Süzme peynirli kabak güveç. Yavaş bir tencerede kabaklı süzme peynirli güveç

Her zevke uygun lezzetli güveç tarifleri

1 saat

140 kcal

5/5 (1)

Kabak mevsimlik bir sonbahar sebzesidir. Ondan yulaf lapası pişirebilir, turta veya turta yapabilir, kabak çekirdeği kızartabilirsiniz. Ama en sevdiğim tatlı her zaman fırında süzme peynirli balkabağı güveç olmuştur ve her zaman tarifini aşağıda yazacağım.

Kabak güvecinin birçok tarifi vardır ve hızlı ve lezzetli hazırlanır, bu yüzden ailemizde favori muamele... En sevdiğim tarif, fırında kabak ve elmalı süzme peynirli güveç, çünkü hafif ve havadar olduğu ve pişirmesi kolay olduğu için.

Güveçlerin bir diğer büyük artısı, süzme peynirli balkabağının fırında meyve suyuna koyulması ve tatlı çıkmasıdır. Bu nedenle, güveç ne un ne de şeker gerektirir ve ana bileşenlerin faydaları oldukça önemlidir.

Ve hepsi, balkabağının çok sayıda yararlı maddesi olduğu için: potasyum, magnezyum, çinko, sodyum, fosfor, kalsiyum, ayrıca beta-karoten ve B, E ve C gruplarının diğer vitaminleri Lor çok fazla kalsiyum ve D vitamini içerir. balkabağının faydalı maddeleri ile birlikte cilt, tırnak, saç sağlığına katkıda bulunur, ayrıca kardiyovasküler ve sindirim sistemlerini iyi durumda destekler.

Ve hatta bir balkabağı yaşlanma sürecini yavaşlatabilir!Öyleyse lezzetli bir tatlı yaratmak ve sonsuza kadar genç ve sağlıklı kalmak için ne yapılması gerektiğini bulalım.

Doğru malzemeler nasıl seçilir

• Küçük, hafif bir balkabağı kullanın. Boyutu ve yaklaşık ağırlığı gözle aynı olmalıdır.
• Kabak kuyruğu kuru olmalı ve kabuğundaki desen net olmalıdır.
• Cilt yumuşaksa, kolayca sıkılıyorsa ve lekeliyse, böyle bir meyve almamalısınız.

Fırında kabaklı süzme peynirli güveç

Fırında balkabaklı süzme peynirli güveç oldukça basit bir tarife sahiptir, ancak fotoğraf ve videolarla yemek pişirmenin inceliklerini anlamak daha kolaydır. Bu nedenle, onlar da tarifte olacak.

Mutfak aletleri: rende, iki tabak, fırın tepsisi, kaşık.

İçindekiler

Pişirme işlemi

Fırında lor güveç yapmak için video tarifi

Söz verildiği gibi, hazırlığın videosu her şeyi nasıl doğru yapacağını tam olarak bilmek isteyenler içindir. Sizde onlardansanız bu videoyu izleyin.

Yavaş bir tencerede kabak, süzme peynir ve elmalı güveç

lezzetli ve sağlıklı güveç sadece fırında pişirilemez. Lor güveci balkabağı ile pişirmek kolaydır ve yavaş bir tencerede istediğiniz programı seçmeniz yeterlidir.

Pişirme süresi: 1 saat 20 dakika.
Porsiyon: 8-9 porsiyon.
Mutfak aletleri: tencere, bıçak, blender, yavaş pişirici.

İçindekiler

• 600 gr yağsız süzme peynir.
• Dört yumurta.
• 4 yemek kaşığı. ben. süzme peynir.
• 6 yemek kaşığı. ben. tuzaklar.

• 1 çay kaşığı kabartma tozu.
• Vanilya şekeri - 10 gr.
• Bir çift elma.
• 300 gr kabak.

Pişirme işlemi

yemek tarifi videosu

Herhangi bir ayrıntıyı bilmeniz gerekiyorsa, bu videoyu izleyin. Burada balkabağı hazırlama anı kaçırılır, ancak prensip aynı kalır. Bir göz atın ve kendi güvecinizi kolaylıkla yapın.

Lor güveç ne ile servis edilir

Süzme peynirli güveç bir tatlıdır. Çay, kahve veya kakao ile yenmelidir, ancak isterseniz kendinize meyve suyu, komposto veya süt dökebilirsiniz. Birine biraz kuru görünüyorsa, ekşi kremayı güveçte sos olarak servis edebilirsiniz.

Güveç çocuklara öğleden sonra atıştırması için veya akşam yemeğinden sonra tatlı olarak verilebilir veya öğle yemeği için yanınıza birkaç atıştırmalık alabilirsiniz.

• Güveci havadar hale getirmek için, süzme peyniri küçük porsiyonlarda bir elek ile öğütebilirsiniz.
• Kabak suda veya sütte kaynatılabilir.
• Güvecin kuru çıkacağından korkuyorsanız, süzme peynire bir kaşık ekşi krema veya süt ekleyin.

Diğer seçenekler

Süzme peynir sevmeyenler veya laktoz intoleransı olanlar için, balkabaklı güveç yapmak için başka bir seçenek daha var - normal olanı. Çok lezzetli, tatlı ama beraberindeki balkabağı içeriği sayesinde sağlıklı çıkıyor. Ek olarak, lor ve normal güveç ekleyebilirsiniz. farklı meyveler ve armut, ahududu gibi kuruyemişler, Ceviz, kuru üzüm, kızılcık veya kuru erik.

Tatlı çeşitlerinizi dilediğiniz kadar çeşitlendirebilirsiniz. Bu nedenle, yiyecek bir şeyiniz olmadığını düşünüyorsanız, buzdolabına bakın ve orada duran ürünlerden bir mucize yaratın!

Ayrıca bize nasıl lor pişirmeyi sevdiğinizi söyleyin veya kabak güveç? Ne eklersiniz ve nelerden kaçınırsınız? En iyisini yapmamıza yardım edin lezzetli tatlı Tarifini yorumlarda bularak.

Çok sağlıklı, parlak ve lezzetli bir balkabağı güveç - masanızda! Hangisini pişirmeli? sizin için topladık çeşitli tarifler: süzme peynir, havuç, portakal, kuru üzüm, elma ile!

Ev yapımı balkabağı güveci her zaman lezzetli ve çok sağlıklıdır, çünkü Madame Pumpkin'in “altın mucize” olarak adlandırılması boşuna değildir. Bunu çok basit denemenizi öneririm ve lezzetli tarif süzme peynir ve kuru üzüm ile kabak güveç. Güveç, yumuşak, tamamen az yağlı olduğu ortaya çıktı, diyebilir ki - mükemmel kahvaltı ya da akşam yemeği.

