Kokulu ahududu jölesi. Dondurulmuş ahududu jölesi Ahududu jölesi nasıl yapılır

Taze ahudududan jöle pişirme. 1 numaralı tarif

İçindekiler:

• 60 gr nişasta;
• su - 1 l + 150 ml;
• taze ahududu - 1 bardak;
• şeker - 200 gr yeterlidir

pratik kısım

1. 1 litre suyu bir tencereye dökün. Ateşe verdik ve sıvının kaynamasını bekliyoruz.
2. Çilekleri akan suyla yıkarız. Sapları çıkardığınızdan emin olun. Ahududuları bir tencereye kaynar suya gönderiyoruz. içine şeker dökün doğru miktar... Ateşi minimuma indiriyoruz. Berry-şeker kütlemiz 5 dakika terlemelidir.
3. Nişastayı kuru bir bardağa dökün. Oraya 150 ml soğuk su dökün. Nişasta tamamen eriyene kadar karıştırın.
4. Sonraki adımlar nelerdir? Nişastayı ince bir dere ile bir tencereye dökün, karıştırmayı unutmayın. 2-3 dakika pişirin. Bulaşıkları ocaktan alıyoruz.
5. Elde edilen inceliği kaselere dökün, soğutun. Şimdi içeceğin tadına bakmakta özgürüz.

Taze meyvelerden Kissel. 2 numaralı tarif

Ürün seti:

• su - 800 ml + 200 ml;
• 200 gr taze ahududu;
• nişasta - en fazla 75 g;
• normal şeker - 150 gr.

Pişirme işlemi

Gerekli Malzemeler:

• patates nişastası- yeterli 2 yemek kaşığı. ben.;
• 200 gr dondurulmuş ahududu ve kiraz;
• şeker - 4-5 yemek kaşığı. ben.

detaylı talimatlar

Aşama 1. Nereden başlayalım? Çilekleri dondurucudan çıkarıyoruz. 200 gr ahududu ve kiraz ağırlığındayız. Çileklerimizi musluk suyuyla yıkıyoruz. Sapları çıkarıyoruz. Ancak kiraz tohumları gözden kaçabilir. Sonuçta, meyvelerin kaynamasına izin vermeyecekler.

Adım 2. Kirazları ve ahududuları bir tencereye koyun. Soğuk suyla (1,2 l) doldurun. Ateşi orta dereceye ayarlayın. Sıvının kaynama anını bekliyoruz. Isıyı minimuma indiriyoruz. Şimdi meyveler 15-20 dakika kaynatılmalıdır. İşlemin sonunda şeker ekleyin - önce bir kaşık, tadın, başka bir kaşık koyun. Ekşi içecekleri tercih ederseniz limon suyu kullanabilirsiniz.

Aşama 3. Biz hazırladık dut kompostosu... Şimdi onu jöle haline getiriyoruz. Bunu yapmak için meyvelerden süzün. 2 yemek kaşığı ekleyin. nişasta. Sonuç olarak, orta yoğunlukta bir jöle elde ederiz. Bardaklara veya kaselere döküyoruz. Renkli kokteyl tüpleri ile bir içki servis ediyoruz. Bardağı limon çemberi ile süsleyebilirsiniz.

Bu ahududu reçeli tarifi, yüksek kalorili bir içecek almayı varsayar, ancak mide için ağır değildir. Sıcak veya soğuk olarak servis edilir. Her şey mevsime bağlı.

Çocuklar için ahududu reçeli tarifi

Alışveriş listesi:

• su - 2 bardak;
• ahududu reçeli - 100 gr yeterlidir;
• nişasta - 1 yemek kaşığı. ben.

Hazırlık

1. Bardağı çift kat gazlı bezle örtün. Yavaş yavaş reçeli yaymaya başlıyoruz. Bu, tanelerin jöle içine girmesini önlemek için yapılır. Orada onlara ihtiyaç yok. Ayrıca gazlı bezin sarkmamasını sağlıyoruz.
2. Reçeli sıkıyoruz. Gazlı bezde kalan kemikleri atın.
3. 2 bardak su için 1 yemek kaşığı almanızı öneririz. nişasta. Önce soğuk suda seyreltilmelidir. Bu yapılmazsa, içki bizim için çalışmayacaktır.
4. Süzülmüş ahududu reçelini kaynar su ile bir tencereye dökün. Sıvının kaynamaya başlamasını bekliyoruz. Şimdi seyreltilmiş nişastayı ince bir akışta bir tencereye dökün. Topaklanmayı önlemek için malzemeleri karıştırın. Jöle kaynadığında, ısıyı kapatın ve tavayı ocaktan alın. İçeceği tamamen soğumaya bırakın.

