Головна / святкові/ Де взяти рисовий гриб в домашніх умовах. Молочний рисовий гриб корисні властивості як вирощувати. Індійський морський рис: протипоказання

Де взяти рисовий гриб в домашніх умовах. Молочний рисовий гриб корисні властивості як вирощувати. Індійський морський рис: протипоказання

Ще один подарунок людству від матінки-природи назв йому кілька: морський рисабо рисовий гриб, Ще його називають індійський рис, японський гриб, китайський гриб . Насправді це ніякий не рис, а різновид дріжджових грибів. Розглянемо в цій статті те, як вирощувати рисовий гриб вдома і чим він може бути корисний. Тож почнемо:
Чому ж гриб називають рисовим? Так, просто тому, що зовні він схожий на розварений рис і нагадує прозорі крижинки або пластівці-зерна, за формою схожі на звичайні рисинки. Вперше рисовий гриб був знайдений в Тибеті і використовувався в лікувальних цілях тибетськими монахами. Тепер настав і наш час і ми із задоволенням можемо насолоджуватися смаком рисового гриба. рисовий грибза своїми лікувальними властивостямиперевершує чайний гриб і зовсім невибагливий до умов вирощування. Настій з рисового гриба є прекрасним тонізуючим засобом.

Застосування рисового гриба
На сьогоднішній день відомо більше ста захворювань, які є показанням до застосування рисового гриба. Це і серцево-судинні захворювання - гіпертонія, ішемічна хвороба серця, цукровий діабет, Артрити і багато інших захворювань. Постійне вживання цього цілющого напою з морського рису допоможе стабілізувати і нормалізувати обмін речовин, очистити організм від шлаків і солей. Настій рисового гриба діє як заспокійливий засіб, зміцнює нервову систему. При запальних процесах дихальних шляхів морської рис може замінити антибіотики і очистить слизові оболонки Хто у себе вдома тримає рисовий гриб, знають, що як засіб народної медицинивін може замінити купу непотрібних і шкідливих ліків, від яких немає ніякої реальної користі нашому здоров'ю. А навіть навпаки, вони завдають більше шкоди, засмічуючи наш організм.

Рисовий гриб для схуднення
Настій рисового гриба багатий липазой - ферментом, що містяться в людському організмі. Саме цей фермент відповідає за розщеплення вступників в організм з їжею важких жирів.
Ліпаза - фермент, що виробляється залозами внутрішньої секреції з моменту народження людини. Дія таких несприятливих факторів, як неправильне харчування, несприятлива екологічна обстановка та ін. Змінює роботу залоз в організмі і скорочує кількість вироблюваного ферменту, внаслідок чого жири перестають розщеплюватися і накопичуються під шкірою, провокуючи набір зайвої ваги.
Регулярне вживання настою рисового гриба сприяє тому, що рівень ліпази в організмі починає швидко збільшуватися, розщеплюючи не тільки надходять в нього жири, але і вже там скупчилися. Результатом роботи ферменту стає повна нормалізація обміну речовин, а значить нормальну вагу, тиск, сон, настрій і працездатність. З метою схуднення потрібно в середньому випивати 150-200 мл напою з рисового гриба не менше ніж 2-3 рази в день.

Застосування в косметології.
Лікувальний рисовий напій на основі гриба знайшов своє застосування і для косметичних цілей.
Він сприяє очищенню шкіри від відмерлих клітин і бактерій, відновлює її природну кислу реакцію. Їм можна протирати обличчя і шию; напій освіжає, тонізує, розгладжує шкіру, запобігаючи появі зморшок. Він хороший як ополіскувача для волосся, надаючи їм здоровий блиск. Можна використовувати його і як дезодорант для тіла, а також для полоскання порожнини рота. Якщо додати напій в ванночку для ніг, він допоможе зняти втому.

Спосіб приготування рисового гриба
Вирощувати гриб потрібно в скляній ємності (в банку), яку бажано помістити в сухе, помірно тепле місце, куди не проникають прямі сонячні промені, це може бути шафка в кухні. На півлітра чистої накопичений холодної води береться столова ложка гриба. Залити гриб водою, в якій ретельно розчинені 2 столові ложки цукру (ідеальний варіант - коричневий тростинний цукор). Після чого його потрібно обов'язково підгодувати жменею родзинок і декількома штучками кураги, за смаком можна використовувати будь-які інші сухофрукти Так гриб буде настоюватися двоє, а в холодну пору року - три доби. Коли другі (треті) добу підійдуть до кінця настій, в якому ріс гриб, потрібно злити. Робити це потрібно дуже акуратно, за допомогою марлі або дуже дрібного сита, промивати його так щоб крупинки рисового гриба не витекла разом з водою.
Використані сухофрукти потрібно викинути. Коли весь рис залишиться на марлі, його потрібно промити в холодній воді, після чого, відокремивши столову ложку гриба, знову залити його такою ж кількістю води, додавши родзинки і курагу. Іноді для додання напою особливого смаку і кольору при наполяганні в нього додають сильно засмажені (навіть підгорілі) сухарики білого і чорного хліба.
Рисовому грибу протипоказаний холод, а саме температура нижче 17 ° С, він буде активно рости і комфортно себе почувати при температурі від 23 ° С до 27 ° С, ніж температура вище, тим інтенсивніше гриб буде розмножуватися. Приготований напій рекомендується зберігати в холоді, максимально 4 дня.

