Menyu
Pulsuzdur
qeydiyyat
ev  /  Xəmir / Yeni il üçün duzlu süd göbələklərinin salatı. Süd göbələkləri ilə salat reseptləri. Ağ kələm ilə seçim

Yeni il üçün duzlu süd göbələkləri. Süd göbələkləri ilə salat reseptləri. Ağ kələm ilə seçim

Qədim dövrlərdən bəri süd göbələkləri göbələklərin dadı baxımından ən zənginlərindən biri sayılırdı, kral süfrələrinə duzlu, isladılmış və ya turşu şəklində verilirdi. Tədricən, şoraba resepti yaxşılaşdırıldı. Salatalarda bənzərsiz bir qatqı və ya hətta əsas tərkib hissəsi kimi istifadə olunmağa başladılar. Süd göbələkləri ilə belə bir salat, qida dəyəri və kalori miqdarı baxımından yalnız xidmət edə bilməz orijinal qəlyanaltı bənzərsiz bir zövqlə, həm də əsas yemək.

Ət, balıq və yumurtada olan heyvan zülalını əvəz edə biləcək bitki zənginliyi ilə zəngindir. Acı ləzzətə görə süd göbələkləri çiy və ya qızardılmış yemək üçün olduqca uyğun deyil. Ancaq şoraba onları kiçik bir çatışmazlıqdan - acıdan azad edə bilər. Hər bir ev xanımı şoraba və ya duzlama hazırlanmasının öz sirlərinə və xüsusiyyətlərinə malikdir, bunlar nəsildən-nəslə ötürülür.

Duzlu süd göbələklərinin ideal bir qəlyanaltı hesab edilməsinə əlavə olaraq, ətdən təzə və ya digər məhsullara qədər demək olar ki, hər bir məhsula yaxşı uyğunlaşırlar. qaynadılmış tərəvəz... Buna görə həm Rus, həm də Avropa mətbəxində populyar olan çox yağsız və qidalı resept var.

Duzlu süd göbələkləri olan bu sadə və eyni zamanda orijinal görünüşlü salat ədviyyatlı yeməkləri sevənlərin hamısını sevindirəcəkdir. Masada yüngül bir qəlyanaltı və ya əsas yeməyə əlavə olaraq verilir.

Salatı hazırlamaq üçün aşağıdakı maddələrə ehtiyacınız olacaq:

  • böyük duzlu göbələk - 300-350 g;
  • koreya yerkökü - 200-250 q;
  • duzlu xiyar - 2 ədəd. (böyük) və ya 3 ədəd. (kiçik);
  • soğan - 1 ədəd;
  • sarımsaq - 3 diş və ya dadına görə;
  • sarğı üçün zeytun yağı - 3 qaşıq qaşığı l.;
  • bir neçə cəfəri budağı.

Addım-addım yemək:

Duzlu süd göbələyi və kartof ilə salat

Duzlu süd göbələkləri və kartoflu bu pəhriz tərəvəz salatı, oruc zamanı zərif bir səhər yeməyi kimi və ya əsas yeməkləri tamamlamaq üçün müxtəlif menyu üçün idealdır.

Yemək üçün aşağıdakı maddələr tələb olunur:

  • duzlu süd göbələkləri - 80-100 q;
  • orta ölçülü kartof - 4 ədəd;
  • soğan - 1 ədəd. orta ölçü;
  • təzə xiyar - 1 PC. böyük və ya 2 kiçik;
  • bir neçə cəfəri və şüyüd budağı;
  • düz və ya Dijon xardal - 1 osh qaşığı;
  • zeytun və ya təmizlənmiş günəbaxan yağı - 6 xörək qaşığı;
  • qara qara bibər - 3 xörək qaşığı;
  • şərab sirkəsi - 2 xörək qaşığı

Pişirmə addımları:

Xidmətə başlamazdan əvvəl hazır yeməyi doğranmış şüyüd və cəfəri ilə səpmək uyğun olacaq. Salat reseptinin çox sadə olmasına baxmayaraq, nəticədə bahar kimi və təzə olur. qəlyanaltıhər hansı bir şənlik masasına və ya ailə yeməyinə əla bir əlavə olacaqdır.

Duzlu süd göbələkləri ilə salat

Bu dadlı resept duzlu süd salatı klassik yengeç salatının incə bir təfsiri sayılır. Fərq yalnız qarğıdalı konservi turşu göbələkləri ilə əvəz edilmişdir.

Hazırlamaq üçün sizə lazım olacaq:

  • duzlu süd göbələkləri - 300-350 g;
  • xərçəng çubuqları və ya xərçəng əti - 200 q;
  • orta ölçülü kartof - 2-3 ədəd;
  • toyuq yumurtası - 5 ədəd;
  • mayonez - 5 xörək qaşığı;
  • duz, üyüdülmüş qara bibər və ya dadmaq üçün digər ədviyyatlar.

Pişirmə prosesi təxminən 40-50 dəqiqə çəkəcək və aşağıdakı addımlardan ibarətdir:

Sonda hər porsiya və ya salat qabı “otlar və xırda turşu göbələkləri” ilə effekt yaratmaq üçün bəzədilə bilər. göbələk təmizlənməsi". Çox çıxır bayram salatı mütləq yalnız hər bir ailə üzvünü deyil, qonaqları da məmnun edəcək qeyri-adi bir dadı olan turşu süd göbələkləri ilə.

Onsuz da icad edilmiş bir resept seçərkən və ya özünüzü hazırlayarkən, təcrübə etməkdən çəkinməyin. Axı bu ecazkar və inanılmaz dadlı məhsul toyuq, donuz əti, qızardılmış və qaynadılmış mal əti ilə yaxşı uyğun gəlir. Süd göbələkləri tərəvəz salatında və ya dəniz məhsulları ilə tandemdə əvəzolunmaz bir tərkib hissəsinə çevriləcəkdir.

Qeyd etmək lazımdır ki, bu resept çox dadlı çıxır ədviyyatlı qəlyanaltı... Ədviyyatlı yeməkləri sevənlər tərəfindən mütləq qiymətləndiriləcəkdir. Belə bir salat çox tez hazırlanır. Prosesi başlamazdan əvvəl hamısının olduğundan əmin olmaq vacibdir zəruri maddələr... Bu halda, səhmləriniz aşağıdakılardan ibarət olmalıdır:

  • Üç yüz qram duzlu süd göbələyi.
  • Orta soğan başı.
  • İki yüz əlli qram Koreya yerkökü.
  • Dörd turşu.
  • Bir neçə sarımsaq dişi.

