Əti olan əriştə yeməyin adı. Ət sousu ilə əriştə. Tərəvəz ilə donuz əti üçün

Tez, doyurucu, hər kəsin sevdiyi yemək əriştədir. Xüsusilə evdədirsə. Xüsusilə də ət ilə. Hər zövqə və yaşa görə ətli əriştə reseptləri çoxdur. Rusiyada müxtəlif ağırlıqlı və ədviyyatlı yumurta əriştələri çox populyardır. Bir neçəsi ilə tanış olun sadə reseptlər, özünüzü və yaxınlarınızı xahiş edin.

Vaxtın başlanğıcı

Əvvəlcə gələcək şah əsərləri üçün əsas tərkib hissəsini - evdə hazırlanan yumurta əriştələrini hazırlamalısınız. Bunu etmək üçün aşağıdakı məhsullara ehtiyacınız var:

• bir iri toyuq yumurtası,
• bir çay qaşığı bitki yağı
• zövqünüzə görə duz,
• yüz qram un.

Sonda daha çox əriştə ehtiyacınız varsa, bütün maddələri ikiyə vurun. Geniş bir qaba un tökün, yumurta və kərə yağı, duz əlavə edin və yoğurmağa başlayın. Ən azı on dəqiqə yoğurmaq məcburiyyətində qalacaqsan, çünki bu müddətdən sonra özü undan seçilməyə başlayacaq.

Qlüten xəmiri cırmaq qorxusu olmadan mümkün qədər incə bükməyinizə imkan verəcəkdir. Elastik, homojen, plastik bir kütlə aldığınız anda - bir selofan torbaya qoyun və yarım saat qaranlıq bir yerə göndərin ki, “dayanacaq”. Yarım saat ərzində əsas əməliyyata başlaya bilərsiniz. Masanın üstünə un səpin və yuvarlanmağa başlayın. Vahid və nazik yayma üçün kifayət qədər qalın bir diametrli uzun bir yuvarlaq pin lazımdır - təxminən 4-5 santimetr. Cədvəl xəmirinizdən parlamağa başlayan kimi son hissəyə - kəsməyə keçin.

Düzgün kəsdik

Əriştə kəsməyin bir çox yolu var, özünüzə uyğun olanı seçin. Xəmirinizi rulon şəklinə sala və eni santimetrdən az olan incə dilimlərə kəsə bilərsiniz. Bu uzun əriştə yaradacaq. Yaxud bitmiş tortu təxminən 5 × 5-lik kvadratlar düzəltmək üçün bir neçə hissəyə bölüb unla səpin, üç hissəni xovluya qoyun və diqqətlə incə zolaqlara kəsin. Bu vəziyyətdə, sizin evdə hazırlanmış əriştə şorba bişirərkən istifadəsi çox əlverişli olan vermiceliyə bənzəyir. Hazır əriştələri masanın üstündə və ya quru qızartma qabda bir-iki saat qurutun. Quruduqdan sonra hava keçirməyən qabda uzun müddət saxlanıla bilər və ya dərhal bişirə bilərsiniz sevimli yeməyi.

Toyuq əti ilə evdə hazırlanan əriştə

Asiya yeməyi sevənlərin bəzi ədviyyatlar sayəsində qiymətləndirəcəyi sürətli bir yemək.

Tərkibi:

• Evdə hazırlanmış əriştə - 250 qram.
• Fileto toyuq döşü - 250 qram.
• Soğan - bir neçə parça.
• Kələm (ağ kələm) - 100 qram.
• Orta yerkökü - 1 ədəd.
• Alma sirkəsi - 1 xörək qaşığı
• Soya sousu - 3 xörək qaşığı.
• Zövqünüzə görə duz (təxminən bir çay qaşığı).
• Torpaq zəncəfili - bir çay qaşığı üçüncüsü.
• Sarımsaq - 2 diş.
• Bitki yağı - bir neçə xörək qaşığı.

