Yulaf lapası nasıl demlenir. Herkül püresi - lezzetli, sağlıklı ve hızlı. Adım adım pişirme işlemi

Çoğumuz kahvaltıda yulaf lapası ile güne başlarız. Figürüne dikkat eden hanımlar yulaf ezmesini suda pişirmeyi ve doğru yapmayı tercih ediyor. Çanak, obez hastalar, laktoz intoleransı olan kişiler ve sindirim sistemi hastalıkları için uygundur. Tahılların faydalarını tekrar etmeyeceğiz ama yulaf lapasının lezzetli ve sağlıklı olması için onu suda nasıl kaynatacağınızı anlatacağız.

Suda yulaf lapası pişirmek için nasıl hazırlanır

Yulaf gevreği pişirmek için dökme demir hacimli bir tava veya paslanmaz çelik bir kase hazırlayın. Emaye kapları almayın, dibinde çok fazla yulaf lapası kalır.

Tahıl ile birlikte pakete düşen kabukları çıkarmak için yulaf ezmesinden geçin. Soğuk su altında durulayın, ancak bu gerekli değildir. Yulaf lapasına kuru meyveler, bal, şekerlenmiş meyveler ve çok daha fazlasını ekleyebilirsiniz.

Bir tencerede su üzerinde yulaf lapası pişiriyoruz

Malzemeleri hazırlayın:

• 2 bardak su;
• tuz - zevkinize göre;
• 1 su bardağı yulaf gevreği;
• bal veya şeker, kuru meyveler, taze veya dondurulmuş meyveler - aralarından seçim yapabileceğiniz.

Bir tencereye su dökün ve ocağa koyun. Suyu kaynattıktan sonra ilave edin. dev pullar, biraz tuz. Karıştırın ve tekrar kaynamasını bekleyin. Ocakta ateşi açın ve yulaf lapasını koyulaşana kadar pişirin. Mısır gevreğinin durumuna bakın. Pişirme işlemi 5 ila 10 dakika sürer. Pişirmenin sonunda yulaf lapasına bal veya şeker ve diğer katkı maddelerini ekleyin. Çanağı bitmiş yemekle örtün ve bir havluya sararak 10 dakika bekletin.

Mikrodalgada suda yulaf lapası pişiriyoruz

Ocakta uzun süre duracak vaktiniz yoksa, bu Herkül pişirme yöntemini beğeneceksiniz. Pişirmeye başlayalım:

• ocak için özel bir kaseye bir bardak hazırlanmış yulaf ezmesi dökün;
• iki bardak soğuk su dökün;
• mikrodalgaya dört dakika koyun, yüksek güçte pişirin;
• her dakika sonra ocağı kapatın ve yulaf lapasını karıştırın.

İÇİNDE hazır yemekşeker ve tuz ekleyin, biraz tereyağı ve diğer katkı maddelerini koyun. 5 dakika sonra sağlıklı ve lezzetli bir kahvaltıya başlayın.

Yavaş bir tencerede su üzerinde yulaf lapası pişirmek

Akşamları yulaf ezmesi pişirin ve sabahları aileye kahvaltıda yulaf lapası verin. Gerekli Malzemeler:

• 4 bardak su;
• 2 su bardağı yulaf gevreği;
• 2 çay kaşığı tereyağı (diyet yapıyorsanız gerekli değildir);
• 0,5 çay kaşığı tuz.

Yağ hariç tüm malzemeleri bir mutfak aletinin kasesine koyun. "Yulaf lapası" modunu açın. Pişirme süresi, cihazın modeline bağlıdır - 10 ila 15 dakika. Zamanlayıcıda zamanı seçin ve bip sesini bekleyin. Bitmiş yulaf lapasını çıkarın, yağ ile baharatlayın ve yemeğe devam edin.

