Körsbärssylt i choklad med smör. Körsbär i choklad. Recept desserter. Körsbärs sylt i choklad

Dela med dig intressanta recept Körsbär i choklad, som kan kokas hemma för att snälla stänga och överraska vänner.

En underbar gåva, förutom med dina egna händer, kommer inte att lämna någon likgiltig. Och om det också är en ätbar gåva, till exempel, choklad godisTillverkad med kärlek och själ, kommer han definitivt att smälta även det mest motståndskraftiga hjärtat.

Recept först. Berusad körsbär I vit choklad.

För matlagning av godis på detta recept n.jag kommer att behöva:

• körsbär utan frön - mängden eget gottfinnande
• amaretto;
• vit chokladplatta.

Körsbären för dessa godis är bäst att ta stora, utvalda och, viktigast, välsmakande. Gör små nedskärningar på varje körsbär med en kniv. Bär viks i hermetiskt stängningskapacitet och häll en amaretto, lägg den i kylskåpet. Det är bäst för ett par dagar, men om du inte är så mycket tid, och du vill laga allt nästa dag, ta hand om att gå minst 12 timmar.

Då sammanfogar körsbären och gnuggar alla.

Smältvit choklad på ett vattenbad, noggrant rörande.

På skelettet snedklade körsbär och utelämnas till choklad, lägg sedan ut på skålen tills en komplett kylning. Sedan läggs i kylskåpet i 15-30 minuter.

Medan godis cool kan du ge choklad någon form, som bara tillräckligt med din fantasi och skicklighet hos en nybörjare skulptör.

Och godis är klara.

Recept för en andra körsbär i svart choklad med marsipan.

För detta recept kan du ta både färsk körsbär och cocktail. Att någon gillar. Om du föredrar fräsch, då innan du börjar det är det värt att stiga i flera dagar i en likör eller amaretto.

Så vi behöver:

• körsbär;
• marsipan;
• mörk choklad;
• grädde;

Körsbär måste torkas så att bären är helt torra.

Rulla sedan en mjuk marcipan mycket tunn. Marzipanny bitar stigande körsbär och ge produkten en rund form om du vill och kan visa originalitet, kan du till och med göra ett hjärta. Visa lite fantasi!

Smält choklad, lägga till kräm till den, blanda väl till en homogen massa. Förresten, när du använder kräm, kan choklad dras ut i ett vattenbad, men omedelbart i en kastrull. Det viktigaste, se så att det inte brinner. I den färdiga chokladmassan, sänk försiktigt marzipanbollarna, frusna på det långa skelettet.

Fäst sedan skelettet försiktigt med en annan ände i skummet eller ett annat stativ (bra äpple eller apelsin är lämplig för det här fallet) så att chokladfrozen och bollen förblir rund eller den andra formen du gav honom.

När choklad fryser, sätt godis i kylskåpet i några minuter. Ta sedan bort från spedesna och sätt på en maträtt vackert eller pack i lådan. Vacker, utsökt gåva, kokta med en själ, redo!

Körsbär sorteras från bortskämda och maskmask bär, och sedan sköljs väl under coolt rinnande vatten.

Med speciella enheter, ta bort ben från körsbär. I avsaknad av ett sådant verktyg kommer ett vanligt klämma eller en stift att komma till stödet.

Vi viker körsbären i en panna med en tjock botten, där sylten kommer att kokas. Vi somnar de beredda bären med socker och vi skakar lite lite så att sockret är jämnt fördelat genom körsbären. Vi lämnar bären i socker i flera timmar eller på natten så att de kommer att ge juice.

När Cherry kommer att simma in socker sirap, lägg en kastrull på en långsam eld. Omrör försiktigt, bringa sirapen koka och ta bort från spisen. Vi tar bort sylt på en sval plats så att den kyls och bären är ännu mer blötläggda med sirap.

Kylda bär vrider på en sikt eller colander. Sirap satte igen på spisen och koka. Koka i ca 7 minuter, och ta sedan bort från kaminen. Sikt med körsbär sänktes i den söta sirapen och låt det stå tills sirapen kommer att svalna. Vi upprepar proceduren från det ögonblick som kokar sirapen utan bär flera gånger, medan sylten inte tjocknar, och bären inte gäller och blir saftig.

Lägg sedan till kanel och kakaotvad i sirap, ständigt omröring, koka.

Därefter lägger du försiktigt körsbär och koka ytterligare 5 minuter.

