Biber için lezzetli yükseklik tarifleri. Kış için pirinçli biber doldurulmuş

Kışın, mümkün olduğunca çok lezzetli olmak istiyorum ve en önemlisi faydalı kütükler. Doldurulmuş yemek pişirmek için biraz zaman geçirmeye değer bulgar biberi. Böyle bir boşluk, mükemmel bir garnitür ve kendi kendine aperatif olacak olan çok yönlü bir yemektir. Biber dolması - bu Slavyansky geleneksel tarif. Sadece ile değil hazırlanmış et doldurma Tatlı biber, aynı zamanda yağsız - sebzeler, mantarlar ve pilav ile. Kış için tarifler için, orta büyüklükteki ve tercihen kırmızı olan Bulgar zımbasını seçmeye değer. Böylece kütük ayrıca çok güzel ve iştah açıcı görünecek.

Pirinç ve domates ile doldurulmuş biber

Ürün bileşimi:

• bir çift kg Bulgar biber;
• 400 g haşlanmış pirinç;
• 1 kg havuç;
• 50 gram maydanoz;
• 800 gram soğan yay;
• 3 kg domates (açık salça);
• 100 g şeker kumu;
• tuz (zevkiniz için);
• 400 g yağsız yağ;
• 100 g% 9 sirke.

Hazırlık kursu:

1. İlk önce domates salçasını pişirmelisin. Prensip olarak, kullanımı ve hazır olması mümkündür, sadece suyun çözülmesi gerekecektir, ancak ev yapımı hala çok lezzetliydi ve kokulu. Onun yemek pişirmek için, cildi domateslerle çıkarmak gerekir, kaynar suda beş dakika indirin ve daha sonra soğuk suya koyun. Sonra, bir blender, tuz ve şekere saygı duyuyorum. Ayrıca zevkinize farklı baharatlar da ekleyebilirsiniz.
2. Biber yıkama. Her fetal meyve, tohumları, bölümleri çıkarır. Feribotun üstünde birkaç dakika tatmak için daha elastik hale gelecekler. Soğuk suda soğutulduktan sonra.
3. Havucunu büyük hücrelerle bir rendede çevirin, kızartın. Daha sonra halkaları keserek (deniz manzaralı olabilir), ayrıca kızartın. Kötü ki yeşillikleri kes. Karıştırın, haşlanmış pirinç ve hafif yağ ekleyin. Karışım çok kuru çıkmamalıdır.
4. Şimdi karabiber pişmiş bir doldurma ile doldurulmalıdır. Domates salçasını 80 ° C'ye kadar ısıtın, sirke içine dökmek ve karıştırın. Temiz bir bankanın dibinde, biberleri yatırın, küçük bir domates salçası dökün. Biberleri birbirlerine çok fazla hale getirmenize gerek yok, aksi takdirde çatlayabilirler. Biberin durdurulması için biberlerin doldurulması gerekir.
5. Şimdi biberlerin domates salçasını dödilmesi gerekiyor. Bankandan sonra sterilize et. Eğer varsa litrik Bank, 100 ° C sıcaklıkta 35 dakika boyunca sterilize edilir. Sonra, bankalar tamamen soğumaya kadar rulo ve kıpırdamak.

İnan bana, bu biber kışın bir patlama ile gidecek!

2016-08-18

Tarih: 18 08 2016

Etiketler:

Merhaba canım okuyucularım! Yaz bitişine yaklaşıyor. Hüzün "parlak, yeşil, neşeli" ile ayrılmasından, genç alla Borisovna bir kez şarkı söyledikten sonra, muhteşem toprak sebzelerinin bolluğu lanetleniyor. Sebze ve pilav ile doldurulmuş biber hazırlama zamanı. Ve favori Vera Ramazova, bugün en sevdiğiniz tarifi sağlayacaktır. Büyük neşeyle ona kelimesini veriyorum.