Як застосовувати настій рисового гриба
Настою гриба приготованого в 0,5 літра води буде досить одній людині на 1 день. Позитивні зміни в стані здоров'я починають відчутно проявлятися вже після 3-4 тижнів щоденного прийому настою рисового гриба. Вживати його рекомендується тричі на день за 15-20 хвилин до прийому їжі.

Протипоказання до застосування рисового гриба.
Але, якщо у вас підвищена кислотність і ви страждаєте на виразкову хворобу шлунка і дванадцятипалої кишки або гастритом з підвищеною кислотністю, то не раджу застосовувати цей напій. Це викличе загострення хвороби.

Рисовий гриб, морський гриб, морський рис, китайський морський рис, індійський рис, японський гриб, китайський гриб, а також живий рис - всі ці назви позначають один і той же мікроорганізм, який в народі називається грибом. Рисовий гриб безпосередньо відноситься до різновиду бактерій під назвою зооглея. Найпоширенішими видами зооглею, крім індійського морського рису, вважаються такі два види - молочний (кефірний) тибетський гриб і чайний гриб.

Зооглея дослівно перекладається, як липку речовину, тварина і насправді є слизових освітою, яке в свою чергу є продуктом життєдіяльності бактерій. Простіше кажучи, зооглея подібна слизової плівці, яка утворюється на Забрідь вини або пиві. Загальна риса всіх видів зооглею - присутність в них оцтовокислих бактерій.

У нашій країні рисовий гриб здавна прийнято називати морським, тільки це зовсім не означає, що він був вирощений в море, тут поняття «морський» є швидше похідним від «заморський» - привезений з-за моря. «Живим» рис називають тому, що при спостереженні за ним у воді, під мікроскопом чітко проглядається процес дихання цього мікроорганізму.

А саме слово «рис» застосовують через схожість цього виду зооглею зі звичайними розвареними крупинками рису.

На думку більшості дослідників, рисовий гриб вперше був виявлений і використаний в Тибеті. Його географічні назви - китайський, японський, індійський - пов'язані з місцем, де гриб був вирощений.

Цікаво, що, перевершуючи лікувальними властивостями і кефірний та чайний гриб, рисовий гриб зовсім невибагливий до умов вирощування.

Як виростити рисовий гриб

Зовні рисовий гриб схожий на рисові зернятка біло-кремового кольору, в той час як молочний гриб за формою швидше нагадує шматочки корала. З настою рисового гриба готують смачний газований напій, який за смаком нагадує молочну сироватку або квас.

Вирощувати гриб потрібно в скляній ємності (в банку), яку бажано помістити в сухе, помірно тепле місце, куди не проникають прямі сонячні промені, це може бути шафка в кухні. На півлітра чистої накопичений холодної води береться столова ложка гриба. Залити гриб водою, в якій ретельно розчинені 2 столові ложки цукру (ідеальний варіант - коричневий тростинний цукор). Після чого його потрібно обов'язково підгодувати жменею родзинок і декількома штучками кураги, за смаком можна використовувати будь-які інші сухофрукти. Так гриб буде настоюватися двоє, а в холодну пору року - три доби. Коли другі (треті) добу підійдуть до кінця настій, в якому ріс гриб, потрібно злити. Робити це потрібно дуже акуратно, за допомогою марлі або дуже дрібного сита, промивати його так щоб крупинки рисового гриба не витекла разом з водою.

Використані сухофрукти потрібно викинути. Коли весь рис залишиться на марлі, його потрібно промити в холодній воді, після чого, відокремивши столову ложку гриба, знову залити його такою ж кількістю води, додавши родзинки і курагу. Іноді для додання напою особливого смаку і кольору при наполяганні в нього додають сильно засмажені (навіть підгорілі) сухарики білого і чорного хліба.

Рисовому грибу протипоказаний холод, а саме температура нижче 17 ° С, він буде активно рости і комфортно себе почувати при температурі від 23 ° С до 27 ° С, ніж температура вище, тим інтенсивніше гриб буде розмножуватися. Приготований напій рекомендується зберігати в холоді, максимально 4 дня.

