كيفية جعل الفطائر النحيلة على الماء. الفطائر العجاف. هزيل الفطائر لا يهدأ على الماء

عندما كنت أبحث عن وصفة للفطائر العجاف، فقد راجعت المجموعة بأكملها وكانت المراجعات مختلفة للغاية، كتب الكثير من الناس أنهم لم ينجحوا، وببساطة ألقى العجينة لفلطيات الغسيل. كنت أخشى أنني لن أخرج سواء، لكنني ما زلت آمل، يمكنني أن أخبز الفطائر دون بيض. ولكن كانت هناك ردود فعل إيجابية كثيرة، والتي عززت رغبتي والثقة في أن كل شيء سيعمل.

أنا بكل سرور أبلغني أنني فعلت كل شيء وحتى الفطيرة الأولى ليست كوم، لكنني تحولت الفطائر الدائمة أفضل من ذلك. لقد وضعتهم ليسوا كثيرا، لأنني ما زلت قلقا من أنهم لا يستطيعون العمل. من عدد مكوناتي، تحولت 12 فاشل. الأطفال، لم أدرك الطعام التلقي في شكل فطائر، لأنني أعدت الفطائر الرفيعة العادية على الحليب.

أضفت نشا عجينة النشا على توصية امرأة واحدة، حيث قرأت التعليقات على الوصفة لفلطيات العجاف، وأنا لا أعرف ما إذا كان قد لعب دوره في إزالة جيدة من الفطائر من مقلاة أو أي شيء آخر، ولكن الرئيسية الشيء الذي اتضح أن كل شيء تبين ويمكنك استخدام وصفة بلدي بأمان. ملاحظة واحدة، أنا خبز الفطائر دون بيض على مقلاة فطيرة، وكيف سيتصرف على المعتاد لا أعرف، أنا لا أعول للنتيجة).

لذلك، مكونات الفطائر العجاف:

• الماء - 350 مل
• السكر - 2 ملاعق كبيرة
• الملح - 1/3 ملعقة صغيرة
• الدقيق - 14 ملاعق كبيرة مع شريحة
• زيت النبات عباد الشمس أو الزيتون - 7 ملاعق كبيرة
• بطاطس النشا -1،5 ملاعق كبيرة

كيفية طبخ الفطائر العجاف

إليك مثل هذا التركيب غير المعقد، الدقيق بالقلق خصيصا مع ملاعق في مبلغي من الماء. بشكل عام، لا يختلف العجين على الاتساق عن الفطائر المعتادة على الحليب أو الكفير، وهو ما أستعد فيه ليس في المنشور وفي المنشور، لكن للأطفال).

للحصول على كل الفطائر منك، افعل كل شيء في وصفة طبية. الماء الحراري إلى حالة دافئة ولكن ليس ساخنة. يدخل الدقيق. لم أتصور كل هذه المراحل، وأعتقد أن كل شيء سوف يلقي).

لعنة العجين دون البيض

صب الماء الدافئ قليلا في وعاء مع جوانب عالية ويبدأ في خلط الدقيق، لقد استخدمت خفقيا يدوي، حيث تم كسر جميع الكتل بشكل جيد، وبالتالي جعل كاسو سميكا، ثم أضف المزيد من الماء، مما أدى إلى توفير حجم الماء إلى 350 مل ، ومقدار الدقيق إلى 14 ملاعبا كبيرة. بعد إضافة كل الدقيق، ندخل نشا البطاطسإذا لم تضيفه، لا أستطيع أن أقول 100٪ أن الفطائر ستكون متأخرة جيدا وراء المقلاة.

الخطوة التالية، إضافة السكر، الملح. قائمة الانتظار الأخيرة، أضف إلى عجينة الفطائر العجاف زيت نباتي، أنا مزيج جيدا وترك للوقوف لمدة 15-20 دقيقة. بعد أن وقفت في ذلك، يبدو لي أنهما سميء إلى حد ما، يمكن للمرء أن يضيف المزيد من الماء، لكنني لم أفعل ذلك. أزلت تناسق الفيديو العجينة الفطيرة العجاف، يمكن أن نلقي نظرة أيضا.

نحن نضع فطيرة مقلاة على النار وتغلي جيدا، قبل اللحظة التي ستصب فيها عجينة فطيرة على المقلاة، من الضروري تليينها بالزيت النباتي، من أجل تشويهها، وليس فقط صب المقلاة وبعد بمجرد أن تطفئوا مع عجينة فطيرة وتوزيعها في جميع أنحاء المقلاة، كما نواجه كل شيء أو الحليب.

