كيفية جعل ملء من قلوب الدجاج. صلصة سهلة مع قلوب الدجاج

جولاش براز قلوب الدجاج - عطلة حقيقية للذواق الحقيقية. من أجل عدم إفساده، من الضروري قبل إدخال الصلصة للاضطراب إلغاء العمل - بعد تحميص بروتين اللحوم سيأتي، وسوف تصبح بجد.

سميكة صلصة الطماطم ذات الرائحة الحارة من التوابل والثوم هي المكون الرئيسي تقريبا في هذا الطبق الشهير جيدا من المأكولات الهنغارية. يجب أن يصنع ذوقه كمية صغيرة من السكر.

يتضح دائما أن يكون نقصا، مهما كانت الكمية تستعد. لتحقيق الاتساق المرغوب فيه، تحتاج إلى استخدام القشدة الدهنية الطازجة فقط.

مكونات

• قلوب الدجاج 500 غرام
• البصل على 1 جهاز كمبيوتر.
• الجزر 1 كمبيوتر.
• معجون الطماطم 1-2 الفن. ل.
• دقيق القمح 1 ملعقة كبيرة. ل.
• زيت الخضروات 3 فن. ل.
• الثوم 2-3 الأسنان
• الكريمة الحامضة 100 غرام
• الفلفل الأسود الأرض
• خليج ورقة 1-2 أجهزة الكمبيوتر.
• الماء 300-500 مل

طبخ

1. قلوب شطف وتغلب. قطع السفن وإزالة الحواف مع مجموعات الدهنية الكبيرة. ضع المصفاة لتدفق السائل الزائد أو تراجع منديل.

2. أضف بعض الزيوت النباتية إلى المقلاة واتركها أثناء حرارة قوية. انقل القلوب المعدة ويقلى الحرارة المتوسطة لمدة 5-7 دقائق، تتداخل مع ملعقة. تقلى حتى تغير القلوب اللون الملتوية قليلا.

3. قلوب محمصة تتحرك إلى عموم الطبخ. صب الماء، يمكنك الحصول على الساخنة بحيث جاءت عملية الداعم بشكل أسرع. كمية المياه ضبط حسب تقديرها. إذا كنت ترغب في طهي المزيد بودليفا لذيذ، استخدام المزيد من المياه. تغلي النار القوية. تقليل الشعلة من الموقد واختطف 30-40 دقيقة تحت الغطاء.

4. الكراث تنظيف القشور وشطف. Clean Carrots والثوم والانزلاق. بصل قطع إلى مكعبات صغيرة أو حلقات نصف. الصودا الجزرة على المبشرة المتوسطة. shredt الثوم مع صمام garbber أو سكين. يقلى الخضروات في مقلاة في الحرارة المتوسطة 5-8 دقائق إلى نصف العام، مما يؤدي بشكل دوري الشفرة.

5. أضف كمية صغيرة من الدقيق المنخل إلى الخضروات والمزيج المخلوط.

6. في مرق للنزهة، أضف كريم حاملي منخفض الدسم ومعجون الطماطم. صب 100 مل من الماء. حرك حتى يتم الحصول على اتساق متجانس. يقلى 5-8 دقائق على حرارة منخفضة.

أطباق الطقس الحارة هي وسيلة ممتازة لمضيفة الاقتصاد. بالإضافة إلى ذلك، فهي رخيصة ولذيذة، والطبخ لا يستغرق الكثير من الوقت معك وسوف تختلف. بشكل عام، يمكن أن تكون الوصفات من قلوب الدجاج مختلفة في الاختلافات. ولكن دائما تقريبا وجبة خفيفة، والتي حتى على طاولة احتفالية لن يخجل للعمل، ناهيك عن الحياة اليومية!

هناك وصفات لقلوب دجاج مهددة مع استخدام هذه المكونات كعجينة الطماطم أو كريم الحامض. بالإضافة إلى ذلك، يمكنك هنا الجمع بين الفطر والمكونات الأخرى بنجاح. لذلك، المضي قدما.