Yulaf lapasını suda pişirmek için küçük püf noktaları

• Yulaf lapası soğuduktan sonra çok kalınlaşacaktır. Akşam pişirip sabah yerseniz, herkül miktarını üçte bir oranında azaltın. Sıvı yulaf lapasını kaynatın, sabaha kalınlaşacaktır.
• Sadece buğulanmış ve kaynatılmamış mısır gevreği hazırlıyorsanız, kaynattıktan hemen sonra ocağı kapatın. Ve mısır gevreğine su ekleyin, tersi değil.
• Tencerenin içeriğini pişirme işlemi sırasında karıştırın, ancak sık sık değil. Yanmayan bir tencerede pişiriyorsanız karıştırmanıza gerek yok. yemek yapmak ister misin tuzlu yulaf lapası? Ona sebze veya parçalar ekleyin haşlanmış sığır eti, tavuk ve hindi.

Sudaki yulaf lapası tarifleri kendi takdirinize bağlı olarak değiştirilebilir. Sıradan ile deneme yulaf ezmesi gerçek bir mutfak şaheseri yapacaksınız.

Yulaf ezmesi sağlıklı ve besleyicidir. "İngiliz aristokratlarının püresi" - pek çok beslenme uzmanı buna diyor. İngilizler her gün yulaf ezmesi yer mi bilmem ama bizim ailede bu kahvaltı olmazsa olmazdır. Kolaylık olması için yulaf taneleri değil, yulaf ezmesi gevreği alıyorum çünkü tahıllardan daha hızlı pişiyorlar.

Yulaf lapası nasıl pişirilir: su veya süt dökün, tadına bakmak için şeker ve tuz ekleyin ve birkaç dakika kaynatın. Anlık ruh haline ve tercihlere bağlı olarak, yulaf lapasına taze yeşillikler ve peynir (çok lezzetli!) Veya kuru üzüm, incir ekliyorum.

Sütte kaynatılıp dilimlenmiş muz eklenerek çok lezzetli yulaf lapası elde edilir. Sudaki Herkül daha az kalorilidir ve pullar yalnızca sütle dökülürse, yulaf lapası viskoz ve çok besleyici olur.

Son zamanlarda sütü suyla (bire bir) seyrelterek mısır gevreğini bu şekilde pişirmeyi tercih ediyorum. Herkül püresi lezzetli ve çok yoğun ve viskoz değil.

Pişirme adımları:

İçindekiler:

Yulaf ezmesi 1 su bardağı, süt 1 su bardağı, su 1 su bardağı, porsiyonlar halinde kuru meyveler, tadına göre tuz, tadına göre şeker.

karmaşıklık

Herkül püresi - bu yemek birçok kişiye tanıdık geliyor. Çocuklukta daha hızlı büyümek ve hastalanmamak için yemelisiniz, yetişkinlikte formda kalmaya yardımcı olur ve yaşlılar kolay sindirilebilirliği nedeniyle onu tercih eder. Düzgün hazırlanmış bir yemek iştah açıcı görünür, hoş bir aroması ve zarif bir tadı vardır.

Her şey tarife göre yapılmazsa, yemek istemeyeceğiniz sümüksü bir gri renk karışımı ortaya çıkabilir. Aşağıda yulaf lapasının pişirilmesiyle ilgili bazı ipuçları vereceğiz, ancak şimdilik faydalarının neler olduğunu ve neyden yapıldığını öğrenmenizi öneriyoruz.

En sağlıklı kahvaltı neyden yapılır?

"Yulaf ezmesi, Sir Barrymore" - filmden Sherlock Holmes'un maceralarıyla ilgili bu cümle birçok kişi tarafından biliniyor. Onun yüzünden bazıları İngilizlerin kahvaltıda sadece yulaf lapası yediklerine inanıyor. Yulaf ezmesi ve Herkül, yulaftan yapılan bir ürünün adıdır. "Herkül" - isim marka, Sovyetler Birliği'nde yulaf ezmesi üreten, dolayısıyla bu yemeğin ikinci adı.

Daha önce yulafın yemek için uygun olmadığı düşünülüyordu. Hayvancılık için yem hazırlamak için kullanıldı. İskandinav ülkelerinin sakinleri, suda yulaflı güveç pişirmeye başlayarak insan yemeğine ilk katanlar oldu veya et suyu. XIII.Yüzyılda oldu.

