs.

7.Deep blandningen i tartlets. Dekorera med gröna kvistar, du kan också lägga en del svamp.

Så att det här mellanmålet med tartlets är väldigt läckra är det viktigt att välja den bästa majonnäs eller förbereda en hemtrevlig såsversion. Inte bara mushrooms kommer att vara väl lämpade från svampar, men också en livmoder. Och tomater måste säkert köpa köttiga, tillräckligt elastiska, men inte vattna.

Festlig

För att skapa en verkligt festlig atmosfär vid bordet måste du speciellt försöka laga rätter. Snacks bör inte bara vara läckra, men också mycket attraktiva. Du kan också försöka original Recept från fiskfyllning (baserat på röd filé).

Ta sådana produkter:

• Smält kemale 100 g
• Liten gurka
• Kycklingägg (en)
• En bit saltad röd fisk (200 g)
• Liten majonnäs

Recept Enkelt:

1. Koka ägget, rengör och gnugga rivaren på små celler.

2. Så vi gör med den smälta råa.

3. Skär nu fisk i kuber. Tidigare glöm inte att skära några ränder för att servera.

4. Schema med att skina tillräckligt fin - precis som fisk.

5. Applicera alla dessa mellanmålskomponenter.

6. Gilla majonnäs - inte mer än 1,5 matskedar. Blandningen ska inte bli en vattenstone. I det här skedet måste du prova en maträtt för att förstå om du ska lägga till salt till. Glöm inte - fisken är redan salt!

7. Vi letar efter en blandning av tartlets.

8. Och naturligtvis tjänar. Dekorera en remsa av röd fisk, rullad i en ros. Och även löv av grönska.

Flera tips för att välja produkter. Ost är bättre att ta från kategorin mjuka sorter. Det kan omedelbart placeras i en kort i frysen innan du lagar mat, för då blir det lättare att gnugga på rivaren. Gurka ska inte vara patched - bättre prova det i förväg och se till att det. Förresten kan du ta bort huden och lämna bara köttet.

Och ett mycket intressant alternativ är inte ett mellanmål som inte är i tartlets, men i tomatens midnatt. Det är möjligt på kronan eller i ägget - det kommer att bli vackert och inte mindre gott.

Kunglig

Om mellanmålet heter Royal, borde det säkert vara med kaviar. Vi kommer att försöka för en semester och ta en svart och röd kaviar på en gång.

Det är vad vi behöver:

• 12 tartlets.
• Svart kaviar - matsked
• Röd kaviar - 4 matskedar
• Fat Cream - 4 stora skedar

Våra handlingar kommer att vara som följer:

1. Produkt Alla produkter.

2. festrätt Och sätta tartlets på honom.

3. På botten av grädden.

4. Titta lite svart kaviar - och nästa är röd.

5. Om någonstans svart är det inte tillräckligt - du kan helt enkelt bara sätta rött.

6. Kursgrenar av dill.

7. Och du kan lägga i mitten eller på kanterna.

8. Zakisk är klar - du kan börja en semester.

Detta mellanmål är mycket bra för champagne, vilket betyder att det bara är perfekt för nyårsfesten. Hur man möter det nya året - så du kommer att spendera det!

Rosor

Snack i form av rosor - vackert och samtidigt original. Det kan enkelt göras hemma från salt röd fisk.

Ta sådana komponenter:

• Lax 150 g
• 12 tartlets.
• Creamy Cream 200 g
• Mittlök vitlök
• Kvist av dill

Så här kommer vi att agera den här tiden:

1. Behandla ingredienserna, skölj och torr dill.

2. De urbringande gröna tillsammans med vitlök (du kan använda dhailka för honom).

3. Tiden exakt en tredjedel av laxen och skär så liten så snart det visar sig.

4. Alla komponenter, och även färskost Blanda ihop.

5. Nu måste du prova lite och lägga till salt och peppar, men bara lite - för att fisken redan är salt.

6. Binder blandningen i en speciell konditorivaror, välj ett brett munstycke.

7. Komplement till dessa mellanmål. Om det inte finns någon väska, är det inte en anledning att överge rätter - du kan helt enkelt klämma genom ett tätt matpaket, som tidigare gjort ett litet hål i det.

8. Flytta till den återstående laxen. Det måste skäras så att det visade sig flera tunna ränder. Vi vänder var och en av dem - 12 små rosor ska få.

9. Jag kommer att sätta en ros på blandningen och lägga till lite.

10. Kursdill.

11. Det var en mycket anständig aptitretare.

12.Denna tartlets är perfekta för nyårsbordet, för buffén i företagsfesten, och ibland kan du skämma bort dig med sådan delikatess och bland veckan.