Çocuklar için ahududu öpücüğü, ihale ve alışılmadık derecede lezzetli çıkıyor. Kraker veya kraker ile servis edilebilir. lor güveç... Çocuklarınıza afiyet olsun diliyoruz!

Nişastadan mı, taze mi, yoksa içeceği aromatik ve lezzetli hale getirmek için bazı noktaların dikkate alınması gerektiğini konuştuk. Aşağıda verilenler faydalı ipuçları ve öneriler:

• Bitmiş jölenin yüzeyinde film oluşumunu önlemek için üzerine serpmek gerekir. pudra şekeri.
• Mısır nişastası, patates nişastasından daha az yoğundur. Bu nedenle, 2 kat daha fazla alıyoruz.
• Şeffaf bir jöle mi ihtiyacınız var? Ardından mısırdan mat bir tatlı çıkar.
• Sadece taze ve donmuş meyveler jöle için temel teşkil edemez. Bazı ev hanımları kuru meyve kaynatma, şurup, süt ve meyve suları kullanır.
• Nişastayı soğuk veya soğuk suda seyreltin. Gerçekten de, yüksek sıcaklığın etkisi altında ürün kıvrılmaya başlar. Ve içecek iştah açıcı topaklarla ortaya çıkacak.

Nihayet

Ahududu jölesi için herhangi bir tarif seçin ve pratik kısma geçin. Farklı miktarlarda nişasta (1 ila 3 yemek kaşığı) kullanarak eviniz için hazırlayabilirsiniz. aromalı içecek ya da kalın bir tatlı.

Yaz aylarında daha lezzetli olabilen taze kokulu meyvelerden veya meyvelerden yapılan Kissel. Farklı dolu olduğunda faydalı vitaminler, öyle görünüyor ve kokulu çilekler, ahududu ve diğer meyvelerle zaten doymuş, ama çok lezzetli başka bir şey istiyorum. O zaman ev yapımı jöle yapmaya değer, bu hem çocukların hem de yetişkinlerin sevdiği lezzetli bir viskoz tatlılıktır. Ayrıca jöle mide için çok faydalıdır.

Ve meyve mevsiminin ortasında jöle nasıl pişirilir diye soracaksınız, her şey çok basit. Taze meyvelere veya meyvelere, suya, şekere, nişastaya ve tabii ki jöle pişirmek için bir kaba ihtiyacınız olacak - bir tencereye. Önemli!!! Nişasta, kaynayan bir kompostoya kuru olarak dökülmez, sadece seyreltilmiş bir biçimde, aksi takdirde sürekli bir nişasta yığını olacaktır.

Ne kadar nişasta gerekli.

Jölenin kalınlığı için nişasta gereklidir. Kaliteli patates veya mısır kullanabilirsiniz. Jöle içmek için, bir litre sıvı için küçük bir sürgü ile bir çorba kaşığı gerekir. çok için kalın jöle bir slaytla dolu üç yemek kaşığı gerekir. Ama bir şey var, o da kullandığınız nişastanın kalitesi.

Taze meyveler ve meyvelere ek olarak, taze dondurulmuş veya konserve olanlardan jöle hazırlanabilir.