• 400 gr. kabak
• 400 gr. Lor
• 3 yumurta
• 3 yemek kaşığı Sahra
• bir avuç kuru üzüm
• bir tutam tuz
• ½ çay kaşığı vanilya şekeri
• tarçın (isteğe bağlı)
• limon kabuğu rendesi (isteğe bağlı)

Öncelikle balkabağını kesiyoruz, çekirdeklerini çıkarıyoruz, kabuğunu kesiyoruz. Bu güveç için yaklaşık 400 gram küçük bir parça balkabağı kullanın, balkabağı küpler halinde kesin.

Doğranmış balkabağını 10 dakika pişirin. Güveç için balkabağı yumuşak olmalı, fakat ufalanmamalıdır.

Kabak pişerken diğer malzemeleri hazırlayın. Üç yumurta alıyoruz, bir tutam tuzla dövüyoruz.

Şeker ekle. Şeker miktarı, lorun asitliğine, balkabağının ne kadar tatlı olduğuna ve tercihlerinize bağlıdır. Tabii ki, tatlıya düşkün olanlar daha fazla şekere ihtiyaç duyacaktır. İstenirse vanilya şekeri ekleyin.

Süzme peynir ekleyin. Süzme peynir sertse, bir blender ile öğütün (bir yumurta ile kullanabilirsiniz).

Kabak pişince suyunu dikkatlice boşaltın, balkabağını yumurta-lor karışımına koyun.

Karıştırın, bir avuç kuru üzüm koyun. Dilerseniz biraz tarçın ve limon kabuğu rendesi ekleyebilirsiniz.

Elde edilen kütleyi önceden yağlanmış bölünmüş bir biçimde yayarız Tereyağı.

Kabakların dışarı taşan parçalarını pişirme sırasında yanmamaları için kaşıkla boğuyoruz.

Kalıbı önceden ısıtılmış fırına veriyoruz. Kabak güvecini 170-180 derece sıcaklıkta 30-40 dakika pişirin. Fırınların farklı olduğunu unutmayın, bu nedenle güveçte bir göz atın ve sıcaklığı ve zamanı zamanında ayarlayın.

Güvecin hazır olup olmadığını her zamanki gibi kontrol edin. Ortasını tahta bir kürdan veya metal bir iğne ile delin. Pim kuruysa, balkabaklı leziz güveç pişmiş demektir, o zaman fırından çıkarmanın zamanı geldi.

Tarif 2: Elmalı fırında kabak güveç (fotoğraflı)

Büyük bir yaz balkabağı hasadınız varsa ve ondan ne pişireceğinizi bilmiyorsanız, onu kullanmanın harika bir yolu var - bu bir güveç. Kabak güveci, aromalı kahve veya çay eşliğinde kahvaltı için ve zor bir günün ardından akşam yemeği için iyidir.

balkabağı 500 gram elma 150 gram yumurta 2 parça tereyağı 150 gram irmik 0,5 su bardağı şeker 1 yemek kaşığı vanilya tadı soda bir tutam veya kabartma tozu.

Pişirmenin başlangıcında, eritmek ve yumuşatmak için tereyağını buzdolabından çıkarın. Daha sonra balkabağını soyun, yıkayın, istediğiniz büyüklükte parçalar halinde kesin.

Soyulmuş balkabağını bir tencereye koyun.

Bir tencereye balkabağı kaplayacak şekilde su dökün, bir kapakla kapatın, ateşe verin. Kaynayınca altını kısın ve 15-20 dakika pişirin.

Balkabağını çatalla deneyin. Kabak yumuşaksa pişmiş demektir. Suyu boşaltmak.

Haşlanmış balkabağına tuz ekleyin ve ezerek ezin.

Ezilmiş balkabağını soğumaya bırakın.

Kabak pişerken elmaları alın, yıkayın, soyun ve kaba bir rende üzerine doğrayın.

Yumurta, şeker ve bir tutam tuzu çırpma teli, mikser veya blender ile çırpın.

Soğuyan balkabağı, rendelenmiş elma, eritilmiş tereyağı, irmik, vanilyayı geniş bir kaba koyun ve her şeyi iyice karıştırın.

Çırpılmış yumurta ve şekeri bir kaseye ekleyin ve hamura yavaşça karıştırın.

Fırını 180 dereceye kadar önceden ısıtın. Fırın ısınırken yağlı kağıt alın, yağlayın ve fırın tepsisine dizin.

Elde edilen hamuru bir kalıba aktarın ve önceden ısıtılmış bir fırına 30 dakika pişirin.

Güveç kızarmaya başladığında, fırından çıkma zamanı. üstüne serpin pudra şekeri ve servis edilebilir. İstenirse, her parça çilek, ahududu veya istediğiniz başka bir meyve ile süslenebilir.

Tarif 3, adım adım: fırında irmikli balkabağı güveç

İrmikli balkabağı güveci hazırlamak çok kolay. Bölünmüş bir güveç hazırlamak ve güvecin yanmasını önlemek için pişirme kağıdına koymak en iyisidir.

• kabak - 600-800 gr.,
• irmik,
• tavuk yumurtası - 3 adet.,
• şeker - 100 gr.,
• tuz - 1 çay kaşığı,
• bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı. kaşıklar.

İrmikli balkabağı güveci yapmak için önce balkabağı hazırlamanız gerekir.

Bunu yapmak için balkabağını soyun.

Ardından kaba bir rende üzerine rendeleyin.

Rendelenmiş balkabağını bir kaseye aktarın ve tuz ekleyin.

Daha sonra bir kaseye şeker ekleyin ve üç yumurtayı kırın.

Tüm ürünleri karıştırın.

Sonra bir kaseye dökün irmik ve her şeyi karıştırın.

İrmik, ortaya çıkan kütlenin çok kalın ve seyrek olmaması için çok fazla eklenmelidir.

Son olarak bitkisel yağı dökün ve tekrar karıştırın.

Daha sonra elde edilen kütleyi hazırlanan forma aktarın. Formu fırına koyun ve 180 derecede 35-40 dakika pişirin.

Fırında irmikli kabak güveç hazır. Afiyet olsun!

Tarif 4: Fırında pişmiş pirinç ve balkabağı güveç

Aromatik tarçınla tatlandırılmış, balkabaklı, altın rengi kokulu pirinç güveci tüm ailenizi memnun edecek. en iyi kahvaltı ve hayal bile edemezsin. Doyurucu, besleyici ve aynı zamanda sağlıklı ve hafif tabak bütün gün için güç ve canlılık verecektir.