Ailənizin duzlu süd göbələkləri ilə salatı dadması üçün yuxarıdakı siyahı cəfəri və zeytun yağı ilə tamamlanmalıdır.

Proses təsviri

Hər şeydən əvvəl göbələklərlə məşğul olmalısınız. Bir süzgəcin içinə atılır və artıq mayenin boşalmasını gözləyirlər. Bundan sonra, böyük nümunələr bir neçə hissəyə bölünür. Kiçik göbələklər olduğu kimi qalır.

Koreya yerkökü zolaqlara kəsilmiş xiyar ilə bir qabda birləşdirilir. Hazırlanmış göbələklər, doğranmış soğan və presdən keçən sarımsaq da oraya yayılır. Hər şeyi yaxşıca qarışdırın və zeytun yağı ilə mövsüm. Duzlu süd göbələkləri ilə hazır salat doğranmış cəfəri ilə bəzədilib süfrəyə verilir.

Kartof ilə seçim

Yerkökü, yumurta, toyuq əti və bu ləzzətli salata izah edilə bilməz bir ləzzət verir. Bişirmək heç də çətin deyil, buna görə təcrübəsiz bir aşpaz da bu vəzifənin öhdəsindən asanlıqla gələ bilər. Eksik məhsul axtarışında prosesi dayandırmamaq üçün əvvəlcədən ehtiyac duyduğunuz hər şeyi yığın.

Mətbəxiniz aşağıdakılardan ibarət olmalıdır:

  • Dörd yüz qram duzlu süd göbələyi.
  • Bir toyuq ayağı.
  • Beş qaynadılmış kartof.
  • Dörd yumurta.
  • İki yerkökü və iki soğan.

Göbələklərdən (duzlu) və kartofdan həqiqətən ləzzətli bir salat hazırlamaq üçün əlavə ehtiyacınız olacaq duz və mayonez.

Əməliyyatlar alqoritmi

Süd göbələkləri axan suyun altında yuyulur, qurudulur, kublar halında kəsilir və isti bir tavaya göndərilir, bolca yağlanır. bitki yağı... Buraya doğranmış soğanlar da əlavə olunur. Hamısı yaxşı qarışdırın və qızardın.

Salat qabının altına sürtgəcdən keçirilmiş qaynadılmış kartofun yarısını yayıb mayonezlə yağlayın. Üstünə soğan ilə qızardılmış süd göbələkləri qoyulur. Üçüncü qat qaynadılmış və sökülmüş toyuq ayağının bir hissəsidir. Üzərinə doğranmış çiy soğanın yarısını sürün. Bütün bunlar qaynadılmış grated yerkökü ilə örtülmüşdür. Növbəti qat əzilmiş yumurtalardan ibarətdir.

Sonra, eyni ardıcıllıqla, qalan məhsulları düzün. Hər qat mayonez ilə örtülmüşdür. Duzlu süd göbələkləri ilə hazır salatı daha doymuş və aromatik hala gətirməsi üçün soyuducuya bir neçə saat qoymağınız məsləhətdir.

Toyuq seçimi

Bu resept qaynadılmış deyil, hisə verilmiş ətin istifadəsini əhatə etməsi ilə maraqlıdır. Verən bu komponentdir hazır yemək qeyri-adi dad və ətir. Prosesi başlamazdan əvvəl öz soyuducunuzun tərkibini yoxladığınızdan əmin olun. Bu vəziyyətdə aşağıdakılar olmalıdır:

  • Yüz qram duzlu süd göbələyi və hisə verilmiş toyuq döşü.
  • Bir neçə yumurta.
  • Əlli qram sərt pendir və mayonez.

Duzlu süd göbələyi və toyuq ilə salatınızı daha şən bir görünüş əldə etmək üçün təzə şüyüd lazımdır.

Sıralama

Hər şeydən əvvəl yumurtaları etməlisiniz. Onlar yuyulur, su ilə doldurulmuş kiçik bir qazana qoyulur və bərk qaynadılır. Göbələklər bankadan çıxarılır və yuyulur. Bundan sonra artıq duzdan qurtarmaq üçün bir neçə saat soyuq suda isladılırlar. Bu müddətdən sonra göbələklər orta kublara kəsilir və təmiz bir qaba göndərilir.

Toyuq döşü qaba dəridən azad olur, sonra incə uzun zolaqlara kəsilir və göbələklərlə birləşdirilir. Əvvəlcədən sürtgəcdən keçirilmiş pendir və əzilmiş qaynadılmış yumurta da ora göndərilir. Fotoşəkili bu günki nəşrdə görünə bilən duzlu süd göbələkləri ilə demək olar ki, hazır salat, mayonezlə təriflənir, yaxşıca qarışdırılır və masaya verilir. İstəsəniz, doğranmış otlarla bəzəyə bilərsiniz.

Düyü seçimi

Bu reseptə görə ləzzətli yeməkləri nisbətən tez və çox çətinlik çəkmədən hazırlaya bilərsiniz. salat salatı... Bu yemək əsl bir bəzək halına gələcəkdir bayram süfrəsi... Prosesi başlamazdan əvvəl evinizdə bütün lazımi komponentlərin olub-olmadığını yoxlayın. Duzlu süd göbələkləri ilə iştahaaçan salat hazırlamaq üçün mətbəx şkaflarınızda aşağıdakılar olmalıdır:

  • Üç böyük toyuq yumurtası.
  • İki yüz əlli qram xərçəng çubuğu.
  • Dörd xörək qaşığı düyü.
  • Bir orta kök və bir soğan.
  • Üç yüz qram duzlu göbələk.

Əlavə olaraq mayonez və ət suyu... Düyü üçün bu dənli bitkinin istənilən çeşidindən istifadə edə bilərsiniz.

Yemək bişirmə texnologiyası

Əvvəlcədən yuyulmuş düyü suyu ilə tökülür, ocağa göndərilir və qaynadılır. Yerkökü ilə soyulmuş və doğranmış soğanları isti günəbaxan yağı ilə bolca yağlanmış isti tavada qoyun və azca qızardın. Sərt bişmiş yumurta qabaqcadan qaba bir sürtgəcdən istifadə edərək üyüdülür. Bütün maddələr ayrı plitələrə qoyulur.