Nasıl jöle yapılacağı hakkında biraz:

• taze meyveler veya meyveler, yıkanmaları, bozulmamaları için dikkatlice gözden geçirilmeleri, meyvelerden her türlü yaprak, kesim, tohum vb. Soğuk akan su altında iyice durulayın. Ayrıca, istenirse, tüm kabukları, küçük meyve tohumlarını çıkarmak ve patates püresinden jöle pişirmek veya bütün meyveleri kullanmak için meyveler bir elek ile ovalanabilir. İşte zevkiniz için. Meyvelere gelince, pişirmeden önce parçalara ayrılmalı, daha sonra pişirildiğinde bir elekten geçirilmeli veya bir blender ile çırpılmalı ve et suyu ile birleştirilmelidir.
• buzdolabında taze donmuş meyveleri veya meyveleri çözün. Akşamları sadece dondurucudan buzdolabına aktarıp sabahları taze meyve jölesi hazırlayabilir veya karıştırabilirsiniz. Ayrıca, meyveler bir elekten geçirilebilir.
• konserve meyvelerden jöle, meyve kompostosu, meyve suları. Burada her şey çok basit, kompostoyu bir kavanozdan bir tencereye dökün, kaynatın, nişasta ve ev yapımı jöle hazır. Meyve suyuna gelince, ev yapımı suyunuz çok yoğunsa, biraz suyla seyreltin ve ardından tarife göre.

Frambuazlı jöle için malzemeler:

• 500 gr. - taze veya dondurulmuş ahududu;
• 1 - 1,5 su bardağı şeker (veya tadı);
• 2 litre su;
• Bir slayt ile 6 yemek kaşığı nişasta (bu kalın jöle içindir).

Ahududu jöle pişirme:

Çilekleri bir tencereye koyun ve şeker ekleyin.

Suya dökün ve tavayı ateşe verin.

Yarım bardak soğuk su ekleyin ve iyice karıştırın.

Yarım bardak soğuk su ekleyin ve iyice karıştırın.

Tavada ahududulu su kaynadıktan sonra 2-3 dakika daha pişirmeye devam edin, altını kısın.

İnce bir akışta, seyreltilmiş nişastayı tavaya dikkatlice dökün ve bir kaşıkla topak kalmayacak şekilde sürekli karıştırın. Ellerinizi yakmamak için hızlı ama dikkatli bir şekilde karıştırmanız gerekir. Kelimenin tam anlamıyla kaynatın ve ısıdan çıkarın. Bir süre bekletin ve kaplara dökün.

Ahududu tatlısı hazır! Afiyet olsun!!!

Birçok insan, ahududu da dahil olmak üzere kış için meyveleri dondurur. Bu formda, her şeyi korur faydalı özellikler ve aroma. Dondurulmuş ahududulardan lezzetli jöle yapabilir ve bu parlak ve çok sağlıklı tatlı ile evinizi memnun edebilirsiniz.

İçindekiler:

• 200-250 gr dondurulmuş ahududu (taze meyveler, reçel, şurup hazırlanması, meyve suyu, ahududu püresi kullanabilirsiniz);
• Nişastanın seyreltileceği 1,5 su bardağı dahil 850 ml su;
• 50 gr nişasta;
• 150 gr şeker;
• sitrik asit.

Dondurulmuş meyvelerden jöle yapmak:

Taze ahududu kullanan tariften hiçbir farkı yok. Meyveler çözüldüğünde açığa çıkan meyve suyunun kaynayan şuruba girmesi önemlidir. Meyvelerden maksimum faydayı sağlamak için, donmuş ahududular kaynayan şurup içine daldırılır, kaynatılır, süzülür ve ezilir, ardından jöle pişmeye devam edilir.

Jölenin içinde ahududu çekirdeklerinin bulunmasından hoşlanmıyorsanız, meyveleri bir elek ile ovalayın. 3 yemek kaşığı nişastayı bir bardak soğuk suda seyreltin ve bir süre bekletin. Suyun geri kalanında, şekeri çözmeniz ve şurubu tüm kristaller tamamen eriyene kadar kaynatmanız gerekir. Şurup kaynamaya başlar başlamaz ahududu püresi ve sitrik asit ekleyin. Şekerli tatlılığı hafifçe söndüren ve jöleye hoş bir parlak ahududu rengi veren sitrik asittir.

Şimdi, suyla seyreltilmiş nişastayı aktif olarak karıştırmanız ve sürekli karıştırarak ince bir akışta jöleye dökmeniz gerekir. Ortaya çıkan kütle kaynama noktasına getirilmelidir ve ilk kaynama belirtileri göründüğünde hemen ısıyı kapatın. Jölenin çabuk soğuması için kaselere ve bardaklara dökülür. Daha kalın bir tatlı elde etmek istiyorsanız, kütle kalınlaşana kadar yaklaşık on dakika kaynatılmalıdır.