Också varm sylt häll över steriliserade burkar och nära med lock. Av detta antal bär, två halv liter burkar med chokladstopp. Du kan lagra sådan sylt vid rumstemperatur och länge, eftersom vi togs ut ur benen.

Har försökt en gång körsbärs sylt i chokladDu kommer att vara fantastisk av hans smak och kommer att förbereda det varje säsong. Liksom många andra älskarinna, stänger jag en körsbär för vinter varje år. Och för alla dessa år försökte jag ett stort antal Recept för matlagning. Kokad körsbärsikon, sylt, gelé, sylt med vallmo, äpplen, svart och röd vinbär, gelatin, kanel, brandy, valnötterMynta. Detta är redan inte att nämna recepten av sylt endast från körsbär och socker, som skilde sig i konsistens, mängden socker och kokningstid.

Jag lärde mig om sylt från körsbär med choklad förra året, men jag hade inte tid att laga honom. I år förberett jag äntligen det. Att säga att det är mycket gott - inte att säga någonting. Jag är inte en stor älskare annorlunda syltMen denna körsbärs sylt i choklad har bara erövrat mig. Surk körsbär i söt choklad sirap är vansinnigt välsmakande.

Sådan sylt du vill äta skedar. Har stängt ett par sylt av sådan sylt, en litauisk bank Jag lämnade i ett kylskåp för mat. Bokstavligen ett par dagar från körsbärs sylt, fanns det inget spår. Sådan sylt blir ett utmärkt tillskott till Oladiam, pannkakor. De kan vatten glass, använda för lager av kakor. Jag vill också notera att, som stod i kylskåpet, blev chokladsirapen i körsbärs sylt i choklad mycket tjockare och rik på smak och arom, vilket var mycket trevligt nöjd.

För att förbereda denna sylt, som regel, använder färsk körsbär, men om du äter frusna körsbär, kan du säkert använda dem. Smaken av sådan sylt kommer inte att vara värre än den sylt som är kokta från färska körsbär.

Och nu får vi se hur man lagar sylt "Körsbär i choklad" - steg-för-steg recept med foto.

Ingredienser:

• Socker - 700 gr.
• Cherry - 1 kg.,
• Svart choklad - 80-100 gr.
• Vatten - 100 ml.,
• Mörk kakaopulver - 3 konst. skedar
• Kanel - 1/3 h. Skedar,

Jam "Cherry In Chocolate" - Recept

När alla ingredienserna var beredda kan du börja laga körsbären. Cherry beat. Startade och misshandlade bär avsatt. Körsbär valda för matlagning sylt tvätt med kallt vatten. Fånga av kolvaren. Crazy Ta bort benen eller händerna eller speciella enheter som nu är så populära bland ägarna.

Bär utan ben, lägg dem ut i en kastrull.

För matlagning av körsbärssylt, liksom någon annan sylt, en kokkärl med Teflon-beläggning, emaljerad, rostfritt stål, men aluminiumkrukor är inte lämpliga för dessa ändamål.

Cherry drop det nödvändiga sockret.

Fyll dem med varmt vatten. På grund av den lilla mängden varmt vatten löses socker snabbare, och körsbären får juice. Således kommer du att sålunda spara tid, för att du inte behöver vänta några timmar medan körsbärsirap bildas.

I en kastrull med körsbär och socker, lägg till kanelpulver. Om du är kategoriskt oacceptabel denna krydda betyder det inte att det är nödvändigt att överge matlagningen av denna läckra sylt "körsbär i choklad". I det här fallet lägger du inte till det i sylt. Jag vill notera att i den färdiga körsbärsjuka med kakao och choklad kanel är inte särskilt känd.

Passera kakaopulver.

Skölj choklad på skivorna och lägg den till kastrullen till de andra ingredienserna.

Körsbärssylt i choklad. Foto

Läcker efterrätt av körsbären i choklad ser effektivt ut, äter snabbt, för att läckra och lätt förberedda. Körsbär för matlagning tar fräsch, frusen, torkad och jämn konserverad. För kryddig smak används bär, förväxlas i alkohol, den så kallade "berusade" körsbären. För alkoholhaltiga impregneringar används olika drycker: vodka, brandy, likör, rom, rött vin, hemtinkturer.

Det är mest lämpligt att fördjupa en ny körsbärschoklad med sticklingar. För nedsänkning i en smält chokladglasyr av kroppar utan sticklingar, pinnar, tandpetare, spanks eller vanliga gafflar används.

Körsbär i chokladrecept innebär användning av någon form av choklad - mörk, mejeri, vit eller deras kombination i form av olika ritningar på cherryens yta. Det är bara nödvändigt att ta hänsyn till att när du kokar glasyr, blandas olika typer av choklad inte.

