Домашнє печиво з майонезом. Як приготувати печиво на майонезі з покрокового рецептом з фото. Кекс з маковою начинкою

Найчастіше, після свят залишається майонез і стоїть він довгий час без потреби, поки зрештою не викидаєш його. Викидати продукти шкода, а просто їх доїдати немає бажання. І ось як то в одному журналі я побачила дуже простенький рецепт печива на основі майонезу. І зважилася його приготувати.

Тісто у готового печива трохи плотноватого, тобто про нього не можна сказати, що воно тане в роті, але в той же час воно розсипчасте - ось загадка!

Першим дегустатором моїх страв виступає мій чоловік Славік, і ось після того як він доїв перше печиво пішов вердикт: «Воно схоже на смак чимось - то на вівсяне печиво. Оцінка 5". З його висловлювання я зрозуміла, що печиво смачне і варто віднести його до постійних, улюбленими рецептами.

Склад цього печива мене привернув своєю простотою, а ще тим, що в будинку не завжди бувають яйця, а в цьому рецепті вони не потрібні.

Кого то, під час приготування, може налякати зайва кількість маргарину, але смак цього печива того варто.

Так давайте ж скоріше почнемо цей дивовижний процес приготування.

До першого складу продуктів.

Як ми бачимо наше майбутнє блюдо, має простий склад: цукор, борошно, маргарин, майонез, сода, ванілін.

Покроковий опис печива на майонезі з фото.

1. Змішуємо інгредієнти.

Маргарин, нарізаний на дрібні кубики, поміщаємо в скляну ємність, яку обов'язково потрібно накрити пластмасовою кришкою, щоб рідина при топленого не стріляла в різні боки, і ставимо в мікрохвильовку на кілька секунд. Якщо у вас немає мікрохвильовки, то його розпустити до рідкого стану можна і на плиті, тільки миску беремо залізну, тому що скляна лопне від перегріву.

Розтоплений маргарин переливаємо в миску і додаємо в нього цукор. Все перемішуємо.

У вимешенное цукрово-маргаринову масу додаємо майонез, і знову все перемішуємо. Далі слід сода і ванілін. Кожен знову доданий продукт потрібно змішувати, перед кожною закладкою.

Заключний етап в нашому технологічному процесі є додавання просіяного борошна. Так саме просіяного, тому що при просіюванні борошно збагачується киснем, що дозволить нашій випічки залишитися повітряної.

Як видно на останньому фото тісто виходить пухким, а це те, що треба. Як то, в один із днів приготування, я поклала борошна більше норми. В результаті маргарин майже весь вбрався, але при цьому печиво вийшло дуже щільне, можна сказати жорстке і не розсипчасте - більше з цим рецептом я не експериментувала. А залишилася вірна, початкового рецептом.

2. Надаємо виробу потрібний вид.

Після того, як тісто замішане залишаємо його на 10 хвилин нехай відпочине, а тим часом дістаємо деко, включаємо духовку і починаємо формувати печиво.

Я беру чайну ложку, захоплюють тісто з гіркою і скачують з нього колобок з дуже маленьке яблуко.

На холодний деко розміщую свої колобки, при цьому потрібно залишати між ними відстань в 3 см, тому що при випічці вони почнуть розповзатися і їм буде потрібно місце.

Я деко не змащувати нічим, тому що в тесті досить маргарину, який не дозволить тесту прилипнути до основи.

Розмір мого листа 35х35 см і на нього поміщається 16 колобків.

Як тільки деко наповнений, поміщаємо його в духовку і випікаємо печиво при температурі 200 градусів протягом 20 хвилин. Якщо з якихось причин у вас поганий напруга в мережі, тобто замість належних 220 Вт, наприклад 180 Вт, то температуру потрібно виставити вище. Замість 200 градусів 220, хоча якщо ви часто користуєтеся своєю духовкою, то ви вже маєте уявлення як з нею справлятися.

Після закінчення 10 хвилин печива ось так розтеклися, тепер вони будуть пропікатися до готовності.

