Fırında tavuk budu ile fırında patates. Fırında patatesli tavuk budu. Fırında patatesli tavuk budu: nasıl pişirilir

yemek yapmak istersen lezzetli tavuk ve lütfen ev halkını, ardından fırında patatesli tavuk uyluklarını pişirin. Bunun bir kazan-kazan seçeneği olduğuna sizi temin ederim, ayrıca böyle bir yemek oldukça uygundur. tatil masası. Kuşun uyluklarının tüm aromasını, hassasiyetini ve sululuğunu tarif edemem - sadece denemek zorundasınız. Ve patatesler o kadar lezzetli çıkıyor ki, durmak imkansız ve fazladan bir porsiyon istemek istiyorsunuz.

Ve böyle bir fırsat varsa, o zaman yemek pişirmek için tavuk budu filetosu kullanın - bu sadece yeme sürecini kolaylaştırmakla kalmaz, aynı zamanda yemeği daha da hassas hale getirir. Kendi takdirinize bağlı olarak, cildi çıkarabilirsiniz, ancak fırında pişirdikten sonra o kadar hoş ve hafif gevrek oluyor ki, tavuk derisini sevmeyenlerin bile büyük bir zevkle tadını çıkarması.

İçindekiler:

• 1 kg fileto tavuk budu
• 2 soğan
• 800 gr patates
• 1 havuç
• tuz, baharatlar
• 1 limon suyu veya 60 ml
• 80 ml bitkisel yağ

Pişirme metodu

Kuşun uyluklarını derin bir kaseye alıp harmanlıyoruz. limon suyu(sirke), yağın yarısı, tuz, karabiber ve baharatlar. Masaj hareketleri, marineyi tavuk etinin üzerine dağıtır. 2 - 3 saat marine etmek için serin bir yere koyduk, bir gece buzdolabında bekletebilirsiniz.

Patatesleri temizliyoruz, mümkün olduğunca ince kesiyoruz, doğranmış havuçları, kalan yağı, tuzu ve karabiberi ekliyoruz. Ayrıca iyice karıştırın

Yüksek kenarlı bir teneke üzerine eşit bir tabaka halinde yayın. Marine edilmiş eti soğanlarla birlikte patateslerin üzerine koyun ve folyo ile örtün.

Özellikle zor bir günün ardından, bazen akşam yemeği için gerçekten doyurucu ve hızlı bir şeyler istersiniz. Neden tavuk budu pişirmiyorsunuz? Bu, bir garnitür ve hatta sebzelerle hemen yapılabilir. Pişirme sırasındaki aroma, tüm aileyi anında masada toplayacaktır.

• 6 tavuk budu;
• baharat;
• 10 patates.

Süre: 1 saat.

Kalori: 135.

Fırında patatesli tavuk budu nasıl pişirilir:

Fırında patates, domates ve peynirli tavuk budu

• 12 patates;
• 260 gr peynir;
• 3 soğan;
• 2 domates;
• 1 kg tavuk budu;
• 3 diş sarımsak;
• 3 gr öğütülmüş kişniş;
• 80 ml ekşi krema;
• otlar ve baharatlar.

Süre: 1 saat 15 dakika

Kalori: 133.

Bir yemek pişirmek:

1. Et yıkanmalı, ardından peçeteyle tüm nemi alınmalı ve uyluklar bir kaseye konulmalı;
2. Buraya et için baharatları ekleyin ve mutlaka karabiber, bir diş kıyılmış sarımsak;
3. Sonra biraz daha ekşi krema ekleyin ve karıştırın. Kişniş serpin, tekrar karıştırın, demlenmesine izin verin;
4. Patatesleri kabuğundan çıkarın, yıkayın, ince halkalar veya küçük parçalar halinde kesin;
5. Peyniri kaba rendeleyin;
6. Yeşilleri yıkayın ve ince doğrayın;
7. Domatesleri yıkayın, saplarını kesin, meyveleri dilimler halinde kesin;
8. Soğanları serbest bırakın ve ince doğrayın;
9. Bir parça tereyağı ile yağlanmış fırın kabının dibine soğanın yarısını koyun;
10. Sonra tüm patatesleri yerleştirin;
11. Tuz ve karabiber, ardından soğanı tekrar koyun ve kalan ekşi krema ile her şeyi yağlayın;
12. Üzerine et parçaları koyun ve domates serpin;
13. Folyo ile örtün ve yarım saat boyunca 200 santigrat derecede fırına gönderin;
14. Ardından folyoyu çıkarın, yirmi dakika daha pişirin;
15. Hazır olmadan on dakika önce, tüm yüzeye rendelenmiş peynir serpin, ince doğranmış sarımsak ve otlar ekleyin. Pişirmeyi bitirmesine izin verin ve hemen servis yapın.