• Birçok insan jölenin yüzeyinde oluşan filmi sevmez. Dökülen jölenin üzerine pudra şekeri veya şeker serpilirse olmaz.
• Jöle yapmak için patates nişastası kullanırsanız, tatlı şeffaf olacaktır. Mısır nişastası jöleye mat bir yapı kazandırır. Mısır nişastası yoğunlukta patates nişastasından daha düşük olduğu için normalden 2 kat daha fazla alınır.
• Nişastayı sadece soğuk suda seyreltmek gerekir, aksi takdirde yüksek sıcaklıktan kesilecek ve ortaya çıkan topakları karıştırmak imkansız olacaktır.

• Faydalı ipuçları

Doğal olarak taze orman meyveleri ve meyveler donmuş versiyonlarıyla veya konserveleriyle karşılaştırılamaz. Bununla birlikte, tartışılmaz bir avantajları var. Örneğin, mevsim meyveleri ve meyvelerinden, uzun zamandır bilinen kombinasyonlarda jöle ve kompostolar pişirebilirsiniz. Ve bu kombinasyonlar, belirli meyvelerin olgunlaşma döneminden kaynaklanmaktadır. Gerçekten de, erikler olgunlaştığında, kirazlar zaten çıkıyor ve çilekler aynı siyah kuş üzümü veya bektaşi üzümü için beklemeyecektir. Ve taze kızılcık hasat edebileceğiniz yerlerde asla kayısı yetiştiremezsiniz. Bu nedenle, taze meyvelerden kızılcık-kayısı kompostosu veya çilek-kiraz jölesi pişirmek çok problemlidir. Ancak donmuş meyvelerden böyle bir jöleyi sorunsuz bir şekilde pişirebilirsiniz!

Elbette öncü değiliz. Bizden öncekiler de ileride kullanılmak üzere vitaminler tedarik ettiler, ancak bunu farklı şekilde yaptılar. Gittikçe daha fazla reçel pişirdiler ve elma, armut, kiraz ve erik kuruttular. Bizim neyimiz var? Herhangi bir süpermarkete gidin! Orada kirazlar, erikler, kızılcıklar, yaban mersini ve kuş üzümü ve çilek olacak ... Ve bunların hepsi taze donmuş. Ya da mağazaya gitmeyebilirsiniz, ancak ileride kullanmak üzere mevsim meyvelerini kendiniz dondurarak hazırlayabilirsiniz. O zaman kendi tarifinizi hazırlayarak kesinlikle istediğiniz gibi jöle pişirebileceksiniz. Veya önerilenlerden herhangi bir tarifi seçebilirsiniz.

Dondurulmuş ahududu ve kızılcıklardan Kissel

muhteşem hoş kombinasyon ekşi kızılcık ve tatlı aromatik ahududu. Bu arada, bu tarif donmuş meyvelerden jöle yapmak baz olarak kullanılabilir. Aynı şekilde kiraz, yaban mersini veya eriklerden jöle pişirebilirsiniz.

İçindekiler:

• kızılcık - 1 bardak;
• Ahududu - 1 bardak;
• Patates nişastası - 3 yemek kaşığı;
• Su - 4 litre;
• Şeker - kendi takdirinize bağlı olarak.

Hazırlık:

Bir tencereye su dökün, ocağa koyun ve kaynatın. Dondurulmuş meyveleri kaynar suya dökün ve on ila on beş dakika pişirin. Bundan sonra ortaya çıkan meyve kompostosu süzülür ve içine şeker konur. Meyveler atılabilir - artık onlara ihtiyacımız yok. Et suyunu tekrar ateşe koyun ve kaynarken nişastayı soğuk suyla seyreltin.

Şimdi eğlenceli kısım geliyor. Et suyu kaynar kaynamaz, ısıyı azaltın ve tencerenin içindekileri bir daire içinde bir kaşıkla karıştırmaya başlayın. Aynı zamanda, seyreltilmiş nişastayı ince bir akışta tavaya dökün. Gözlerinizin önünde et suyu viskoz şeffaf bir jöleye dönüşmeye başlayacak. İki dakika daha pişirin ve ısıyı kapatın. Bizim güzel, kokulu ve lezzetli jöle donmuş meyvelerden hazır!

