مدخلما الفطائر من عصيدة الأطفال سريعة التحضير. الفطائر من عصيدة الأطفال سريعة التحضير. ملفات تعريف الارتباط عصيدة الأطفال - وصفة مع الصورة
إذا كبر الطفل وبقي مخزون عصيدة الأطفال ، فلا تتسرع في التخلص منه. من هذا المكون ، ستقوم المضيفة ذات الخيال بإعداد العديد من الأطباق المثيرة للاهتمام!
كيك
ستنجح هذه الكعكة بالتأكيد ، والوصفة بسيطة. للقشرة التي تحتاجها:
- 2 بيض
- 230 غرام من العصيدة سريعة التحضير (يفضل القمح أو الذرة أو دقيق الشوفان) ؛
- 170 غرام دقيق القمح
- ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز أو صودا الخبز ؛
- 10 غرام زبدة للدهن.
للكريم:
- 150 مل من القشدة الحامضة السميكة ؛
- 120 غرام من مسحوق السكر (السكر مناسب أيضًا) ؛
- 80 غرام من العصيدة سريعة التحضير
- كيس فانيلين أو 3 ملاعق صغيرة. الكاكاو (حسب المذاق المرغوب).
وصف:
- يعجن العجين. في وعاء بحجم كاف ، اخفقي السكر مع البيض ، ثم أضيفي الطحين ببطء مع البيكنج باودر (أو الصودا ، المخفوق بالماء المغلي أو عصير ليمون). بعد ذلك نضيف العصيدة ونقلب كل شيء ونترك العجينة لمدة نصف ساعة.
- ضعي العجينة في قالب ملطخ بالزبدة (ويفضل أن تكون قابلة للفصل) ، اخبزي لمدة نصف ساعة على 180 درجة.
- تبرد البسكويت ، مقطعة إلى ثلاث كعكات على الأقل.
- اصنعي كريمًا عن طريق الجمع بين القشدة الحامضة وعصيدة الأطفال سريعة التحضير والبودرة. في حالة استخدام السكر ، اطحنه في مطحنة القهوة أو الخلاط. دع الكتلة تتكاثف قليلاً بسبب تورم العصيدة.
- انشر الكريمة على الكيك وعلى السطح بالكامل. تبرد الكعكة في الثلاجة وتقدم مع الشاي.
بسكويت
إذا كنت لا تعرف ما يمكن طهيه من الثريد الفوري المتبقي للأطفال ، فقم بإرضاء الأسرة العطاء ملفات تعريف الارتباط. تحضير هذه المكونات:
- كوب كامل من السكر المحبب ؛
- 300 غرام من دقيق الشوفان أو عصيدة متعددة الحبوب للأطفال ؛
- علبة زبدة
- 100 مل من الحليب (الماء مناسب) ؛
- الفول السوداني الخام المقشر.
طبخ:
- صب الماء أو الحليب في قدر ، أضف السكر. يُغلى المزيج ، ثم يُترك على نار خفيفة حتى يتكاثف.
- تسليح نفسك بالخلاط ، وأثناء خفق الكتلة ، أضف الزبدة الطرية.
- الآن ، استمرارًا في عملية الخفق ، أدخل العصيدة الفورية مع مسحوق الكاكاو تدريجياً.
- يُطحن الفول السوداني بأي شكل من الأشكال ويُضاف إلى العجينة.
- شكلي ملفات تعريف الارتباط من أي شكل ، وضعيها على قاع صينية خبز مبطنة بورق ، واخبزيها في فرن ساخن على حرارة 170 درجة حتى تحمر.
حلويات
يمكنك بسرعة صنع حلوى شهية من عصيدة الأطفال - الحلويات. وإليك ما تحتاجه لهذا:
- عبوة 500 جرام من العصيدة سريعة التحضير للأطفال (يمكنك حتى باستخدام مواد مالئة) ؛
- كأسان من الحليب أو الكريمة.
- 4 ملاعق كبيرة. ل. زبدة؛
- كوب من السكر
- 3 ملاعق كبيرة. ل. مسحوق الكاكاو؛
- 70 غرامًا من الزبيب أو القراصيا أو الفاكهة المسكرة ؛
- 80 جرام جوز مقشر.
