Şarlotta gavalı ilə 2 yumurta. Gavalı şarlotta. Reseptin addım-addım hazırlanması

Sağ olsunlar! Yüngül giləmeyvə və meyvəli piroqların vaxtıdır! Əksinə, gavalı və alma yığıb bu şarlotta bişirməyə başlayın. Minimum maddələr və vaxt, maksimum dad və faydalar. Şarlotta zərif, sulu olur. Bişmiş gavalı və alma şirəlilik verir biskvit xəmiri... Xidmət edin hazır piroq fermentləşdirilmiş süd içkiləri və ya süd ilə isti və soyudulmuş - çay, qəhvə, kakao ilə.

Alma və gavalı ilə şarlotta etmək üçün götürün aşağıdakı maddələr və biz bir dəqiqə itirməyəcəyik.

Biz almaları yuyuruq, nüvəni çıxarırıq, kiçik kublara kəsirik.

Mən də gavalı yuyuram, çuxurunu çıxarıb alma kimi kublara kəsirəm.

Xəmirin bişirilməsi. Bir qabda yumurta, duz və şəkər birləşdirin.

Mikserlə 10 dəqiqə çalın. Kütləvi həcmdə çox artacaq, ağa çevriləcək, çox sulu və havadar olacaq.

Yumurtalara unu süzün, dadmaq üçün darçın əlavə edin.

Qalın, homojen bir xəmir alınana qədər böyük bir qaşıq və ya taxta spatula ilə yumşaq və hərtərəfli qarışdırın.

İndi hazırlanmış meyvələri kütləyə əlavə edin.

Yenidən qarışdırın.

Xəmiri kərə yağı ilə yağlanmış qəlibə yayırıq.

Fırında 180 dərəcədə 30-40 dəqiqə bişiririk. Hazırlığı taxta çubuqla yoxlayırıq.

Alma və gavalı ilə Charlotte hazırdır! Soyudun, hissələrə kəsin, istəyə görə təzə meyvələrlə bəzəyin və xidmət edin. Nuş olsun!

Gavalı şarlotta tez və asan hazırlanan ədviyyatlı delikatesdir və ən əsası çox dadlı çıxır!

• 4 yumurta;
• 200 qr. şəkər tozu;
• 9% sirkə ilə söndürülmüş çörək soda və ya xəmir üçün bir çanta qabartma tozu
• bir çimdik vanilin;
• 500 qr. drenaj;
• kalıbı yağlamaq üçün kərə yağı və ya bitki yağı.

Addım-addım resept

Gavalı ilə Charlotte hər kəsə, xüsusən də uşaqlara müraciət edəcək! Həm sobada, həm də multivarkda bişirmək olar.

Nuş olsun!

Həm də çox məşhurdur klassik resept gavalı ilə şarlotta, yəni bu reseptdə adi, hətta demək olar ki, primitiv şarlotta üçün standart məhsul dəsti üçün daha çox alma var.

Şarlotta gavalı və alma ilə

Bu reseptə görə həm sobada, həm də yavaş ocaqda gavalı və ətirli alma ilə şarlotta hazırlayın, bu da çörəkçilik prosesini xeyli asanlaşdıracaq.

Məhsullar dəsti

• yumurta - 6 ədəd;
• 200 qr. buğda unu yüksək dərəcəli;
• şəkər - 200 q;
• 50 qr. kərə yağı;
• vanil şəkər - dadmaq;
• təxminən 10 gavalı, onların sayı tamamilə zövq seçimlərinizdən asılıdır;
• 5 alma.

Reseptimizdə gavalı və alma şarlottasının hazırlanmasında hər bir sonrakı addımı ətraflı təsvir edəcəyik. Beləliklə, başlayaq!

Reseptin addım-addım hazırlanması

Addım 1

Yumurtaları sərin bir köpük halına gətirəcəyimiz dərin bir qaba və ya qaba ehtiyacımız olacaq.
Yumurtaları götürürük, ağını sarısından ayırırıq. Ağları dik zirvələrə qədər döyməyə başlayın.