Folyoda patatesli tavuk budu nasıl pişirilir

• 3 tavuk budu;
• 3 patates;
• 2 diş sarımsak;
• 60 gr peynir;
• 1 yay.

Süre: 1 saat 10 dakika

Kalori: 153.

Pişirme yöntemi:

1. Uylukları iyice yıkayın, fazla kısımları kesin, tüylerden “kütükler” olup olmadığını kontrol edin, ardından tüm suyu peçetelerle çıkarın;
2. Sarımsakları kabuğundan ayırın, iki veya üç parçaya bölün;
3. Bir bıçakla uyluklarda birkaç delik açın ve ortaya çıkan deliklere bir parça sarımsak yerleştirin;
4. Eti en sevdiğiniz baharatlarla rendeleyin ve tuzladığınızdan emin olun;
5. Soyulmuş soğan büyük halkalar halinde kesilmeli, bütün olarak saklanmalı, katmanlara ayrılmamalıdır;
6. Patatesin kabuğunu soyun, yıkayın ve küpler veya büyük payetler halinde kesin, tüm nemi alın;
7. Peyniri uzun şeritler halinde rendeleyin. Mozzarella ise daireler halinde kesilmelidir;
8. Bir yaprak folyoyu orta boy dikdörtgenler halinde kesin;
9. Her yaprağın üzerine önce kenarlarına birkaç soğan halkası, sonra patates ve biraz tuz koyun;
10. Sonra uyluğu koyun ve peynir serpin;
11. Ürünleri ikinci bir serbest folyo parçasıyla kapatın, kenarları sarın, bitmiş zarfları bir fırın tepsisine koyun;
12. 190 santigrat derecede bir saatten fazla pişirin, ardından paketi açın veya doğrudan folyoya servis yapın.

Fırında yeni patates ve sarımsaklı tavuk budu nasıl pişirilir

• 15 gr kırmızı biber;
• 1 kg genç patates;
• 8 tavuk budu;
• 4 diş sarımsak;
• 45 ml yağ;
• 5 gr Provence otları.

Süre: 2 saat 15 dk.

Kalori: 147.

Pişirme prensibi:

1. Eti durulayın ve iyice kurulayın;
2. Soyulmuş sarımsak dişlerini presten küçük bir kaseye geçirin;
3. Buraya kırmızı biber dökün, biraz tuz, yağ, karabiber ekleyin, her şeyi karıştırın;
4. Tavuğu bu macunla rendeleyin ve buzdolabında bir saat marine etmeye gönderin;
5. Küçük bir genç patates alın ve iyice yıkayın, ardından kabuğuyla birlikte ikiye bölün;
6. Kök mahsulün parçalarını az miktarda yağ içeren bir kalıba aktarın, Provence otları ve tuz serpin;
7. Salamura uylukları üstüne koyun;
8. Orta ateşte yaklaşık elli dakika pişirin. Eşit pişmelerini sağlamak için pişirme sırasında uylukları birkaç kez çevirin.

Fırında patates ve mantarlı tavuk budu

• 160 gr peynir;
• 1 soğan;
• 2 tavuk budu;
• 2 patates;
• 260 gr mantar.

Süre: 1 saat 20 dakika

Kalori: 144.

