الصفحة الرئيسية / شوربة كريمة ، شوربة كريمة / كب كيك بدون بيض: وصفات لصنع الشوكولاتة ومعجنات الخثارة. كب كيك بدون بيض: وصفة لصنع كب كيك بدون بيض و زبدة في طباخ بطيء

كب كيك خالي من البيض: وصفات لصنع الشوكولاتة ومعجنات الخثارة. كب كيك بدون بيض: وصفة لصنع كب كيك بدون بيض و زبدة في طباخ بطيء

وقت التحضير: 20 دقيقة
وقت الطبخ: 40 دقيقة

طريقة عمل كب كيك بدون بيض، الآن العديد من ربات البيوت مهتمات. حلو جدا معجنات عرفت البشرية منذ زمن طويل. اقترح دليل الطهي الأول خلط هريس الشعير مع الزبيب والرمان والمكسرات ، وهي ممارسة تعود إلى العصر الروماني.

الدول المختلفة لديها طرقها الخاصة في تحضير هذا المنتج اللذيذ ، في بعض الأماكن من المعتاد إضافة الفواكه التي مضى عليها عدة أشهر في الروم إلى العجين ، في مكان ما يكون الجزء العلوي من المنتج مغطى بالمرزبان والصقيل. ومع ذلك ، يتم استخدام الدقيق والماء والزبدة والسكر والبيض في كل مكان تقريبًا في صنعه. ولكن إذا لم يكن العنصر الأخير في متناول اليد ، فهناك الآن العديد من الوصفات التي يمكن طهيها كيك في 5 دقائق بدون بيض.

مثير للإعجاب! الشكل القياسي لهذا المنتج مستدير أو مستطيل. من المعتاد طهي الكب كيك الكبيرة والصغيرة. غالبًا ما يتم العثور على الشكل المستدير مع وجود ثقب في المنتصف للحصول على منتجات مخبوزة بشكل أسرع وأفضل. من السهل جدا استخدام أشكال سيليكون أي أحجام وتكوينات. وأيضًا الأشكال ذات القاع القابل للإزالة لها راحة معينة.

مكونات كعكة الشوكولاتة
طحين - 200 غرام
الحليب - 20 مل
كاكاو - 3 ملاعق صغيرة
سكر - 100 غرام
زيت عباد الشمس - 50 مل
قرفة - 1 ملعقة صغيرة
مسحوق الخبز - 4 ملاعق صغيرة.
مكونات كعكة الخثارة
جبنة قريش - 300 غرام
سكر - 1 ثانية. ل.
طحين - 1 ثانية. ل.
زبدة - 150 غرام
سكر الفانيليا - رشة
ملح - قرصة
مسحوق الخبز - 1.5 ملعقة صغيرة.
مقادير كعكة الموز
سكر - 100 غرام
ذاب زبدة - نصف علبة
دقيق - 300 غرام
مسحوق الخبز - 3 ملاعق صغيرة.
الموز ويفضل أن يكون ناضجًا - 5 قطع
مكونات فطيرة خالية من البيض والحليب
زيت نباتي - 3 ثوانى. ل.
سكر - 3/4 كوب
طحين - 200 جرام
ماء ساخن - 3/4 كوب
مسحوق الخبز - 2 ملعقة صغيرة.
مكونات كعكة الكفير
دقيق - 300 غرام
الكفير - 1 كوب
سكر - 0.5 ملعقة كبيرة. ل.
زيت نباتي - 6 ملاعق كبيرة. ل.
سميد - 2 ملعقة كبيرة. ل.
مسحوق الخبز - 2 ملعقة صغيرة.
مكونات الميكروويف كب كيك
الكفير - 2 ملعقة كبيرة. ل.
سكر - 2 ملعقة صغيرة
زيت نباتي - 1 ملعقة كبيرة. ل.
طحين - 3 ملاعق كبيرة. ل.
الصودا - 0.5 ملعقة صغيرة. - يطفئ بالخل

بفضل تقنية المطبخ الحديثة ، طبخ وصفات بسيطة لفطائر خالية من البيض يمكن للجميع. المساعد الخاص للمضيفة هو طباخ متعدد ، على الرغم من أنه من السهل جدًا صنع هذه المخبوزات في فرن عادي وحتى في فرن ميكروويف. أدناه هي وصفات بسيطة المنتجات الأكثر شيوعًا.

مع جهاز المطبخ هذا ، يمكنك الطهي فطيرة بدون بيض في طباخ بطيء موز ، شوكولاتة ، تفاح ، جوز هند ، جزر وغيرها. المكونات الأساسية هي السكر والماء والدقيق والزيت النباتي. يجب إضافة المكون المفضل للحصول على نكهة لذيذة ، كما أن عامل التخمير مطلوب من أجل ارتفاع جيد في العجين. يعتمد وقت الطهي على نوع الطباخ متعدد الطهي ، في المتوسط \u200b\u200b، يستغرق التحضير 20 دقيقة ، والخبز حوالي 30-50 دقيقة. يتم تحديد عدد السعرات الحرارية على أساس كل حالة على حدة.