Настою гриба приготованого в 0,5 літра води буде достатньо однієї людини на 1 день. Позитивні зміни в стані здоров'я починають відчутно проявлятися вже після 3-4 тижнів щоденного прийому настою рисового гриба. Вживати його рекомендується тричі на день за 15-20 хвилин до прийому їжі.

Корисні властивості рисового гриба

Настій цього виду зооглею, як засіб народної медицини допомагає позбутися більш ніж від 100 захворювань, серед яких артрити, гіпертонія, ішемічна хвороба серця, цукровий діабет і багато інших захворювань. Вживання напою з морського рису допомагає стабілізувати і нормалізувати обмін речовин, вивести з організму шлаки і солі, а також нейтралізувати запальні процеси внутрішніх органів. Він також благотворно позначається на стані шкірних покривів і волосся.

Область застосування рисового гриба

Настій морського рисового гриба прекрасно тонізує і омолоджує організм, підвищуючи працездатність. З його допомогою можна знизити артеріальний тиск і кислотність шлунка, вивести пісок і каміння з нирок і жовчного міхура, він також показаний при онкологічних захворюваннях, так як сприяє уповільненню розвитку ракових клітин. Настій зміцнює нервову систему людини, усуває безсоння, відновлює потенцію. Якщо в організмі протікає запальний процес дихальних шляхів, то індійський морський рис здатний замінити собою антибіотики, очистити слизові оболонки, а також позбавити від шкірних захворювань.

На сьогоднішній день відомі два різновиди індійського рису - дрібна та велика.

Однакові за лікувальними властивостями, ці види розрізняються швидкістю зростання (великий дозріває повільніше) і відтінками смаку (у великого рису м'якший фруктово-молочний смак, а смак дрібного більше схожий на квас).

Рисовий гриб для схуднення

Настій рисового гриба багатий липазой - ферментом, що містяться в людському організмі. Саме цей фермент відповідає за розщеплення вступників в організм з їжею важких жирів.

Ліпаза - фермент, що виробляється залозами внутрішньої секреції з моменту народження людини. Дія таких несприятливих факторів, як неправильне харчування, несприятлива екологічна обстановка та ін. Змінює роботу залоз в організмі і скорочує кількість вироблюваного ферменту, внаслідок чого жири перестають розщеплюватися і накопичуються під шкірою, провокуючи набір зайвої ваги.

Регулярне вживання настою рисового гриба сприяє тому, що рівень ліпази в організмі починає швидко збільшуватися, розщеплюючи не тільки надходять в нього жири, але і вже там скупчилися. Результатом роботи ферменту стає повна нормалізація обміну речовин, а значить нормальну вагу, тиск, сон, самопочуття і працездатність. З метою схуднення потрібно в середньому випивати 150-200 мл напою з рисового гриба не менше ніж 2-3 рази в день.

Протипоказання до вживання рисового гриба

Як будь-який засіб, активно впливає на організм, рисовий гриб має свої протипоказання. Прийом настою протипоказаний інсулінозалежним діабетикам.

У людей з проблемами дихальних шляхів він може викликати деякі неприємні відчуття в самому початку прийому настою, які проходять зазвичай через кілька днів. Іноді люди з підвищеною чутливістю відчувають відбуваються в організмі зміни, цей легкий дискомфорт легко усунути, зменшивши дозу напою. Коли негативні симптоми зникнуть, можна повернутися до рекомендованої дозуванні.

Навіть якщо ви відчуваєте себе абсолютно здоровою людиною, настій рисового гриба може стати для вас чудовим профілактичним і тонізуючим засобом.

Рисовий гриб став відомий в Європі відносно недавно, але його унікальні лікарські якості швидко дозволили йому стати одним з найбільш затребуваних продуктів, як на кухні, так і в інших областях.

Рисовий гриб: що це?

Рисовий гриб - це продукт (або слизові освіти) мікроорганізмів, певний в сучасній термінології як "зооглея". Це липке речовина, насправді, не є рисом, але нагадує його лише за зовнішнім виглядом. Також, воно не відноситься і до грибів, незважаючи на свою назву. До слова, це дивовижне лікарський засіб має безліч різних найменувань. Серед них: індійський рис, китайський гриб і морської гриб.

Склад рисового гриба можна назвати справді унікальним. У нього входять цілий ряд кислот, наприклад, фосфорна, щавлева, лимонна, фолієва і хлорогенова. Крім того, список поповнюється альдегидами, полісахариди, глікозидами, холін, алкалоїди, ферментами і вітамінами.

Користь рисового гриба

Так чому ж так популярний цей продукт, і що допомогло йому так швидко поширитися по країнам практично всього світу? Ось деякі з його властивостей:

· Контроль над рівнем глюкози в крові;

Правильне застосування морського рису допомагає тільки в разі захворювання другим типом діабету (при лікуванні якого потрібно інсулін).

