جيلي الشوفان في طباخ بطيء. جيلي الفراولة في طباخ بطيء. كيف لطهي بيري جيلي في طباخ بطيء

هذا ليس ممكنًا دائمًا ، ثم يأتي المركزون للإنقاذ. نتيجة لذلك ، يمكن تحضير مشروب شتوي دافئ في غضون دقائق. اقرأ كيفية طهي الجيلي من العبوة واذهب إلى المطبخ لإسعاد أسرتك.

النشا يستخدم كمكثف في الهلام. اعتمادًا على الاتساق الذي تختاره ، سيكون تكوين المشروب نفسه. على سبيل المثال ، إذا لم يكن كذلك عدد كبيرالنشا تحصل على هلام سائل جدا ، وإذا كنت "ممتلئة" أكثر من اللازم ، تحصل على حلوى على شكل هلام. لم يعد من الممكن شرب هذه الحلاوة ، بل تناولها بملعقة حلوى. فقط .

إذا كنت تصنع مشروبًا سائلًا ، فقدمه دافئًا بشكل استثنائي كمشروب أو كضمادة للكسرولة أو البودنج. إذا تم تحضير هلام يشبه الهلام ، فيجب تبريده وتقديمه مع الكريمة المخفوقة أو الفاكهة.

عند تحضير الهلام من عبوة ، يجب مراعاة النسب بدقة وفقًا للتعليمات ، وإلا فلن ينجح أي شيء. في حالة عدم رضاك ​​عن النتيجة ، فلا يجب عليك التجربة ، ولكن فقط ابحث عن هلام من مصنع آخر.

وصفة خطوة بخطوة

1. خذ علبة من المركز مع لتر من الماء. بالنسبة إلى لتر واحد من الماء ، عادة ما يتم استهلاك 250 جرام من المركز.
2. اخلطي الهلام الجاف مع نصف كوب من الماء البارد (يجب غليه مسبقًا). افرك الكتلة جيدًا حتى لا تظهر أي كتل.
3. اغلي الجزء الثاني من الماء في قدر. في وقت الغليان ، أضيفي المسحوق المخفوق مع التحريك باستمرار لتجنب التكتلات.
4. قلبي حتى يغلي السائل مرة أخرى.
5. بمجرد أن يغلي الجيلي ، ارفعي المقلاة عن النار واتركيها تبرد قليلًا.

الخيار الثاني

من خلال طريقة الاختبارات ، اقترحت ربات البيوت من ذوي الخبرة طريقة أخرى لتحضير الهلام من العبوة. في هذه الحالة ، هناك عدد أقل من الكتل. جربه ، ربما يكون هذا الخيار أسهل بالنسبة لك.

1. ذوبي الهلام الجاف في نصف ماء بارد في قدر.
2. يقلب جيدًا لتجنب التكتل.
3. ضع القدر على النار.
4. أثناء التقليب المستمر للهلام المخفف ، أضف القليل من الماء المغلي.
5. عندما يغلي الجيلي ، يرفع عن النار ويبرد.

نصيحة: لمنع الجيلي من تكوين طبقة رقيقة على السطح عند التبريد ، قم بتغطية المقلاة بغطاء.

في طباخ متعدد

إذا كان جهاز الطهي متعدد الوظائف قد استقر بالفعل في مطبخك وأنت تعرف بالفعل كيف يجعل الحياة أسهل ، فلماذا لا تطبخ الجيلي فيه؟

1. أولاً ، قم بإذابة علبة من الهلام الجاف في الماء (300 مل).
2. صب الماء المتبقي في وعاء الطهي متعدد الطهي (إذا أخذنا 250 جم من الجيلي لكل لتر من الماء ، فيجب أن يكون لديك 700 مل أخرى من الماء) ، اضبط وضع "الحساء" لمدة 20 دقيقة. يجب أن يغلي الماء ، إذا حدث ذلك بشكل أسرع ، فلا تنتظر الإشارة ، يمكنك البدء بالفعل.
3. بعد الصفير ، اسكب الجيلي المخفف في الماء المغلي مع التحريك باستمرار.
4. بعد تحقيق تناسق متجانس ، أغلق الغطاء ، واضبط 15 دقيقة في وضع "الحساء".
5. بعد الغليان ، برد الهلام وقدميه.