Gerçek "rustik" sebzeleri ve meyveleri nasıl seviyorum! Kış için, "plastik" domateslerden, tatsız "ağda" biberlerden bıktım, ama şimdi "gençleştiğim" dedi, sevgili kocalardan sahte domates hazırlıyor ve patlıcanlara hayran kaldı. Bu arada, zaten denediniz, Ajapsandal (tarif) ve? Değilse, acele ediyoruz - ucuz ve kaliteli patlıcanların mevsimi, fasulye ve drenaj çok değil! Seni merak ediyorum ve seni çok yakında Irina'nın sayfalarının sayfalarında tarifimi göstereceğini bildiriyorum gürcü sosu Kış için sazebel. Bu arada, biberimize geri dönelim.

Biber reçetesi sebze ve pirinç ile doldurulmuş

Malzemeler

• 1 bardak yuvarlak pirinç.
• 8 Bulgar biber.
• 3-4 domates.
• 1 büyük soğan başı.
• 1 havuç.
• Yer karabiber.
• Tuz.

Nasıl pişirilir

Tarifin yazarı tarafından yapılan açıklamalar

• Bu yemek sıcak günlerde önemli olan hem sıcak hem de soğukta yemek için lezzetli. Ayrıca, paszuz tolma (tarifi) yanı sıra yağsızdır.
• Birisi yeşillikleri pilavla seviyorsa, ekleyin. Afiyet olsun!

Yazarın Notları Bloga

• Benzer bir yemek etle veya daha doğrusunda hazırlanabilir. et kıyılmış et ve pirinç. Bir zamanlar böyle verdim.
• Deneyatörler pirinç ve sebzelere karıştırılmış mantar ekleyebilir. İçerenlerin kendi aralarında "kalabalık olmadığını" düşünüyorum.
• Bu Kushanye'nin sadece ocakta değil, fırında da hazırlanabileceğini düşünüyorum.
• Elinizde domates yoksa, daha önce su veya et suyu ile seyreltilmiş bir domato ile bir tabak pişirebilirsiniz.
• Lezzetli ve ile, sadece buharlaşacak veya bir domates sosu yapmak için biraz doldurmanız gerekecektir.

KILLET Biber dolması Biber ile kış için pirinç

Malzemeler

• 1 kg Bulgar biber.
• 1 kg havuç.
• 2-3 etli domates kıyısında.
• 200 g yuvarlak pirinç.
• 300 g ışıltı.
• 50 g tuz.
• 700 g kaynaklı bir domates suyu.

Yemek Teknolojisi

Yazarın Notları Bloga

• İşte 0,5 litre kapasiteli 5 kavanozun yaklaşık bir hesaplamasıdır.
• Konserve gıdaların sterilizasyonu. Hiçbir durumda, depoda hasar görmemesi için zamanını azaltmayın.

Bugün "vurdu"! Ve size nasıl dileklerimle, sevgili okuyucular, lezzetli yemekler Ve başarılı boşluklar! Lütfen sizi seviyorsanız, elbette sosyal ağlarda lütfen bir tarifi paylaşın. Blog güncellemelerine abone olun - tüm haberlerinden haberdar olun.
Her zaman senin Irina.

Adım Adım Tarif Biber sebze doldurulmuş ve kış için pirinç Fotoğrafla.

• Milli mutfak: Rus Mutfak
• Çanak tipi: Korunma
• Merhamet Karmaşıklığı: Basit tarif
• Yemek Teknolojisi: Yemek pişirme

• Hazırlık süresi: 30 dak
• Hazırlama zamanı: 1 saat 30 dakika
• Bölüm Sayısı: 4 porsiyon
• Kalori Sayısı: 209 Cylolarii
• Sebep: Posta, Snack

Bir tane daha öneriyorum lezzetli kütük Kış için, başka bir şehirde okumak için ayrılan öğrencilerle yapmak zorunda kalacak - böyle bir kavanoz öğle veya akşam yemeğini tamamen değiştirebilir, pirinç beslenme yemeği ekler. Böyle bir kalem, ete veya sadece lezzetli ve iştah açıcı bir aperatif için bir garnitür olarak hizmet edebilir.

Adımların süresi, aslında, ilk bakışta göründüğü gibi, çok külfetli değildir. Zamanın eksikliği olan süreç 2 gün boyunca ayrılmak oldukça mümkündür: her şeyi temizleme, pirinci kaynatın, kalemin tadına bakın, diğer her şey - her şey, mikrodalga kullanımı pişirme süresi ile azaltılır. .