Addım 2

Ağları sərin bir köpük halına gətirdikdən sonra, döyməkdə dayanmadan sarısını çox diqqətlə təqdim etməyə başlayırıq.

Addım 3

Sarısı təqdim etdikdən sonra tədricən dənəvər şəkəri təqdim etməyə başlayırıq.

Addım 4

Un əlavə etmək vaxtıdır. Un yumurta-şəkər kütləsinə düşməmişdən əvvəl iki dəfə süzün. Bu, unun oksigen baloncukları ilə doyması üçün lazımdır. Bu manipulyasiya sayəsində bu reseptə görə hazırlanmış gavalı ilə şarlotta sulu və inanılmaz dərəcədə incə olacaq.

Belə ki, süzülmüş unu yumurta kütləsi ilə birləşdirib spatula və ya qaşıqla aşağıdan yuxarıya doğru qarışdırırıq, sanki unu “basdırırıq”. Hər şeyi hərtərəfli qarışdırın. Xəmirdə un parçaları olmamalıdır. Bu tamamilə əks göstərişdir. Hər hansı bir şarlotta üçün xəmir, seçilmiş yemək reseptindən və doldurulmasından asılı olmayaraq, vahid bir tutarlılığa malik olmalıdır.

Addım 5

50 qram kərə yağı əridin. Soyumağa qoyuruq.
Tövsiyələrə dəqiq əməl edərək, ətirli alma ilə gavalı şarlotta xəmirini hazırladıqdan sonra bu reseptdən, gəlin ləzzətli və aromatik pastamız üçün meyvələrdən başlayaq.

Addım 6

Mənim alma və gavalı. Gavalıdan toxumları çıxarırıq, almaları istədiyiniz kimi kublara və ya yarım halqalara kəsirik.

Addım 7

Şarlotta üçün gavalı doldurmaqla məşğul olarkən - kərə yağı tamamilə soyumalıdır. Soyudulmuş yağı gavalı ilə şarlotta xəmirinə əlavə edin və hərtərəfli qarışdırın.

Addım 8

Xəmirə meyvələrimizi əlavə edirik.

Çörək qabının hazırlanması - onu bolca yağlayın bitki yağı kənarlarını irmik və ya unla səpin.

Xəmiri qəlibə tökün, onu qəlibə və ya multivarka qabına bərabər paylayın.
Fırında gavalı ilə şarlotta bişirmək qərarına gəlsəniz, onu 180 dərəcəyə qədər qızdırın. Bu temperaturda tortumuzu 45 dəqiqə bişirəcəyik. Pişirmə vaxtı yuxarı və ya aşağı dəyişə bilər. Hamısı sobanızın gücündən asılıdır.

Əgər bişirirsənsə gavalı tortu multivarkdan istifadə edərək alma ilə qərar verin, sonra "Pişirmə" rejimini seçin və bişirmə vaxtını 50 dəqiqə təyin edin.
Bitmiş şarlottanı gavalı ilə çıxarıb çeviririk. Şəkər tozu ilə xidmət edin.

Şarlotta hazırlamaq üçün olduqca maraqlı və qeyri-adi bir reseptdən istifadə etməyə çalışın. Gavalının ədviyyatlı turşluğu, bir desertdə almanın ətirli şirinliyi qonaqlarınızı və ev təsərrüfatlarınızı laqeyd qoymayacaq.

Nuş olsun!

Tərkibi

• 10 gavalı;
• 2 yumurta;
• 1 stəkan şəkər;
• 12 masa. xörək qaşığı un;
• 120 q kərə yağı;
• dörddə bir çay qaşığı duz;
• 1 çay qaşığı çörək soda;
• 1 çay qaşığı darçın;

Pişirmə vaxtı - 1 saat.

Bir konteynerə porsiya - 8.

Resepti diqqətinizə təqdim olunan gavalı ilə Charlotte çox sadə hazırlanır və hətta ən tələbkar qurmanlar da nəticədən razı qalacaqlar. Belə şarlotta çox dadlı və sulu olur və siz hətta qışda da bişirə bilərsiniz, çünki gavalı şarlottasına təkcə təzə deyil, həm də dondurulmuş meyvələr uyğun gəlir.