Bu güveç, özellikle ekşi krema, çilek veya bal ile hem sıcak hem de soğuk lezzetlidir. Kolay ve hızlı hazırlanır, buzdolabında bozulmadan mükemmel bir şekilde saklanır. damak zevki birkaç gün içerisinde.

• uzun taneli pirinç - 200 gr;
• kabak - 0,5 kg;
• süt - 1 yemek kaşığı;
• yumurtalar - 2 adet;
• tereyağı - 100 gr;
• kuru üzüm - 50 gr;
• tarçın - 0,5 çay kaşığı;
• vanilya şekeri - 1 çay kaşığı;
• tadımlık şeker.

Kabağı soyun, küpler halinde kesin ve 2-3 yemek kaşığı şeker serpin. balkabağı pirinç güveci hindistan cevizi almak daha iyidir - balkabağı ailesinin bu armut biçimli temsilcisi en lezzetli ve en tatlıdır. Bu balkabağı, çok sulu ve aromatik, parlak turuncu renkli bir hamura sahiptir. Balkabagi birçok vitamin ve mineral içerir ve çocuklar bile ondan gelen yemekleri sever.

Şekerli balkabağına birkaç yemek kaşığı su ekleyin ve ateşe verin. Kabak yaklaşık 7-10 dakika kaynatılmalı ve bir kaşıkla hafifçe ezilmelidir. Patates püresine çevirmeye gerek yok, güveçte küçük balkabağı parçaları olduğunda daha ilginç ve lezzetli oluyor.

Büyük bir kaseye pirinci, balkabağı koyun, çırpılmış yumurta ve sütü dökün, kuru üzüm ekleyin. Kuru üzümler çok kuruysa, birkaç dakika kaynar suda bekletin. Her şeyi öğütülmüş tarçın ve vanilya şekeri ile baharatlayın.

Tüm malzemeleri iyice karıştırın ve tadın, kütle sizin için tatlı değilse, beğeninize şeker ekleyebilirsiniz. Her şeyi tereyağlı bir tabağa dökün. Üzerine birkaç parça tereyağı koyun.

Çanağı önceden 200 dereceye ısıtılmış fırında 30 dakika pişirin. Güveç ince, gevrek, altın bir kabuğa sahip olmalıdır.

Ekşi krema ile hala sıcak kokulu balkabağı-pirinç güvecinin üzerine dökün ve hassas, harika tadının tadını çıkarın.

Tarif 5: portakallı balkabağı güveç (adım adım fotoğraflar)

eğer çok sevmiyorsan sağlıklı kabak o zaman bu balkabağı güveç tarifi tam size göre. Portakal kullanımı nedeniyle ihale güveçte balkabağı tadı kesinlikle hissedilmez.

• Kabak (kağıt hamuru) - 350 gr
• Turuncu - 1 adet.
• Tereyağı ( oda sıcaklığı) - 150 gr + parşömen yağı
• Yumurtalar - 2 adet.
• irmik - 200 gr
• Şeker - 100 gr
• tuz - bir tutam
• soda - 0,5 çay kaşığı
• Sirke - sodayı söndürmek için
• Pudra şekeri - dekorasyon için

Kabak güveç için tatlı etli, turuncu renkli bir balkabağı seçin.

Bütün bir balkabağı aldıysanız, ikiye bölün, tohumları temizleyin, bir güveç için gerekli kısmı kesin ve balkabağının geri kalanını streç filme sarın ve buzdolabına koyun. Ancak dilimlenmiş balkabağının uzun sürmediğini, sadece bir hafta kadar sürdüğünü unutmayın.

Balkabağını soyup tohumlayın, yıkayın ve orta büyüklükte parçalar halinde kesin.

Balkabağını bir tencereye koyun, suyla kaplayın ve pişene kadar 15-20 dakika pişirin.

Kabakların pişirildiği tüm suyu boşaltın ve kabak hamurunu pürüzsüz olana kadar ezin.

Aktar Balkabağı Püresi hamur yoğurmak için bir kaba. Portakalı yıkayıp kurulayın.

Ovmak portakal kabuğu ince bir rende üzerine koyun ve balkabağı püresine ekleyin. (Portakal hayranıysanız ve bir tabakta aromasını ve tadını seviyorsanız, hamurun içine biraz portakal suyu sıkabilirsiniz.)

Güveç oda sıcaklığına ısınmadan önce tereyağını buzdolabından çıkarın.

Hamuru yoğurmayı kolaylaştırmak için yumuşatılmış tereyağını birkaç parçaya bölün ve kabak püresine lezzet katın.

İrmik ve tuz ekleyin.

Yumurtaları mikser ile çırpmak için bir kaba kırın, şeker ekleyin (pişirmeyi hızlandırmak için pudra şekeri kullanabilirsiniz).

Yumurta ve şekeri mikser ile yüksek devirde iki katına çıkana kadar çırpın.

Daha sonra çırpılmış yumurtaları diğer tüm yiyeceklere ekleyin. Sirke ile söndürülmüş kabartma tozu ekleyin.

Tüm malzemeleri nazikçe karıştırmak için bir kaşık kullanın.

Tereyağı ile yağlanmış parşömen ile fırın tepsisini hizalayın, içine dökün balkabağı hamuru... (Ben 23 cm çapında bir kalıp kullandım.)

Fırını önceden 200 dereceye ısıtın. Kabak güvecini 25-30 dakika fırına koyun. (Dikkat: Hamuru kesinlikle önceden ısıtılmamış fırına koymayın, aksi halde hamur kabarmayabilir.)
Hazırlanan kabak güvecini fırından çıkarın ve kalıptan çıkarmadan soğumaya bırakın. (Kalıptan sıcak bir güveç çıkarırsanız kırılabilir.) Ardından güveci bir tabağa koyun.

Kabak güvecini pudra şekeri ile süsleyip servis yapın. Güveci portakal dilimleri, diğer meyvelerle süsleyebilirsiniz. çikolata parçaları veya Hindistan cevizi parçaları... Afiyet olsun!

Tarif 6: Fırında kabak güveci nasıl pişirilir

• 700 gr balkabağı;
• yaklaşık ½ su bardağı irmik;
• 2 büyük tavuk yumurtası;
• 100 gr şeker;
• 1/3 çay kaşığı tuz;
• 4 yemek kaşığı. ben. sebze yağı;
• 3 yemek kaşığı. ben. Kuru üzüm.