Donmuş deniz topalak gelen Kissel

Size ilkel bir Rus deniz topalak içeceği için bir tarif sunuyoruz. Hazırlanmasının tarifi öncekinden biraz farklı olmasına rağmen, bu içeceğin demlenmesi çok basittir.

İçindekiler:

• 1 bardak deniz topalak meyveleri;
• Eksik bardak şeker;
• 2 yemek kaşığı patates nişastası.
• 3 veya 2,5 su bardağı su.

Hazırlık:

Çilekleri durulayın ve hafifçe çözdürün. Tamamen erimemeliler, ancak ezilecek kadar yumuşak olmalıdırlar. Bu yüzden deniz topalakını bir kaseye koyun ve normal bir patates püresi ile ezin. Çilekleri bir karıştırıcıda öğütebilirsiniz.

Şimdi uygun büyüklükte bir tencere alıp içine su döküp şeker ekliyoruz. Ateşe suyu koyup kaynamaya bırakıyoruz. Ezilmiş meyveleri kaynar suya koyun ve ardından soğuk suyla seyreltilmiş nişastayı ekleyin. Karıştırın ve jöleyi üç dakika pişirin. Bu kadar. Jölemiz hazır!

Dondurulmuş meyvelerden vitaminli jöle

Deniz topalak jölesi için başka bir tarif, ancak bu sefer onu diğer faydalı meyvelerle destekleyeceğiz.

İçindekiler:

• Yarım bardak kızılcık;
• Yarım bardak yaban mersini;
• 1 bardak deniz topalak;
• 1 su bardağı toz şeker;
• 3 yemek kaşığı patates nişastası.
• 4 litre su.

Hazırlık:

Bir tencereye su dökün ve ateşe verin. Su kaynarken, donmuş meyveleri durulayın. Kızılcık ve yaban mersini bütün bırakın ve deniz topalaklarını patates püresinde doğrayın. Nişastayı soğuk suyla seyreltiyoruz. Su kaynayınca yaban mersini ve kızılcıkları bir tencereye koyun ve meyveleri on dakika pişirin. Daha sonra suyu süzüp, meyveleri atıyoruz ve tavayı tekrar ateşe veriyoruz ve et suyunun içine şeker ve deniz topalak püresini koyuyoruz. Yine et suyunun kaynamasını bekliyoruz ve karıştırarak suyla seyreltilmiş nişastayı ekliyoruz. Haşlanmış jöleyi en fazla beş dakika pişirin. Soğutun ve bir örnek alın.

Dondurulmuş çileklerden Kissel

Klasik seriden bir tarif. Ve donmuş çileklerden jöle pişireceğimizi düşünürsek, bu aynı zamanda basitleştirilmiş versiyonudur.

İçindekiler:

• 400 gram dondurulmuş çilek;
• 6 yemek kaşığı toz şeker;
• 2 yemek kaşığı patates nişastası;
• 2 litre (yaklaşık) Su.

Hazırlık:

Bu jöle çok çok basit bir şekilde hazırlanır. İlk önce bir tencereye su dökün ve ocağa koyun. Şekeri ekleyip suyun kaynamasını bekleyin. Daha sonra tüm meyveleri bir tencereye koyun, tekrar suyun kaynamasını bekleyin ve çilekleri hemen çıkarın. Şimdi çilekleri bir karıştırıcıya aktarıp patates püresine dönüştürüyoruz ve nişastayı soğuk suyla seyreltiyoruz. Kaynayan et suyunda sürekli karıştırarak önce sulandırılmış nişastayı katıyoruz sonra çilek püresini ekliyoruz. Karıştırın, jöleyi kaynatın ve ısıyı kapatın. Tamamen soğutulmuş olarak servis yapın.

