Що потрібно на оладки на кефірі. Пишні оладки на гарячому кефірі. Оладки з апельсинами

Дуже смачні млинці можна приготувати буквально з усього, що у вас є під рукою. Оладки прекрасно виходять з кефіру, ряжанки, будь-якого кисло молочного продукту.

А що буде, якщо підігріти кисломолочний продукт? А ось що з цього вийде, ми сьогодні і перевіримо, вірніше я вам розповім: вийдуть просто відмінні шикарні пишні оладки. Такі оладки гарні як в гарячому, так і в холодному вигляді. Подавайте їх до столу з чашкою чаю і ложкою меду, діти і всі ваші рідні скажуть вам тільки спасибі.

Продукти для приготування пишних оладок на гарячому кефірі взяти за списком.

Підготувати миску, вбити в неї одне велике куряче яйце, Додати цукровий пісок, за бажанням цукор замінити ванільним цукром.

Збити віночком або міксером яйце і цукор. Кинути дрібку солі.

Кефір влити в миску або сотейник, переставити на вогонь, при постійному помішуванні добре підігріти кефір.

Влити гарячий кефір в миску з яйцем. Перемішати.

Тепер частинами підсипати пшеничне борошно, додати порцію розпушувача. За бажанням розпушувач можна замінити звичайною харчовою содою.

У підсумку виходить досить густе по консистенції тісто.

Прогріти в сковороді рослинне масло, ложкою викладати тісто, смажити оладки з обох сторін до золотистого. пишні оладкина гарячому кефірі готові, можна подавати до столу.

Приємного вам апетиту!

13.08.2015

05.11.2016

Якщо порівнювати з дріжджовими оладками, то оладки на кефірі набагато корисніше і готуються швидше через відсутність потреби очікувати, поки тісто підніметься. Є безліч способів приготування оладок на кефірі. Кожна господиня може поекспериментувати з будь-яким з них.

Найпоширеніші і доступні рецепти:

Готуються такі оладки дуже просто.

Отже, щоб приготувати пишні оладки будуть потрібні:

• Склянка муки;
• Стакан кефіру;
• 1 яйце;
• 2 ст. ложки цукру;
• ½ ч. Ложки солі;
• ½ ч. Ложки соди;
• 3 ст. ложки рослинного масла.

Процес приготування:

Етап 1.У чисту посудину покладіть цукор, яйце і залийте кефіром. Потім все гарненько перемішайте за допомогою віночка (можна і міксером, але створюючи блюдо своїми руками, ви вносите в нього частинку своєї душі і, як правило, виходить смачніше).

Етап 2.В утворену суміш з цукру, кефіру і яйця додайте рослинне масло і сіль. Після цього знову ретельно розмішайте.

Етап 3.В окремій мисці перемішайте борошно з содою, а далі просійте в суміш, що утворилася на етапі 2.

Етап 4.Гарненько перемішайте утворилася суміш до однорідного стану без грудочок.

Етап 5.Трохи змастіть сковороду маслом і на середньому вогні її підігрійте. Потім розмістіть в ній майбутні оладки (проте не слід їх буквально розмазувати по сковорідці) і поставте на слабкий вогонь. Оладки потрібно смажити під закритою кришкою. Таким чином, вони вийдуть набагато смачніше з тієї причини, що будуть вище і краще пропекутся. Смажте до тих пір, поки оладки не придбають золотистий відтінок з кожного боку (на кожну сторону досить приблизно 4 хвилини).

Етап 6.Коли оладки виявляться готові, дістаньте їх і за смаком додайте варення або сметани. Смачного.

Отже, щоб приготувати оладки будуть потрібні:

• 500 мл кефіру;
• 4 яйця;
• 8 ст. ложок цукру;
• ½ ч. Ложки солі;
• 2 склянки борошна;
• 1 ч. Ложка соди;
• 2 ч. Ложки розпушувача;

Процес приготування:

Етап 1. Перемішайте цукор, сіль, кефір, яйця. Потроху всипте борошно, не перестаючи розмішувати.

Етап 2.Коли тісто буде готове, всипте соду і розпушувач, а потім трохи перемішайте. Від даного етапу залежить, наскільки пишні стануть оладки.

Етап 3.Додайте в сковороду значна кількість рослинного масла і смажте під кришкою до готовності.

Оладки на кефірі

Такі оладки виходять дуже ніжними, апетитними і довго не опадають.