صب من قلوب الدجاج مع معجون الطماطم

لإعداد طبق أنيق، سنحتاج:

• قلوب الدجاج - سبع مئة غراما؛
• زوجين الجزر
• مصباح؛
• عشاق ورقة
• مزيج من الفلفل.
• زوج من ملاعق كبيرة من معجون الطماطم (25٪)؛
• زيت هزيل قليلا للمنتجات المحمصة؛
• قليل الملح لذوقك.

نبدأ الطبخ:

1. لوق مع الجزرة نظيفة. يفرك Korneflood، ويتم قطع المصباح إلى مكعبات. يقلى كل من المكونات في الزيت العجاف على مقلاة مقطوعة مسبقا. وبعد المحمص، وضع في قدر.
2. قلوب الدجاج (من الأفضل أن تأخذ شطف جديد، وليس مجمد) وألقى على مصفاة. عندما يطارد الرطوبة الزائدة، يقلىهم في مقلاة 10-15 دقيقة. مع القلي، سيتم فصل المرق، لكن ليس من الضروري أن تضربها يجف، بحيث لا يعمل الطبق بشدة.
3. المنتج الفرعي مع سائل تشكلت أثناء القلي، وضع في قدر في شركة لوكا والجزر، أعدت بالفعل.
4. أضف مزيجا من الفلفل والتوابل مع غار.
5. صب الماء (أو مرق الدجاج) لتغطية القلوب. وضعنا قدرا على حريق صغير للإطفاء.
6. بمجرد أن يغلي، نقدم لصق الطماطم، تحريك بحذر. الماجستير 15 دقيقة.
7. يمكن تقديم هذا لذيذ جدا من الطاولة مع أي مقبلات. على سبيل المثال، مع هريس أو أرز مسلوق.

كيفية جعل ملء من قلوب الدجاج مع كريم الحامض

ليس الجميع يحب معجون من الطماطم. ربما لا يمكنك استخدامه على توصيات الأطباء (ويحدث ذلك)؟ في هذه الحالة، ليس من الضروري أن تشعر بالضيق، وببساطة في وصفات، يمكن استبدال معجون الطماطم عن قلوب الدجاج بنجاح كبير لقشد أو كريم.

في هذا النماذج، سنحتاج إلى الطبخ: قلوب الدجاج المحمية، كوب من القشدة الحامضة، لمبة كبيرة أو صغيرة إلى حد ما، مزيج من الفلفل والتوابل حسب الرغبة والنفط والملح والغار.

طبخ

1. تنظيف البصل بدقة بدقة. يقلى قليلا.
2. قلوب شطف وجافة من الرطوبة الزائدة. ثم يقلى في الزيت العجاف إلى "rumyanta".
3. في المقلاة وضع القلب، خلط البصل. املأ بالماء (ما يقرب من لتر) ونصف ساعة في حريق أكثر غرامة. في النهائي، أضف مزيجا من القشدة الحامضة والتوابل في المقلاة. توم لا يزال عشر دقائق، التحريك. أطفئ النار وتغطي الطبق بغطاء - فليكن فكرة قليلة. وهناك يمكن تقديم الطاولة.

إنه مناسب تماما لأنواع مختلفة من قلوب الدجاج للأطباق اليومية الثانية. ولكن يمكنك طهيها لقضاء عطلة. والفص اللين مع صلصة تكمل تماما البطاطس أو المعكرونة والأرز أو عصيدة القمحوبعد شهية ممتعة!

أطباق الطقس الحارة هي وسيلة ممتازة لمضيفة الاقتصاد. بالإضافة إلى ذلك، فهي رخيصة ولذيذة، والطبخ لا يستغرق الكثير من الوقت معك وسوف تختلف. بشكل عام، يمكن أن تكون الوصفات من قلوب الدجاج مختلفة في الاختلافات. ولكن دائما تقريبا وجبة خفيفة، والتي، حتى على الطاولة الاحتفالية، لن تخجل من تقديمها، ناهيك عن وضع الطاقة اليومي!

• قلوب الدجاج - سبع مئة غراما؛
• زوجين الجزر
• مصباح؛
• عشاق ورقة
• مزيج من الفلفل.
• قليل الملح لذوقك.