Yulaf ezmesi ancak 300 yıl sonra yulaf lapası oldu. Son olarak bu yemek şeflerin de ilgisini çekmiş ve üzerine çeşitli baharatlar ve katkı maddeleri ekleyerek denemeler yapmaya başlamışlar. O günlerde suda yulaf lapası vardı, süt biraz sonra eklendi.

19. yüzyılın başına kadar tahıllardan hazırlanırdı, tahılları buharda pişirme yönteminin icadından sonra yulaf ezmesi ortaya çıktı. Şimdi mağazada çeşitli isimler altında satılıyorlar ve yemek pişirmek için kullanılıyorlar. lezzetli tahıllar. Bunların yanı sıra yulaf ezmesini de raflarda bulabilirsiniz. Fast food, ancak daha az yararlı maddeler içerir.

Herkül şunları içerir:

• Protein;
• Amino asitler;
• Selüloz;
• yağlar;
• karbonhidratlar;
• Nişasta;
• Kül;
• Elementler: iyot, kalsiyum, magnezyum, potasyum, sodyum, fosfor, manganez, bakır, demir, çinko;
• B vitaminleri, tokoferol (E) ve niasin (PP);
• Mono ve disakkaritler.

Yulaf lapasının kalori içeriği - 350 kcal.

Kahvaltı için harikadır. Amino asitler kas proteininin restorasyonuna katkıda bulunur, lif bağırsakları toksinlerden arındırmaya yardımcı olur, antioksidanların varlığı yaşlanma sürecini yavaşlatır.

Ek olarak, glüten midenin duvarlarını nazikçe sarar, bu nedenle bu ürün gastrit ve peptik ülserler için reçete edilir. Ve bu yemek çok besleyici olduğundan, sağlıklı bir vücut için gerekli tüm unsurları içerdiğinden ve uzun süre açlık hissini unutmanıza izin verdiğinden, genellikle kilo verme diyetlerinde kullanılır.

Kolay Yulaf Ezmesi Tarifleri

Yulaf lapası nasıl pişirilir

İçindekiler:

• Hububat;
• su;
• tuz;
• şeker;
• yağ.

Pişirme metodu:

1. Yemek pişirmek için, pişirmeyi gerektiren pulları almak en iyisidir.
2. Tahıl ve sıvı oranı 1:2 yani bir bardak mısır gevreği başına 2 bardak kaynar su alınır.
3. Tuz, şeker ve yağa da ihtiyaç duyulacaktır.
4. Gerekli miktarda suyu bir tencereye dökün ve kaynatmak için ateşe verin.
5. Su ısındığında tuzlanmalı ve şekerlenmelidir.
6. Kaynattıktan sonra mısır gevreğini uykuya dalarız ve sürekli karıştırarak 4 dakika pişiririz (her ihtimale karşı, paketin üzerindeki talimatlara göre pişirme süresini kontrol edin).
7. Tahıl uykuya daldıktan sonra, "kaçmaya" çalışacak olan köpük oluşmaya başlayacaktır. Şu anda, üzerine üflemeniz veya kabı kısaca ateşten çıkarmanız yeterlidir.
8. Belirtilen sürenin bitiminde ocak kapatılır ve yulaf lapasına tereyağı ilave edilerek tabaklara dizilir.

Herkül ve süt

İçindekiler:

• Herkül gevreği;
• süt;
• elma;
• turuncu;
• muz;
• yağ;
• tuz;
• şeker.

Pişirme metodu:

1. Meyve eklerseniz böyle bir yulaf lapası çok lezzetli olur. 100 gr Herkül gevreği için 2 bardak süte, 1 adet ihtiyacınız olacak. elma, portakal ve muz, yağ, tuz ve şeker.
2. Gerekli miktarda yulaf ezmesini kaynamış süte dökün ve kısık ateşte 5-10 dakika karıştırarak pişirin.
3. Ocağı kapatın ve tuz ve şeker ekleyin.
4. Bundan sonra tencereyi bir kapakla örtün ve 3 dakika daha bırakın.
5. . Şu anda meyveyi hazırlayabilirsiniz.
6. Soyulur ve tohumlar soyulur, ardından portakal küpler halinde kesilir ve muz ve elma kaba bir rende üzerine sürülür.
7. Tereyağı ile birlikte meyveler eklenir.
8. İstenirse şeker bal ile değiştirilebilir ve tatlandırıcı katkı maddesi olarak bitter çikolata uygundur.