Даний рецепт вимагає наявності:

• 500 мл кефіру;
• 2 яйця;
• 2 ст. ложки цукру;
• 500 г борошна;
• ½ ч. Ложки солі;
• Для смаження - рослинна олія.

Процес приготування:

Етап 1.У кефір додається сода, після чого залишається на 2 хвилин, поки кефір закінчить пузиритися.

Етап 2.Ретельно перемішайте сіль, цукор і яйця в кефірі. Тісто по консистенції має бути досить ллється, густим, подібно меду.

Етап 3.Ложкою викладайте тісто в сковороду (1 оладки - 1 столова ложка). Звичайно, сковорода повинна бути добре змазана і попередньо підігріта. Жарку оладок потрібно здійснювати на невеликому вогні, в іншому випадку тісто всередині погано пропечеться. Кришку бажано тримати закритою. Також важливо стежити за маслом. Оладки швидко його вбирають, тому періодично масло потрібно підливати. Але як не дивно, готові оладки НЕ будуть жирними. Коли оладки з обох сторін покриються невеликий золотистою скоринкою (приблизно через 3-4 хвилини), їх слід перевернути. Як тільки оладки з двох сторін знайдуть золотисту скориночку, їх можна витягувати і є.

Етап 4.Пишні оладки можна урізноманітнити будь-якої добавкою. Вони чудово поєднуються з медом, кленовим сиропом, варенням і сметаною.

1. Щоб оладки вийшли смачніше, соду і масло краще додавати в кінці.
2. Сковороду бажано брати чавунну (або будь-яку іншу, але обов'язково з товстим дном).
3. Залежно від ваших уподобань, склад тесту можна змінювати, наприклад, поменше цукру або трохи більше борошна.
4. Головне, щоб кефір був високоякісним і свіжим. Його ступінь жирності не важлива.
5. Як вже позначалося вище, перемішувати тісто краще вручну, а не за допомогою міксера.
6. Чим менше вміст цукру, тим м'якше і вище оладки.

В основі практично кожного рецепта оладок на кефірі знаходяться борошно, кефір, сода і яйця і на відміну від млинчиків оладки вийдуть НЕ тоненькими, а товстими і пишними. За своєю густоті тісто має бути схожим на хорошу домашню сметану, якщо ви не використовуєте дріжджі.

Досвідчені кулінари пропонують вам прислухатися до їхніх порад:

• дуже важливий момент - якість борошна. І якщо вам цікаво, як приготувати млинці на кефірі, то спочатку підготуйте борошно. Її потрібно просіяти не менш трьох разів, тоді мука насичується киснем, і оладки будуть добре підніматися. Найчастіше готують ці млинці з пшеничного борошна, Але деякі господині роблять суміш різної муки і додають до пшеничного житнє, кукурудзяне або гречану;
• дуже важлива правильна консистенція тесту. Від цього залежить пишність оладок і щоб вони на сковорідки не розтікалися, зробіть тісто схожим на густу сметану, як було вже сказано вище;
• оптимальна температура продуктів. Якщо ви збираєтеся спекти оладки на кефірі, то кефір використовуйте кімнатної температури, Холодний класти в тісто не потрібно. У теплому продукті сода з молочною кислотою дуже добре взаємодіють, і це теж впливає на пишність вашого кулінарного виробу і у вас вийдуть пишні і ароматні оладки;
• після приготування тіста дайте йому час трошки настоятися. Оптимальний час - від 15 до 30 хвилин, в холодильник тазик з тестом не пишіть, залиште настоюватися при кімнатній температурі. Не забудьте витягнути з миски ложку або ополоник. Якщо ви хочете, щоб у вас вийшли смачні пишні оладки на кефірі, тобто один важливий момент: після того, як тісто настоїться перемішувати знову його не потрібно;
• аромат млинців. Для посилення аромату можна в тісто покласти ванілін або порубаний дрібно кріп, якщо робите солоні смачні оладкина кефірі. Можете проявити фантазію і покласти в оладки курагу, родзинки, яблука або айву. Але багато додаткових інгредієнтів класти не потрібно, інакше це не дуже добре вплине на пишність млинчиків;
• жирність кефіру. Жирність продукту не впливає на кінцевий результат. Але деякі господині, коли починали жарку пишних оладок на кефірі відзначали, що з більш кислим кефіром оладки виходять набагато пишною і смачніше.

Яку кухонний посуд потрібно приготувати

Якщо ви зібралися робити тісто на оладки на кефірі, то для його замісу приготуйте:

• миску середньої величини;
• велику ложку або віночок.