المكونات المطلوبة لـ كب كيك الشوكولاتة بدون بيض:

هذه المكونات تكفي لعمل ثمانية أجزاء ، ومن حيث مدة العمل ، سيستغرق الأمر حوالي خمسة عشر إلى عشرين دقيقة. ومع ذلك ، يجب مراعاة وقت التحضير وهو حوالي نصف ساعة.

المكونات الضرورية كعكة الجبن بدون بيض هي:

لتعزيز تأثير النكهة ، يمكنك إضافة رقائق جوز الهند والليمون والقشر والزبيب. مدة الطهي في الفرن ستكون 45 دقيقة ، هذه الوصفة مصممة من ثماني إلى عشر حصص ، عدد السعرات الحرارية في مائة جرام يصل إلى 300-400.

هذه وصفة غير عادية كعكة الموز بدون بيض يتطلب المكونات التالية:

سكر (حتى 100 غرام) ؛
زبدة مذابة (نصف عبوة) ؛
دقيق (300 غرام) ؛
مسحوق الخبز (3 ملاعق صغيرة) ؛
الموز ويفضل أن يكون ناضجاً (5 قطع).

يمكنك تقسيم المنتج الناتج إلى ثمانية إلى عشرة أجزاء. إذا قمت بحساب الوقت ، فسيستغرق الخبز حوالي 40-50 دقيقة ، حسب الفرن. يحتوي المنتج على 205.5 سعرات حرارية لكل مائة جرام.

لتصنيع كب كيك بدون بيض و حليب، سوف تحتاج:

زيت نباتي (3 ملاعق كبيرة. لتر) ؛
سكر (3/4 كوب) ؛
دقيق (200 غرام) ؛
ماء ساخن (3/4 كوب) ؛
مسحوق الخبز (2 ملعقة صغيرة).

تم تصميم هذه الوصفة من ست إلى ثماني حصص (350-450 سعرة حرارية في مائة جرام) ، ووقت التحضير حوالي نصف ساعة ، وسيستغرق التحضير حوالي خمسة عشر دقيقة.

لتصنيع كب كيك الكفير بدون بيض سوف تحتاج:

وصفة كب كيك في الميكروويف بدون بيض مشابه للسابق ، ولكن هناك اختلافات كبيرة. للصناعات ، يجب عليك استخدام المكونات التالية:

لإضافة نكهة وطعم متطور ، يجدر إضافة القرفة والفانيلين إلى العجينة ، ويستغرق تحضير المكونات دقيقتين ، ويستغرق الخبز في الميكروويف 2-3 دقائق فقط. وهذا يعني أنه يمكنك طهي حصة أو حصتين من هذه التحفة الفنية بسرعة كبيرة.

هناك وصفة أخرى متاحة للطهي كب كيك في الميكروويف لمدة 5 الدقائق لا بيض، حيث يتم استخدام كوب عادي. يمكن أن يؤدي استبدال الزيت النباتي مع التفاح المهروس والحليب إلى نتائج مذهلة. لهذا عليك أن تأخذ:

خطة كعكة بدون بيض و زبدة في الميكروويف لمدة دقيقة واحدة فقط. ستسمح لك المكونات المقدمة بخبز حصة واحدة أو حصتين بقيمة من السعرات الحرارية تتراوح من 200 إلى 250 في كل مائة جرام.

انتباه! ليخبز كب كيك بدون بيض (وصفات بالصور المقدمة بتنسيق كامل) ، يجب عليك أولاً تحديد جهاز المطبخ الذي سيتم استخدامه.

إذا كانت المضيفة لديها طباخ متعدد ، فإن الطهي يتطلب:

مزيج المكونات الجافة والسائلة.
أضف المكونات حسب الذوق والرائحة ؛
قم بتسخين الجهاز باستخدام وظيفة خاصة ؛
دهن قاع وجوانب الوعاء بالزيت ؛
تفعيل خيار "الخبز" ؛
بعد الإشارة ، اتركها تبرد ؛
نسق كب كيك بسيط بدون بيض على الطبق.

يتطلب الخبز في الفرن نفس القدر من الجهد تقريبًا. الاستثناء هو اختيار البرنامج. يجب تسخين الفرن مسبقًا إلى 180-200 درجة ، ووضع شكل مدهون بالعجين بداخله ، وخفض درجة الحرارة إلى 160-170 واخبزها حتى تنضج ، ويتم فحصها باستخدام سيخ خشبي أو عود أسنان.

لا يتطلب الميكروويف الكثير من الجهد من جانب المضيفة. الجانب السلبي الوحيد هو قلة عدد الوجبات. يمكنك إرضاء أحبائك بسرعة مع علاج لذيذ. اصنع العجين ، ضعه في الميكروويف مستقبل كب كيك بدون بيض في كوب (ما يصل إلى نصف الحجم) ، وضع الطاقة القصوى ، حرفيًا خلال دقيقة إلى ثلاث دقائق ، ستكون الحلوى جاهزة.

