ev / İçecekler/ Elma dolgulu krep. Elmalı ve tarçınlı krep Elmalı ve tarçınlı krep

Elma dolgulu krep. Elmalı ve tarçınlı krep Elmalı ve tarçınlı krep

Sütte soda içermeyen ince krepler, onları sarmak için harikadır. çeşitli dolgular, hem tatlı hem de tuzlu - örneğin, et veya balık. Tüp, rulo, zarf veya kare gibi herhangi bir uygun şekle kolayca sarılırlar.

Bu tarif cumartesi kahvaltısı için idealdir - özellikle önceden krep pişirirseniz ve malzemeler çok ucuzsa hızlı bir şekilde hazırlanabilir. Dolgunun tatlı tadı ve tarçın-meyve aromasının yanı sıra elmalı pankeklerin kullanışlı formu bu yemeği ailemizde tatlıların lideri yapıyor.

SÜRE: 45 dk.

Işık

Porsiyon: 5

İçindekiler

Elmalar - 4 adet (500 g);
Şeker - 100 gr;
Un - 1 su bardağı (yaklaşık 150 gr);
Tuz - 1/4 çay kaşığı;
Yumurta - 2 adet;
Süt - 2 su bardağı (500 mi);
Tarçın - 1/2 çay kaşığı;
kuru üzüm - 2 yemek kaşığı;
Tereyağı - 1 yemek kaşığı. (40 gr);
Ayçiçeği rafine yağı - 3 yemek kaşığı. ben.

Hazırlama süresi: 15 dakika + 30 dakika kızartma için.

Yemek pişirme

İç harcı saracağımız için pankekler incecik pişiyor yani bu tarif elmalı krepler soda veya maya kullanmaz. Sütte krep pişiriyoruz, elma dolgusunu herhangi bir krepin içine sarabilirsiniz, asıl mesele kreplerin ince olmasıdır.

Sütü bir kaseye dökün, üzerine yumurta ekleyin, 2 yemek kaşığı rafine bitkisel yağ (pişirirken tavayı yağlamamak için), 3 yemek kaşığı şeker, tuz, şeker eriyene kadar tüm malzemeleri dikkatlice bir çırpma teli ile birleştirin, bir blender veya mutfak robotu kullanarak.

Elenmiş unu azar azar ekleyerek hamura ekleyin. Un ile fazla abarttıysanız, hamuru soğuk kaynamış suyla seyreltebilirsiniz. Hamurun kıvamı, sıradan kreplerin hamuruna benzer olmalıdır.

Krepleri sodasız ısıtılmış bir gözleme tavasında (Teflon tabakasıyla kapladım) sütte kızartın veya kalın tabanlı bir tava alın. Krepleri her zamanki gibi tavayı çevirerek her iki tarafını da kızartın. İlk kez, tavayı kalan yağla yağlamak daha iyidir. sebze yağı.

Pankekin bir tarafı kızardıktan sonra bir çatal yardımıyla dikkatlice kaldırın ve diğer tarafını çevirin.

Krepler kızarırken başka bir tavaya elmalı harcı hazırlayın. Elmaları yıkayın, çekirdeklerini ve saplarını çıkarın ve küçük küpler halinde kesin. Bazı insanlar elmaları soyuyor, ancak vitaminlerin ve liflerin büyük kısmı burada bulunduğundan, kabuğunu soymuyorum, bir tavada haşladıktan sonra yumuşak olacaktır.

Eritilmiş tereyağında elmaları yumuşayana kadar kızartın, kalan şeker, kuru üzüm ve tarçını ekleyin ve kapağın altında 5-7 dakika daha pişirin.

Krep için elma dolgusu böyle görünecek.

Krepler hazır, dolgu soğudu, sarmaya başlayabilirsiniz.

Gözlemeyi masanın üzerine koyun, bir tarafına bir kaşık dolusu koyun.

Krep bir zarf ile sarın. Yeterli dolgu olana kadar bunu her gözleme ile yapın. 14-15 adet aldım.

Tatlı hazır. Elmalı krepleri ekşi krema, herhangi bir reçel, bal veya yoğunlaştırılmış süt ile servis edin.