الآن أنت تعرف كيف تطبخ الجيلي من علبة. جرب جميع الخيارات الثلاثة وقم بإلغاء الاشتراك أيها تفضله.

الطباخ متعدد الاستخدامات هو جهاز متعدد الاستخدامات حقًا يمكنك من خلاله طهي أي شيء تقريبًا. بما في ذلك أكثر مشروبات مختلفة... اليوم أنا أطبخ في طباخ متعدد مربى هلام.

كيسيل هو أحد أشهر المشروبات الروسية مطبخ وطني... يمكن طهيه من التوت الطازج أو الفاكهة ، من العصير أو المربى ، وحتى من المربى أو الشراب. تقريبا كل شيء سيفعل! لكن أهم شيء في صنع الهلام هو النشا بالطبع.

كمية النشا تعتمد على المقدار هلام سميكتريد أن تتلقى. هذه المرة جعلتها سائلة تمامًا ، وأنا أحب هذا بشكل أفضل. إذا كنت تفضل سميكة ، ثم تناول المزيد من النشا ، 7-8 ملاعق.

وصفة جيلي في طباخ بطيء من المربى.

مكونات الهلام:

• مربى أو توت 400 جرام
• سكر حبيبي متعدد الزجاج
• أربع إلى خمس ملاعق كبيرة من النشا
• لترين من الماء الساخن
• كوب من الماء البارد

كيف تطبخ جيلي التوت في طباخ بطيء:

قم بإذابة النشا في كوب من الماء البارد. إذا كنت تريد هلامًا سميكًا ، أضف المزيد من النشا.

بدلاً من المربى ، يمكنك تناول أي توت. كنت قد أبشرت الكشمش بالسكر. نضع التوت مع حبيبات السكر في طباخ بطيء.

املأ بالماء الساخن. نقوم بتشغيل وضع "الطهي بالبخار" لمدة 10 دقائق ، وبعد خمس دقائق من الغليان ، نسكب محلول النشا في تيار خفيف. نغلق الغطاء ونطبخ حتى الإشارة. بعد الإشارة ، اترك الجيلي يشرب لمدة نصف ساعة على الأقل.

كيسل في طباخ بطيءمن المربى أو التوت جاهز! إذا رغبت في ذلك ، يمكن ترشيح الهلام.

يمكن طهي كيسل في وعاء متعدد الطهي من التوت الطازج والمجمد أو المربى أو الفاكهة أو الحليب.

كيسيلز هي مشروبات فيتامين صحية للغاية وذات سعرات حرارية عالية ، وعادة ما يتم تحضيرها مع إضافة النشا. يمكن أن تكون هذه الحلوى من منتجات الألبان ودقيق الشوفان والفواكه والتوت وأي شيء تريده. يتكون كيسل حتى من الأعشاب والحمضيات ، خبز الجاودارلتحضير الجيلي ، يمكنك استخدام البطاطس ، نشا الذرة ، وكذلك مقبلات الحبوب. تبين أن كيسل في طباخ بطيء لذيذ ، وغني ، ويحتفظ بجميع الصفات المفيدة.

كيسل - المنفعة أو الضرر

يتم تحديد فائدة الهلام بالمنتج الذي يتم طهيه منه. على سبيل المثال ، أكثر أنواع الهلام فائدة هو دقيق الشوفان المخمر بدون حليب وسكر. الأكثر إرضاءً الحليب واللوز. أخف هلام الفاكهة.

لقد تعلموا صنع هلام الشوفان في القرن الخامس عشر. يحتوي هذا المشروب على العديد من العناصر النزرة والألياف النباتية. يوصى باستخدام كيسيلز على الشوفان لأولئك الذين يفقدون الوزن ويعانون من أمراض الجهاز الهضمي. فائدة هلام الشوفان هو أنه يمتص جميع المواد الضارة ويزيلها من الجسم. له تأثير مفيد على الكبد واستعادة عمله. يمكن أن يعالج هلام الشوفان أيضًا التهاب البنكرياس.