Düyü salat qabının altına qoyulur. Üstünə incə doğranmış şəkildə əlavə edin cır çubuqları, rəndələnmiş yumurta və qızardılmış tərəvəzlər. Göbələklər ən son yayılır. Qatların hər biri mayonez ilə sürtülür. Göbələk (duzlu) və düyü ilə hazır salat bir neçə saat soyuducuya göndərilir və yalnız bundan sonra verilir. Bu müddət ərzində düzgün bir şəkildə islatmaq və daha həssas və yumşaq olmaq üçün vaxt olacaq.

Ağ kələm ilə seçim

Dadlı və yüngül salat... Kimi istifadə edilə bilər müstəqil yemək, lakin daha çox ət və ya kartof ilə əlavə olunur. Bu salatın iki porsiyonunu hazırlamaq üçün sizə lazım olacaq:

  • Səksən qram duzlu süd göbələyi.
  • Bir xörək qaşığı xama.
  • İki yüz əlli qram ağ kələm.
  • Duz və təzə şüyüd.

Yuyulmuş kələm incə zolaqlar şəklində doğranır və əvvəlcədən isladılmış və doğranmış göbələklərlə birləşdirilir. Bütün bunlar duzlanır, doğranmış şüyüd səpilir, xama ilə təcrübələnir və yaxşı qarışdırılır. Bundan sonra bitmiş salat içərisinə qoyulur gözəl lövhələr və masada xidmət etdilər.

Uzun müddətdir göbələk toplayanlar yüksək qiymətləndirirlər dad keyfiyyətləri və faydalı xüsusiyyətlər göbələk Müasir dünyada da heç bir şey dəyişməyib! İndiyə qədər süd göbələkləri birinci və ikinci yeməklər, qəlyanaltılar və hətta qışa hazırlıq üçün əsas tərkib hissəsi kimi istifadə olunur. Bununla birlikdə, salatlarla ən yaxşı şəkildə işləyirlər. Dadlı və yüngül yeməklərin pərəstişkarları özləri bilirlər ki, süd göbələkləri demək olar ki, bütün bilinən maddələrlə birləşir: toyuq döşü, donuz əti və mal əti, qaynadılmış toyuq yumurtası, konservləşdirilmiş qarğıdalı, təzə otlar və istənilən şirəli tərəvəz. Bu, yalnız qaynadılmış və qızardılmış göbələklərə deyil, həm də xırtıldayan, cəlbedici ətri və yaddaqalan dadı ilə tanınan qorumaya aiddir.

Duzlu süd göbələyi olan salatlar, tədbirin əhəmiyyətindən, hazırlanan menyudan və yemək vaxtından asılı olmayaraq istənilən masaya uyğun olacaqdır. Aşağı kalorili məzmununa görə və çox sayda dəyərli mikroelementlər, göbələklər pəhriz qidalanma, oruc tutma, xəstəliklər zamanı istehlak edilə bilər şəkərli diabet və həzm sistemi.

Duzlu süd göbələkləri ilə salat hazırlamaq çətin deyil. Əsas odur ki, ailənin istəklərinə cavab verən düzgün resept seçməkdir. Ailənin zövqləri fərqli olsa da, həmişə bir və ya daha çox maddə içərək doğaçlama edə bilərsiniz. Bununla birlikdə ixtira etmək istəmirsinizsə, ev yeməklərində ən populyar olan ən populyar reseptlərə daha yaxından baxa bilərsiniz.

Beləliklə, ən yaxşı 5 salat resepti ətraflı resept, şəkillər və maddələrin çəkisi.

Duzlu süd göbələyi, qaynadılmış kartof və duzlu xiyar ilə salat

Bu gün ən dadlı salat bir resept sayılır duzlu xiyar və qaynadılmış kartof. Xırtıldayan xiyar, əsas maddələrə diqqət yetirən bir məqam olaraq təklif olunur və razıdır yüngül salat piquancy. Bu məzə seçimi Yeni il ərəfəsi menyuları, ad günü menyusu və hətta gündəlik yemək üçün idealdır.

Əsas maddələr:

  • 500 qr duzlu süd göbələkləri;
  • 6 qaynadılmış kartof;
  • böyük soğan;
  • böyük barel xiyar və ya bir neçə turşu (təzə tərəvəzlərdən də istifadə edə bilərsiniz);
  • xırda doğranmış göyərti.

Salat sarğı məhsulları:

  • 3-4 osh qaşığı. xörək qaşığı zeytun yağı (günəbaxan yağı istifadə edə bilərsiniz);
  • bir az xardal (bıçağın ucunda);
  • bir neçə xörək qaşığı quru ağ şərab (dadına görə);
  • 2 osh qaşığı. soya sousu qaşıqları;
  • dadına görə duz və istiot.

Addım-addım yemək:

1) süd göbələklərini sərin suda yuyun, artıq duzu yuyub qurutun;
2) süd göbələklərini zolaqlar və ya kiçik kublar şəklində kəsin;
3) qalan maddələri doğrayın, göyərtiləri incə doğrayın;
4) bütün məhsulları, mövsümü hazır sarğı, duz və istiot ilə qarışdırın;
5) bitmiş salatı salat qabına qoyun.

Yerkökü və duzlu süd göbələkləri ilə salat

Sadə klassik resept duzlu süd göbələkləri ilə salat Koreya yerkökü ilə bir seçimdir. Eksilerden çoxu kaloridir və çətin ki, pəhriz etməyə qərar verən insanlara uyğun gəlsin. Üstünlüklərə zəngin bir dad və bütün maddələrin bir-biri ilə birləşməsi daxildir.

Tərkibi:

  • 200-300 g Koreya qəlyanaltı;
  • böyük baş salat soğanı;
  • 200-300 g duzlu süd göbələyi;
  • sarğı mayonez və ya mayonez sousu;

Hazırlanması:

1) Duzlu süd göbələklərini durulayın, qurutun və kəsin;
2) doğranmış süd göbələkləri, Koreya yerkökü və incə halqalara doğranmış soğanları salat qabına qoyun;
3) hazırlanmış salatı mayonez ilə mövsümünə əlavə edin.

Kompleks salatı "Rosolier"

Latviya etməyə alışmır sadə salatlar... Beləliklə, duzlu süd göbələklərinə əsaslanan Rosolier salatı qayda istisna deyildi. Soyunma və ədviyyatlar olan 8 əsas maddə yuxarıdakı salatlara bənzəmir.

