مغلقة بيتزا كالزون مع الدجاج والفطر. بيتزا Caspone مع الدجاج والفطر والجبن - وصفة صور خطوة بخطوة بخطوة في المنزل البيتزا مغلقة مع الفطر والدجاج

وصف

CAMPON مع الدجاج أعدت وفقا للقديم وصفات إيطاليةوبعد الميزة الرئيسية للخبز هي بالتأكيد شكلها. ويرجع ذلك إلى شكل الكعكة يصبح الطبق العصير والناعمة.

كلاسيكي CAMPONE رقيق خميرة العجين والكمية المذهلة من الجبن. ولكن يمكن للجميع تعديل كمية وتكوين التعبئة عند الطهي في المنزل. على سبيل المثال، بدلا من ذلك الفطر الطازج ضعها أو تستخدم عدة أنواع من الجبن. يجب إعداد العجين لهذا الطبق بنفس طريقة البيتزا العاديةوبعد لكن الأشخاص الذين اعتادوا أو أجبروا على متابعة كمية السعرات الحرارية في النظام الغذائي يمكنهم أيضا التقاط ممتاز حمية وصفة CAMPON، على سبيل المثال، مع دقيق الجاودار وملء من الخضروات والخضر.

بيتزا Calcone مع الدجاج والفطر والجبن يستعد بسرعة كافية وبسيطة. للتأكد من أن هذه الموافقة هي الموثوقية، يمكنك استخدام لدينا خطوة بخطوة صورة فوتوغرافية طبخه رائع طبق لذيذ افعلها بنفسك.

مكونات

• 
  (250 غرام)
• 
  (165 مل)
• 
  (5 غرام)
• 
  (1 ملعقة صغيرة من العجين + لتذوق التعبئة)
• 
  (1 ملعقة صغيرة)
• 
  (300 غرام)
• 
  (100 جرام)
• 
  (300 غرام)
• 
  (حاسب شخصي 1.)
• 
  (المذاق)
• 
  (المذاق)

خطوات الطبخ

تحضير المنتجات اللازمة للبيتزا. أنا أغضب الدقيق، في المنتصف لإنشاء قمع، صب نصف المياه هناك، صب الخميرة والملح والسكر واتركه.



باستخدام شوكة أو ملعقة، خلط المكونات وتصب تدريجيا المياه المتبقية. بعد أن أثار العجين إلى دولة متجانسة، لا تزال تختلط بأيديهم. يجب أن تكون العجين سلسة ومرنة.



يتم تشكيل القاعدة النهائية في شكل كرة وجعل شق من الأعلى، وبعد ذلك هو وضع مكان دافئ لمدة ساعة تقريبا. بعد الوقت المحدد، سيزيد العجين في الحجم وسوف يكون جاهزا للاستخدام.



في حين أن العجين يرتفع، يمكنك طهي التعبئة. القلي الفطر مع إضافة كمية صغيرة من الزيت النباتي حتى يتبخر الرطوبة الزائدة. بعد ذلك، أضف القوس العالمي ومواصلة منتجات تقلى الطية.



يمكن أن تكون لحم الدجاج تماما من أي جزء من الطيور وسيلة مختلفة للإعداد. في هذه الحالة، اندلع لحم الدجاج المسلوق إلى قطع أو مقطعة إلى أي حال.



بعد شدة البقدونس أو الشخص الموجود في المخزون. ألغيت طعم الصفات سيقدم الطبق الريحان الطازج أو مارانوران أو تشاركر. في أعقاب المبشرة للحقيبة جبن الموزاريلا، إذا كانت صلبة بما يكفي، ويمكن اقتصاص محلول ملحي ناعم إلى قطع.



جاهز العجين انقسام إلى جزأين متساويين. قطعة واحدة تعجن مرة أخرى وتتدحرج مع دبوس المتداول في كعكة رقيقة. مقسمة بصريا طبقة العجين إلى جزأين، ضع الفطر وملء البصل على جانب واحد. على ملء الفطر شارك الخضر، ثم اللحوم، وعلى رأس المكونات صر بالجبن الكثير من الجبن.



قم بتنظيف حافة اختبار الاختبار على ملء وملء الحواف السفلية مع العلوي. كريم تليين CAMPONE أو زيت نباتي ووضع مئوية من الفرن حتى 190 درجة إلى 190 درجة لمدة 30 دقيقة. مع القطعة الثانية من العجين لفعل الشيء نفسه.



بيتزا Calcone مع الدجاج جاهز. يمكنك مقاضاة صلصة الطماطم مع الخضر المفروم أو تزيين مع وجبة خفيفة مع الزيتون والطماطم الكرز.