Şarlottanı gavalı ilə necə bişirmək olar

Gavalıların hazırlanması ilə şarlotta bişirməyə başlamaq məsləhətdir. Dondurulmuş gavalı əvvəlcədən dondurucudan çıxarılmalı və bir az əriməsinə icazə verilməlidir və ya bişməzdən əvvəl sərin su ilə yuyulmalıdır. Gavalı uzununa dörd və ya səkkiz dilimlə kəsilməlidir. Dondurulmuş meyvələri tamamilə ərimədən əvvəl kəsmək daha asandır.

Xəmir üçün kərə yağı kiçik parçalara ayırıb şəkərlə əzmək, sonra bu qarışığa yumurta sürmək və hər şeyi bir çırpma ilə yaxşıca döymək lazımdır.

Bu mərhələdə siz artıq sobanı yandıra bilərsiniz (temperatur 180 dərəcə) və istiləşmə üçün formanı içərisinə qoya bilərsiniz. Qızdırılmış formanı kərə yağı ilə yağlamaq lazımdır.

Unu süzün, duz və soda ilə qarışdırın və tədricən xəmirə əlavə edərək yaxşıca qarışdırın. Bunu bir çırpma və ya çəngəl ilə etmək rahatdır. Xəmir kifayət qədər qalındır.

Bundan sonra xəmiri isidilmiş və yağlanmış qəlibə bərabər şəkildə qoyub, üzərinə gavalı yaymaq olar. Bu vəziyyətdə, təxəyyül göstərə və müxtəlif naxışlarda gavalı düzə bilərsiniz. Sonra darçın və bir və ya iki çay qaşığı şəkər qarışığı etmək və gavalı səpmək lazımdır.

Şarlotta qabını sobaya qoyun və 180 dərəcədə 40 dəqiqə bişirin.

Kalıbdan gavalı şarlottasını bir qaba qoyun və bir az soyumağa icazə verin, sonra hissələrə kəsilə və çayla süfrəyə verilə bilər.

Gavalı şarlotta resepti hazırdır, xoş iştaha!

Gavalı şarlotta evdar qadınlar üçün başqa bir sevincdir, onu hazırlamaq asandır, vaxt və pul tələb etmir, böyüklər və uşaqlar tərəfindən bəyənilir. Xəyal, tort deyil!

Yavaş ocaqda gavalı ilə Charlotte

Klassik resept

Bir reseptdə "şarlotta" və "multikoker" sözləri birləşdirildikdə, hər hansı bir evdar qadın rahat nəfəs alır, çünki bu halda yemək bişirmək tamamilə zövqdür. Yavaş bir sobada gavalı ilə Charlotte yalnız bir şey tələb edir - toxumların heç bir problem olmadan ayrıldığı yetişmiş meyvələr.

Sizə lazım olacaq:

• yumurta - 4 ədəd;
• şəkər - 200 q;
• vanilin - bir çimdik;
• un - 200 q;
• gavalı - 500 q;
• soda və ya qabartma tozu;
• qəlib yağı.

Hazırlıq

1. Həcmi ikiqat artırana qədər yumurtaları döyün.
2. Tədricən şəkər əlavə edin, yumurta qarışığını çırpın.
3. Şəkər həll edildikdə və davamlı köpük görünəndə unu süzün.
4. Çörək soda və ya qabartma tozu və vanilin əlavə edin, döyün.
5. Yuyulmuş gavalıları yarıya bölün və toxumlarını çıxarın.
6. Gavalıları xəmirlə birləşdirin, qarışdırın.
7. Kasanı mərkəzə qədər yağlayın, xəmiri tökün.
8. Pişirmə rejimində tortu 1 saat bişirin.

Narahat olmayın, gavalılar onsuz da yerləşəcək. xəmir, siz onları multivarka qabına qoymağa cəhd edə bilməzsiniz. Şarlottu xarab etməmək üçün desertin kənarlarını qabdan çıxarmaq üçün silikon spatula istifadə edin. Rahatlıq üçün tortu buxarlama rəfinə çevirə bilərsiniz.