Tartlets under päls

Sill under en päls är klassiken av den festliga genren. Självklart kan skålen och matas, men du kan skicka den lite annorlunda, och då kommer det att spela nya färger. Men ett annat intressant drag - varför inte gör formen dig själv från ... potatis potatismos? Låt oss prova receptet av ursprungliga mellanmål.

För detta tar vi följande komponenter:

För tartlets:

• 2 potatis
• Ett kycklingägg
• Krämig olja - Dessertsked
• Lite salt

För pälsrockar:

• 1 liten rödbeta
• 1 lågsalt selenk
• 4 matskedar av yoghurt (utan fruktadditiv)
• Svartpeppar - enligt din smak
• Ett kycklingägg
• En liten glödlampa

Denna teknik är:

1. Vattenpotatis (vattenunderpolym) tills fullständig beredskap.

2. Anställd potatismosLägg till ett rå ägg Och allt smör.

3. När puréen kommer att svalna bildar vi tartletter från det med hjälp av formar (perfekt lämpliga former för muffins). Tänk bara på att om de är gjorda av silikon, smörjas de med solrosolja.

4. Låt de resulterande korgarna i en varm ugn och baka en kvart i timmen (temperatur 180 o c).

5. Så förlorar vi inte tid och tar hand om kappan själv. Vi rengör sillen från ben och hud, skär filet i små bitar (hälften av fisken). Och den andra halvleken rektanglar. Koka betor och ägg, gnugga dem på rivaren. Yoghurt kommer att utföra rollen som majonnäs (du kan också lägga till lite senap). Blanda alla produkter, lägg till lite salt och peppar.

6. Och här är det sista steget - lägg en päls i potatisformar, och vi dekorerar skivan av sill och en lökrad (du kan ta rött).

Smaklig måltid!

"Cat Leopold"

Och slutligen det ursprungliga mellanmålet från den svarta och röda kaviaren. Tack vare detta recept kan alla känna sig som en konstnär. En sådan maträtt kommer att dekorera någon familjefest och kommer att se bra ut på företaget.

Detta är det som är användbart den här gången:

• Liten skiva lax (200 g)
• En avokado (eller gurka)
• 2 kycklingägg
• Små morötter
• Röd och svart kaviar - 400 g

Idag kommer vi att "rita" The Cota Leopold. För detta tar vi tartlets, klippa fiskfilé. Koka ägg, välj endast proteiner. Vi gör två citat. Först lägg dig till tartleto kaviar, och efter att vi gör ansikte.

1. För svart - från moroten gör vi ett språk och öron, ögon och en munstycke - från ekorren. Eleverna gör från gurka och tipp från röd kaviar.

2. För rött är allt detsamma, bara grunden blir en röd kaviar.

Älskarinna årligen på kvällen nyårs helgdagar Många rätter är beredda på bordet, inklusive snackbarer tartlets. Produkter för dessa enkla tilltugg kan användas i en mängd olika: kött, skaldjur, grönsaker och till och med frukter. Det visar sig vara mycket välsmakande. En underbar idé är att starta ett nyårsfest med diner tartlets. Och hur man fyller tartlets för att vara läckra och aptitretande, kommer vi att berätta.

Enkla och prisvärda recept med foton hjälper dig vackert och läckert diversifierat nyårsbord. Välj något av de föreslagna alternativen eller förbereda allt.

Fyllning för tartlets med krabba ätpinnar

Finskuren krabbpinnar. Vi gnuggar osten (fast eller frusen smält). Ruby små kuber 2 kokta ägg.

Vi ansluter, blandar med majonnäs, salt till smak. Fyll tartlets och design persilja.

Codbove fyllning

Vi behöver en torskleverburk, ta ut produkten från oljan och smita gaffeln till pastaens konsistens. Lägg ett par ägg med en skruv, krossad rivare.

Då ett par skedar Örter. Crumbling och blanda marinerade rötter (3-4 stycken).

Vi revel på majonnäs, fyll tartlets, ströks med en skivad dill.

Med lax lax och avokado

För fyllningen, ta 120 g av en liten storlek lax, den ordineras av bitar. Rengör 1 Stor avokado, slipande mixer tillsammans med ost (3-4 art. L).

Vi blandar ingredienserna och revel citronsaft (2 Art. L).

Spindel i korgar från jäst deg, på dillgren - för dekoration.

Tartlets med konserverad tonfisk

Du behöver en tonfiskbank i sin egen juice. Fisk outmade, blanda med 2 skedar till / s majs.

