Fransız sosiskası. Fotoşəkil ilə addım-addım resept. Evdə bir hod köpeği bir fotoşəkil ilə addım-addım reseptlərə görə necə bişirilir Fransız sosiskanın bişirilməsi

Məşhur kolbasa sendviçinin necə hazırlanacağını öyrənmək asandır. Yalnız özünüzə uyğun bişirmə üsulunu seçməlisiniz və uyğun maddələr almalısınız. Evdə hər hansı bir içliklə əsl dadlı sosiska edə bilərsiniz. Öz-özünə bişirməyin əlavə üstünlüyü məhsulların təzəliyini və yeməyin kalorili tərkibini idarə etmək qabiliyyətidir.

Sosiska nədir

Bu ad, souslar və digər maddələrlə sosiska və çörəklərdən ibarət məşhur bir yeməyə aiddir. Bu sendviç hazırlamaq üçün bir çox seçim var. Fərqli milli mətbəxlər kolbasa tərəvəzlər, soğan, ədviyyat, otlar, ədviyyat əlavə olunur. Bəzən kolbasa sadəcə xəmirə bükülür və bişirilir. Meksika və Koreya məhsulları ədviyyatlı, Fransız və Danimarka - incədir.

Sendviçin adı tərcümə edildi İngilis dili (sosiska) hərfi mənada "sosiska" deməkdir. Adın mənşəyi 17-ci əsrə aiddir. Rəvayətə görə, bir Alman qəssabı uzunsov kolbasa icad etdi. Məhsul ona bir dachshund şəklində xatırlatdı, buna görə də "kiçik it" (daxhund) adlandırdı. Daha sonra ABŞ-da sosiska kimi tanınan rulonlarda kolbasa satmağa başladı.

Evdə sosiska necə hazırlanır

Evdə sosiska hazırlamaq üçün bir çox yol var. Bunun üçün bir soba və ya mikrodalğalı soba lazımdır. Bütün prosesin addım-addım təsvir olunduğu yemək üçün bir resept götürməlisiniz. Məhsul seçimi vacib bir nöqtə olaraq qəbul edilir. Sendviçin dadlı olması üçün yalnız təzə və keyfiyyətli maddələr qəbul etməlisiniz. Bu növ fast food üçün müəyyən növ kolbasa və çörəklər uyğundur. Oraya tərəvəz və göyərti əlavə etsəniz, yalnız məmnun deyil, həm də sağlam olar.

Sosislər

Keyfiyyətli bir yemək hazırlamaq üçün doğru maddələr seçməlisiniz. Sosiska kolbasaları aşağıdakı prinsiplərə uyğun seçilməlidir:

• onlar incə və uzun olmalıdır;
• tərkibində yağ və pendir daxilolmaları olmadan.

Bu yeməyi bişirmək üçün qalın kolbasa və donuzlu pastırma uyğun deyil. Qısa kiçik kolbasa da almamalısınız. Stolichny, Süd, Vyana adları ilə ən yüksək dərəcəli kolbasa yaxşı dadı var. Hisə verilmiş kolbasa ilə sendviçlər xüsusilə dadlıdır. Bəzi reseptlərdə ovçuluq sosislərindən istifadə edilməsi tövsiyə olunur, yeməyə ədviyyat əlavə edirlər.

Rulolar

Çörəklər üçün ciddi tələblər yoxdur. Çörək məhsulları yumşaq olmalıdır və reseptdə spesifik qatqılar olmamalıdır ki, kolbasanın dadı kəsilməsin. Sosiska rulonları uzanır. Evdə sosiska resepti bişmiş çörəklərin istifadəsini nəzərdə tutur maya xəmir... Üçün ev istehsalı seçdiyiniz bir rulondan istifadə edə bilərsiniz (Fransız bagetası, çörək məhsulları susam toxumu ilə, "sosiska" üçün xüsusi çörəklər).

