Qum tartletlərinizi nə ilə doldura bilərsiniz? Tartlet içlikləri üçün reseptlər - salat və pastalardan bişmiş isti qəlyanaltılara qədər. Evdə uşaqlar üçün ən dadlı şirin dolma tartletlər

Bayram süfrələrində ən çox yayılmış qəlyanaltılardan biri tartletlərdir. Bunlar belə kiçik çörək səbətləridir müxtəlif doldurmalar... İstənilən iştahaaçanın fəlsəfəsi əsas yeməkdən əvvəl bir dişləmədə içki və ya aperitif yeməkdir. Pendirli tartletlər bir diş üçündür və daha böyük olanları da edə bilərsiniz - hissələrə bölün. Mən sizin diqqətinizə pendirli tartletlər üçün resept təqdim edirəm - qırmızı şərablar üçün əla müşayiət.

Kiçik pendirli tartletlər

Tərkibi:

• 100 qram şirin kərə yağı
• 100 qram yumşaq pendir (hətta kolbasa da edə bilərsiniz)
• 2 xörək qaşığı qaymaq (süddən istifadə etmək olar, amma xəmir daha sərt olacaq)
• 2 yumurta
• bir stəkan un
• 100 qram ədviyyatlı pendir
• 100 qram kəsmik
• bir xörək qaşığı irmik
• qovrulmamış küncüt toxumu torbası

Hazırlanması:

1. Əvvəlcə tartletlər üçün xəmiri hazırlayaq. Bunun üçün incə sürtgəcin üzərinə yumşaq pendir sürtün və ərinmiş kərə yağı ilə qarışdırın.
2. Sarıları ağlardan ayırın. Gələcək xəmirə sarısı və krem ​​əlavə edin və yaxşı qarışdırın.
3. Tədricən unu təqdim edin, necə deyərlər, nə qədər xəmir alacaq.
4. Təxminən bir stəkan, lakin daha çox və ya daha az yumurta var və miqdar bundan asılıdır.
5. Bir saat soyuducuya göndərdiyiniz sıx, yumşaq, qaymaqlı bir xəmir almalısınız.
6. İçliyi hazırlayın: isti pendiri incə rəndələyin və kəsmik, yumurta ağı və irmik ilə qarışdırın.
7. Kiçik muffin qablarını və ya tartletlər üçün xüsusi tartletləri bir az bitki yağı ilə yağlayın və xəmiri barmaqlarınızla çox nazik şəkildə yayın.
8. Xəmirin qabarcıq çıxmaması üçün bir neçə yerdən çəngəllə deşməyi unutmayın.
9. Əlavə olaraq xəmirin üstünə də qoya bilərsiniz kağız qəliblər muffinlər üçün və quru lobya ilə doldurun. Bu, doldurma üçün daha çox yer buraxacaq.
10. 180 dərəcə qızdırılmış sobaya 10 dəqiqə qoyun ki, xəmir yapışsın.
11. Yarım bişmiş tartletləri çıxarın, onlardan noxudu çıxarın və hazırlanmış içliklə doldurun, küncüt toxumu ilə səpin. Yenə 10 dəqiqə sobaya qoyun.

Kürü və qırmızı balıq ilə kiçik tartletkit

Bu resept eyni anda iki fərqli balıq delikatesini birləşdirir. Somon və qırmızı kürü kimi qırmızı balıq filesi. Çox zəngin, gözəl və həqiqətəndir bayram yeməyi... üçün qəlyanaltı Əhvalınız yaxşı olsunçünki dan dadlı yemək birmənalı olaraq artır. Kürü və qızılbalıq ilə tartletlər heç kəsi laqeyd qoymayacaqdır.

Tərkibi:

• tartlets - 8-10 ədəd,
• somon filesi - 100 qram,
• qırmızı kürü - 100 qram,
• kərə yağı - 50 qram,
• təzə şüyüd.

Hazırlanması:

1. Kərə yağı yumşaltmaq üçün əvvəlcədən soyuducudan çıxarın. Əksinə, incə, dar dilimlərə kəsmək üçün balığı soyudulmuş vəziyyətdə saxlayın. Bir boru torbası və ya çanta götürün, içinə kərə yağı qoyun və hər tartletə gözəl bir şəkildə sıxın.
2. Yağın yanına bir qaşıq kürü qoyun. İndi nazik bir qırmızı balıq zolağından bir qızılgül düzəldin, bunun üçün sadəcə bir boruya yuvarlamaq lazımdır, sonra isə üstü bir az düzəldin. Bəzəmək üçün kiçik bir şüyüd budaqına yapışdırın və kürü və qızılbalıq ilə doldurulmuş tartletlər hazırdır.

Kürü ilə kiçik tartlets

Tərkibi:

• Tartlets - 10-12 ədəd;
• İşlənmiş pendir - 2 ədəd (180 q);
• Sarımsaq - 2 diş;
• Təzə şüyüd - 0,5 dəstə;
• Mayonez - 4 yemək qaşığı;
• Qırmızı kürü - 80 q.

Pişirmə üsulu:

1. Reseptdə istifadə olunur emal edilmiş pendirəlavə əlavələr olmadan (göbələk, vetçina və s.) adi olanı istifadə etmək məsləhətdir. Yeri gəlmişkən, tartletlərin sayı onların ölçüsündən asılı olaraq fərqlənə bilər.
2. Həm də bir qab ilə bir qarışdırıcı və bıçaq əlavəsi ilə bir bıçaq hazırlayın, çünki bayram qəlyanaltı hazırlamaq prosesində maddələrin doğranması lazımdır.
3. Əgər belədirsə mətbəx texnikası itkin, adi sürtgəcdən istifadə edin. Beləliklə, pendiri paketdən çıxarın, 6-8 hissəyə kəsin. Pendir dilimlərini blender qabına köçürün.
4. Qırmızı kürü ilə tartletlər üçün içliyimiz sarımsaq kimi dad verəcəkdir. Bir neçə diş sarımsağı soyun. Hər mixək 3-4 dilimə kəsilir. Sarımsağı bir qarışdırıcı qabda pendirə köçürün.
5. Bir neçə budaq təzə şüyüd axan soyuq suyun altında yuyun. Kağız dəsmaldan istifadə edərək otları qurutun. Sonra şüyüd doğrayın və blenderdə inqrediyentlərə köçürün. Bitmiş tartletləri bəzəmək üçün bir filial buraxın.
6. İçlik üçün bizə mayonez lazımdır. Hər kəs istifadə edə bilər. Mayonezi blenderə daşıyırıq.
7. Hər şey düzgün maddələrəlavələr blenderdə olduğu üçün yeməyi doğramaq üçün yandırın. Nəticədə, maddələr bir pastaya bənzər sıx bir kütləə "çevrilməlidir".
8. Tartletləri götürün və onları ərinmiş pendir, sarımsaq, göyərti və mayonez ilə doldurun. İçliyin üst hissəsini kiçik bir qaşıq ilə bərabərləşdirin.
9. Qırmızı kürü qabını açın. Bununla belə, qara kürü də uyğundur, Yeni il üçün içlikli tartletləri hazırlayarkən əlinizdə olandan istifadə edin.
10. Məzə hazırlamaqda son kulinariya toxunuşu bayram süfrəsi- otlarla doldurulmuş tartletlərin bəzəyi. Hər tartletin üzərinə kiçik bir şüyüd və ya cəfəri budaqları qoyun.
11. İçliyi ilə iştahaaçan və gözəl Yeni il tartletləri hazırdır.

Pomidor və yumurta ilə mini tartletlər

Pendir, pomidor və yumurta ilə tartletlər əsas kursu təqdim etməzdən əvvəl qəlyanaltı kimi bayram süfrəsi üçün mükəmməldir. Qəlyanaltılar hazırlamaq üçün tartletləri özünüz bişirə və ya hazır olanları ala bilərsiniz: vafli, qısa və ya şişirdilmiş pastadan hazırlanmış, ən müxtəlif formalarda.

Tərkibi:

• 70 q sərt pendir,
• 2-3 diş sarımsaq
• 1 böyük pomidor
• 2 toyuq yumurtası
• 8 tartlet,
• 3-4 budaq təzə cəfəri,
• 1 çimdik duz
• 1 çimdik üyüdülmüş qara bibər
• 2-3 osh qaşığı xama (mayonez).

Pişirmə üsulu:

1. Sərt pendiri rəndələyin. Pendirin növü həqiqətən vacib deyil, siz ədviyyatlar, göyərti və ya qoz-fındıq ilə şirin, duzlu və ya yumşaq pendir istifadə edə bilərsiniz.
2. Böyük təzə pomidorları yuyun və kiçik kublara kəsin. Pomidorun qabığını əvvəlcə qaynar su ilə qaynadıb çıxara bilərsiniz.
3. Sarımsağın mixəklərindən qabığını çıxarın və hər hansı bir rahat şəkildə doğrayın - mətbuatdan keçin və ya incə doğrayın.
4. Toyuq yumurtalarını duzlu suda qaynadın, sərinləyin və qabığını soyun, sonra sarısını zülallarla birlikdə incə sürtgəcdən keçirin, bir qaba köçürün.
5. Yaşılları yuyun və incə doğrayın, bir qaba köçürün, duz edin, qara bibər və ya digər ədviyyatlar əlavə edin. Hər şeyi xama və ya mayonezlə səpin, qarışdırın - tartletlər üçün içlik hazırdır.
6. Tartletləri pendir, pomidor və yumurta ilə doldurun.
7. Tartletlər hazırdır. Xidmət verməzdən əvvəl məzəni bir göyərti budağı ilə əlavə edə bilərsiniz.
8. Sarımsaq ilə iştahaaçan olduqca ədviyyatlı olur, buna görə miqdarını azalda və ya tamamilə onsuz edə bilərsiniz.
9. Yeri gəlmişkən, içlik yalnız tartletlərin üzərinə yayıla bilməz, həm də çörəyin üzərinə yayıla bilər.

Qırmızı balıq ilə kiçik tartlets

V bu resept qırmızı balıq və qarışığı ilə doldurulmuş kiçik vafli tartlets istifadə etmək təklif olunur kəsmik pendir... Qırmızı balıq ilə tartletlər tez bişirilir, onlar dadlı və ətirli olurlar. Bir tartlet qəlyanaltı hazırlamaq üçün 30 dəqiqə çəkir. Sadalanan məhsullardan 20 tartlet əldə edilir.

Tərkibi:

• duzlu qırmızı balıq - 200 q
• Yumurta - 2 əd.
• Kəsmik pendir - ½ paket
• xiyar - 1 əd.
• Mayonez - 10 q
• Tartlets - 20 ədəd

Pişirmə üsulu:

1. Doldurma ilə bişirməyə başlayın. Bu qəlyanaltı üçün hər hansı bir qırmızı balıqdan istifadə edə bilərsiniz - qızılbalıq, alabalıq, xum somonu. Bundan əlavə, qəlyanaltı daha qənaətli etmək üçün balıq quyruğu istifadə edilə bilər. Balıqları soyun və kiçik kublara kəsin.
2. Yumurtaları qaynadın, sərinləyin və qabığını soyun. Yumurtaları incə sürtgəcdən keçirin
3. Xiyarları kiçik parçalara ayırın, balığa əlavə edin, orada lazımi miqdarda kəsmik qoyun. Bütün inqrediyentləri daha da birləşdirmək üçün bir az mayonez əlavə edin. Tərkibləri hərtərəfli qarışdırın.
4. İçliyi tartletlərin üzərinə yayın və xidmət edin. Tartlets digər qəlyanaltılarla eyni boşqabda verilə bilər. Məsələn, zeytun, karides, limon və pendiri şişə sıxaraq hazırlamaq asan olan krevet kanepləri ilə. Bufet çətirləri yeməyinizə parlaqlıq qatacaq.
5. Qırmızı balıq ilə tartletlər çox tez bişirilir, lakin onlar zəngin duzlu dadı ilə inanılmaz dərəcədə incə olurlar. Onlar dadlı və şən görünürlər.