Choklad för receptet smälts i "mikrovågsugn" eller i ett vattenbad. Choklad för glasyr köps utan olika tillsatser i form av våfflor, nötter, luftris, kakor, russin och andra inneslutningar.

Körsbärs matlagningsalternativ i choklad

Receptnummer 1. "Drunk" körsbär i romer och i mörk choklad

Ingredienser:

Körsbär med godis - 24 stycken;

1,5 Roma glasögon (suga i det bär i två veckor);

400 g mörk eller bitter choklad.

Matlagning

Tvätta körsbärs, torr, häll rom, sätt allt i behållaren, som är stängd med ett tätt lock.

Marine Cherry i Roma i kylskåpet 10-15 dagar.

Militera rum, torka på en pappershandduk av bär.

Mills choklad, doppa körsbären i den, nedsänkning helt eller hälften.

Den färdiga körsbären i choklad placeras sedan på gallret eller pergamentet. Du kan bifoga bär med scotch för petiole till någon yta i köket, vilket inte är synd så att körsbären är tills "ta" glasyren, i suspenderat tillstånd.

Recept nummer 2. "Drunk" körsbär i brandy och i svart choklad

Ingredienser:

Svart chokladplattor - 100 g;

Cognac - 2 msk. skedar;

Gästkörsbär.

Matlagningsprocess

Körsbärtvätt och torrt torr.

Choklad mjuknar på ett vattenbad och tillsätt 2 msk i glasyren. Spoons brandy.

Klipp körsbäret i choklad.

Fäst din scotch på dörren till köksskåp eller annan yta och ge för att torka. I botten av den suspenderade bären bildar en droppe. Efter att ha svängande glasyren är droppen avskuren och den färdiga körsbären i choklad när den placeras på den horisontella ytan är ordentligt på skäret.

Receptnummer 3. Fruset körsbärsrecept med choklad

Ingredienser:

Butik frusen körsbär - 1 paket;

Choklad någon: mörk, mjölk eller vit - 400 g

Matlagning

Defrost körsbär till rumstemperatur Och lägg den på plattan.

Smält choklad.

Varje körsbär kan hålla sig till gaffeln tandpetare (plugg) och dopp i glasyr.

Vik körsbär i glasyr på en platt platta genom att ta dem ut ur varje tandpetare.

När plattan är fylld med körsbär, lägg den i kylskåpet i en timme.

Receptnummer 4. "Drunk" körsbär i amaretto och i vit choklad

Ingredienser:

Körsbär utan frön - 40 stycken;

Amaretto sprit - 700 ml;

Chokladvit - 300 g;

Vegetabilisk olja.

Recept

Ta bort benen från färska körsbär, vik körsbären i kongressburken och häll dem amaretto. Tätt snurra burken, skaka och lägg ett minimum i kylskåpet över natten och bättre i två eller tre dagar.

Töm vätskan med infuserade körsbär genom colander.

Varje körsbär måste anslutas av en handduk så att den blir torr.

Smälta choklad genom att lägga till om han vill, vegetabilisk olja. Blanda. Vit choklad måste smälter mer noggrant än mörk eller mjölk. Det är viktigt att hålla chokladfärgen, så det är nödvändigt att se till att det inte är bränt.

Doppa varje körsbär i chokladglasyr.

Bo körsbär i choklad på bakplåt eller bricka täckt med bageripapper, tryck. Placera i kylskåpet i minst 15 minuter.

Det är bara fyra olika alternativ Matlagning Cherry B. chokladglasyr. Naturligtvis finns det många alternativ. Om så önskas kan du naughntage och implementera läcker efterrätt Din version av receptet, där de viktigaste rollerna spelar körsbär och choklad. Dessa produkter kombineras perfekt med varandra!

Körsbär i choklad är klassisk efterrättVem älskar barn och vuxna. Idag kommer vi att erbjuda dig några enkla dessertersom du kan förbereda dig hemma.

Körsbärs sylt i choklad

Den fantastiska smaken av efterrätten uppskattar mycket alla dina nära och kära. För honom behöver vi följande ingredienser:

• Körsbärsfärsk - ett kilo.
• Socker är ett kilo.
• Kakao - 100 gram.
• Bitter choklad - 100 gram.