Tort üçün şirin və turş gavalı istifadə edilərsə, o zaman soda uyğun gəlir, onu söndürmək belə lazım deyil, meyvənin turşusu kifayətdir. Daha şirin gavalılar üçün qabartma tozunu seçin.

Alma ilə üfürmək

Janrın klassiklərini əsas götürsək və şarlotta üçün alma istifadə etsək, gavalı yenə də maneə deyil. Yavaş ocaqda alma və gavalı ilə Şarlotta ailənizlə axşam çay süfrəsi üçün başqa bir gözəl desert variantıdır.

Sizə lazım olacaq:

• yumurta - 4 ədəd;
• şəkər - 200 q;
• vanil şəkər - dadmaq;
• un - 200 q;
• gavalı - 6 ədəd;
• alma - 5 meyvə;
• kərə yağı - 50 q.

Hazırlıq

1. Tədricən şəkər əlavə edərkən, yumurtaları döyün.
2. Köpükə un əlavə edin, qarışdırın.
3. Yağ həll olunana qədər qızdırın, xəmirə qarışdırın.
4. Təmiz almaları kublara kəsin və gavalıdan toxumları çıxarın.
5. Xəmir və meyvəni birləşdirin.
6. Multivarkanın bütün qabını yağla yağlayın, un və ya irmik səpin.
7. Xəmiri tökün, 50 dəqiqə bişirin.
8. Üzərinə çevirin, toz səpin.

Şirəli yeməyin mükəmməl bitişi turşlu giləmeyvəli dondurma olacaq, dərhal isti piroqda əriyəcək və ədviyyatlı notlarla isti çay olacaq.

Gavalı şarlottasının soba variantları

Gavalı ilə

Çörəkçilikdə təzə meyvə və giləmeyvə istifadə etmək mümkün olmadıqda, qurudulmuş meyvələr, şəkərli meyvələr və qoz-fındıq köməyə gəlir. Gavalı şarlotta sevənlər üçün əla əvəzedici var - gavalı ilə şarlotta.

Sizə lazım olacaq:

• yumurta - 5 ədəd;
• şəkər - 6 yemək qaşığı;
• qabartma tozu - 5 q;
• un - 250 q;
• gavalı - 150 q;
• duz - bir çimdik;
• kərə yağı - 100 q;
• yarım limonun rəndələnmiş qabığı.

Hazırlıq

1. Toz şəkəri bir çimdik duz və yumurta ilə çalın.
2. Limon qabığını, qabartma tozunu və unu əlavə edib qarışdırın.
3. Kərə yağı əridin, doğranmış gavalılara əlavə edin.
4. Meyvə qarışığını xəmirə qarışdırın.
5. Çörək qabını hazırlayın, yağlayın, irmik ilə səpin.
6. Xəmiri kalıba töküb 200 dərəcədə 30 dəqiqə bişirin.

Fırında tort xüsusilə qırmızı olur və qonaqların gəlişi üçün dərhal hazır olur. 10 porsiya üçün kifayətdir. Və zövqü uzatmaq və hər dişləməni daha da dəyərli və qidalı etmək istəyirsinizsə, şarlottanı üfüqi şəkildə kəsin, xama şəkərlə çırpın və deserti qaymaqla doyurun. Əsl şirin dişlər üçün qatılaşdırılmış südlə çırpılmış kərə yağı uyğun gəlir, turşuluğu olmayanlar isə piroqun üzərinə təbii mürəbbə tökə bilərlər.

Kefirdə

Bir yay axşamı üçün kefirdə gavalı tortu mükəmməldir - yüngül, zərif, cazibədar ətirli, lazımlı olacaq.

Sizə lazım olacaq:

• yumurta - 3 ədəd;
• şəkər - 200 q;
• soda - bir çay qaşığı;
• un - 250 q;
• kefir - 200 q;
• vanil şəkər - 10 q;
• kərə yağı - 100 q;
• gavalı - 400 q.