Pişirme adımları:

1. Büyük patatesler soyulmalı, yıkanmalı ve geniş halkalar halinde kesilmelidir. Bunları refrakter formda ilk katman olarak yerleştirin. Mevsim, tuz;
2. Eti yıkayın, fazla kısımları çıkarın, butları patateslerin üzerine koyun. Ek tuz ekleyin ve en sevdiğiniz baharatları ekleyin;
3. Bağımsız olarak toplanan yabani mantarlar kaynatılmalıdır. Herhangi bir şey yapar, ancak asil olanlar daha iyidir: beyaz mantar, boletus, boletus, vb.;
4. Bunu yapmak için temizlenmeleri, yıkanmaları, on beş dakika kaynatılmaları ve ardından bir kevgir içine boşaltılmaları gerekir;
5. Satın alınan petrollerin böyle bir işleme ihtiyacı yoktur. Hemen bir sonraki aşamaya geçerler;
6. Küçük bir parça üzerinde Tereyağı mantarları bir tavada kızartmalısın, ateş orta olmalı;
7. Mantarlara ince doğranmış soğan ekleyin, altın rengine dönmelidir. Tuz emin olun;
8. Kızarmış mantarları bir kalıba diğer malzemelerin üzerine eşit bir tabaka halinde koyun ve her şeyi bir yaprak folyo ile örtün;
9. 200 derecede kırk dakika pişirin, ardından folyoyu çekip çıkarın;
10. Mantarların tüm yüzeyine bir parça peynir rendeleyin ve yemeği on dakika daha fırına gönderin, folyo ile tekrar kapatmanız gerekmez. Izgara işlevini kullanırsanız, beş dakika yeterlidir. Sonra servis yapın.

Daha zengin bir tat için eti önceden marine edebilirsiniz. Herhangi bir turşusu uygundur: şarap, baharatlar, soğan, soya sosu vb. Buzdolabında birkaç saat veya daha iyisi - gece boyunca bırakın. Streç film ile kaplayın.

Kabuk vermek için sadece peynir kullanılmaz. Sadece biraz mayonez veya yüksek sıcaklıklara uygun herhangi bir bitkisel yağ alabilirsiniz. Örneğin, fıstık veya mısır. Ürünleri pişirmeden önce bir fırça ile yağlamak yeterlidir. Ayrıca kabuk bal ve hardaldan oluşur.

Zerdeçal, patateslere parlak bir renk verecek, aynı zamanda etin altın rengi görünümüne de katkıda bulunacaktır. Kırmızı biber ise karakteristik bir turuncu renk tonu için yemeğe eklenir ve tadı çok daha güçlü hissedilir. Baharatlardan kimyon, biberiye, mercanköşk kullanmaya değer.

Patatesle tavuk budu pişirmek basit bir iştir, ancak ateş ve yaz pikniği gibi kokar. Tüm gün vücudu doyuran hava geçirmez kaplarda yanınıza almanız bile uygundur. Bu nefis şeyi sarımsak sosuyla servis etmeyi deneyin - bu harika!

Fırında patatesli lezzetli tavuk butları için başka bir tarif bir sonraki videoda.

Tavuk eti en çok ete sahip olduğu için diğer türler arasında daha popülerdir. hassas tat. Ayrıca, sığır eti veya domuz etinin aksine pişirmesi çok daha az zaman alır.

Bu yemek için ideal bir düet patates ve diğer sebzelerdir ve En iyi yol yemek pişirmektir. Tavuğun inceliğini, hassasiyetini ve özel aromasını fırında alır.

Patatesli tavuk budu tarifi

Fırında patatesli ekşi krema ile marine edilmiş tavuk uylukları için en temel temel tarif var. ekşi krema sayesinde hazır yemeközel bir hassas tadı vardır.

Pişirme sırası:

Her şeyden önce, tavuk ılık suda durulanmalı ve fazla yağdan arındırılmalıdır. Bunu yapmak için, keskin bir bıçakla saran filmi çıkarın.

İstenirse, uyluklar doğranmış veya bütün bırakılabilir. İlk durumda, onları eklem çizgisi boyunca iki eşit parçaya kesmek daha iyidir.

Mutfak kağıt havluları kullanarak eti sudan kurutmak gerekir.

Uyluklar, bitmiş karışımla eşit olarak dağıtılarak terbiye edilmelidir.

Ekşi krema, toplamın yarısını kullanarak bir turşusu görevi görecek, tavuğu cömertçe yağlaması gerekiyor.

Marine edilmiş et bir kapakla kapatılmalı ve 1 saat buzdolabında bırakılmalıdır. Ekşi krema ve baharatlar uylukları iyice ıslatmalıdır, bu nedenle pişirme sonucunda daha yumuşak olurlar.