بالعافية!

اليوم سيكون لدينا غير عادي، ولكنه لذيذ جدا ومطبقة جدا البيتزا calzone مع الدجاج والجبن والفطر! عجينة متموج ومرضية، ملء العصير جدا. ماذا هناك حاجة إلى وجبة خفيفة لذيذة؟ ستظهر وصفة خطوة بخطوة مزينة مع صورة كيفية بدء عجينة خميرة غير عادية للبيض بيتزا على العسل وكيفية صنع الخبز.

مكونات اختبار العسل:

• الماء - 200 مل؛
• العسل - 1 ملعقة كبيرة؛
• الخميرة - 25 غراما؛
• الملح - 1 ملعقة شاي؛
• دقيق - 500 غرام؛
• زيت الزيتون - 2 ملعقة كبيرة.

لملء:

• صلصة الطماطم - 2 ملعقة كبيرة؛
• جبن سلوغوني - 50 غرام؛
• الفطر - 150 غرام؛
• suluguni المملح - 30 جراما؛
• نقانق مدخن - 50 غرام؛
• القوس - 1/2 قطع؛
• فيليه الدجاج (خبز أو مسلوق) - 50 غرام؛
• جبن الأشجار - 50 غرام؛
• الذرة - في الإرادة.

العجين ل calcon.

لتعجن العجين، تحتاج إلى تذوب في عسل الماء الدافئ والخميرة. أضف ملعقة من الدقيق، مزيج المنتجات وإرسالها إلى الصعود.

بعد 15 دقيقة، اسكب صب على دلو للعجن العجين، صب الزيت.

إضافة الملح، صب الدقيق وعجن بعناية العجين. إرسال تسلق لمدة ساعة، وفي غضون ذلك، سنقوم بإعداد ملء.

ملء calzone.

نحن بحاجة إلى تقلى الفطر جنبا إلى جنب مع البصل.

غلي أو. قطع المكونات المتبقية على فتحات الجبن Suluguni - على قطع صغيرة.

يتم تقسيم العجينة المتزايدة إلى ثلاثة أجزاء (سيتم إصدار ثلاثة CAMPONE من الاختبار المختلط). جزء واحد يخرج طبقة صغيرة مستطيل.

تليين نصف الطبقة صلصة الطماطمثم - وضع اللحوم والفطر.

كوف النقانق وثلاثة أنواع من الجبن وضعت بالفعل حشو. تغطية النصف الثاني من العجين واتخاذ الحواف. يجب أن يكون هناك منتج مشابه ل Cheburek. اترك CAMPONE لركوب لمدة 20 دقيقة، ثم أرسلها إلى الفرن وأخبز اللون الردي. درجة الحرارة 180 درجة.

يتم تقديم الطبق النهائي ساخنا.

هذا هو ما تبدو فيه كالسون إيطالي شهية في السياق.

عصير ومرضية CAMPON مع الدجاج وجبة خفيفة لذيذة في أي مناسبة. لا يحتوي على المايونيز، ولكن يحتفظ في العجين مختومة جميع العصير والعطر من التعبئة. لمزيد من الدقيقة، يتم الطعن في شوكة قبل قابلة للطي التعبئة.

مكونات:

3 ملاعق كبيرة (45 مل) من زيت الزيتون

225 جرام شرائح لحم دجاج بدون عظام

1 ملعقة كبيرة (15 مل) من شرائح روزماري الطازجة

1 ملعقة صغيرة (5 مل)

الملح والفلفل حسب الذوق

اشترى 454 غرام في المتجر أو المطبوخ لصفة لدينا العجين الثوم مع الجبن

1 كوب (250 مل) صلصة البيتزا

225 غرام من البطاطا الشباب المغلي المفروم من قبل الدوائر

1 كوب (250 مل) جبن ريكوتا

1 كوب (250 مل) جبن جاد المدخن المبشور

1/3 كوب (80 مل) سلك الجبن المبشور

1 بيضة مخفوقة

طريقة طهو:

تسخين زيت ولحوم الدجاج فراي. يرش مع روزماري والثوم والملح والفلفل.

تحضير العجين (انظر أدناه)

لفة العجينة إلى أربعة من الجمر وتضع اثنين منهم في شكل بيتزا الخبز بقطر 20 سم

سخن الفرن إلى 230

صب مرمى كل كعكة مع صلصة البيتزا. وضع لحم الدجاج والبطاطا المسلوقة.

خلط درجة الجبن معا ورش البيتزا.

تغطية من فوق Korzhi المتبقية وإخفاء الحواف بإحكام. تليين البيض والوصول إلى عدة مرات بالنسبة للشوكة بحيث يمكن أن يخرج البخار.