Hazırlıq

1. Hər iki şəkəri yumurta ilə qarışdırın və çalın.
2. Kərə yağı əridin, yumurta kütləsinə əlavə edin.
3. Soda və kefiri birlikdə xəmirə göndərin.
4. Unu kütləyə süzün.
5. Xəmiri qalın pancake kimi yoğurun.
6. Gavalıları ikiyə bölün, toxumları çıxarın, xəmirə qoyun.
7. Tortu 175 dərəcədə 45 dəqiqə bişirin.

Şarlottanı daha uzun müddət təzə saxlamaq və köhnəlməsinin qarşısını almaq üçün piroqu qapaqlı bir qazanda saxlayın. Belə gavalı şarlotta dadlı və soyuqdur, qalan kefiri həmişə desert üçün içki kimi istifadə edə bilərsiniz. Əsl gavalı pərəstişkarları üçün bir stəkan qatıq və bir neçə meyvəni qarışdırıcıda qarışdırmağa cəhd edə bilərsiniz.

Fındıq və quru ərik ilə

Gavalı ilə şarlotta resepti yalnız inqrediyentlərə qoz-fındıq və quru ərik əlavə edilərsə daha maraqlı olur. Masanızdakı vitamin bombası ən şıltaq qonağı belə heyran edəcək.

Sizə lazım olacaq:

• alma - 5 meyvə;
• soyulmuş qoz- 50 q;
• kişmiş - 50 q;
• quru ərik - 50 q;
• gavalı - 100 q;
• yumurta - 3 ədəd;
• şəkər - 200 q;
• un - 200 q;
• qəhvəyi şəkər - 50 q.

Hazırlıq

1. Almaları dilimlərə kəsin, bir çörək qabına qoyun, qəhvəyi şəkərlə səpin.
2. Gavalı və quru ərikləri xırda doğrayın, üzərinə alma qoyun, qoz-fındıq doğrayın.
3. Ayrı-ayrılıqda unu, şəkəri, yumurtanı çalın və meyvələrin üzərinə tökün.
4. 190 dərəcədə yarım saat şarlotta bişirin.

Addım-addım resept inanılmaz uğur əldə etməyə kömək edəcək, lakin ilk saniyədə nə qədər yemək istəsəniz də, tortu soyumağa əmin olun. Gözəllik üçün üzərinə ərinmiş ağ şokoladı töküb doğranmış qoz-fındıq səpmək olar.

Xama və rom ilə

Gavalı şarlotta üçün ən şən və zərif resept xama və rom əlavə etməklə əldə edilir. Kontekstdə bu kulinariya yaradılması hər hansı bir tortu əvəz edəcək və böyüklər xüsusilə parlaq və qeyri-adi dadı bəyənəcəklər.

Sizə lazım olacaq:

• rom və ya konyak - 2 yemək qaşığı;
• qabartma tozu - 2 çay qaşığı;
• yağlı xama - 200 ml;
• tünd gavalı - 1 kiloqram;
• böyük yumurta - 4 ədəd;
• şəkər - 200 q;
• un - 200 q;
• qəlib üçün yağ.

Hazırlıq

1. Mikser götürün və yumurtaları şəkər əlavə edərək 10 dəqiqə çalın.
2. Unu qabartma tozu ilə qarışdırın, yumurta qarışığına süzün.
3. Təmiz gavalıları kəsin, toxumları çıxarın, rom ilə çiləyin.
4. Yağlanmış və gavalı ilə çörək qırıntıları ilə səpilir əhatə edir.
5. Xama qabarıq olana qədər çırpın.
6. Xəmiri xama ilə yumşaq bir şəkildə birləşdirin, aşağıdan yuxarıya doğru qarışdırın. Onu gavalıların üzərinə tökün.
7. Tort 200 dərəcədə 50 dəqiqə bişiriləcək.