Tərəvəzlər bu yeməyin çox vacib bir tərkib hissəsidir, ətli əriştə onsuz mükəmməl dadlı olmayacaq, ona görə də əlavə etməkdən çəkinməyin.

Gəlin başlayaq

Sinə yuyun, kağız dəsmal ilə qurulayın və incə (kiçik barmağından daha qalın olmayan) uzun zolaqlar şəklində kəsin. Dibi qalın olan qızartma qabda yağı köpüklənənə qədər qızdırın və orada ət əlavə edin. Qızartmaya qədər davamlı qarışdıraraq qızartın. Ət iştahaaçan bir ənlik əldə edən kimi əvvəllər incə zolaqlar - soğan, yerkökü və kələm kəsilmiş tərəvəz əlavə edin. Qarışdırın, soya sousu, sirkə və duz əlavə edin, istiliyi minimuma endirin və qapalı qapağın altında yeddi dəqiqə bişirin.

Tərəvəz pörtlənərkən əriştə bişirin. Əriştəni qaynar duzlu suya tökün. Evdə hazırlanan yumurta əriştələrinin bir-birinə yapışmaması üçün tercihen bir çəngəl ilə qarışdırın. Qaynadıldıqdan sonra beş dəqiqədən çox bişirin. Sonra bitmiş əriştələri süzgəcə qoyun və boşaltın.

İndi maddələri birləşdirə bilərsiniz: əriştə tavaya qoyun, zəncəfil və doğranmış sarımsaq səpin, "aşağıdan yuxarı" hərəkətlərlə yavaşca qarışdırın və qapaq ilə örtün. Ətli və tərəvəzli əriştə on dəqiqə qaynadılmalıdır. Atəşi söndürün və söndürün hazır yemək lövhələrdə. Bu yeməyi isti və təzə göyərti ilə yemək məsləhətdir.

Mal əti ilə

Mal əriştələrini sürətli, sadə və dadlı necə bişirmək olar? Bu yemək üçün lazım olan hər şey varsa, heç bir şey yoxdur. Məhz:

• yarım kiloqram dana;
• 400 qram evdə hazırlanmış əriştə (yumurta);
• 250 qram təzə şampinon;
• 260 qram xama (yüksək yağ);
• bir soğan;
• horseradish bir parça;
• dörddə bir stəkan un;
• bir neçə çimdik duz;
• bir neçə diş sarımsaq;
• yarım litr mal əti suyu;
• xüsusi sous (resept əlavə olunur).

Yemək bişirmə prosesi

Mal əti soyuq su ilə tökün və bir saat gözlədin, sonra axan suyun altında yuyun, kağız dəsmallarla qurudun və damarlı filmləri kəsin. Əti bir ət dəyirmanı ilə bükün və ya bir qarışdırıcı ilə çəkin. Göbələkləri soyun və yarım santimetr qalınlığında incə dilimlərə kəsin. Soğanı və sarımsağı xırda doğrayın və ya qarışdırıcı ilə doğrayın.

Qızartma qabını yağla qızdırın və orada soğan əlavə edin, şəffaf olana qədər qızartın. Kıyılmış ət əlavə edin və parçalanana qədər davamlı qarışdırın. Kıyılmış ət istənilən qatılığa çatan kimi üzərinə un səpin və üç dəqiqə daha qızardın. Sonra bulyonu tavaya tökün, duz və istiot əlavə edin, odunu azaltın, qapağını bağlayın və iyirmi dəqiqə daha bişirin. Et suyu hazırlanarkən, əriştə bişirin çox sayda su. Su nə qədər çox olarsa, əriştə elastikliyini daha yaxşı təsir edəcəkdir. Hazır yumurta əriştələrini bir süzgəcin içinə qoyun və artıq suyu boşaltın. Son razılıq horseradish ilə xama qarışdırmaq və ətə əlavə etməkdir. Atəşi söndürün. Əriştəni boşqablara hissə-hissə səpin və üstünə su tökün - ətli əriştə verilir, hamını masaya dəvət edin.