وصف العملية:
- يُسكب الحليب في قدر ، ويُسكب الكاكاو بالزبدة على الفور. يُغلى المزيج في الغليان ، يُسكب في العصيدة ويُطهى حتى تصبح الكتلة سميكة وتشبه العجين في تناسق.
- دع الخليط يقف لمدة نصف ساعة ، وبعد ذلك سوف يشبه البلاستيسين. في غضون ذلك ، جهزي حشواتك. يمكن سكب الفواكه المجففة بالماء الساخن لمدة دقيقة إذا كانت جافة وصلبة. عين الجملتكسر أو تقطع بسكين أو تطحن في الخلاط. أضف الطبقة.
- بأيدٍ مبللة ، شكّل كرات أو أشكال أخرى من الكتلة ، ثم دحرجها في الكاكاو وضعها على صينية واتركها تبرد في الثلاجة.
الفطائر
خيار إفطار ممتاز الفطائر البسيطةمن العصيدة سريعة التحضير. قائمة المكونات هي:
- 500 مل من الكفير ، زبادي طبيعيأو اللبن الرائب
- 6 ملاعق كبيرة. ل. طحين؛
- 170 غرام من العصيدة سريعة التحضير
- بيضة؛
- 70 غرام من الجبن
- ح غير مكتمل. صودا الخبز؛
- 4-5 ملاعق كبيرة. ل. الصحراء.
- تفاح؛
- زيت القلي.
تعليمات:
- تُهرس الجبن القريش بشوكة بالسكر أو تُقطع بخلاط الغمر. بعد ذلك ، يُمزج مع البيض والكفير والعصيدة سريعة التحضير والسكر والدقيق. امزج كل شيء جيدًا واتركه لمدة 20-30 دقيقة لتنتفخ وتشكل فقاعات.
- قشر التفاح وأزل اللب وقطّع الثمرة إلى قطع صغيرة وأضفها إلى العجينة.
- اسكبي الزيت في المقلاة ، سخنيها جيدًا وابدئي في قلي الفطائر وتشكيلها ووضعها بملعقة كبيرة. يجب أن يقلى كل جانب حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.
كيك
متجدد الهواء وطريًا ، يتحول إلى كعكة سهلة التحضير مع التوت على أساس العصيدة. انت تحتاج:
- كوب من العصيدة سريعة التحضير (من حيث المبدأ ، أي منها مناسب) ؛
- 120 غرام زبدة
- 140 غرام من السكر الحبيبي
- كوب من أي توت (كرز ، توت ، فراولة ، كشمش) ؛
- ثلاث بيض دجاج
- ملعقة شاي مسحوق الخبز أو الصودا.
العملية خطوة بخطوة:
- تنعيمها أو تذوب جيدًا زبدة، أضيفي السكر إليها ، اخفقي كل شيء.
- اكسري البيض واحدًا تلو الآخر في خليط السكر والزبدة ، مع خفق كل شيء بفاعلية بالخلاط. يجب أن تحصل على رغوة جيدة التهوية.
- أدخل الصودا واضرب الكتلة مرة أخرى.
- أضيفي العصيدة الفورية ببطء أخيرًا ، دون إيقاف عملية الخفق بالخلاط.
- حرفيًا لمدة عشر دقائق ، اتركي العجين لتنتفخ ، ثم أضيفي التوت ، بعد غسلها وتحريرها من البذور إذا لزم الأمر.
- تقسم العجينة بين قوالب مدهونة ، حشوها ب 2/3 ممتلئة.
- أرسل القوالب إلى الفرن مسخنًا مسبقًا على 180 درجة لمدة 30 دقيقة تقريبًا. يجب أن يرتفع الكب كيك جيدًا ويصبح بنيًا.
شربات
إذا كنت تحب أطباق مثيرة للاهتمامو حلويات شرقية، فأنت بالتأكيد ستحب الشربات. وحقيقة أنه مصنوع من عصيدة سريعة التحضير ستفاجئ الجميع بالتأكيد. إليك ما ستحتاجه:
- عبوة (500 جم) من عصيدة الأطفال المطحونة جيدًا ؛
- كأسان من الفول السوداني
- كأسان من السكر أو المسحوق المحبب ؛
- كوب كريم
- اختياري 3-5 ملاعق كبيرة. ل. مسحوق الكاكاو.