Tərkibi:

1) bir böyük çuğundur;
2) 2 orta yerkökü;
3) bir neçə kartof;
4) dadına görə sarğı üçün xardal;
5) salat soğanı;
6) bir neçə diş sarımsaq;
7) 200 qr konservləşdirilmiş yaşıl noxud;
8) 300-400 q duzlu süd göbələyi;
9) sarğı üçün xama (kefirdən istifadə edə bilərsiniz);
10) güvə və dadmaq üçün ədviyyat.

Addım-addım yemək bişirmək:

1) Yerkökü, kartof və çuğunduru tərəvəzlər qaynadılmaması üçün yumşalana qədər bişirin;
2) tərəvəzləri soyun və kublara kəsin;
3) noxuddan suyu boşaltın və dərin salat qabına tökün;
4) tərəvəzləri üstünə qoyun, qarışdırın;
5) soğanı və sarımsağı doğrayın, topluya əlavə edin;
6) xama, xəmir, ədviyyat və duz ilə qarışdırın;
7) salatı dadlandırın və boşqaba ürək şəklində qoyun;
8) otlarla bəzəyin (qoz-fındıq və gavalı əlavə edə bilərsiniz).

Duzlu süd göbələkləri ilə yeni il salatı

Vermək yeni il masası zəriflik, qaynadılmış yumurta, bişmiş yerkökü və soğan əlavə edilmiş orijinal və çox dadlı bir salat və əsas kozır - duzlu süd göbələkləri kömək edəcəkdir.

Tərkibi:

1) 300 qr duzlu süd göbələyi;
2) 2 təzə pomidor;
3) 2-3 qaynadılmış yumurta;
4) 2-3 qaynadılmış orta ölçülü kartof;
5) 1 soğan;
6) sarğı üçün mayonez.

Addım-addım yemək:

1) qaynadılmış kartofu soyun və kublara kəsin;
2) yumurtaları soyun və sürtün;
3) soğanı incə doğrayın və zeytun yağında yumşalana qədər qızartın;
4) Pomidorları axan suyun altında yuyun və kublara kəsin;
5) göbələkləri yaxalayın və kəsmə taxtasında qurutun;
6) Salatı salat qabına qat-qat qoyun, hər təbəqəni mayonez toru ilə sarın. Qatların növbələşdirilməsi sizin təqdirinizlə edilə bilər.

Duzlu süd göbələyi və bolqar bibəri ilə ət salatı

Bu salatın eyni anda bir neçə növü var. Hazırlamaq üçün hər aşpaz öz vizit kartından istifadə edir. Bəziləri toyuq ətini tərkib hissəsi kimi istifadə edir, bəziləri donuz əti və ya mal əti istifadə edir, bəziləri də mal dilini üstün tuturlar. Seçiləcək məhsullardan hansını yalnız oxucularımızın ixtiyarındadır. Bu vaxt reseptin özünə baxmağı təklif edirik.

Salat hazırlamaq üçün maddələr:

  • 350 g duzlu süd göbələyi;
  • 300 q qaynadılır mal əti dili (toyuq, donuz kütləsi, bonfile və s. ola bilər)
  • bir neçə qaynadılmış kartof;
  • 1-2 orta ölçülü soğan;
  • bir neçə yaxşı bişmiş toyuq yumurtası;
  • bir neçə barel xiyar;
  • göyərti;
  • mayonez;
  • sarğı üçün duz, istiot və ədviyyat.

Addım-addım yemək:

1) Əti kəsib birinci qatına salat qabına qoyun, ədviyyat, duz və istiotla qarışdırılmış mayonezlə sürtün;
2) bir xiyar kəsin, ikinci bir təbəqəyə düzün;
3) kartofları kublar halında kəsin, üçüncü təbəqəyə düzün və mayonez ilə örtün;
4) növbəti qat - süd göbələkləri və mayonez;
5) beşinci qat - soğan və otlar;
6) üst - rəndələnmiş yumurta, mayonez mesh, otlar.

Videoda süd göbələkləri olan salatların tərifləri:



Məqaləyə baxıldı: 4 774

Süd göbələklərinin faydalı tibbi keyfiyyətləri sıralanmışdır. Meşənin bu dadlı hədiyyələrini necə hazırlayacağınızı seçmək qalır. Təzə olanlar şorba, süd göbələyi, kələm şorbası üçün yaxşı gəlir. Varil əla qəlyanaltıdır. Qızardılmış olanlar qaynadılmış kartof və ya pizzada əla görünür. Duzlu və ya duzlu süd göbələkləri, xüsusən də qəlyanaltı yeməklərinin bir çox dəyişikliyi olduğundan salatlar üçün yaxşı bir əsasdır. Yalnız bəyəndiyin bir resept seçib bişirməyə başlamalısan.

Özləri tərəfindən süd göbələkləri banklarda yeyilə bilər. Xırtıldayan, duzlu, ədviyyatlı bir notla, meşə qoxusu ilə - sadəcə bir nağıl! Ancaq əksər ev xanımları orijinal, qeyri-adi, ləzzətli salatlar hazırlamağa üstünlük verirlər. Axı, bu, bir neçə maddəni birləşdirmək, qeyri-adi bir sous ilə doldurmaq üçün yeganə yoldur və yeni bir kulinariya şah əsəri hazırdır. Ən çox duzlu göbələk kimi masaya qoyun yüngül qəlyanaltı, lakin istənilən salatı bəzəyə bilərlər. Gəl süd göbələklərindən salat hazırlamağa çalışaq:

  • duzlu göbələkləri təmizlənmiş su ilə yuyun. Duzluluq güclüdürsə, göbələkləri bitki yağı, limon suyu, şəkər, sarımsaq, su zəif bir şoraba bir saat buraxmalısınız. Kiçik nümunələri iki hissəyə, böyüklərini isə bir neçə hissəyə kəsin;
  • bir neçə yumurta bişirin, soyuq su ilə tökün: qabıq asanlıqla çıxarıla bilər və problem yaratmayacaq;
  • soğanı dörddə birinə ayırın, bitki yağı, limon suyu, şəkər, duz, mixək qarışığı ilə marin edin. Sərbəst buraxılmış mayeni boşaltın;
  • bir pendir blokunu zolaqlar şəklində kəsin və bir hissəsini incə bir hissənin üstünə sürtün. İki əlavə edin yumurta sarısı, bir çay qaşığı xardal, bir diş sarımsaq. Viskoz bir sarğı almalısınız;
  • maddələri birləşdirin, mayonezlə qarışdırılmış bir xörək qaşığı xama ilə qarışdırın. Sonuna ədviyyatlı yumurta sousu əlavə edin. Yaşıl cəfəri yarpaqları ilə bəzəyin.