Əlavə sous: incə doğranmış cəfəri və şüyüd + 3 xörək qaşığı xardal + köri ədviyyatı + 6 xörək qaşığı xama. İstədiyiniz qədər qarışdırın və yeməyə əlavə edin.

Ətli əriştə

Bu yemək kişilərin xoşuna gələcək, çünki ən çox sevdikləri donuz əti əsasında hazırlanır. Beləliklə, əriştə ətlə bişiririk. Bir fotoşəkili olan resept əlavə olunur.

Ehtiyacınız olan: bir qat yağlı (seçdiyiniz) bir donuz ətli bonfile + üç yüz qram + bir orta ölçülü badımcan + soğan (tercihen bənövşəyi) + kiçik bir yerkökü + iki çimdik kartof nişastası + bir qabıq bolqar bibəri (tercihen qırmızı) + kiçik ölçülü zəncəfil kökü yumurta + əriştə.

Bu yemək güvənir ədviyyatlı sous, ibarət: şərab sirkəsi həcmi 80 mililitr + 40 mililitr soya sousu + 25 qram şəkər.

Yemək bişirmək

Tərəvəzləri yuyun və təmizləyin. Soğan, yerkökü, bibər və badımcanı zolaqlar şəklində doğrayın, zəncəfil kibrit çubuğu ölçüsündə incə kublar halına salın. Patlıcanı tərəvəzlərin qalan hissəsindən ayrıca duz ilə səpin, qarışdırın və yarım saat dəmləyin. Sonra axan suyun altında bir süzgəcdə yaxalamalı və boşaltmaq üçün buraxmalısınız.

Yumurta əriştələrini duzlu suda bişirin, atın və boşaltın. Donuz ətini yuyun, taxıl boyunca incə kublara kəsin. Kiçik bir qabda nişasta və duzu qarışdırın, donuz ətini bu qarışıqda gəzdirin və çox miqdarda bitki yağı ilə isti bir tavaya sürün. Qeyd: Kərə yağı xırıltılanadək ət qoymayın. Vacibdir.

Donuz ətini qızarana qədər qovurun və yarıq qaşıqla bir boşqaba qoyun. Tərəvəzləri eyni yağda qızartın. Əvvəlcə soğan şəffaf olana qədər, sonra qalanını əlavə edin. Tərəvəzləri yarım bişənə qədər bişirin, davamlı qarışdırın. Yeməkdən beş dəqiqə əvvəl sousu ızgara tökün. Yaxşı qarışdırın və istiliyi söndürün. Yemək belə düzülmüşdür: evdə hazırlanan əriştə bir yuva ilə bir boşqaba düzülür, üzərinə tərəvəz tökülür və xırtıldayan donuz əti ilə səpilir. Ət əriştə hazırdır. Nuş olsun!

Gəl hər şeyi hazırlayaq zəruri maddələr mal əti şorbası hazırlamaq üçün.

Filmi mal əti pulpundan kəsin, yuyun və kiçik hissələrə kəsin.

Mal əti parçalarını bir qazana qoyun, su ilə doldurun və soyulmuş soğan və yerkökünün yarısını əlavə edin. Atəşə verdik. Qaynadıldıqdan sonra atəşi minimuma endirin və vaxtaşırı köpüyü çıxarın. Təxminən bir saat bişirin.

Hazırlaşarkən ət suyu, evdə hazırlanmış əriştə hazırlayın: ələnmiş unu masanın üstündəki slayda tökün. Mərkəzdə bir depressiya yaradın və duz əlavə edin.

Mərkəzə bir yumurta sürün və 1 xörək qaşığı soyuq su əlavə edin.