Patatesler önce soyulmalı ve kirden uygun şekilde yıkanmalıdır.

Dikdörtgen dilimler veya çubuklar halinde kesilmelidir.

Tıpkı et durumunda olduğu gibi, patatesleri özel bir baharatla biberlemek daha iyidir.

Ekşi kremanın geri kalanı patatesle yağlanmalıdır.

Fırına uygun özel tabaklar önce yağlanmalıdır. sebze yağı. Bulaşıkların alt tabakası eşit şekilde patatesle kaplanmalı ve üstüne salamura et yerleştirilmelidir.

Bulaşıkları fırına yerleştirdikten sonra yemeği 150 derece sıcaklıkta bir saat pişmeye bırakmalısınız.

Folyoda patatesli doyurucu bir yemek tarifi

Folyo kullanarak tavuk budu pişirmek çok değerlidir temel tarif. Bunun nedeni, fırında folyo içinde pişirilen etin daha fazla meyve suyu salmasıdır. Yani lezzeti daha zengin.

Gerekli Malzemeler:

Pişirme sırası:

1. Eti durulayıp yağdan temizleyerek başlamalısınız.
2. Ardından, uylukları bütün olarak bırakmanız veya ikiye kesmeniz gerekir.
3. Islak havlu kullanarak fazla sudan kurutmak önemlidir.
4. Daha sonra tavuğu bitkisel yağla yağlamanız ve baharatta yuvarlamanız, 15 dakika beklemeniz gerekir.
5. Patatesler yıkanmalı ve soyulmalı, dilimler veya çubuklar halinde kesilmelidir.
6. Kalan tüm sebzeler aşağıdaki gibi yıkanmalı ve kesilmelidir:

• domates - ince dilimler;
• Sarımsak - ince tabaklar;
• Biber - ince payet;

1. Patates, tuz dahil olmak üzere birlikte karıştırılmalıdır.
2. Her uyluk, üstünü sebze karışımıyla kaplayan ayrı bir folyo parçasına yerleştirilmelidir.
3. Tüm kalçaları sardıktan sonra, folyo rulolarını bir fırın tepsisine koymanız, 150 derecelik bir sıcaklıkta bir saat fırında bırakmanız gerekir.

Kolda patates ile pişmiş tavuk uyluk tarifi

Manşonda et pişirmek giderek daha popüler hale geliyor. Manşon, eti paketlemek için zamandan ve emekten tasarruf sağlar ve bitmiş yemek sulu olur ve zengin bir aromayı korur.

Gerekli bileşenlerin listesi:

Pişirme sırası:

1. Önce eti durulayın, fazla yağdan kurtulun.
2. Ardından, uylukları kağıt havluyla kurulayarak kurulayın.
3. Daha sonra sarımsakları dilimler halinde kesin.
4. Her tavuk uyluğunun derisini dikkatlice hareket ettirmek, içine doğranmış sarımsak koymak gerekir.
5. Ketçap ve mayonezi karıştırın, sosa hazır baharat ekleyin.
6. Tavuk uyluklarını sosla yağlamak, marine etmek için bırakmak gerekir.
7. Soyulmuş ve yıkanmış patatesler büyük çubuklar halinde kesilmelidir, tuz.
8. Patatesler önce fırın kovanına yerleştirilmeli ve sadece Üst tabaka salamura uyluk koyun.
9. Bir fırın tepsisine bir paket koyarak, 150 derecelik bir sıcaklıkta bir saat boyunca fırında patatesli tavuk uyluklarını pişirmeye devam ediyor.

Sağlıklı ve sağlıklı yiyeceklerin hayranları kesinlikle .Diyetimizi beğeneceklerdir. tavuk pirzola yavaş bir tencerede buğulanmış - bu, doğru diyete bağlı kalmanıza yardımcı olacak başka bir tariftir. tavuk fileto bizimkinde okuyun.

Bu yemeği hazırlamak için aşağıdaki yöntemlerden hangisi kullanılırsa kullanılsın, aşağıdaki avantajlara sahiptir:

• Para tasarrufu sağlar;
• Son derece hızlı hazırlanır;
• zararsız;
• Sebzeler ve herhangi bir garnitür ile ideal;
• Yüksek mutfak becerileri gerektirmez.

Afiyet olsun!