Tüm süreç için 45 dakika ayıracağız. Bu yemek miktarı 5 porsiyon yapar. Yani, herkes bir aile çay partisi veya hatta yakın arkadaşlarla bir araya gelmek için sofrayı hızlı ve lezzetli bir şekilde hazırlayabilir! Balkabağı ve irmikli tatlımızı hazırlamak için öncelikle balkabağıyla doğrudan ilgilenmeniz gerekiyor. Ilık suda iyice yıkayın, kabuğunu soyun, posanın tohumlarını ve lifli kısmını çıkarın. Uygun parçalara ve üç kaba rende üzerine kesin.

Şimdi yumurta, şeker ve tuzu sürüyoruz. Bütün bu kütleyi iyice yoğurun. Bu arada, şekerli yumurtalar ayrı ayrı çırpılabilir ve ancak o zaman balkabağı ile birleştirilebilir - bu nedenle güveç daha kabarık olacaktır.

Kabak-yumurta karışımına yaklaşık 5 yemek kaşığı irmik ekleyin ve karıştırın. Tüm bu güzelliği 5-10 dakika unutuyoruz ki irmik biraz nemlenip şişsin.

Bitkisel yağa dökün. Genel olarak, pişirme için belirgin bir tadı olmayan bir yağ almak daha iyidir, aksi takdirde bunun sonuç üzerinde kötü bir etkisi olması çok muhtemeldir. Yine de, yağın tadını ve aromasını gerçekten seviyorsanız ve tatlılarla iyi gidiyorsanız, deneyebilirsiniz. Örneğin susam, irmikli balkabağı güvecine ilginç notlar katacaktır.

Ve şimdi kalan irmiği eklemeniz ve her şeyi iyice yoğurmanız gerekiyor. İrmik miktarını dikkatlice izliyoruz - o kadar çok olmalı ki, karışım ne çok sıvı ne de çok kalın. Göğüs özellikle istenmeyen bir durumdur - bu durumda bitmiş güveç çok yoğun olacaktır.

Bir fırın tepsisini bitkisel yağla yağlayın ve kuru üzüm serpin. Kuru üzümleri kaynar su ile önceden haşlamak ve tabii ki akan su ile iyice durulamak daha iyidir.

Hamuru kalıba dökün - şimdi önceden ısıtılmış fırına gönderilmeye hazır. Pişirme için optimum sıcaklık 180 derecedir.

İrmikli balkabağı güvecimiz fırında yarım saatten biraz fazla, ama daha az değil! dışarı çıkıyoruz fırınüstte iştah açıcı bir altın kabuk oluştuğunda. Bir kürdan testi de yararlıdır.

Gördüğünüz gibi, her şey çok basit ve hızlı! Sadece iyice soğumaya devam ediyor ve irmikli balkabağı güveç tamamen hazır! Küçük miktarlarda eklenen herhangi bir reçel veya yoğunlaştırılmış süt ve hatta sıradan ekşi krema, yemeğin muhteşem tadını tamamlayacak ve iyileştirecektir.

Tarif 7: Fırında muzlu kabak süzme peynirli güveç

Güveç havadar, yumuşak, hoş bir tat ile aromatik ve aynı zamanda çok tatmin edici olduğu ortaya çıkıyor. Küçük bir parça da yiyebilirsiniz.

• çiğ kabak - 300 gr;
• süzme peynir - 150 gr;
• şeker - bir bardağın üçte biri;
• yumurta - 1 adet. (veya sadece protein);
• irmik - 1.5 yemek kaşığı. kaşıklar;
• muz - 1 adet;
• ince tuz - 1 tutam;
• ekşi krema - 1 yemek kaşığı. kaşık;
• kakule - 2 tutam;
• ekşi krema - servis için.

Balkabağını soyun ve küçük parçalar halinde kesin.

Bunları blenderdan geçirdikten sonra karıştırmaya uygun bir kaba koyun.

Muz ayrıca bir blender ile doğranabilir veya basitçe bir çatalla ezebilirsiniz. İkinci seçeneği seçerseniz, güveçte meyve parçaları karşınıza çıkacaktır.

Muz ve kabak püresini karıştırın.

Süzme peyniri ezerek ezin veya bir kıyma makinesinde öğütün.

Yumurtayı (veya sadece proteini) bir tabağa çırpın, ekşi krema ekleyin, biraz tuzlayın ve bir çırpma teli ile iyice karıştırın.

Sonra lor ekleyin, pürüzsüz olana kadar her şeyi karıştırın, şeker ekleyin, tekrar iyice karıştırın.

Kabak ve lor püresini birleştirin.

İrmik ekleyin, hamuru çeyrek saat bekletin. Bu süre zarfında tahıllar şişer ve bileşenlerin geri kalanı birbirlerinin tadı ve aromasıyla doyurulur.

Pişirme kabını yağla yağlayın, hamuru yavaşça düzleştirin.

Güveç 180 dereceye ısıtılmış bir fırına koyun, yarım saat pişirin.

Kabak ve muzlu süzme peynirli güveç hazır, ancak servis yapmak için acele etmeyin. Hemen kalıbın içinde soğumaya bırakın. Sonra ekşi krema veya bal ile yağlayabilir, porsiyonlar halinde kesebilirsiniz. Afiyet olsun.

Tarif 8 Basit: Fırında Tavuklu Kabak Güveç

• 80 gr makarna
• Kabak 400 gr
• Sebzeler 1 yemek kaşığı
• Tavuk fileto 1 adet
• Domates sosu 1 yemek kaşığı
• Sert peynir 35 gr
• tatmak için tuz
• Tatmak için öğütülmüş karabiber

Kaynamak makarna kaynar tuzlu suda yumuşayana kadar. Suyu boşaltmak.

Balkabağını soyun ve rendeleyin. Kaynar suda 5 dakika pişirin.

Bir tabak dondurulmuş sebze ekleyin. Kaynatın ve 1 dakika daha pişirin. Suyu boşaltmak.

bitmiş tavuk fileto dilimler halinde kesin, büyük bir kaseye aktarın. Makarna, sebze ekleyin, domates sosu... Tat vermek için tuz ve karabiber serpin, karıştırın.

Bir fırın tepsisine koyun ve rendelenmiş peynir serpin.

180 gr önceden ısıtılmış fırında pişirin. 10-15 dakika, peynir eriyene kadar. Afiyet olsun!

Tarif 9: Diyet balkabağı ve havuçlu güveç (fotoğraf)

• Kabak - 300 gr
• havuç - 200 gr
• Turuncu - 1 adet.
• kepek - 100 gr
• Bal - 2-3 yemek kaşığı
• tuz - bir tutam
• Kabartma tozu - 1 çay kaşığı slaytsız
• Yumurtalar - 2 adet.