Və kənarlardan mərkəzə un əlavə edərək xəmir yoğurun. Xəmir yumşaq olmalıdır və əllərinizə yapışmamalıdır. Yoğurma sonunda bir xörək qaşığı günəbaxan yağı əlavə edin və xəmiri ən azı 2 dəqiqə yoğurun. Elastik və elastik olduğu ortaya çıxacaq. Kərə yağı ilə yoğurduqdan sonra unu istifadə edə bilməzsiniz, ancaq xəmiri dərhal işləyən səthə sürün.

Xəmiri masanın üstündəki bir təbəqəyə düzün, qalınlığını zövqünüzə görə tənzimləyin. Daha yumşaq və daha həssas əriştə istəsəniz, mümkün qədər incə gəzdirin.

Yuvarlanmış xəmiri rulonda bükürük və kəsirik.

Yaranan əriştələri bir az qurumaq üçün asırıq.

Ət bişəndə \u200b\u200bqabdan soğan və yerkökü çıxarırıq. Bulyondan aldığımız tərəvəzləri atırıq, onlar artıq bütün ətirlərindən imtina etmişlər. Kartofları bir qazana qoyun və kartof hazır olana qədər (təxminən 10-15 dəqiqə) mal əti şorbasını bişirin.

Tərəvəz kəsin: bibər zolaqlara, yaşıl soğan - incə.

İkinci soğanı və yerkökünün yarısını doğrayın və tərəvəzlər yumşalana qədər ara sıra qarışdıraraq günəbaxan yağına qovurun.

Kartof qaynadanda mal əti bulyonuna qızardılmış tərəvəzlər, yaşıl soğan və bolqar bibəri əlavə edin.

Və dərhal evdə hazırlanan əriştə, duz və istiot əlavə edin, qaynadın, odunu ən aza endirin və şorbanı 3-4 dəqiqə bişirməyə davam edin, sonra istidən götürün.

Masada xidmət edin dadlı şorba mal əti ilə evdə hazırlanmış əriştə ilə.

Nuş olsun! Sevgi ilə bişirin!

Tez, doyurucu, hər kəsin sevdiyi yemək əriştədir. Xüsusilə evdədirsə. Xüsusilə də ət ilə. Hər zövqə və yaşa görə ətli əriştə reseptləri çoxdur. Rusiyada müxtəlif ağırlıqlı və ədviyyatlı yumurta əriştələri çox populyardır. Bir neçə sadə reseptlə tanış olun, özünüzə və yaxınlarınıza müalicə edin.

Vaxtın başlanğıcı

Əvvəlcə gələcək şah əsərləri üçün əsas tərkib hissəsini - evdə hazırlanan yumurta əriştələrini hazırlamalısınız. Bunu etmək üçün aşağıdakı məhsullara ehtiyacınız var:

• bir iri toyuq yumurtası,
• bir çay qaşığı bitki yağı
• zövqünüzə görə duz,
• yüz qram un.

Sonda daha çox əriştə ehtiyacınız varsa, bütün maddələri ikiyə vurun. Geniş bir qaba un tökün, yumurta və kərə yağı, duz əlavə edin və yoğurmağa başlayın. Ən azı on dəqiqə yoğurmaq məcburiyyətində qalacaqsan, çünki bu müddətdən sonra özü undan seçilməyə başlayacaq.

Qlüten xəmiri cırmaq qorxusu olmadan mümkün qədər incə bükməyinizə imkan verəcəkdir. Elastik, homojen, plastik bir kütlə aldığınız anda - bir selofan torbaya qoyun və yarım saat qaranlıq bir yerə göndərin ki, “dayanacaq”. Yarım saat ərzində əsas əməliyyata başlaya bilərsiniz. Masanın üstünə un səpin və yuvarlanmağa başlayın. Vahid və nazik yayma üçün kifayət qədər qalın bir diametrli uzun bir yuvarlaq pin lazımdır - təxminən 4-5 santimetr. Cədvəl xəmirinizdən parlamağa başlayan kimi son hissəyə - kəsməyə keçin.