Kiçik karides tartletləri

Tərkibi:

• Şirniyyat xəmiri (defrost edilmiş) 400 qram (1 vərəq)
• Karides (böyük, qaynadılmış) 200 qram
• Sarımsaq 2 diş
• Zeytun yağı 3 xörək qaşığı
• Kremli yumşaq pendir (doldurucusuz) 250 qram
• Zeytun (doğranmış) 10 ədəd
• Toyuq yumurtası 1 ədəd
• Qurudulmuş şüyüd 1 xörək qaşığı
• Zövqə görə konsentratlaşdırılmış limon suyu
• Dadmaq üçün dəniz məhsulları ədviyyatlarını qarışdırın
• Ələnmiş buğda unu 1 xörək qaşığı

Pişirmə üsulu:

1. Biz qaynadılmış karidesləri götürürük, qabıqları və başları təmizləyirik və quyruqları tərk edirik. Sonra orta atəşə tava qoyun və içinə bir-iki xörək qaşığı zeytun yağı tökün.
2. Qızdırıldıqdan sonra içinə soyulmuş sarımsaq mixəklərini qoyun və iki dəqiqə qızardın ki, aromasını buraxsınlar.
3. Bundan sonra, onları bir mətbəx spatula ilə çıxarın və hazırlanmış karidesləri tavaya qoyun.
4. Dəniz məhsullarını hər iki tərəfdən 2 - 3 dəqiqə qızardın, əvvəllər tezgahın üstünə qoyulmuş kağız mətbəx dəsmalına köçürün və sərinləyin. Tavanı bir kənara qoyuruq, yağı boşaltmırıq, hələ də lazım olacaq.
5. Bu vaxt, yandırın və sobanı 200 dərəcə Selsiyə qədər qızdırın. Bundan sonra çörəkçilik fırçası ilə muffin qabının hüceyrələrini qalan zeytun yağı ilə yağlayın və içliyi hazırlamağa başlayın.
6. Soyudulmuş karidesdən 12-14 ədəd ayırın, kənara qoyun və qalan hissəsindən quyruqları çıxarın, ətlərini incə doğrayın və qaymaqlı pendirlə birlikdə bir qaba göndərin.
7. Dəniz məhsulları üçün ədviyyat qarışığı, qurudulmuş şüyüd, doğranmış zeytun, bir az konsentrat qoyun. limon şirəsi, 2 - 3 çay qaşığı sarımsaq yağı(karidesdən), bir xam toyuq yumurtası və bütün doldurma komponentlərini bir kaşığı ilə hamarlanana qədər qarışdırın.
8. İndi tezgahı nazik bir təbəqə ilə səpin. buğda unu, üzərinə əridilmiş qatıq xəmirindən bir vərəq yayın və 7 millimetr qalınlığa qədər bərabər düzbucaqlı etmək üçün onu oxlov ilə yüngülcə yuvarlayın.
9. Sonra öz istəyimizlə hərəkət edirik: ya un yarımfabrikatını bərabər ölçüdə 12 - 14 kvadrata kəsirik, ya da peçenye kəsicinin köməyi ilə eyni sayda dairələri sıxırıq.
10. Onları formanın hüceyrələrinə qoyduq, barmaqlarımızla bir az aşağı basırıq və xəmir bişirərkən şişməsin deyə masa çəngəl ilə vururuq. Bundan sonra biz qazı üzərinə paylayırıq xam tartlets doldurub formanı 25 dəqiqə əvvəlcədən isidilmiş sobaya qoyun.
11. Tələb olunan vaxt keçdikdən sonra əllərimizə mətbəx qablarını taxırıq, demək olar ki, alırıq hazır yemək-dan Soba və əvvəllər mətbəx masasına qoyulmuş kəsmə taxtasına qoyun.
12. Tartletləri bir az sərinləyin. Sonra onları diqqətlə hüceyrələrdən çıxarın, böyük bir yastı qaba köçürün və hələ də isti və yumşaq ikən hər birinin ortasına bir qızardılmış karides qoyun.
13. Tam bişdikdən sonra karides tartletləri otaq temperaturuna qədər soyudulur və qəlyanaltı kimi verilir. İstəyirsinizsə, onlar təzə tərəvəzlərlə birlikdə kahı yarpaqlarında xidmət edilə bilər. Bu yeməyin dadını bir sözlə, zərif ədviyyatlı doldurma və xırtıldayan çatdırmaq olmaz ətirli xəmir və arzu olunan həzz anlarını vəd edərək özlərinə işarə edir.

Qırmızı balıq ilə mini tartletlər

Tərkibi:

• puff pastry (reseptdə mayasız istifadə olunur) - 500 qram;
• qırmızı balıq - 150 qram;
• Krem pendir və ya yumşaq kəsmik - 200 qram;
• şüyüd göyərti - dadmaq;
• sarımsaq - 1 diş;
• dadmaq üçün duz;
• dadmaq üçün ədviyyatlar.

Pişirmə üsulu:

1. Bu resept üçün inqrediyentlər siyahısındakı inqrediyentlərin sayı və çəkisi tartletlərin on iki porsiyasına əsaslanır. Beləliklə, daha çox və ya daha az porsiyaya ehtiyacınız varsa, maddələrin "dozasını" etibarlı şəkildə dəyişə bilərsiniz.
2. Tartlets bu gün çox yayılmış bir kulinariya vasitəsidir gözəl təqdimat soyuq qəlyanaltıların və ya şirin desertlərin sayından yeməklər. Onlar adətən ərzaq mağazalarından alınır və adətən onlardan hazırlanır xəmir xəmiri, hər kəs tərəfindən sevilməyən. Video reseptimizdə bu cür tartletləri evdə hazırlanmış və ya bir mağazada satın alınan şiş pastasından bişirmək təklif olunur.
3. 12 tartlet hazırlamaq üçün yarım kiloqram qatı xəmir kifayətdir. Belə bir xəmirin bir təbəqəsi yuvarlanmır, ancaq tartletlər üçün diblər birbaşa yuvarlaq bir metal kəsmə ilə kəsilir. Təsərrüfatda belə bir kəsmə yox idisə, bu, nazik divarları olan bir şüşə istifadə etməklə edilə bilər.
4. 12 boşluqdan 6-da başqa bir kəsmə köməyi ilə daha çox dib hazırlanır, ən azı 0,5 millimetr qalınlığında jantlar qalır, bu da sobada bişirildikdə tartletlərin yan tərəflərinə çevriləcəkdir. Qalan artıq dibləri tartletlərin sayını artırmaq üçün yenidən yuvarlana bilər və ya qısa çörəklərlə bişirilə bilər.
5. Yaranan dibləri dərhal çörək kağızı ilə örtülmüş bir çörək qabına qoyun, bütün səthi iti çəngəl ilə vurun ki, bişirərkən qabarmasın və yağlayın. çiy yumurta fırça ilə. Sonra jantları onların üzərinə qoyun, birləşdirmək üçün bir az basaraq, onları da çiy yumurta ilə örtün. Çörək vərəqini +200 C-yə qədər qızdırılmış sobaya qoyun və onların hazır olmasından xəbər verən qızılı rəngdə olmasına diqqət yetirin. Hazır tartletlərin soyumasına icazə verin və bu müddət ərzində giləmeyvə və ya meyvələrlə hətta şirin, yaradıcı fikrinizə uyğun olan içliyi hazırlayın.
6. Bizim vəziyyətimizdə bu, qırmızı balıq, qaymaqlı pendir və ya yağlı yumşaq kəsmik, sarımsaq, doğranmış şüyüd və ədviyyatlardır ki, bunlardan dekorativ qızılgüllərin istehsalından qalan doğranmış balıqlarla bir ətəkinin iştirakı ilə içlik qarışığı hazırlanır. komponentləri yumşaltmaq və qarışdırmaq üçün qaşıq. Yaxşı qarışdırılmış içlik gözəl 1H dişli əlavə ilə kulinariya çantasına qoyulur. Belə bir çanta yoxdursa, kəsilmiş küncü olan bir plastik torba ilə əldə edə bilərsiniz və ya sadəcə bir çay qaşığı ilə doldurma kütləsini yaymaq olar.
7. Bu nöqtədə qırmızı balıqları nazik uzununa lentlərə kəsmək lazımdır ki, qırmızı balıq qızılgülləri doldurma kütləsinin mərkəzindəki girintiyə daxil olan tartlet kanepəsini bəzəmək üçün iki zolaqdan qatlana bilsin. Bu vəziyyətdə, gül şəklində ləçəkləri gözəl şəkildə düzəldin. O qədər cəlbedici iştahaaçan tartletlər çıxır ki, ilk növbədə bayram ziyafətində həm gözlər, həm də əllər onlara çatacaq.

Avokado və qızılbalıq ilə kiçik tartletlər

Tərkibi:

• 10-15 tartlet (məndə hazır);
• 1 yetişmiş avokado
• 100 q yumşaq ərinmiş pendir (yayılabilir);
• 2 osh qaşığı. l. xama və ya mayonez;
• 80 q azca duzlu qızılbalıq (+ bəzək üçün);
• duz və yer bibəri - dadmaq;
• bəzək üçün göyərti.

Pişirmə üsulu:

1. Avokadonu uzununa yarıya bölün, sümüyü çıxarın. Kəsiklər edin, sonra kiçik parçalara kəsilmiş pulpa seçmək üçün bir çay qaşığı istifadə edin.
2. Avokadonu blender qabına qoyun. Mayonez (və ya xama), ərinmiş pendir, duz (isteğe bağlı), istiot əlavə edin (bu mərhələdə dərhal qızılbalıq əlavə edə bilərsiniz, amma sonra əlavə etdim). Blenderlə hamarlanana qədər döyün.
3. Somon əlavə edin, kiçik parçalara kəsin, döyün.
4. Kütləni plastik bir torbaya qoyun (xüsusi bir cihaz yoxdursa), gələcəkdə kütləni sıxmaq üçün küncdən çox kiçik bir kəsik edin.
5. Tartletləri avokado və somon köpüyü ilə doldurun.
6. Bitmiş tartletləri bir dilim somon və göyərti ilə bəzəyin. Avokado və qızılbalıq ilə dadlı tartletlərə xidmət edə bilərsiniz. Ləzzətli, gözəl və orijinal məzə, şübhəsiz ki, sizi və qonaqlarınızı sevindirəcəkdir.

Kiçik bişmiş tartletlər

Tərkibi:

• toyuq filesi- 300 q;
• təzə şampinonlar - 200 q;
• pendir - təxminən 100 q;
• bitki yağı - 2-3 osh qaşığı. qaşıqlar;
• tartlets - 15-20 ədəd;
• duz, istiot - dadmaq.
• xama - 250 q;
• un - 1 osh qaşığı. qaşıq;
• süd - 250 ml;
• kərə yağı - 40 q.