• هلام الفاكهة والتوت - يشبع الجسم بفيتامين C ، ويحسن المناعة. ساخن بمساعدة التوت البري وجيلي الحمضيات ، يمكنك علاج نزلات البرد.
• أي هلام له خاصية مغلفة. لذلك ، فإن الهلام للمعدة ، خاصةً مع التهاب المعدة والقرحة ، ضروري ببساطة.
• كيسل مصنوع من منتجات طبيعية، ليس له أي ضرر أو آثار جانبية ، باستثناء تفاعلات الحساسية تجاه بعض الأطعمة.
• كيسل من البودرة الجاهزة تضر أكثر مما تنفع ، وذلك لاحتوائها على إضافات منكهة لا تشبع الجسم ، ويمكن أن تسبب الحساسية في الغالب.

كيسيل دقيق الشوفان في طباخ بطيء يمكن طهيه مثل الزبادي ("الزبادي في طباخ Vitek البطيء").

سوف تحتاج إلى: 300 جرام صغيرة دقيق الشوفان، 4 ملاعق كبيرة من دقيق الشوفان الكبير ، 150 جرام من الكفير ، ماء دافئ.

كيف تطبخ:

• ضعي جميع المكونات في برطمانات لصنع الزبادي.
• أضف 1/3 ماء دافئ لكل منهما.
• قم بتبطين قاع وعاء الطهي بقطعة قماش ناعمة ، ضع البرطمانات عليها.
• قم بتشغيل وضع "التسخين" لمدة 4 ساعات وأغلق غطاء الطباخ المتعدد.
• ثم صفي الهلام من خلال غربال. إذا لم تشطف الرقائق بالماء ، ستحصل على هلام ذي حموضة عالية ، وإذا شطفته ، ستنخفض حموضته.

تستهلك مبردة في رشفات صغيرة عدة مرات في اليوم.

جيلي بيري

سوف تحتاج إلى: 250 جم من الكشمش الأسود الطازج ، 2-3 ملاعق كبيرة من النشا وعصير الليمون والسكر والماء.

كيف تطبخ:

• اغسل التوت وضعها في وعاء متعدد الطهي. رشهم بالرمل حسب الرغبة ، وأغلق غطاء الطباخ واضبط وضع "الخبز" لمدة 20 دقيقة.
• ثم افتح الغطاء وأضف الماء المغلي إلى الوعاء. تخلط جيدا وتترك لتبرد.
• قم بتصفية مشروب الفاكهة الناتج ، ثم اسكبه مرة أخرى في وعاء متعدد الطهي ، مع ترك نصف كوب. أضف عصير الليمون إذا رغبت في ذلك.
• قلّب النشا في كوب مع مشروب الفاكهة ، واتركه ينتفخ.
• قم بتحويل جهاز الطهي متعدد الوظائف إلى وضع "الطهي بالبخار" لمدة 10 دقائق ، ثم اسكب النشا في مشروب الفاكهة الساخن.
• قلب الهلام ، وأغلق غطاء الطباخ متعدد الطهي واترك الجيلي يتخمّر لمدة 30 دقيقة.

الآن أنا أستمتع حقًا بالطهي في طباخ بطيء. لأنها حداثة ، وحتى النتيجة دائما مرضية. منذ الشراء ، لم تكن هناك حالة لم تنجح حتى الآن. حتى هذا خرج بشكل مثالي في المرة الأولى. يمكنني أيضًا إبراز ما أعجبني من المطبوخة: ، و. الآن أنا أطبخ الجيلي لجميع أفراد الأسرة. مبدأ الطهي هو نفسه كما في ، ولكن في النهاية يتم تقديمه نشا البطاطس- وفويلا! كيسل في طباخ بطيء جاهز.

كيسيل هو مشروب روسي تقليدي ، أعدته أيضًا جداتنا وجداتنا. يتم طهيه من أي أنواع التوت والفواكه: التوت البري ، الويبرنوم ، التفاح ، الكرز ، الفراولة ، التوت. وحتى. كيسل لذيذ وصحي ومناسب لأي موسم. ولكن في موسم الصيف والخريف ، يتم طهيها من الفواكه الطازجة والتوت ، وفي فصل الشتاء والربيع - من المجمدة.