Bitmiş şarlottanı limon balzamı və ya nanə yarpaqları, gavalı ləçəkləri və ilə bəzəyin kokos lopaları... Qəhvəyə bir damla gavalı likörü və ya rom əlavə edin, desertlə xidmət edin. Gavalı şarlotta heyrətləndirmək üçün yaradılmışdır!

Şarlotta gavalı ilə - maraqlı variasiya adi alma pastası... Təsdiqlənmiş tövsiyələrə əməl etsəniz, dadlı xəmirlər hətta bir yeniyetmə iştahaaçan şəkər qabığı ilə bişirə bilər, resept çox sadə və sadədir.

Şarlottanı gavalı ilə necə bişirmək olar?

Əvvəl, gavalı ilə, yemək üçün əsas tövsiyələri öyrənmək mantiqidir düzgün test... Bu tortu biskvit adlandırmaq olar, çünki tərkibi və istehsal prinsipi çox oxşardır.

1. Bu tort üçün klassik xəmir resepti üç maddədən ibarətdir: şəkər, un və yumurta. Möhtəşəm nəticəyə əmin olmaq üçün qabartma tozu əlavə olunur.
2. Gavalı şarlottasının yaxşı qalxması və bişirmə prosesində islanmaması üçün meyvələr qəlibin dibinə qoyulur və ya dilimlər nişastada çörəklənir və səthə yayılır, bir az əriyir.
3. Özünüzü yaratmaq üçün meyvələr birləşdirilə bilər yeni resept məsələn, gavalı alma, armud, şaftalı ilə çox yaxşı gedir.
4. Pasta xəmirinin hazırlanmasının ən ənənəvi üsulları deyil - fermentləşdirilmiş süd məhsulları əlavə edilməklə, lakin belə bir şarlottanın daha tüklü və yumşaq olacağını qeyd etmək lazımdır.

Gavalı ilə şarlotta üçün sadə və dadlı resept

Hazırlaşır sadə şarlotta gavalı ilə, tez dadlı və tamamilə əngəlsiz olur. Tüklü bir nəticə əldə etmək üçün əsas xəmir qabartma tozu və bazaya dad qatacaq vanilinlə tamamlanır. Gavalı bərk, bəlkə də bir az yetişməmiş və qamış şəkəri və darçın ilə ədviyyatlı istifadə olunur.

Tərkibi:

• şəkər - 200 q;
• un - 250 q;
• yumurta - 3 ədəd;
• qabartma tozu, vanilin;
• gavalı - 7-10 əd.;
• darçın - 1 çay qaşığı;
• şəkər qamışı - 30 q.

Hazırlıq

1. Ağ köpük yaranana qədər yumurtaları şəkərlə çalın.
2. Vanil, qabartma tozu əlavə edin və unu yavaşca qarışdırın.
3. Gavalıları dilimlərə bölün, qəlibdə paylayın, şəkər qamışı və darçın qarışığı ilə səpin.
4. Xəmiri tökün.
5. Gavalı ilə Charlotte 180-də 40-50 dəqiqə bişirilir.

Gavalı və alma ilə Charlotte - resept

Alma və gavalı şarlotta xəmirdən daha çox qatı olan ləzzətli tortdur. Hər bir şirin diş mütləq şirəli parlaq incəliyi bəyənəcəkdir. Reseptə mütləq darçın əlavə edin, bu meyvələrlə mükəmməl gedir. Xəmir əlavə edilə bilər limon qabığı... Formanı 20-22 sm istifadə edin.

Tərkibi:

• yumurta - 3 ədəd;
• şəkər - 150 q;
• un - 250 q;
• vanilin, qabartma tozu;
• limon qabığı - 1 osh qaşığı l .;
• darçın - 2 çay qaşığı;
• gavalı - 10 ədəd;
• yaşıl alma - 1 ədəd.

Hazırlıq

1. Yumurta və şəkəri çalın, qabartma tozu, vanilin və qabartma əlavə edin.
2. Unu yumşaq bir şəkildə qarışdırın.
3. Kalıbın dibinə gavalı qoyun və alma dilimləri darçın səpin.
4. Xəmiri kalıba tökün, hamarlayın.
5. Şarlotta gavalı və alma ilə 180 dərəcədə 45 dəqiqə sobada bişirilir.