kuru meyveler ile yulaf ezmesi

İçindekiler:

Pişirme metodu:

1. 100 gr herkül için 150 ml süt ve suya ihtiyacınız olacak.
2. Sıvıyı bir tencereye dökün ve kaynatın.
3. Biraz tuz ve şeker ekledikten sonra mısır gevreğini uykuya dalıyoruz.
4. Karıştırın, mısır gevreğini hazır hale getirin.
5. Kurutulmuş meyveler hazırlıyoruz. Kuru kayısı, kuru üzüm, incir, hurma ve kuru erik bu yemek için uygundur. Yıkanmaları ve kesilmeleri gerekiyor.
6. Herkül 3 dakika kaynadıktan sonra meyveyi ekleyin ve ısıyı en aza indirin.
7. Kabı bir kapakla örtün, 10 dakika daha pişirin ve kapatın.
8. Bu yemeğe orijinal bir tat katmak için servis yapmadan önce biraz zeytinyağı eklenmesi tavsiye edilir.

Yavaş bir tencerede Herkül püresi de hazırlamak kolaydır. Pulları pişirme kabına dökün, üzerine bir bardak pastörize süt ve aynı miktarda kaynar su dökün, şeker ve biraz tuz ekleyin. Şimdi kapağı kapatmaya ve "Yulaf lapası" modunu ayarlamaya devam ediyor. Akıllı makinenin sürecin bittiğini bildirecek sinyalini bekliyoruz.

Varsayılan olarak, bu tür birimlerde pişirme süresi yaklaşık bir saat sürer, ancak bunu değiştirmek mümkünse 35 dakikaya ayarlayın, bu yeterli olacaktır. Bitmiş yemeğe bal, tereyağı veya meyve ekleyebilirsiniz. Gördüğünüz gibi tarifler basit ama onlara göre yulaf lapası çok lezzetli.

Pişirme süresi ile karıştırılmamak ve tahılları sindirmemek için yemeğinizin hazır olma belirtilerini bilmeniz gerekir:

• Çanak hazır olduğunda köpük neredeyse oluşmaz;
• Pişmiş pullar şişmeli ama dağılmamalıdır.

Bu mucize yulaf lapası ile kilo vermek istiyorsanız özel bir taktik izlemelisiniz.

Herkül ve kilo kaybı

Kilo kaybı için Herkül püresi, açlık grevleriyle vücudu mahvetmeden birkaç kilodan kurtulmak isteyenler için harika bir seçenektir. Beslenme uzmanları bu yemekleri kahvaltı, öğle ve akşam yemeklerinde sunar, ancak molalarda bol miktarda sıvı içmeleri gerekir: yeşil ve siyah çay, maden suyu gazlar olmadan

Günlük menü ayrıca şunları içerecektir: çeşitli sebzeler(patates hariç) ve meyveler (istisna: muz, üzüm, hurma).

almak için en iyi sonuç, ek fiziksel aktivite yoksa 10 gün, sporun olduğu bir hafta boyunca böyle bir diyet uygulanır. Herkül lapası sütte değil, suda tuz, şeker ve yağ olmadan pişirilir. İstenirse meyve ve zeytinyağı eklenebilir.

Kilo kaybı sırasında tüm un ve şekerleme, bitter çikolata, gazlı ve alkollü içecekler, et, kümes hayvanları ve balık hariç. Zayıflama menünüzde sadece yulaf ezmesi, meyve ve sebzeler, gece kefiri ve maden suyu ile çaylar yer almalıdır.

Yabani gül ve şifalı bitkilerden (papatya, knotweed) bir kaynatma hazırlayabilirsiniz. Sıvı, yemekten 30 dakika önce ve sonra günde en az 1,5 litre olacak şekilde içilir.