Düzgün kəsdik

Əriştə kəsməyin bir çox yolu var, özünüzə uyğun olanı seçin. Xəmirinizi rulon şəklinə sala və eni santimetrdən az olan incə dilimlərə kəsə bilərsiniz. Bu uzun əriştə yaradacaq. Yaxud bitmiş tortu təxminən 5 × 5-lik kvadratlar düzəltmək üçün bir neçə hissəyə bölüb unla səpin, üç hissəni xovluya qoyun və diqqətlə incə zolaqlara kəsin. Bu vəziyyətdə evdə hazırlanan əriştə şorba bişirərkən istifadəsi çox əlverişli olan vermicelli kimi görünəcəkdir. Hazır əriştələri masanın üstündə və ya quru qızartma qabda bir-iki saat qurutun. Quruduqdan sonra hava keçirməyən bir qabda uzun müddət saxlanıla bilər və ya dərhal sevdiyiniz yeməyi bişirə bilərsiniz.

Toyuq əti ilə evdə hazırlanan əriştə

Asiya yeməyi sevənlərin bəzi ədviyyatlar sayəsində qiymətləndirəcəyi sürətli bir yemək.

Tərkibi:

• Evdə hazırlanmış əriştə - 250 qram.
• Toyuq döş filesi - 250 qram.
• Soğan - bir neçə parça.
• Kələm (ağ kələm) - 100 qram.
• Orta yerkökü - 1 ədəd.
• Alma sirkəsi - 1 xörək qaşığı
• Soya sousu - 3 xörək qaşığı.
• Zövqünüzə görə duz (təxminən bir çay qaşığı).
• Torpaq zəncəfili - bir çay qaşığı üçüncüsü.
• Sarımsaq - 2 diş.
• Bitki yağı - bir neçə xörək qaşığı.

Tərəvəz bu yeməyin çox vacib bir tərkib hissəsidir; ətli əriştə onsuz mükəmməl dadlı olmayacaq, ona görə də əlavə etməkdən çəkinməyin.

Gəlin başlayaq

Sinə yuyun, kağız dəsmal ilə qurulayın və incə (kiçik barmağından daha qalın olmayan) uzun zolaqlar şəklində kəsin. Dibi qalın olan qızartma qabda yağı köpüklənənə qədər qızdırın və orada ət əlavə edin. Qızartmaya qədər davamlı qarışdıraraq qızartın. Ət iştahaaçan bir ənlik əldə edən kimi əvvəllər incə zolaqlar - soğan, yerkökü və kələm kəsilmiş tərəvəz əlavə edin. Qarışdırın, soya sousu, sirkə və duz əlavə edin, istiliyi minimuma endirin və qapalı qapağın altında yeddi dəqiqə bişirin.

Tərəvəz pörtlənərkən əriştə bişirin. Əriştəni qaynar duzlu suya tökün. Evdə hazırlanan yumurta əriştələrinin bir-birinə yapışmaması üçün tercihen bir çəngəl ilə qarışdırın. Qaynadıldıqdan sonra beş dəqiqədən çox bişirin. Sonra bitmiş əriştələri süzgəcə qoyun və boşaltın.

İndi maddələri birləşdirə bilərsiniz: əriştə tavaya qoyun, zəncəfil və doğranmış sarımsaq səpin, "aşağıdan yuxarı" hərəkətlərlə yavaşca qarışdırın və qapaq ilə örtün. Ətli və tərəvəzli əriştə on dəqiqə qaynadılmalıdır. Atəşi söndürün və bitmiş yeməyi plitələrə qoyun. Bu yeməyi isti və təzə göyərti ilə yemək məsləhətdir.