حصلت على الفطائر رقيقة. الفطائر ذات الحمل الطويل دون بيض وحليب، لاحظت ميزة واحدة، وهي ملتوية طويلة إذا كنت قد حملت اللعنة المعتادة على الحليب لفترة طويلة، كان قد أحرق لفترة طويلة.

الفطائر على الماء لم أكن تشبه أي شيء كما هو الحال بالنسبة لهم، وهناك الكثير من الزيوت النباتية، وما الذي يقوم بتشحيمهم في هذا المنصب).

آمل أن تكون تجربتي كيفية طبخ الفطائر العاجلة التي لا تتسلق في مقلاة في متناول يدي للكثيرين. انعطفت هذه الفطائر العجاف مع المربى، يمكنك أن تأكل مع العسل. اعتقدت أيضا أنه يمكنك إضافة الفانيليا قليلا في العجين، وسأفعل وقت آخر.

لا يزال بإمكانك بدء هذه الفطائر العجاف، على سبيل المثال، الأرز أو الفطر. هذا طبق غني اتضح. عندما جربت زوجي وجربت هذه الفطائر العجاف، فإن كلانا يبدو أن ذوقهم مألوفا للغاية وشيء يشبه، ولكن هذا، لا يمكننا أن نتذكر، ربما شخص ما يستعد هذه الفطائر دون بيض وكتابة في التعليقات، ما الطبق، يرونك أن تذوق.

أحببنا الفطائر، بالنظر إلى أنهم يميلون، ثم بديل جيد للبنادق العادية. بالمناسبة، الذي لديه حساسية من البيض - هذه الفطائر الوصفة هي مجرد العثور عليها.

ملاحظة. لقد صنعت هذه الفطائر ودون إضافة الصودا والخل، لقد أحببناها أكثر من الصودا، لذلك جرب خيارين واختر ما يعجبك به.

مع الاحترام والحب، إيلينا كورباتوفا.

الفطائر العجاف تختلفوا عن النقص المعتاد للحليب والبيض في التكوين، لكن هذا لا يعني أنهم مستعدون فقط من الدقيق والماء. يخرج وصفات مختلفة الملح والفطائر الحلوة التي يمكن ملؤها بأي ملء لذوقك.

وصفة كلاسيكية للفطائر العجاف

تظهر الصورة أن الفطائر العاجلة تنظر أيضا إلى شهية، وكذلك العاديين.

مكونات:

• الماء - 500 مل؛
• Flour - 1.5-2 النظارات (الطحين الأقل، أرق سيكون هناك فطائر)؛
• السكر - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق
• الملح - 0.5 ساعة. ملاعق؛
• زيت الخضروات أو الزيتون - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق.

الفطائر الطبخ

رسم الدقيق وخلطه بالماء والسكر والملح والزبدة. تليين الزيت مع مقلاة التسخين والفطائر الخبز عليه.

جميع أسرار الفطائر الغسيل

لا يتغير مقدار الدقيق والسائل، ولكن مع المكونات يمكن أن يكون تجربة بهذه الطريقة:

• بدلا من السكر، يمكنك استخدام العسل؛
• لمغادرة الفطائر للعمل مع الثقوب، وإعدادها على الوحدة المعدنية؛
• الفطائر على الخميرة ترفرف. على عدد المنتجات المذكورة أعلاه، ستحتاج إلى 0.5 ساعة. ملاعق الخميرة الجافة مطلق في 20 مل من الماء الدافئ؛
• يمكن إعداد الفطائر الحلوة مع إضافة أي عصير دون لب (نصف المبلغ المحدد للسائل)؛
• الفطائر المملحة يمكن أن تكون مستعدة على الخيار أو طماطم برين;
• أضف أي توابل إلى ذوقك! لإعداد الفطائر الحلوة، يمكنك استخدام القرفة أو الفانيليا أو الحمضيات ZEST، وخبز الفطائر المالحة، يمكنك إضافة عجينة الكاري، الكركم، بعض الفلفل أو الفلفل. تشمل إضافات محايدة السمسم والبذور والمكسرات المسحوقة.

الفطائر العجاف في الشاي دون البيض والحليب

في هذا الفيديو، تظهر خطوة بخطوة طريقة طبخ الفطائر الغسيل. يمكن استخدام هذه الوصفة في الحياة اليومية، وكذلك العطلات والحفلات الاحتياطية.