Pişirmə üsulu:

1. Yuyulmuş şampinonları nazik boşqablara kəsin, onları bitki yağı ilə böyük bir qızartma qaba qoyun. Ara-sıra qarışdıraraq orta istilikdə qızardın.
2. Göbələklərin buraxdığı bütün nəm buxarlanan kimi tavayı sobadan çıxarın. Əvvəlcədən bişmiş toyuq filesini sərinləyin, zolaqlara kəsin və ya əl ilə liflərə ayırın və göbələklərə əlavə edin. Tərkiblərin qarışığını duz, yer bibəri ilə səpin və yaxşı qarışdırın.
3. Bar kərə yağı aşağı istilikdə hamarlanana qədər əridin. Tədricən unu maye yağ qarışığına əlavə edin, kütləni bir çırpma ilə güclü şəkildə qarışdırın.
4. Un və yağ qarışığını qaynadək gətirin. Sonra soyudulmuş südü tökün. Un topaklarının əmələ gəlməməsi üçün çırpma ilə işi dayandırmırıq. Süd qaynayan kimi praktiki olaraq çıxarırıq hazır sous oddan julienne üçün və isti qədər sərinləyin.
5. Sonra, süd kütləsinə xama əlavə edin və kütləni hamarlanana qədər qarışdırın.
6. Göbələk və toyuq qarışığını tartletlərin üzərinə paylayın.
7. Hər parçanın üzərinə bol xama sousu tökün. Bütün julienne tartletləri quru deyil, dadlı və şirəli olması üçün sousu bərabər paylamağa çalışırıq.
8. Pendiri kiçik qırıntılarla ovuşdurun və gələcək qəlyanaltının hər bir hissəsini səpin. Julienne-ni tartletlərdə qırmızı-isti sobaya göndəririk. 180 dərəcədə təxminən 15 dəqiqə bişiririk. Pendir yaxşıca əriyib bir az qızardılan kimi çıxarın hazır qəlyanaltı sobadan.
9. Biz göbələk və toyuq ilə tartlets ilə julienne isti və ya ən azı isti xidmət edirik. Təzə tərəvəz və göyərti məzə üçün yaxşı bir müşayiət olacaqdır.

Avokado ilə kiçik tartletlər

Təkcə bu yemək onun verdiyi canlı dad təəssüratlarını uzun müddət yaşamaq üçün kifayətdir. Bu, sadəcə dadın atəşfəşanlığıdır!

Tərkibi:

• avokado - 100 q
• Cilantro - 15 q
• Sarımsaq - 1 kiçik mixək
• Şirin bibər sousu - 30 q
• Soyulmuş pələng karidesləri - 100 q
• quru ağ şərab - 30 q
• Zeytun yağı - bir az, krevet qızartmaq üçün
• Hazır tartletlər

Hazırlanması:

1. Blenderdə qabığı soyulmuş və doğranmış avokado, doğranmış cilantro, sarımsaq və şirin çili sousunu qarışdırın (bu hazır ədviyyatlı çəhrayı Tay sousudur, onu böyük supermarketlərdən ala bilərsiniz). Əzmək, nəticədə guakamolinin sivri analoqudur.
2. Karidesləri incə doğranmış sarımsaq ilə zeytun yağında sürətlə qızardın. Yüngül qovrulduqdan sonra bir az ağ şərab əlavə edin və bir az daha güveç edin, sonunda bir az duz əlavə edin. Daha çox oxu:
3. Tartleti yarıya qədər avokado kremi ilə doldurun, bir-iki kreveti quyruğunu yuxarı qaldıraraq kremin içinə qoyun ki, onları götürüb kremə batırmaq rahat olsun. Belə bir tartlet yemək çox xoşdur: souslu avokadonun qaymaqlı, şirin-ədviyyatlı bazası krevetkanın şirin elastik əti ilə tamamlanır və xırtıldayan tartlet yeməyin toxumasını verir. Bu bütöv bir dad macərası olduğu ortaya çıxır.

Şənlik süfrəsində verilən qəlyanaltıların ən məşhur növləri arasında tartletləri xüsusilə qeyd etmək lazımdır - arıq, doyurucu, şirin. Kiçik zənbilləri doldurmaq üçün müxtəlif içliklərdən istifadə olunur: hər zövqə uyğun içlik seçə bilərsiniz.

Tartletlərin hansı məzmuna sahib olacağına qərar verin və onları masanın əsas yeməklərinə əlavə edin.

İllüstrativ foto nümunələri ilə bu gözəl qəlyanaltı hazırlamaq üçün ən ümumi üsulları və sərfəli reseptləri diqqətinizə çatdırırıq.

Ən çox dadlı tartletlər doldurulması ilə: fotoşəkilləri olan reseptlər, toyuq ilə

Qırmızı balıq ilə

Tartlets üçün sevimli doldurucu - qırmızı balıq, incə bir dada malikdir və bir neçə dəqiqə ərzində səbətlərdə addım-addım dadlı qəlyanaltı hazırlamağa imkan verir. Mini səbətləri hazır almaq olar, onları doldurmaq üçün 200 qr lazımdır. dəniz məhsulları delikatesi (15 ədəd), ərinmiş pendir, yumurta, təzə xiyar və iki böyük qaşıq mayonez sousu.

Xırdalanmış qum tartletləri üçün içlik hazırlamaq çətin deyil: pendir və qaynadılmış yumurtanı sürtgəcdə doğrayın, balığın bir hissəsini incə doğrayın, bəzək üçün bir az buraxın.

Tərkibləri doğranmış xiyar və mayonez əlavə edərək birləşdirin.

Hazırlanmış qarışıqla səbətləri doldurun, üstünə balıq və cəfəri ilə bəzəyin.

Ən ləzzətli doldurulmuş tartlets: fotoşəkilləri olan reseptlər, qırmızı balıq ilə

Crab çubuqları ilə

Crab çubuqları ilə doldurulmuş tartletlərin resepti çox populyardır. Onları hazırlamaq üçün sizə lazım olacaq:

• 100 q cır çubuqları və ya ət;
• 2 testis;
• 50 qr. Pendir;
• sarımsaq mixək;
• ədviyyatlar;
• mayonez sousu.

Yengeç çubuqlarını incə doğrayın, pendiri sürtgəcdən keçirin və sarımsağın dişini presdən keçirin. Yumurtaları qaynadın və doğrayın. Bütün maddələri, duzu qarışdırın, ədviyyatlar və mayonez sousu əlavə edin.

Süfrəyə verməzdən əvvəl qəlyanaltını bir az bəzəyin.

Doldurulmuş tartlets sadə və dadlıdır: fotoşəkilləri olan reseptlər

Puff tartlets

Tartletləriniz üçün başqa hansı içlik hazırlaya bilərsiniz? Növbəti ağız sulandıran seçim göbələkli toyuqdur.

Belə bir doldurucu üçün puff pastadan hazırlanmış səbətlərdən istifadə etmək daha yaxşıdır. Bu yemək üsulu məzəni julienne kimi göstərəcək.

Doldurma ilə puff pastry tartlets: fotoşəkilləri olan reseptlər - ən dadlı

Bu növ tartletlər üçün aşağıdakı maddələrə ehtiyacınız olacaq:

• 200 qr. göbələklər (tercihen şampinonlar);
• 500 qr. toyuq əti;
• 3 soğan;
• 5 osh qaşığı. xama qaşıqları;
• ədviyyatlar;
• 0,5 kq maya xəmiri.

ilə tartlets göbələk doldurulması: fotoşəkilləri olan reseptlər

Xəmir əriyənə qədər göbələk doldurucu hazırlayın. Toyuq, göbələk və soğanı doğrayın və sote edin. Qarışığı duz edin, ədviyyatlarla doldurun, xama əlavə edin və təxminən 10 dəqiqə qaynamaq.

Yuvarlanan xəmirdən 4 sm diametrli dairələr düzəldin (istənilən ölçüləri almaq üçün hazır qəliblərdən istifadə edə bilərsiniz).

Xəmiri çörək qablarına qoyun, onları hazırlanmış içliklə doldurun və 15 dəqiqə sobaya qoyun. Hazır səbətləri sürtgəcdən keçirilmiş pendirlə səpin və başqa 5 dəqiqə bişirin.

Bir qeyddə! Göbələk ilə qarışdırılmış toyuq filesi ilə doldurulmuş Julienne bənzər tartletlər də hazır səbətlərdə hazırlana bilər.

Doldurma ilə ən dadlı tartlets: fotoşəkilləri olan reseptlər, göbələk ilə

Cod qaraciyər resepti

Xəmir səbətlərini doldurmaq üçün başqa bir seçim cod qaraciyəridir.

Tərkib siyahısı:

• konservləşdirilmiş balıq qaraciyəri;
• 2 kiçik xiyar;
• ampul;
• 2 testis;
• 2 osh qaşığı. xörək qaşığı mayonez sousu.

Necə bişirilir:

1. Qaraciyəri çəngəl ilə əzin, içindəki mayeni boşaldın.
2. Soğanı doğrayın və qaraciyərlə qarışdırın.
3. Xiyarları kiçik kublara doğrayın və artıq mayeni çıxarmaq üçün bir az sıxın.
4. Qaynadılmış yumurtaları doğrayın.
5. Tərkibləri mayonezlə qarışdırın və tartletləri bu qarışıqla doldurun.

Sadə tartletlər doldurulması ilə: fotoşəkilləri olan reseptlər

Yeməyi bəzəmək üçün cəfəri ilə şüyüddən istifadə edə bilərsiniz, yaşıl salat və ya kiçik xiyar parçaları.

Ən ləzzətli reseptlərə görə müxtəlif doldurma ilə tartletləri necə düzgün bişirmək olar, bu videoya baxaraq öyrənə bilərsiniz:

Fırında bişmiş

Əgər qonaqlar tezliklə gələcəklərsə, amma yemək hazırlamaq vaxtıdır kompleks yeməklər yox - bir müalicə olaraq isti sobada bişmiş tartlets xidmət edin.

Budur maddələrin siyahısı:

• 250 q un;
• 60 qr. kərə yağı və eyni miqdarda süd;
• 3 testis;
• 200 qr. vetçina kolbasa;
• orta soğan;
• 50 qr. Pendir;
• 3 osh qaşığı. xörək qaşığı qalın xama.

Doldurma ilə bişmiş tartlets: fotoşəkilləri olan reseptlər

Pişirmə proseduru:

1. Soğanı doğrayın və qızılı rəngə qədər qızardın. İncə doğrayın və qarışdırın qızardılmış soğan qaynadılmış yumurta və kolbasa, xama əlavə edin, rəndələnmiş pendir və duz.
2. Xəmiri hazırlamaq üçün duzu süddə həll edin, bir yumurtanı parçalayın, ½ stəkan un əlavə edin, ərinmiş yağ və xama əlavə edin. Hər şeyi qarışdırdıqdan sonra qalan unu tökün.
3. Xəmiri nazik şəkildə yayın və qəlibləri doldurmaq üçün dairələrə kəsin.
4. Xəmiri elə düzün ki, formaya uyğun olsun. Bir neçə yerdə ponksiyonlar çörək bişirməyi yaxşılaşdırmağa kömək edəcəkdir.

Məsləhət: Pişirmə zamanı tartletlərin formasını qorumaq üçün səbətləri noxudla doldurun.

5. Qablar 240 dərəcədə yüngül qızarana qədər bişirilməlidir. Sonra zənbillər içliklə doldurulur və üzərinə sürtgəcdən keçirilmiş pendir səpilir, sobaya qoyulur və pendir əriyənə qədər saxlanılır.

Belə sadə içlikli tartletlər mütləq qonaqlarınızı sevindirəcək.