Göbələklərin patlıcanla "dost" olduğunu az adam bilir. Duzlu süd göbələkləri və mavi göbələklərdən ibarət bir salatın yay versiyası, əlbəttə ki, böyük bir şirkətdə, evdə, iş yerində qiymətləndiriləcəkdir. Böyük ağırlıqları olan bir banka seçməlisiniz, yuyun, zolaqlara kəsin. Limon suyu, bitki yağı, doğranmış sarımsaq qarışığı ilə səpin. Patlıcanları böyük kublar şəklində kəsin, duz edin, lazımsız acı buraxın. Qaranlığa qədər isti bir qabda qızartın, salfet qoyun, artıq piyləri götürün. Xama, doğranmış cəfəri, təzə yaşıl soğan, xardal, mayonez bir sarğı hazırlayın. Tərkibləri qarışdırın, sousun üzərinə tökün. Nuş olsun!

Turşu reseptləri

Duzlu və duzlu göbələklər arasındakı fərq nədir? Sonuncusu çoxlu sirkə və müxtəlif ədviyyatlarla hazırlanır. Bu, süd göbələklərinin həqiqi ləzzətini bir az təmizləyir, lakin yeni, qeyri-adi bir ləzzət əlavə edir. Duzlu göbələklərdən bir qab bişirməyə çalışaq. Turşu süd göbələkləri qəlyanaltı dadını çox dəyişə bilər, buna görə göbələkləri yüngülcə yaxalamaq lazımdır. Və sonra belə bişiririk:

  1. Süd göbələklərini yuyun, doğrayın, təzə cəfəri yarpaqları ilə əzin.
  2. Konserv noxudları mayedən azad edin.
  3. Qaynadılmış yumurtaları yarıya bölün.
  4. Koreya dilli az duzlu və ədvalı olan yerkökü seçin, kəsin.
  5. Turşu ağ soğanı yaşıl soğan tumurcuqları ilə qarışdırın, mayeni boşaltın.
  6. Tərkibləri qarışdırın, az yağlı mayonez üzərinə tökün.

Salat reseptlərinə tez-tez "ağır" tərəvəzlər daxildir. Bunlara qaynadılmış yerkökü, kartof daxildir. Son məhsul göbələk ilə yaxşı birləşir. Göbələklər və gənc qaynadılmış kartof əla qəlyanaltı edir. Hazırlıq belə olacaq:

  • göbələkləri yuyun, parçalayın, bitki yağı ilə tökün;
  • bir neçə kartof bişirin, çəngəl ilə duz;
  • şirin qırmızı bibəri kublara kəsin; bitki yağı, limon suyu, sarımsaq qarışığı ilə səpin, artıq mayeni çıxarın;
  • qaynadılmış yumurtaları dörddə birinə ayırın;
  • yeməyi, mövsümü xama ilə qarışdırın, şüyüd səpin.

Duzlu süd göbələkləri ilə şirin konservləşdirilmiş qarğıdalı və bolqar bibəri yaxşı gedir. Bu maddələrin zərif şirniyyat dadı turşusu göbələklərin turşuluğunu tarazlaşdırır, söndürür. Souslardan, yüngül mayonez, pendir sarğısı, qatıq ən uyğun gəlir.

Bayram salatı

Tətillər üçün qohumlarımı, dostlarımı, dostlarımı qeyri-adi, razı, dadlı bir şeylə əzizləmək istəyirəm. Duzlu süd göbələkləri ilə salat bayramın kralı olacaq və belə hazırlanır:

  1. Mal ətinin bir hissəsini əvvəllər ədviyyatla xama ilə marinad edərək folqa halında bişirin. İkinci hissə qaynadılmalı, soyudulmalı, zolaqlar şəklində kəsilməlidir. İki növ ət qeyri-adi bir ləzzət qatacaq və yeməyə toxluq verəcəkdir.
  2. Süd göbələklərini dilimlərə kəsin, ətirli bitki yağı ilə tökün, üzərinə doğranmış sarımsaq ilə üyüdün, qarışdırın. Təxminən bir saat dəmlənsin.
  3. Çuxurlu və üstündəki yaşıl zeytunları doğrayın.
  4. Yumurtaları dörddə birinə ayırın.
  5. Qaynadılmış kartofu sürtgəcin qaba bir hissəsinə sürtün, yüngülcə duz edin, istiotla üyüdün.
  6. Geniş bir yeməyin üzərinə təbəqələrə düzün: kartof, deko istifadə edərək incə bir mayonez təbəqəsi tətbiq edin, qızardılmış mal əti, əvvəlcədən zolaqlar şəklində kəsin. Növbəti yumurta qatı, sonra göbələk, yenidən mayonez, qaynadılmış mal əti. Son qat bişmiş yumurtalardan ibarətdir. Yuxarıdan, bütün bu əzəmət zeytun, otlar, mayonez ilə taclandırılır.

Duzlu göbələk ilə salat evdar qadınlar üçün çox faydalıdır, çünki göbələk demək olar ki, digər məhsullarla birləşdirilir. Soyunmaq üçün həm mayonez, ya xama, həm də kərə yağı istifadə edə bilərsiniz. Duzlu göbələkli salat həm bayram süfrəsi üçün, həm də üçün uyğundur tələsik təsadüfi bir şam yeməyi və ya qonaqlar gözlənilmədən gəlsə.

Salat hazırlayarkən çox duzlu göbələk götürə bilərsiniz: süd göbələkləri, bal göbələkləri, russula, göbələklər. Yemək bişirmək üçün bir çox seçim var, duzlu göbələk ilə bir salat qat və ya qarışıq maddələrlə yığılmış ola bilər.

Bişirmək istəyirsinizsə doyurucu salat, onda bu vəziyyətdə duzlu göbələklər ət və kolbasa ilə yaxşı birləşir və kalori saymağa alışanlar üçün edəcəklər. tərəvəz salatları duzlu göbələk ilə.

Duzlu göbələk salatı necə hazırlanır - 15 növ

Kartoflu duzlu göbələk salatı, ailənizlə birlikdə evdə nahar etmək üçün əla bir həlldir. Duzlu göbələklərin zəngin dadı və acı bibərin kəskinliyi ən adi yeməyi belə şaxələndirəcəkdir.