Rus dilində sosiska

• Çətinlik: aşağı.
• Konteyner başına porsiyon: 2 nəfər.
• Kalori miqdarı: 266 kcal.
• Məqsəd: səhər yeməyi üçün.
• Mətbəx: Rus.

Bu resept sadəliyi ilə diqqət çəkir. Hətta bir uşaq belə bir sendviç asanlıqla hazırlaya bilər. Bu qəlyanaltıın üstünlükləri istehsal sürəti və əlavə məhsul axtarma ehtiyacının olmaması hesab edilə bilər. Burada yalnız əsas maddələr mövcuddur, artıq bir şey yoxdur. Evdə hazırlanan sosiska sürətli qəlyanaltı üçün və ya yüngül bir səhər yeməyinin əvəzi olaraq idealdır.

Tərkibi:

• süd kolbasaları - 2 ədəd;
• uzun rulonlarda - 2 ədəd;
• mayonez sousu - 30 g;
• rus xardalı - 20 q.

Pişirmə üsulu:

1. Sosisləri filmdən soyun, yumşalana qədər qaynatın.
2. Çörəyi bir kənardan kəsmədən, uzunlamasına diqqətlə kəsin.
3. Kolbasa rulonun içinə qoyun.
4. Hazır yeməyin üzərinə xardal sürün, mayonez əlavə edin.

Danimarka

• Pişirmə müddəti: 30 dəqiqə.
• Çətinlik: yüksək.
• Konteyner başına xidmət: 4 nəfər.
• Kalori miqdarı: 288 kcal.
• Məqsəd: şam yeməyi üçün.
• Mətbəx: Danimarka.

Bu yeməyin ənənəvi reseptlə əsas fərqi unda qızardılmış soğandan istifadə edilməsidir. Duzlu xiyarla birləşməsi məhsula qeyri-adi bir ləzzət verir. Rus mətbəxi ilə müqayisədə resept daha mürəkkəbdir. Danimarka fastfudunun hazırlanması a-dan daha çox vaxt tələb edir klassik reseptlər... İstəyə görə bu resepti təzə otlar ilə şaxələndirə bilərsiniz.

Tərkibi:

• vyana kolbasaları - 4 ədəd;
• sosiska çörəkləri - 4 ədəd;
• orta ölçülü soğan - 3 ədəd;
• duzlu xiyar - 2-3 orta meyvə;
• buğda unu - 60 q;
• pomidor sousu - 80 q;
• orta ədviyyəli xardal - 40 g;
• bitki yağı - 30 g;
• duz - bir çimdik.

Pişirmə üsulu:

1. Dilimlənmiş soğan qızdırılan yağ ilə bir tavaya qoyulur.
2. Soğanın yarım üzüklərini qızıl bir rəng əldə edənə qədər ötürün. Bir az duz əlavə edə bilərsiniz. Bundan sonra un əlavə edilir və maddələr qarışdırılır.
3. Soğan hər tərəfdən qızardıldıqda və xırtıldadıqda kağız dəsmala köçürün. Bu artıq yağı çıxarmaq üçün edilir.
4. Soğan qızardılarkən xiyarları incə dilimlərə kəsə bilərsiniz.
5. Kolbasa ızgarada və ya sobada bişirilir.
6. Çörəkləri soba içərisində bir az qurutmalısınız ki, büzülsünlər.
7. İsti sosislər kəsilmiş rulonlara qoyulur. Üstlərinə xardal vurulur və tomat sousu.
8. Məhsul qızardılmış soğan və incə doğranmış xiyar ilə doldurulur.

Amerika sosiskası

• Çətinlik: aşağı.
• Konteyner başına xidmət: 4 nəfər.
• Kalori miqdarı: 330 kcal.
• Məqsəd: şam yeməyi üçün.
• Mətbəx: Amerika.