· Зміцнення імунної системи;

До складу рисового гриба входить і велика кількістьвітаміну С, який сприяє розвитку захисної реакції організму.

· Профілактика атеросклерозу;

Головним компонентом цього процесу є аскорбінова кислота, присутня також у великих кількостях в індійському рисі.

· Еластичність шкіри;

Молодість і еластичність шкіри безпосередньо залежать від здатності організму виробляти колаген, який, в свою чергу, є результатом дії вітаміну С. Саме цей вітамін і міститься в рисовому грибі.

· Поліпшення травлення;

Корисні бактерії, що входять до складу зооглею, заповнюють область кишечника і нормалізують його мікрофлору.

· Стійкість до кишкових інфекцій;

Ті ж самі бактерії борються з патогенними мікроорганізмами, таким чином, знижуючи ризик зараження.

· Профілактика захворювань суглобів;

Вітамін Д є обов'язковим для правильного засвоєння кальцію, тому використання морського рису запобігає розвитку захворювань суглобів і кісток. Воно також складається зі спеціальних ферментів, які очищають суглоби від нальоту солі, тим самим захищаючи їх від запалень.

· Поліпшення роботи серцево-судинної системи;

Рисовий гриб корисний для серцево-судинної системи, так як він допомагає контролювати кров'яний тиск і розширює кровоносні судини, запобігаючи спазми.

· Нейтралізація радикалів;

Напій, в основі якого є рисовий гриб, допомагає нейтралізувати активність вільних радикалів, які можуть привести до розвитку деяких пухлин.

· Нормалізація обміну речовин;

Фолієва кислота допомагає нормалізувати обмін речовин і уповільнює процес старіння волокон.

· Розщеплення білків;

Ензими, також містяться в рисовому грибі, швидко розщеплюють білки, що сприяє їх швидкому всмоктуванню в організмі.

· Расжіжіваніе крові;

Деякі ферментативні речовини допомагають розчинити згустки крові.

· Відновлення стану спокою;

Напої на основі рисового гриба благотворно впливають на роботу нервової системи.

· Очищення організму;

Індійський рис допомагає виводити з організму токсини і інші шкідливі речовини.

· Протизапальну дію.

Морський рис - це відмінний натуральний діуретик. Тому він часто використовується в косметології і допомагає тілу позбутися надлишкової рідини.

· Зниження ваги.

Індійський рис корисний для зниження ваги, так як він сприяє розщепленню жирових клітин.

· Руйнування бактерій;

Зооглея в змозі боротися з бактеріями, що провокує такі захворювання, як тонзиліт, польмоніт і бронхіт.

До всього іншого, морський рис підвищує працездатність, додає сили і допомагає при очищенні кров'яних судин. Його регулярне споживання веде до ретельного очищення всього організму, як всередині, так і зовні. Фурункули, гнійні виділення і сонячні опіки почнуть зникати вже після місяця застосування засобу.

Протипоказання при використанні рисового гриба

Незважаючи на безліч корисних речовин, що містяться в цьому продукті, він, все ж, може мати і негативний вплив на організм. Слід зауважити, що протипоказання до застосування рисового гриба детально не вивчалися вченими. Тому важливо дотримуватися всіх правил до його застосування.

Крім того, напої на основі морського рису не варто пити в надлишку. Якщо бажання до нього пропадає, швидше за все, організм вже наситився їм в повній мірі. Ось деякі випадки, при яких рисовий гриб не рекомендований до вживання:

Деякі люди можуть відчувати неприємні відчуття майже відразу після вживання рисового гриба. В такому випадку, необхідно припинити прийом продукту. Хоча, ефект може тривати ще кілька днів. Така реакція часто свідчить про наявність захворювань дихальних шляхів.

· Туберкульоз;

· Порушення травного тракту;

Варто зауважити, що будь-який продукт, що містить полісахариди, негативно позначається на організм при захворюваннях шлункового кишкового тракту, особливо з підвищеною кислотністю.

· Виразка шлунка (в загостреній формі);

· Інсулінозалежний діабет (рисовий гриб може знизити ефективність інсуліну, що призведе до збільшення рівня цукру в крові);

· Використання антибактеріальних препаратів (ефективність цих засобів при використанні рисового гриба помітно знижується);

· У дітей у віці до 3 років;

· Знижений кров'яний тиск;

· Алергічна реакція;

Перш ніж використовувати індійський рис, рекомендується звернутися до лікаря за консультацією. Він допоможе не тільки розібратися в нкобходімості його застосування, але і зможе виявити алергічні реакції на продукт, якщо такі матимуть місце бути. Самолікування - це не завжди гарний спосібоздоровлення, адже навіть найлегше засіб може стати незабаром причиною серйозної проблеми здоров'я.