Tərkibi:

  • Duzlu göbələk - 200 qr
  • Formada qaynadılmış kartof - 200 qr
  • Konservləşdirilmiş xiyar - 80 qr
  • Soğan - 60 qr
  • Acı bibər - 1 ədəd
  • Bitki yağı - 3 qaşıq qaşığı. l
  • Qara bibər dadına görə
  • Yaşıllar

Hazırlanması:

Göbələkləri tərəfləri 1-1,5 sm olan kiçik kublara kəsin.

Göbələklər sizə çox duzlu görünürsə, artıq duzu təmizləmək üçün soyuq suda təxminən 1 saat saxlayın.

Soğanı yarım üzüklərə kəsin. Göbələk qabına doğranmış soğan əlavə edin.

Turşu xiyarını incə dilimlərə kəsin və doğranmış göbələk və soğan ilə bir qaba əlavə edin.

İsti bibəri dilimlərə kəsin. Bibərin yalnız ucundan təxminən 1,5 sm istifadə edirik.Bu, salata bir az bibər qarğıdalı vermək üçün kifayət edəcəkdir.

Bitkiləri doğrayın və əvvəlcədən doğranmış maddələrlə qaba əlavə edin.

Kartofları göbələk kimi kublar halında kəsin, tərəfləri 1-1,5 sm-ə bərabərdir.

Salataya qara bibər və bitki yağı əlavə edin. Kartofun bütövlüyünü qorumaq üçün yavaşca qarışdırın. Salatı bir salat qabına köçürün və xidmətə hazırdır.

Bu salatın çox orijinal bir dadı var. Üstünlüyü, sahibə vaxtına əhəmiyyətli dərəcədə qənaət edəcəkdir, çünki bu salat əvvəlcədən hazırlanmalıdır ki, bütün təbəqələr doymuş olsun.

Tərkibi:

  • Göbələklər - 300 qr duzlanmışdır
  • Kartof - 2 ədəd.
  • Ampul soğanı - 1 ədəd. böyük
  • Mal əti - qaynadılmış 250 g
  • Yerkökü - 1 ədəd.
  • Toyuq yumurtası - 2 ədəd.
  • Yarı sərt pendir - 100 q
  • Mayonez - 200 q
  • Bitki yağı - 3 qaşıq qaşığı.

Hazırlanması:

Hər şeydən əvvəl mal əti bişirin.

Əti şirəli etmək üçün onu dərhal suya qoymayın, su qaynana qədər gözləyin və yalnız sonra mal əti qoyun.

Ət hazır olduqda bir boşqaba qoyun və soyudun. Sonra kiçik parçalara kəsin.

Dərilərində qaynadılmış kartofu qaba bir sürtgəcdən keçirin.

Yumurtaları qaynadılmış şəkildə bişirin və soyuduqdan sonra qaba bir sürtgəcdən keçirin.

Soğanı soyun və kublara kəsin. Bitki yağı ilə qızarana qədər qızardın və sonra sərinləyin.

Yuyulmuş və soyulmuş yerkökü incə bir sürtgəcdən keçirin.

Pendir, yerkökü kimi, incə bir sürtgəcdən keçirin.

Duzlu göbələkləri duzlu suyun boşaldılması üçün bir ələk və ya süzgəcin içinə atın.

Salatı yığmağa başlayaq.

Salat qabının altına mayonezlə yağlanmış bir qat duzlu göbələk qoyun.

Sonra bir qat kartof və qızardılmış soğan. Mayonez ilə yağlayın.

Növbəti qaynadılmış mal əti qatını mayonez ilə yağlayın.

Rəndələnmiş yumurtaları növbəti qata qoyun və yenə də bir az mayonez.

Son qatdakı sürtgəcdən keçirilmiş pendir əlavə edin.

6-8 saat soyudun.

Duzlu göbələk salatı "İştah açıcı"

Heç kimə sirr deyil ki, süd göbələkləri ən çox biridir dadlı göbələklər... "Rus Bayramı" duzlu süd göbələkləri ilə salatın sirri ayrıca yemək olaraq verilə bilməsi.

Tərkibi:

  • Süd göbələkləri - 300 qr
  • Qaynadılmış kartof - 4 ədəd
  • Yumurta - 2 ədəd
  • Yerkökü - 1 ədəd
  • Təzə xiyar 1 ədəd
  • Mayonez
  • Xama
  • Dadmaq üçün duz
  • Yaşıllar

Hazırlanması:

4 orta qaynadılmış kartofu kublara kəsin, 2 qaynadılmış yumurta və yerkökü əlavə edin, eyni şəkildə kəsin. Duzlu göbələkləri qaynar suya qoyun, qaynadın, suyunu boşaltın. Göbələklər soyuduqda, onları zolaqlar şəklində kəsin. Bir stəkana doğranmış təzə xiyar əlavə edin. Salatanı mayonez və xama ilə dadına görə duz edin. Hazırlanmış salatı salat qabına qoyun və göyərti ilə bəzəyin.

Duzlu göbələk ilə çox sayda salat var, duzlu göbələk və pendir ilə salatanın üstünlüyü ən təcrübəsiz ev xanımı belə hazırlaya bilər.

Tərkibi:

  • Duzlu göbələk - 200 qr
  • Alma - 2 ədəd
  • Sərt pendir - 200 qr
  • Mayonez
  • Yaşıl soğan
  • Kahı yarpaqları

Hazırlanması:

Salat yarpaqlarını lövhənin altına qoyun. Duzlu göbələkləri xırda doğrayın. Almaları incə bir sürtgəcdən keçirin və doğranmış göbələklərlə birlikdə kahı yarpaqlarına qoyun. İncə sürtgəcdən keçirilmiş pendir əlavə edin. Salatanı mayonez ilə bişirin.

Bizə tanış olan vinaigrette resepti bir qədərdir büdcə seçimi yemək bişirmək. Bununla birlikdə, duzlu göbələk ilə vinaigrette dadına görə qeyri-adi deyil, hətta onu masada xidmət etmək ayıb deyil yeni il ərəfəsi... Tez və asanlıqla hazırlanır!

Tərkibi:

  • Çuğundur - 2 ədəd
  • Kartof - 2 ədəd
  • Qırmızı soğan - yarım soğan
  • Cəfəri - 1 dəstə
  • Duzlu göbələk - 4-5 qaşıq qaşığı
  • Turşu xiyar - 1 ədəd
  • Günəbaxan yağı - 1 osh qaşığı
  • Balzamik sirkə
  • Torpaq qara bibər

Hazırlanması:

Çuğunduru və kartofu qaynadın, soyun. Kiçik kublara kəsin.