Vi lägger till 180 g riven fasta ost och det smulda finkokt ägget (2 st).

För tankning, använd ljus majonnäs (2 art. L) och gröna. Du kan dekorera ett mellanmål med en röd kaviar.

Recept för tartlets från räkor med gurka

Räkor (fruset kokt) häll saltkokande vatten med tillsats av dill och laureller. Efter 10 minuter rengör skaldjur från hyllorna och skära köttbitar.

Det ska vara en halv kopp. Rubym Melnyko färsk gurka, Flera grenar av dill.

Tre 2 kokta ägg ekorrar. Vi blandar ingredienser med naturlig yoghurt eller majonnäs.

Vi sönderdelar på tartlets, topp med en riven äggula. Grenatens bär och gröna blad kommer att sluta den aptitretande kompositionen.

Fyllning för tartlets med stekt ost och gröna

Per 100 g kvark (Feta, Almete) - 1 vitlök tänder (genom klädsel), hälften av ett glas krossad dill.

Vi smälter upp till homogen massa, läggs ut ostmassa I tartlets, dekorerade med bitar av bulgariska peppar (bättre än olika färger).

Tartlets med kyckling och mushrooms

• kycklingbröst - 1 ST.;
• mushrooms - 500 g;
• tartlets färdiga butiker - 12 st.;
• gräddfil - 200 g;
• fasta ost - 100 g;
• lök - 2 st.;
• dill;
• vegetabilisk olja.

Hur man förbereder en kyckling fyllning med mushrooms:

Kycklingkött skärs i tunna ränder och något stek på en förvärmd pan i vegetabilisk olja.

Lägg till kyckling finhackad lök och stek tills bågens gyllene färg.

Lägg sedan till hackade svampar och stek före avdunstning av vatten. Salt peppar. Lägg till gräddfil och gryta kycklingen med svamp i gräddfilen 10 minuter.

Kyla den resulterande fyllningen. Tartlets fyller med kyckling med svamp, strö med riven fast ost.

Baka i en förvärmd ugn till den gyllene färgen på ost. Dekorera dill och servera het.

Tartlets med kycklingleversallad

Produkter:

• 300 g kycklinglever;
• 300 g färska eller frysta mushrooms;
• 2 ägg;
• 150 g morötter;
• 150 g lök;
• timmer att smaka;
• majonnäs;
• vegetabilisk olja;
• tartlets (redo) köpta;
• salt.

Hur man lagar mat:

Från det angivna antalet ingredienser erhålls ca 12-15 tartlets. Lever att koka till beredskap (koka 10-15 minuter efter kokning).

Lök finhackade. Klipp grillen fint. Ägg galler på en grund rivare. Rå morötter galler på en liten rivare. Skär finhack. På vegetabiliska oljeslöklök.

Lägg till svamp, steka ca 10-15 minuter. Laddar levern på en grund riv eller hoppa genom en köttkvarn.

Blanda lever, svamp, ägg, morötter, gröna. Saltad lite. Följ majonnäs. Sallad kan sättas i en salladsskål eller servera i tartlets.

Tartlets med fyllning från krabba kött

Salladsprodukter:

• 250 g krabba kött;
• 1 glödlampa;
• 1 msk. sked av krämolja
• 3 små ägg,
• 3 msk. skedar gräddfil,
• salt, peppar, södra sås.

Innan du serverar tartlets, värm ugnen i ugnen vid en temperatur på 150c. Varma tartlets fyller med en kokad fyllning.

Tydliga lökar, skär i kuber och lite stek i gräddeolja. Lägg till krabba kött och steka ett par minuter.

Ägg mix med gräddfil, lägg salt, peppar, lite sås och häll den här massan i pannan med krabbor. Gryta att tjockna. Färdig fyllning av festliga korgar.

Fyllning med svamp

Ingredienser:

• 2 packar av färdiga tartlets;
• svampar (mushrooms, vit, rå) - 300 g;
• Ägg 3 st.;
• majonnäs 100 g, löklök 1 st.;
• salt att smaka;
• vegetabilisk olja 50 g

Matlagning: Klipp svampar, stek med en finhackad lök i vegetabilisk olja. Simma ägg kokta. Äggproteiner kommer att förlora på grov riv och blanda med svamp och majonnäs, om det behövs - att höra.

Fyll de fastade tartletsna. Top för att förlora äggulor. Dekorera persilja löv och sätta på ett julbord.

Valnötter med vitlök och majonnäs, svarta oliver och citronskivor, kan användas som ett malet kött.