17.03.2018

Sadece bir kuş, pişirme işlemi sırasında ortaya çıkan kokulu ve çekici bir kehribar kabuğuna sahip olabilir. Sağ tarafta, fırında tavuk but filetosu avuç içi alır. Gerçekten de, tavuk budu pişirmek için bir fırının yardımına başvurmak en iyisidir.

Kanatlı etinin kalori içeriğini azaltmak istiyorsanız, derisiz tavuk budu filetosunu fırında pişirin. Sonuçta, yağın çoğu ciltte yoğunlaşmıştır. Bir aile yemeği veya arkadaşlarla bir araya gelmek için fırında peynirli tavuk budu filetosu pişirin. En hassas kombinasyonu tavuk eti krem peynirli - sadece tarif edilemez.

İçindekiler:

• soğutulmuş tavuk budu - 1 kg;
• limon taze sıkılmış meyve suyu - 2 masa. kaşıklar;
• Rus peyniri - 0.25 kg;
• tatlı ve ekşi elma - 1 adet;
• soğan - 2 kafa;
• kuru sarımsak - 1 çay kaşığı. Bir kaşık;
• soya sosu - 2 masa. kaşıklar;
• kurutulmuş biberiye - 1 masa. Bir kaşık;
• granül hardal - 3 masa. kaşıklar;
• toz şeker - 1 masa. Bir kaşık;
• elma sirkesi- 2 masa. kaşıklar;
• tuz, biber karışımı.

Yemek pişirme:

1. Soğutulmuş tavuk butlarını akan su altında iyice durulayın.
2. Kağıt havlu ile kurulayıp derin bir kaseye alın.
   
3. Marine sosu hazırlamak için bir kase alın. Granül hardalı yayıyoruz ve soya sosuyla karıştırıyoruz.
4. İnce öğütülmüş tuz, kuru biberiye ve sarımsak ekleyin. Homojen bir kıvam elde edilene kadar her şeyi iyice karıştırıyoruz.
   
5. İki soğan başını soyun ve yarım halkalar halinde kesin.
6. Doğranmış soğanı ayrı bir kaba aktarın.
7. Elma sirkesi, tuz, toz şeker ekleyin ve üzerine kaynar su dökün.
   
8. Soğanı 10-15 dakika marine etmeye bırakın.
9. Tavuk butlarını marine soslu bir kaba aktarın ve sosun eşit dağılması için iyice daldırın.
10. Tavuk etinin aromatik turşuya batırılması için uylukları 1-2 saat buzdolabına koymak en iyisidir.
    
11. Elmayı soyuyoruz, çekirdeğini kesip sapı çıkarıyoruz.
12. Elma püresini dilimler halinde öğütün.


13. Tavuk uyluklarını daha fazla pişirmek için bir cam refrakter kaba ihtiyacımız var.
14. Turşuyu soğandan boşaltın ve bir fırın tepsisine aktarın.
    
15. Tavuk butlarını marine sosdan çıkarın. Derinin altına bir dilim peynir ve bir elma dilimi koyun.
    
16. Hazırladığımız cam formdaki tüm butları soğan yastığının üzerine yayıyoruz.
17. Kalan peyniri rendeleyin. Peynir kütlesini uylukların üzerine serpin ve elma dilimlerini yayın.
    
18. Formu önce bir alüminyum folyo tabakasıyla, sonra da bir kapakla örtüyoruz.
    
19. Fırını 160 ° sıcaklık eşiğine kadar ısıtıyoruz. Elmalı tavuk budu ve peynir kabuğunun altında yaklaşık 1 saat 50 dakika pişireceğiz.

Tavuk eti ve patates en iyi yemek kombinasyonudur. Akşam yemeğini fırında pişirebilirsiniz. aceleyle. Sos, tedaviye sulu ve inanılmaz bir tat katacaktır.

İçindekiler:

• soğutulmuş tavuk budu - 1 kg;
• maksimum yağ içeriği yüzdesine sahip mayonez - 150 ml;
• patates yumruları - 1 kg;
• sarımsak karanfil - 4-5 adet;
• soya sosu - 30 ml;
• yeşillikler - 1 demet;
• rafine bitkisel yağ.