Kabak ve havuçları soyun, akan su altında yıkayın ve sebzeler yumuşak bir kıvam alana kadar kaynatın. Pişirme süresi yaklaşık 15-20 dakika sürecektir. Aynı anda gerekli hazırlığa ulaştıklarından, yiyecekleri tek bir tavada pişirebilirsiniz. Pişirme süresini kısaltmak için sebzeleri ince ince doğrayabilirsiniz.

Kabak ve havuçlar hazır olduğunda suyu boşaltın ve öğütmek için bir ezme veya blender kullanın.

Elde edilen sebze kütlesini hamuru yoğurmak için bir kaseye aktarın.

Yemeğe kepek ekleyin. Tercihinize göre herhangi biri olabilirler: yulaf ezmesi, karabuğday, çavdar, keten tohumu vb.

Yiyecekleri karıştırın, biraz tuz ekleyin ve bal ekleyin. Tekrar karıştırın ve kütleyi tadın, gerekirse tatlılar ekleyin.

Portakalı yıkayıp kurulayın. Lezzetini ince bir rende üzerine rendeleyin.

Lezzet miktarını kendiniz belirleyin. Narenciye tadı ve aromasını seviyorsanız, daha fazla koyun, pek tercih etmeyin, kendinizi 1 çay kaşığı ile sınırlayın.

Yiyeceklere kabartma tozu ekleyin ve karıştırın.

Yumurtaları dikkatlice bölün ve beyazları sarılardan ayırın. Bunu dikkatlice yapın, böylece beyaz kaseye bir damla yumurta sarısı girmez.

Sarısı, sıvı hafif ve hafif olana kadar yaklaşık 2 dakika bir karıştırıcı ile çırpın. Çırpılmış yumurta sarısını hamura dökün ve karıştırın.

Çırpıcıları mikserden yıkayın ve iyice kurulayın. Ardından, düşük dönüşlerden başlayarak proteini yenmeye başlayın ve yavaş yavaş yüksek hıza geçin. Kabarık beyaz ve sabit tepeler oluşana kadar çırpın. Proteini hamura gönderin.

Beyazları tek yönde birkaç hareketle hafifçe karıştırın.

Bir fırın tepsisini tereyağı ile yağlayın ve irmik, kepek veya kakao tozu serpin.

Hamuru bir kalıba koyun ve yüzeyi düzleştirin.

Güveci 180 ° C'ye ısıtılmış bir fırında 35-40 dakika pişirmeye gönderin. Mangalda aşırı pozlamamalısınız, çünkü kullanılan tüm ürünler neredeyse hazır. Sadece birbirleriyle iletişim kurmaları gerekir.

Bitmiş tatlıyı biraz soğutun, böylece kaptan kolayca çıkarılabilir. Daha sonra bir tabağa alıp üzerine pudra şekeri serpin. Sıcak veya soğutulmuş olarak servis yapın.

Kabak güveci - basit, ucuz ve sağlıklı yemek, çocuklar ve yetişkinler için sağlıklı bir diyetin ayrılmaz bir parçasıdır. Kahvaltı, öğle yemeği (tatlı olarak) ve akşam yemeği için hazırlamak ve ayrıca süzme peynir ve balkabağı yemeyen bir bebeği beslemek kolaydır. Alternatif olarak, süzme peynirli balkabağı güveci basit bir yemek olarak hizmet edebilir. vejateryan tabağı, yumurtasız pişirirseniz, süt veya suda önceden pişirilmiş lor ve balkabağı kütlesine ekleyerek irmik... Diyet kısıtlamaları olan kişiler için, beslenme uzmanları, kurutulmuş meyvelerin eklenmesiyle tatlı bir sebzeden bir güveç hazırlarsanız, tarifte şekeri tamamen bırakmanızı önerir.

Pişmiş balkabağının faydaları

Diyette sebzelerin düzenli olarak bulunması, aşağıdakilerin tedavisinde yardımcı olur:

• safra taşı hastalığı;
• kalp-damar hastalığı;
• uykusuzluk hastalığı;
• onkoloji;
• cilt hastalıkları;
• görme hastalıkları;
• soğuk algınlığı;
• obezite.

Kabak, sebze özünde kaba lif ve agresif asitlerin bulunmaması nedeniyle gastrointestinal sistemin iltihaplı hastalıklarında kullanım için güvenlidir ve vücudu temizleme yeteneği nedeniyle kilo vermede etkilidir.

Fırında süzme peynir ve kabak güveç için adım adım tarif

İrmikli balkabağı güveci, zengin bir balkabağı aromasıyla yumuşaktır. Yumurtaları şekerle köpük görünene kadar çırparak yemeğin daha havadar olmasını sağlayabilirsiniz. Tabağın sıvı hale gelmemesi için tabana eklemeden önce sebzenin hamurunu sıkmak daha iyidir. Ekşi krema yerine krema kullanmak, güveci daha yumuşak ama daha besleyici hale getirecektir. Tarifteki söndürülmüş soda, kabartma tozu ile değiştirilebilir.

İhtiyacın olacak:

• süzme peynir - 300 gr;
• tuz - bir tutam;
• kabak - 400 gr;
• soda - çeyrek çay kaşığı;
• tereyağı - 30 gr;
• ekşi krema - 2 yemek kaşığı. ben.;
• limon suyu;
• yumurtalar - 2 adet;
• irmik - 2 yemek kaşığı. ben.

Hazırlık

1. Soyulmuş kabak parçalarını rendeleyin.
2. Tereyağı ile unu ezin.
3. Loruya yumurta, tuz, irmik, şeker ekleyin. sodayı söndür limon suyu ve aynı karışıma ekleyin.
4. Kabak hamurunu hamura ekleyin.
5. Güveç tabanını bir parça tereyağı ile yağlanmış bir kaba koyun ve 200 ° C'de 50 dakika pişirin.

Fırında bir balkabağı güveci de dondurulmuş bir sebzeden hazırlanabilir, küpler halinde kesilir (hamura eklemeden önce ılık suyla durulanmalıdır) - pişirme işlemi sırasında pişirmek için zamanı olacaktır. Bir tutam tarçın, portakal kabuğu rendesi, öğütülmüş küçük hindistan cevizi veya zencefil.

Önemli: Kabak, mide suyunun düşük asitliğinden kaynaklanan sindirim sistemi rahatsızlıklarında kullanılması arzu edilmez.

Fotoğraftaki gibi yavaş bir tencerede elmalı güveç. Kişi başı hızlı ve lezzetli

Yavaş bir tencerede balkabaklı lor güveci, pankreatit ve mide hastalıkları ile kullanıma uygun, diyet olduğu ortaya çıkıyor. değiştirirsen yağlı süzme peynir yağsız, yemek figürü için de faydalı olacaktır.