Gavalı və armud ilə Charlotte

Gavalı ilə Charlotte çox dadlı olacaq, onun resepti armudla tamamlanır. Belə bir meyvəli birləşmə həmişə faydalıdır, buna görə də pasta bayram üçün təhlükəsiz hazırlana bilər. Gavalı əvvəlcədən yaxşıca qurudulsa və nişastada bişirilərsə, çoxlu şirə buraxmaz. Şirin və çox şirəli olmayan armudları seçmək daha yaxşıdır.

Tərkibi:

• un - 300 q;
• yumurta 4 ədəd;
• şəkər - 150 q;
• qabartma tozu;
• gavalı - 5-7 ədəd;
• armud - 2 ədəd;
• nişasta - 50 q.

Hazırlıq

1. Əvvəlcədən gavalıları soyun, dilimləri kağız dəsmala qoyun, qurudun. Nişasta ilə səpin.
2. Armudları kiçik parçalara kəsin.
3. Yumurtaları şəkərlə çalın, qabartma tozunu əlavə edin və unu əlavə edin.
4. Yağlanmış yeməyin dibinə gavalı qoyun, xəmirin 1/2 hissəsini tökün.
5. Armud dilimlərini düzün, qalan xəmiri paylayın.
6. 180 dərəcədə sobada 40 dəqiqə gavalı ilə bişirilir.

Fırında gavalı ilə şarlotta üçün bu resept daha sürətli həyata keçirilir və mayalanmış süd tərkib hissəsinin əlavə edilməsi sayəsində pasta cəmi yarım saat ərzində bişirilir. Bazadakı kefir bişmiş məhsulları daha tüklü və məsaməli edir və qırıntı inanılmaz dərəcədə yumşaq çıxır. Hər hansı bir gavalı istifadə edilə bilər, lakin çox yumşaq deyil.

Tərkibi:

• kefir - 10 ml;
• şəkər - 150 q;
• yumurta - 3 ədəd;
• un - 300 q;
• qabartma tozu, vanil;
• gavalı - 5 əd.

Hazırlıq

1. Ağ köpükdə yumurtaları şəkərlə döyün, kefir, qabartma tozu, vanilin əlavə edin.
2. Unu tədricən əlavə edin.
3. Xəmiri yağlanmış bir qaba tökün, yuxarıdan gavalı dilimlərini paylayın, kəsin.
4. 190 dərəcədə 30 dəqiqə gavalı ilə bişirilir.

Gavalı və xama ilə Charlotte

Gavalı ilə "Şarlotta" qeyri-adi zərif, yumşaq olur və ertəsi gün belə qalır. Alkoqol reseptdə göstərilir və zəriflik uşaqlar üçün nəzərdə tutulubsa, onu çıxarmaq və ya süni aromatik ətir "Rum" ilə əvəz etmək daha yaxşıdır. Gavalı ən yaxşı şəkildə istifadə olunur sərt növlər və bir az yetişməmiş.

Tərkibi:

• yumurta - 2 ədəd;
• şəkər - 150 q;
• un - 200 q;
• qabartma tozu;
• vanil şəkər - 1 paket;
• xama - 100 ml;
• darçın - 1 çay qaşığı;
• rom - 1 osh qaşığı. l .;
• gavalı - 300 q.

Hazırlıq

1. Gavalıları kəsin, darçın səpin, rom əlavə edin, 30 dəqiqə buraxın.
2. Yumurtaları şəkərlə çalın, vanilin, qabartma tozu və xama əlavə edin.
3. Un əlavə edin.
4. Gavalı içliyini yağlanmış qəlibə qoyun, xəmirin üzərinə tökün.
5. 180 dərəcədə 30 dəqiqə bişirin.

Bu ləzzətlidir əyri şarlotta sobada gavalı ilə digər reseptlərdən parlaq, qırmızı, karamel qabığı ilə fərqlənir. Bu təsir çörək bişirmə prosesində şəkərin əriməsi ilə əldə edilir. Karamelləşmə üçün qamış şəkərindən istifadə etmək daha yaxşıdır, xarakterik bir aromaya malikdir və əriməyə daha yaxşı borc verir.