كيسل في طباخ بطيء لطفل من التوت المجمد - وصفة مع صورة:

يبدو أن ما يمكن أن يكون أسهل من صنع الجيلي العادي؟ ما عليك سوى وضع الفاكهة أو التوت وإضافة الماء وإضافة السكر ثم النشا. التحريك و ... الهلام لم يتحول ليكون رقيقًا ومتجانسًا. ماهو السبب؟ دعنا نحاول سويًا طهي الجيلي الحقيقي في طباخ بطيء.

كما تعلم ، يمكنك طهي العديد من الأطباق في طباخ متعدد الاستخدامات ، بدءًا من الأطباق البسيطة وحتى المنتجات المعقدة. حتى اللحم الهلامي والحليب المكثف يمكن صنعهما بسهولة في قدر كهربائي. إذا كان التوت المجمد ينتظر دوره في الفريزر ، فقد حان الوقت للعمل من أجل طهي الطعام اللذيذ ، والأهم من ذلك - مشروب صحي، هلام في طباخ بطيء.

• التوت - 500 جم ؛
• سكر - نصف كوب أو حسب ذوقك ؛
• ماء - 2 لتر ؛
• نشا البطاطس - 2 ملاعق كبيرة

1. ماذا نعرف عن الجيلي؟ هذا مشروب قديم أعدته جداتنا من التوت والفواكه الطازجة. لكي يتحول المشروب إلى عبق ، تحتاج إلى تناول الفراولة أو التوت ، وجعله صحيًا - توت البحر النبق ، والتوت البري ، والكشمش الأسود والأحمر ، والويبرنوم. حتى لو لم يكن لديك مثل هذه الوفرة من التوت ، فلا تنزعج ، فالتفاح العادي أيضًا يصبح شديدًا جيلي لذيذ، الشيء الرئيسي هو أن تفعل كل شيء بشكل صحيح.
2. أولاً ، دعنا نجهز المكون الرئيسي - هذه التوت أو الفاكهة. نظرًا لأننا سنطبخ الجيلي في وعاء متعدد الطهي من التوت المجمد (الفراولة والتوت) ، فقم أولاً بصب التوت المجمد في وعاء متعدد الطهي نظيف وجاف إن أمكن. لا تحتاج إلى إذابة الثلج منها مسبقًا. ليس مخيفًا إذا بقيت بضع قطرات من الماء على جدران وعاء العمل ، الشيء الرئيسي هو أنه نظيف وعديم الرائحة. إذا ، قبل طهي الجيلي ، فإن جهاز الطهي المتعدد قد أعد اللحوم أو طهيها البرش اللذيذ، إذن ، لا يجدر غسل وعاء العمل بالمنظف فحسب ، بل يجدر أيضًا غلي الماء النظيف فيه. بعد غسل الوعاء ، اشطفه بالماء عدة مرات ، صب 2 لتر من الماء ، يمكن غلق غطاء الجهاز وضبطه على وضع "الخبز". بعد 15 دقيقة (عليك التحكم في الوقت) ، سيغلي الماء. سيكون الوعاء نظيفًا وخاليًا من الرائحة. يمكنك البدء في طهي الجيلي في طباخ بطيء.
3. لذلك ، ضعي التوت المجمد في وعاء نظيف ، واسكبي السكر المحبب فوقه. إذا كنت تحب المشروبات السكرية ، يمكنك وضع كوب من السكر بدلاً من نصف حصة.
4. املأ التوت بالسكر بالماء (دافئ ، إذا كان وعاء الطهي متعدد الطهي دافئًا بعد غلي الماء ، حتى لا يحدث فرق في درجة الحرارة ولا يتلف طلاء الوعاء).
5. نقوم بتشغيل برنامج "الطبخ بالبخار" ، وضبط الوقت على 30 دقيقة. أو سنتصرف بشكل مختلف ، نختار وضع "الحساء" ، ووقت طهي الجيلي في جهاز الطهي المتعدد هو ساعة واحدة (هذا الوضع غير مناسب للتوت ، حيث سيغلي بسرعة).
6. في هذا الصدد ، يمكن إغلاق غطاء الطباخ متعدد الوظائف. في الوقت الحالي ، دعنا نبدأ أعمالنا. في جهاز الطهي المتعدد ، بعد الصفير ، ستجد كومبوت عادي. يجب أن يكون الأمر كذلك.
7. الآن حان دور عنصر آخر لا يقل أهمية - النشا. ولكن من أجل طهي الجيلي في وعاء متعدد الطهي ، يجب ترشيح الكومبوت من خلال غربال لإزالة اللب ، ويجب سكب السائل مرة أخرى في وعاء متعدد الطهي.
8. حدد برنامج "Steam" مرة أخرى ، هذه المرة سنضبط الوقت على 10 دقائق فقط ، نحتاج إلى الكومبوت حتى يغلي.
9. في غضون ذلك ، السائل يغلي ، دعونا نتناول النشا. نحتاج إلى ملعقتين كبيرتين من النشا (أو أقل بقليل إذا كنت لا تحب الهلام السميك). على العكس من ذلك ، إذا كنت تحب الهلام السميك ، يمكنك وضع 4 ملاعق. نخفف المسحوق في الماء (كوب واحد) حتى يذوب.
10. نفتح غطاء الجهاز ، إذا وصل السائل إلى مرحلة الغليان ، نسكب النشا في تيار رفيع ، مع تحريك الكبوت. نحن نفعل كل شيء بسرعة ، لا تنسى التحريك والتأكد من عدم بقاء نقطة من النشا في قاع الزجاج.
11. يجب أن يتم خلط النشا جيدًا ، لذلك سيتعين عليك تخصيص بعض الوقت لهذه العملية. ولكن بعد جهودك ، ستحصل على هلام رائع في طباخ بطيء.