يخبز 15-20 دقيقة أو قبل تشكيل قشرة بنية ذهبية.

اتضح 2 بيتزا بقطر 20 سم

ثوم العجين مع الجبن

مكونات:

2 ملعقة كبيرة (30 مل) الخميرة الجافة

1 كوب (250 مل) المياه الدافئة

3 1/2 (875 مل) من دقيق غير كافي

4 فصوص الثوم المكسور

1/2 كوب (125 مل) من جبن بارميزان الطازج

2 البيض مخفوق

1/4 كوب (60 مل) زيت الزيتون

طريقة طهو:

قسم الخميرة في الماء الدافئ ودعهم يقفون لمدة 10 ملاط \u200b\u200bأو حتى يبدأوا الرغوة. إضافة 2 كوب من الدقيق والثوم والجبن البارميزان والبيض والزيت والمزيج.

مضيفا تدريجيا الدقيق المتبقي، تعجن العجين غير المحروم.

ضع العجينة في أطباق غير واضحة، واستنشق واتركها ترتفع لمدة 15 دقيقة. انقسام إلى 2 أجزاء ولفت على سطح سحبت قليلا. وضعت في زيت زيت زيتية للبيتزا الخبز، واسمحوا الوقوف لمدة 15 دقيقة أخرى. تمتد نصائح الإصبع العجين من المركز إلى الحواف بحيث تحتل سطح الشكل بالكامل.

الآن يمكنك وضع التعبئة والصلصة.

صلصة البيتزا

مكونات:

3 ملاعق كبيرة (45 مل) من زيت الخضروات أو الزيتون

2 فصوص مفروم من الثوم

1 المصابيح المفرومة ناعما

1 ساق الكرفس المفروم

1/2 الفلفل الأخضر المفروم الناعم

1.3 كجم من الطماطم المفرومة تنظيفها من البذور والقشر

1 TSP مجففة أوراق الأوريجانو

1 TSP الأوراق المجففة

1 ملعقة صغيرة من ورقة مجففة البازيليكا

1 ملعقة صغيرة من سولولي.

1/2 C.L. الفلفل الأسود طحن خشن

1 ملعقة كبيرة من الصلصة المنسوجة

2/3 (160 مل) نظارات لصق الطماطم

طريقة طهو:

تسخين الخضروات النفطية والخضروات حتى تصبح ناعمة. Bave الطماطم والتوابل وصلصة Worcsert ومعجون الطماطم. اكتشف النار وإطفاء ساعتين، أو حتى لا يمنع الصلصة. عصا من وقت لآخر. ترطيب.

اتضح 2 النظارات (500 مل)

من كتاب R. Kalenyuk "كل أنواع وصفات البيتزا والمعكرونة"

أقترح لطهي الطعام جدا بيتزا لذيذةمن السعادة أن تدفن جميع أسرتك. Calcone هي بيتزا مغلقة، على غرار بات كبير. Calcone مع الدجاج مناسب تماما لتناول العشاء والعشاء. يمكنك التقاط معك للعمل والطبيعة كوجبة خفيفة مشبعة.

خذ مثل هذه المنتجات.

إضافة السكر والخميرة للحليب الدافئ. ضجة. تغطية منديل الأنسجة وترك دافئة لمدة 10 دقائق.

إضافة الملح وزيت عباد الشمس. ضجة.

في وعاء عميق، اسأل دقيق القمحوبعد صب محلول الخميرة.

تحقق من العجين الناعم الذي لا يتمسك بالأيدي. إذا كنت بحاجة، فقم بإزالة بعض الدقيق. عصا وترك دافئة لمدة 1 ساعة.

في غضون ذلك، تطبخ ملء. فيليه الدجاج شطف ويغلي في الماء المملح حتى جاهز. بارد وقطع إلى مكعبات صغيرة. الصوديوم الجبن الصلب على مبشرة، والتقاط الطماطم بنصف حلقات.

يستريح العجين العجين في اللوحة. قسم إلى 3 أجزاء. العمل مع كل منفصل.

لفة في طبقة مستديرة. تشحيم معجون الطماطم أو الصلصة. وضع الدجاج والطماطم على النصف، الجبن الصلبوبعد إذا لزم الأمر، تلبية والعصا.

تغطية الشوط الثاني وحماية الحواف جيدا.

جعل اللقيط مع شهادة جامعية. عصا وترك لمدة 20-30 دقيقة. يخبز 40-60 دقيقة عند درجة حرارة 180 درجة.

Calcone مع الدجاج جاهز.

بالعافية!