Lezzetli yemek pişirmek çok kolay ve hızlı meyveli jöle... Ve donmuş meyveler, meyve mevsiminden sonra bile tatları deneme ve bu hoş ve sağlıklı içeceğin tadını çıkarma fırsatı veriyor. Sadece zevkle pişirmeniz gerektiğini unutmayın. Afiyet olsun ve mutfak alanında başarı!

2015-12-30T04: 40:04 + 00:00 yönetici içecekler

İçindekiler: Dondurulmuş ahududu ve kızılcıklardan Kissel Dondurulmuş deniz topalaklarından Kissel Dondurulmuş meyvelerden vitaminli jöle Dondurulmuş çileklerden Kissel Faydalı tavsiyeler Doğal olarak, bunların ne dondurulmuş versiyonları ne de konserveleri taze meyveler ve meyveler ile karşılaştırılamaz. Bununla birlikte, tartışılmaz bir avantajları var. Örneğin mevsim meyveleri ve meyvelerinden pişirebilirsiniz ...

[e-posta korumalı] Yönetici Bayramı-Çevrimiçi

İlgili Kategorize Yazılar

Limonata, yazın mükemmel serinleten, susuzluğu gideren, tonlarca tonlayan ve vücudu vitaminlerle besleyen en popüler yaz içeceklerinden biridir. Kışın, solunum yolu hastalıklarının patlak vermesi sırasında limonata içmek daha hızlı yardımcı olacaktır ...

Şarap, kaprisli bir kız gibi, dikkat ve hassas kullanım gerektirir. Yanlış bir hareket, enfes bir içeceği geri dönülmez şekilde mahvedebilir. Üzüm iksiri nasıl hazırlanır, rafine bir buket hissetmek için doğru şarap nasıl içilir...

Lezzetli, sağlıklı yiyecekleri sevenler için taze ve dondurulmuş meyvelerden ahududu jölesi ve reçel için en iyi tarifler. Minimum çaba ve maliyet - maksimum fayda.

İnsanlar uzun zamandır jölenin benzersiz özelliklerini biliyorlar. Sadece lezzetli, sağlıklı ve besleyici olmakla kalmaz, aynı zamanda hazırlanması kolaydır ve çok fazla zaman ve özel ürünler gerektirmez.

Kissel, insan vücudu tarafından mükemmel bir şekilde emilir, toksinleri ve toksinleri ortadan kaldırmaya yardımcı olarak bağırsak hareketliliğini uyarır.

Ahududu jöle hem yetişkinleri hem de çocukları memnun edecek harika bir inceliktir. Eşsiz tadı, aroması, hoş tatlılığı ve narin yapısı kimseyi kayıtsız bırakmadı.

Berry, C vitamini, sitrik, salisilik ve malik asit bakımından zengindir, ayrıca fosfor, kalsiyum, potasyum, klor gibi eser elementlerin yanı sıra B, PP ve E grubu vitaminleri içerir.

• Tatlının kalınlığı, eklenen nişasta miktarına bağlıdır: jöle, bir içecek gibi sıvı olabilir; orta yoğunluk - bir kaşıkla yemek için; kalın - soğuk bir incelik olarak servis edilir, ayrıca kalın jöle temelinde çeşitli tatlılar hazırlayabilirsiniz.
• Bitmiş ürünün üzerinde bir film oluşmasını önlemek için üzerine pudra şekeri serpilmelidir.
• Şeffaf jöle hazırlamak için patateslerden nişasta alın, mat bir tatlı yapmak için mısır nişastası almak daha iyidir.
• Mısır nişastası patatesten daha az yoğundur, bu yüzden iki katı kadar almalısınız.
• Nişasta kesinlikle soğuk veya soğuk suda seyreltilir, çünkü ürün yüksek sıcaklıktan kesilebilir ve bitmiş tatlı iştah açıcı olmayan topaklar ile ortaya çıkacaktır.

Ahududu reçeli tarifi

Pişirme süresi: 15 dakika.

İçindekiler:

• Su - 1 litre.
• Nişastayı seyreltmek için su - 150 ml.
• Taze ahududu - 250 gram.
• Nişasta - 60 gram (orta kalınlıkta bir tatlı için).
• Toz şeker - 200 gram.