Klassik sosiska ızgara kolbasa istifadə edir. Evdə, ızgara soba ilə əvəz edilə bilər. Amerika yeməyi minimum yağ miqdarı olan nazik hisə verilmiş kolbasa istifadəsinə icazə verir. Bəzən donuz ətinə bükülürlər. Amerikan mətbəxində dolğu istifadə olunur təzə xiyar və pomidor, göyərti, soğan. Dad üçün bibər və sarımsaq əlavə edin. İstəsəniz istifadə edin isti souslar.

Tərkibi:

• ovçuluq kolbasa - 4 ədəd;
• susam çörəkləri - 4 ədəd;
• orta ölçülü soğan - 1 ədəd;
• pomidor - 2 ədəd;
• ketçap - 80 q;
• isti xardal - 40 q.

Pişirmə üsulu:

1. Kolbasa sobada və ya mini ızgarada qızartmaq lazımdır.
2. Çörəkləri uzununa kəsin, içərisinə isti xardal yayın.
3. Tərəvəzləri nazik dilimlərə, soğanları yarım üzüklərə kəsmək məsləhətdir.
4. Qızardılmış isti kolbasa çörəklərə qoyulur və ketçupla səpilir.
5. Tərəvəz və soğan üstü düzülür.

Fransız dili

• Pişirmə müddəti: 25 dəqiqə.
• Çətinlik: Orta.
• Konteyner başına porsiyon: 2 nəfər.
• Kalori miqdarı: 308 kcal.
• Mətbəx: Fransız.

Fransızlar fastfud yeməklərində tez-tez təzə tərəvəzlərdən istifadə edirlər. Bu artır faydalı xüsusiyyətlər qablar, yeməyi həzm edir. Başqa bir fərq fransız mətbəxi pendir istifadəsidir. İçərisində bişmiş pendir olan xırtıldayan baget inanılmaz dərəcədə dadlıdır və çox iştahaaçan görünür. Salatalı bir Fransız sosiskası yemək adətdir, ancaq istədiyiniz başqa göyərti əlavə edə bilərsiniz.

Tərkibi:

• kolbasa - 2 ədəd;
• fransız bagetası - 1;
• turşu xiyar - 2-3 meyvə;
• pomidor - 2 ədəd;
• kahı yarpaqları - 3-4 ədəd;
• sərt pendir - 70 q;
• mayonez - 40 q.

Pişirmə üsulu:

• Kolbasa bir tavada qızardın və ya sobada bişirin.
• Sosislərin ölçüsünə qədər uzun bir çörək kəsin, sonra uzununa.
• Tərəvəzləri incə dilimlərə kəsin.
• Bagetin içinə salat yarpaqları qoyun.
• Sosisləri rulonların içinə qoyun, sürtgəcdən keçirilmiş pendir ilə çiləyin.
• Pendir əritmək üçün bageti mikrodalğalı sobaya 1-2 dəqiqə qoyun.
• Üstünə təzə pomidor, xiyar dilimi və mayonez əlavə edin.

Lavaşda sosiska

• Pişirmə müddəti: 25 dəqiqə.
• Çətinlik: Orta.
• Konteyner başına porsiyon: 2 nəfər.
• Kalori miqdarı: 297 kcal.
• Məqsəd: səhər yeməyi, şam yeməyi üçün.
• Mətbəx: Erməni.

Çörək əvəzinə tortilla və ya pide çörəyi istifadə edirsinizsə, shawarma kimi bir məhsul əldə edirsiniz. Yemək dadını itirmir. Istifadə olunur koreya yerkökü və pendir dadı orijinal və maraqlı edir. Xırda bir ədviyyəli not var. Asan resept hazırlıqda tortillanı bükmək üçün yalnız bir az bacarıq tələb olunur.

Tərkibi:

• kolbasa - 3 ədəd;
• nazik pide çörəyi - 1;
• koreya yerkökü - 100 q;
• pomidor - 2 ədəd;
• sərt pendir - 60 q;
• kərə yağı - 30 q;
• ketçap - 30 g;
• mayonez - 30 q.