طبخ

1. قلوب شطف وجافة من الرطوبة الزائدة. ثم يقلى في الزيت العجاف إلى "rumyanta".
2. في المقلاة وضع القلب، خلط البصل. املأ بالماء (ما يقرب من لتر) ونصف ساعة في حريق أكثر غرامة. في النهائي، أضف مزيجا من القشدة الحامضة والتوابل في المقلاة. توم لا يزال عشر دقائق، التحريك. أطفئ النار وتغطي الطبق بغطاء - فليكن فكرة قليلة. وهناك يمكن تقديم الطاولة.

fb.ru.

صلصة سهلة مع قلوب الدجاج

الدجاج اليوم ينتمي إلى المنتجات العالمي تقريبا. اللحوم أدنى إلى حد كبير منها بسبب تكلفته العالية، وعلاوة على ذلك، فيليه الدجاج إنه يستعد أسرع بكثير من لحم البقر أو لحم الخنزير. ليس هناك الجزء الرئيسي فقط من الطائر، ولكن أيضا منتجاتها الفرعية، بما في ذلك القلوب. هذا المنتج الفرعي مناسب للطهي. أطباق لذيذة، بما في ذلك الصلصات. تدفق قلوب الدجاج مناسبة لأي عشاء لكل من العائلة والولية. هذا اللحم له هيكل ممتع ومرونة، إنه مغذي ومفيد وسهل التحضير.

قم بإعداد صلصة القلب قوى تامة حتى مضيفة عديمي الخبرة، خاصة إذا كان لديك وصفة بسيطة ومفهومة. يمكن شراء مكونات أخرى للتزود بالوقود في أي متجر، وبعضها في معظم الثلاجات.

• قلوب الدجاج - 500 جم
• البصل - لمبة متوسطة واحدة
• معجون الطماطم - 1 ملعقة كبيرة
• القشدة الحامضة - 2 ملاعق كبيرة
• دقيق القمح - 1 ملعقة كبيرة
• زيت الخضروات - 2 ملاعق كبيرة
• الماء - 200 مل
• الفلفل الأسود، الأرض - حسب الرغبة
• ملح للتذوق

عدد الأجزاء - 4

وقت الطبخ - 45 دقيقة

المنتج الأكثر لطيف المنتج

قلوب الدجاج هي أصغر منتج فرعي يستخدم في الطهي. واحدة من مزاياها الرئيسية منخفضة السعرات الحرارية، والتي يتم دمجها مع التغذية العالية. هذه الخاصية تجعل قلوب منتج جميل الأطباق الغذائيةوبعد وهي تحتوي على مخزون ضخم فيتامينات: فيتامينات المجموعة ب وفيتامين أ، وكذلك البوتاسيوم والفوسفور والكثير من الحديد. يمكن تضمين الوصفة للصلصة بأمان في نظام غذائي الأطفال، خاصة وأن الأطفال غالبا ما يمزج الأطباق مع القلوب.

1. الخطوة الأولى في إعداد Podliva هي إعداد اللحوم مباشرة. يتم غسل القلوب في الماء البارد وترك لفترة قصيرة في مصفاة المياه الزجاجية. بعد ذلك، من الضروري إزالة الدهون من القلوب وجعل التخفيضات الصليبية من الحافة الحادة. اتضح نوعا من "زهرة".
2. يتم تنظيف البصل من قشر وقطع ناعما للغاية. لمثل هذه المنصة، توصي الوصفة باستخدام القوس الأرجواني، لأنها ليست حادة جدا ولديها طعم حلو لطيف. يتم سكب الزيت النباتي على المقلاة؛ عندما يسخن جيدا، يتم سكب البصل المسحوق فيه. يتم تحميصه لمدة 2-3 دقائق، وبعد ذلك يتم وضع قلوب الدجاج المعدة. الخليط يسرق تحت الغطاء المغلق لمدة 10-15 دقيقة.
3. في هذا الوقت، تستعد الوصفة للقاعدة السائلة من Podliva. لهذا، تتم إضافة كريم الحامض، معجون الطماطم والدقيق إلى زجاج المياه الدافئة. يتم تحريك المكونات بعناية بحيث لا توجد كتل، ثم يمكن ملطخ الخليط أو عبر حسب الذوق. يتم إرسال الملء النهائي إلى مقلاة إلى القلوب. صب الحساء لمدة 15 دقيقة على حرارة منخفضة وتحت غطاء مغلق. بعد أن تحتاج إلى إزالة مقلاة من النار وإعطاء للوقوف 5-10 دقائق.