لست بحاجة إلى إغلاق غطاء الجهاز. يمكن سكب كيسل في أكواب أو أكواب ساخنة وبمجرد أن يبرد قليلاً ، قدمها على الفور. هذا المشروب مناسب للأطفال وأطفال المدارس ، خاصة في فترة الخريف والشتاء. بالعافية!

كيسل في طباخ بطيء من التوت الطازج

يمكن تحضير مشروب صحي خلال موسم قطف التوت. سيكون أيضًا مغذيًا نظرًا لاحتوائه على النشا. يمكن طهي كيسل في طباخ بطيء بشكل نادر ، مثل الكومبوت أو السميك ، تذكرنا بالهلام الذائب قليلاً.

منتجات صنع الجيلي في طباخ بطيء:

• التوت - 500 جم ؛
• ماء - 1 لتر ؛
• ماء بارد مغلي - 1 كوب ؛
• نشا البطاطس - 5 ملاعق كبيرة.
• سكر محبب - 125 جم.

طبخ الجيلي في طباخ بطيء:

1. اشطف التوت (الكشمش أو التوت البري أو التوت البري أو الفراولة) واتركه في مصفاة لتصريف السوائل الزائدة. نقوم بالفرز من خلال كل التوت ، وإزالة الكؤوس والأغصان.
2. نضع التوت الطازجفي وعاء متعدد الطهي ، صب السكر ، لا تحتاج إلى التقليب حتى لا يخرج التوت العصير.
3. نسكب الماء ، يجب إغلاق غطاء الجهاز.
4. بعد ذلك ، حدد وضع الطهي الأمثل - "البخار" ، ووقت الطهي 20 دقيقة.
5. أثناء تحضير الكبوت ، يمكنك تخفيف النشا في كوب من الماء المغلي المبرد (يمكن تقليل كمية المسحوق لجعله ليس جيليًا سميكًا).
6. بمجرد سماع الإشارة ، يمكنك إيقاف تشغيل الجهاز في الوقت الحالي ، وصب النهاية كومبوت التوتفي وعاء آخر من خلال مصفاة لفصل التوت عن الشراب.
7. صب الكبوت بدون التوت مرة أخرى في وعاء الطهي متعدد الطهي ، اضبط برنامج "الحساء" ، يمكن ضبط الوقت - 10 دقائق. لا يمكن لكل جهاز في هذا الوضع ضبط الحد الأدنى لوقت الطهي ، لذلك نستمع ، بمجرد أن نسمع أن الماء يبدأ في الغليان (حوالي 7-10 دقائق بعد تشغيل جهاز الطهي المتعدد) ، يجب فتح الغطاء لإضافة المخفف نشاء.
8. صب القليل من الماء النشوي (في مجرى رقيق) ، مع تحريك الكومبوت باليد الأخرى دون توقف. يعد ذلك ضروريًا حتى يتضح أن الهلام الموجود في جهاز الطهي متعدد الوظائف متجانسة وخالية من الكتل.
9. نترك الجيلي في طباخ بطيء لمدة ساعة. يمكنك ترك التوت دون ترشيح الكومبوت ، ثم يتحول الهلام إلى ألذ ، وأكثر إشراقًا ، ورائحة أكثر.
10. انزع الفيلم بعناية من الأعلى. يمكنك رميها بعيدًا وتقليب الهلام والضغط إذا لزم الأمر.