Pişirmə üsulu:

1. Sosisləri filmi çıxardıqdan sonra qaynatmaq məsləhətdir.
2. Lavaşın 15 ilə 20-25 sm ölçüsündə parçalanması lazımdır.
3. Hər parça mayonez ilə yağlanır, sonra üzərinə kolbasa qoyulur.
4. Pendir dilimləri sürtgəcdən keçirilir və yerkökü və pomidorla düzülür.
5. Sonra pide çörəyini büküb hər tərəfə yağda qızartmalı, sonra ketçupla tökməlisiniz.

Mikrodalğalı sobada

• Pişirmə müddəti: 15 dəqiqə.
• Çətinlik: aşağı.
• Konteyner başına porsiyon: 2 nəfər.
• Kalori miqdarı: 260 kcal.
• Məqsəd: səhər yeməyi üçün.
• Mətbəx: Rus.

Səhər səhər yeməyi hazırlamaq üçün vaxtınız yoxdursa, bu asan reseptdən istifadə edə bilərsiniz. Mikrodalğalı sobada sendviç hazırlamaq çox sadə və sürətlidir. Bir neçə dəqiqə ərzində dadlı olacaqsınız isti qəlyanaltı... Üstünlük ondadır ki, kolbasaları əvvəlcədən qaynatmağa və qovurmağa ehtiyac yoxdur. İstəyirsinizsə, yeməyə tərəvəz, göyərti, soğan əlavə edə bilərsiniz.

Tərkibi:

• xüsusi kolbasa - 2 ədəd;
• çörəklər - 2 ədəd;
• mayonez sousu - 20 g;
• orta ədviyyəli xardal - 20 q.

Pişirmə üsulu:

1. Rulonu bir tərəfdən diqqətlə kəsin.
2. Kolbasanı kəsilmiş yerə qoyun və tam gücü ilə 2 dəqiqə mikrodalğalı sobaya qoyun.
3. Bundan sonra isti bir rulon çıxarırlar, bir az mayonez və xardal əlavə edin.

Video

- bu milli yemək Kult halına gələn ABŞ. Tarixi 1487-ci ildə, Frankfurt qəssabı tərəfindən ət məhsulları hazırlamaq üçün yeni bir texnologiya icad edildikdə başladı. Kiçik və nazik kolbasa bişirməyə imkan verməsi ilə fərqlənirdi.

Meze yalnız dadlı deyildi. Son dərəcə sürətli, dadlı və doyurucu bir qəlyanaltıya icazə verdi. Bir neçə yüz il sonra Amerikaya bir mühacir tərəfindən kolbasa gətirildi. Sadəcə küçədə satmağa başladı. Müştərilərin yandırılmasının və yağlanmamasının qarşısını almaq üçün iki dilim çörək arasında kolbasa sıxdı. Bir müddət sonra ikincisi çörəklərlə əvəz olundu.

Bununla birlikdə, Hod-Dogs kultu Amerikadan çox kənara çıxdı. Bu gün əyalətə, bölgəyə və hətta hazırlandığı ölkəyə görə yeməklər üçün müxtəlif reseptlər tapa bilərsiniz.

Ən populyar və tanınmış variantlardan biri Fransız sosiskasıdır. Ümumiyyətlə tərəvəz və maddələrin olmaması və ya minimum miqdarı ilə diqqət çəkir. Hazırlanması üçün uzun bir kolbasa, Fransız bagetası və xardal kifayətdir. İstədiyiniz təqdirdə mayonez və ya ketçup da əlavə edə bilərsiniz. Ancaq bu isteğe bağlıdır.

Fransız sosiska üçün kolbasa necə seçilir?