Doldurma ilə isti tartlets: fotoşəkilləri olan reseptlər - ən dadlı

Kartof və balıq içliyi ilə

Əgər siz “xəz palto altında siyənək balığı” salatını sevən insanlardansınızsa, şübhəsiz ki, kartof və siyənək balığı içlikli məzəni bəyənəcəksiniz.

Belə tartletlər üçün əsas üç kartofdan hazırlanır, 15 qr. marqarin, yumurta və bir qaşıq un. Xəmirə duz da əlavə edilir.

Doldurma üçün sizə lazım olacaq:

• 1 siyənək;
• 50 qr. kəsmik pendir;
• 1 qırmızı çuğundur;
• sarımsaq mixək;
• bir qaşıq mayonez;
• ədviyyatlar;
• bir çay qaşığı seyreltilmiş xardal tozu və ya hazır xardal.

Pişirmə üçün addım-addım təlimat:

1. Kartofu soyun və duzlu suda qaynadın. Suyu boşaltdıqdan sonra, artıq nəmi çıxarmaq üçün kartofu sobada başqa otuz saniyə saxlayın. Marqarin və yumurta ilə kartof püresi.
2. Yumurtaları və çuğunduru qaynadın və bir diş sarımsaq ilə birlikdə doğrayın. Kəsmiklə qarışdırın, mayonez, xardal və ədviyyatlarla səpin.
3. Soyudulmuş kartof kütləsindən səbətlər düzəldin. Muffin qablarından istifadə edin, hər birini kərə yağı ilə yağlayın.
4. Səbətlərin kənarlarının çox nazik olmadığından əmin olun.
5. Onları dörddə bir saat bişirin, temperaturu 180 dərəcəyə qoyun.
6. Hazır formaların soyumasını gözləyərkən siyənək balığının qabığını soyun və sürtgəcin qaba tərəfinə sürtün.
7. Hazırlanmış qarışımla səbətləri doldurun, üstə balıq və soğanla bəzəyin.

Doldurma ilə bayram tartletləri: fotoşəkilləri olan reseptlər

Qırmızı kürü və krem ​​pendir ilə

Qırmızı kürü və ərinmiş pendir ilə doldurulmuş tartletləri hazırlamaq üçün sizə lazım olacaq:

• 120 q kürü;
• 150 q emal edilmiş pendir;
• 4 testis;
• mayonez sousu;
• gənc şüyüd budaqları.

Yumurtaları qaynadın və ağını sürtgəcdən keçirin, pendiri rəndələyin, şüyüdləri xırda doğrayın. Hər şeyi mayonez sousu ilə səpin və səbətləri bu qarışıqla doldurun.

Kürü taxılları və şüyüd ilə bəzəyin.

Ən dadlı resept - dəniz məhsulları ilə

Tartlets üçün əla doldurucu dəniz məhsullarıdır - məsələn, karides. "Dəniz" qəlyanaltısı yaratmaq üçün sizə lazım olacaq:

• 100 q karides;
• 100 q mozzarella;
• iki yemək qaşığı mayonez sousu;
• yaşıl soğan lələkləri;
• sarımsaq mixək;
• qızartmaq üçün günəbaxan yağı;
• duz.

Karides ətini tavada təxminən 5 dəqiqə qızardın. İçliyi hazırlamaq üçün pendir, sarımsaq və mayonez sousunu blenderdən keçirin. Qarışıq bir az duzlana bilər.

Səbətləri içliklə doldurun və üzərinə doğranmış yaşıl soğan səpin. Hər birini soyulmuş karides ilə bəzəyin.

Doldurma ilə kiçik tartlets: fotoşəkilləri olan reseptlər - ən dadlı

Yumurta ilə yağlayın

Kiçik qaynadılmış yumurta tartletləri üçün hazırlamaq və doldurmaq asandır.

Komponentlərin siyahısı:

• 2 xiyar;
• 2 testis;
• 3 xörək qaşığı mayonez sousu;
• 2 çay qaşığı duz (dəniz duzu);
• yer bibəri;
• gənc şüyüd.

Yumurtaları qaynadın və kublara doğrayın. Xiyarları da eyni şəkildə doğrayın (əgər dəri qalındırsa, kəsin). Otları incə doğrayın və bütün maddələri qarışdırın.

Ədviyyatlı mayonez və duz əlavə edin.

Məsləhət: səbətləri xidmət etməzdən 10-15 dəqiqə əvvəl doldurma ilə doldurun, əks halda onlar çox yumşaq ola bilər.

Doldurulmuş tartlets: fotoşəkilləri olan reseptlər, addım-addım

Vetçina ilə

Ham ləzzətli tartletlər üçün əla doldurmadır. 500 q vetçina və ya vetçina kolbasasına əlavə olaraq, sizə iki işlənmiş pendir kəsmik, dörd yumurta və mayonez (səkkiz tartlet üçün) lazımdır.

Yumurtaları qaynadın, qabığını soyun və sürtgəcdən keçirin. Pendiri eyni şəkildə doğrayın. Vetçina kolbasasını kublara kəsin.

Bütün inqrediyentləri qarışdırın və mayonezlə ədviyyat edin, sonra mini səbətləri doldurun.

İsterseniz, içliyə sarımsaq əlavə edə bilərsiniz və bəzək üçün otlardan istifadə edə bilərsiniz.

Şənlik süfrəsi üçün doldurulmuş tartlets: fotoşəkilləri olan reseptlər

Qırmızı balıq və pendir ilə

Qırmızı balıq, məsələn, qızılbalıq və ya alabalıq, tartletlər üçün doldurulmaya əlavə edilə bilər.

Ərzaq siyahısı:

• 300 qr. qırmızı balıq;
• 300 qr. pendir (yumşaq);
• hazır tartlets;
• gənc şüyüd budaqları.

Necə bişirmək olar?

1. Otları doğrayın və pendirlə qarışdırın.
2. Balıqları incə dilimlərə kəsin.
3. Səbətləri pendir kütləsi ilə doldurun, balıq dilimləri və şüyüd ilə bəzəyin.

ilə tartlets pendir doldurulması, şənlik süfrəsi üçün nəzərdə tutulmuş, üstü zeytun və xiyar dilimləri ilə bəzədilə bilər.

Doldurma ilə qum tartlets: fotoşəkilləri olan reseptlər

Tuna ilə

Bayram tartletləri üçün balıq doldurulması çox populyardır. Başqa bir seçim bişirə bilərsiniz balıq doldurulması- tuna ilə.

Balıqdan əlavə, bu reseptə xiyar (2 ədəd), eyni miqdarda yumurta, soğan, mayonez sousu, ədviyyatlar və göyərti daxildir.

Yumurtaları qaynadın və doğrayın, soğanı incə doğrayın. Xiyarları kublar şəklində doğrayın. Şüyüdləri də kəsin. Tuna qabını boşaltın və balıqları çəngəl ilə əzin.

Bütün maddələri birləşdirin və mayonez sousu ilə ədviyyatlar əlavə edin.

Vacibdir! Doldurmanın maye olacağından qorxursanız, xiyar kütləsini duzlamayın.

Xidmət vermədən təxminən 10 dəqiqə əvvəl səbətləri bitmiş içliklə doldurun.

Şüyüd və xiyar bəzək kimi uyğun gəlir.

Doldurma ilə vafli tartlets: fotoşəkilləri olan reseptlər - ən dadlı

Ananas ilə

Tartlets üçün doldurucu olaraq, yalnız adi maddələr deyil, həm də daha ekzotik olanlar, məsələn, ananas da xidmət edə bilər. Bu reseptə ananasdan əlavə (400 qr.), Crab çubuqları (200 qr.), Pendir (100 q.), Sarımsaq mixəkləri və sarğı üçün mayonez daxildir.

Pendir və cır ətini incə doğrayın, onlara əzilmiş sarımsağı əlavə edin. Ananasın suyunu süzün və kiçik parçalara kəsin. Bütün inqrediyentləri mayonezlə səpin və yaranan qarışıqla tartletləri doldurun.

Ən yaxşı sübut edilmişlər: bir bankada, çantada, soyuq və ya isti - xiyar, şübhəsiz ki, dadlı, xırtıldayan, ətirli olacaq.

Sarımsaq ilə pendir və yumurta məzə

Vafli tartlets üçün demək olar ki, bütün yağlar fast food yumurtadan hazırlanır və digər inqrediyentlərlə tamamlanır. Reseptlərdən biri pendir və sarımsaq doldurulması etməyi təklif edir.

Belə bir doldurucu üçün sizə lazım olacaq:

• 3 işlənmiş pendir (bərk pendir ilə əvəz edilə bilər);
• 3 testis;
• 3 diş sarımsaq;
• 150 q mayonez.

Yumurtaları qaynadın, qabığını soyun və qaba rəndələyin. Pendiri eyni sürtgəcdə doğrayın və yumurta ilə birləşdirin. Qarışığa əzilmiş sarımsağı əlavə edin və mayonezlə səpin. Bütün maddələri qarışdırın və səbətləri doldurun.

Şirin kəsmik tartlets - uşaqlar üçün və yalnız deyil

Şirin dolgulu tartletlər xüsusi maraq doğurur. Qonaqlar arasında uşaqlar varsa, onlar bir bang ilə belə bir desert alacaqlar.

Bir qeyddə!Şirin tartlets uşaq partiyası üçün əla bir fikirdir.

Tartletlər üçün şirin doldurucu kimi müxtəlif delikateslərdən istifadə edilə bilər:

• şokolad;
• mürəbbə;
• qoz-fındıq;
• qaynadılmış qatılaşdırılmış süd;
• meyvə parçaları.

Doldurma ilə şirin tartlets: fotoşəkilləri olan reseptlər

Tartlets üçün ən sevimli şirin dolmalardan biri kəsmik kütləsidir.

Belə bir qəlyanaltı üçün maddələrin siyahısı:

• 400 qr. kəsmik kütləsi;
• 1 yetişmiş banan;
• 1 portağal;
• 2 sarısı;
• dənəvər şəkər və ya vanil şəkər.

Belə ucuz şirin deserti necə dadlı etmək olar?

1. Kəsmiki mikserlə çalın, yavaş-yavaş bir az dənəvər şəkər əlavə edin. Sonra sarıları homojen bir qarışığa əlavə edin.
2. Krem halına gələnə qədər çırpın.
3. Meyvələri miniatür dilimlərə kəsin.
4. Mini səbətləri doldurun kəsmik kütləsi və meyvə dilimləri, şokolad fişləri ilə səpin.

Məsləhət! Banan dilimlərinin qaralmasının qarşısını almaq üçün üzərinə limon suyu səpin.

İndi siz dadlı hazırlamağın sirrini bilirsiniz kəsmik dolmasışirin tartlets üçün.

Fotoda belə bir zərifliyin necə iştahaaçan göründüyünə baxın:

Şirin desertlər - doldurulması ilə tartlets: fotoşəkilləri olan reseptlər

Şirin tartletlərin hazırlanmasının incəlikləri bu videoda təsvir edilmişdir - peşəkar aşpazlar öz biliklərini bölüşəcəklər:

Bu yazıda siz müxtəlif çeşidlərlə dadlı tartletlər hazırlamağı öyrəndiniz müxtəlif doldurmalar sadə üçün və tez reseptlər və onlara doldurma kimi nə qoymaq lazımdır. Şənlik süfrəsi üçün öz əllərinizlə müxtəlif - duzlu və ya şirin içliklərlə tartletlər bişirməyə çalışın, qonaqları balıq, ət, pastadan ləzzətli qəlyanaltı ilə sevindirin və ya uşaqlar üçün şirin meyvə səbətləri hazırlayın.