وصف العملية:
- يُخلط الحليب مع السكر والكاكاو ويُسلق ويُطهى على نار خفيفة حتى يصبح شرابًا.
- قم بقلي الفول السوداني برفق في مقلاة جافة أو جففه في الفرن ، ثم افرمه قدر الإمكان - حرفيًا إلى حالة طرية.
- الخامس شراب كريميأدخل العصيدة الفورية تدريجيًا مع كتلة الفول السوداني ، وحرك كل شيء جيدًا.
- انشر التركيبة بالشكل الذي يفضل ترطيبه بالماء البارد. مستوى كل شيء.
- ضع المكافأة في الثلاجة ، وأخرجها في الصباح ، وقطعها وتعامل عائلتك أو ضيوفك.
كما لاحظت ، تعتبر عصيدة الأطفال سريعة التحضير مكونًا عالميًا مفيدًا للعديد من الأطباق اللذيذة والمثيرة للاهتمام!
12 أغسطس 2018 أولغا
الأطعمة التكميلية الرئيسية للأطفال حتى عام واحد هي الحبوب والخلائط المختلفة. إنها منتج جاف وفوري مخفف بالحليب أو الماء. لسوء الحظ ، هناك حالات لا تستطيع فيها الأم الشابة اختيار الخليط المناسب للطفل. ما يجب القيام به في هذه الحالة ، لأن العمر الافتراضي لمنتج الأطفال قصير. سوف تأتي ملفات تعريف الارتباط الخاصة بعصيدة الأطفال للإنقاذ. وصفته بسيطة ، والنتيجة لن ترضي الصغار فحسب ، بل أنت أيضًا.
ملفات تعريف الارتباط الخاصة بحليب الأطفال خفيفة وجيدة التهوية. ولإعدادها ، لا تحتاج إلى تخزين عدد كبير من المنتجات وقضاء الكثير من الوقت. في الوصفة المعتادة ، يمكنك إضافة المكسرات والزبيب والمشمش المجفف أو رشها بكرات الحلويات. على أي حال ، تبين أن المنتج أصلي ومشرق ، مما يرضي الطفل بلا شك.
أسرار الطهي
قبل الطهي ملفات تعريف الارتباط اللذيذةمن طعام للاطفال، تحتاج إلى أخذ المشورة من ربات البيوت من ذوي الخبرة. لسهولة و اختبار الهواءتطبق القواعد التالية:
- أولاً ، يتم خلط جميع المكونات السائبة: السكر والحبوب والكاكاو.
- تصبح الزبدة طرية على الموقد ، لكن لا تتركها تغلي.
- يتداخل الكفير أو الحليب مع الزبدة المذابة.
- اللمسة الأخيرة هي دمج جميع المكونات في وعاء واحد.
- هذا التسلسل هو الأفضل لصنع ملفات تعريف الارتباط من عصيدة الأطفال.
- بعد تشكيل الكرات أو المربعات أو الأشكال ، قم بلفها في مسحوق السكر لإعطاء نكهة خفيفة.
- من الأفضل خبز المنتج في الفرن ، فهذا سيضمن تحميصه بالتساوي.
- أثناء عملية الخبز ، يزيد حجم ملفات تعريف الارتباط ، ولكن ليس بشكل كبير.
- قدمي الطيبة النهائية ساخنة لأنها تصبح طرية بشكل خاص.
يمكنك أيضًا التفكير في عرض أصلي للطبق من خلال تزيينه. التوت الطازجأو الفواكه المجففة. ستصبح ملفات تعريف الارتباط من حليب الأطفال الطبق المفضل لجميع أفراد الأسرة.
الوصفة الكلاسيكية
من قال أن الكلاسيكيات مملة ورتيبة؟ وإذا أضفت لمسة من الإبداع بمساعدة السكر البودرة والبودرة اللامعة. سيقدر الطفل بالتأكيد الهواء و علاج لذيذبجدارة.