نظرًا لوجود العديد من الوصفات لعمل فطائر خالية من البيض ، لذلك ، في كل حالة ، من الضروري مراعاة بعض الفروق الدقيقة:

باستخدام طباخ متعدد ، اتبع تعليمات الاستخدام ، يسمح لك الميكروويف بالخبز في أسرع وقت ممكن كب كيك بدون بيض في كوب، الفرن يجعل من السهل عمل طبق لذيذ ، حلو ، عطري ومغذي للغاية.
عند تشكيل العجينة ، يُنصح أولاً بدمج جميع المكونات الجافة ، ثم إضافة المكونات الأكثر سائلة. تحقيق قوام كريمة حامضة سميكة.
إذا تقرر إضافة الفواكه المجففة والقشر والمكسرات إلى العجين ، فإن هذه المكونات تتطلب عملية طحن ومعالجة أولية. يجب تقديمها في نهاية الخلط.
في الموز كب كيك بدون بيض بواسطة وصفة من الأفضل إضافة الفواكه الناضجة ، فهي تمتزج بشكل عضوي مع المكونات الأخرى.
عند خبز منتج في قالب ، على سبيل المثال ، يجب أن تأخذ في الاعتبار مستوى الارتفاع. يُسكب العجين إلى نصف القالب.

من المهم معرفة أنه لا يجب إزالة المنتج من القالب مباشرة بعد التحضير. يجب أن ننتظر حتى يبرد ، وعندها فقط نضعه في طبق. أو ، مع الكثير من العصير ، تحتاج إلى خفض القالب بعناية في الماء البارد ، ولكن فقط حتى لا يصب الماء في الداخل. الآن سوف تؤتي الكعكة بسهولة.

2018-03-08 24.01.2018

طريقة عمل كب كيك بدون بيض، الآن العديد من ربات البيوت مهتمات. مثل هذه الحلوى الحلوة معروفة للبشرية لفترة طويلة. اقترح دليل الطهي الأول خلط هريس الشعير مع الزبيب والرمان والمكسرات ، وهي ممارسة تعود إلى العصر الروماني.

مثير للإعجاب! الشكل القياسي لهذا المنتج مستدير أو مستطيل. من المعتاد طهي الكب كيك الكبيرة والصغيرة. غالبًا ما يتم العثور على الشكل المستدير مع وجود ثقب في المنتصف للحصول على منتجات مخبوزة بشكل أسرع وأفضل. قوالب السيليكون من أي حجم وتكوين ملائمة جدًا للاستخدام. وأيضًا الأشكال ذات القاع القابل للإزالة لها راحة معينة.

مكونات

مكونات كعكة الشوكولاتة
طحين - 200 غرام
الحليب - 20 مل
كاكاو - 3 ملاعق صغيرة
سكر - 100 غرام
زيت عباد الشمس - 50 مل
قرفة - 1 ملعقة صغيرة
مسحوق الخبز - 4 ملاعق صغيرة
مكونات كعكة الخثارة
جبنة قريش - 300 غرام
سكر - 1 ثانية. ل.
طحين - 1 ثانية. ل.
زبدة - 150 غرام
سكر الفانيليا - رشة
ملح - قرصة
مسحوق الخبز - 1.5 ملعقة صغيرة.
مقادير كعكة الموز
سكر - 100 غرام
زبدة مذابة - نصف عبوة
دقيق - 300 غرام
مسحوق الخبز - 3 ملاعق صغيرة.
الموز ويفضل أن يكون ناضجًا - 5 قطع
مكونات فطيرة خالية من البيض والحليب
زيت نباتي - 3 ثوان. ل.
سكر - 3/4 كوب
طحين - 200 جرام
ماء ساخن - 3/4 كوب
مسحوق الخبز - 2 ملعقة صغيرة.
مكونات كعكة الكفير
دقيق - 300 غرام
الكفير - 1 كوب
سكر - 0.5 ملعقة كبيرة. ل.
زيت نباتي - 6 ملاعق كبيرة. ل.
سميد - 2 ملعقة كبيرة. ل.
مسحوق الخبز - 2 ملعقة صغيرة.
مكونات الميكروويف كب كيك
الكفير - 2 ملعقة كبيرة. ل.
سكر - 2 ملعقة صغيرة
زيت نباتي - 1 ملعقة كبيرة. ل.
طحين - 3 ملاعق كبيرة. ل.
الصودا - 0.5 ملعقة صغيرة. - يطفئ بالخل

تعليمات الطهي

بفضل تقنية المطبخ الحديثة ، طبخ وصفات بسيطة لفطائر خالية من البيض يمكن للجميع. المساعد الخاص للمضيفة هو طباخ متعدد ، على الرغم من أنه من السهل جدًا صنع مثل هذه المخبوزات في الفرن العادي وحتى في الميكروويف. فيما يلي وصفات بسيطة للمنتجات الأكثر شيوعًا.

في طباخ متعدد

شوكولاتة

المكونات المطلوبة لـ كب كيك الشوكولاتة بدون بيض:

دقيق (200 غرام) ؛
حليب (20 مل) ؛
كاكاو (3 ملاعق صغيرة) ؛
سكر (100 غرام) ؛
زيت عباد الشمس (50 مل) ؛
قرفة (1 ملعقة صغيرة) ،
مسحوق الخبز (4 ملاعق صغيرة) ؛

تخثر

المكونات الضرورية كعكة الجبن بدون بيض هي:

الجبن (300 غرام) ؛
سكر (1 ملعقة كبيرة) ؛
دقيق (1 ملعقة كبيرة) ؛
زبدة (150 جم) ؛
الفانيليا السكر (قرصة)؛
ملح (قرصة) ؛
مسحوق الخبز (1.5 ملعقة صغيرة).