مصدر الفيديو: Kuharoochka Alina

الفطائر هي واحدة من أطباق المفضلة من المطبخ الروسي. الفطائر يمكن أن تكون الطبق الرئيسي، والحلوى - اعتمادا على التعبئة التي يجب القيام بها ومع بعض الصلصة. المنشور ليس سببا للتخلي عن الفطائر، لأن الفطائر الغسيل على الماء لا تنتهك قواعد النظام المسيحي.

يمكن تحضير الفطائر العجاف على حد سواء على المعتاد وعلى مياه معدنيةكما هو الحال مع استخدام الخميرة، لذلك بدونهم.

الفطائر الخميرة العجاف على الماء

يجب خلط الدقيق بالسكر، صب الماء الدافئ إلى تمتد العجين. يذوب الخميرة في الماء مع السكر وينتظر تكوين الرغوة (وليس أكثر من ربع ساعة). يجب أن يصب الكلمة في الدقيق والخلط. إجازة العجين قبل ظهور الفقاعات. يجب إضافة الملح والزيوت النباتية إلى الكتلة. لفلطيات رقيقة تضيف الماء، ثم امزج تماما الخلاط أو إسفين. الفطائر العجاف على الماء مخبوز بالطريقة المعتادة.

هزيل الفطائر لا يهدأ على الماء

.

لتشكيل فقاعات، أحتاج إلى صودا إنهاء حمض الليمونوبعد في البداية، يذوب السكر والملح في الماء. يجب أن ينهار الدقيق وتصب في الماء، والخلط إلى كتلة متجانسة. يتم إخماد الصودا بحمض الستريك (تم تخفيفه مسبقا ملعقتين من الماء). سكب الصودا ذات الشعر في العجين ورفع. بعد ظهور الفقاعات، تحتاج إلى إضافة النفط وخلط مرة أخرى. يبقى فقط للسماح الفطائر.

الفطائر العجاف على المياه المعدنية

الفطائر العجاف على الماء - لا تعني الطازجة. حتى في غياب الحليب والبيض، فإنه يتحول لذيذ، ومفتوء، وإذا قمت بإعداد العجين على الماء المعدني.
بالنسبة للفطائر، يتم أخذ قضبان قوية عادة - مثل هذه المياه توفر الحد الأقصى للتأثير. بادئ ذي بدء، تحتاج إلى Sift Flour وخلطها بالملح والسكر. ثم صب الماء المعدني في الدقيق. يبقى إضافة زيت الخضار وخلط - إلى اتساق كريم الحامض السائل. بعد ذلك، تحتاج إلى اتخاذ مقلاة فطيرة ومرة \u200b\u200bواحدة (هذا يكفي تماما، لأنه في العجين هناك بالفعل زيت نباتي بالفعل) تليينه بالزيت النباتي.

الفطائر العاجلة على الماء المعدني تخبز مثل أي شيء آخر. يتم توزيع جزء الاختبار في مقلاة ومخبوز بزوج من الدقائق في كل جانب. الفطائر لن تكون هاجدة للغاية، لذلك احرص على عدم جني.

يمكن تقديم الفطائر الساخنة مع مجموعة متنوعة من الصلصات - على سبيل المثال، الفطر والخضروات والبصل. يمكنك التفاف فيها آخر ملء - الخضر، البصل المحمص مع الجزر، المقلية مع البصل الشمالي، البطاطا المهروسةوبعد يمكن أن تكون التعبئة حلوة - من المربى أو المربى أو العسل أو الفاكهة الطازجة.

مرحبا! هل قررت الذهاب وأطبخ كل الفطائر؟ شرف والثناء! وأنا فقط سأبدأ حياة جديدة كل عام مع بداية المنشور العظيم، تحدث قبل أسبوع على الأقل. لكن مع ذلك، وصفة جيدة لدي فطائر غسيل دون بيض وحليب ولا حتى واحدة. لذلك، الآن دعونا نرى كيفية جعل الفطائر العجاف بسرعة ولذيذة! خمسة وصفة خطوة بخطوة مع الصور!

أوه، كيفية الخروج في بعض الأحيان الخيارات الغذائية الفطائر. عندما أرغب في إلغاء تحميل، على سبيل المثال، أو عندما تكون في الثلاجة لا تتحول إلى مكونات. حسنا، سوف يفهمني المضيفة، أي شيء يحدث. لذلك لديك زوجين - أنا لا أعتبر غير ضرطوي لوائح الثلاثة الأولى. لذلك، يسرني أن أقدم لك حبيبي.