Postsovet ölkələrində sosiska bişirmək və yemək mədəniyyəti praktik olaraq yoxdur. Əvvəllər bunun aşağı dərəcəli kolbasalardan hazırlanan keyfiyyətsiz bir yemək olduğunu düşünürdük. Ancaq bu belə deyil.

Sosislər üçün ixtisaslaşmış müəssisələrdə yalnız ən yaxşı ətdən istifadə olunur. Üstəlik, yan məhsullar və ya yağ yağı tərkibə əlavə edilmir və ya çox az miqdarda qarışdırılır. Çox hissəsi sosiska kolbasaları əzələ toxumasından hazırlanır. Ən populyar ətlər mal əti, donuz əti, hinduşka və toyuqdur.

Tərkib seçim qaydaları:

1. Yemək üçün ətdən hazırlanmış yaxşı kolbasa seçməyi məsləhət görürük. Məhsulun tərkibindəki payı nə qədər çox olsa, bir o qədər yaxşıdır. Füme kolbasa seçərək xüsusi bir incəlik təmin edəcəksiniz hazır yemək... Sosislər ləzzətə daha çox zənginlik verəcəkdir. Eyni zamanda, qalın kolbasa tamamilə yararsızdır. Uzun, nazik kolbasa seçin.
2. Fransız bir baget və ya maya xəmirindən hazırlanmış neytral ətirli çörək axtarırsınız. Yumşaq bir mərkəzə sahib olmalıdır. Üstəlik, pulpa boş olmamalıdır, əks halda yemək və dilimləmə zamanı dağılmağa başlayacaqdır.

Sosiska çörəklərini özünüz də edə bilərsiniz. Bu vəziyyətdə özünüzü yalnız sadə bir ağ çöreklə deyil, həm də bütün taxıl ilə və ya kəpək əlavə etməklə məmnun edə bilərsiniz.

Fransız sosiskası necə hazırlanır?

Fransız sosiskası üçün avadanlıq:

1. Kolbasa ızgarası
2. Çörək ızgarasına basmaq (əlaqə)
3. Sosiska maşa

Fransız sosiskası hazırlamaq üçün maddələr və əlaqədar materiallar:

• iki kolbasa;
• çuxurlu çörek: ağ və ya boz;
• ketçup və ya adjika - 10 g;
• xardal - 10q.;
• mayonez - 10 g;
• sosiska qablaşdırma və salfet.

Resept:

1. Kolbasanı 150 dərəcəyə qədər qızdırılan xüsusi bir ızgara üzərinə qoyun. 10 dəqiqə saxlayın
2. Çörəyi 200 dərəcəyə qədər qızdırılmış bir təzyiq ızgarasına qoyun. 1 dəqiqə saxlayın.
3. Çörəyi sosiska qabına qoyun.
4. Ketçup, mayonez və xardal əlavə edin
5. Bişmiş kolbasanı çörəyin içinə qoyun
6. Yemək hazırdır. Nuş olsun!

Ümumi yemək müddəti 15 dəqiqədir.

Sosiska hazırlamadan əvvəl tərəvəzlə məşğul olmalısınız. İncə bir hörümçək toru ilə təzə doğranmış kələm. Bu gün gənc bir kələmim var idi, buna görə sosiska üçün yaxşı keçdi. Belə bir qəlyanaltı üçün həm gənc, həm də adi uyğun gəlir ağ kələm gec növlər, əlbəttə ki, düzgündürsə. Əsas odur ki, onu incə doğrayın.

Sosisləri filmlərdən təmizləyirəm, qovurma qabına qovururam, sözün əsl mənasında bir qaşıq içərisinə damlayıram bitki yağı... Tava yapışmayan bir səthə sahibdirsə, yağa ehtiyac yoxdur. Sosisləri qızıl qəhvəyi, iştahaaçan və gözəl olana qədər qovururam.

Bageti sosiska üçün uyğun parçalara ayırdım. Bagetin uzunluğu kolbasanın uzunluğuna uyğun olmalıdır. Bageti bıçaqla kəsdim, amma tamamilə yox. Açıram və çörəyin daxili səthini ketçup, xardal və mayonezlə yağlayıram.