موز

هذه الوصفة غير عادية كعكة الموز بدون بيض يتطلب المكونات التالية:

سكر (حتى 100 غرام) ؛
زبدة مذابة (نصف عبوة) ؛
دقيق (300 غرام) ؛
مسحوق الخبز (3 ملاعق صغيرة) ؛
الموز ويفضل أن يكون ناضجاً (5 قطع).

بدون بيض أو حليب

لتصنيع كب كيك بدون بيض و حليب، سوف تحتاج:

زيت نباتي (3 ملاعق كبيرة. لتر) ؛
سكر (3/4 كوب) ؛
دقيق (200 غرام) ؛
ماء ساخن (3/4 كوب) ؛
مسحوق الخبز (2 ملعقة صغيرة).

على الكفير

لتصنيع كب كيك الكفير بدون بيض سوف تحتاج:

دقيق (300 غرام) ؛
الكفير (1 ملعقة كبيرة) ؛
سكر (0.5 ملعقة كبيرة) ؛
زيت نباتي (6 ملاعق كبيرة) ؛
سميد (2 ملاعق كبيرة) ؛
مسحوق الخبز (2 ملعقة صغيرة).

في الميكروويف

الكفير (2 ملعقة كبيرة. لتر) ؛
سكر (2 ملعقة صغيرة) ؛
زيت نباتي (1 ملعقة كبيرة) ؛
دقيق (3 ملاعق كبيرة. ل) ؛
الصودا (0.5 ملعقة صغيرة - تطفئ بالخل).

هناك وصفة أخرى متاحة للطهي كب كيك في الميكروويف لمدة 5الدقائق لا بيض، حيث يتم استخدام كوب عادي. يمكن أن يؤدي استبدال الزيت النباتي مع التفاح المهروس والحليب إلى نتائج مذهلة. لهذا عليك أن تأخذ:

عصير التفاح (1 ملعقة كبيرة) ؛
دقيق (3 ملاعق كبيرة) ؛
سكر (1 ملعقة كبيرة) ؛
حليب (2 ملاعق كبيرة) ؛
مسحوق الخبز والفانيلين (قرصة).

تعليمات الطهي

إذا كانت المضيفة لديها طباخ متعدد ، فإن الطهي يتطلب:

مزيج المكونات الجافة والسائلة.
أضف المكونات حسب الذوق والرائحة ؛
قم بتسخين الجهاز باستخدام وظيفة خاصة ؛
دهن قاع وجوانب الوعاء بالزيت ؛
تفعيل خيار "الخبز" ؛
بعد الإشارة ، اتركها تبرد ؛
نسق كب كيك بسيط بدون بيض على الطبق.

باستخدام طباخ متعدد ، اتبع تعليمات الاستخدام ، يسمح لك الميكروويف بالخبز في أسرع وقت ممكن كب كيك بدون بيض في كوب، الفرن يجعل من السهل عمل طبق لذيذ ، حلو ، عطري ومغذي للغاية.
عند تشكيل العجينة ، يُنصح أولاً بدمج جميع المكونات الجافة ، ثم إضافة المكونات الأكثر سائلة. تحقيق قوام كريمة حامضة سميكة.
إذا تقرر إضافة الفواكه المجففة والقشر والمكسرات إلى العجين ، فإن هذه المكونات تتطلب عملية طحن ومعالجة أولية. يجب تقديمها في نهاية الخلط.
في الموز كب كيك بدون بيض بواسطة وصفة من الأفضل إضافة الفواكه الناضجة ، فهي تمتزج بشكل عضوي مع المكونات الأخرى.
عند خبز منتج في قالب ، على سبيل المثال ، يجب أن تأخذ في الاعتبار مستوى الارتفاع. يُسكب العجين إلى نصف القالب.

ماذا تفعل عندما تريد خبز شيء ما ولكن لا يوجد بيض في الثلاجة؟ ستجد ربات البيوت من ذوي الخبرة دائمًا طريقة للخروج من هذا الموقف. بالإضافة إلى ذلك ، فإن النباتيين وأولئك الذين يمنعون استخدامهم سوف يهتمون بوصفات الخبز دون استخدام البيض. ستساعدك مجموعة مختارة من الوصفات على صنع كب كيك شهي وخالي من البيض.

المنتجات المطلوبة:

كوب من الماء الساخن
155 غرام سكر
295 جرام طحين.

تجهيز:

يغلي مع السكر والماء البارد حتى يسخن. يمكنك زيادة أو تقليل كمية السكر حسب الرغبة. يمكن أيضًا استبداله بالسكروز.
أضف الماء الساخن إليها ، ستسمح للعجين بالحصول على قوام الكاسترد.
يجب أن تبدو العجينة مثل فطيرة. ثم يصب في قوالب السيليكون للكب كيك. إذا كنت تأخذ أشكالًا أخرى ، فيجب دهنها.
اخبزيها حتى تصبح طرية ، أخرجيها من القالب ، تبرد.

