Macar çukur çantalı elmalı turta. Macarca elmalı turta Macar kuru pasta

1. Aşama
Ayrı bir un, irmik, şeker, kabartma tozu ve tarçın içinde karıştırın. Karıştırmak.

2. sahne
Elmalarım, kabuğu ve tohumdan temiz, büyük bir rende sürtün. Bir fırın kağıdı veya folyo ile pişirme şekli ve kremsi petrol iyi bulaşır.

3. sahne
Kuru karışımın form kısmının altını dolduruyorum, katman çok kalın olmamalıdır ve geri çağırmalıdır. Sonra elma tabakası ve tekrar kurulayın, sırayla alternatif katmanlar. Rende üzerinde üst soda tereyağı.

4. Aşama
Fırın 180 dereceye kadar ısınır. Pastayı 45 dakika boyunca pişiriyoruz, kabuk kırmızı olmalıydı.

Afiyet olsun!!!

Macarca elmalı turta Lezzetli bir silahla, sulu ve güzel, oldukça basit ve hızlı bir şekilde pişirin, tüm aile için oldukça uygundur. Bu pasta basitliği ve tadı ile çok popüler. Elmalar en iyi tatlı çeşitler alıyor. Macar pastası ertesi gün taze pişmiş olandan daha lezzet görüyor.

Malzemeler

• buğday unu - 200 gr.;
• manka - 200 gr.;
• Şeker - 5 TBSP. l.;
• petrol - 70 gr;
• elmalar - 4 adet;
• bustyer - 1 çay kaşığı;
• tarçın - 1 çay kaşığı;
• ceviz - Dekorasyon için.

Pişirme süresi: 1 saat.

Çıkış: 6 porsiyon.

Sana bir tane sunuyoruz popüler yemekler Macar mutfağı - Macarca elmalı turta fındık eklenmesi ile. Mühür, şeker ve elma olan undan oluşan standarttır, ayrıca bir sıkışan tarçın içerir. Ama tüm metresler yapmaz geleneksel tarif Macar kek elmalı, genellikle malzemeler değişiyor veya yeni. Bu yüzden bizim durumumuzda, preparasyonda, ana ürünlere ek olarak, lezzetli ve faydalı cevizler kullanıyoruz.

Macar Kek Nasıl Yapmak Fırında Elmalı - Fotoğraflı Tarif

Her şeyi hazırla gerekli ürünler. Doldurulmaya özel dikkat, ya da daha doğrusu, kek için seçilen elma çeşitleri. Pişirme tadı, sourness ile meyveler olacaksa daha zengin ve ilginç bir şekilde hissedilecektir. Örneğin, Antonovka, Semirenko, Beyaz dolum diğer. Tüm bunların ayırt edici yeşil veya sarı-yeşil kabuğu.

Öyleyse, toplu malzemeleri ayırın ve karıştırın, yani un, bir manka, şeker, kabartma tozu ve tarçındır. Bir paket yerine, sadece bir çay kaşığı soda kullanabilirsiniz.

Macarca elma kek tabakası için hazırlanın. Meyvelerin ikiye bölmesi gerekir, ortayı çıkarın. Peel olmadan büyük bir rende üzerinde nelerdir.

Hamuru şeklin içine koymadan ve fırına koymadan önce, kabın kremsi (veya ayçiçeği) yağ ve alt ve kenarlarla yağlanması gerekir. Hatta daha iyi - parşömen kağıdı koymak için.

Elmalı ve fındık ile Macar kek bir puf yapısına sahip olacaktır: hamur, elma, hamur, vb. Klasiklere göre, yemeğin beş seviyesine sahip olması gerekir, ancak sadece üçü genellikle sınırlıdır.

İlk ve son katmanların kuru olması gerektiğini unutmayın. Pasta içinde herhangi bir sıvı eklememize rağmen, bitmiş formda ufalanmış, ancak kuru olmayacaktır. Elmaların suyu, gerekli nem iç katmanlarını verecektir ve kullanılan yağ pastanın tepesini daha nazik hale getirecektir. Yağ, pasta üzerinde elde etmek için dondurulmalıdır.