Tartlets med röd kaviar för det nya året 2020

Ingredienser:

• 10-12 tartlets;
• 100 g smör;
• 2 äggvita;
• 1 msk. citron juice;
• röd kaviar;
• persilja.

Recept för förberedelse av nyårstartlets med kaviar:

För det första är det nödvändigt att skilja äggproteinerna från äggulor, proteinerna kommer att förlora på en grund rivare, eller på medium, också för att förlora det frusna smöret, blanda dem snabbt och lägger citronsaft.

Lägg ut den protein-krämiga blandningen i tartlets, utan att tampa den. Lägg på en röd kaviar på blandningen på blandningen, dekorera persilja blad och serveras på ett festligt bord.

Festliga tartlets med lax och ost

Produktsammansättning:

• lax (Wedens, Filet) - 100 g
• mjukost - 100 g
• smör krämig (+ smör, storlek med matchboxar för tartlets) - 100 g
• dill (2-3 kvistar + lite för dekoration)
• sukhari Breading (sked med en bild) - 5 msk. l.
• Ägg - 1 st
• vatten - 2 msk. l.
• bulgariska peppar (för dekoration)
• salt (nypa)

Hur man lagar mat:

Olja (frusen) Gnid på medellång, lax och dill finskuren, lägg till ost och blanda blandaren till en homogen massa (eller du kan hoppa över alla produkter med en köttkvarn två gånger).

Ta bort i kylskåpet bröd suharai, ägg, oljor, salter och vatten gör degen (det bör ske på konsistens som sandig.).

Silikonformar fyller med ett test (som för att baka en påse sanddeg). På mikrovågsugnen i 2 minuter. Ge coolt, ta bort de färdiga korgarna från silikonformar.

Fyll tartlets "Cream" (jag gjorde en konfektyrspruta). Dekorera med bitar av bulgariska peppar och grönska av dill.

Bläckfisk fyllning med skinka och gurkor

Produkter:

• 10-12 tartlets;
• 100 g skinka;
• 80 g kokad bläckfisk;
• 120 g saltlösning;
• greener, peppar.

Bläckfisk, gurka och skinka skuren i sugrör. Alla blandade med en del av majonnäs, strö med peppar, häll majonnäs och sätt in i korgarna från degen. Sätt het ugn i 6-8 minuter. Strö med gröna. Utsökt nyårs aptitretare Klar - Snabbt och enkelt!

Sallad med räkor och ost i tartlets för det nya året av råttan

Ingredienser:

• shop Tartlets - 10 st.;
• räkor - 250 g;
• röd kaviar - 100 g;
• kycklingägg - 4 st.;
• mozarellaost - 150 g;
• peppar bulgariska gula - 0,5 st.;
• vitlök - 1 st.;
• majonnäs;
• salt är en nypa.

Recept för matlagning med räkor och ost i tartlets:

Först lägger vi matlagning på mitten av, skruvade ägg - ca 7 minuter. Därefter sätter vi dem under kallt flödesvatten, och sedan rengör vi från skalet. Räkor skickar också för att koka på medium värme i saltat vatten. Matar ca 10 minuter, och kyla sedan dem och rengör det från skalet och huvudet.

Färdiga ägg skär med medium kuber och skiftas i en salladskål. Vi lägger till solida räkor, och ovanifrån tre på en stor rivare av ost. Bulgarisk peppar Vi städar från frön och skärs i små kuber, lägg sedan till dem i salladen.

Solim till smak och tanka majonnäs med vitlök pressad genom vitlökskatt. Blanda noggrant. Tartlets fyller med flera skedar sallad och dekorerar den röda kaviaren och lägger på ett festligt bord.

Fyllning med fiskkonsol

Den perfekta kombinationen av smaker konserverad fisk Och syltade gurkor kommer att göra ett oförglömligt möte i det nya året 2020, dina gäster är nöjda.

För matlagning behöver du:

• tartlets;
• 1 Bank av konserverad fisk (i tomat eller oljesås);
• 1 syltad gurka;
• 100 g ost.

Hur man lagar mat:

I tartlets, lägg kabeln mjukad för en gaffel. Gurka chop, sätta på fisk, topp - ostskivor. Krydda. Baka tills osten mjukar och är inte blyg lite.

Tartlets med lax och kaviar

Nödvändig:

• små tartlets från sanddeg (20-30 stycken);
• 100 g låghårig röd fisk (lax, kats eller pipshings);
• mjukost med gröna;
• 50 g röd kaviar;
• krossad grönska av dill.