لا يعد نقص البيض سببًا لعدم تناول الشاي. يتم الحصول على الكعك المبلل والذوبان في فمك ببساطة عن طريق تخمير الماء والدقيق. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك إضافة النكهات إلى العجينة ، وترتيب الجزء العلوي مسحوق السكر.

علاج الشوكولاتة

المنتجات المطلوبة:

كوب من الكفير
الصودا - 0.5 ملعقة صغيرة ؛
0.5 ملعقة كبيرة. الصحراء.
3.5 ملاعق كبيرة. ل. كاكاو؛
دقيق -285 جم ؛
قطعة شوكولاتة.

تجهيز:

يُمزج الكاكاو مع السكر في وعاء منفصل ويُضاف الدقيق المنخل.
يُسكب الكفير في وعاء ، ويُسكب الصودا فيه ويقلب حتى يطفئ.
أضف المكونات الجافة إلى الكفير. يجب أن يكون لديك عجينة تشبه الفطيرة.
قطعي الشوكولاتة إلى قطع.
ضع العجينة في القوالب ، وقم بتعميق قطعة من الشوكولاتة بالداخل.
نضيف العجينة على الوجه ونرسلها للخبز حتى تصبح الطيبة جاهزة.

أي شوكولاتة مناسبة لهذه الوصفة ، إذا لم تكن موجودة ، خذ الحلوى أو الخوخ. كعكة الشوكولاتة لذيذة بالمكسرات بالداخل.

إذا قمت بصب حلوى الشوكولاتة على الكب كيك ، فلن تكون لذيذة فحسب ، بل ستبدو أيضًا مثل المعجنات المخبوزة.

الطبخ في كوب في الميكروويف

تتطلب هذه الوصفة الحد الأدنى من المنتجات ، وستساعدك عندما تكون في حاجة ماسة لتناول شيء ما. خذ 5 دقائق فقط لعمل كب كيك بسيط في الميكروويف!

المنتجات المطلوبة:

155 مل من الحليب
2 ، 5 ملاعق كبيرة من الدقيق ؛
1 ملعقة سكر
0.5 ملعقة صغيرة عصير ليمون.

تجهيز:

صب الحليب في كوب مقاوم للحريق أو قالب صغير ، أضف السكر واخلطه جيدًا. يجب أن يذوب السكر.
أضف عصير الليمون. نتيجة لذلك ، يجب أن يتخثر الحليب.
تحتاج إلى وضع ما يكفي من الدقيق حتى تحصل على عجينة غير سميكة. تخلط بالملعقة وترسل إلى الميكروويف.
طهي لمدة 3 دقائق على طاقة عالية.
لا يتم إخراج الكعكة النهائية ، وتؤكل من الكوب.

كيكة الجبن بدون بيض

يعتبر الجبن القريش في المخبوزات خيارًا مفيدًا للغاية لصنع الجبن علاج لذيذ من اجل الشاي. يحب الكبار والأطفال فطائر الجبن. تخدم كعكة اللبن الرائب لا بيض مع الحليب أو الشاي. لا تتقادم لفترة طويلة ، لأنه لا يوجد بيض في التكوين.

المنتجات المطلوبة:

245 غرام من الجبن ؛
1 ملعقة كبيرة من القشدة الحامضة
185 غرام سكر
2 ملاعق كبيرة من الزبيب.
دقيق -300 جم.

تجهيز:

امزج الجبن مع السكر والقشدة الحامضة للحصول على كتلة متجانسة.
ينخل الدقيق ويضاف إليه الزبيب ويخلط كل شيء. سيؤدي ذلك إلى توزيع الزبيب بالتساوي في المخبوزات.
تُخبز في علب ، إذا لم تكن من السيليكون ، دهنها.

خبز سريع مع الكفير

يمكنك دائمًا العثور على الكفير في الثلاجة ، خاصةً بين أولئك الذين يلتزمون به أكل صحي... الكب كيك بدون بيض على الكفير يفوق كل التوقعات في الذوق.

المنتجات المطلوبة:

كوب من الكفير
0.5 ملعقة صغيرة مشروب غازي؛
مسحوق الخبز - 1/3 ملعقة.
دقيق - 280 جم ؛
سكر - 135 جم ؛
منكه او فانيليا.

تجهيز:

اخلطي الكفير مع السكر وأضيفي قطرات للنكهة والبيكنج بودر.
يُسكب في معدل الدقيق المنخل ، ويُخلط كل شيء جيدًا.
ملعقة الكتلة الناتجة في القوالب.
إذا رغبت في ذلك ، يمكنك إضافة الزبيب أو الفواكه المسكرة.

كيف تطبخ في طباخ بطيء

سيساعد الطباخ البطيء دائمًا في المطبخ ، يكفي وضع الطعام بالداخل للحصول على المعجنات العطرية قريبًا.