Merhaba, Oda Yemek blogunun sevgili okuyucuları! Çok basit bir tarifim var. lezzetli krepler elma ve tarçın ile. Tarçın demişken, bu baharatın çok hoş, kalıcı tatlımsı bir tadı ve aroması vardır. Tarçın sadece hamur işlerine veya tatlı tatlılara değil, aynı zamanda sebze, balık ve et soğuk ve sıcak yemeklere de eklenir. Kompostonuza biraz tarçın ekleyin ve mükemmel bir yeni tat meşhur içki.

Tarçın hem öğütülmüş hem de kabuklu çubuk olarak satılmaktadır.

Bazı ev hanımları, tarçın kabuğu şeklinde aroma ve tat özelliklerini daha iyi koruduğuna inanmaktadır. Belki de haklılar. Bu arada tarçın sadece yemeğin tadını iyileştirmekle kalmaz, aynı zamanda E. coli ile enfekte olmuş ürünleri de mükemmel şekilde dezenfekte eder. Şefler, bu baharatı taze sıkılmış meyve suları gibi çabuk bozulan yemeklere eklemenizi tavsiye ediyor.

Ama tarçınlı ve elmalı krep pişireceğiz. Bu tarifin her ev hanımının işine yarayacağını düşünüyorum. Mutfakta sadece bir saat ve harika bir tatlı hazır. Hadi pişirmeye başlayalım.

Elma ve tarçın ile krep pişirme

İhtiyacımız olacak:

Krep için:

1 su bardağı (250ml) süt
1 su bardağı (250 ml) kaynamış soğutulmuş su
2 su bardağı (500 gr) elenmiş buğday unu
2 büyük yumurta
1 yemek kaşığı toz şeker
1 yemek kaşığı kokusuz bitkisel yağ
bıçağın ucunda tuz

Doldurmak için:

2 tatlı elma
1 yemek kaşığı toz şeker
bir tutam öğütülmüş tarçın
Tereyağı

Yemek pişirme:

Adım 1. Krep yapın. Derin bir emaye kaseye süt ve su dökün, yumurtaları çırpın, dökün buğday unu, toz şeker, bir tutam tuz ekleyin. Karışımı bir çırpma teli, mikser veya mutfak robotu ile pürüzsüz olana kadar çırpın.

Adım 2. Krepleri, bitkisel yağla yağlanmış sıcak bir tavada, her iki tarafta altın kahverengi olana kadar her zamanki gibi kızartın.

Adım 3. Krep için doldurmayı hazırlayın. Elmaları yıkayın, soyun, çekirdeklerini çıkarın, küpler halinde kesin, bir tencereye koyun.

Adım 4. Elmalara toz şeker ve tarçın ekleyin. Elma dolgusunu karıştırın ve elmalar yumuşayıp karamelize olana kadar yaklaşık 5 dakika kısık ateşte pişirin. Krep için dolgu hazır.

Adım 5. Her gözleme bir çorba kaşığı elmalı tarçın dolgusu koyun. Yaylı ruloları bir tüpe yuvarlayın. ile krep elma dolgusu ve tarçın sıcak servis edilir.

Mutlu pişirme ve yakında görüşürüz!

Tüm blog gönderileri

Yorumlarınızı ve "beğenilerinizi" memnuniyetle karşılayacağım!

Daha fazla girdiye bakın (tarifler):

Kefir üzerinde kabak ile krep

Kuru erik ile et

somonlu rulolar

Domatesli tuzlu salatalık

Lor kremalı krep

Fransız Tatlısı Pankek Kek

fotoğraflı adım adım tarif

Bu tarife göre yapılan altın krepler, hamurun sıcak aromasını olgun elmaların tatlı ve ekşi lezzetiyle birleştirir. İnce, dantel gibi hamur işleri sadece sıvı hamur biraz kabartma tozu ile.

Doğranmış meyvelerden yapılan doldurma bitmiş kreplerden düşmemesi için doğru pişirilmelidir. Soyulmuş dilimleri içeri alarak başlamalıyız. Bir kapağın altında düşük ateşte, biraz su ekleyerek haşlanmaları gerekir. Yumuşadıklarında şerbetin yanmaması için şeker ilave edilir. Elma dilimlerine harika bir karamel tonu verecektir.