هذا لطيف جدا صلصة لذيذة أحب جدا لطهي أمهات الأطفال الصغار. بعد كل شيء، يصعب عليهم أن يأكلوا الطعام بشكل طبيعي. يمكن تقديم صب مع أي علب التروس من اللحوم والطيور والخضروات والتجديد.

1. مع المعكرونة، يتم الجمع بين الصلصة مثالية فقط. إذا كانت القلوب قبل الطهي مقطعة إلى قسمين أو ثلاثة، يمكنك إعداد المعجون الأصلي.
2. المرق من قلوب الدجاج مناسب تماما للأرز المسلوق والجنس.
3. يتم الحصول على الثنائي الرائع من هذه الصلصة و البطاطا مهروس البطاطاوبعد ومع ذلك، يمكن تقديم البطاطا في أي شكل مع الهدوء - اتضح لذيذ جدا.
4. يقدم الأطباق الجانبية للخضروات أو الكوسة أو الملفوف، مع قلوب في الصلصة، تذوق كبيرة ومغذية.

وصفة بسيطة ل Powlivals من القلوب التي لا تتطلب منتجات باهظة الثمن والكثير من الوقت سوف يسعد جميع الأسر. والتجريب مع التوابل والأعشاب، يمكنك الحصول على إصدارات جديدة مثيرة للاهتمام من الصلصة في كل مرة!

edimsup.ru.

قلوب الدجاج مع المرق

منتج مفيد ولذيذ مع مرق لطيف رائع للغداء والكبار والأطفال. الاستعداد وسهلة!

مكونات

• قلوب الدجاج 500 جرام
• القوس 1 شيء
• الثوم 1-2 القرنفل
• معجون الطماطم 1-2 الفن. امتداد
• كريم 100 ملليلتر
• الملح 1 ملعقة صغيرة
• الماء 1 كوب
• زيت الخضروات 1-2 الفن. امتداد

قلوب الدجاج شطف تماما.

قطع الدهون الزائدة والأفلام والسفن. إذا كانت القلوب كبيرة، فيمكنك قصها في النصف.

البصل يمكن أن تؤخذ أو حمراء، أو تلك العادية. نظيفة ومقطع المصباح ناعما.

على ساخنة S. زيت نباتي مقلاة مقلاة قليلا البصل. حرفيا 3 دقائق.

نضيف إلى القوس على قلب القلوب، وغلق الغطاء والذوثة على النار الضعيفة من 15-20 دقيقة. لا تنس أن تحريك بشكل دوري.

الآن سوف تحضير صلصة القلب. نخلط معجون الطماطم، كريم، الملح.

صب الصلصة على المقلاة إلى القلوب.

أضف كوبا من الماء الدافئ وخلط كل شيء جيدا. يمكنك إضافة البهارات المفضلة لديك.

قطع القلوب في صلصة حوالي نصف ساعة. قبل 5 دقائق من نهاية الطهي، أضف الثوم المفروم. إذا كان يبدو لك أن المرق لا يكفي - يمكنك إضافة بعض الماء.

povar.ru.

وصفات بسيطة قلوب الدجاج

أطباق الطقس الحارة هي وسيلة ممتازة لمضيفة الاقتصاد. بالإضافة إلى ذلك، فهي رخيصة ولذيذة، والطبخ لا يستغرق الكثير من الوقت معك وسوف تختلف. بشكل عام، يمكن أن تكون الوصفات من قلوب الدجاج مختلفة في الاختلافات. ولكن دائما تقريبا وجبة خفيفة، والتي، حتى على الطاولة الاحتفالية، لن تخجل من تقديمها، ناهيك عن وضع الطاقة اليومي!