المنتجات المطلوبة:

250 مل من الكفير.
190 غرام سكر
1 ملعقة صغيرة مشروب غازي؛
1.5 ملعقة كبيرة. ل. زبدة؛
عصير برتقالة واحدة.

تجهيز:

اعصر العصير من البرتقال وأزل البذور. صبها في وعاء من الكفير.
أضف صودا الخبز والدقيق والسكر. لخلط كل شيء.
تذوب الزبدة في الميكروويف ، تبرد وتصب في العجين.
دعها تختمر قليلاً ، وبعد ذلك يمكنك خبز الكعك.
دهن الوعاء متعدد الطهي بالدهن ، ضع العجينة هناك.
شغّل وضع "الخبز". يعتمد وقت الطهي على طراز الطهي متعدد الطهي. بعد الإشارة إلى انتهاء الطهي ، أخرج الوعاء واتركه ليبرد قليلاً واقلبه رأسًا على عقب. طرق برفق.

يستغرق إعداد الكعك وقتًا أطول في الطهي متعدد الوظائف مقارنة بالفرن. ومع ذلك ، يعد هذا بديلاً جيدًا إذا لم يكن لديك قالب أو فرن. إذا لم يكن لديك الوقت ، جرب طهي كب كيك في الكوب ، يستغرق الأمر 3 دقائق فقط للطهي في الميكروويف!

لذيذ و كب كيك معطر يمكن طهيه حتى بدون إضافة البيض. نقدم لك وصفة كعكة لذيذة وطرية مصنوعة من الحليب المكثف. الكب كيك سهل التحضير. لن يستغرق الأمر أكثر من 10 دقائق لعجن العجين ، وسيقوم الفرن أو الطباخ البطيء بالباقي. في هذه الوصفة ، تم استخدام قدر الضغط متعدد الطهي Binatone MUC-2180 بقوة 1300 واط لخبز كعكة. قطر الوعاء متعدد الطهي 23 سم.

مكونات لصنع فطيرة بدون بيض في قدر بطيء:

حليب مكثف - 370 جم (1 علبة)
ماء (مغلي ، فاتر) - 200 مل
زبدة - 120 جم
سكر - 2 ملاعق كبيرة
عصير ليمون - 2 ملاعق كبيرة
دقيق القمح - 350 جم
مسحوق الخبز - 2 ملعقة صغيرة
الصودا - 1 ملعقة صغيرة. بدون شريحة
ملح - قرصة

طريقة عمل كعكة بدون بيض على حليب مكثف في قدر بطيء:

ينخل الدقيق في وعاء. أضف السكر ، والبيكنج بودر ، وصودا الخبز ، ورشة ملح. تخلط جيدا بالمضرب. يمكنك أيضًا إضافة سكر الفانيليا للنكهة إذا رغبت في ذلك.

اصنع ثقبًا في خليط الدقيق.

صب الحليب المكثف والماء وعصير الليمون في الحفرة الناتجة.

تخلط جيدا بالمضرب حتى تصبح ناعمة وسلسة.

تذوب الزبدة في الميكروويف أو على الموقد. نتركه يبرد قليلاً ثم نسكبه في خليط الكيك.

استخدمي الخلاط أو الخفق لتحريك العجينة حتى تصبح ناعمة.

دهن الوعاء متعدد الطهي بالزيت أو غلفه بورق الخبز. عجينة جاهزة ضع في وعاء الطهي المتعدد المحضر ، وقم بتسوية السطح بملعقة.

تُخبز الكعكة على الحليب المكثف في قدر بطيء على وضع "الخبز" لمدة ساعة و 10 دقائق أو أكثر حتى تنضج تمامًا. سيعتمد الوقت على قوة جهاز الطهي المتعدد الخاص بك. تحقق من الاستعداد باستخدام سيخ.

دع الكيك النهائي يبرد أولاً لمدة 5-10 دقائق في القالب ثم أخرجه باستخدام حامل تبخير. اتركي الكيك بهذا الشكل حتى يبرد تمامًا.

قبل التقديم ، يمكن رش المخبوزات بالسكر البودرة وتغطيتها شوكولاتة مثلجة أو اتركها كما هي.

كب كيك بسيط ولذيذ خالٍ من البيض جاهز!

بالعافية!

كيك
وصفات متعددة الطهي
معجنات حلوة

cook-s.ru

كب كيك الشوكولاتة بدون بيض على الماء

طباعة

كعكة الشوكولاتة المضادة للأزمة بدون بيض على الماء. لذيذ بشكل غير متوقع وسهل التحضير.

مكونات كعكة الشوكولاتة الخالية من البيض في قدر الضغط متعدد الطهي

1.5 كوب سكر
3 أكواب كرتون دقيق
2/3 كوب كاكاو خالي من السكر
2 ملعقة صغيرة مسحوق الخبز (أو 1.5 ملعقة صغيرة من الصودا + 0.5 ملعقة صغيرة من حامض الستريك البلوري)
2 كوب ماء
1 زجاج متعدد زيت نباتي

1 زجاج متعدد - 160 مل

كيفية صنع كعكة الشوكولاتة الخالية من البيض في قدر الضغط متعدد الطهي

تخلط جيدًا وتنخل المكونات الجافة (دقيق ، كاكاو ، سكر ، بيكنج بودر (أو صودا الخبز حمض الستريك).