أجرؤ على أن أؤكد لك أن جميع الفطائر بدون حليب والسعرات الحرارية الأخرى لذيذ جدا! ومع المربى بشكل عام، الصوديوم. بالإضافة إلى ذلك، يتم الحصول على الفطائر الموجودة على الماء رقيقة ومفتوحة.

قائمة منتجات الطريق:

• الدقيق - 200 غرام؛
• الماء - 2.5 ملعقة كبيرة؛
• السكر - 2 ساعة؛
• الأملاح - 0.5 ساعة؛
• الصودا - قرصة.
• زيت الخضروات لاختبار - 1 ملعقة كبيرة. ل. و NE. عدد كبير من ليشطب عموم القلي.

قد يبدو السكر غير كاف للوهلة الأولى. لكنني أعلم أن الفطائر ستعمل مع الحلويات، لذلك أضعها في العجين قليلا. ويمكنك ضبط المبلغ حسب ذوقك، أو يرش المنتج الجاهز مع السكر من الأعلى. ولمن المستحيل استخدام السكر، أريد أن أنصح ما يلي: خذ جزرة على التقديرات الضحلة وإضافتها إلى حلاوة.

كيفية طهي الفطائر:

سقيفة انزلق؟ دعوة بالقرب من الشاي، لقد طردوا بالفعل الانتظار. شهية ممتعة!

الفطائر العجاف على الماء الغازية

إيلاء الاهتمام - الفطائر العجاف على المياه غازي. وصفة رائعة للأسلوان رقيقة ولطيفة! ذابوا للتو في الفم.

اكتسبت لهذه الأغراض مياه الشرب الشائعة قوية. بمعنى آخر، وليس المعدنية.
لم أنس بعد، أذكر على الفور - لفتح زجاجة بالماء في عملية الطهي. نحن بحاجة إلى فقاعات الغاز.

ما المكونات للتحضير:

• دقيق - 1 ملعقة كبيرة. (المادة 250 غرام.)؛
• المياه gashed - 2 ملعقة كبيرة؛
• رقص الأملاح؛
• السكر - 1 - 2 ملعقة كبيرة. ل.
• الصودا - ربع جزء؛
• زيوت عباد الشمس - 3 ملعقة كبيرة. ل ..

كيفية اختيارك زميل الفطائر:

1. الدقيق، نجح مقدما، صب في وعاء.

   

2. إضافة قرصة من الملح إليه، الصودا.
3. ثم أرسل هنا السكر.
4. افتح زجاجة مع الغازات، وقياس الزجاج، صب بك بالجملة. من الضروري صب الماء ببطء، اثارة المكونات.

   

5. امزج كتلة الوتد إلى هذه الحالة، والتي سوف تختفي الدقيق الكتل. في هذه المرحلة، يمكنك الاتصال بالمساعدة والخلاط إذا كان لديك ذلك.
6. رمي الكوب الثاني من الماء، مزيج.

   

7. في اللحظة الأخيرة، أرسل إلى وعاء الزيت الهزيل، وبعد ذلك يتم خلط الكتلة مرة أخرى. يجب أن تتحول ما يكفي من السائل.

   

8. بيك بيك مقلاة ساخنةوبعد تليينها أمام كل فطيرة. لن يكون لديك وقت لصب العجينة في مقلاة، حيث أن فطيرة سيصبح حفرة جذابة. الجمال، وفقط!

   

يقدم الفطائر الرفيعة العجلة مع العسل أو المربى، وستقدر الأسر الوصفة دون البيض والحليب.

وصفة الطبخ ل الفطائر الشوفان الهزيل

أعتقد أن الفطائر غير الدهنية دون البيض والحليب لا يمكن أن تعزى بالكامل إلى العنوان "وصفات إلى المشاركة الرائعة". حسنا، كيف؟ إنها جيدة للحياة اليومية. الفطائر الشوفان الهزيل هي تأكيد مشرق. انها مجرد اللياقة البدنية - العشاء! لماذا العشاء؟ لأن هذه وصفة لصنع الفطائر الغسيل على الخميرة.

وبالتالي، سوف يستغرق الأمر بعض الوقت لإصرار الاختبار. لكن الفطائر هي مجرد رائعة - مورقة ولذيذة بشكل غير عادي.

قائمة المكونات:

• الماء - 4 ملعقة كبيرة؛
• السكر - 3-4 ملعقة كبيرة. ل.
• الخميرة الجافة - 5 ساعات؛
• أملاح - قرصة؛
• الدقيق - 2 ملعقة كبيرة؛
• رقائق دقيق الشوفان - 1.5 ملعقة كبيرة؛
• النفط العجاف - 3 - 4 ملعقة كبيرة. ل ..