هناك وصفات لقلوب دجاج مهددة مع استخدام هذه المكونات كعجينة الطماطم أو كريم الحامض. بالإضافة إلى ذلك، يمكنك هنا الجمع بين الفطر والمكونات الأخرى بنجاح. لذلك، المضي قدما.

صب من قلوب الدجاج مع معجون الطماطم

لإعداد طبق أنيق، سنحتاج:

• قلوب الدجاج - سبع مئة غراما؛
• زوجين الجزر
• مصباح؛
• عشاق ورقة
• مزيج من الفلفل.
• زوج من ملاعق كبيرة من معجون الطماطم (25٪)؛
• زيت هزيل قليلا للمنتجات المحمصة؛
• قليل الملح لذوقك.

1. لوق مع الجزرة نظيفة. يفرك Korneflood، ويتم قطع المصباح إلى مكعبات. يقلى كل من المكونات في الزيت العجاف على مقلاة مقطوعة مسبقا. وبعد المحمص، وضع في قدر.
2. قلوب الدجاج (من الأفضل أن تأخذ شطف جديد، وليس مجمد) وألقى على مصفاة. عندما يطارد الرطوبة الزائدة، يقلىهم في مقلاة 10-15 دقيقة. مع القلي، سيتم فصل المرق، لكن ليس من الضروري أن تضربها يجف، بحيث لا يعمل الطبق بشدة.
3. المنتج الفرعي مع سائل تشكلت أثناء القلي، وضع في قدر في شركة لوكا والجزر، أعدت بالفعل.
4. أضف مزيجا من الفلفل والتوابل مع غار.
5. صب الماء (أو مرق الدجاج) لتغطية القلوب. وضعنا قدرا على حريق صغير للإطفاء.
6. بمجرد أن يغلي، نقدم لصق الطماطم، تحريك بحذر. الماجستير 15 دقيقة.
7. يمكن تقديم هذه لذيذ جدا من قلوب الدجاج على الطاولة مع أي طبق جانبي. على سبيل المثال، مع هريس أو أرز مسلوق.

كيفية جعل ملء من قلوب الدجاج مع كريم الحامض

ليس الجميع يحب معجون من الطماطم. ربما لا يمكنك استخدامه على توصيات الأطباء (ويحدث ذلك)؟ في هذه الحالة، ليس من الضروري أن تشعر بالضيق، وببساطة في وصفات، يمكن استبدال معجون الطماطم عن قلوب الدجاج بنجاح كبير لقشد أو كريم.

في هذا النماذج، سنحتاج إلى الطبخ: قلوب الدجاج المحمية، كوب من القشدة الحامضة، لمبة كبيرة أو صغيرة إلى حد ما، مزيج من الفلفل والتوابل حسب الرغبة والنفط والملح والغار.

طبخ

1. تنظيف البصل بدقة بدقة. يقلى قليلا.
2. قلوب شطف وجافة من الرطوبة الزائدة. ثم يقلى في الزيت العجاف إلى "rumyanta".
3. في المقلاة وضع القلب، خلط البصل. املأ بالماء (ما يقرب من لتر) ونصف ساعة في حريق أكثر غرامة. في النهائي، أضف مزيجا من القشدة الحامضة والتوابل في المقلاة. توم لا يزال عشر دقائق، التحريك. أطفئ النار وتغطي الطبق بغطاء - فليكن فكرة قليلة. وهناك يمكن تقديم الطاولة.

إنه مناسب تماما لأنواع مختلفة من قلوب الدجاج للأطباق اليومية الثانية. ولكن يمكنك طهيها لقضاء عطلة. والفص الناعم مع صلصة تكمل تماما بالبطاطس أو المعكرونة أو الأرز أو عصيدة القمح. شهية ممتعة!

كثير منهم نقلل من الذوق والاستفادة من إيصال. بالإضافة إلى ذلك، فإن القلوب هي منتج لذيذ ولطيف، فهو غني أيضا بالبروتينات والصغرى والكبرى.