4 porsiyon için malzemeler

• 2 adette soğan.
• Ayçiçeği yağı rafine 100 ml
• Havuç 2 adet.
• Biber tatlı 1500 g
• Pirinç yuvarlak taneli 150 g
• Şeker 1.5 h. L.
• Biber karışımı 0.5 tutam
• SALT 1.5 H. L.
• Domates Makarna 200 g

Stephago

1. Yemek pişirmek için çok renkli dolmalık biber, havuç, soğan, pirinç, yağ, domates salçası, tuz, şeker, biber karışımı.
2. Pirinç birkaç suda durulayın, 15 dakika bekletin.
3. Sebzeleri temizleyin.
4. Birleşim için soğan kesilmiş.
5. Kaydırma.
6. Havuç eziyet.
7. Isıtmalı yağ üzerine kızartın Şeffaflıktan önce ilk soğan, petrolün aromasını verir, havuç ekleyin, hazırlığa kadar güveç.
8. Mikrodalgada kaynatmak için pirinç (10 dakika, gücün% 80 oranında).
9. Sebzelere pirinç ekleyin.
10. Karıştırın, tuz.
11. Bir domates salçasını (% 100, nişasta olmadan), tuz, şeker ve bezelye biber karışımı almak için bir sos hazırlamak.
12. Makarnayı suya (1: 3) bölün, kalınlığa bakın, kaynatın, tadı için tuz, şeker ve karabiber ekleyin.
13. Biber tadı.
14. Güzel.
15. Sebze ve pirinçten pişmiş kıyılmış etli tarım.
16. Büyük kazanın dibinde sos sıçramak ve biber satırları ile koy.
17. Sosu dökün, bir kaynatın, 20 dakikalık kapağın altındaki güveçte zayıf bir kaynatın.
18. Omuzlara steril bankalara dökmek sıcaktır, 15-20 dakika (4 banka) için mikrodalgada sterilize edin, steril kapaklarla sıkın ve ek olarak "kürk manto altında" soğutun.
19. Bankalar soğutulduğunda, yeraltındaki depolama için boş bir boşluk gönderin.

Mükemmel bir kış aperatif. Çok lezzetli ve besleyicidir. Yemek yapmaya çalıştığınızdan emin olun.

Biber kış için pilav doldurulmuş.

Malzemeler:
- Taze mantarlar - 400 g
- Bitkisel yağ - 125 g
- Bulgar Biber - 1 Kilogram
- Domates - 4 adet.
- Ketçap veya ev domates suyu
- Kolay biber
- Pirinç - bir cam
- Sol

Yemek pişirme:
1. Biber doldurma hazırlayın.
2. Yay eritilir, deriyi domatesle çıkarın, et öğütme değerine çevirin.
3. Pirinç durulama, mantarlar büyük kesim, bağlayın, karıştırın, yağda kızartın, soğanlarla bağlantı kurun, Domates ekleyin, suyun yarısını dökün .
4. Sebze kitlesine göre başlar, steril kavanozlarda uzanır, ketçap dökün veya domates sosu, bir saat sterilize, yuvarlayın, bir battaniyeye sarın, çıkartın, serin bırakın.

Kruplu kütüklerden hoşlanıyorsanız, deneyin.

Malzemeler:
- Ampul - 2 adet.
- çiğ pirinç - 120 g
- Havuç - 4 adet.
- Biber Bulgarca - 8 adet.
- Şeker - çorba kaşığı
- Ayçiçeği yağı - 55 ml
- Sarımsak dişleri - 2 adet.
- Sol
- Domates salçası - çorba kaşığı