Для смаження візьміть чавунну або з товстим дном сковорідку і велику лопаточку, якій будете перевертати, а також знімати зі сковороди ваше кулінарне творіння.

Як правильно смажити оладки

Якщо ви хочете отримати на кефірі пишні оладки, то велике значення має і процес їх смаження. Спочатку сковорідку гарненько розжарити, і налийте на неї рослинне масло. Потім берете велику ложку, акуратно наберіть нею тісто і кладете його на розпечену сковорідку.

Щоб зробити на кефірі оладки смачними - їх потрібно підсмажувати на середньому вогні, сковороду прикривайте кришкою.

Як тільки ви побачите, що оладки знизу почали підрум'янюватися, а зверху з'являються дірочки - переверніть їх лопаткою на іншу сторону.

Рецепти приготування оладок

Ця страва поважають і люблять у багатьох сім'ях, тому рецептів оладок на кефірі існує безліч, незважаючи на те, що продукти беруть практично однакові. Варто відзначити, що оладки є ідеєю приготування швидкого вечеріабо сніданку, також можна взяти ці млинці і на роботу і перекусити ними в обідню перерву. Ви можете зробити яблучні оладки на кефірі, покласти в тісто родзинки, курагу або щось інше. Можна приготувати не тільки солодкі, але і солоні оладки, без додавання в них цукру, а в тісто додати моркву, картоплю або цибулю.

Експериментуйте, адже звичайне блюдо кожна господиня може зробити унікальним.

класичний рецепт

Якщо ви звернете увагу на цей рецепт - пишні оладки на кефірі вам гарантовані.

Спочатку підготуємо такі продуктові компоненти:

• 3 склянки борошна вищого сорту;
• 500 г кефіру будь-якої жирності. Бажано взяти кислий кефір;
• 1-2 ст.л. цукру (на ваш розсуд)
• одне яйце;
• пакетик ванільного цукру(за бажанням);
• 1 ст.л. розпушувача або 2 ч.л. харчової соди;
• трошки солі.

Починаємо готувати оладки на кислому кефірі:

1. підготовка продуктів. У велику миску вбийте яйце, покладіть туди дрібку солі, з цукром і починаєте збивати суміш віночком. Потім в каструльці підігрійте кефір майже до закипання, і весь час його помішуйте. Ви побачите, що кефір візьметься пластівцями, адже він згорнувся, але так і треба. У заздалегідь просіяне борошно додайте ванільку і перемішайте;
2. займіться приготуванням тесту. У збиту яєчну суміш влийте тонкою цівкою підігрітий кефір, і весь час помішувати, інакше яйце просто згорнеться. В суміші побачите кефірів пластівці - лякатися не треба. У кефіру яєчну суміш додайте борошно і починайте все енергійно заважати до однорідності маси. В самому кінці ставите в тісто на кефірі на оладки соду або розпушувач і ще разок перемішуєте, поки по тесту не побіжать повітряні бульбашки - так і треба. Тісто має вийти досить густим і з ложки не виливається, а потихеньку стікає. Відразу всю муку в тісто класти не треба, спочатку кладете дві склянки, а потім поступово додаєте все;
3. почнемо смажити оладки. У розігріту на вогні сковорідку наллємо рослинне масло. Тісто потрібно викладати столовою ложкою. Вогонь зробіть менше і нехай оладки на одній стороні зарумянятся, зверху у них побачите багато повітряних бульбашок. Перевернемо на іншу сторону, прикрутимо вогонь на плиті, і на пару хвилинок прикрийте сковороду кришкою.

Готові кулінарні вироби спочатку покладіть на серветку, щоб вбрався надлишок жиру, а поки приготуйте для оладок на кислому кефірі миску, в яку їх і перекладаємо. Миску прикрийте пакетом або кришкою і подавайте ароматні оладки зі сметаною або будь-яким варенням.

Оладки з дріжджами

Тепер буде робити оладки на кефірі і дріжджах, їх потрібно покласти замість розпушувача або соди.

Приготуйте такі продукти:

• три склянки просіяного борошна;
• один літр кефіру;
• 3 столових ложечки цукру;
• половину чайної ложки солі;
• 30 г дріжджів;
• два курячих яйця.

Для приготування оладок на дріжджах і кефірі насамперед підігрійте трохи кефір і в ньому розчинити дріжджі. Потім покладіть туди ж сіль з цукром, яйця і в самому кінці поступово додайте просіяне борошно. Перемішуємо все до повної однорідності і залиште підніматися тісто. На це піде приблизно півгодини.