Sadəcə olaraq dayanmayın ənənəvi reseptlər, inqrediyentlərin qeyri-adi birləşmələri ilə sınaqdan keçirməyə çalışın və nəticə hətta ən seçici damaqları da sevindirəcək.

Tartletsdəki salat hər hansı bir salat üçün gözəl bir dizayndır, masanın bəzədilməsi variantlarından biridir. Tartlets səbətlərdir, mayasız və ya xırda xəmirdən hazırlana bilər. Klassik xəmir tartlets üçün un, yağ və su əsasında hazırlanır.

Belə bir yemək heç bir xüsusi hazırlıq bacarığı tələb etmir. Sevdiyiniz salatı hazırlamalı və diqqətlə tartletə qoymalı və təxəyyülünüzlə bəzəməlisiniz. Tartlets etmək üçün vaxt və ya arzu yoxdursa, mağazada hazır olanları ala bilərsiniz.

Sadə və ucuz salat tartletlərdə zərif və gözəl görünəcək. Tərkibi müxtəlif ola bilər, həm tərəvəz, həm ət, həm də müxtəlif dəniz məhsulları. Tartletsdəki salat yalnız yaxınlarınızı sevindirməyəcək, həm də bütün qonaqları xoş təəccübləndirəcək.

Tartletin quru içliyi varsa, səbətin içini istənilən uyğun sousla yağlayın.

Tartletlərdə salat necə hazırlanır - 17 növ

Asan və qidalı - sadə cır salatını belə təsvir etmək olar.

Tərkibi:

• tartlet - 10 əd.
• Crab əti - 250 q.
• çəyirdəkli zeytun - 250 q.
• Yüngül mayonez - 3 osh qaşığı. l.
• sərt pendir - 50 q.
• Yaşıllar

Hazırlanması:

1. Xərçəng ətini, sonra isə zeytunu doğrayın.
2. Hər şeyi yaxşıca qarışdırın və mayonezlə ədviyyat edin.
3. Tartletləri doldurun. Qızardılmış pendir və göyərti ilə səpin.

Xərçəng əti yerinə dondurulmuş xərçəng çubuqlarından istifadə etsəniz, salat quru olacaq. Zeytun suyu əlavə etməyi məsləhət görürük.

Gözəl dad və gözəl dizayn.

Tərkibi:

• tartlet - 10 əd.
• Crab çubuqları - 1 paket
• Toyuq yumurtası - 3 əd.
• Cod qaraciyəri - 1 qutu
• mayonez
• Limon şirəsi
• qoz
• Yaşıllar dadmaq üçün

Hazırlanması:

1. Cod qaraciyər yağını boşaltın. Dərin bir qaba köçürün, qaynadılmış sarısı əlavə edin, hamısını çəngəl ilə ovuşdurun.
2. İncə sürtgəcdən keçirilmiş yumurta ağlarını konteynerə əlavə edin.
3. Doğranmış cır çubuqlarını əlavə edin, qarışdırın.
4. Nəticədə kütləni limon suyu ilə səpin (bir çay qaşığı çox deyil).
5. Yenidən qarışdırın və doğranmışları əlavə edin qoz.
6. Biz qarışdırırıq. Yaşıllar dadmaq üçün. Mayonezlə doldururuq.
7. Salatanı çay qaşığı ilə tartletlərə qoyun.

Dəniz məhsullarını sevirsən? O zaman bu salat sizin üçündür. Bu, təkcə dadlı deyil. Həm də çox faydalıdır.

Tərkibi:

• tartlet - 10 əd.
• Krill əti - 1 qutu
• Qırmızı soğan - 1 baş
• Toyuq yumurtası - 1 ədəd.
• Düyü - 2 x.q
• Turşu xiyar - 1 ədəd.
• Dadmaq üçün duz
• Dadmaq üçün mayonez

Hazırlanması:

1. Krill ətini çəngəl ilə əzin.
2. soğan, qaynadılmış yumurta, duzlu xiyarları xırda doğrayın.
3. Bütün maddələri birləşdirin və qarışdırın.
4. Mayonezlə ədviyyat edin. Dadmaq üçün duz.
5. Tartletləri yumşaq bir şəkildə doldurun, göyərti ilə bəzəyin və xidmət edin.

Dadlı yeməklər baha başa gəlmək demək deyil. Pendir salatı tartletlərdə bunu təsdiqləyir.

Tərkibi:

• tartlet - 12-15 əd.
• Pendir - 250 q.
• Toyuq yumurtası - 1 ədəd.
• Çəkilmiş zeytun - 100 q.
• Yaşıllar dadmaq üçün
• Mayonez - 1-2 osh qaşığı. l.
• Sarımsaq - 1 diş

Hazırlanması:

1. Pendiri orta sürtgəcdən keçirin.
2. Haşlanmış yumurta, zeytun və göyərti xırda doğrayın.
3. Hər şeyi birləşdirin, sarımsağı sıxın, mayonezlə ədviyyat edin və qarışdırın.
4. Zövqünüzə uyğun bəzəyin.

Hər kəsin sevimli cır çubuqları qeyri-adi gözəlliyə və dadlılığa çevriləcək.

Tərkibi:

• tartlet - 10 əd.
• Crab çubuqları - 200 q.
• Toyuq yumurtası - 3 əd.
• Konservləşdirilmiş qarğıdalı - 150 q.
• mayonez
• Yaşıllar

Hazırlanması:

1. Sərt qaynadılmış yumurtaları qaynatın, qabığını soyun və sürtgəcdən keçirin.
2. Crab çubuqlarını kiçik parçalara kəsin.
3. Bütün maddələr hazırlanır və bir qabda qarışdırılmalıdır konservləşdirilmiş qarğıdalı və mayonez əlavə edin.
4. Zövqünüzə görə duz və ədviyyat əlavə edin.
5. İçliyi hər bir tartletin içinə böyük qaşıqla tökün və göyərti ilə bəzəyin.

Dadlı və orijinal soyuq qəlyanaltı ki, hər bir insan qiymətləndirəcək.

Tərkibi:

• tartlet - 15 əd.
• Sümüksüz mal əti - 500 q.
• toyuq yumurtası - 3 ədəd.
• Konservləşdirilmiş şampinonlar - 1 qutu
• Pendir - 200 q.
• Mayonez - 300 q.
• Yer qara bibər - isteğe bağlıdır
• Islatılmış lingonberry - 1,5 stəkan

Hazırlanması:

1. Qaynadılmış mal əti doğrayın.
2. Pendiri qaba sürtgəcdən keçirin.
3. Dərin bir qabda doğranmış ət, göbələk, sürtgəcdən keçirilmiş pendir qoyun.
4. Kobud sürtgəcdən keçirilmiş yumurtaları eyni qaba qoyun.
5. Hər şeyi qarışdırırıq. Mayonez əlavə edin, hər şeyi yenidən qarışdırın. Gəlin cəhd edək.
6. İsterseniz, qara üyüdülmüş bibər (tercihen incə doğranmış) əlavə edin, qarışdırın.
7. Bir çay qaşığı ilə salatı tartletlərin üzərinə qoyun.
8. Salat ilə hər tartletin üzərinə lingonberries qoyun. Salat hazırdır.

Bu salatın çeşidi dadlı, doyurucu və hazırlamaq asandır.

Tərkibi:

• tartlet - 10 əd.
• Turşu göbələk - 200 q.
• vetçina - 100 q.
• kartof - 5 əd.
• Albalı pomidoru - 2 əd.
• Toyuq yumurtası - 1 ədəd.
• Xama - 1 stəkan
• Limon şirəsi
• Şəkər, duz, qara bibər
• şüyüd

Hazırlanması:

1. Kartof, yumurta və qabığı qaynadın.
2. Bütün məhsulları incə doğrayın, xama ilə mövsüm edin.
3. Duz, şəkər, bibər, limon suyu ilə qarışdırın.
4. Tartletləri doldurun və xidmət edin.

Ağciyərlərə yaxşı bir nümunə vitamin salatı... Əhvalınızı qaldıracaq, bütün gün enerji verəcəkdir.

Tərkibi:

• tartlet - 10 əd.
• Qaynadılmış çuğundur - 2 əd.
• qurudulmuş zirinc - 50 q.
• qoz
• Duz bibər
• Qara istiot
• Bitki yağı - 1 osh qaşığı. l.
• Yaşıllar dadmaq üçün

Hazırlanması:

1. Çuğundurları qaynatın, qabığını soyun, incə bir qızartma qabına sürtün.
2. Soğan incə doğranır, qaynar su ilə qaynadılır, çuğundura əlavə olunur. Hər şeyi qarışdırmaq üçün. Zövqə görə duz və istiot, 1 xörək qaşığı bitki yağı əlavə edin. Qarışdırın. Qurudulmuş zirinc, əzilmiş qoz əlavə edin, qarışdırın.
3. Salatanı tartletlərdə göyərti və qoz-fındıq ilə bəzəyin. Nuş olsun.

Əgər çuğunduru uzun müddət bişirmək niyyətindəsinizsə, o zaman rəngini qorumaq üçün suya sirkə və ya limon turşusu əlavə etməlisiniz.

Dəniz məhsulları məşhur və sağlamdır, buna görə şənlik masası üçün tartletlərdə karides ilə salat hazırlamaqdan daha yaxşı bir şey yoxdur.

Tərkibi:

• tartlet - 10 əd.
• Qabıqlı karides - 200-300 qr.
• kartof - 2 əd.
• Turşu xiyar - 1-2 əd.
• Yaşıl noxud - 2 osh qaşığı l.
• Cəfəri
• mayonez

Hazırlanması:

1. Kartofu qabığında qaynadın, sərinləyin, qabığını çıxarın və kiçik kublara kəsin. Karidesləri 5-8 dəqiqə qaynadın, qabığını soyun və doğrayın.
2. Turşu xiyarları nazik qısa zolaqlara kəsin və ya qaba sürtgəcdən keçirin.
3. Hər şeyi bir qabda qarışdırın, əlavə edin yaşıl noxud, duz və mayonez, hər şeyi hərtərəfli qarışdırın.
4. Tartletləri doldurun və xidmət edin.

Hazırlanması olduqca asan iştahaaçan salat.

Tərkibi:

• tartlet - 12 əd.
• Toyuq yumurtası - 1 ədəd.
• kartof - 2 əd.
• bişmiş hisə verilmiş kolbasa - 40 q.
• Təzə xiyar - 95 q.
• şüyüd
• Yaşıl soğan
• Dadmaq üçün duz
• Mayonez - 80 q.

Hazırlanması:

1. Xiyar və qaynadılmış hisə verilmiş kolbasa kiçik zolaqlara kəsin, hər şeyi bir qaba köçürün.
2. Qaynadılmış kartofu qaba sürtgəcdən keçirin. Bir qaba köçürün.
3. Qaynadılmış yumurtanı incə sürtgəcdən keçirin. Bir qaba köçürün.
4. Otları doğrayın. Bir qaba yaşıl soğan, qarnir üçün şüyüd əlavə edin.
5. Bir qaba duz, dadmaq üçün mayonez əlavə edin və hər şeyi yaxşıca qarışdırın.
6. Hər tartleti salat ilə doldurun və şüyüd otları ilə çiləyin.

Orijinal dizayn və məhsulların uğurlu birləşməsi.