Mal əti ilə

Əriştələri necə sürətli, sadə və dadlı etmək olar? Bu yemək üçün lazım olan hər şey varsa, heç bir şey yoxdur. Məhz:

• yarım kiloqram dana;
• 400 qram evdə hazırlanmış əriştə (yumurta);
• 250 qram təzə şampinon;
• 260 qram xama (yüksək yağ);
• bir soğan;
• horseradish bir parça;
• dörddə bir stəkan un;
• bir neçə çimdik duz;
• bir neçə diş sarımsaq;
• yarım litr mal əti suyu;
• xüsusi sous (resept əlavə olunur).

Yemək bişirmə prosesi

Mal əti soyuq su ilə tökün və bir saat gözlədin, sonra axan suyun altında yuyun, kağız dəsmallarla qurudun və damarlı filmləri kəsin. Əti bir ət dəyirmanı ilə bükün və ya bir qarışdırıcı ilə çəkin. Göbələkləri soyun və yarım santimetr qalınlığında incə dilimlərə kəsin. Soğanı və sarımsağı xırda doğrayın və ya qarışdırıcı ilə doğrayın.

Qızartma qabını yağla qızdırın və orada soğan əlavə edin, şəffaf olana qədər qızartın. Kıyılmış ət əlavə edin və parçalanana qədər davamlı qarışdırın. Kıyılmış ət istənilən qatılığa çatan kimi üzərinə un səpin və üç dəqiqə daha qızardın. Sonra bulyonu tavaya tökün, duz və istiot əlavə edin, odunu azaltın, qapağını bağlayın və iyirmi dəqiqə daha bişirin. Et suyu hazırlanarkən, əriştə bol su ilə bişirin. Su nə qədər çox olarsa, əriştə elastikliyini daha yaxşı təsir edəcəkdir. Hazır yumurta əriştələrini bir süzgəcin içinə qoyun və artıq suyu boşaltın. Son razılıq horseradish ilə xama qarışdırmaq və ətə əlavə etməkdir. Atəşi söndürün. Əriştəni boşqablara hissə-hissə səpin və üstünə ətli ət əlavə edin - ətli əriştə verilir, hamını masaya dəvət edin.

Əlavə sous: incə doğranmış cəfəri və şüyüd + 3 xörək qaşığı xardal + köri ədviyyatı + 6 xörək qaşığı xama. İstədiyiniz qədər qarışdırın və yeməyə əlavə edin.

Ətli əriştə

Bu yemək kişilərin xoşuna gələcək, çünki ən çox sevdikləri donuz əti əsasında hazırlanır. Beləliklə, əriştə ətlə bişiririk. Bir fotoşəkili olan resept əlavə olunur.

Ehtiyacınız olan: bir qat yağlı zövqünüzə görə bir donuz ətli bonfile (zövqünüzə görə) üç yüz qram + bir orta ölçülü badımcan + soğan (tercihen bənövşəyi) + kiçik bir yerkökü + iki çimdik kartof nişastası + bir pod bibər (tercihen qırmızı) + kiçik bir toyuq yumurtası ilə zəncəfil kökü + əriştə.

Bu yemək 80 mililitr şərab sirkəsi + 40 mililitr soya sousu + 25 qram şəkərdən ibarət ədviyyatlı sousa əsaslanır.

Yemək bişirmək

Tərəvəzləri yuyun və təmizləyin. Soğan, yerkökü, bibər və badımcanı zolaqlar şəklində doğrayın, zəncəfil kibrit çubuğu ölçüsündə incə kublar halına salın. Patlıcanı tərəvəzlərin qalan hissəsindən ayrıca duz ilə səpin, qarışdırın və yarım saat dəmləyin. Sonra axan suyun altında bir süzgəcdə yaxalamalı və boşaltmaq üçün buraxmalısınız.

Yumurta əriştələrini duzlu suda bişirin, atın və boşaltın. Donuz ətini yuyun, taxıl boyunca incə kublara kəsin. Kiçik bir qabda nişasta və duzu qarışdırın, donuz ətini bu qarışıqda gəzdirin və çox miqdarda bitki yağı ilə isti bir tavaya sürün. Qeyd: Kərə yağı xırıltılanadək ət qoymayın. Vacibdir.