Як тільки печиво приготувалися, дістаємо їх з духовки і розкладаємо на паперові рушники, нехай надлишку маргарину вбереться в папір. У такому положенні залишаємо печиво до повного охолодження, у мене йде 30 хвилин на цю процедуру.

Всього з даної норми тесту у мене виходить 24 смачних і ароматних печива.

Ось такий рецепт печива з майонезом є в моєму арсеналі!

Смачне печиво на майонезі готово!

Смачного! Удачі в приготуванні.

Домашнє печиво - це те, що наповнює кухню особливим ароматом і затишком. Так приємно повернутися після роботи і застати на кухні маму, дружину чи сестру, яка дістає їх духовки лист з теплою випічкою. А як жінці встигати впоратися з усіма справами, та ще й порадувати своїх рідних смачною випічкою? Немає нічого простішого, вам потрібно лише хороший рецепт. Далі розглянемо, як приготувати печиво на майонезі. Рецепти - прості, а результат вище всяких похвал!

Доступна випічка з простих продуктів

Погодьтеся, у кожного бувало так, що в холодильнику порожньо, а так хочеться порадувати своїх рідних смачненьким до чаю. Дуже рятує в цьому випадку печиво на майонезі. Воно нагадує пісочне, таке ж розсипчасте, ніжне і дуже смачне. Звичайно, калорійність досить висока, але це все-таки ласощі, а не основний продукт харчування.

Передчуваємо ще один аргумент. Це шкідливий продукт, який краще не використовувати в їжу. Так, сперечатися з цим складно. Печиво на майонезі дійсно не є корисним, і краще завести тісто на вершковому маслі. Але з іншого боку, якщо ласувати їм іноді і потроху, то нічого страшного не станеться. І якщо ми говоримо про те, як зробити дешеве печиво з доступних продуктів, то майонез набуває особливої \u200b\u200bцінності.

вибираємо продукти

Сміливо кличте на кухню дітей. Печиво на майонезі готується легко і просто. Малюки будуть раді допомогти вам вирізати кумедні фігурки або просто кружечки за допомогою склянки. Вам будуть потрібні:

• Майонез - 2 столові ложки з гіркою.
• Олія - \u200b\u200bполовина склянки.
• Цукор - 200 г.
• Борошно - 600 г.
• Яйце - 2 штуки.
• Цукор ванільний.
• Розпушувач - 1 пакетик.

Можна відразу ставити розігрівати духовку до 200 градусів. Печиво на майонезі готується дуже швидко. Яйця потрібно збити з майонезом, додати рослинне масло і ввести всі інші інгредієнти. Не забувайте просіяти борошно перед змішуванням її з розпушувачем. Виходить дуже цікаве тісто, яке стрімко намагається расслоиться у вас в руках. Воно буде нагадувати одночасно листкове і пісочне.

Залишається розкачати пласт товщиною 4-5 мм і вирізати формочками фігурки. Викладайте їх на деко і випікайте в духовці. Можна зверху посипати кунжутом, цукром або маком.

Домашній майонез

У багатьох такий рецепт асоціюється з дитинством. Коли не було кулінарних шедеврів в магазинах і все до чаювання готувалися самі. Рецепти печива на майонезі почали з'являтися, коли і сам соус був ще в дивину. Але досвідчені господині навчилися робити його самостійно, успішно застосовуючи своє творіння в салатах і випічці.

Насправді це тільки виглядає складною справою. Ви самі переконаєтеся, що це хвилинна справа, яке доступне і вам.

• Потрібно взяти одне яйце і стакан рослинної олії без запаху.
• Починайте в глибокому посуді виделкою збивати яйце і по краплі додавати рослинне масло.
• Збивати потрібно, поки маса не загусне. Коли більша частина масла вже влита, можна взяти міксер, так буде швидше. Просто на початковому етапі яйце загубиться в лопатях.
• Тепер додаємо чайну ложку гірчиці і столову ложку лимонного соку, сіль і цукор.

Соус готовий. Як бачите, рецепт зовсім простий. Печиво на майонезі можна починати робити прямо зараз. Ви можете бути впевнені, що в ньому немає нічого шкідливого.