İhtiyacın olacak:

• kabak - 400 gr;
• süzme peynir - 250 gr;
• susam - bir tutam;
• yumurta - 2 adet;
• elma - 1 adet;
• patates nişastası - 1 çay kaşığı;
• şeker - 60 gr.

Hazırlık:

1. Sebze parçalarını suyla 20 dakika mikrodalgada haşlayıp blenderdan geçirip pürüzsüz hale gelene kadar doğrayarak kabak püresini hazırlayın. Fazla nemi çıkarın.
2. Süzme peynir, balkabağı püresi, şeker, yumurtaları karıştırın.
3. İnce doğranmış veya rendelenmiş elma, nişasta ile birlikte kütleye ekleyin.
4. Hamuru yağlanmış bir kaba koyun ve susam ile süsleyin.
5. 45 dakika boyunca Pişirme programını kullanarak yavaş bir tencerede pişirin.

Kabak lor peyniri, soğuyana kadar ünitede çeyrek saat bir multicooker'de bırakılır, daha sonra buharda pişirmek için bir kap kullanılarak kolayca çıkarılır ve masaya servis edilir. Kabak ve elmalı süzme peynirli güveç, yumuşak ve çok sağlıklı çıkıyor. Ekşi krema, balkabağı suyu veya sade yoğurtla güzelce servis yapın.

Bir zebra keki gibi görünmesini sağlarsanız, tatlı bir balkabağı güveci daha orijinal hale gelecektir: bunu yapmak için, sırayla dökün: 2 yemek kaşığı lor karışımı, ardından 2 yemek kaşığı balkabağı püresi bir öncekinin ortasına, vb. her iki kitle tükenene kadar.

Buharlı pişirici tarifi

Çift kazanda süzme peynirli balkabağı güveç - mükemmel yemek için bebek maması... Böyle bir yemek iki yaşından itibaren bebeklere verilebilir - sağlıklı, yumuşak ve kızarmış kabuksuzdur. Güveci vitaminlerle zenginleştirmek için bileşimine rendelenmiş elma ve limon suyu eklemek yasaktır.

İhtiyacın olacak:

• kabak - 100 gr;
• yumurta - 1 adet;
• süzme peynir - 200 gr;
• kuru üzüm - bir avuç;
• şeker - 2 yemek kaşığı. ben.

Hazırlık:

1. Yumurta, şeker ve süzme peyniri pürüzsüz olana kadar getirin.
2. Yıkanmış kuru üzümlerin yanı sıra kütleye rendelenmiş ve sıkılmış balkabağı ekleyin. Karıştırmak.
3. Karışımı bir pirinç kasesine koyun ve benmaride 30 dakika pişirin. Hazır!

Kabak güveç tariflerine 2-4 yemek kaşığı ekleyebilirsiniz. ben. irmik, kütlenin çeyrek saat demlenmesine izin verdikten sonra. İrmik sayesinde yemek daha yumuşak ve besleyici olacaktır. Sebze önceden "marine edilmiş" ise elma suyuşekerle yaklaşık bir saat bekletin ve ardından güveyi kakule ve öğütülmüş zencefil ile baharatlayın, tatlı çok orijinal bir tada sahip olacaktır.

Kabaklı lor güveç, kabakla ilgili ender yemeklerden biridir. sağlıklı beslenme... Masanızda balkabağı için bir yer bulun - süzme peynir ile birlikte, bu sağlıklı sonbahar sebzesi vücudu faydalı maddelerle zenginleştirecek ve kış havasına karşı bağışıklık hazırlayacaktır.

Kabaktan başka ne pişireceğinizi düşünüyorsanız, pirinç-balkabağı lapası zaten yorulduğunda, güveçleri hatırlayın. Pek çok seçenek var, bu harika tarifi deneyin: süzme peynirli balkabağı güveç. Kesinlikle beğeneceksiniz ve üzerine kuru üzüm ya da kuru kayısı, elma ya da reçel, muz ve... ile de tamamlayabilirsiniz... Ama başka ne olduğunu bilemezsiniz, her zaman fırından nefis bir tatlı çıkar.

Süzme peynir ve kuru üzüm ile kabak güveç

Ürün:% s:

• 500 gr süzme peynir;
• 200-300 gr kabuksuz ve çekirdeksiz kabak;
• 2 yumurta;
• portakal veya limon;
• Bir slayt ile 4 yemek kaşığı irmik;
• 100 ml süt;
• 100-150 gr şeker (tatlı bir sevgili için);
• 30-50 gr tereyağı;
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• tatmak için vanilin.

Tarifin adım adım açıklaması:

1. İrmiği sütle doldurun ve biz diğer ürünleri hazırlarken şişmeye bırakın.
   
2. Balkabağını küçük parçalara ayırın, yanmaz bir kaba aktarın, birkaç yemek kaşığı su dökün, üzerine şeker serpin ve fırına koyun.
   
3. Kabak parçalarının kurumaması ve yanmaması için bir kapakla kapatın. 10 dakika sonra çıkarın, suyu boşaltın, patates püresini ovalamayın ve balkabağını parçalar halinde bırakın.
4. Süzme peyniri bir blender ile kırın veya bir elekle ovalayın. Bu, tek tip bir yapı için gereklidir, böylece pişmiş tatlı gibi olur. yumuşak sufle... Bir güveçte beyaz süzme peynir taneleri seviyorsanız, bu adımı atlayın.
   
5. Portakal kabuğu rendesini rende üzerine sürüyoruz, süzme peynirin içine döküyoruz. Alabilirsin limon kabuğu rendesi, güveç tadı farklı olacaktır. Ana şey, beyaz acı tabakaya dokunmadan sadece ince bir turuncu tabakayı ovmaktır.
   
6. Yumurtalar iki şekilde hazırlanabilir: ya şekerle bütün olarak dövülür ya da önce sarısı ve beyazı ayrılır, sonra ayrı ayrı çırpılır. İkinci versiyonda hamur daha kabarık olacaktır. İkinci şekilde pişireceğiz.
   
7. Yani, sarıları 2 yemek kaşığı ile öğütün. şeker ve süzme peynir ekleyin. Şişmiş irmik, tadı vanilin, ısıtılmış tereyağı, kabartma tozu ekleyin. karıştırıyoruz.
   
8. Yıkanmış kuru üzüm ve buğulanmış kabak parçalarını ekleyin. Karıştırın, ancak balkabağını yoğurmamaya çalışın, böylece parçalar kalır.
   
9. Beyazları şekerin geri kalanıyla çırpın.
   
10. Lor-balkabağı kütlesine ekleyin. Yavaşça karıştırın.

    Beyazları en ufak bir yağ olmadan kuru bir kapta çırpın, aksi takdirde köpük olmaz.