Donuz ətini qızarana qədər qovurun və yarıq qaşıqla bir boşqaba qoyun. Tərəvəzləri eyni yağda qızartın. Əvvəlcə soğan şəffaf olana qədər, sonra qalanını əlavə edin. Tərəvəzləri yarım bişənə qədər bişirin, davamlı qarışdırın. Yeməkdən beş dəqiqə əvvəl sousu ızgara tökün. Yaxşı qarışdırın və istiliyi söndürün. Yemək belə düzülmüşdür: evdə hazırlanan əriştə bir yuva ilə bir boşqaba düzülür, üzərinə tərəvəz tökülür və xırtıldayan donuz əti ilə səpilir. Ət əriştə hazırdır. Nuş olsun!

Hazırlamaq dadlı əriştə ətlə əvvəlcə əriştələri düzgün seçməlisiniz. Əriştələrə üstünlük verməyinizi məsləhət görürəm sərt növlər buğda. Bu cür əriştə bişirmə prosesi zamanı dağılmır, bir-birinə yapışmır və tavanın altına yapışmır. Həm də dadlıdır - vacibdir. Bu əriştə güveç üçün də istifadə edilə bilər - sizi incitməyəcəklər. Bütün taxıl əriştələri idealdır, lakin təəssüf ki, bu qədər yaygın deyil.

Bütün maddələri ləzzətli və hazırlamaq üçün hazırlayacağıq doyurucu yemək "Ətli əriştə".

Donuz əti çox incə doğranmalı, qaba doğranmış ətdən biraz böyük olmalıdır. Bütün yağ parçalarını və filmləri kəsin və atın.

Soğanları soymaq və kiçik parçalara ayırmaq lazımdır. Dilimin forması xüsusi bir rol oynamır, yalnız dilimin kiçik olması lazımdır.

Əriştəni al dente duzlu qaynar suda bişirin. İstehsalçı qablaşdırmada vaxt göstərmiş olmalıdır.

Yağla yağlanmış əvvəlcədən qızdırılan bir qabda soğanları 3-4 dəqiqə bir karamel kölgəsi görünənə qədər qovurun.

Sonra qızardılmış soğana donuz əti əlavə edin, üstünə duz, istiot və qırmızı bibər əlavə edin. Zəif odda 15 dəqiqə daha qarışdırın və qovurun.

Donuz və soğana qaynadılmış əriştə əlavə edin. Qarışdırın və qapalı bir qapaq altında 15 dəqiqə daha qaynadın.

Bu yeməyin içində su olmadığı üçün xidmət edərkən bir növ sousdan istifadə etmək uyğun olardı. Bu istədiyiniz sous və ya adi bir bulyon ola bilər.

Nuş olsun!

Makaron yeməkləri ən geniş yayılmış hesab olunur. Hazırlıqda sadəliyi ilə məşhur sevgini qazandılar. Yaxşı, makaron bişirmək nədir - ət, tərəvəz və ya su ilə - hər evdar qadına aiddir. Onlar demək olar ki, hər hansı bir məhsulla birləşdirilə bilər. Onları hər şeyin soyuducuya qoyulmasına icazə verilən pizza ilə müqayisə etmək olar. Beləliklə, hər hansı bir şey ilə makaron yemək mümkündür. Ən məşhur resept ət ilə makaron bişirmək necə hesab edilə bilər. Çox sadədir və heç bir çətinlik yaratmır.