اسكب هذا المشروب العطري والصحي في أكواب لتدليل أحبائك وأصدقائك.

جيلي الفراولة في طباخ بطيء

ما يمكن أن يكون ألذ من هلام عطريمن الفراولة؟ لطهي هذا صحي و مشروب لذيذ، يمكنك استخدام قدر عادي ، لكن الهلام اللذيذ والحقيقي سيظهر في قدر بطيء.

مكونات تحضير المشروب:

• فراولة - 800 جم ؛
• سكر - 1 كوب ؛
• ماء - 2 لتر ؛
• النشا - 4 ملاعق كبيرة.
• ماء لتخفيف النشا - 1 كوب.

كيف لطهي الجيلي في طباخ بطيء بشكل صحيح:

1. منذ الفراولة متقلبة جدا عندما المعالجة الحرارية، فأنت بحاجة إلى التعامل مع هذا التوت بعناية شديدة. وأيضًا - اختر التوت الناضج والثابت فقط. من الأفضل عدم تناول الفراولة الفاسدة والمكسرة. بشكل عام ، يمكنك طهي الهلام من أي توت. إذا لم تكن محرجًا من لب الفراولة العطري في الهلام ، فلا تتردد في تناول أي توت ، حتى لو كان مسحوقًا قليلاً.
2. اشطف الفراولة برفق في مصفاة تحت الماء الجاري البارد ، وانقلها إلى وعاء الطهي متعدد الوظائف.
3. صب السكر ، املأ بالماء.
4. قمنا بتعيين برنامج "Steam" ، مدة الطهي 20 دقيقة.
5. قبل 5 دقائق من نهاية البرنامج ، صب الماء المغلي في كوب نظيف لتخفيف النشا فيه. نحن نأخذ حصريا نشا البطاطس. قلبي عدة مرات حتى لا يستقر المسحوق في القاع.
6. قبل صب السائل في الكبوت ، تحتاج إلى تقليب النشا بملعقة مرة أخرى وصبه في تيار رفيع ، مع تحريك الهلام باستمرار. إذا تم تجاهل هذه القاعدة ، فسيصبح الهلام لذيذًا ، ولكن فقط مع حبوب النشا. لا يحب الجميع شرب هذا النوع من المشروبات.
7. هذه طريقة سريعة لطهي الجيلي في طباخ بطيء. إذا كنت تريد أن يكون الهلام متجانسًا وخاليًا من التوت ، فبمجرد إيقاف تشغيل الجهاز ، تحتاج إلى تصفية السائل من خلال مصفاة. اسكبه مرة أخرى في وعاء الطهي متعدد الطهي وشغّل برنامج Bake لانتظار غليان كومبوت الفراولة. هذا ضروري من أجل سكب النشا.

اترك الجيلي في جهاز الطهي متعدد الوظائف لمدة 40 دقيقة ، فقط غطاء الجهاز لا يحتاج إلى الإغلاق. ثم تحتاج إلى إزالة الفيلم من السطح وصب الهلام الذي لا يزال دافئًا في أكواب. بالمناسبة ، من أجل عدم العبث بالفيلم ، يمكنك طحن الهلام النهائي على الفور بالسكر أو مسحوق السكر... قدم مشروبًا صحيًا مع البسكويت أو خبز الزنجبيل. زين كل كوب بغصن من النعناع الطازج. بالعافية!