· Наявність ранок або тріщин на шкірі;

· Гастрит.

Використання морського рису в виробництві косметичних засобівне має протипоказань. На основі даного продукту вже випускаються спеціальні засоби по догляду за шкірою і волоссям, а також, дезодоранти, лосьйони і креми для тіла.

Необхідно звернути особливу увагу на правила зберігання напою з рисового гриба, так як це досить непросте процедура. Якщо напій простоїть 2-3 дня при температурі нижче +17, він зіпсується і придбає кислуватий присмак. Вживання Кислова напою загрожує отруєнням і сильним погіршенням загального стану здоров'я людини.

Незважаючи на те, що рисовий гриб почав використовуватися в Росії зовсім недавно, вже безліч людей позитивно відгукуються про його ефективності. І, як показує історія, якщо зооглея була традиційним представником народної медицини в Китаї протягом цілих століть, її властивості дійсно варті того, щоб не проходити повз продукту.

Морський рис у багатьох обивателів асоціюється з різновидом крупи. Бачачи на зображенні товар з великими або дрібними зернами (довжиною 2-5 міліметрів), вони його замовляють, варять і потім залишають негативні відгуки про індійський морському рисі. Це відбувається від плутанини в термінології. Постараємося розповісти докладно про такому дивному рисі, його походження і рецептах.

Що таке морський рис?

По-іншому індійський рис називають зооглея. По виду він чимось схожий на білу звичну нам зернову культуру або крупинки льоду, але насправді це липка, клейова субстанція тваринного походження. Утворюється вона в процесі життєдіяльності водних бактерій з роду зооглею (zoogloea ramigera), це невеликі слизові капсули (їх якраз порівнюють з рисом). Ця маса також містить самі бактерії, які склеїлися між собою.

Слиз мікроорганізмам необхідна для поглинання поживних мікроелементів з води. Тому в їх складі багато азотистих сполук, полісахаридів. Індійський морський рис не є єдиною формою зооглею. Ще розрізняють кефірний гриби. І хоча виглядають ці форми по-різному, але результат їх життєдіяльності однаковий. Люди отримують лікувальний напій.

Тому цей рис називають ще морським грибом. Хоча у нього дуже багато найменувань: мексиканці називають його тібі, римляни - ПОСК. Китайці, японці, слов'яни прозвали цю форму зооглею рисом: тільки у одних він китайський, у інших - японський, а у третіх - морський індійський.

Звідки з'явилася зооглея?

Але зараз ці мікроорганізми частіше називають рисовим або морським грибом. Рисове назва у слов'ян закріпилося з його завезенням в дев'ятнадцятому столітті з Індії. Хоча вперше людство дізналося про властивості морського гриба в стародавньому Китаї та Індії.

А ось яким чином зооглея з'явилася на Землі, вчені сперечаються до цих пір. Біолог Бачинська Л. А. стверджує, що грибок з'явився природним шляхом в процесі бродіння напоїв. Його розвиток схоже з утворенням слизу. А суперечки передаються комахами, які переносять мікроорганізми на напої.

Але є й інша гіпотеза Болшіча Ю., що з'явилася в 1978 році. Вчений говорить про штучне поширення Тобто, згідно з цим поданням, ці бактерії дійшли до нинішніх днів з древніх цивілізацій. Але тоді залишається питання про те, як з'явився грибок в древніх цивілізаціях. Тому більшість учених схиляється до першої теорії - природного походження рисового гриба.

Індійський морський рис: корисні властивості

Вважається, що даний гриб має масу лікувальних властивостей. Напій з нього п'ють від ожиріння, простудних захворювань, старіння, гіпертонії, головних болів, при кишкових, легеневих і серцевих захворюваннях, артриті. Хоча багато лікарів вважають, що історії чудодійного лікування морським рисом є не чим іншим, як проявом ефектом плацебо.

Однак гомеопатія пропонує грибний напій з метою профілактики того чи іншого захворювання. Пов'язано це з хімічним складоммікроорганізмів. У ньому дослідники знайшли глюконовую, молочну, оцтову, фолієву, щавлеву, лимонну кислоти, Кофеїн, спирт, алкалоїди, полісахариди, холін, вітамін С, глюкозиди, дубильні речовини, альдегіди.

Жінки, літні люди вживають індійський морський рис, щоб продовжити красу, молодість, уповільнити процес старіння шкіри. Багато клієнтів помітили поліпшення загального стану, зниження захворювань простудного характеру після вживання лікувального морського напою.

Люди п'ють його, щоб знизити тиск, позбутися від болю в суглобах і зайвих кілограмів за рахунок нормалізації обмінного процесу, уповільнити зростання пухлинних клітин, вилікувати виразку органів травної системи, відновити пам'ять і працездатність головного мозку. Ті, хто вживають напій кілька років, менше хворіють, більш спокійно ставляться до стресових ситуацій, добре сплять. Вони відчувають себе енергійними, активними, працездатними.