قلوب الدجاج في صلصة - مبادئ الإعداد الأساسية

يتم غسل قلوب الدجاج وقطعت الدهون الزائدة والأفلام. بالإضافة إلى المنتجات الفرعية التي نحتاج إلى البصل والجزر. بعض الوصفات تستخدم الفطر. الخضروات نظيفة ومحطة: البصل - قطع صغيرة، جزر على المبشرة.

في مقلاة الحديد الزهر أو مرجل صغير أو دهون أو زبدة يسخن والبصل المحمص فيه قبل الشفافية. ثم وضع الجزر والاستمرار في الطبخ قبل أن يكون لينة.

توضع قلوب الدجاج، صب الماء وإطفاء كل شيء على حرارة متوسطة عن أربعين دقيقة.

اعتمادا على الصلصة التي ترغب في الحصول عليها، الكريمة الحامضة أو معجون الطماطم أو الكريم أو الجبن أضف في المقلاة.

يتم وضعها في المقلاة، وتحريك وإعداد ربع ساعة أخرى.

من أجل العطور والتوابل والثوم والخضر يضاف إلى الطبق.

خدمة طبق مع مقبلات من الخضروات، منتجات المعكرونة أو تشكيلة.

وصفة 1. قلوب الدجاج في صلصة مع الطماطم

مكونات

كومة. مياه مصفاة؛

60 غرام من صلصة الطماطم؛

مصباح؛

فلفل أرضي

جزرة؛

60 مل من زيت عباد الشمس المكرر؛

ملح؛

400 غرام من قلوب الدجاج.

طريقة طهو

1. تنظيف المصباح والجزر. غسل الخضروات. البصل قطع إلى قطع صغيرة، والجزر طحن على مبشرة مع ثقوب كبيرة. يتم إرسال الخضروات إلى المقلاة، ولكن النفط محترق مسبقا فيه. فراي، التحريك، خمس دقائق.

2. قلوب الدجاج تغسل وتنظيف الأفلام والدهون الزائدة. أعدها المنتج الفرعي وضع في هدير مع الخضروات. صب كوب الماء المصفى، الملح. جلب إلى الغليان وطهي الطعام، والغطاء مع غطاء، حوالي ساعة.

3. أضف معجون الطماطم، مزيج وطهي ربع ساعة أخرى. إذا كانت السوائل ليست كافية، صب بعض المياه المسلوقة.

وصفة 2. قلوب الدجاج في الصلصة مع الطماطم والحامضة

مكونات

polkylogram من قلوب الدجاج؛

ملح المطبخ

رئيس أوكا

دقيق - 30 غرام؛

كريم الحامض - 90 جم؛

كومة. ماء مغلي؛

معجون الطماطم - 30 غرام.

طريقة طهو

1. قلوب تكمن على الغربال وشطف. اترك الزجاج كل الماء. من كل قطع الدهون والسفن. من الحافة الحادة، نجري تخفيضات صليبية.

2. رأس القوس هو التنظيف من القشور، وشطف وقطع أكثر من ذلك بأكمله.

3. تسخين الزيت في مقلاة وبصل تقلى فيه إلى حالة شفافة.

4. نحن نضع القلوب المعدة في المحمصة، مزيج وتغطي الغطاء. قلوب ممتعة مع البصل لمدة عشر دقائق، دون تتصدر الماء.

5. الماء المغلي تواصل مع عجما الطماطم والدقيق والقشدة الحامضة. جميلة اندلعت بحيث لا توجد كتل اليسار. املأ القلوب التي تم الحصول عليها بواسطة خليط، وتغطي غطاء وسبع ربع ربع آخر.

وصفة 3. قلوب الدجاج في صلصة الكريم

مكونات

50 مل من الزيت الهزيل؛

polkilogram من قلوب الدجاج؛

أربع شرائح من الثوم؛

200 مل من كريم 20٪؛

جزرة؛

مصباح؛

كوك الملح.

طريقة طهو

1. وضعت على مقلاة بالزيت، بعد تسخينها مسبقا، بصل سمير مفروم ناعما. يقلى بضع دقائق، مع التحريك باستمرار.

2. الجزر نظيفة من قشر وطحن على مبشرة مع الثقوب الجميلة. أضفها إلى Luka و Fry خمس دقائق، مع التحريك بانتظام.