Печиво через м'ясорубку

З чашкою чай відмінно поєднується м'яка і ніжна домашня випічка. Хтось йде в магазин в надії придбати там щось схоже. Але найчастіше вас чекає розчарування. При великій кількості товарів все одно там немає нічого схожого на домашнє печиво. Тому вирушаємо на кухню. Для цього рецепта вам буде потрібно:

• 1/2 склянки рослинного масла або 200 г маргарину;
• склянка цукру;
• 200 г майонезу;
• 4 склянки борошна;
• 2 яйця;
• сіль;
• половина чайної ложки соди, гашеного оцтом.

Бажано, щоб всі інгредієнти були кімнатної температури. Це значно полегшить і без того простий процес. Згідно з рецептом, печиво на майонезі готується буквально протягом 10 хвилин. Потрібно змішати всі рідкі інгредієнти і, поступово просіюючи борошно, замісити еластичне тісто.

Формування виробів

Смачне печиво на майонезі набуває особливу привабливість за рахунок того, що нагадує невеликі горбки з цікавою текстурою. Для цього нам буде потрібно м'ясорубка. Заправляйте в неї шматок тіста і крутите ручку. Коли вийде приблизно 5 см тесту, відтинайте ножем і викладайте на деко.

Так проробляємо з усім тестом, після чого заготовку відправляємо в нагріту заздалегідь духовку. Температура 180-190 градусів. Після того як вироби стануть злегка золотавими, їх можна діставати. рекомендується посипати цукровою пудрою, Але вони гарні і самі по собі.

Пісочна випічка

багатьом подобається розсипчасте печиво на майонезі. Воно виходить таким ніжним і смачним, що магазинне просто з ним не зрівняється. Особливий секрет цього рецепта полягає в тому, що в тісто додають крохмаль. Завдяки цьому випічка набуває особливу структуру, яка відрізняє її від всіх інших.

Для того щоб приготування тіста пройшло швидко і просто, заздалегідь підготуйте такі інгредієнти:

• Борошно - 2 склянки.
• Крохмаль - 3/4 склянки.
• Цукор - половина склянки (якщо любите більш солодку випічку, Можна збільшити кількість).
• Майонез - 100 г.
• Олія - \u200b\u200b1/4 склянки.
• Яйце - 1 шт.
• Сіль - щіпка.
• Розпушувач - 1 чайна ложка.

Основою виступатиме яйце. Його потрібно добре збити з сіллю. Після цього додаємо майонез і продовжуємо швидко перемішувати. В окремій мисці потрібно розтерти масло з цукром. Змішайте обидві частини і додайте інші інгредієнти. Не рекомендується замішувати тісто занадто туге, тому орієнтуйтеся на свою руку. У одних піде більше борошна, в інших менше.

Розкачати тісто потрібно в тонкий пласт, приблизно 1 см, можна ще трохи тонше. Вирізуйте з тіста печиво і викладайте його на деко. Оскільки печиво дуже крихке, рекомендується застеляти деко пергаментом. Готується випічка дуже швидко, приблизно за 7-10 хвилин. За бажанням можна полити її розтопленим шоколадом, але можете бути впевнені, що і без цього випічка не залишиться без уваги.

моментальне печиво

Його так прозвали за дуже зручну формування, яка не забирає багато часу. В принципі, ви можете навіть не відміряти продукти. На око випічка виходить нічим не гірше магазинної, а величезний бонус в тому, що цей рецепт просто неможливо зіпсувати. Витрушуйте в чашку приблизно 250 г борошна, додайте 3-4 столові ложки майонезу, по склянці розтопленого маргарину і цукру, 2 яйця і половину чайної ложки соди. Тепер замішуємо тісто. Воно виходить досить ніжне.

Розділіть його на кульки - колобки завбільшки з невеликий горіх. Після викладання на деко потрібно придавити зверху виделкою і посипати цукром. Заздалегідь розігрівайте до 200 градусів духовку і відправляйте печиво в піч. Всього через 10 хвилин можна витягувати і кликати домашніх до столу.