Дуже багато, вживаючи гриб, худнуть. Це пов'язано з липазой в його складі, яка прискорює обмін речовин, спалює вже накопичені жирові запаси. Ті, що худнуть воліють напій комбінувати з морепродуктами (наприклад, готують морський салатз рисом), але за рекомендацією п'ють його до їжі, а не під час неї.

Шляхом досліджень було доведено, що настої з цього гриба можна використовувати в косметичних цілях. Завдяки йому на шкірі зменшується число зморшок, зникають прищі, волосся стає блискучим, а концентрованим настоєм можна навіть відбілити особа.

Ефективність грибкового напою на підставі відгуків

Купити столову ложку морського рису можна за ціною від 50 рублів. Така ціна приваблює шахраїв, які можуть продати обивателю суху субстанцію сірого кольору. Коли ви зробите напій, то відразу зрозумієте, що це - не індійський морський рис. Властивості у отриманої рідини будуть зовсім інші: мутний колір, різкий запах бродіння і неприємний смак. У справжнього рису зерна білі, смак більш м'який, запах ледь помітний, а кольором він нагадує нагадує непроціджений А найголовніше - неякісний грибок навіть за місяць не розмножиться.

Правильно приготовлений напій дозволяє позбутися симптомів молочниці, харчової алергії, втоми, нервозності, нормалізує тиск. Навіть несистематичний вживання напою дозволяє нормалізувати роботу кишечника, активізує обмін речовини, позбавляє від печії. Дводенним розчином (мається на увазі індійський морський рис, корисні властивостіякого посилюються на другий день) промивають ніс, завдяки чому нежить зникає за добу.

Результат зовнішнього застосування рису

Судячи з відгуків, настій використовують для косметичних цілей, особливо якщо він простоїть 4-10 діб. Якщо систематично обполіскувати волосся рисовим настоєм, то незабаром побачите блиск волосся, відчуєте їх м'якість, шовковистість. Вмиваючись щоранку, можна очистити шкіру від прищів, позбутися від зморшок. А десятиденної рідиною можна відбілити особа.

Але більша частина людей роблять його не з метою омолодитися, оздоровитися, а для того, щоб просто пити смачний напій, Нагадує шампанське, квас, шипучку, пиво. Смакові відтінки йому надають сухофрукти, сухарі, які додаються до рису. Напій відмінно вгамовує спрагу в сильну спеку.

Негативні відгуки частіше пов'язані з неякісним рисом або неправильним приготуванням. Є індивіди, які його варять, смажать ... Але з цього гриба не вийде навіть рис з морською капустою. Люди просто плутають його зі звичайною індійською крупою. Хтось робить заправку зі звичайної води без сухофруктів, деякі «годують» гриб чим попало ( кондитерської випічкою, Заваркою), а тому отримують бражку або неприємний настій.

Правильний рецепт приготування морського рису

Для напою знадобляться вода, цукор, сухофрукти, сухарі за бажанням. Вода може бути дистильованої, джерельною, але не сирої (з-під крана), кип'яченою. Наполягати гриб потрібно тільки в скляній банці, верх якої накритий марлею (НЕ кришкою). Рис любить тепло і світло, але не прямі сонячні промені.

Сухофрукти теж дають свій відтінок, з ними потрібно експериментувати, щоб підібрати свій рецепт. Для настоянки потрібно взяти кілька штук родзинок, кураги, чорносливу, яблук, груші, інжиру або компотний суміші. За різноманітністю смакових відтінків напій нагадує рис з якого містить кілька видів морепродуктів.

Практично всі беруть для напою звичайний цукор. Але деякі «кулінари» помітили, що напій, настояний на коричневому, відрізняється м'яким і солодкуватим смаком. Сухарі використовують для підгодівлі гриба, що надає напою смак хлібного житнього квасу. Хоча це не є обов'язковим - щоб рис відновив свої сили, досить прибрати його в холодильник на тиждень без цукрового розчину.

Продукти харчування й час настоювання змінюють смак напою, роблячи його різким або м'яким. По-різному можна наполягати морської рис, рецепти пропонують використовувати різні інгредієнти. Приготуйте кілька варіантів в різних банках. Це стане можливим, коли грибок розмножиться.