أضف الزيت والماء إلى المكونات الجافة واخلطها.

تُسكب العجينة في وعاء الطبخ متعدد الطهي بالزيت.

قم بتغطية قدر الضغط بغطاء وحدد قائمة الخبز - 40 دقيقة ، اترك الصمام في وضع الفتح. عندما تسمع إشارة نهاية الوضع ، تحقق من الجاهزية باستخدام عود أسنان خشبي ، إذا خرج عود الأسنان من الكعكة جافة ، فإن الكعكة جاهزة. إذا كان هناك عجين على عود الأسنان ، أضف 10-15 دقيقة أخرى.

تُترك الكعكة الجاهزة لتبرد لمدة 10 دقائق في الوعاء ، ثم تُرفع وتُبرد تمامًا على الرف السلكي.

skorovarochka.ru

كعكة حليب مكثفة بدون بيض في قدر بطيء

أردت شيئًا حلوًا ، لكن ليس بسيطًا ، أي كب كيك ... ذهبت ونظرت في الثلاجة - لم يكن هناك بيض! حسنًا ، أعتقد أن كل شيء ذهب ...

ذهبت في بحث على الإنترنت ووجدت وصفة لكعكة رائعة لا تحتوي على بيض ولكن يوجد حليب مكثف. لدينا دائمًا ما يكفي من هذه الأشياء في ثلاجتنا!

في الواقع ، وصفة هذه الكعكة بدائية ، مجموعة المنتجات بسيطة وغير معقدة. لكن النتيجة ببساطة مذهلة! معجنات عطرة بذهول أقول لك! تفوح رائحة الكب كيك من الحليب المكثف ، وسوف يُغفر الفتات الطرية اللذيذة ...

كان التذوق ناجحًا - تذوقت ثلاث قطع مرة واحدة. صنفت الأمسيات محلية الصنع الكب كيك بدرجة عالية جدًا. أقترح أن تجربها أيضًا! نعم ، لدي كوب 200 مل. الزبدة المذابة حسب الوصفة تحتاج إلى نصف كوب ، حسبتها بالجرامات غير المذابة.

الخطوة 1

سنقوم بطهي هذه الكعكة المعطرة بشكل غير عادي من منتجات مثل: الحليب المكثف ودقيق القمح والزبدة وعصير الليمون والماء المغلي والمبرد والسكر المحبب ومسحوق الخبز والصودا والملح وقليل من الفانيلين.

ينخل الدقيق في وعاء.

أضف جميع المكونات الجافة: السكر والملح والصودا والبيكنج بودر والفانيلين. مزج.

اصنع حفرة غمازة.

صب الحليب المكثف. امزج قليلا.

ثم الماء وعصير الليمون.

العجين ليس سميكًا جدًا. أخيرًا ، أضيفي الزبدة المذابة. درجة حرارة الغرفة... نترك الملعقة حرفيًا لندهن الوعاء.

يمكن خلط العجين بملعقة أو خلاط بأدنى سرعة. من حيث الكثافة ، اتضح أنه مثل القشدة الحامضة 20٪ دهن.

دهن وعاء متعدد الطهي بالزبدة واسكب (ضع) العجينة فيه. دعونا نسويها. لذلك سننشرها كلها بنفس الطريقة ، لأننا نحتاج إلى تسويتها).

الخطوة 10

نخبز في برنامج "الخبز لمدة 90 دقيقة بالضبط". لدي قوة طباخ متعدد 700 واط ، ضعيفة. لذلك ، إذا كان لديك أقوى ، فلا تتردد في تقليل الوقت. اخبز لمدة ساعة ، ثم انزل وتحقق من وجود شعلة جافة. أضف الوقت حسب الحاجة.

الخطوة 11

نخرج الكعكة النهائية باستخدام ملحق البخار.

الخطوة 12

كب كيك مع حليب مكثف بدون بيض في طباخ بطيء جاهز! كتبت الوصفة لفترة أطول من عجن العجين ... يمكنك صب الحليب المكثف على الكعكة لجعلها حلوة في روحك حقًا. بالعافية!

webspoon.ru

كب كيك شوكولاتة مع كريمة شوكولاتة

هذا العام ، وصلنا إلى داشا مع طباخ متعدد ، لذلك يمكننا أن نخبز شيئًا لذيذًا بحلول 9 مايو. على سبيل المثال ، كعكة الشوكولاتة مع كريم الشوكولاته.

نحن دعاة سلام. نريد حقًا ألا تكون هناك حرب في أي مكان أو أبدًا ، وأن لا توجد بنية مثل الجيش وأن الأسلحة تُستخدم حصريًا في صالات الرماية وفي بطولة العالم للرماية والمبارزة. يوم النصر بالنسبة لنا هو قبل كل شيء يوم رجاء. أمل شبحي شفاف للغاية أن البشرية سوف تفهم وتغير رأيها وتتوقف ... لذلك دعونا اليوم نأكل قطعة من كعكة الشوكولاتة من أجل السلام العالمي! صفقة؟

بالنسبة لكعكة كريمة الشوكولاتة ، نحتاج إلى:

مكونات خليط كعكة الشوكولاتة:

1.5 كوب دقيق
1 كوب سكر
1/4 كوب مسحوق كاكاو
1 كوب من الماء
1/2 كوب زيت نباتي
1 ملعقة كبيرة خل حمض التفاح؛
1 ملعقة صغيرة مشروب غازي؛
1/2 ملعقة صغيرة ملح؛
قليل من الفانيلين.