печиво лимонне

Ще один рецепт смачного печива на майонезі, який обов'язково посяде гідне місце у вашій кулінарній книзі. Лимонна цедра надає йому особливого аромату і смаку, перед яким дуже складно встояти. Вам будуть потрібні:

• майонез - 260 г;
• борошно - 1 ст;
• цукор - 150 г;
• яйце - 1 шт;
• ваніль, цедра лимона;
• сода - 0.5 чайної ложки.

Весь час приготування займає приблизно 20 хвилин, тому навіть при дефіциті часу ви порадуєте домашніх смачним печивом. Насамперед включайте духовку на 190 градусів. Поки вона гріється, починаємо готувати тісто. Перетирають цукор з ваніллю і яйцем, додайте цедру лимона, майонез і соду. Тепер поступово додайте просіяне борошно. консистенція у готового тіста повинна бути як у густої сметани.

Виходячи з цього, формування вироби теж змінюється. Тісто викладається ложкою, невеликими коржиками. Не забувайте залишати відстань між ними, інакше вони зіллються в один великий корж. Як тільки вони трохи зарумянятся, можна діставати з духовки і остуджувати. Холодні печенюшки легко знімаються з дека.

замість висновку

Це прості і повірені рецепти, які дозволять навіть починає господині пригостити домашніх смачною випічкою. У чому їх великий плюс - вони не вимагають дорогих інгредієнтів. Все, що вам потрібно, завжди є під рукою. Звичайно, можна сказати, що печиво - це не найкорисніша і дієтична їжа. Але домашня випічка завжди буде набагато корисніше, ніж те, що лежить на полицях магазинів.

Згадала рецепт печива, яке я робила ще за часів своєї юності, коли тільки вчилася готувати - це печиво на майонезі. Є два варіанти цього печива - на одному майонезі, і на майонезі з маслом (або маргарином). На мій погляд, за смаком ці варіанти не сильно відрізняються (з маслом трохи ніжніше). Печиво виходить пісочне і чим менше муки, тим воно ніжніше. Для цього рецепта можна використовувати навіть прострочений майонез.

Отже, для приготування печива на майонезі нам будуть потрібні наступні інгредієнти:

Рецепт №1:

• майонез - 250 грам
• масло або маргарин - 200 грам
• яйце - 1 штука
• цукор - 1 склянка
• борошно - 4,5 склянки
• сода - 1 чайна ложка (погасити оцтом)
• сіль - на кінчику ножа
• ванілін

Змішуємо майонез з розм'якшеним маслом, додаємо яйце, гашене соду, ванілін, сіль, цукор. Поступово додаємо борошно і замішуємо тісто.

Розкачуємо пласт, товщиною 0,3 см. Вирізуємо печиво формочками. Якщо у вас є шприц для печива, можна його використовувати, тільки муки тоді покласти на 1 склянку менше, тісто вийде ще ніжніше.

На змащене маслом деко викладаємо печиво і випікаємо в духовці при температурі 180-200 градусів до золотистого кольору (приблизно 15 хвилин).

Рецепт № 2:

• майонез - 250 грам
• яйце - 1 штука
• борошно - 2,5 - 3 склянки
• цукор - 1 склянка (можна трохи менше, якщо не любите дуже солодке)
• сода - 0,5 чайної ложки (погасити оцтом, або лимонним соком)
• ванілін

Змішуємо яйце з майонезом, додаємо цукор, соду, ванілін, борошно. Також розгортаємо пласт, товщиною 0,2 -0,3 мм і вирізаємо формочками печиво. Випікаємо як в рецепті №1.

Печиво на майонезі готове. Смачного!

У далекі часи СРСР наші мами і бабусі не знали про те, як шкідливий майонез, але вони могли швидко спекти смачне печиво на майонезі. Ця випічка довгий час була хітом серед домашніх кондитерських виробів.

Це не дивно, адже вершкове масло (маргарин) укупі з майонезом дають ніжну, тане і одночасно розсипчасту консистенцію готової випічки. Тому, навіть знаючи страшне слово «холестерин», можна іноді побалувати себе смачною випічкою з дитинства. У помірних кількостях такий десерт не принесе шкоди організму, а зайві калорії буде простіше ліквідувати в гарному настрої.