Отже, робимо настій:

налийте воду;
покладіть 90 грам цукру на літр води;
розчиніть цукор;
промийте грибок;
покладіть на літр цукрового розчину 90 грам морського рису;
всипте 10 штук темного митого родзинок без кісточок (з розрахунку на літр);
закрийте марлею;
поставте в світле місце (не під сонячні промені) морський рис (властивості мікроорганізмів залежать від світла, тепла, вологості повітря);
наполягайте мінімум 2 дні;
зніміть марлю;
зберіть зверху спливли сухофрукти, відмерлі мікроорганізми;
злийте через сито отриманий розчин;
процідіть його окремо через марлю;
зберігайте напій в холодильнику три доби;
промийте водою кімнатної температурив друшляку індійський морський рис (властивості якого залежать від старанності даного процесу);
почистіть без миючих засобів в гарячій воді банку, де «живе» гриб;
приготуйте новий цукровий розчин.

Літра рідини вистачить одній людині на два дні.

Як доглядати за морським грибом?

Гриб - це живий мікроорганізм. Для його ефективного розмноження необхідна плюсова температура - від двадцяти трьох градусів. Зниження її на три градуси вже призводить до зупинки репродуктивної функції. А якщо температура становить вісімнадцять градусів тепла, то гриб може загинути. Ті, хто вирощують морської гриб, в період відключення опалення тримають його біля газової плити або електричного чайника.

щоб поліпшити смакові якостіморського рису, його спочатку ділять на дві частини: першу поміщають в цукровий розчин, а другу - в холодильник, «набиратися сил». Потім відпрацьований гриб прибирають «на спокій», а вийнятий з холодильника кладуть у воду. Перед тим як прибирати, помийте рис, відіжміть від води насухо. А потім покладіть його в скляну тару на нижню полицю холодильника, накривши кришкою.

Багато пишуть, що рис зберігається п'ять днів в холодильнику. Однак в такому вигляді він може простояти місяць (це на випадок, якщо потрібно виїхати). А щоб властивості гриба заробили, його потрібно промити і заправити цукровим розчином.

Деякі для підтримки сил «годують» морської рис сухарями. Для цього шматочок білого і чорного хліба сушать в духовці до чорноти і занурюють в банку з грибом. Якщо рис купили, то його потрібно спочатку наростити, довше настояти в розчині. Як тільки він розмножитися, проводите вищеописані дії з приготування напою (а міцний настій використовуйте для вмивання). Здорові мікроорганізми розмножуються швидко, однак відсутність уваги до них може привести до загибелі. Ось чому багато людей помічають, що добрі слова впливають на зростання гриба і його смакові якості.

Застосування та протипоказання до використання морського настою

Одній людині досить на два дні літрової ємності. Властивості напою стануть тоді лікувальними, якщо пити його щодня по склянці (150 мілілітрів) не більше трьох разів на день, до прийому їжі (за 20 хвилин). Дія гриба ви відчуєте на собі через місяць. Люди п'ють напій з метою оздоровлення.

Незважаючи на безпеку гриба, існують певні обмеження щодо його застосування:

доросла добова норма становить не менше 300 мл і не більше 500 мл;
дітям старше трьох років дозволяється випивати 100-200 мл за добу;
малюкам до трьох років за добу можна випити 100 мл.

Не слід через силу пити гриб. Морський рис має сечогінну дію, тому на перших порах не перевищуйте добову норму споживання в 150 мл, стежте за своїм самопочуттям і збільшуйте дозу поступово (через тиждень).

З метою лікування робіть закваску з темного родзинок, інжиру та кураги. Решта сухофрукти пригнічують лікувальну дію гриба.

Лікарі забороняють вживати морської настій діабетикам. Іноді настій може викликати діарею або запор, але це теж свідчить про «включення» грибка в роботу.

косметичні рецепти

Корисні властивості морського рису діють навіть через маски, роблячи шкіру гладкою, еластичною, а волосся блискучими. Для вмивання, протирання і приготування масок потрібен особливий розчин. Тому краще розводити гриб в двох банках - для пиття і для косметичних процедур. Для масок наполягайте рис від 7 днів і більше. Далі його зціджуєте, змішуєте з іншими інгредієнтами.

Для обличчя підійдуть такі рецепти:

сто грам меду змішуєте з половиною склянки рисового настою;
склянка вершків змішуєте з сирим яйцем, Половиною склянки рисового настою і води, чайною ложечкою гліцерину.

Ці маски наносите хвилин на п'ятнадцять, а потім змиваєте водою. Маски з рисового гриба можна наносити і на область декольте. Дівчата, які вирощують морської рис, не роблять спеціальних масок, а просто щодня протирають шкіру настоєм. Вона стає гладкою, свіжої, еластичною.

Напій морського гриба можна використовувати для рук. З цією метою змішують половину склянки настою зооглею, п'ятнадцять грам меду, дев'яносто грам гліцерину. Цю суміш можна зберігати п'ять діб в холодильнику, а перед застосуванням слід добре збовтати.