11. Kalıbı yağla yağlayın ve karışımı dökün. koyduk sıcak fırın Ve 180 derecede 40 dakika pişirin.
    
12. İlk başta fırını açamazsınız ama 30 dakika sonra güveci kontrol edin. Üzerine yanma riski olduğunu görürseniz folyoyu koyun.
13. Özellikle lor kütlesinin daha uzun süre pişirildiği kalıbın ortasında bir kibritle hazır olup olmadığını kontrol edin.

Sıcak bir biçimde porsiyonlar halinde kesmek daha iyidir, daha sonra güveç kırılmaz ve tabaklarda güzel görünür.

Süzme peynir, muz ve yoğurt ile kabak güveç

İkinci tarif, muz ve yoğurt ile biraz farklıdır. Bu tür ürünlerden çıkıyor lezzetli güveç, tatlı, aromatik.

Ürün:% s:

• 500 gr soyulmuş kabak;
• 500 gr süzme peynir;
• tatlıya düşkün olanlar için tatmak için şeker;
• 250 gr kremalı yoğurt;
• 2 muz;
• 3 yumurta;
• 3 yemek kaşığı limon suyu;
• tuz.

Tarifin adım adım açıklaması:

1. Kabak püresini hazırlayın, bunun için balkabağını parçalara ayırıp hazır hale getiriyoruz veya buharda pişiriyoruz veya biraz suda pişiriyoruz. İkinci durumda, balkabağı sulu olacaktır, bu nedenle fazla sıvıyı çıkarmak için bir kevgir içinde tutmanız gerekir. Blender ile püre haline getirin.
2. Beyazları sarılardan ayırın. Proteinlere biraz tuz ekleyin ve 3-4 dakika buzdolabına (dondurucu) koyun ve sarıları süzme peynir ve yoğurtla öğütün.
3. Muzları kararmaması için bir blender ile öğütün, üzerlerine limon suyu dökün.
4. Muz püresi ile karıştırın lor kütlesi ve her şeyi bir blender ile çırpın.
5. Proteinleri dondurucudan çıkarıyoruz ve sert bir köpürene kadar dövüyoruz. Küçük porsiyonlarda kabak püresi ile karıştırın.
6. Bir fırın tepsisini yağlayın veya pişirme kağıdı ile kaplayın. Biraz lor karışımı dökün, kalıbın dibine dağıldığında ortasına kabak-protein karışımını dökün. Biz de dağılmasını bekliyoruz. Yine lor ve yine balkabağı. Böylece her şeyi döküyoruz ve ardından fırına veriyoruz.
7. 180 derecede 1 saat pişiriyoruz. Güvecinizi hemen çıkarmayın, bekletin, fırını kapatın. 10-15 dakika içinde her şey hazır,
8. sevdiklerinizi sofraya davet edebilirsiniz.

Kabak sevmeyenler için sade bir tane öneririm. Çabuk pişer ve her zaman lezzetlidir.

Kabak lor güveç, yüksek kalorili tatlılara harika bir alternatiftir. Tüm tatlılar, figürü insanların düşündüğü kadar bozmaz ve balkabaklı süzme peynirli güveç için sağlıklı ve lezzetli bir tarif, tatlılar hakkındaki köklü klişeleri tam anlamıyla yok edebilir.

Bu ürünün 100 g'ı sadece 145 kcal içerir, ancak onu klasikle neredeyse aynı şekilde doyurur. ekşi kremalı kek(300 kcal'den fazla). Evet ve böyle bir yemek kesinlikle ruh halini yükseltir - tabakta güzel bir portakal parçası olduğunda güzeldir. Gözü memnun eder ve vücudu her türlü vitaminle doldurur.

Elbette klasik bir tarifle başlayalım. En çok ona ihtiyacımız var basit ürünler herhangi bir mutfakta bulunabilir:

İçindekiler

• kabak posası - 0,5 kg;
• süzme peynir - 400 gr;
• irmik - 4 büyük kaşık;
• herhangi bir yağ içeriğine sahip süt - 1 bardak (veya ekşi krema - 3 yemek kaşığı);
• tavuk yumurtası - 3 adet;
• şeker - yarım bardak;
• tereyağı - yarım paket (100 gr);
• vanilin - bir çay kaşığının ucunda (bir kaşık vanilya şekeri alabilirsiniz);
• tuz - tatmak (yarım çay kaşığı yeterlidir).

Bu tarif basittir ve 1 saatten fazla sürmez. Eşsiz avantajı, hemen hemen herkesin böyle bir balkabağı güvecinin tadını çıkarabilmesidir - bir nedenden dolayı balkabağı sevmeyenler bile.

Bu şekilde hareket edeceğiz:

Adım 1. Maden, balkabağı temizleyin, kabuğu çıkarın. Gerekli tüm malzemeleri hazırlıyoruz.

Adım 2. Kabağı küçük küpler halinde kesin (yaklaşık 1 cm genişliğinde).

Adım 3. Şimdi bu küpleri bir tencereye veya tencereye koymanız, yüzeylerini hafifçe kaplayacak şekilde su dökmeniz ve kaynama anından itibaren orta ateşte 20 dakika kaynatmanız gerekir.

Adım 4. Süzme peynirin de önceden hazırlanması gerekir: ince bir elek veya kıyma makinesinden geçirin - daha hızlı olacaktır.

Adım 5. Ardından, kabaklı tencereyi kapatın, bir kevgir ile suyu boşaltın ve balkabağını püre haline getirin - bunu yapmanın en kolay yolu bir karıştırıcıda.

Adım 6. Diğer işlemler çok hızlı gerçekleşecek, bu nedenle fırını 180 ° C'de açmanın zamanı geldi - ısınmasına izin verin. Bu arada yumurtaları şekerle mikserle çırpın.

Adım 7. Şimdi irmik, balkabağı ekleyin ve yavaş yavaş süt (veya ekşi krema) dökün. Kıvam oldukça yoğun olmalı, bu nedenle sütün tamamını bir kerede dökmemelisiniz.

Adım 8. O zaman süzme peynir eklemeniz ve her şeyi tekrar iyice karıştırmanız gerekir.

Adım 9. Çok az kaldı. Tereyağını eritip hamura ekleyin. Daha fazla çalışma için kesinlikle biraz yağ bırakacağız.

Adım 10. Kalıbı kalan yağla yağlayın ve karışımımızı içine koyun.

Adım 11. Altın kahverengi olana kadar pişirin - bu 45 dakika sürecektir. Çıkarıp parçalara ayırıyoruz. Acaba biri bu turtadaki balkabağını tanımlayabilir mi? Zorlukla. Ama o yemeğe zevkini ve rengini çoktan vermiş.