3. شرائح الثوم نظيفة وتخطيها الصحافة الحق في المقلاة. تخلط جيدا ويقلى حتى يظهر رائحة الثوم المميزة.

4. اغسل قلوب الدجاج، وقطع الدهون والسفن. نضع في المقلاة، مزيج، الملح وصب كل شيء مع الكريم. إعداد طبق من 20 دقيقة. نضيف الشبتة المفرومةة ناعما وتترك لمدة خمس دقائق للوصول إلى حرارة منخفضة.

وصفة 4. قلوب الدجاج في صلصة الجبن

مكونات

700 غرام من قلوب الدجاج؛

الزيت الهزيل

100 مل من كريم 20٪ الحامض؛

10 غرام النشا؛

100 غرام من الجبن المذابة؛

فلفل اسود؛

اثنين من أسنان الثوم.

ملح؛

مصباح؛

حزمة من الخضر من الطازجة.

طريقة طهو

1. قلوب شطف، وقطع السفن والدهون الزائدة. نحن صب الزيت في المقلاة ووضعها على نار قوي. الحرارة جيدا. انتشرت القلوب والفلفل والملح في المقلاة. انه يقلى، والزوجار باستمرار، ثلاث دقائق. ثم تحريف النار وشغف الإنتاج الفرعي في عصير خاص ربع ساعة أخرى.

2. البصل نظف من قشر وتفتت بدقة. يقلى ذلك بالزيت على مقلاة منفصلة قبل روزي. تحول بصل مقلي إلى القلوب، امزج ووضعها كلها لمدة 15 دقيقة أخرى. يتم شطف الخضر، المجففة والقطع ناعما. الأسنان الثوم المنقى تخطي من خلال catcake الثوم. طحن الجبن على مبشرة خشنة.

3. في المقلاة مع قلوب، وضعنا رقائق الكريمة والجبن الحامضة، مزيج. أضف النشا والخضر والثوم. نحضر المحتويات قبل الغليان، وتغطي الغطاء وإزالة من الموقد. تنطبق مع أي مقبلات.

وصفة 5. قلوب الدجاج الحارة في صلصة على أسياخ

مكونات

5 غرام من الزنجبيل المبشور؛

500 غرام من قلوب الدجاج؛

الملح الضحل؛

120 مل من صلصة فول الصويا؛

أربع شرائح من الثوم؛

15 مل من عصير الليمون.

طريقة طهو

1. قبل ركوب القلوب على الأسياخ، غارقهم في الماء البارد لمدة 20 دقيقة.

2. قلوب شطف، وقطع السفن والدهون الزائدة. ضع الإنتاج الفرعي في الحزمة.

3. الزنجبيل والثوم نظيفة من قشر وثلاثة على المبشرة الصغيرة. نحن نجمع بين صلصة الصويا مع الزنجبيل والثوم. الملح قليلا وصب عصير الليمون. تحريك جيدا.

4. صب قلوب مع صلصة، أغلق الحزمة والارقعة ثلاث ساعات في الثلاجة.

5. نركب قلوب المعالج على السفن ويقلى على الزيت الساخن. ثم نستقلنا، وتغطي مع غطاء وطهي ربع آخر من ساعة.

وصفة 6. قلوب الدجاج في الصلصة الكورية

مكونات

700 غرام من قلوب الدجاج؛

60 مل من الزيت النباتي؛

كومة. عصير الطماطم؛

التوابل للجزر في الكورية.

طريقة طهو

1. قلوب شطف، قطع السفن والدهون والأفلام.

2. يقلى الإنتاج الفرعي على النفط العجاف التسخين.

3. إضافة. عصير الطماطم، مقاضاة قليلا والثقس إلى التوابل للجزر الكورية.

4. الاستمرار في حرارة صغيرة لمدة 20 دقيقة حتى تتفوق جميع السوائل. ضع اللوحة وتقدم بطبق جانبي أو تجديد.

وصفة 7. قلوب الدجاج في الصلصة مع القشدة الحامضة والخردل

مكونات

100 مل من الماء المصفى؛

700 غرام من قلوب الدجاج؛

30 غرام من كريم الزبدة؛

90 غرام الخردل؛

20 مل من زيت الزيتون؛

300 ج غرام

100 مل الكريمة الحامضة.