Çörəyin içinə doğranmış kələm qoydum.

Kələmin üzərinə bir qat Koreya havuç yayın.

Sosisanı tərəvəzlərin üzərinə qoydum və bagetin içərisinə dərinləşdirərək bir az aşağı basdım.

Sosiska ketçupla səpin və təzə otlarla bəzəyin.

Doldurmağı olan iştahaaçan bir ev sosiskası hazırdır və təhlükəsiz şəkildə masaya xidmət edə bilərsiniz.

Gözəl bir məzə heç kəsi laqeyd qoymayacaq.

Bu gün menyuda sürətli qidalar satılan köşklərdə, adi Amerika sosiskasına əlavə olaraq başqa bir növü də görə bilərsiniz. Bazardakı bu yenilik qısa müddətdə bir çox sürətli pərəstişkarının qəlbini fəth etməyi bacardı " küçə yeməyi". Ətirli təzə çörəkli isti kolbasadan razıyam, çətin ki, kimsə imtina etsin.

Yemək bişirmək nədir? evdə fransız sosiska? Sizi inandırıram ki, evdə hazırlanan sosiska dükandan aldığı dadın dadından da yaxşı ola bilər və qiymətə pul yığa bilərsiniz. Ancaq reseptə keçmədən əvvəl bu iki növ sosiska haqqında bir neçə söz demək istəyirəm.

Bu iki növ sosiska maddələrin tərkibinə və görünüşünə görə fərqlənir. Bildiyimiz kimi, kolbasa və souslardan əlavə, adi bir klassik Amerika sosiskasının tərkibinə tərəvəz yarpaqları - turşu yerkökü və kələm, soğan da daxildir.

Fransız sosiskası tərəvəzsiz hazırlanır və ızgara üzərində istiliklə müalicə olunur. Bundan əlavə, standart bir sosiskanın hazırlanması zamanı çörək iki hissəyə bölünür, bundan sonra əvvəlcə kolbasa, daha sonra tərəvəz və souslarla doldurulur.

Fransız sosiskası pişirmə zamanı toxunulmaz qalır, ondan yalnız ortası (çörek pulpası) çıxarılır. Sosiska çörəkləri eynilə evdə bişirə və ya mağazada ala bildiyiniz kimidir.

Və bu seçimlərdən heç biri sizə uyğun deyilsə, adi mağaza Fransız köməyə gələcəkdir. Bununla birlikdə, bir Fransız sosiskasının dadı daha pis olmaz.

Fransız sosiskaları hazırlamaq üçün bir neçə resept və metod var. Ən geniş yayılmış variantı nəzərdən keçirək. Aşağıda bir Fransız sosiska üçün məhsulların siyahısı - bu gün tanış olacağımız bir fotoşəkil ilə addım-addım resept.

Tərkibi:

• Sosiska çörəkləri - 1 ədəd,
• Mayonez - 1 çay qaşığı,
• Ketçup - 1 osh qaşığı qaşıq,
• Xardal - 1 çay qaşığı,
• İncə kolbasa - 1 ədəd,

Fransız sosiska - resept

Bütün maddələri hazırladıqdan sonra bir Fransız sosiskasının hazırlanmasına başlaya bilərsiniz.Təəssüf ki, fotoşəkildə xardal yoxdur. Əvvəlcə çörəyi hazırlayaq. Hamburger çörəkləri kimi, sosiska çörəkləri evdə bişirmək və ya mağazadan almaq olar. Bir tərəfdən ucunu kəsin. Qırıntıları çıxarın.

Nəticədə, bir kolbasa sousa sığacaq bir növ silindriniz olmalıdır.

Kolbasadan sarğı çıxarın. Yağ əlavə etmədən qızartın.