Hur man lagar körsbärssylt i choklad? Väldigt enkelt:

• Bär skölj och ta bort från varje ben.
• Vik dem i en djup skål och häll socker. När körsbäret stannar juice, lägg den på en svag eld och koka. Samtidigt glöm inte att ständigt röra bären.
• Ta bort skålen från elden och kyla innehållet. Efter det, med hjälp av en colander, separerade körsbären från sirapen.
• Sätt vätskan på plattan andra gången och ta det koka. Sänk körsbären i sirap och svalna.
• Upprepa denna procedur tre gånger. I slutet av tillagningen är körsbären blöt och blir fasta.
• När du kokar sirapen för sista gången, lägg till kakao och riven choklad till den. Sätt körsbären i det och laga allt ihop i fem minuter.

Sprid sylt till steriliserade banker och stänger deras metallöverdrag.

Godis med brandy

Körsbär i choklad kombineras perfekt med smaken av denna ädla dryck. Därför erbjuder vi ett enkelt recept på söta godis. Böjd för honom med sådana produkter:

• Torrare körsbär - 15 gram.
• Cognac - 50 ml.
• Kakao - en matsked.
• Mörk choklad - 150 gram.

Om du vill laga dessa godis till barn, ersätt sedan Cognac med juice. Så hur man lagar körsbärs godis i choklad?

• Fyll bären med en alkoholdryck och skicka dem till kylskåpet för en dag.
• När den angivna tiden passerar, dränera brandy i separata rätter.
• Chokladbrytning i bitar och smälter i ett vattenbad. Du kan också använda en mikrovågsugn för detta ändamål.
• Förbered liten silikonformerOch fyll sedan dem med halv smält choklad.
• Sätt bären i dem, tryck på varje inuti.
• Fyll i formulär till slutet av den återstående choklad.
• Sätt godis i kylskåpet i en halvtimme.
• En färdig godis, smörj brandy och låt dem torka.

Sätt godis på en tallrik och generöst sprinklad med kakaopulver.

Körsbär täckt av choklad. Recept

Läckra och vackra godis kommer att falla för att smaka inte bara för barn, utan också vuxna.

Ingredienser:

• Cocktail Cherry - 20 gram.
• Chokladvita - 20 gram.
• Mörk choklad - 100 gram.

Matlagning:

• Fånga av bären på kolaren och vänta tills sirapstalkerna. Därefter lägg dem på servetten och torka.
• Stodit på rivaren och mörk smälta på vattenbadet.
• Pulk körsbären i den heta massan, håller den över twig. Köp bär på en solid yta med en färgad matfilm.
• När överskottet av chokladglas, lägg bären till plattan och strö dem med riven choklad.

Dessert "körsbär i choklad"

Detta behandlar kommer att uppskatta de som inte representerar sina liv utan sött. För denna efterrätt behöver du följande ingredienser:

• Körsbär utan ben - två glasögon.
• Socker - 550 gram.
• Vatten - 450 ml.
• Kakao - två matskedar.
• Krämig olja - 100 gram.
• Mjölk - fyra matskedar.
• Vodka - 200 ml.
• Amaretto - några droppar.
• Glass - 200 gram.

Så förbereder vi efterrätten "körsbär i choklad":

• Gör sirap från 450 gram socker, vodka, amaretto och vatten. Häll dem körsbär och lägg en skål med bär i kylskåpet för en dag.
• Koka på långsam eldchoklad från 100 gram socker, kakao, smör och mjölk. För att göra detta, anslut ingredienserna i kastrullen och koka på en långsam eld i fem minuter.
• I vackra glasögon, lägg en del av glassen, lägg sedan några skedar av körsbär och häll all den kylda choklad.

Om du vill kan du minska mängden socker och alkohol.

Muffins "Chokladkörsbär"

Till matlagning doftande muffins Du kommer behöva:

• Krämig smör - 100 gram.
• Mjölkchoklad - 100 gram.
• Mjölk - 250 ml.
• Kycklingägg - två stycken.
• Vete mjöl - en halv kopp.
• Kakaopulver - en tredjedel av ett glas.
• Socker är en tredjedel av ett glas.
• Degbrytare - en och en halv teskedar.
• Soda är en halv tesked.
• Salt att smaka.
• Körsbär (torkad) - 100 gram.
• Sockerpulver för dekoration.

Matlagning:

• Värm oljan på vattenbadet, hälften av den krossade choklad och mjölk.
• Klaera på den resulterande massan och tillsätt de återstående ingredienserna till den.
• Vakna produkterna med en mixer, blanda dem med bitar av choklad och körsbär.

Koka degen B. silikonformar (De måste fylla bara två tredjedelar) och baka i en förvärmd ugn.