Це печиво - прекрасний перекус або десерт, який можна з'їсти з чашкою кави або чаю.

Для тане в роті пісочного печива на майонезі знадобиться взяти продукти в таких пропорціях:

• 200 г майонезу «Провансаль»;
• 200 г вершкового масла;
• 1 яйце;
• 180 г цукру;
• 10 г ванільного цукру;
• 3 г солі;
• 5 г розпушувача;
• 455 г борошна.

Рецепт покроково:

1. Розм'якшене вершкове масло міксером на середній швидкості змішати з майонезом. Чи не збавляючи обертів віночків ввести в посудину з маслом і майонезом яйце, обидва види цукру і сіль.
2. Попередньо просіяне з розпушувачем борошно додати в рідку основу і замісити гладке тісто. Перекласти його в кондитерський мішок або шприц з фігурною насадкою.
3. На змащений невеликою кількістю розтопленого вершкового масла деко відсадити невеликі печива. Пекти при 200 градусах 15-20 хвилин.

Рецепт «Через м'ясорубку»

Перелік продуктів, з яких можна приготувати печиво через м'ясорубку, буде наступним:

• 1 яйце;
• 200 г цукру;
• 20 г майонезу;
• 100 г вершкового масла;
• 5 г розпушувача;
• 20 г крохмалю;
• 320 г борошна.

Процес випічки:

1. Відміряти необхідну кількість і просіяти разом борошно, крохмаль і розпушувач. Добре змішати ці інгредієнти.
2. Кремової консистенції вершкове масло розтерти разом з цукром, потім вбити до нього яйце і додати майонез. Розтирати, поки суміш не стане однорідною.
3. З'єднати рідкі і сипучі компоненти, вимісити гладке, що не липнуче до рук тісто. Скачати його ковбаскою, яку обернути харчовою плівкою і прибрати на дві години в морозилку.
4. З добре охолодженого тіста сформувати печиво, перекручуючи ковбаску через м'ясорубку і відрізаючи одержувану локшину через 6-7 см.
5. Сформовані заготовки викладати на застелений пергаментом деко і випікати при 210 градусах від 7 до 10 хвилин. Ознакою готовності випічки буде золотистий колір.

Печиво з майонезом і маргарином

Таке печиво сподобається і дітям, і дорослим.

Щоб приготувати смачне печиво, взявши за основу маргарин і майонез, потрібно взяти:

• 100 г майонезу;
• 100 г маргарину;
• 2 яйця;
• 180 г цукру;
• 5 г соди;
• 390 г борошна;
• 50 г повидла;
• 50 г цукрової пудри;
• 10 мл молока;
• 50 г подрібненого смаженого арахісу.

Спосіб приготування:

1. Досить м'який, але не рідкий маргарин змішати з майонезом. Яйця збити з цукром до повного розчинення всіх його крупинок, змішати з майонезом і маслом.
2. Борошно і соду з'єднати з масляною основою, старанно вимішати, щоб вийшло м'яке і не липнуче до рук тісто.
3. Тісто розкачати в корж товщиною 2-3 мм. Спеціальними вирубками або чаркою вирізати формочки, перекласти їх на деко і спекти при 180 градусах. На це піде не більше чверті години.
4. Готові печива склеїти попарно повидлом, а поверхня вмочити в глазур (з молока і пудри) і арахіс.

Пісочна випічка, що тане в роті

Ще один варіант пісочної випічки, яка прямо-таки тане на язиці, готується з:

• 70 г майонезу;
• 70 г вершкового масла;
• 180 г білого кристалічного цукру;
• 1 яйце;
• 5 г розпушувача;
• 340 г борошна.