من أجل دقيق الشوفان: استخدم لطيفا، وهو أفضل من الانتثار. هيكل الاختبار ثم سوف تتحول المزيد من التجانس. أو إخراج آخر - رقائق الطحن. لكني أحب الخيار الأول أكثر.

إدخال العملية الخيانات العجاف وفاتر الخبز:

كيفية طبخ الفطائر العجاف على الخميرة

تأكد من طهي آخر الفطائر المخمرةوبعد من كل الفطائر دون بيض وحليب، هذه تسلط الضوء على نفسك. كيف هي جيدة مع أي ملء - من الضروري فقط أن تجرب. نعم، ومع أي مربى في لدغة تتراوح في الانفجار.

كيفية جعل الفطائر النحيلة على الخميرة، والسؤال ليس صعبا. من الضروري فقط إعداده بشكل صحيح للتحضير، ويمكننا أن نفترض أن السلانات نجحت. ولكن في البداية، دعونا نولي الانتباه إلى قائمة المكونات.

سنكون هناك حاجة:

• المياه الدافئة 600 مل؛
• دقيق 300 غرام؛
• الخميرة الطازجة 20 غرام؛
• السكر 3 - 4 ملعقة كبيرة. ل.
• أملاح - على طرف ملعقة صغيرة؛
• زيوت عباد الشمس 4 - 5 ملعقة كبيرة. ل ..

عملية الأرض العجن خميرة العجين والخبز بلينت:

1. أولا نحن نستعد الدقيق، يجب أن يكون منخفضا.
2. قياس 200 مل. قطعة قماش دافئة، صبها في وعاء عميق.
3. إضافة ملعقة كبيرة من السكر هناك، ضجة.
4. نحن حل الخميرة، مزيج.
5. أضف 100 جرام. دقيق، ضجة.
6. اختيار وعاء مع فيلم الغذاء، ونحن نحتفظ في مكان دافئ دقيقة. لمدة 15 عاما. خلال هذا الوقت، يجب أن يرتفع أوبارا بشكل جيد.
7. ثم صبنا الماء المتبقي. لا تنس أن تتبع ما - ستكون دافئة. في هذه الحالة، سوف ترفع العجين بشكل أسرع.
8. سوف نرسل بقية الدقيق والسكر والملح وتحريك جيد. يمكنك القيام بذلك مع خلاط.
9. إضافة النفط، ضجة.
10. دعونا نغطي وعاء الفيلم، مرة أخرى لمدة 40 - 50 دقيقة. اتبع حقيقة أن الوعاء لم يكن على مسودة، ويفضل أن يكون ذلك في مكان دافئ.
11. عندما ينتهي الوقت، خلط العجين. يجب أن يكون السائل بما فيه الكفاية في الاتساق، سميكة قليلا من العجينة التقليدية للفطائر الرفيعة.
12. نخبز على مقلاة ساخنة لطخت بالزيت. وقت الخبز التقريبي على جانب واحد - دقيقة. اثنين. لكنه في موقد بلدي. يمكنك الحصول على وقت آخر. المعايير الرئيسية للاستعداد - تصبح Pannakes مثيرة، يتم توليف الحواف، ويتم تشغيلها بسهولة عبر الجانب الآخر مع ملعقة خشبية. أريد أن أبرز نمو هامة - أصغر الاختبار الذي ستقوم به في المقلاة، سيكون أرق الفطائر.
13. الانتهاء من منتجات الطهي الصليب الصليك، تغطي الفيلم أو مهمة كبيرة. لذلك سوف تكون الجمال الذهبي لدينا لينة ولطيفة.

توافق على أن مظهر واحد من مكدس مثير للإعجاب يزيد الشهية. ومن الجدير أيضا أن كل فطيرة رقيقة وتليل. استمتع بتذوقك!

Lenten Vegan الفطائر على حليب فول الصويا

أريد أيضا أن أنصح لك وصفة رائعة - الفطائر السميكة العجزة على حليب فول الصويا، وحتى مع الموز!

المسيحيون الدؤوبون لا يخيفون كلمة الحليب. حليب فول الصويا لديه أصل نباتي. لذلك طبخ والبقاء مع ضمير نظيف. يتم الحصول على الأنبوحة مورقة مرضية للغاية. مع الشابة الشابة النتيجة الاستوائية.