Qırmızı soğanı soyun, yuyun və incə doğrayın.

Göbələkləri bir süzgəcə atın və su ilə yuyun. Göbələklər böyük bir qarşılaşdıqda, onları kəsmək lazımdır.

Turşu xiyarını kublar şəklində kəsin.

Cəfəri yuyun, qurudun və incə doğrayın.

Salat qabında doğranmış çuğunduru bitki yağı ilə qarışdırın, sonra qalan maddələri əlavə edin.

Dadmaq üçün duz və istiot. Nəhayət, balzamik sirkə ilə azca yağdırın. Yenidən qarışdırın və xidmət edin.

Bu salat çox razıdır, buna görə daha uyğun gəlir qış masası... Ayrıca, duzlu göbələk, kartof və qızardılmış soğan olan bir salat yan yeməyi əvəz edə bilər. Hamının sevdiyi kartof və soğan göbələklərdən daha yaxşı birləşmə varmı?

Tərkibi:

  • Duzlu göbələk - 170 qr
  • Formada qaynadılmış kartof - 170 qr
  • Haşlanmış yumurta - 3 ədəd
  • Soğan - 100 qr
  • Yaşıl soğan - 25 qr
  • Mayonez - 3 xörək qaşığı
  • Bitki yağı - qızartmaq üçün

Hazırlanması:

Soğanı yarım üzüklərə kəsin və bir az bitki yağına qovurun.

Kiçik ampüller istifadə etsəniz, soğan bir salatda daha gözəl və səliqəli görünəcəkdir

Qaynadılmış kartofu soyun və xırda kublara kəsin, qızardılmış soğanı əlavə edin və qarışdırın.

Duzlu göbələkləri yuyun, qurudun və kiçik parçalara ayırın.

Yaşıl soğanı xırda doğrayın və çox hissəsini doğranmış göbələklərə əlavə edin, qarışdırın. Qaynadılmış yumurtaları kiçik parçalara ayırın. Salatın yığılmasına başlaya bilərsiniz: 1 qat - qızardılmış soğan ilə kartof, 2 qat - yaşıl soğanlı göbələk, 3 qat - yumurta. Bütün təbəqələri mayonez ilə örtün. Qalan yaşıl soğan ilə duzlu göbələk salatını bəzəyin.

Duzlu göbələklər yalnız yaxşı deyil ət maddələri, həm də tərəvəz ilə. Bunun bariz nümunəsi duzlu göbələk və qarğıdalı ilə salatdır. Bu məhsulların birləşməsi yalnız orijinal və ya təəccüblü deyil, həm də partlayıcıdır. Həm böyüklərə, həm də uşaqlara müraciət edəcəkdir.

Tərkibi:

  • Duzlu göbələk - 200 qr
  • Toyuq filesi - 200 qr
  • Soğan - 1 ədəd
  • Konservləşdirilmiş qarğıdalı - 1 qutu
  • Yumurta - 3 ədəd
  • Mayonez - 2 osh qaşığı
  • Dadmaq üçün duz

Hazırlanması:

Toyuq filesi qaynadılır və kiçik kublara kəsilir.

Qarğıdalıdan mayeni boşaltın və göbələklərlə birlikdə toyuq ətinə əlavə edin.

Yumurtaları qaynadılmış şəkildə bişirin, soyun və doğrayın. İncə doğranmış soğan əlavə edin. Mayonez əlavə edin və qarışdırın. İstəyirsinizsə, salata duz əlavə edib süfrəyə verə bilərsiniz.

Əgər tanış olanlardan bezmisinizsə xərçəng salatıHər tətildə hazırladığınız, sonra duzlu göbələklər qeyd etmənizin menyusunu müxtəlifləşdirməyə kömək edəcəkdir. Rus mətbəxinə bələd olan duzlu göbələk və xərçəng çubuqlarının qarışığı salatı orijinal edəcək, bu da qonaqlarınızı və ev üzvlərinizi mütləq təəccübləndirəcəkdir.

Tərkibi:

  • Duzlu göbələk - 500 qr
  • Yengeç çubuqları - 200 qr
  • Haşlanmış kartof - 200 qr
  • Yumurta - 4 ədəd
  • Yerkökü - 1 ədəd
  • Soğan - 1 ədəd
  • Mayonez
  • Yaşıl soğan

Hazırlanması:

Duzlu göbələkləri parçalara ayırın və salat qabının altına qoyun, üzərinə doğranmış soğan səpin və mayonez qatı ilə fırçalayın. Qaynadılmış kartofu qaba bir sürtgəcdən keçirin və göbələklərin üstünə qoyun. Doğranmış yengeç çubuqlarını növbəti təbəqəyə yaydırın. Yerkökünü qaba bir sürtgəcdən keçirin, sonra kublara kəsin qaynadılmış yumurta... Tərkibindəki hər təbəqə mayonezlə sürtülməlidir və otlarla səpilməlidir.

Hazır salat şüyüd və ya cəfəri dalları ilə bəzədilə bilər.

Karides ucuz bir ləzzət deyil, ancaq bu salatı sınadıqdan sonra onu dəfələrlə bişirəcəksiniz. İlə salat qızardılmış karides və duzlu göbələklər haqlı olaraq hər hansı bir bayramın apogeyinə çevriləcəkdir.

Tərkibi:

  • Qızartmaq üçün bitki yağı
  • Rucola - 30 qr
  • Böyük karides - 900 qr
  • Duzlu göbələk - 1,5 kq
  • Zeytun yağı - 1 osh qaşığı
  • Balzamik sirkə - 1 çay qaşığı
  • Torpaq qara bibər

Hazırlanması:

Əvvəlcədən qızdırılmış bir qril qabını zeytun yağı ilə yağlayın və karidesləri qızarana qədər qızartın. Duzlu göbələkləri bir süzgəcə atın və mayeni boşaltın, sonra isti su ilə yuyun və özbaşına parçalara kəsin. Qızardılmış karides ilə birləşdirin. Rokanı yuyun və qurutun, karides və göbələk ilə bir qaba əlavə edin. Zövqə görə bibər və duz əlavə edin, qarışdırın. Salat qabına qoyun və balzamik sirkənin üzərinə tökün.

Rokanın solmaması və görünüşünü və faydalı xüsusiyyətlərini itirməməsi üçün salatı bişdikdən dərhal sonra masaya xidmət edin

Duzlu göbələk və toyuq salatı "Favorite"

Bu salat istənilən evdar qadının ziyarət vərəqəsi ola bilər. Salatın ləzzəti, cəfəri və ya kərəviz kökü əlavə olunmaqla bişmiş duzlu göbələklərin toyuq ilə birləşməsidir.