Тепер можете викладати тісто великою ложкою на розігріту сковорідку або млинниць і обсмажуйте кожну оладки по дві хвилини.

У вас вийдуть дуже смачні дріжджові оладки на кефірі і пишність їм додадуть заграв кефір і дріжджі.

Солоні оладки на дріжджах

Для приготування дріжджових оладок на кефірі за цим рецептом візьміть такі продукти:

• 30 г дріжджів;
• 3 склянки борошна;
• 300 мл кефіру;
• стакан сметани;
• одна середня цибулина;
• одне яйце, трошки соди і за смаком сіль.

Починаємо готувати оладки на кефірі. Спочатку дрібно наріжте цибулю і трошки тушкуйте його на сковорідці з оливковою олією, але сильно засмажувати не потрібно. На наступному етапі готування замісіть тісто з кефіру, дріжджів, соди, яйця, солі і борошна. Ставите його хвилин на двадцять у тепленьке містечко, і коли тісто добре підніметься - додайте в нього підготовлену цибулю. Перемішуємо і даємо ще хвилин десять настоятися, після чого можете оладки на кефірі спекти звичайним способом на сковорідці з рослинним маслом. Готові млинці приправте сметаною і можете насолоджуватися їх ароматним смаком.

Оладки з яблуками

Дуже ніжні і смачні млинці на кефірі з яблуками будуть улюбленим сніданком всіх ваших домочадців. Для їх приготування потрібно взяти такі продукти:

• три яйця;
• 500 мл кефіру;
• два яблука. Найкраще для яблучних оладок на кефірі брати сорти кислі, адже в тісто буде лягати цукор і оладки з кислинкою вийдуть дуже смачними .;
• 0,25 ч.л. солі і 5 г розпушувача;
• 2 ч.л. кориці (не обов'язково);
• 300 г борошна пшеничного;
• 100 мл олії рослинного;
• 100 г цукру.

Хочете щось цікаве?

Під час приготування оладок на кефірі з яблуками насамперед потрібно зайнятися тестом. Розітріть яйця з цукром і сіллю, потім налийте кефір і все до однорідності перемішуємо. Починайте потихеньку додавати в масу просіяне борошно з розпушувачем. Перемішайте тісто так, щоб не було грудочок.

Тепер займемося яблуками: зрізуєте з них шкірку і забираєте насіння, потім нарізати на плоскі тоненькі шматочки. Ставите нарізані яблука в тісто і перемішуєте гарненько, додайте туди і мелену корицю, вона дуже добре доповнює яблучний смак і у вас вийдуть на кефірі смачні оладки з дивовижним ароматом.

Наливаємо на сковороду масло і смажте оладки на прогрітій сковороді. Вогонь робіть середній. Готові млинці перекладіть в мисочку і їжте зі сметаною.

Оладки без яєць

Ви можете зробити оладки на кефірі без яєць, і дарма деякі господині думають, що чим більше яєць знаходиться в тесті, тим пишніше буде готовий продукт. А секрет пишності зовсім не в яйцях, ви самі це зрозумієте.

Необхідні продуктові інгредієнти:

• 200 г борошна і стільки ж кефіру;
• чайна ложка соди;
• 50 г цукру;
• 30 г масла рослинного для тесту і воно потрібно і для смаження.

Процес приготування:

1. Починаємо робити тісто. Знайдіть глибоку миску для оладок на кефірі без яєць і перемішайте в ній кефір з сіллю і цукром. Туди ж помістіть соду і борошно. Кількість борошна ми вказали приблизне, потрібно відштовхуватися від якості борошна і густоти кефіру. Швиденько замісіть тісто виделкою або вінчиком. У ньому не повинно бути грудок.
2. Приступаємо до смаження. Розігрійте на плиті з маслом сковороду з товстим дном. Коли вона буде вже готова для смаження - покладіть в тісто олію, швиденько перемішуєте і викладаєте на сковорідку оладки. Прикрийте її кришкою і готуйте на невеликому вогнику. Не забудьте перевертати млинці на другу сторону. Тепер ви знаєте, як можна зробити оладки на кефірі без використання яєць.