Pirinç fırın koyduk, 45 dakika boyunca 10-15 dakika önce ısıtıldık. Gerekli sıcaklık 180 derecedir.

Rosy Macarca elmalı turtayı silahla çıkardık ve üzgünüm fındık olmadan serpin. Somunları dekore etmeden önce, bir bıçakla öğütmeniz ya da sadece ellerinizle parçalara ayrılmanız gerekir. Hepsi masaya!

Macar şişirmeli elmalı turta güzel sıradışı hamur işleri. Bu pastanın benzersizliği, yoğurma testi gerektirmeyen özel bir yaratma teknolojisidir. Kek için temel, yalnızca kuru bileşenlerden oluşur, bu da pişirme için oldukça sıradışıdır. Macar turtasının toplu olarak adlandırılması bu nedenle.

Kek beş katmandan oluşur: üç kuru ve dönüşümlü olarak döşenen iki elma. Yukarıdan, rendelenmiş bir kremsi yağ, ayrı ayrı eklenir; bu, pastanın tanıdık tutarlılığı aldıkları sayesinde tüm kuru katmanları etkiliyor. Pasta içindeki tadı geliştirmek için baharatlı çekiç tarçın eklenir.

Bir pasta pişirmeye başlamadan önce, dondurucuya önceden bir parça yağ yerleştirin, böylece sertleşmesi gerekir. Un, özel bir elek aracılığıyla, yabancı safsızlıklardan ve oksijen doygunluğundan uzaklaşır. Unu irumetrik bir kapta irmolina ile bağladıktan sonra.

Gerekli miktarda şeker kumunu izleyin.

Bir süredir ortaya çıkan kompozisyon, tarafa düşme, elma hazırlanmasını yap. İyice meyve, tamamen kaldır üst katmanOlası buruşuk veya dizel bölümleri kesmek için paralel olarak, kuyrukları çıkarın.

Elmalar iki parçaya bölünür, içinde tohum kutusunu kesin, büyük deliklerle renginde kağıt hamuru çıkarın.

Pişirme için ayrılabilir bir form hazırlayın, ancak bir parça parşömen kağıdı veya folyo ile. Kağıda ince bir krem \u200b\u200byağ tabakası uygulayın. Karışımı boşaltın, üç parçaya ayrılır. Konteynerin dibine bir parçaya koyun, diğerlerini aşağıdaki katmanlar için bırakın.

Daha sonra katmanlar, son kuru tabakayı yaparak aynı sırada tekrarlanır. Tamamlandığında, Soda, büyük bir rende donmuş bir yağ parçasıdır, son katman olacaktır.

Macarca elma kekini, 180 dereceye kadar ısıtılan fırın içine yerleştirin, yaklaşık 50 dakika pişirin - kırmızı yağ kabuğu görünene kadar.

Pastanı hoş geldiniz, porsiyon parçalarını keser, plakaların üzerine yayılır.

Macarca elmalı kekin çeşitli meyveler, meyveler, fındık ile hazırlanması için adım adım tarifler

2017-11-08 Mila Kochetkov

Değerlendirme
Yemek tarifi

3078

Zaman
(Min)

Kısımlar
(kişi)

100 gramda bitmiş yemek

2 gr.

8 gr.

Karbonhidratlar

27 gr.

184 kcal.

Seçenek 1: Klasik Macar elmalı turta

Apples, nazik ve hava nedeniyle aromatik, iştah açıcı bir kaba kabuğuyla, bir toplu testten Macar elmalı turta çok basit ve hızlı bir şekilde hazırlanır. Mevcut malzemeler nedeniyle, sadece lezzetli değil, şenlikli bir masaya koymak utanmayacaktır.