Tərkibi:

• tartlet - 15 əd.
• Toyuq qaraciyəri- 300 qr.
• Təzə şampinonlar- 300 qr.
• Toyuq yumurtası - 2 ədəd.
• Yerkökü - 150 q.
• Soğan - 150 q.
• Yaşıllar dadmaq üçün
• mayonez
• Bitki yağı
• Zeytun (bəzək üçün)

Hazırlanması:

1. Qaraciyəri bişənə qədər bişirin.
2. Soğan və göbələkləri incə doğrayın.
3. yumurta, xam yerkökü incə sürtgəcdən keçirin. Yaşılları incə doğrayın.
4. Aktiv bitki yağı soğanı qızardın. Göbələkləri əlavə edin, təxminən 10-15 dəqiqə qızardın. Qaraciyəri rəndələyin və ya doğrayın.
5. Qaraciyər, göbələk, yumurta, yerkökü, göyərti qarışdırın. Bir az duz. mayonez əlavə edin.
6. Tartletlərə qoyun. Zövqünüzə görə zeytun ilə bəzəyin.

Hazırlanmasının asanlığı və incə dadı bu salatın əsas üstünlükləridir.

Tərkibi:

• tartlet - 10 əd.
• Konservləşdirilmiş balıq- 1 bank
• Toyuq yumurtası - 3 əd.
• emal edilmiş pendir - 1 ədəd.
• Soğan - 1 əd.
• Duz, ədviyyatlar

Hazırlanması:

1. Balıqdan yağı boşaltın, çəngəl ilə yoğurun.
2. Haşlanmış yumurtaları kublara kəsin, pendiri sürtgəcdən keçirin, soğanı incə doğrayın.
3. Bütün maddələri qarışdırın, duz edin, ədviyyatlar əlavə edin.
4. Salatanı tartletlərə qoyun.

Bu salat sadəlik və sağlamlığın mükəmməl birləşməsidir.

Tərkibi:

• tartlet - 10 əd.
• Yüngül duzlu siyənək filesi - 1 əd.
• kartof - 2 əd.
• alma - 1 əd.
• Yumurta - 2 əd.
• Təzə və ya turşu xiyar - 2 ədəd.
• Pomidor - 1 əd.
• Dadmaq üçün mayonez
• Xardal - 1 tsp
• Yaşıl soğan - 1 dəstə

Hazırlanması:

Qaynadılmış kartofu, təzə və ya turşu xiyarları, almaları, qaynadılmış yumurtaları və siyənək balığı filetosunu kiçik dilimlərə kəsin. Məhsulları qarışdırın, bir az mayonez ilə mövsüm, masa xardalını əlavə edin. Salatanı bir təpə ilə tartletlərdə yaydıq. Yaşıl soğan ilə bəzəyin.

Əgər siyənək filesi çox duzludursa, onu 3-4 saat süddə isladın. Yuyun və salat üçün istifadə edin.

Budur dadlı, zərif və zövqə uyğun gələn ən sadə salat.

Tərkibi:

• tartlet - 10 əd.
• emal edilmiş pendir - 2 əd.
• Yerkökü (kiçik) - 10 əd.
• Sarımsaq - 2 diş
• Şüyüd və ya cəfəri - yarım dəstə
• Qara üyüdülmüş bibər
• Mayonez - 3 osh qaşığı. l.

Hazırlanması:

1. İşlənmiş pendir, xam yerkökü qaba sürtgəcdən keçirin.
2. Otları doğrayın. Tərkibləri bir qabda birləşdirin və doğranmış sarımsaq əlavə edin.
3. Qara bibər əlavə edin, qarışdırın və mayonezlə ədviyyat edin.
4. Yaranan salatı tartletlərə köçürün.

İşlənmiş pendirin yaxşıca sürtülməsi üçün əvvəlcə onu dondurucuda dondurmaq lazımdır.

Tətil etdiyiniz zaman süfrəyə tez, dadlı və qeyri-adi bir şey qoymaq lazımdır. Hazır tartlets ilə müxtəlif doldurma- tam olaraq nə lazımdır! Axı, doldurma tamamilə hər hansı bir ola bilər! Burada sizin üçün topladım ən yaxşı reseptlər mağaza tartlets üçün doldurma.

Tartletləri hər hansı bir salatla doldurun, üstünə otlar, zeytun və ya uyğun bir şey qoyun.

Resept 1: Kəsmik pendir və göyərti ilə tartletlər üçün doldurma

100 q kəsmik pendiri (Feta, Almette) üçün - 1 diş sarımsaq (sarımsaq presi vasitəsilə), yarım stəkan doğranmış şüyüd. Yoğurmaq homojen kütlə, tartletlərə qoyun, bolqar bibəri dilimləri ilə bəzəyin (müxtəlif rənglərdə daha yaxşıdır)

Resept 2: Yumurtalı tartletlər

2.1. Əgər sarısı qalsa (qaynadılmış yumurta qayıqlarından fərqli istifadə etmisiniz), onları çəngəl ilə yoğurun, 5 sarısı üçün - bir çay qaşığı xardal, 2 xörək qaşığı istənilən doğranmış göyərti, bir xörək qaşığı doğranmış kapers, bir xörək qaşığı kəsmik pendir ( "Feta") və mayonez ... Dadmaq üçün duz və istiot. qarışıq, səbətlərə düzülür.

2.2. Yumurta doldurulması ilə tartlets üçün başqa bir resept

Tartletlərin dibinə sürtgəcdən keçirilmiş pendir qoyun.
Çırpın: yumurta, süd, duz, üyüdülmüş qara bibər, doğranmış yaşıl soğan. Yumurta və südün nisbəti omlet kimidir. Çırpılmış qarışığı olan tartletlərə pendir tökün və içlik qəhvəyilaşana qədər sobada 20-25 dəqiqə bişirin.

Resept 3: Kürü tarletləri

Hər tartletdə bir çay qaşığı kəsmik pendiri, bir çay qaşığı kürü, üstünə bir budaq şüyüd qoyun.

Resept 4: karides tartletləri

4 qaynadılmış yumurtanı xırda doğrayın, Mozzarella pendirini (100-150 q) sürtgəcdə əzin, 1 zob sarımsağı əzin, hamısını 1-2 xörək qaşığı mayonezlə doldurun. Bir az duz əlavə edin. Yumurta-pendir kütləsinin "yastığına" qaynadılmış karidesləri (bir tartletdə 3 ədəd) qoyun. bir neçə qırmızı yumurta ilə bəzədilə bilər.

Resept 5: hisə verilmiş balıqla doldurulmuş tartletlər

Skumbriya və ya isti hisə verilmiş çəhrayı qızılbalığı liflərə ayırın (200 q), bir təzə xiyar soyun və doğrayın. Hər şeyi sousla qarışdırın (bir çay qaşığı xardal, bir qaşıq mayonez, bir xörək qaşığı təbii qatıq və ya az yağlı xama)

Resept 6: ananas tartletləri üçün doldurma

1. Bankalarda ananas
2. Mayonez
3. Pendir
4 sarımsaq
Pendiri qaba sürtgəcdən keçirin. Ananas və sarımsağı incə doğrayın. Hər şeyi mayonezlə qarışdırıb səbətlərə qoyun, göyərti ilə bəzəyə bilərsiniz. Çox dadlı və tez çıxır.

Resept 7: Mavi Pendirli Turletlər

7.1. Tartletin altına bir çay qaşığı meyvə mürəbbəsi (portağal, naringi, armud istifadə edə bilərsiniz), üstünə bir parça qoyuruq. göy Pendir(Mavi). Arugula yarpağı ilə bəzəyin.

7.2. Mavi pendirlə doldurmaq üçün başqa bir seçim:

• Böyük alma (soyulmuş və incə doğranmış) - 1 ədəd.
• Soğan (soyulmuş və incə doğranmış) - 1 ədəd.
• Kərə yağı (yumşaldılmış) - 2 tsp.
• Mavi pendir (xırdalanmış) - 120 q (1 stəkan)
• Qoz (qovrulmuş və soyulmuş) - 4 osh qaşığı l.
• duz - ½ tsp

1. 180 dərəcəyə qədər qızdırmaq üçün sobanı yandırın. Kərə yağı kiçik bir tavada qızdırın, soğan və almaları tavaya qoyun və yumşaq olana qədər aşağı istilikdə qızardın. Tavanı istidən çıxarın, mavi pendir, 3 yemək qaşığı əlavə edin qoz və duz, yaxşı qarışdırın.

2. Hər tartletin içinə 1 xörək qaşığı içlik qoyun və tartletləri çörək qabına qoyun. Çörək qabını sobaya qoyun və pendirli tartletləri təxminən 5 dəqiqə bişirin. Qalan qozları tartletlərin üzərinə səpin və daha 2-3 dəqiqə bişirin.

Hazır pendirli tartletləri buraxın otaq temperaturu tamamilə soyudulana qədər.

7.3. Və mavi pendirli tartlets üçün daha çox doldurma

mavi pendir (mavi pendir) - 120 q
yetişmiş armud - 1 ədəd.
az yağlı krem ​​- 30 ml
üyüdülmüş qara bibər
hazır tartletlər (onları özünüz xəmir xəmirindən bişirə bilərsiniz və ya hazır olanları ala bilərsiniz)

1. Mavi pendiri doğrayın. Armud yuyun, qabığını soyun və kublara kəsin.
2. Bir qabda pendir, armud və qaymağı birləşdirin (istəsəniz qaymaqlı pendir də əlavə oluna bilər). Yer qara bibər ilə ədviyyat edin. İçliyi bitmiş tartletlərə qaşıqlayın.
3. 175 dərəcədə 15 dəqiqə bişirin. İsti xidmət edin.

7.4. Və mavi pendir və sərt pendir ilə daha bir doldurma

• Sərt pendir 100 q
• Yumurta 3 əd
• Mavi pendir 120 q
• Kərə yağı 2 xörək qaşığı
• Dadmaq üçün duz
• Krem 2 osh qaşığı

1. Hər iki növ pendiri incə sürtgəcdən keçirin və hamarlanana qədər əzin.
2. Yumurta, qaymaq, kərə yağı, duz və ədviyyat əlavə edin və tüklü olana qədər çalın.
3. Hər tartletə 1 tsp əlavə edin. pendir kremi.
4. Fırını 180 dərəcə qızdırın, tartletləri 10-12 dəqiqə bişirin.
5. Tartletləri qəliblərdən çıxarmazdan əvvəl 5 dəqiqə soyumağa icazə verin. İsti xidmət edin.

Resept 8: Avokado Kremli Tartlets

Bir avokadonun pulpasını 2 xörək qaşığı limon suyu, 1 xörək qaşığı ilə tökün. zeytun yağı, reyhan yarpaqları və 2 osh qaşığı. kəsmik pendir ("Feta"). Hər şeyi bir qarışdırıcıda qarışdırın, tartletlərə qoyun.

Resept 9: Duzlu qızılbalıq tartletləri

Tartletlərin dibinə otlar ilə kəsmik pendir qarışığı qoyun (100 q pendir üçün - 2 xörək qaşığı şüyüd). Üst - bir dilim somon və nazik bir dilim limon.

Resept 10: Vetçina və armud tarletləri

Bir tartletdə bir kahı yarpağı qoyun, nazik bir armud dilimi, bir feta kubu üzərinə qoyun. Bir qaşıq zeytun yağı və bir qəhvə qaşığı qarışdırın balzam sirkəsi... Hər tartletə bir neçə damcı qarışıq əlavə edin. İndi bir rulon vetçina (nazik dilimlənmiş Parma götürün), göyərti ilə bəzəyin.

Resept 11: Toyuq tortletləri

11.1. Qaynadılmış toyuq filesini kiçik kublara (300 q) doğrayın, Aysberq salatını, qabıqsız iki təzə xiyar və 1 ədəd doğrayın. bolqar bibəri... 2 xörək qaşığı mayonezlə ədviyyat edin.