Recept:

Lägg mjuk ost på botten av tartletsna. Från ovan nedbrytande små fiskskivor, dekorera kaviar. Servera, något sprinklat med gröna.

Julienne i tartlets med svamp och kyckling: Recept med foton

Detta är klassiskt fransk recept. I sin ram svampfyllning Den ligger i sandtartns och bakat under ostskiktet. Den resulterande maträtten är svår att ringa diet, men det fungerar bra i rollen som en mättad appetisator på banketter.

Ingredienser:

• sandtartlets. - 15 st.;
• mushrooms - 210 g;
• fast ost - 85 g;
• gräddfil - 240 g;
• mjöl - 15 g;
• mjölk - 235 ml.

Matlagning:

Skära svampar. Flugfry, anslut med mjölk och gräddfil. Säsongsås och blanda med mushrooms.

Fyllningen för tartlets med svamp kyles, viks över tartlets och sprinklas med ost. Därefter bakas alla under grillen tills goldenness.

Tartlets med salat "Olivier" på nyårsbordet

Ingredienser:

• För korgar: 2,5 kopp mjöl;
• margarin eller smör 250 g;
• gräddfil 6 msk.;
• basin 1 tsk;
• För sallad: Skruvägg 3 st.;
• kokt kött eller korv 300 g;
• kokt potatis 3 st.;
• marinerade gurkor 4 st.;
• konserverad grön polka dot 1 bank;
• majonnäs 200 g

Hur man förbereder salladsolivier i tartlets för det nya året:

Mjukt margarin för att ansluta till mjöl, dra fingrarna till crumbens tillstånd. Tillsätt gräddfil och bakpulver, knäde degen. Skicka det till kylskåpet i en halvtimme. Klarbaserad deg för metallformar.

Från ovan sätter papper för bakning och häll belastning: ärtor, bönor eller speciella keramiska bollar. Högt vid en temperatur på 180 grader är ca 15 minuter eller till gyllene färg.

Färdiga korgar för att kyla och ta bort ut ur formarna. Alla ingredienser för salladskuren i kuber och tankning majonnäs. Fyll korgarna i den resulterande sallad och servera.

Rökt fiskrecept med gurka

Receptammansättning:

• 200 g makrill (humpback) varm rökt;
• 1 färsk gurka;
• 1 msk. l. majonnäs;
• 1 tsk. senap.

Från fisken, ta bort huden och demontera fibrerna, skära gurka med kuber. Blanda alla ingredienser.

Ost och vitlök fyllning

Ingredienser för tartlets med ost:

• morötter - 1-2 stycken;
• ost smält "vänskap" - 1 st.;
• vitlök och gröna - att smaka;
• mayonnaise är ganska lite.

Den smälta osten kan ersättas med fast ost, och majonnäs behöver ganska lite - bokstavligen 1 tsk. Morot saftig och söt, och ett stort antal Mayonnäs gör smaken av fyllningarna gnugga.
Innan du lagar mat, kan ost sättas i frysen i 30-40 minuter. Det blir svårare, och det blir lättare att gnugga.

Matlagning:

1. Morot sut den grunda rivaren.
2. Krossad ostsoda på en grund rivare.
3. Slip vitlök och bailize greens.

Lägg till lite majonnäs och blanda grundligt salladen. Spridas på tartlets.

Receptlandskap skjul med betespasta

Vi gör en betet pasta:

2 mediumkokta betor och 3 ägg (gallret på en grund riv eller krona i en mixer), 3 vitlöksklyftor - på soporna, salt Lägg till smak.

Blanda allt grundligt. Den resulterande massan att fylla tartlets, lägga ut en sill. Dekorera grönska I. gröna ärtor. Du kan lägga till ett kvartägg.

Video Recept: Lazy sill under en päls med betor och sill

Rökt kycklingfyllning

Ingredienser för 6 tartlets:

• 1 rökt kycklingskinka;
• 1 paprika;
• 1 morot;
• 1 vitlöksklyfta;
• greener;
• majonnäs;
• vegetabilisk olja.

Matlagningsmetod:

Morotgaller på en stor rivare, peppar skuren i halm, kött - kuber. Hoppa över vitlöket genom pressen, gröna krossas.

Morötter och peppar stek på ras. Olja 5-7 minuter, lägg till vitlök, blanda och koka i ytterligare 2 minuter. Kött att ansluta med grönsaker, lägg till gröna, fylla det alla majonnäs, mix.

Sönderdela den kokta fyllningen med rökt kyckling i tartlets. Läcker och gott nytt år du!