Makaron, ət, soğan, yerkökü, günəbaxan yağı, duz və istiot götürməlisiniz. Əti vaxtında makaron bişirmək daha çox vaxt aldığından, onunla birlikdə yeməyə başlamalısınız. Bunu etmək üçün kiçik parçalara kəsilir. Soğan incə kəsilir, yerkökü kiçik parçalara bölünür. Günəbaxan yağı bir qızartma qabına tökülür, soğan döşənir və qızarana qədər qızardılır. Sonra yerkökü əlavə olunur və qovurma davam edir. Ayrıca ət əlavə edib hər şeyi on beş dəqiqə qızartmalısınız. Sonra tavaya bir stəkan qaynar su tökün.

Bu ətin yumşaldılması üçün edilir. Tenderə qədər toxunmağa davam edin. Makaronun necə bişiriləcəyini bilmək savaşın yarısıdır; makaron sosunun necə hazırlanacağını da bilməlisən. Xoşbəxtlikdən kitablar kulinariya sənəti çoxdur və hər hansı birində asanlıqla tapa bilərsiniz müxtəlif reseptlər su. Buna görə də, bu məsələyə əhəmiyyət verməməlisiniz, ancaq ət ilə makaron bişirməyə qayıtmaq lazımdır. Ət bişdikdən sonra əvvəlcədən bişmiş makaronla birləşdirilməlidir. Hətta bir uşaq makaron bişirməyi bilir, ancaq yemək prosedurunu bir daha xatırlatmaq zərər vermir.

Tava çoxlu su tökməlisiniz, çünki makaronun yapışmaması üçün çox su götürməyiniz lazım olduğu bilinən bir həqiqətdir. Bişirin, duz əlavə edin və makaron əlavə edin. Onları müxtəlifliyə görə 5-8 dəqiqə bişirin, davamlı qarışdırın. Bundan sonra bitmiş makaron su ilə yuyulmalı və boşalmasına icazə verilməlidir. Ətli makaron hazırdır. Təsvir edilən resept, makaronun ətlə necə bişirilməsinə dair reseptlər arasında ən elementar və ən tezdir. Fırını istifadə etsəniz və çıxışda ət əlavə edilərək pendirlə bişmiş makaron alsanız, bu yeməyin bişirmə prosesini bir az çətinləşdirə bilərsiniz.

Bunu etmək üçün ət, makaron, soğan, bir stəkan pomidor suyu, sərt pendir, bitki yağı, duz və istiot. Əti parçalara ayırın və yağda qızardın, bibər, duz və pomidor suyu əlavə edin və ət yumşalana qədər bişməyə davam edin. Başqa bir qabda soğanı qızardın və ətlə qarışdırın. Sonra makaron qaynatmaq lazımdır. Üstəlik, makaronun necə bişirilməsi yuxarıda ətraflı təsvir edilmişdir. Hər şey qızardılıb bişdikdən sonra yağlayaraq bir çörək yeməyi hazırlamalısınız bitki yağı... Sonra içərisinə makaron, üstünə ət qoyub sürtgəcdən keçirilmiş pendir səpmək lazımdır.

Tamamlanmış formanı əvvəlcədən qızdırılan sobaya göndərin və xörək qızarana qədər bişirin. Ət əvəzinə kıyılmış ət istifadə edərək pişirmə prosedurunu sadələşdirə bilərsiniz. Makaronun kıyılmış ətlə necə bişirilməsi barədə suala cavab axtarmazdan əvvəl, hansı yeməyi bişirmək istədiyinə qərar verməlisən. Bu dəniz tərzi makaronudursa, maddələr olaraq makaron, kıyılmış ət və soğan almalısınız. Bu bir növ güveçdirsə, buradakı hər şey onsuz da dad seçimlərindən asılıdır və yemək üçün maddələrin dəqiq bir siyahısı adlandırıla bilməz.

Pişirmə prosesi makaron ciddi tövsiyələri yoxdur. Hər şey makaron növündən və soyuducuda hələ də hansı maddələrin mövcudluğundan asılıdır. Xəyallardan qorxmayın, çünki bunların sayəsindədir qeyri-adi reseptlər həm adi, həm də rəsmi bir masanı bəzəyə bilən yeməklər.