Як спекти:

1. Взявши в руки міксер, перетворити майонез і розм'якшене вершкове масло в однорідну кремову масу. Потім всипати в нього цукор і продовжувати збивати, поки маса не стане гладкою.
2. Також за допомогою міксера вмішати сире куряче яйце. В останню чергу невеликими порціями втручаються борошно з розпушувачем. Повинна вийти досить пластична маса.
3. На підготовлений лист печиво можна відсадити кондитерським шприцом (через мішок з насадкою) або викласти чайною ложкою змоченою в холодній воді. Піч 10 хвилин при 240 градусах.

Щоб печиво на майонезі добре пропеклося і не підгоріло зверху, в духовці його потрібно встановлювати на останній або передостанній рівень.

без яєць

Оскільки майонез - це продукт, виготовлений із курячих яєць і рослинного масла, то при його використанні для замішування тіста додавати яйця в тісто зовсім не обов'язково.

У готовому печиво майонез зовсім не відчувається.

У цьому випадку співвідношення продуктів буде наступним:

• 180 г вершкового масла;
• 180 г майонезу;
• 180 г цукру;
• 10 г ванільного цукру;
• 5 г розпушувача;
• 400 г борошна.

Послідовність дій:

1. Всі продукти для тіста повинні бути охолодженими. Спочатку масло нарізати невеликими кубиками і викласти в чашу блендера, туди ж висипати рецептурну кількість цукру і перебити всі до однорідності.
2. До солодкої маслянистої маси додати ванільний цукор і холодний майонез. Знову змішати блендером. В кінці додається розпушувач і борошно, продовжуючи замішувати тісто блендером.
3. Готове тісто в харчовій плівці прибрати на 20 хвилин у морозильник. З холодного тесту сформувати і спекти пісочне печиво. готову випічку можна обсипати цукровою пудрою.

Чи знаєте ви, що майонез можна використовувати не тільки для приготування салатів, але і для випічки печива, пирогів, тортів?

Смачне печиво на майонезі

Кухонний інвентар: глибока ємність; Вінчик; качалка; пергаментний папір; формочки для тіста; деко; духовка.

інгредієнти

1. Готуємо всі необхідні компоненти для приготування печива. У глибоку скляну ємність розбиваємо одне яйце і змішуємо з 95-100 грамами цукру. Збиваємо віночком до однорідної маси.
2. Додаємо 10 грам ванільного цукру, добре перемішуємо. У цю ж ємність з яєчної сумішшю додаємо 100-110 грамів майонезу. Змішуємо всі інгредієнти.
   
   
3. Натираємо на тертці цедру з одного лимона. Додаємо в ємність до всіх збитим компонентів і перемішуємо.
   
   
4. Попередньо змішуємо 270-300 грамів борошна і одну столову ложку розпушувача.
   
   
5. У яєчну суміш всипаємо маленькими порціями борошно.
   
   
6. Добре вимішуємо руками тісто. Вона має бути досить еластичним. Беремо качалку і розгортаємо тісто в великий пласт, висотою 0,5 см.
   
   
7. Далі беремо формочки і вирізаємо з їх допомогою фігурки на тесті.
   
   
8. Готуємо деко. Вистилаємо дно пергаментним папером. Нагріваємо духовку приблизно до 180 градусів.
9. Потім вирізані фігурки перекладаємо в деко на пергамент. Час, що залишився тісто розгортаємо в пласт і повторюємо процес: вирізаємо, виймаємо, викладаємо.
   
   
10. Розміщуємо деко з тестом в розігріту духовку і випікаємо приблизно 25 хвилин.
11. Після закінчення часу виймаємо з духовки готове печиво і даємо йому охолонути.
    
    

Викладаємо печиво на велику тарілку, бажано плоску, і щедро посипаємо і прикрашаємо цукровою пудрою. Смачне, хрустке і ароматне печиво зі смаком лимона подаємо до чаю.

Приємного чаювання!

відеорецепт приготування

Запропонований рецепт печива на майонезі і відео приготування допоможе розібратися і не допустити помилок. Це не складний рецепт і з ним впорається навіть новачок.

• Щоб погасити виражений смак майонезу, використовуємо цедру з одного лимона.
• Щоб печиво не вийшло дуже щільним, рекомендую не додавати борошно всю відразу, краще всипати її маленькими порціями.