Her şey doğru yapılırsa, bu süre zarfında 3 ila 6 kg kaybedebilirsiniz. Yavaş yavaş daha yağlı yiyecekler sunarak diyeti kademeli olarak bırakmak gerekir.

Her şey çok mu harika?

Bunun tüm avantajları hakkında basit bir yemek Söyledik ama her şeyin ölçülü olarak iyi olduğunu unutmamalıyız. Yulaf ezmesinin aşırı tüketimi, vücut tarafından zayıf kalsiyum emilimine yol açabilir. Bu da saçın, tırnakların, dişlerin ve kemiklerin durumunu etkiler. Hepsi kırılgan ve kırılgan hale gelir.

Yulaf lapasının hangi tarif için hazırlandığı önemli değil. Bu nedenle diyeti uzatmak, daha fazla kilo vermeye çalışmak gerekli değildir, 3-4 ay sonra tekrarlamak daha iyidir. Ve en önemlisi, pişirme gerektiren tahılları tercih edin ve değil hızlı tahıllar. Afiyet olsun ve iyi bir ruh hali var!

Doktorların tavsiye ettiği gibi sabah, en azından öğle yemeği molasına kadar pillerinizi şarj etmenizi sağlayan tam bir kahvaltı ile başlamalıdır. Dünyadaki birçok beslenme uzmanına göre, en iyi seçenek benzer kahvaltı - yulaf ezmesi. Figüre zarar vermez ve aynı zamanda size faydalı maddeler ve vitaminler sağlar. Günlük diyete yulaf ezmesi ekleyerek kişi kendini cüruftan kolayca temizleyebilir, bağışıklığı güçlendirebilir ve gergin sistem, kolesterol ve şeker seviyelerini düşürür. Yulaf lapasına "Herkül" adını veren muhtemelen bu özelliklerdir.

Yulaf ezmesinin neden bugün hak ettiği kadar çok hayranı yok? Herkesin nasıl pişirileceğini bilmediğinden şüpheleniyoruz. Ancak kurallara göre pişirilen yulaf ezmesinin tadı güzeldir ve hiçbir şekilde diğer tahıl türlerinden daha aşağı değildir. Ayrıca çeşitlendirilebilir, bileşiminde yer alan bileşenlerin başkalarıyla değiştirilmesi yeterlidir. İşte fırında, yavaş pişiricide ve mikrodalgada gazla yulaf ezmesi pişirmek için en popüler tarifler.

Bunların en basiti sudaki yulaf ezmesidir.

Yulaf gevreği Herkül - suda nasıl pişirilir?

Bu yemeğin bir porsiyonu sadece 102 kcal içerir, ancak kullanımı tüm gün boyunca canlılığı ve mükemmel sağlığı garanti eder. Başını belaya sokmaya çalışanlara suda kaynatılmış yulaf ezmesi tavsiye edilir. sağlıklı yaşam tarzı hayat.

Hazırlanması için ihtiyacınız olacak:

750 ml su
- bir bardak "Herkül",
- tuz, şeker, tereyağı.

Nasıl pişirilir:

Tahılları bir tabağa dökün ve üzerindeki lekeleri, kabukları ve kusurlu pulları çıkarın. Tahılları kaynayan, hafif tuzlu suya dökün ve yaklaşık 10-15 dakika pişirin. Yulaf lapasının yanmasını önlemek için periyodik olarak karıştırılmalıdır. Yulaf lapasının hazır olup olmadığını tada göre belirleyebilirsiniz - pullar yumuşar ve tavada hiç sıvı kalmaz, hepsi tahıllara emilmelidir. Yulaf ezmesini daha yumuşak hale getirmek için, ocağı kapattıktan hemen sonra tabaklara koymayın, üzerini örtün ve bir süre bekletin.

Yulaf gevreği Herkül - sütle nasıl pişirilir?

Sütte pişirilen yulaf ezmesi, suda pişirilene göre daha besleyici ve lezzetlidir. Çocukların kahvaltısı ve iş yerinde zor bir gün geçirenler için uygundur.