لإعداد ملفات تعريف الارتباط من عصيدة الأطفال سريعة التحضير ، نحتاج إلى المكونات التالية:
- بيضة - 1 قطعة ؛
- سكر محبب - 1 ملعقة كبيرة ؛
- أي عصيدة جافة - 200 جم ؛
- زبدة - 100 جم ؛
- ماء - 1 ملعقة كبيرة ؛
- دقيق - ½ ملعقة كبيرة ؛
- الصودا المروية بالخل - ½ ملعقة صغيرة
الطبخ خطوة بخطوة:
- في وعاء ، اخلطي البيض والسكر. افركي جيدًا واتركيه لمدة 10 دقائق حتى يذوب السكر تمامًا.
- بعد هذا الوقت ، اخفقي خليط السكر والبيض.
- عجينة الطبخ. يمكن أن يكون الحنطة السوداء أو القمح أو الأرز ، اعتمادًا على الحبوب التي تختارها. للبدء ، اخلطي الزبدة المذابة مع الماء والسكر والبيض. اخلط جيدا.
- أضف الصودا إلى عجينة المستقبل واخلطها مرة أخرى.
- اسكب حبيبات عصيدة الأطفال الجافة برفق في الخليط الناتج واخلطها. قد يبدو لك أنه لا يوجد سائل كاف في العجين ، لكن الأمر ليس كذلك. يستغرق الأمر وقتًا فقط حتى تمتص العصيدة الماء وتنتفخ. لهذا الغرض ، اترك العجينة لمدة 20 دقيقة.
- بعد تاريخ انتهاء الصلاحية ، ابدأ عملية العجن. العمل مع حليب الأطفال هو مجرد متعة! العجين منها لا يلتصق بيديك وخفيف ولا يأخذ الكثير من الوقت للعجن.
- افردي العجينة إلى طبقة بسمك حوالي 1 مم. وابدأ الجزء الأكثر إبداعًا في الطهي! باستخدام القواطع ، قم بقطع مجموعة متنوعة من الأشكال ورتبها على صينية خبز مدهونة بالزيت.
- ضعي تحفة الطهي في فرن محمى على 180 درجة وانتظري 15 دقيقة. يجب تغطية ملفات تعريف الارتباط بقشرة ذهبية - وهذا يدل على الجاهزية.
رشي الطيبة المخبوزة بالبودرة أو البودرة واجمع الجميع لحفلة شاي لذيذة. سوف تمنحك عملية الطهي المتعة.
الخبز من عصيدة الأطفال: وصفة بالفيديو
وصفة طبية هيبوالرجينيك
إذا كان طفلك يعاني من حساسية تجاه الأطعمة التي تحتوي على بياض البيض ، فقد تم تطوير وصفة خاصة له خالية من البيض. يتم تحضير الطعام الشهي بإضافة الكفير والكاكاو. يتضمن التكوين المكونات التالية:
- مزيج جاف - 2 ملعقة كبيرة ؛
- دقيق ، دقيق الشوفان إن أمكن - 2 ملعقة كبيرة. ل ؛
- كاكاو - 2 ملعقة كبيرة. ل ؛
- الكفير - كوب ؛
- زبدة - 50 جم ؛
- سكر محبب - 2 ملعقة كبيرة. ل ؛
- مسحوق الخبز - 1 ملعقة صغيرة ؛
- فانيلين - 1 جم ؛
- سكر ناعم- 100 جرام.
وصفة بسكويت حبوب الأطفال الخالية من البيض لا تسبب الحساسية كما أنها سهلة التحضير.
يتم تحضير ملفات تعريف الارتباط من حليب الأطفال الجاف على النحو التالي:
- في وعاء عميق ، يُمزج الكاكاو والدقيق والسكر. افركهم معًا بعناية.
- أضيفي الفانيليا والبيكنج باودر وحليب الأطفال. يقلب.
- قم بتليين الزبدة على الموقد أو حمام مائي وصبها في عجينة المستقبل. أضف الكفير هناك واخلط جيدا.
- اترك الكتلة لمدة 20 دقيقة تقريبًا لتنتفخ تمامًا.
- سخني الفرن على حرارة 180 درجة. افردي العجينة إلى طبقة رقيقة ونقطع الأشكال.
- دهن صينية الخبز بالزيت. انشر ملفات تعريف الارتباط عليها وأرسلها للخبز. وقت الطهي - 15 دقيقة.
إذا لم تكن أنت أو طفلك من عشاق الكفير ، فيمكن استبداله بالحليب أو الماء المغلي العادي.