هلام الحليب في طباخ بطيء

اتضح أنه يمكنك طهي الجيلي في طباخ متعدد ليس فقط من التوت والفواكه ، ولكن حتى من الحليب. هذا المشروب سوف يروق لأفراد الأسرة الصغار. لن يرفض البالغون التذوق أيضًا.

منتجات للطبخ:

• حليب - 4 أكواب
• سكر - نصف كوب ؛
• النشا - 2 ملاعق كبيرة

طهي جيلي الحليب في طباخ بطيء:

1. الحد الأدنى من المنتجات ، والنتيجة ستتجاوز كل التوقعات! إذا وضعت المزيد من النشا في الحليب ، فلا يمكنك شرب هذا الهلام ، بل تناوله بملعقة. جيلي تقريبًا ، سيصبح اتساق هذا المشروب دقيقًا ، والطعم غير عادي للغاية.
2. صب الحليب في وعاء متعدد الطهي ، قم بتشغيل وضع "الخبز" ، انتظر حتى يغلي الحليب. يمكنك توفير الوقت وغلي الحليب على الموقد.
3. بمجرد أن يبدأ الحليب في الغليان ، تحتاج إلى تخفيف النشا في كوب من الماء (فقط المغلي والمبرد). بالمناسبة ، لا يمكنك استخدام البطاطس فقط. لطهي الجيلي في طباخ بطيء ، نشا الذرة أو الذرة مناسبة. نخفف المسحوق ونخلط ونصب سائل النشا على الفور في الحليب المغلي في تيار رفيع. قلب على الفور حتى يتوزع النشا بالتساوي في الحليب الساخن ولا يتكتل. تحتاج إلى التحريك لمدة 3 دقائق أو حتى أكثر من ذلك بقليل. يمكن إيقاف تشغيل الجهاز.
4. لإضافة نكهة إلى المشروب ، أضف قشر البرتقال أو قشر الليمون ، أو القليل من بلورات الفانيلين إلى الهلام الدافئ. يقلب مرة أخرى.

قدميها مبردة وصبها مسبقًا جيلي الحليب، مطبوخ في طباخ بطيء ، في أكواب أو سلطانيات وانتظر حتى يبرد.

جيلي دقيق الشوفان في طباخ بطيء

هل سبق لك أن جربت هلام الشوفان؟ نقدم اليوم وصفة بسيطة لصنع الجيلي في طباخ بطيء. لن يكون المشروب لذيذًا فحسب ، بل سيكون أيضًا صحيًا جدًا.

تحضير الطعام:

• دقيق الشوفان - 500 جم ؛
• ماء لرقائق النقع - 1 لتر ؛
• ملح - عدد قليل من البلورات حسب الذوق ؛
• خبز أسود - شريحة واحدة.

طبخ جيلي الشوفان في طباخ بطيء:

1. املأ الرقائق بالماء واتركها طوال الليل. لمدة 8 ساعات ، يجب أن تنقع وتنتفخ.
2. أضف شريحة من الخبز الأسمر إلى دقيق الشوفان (يمكن أن تكون قديمة).
3. يجب إزالة الخبز قبل البدء في طهي الهلام في قدر الطبخ البطيء.
4. صفي الرقائق من خلال غربال وامسحها. من السهل القيام بذلك لأن الرقائق سوف تنتفخ وتصبح ناعمة.
5. اسكب كتلة الصابون المتجانسة الناتجة في وعاء الطهي متعدد الطهي وشغل برنامج "الحساء". نحتاج إلى غلي الرقائق حتى تتكاثف.
6. ليست هناك حاجة لإضافة النشا.

يمكنك تناول هلام الشوفان على الفور عن طريق إضافة ملعقة من زيت بذر الكتان أو زيت الزيتون. بالمناسبة ، يمكنك طهي الجيلي في وعاء متعدد الطهي من دقيق الشوفان في الحليب. بدلاً من الماء ، اسكب الرقائق بالحليب ، ثم اغلي الكتلة الناتجة حتى يصبح الهلام سميكًا. أتمنى لك وجبة شهية!