Çörəyi hər iki tərəfdən də fərqli xırtıldayan zolaqlar görünənə qədər bişirin.

Xardal və mayonez ilə isidilmiş çörək doldurun. Bu souslardan çoxunu əlavə etməyin, sosiskanın içərisində kolbasa olacağını və bunun üçün yer qoymağın lazım olduğunu gözləyin. Sonra sosiska ketçupla doldurun.

Sosiska daxil edin.

Bişdikdən dərhal sonra isti Fransız sosiskasına xidmət edin. Nuş olsun. Bu olsaydı sevinərdim fransız sosiska resepti Xoşunuza gəldi

Fransız sosiskası. Şəkil

Fransız sosiskası, sevilən Amerika sosiskasından sosiska qoyulduğu zaman çörəyin uzununa kəsilməməsi ilə fərqlənir, qırıntı sadəcə ondan çıxarılır. Yaranan boşluğa sousu tökün və kolbasanın özünü qoyun. Eyni dadlı, eyni zamanda səninlə asanlıqla yığacağınız sosiska yemək üçün əlverişlidir.

Fransız sosiska - resept

Ən sadə Fransız sosiskasına yalnız dörd maddə daxildir: çörek, kolbasa və iki sous - xardal və ketçup. Qırıntı boşluğuna başqa bir dolğu qoymaq mümkün olmadığından, bu cür sosiska sadə və anlaşılan bir dada malikdir və digər şeylər arasında tez hazırlanır.

Tərkibi:

• baget - 1 ədəd;
• kolbasa - 3 ədəd;
• xardal, ketçup - dadmaq.

Hazırlıq

Bagetin ölçüsündən asılı olaraq iki və ya üç kolbasa istifadə etməlisiniz.

Fransız sosiskasını hazırlamadan əvvəl sosisləri yalnız bir neçə dəqiqə qaynar suya qoyun. Bagetin yarısını və ya yarısını bölün və sobada istilənməyə göndərin. İçindəki kolbasa sığacaq qədər isti rulonların özəyindən qırıntıların bir hissəsini çıxarın. Kolbasanın səthinə bir xardal və ketçap səpib çörəyin içi boş mərkəzinə qoyun.

Ketçup və xardal qarışığından hazırlanmış standart sousu daha mürəkkəb bir şeylə əvəz edə bilərsiniz, məsələn, bu ağ sarımsaq sousu ədvalı Dijon xardal və bir az sarımsaq ilə.

Tərkibi:

• - 225 ml;
• - 35 q;
• sarımsaq mixəyi - 1 ədəd;
• horseradish sousu - 1 çay qaşığı;
• baget;
• kolbasa - 2-3 ədəd.

Hazırlıq

Fransız sosiskanın bişirilməsi kolbasa qaynadılmağa və bir baget qızartmağa qədər qaynadılır. İstəyirsinizsə, Çantanı diqqətlə götürərək bageti standart sosiska çörəyi ilə əvəz edə bilərsiniz. Çörəklər ızgaranın altında isinir və kolbasa qaynayarkən sousun tərkib hissələrini tez bir zamanda qarışdırmaq olar: mayonez, püresi sarımsaq, horseradish sousu və xardal. Hazırlanmış sousu təzə üyüdülmüş bibərin yaxşı bir hissəsi ilə üzərinə qoyun və qarışdırın. Az-çox ədvalı maddələr və ya mayonez bazası əlavə edərək sousun dadını zövqünüzə görə tənzimləyin. Ayrıca sousa incə doğranmış turşu, təzə göyərti, zeytun və ya üzüm əlavə edə bilərsiniz.

Sosun bir hissəsini çörəyin ortasına sıxın və kolbasa yanında qoyun. Daha çox çeşid üçün çörəyə bir az pendir də əlavə edə bilərsiniz, lakin bundan sonra sobada əridilmək üçün sosiskaları yenidən qızdırmaq məsləhətdir.