ملفات تعريف الارتباط الجافة: وصفة فيديو
ملفات تعريف الارتباط من "Clever"
العلامة التجارية الروسية الشهيرة لحليب الأطفال "أومنيتسا" مطلوبة في السوق الاستهلاكية. جرب صنع بسكويت بالبيض المفتت على النحو الموصى به من قبل هذه الماركة.
مكونات :
- بيضة - 1 قطعة ؛
- مارجرين - 70 جم ؛
- سكر - ½ ملعقة كبيرة ؛
- دقيق - 3 ملاعق كبيرة. ل ؛
- الصودا المروية بالخل - ½ ملعقة صغيرة ؛
- عصيدة للأطفال - 1 ملعقة كبيرة.
طريقة طهو:
- نحضر العجين حسب المخطط القياسي ونتركه لمدة 20 دقيقة ، نصر.
- بعد ذلك ، ننتقل إلى تشكيل ملفات تعريف الارتباط المستقبلية. من هذا الاختبار ، يتم الحصول على النقانق بنجاح ، والتي ، عند تثبيتها ، تشكل أقواسًا.
- رتبي الفراغات على صفيحة خبز مدهونة بالزبدة وأرسلها إلى الفرن المسخن مسبقًا إلى 180 درجة. اخبزيها لمدة 15 دقيقة.
ملفات تعريف الارتباط "أومنيتسا" خفيفة ورائحة وممتعة للغاية في الذوق. يمكنك تجربة الوصفات مع إضافة الحنطة السوداء أو الأرز أو السميد. لا تحد من خيالك وإبداعك.
حليب مخبوز
دعونا نحاول استبدال الماء أو الكفير حليب مخبوز.
لا يستغرق طهي ملفات تعريف الارتباط بالحليب من حليب الأطفال ، والتي يتم تقديم وصفتها أدناه ، الكثير من الوقت:
- حليب الأطفال - 130 جم ؛
- حليب مخبوز - 100 جم ؛
- البيض - 2 قطعة ؛
- دقيق قمح - 250 جم ؛
- سكر بودرة - 120 جم ؛
- فانيلين - 1 كيس ؛
- رشة قرفة.
الطبخ خطوة بخطوة:
- في وعاء عميق ، يُمزج البيض والمزيج والسكر البودرة. افركي جيدا.
- تذوب الزبدة في حمام مائي ويقلب في الكتلة المعدة.
- بعد 10 دقائق نضيف الدقيق والفانيليا والقرفة إلى العجينة. لخلط كل شيء.
- يُسكب المزيج في كيس المعجنات ويُضغط على صينية الخبز المُعدّة. اخبزي المزيج في الفرن على حرارة 180 درجة لمدة 15 دقيقة.
إذا كان الطفل لا يحب القرفة فلا يمكنك استخدامها للطبخ.
ملفات تعريف الارتباط بدون خبز
يجب أن يكون لكل مضيفة وصفة سريعة، والتي بموجبها يمكنك طهي ملفات تعريف الارتباط بعجلة. جرب وصفة عدم الخبز مع الحليب المكثف.
مكونات :
- خليط الحليب - 200 جم ؛
- سكر بودرة - 100 جم ؛
- زبدة - 150 جم ؛
- فانيلين - 1 كيس ؛
- حليب مكثف - ½ علبة ؛
- بذور السمسم أو المكسرات المفرومة ناعما.
تحفة يتم تحضيرها بسرعة وببساطة:
- في وعاء ، يُمزج حليب الأطفال ، الفانيليا ، الزبدة ، البودرة.
- نخلط هذه المكونات ونعجن العجينة.
- بعد 15 دقيقة ، قم بلفها إلى طبقة رقيقة ، وضعها على غلاف بلاستيكي.
- دهن الكيك المرتجل بالحليب المكثف ، وشكل منه النقانق.
- أضيفي السمسم أو المكسرات وضعيه في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
قطع ملفات تعريف الارتباط النهائية إلى قطع وتقديمها.
تنتمي ملفات تعريف الارتباط للأطفال إلى فئة سهلة التحضير و وجبات لذيذة. سيقدر الطفل بالتأكيد الحلوى. الميزة الرئيسية لملفات تعريف الارتباط هي توفر المنتجات والتحضير السريع.