11.2. Daha çox toyuq tartletləri:

toyuq döşü - 1 ədəd.
şampinonlar - 500 q
tartlets - 12 əd.
xama - 200 q
sərt pendir - 100 q
soğan - 2 ədəd
şüyüd
bitki yağı

Toyuq ətini nazik zolaqlara kəsin və bitki yağı ilə əvvəlcədən qızdırılan tavada bir az qızardın. Toyuğa xırda doğranmış soğan əlavə edin və soğanlar qızılı rəng alana qədər qovurun. Sonra doğranmış göbələkləri əlavə edin və su buxarlanana qədər qovurun. Dadmaq üçün duz və istiot əlavə edin. Xama əlavə edin və 10 dəqiqə xama içində göbələk ilə toyuq qaynadın. Yaranan içliyi sərinləyin. Tartletləri toyuq-göbələk qarışığı ilə doldurun, sürtgəcdən keçirilmiş sərt pendir səpin və pendir qızılı rəng alana qədər əvvəlcədən isidilmiş sobada bişirin. Şüyüdlə bəzəyin və isti xidmət edin. Nuş olsun!

Resept 12: Cod qaraciyər tartlets üçün doldurma

Cod qaraciyərini çəngəllə yoğurun, üzərinə doğranmış 2 yumurta (qaynadılmış), 2 kiçik duzlu xiyar, 1 soğan (doğranıb üzərinə qaynar su tökün) əlavə edin. Hər şeyi 2 xörək qaşığı mayonezlə qarışdırın.

Resept 13: Julienne Tartlets

Mən tartletlərdə julienni hazırlayıram. Daha doğrusu, adi üsulla julyen hazırlayır, sonra tartletlərin üzərinə qoyuram, pendir səpirəm və 5 dəqiqə sobaya qoyuram. Çox dadlı çıxır.

Resept 14: ağarmış tartaletlər

rəndələnmiş pendiri, doğranmış yumurtanı mayonez və bir diş sarımsağı qarışdırın. tartlet qoyun. üstə yarım albalı pomidoru ilə örtün, milçək ağarası papaq hazırlamaq üçün mayonez nöqtələri ilə bəzəyin)))

Resept 15: Pizza Tartlets

Hazır tartletləri çıxarırıq. Hər birini mayonezlə yağlayın. İncə dilimlənmiş kolbasa qoyduq - hər bir sinifdən birindən. Üstünə xırda rəndələnmiş pendir səpin. Pendirin üzərinə bir dairə albalı pomidoru qoyun və 10 dəqiqə daha sobaya qoyun.

Resept 16: Turp və ya xiyar ilə tartlet (vitamin)

yumurta - 5 əd.
yaşıl turp (və ya turp və ya təzə xiyar) - 1 ədəd.
yaşıl soğan - 1 dəstə
mayonez

Yumurtaları qaynadın, qabığını soyun və kublara kəsin. Yaşıl soğanı doğrayın, turpun qabığını soyun və qaba sürtgəcdən keçirin. Əgər turp əvəzinə təzə xiyar istifadə edirsinizsə, o zaman kublara kəsin. Yumurta, soğan və turp qarışdırın, dadmaq üçün mayonez və duz əlavə edin. Yaranan salatı tartletlərə qoyun, turp, xiyar və qarağat və ya viburnum giləmeyvə dilimləri ilə bəzəyin. Nuş olsun!

Resept 17: Tuna ilə doldurulmuş tartletlər

konservləşdirilmiş ton balığı - 1 qutu
konservləşdirilmiş qarğıdalı - 300 q
sərt pendir - 200 q
pomidor - 2 əd.
yumurta - 2 əd.
mayonez - 2 yemək qaşığı
tomat pastası - 2 yemək qaşığı

Yumurtaları qaynadın, qabığını soyun və incə doğrayın. Doğranmış yumurtaları ton balığı ilə qarışdırın. Pendiri rəndələyin, pomidorları kublara kəsin. Qarğıdalı, yumurtanı ton balığı, pendir, pomidor ilə qarışdırın, dadmaq üçün mayonez, duz əlavə edin.
Hər tartleti içəridən yağlayın tomat pastası, meydana gələn doldurmağı düzün. Fırında 180 dərəcədə 12 dəqiqə bişirin. Hazır tartletləri cəfəri budaqları ilə bəzəyin və isti xidmət edin.

17.2. Daha çox tuna tartletləri:

Tartlets üçün çox mürəkkəb bir doldurma tuna və göbələkdir. Belə bir içlik hazırlamaq üçün 400 q tuna balığı (konservləşdirilmiş), 1 soğan, bir neçə yemək qaşığı yağ (bir qutu tuna balığından), 140 q şampinon, 100 ml qaymaq, cəfəri, nişasta və bir qab götürməlisiniz. bir neçə dilim limon.

Bir qab alırıq konservləşdirilmiş ton balığı və süzgəcə qoyun. Şüşə olan yağda, soğanı qızılı rəngə qədər qızardın, sonra doğranmış göbələkləri və kremi əlavə edin, bir qaynadək gətirin və yaranan qarışıqda nişastanı seyreltin, qalınlaşana qədər daim qarışdırın.

Hazırlanmış sousun içinə balıq parçaları qoyun və bir neçə dəqiqə daha odda saxlayın. Hazır içliyi əvvəlcədən isidilmiş tartletlərə qoyun. Belə bir yeməyi cəfəri və limon dilimləri ilə bəzəyə bilərsiniz.

Resept 18: Crab Tartlet İçliyi

Belə bir doldurma üçün 250 q götürməlisiniz xərçəng əti, 3 xörək qaşığı xama, yumurta, soğan, bir qaşıq kərə yağı, ədviyyatlı sous, duz və istiot.

Soğanı doğrayın və yağda qızardın, krab ətini tavaya göndərin və soğanla birlikdə bir neçə dəqiqə qızardın. Ət və soğan odda qaynayarkən xama sousu hazırlayacağıq, bunun üçün ayrı bir qabda yumurtaları xama ilə qarışdırın, istiot, duz və acı sous əlavə edin.

Qəbul edildi xama sousu Bir tavaya tökün və qalınlaşana qədər bişirin. Əvvəllər hazırlanmış tartletlərə xərçəng ətli içlik qoyun.

Resept 19: Pendir və pomidor tartletləri üçün içlik

yarıya kəsilmiş albalı pomidorları tartletlərə qoyulur;
emal edilmiş pendir (və ya süd) sürtmək
sobaya 3-5 dəqiqə qoyun
döyülmüş yumurtanın üzərinə tökün
və başqa 3-5 dəqiqə sobaya qoyun
təzə otlarla bəzədilib

19.2. Tartlets üçün pomidor ilə başqa bir doldurma

pomidor - 300 q
sərt pendir - 200 q
Parmesan pendiri - 25 q
yumurta - 2 əd.
zeytun yağı - 2 yemək qaşığı
sarımsaq - 2 diş

Əvvəlcə pomidorları hazırlamalısınız. Əlbəttə ki, yalnız kiçik pomidorlar (albalı pomidorları deyilən) edəcək. Onları yarıya bölün və bir çörək qabına qoyun. Sonra hər birini zeytun yağı və sıxılmış sarımsaq qarışığı ilə fırçalayın. Siz sadəcə olaraq hər yarısına sürtgəcdən keçirilmiş sarımsaq və bir az zeytun yağı qoya bilərsiniz. Pomidorları sobada 180-200 dərəcədə 20-30 dəqiqə bişiririk.
Qızardılmış pendiri yumurta ilə döyün.
Çırpılmış pendiri tartletlərə qoyun və bişmiş pomidor yarılarını girintilər edərək qoyun. Üstünə sürtgəcdən keçirilmiş Parmesan səpin.
Sobada eyni temperaturda daha 20 dəqiqə bişiririk.

Resept 20: Pendir və turşu göbələk ilə doldurulmuş tartletlər

- 100 q. Pendir;
- bir diş sarımsaq;
- soğan başı;
- 100 q. duzlu göbələklər;
— Qaynadılmış yerkökü;
- Mayonez və ya xama, şüyüd otları.

Göbələkləri, yerkökü və soğanı isə dairələr şəklində incə doğrayın. Pendir (rəndələnmiş) və sarımsağı xama və ya mayonezlə (hansı seçsəniz) qarışdırın. Qarışığı yaxşıca qarışdırın, bibər əlavə edin və hazırlanmış tartletlərə qoyun. Şüyüd ilə bəzəyin.

Bu yaxınlarda doldurulmuş tartletləri yalnız bufet masalarında deyil, həm də ənənəvi bayram şənliklərində tapmaq olar. Evdar qadınlar getdikcə tartletlərdə müxtəlif qəlyanaltılar hazırlayırlar və tartlets üçün doldurulmalar sadəcə müxtəlif variantları ilə heyran edir. Buna görə də, ofis qəbulu və ya ev ziyafəti planlaşdırırsınızsa, bayram tartlets doldurulması ilə, şübhəsiz ki, bütün qonaqlarınızı sevindirəcək.

Müxtəlif içlikləri olan kiçik və səliqəli xəmir səbətləri nəinki iştahaaçan, həm də çox zərif görünür. Buna görə də, bayram tartlets və tartlets müxtəlif qəlyanaltılar həmişə belə toy, yubileylər, ad günləri, christenings, ofis bufet, və ya iaşə kimi tədbirlərdə tapıla bilər.

Doldurulmuş tartletləri necə etmək olar?

Şənlik süfrəsi üçün tartlets hazırlamaq üçün əvvəlcədən hazır tartlets almaq və ya evdə tartlets bişirmək lazımdır. Qum, vafli və puff tartlets var. Ən tez-tez mən xörəkli tartletlərdən istifadə edərək tartletlərdə yeməklər bişirirəm və siz qısa xəmirdən tartletlərin necə hazırlanacağını görə bilərsiniz.

Şənlik süfrəsi üçün tartletləri doldurmaq üçün bir çox variant var: tartletlərdə salatlar, julienne, pastalar, musslar, mono inqrediyentlər və onların müxtəlif qarışıqları. Tartletsdəki qəlyanaltı və ya tartletlərdəki salat bayram süfrəsinin əsl məqamına çevrilməsi üçün məqaləni sona qədər oxumağı məsləhət görürəm.

Ancaq tartletlər üçün içliyi özünüz hazırladığınızdan əmin olun - hazır salatlar supermarketdən masanızda bir yer deyil! Əziz dostlar, tartletləri necə doldurmaq üçün reseptlər seçimini diqqətinizə çatdırıram, ümid edirəm ki, bundan zövq alacaqsınız.

Sevimli tartlet məzə, ləzzətli tartlet içlikləri və ya sübut edilmiş tartlet salatınız varsa, reseptinizi şərhlərdə paylaşın.

Qırmızı balıq, kürü və kəsmik ilə tartletlər

Mən sizə qırmızı balıq, kürü və kəsmik pendir ilə tartlets bişirmək təklif edirəm - dadlı və sadə qəlyanaltı dəqiqələrdə hazırlanır. Qırmızı balıq və bir kəsik ilə tartlets üçün resept hətta bir resept adlandırıla bilməz, bu, bayramdan əvvəl sahibənin ümumi məşğulluğu şəraitində tartletləri doldurmaqdan daha çox bir fikirdir. Yalnız supermarketdə bütün inqrediyentləri almaq və qum səbətlərini doldurmaq lazımdır. Fotoşəkilli resept.