Yemek pişirme:

şenlikli muamele

Bu tarife göre tavuk budu filetoyu fırında veya alüminyum folyoda pişirebilirsiniz. Tadı iyileştirmek için sote mantar, domuz pastırması veya turşu ekleyin.

Tavsiye! Garnitür hazırlarken zaman kazanmak için, en sevdiğiniz sebzeleri bir yastık yapmak için kullanın ve sebzelerle birlikte butları kızartın.

İçindekiler:

• soğutulmuş tavuk budu - 800 gr;
• ortalama yağ içeriği yüzdesine sahip mayonez - 50 ml;
• soğan - 150-200 gr;
• taze domates - 0,2 kg;
• Rus peyniri - 0.1 kg;
• kurutulmuş Provence otları, tuz ve biberiye;
• sarımsak karanfil - 2-3 adet.

Yemek pişirme:

Eldeki olandan bir kürk manto altında fırında akşam yemeği için tavuk uyluklarını çabucak pişirmeye karar verdim. Patates, soğan ve peynirden yapılmış fırınlanmış butlar için bir kürk mantom vardı. "Kürk manto" da farklı olabilir: domates, mantar, kabak veya örneğin patlıcan tabaklarıyla.

Çocuklarım her zaman sebze yemezler ve patates ve tavuk en sevdikleri yiyeceklerdir. Hazırlanması kolay olan bu yemek, pişirme programındaki (Panasonic için) çoklu pişiricide veya çoklu pişiricide de pişirilebilir. Sadece fırın tarifinde belirtilen butların pişme süresini ayarlamanız yeterli.

Genelde yemek yapmaya başlıyoruz ve afiyetle yiyoruz.

fırında uyluk

patates ve peynir ile pişmiş

İçindekiler:

• Tavuk budu - 4 adet (büyük),
• 1-2 adet soğan,
• Mayonez 6 yemek kaşığı,
• Sarımsak - 3 diş,
• Tatmak için biber ve tuz
• Patates - 6 büyük yumru,
• 100-200 gram peynir,
• Kalıbı yağlamak için bitkisel yağ.

Pişirme işlemi:

İlk önce hazırlanan tavuk baldırlarını mayonezde sarımsakla marine etmeniz gerekir. Sarımsakları soyun, dilimler halinde kesin veya ince doğrayın. Basın aracılığıyla sıkabilirsiniz. Sarımsağı 4 yemek kaşığı mayonezle karıştırın. Tavuk kısımlarını yıkayın, suyunu süzün. Bu arada, uyluk yerine alabilirsin tavuk budu ya da parlıyor. Tuz, karabiber, sarımsak sosu ile kaplayın ve birkaç saat (eğer zaman kalırsa) marine etmeye bırakın. Tavukları bütün gece buzdolabında marine ettim.

Patateslerin zevkinize göre kesilmesi gerekir: yuvarlak veya payet. Ayrıca mayonez ile tuzlanması ve yağlanması gerekir. Sosun ilave bir kısmına ihtiyaç yoktur, patates dilimlerini tavuğun marine edildiği tabağa dökmek yeterlidir, her şeyi karıştırın.

Tavuğu, bitkisel yağla hafifçe fırçalayarak kenarlı bir fırın tepsisine koyun. Soğanı temizliyoruz, yarım halkalar halinde kesiyoruz, uyluklara dağıtıyoruz. Tabii ki, bir şey, soğan veya sarımsak kullanabilirsiniz. Sarımsaktan asla vazgeçmem. Ne de olsa bir yemek pişince öyle çılgın bir koku veriyor ki, kimsenin sofraya özel bir davete ihtiyacı olmayacak.

Patateslerin "kürk mantosunu" düzenlemeye başlıyoruz. Fırın tepsisini pişirme için önceden ısıtılmış bir fırına koyduk. 180 derecelik fırında yaklaşık kırk dakika pişireceğiz.

Pişirmenin sonunda peyniri kaba bir rende üzerine rendeliyoruz ve yemeğin üzerine serpiyoruz. Biraz eriyip kızarmasını bekliyoruz ve hemen masaya servis ediyoruz.

Svetlana Kislovskaya tarafından bir kürk manto altında pişmiş tavuk için adım adım bir fotoğraf tarifi hazırlandı.

Herkes afiyet olsun site Not Defteri istiyor.