غالبًا ما يحير الأطفال الصغار الأمهات بموقفهم الانتقائي تجاه الطعام. ومع ذلك ، من هذا الفطائر اللذيذةحتى طفل صغير متمرس من غير المرجح أن يرفض. فطائر العصيدة الفورية خفيفة وطرية ، ولن يفهم الطفل حتى أنها مصنوعة من عصيدة غير محببة! إنها أيضًا طريقة رائعة للتخلص من العصيدة التي لها تاريخ انتهاء الصلاحية.
مكونات
لتحضير الفطائر من عصيدة الأطفال سريعة التحضير ، نحتاج إلى:
- عصيدة سريعة التحضير للأطفال - 4 ملاعق كبيرة. مع شريحة
- حليب - 1 كوب ؛
- دقيق القمح - 2 ملاعق كبيرة.
- بيض الدجاج - 2 قطعة ؛
- زيت نباتي - 1 ملعقة كبيرة.
عجينة الفطائر سهلة وسريعة العجن. اكسري بيضتين في وعاء عميق. يمكنك إضافة قليل من الملح لتحسين الطعم. ولكن إذا تم تحضير الفطائر للأطفال الصغار ، فلن يكون الملح ضروريًا. نضيف السكر فقط إذا كانت العصيدة نفسها لا تحتوي عليها في تركيبتها. لهذه الكمية من منتجات السكر ، لا تحتاج إلى أكثر من ملعقة صغيرة.
نضرب البيض. يمكن القيام بذلك ليس فقط باستخدام خفاقة ، ولكن أيضًا باستخدام شوكة عادية.
أضف عصيدة الأطفال إلى البيض. يمكن أن يجف خارج الصندوق أو مخفف بالفعل. إذا رفض طفلك وجبة الإفطار ، لا تتخلصي من العصيدة واخبزي الفطائر منها! من الضروري فقط مراعاة أن العصيدة المخففة لا يمكنها الوقوف لفترة طويلة ، حتى في الثلاجة.
الآن دعونا نضيف الدقيق. بدون دقيق ، تكون فطائر البان كيك طرية للغاية ويصعب تقليبها أثناء القلي. يمكن استبدال دقيق القمحلكمية صغيرة من نشا الذرة. بملعقة ، افركي المكونات الجافة بالبيض لتفتيت أي كتل. إذا كان الخليط جافًا جدًا ، أضف بعض الحليب.
عندما تصبح قاعدة العجين متجانسة في الاتساق ، صب الحليب تدريجيًا مع التحريك باستمرار.
اللمسة الأخيرة هي الزيت النباتي ، ويمكن أن يكون إما عباد الشمس أو الزيتون.
خليط الفطائر سائل ، مثل خليط الفطائر العادي. ومع ذلك ، فإن الفطائر المصنوعة من هذه العجينة تنقلب جيدًا ولا تلتصق بالمقلاة.
تقلى الفطائر في مقلاة كبيرة أو مقلاة خاصة على نار متوسطة. بالنسبة للأطفال ، من الأفضل عمل فطائر صغيرة الحجم على شكل فطائر. على مقلاة مسخنة ، مدهونة بالزيت زيت نباتيصب ملعقة كبيرة من العجين لكل فطيرة. بنفس الملعقة ، وزعي العجينة في مقلاة بطبقة رقيقة ، دون لمس القاعدة. بهذه الطريقة ، يمكنك إعطاء أي شكل للفطيرة.
اليوم تذكرت فجأة شيئًا لذيذًا جدًا و ملفات تعريف الارتباط الصحية. وهي مصنوعة من أي عصيدة فورية للأطفال. لم يأكل طفلي قط مثل هذه الحبوب ، على ما يبدو ، لقد اعتاد في البداية على النوع المعتاد. بدأت في تقديم العصيدة سريعة التحضير له بعد عام فقط ، لأن معظمها يحتوي على السكر ، وفضلت صنع عصيدة من التوت والفواكه. بشكل عام ، كان لدينا الكثير من حبوب الأطفال من مطبخ الألبان ، ثم تعلمت كيفية صنع مثل هذه البسكويت.