короткі висновки

Індійський рис - це не зернова культура. Так що не намагайтеся зробити, наприклад, морський язик з рисом, тому як зооглея є живі мікроорганізми. Він відноситься до того ж роду, що і який більш звичний для росіян. Доглядати за ним просто, при правильному зберіганні він може зберегти свої корисні якостіпротягом місяця при вашій відсутності. У гриба стільки корисних і цілющих властивостей, що його п'ють діти, дорослі, люди похилого віку (крім діабетиків).

Завдяки різноманіттю інгредієнтів можна приготувати найрізноманітніші напої з яблук, чорносливу, родзинок, груш, інжиру, житніх сухарів, тростинного цукру, а якщо покласти всього по чуть-чуть, то вийде своєрідний рис з "морським" коктейлем. Рецепт цілющого настою передбачає застосування темного родзинок, кураги або інжиру. Всі інші сухофрукти заглушають лікувальні властивості гриба, але зате виходить прохолодний, втамовує спрагу напій.

Настій зооглею застосовують для відновлення блиску волосся, очищення шкіри, позбавлення від прищів. Гриб має масу позитивних корисних властивостей, підходить для всіх людей, крім діабетиків. Однак офіційна медицина не використовує рис для лікування будь-яких захворювань. Тому висновки робіть самі.

Як виростити і застосовувати рисовий гриб.

У моїй родині ми пробували вирощувати і пити не тільки чайний гриб, але і так званий морський рис або рисовий гриб. Втім, він має багато назв, його ще називають індійський рис, японський гриб, китайський гриб. Але він нічого спільного з рисом не має - це просто різновид дріжджових грибів.

Чому ж гриб називають рисовим?

Так, просто тому, що зовні він схожий на розварений рис і нагадує прозорі крижинки або пластівці-зерна, за формою схожі на звичайні рисинки. Вперше рисовий гриб був знайдений в Тибеті і використовувався в лікувальних цілях тибетськими монахами. Тепер настав і наш час і ми із задоволенням можемо насолоджуватися смаком рисового гриба. Рисовий гриб за своїми лікувальними властивостями перевершує чайний гриб і зовсім невибагливий до умов вирощування. Настій з рисового гриба є прекрасним тонізуючим засобом.

Застосування рисового гриба.

На сьогоднішній день відомо більше ста захворювань, які є показанням до застосування рисового гриба. Це і серцево-судинні захворювання - гіпертонія, ішемічна хвороба серця, цукровий діабет, артрити і багато інших захворювань. Постійне вживання цього цілющого напою з морського рису допоможе стабілізувати і нормалізувати обмін речовин, очистити організм від шлаків і солей. Настій рисового гриба діє як заспокійливий засіб, зміцнює нервову систему. При запальних процесах дихальних шляхів морської рис може замінити антибіотики і очистить слизові оболонки. Хто у себе вдома тримає рисовий гриб, знають, що як засіб народної медицини він може замінити купу непотрібних і шкідливих ліків, від яких немає ніякої реальної користі нашому здоров'ю. А навіть навпаки, вони завдають більше шкоди, засмічуючи наш організм.

Рисовий гриб для схуднення

Регулярне вживання настою рисового гриба сприяє тому, що рівень ліпази в організмі починає швидко збільшуватися, розщеплюючи не тільки надходять в нього жири, але і вже там скупчилися. Результатом роботи ферменту стає повна нормалізація обміну речовин, а значить нормальну вагу, тиск, сон, настрій і працездатність. З метою схуднення потрібно в середньому випивати 150-200 мл напою з рисового гриба не менше ніж 2-3 рази в день.

Застосування в косметології.

Лікувальний рисовий напій на основі гриба знайшов своє застосування і для косметичних цілей.

Він сприяє очищенню шкіри від відмерлих клітин і бактерій, відновлює її природну кислу реакцію. Їм можна протирати обличчя і шию; напій освіжає, тонізує, розгладжує шкіру, запобігаючи появі зморшок. Він хороший як ополіскувача для волосся, надаючи їм здоровий блиск. Можна використовувати його і як дезодорант для тіла, а також для полоскання порожнини рота. Якщо додати напій в ванночку для ніг, він допоможе зняти втому.

Спосіб приготування рисового гриба

не витекла разом з водою.

Як застосовувати настій рисового гриба

Настою гриба приготованого в 0,5 літра води буде досить одній людині на 1 день. Позитивні зміни в стані здоров'я починають відчутно проявлятися вже після 3-4 тижнів щоденного прийому настою рисового гриба. Вживати його рекомендується тричі на день за 15-20 хвилин до прийому їжі.

Протипоказання до застосування рисового гриба.

Але, якщо у вас підвищена кислотність і ви страждаєте на виразкову хворобу шлунка і дванадцятипалої кишки або гастритом з підвищеною кислотністю, то не раджу застосовувати цей напій. Це викличе загострення хвороби.