Hazırlık:

Tatlı, lezzetli aromatik ve zengin olduğu ortaya çıkıyor, bütün meyveler yemeğe özel bir tat veriyor. gibi bir lezzet sunuyorlar. bağımsız yemek veya kreplere, kreplere ek olarak.

Ahududu Öpücüğü

Önceki tarifte önerildiği gibi, bitmiş üründeki meyveleri sevmiyorsanız, taze ahudududan tatlı yapmanın ikinci yöntemi sizin için uygundur.

Lezzet hazırlama süresi: 30-35 dakika.

İçindekiler:

• Ahududu - 200 gram.
• Su - 800 ml.
• Nişasta - 75 gram.
• Nişastayı seyreltmek için su - 200 ml.
• Toz şeker - 150 gram.

Pişirme metodu:

1. Meyveleri dikkatlice ayırın, çürümüş olanları, tüm yeşillikleri çıkarın, sadece olgun ve sulu meyveleri bırakın. Orijinal ürünün kalitesi ne kadar yüksek olursa, jöle o kadar lezzetli olur.
2. Çilekleri bir kevgir içine atın, durulayın, suyun akmasına izin verin.
3. Şimdi tarifteki en zor an: ahududu suyunu sıkmanız gerekiyor: meyveleri bir karıştırıcıya koyun ve ezin, ardından elde edilen yulaf ezmesini ince bir elek veya birkaç kat tülbent içine koyun ve meyveyi sıkın nektar iyi. Prosedürü birkaç kez tekrarlayabilirsiniz.
4. Berry kekini suya koyun, kaynatın, süzün.
5. Ahududu suyunu kek kompostosu ile birleştirin, şeker ekleyin, karıştırın.
6. Karışımı kaynatın, toz şeker tamamen eriyene kadar kaynatın, ardından soğuk suyla seyreltilmiş nişastayı dikkatlice dökün.
7. İlk kabarcıklar oluştuktan sonra tavayı ocaktan alın.

Tatlıyı kaselere dökün, soğutun. Bu incelik herhangi biriyle iyi gider. Kremalı sos veya krem ​​şanti.

Dondurulmuş dut

Kış için donmuş ahududulardan, taze meyvelerden yapılan bir tatlı olarak daha az kokulu ve kullanışlı olmayan lezzetli ve lezzetli jöle pişirebilirsiniz.

Pişirme süresi: 20 dakika.

İçindekiler:

• Su - 1 litre.
• Dondurulmuş ahududu - 250 gram.
• Nişasta - 50 gram.
• Toz şeker - 1 bardak.
• sitrik asit - 1 çay kaşığı.

Talimatlar:

1. Prensip olarak donmuş meyvelerden jöle pişirmek önceki tariflerden çok farklı değildir. Ana şey, ahududuları kaynar suya batırmaktır, hem meyvelerin faydalı özelliklerini hem de buz çözme sırasında akan suyu maksimumda korumak için donmuş halde bile bu amaç için 200 ml yeterli olacaktır.
2. Daha sonra, elde edilen ahududu kütlesi soğutulmalı ve püre benzeri bir kıvamda doğranmalı ve daha sonra bir elek ile ovalanmalıdır.
3. Küçük bir tencerede 600 ml su ve şekeri karıştırın, şurubu kaynatın, rendelenmiş ahududu, sitrik asit ve kalan soğuk suyla karıştırılmış nişastayı ekleyin.
4. Jöleyi kaynatın, ardından tavayı ocaktan alın.

Sayesinde sitrik asit ahududulu jöle hoş bir ekşilik kazanır. Ancak bu bileşen olmadan yapabilirsiniz.

Ahududu jölesini başka nasıl yapabilirsiniz?

İhale pişirin ve lezzetli tatlı sadece taze ve dondurulmuş meyvelerden değil, aynı zamanda Ahududu reçeli... Pişirme prensibi, makalede sunulan tariflere benzer. Sadece bu durumda, aşırı tatlandırmamak için şekere dikkat etmeniz gerekir. tamamlanmış ürün... Tabii ki, renk ve aroma çok belirgin olmayacak, ancak tatlının tadı bundan zarar görmeyecek. Ayrıca şekerle rendelenmiş meyvelerden yapılan bir incelik mükemmeldir.

Yemek yapmanın tadını çıkarın.