Süzme peynirli fırında tatlı balkabağı güveç: lezzetli bir tarif

tabiki denedikten sonra klasik tarif, Alışılmadık, ilginç bir şeye geçmek istiyorum. İşte bir öncekine çok benzeyen bir tarif.

Ancak, sonuç tamamen farklı bir yemek gibi görünüyor. Ve hepsi bu güvecin birkaç hava katmanına sahip olması sayesinde.

• kabak posası - 0,5 kg;
• aynı miktarda süzme peynir 0,5 kg;
• yarım paket tereyağı (100 gr);
• 4 tavuk yumurtası;
• 1 limon kabuğu rendesi (rendelenmiş kabuk);
• vanilin - bir çay kaşığının ucunda;
• tarçın - yarım tatlı kaşığı;
• şeker - yarım bardak;
• patates nişastası - 2 büyük kaşık;
• ekmek kırıntıları - 3 büyük kaşık.

Adım adım kabaklı süzme peynirli güveç nasıl pişirilir (fotoğraflı):

Adım 1. Önce tüm ürünleri hazırlayın ve en önemlisi balkabağını soyun ve posasını küçük küpler halinde kesin.

Adım 2. Bu küpleri kızartın sebze yağı... Bir tabağa alıp oda sıcaklığında soğutuyoruz.

Kalan tereyağını da eritmemiz gerekiyor - buna da ihtiyacımız olacak. Aynı aşamada ayrılıyoruz yumurta sarısı, karıştırın ve eritilmiş tereyağı ve tüm aromatik katkı maddeleri (tarçın, lezzet, şeker) ile çırpın.

Orada nişasta ve süzme peynir tanıtın, tekrar çırpın. Ve yumurtaların beyazlarını ayrı ayrı çırpın. Şimdi süzme peynirli karışımı bir kaseye koymanız, üzerine çırpılmış protein hacminin yarısını koymanız, karıştırmanız yeterlidir.

Adım 3. Şimdi fırını 200 ° C'de açmanız ve balkabağını bir blender ile öğütmeniz gerekiyor. Kabak kütlesini önceden sebze veya tereyağı ile yağlanmış bir kalıba koyun. Üzerine kalın bir kraker tabakası serpin.

Üst tabakayı tekrar ekmek kırıntıları ile serpin. Ve kalıbı fırına veriyoruz.

Adım 5. 40 dakika pişirin. Ve çırpılmış yumurta aklarını güveç üzerine koyun. 10 dakika daha pişirin.

Adım 6. Görünüşe göre bu çok havadar, hoş bir tatlı. Her bakımdan bir pastaya benziyor, ancak kalori içeriği açısından 2-3 kat daha düşük.

Süzme peynirli güveç: kabak ve pilav tarifi

Bu tarifi atlamak haksızlık olur, çünkü hem çok lezzetli hem de doyurucu bir tatlı elde etmenizi sağlar. Belki de tatlı atıştırmalıklar olarak sınıflandırılabilir ve genellikle çocukların yaz kamplarında veya sanatoryumlarda olduğu gibi akşam yemeklerinde güvenle yenebilir.

Aşağıdaki bileşenlere ihtiyacınız olacak:

• eksik bardak pirinç (150 g);
• kabak (pulpa) - 400 gr;
• herhangi bir yağ içeriğine sahip süt - 1 bardak;
• şeker - 1-2 büyük kaşık;
• 2 tavuk yumurtası;
• 5 yemek kaşığı ekmek kırıntısı;
• 1 büyük kaşık tereyağı;
• bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı.

Bu şekilde hareket ediyoruz:

Adım 1. Tüm ürünleri hazırlayın, balkabağını soyun ve küçük parçalar halinde kesin.

Adım 2. Parçaları sütün içine koyun, aynı yere önceden yıkanmış pirinci ekleyin. Ocağı açın ve kaynatın, ardından alevi keskin bir şekilde azaltın. Yarım saat kısık ateşte pişirin.

Adım 3. Şimdi fırını 190 derecede açmanız gerekiyor ve bu arada yumurtaları şeker ve önceden eritilmiş tereyağı ile çırpın. Sonuç homojen bir kütledir.

Adım 4. Pirinç lapası ve balkabağı ılık bir duruma (yaklaşık 60 ° C) soğutulur, üzerine şeker ve tereyağı ile çırpılmış yumurtalar eklenir.

Adım 5. Şimdi fırın tepsisini çıkarıyoruz, tereyağı ile yağlıyoruz ve ekmek kırıntıları serpiyoruz.

Adım 6. Karışımı bu ekmek kırıntıları tabakasına koyun, fırına koyun ve sadece 15-20 dakika pişirin.

Böylece çok lezzetli, sağlıklı ve çok lezzetli oldu. doyurucu yemek- pirinçli balkabağı güveç. Reçel veya ekşi krema ile servis edebilirsiniz.

Ve işte başka bir sürpriz - balkabağı, süzme peynir ve elmalı lezzetli bir tatlı.

Aşağıdaki ürünlere ihtiyacımız var:

• yumuşak süzme peynir(örneğin, ricotta) - 500 gr;
• yumurta - 2 adet;
• irmik - 2 yemek kaşığı;
• süt - 100 ml;
• şeker - 3 yemek kaşığı;
• kabak posası - 400 gr;
• elmalar (tercihen ekşili) - 3 adet;
• kuru üzüm - 3 yemek kaşığı;
• tuz - bıçağın ucunda.

Süzme peynir ve elma ile balkabağı güveç nasıl yapılır:

Adım 1. Kuru üzümleri yıkayın ve şişmesi için suda ıslatın, sütü dökün ve irmiği şişmeye bırakın.

Adım 2. Bu arada balkabağı püresi yapın - balkabağını küpler halinde kesin, suda kaynatın, bir karıştırıcıda öğütün.

Adım 3. Elmaları yıkayın, soyun ve kaba bir rende üzerine rendeleyin.

Adım 4. Yumurtaları şekerle iyice çırpın.

Adım 5. Şimdi karıştırın: balkabağı püresi, kuru üzüm, elma, şekerli ve lor peynirli yumurta, şişmiş irmik ve tuzu ekleyin. Pürüzsüz olana kadar her şeyi iyice karıştırın.

Adım 6. Yağlanmış ve ekmek kırıntıları serpilmiş tüm formu yaymak ve 180 derecelik bir sıcaklıkta 1 saat fırına göndermek için kalır. Güvecin üst kısmının yanmaması için hazır olmadan kısa bir süre önce (iyice kızardığında) folyo ile kaplayabilirsiniz.

Afiyet olsun!