لمدة تتراوح بين ثلاثة أجزاء، تحتاج إلى الاستعداد:

• نصف الموز الأوسط؛
• كوب من حليب فول الصويا (المادة 250 غرام)؛
• نصف كوب من الدقيق.
• الصودا 0.5 ساعة. (يمكن أن يكون أقل قليلا)؛
• رقص الأملاح؛
• ملعقة كبيرة من السكر (إذا رغبت في ذلك)؛
• زيت العجاف 2 ملعقة كبيرة. ل. للعجين وقليلا من أجل مقلاة تزييت.

كيفية طهي العجين، وفاتش الخبز:

الفطائر اللذيذة! وللشاي الساخن أريد أن أقدم بضعة أفكار لخبز الفطائر الغذائية.

• الفطائر العجاف في الشاي. في أي وصفة، يمكنك استبدال جزء من الماء بشاي تخمر. الفطائر ستؤدي إلى طعمها فقط، ولكن أيضا لون جميل.
• يمكن العثور على دقيق القمح ليتم استبداله - الفطائر الخبز العاجلة على الذرة أو الحنطة السوداء.

آمل أن تكون مفيدا وصفات العجاف الفطائر من دفتر ملاحظاتي. أنا خبراء صغير من شرائع الكنيسة، لكنني أعتقد أن كمية صغيرة من الماس النباتي في كل وصفات لن تكون خطيئة كبيرة.

ماذا تعتقد؟

7

الطهي etude 01/13/2018

عزيزي القراء، الفطائر - الطبق الروسي الأصلي، الطبق المفضل. لدينا حتى عطلة، حيث يتم خلالها فرنهم وتناولهم - Maslenitsa. ولكن ماذا لو كنت تحب الفطائر، ولكن هل تنقلب البيض ومنتجات الألبان أو هل تمتثل للوظائف الأرثوذكسية؟ خبز الفطائر حمل طويلة! من الصعب تصديق، ولكن يتم الحصول عليها لذيذ جدا، على الرغم من مجموعة الزاهد للغاية من المكونات!

اليوم، سوف تشترك Irina Rybkhanskaya، الرائدة في العناوين، فطائر غسيل الملابس اللذيذة. أعطيها الكلمة.

يوم جيد لجميع قراء بلوق إيرينا. تحب الفطائر؟ في عائلتي، هناك فطيرة حقيقية "عبادة". أبدأ العجين على الفطائر على مدار السنة، حتى في جميع المشاركات. هل تعرف كيف تطبخ الفطائر العجاف بسرعة ولذيذة؟ وصفات هذه الفطائر مثبتة، عائلة حقيقية، وسوف أقدم لك من دواعي سروري تسليم اليوم.

بمجرد أن لا أتخيل كيفية إعداد الفطائر دون البيض ومنتجات الألبان. في المنزل، عادة ما وجدنا الفطائر في كفر أو كريم الحامض. أكواب الطاقة الشمسية مثل الإسفنج، قاد زبدةالذي بالنسبة للفطائر لم يندم أبدا.

بمجرد ذهبت إلى البشعة للأصدقاء الجيدين. كان هناك كومة ضخمة من الفطائر على الطاولة. لقد فوجئت بأي فطائر رائعة. بعد قراءة البيلي في عيني، غطت المضيفة الجدول باليد، قائلا: "الشراب، الضيوف باهظة الثمن! جميع الفطائر العجاف واليونانية على الماء ترأس! "

كيف كان لذيذ! لطيفة، هذة، فضفاضة، إعطاء الفطائر في الفم لم تحتوي على أي شيء آخر غير الدقيق والماء والملح والسكر والخميرة - كانت هزيلا تماما! أخذ وصفة من العشيقة، حاولت بسرعة في مطبخي. اتضح أن الزوج يأكل نعم قلت.

منذ ذلك الحين، جمع وصفات من فطائر الغسيل. في بنك أصبع الخنزير، هناك الكثير منها، ولكن في عدد قليل من begg - الباقي لم يصلح. Lenten Neast الفطائر على الماء من دقيق الحنطة السوداء في نصف مع القمح يبقى مفضلتي.

الفطائر العاجلة مع حشو تسمح لنا بتجربة طلبات جديدة في كل مرة. سوف تفاجأ كم من اللذيذة يمكنك تشويه ولف في دائرة متواضعة!

ما الذي يجعل الفطائر الغسيل الاستعداد

طحين:

• قمح؛
• الحنطة السوداء؛
• دقيق الشوفان؛
• الذرة؛
• حبوب ذرة؛
• صفيق.