كيسيل البازلاء في طباخ بطيء

في الأيام الخوالي ، غالبًا ما كانت المضيفة تطبخ الهلام ، ليس فقط من التوت والفواكه ، ولكن من الحبوب وحتى البازلاء. اتضح أن مثل هذا الهلام لذيذ ، والأهم من ذلك - مرضي للغاية.

منتجات:

• متكسرة البازلاء الصفراء- 1 كوب
• ماء - 3 أكواب
• زيت نباتي - 1 ملعقة كبيرة ؛
• بصل - 1 قطعة ؛
• الملح والفلفل حسب الذوق.

كيف لطهي الجيلي في طباخ بطيء:

1. يجب أولاً تجفيف البازلاء في مقلاة أو صفيحة خبز. قم بطحنها في مطحنة القهوة وتحويلها إلى دقيق (أو شراء دقيق البازلاء الجاهز).
2. يجب تخفيف الدقيق بالماء (بارد فقط).
3. صب الماء في وعاء متعدد الطهي ، وشغّل برنامج الخبز وانتظر حتى الغليان.
4. يُضاف الدقيق المخفف في الماء إلى الماء المغلي ، ويُمزج مع الاستمرار في طهي الهلام في قدر بطيء باستخدام وضع "الحساء" ، ووقت الطهي - 15 دقيقة.
5. يجب سكب جيلي البازلاء الجاهز على الفور في شكل مناسب مع الجوانب أو سكبه في قوالب. بعد التبريد ، سيصبح الهلام سميكًا ، ويمكنك حتى تقطيعه بسكين!
6. نشطف وعاء الطهي المتعدد ونجففه. صب الزيت ، قم بتشغيل برنامج "فراي" لمدة 7 دقائق.
7. قشر البصل ، اقطعه إلى نصف حلقات ، إذا كان صغيرًا - إلى حلقات. تقلى زيت نباتيحتى البني الذهبي.

تُسكب كل حصة من الجيلي بالزيت والبصل. يمكنك تقديم هذا الجمال مع أي خضار مخلل أو فطر مقلي. بالعافية!

كيسل في طباخ بطيء من المربى

في الطباخ البطيء ، يمكنك طهي أي طبق ، بما في ذلك الجيلي ، ومن تلك المنتجات الموجودة في المنزل: الراوند والتفاح والكمثرى وحتى المربى. نحن نقدم لك محاولة طهي الهلام اللذيذ معنا في وعاء متعدد الطهي من المربى.

مكونات:

• مربى - 2 أكواب ؛
• سكر - نصف كوب أو كوب (إذا كان المربى مصنوعًا من التوت الحامض) ؛
• النشا - 5 ملاعق كبيرة.
• ماء ساخن - 2 لتر ؛
• ماء مغلي بارد - 1 لتر.

طبخ الجيلي في طباخ بطيء:

1. يمكن طهي كيسل وفقًا لنفس الوصفة ، لكن سيتحول المشروب إلى أن يكون مختلفًا تمامًا. السر في النشا. إذا وضعت القليل من النشا (4-5 ملاعق كبيرة) ، تحصل على هلام سائل ، إذا كان 8 ملاعق كبيرة ، ثم سميكة.
2. ضع المربى في وعاء متعدد الطهي واملأه بالماء الدافئ. أضف السكر. اخلط المكونات.
3. نقوم بتشغيل برنامج "Steam" ، مدة الطهي - 10 دقائق.
4. عندما يغلي الخليط ، افتح غطاء الجهاز واسكب النشا المخفف مسبقًا في كوب من الماء. حرك الهلام لمنع تكون الكتل.
5. يمكنك إغلاق غطاء جهاز الطهي المتعدد وانتظار سماع الإشارة (بعد 3-4 دقائق).
6. بعد الإشارة ، نترك الجيلي في جهاز الطهي متعدد الوظائف حتى يبرد. فقط لا تغلق غطاء الجهاز. في الأعلى ، قم بطحن الهلام بالسكر للتخلص من الفيلم.

بمجرد أن يبرد الجيلي ، يمكن سكبه في أكواب أو سكبه في أوعية. سيعتمد هذا على القوام الذي قمت بطهي الهلام. إذا كان سميكًا ، فيجب سكب المشروب في أوعية عميقة وتبريده.

كيسل في طباخ بطيء. فيديو