Malzemeler:

• 165 gr. Manna Tahıllar;
• 155 gr. kahverengi şeker kumu;
• 125 gr. Tereyağı;
• 7-9 gr. fırın tozu;
• 7 Olgun ve Sulu Elma;
• 2-3 gr. Tarçın;
• Yonga tuzu - lezzet dengesi için.

Macarca elma kek için adım adım tarifi

Unu elemek, yarı kek ile karıştırın, Hawed sodası (ancak istenmeyen) tarafından fark edilebilecek tuz ve fırın tozu ekleyin, böylece pasta ufalanır. Tarçın ve şeker ekleyin, karıştırın, böylece ortaya çıkan kuru karışım homojendir.

Arıtılmış elmalar tohumları kaldırmak için kesemeyeceğiniz işlemi basitleştirmek için renginde ovalayın. Küçük bir şeker koyun veya limon serpin, böylece karartmak için zamanları yoktur.

Pişirme veya parşömen kağıdı için bir foma tereyağı ile iyice yağlanır, 2 \\ 3 un karışımı dökün.

Kalan karışım, elma dolgusunu dağıtmak ve bir miktar almak için bir miktar alır, böylece un ve manka ekstra emer elma suyuve şeker kumu çözülür.

Kalan tereyağı, hamurlara küçük parçalara bölünür. Test dolguları birçok ise - katmanlar tekrarlanabilir. Son katman, un karışımının doğaçlama kortisi olmalıdır.

Yaklaşık 50 dakikaya kadar 5000'a kadar önceden ısıtılmış bir fırındaki pastanı pişirin, bu süre zarfında tamamen yenileyecektir, kek birbirleriyle yakalanır ve pişirme iştah açıcı kabuğu kapsayacaktır.

Kekin avantajları, hamuru yoğurmanıza gerek kalmayacağınız, hayal edilmesine olana kadar beklemenize ve yükselen, bu da her zamanki gibi değil, aynı zamanda ev turkusunun orijinal çözümünü de ortaya çıkarır.

Seçenek 2: Hızlı Tarif Macarca Elmalı Kek

Çabucak yemek yapmak mümkün mü ev yapımı pastaKonuklar kapıyı çalmak üzeresiniz? Macarca bir elmalı turtanın hazırlanması için biraz zamana ve minimum çabayı gerektirecektir.

Malzemeler:

• Buğday unu - 2/3 su bardağı;
• Semolina Tahılları - 2/3 gözlük;
• Kahverengi küçük şeker - 100 gr.;
• Büyük doğrama tuzu ve fırın tozu;
• Apple reçeli veya reçel - 380 gr.;
• Kremsi yağ - 75 gr.

Büyük ve kullanışlı bir kapta, tabancayı ve unu karıştırın, test için bir tuz ve kabartma tozu ekleyin. Tatmak için şeker ekleyin Biraz vanilina dökün veya beyaz kullanın vanilya şekerikum.

Patlanmaların krem \u200b\u200byağıyla yağlanması için pişirme şekli - Çıkarılabilir tarafları olan şekli kullanılırsa - ek olarak, dibini pırıltma şekerlemesi için yağla yağla pavla döşemek için.

Üstündeki reçelin parçalanması ve test için harabedilen karışık kuru malzemelerle örtün. Önceden ısıtılmış bir fırın içine gelecek bir turta 25-30 dakika 190 ° C'ye koyun.

Ödev vermek hamur işi Soğutulduktan hemen sonra, bir vanilyalı dondurma topu ile veya sıcak çikolata kırıntısı yaparken pişirme yapabilirsiniz.

Seçenek 3: Süzme peynirli Macarca elmalı kek için tarifi

Dolguya taze süzme peynir ekleyerek elma fırını çeşitlendirebilirsiniz, böylece sadece lezzetli değil, aynı zamanda faydalı olacaktır. Adım adım bir tarifi takiben, kulübe peynir ile Macar elmalı turta yapmayı deneyin.