مكونات كريمة الشوكولاتة:

90 غرام من القشدة الحامضة
15 غرام من الزبدة
90 جرام شوكولاتة داكنة.

"أعلم أنه سيكون هناك عرض ، اليوم سيكون هناك عرض ، نلتقط الكاميرا الخاصة بك ، نركض لننظر إلى العرض." لقد تم بالفعل تنفيذ خطوتنا الأولى في صنع كعكة الشوكولاتة على نحو آلي على مئات المافن والخبز والفطائر الأخرى :) نمزج في طبق منفصل جميع المكونات الجافة: دقيق ، سكر ، كاكاو ، ملح ، صودا الخبز والفانيلين. "هناك نظام في جميع أنحاء الكوكب - لم يعد لدينا جيوش ، ولسنا بحاجة لمن يريد الحرب." في وعاء صغير ، اخلطي الزيت والماء والخل. "كل الجنرالات ، وهم يرتدون زي الحيوانات ، يمشون ، يهزون أقدامهم وآذانهم. ها هم قارعو الطبول على التوالي ، لكن الأوركسترا تدق بصوت عال وتدعو جميع اللاعبين إلى العرض ". يُسكب السائل الزيتي الناتج في خليط الدقيق ويخلط بالشوكة. صنعنا عجينة الشوكولاتة للكيك - نحن رائعون جدًا! "كنا ننتظر هذا اليوم ، صرخنا جميعًا:" أسرع! "، اليوم سيتم محو كلمة" حرب "من جميع القواميس. دهن وعاء متعدد الطهي أو قالب الكيك المفضل لديك بالزيت وصبه فيه عجينة الشوكولاتة وأرسل كعكة المستقبل للخبز - في طباخ متعدد في وضع الخبز لمدة 50 دقيقة أو في الفرن لمدة 30-40 دقيقة عند 180 درجة مئوية. "اليوم في كل بلد سيتم إطلاق سراح الجنود إلى ديارهم ، واليوم سيبدأ هذا العرض في كل بلد". بينما يتم خبز الكب كيك الرائع في طباخ بطيء (أو ربما في الفرن) ، سنبدأ في صنع كريمة الشوكولاتة. أولاً ، أحضر الزبدة مع الكريمة الحامضة حتى تغلي (بدلاً من القشدة الحامضة ، يمكنك استخدام الكريمة الثقيلة جدًا). "في جميع أنحاء الكوكب ، الناس مختلفون تمامًا ، مثل الأطفال الصغار ، الجميع يضحك ويحتفل ، الألعاب النارية تتطاير ، الترومبون تتفجر - الآن لن تكون هناك حرب ، ولكن فقط استعراض." هل هو يغلي؟ تُرفع عن النار ، وتُرمى قطع الشوكولاتة الداكنة في المزيج الساخن ويُحرّك المزيج. تذوب الشوكولاتة بسرعة كبيرة دون أن تجعلنا نعمل بجد أو ننتظر طويلاً. كريم جاهز! "هناك موكب في جميع أنحاء الكوكب ، موكب في العالم كله ، لأننا منذ مائة قرن على التوالي ننتظر هذا العرض." يبدو أن الكب كيك جاهز أيضًا. للتأمين ، نثقبه باستخدام عود أسنان (جاف ، ثم جاهز بالتأكيد!) ، أخرجه من الفرن (أو ربما جهاز طهي متعدد الاستخدامات؟) واتركه ليبرد. "في جميع أنحاء أوروبا - موكب ، وفي كونوتوب - موكب ، وفي كاراكاس - موكب ، وفي هندوراس - موكب. *" ثم اسكب الكريم في الأعلى وضعه في الثلاجة لفترة من الوقت. ما لم يحن ، بالطبع ، وقت احتساء شاي العطلة وعائلتك لا تتجول في المطبخ ، وتلقي بنظرات جشعة على كعكة الشوكولاتة الباردة. بشكل عام ، تدل الممارسة على أنه يمكنك الاستغناء عن الثلاجة في الثلاجة :) شهية سعيدة وعطلة سعيدة! ملاحظة. إذا كنت تعيش في سانت بطرسبرغ وتضطر إلى العمل ، على سبيل المثال ، عندما يحتفل الجميع ويخبزون فطائر المافن اللذيذة ، فلا يهم. لن يسمح لك توصيل البيتزا السريع في سانت بطرسبرغ أن تموت من الجوع ، وسوف يوفر لك الغداء. في أي وقت من اليوم ، وفي أي منطقة ، إلى منزلك أو مكتبك ، يمكنك دائمًا طلب البيتزا الطازجة حسب ذوقك. __________________________________