Yemek pişirme:
1. Biber dondurulmuş, tohumları çıkarın, durulayın. Yemek pişirmek için taze kullanabilirsiniz veya konserve biber. Konserve biber kullanıyorsanız, marineni ondan boşaltın, plaka üzerine biber koyun.
2. Havuç temiz, rende üzerinde soda. Küçük havuç kavrulmuş pişirmek için izin verir. LEEK MELLENKO KESME, kızartın. Küçük soğanlar ayrıca bir kavurma için ayrılıyor.
3. tavada dökün sebze yağı, Havuç ve soğan dökün, yaklaşık 7 dakikadır. Kabarık sarımsak, şeker, karıştırın, pirinçle bağlantı kurun. Bu doldurma, peppercoraları doldurur (yoğunluğu seyreltin!), Tencereye koyun.
4. Biber doldurulmuş biber suyu dökündür, böylece biberleri kaplar, kaynatın, ateşi azaltın, on beş dakikayı söndürün.
5. Sol havuç ve soğandan, bir kavrama yapın, domates salçası ekleyin. Biberler domates dökün, on beş dakika daha söndürür.
6. Bankalarda pirinç ve havuç ile hazır biber arıyorum, steril kapaklarla batırın, sıcak bir battaniyeyle soğutmak için izin verin, onları alttan çevirin. Böyle bir aperatife bir alternatif olarak, pişirmeye çalışın.

Mükemmel bir kış aperatif. Çok lezzetli ve besleyicidir. Yemek yapmaya çalıştığınızdan emin olun.

Biber kış için pilav doldurulmuş.

Malzemeler:

Taze Mantarlar - 400 g

Bitkisel yağ - 125 g

Bulgar Biber - 1 Kilogram

Domates - 4 adet.

Ketçap veya ev yapımı domates suyu

Yenibahar

Pirinç - bir cam

Yemek pişirme:

1. Biber doldurma hazırlayın.

2. Yay eritilir, deriyi domatesle çıkarın, et öğütme değerine çevirin.

3. Pirinç durulama, mantarlar büyük kesim, bağlayın, karıştırın, yağda kızartın, soğanlarla bağlantı kurun, Domates ekleyin, suyun yarısını dökün .

4. Biber sebze kitlesine göre başlar, steril kavanozlarda uzanır, ketçap veya domates sosu dökün, bir saat sterilize edin, bir battaniyeye sarın, bir battaniyeye sarın, çevirin, soğutun.

Kruplu kütüklerden hoşlanıyorsanız, deneyin.

Biber kış için pilav doldurulmuş. Havuç ile tarif.

Malzemeler:

Lukovitsa - 2 adet.

Çiğ pirinç - 120 g

Havuç - 4 adet.

Biber Bulgarca - 8 adet.

Şeker - çorba kaşığı

Ayçiçeği yağı - 55 ml

Sarımsak dişleri - 2 adet.

Domates salçası - çorba kaşığı

Yemek pişirme:

1. Biber dondurulmuş, tohumları çıkarın, durulayın. Yemek pişirmek için taze veya konserve biber kullanabilirsiniz. Konserve biber kullanıyorsanız, marineni ondan boşaltın, plaka üzerine biber koyun.

2. Havuç temiz, rende üzerinde soda. Küçük havuç kavrulmuş pişirmek için izin verir. LEEK MELLENKO KESME, kızartın. Küçük soğanlar ayrıca bir kavurma için ayrılıyor.

3. Tavada bitkisel yağ dökün, havuç ve soğanları üzerine süpürün, 7 dakika boyunca koyun. Sung yıkama, doğranmış sarımsak ekleyin, şeker, karıştırın, pirinçle bağlantı kurun. Bu doldurma, peppercoraları doldurur (yoğunluğu seyreltin!), Tencereye koyun.

4. Biber doldurulmuş biber suyu dökündür, böylece biberleri kaplar, kaynatın, ateşi azaltın, on beş dakikayı söndürün.

5. Sol havuç ve soğandan, bir kavrama yapın, domates salçası ekleyin. Biberler domates dökün, on beş dakika daha söndürür.

6. Bankalarda pirinç ve havuç ile hazır biber arıyorum, steril kapaklarla batırın, sıcak bir battaniyeyle soğutmak için izin verin, onları alttan çevirin. Böyle bir aperatife bir alternatif olarak, pişirmeye çalışın.

Akşam yemeği için biber nasıl yapılır? Bu yemeğin sadece hanelerinizi memnun edeceğinden eminiz.