Пропоную вашій увазі ще один рецепт домашнього печива.

Печиво з майонезом, що тане в роті

Час приготування: 1 годину.
Кількість порцій: 60 штук.
Кухонний інвентар:глибока ємність; кулінарний мішок з фігурною насадкою; сито; міксер; папір пергаментний; деко; духовка.

інгредієнти

послідовність приготування

1. У глибокій ємності змішуємо 190-210 грамів м'якого вершкового масла і 210-230 грамів майонезу. Збиваємо міксером до однорідної маси.
   
   
2. В отриману суміш додаємо одне яйце, половинку чайної ложки солі, 220-230 грамів цукру, одну чайну ложку ванільного цукру.
   
   
3. Перемішуємо всі компоненти до однорідної маси. Потім змішуємо 3,5-4 склянки борошна вищого сорту з однією чайною ложкою розпушувача для тіста. Просіваємо ці сухі інгредієнти через сито і додаємо в підготовлену збиту масу.
   
   
4. Беремо кулінарний мішок з фігурною насадкою і заповнюємо його готовим тестом.
   
   
5. Включаємо духовку і нагріваємо до 200 градусів.
6. Готуємо деко. Вистилаємо на нього пергаментний папір і змащуємо вершковим маслом. Далі беремо кондитерський мішок з тестом і видавлюємо з нього невеликі фігурні печива на змащене маслом пергамент. Маємо в своєму розпорядженні їх на відстані 1 см один від одного.
   
   
7. Розміщуємо деко з печивом в розігріту духовку і випікаємо приблизно 15-20 хвилин.
   
   
8. Домашнє печиво на майонезі по простим рецептом готово. Викладаємо на тарілку і запрошуємо всю сім'ю на смачне чаювання!
   
   

Смачного!

Чи знаєте ви? Якщо немає кондитерського мішка, його можна замінити щільним і чистим пластиковим пакетом. Все дуже просто: потрібно викласти в нього тісто і зрізати один нижній куточок ножицями.

Розсипчасте печиво на майонезі через м'ясорубку

Цей рецепт був колись дуже популярним.
Таке печиво готувала мама, і в нашій родині воно всім подобалося. Пропоную вам спекти його і порадувати свою сім'ю.

Час приготування: 40 хвилин.
Кількість порції: 60 шт.
Кухонний інвентар: ємність глибока; міксер; пергаментний папір; м'ясорубка; насадки для печива; деко; духовка.

інгредієнти

послідовність приготування

1. Розбиваємо три яйця в глибоку ємність, додаємо пакетик ванільного цукру, 210-230 грам цукрового піску, трошки солі, і міксером добре перемішуємо всі компоненти.
   
   
2. В добре збиту суміш додаємо 210 грам маргарину кімнатної температури і 200-230 грамів жирного майонезу.
   
   
3. Ретельно перемішуємо до тих пір, поки не утвориться однорідна маса. Додаємо в отриману масу по чуть-чуть чотири склянки борошна. Беремо половину чайної ложки соди, додаємо трохи оцту. Тепер цю шипучу суміш додаємо в борошно.
   
   
4. Тісто добре вимішуємо. Воно вийшло еластичне і пухке всередині.
   
   
5. Відправляємо тісто в холодильник приблизно на 20 хвилин. Включаємо духовку і розігріваємо її до 190-200 градусів.
6. Готуємо деко. Вистилаємо його пергаментним папером. Тим часом беремо м'ясорубку і закріплюємо на ній насадки для печива.
7. Готовим тестом наповнюємо м'ясорубку, викручуємо з неї довгі фігурні палички бажаної довжини. На підготовлений лист укладаємо печиво так, щоб відстань між ними було приблизно 1 сантиметр.
   
   
8. Заповнений лист поміщаємо в розігріту духовку. Час випікання 10-15 хвилин.
9. Після закінчення часу виймаємо печиво на тарілку, даємо охолонути.
   
   

Печиво готове. Прикрашаємо цукровою пудрою рясно і подаємо до столу.
Бажаю приємного чаювання і спілкування!