Tarçın, yemekler ocaktan alınmadan önce getirilmelidir, aksi takdirde baharat kokusunu kaybeder.

İçindekiler

250 ml süt
1 Yumurta
3 sanat. ben. hamurda şeker
2 yemek kaşığı. ben. doldurmak için şeker
1/3 çay kaşığı tuz
100 gr un
30 ml su
3 sanat. ben. sebze yağı
3 tutam öğütülmüş tarçın
6 orta boy elma

Yemek pişirme

1. Bir kasede taze tavuk yumurtasını çırpın. Buna toz şeker ve tuz ekleyin.

2. Bir kaseye ılık süt, bitkisel yağ (2 yemek kaşığı) dökün ve buğday ununu karıştırmaya başlayın. Aynı zamanda, bir çırpma teli kullanarak hamuru karıştırmaya başlayın. Tüm un topakları kırıldığında, hamuru buzdolabında 30 dakika demleyin. Sonra tekrar karıştırın ve kıvamı değerlendirin - bir kaşıktan yavaşça damlamalı, ancak dökülmemelidir.

3. Bir kızartma tavasını kızartma yağıyla yağlayın ve ısıtın. Krepleri her iki tarafta 3 dakika kızartın. Elmaları iyice yıkayın ve birkaç parçaya kesin, çekirdeği çıkarın. Hamuru küçük parçalar halinde kesin.

4. Elmaları bir tencereye veya demir bir kaba aktarın. Şeker ve öğütülmüş tarçın ekleyin.

5. Ayrıca kaseye biraz su ekleyin, karıştırın ve kısık ateşte pişirin. Elmaları yumuşayana kadar biraz haşlayın - bu yaklaşık 10 dakika sürecektir, ancak meyve karıştırılmalıdır.

Elmalı börekler, genellikle aileniz için yaptığınız kreplerden herhangi biriyle yapılabilir. İnce ve dolgun, tatlı veya yumuşak olabilirler, çünkü elmaların hamura sarılması bile gerekmez - sos olarak kullanılabilir ve kreplerle yenebilir. Ancak, içinde klasik versiyon için reçete doldurulmuş krep katlandığında yırtılmayan ve dolgunun tadını bozmayan şekersiz ince ve elastik pankek almalısınız.

Size kanıtlanmış bir tarif sunuyoruz ince krep Hazırlanması kolay ve hem tatlı hem de doyurucu herhangi bir dolgu ile doldurmak için ideal olan süt üzerinde. Ayrıca bu krepler tek başlarına ve bal, reçel, ekşi krema veya meyve şurubu Hafta içi yoğun bir günde bile mükemmel bir kahvaltı, canlandırıcı ve tonik olarak hizmet edebilir. Bugünkü versiyonumuzda, ince bir tabaka lezzetli karamel ile kaplanmış kokulu tatlı ve ekşi elmalarla mükemmel bir düet yaratıyorlar.

pişirmeyi dene ihale krep Bunun üzerine elma ile basit tarif lezzetli ve sağlıklı kahvaltı. Size ve sevdiklerinize kesinlikle çok keyif katacak ve güne harika bir başlangıç sağlayacaktır!

Elmalı ve tarçınlı pankek yaptığımda dairenin etrafına inanılmaz bir aroma yayılıyor ve hane halkını masaya davet etmeye gerek kalmıyor. Kokularına kimse karşı koyamaz. Bu tür kreplerin hazırlanması oldukça basittir, ancak baharatlı bir tada ve aromaya sahiptirler.

Elmalı ve tarçınlı krep yapmak için listedeki ürünlere ihtiyacımız var.

Elmaları içeriden tohumlarla temizliyoruz. Daha sonra dilimler halinde kesin ve mikrodalgaya uygun bir tabağa aktarın.

Elmaları şeker ve tarçın serpin, karıştırın. Tereyağı ekleyin.

Elmaları 3 dakika mikrodalgaya gönderiyoruz, çıkarıp deniyoruz ve elmalar yeterince yumuşak değilse birkaç dakika daha mikrodalgaya gönderiyoruz. Doldurma hazır.