Tərkibi:

• un - 250 q;
• yumurta - 3 ədəd;
• şəkər - 150 q;
• qabartma tozu, vanilin;
• sərt gavalı - 8 ədəd;
• şəkər qamışı - 70 q;
• darçın - 1 tsp

Hazırlıq

1. Ağları və şəkəri bir beze əmələ gələnə qədər döyün.
2. Yumurta sarısını, vanili və qabartma tozunu ayrı-ayrılıqda çalın.
3. Yumşaq şəkildə sarısı qarışığı beze daxil edin, aşağıdan yuxarıya bir spatula ilə qarışdırın.
4. Unu tədricən daxil edin.
5. Formanı perqamentlə örtün, xəmiri tökün, üstünə gavalı dilimləri qoyun, əridin.
6. Səthi şəkər və darçın qarışığı ilə örtün.
7. Gavalı ilə Charlotte 180 dərəcədə 50 dəqiqə bişirilir.

Yumurtasız gavalı ilə Charlotte

Çörəksiz də tüklü çıxacaq, lakin yumurta və süd məhsulları olmadıqda, tort uzun müddət təzə qalmayacaq. İncəlik tez köhnəlir, ona görə də gələcək istifadə üçün bişirilməməlidir və tam soyudulmamış yemək məsləhətdir. Forma 20 sm üçün uyğundur, daha böyük bir diametr istifadə edilərsə, pişirmə müddəti 10 dəqiqə azalır.

Tərkibi:

• şəkər - 150 q;
• un - 150 q;
• qabartma tozu, vanilin, limon qabığı;
• soda - 100 ml;
• bitki yağı - 50 ml;
• gavalı - 8-10 əd.

Hazırlıq

1. Un qabartma tozu, vanil və qabartma ilə qarışdırılır.
2. Soda şəkərlə qarışdırılır, un qarışığı daxil edilir, yağ əlavə edilir, maye və hamar xəmir yoğrulur.
3. Yağlanmış kalıbın dibinə gavalı dilimləri qoyun, xəmiri tökün.
4. Gavalı ilə Charlotte sobada 25 dəqiqə 190 dərəcədə bişirilir.

Aşağıda təsvir edilən gavalı mövsümdənkənar bir ləzzətdir. Belə bir fikri həyata keçirmək üçün şərbətdə bütün dilimlər və meyvələr olan bir boşluğa ehtiyacınız olacaq. Mürəbbə, mürəbbə və digər homojen bişirmə ləzzətləri uyğun deyil, bu halda tortu bişirmək və emprenye üçün səthə mürəbbə çəkmək daha yaxşıdır.

Tərkibi:

• yumurta - 3 ədəd;
• şəkər - 150 q;
• un - 200 q;
• qabartma tozu;
• bütün takozlarla mürəbbə - 200 q.

Hazırlıq

1. Yumurtaları şəkərlə qalın qaymaq qədər çalın.
2. Un və qabartma tozunu əlavə edin, qarışdırın.
3. Gavalı dilimlərini şərbətdən ayırın.
4. Xəmirin yarısını yağlanmış qəlibə tökün, mürəbbəni paylayın, əsasın qalan hissəsini tökün.
5. 180 dərəcədə 50 dəqiqə bişirin.

Yavaş ocaqda gavalı ilə Charlotte - resept

Yavaş bir sobada gavalı ilə Charlotte ənənəvi olaraq bişmiş tortdan daha pis deyil, ancaq bişmiş məmulatları hazırlayarkən nəzərə almalısınız ki, səthdə qəhvəyi şəkər qabığı ala bilməzsiniz, buna görə meyvələri gözəl bir şəkildə düzmək daha yaxşıdır. səthində. Multivarkada bişmiş mallar daha uzun sürür, lakin daha bərabər şəkildə tort mütləq müəyyən bir vaxta qədər tamamilə bişiriləcəkdir.