صنع ملف تعريف الارتباط هذا سهل للغاية. ستحتاج إلى علبة من أي عصيدة سريعة التحضير (أحب عصيدة الذرة حقًا) والزبيب والبيض ونصف عبوة من الزبدة والسكر (حسب ذوقك) والدقيق والماء. إذا كانت العصيدة خالية من منتجات الألبان ، فيمكنك تناول الحليب بدلاً من الماء.
يخفق السكر مع البيض. خذ كمية السكر حسب تقديرك. بدا نصف كوب أكثر من اللازم ، وعادة ما آخذ أقل.
تذوب الزبدة (100 جرام) في الميكروويف ولكن لا تغلي!
صب الزبدة في خليط البيض والسكر وأضف كوبًا من الماء. نحن نمزج كل شيء بشكل جيد.
ثم أضيفي العصيدة تدريجياً وقلبي حتى تصبح ناعمة.
نضيف الزبيب ونتركها تنتفخ قليلا (10 دقائق)
اخلطي نصف كوب دقيق مع صودا الخبز
نعجن العجين. في البداية سيكون طريًا ولزجًا ، ولكن بعد وضعه في الثلاجة لمدة 15 دقيقة ، سيكون العمل أكثر ملاءمة.
أضف كل الدقيق المتبقي تقريبًا. جزء منه سيظل يذهب لفرد العجين. نشكل كرة ونخرجها بسمك سنتيمتر واحد.
قص الأشكال بقطاعة بسكويت أو كوب وضعها على صينية خبز.
اخبزيها في فرن محمى على حرارة 180 درجة حتى تحمر (حوالي 15-20 دقيقة)
والنتيجة هي كعكة لذيذة للغاية ستكون مفيدة للأطفال والكبار على حد سواء.
الجميع بالعافية!
وقت الطبخ: PT01H00M 1 ساعة
لا يزال ابني آكلاً للأكل ، وأرمي باستمرار بقايا العصيدة. واستخدمته والدتي - كانت تصنع الفطائر أو الفطائر. لذلك قررت أن أجربها عندما يتبقى لدي نصف علبة من عصيدة الأطفال سريعة التحضير. صدقني ، إنه لذيذ جدًا! أنا أحب الحنطة السوداء ، والآن أفعل ذلك كثيرًا.
واليوم صنعته أيضًا لأول مرة وفقًا للوصفة ، وعادة ما أضع المكونات بالعين.
أحب أن تذوب الفطائر في فمي ، لذلك أضع القليل من الدقيق ، حوالي كوب. في هذه الحالة ، تتحول الفطائر إلى أن تكون طرية ، مع زوجي دائمًا ما تكون ممزقة في مقلاة ، وقد تعلقت بها. بالطبع ، إذا كنت تريد فطائر أكثر مرونة ، أضف القليل من الدقيق و / أو بيضة.
ومع ذلك ، أصنع الفطائر من العصيدة الجافة ، لكن يمكنك أيضًا استخدام بقايا الطعام النهائي.
لذا.
1. اخفقي بيضتين قليلًا في وعاء مع ملعقة كبيرة من السكر (لا يمكنك إضافة المزيد ، هناك ما يكفي من السكر في العصيدة. زوجي يحبها أحلى ، لذلك وضعتها فيها)
لدي بيض محلي الصنع ، يا له من لون جميل ، أليس كذلك؟
2. أضف العصيدة الجافة والقشدة (أو الحليب ، أي حليب. كان لدي بعض الكريمة التي تجاوزت تاريخ انتهاء صلاحيتها)
أضف بعض الماء. تخلط جيدا حتى لا تكون هناك كتل.
3. أضف الدقيق. الحصول على سميكة بما فيه الكفاية عجينة مرنة. أضف الماء حتى تحصل على القوام المطلوب. أقوم بقلي الفطائر السميكة لزوجي ، ثم أضيف القليل من الماء وأقلي الفطائر الرقيقة لنفسي. أضيف الماء الساخن.
وبالطبع بعض الزيت النباتي.
دهن المقلاة بلحم الخنزير المقدد المقطّع على شوكة - اتضح أنه مريح للغاية ولذيذ - واقلي الفطائر كالمعتاد على كلا الجانبين.
نعم ، تبدو رمادية وقبيحة. لكنه دقيق الحنطة السوداء.