Tərkibi:

  • Toyuq döşü - 300 qr
  • Duzlu göbələk - 200 qr
  • Konservləşdirilmişdir yaşıl noxud - 200 qr
  • Kartof - 100 qr
  • Pendir - 100 qr
  • Cəfəri kökü, dəfnə yarpağı
  • Ədviyyat
  • Mayonez

Hazırlanması:

Hər şeydən əvvəl bulyonda qaynadın toyuq döşü ədviyyat, dəfnə yarpağı, kərəviz kökü və ya cəfəri əlavə ilə. Sonra bitmiş əti soyudun və liflərə bölün. Qaynadılmış kartofu qabıqlarından təmizləyin və doğrayın. Göbələkləri sərin su ilə yuyun və kiçik parçalara ayırın. Pendir iri qabığın üzərinə sürtün. Bütün maddələri dərin bir qabda qarışdırın, yaşıl əlavə edin konserv noxud, duz və istiot. Salatanı mayonez ilə qarışdırın, qarışdırın və soyuducuda bir neçə saat dəmləyin.

Duzlu göbələk salatı "Melnik"

Salatın incə və dadlı olduğu ortaya çıxır. Göbələk və jambonun parlaq və zəngin ləzzəti pendirin yüngüllüyünü yumşaldır.

Tərkibi:

  • Duzlu göbələk - 400 qr
  • Ham - 400 qr
  • Sərt pendir - 300 qr
  • Kartof 4 ədəd
  • Yerkökü - 3 ədəd
  • Yumurta - 4 ədəd
  • Soğan - 1 ədəd
  • Mayonez, ədviyyat və dadmaq üçün turşu

Hazırlanması:

Göbələkləri bir ələkə və ya süzgəyə qoyun, duzlu suyu boşaltın və doğrayın. Soğanı doğrayın və göbələklərə əlavə edin, salat qabının altına qoyun. Göbələklərin və soğanların üzərinə mayonez qatı qoyun və sürtgəcdən keçirilmiş pendir... Sonra qaynadılmış doğranmış vetçina və bir duzlu xiyarın üstünə bir qaba sürtgəcdən keçirilmiş bir təbəqə. Növbəti qat, qaba bir sürtgəcdən keçirilmiş bişmiş yumurta qoyun və mayonez ilə yağlayın. Rəndələnmiş yerkökü son qatına qoyulur.

Qaynadılmış kartofu qaba bir sürtgəcdən keçirin və yanlarına və üstünə salatı səpin.

Salatın tərkibində yağda qızardılmış maddələr olmasına və təbəqələrin mayonez ilə örtülməsinə baxmayaraq, salat yağlı çıxmır, əksinə yüngül və havadar olur.

Tərkibi:

  • Düyü - 4 qaşıq qaşığı
  • Bulyon kub - 1 ədəd
  • Yengeç çubuqları - 250 qr
  • Yumurta - 3 ədəd
  • Duzlu göbələk - 300 qr
  • Soğan - 1 ədəd
  • Mayonez - 150 ml
  • Yerkökü - 1 ədəd

Hazırlanması:

Düyünü bir neçə dəfə yuyun, su əlavə edin və bir bulyon kub əlavə edilərək zəif olana qədər qaynadın. Qaynadılmış yumurtaları əzin. Soğanı və yerkökü zolaqlar şəklində doğrayın və qızıl rəngə qədər bitki yağı ilə qarışdırın. İndi salatı qat-qat qoymağa başlayırıq, hər təbəqəni az miqdarda mayonez ilə bulaşdırırıq.

Salat qabının altına düyü qoyun, üzərinə doğranmış xərçəng çubuqları qoyun, üstünə sürtgəcdən keçirilmiş yumurta səpin. Qızardılmış tərəvəz və duzlu göbələk qatını yaydırın. Rəndələnmiş pendir ilə bəzəyin. Nəmləndirmək üçün yeməyi bir neçə saat soyuducuya qoyun.

Göbələk salatı "Preobrazhenskaya Zastava"

Bu salatın resepti haqlı olaraq Rus mətbəxinə aiddir. Bu salat bir qış axşamında hər cür yemək üçün əla bir yemək olacaqdır.

Tərkibi:

  • Duzlu göbələk - 300 qr
  • Turşu xiyar - 300 qr
  • Lahana turşusu - 300 qr
  • Soğan - 250 qr
  • Kartof - 1 kq
  • Günəbaxan yağı
  • Yaşıllar
  • Şəkər
  • Sirkə

Hazırlanması:

Xiyar və göbələkləri qaba doğrayın. Soğanları doğrayın. IN lahana turşusu şəkər və sirkə əlavə edin. Hər şeyi hərtərəfli qarışdırın və bitki yağı ilə duzlayın və otlara səpin. Qaynadılmış kartof ilə xidmət edin.

Duzlu göbələk və lobya ilə salat "Amanita"

Bu salat üçün məhsul dəsti əlverişli və sadədir. Bundan əlavə, tərkibində ət yoxdur və yağsız mayonez istifadə edilə bilər, buna görə salat pəhriz hesab edilə bilər.

Tərkibi:

  • Konservləşdirilmiş qarğıdalı - 400 qr
  • Duzlu göbələk - 500 qr
  • Ağ lobya konservləri - 400 qr
  • Koreya yerkökü - 100 qr
  • Yağsız (və ya adi) mayonez - 250 ml
  • Albalı pomidoru - 200 qr
  • Dadmaq üçün duz

Hazırlanması:

Göbələkləri yaxalayın və incə doğrayın. Fasulyədən mayeni boşaltın və üzərinə qaynadılmış su tökün. Koreya yerkökünü suyundan sıxın və 3-4 sm uzunluğa kəsin, qarğıdalıdan mayeni boşaltın və salata əlavə edin. Mayonez, duz və qarışdırın.

Albalı pomidorlarını yarıya bölün, salatı bir yeməyə qoyun və pomidorların yarısını üstünə qoyun, üzərinə göbələk kimi mayonez ilə nöqtələr düzəldin.

Duzlu göbələklərin dadı özlüyündə qeyri-adi bir şeydir, ancaq onlardan kürü düzəltsəniz, onu yeni bir şəkildə aça bilərsiniz.

Kürü üçün duzlu süd göbələklərindən istifadə etmək daha yaxşıdır.