Оладки з кабачками

Відразу скажемо, що якщо кабачки дуже соковиті, то борошна в тісто покладіть більше, інакше оладки распливутся на сковороді і їх форма стане негарна, але смакові якостізалишаться хорошими. Щоб зробити оладки з кабачків на кефірі, приготуйте такі інгредієнти:

• молодий середній кабачок, в ньому не повинно бути насіння, тому старі кабачки не дуже підходять;
• 1 ст.л. цукру (якщо хочете послаще - цукру беріть більше);
• стакан кефіру і два яйця;
• 6 ст.л. борошна;
• ½ чл.л. соди і стільки ж солі;
• для готування - олія соняшникова.

Процес приготування оладок з кабачків на кефірі наступний:

1. візьміть невелику каструльку або глибоку середню мисочку. Розбийте там яйця і покладіть до них соду, після чого перемішайте дерев'яною лопаткою;
2. помийте кабачок. Зрізуєте з нього шкурку і потріть на крупній тертці. У дуже молодого кабачкашкірку можете не зрізати. Додайте натертий кабачок в миску до яєць і гарненько все вимішує;
3. ставите до кабачки і яйцям всі інші інгредієнти. Після чого масу ретельно перемішуємо, і може приступати до готування смачних пишних оладок на кефірі;
4. налийте на сковорідку масло і ставите її на плиту. Коли вона добре прогріється, берете ложку і починайте викладати тісто колами або овалами. Після того, як оладки підрум'яняться на одній стороні - переверніть їх на іншу і готуйте до золотистого відтінку.

Оладки з сиром

Якщо у вас не вистачає сиру на сирники, то радимо зробити оладки з сиром на кефірі, і продукти не пропадуть, і буде чим почастувати родину на вечерю.

продукти:

• 450 г кефіру;
• 250 г сиру;
• 1 ч.л. розпушувача;
• 2 яйця;
• 3 ст. борошна;
• 2 ст.л. цукру;
• для підсмажування - масло рослинне.

Покладіть в кефір розпушувач, має завирує конкретно і якщо у кефіру дуже млява реакція - покладіть туди ще й трохи соди. Білки відокремити від яєчних жовтків, потім збийте білки з щепоточку солі, повинна вийти густа піна. Жовтки збийте до білого кольору з цукром і вилийте їх в сир. Туди ж відправляється і кефір з розпушувачем.

Гарненько масу перемішують і кладете в неї потроху борошно. Тісто має вийти густим, його ще розбавлять білки, які акуратно вводите в тісто в самому кінці.

Тепер почнемо смажити з сиром оладки на кефірі, використовуючи для цього рослинне масло. Тісто берете з миски великою ложкою і ставите його на прогріту сковороду. Обсмажувати оладки треба з обох сторін.

За цим рецептом пишні оладки на кефірі дуже солодкими не будуть, але вийдуть вони ніжні й ароматні, і рекомендується подавати до них ягідний солодкий соус.

Оладки з гарбузом

Ви ще не знаєте, як готувати млинці з гарбузом на кефірі? Чи не турбуйтеся, рецепт їх приготування зазначений нижче.

Інгредієнти для оладок:

• стакан кефіру;
• 250 г гарбуза;
• 150 г борошна;
• одне яйце;
• за смаком сіль і масло для обсмажування.

Для приготування оладок з гарбузом на кефірі спочатку підготуйте саму гарбуз: очищаєте її від шкірки з насінням, а потім потріть на крупній тертці. Далі до неї додамо яйце, кефір, сіль і в самому кінці - муку, після чого все перемішуємо.

Сковороду заздалегідь розігрійте разом з маслом і починаєте викладати на неї наші оладки. Якщо тісто вийшло дуже густим - долийте в нього ще кефіру. Смажите по обидва боки до виникнення рум'яної скоринки, коли будете смажити на другій стороні - прикрийте сковороду кришкою. Дуже смачно їсти такі оладки і в гарячому, і в холодному вигляді. Тепер ви знаєте, як робити оладки на кефірі за цим рецептом.

оладки апельсинові

Ви точно ще не знаєте, як на кефірі робити оладки з апельсином. Вийде смачно і незвично.

Потрібні продукти:

• 1 яйце і 1 апельсин;
• 350 мл кефіру;
• 70 мл меду;
• 4 ст.л. цукру і 1 ч.л. розпушувача;
• ¼ ч.л. солі.

Просіяне борошно з'єднуємо з кефіром і розмішуємо. Окремо збити яйце і кладемо його в тісто. Туди ж поміщаємо розпушувач і цукор з сіллю і перемішуємо. Цедру помитого апельсина натерти на дрібній тертці і теж відправляємо її в тісто.