Avokado və qırmızı balıq ilə tartletlər

Mən avokado, qırmızı balıq və kəsmik pendir ilə tartlet hazırlamağı təklif edirəm. Qırmızı balıq ilə tartletlərdə avokado ilə bir məzə çox dadlı, gözəl, zərif olur və hər hansı bir bayram süfrəsini bəzəyəcəkdir. Kəsmik pendiri əlavə etməklə tartletlər üçün avokado pastasının hazırlanması və hazır formada formasını mükəmməl saxlayır. Zərif dad avokado və kəsmik pendiri yüngül duzlu balıqla çox ahəngdar birləşir, buna görə də məzəni qazanc və çox yönlü seçimə etibarlı şəkildə aid etmək olar. Fotoşəkilli resept.

"Piglets" tartletlərində pendir topları

Yeni il ərəfəsində sizi yeni dadlı və ləzzətli yeməklərlə sevindirməyə tələsirəm orijinal resept Bu, şübhəsiz ki, qonaqlarınızı güldürəcək. Şirin donuzlar şəklində tartletlərdə dadlı qəlyanaltı hazırlayacağıq, çünki növbəti 2019 donuz ili olacaq. Nəticədə, tartletlərdə pendir qəlyanaltı yalnız dadlı deyil, həm də gözəl olacaq, bu da bayram süfrəsi üçün vacibdir. Pendir toplarını tartletlərdə necə bişirmək olar, yazdım.

Kürü və krem ​​pendir ilə tartletlər

Qırmızı kürü kimi bir incəlikdən danışırıqsa, onda heç bir güzəşt ola bilməz - tartletlərdə qırmızı kürü ilə bir məzə, bəlkə də ən yaxşı hazır həllərdən biridir. Sizi əmin edə bilərəm ki, kürü və krem ​​pendirli tartletlər üçün içlik inqrediyentlərin çox uğurlu birləşməsidir. Resepti addım-addım fotoşəkillə görə bilərsiniz.

Ananas və cır çubuqları ilə tartletlər üçün doldurulma

Əgər tartletləri necə dolduracağınızı bilmirsinizsə, çox dadlı və şənlikli içlik variantını diqqətinizə çatdırıram. Tanış - ananas tartlets, cır çubuqları və pendir! Nəticə qonaqlarınızı sevindirəcək çox dadlı və gözəl doldurulmuş səbətlərdir. Fotoşəkilli resept.

Karides, kürü və kəsmik ilə tartletlər

Mən karides, kürü və kəsmik pendiri ilə tartlets bişirməyi təklif edirəm - ziyafət və ya bufet süfrəsi üçün bayram və orijinal iştahaaçan. Tartletlərdə karides ilə iştahaaçan qonaqlarınızı yalnız iştahaaçan görünüşü ilə deyil, həm də əla dadı ilə sevindirəcəkdir. Fotoşəkilli resept.

Tartletlərdə çuğundur və siyənək məzə

Qısa xəmir səbətləri üçün ucuz doldurmaya ehtiyacınız varmı? Tartletlərdə çuğundur və siyənəkdən hazırlanmış məzə bayramınızı bəzəyəcək və cibinizə "vurmayacaq". Ən çox mövcud olan maddələr, proses asan bişirilir və sürətli və nəticədə siyənək ilə o qədər gözəl tartletlər çıxır ki, onlar haqlı olaraq sizin ləzzətinizi tələb edə bilərlər. bayram menyusu... Fotoşəkilli resept.

Qırmızı balıq, pendir və xiyar ilə tartletlər

Yüngül duzlu qızılbalıq və sərt pendir ilə çox dadlı və iştahaaçan tartletlər bayram süfrəsi və ya bufet masası üçün mükəmməldir. Möhtəşəm görünüş qəlyanaltılar, şübhəsiz ki, qonaqların diqqətini çəkəcək. Tartlets üçün bir doldurma olaraq, sarımsaq və təzə otlar ilə bir pendir kütləsindən istifadə edəcəyik. Əvvəlcədən hazırlana bilər və qəlyanaltı yaranana qədər soyuducuda saxlanıla bilər. Fotoşəkilli resept.

Kürü və avokado ilə tartlets üçün doldurulması

Daha çox təsəvvür etmək çətindir bayram qəlyanaltısı kürü ilə səbətlərdən daha çox, amma bu məzəyə avokado əlavə etsəniz, şişirtmədən, tartletlər üçün sadəcə sehrli bir doldurma olduğu ortaya çıxır. Qırmızı kürünün duzlu dadı zərif qozlu avokado pastası ilə mükəmməl uyğunlaşır və limonun turşluğu ümumi görünüşə parlaq toxunuşlar əlavə edir. dad palitrası tartlets qırmızı kürü ilə bu məzə. Kürü və avokado ilə tartletlərin necə hazırlanacağını görək.

Tartletlərdə Olivier salatı

Tartletlərə hansı salat qoymaq lazımdır? Əlbəttə, Olivier! Salata bayram görünüşünü vermək üçün mən Olivier salatı ilə Yeni il tartletləri bişirmək qərarına gəldim. Nəticə, uşaqların xüsusilə bəyəndiyi Olivier salatı ilə maraqlı və sevimli zənbillərdir. Fotoşəkilli resept.

Pendir və xama makaronlu tartletlərdə qırmızı kürü ilə məzə

Tartletlərdə qırmızı kürü ilə bu qəlyanaltı çox dadlıdır! Kürü, pendir və xama pastası olan səbətlər bütün qonaqlarımı xoş təəccübləndirdi. Əgər sizə orijinal və dadlı içlik kürü ilə tartlets üçün, onda bu reseptə diqqət yetirdiyinizə əmin olun. Kürü və pendir-xama pastası ilə tartletləri necə hazırlamaq olar (şəkilli resept), yazdım.

Tartletlər üçün cod qaraciyəri və pendir ilə doldurulması

Tartlets içərisində cod qaraciyəri cəsarətli və gözlənilməz bir qərardır və bütün qonaqları sevindirəcək tartlets üçün dadlı bir doldurmaya ehtiyacınız varsa, mən cod qaraciyəri və pendir ilə tartletləri təhlükəsiz olaraq tövsiyə edə bilərəm. Zərif qaraciyər pendir və yumurta ilə birlikdə cod klassik, lakin orijinal təqdimat v qum səbətləri bu qəlyanaltıya yeni dadlı maraqlı həyata haqq verir. Cod qaraciyəri ilə səbətləri necə bişirmək olar (foto ilə resept), baxırıq.

Toyuq və portağal ilə tartlet salatı "Zövq"

Tartlets üçün sadə yağlar məşğul evdar qadınlar üçün ən yaxşı həlldir və toyuq, portağal və pendir ilə tartletlərdə salat bunun parlaq təsdiqidir. Əgər axtarırsınızsa dadlı salat tartlets üçün, toyuq və pendir tartlets diqqət əmin olun. Zərif toyuq filesi şirəli portağal və sərt pendir ilə gözəl birləşir, qoz isə bütün inqrediyentlərin ahəngdar birləşməsini yaradaraq dadı birləşdirir. Toyuq və portağal ilə səbətləri necə etmək olar (şəkilli resept), yazdım.

Crab çubuqları və qırmızı kürü ilə tartlet salatı

Tartletlərə qoyula bilən ən sadə şey, cır çubuqlarından hazırlanmış tartletlər üçün doldurulmadır. Amma salat səbətlərinin daha təsirli görünməsi üçün bəzək kimi qırmızı kürü istifadə olunur. Bu qəlyanaltı qırmızı kürü ilə tartlets ilə cır salatı o, çox tez və asan hazırlanır, lakin tartlets üçün cır çubuqlar bu doldurulması daha bir ehtiva edir gizli tərkib hissəsi... Crab çubuqlu salat və kürü ilə tartlets etmək üçün bir fotoşəkil ilə bütün detalları oxuyun.

Tartletlərdə salat "Karusel"

Sadə və dadlı salat - ən yaxşı doldurma hazır tartletlər üçün. Diqqətinizə vetçina ilə dadlı tartletləri gətirirəm və Koreya yerkökü ki, bayramınızda diqqətdən kənarda qalmayacaq. Vetçina tartletləri üçün bu içlik tez və asan hazırlanır və hazır salat səbətləri zərif və iştahaaçan görünür. Carousel tartlets-də salatın necə hazırlanacağını görə bilərsiniz (şəkilli resept).

Dumanlı toyuq və göbələk ilə tartlet salatı

Qəlyanaltılar üçün tartletlərdə sadə və dadlı salatlar müasir evdar qadınları fəth etməyə davam edir və toyuq və göbələk ilə tartletlərdəki salat bunun parlaq təsdiqidir. Axı, toyuq tartletləri üçün doldurulma çox çətinlik çəkmədən hazırlanır, çünki reseptdə hazır hisə verilmiş toyuq göğsü istifadə olunur.

Səbətlərdəki bu dadlı salat göbələklərlə tamamlanır, emal edilmiş pendir və sarımsaq. Əminəm ki, doldurulmuş tartletlər üçün bu resept sizin də xoşunuza gələcək. Tartletlərdə salatı necə etmək olar hisə verilmiş toyuq və göbələk (resept ilə addım-addım fotoşəkillər), Yazdım.

Qırmızı balıq və salat ilə tartletlər

Sərt pendir salatı ilə doldurulmuş bayram qırmızı balıq tartletləri bişirməyi təklif edirəm, toyuq yumurtası və təzə xiyar... Tərkiblər bir-biri ilə mükəmməl birləşərək incə harmonik dad yaradır. Siz də cəhd edin! Necə bişirilir, baxın.

Crab çubuqları və cod qaraciyəri ilə doldurulmuş tartletlər

Crab çubuqları və cod qaraciyəri ilə doldurulmuş tartletlərin necə hazırlanacağını görə bilərsiniz.

Ananas və pendir ilə tartlets üçün doldurulması

Xaricdəki ananas inanılmaz dərəcədə sarımsaq və pendir ilə birləşdirilir və yüngül şirin dadı bu məzəni heç korlamır, əksinə müəyyən bir cənub çaşqınlığı verir. Resept.

Qırmızı balıq və pendir pastası ilə tartletlər

Qırmızı balıq ilə tartletlərdə çox sadə və uğurlu məzə. Əgər siz qəlyanaltı üçün tartletlərinizi dolduracaq bir şey axtarırsınızsa, o zaman sizə qırmızı balıq və pendir pastası ilə səbətlər hazırlamağı ürəkdən tövsiyə edirəm.

Gözəl, orijinal və çıxır dadlı qəlyanaltı bütün qonaqlarınızı sevindirəcək bayram süfrəsinə. Qırmızı balıq və pendir pastası ilə tartletlərin reseptini görə bilərsiniz.

Toyuq və pendir ilə kartof tartlets

Necə bişirilir kartof tartlets toyuq və pendir ilə, görə bilərsiniz

Tartletlərdə "Bahar" salatı

Yumurtalı və xiyarlı bu salatın xurma arasında alma ehtimalı azdır orijinal qəlyanaltılar, lakin qum tartletlərində maraqlı bir xidmət sayəsində maraqlı bir məzəyə çevrilir. Salat resepti.

Crab çubuqları və göbələklərlə tartletlər üçün doldurulma

Tartlets üçün belə bir ləzzətli doldurma təhlükəsiz bir bahisdir və onu sınayan hər kəs tərəfindən 100% bəyənilir. Şərab və ya digər spirtli içkilərlə maraqlı bir qəlyanaltı çıxır. Resept