Malzemeler:

• Buğday unu - 200g.;
• Semolina Tahılları - 180 gr.;
• Tavuk tavuk yumurtası - 2 adet;
• Süzme peyniri evi - 500 gr.;
• Krem veya doğal yoğurt - 50 ml;
• Apples Tatlı - 4 adet;
• Kireç - 1 adet.;
• Tereyağı kremi veya iyi margarin - 100 gr;
• Busty paketi ve 1 tutam tuz;
• Vanilyalı şekeri - 55 gram.

Adım adım pişirme tarifi

Başlamak için, yapmaya değer lor doldurmaBu amaçla, yazlık peynir, topaklardan homojen bir kitleye dikkatlice bölünmesi önerilir, gerekirse çok ince bir elekle silin. Kremalı lor, tutam tuz, vanilya şekeri ekleyin. Proteinlerden ayrı sarıları (bize ihtiyaç duymayacaklar) ve sarıya müdahale ediyor lor kütle. Şeker largaları çözünene kadar temyizden izin verin.

Elmaları ciltten temizleyin ve tohumları ve bölmeleri gidermek için meyveleri kesmeden, büyük bir rende sürün. Masadaki yavaş limon, basıldığında, rengini çıkarın ve elma dolgusuna ekleyin. Kireç kendisi kesim ve suyu kütleye sıkın, böylece havaya temas ettirilirken ağızın karanlık olmadığı için.

Un'u semoliant ile karıştırın, bir kabartma tozu ekleyin ve biraz tuz, şeker kumu ve iyice karıştırın. Ekmek kağıdının vinçinin altında ıslak ve iyice sıkın. Tereyağı ile yağlayın ve şekillendirin. Sandy höyüğün kağıt kısmını, üstüne - süzme peynirinin yarısı ve elma "patates püresi." Bir fare ile bir kez daha satın alın ve katmanları tükenene kadar tekrarlayın.

Üst katman un olmalı ve karışıklık daha uzun süre pastanın içinde olacak, yaklaşık 190 s sıcaklıkta pişirme için ne kadar fazla gerekli olacaktır.
Bu Macar elma turtasında, her bir porsiyonun şeker tozu ile süslenebilmesi dışında, masaya özel bir tedarik gerektirmez.

Seçenek 4: Macarca elmalı kek için fındık ile tarifi

Birçoğumuz, elmaların dahil edildiği bileşimdeki herhangi bir kek, bir Charlotte denir. Fakat Macarca elma kekinde fındık ile - doldurma hakim olur, bu yüzden alışılmadık derecede sulu ve iştah açıcı olarak ortaya çıkıyor.

Malzemeler:

• 1.5-2 bardak un;
• 120 gr. şeker kumu;
• 1 büyük yumurta;
• 3-4 elma;
• 90 gr. Tereyağı;
• 12 gr. vanilya şekeri;
• Tuz ve kabartma tozu;
• 130 gr. Ceviz fındık;
• Zemin tarçınlı çay teknesi.

Adım adım pişirme tarifi

Büyük bir kasede, yumurtayı kırın ve şeker ve tereyağın eklenmesiyle iyice ovalayın. Yavaş yavaş un ve kabartma tozu, tuz ve elastik ve yemek hamurunu yoğurun, elinize yapışmamalıdır.

Hamuru yağlanmış bir yağ formuna dağıtın, form, yanların testinin üst kısmını döndürür, böylece doldurma akmaz. Şekli, 200 ° C cam dolabına kadar ısıtılmış bir şekilde 15 dakika doldurmadan bir testte bir testte yerleştirin.

Kek doldurulması için pişirilirken, rendelendirme, karışım ve ezilmiş somunların büyük parçaları ve vanilyalı şekeri ekleyin. Dolguyu tarçınla takın, karıştırın ve jean öncesi kök üzerinde uzanır.

Macar elma kekini fındık ile pişirmek için, ortalama 25 dakika boyunca gerekli olacaktır ve bir tozla hizmet vermek ve nane sapını dekore etmek en iyisidir.