غالبا ما تستخدم دقيق القمح. مزيج الأكثر شعبية هو دقيق القمح في النصف مع الحنطة السوداء. الطحين الحنطة السوداء في شكل نقي نادر للغاية. لديها القليل من الغلوتين، ومنتجات منه مكسورة، فمن الصعب أن تتحول في مقلاة.

قاعدة سائلة:

• ماء بسيط
• مياه معدنية؛
• مغلفة الأرز
• عصير الفاكهة والخضروات.

العجين breakdler:

• الخميرة (جافة، مبللة)؛
• مشروب غازي.

الفطائر العجاف. وصفات بسرعة ولذيذة!

رقيقة مع ثقوب الفطائر العجاف على حلول الألغام - أبسط وصفة

مكونات

• 140 غرام من الدقيق؛
• 280 مل من المياه المعدنية القوية المعدنية المعدنية؛
• ملعقتين كبيرتين من الزيت الهزيل دون رائحة؛
• رمل السكر ملعقة صغيرة
• ملح الصين

كيف تخبز

الدقيق المضيء، الملح، مزيج السكر.

صب النفط.

صب الماء المعدني.

ضجة و موقد الفطائر على الفور.

تتدفق فوق المقلاة، إلى ACK مع كمية صغيرة إضافية من الزيت العجاف. صب الخليط مع طبقة رقيقة، خبز لعنة على جانب واحد.

اقلب، اخبز الجانب الثاني.

تعليقاتي

• الانتهاء من الفطائر على الحليب المعدني - رقيقة، مع الثقوب، أقل هامش قليلا من العادي على الحليب والففير، مرونة جدا.
• مقلاة عند الخبز من الضروري تليين زيت عباد الشمس في كل مرة. المنتجات متقلبة للغاية، نسعى جاهدين للتعامل حتى إلى مقلاة ما قبل القلي تماما.
• أضع كمية صغيرة من السكر. الفطائر هي طعم محايد. يمكن أن تؤكل مع المربى، العسل، معجون الشوكولاتهيتم لف الحشوات المالحة التي تم إطلاقها فيها.
• الذوق هو حل مخملي في الفم.
• وصفة على المياه المعدنية هي الأسهل، وليس شاقة.

الفطائر العجاف على دقيق القمح - وصفة

مكونات

• 170 غرام من الدقيق.
• 340 مل من الماء؛
• ملح الصين
• 30 مل من الزيت الهزيل.
• 20 غرام من السكر.
• واحد ملعقة القهوة (بدون القمة) الصودا؛
• ملعقة قهوة واحدة من عصير الليمون.

كيف تطبخ

دقيق الصالاح، صب الملح، السكر.

صب النفط.

ريدي الصودا مع عصير الليمون، أرسل الدقيق بالزيت العجاف إلى الخليط.

ماء صافي.

حرك إسفين.

الفرن على مشعرات مع زيت عباد الشمس بالإضافة إلى جانب واحد.

ثم انقلبت بلطف. خبز الجانب الآخر.

تعليقاتي

• لا يستحق كل هذا العناء لبدء عدد كبير من الاختبار. الفطائر الأولى بخير، مع الثقوب. هذا الأخير لم يعد مثل "الدانتيل"، لأن الصودا لم تعد تعمل بكفاءة كأول عملية.
• لون الفطائر جميل جدا. إنها ذهبية أكثر كثافة من تلك التي تخبز على الحليب المعدني. لكن طعمهم "خشن" إلى حد ما بسبب مهمة الصودا السهلة، والتي تعادل تماما إذا أكلتها مع مربى أو أي ملء آخر.
• بدلا من ملعقتين من الدقيق، ضع نفس كمية مانكا في العجين - والنتيجة ستعود بك.

الفطائر العجاف على الخميرة - وصفات

الفطائر العجاف من اختبار الخميرة ليس من الصعب الاستعداد. يجب ألا تخاف من عجينة الخميرة وحرم نفسك سقطت في أيام سمحت بالصيام الخبز اللذيذ بشكل لا يصدق.

أنا أستعد الفطائر النززية العجاف في أغلب الأحيان من الخليط دقيق القمح مع الحنطة السوداء، الشوفان، الجاودار في نسب مختلفة، أقل قليلا في كثير من الأحيان - فقط من القمح. يتم اختبار الوصفات المقدمة أدناه عدة مرات واختبارها من قبلني في الممارسة العملية، وعدم الكتابة ببساطة على الإنترنت.