Приготуйте соус для пишних оладок на кефірі: відіжміть сік з апельсина і з'єднайте його з попередньо розігрітим медом і їжте оладки з цим соусом.

Тепер ви знаєте, як на кефірі приготувати оладки і сподіваємося, що вони вийдуть у вас пишними і дуже смачними. Рецептів запропоновано безліч і кожен з них індивідуальний по-своєму.

Сьогодні хочу представити вам відразу кілька рецептів з фото крок за кроком. Це будуть оладки на кефірі, пишні, повітряні і різні. Здавалося б, ну що ще можна вигадати зі звичайними оладками? Виявляється можна. Перший рецепт - це буде основа, найпростіша, але перевірена часом. Другий дуже цікавий, майже без борошна на вівсяних пластівцяхз яблуками. Третій - ароматний банановий, ідеальні для дітей. І четвертий - гарбузове оладки - яскраві, сонячні.

Оладки на кефірі - простий рецепт

Як я вже писала, це базовий рецепт. На мій погляд, спечені за нього оладки дуже схожі на ті, які ми в дитинстві їли в дитячому садку, Ви можете взяти його за основу і додати щось своє: какао, терте яблуко, грушу, сир. Кількість інгредієнтів дано з розрахунку на 500 мл кефіру, але ви легко зможете підрахувати скільки вам знадобиться, наприклад для 1 склянки (250 мл). У чому плюс такого тесту. Для нього можна брати несвіжий, прострочений і навіть скислий кефір. Звичайно, якщо термін його придатності не закінчився рік тому, все повинно бути в межах розумного. У процесі смаження він пройде теплову обробкуі ви можете спокійно порадувати себе і домашніх смачними оладками.

Інгредієнти:

• кефір - 0,5 л;
• курячі яйця - 2шт;
• цукор -1-2ч.л .;
• сода - 1/2 ч.л .;
• сіль - щіпка;
• борошно - 400гр. (2,5 склянки *);
• соняшникова олія.

* Стакан ємністю 250 мл.

Як приготувати:

Готові оладки виходять м'які, повітряні з хрусткими краєчками. Подавати їх можна на свій смак, зі сметаною, з розтопленим вершковим маслом, З варенням.

Вівсяні оладки на кефірі з яблуками

Вони насправді вівсяні, тому що готуються з додаванням геркулесу, а муки в них зовсім трохи. Так що вони не тільки смачні, але і корисні, практично дієтичні (особливо якщо цукор в них замінити медом). А ще ми додамо в них терте на дрібній тертці яблуко, так що воно лише ледь буде вгадуватися в тесті, але зробить оладки ще корисніше і ароматні.

Перелік продуктів:

• кефір - 250 мл;
• геркулес (пластівці) - 5ст.л.%;
• цукор - 2ст.л .;
• борошно - 1,5ст.л .;
• яблуко - 1шт;
• рослинна олія.

Як зробити:

Придушити їх можна як традиційні млинці зі сметаною, а можна спробувати шоколадний або фруктовий соус.

Оладки на кефірі з бананом

Бананові оладки - це завжди дуже смачно. Банан дає додаткову солодкість і аромат. Зазвичай вони дуже подобаються дітям, так як ще і дуже ніжні. З усіх рецептів з бананами, яким я робила, цей кращий.

інгредієнти

• кефір - 50мл;
• молоко - 50мл;
• яйце куряче - 1 шт .;
• цукор - 5 ст. л .;
• борошно пшеничне - 2-3 ст.л .;
• банан - 1 шт .;
• горіхи волоські - 10 шт .;
• масло рослинне - для смаження;
• цукрова пудра - для подачі.

Як готувати:

Подаємо до столу, посипавши цукровою пудрою.

Оладки з гарбузом на кефірі

Рецепт приготування класичних оладокви вже побачили. Але і його можна зробити особливим, всього лише додавши в нього звичайну гарбуз. Але цей звичайний і одночасно чудовий овоч зробить оладки незвичайними, дуже смачними, насиченими і ароматними.

Інгредієнти для оладок:

• кефір - 250 мл .;
• гарбуз - 150гр;
• яйце - 1шт;
• борошно - 3-4ст.л;
• цукор - 2ст.л;
• сода - 0,5ч.л .;
• оцет яблучний;
• соняшникова рафінована олія.

Як піч:

Можна подавати до столу, зі сметаною або згущеним молоком, з медом або посипавши цукровою пудрою.