Seçenek 5: Macarca elmalı kek için tarifi armut

Aileniz elmaları çok sevmiyorsa, bazıları Macarca elmalı turtadaki armutlar tarafından değiştirilebilir, tadından aşağıya doğru değil, ev pastasını söndürür. Armutun tatlılığını daha da vurgulamak için, doldurma için küçük bir sıvı bal ekleyebilirsiniz.

Malzemeler:

• 3 orta ölçekli armut;
• 2 tatlı elma;
• Buğday unu - 100 gr.;
• Manka - 1 su bardağı;
• Şeker yarım camdır;
• Bir tutam tuz;
• Kabartma tozu;
• 100 gr. Tereyağı;
• 50 ml. sıvı bal;
• Vanillina paketi.

Adım adım pişirme tarifi

Meyveli bir adamı çıkarmadan, sadece kaba cildin temizlenmesi, rendeleyindeki elmaları ve armutları temizleyin.

Büyük bir tabakta, un ve irmik karışımı, tuz tutam, kabartma tozu ve sıvı bal ekleyin. Karışımı biraz ıslak kırıntınız olacak şekilde karıştırın.

Tereyağı şekli ile yağlayın, hamurdan aşağıya doğru bir kırıntı koyun. Vanilin ekleyin, testin üzerine karıştırın ve dağıtın. Karamel kabuğu için, kahverengi şeker ile spreyleyin. Kalan yağ, küçük parçalarla yüzeyde ayrıştırılır.

Pastanı ısıtmalı fırına koyun ve hazırlıktan 28-36 dakika önce pişirin.

Yalnızca havalı olduktan sonra pişirme, bu durumda kısım parçalarını kesmek daha kolaydır ve şeklini koruyacaklardır.

Açıklama

Macarca elmalı turta. - bu çok lezzetli tatlıAynı zamanda, çok sıradışı! Benzersizliği, yoğurma testini gerektirmeyen özel bir pişirme teknolojisidir. Bunun için tüm malzemeler kuru formda döşenmiştir, bu da olağandışıdır. Böylece, bu pasta aslında bir toplu.

Ekle, testin kuru bileşenlerini tutan kremsi bir yağdır ve olağan tutarlılığı ve çok alışılmadık bir tadı elde edecektir!

Ayrıca Macar Kek'in şüphesiz bir vurgulaması, ile birlikte tarçın eklenecek elma dolumu Ona çok hoş ve daha zarif bir koku ver! Tat ve konuşma hakkında ...

Bu yemek sizi ilgilendirürse, bu tarifi ile donatılmış adım adım fotoğraflar. Bununla birlikte, bu mutfak yaratımının hazırlanmasına kolayca ustalaşabilirsiniz!

Malzemeler

• 
  (130 g)
• 
  (180 g)
• 
  (1/2 c.l.)
• 
  (120 g)
• 
  (160 g)
• 
  (7 g)
• 
  (160 g)

Yemek pişirme adımları

Her şeyden önce hazırlanın " hamur hamuru" Bu amaçla, gerekli miktarda un, semolina hububat, hamur kırağı, şeker ve tarçın.



Dolguyu pişirmeye devam edeceğiz: Elmaları yıkayacağım, kabuğundan temizleyeceğim, çeyrekte keseceğiz ve tohum kutularını silin. O zaman büyük bir rende sıkınız.



Şimdi bir fırın tepsisine ihtiyacımız var. Folyodayız. Sonra folyo, bir su banyosunda erimiş kremalı tereyağı ile çok iyi yağlanmıştır.



Pişirme sayfasına biraz "kuru bir hamur" olarak dökün ve hatırlayın.



Şimdi bir ızgara elma tabakası döşenmesi, kalınlığa "kuru test" e benzer olmalıdır.





Fırını önceden 180 dereceye kadar ısıtın. Sonra 45 dakika pişirdiğimiz Macar Pastamızı gönderin. Sonuç olarak, iştah açıcı bir ruddy kabuğu ile kaplanmalıdır.

Pastanın soğumasını ve masaya vermesini sağlayın!



Afiyet olsun!!!