Yulaf ezmesini sütte pişirmek için yapmanız gerekenler:

2 bardak Herkül
- bir litre süt
- tatmak için tuz ve şeker,
- tereyağı.

Ateşe bir tencere süt koyun ve kaynamaya bırakın. Sonra tuz ve şeker eklemelisiniz, enkazdan arındırılmış yulaf ezmesi. Yulaf lapası, kalınlaşana kadar kısık ateşte pişirilir - yaklaşık 10 dakika. Yulaf lapasını kapalı bir kapağın altında bekletin veya bir tabağa dökün, bir kapakla örtün ve demlenmesine izin verin.

Yulaf lapasına yumuşaklık ve incelikli bir tat vermek için ona tereyağı eklemeniz gerekir. Kurutulmuş meyveler, meyveler ve meyveler de gereksiz olmayacaktır.

Süt lapası her zaman yananlara, sütle yanmadan başarılı bir yemek için bir kazan-kazan seçeneği önerebiliriz. Yulaf ezmesini yukarıdaki tarife göre suda kaynatın ve sonunda yoğunlaştırılmış süt ekleyin. Kim daha tatlı sever, daha fazla yoğunlaştırılmış süt ekleyin. Bu arada bu durumda şeker eklemenize gerek yok.

Bu tarife göre pişirilen yulaf ezmesi, hem çocuklar hem de tatlıya düşkün yetişkinler için kesinlikle favori bir yemek haline gelecektir.

Yavaş bir tencerede yulaf ezmesi

Yulaf ezmesi farklı şekillerde pişirilebilir. Yukarıdaki tarifler ocakta yemek pişirmek içindir. Ancak, içinde en az bir kez yulaf ezmesi pişirmiş olan multicooker'ın mutlu sahiplerinin, onu bir daha ateşte pişirmesi pek olası değildir. Sonuçta, çoklu pişiricinin ana avantajı basitlik ve her zaman başarılı bir sonuçtur. Ve yanık yok!

Yavaş bir tencerede yulaf lapası hazırlamak için şunları yapmalısınız:

2 bardak Herkül
- 4 su bardağı su veya 600 ml su ve 400 ml bir bardak süt,
- bir tutam tuz.

Tüm malzemeler çok pişirici kaseye konur ve "Yulaf lapası" otomatik modu ayarlanır. Çoğu modern çoklu pişirici modelinde, bu moddaki pişirme işlemi yarım saat için tasarlanmıştır, ancak teknik 20 veya 40 dakika sunuyorsa, ona güvenmek daha iyidir. Sonunu işaret ettikten sonra yulaf lapasına dilediğinizi ekleyebilirsiniz - şeker, tereyağı, taze veya kuru meyveler, kuruyemişler.

Mikrodalgada ve fırında yulaf ezmesi

Mikrodalgada daha az lezzetli yulaf ezmesi elde edilmez. Bu şekilde yulaf lapası hızlı bir şekilde pişirilir, bu da bu tarifin kahvaltıda yemek pişirmek için mükemmel olduğu anlamına gelir.

3 bardak suyu bir bardağa dökün ve 5 dakika ısıtın. Sonra suyu biraz tuzlayın, içine bir bardak yulaf ezmesi dökün ve 5 dakika daha mikrodalgaya koyun. Bu tarife göre hazırlanan yulaf lapası çok lezzetli.

Geleneksel Rus mutfağının destekçilerine fırında yulaf ezmesi yapmak için bir tarif sunulabilir. Bunu yapmak için kil çömleği içeriden yağlayın. tereyağı- böyle bir numara, pişirme sırasında yulaf lapasının kaçmasına izin vermez. 1 ölçü mısır gevreği, 3 ölçü önceden kaynatılmış süt, tuz ve şekeri bir tencereye alın. Bu yulaf lapası, 180 ° C sıcaklıkta yaklaşık yarım saat pişirilir.

Önerilen yulaf ezmesi tariflerinden birinde, bu yemeği ailenizin en sevilenlerinden biri yapacak olanı seçeceğinizi umuyoruz. Yulaf ezmesi yiyin ve sağlıklı olun!