مكونات الفطائر الحنطة السوداء

• 140 غرام من دقيق الحنطة السوداء.
• 140 غرام من دقيق القمح.
• 560 مل من الماء الدافئ (25 درجة مئوية)؛
• ثمانية غرامات من الخميرة المضغوطة أو حوالي ثلاثة غرامات من الجافة؛
• 50 مل من زيت عباد الشمس في العجين؛
• 10 غرام من السكر.
• ملح المهارة.

كيف تطبخ

صهر دقيق القمح.

لفخل دقيق الحنطة السوداء في نفس الأطباق، ضع الملح، صب جافة أو كشف الخميرة المضغوطة.

صب الماء الدافئ والزبدة.

تحريك حليق من نعومة.

اترك للتجول في ساعة واحدة (قم بتغطية فيلم الطعام أو وضع الحاوية في حزمة البولي إيثيلين).

بعد ساعة، رغاوي العجين، يمكنك حرق منه.

تليين مقلاة، ملفوفة الفطائر تقطيع الأولى على جانب واحد.

أسقط مجرفة واسعة، الموقد على الجانب الآخر.

هذه هي الطريقة التي تبدو المنتجات النهائية.

تعليقاتي

• لطيفة جدا، مسامية، الفطائر الهواء. إذا لم أكن أعرف أنهم كانوا يميلون، فلن يعتقد أي شيء.
• جميلة جدا في المظهر - الذهبي - البني، مع الثقوب، مرنة، أضعاف جيدا والملتوية.
• أي ملء الإطلاق الحلو والماليتي مناسب لهم.
• رائعة، رائعة جدا، رقيقة، الفطائر العجاف الخفيفة. لا أستطيع التحدث فقط عنها بدرجة ممتازة. المعجزة الأخيرة! وصفة رائعة، خذها على المذكرة بالتأكيد.
• إذا لم يكن لديك دقيق الحنطة السوداء، فيمكنك طحن الحنطة السوداء في طاحونة القهوة، ثم نخل.

• 250 غرام من الدقيق؛
• 500 مل من الماء الدافئ (25 درجة مئوية)؛
• ثمانية غرامات من الخميرة المضغوطة أو ثلاثة غرامات الجافة؛
• 30 مل من الزيت الهزيل؛
• 15 غرام من سكر الرمال.
• ملح المهارة.

كيف تخبز

Sift الدقيق، إضافة الملح، السكر.

خارج الخميرة الجافة الطازجة أو صب.

صب الماء الدافئ والزبدة، ضجة إلى حالة سلسة.

اترك التجول لمدة ساعة.

الفرن على مقلاة مشحم على كلا الجانبين.

تعليقاتي

• لذيذ، بسرعة، بسيطة جدا.
• وصفة عالمية لإعداد المنتجات مع إضافات postnote الحلوة والمالحة.

• 120 غرام من رقائق الشوفان.
• 30 غرام من دقيق الجاودار.
• 100 غرام من دقيق القمح.
• 250 مل (25 درجة مئوية) من الماء.
• 0.5 ملعقة صغيرة من الخميرة الجافة.
• 15 جم سكر.
• 15 مل من زيت عباد الشمس.
• ملح المهارة.

كيف تفعل

Sift القمح دقيق الجاودار في وعاء، أضف الخميرة والزبدة والماء، مما يحرك قليلا.

الأرض في طاحونة القهوة رقائق الشوفان، إضافة إلى الكتلة الإجمالية، ضرر جيد.

قم بتغطية الفيلم، وترك للحصول على مكان دافئ لمدة ساعة ونصف.

الفطائر الفرن من الجانبين على مقلاة ذات مقاومة مشحوقة بشكل جيد حتى جاهزة.

تعليقاتي

• طعم لطيف وغير عادي، طبق هزيل لائق، يمكن أن يأكل البرد والدفء، مع أي حشو.
• دون أي شيء، فهي أيضا مكتفية ذاتية للغاية وتعبيرية.
• وصفة محددة "الوقوف".

دعتك أيضا لمشاهدة الفطائر وصفة الفيديو. العجاف رقيقة جدا الفطائر اللذيذةالذين تذوب في الفم.

الحشوات التي تم تحمها من أجل الفطائر

يمكن أن يكون ملء أخيرا - حلوة ومالحة، لذيذ جدا. هذه مجرد قائمة صغيرة بما يمكن لفها أو تخثره على فطيرة هزيل. الحشوات أدناه مناسبة للفطائر الموجودة في أي وصفة طبية مقترحة في المقال.