طريقة طهو

1. قلوب الدجاج شطف، قطع الأوعية والدهون الزائدة. وضع الإنتاج الفرعي في كوب عميق، صب زيت الزيتون، إضافة الخردل والفلفل والرش. تخلط جيدا وترك متبل لبضع ساعات.

2. تذوب في المقلاة زبدةوبعد ضع القلوب في ذلك ويقلى قليلا.

3. امسح Champignons مع اسفنجة رطبة، قم بتنظيف القبعات من الجلد. قطع الفطر بألواح رقيقة وأضف إلى القلوب.

4. صب القليل من المياه المصفاة وإطفاء، مع التحريك بشكل دوري، نصف ساعة.

5. إضافة القشدة الحامضة، وتثير وتنفذ عشر دقائق أخرى.

وصفة 8. قلوب الدجاج في صلصة مع الخضروات

مكونات

قلوب دجاج كغ؛

الملح الضحل؛

جزرة؛

صلصة الطماطم - 100 غرام؛

مصباح؛

الفلفل مع رائحة الليمون.

سيقان الكرفس؛

الزيت العجاف - 30 مل؛

جراب من الفلفل البلغاري الأخضر؛

حفنة صغيرة من الريحان.

طريقة طهو

1. الخضروات بعناية. البصل والجزر نظيف من الجلد. يتم سحق سيقان الكرفس مع قطع صغيرة، ومصباح - مكعبات، الجزر طحن على مبشرة مع ثقوب كبيرة.

2. نضع الخضروات في مقلاة ساخنة مع النفط ويقلى حتى لينة.

3. قلوب شطف، وقطع الجزء العلوي من السفينة والدهون الزائدة. وضع في المقلاة مع الخضروات.

4. يتم إطلاق جراب الفلفل الأخضر من الفواكه، وتنظيف البذور وقطعه مكعبات صغيرة. نرسل إلى المقلاة. صب جميع المكونات بالماء والسيارات من لحظة الغليان على حرارة منخفضة لمدة 15 دقيقة تقريبا. ثم أضف صلصة الطماطم، solim و mix. الطبخ الطبق هو ساعة أخرى ونصف.

5. ريح شطف، ونحن يجفون وتمزيق يديك في قطع صغيرة. وضعت في المقلاة. تنطبق مع البطاطا المسلوقة أو السباغيتي.

وصفة 9. قلوب الدجاج في صلصة نبيذ الصويا

مكونات

allSpice؛

150 غرام من قلوب الدجاج؛

25 مل من الزيت الهزيل؛

مصباح؛

30 غرام كاتشوب؛

جزرة؛

100 مل من النبيذ الجاف الأحمر؛

شريحتين من الثوم.

60 مل من صلصة فول الصويا.

طريقة طهو

1. طفح قلوب الدجاج، قطع من الجزء العلوي من الدهون والسفن.

2. صب نصف الزيت في مقلاة وقلوب فراي فيها، مع التحريك باستمرار، على حرارة منخفضة.

3. واسعة النصف الثاني من الزيت في مقلاة أخرى وبصل تقشير وجذبت في الجزر.

4. تنظيف أسنان الثوم، وقطعت إلى لوحات رقيقة. زوجين في وعاء من صلصة الصويا مع النبيذ. إضافة الثوم، الكاتشب والخلط. ملء القلوب مع صلصة، مزيج وتنطفئ خمس دقائق. ضع الخضروات المحمصة للقلوب، وتوضير النار، وتغطي الغطاء والعصا حتى تصبح القلوب لينة.

بحيث أعدت قلوب الدجاج بشكل أسرع، وجعل شق على شكل متقاطع من الجانب المدبب.

قلوب في كريم أو كريم الحامض سيكون لطيفا بشكل خاص.

في حين أن معجون الطماطم يمكنك استخدام العصير أو الصلصة.

استخدام صلصة الصويا.، جرب الطبق حسب الرغبة، وفقط بعد ذلك المالحة لا تقلل.