Salata za zimu iz šargarepe. Salata "Lak" iz rajčice, bibera i luka. Salata gurmanska paradajz

Salata Gurman za zimu - može se pripisati univerzalnim gredicama, a cijela stvar je da će njegovo ime definitivno ne protumačiti nedvosmisleno. Pod takvom kategorijom bilo kakvih milijarde gdje postoje komadi poklona prirode. Pored toga, salata od Landca možda ima najviše različiti ukusi. Počevši od dovoljno oštre do slatkog.

Takođe postoji različite metode Njegova priprema, međutim, postoji jedna osobina koja ih ujedinjuje. Takve se salate trebaju biti čvrsto valjane na poklopcima. Nisu pohranjeni u otvorenom obliku. Svaka gurmanska salata prije zatvaranja potrebe za kljunom, a ponekad i više od jednom.

Takođe ne zaboravite na mjere predostrožnosti. Tako da su takve salade stajale do samog kraja zime, trebaju dodati posebne sastojke koji su u stanju da potiskuju bilo kakve fermentacijske procese. Za salate sa slanom - To je sirće, a za slatko - limun ili limunska kiselina.

Kako kuhati gurmanski salatu za zimu - 15 sorti

Salata Nakomka za zimu "Klasični recept"

Za pripremu klasičnog zatvaranja za zimu, međutim postoji vrlo jasna formulacija, broj dva sastojka može se razlikovati u njemu. Ovi sastojci vruće paprike i patlidžane.

Da ne bi pogriješio i ne skuhajte salatu koja se možda ne može svidjeti, najbolje je da unaprijed skuhate mali dio i pokušajte. Tada će biti moguće jasno shvatiti koliko se patlidžana i akutnih paprika treba dodati u njega.

Sastojci:

• Paprika Bugarska - 1 kg.
• Paradajz - 3 kg.
• Češnjak - 4 glave
• Biber crna pod, patlidžani - po ukusu
• Biljno ulje - 350 gr.
• Šećer - 1 šolja
• Sol po ukusu

Kuhanje:

Peppers i paradajz su zli. Zatim ih preskočimo kroz meso brusilice zajedno sa belim lujnom. U kuhanoj biljnoj masi dodajte sol, šećer i biljno ulje. Billet je gotovo spreman. Sada bi trebalo da bude uboljen sat vremena. Nakon ovog trenutka dodajte više komada prženih patlidžana u salatu i skuhajte sve za još 30 minuta. Raširio sam gotov gurman u sterilnim bankama i vožnja. Prijatno!

Salata gurmana pod alkoholom

Ova recepta sa salata pomoći će vam da zalihe zalogaj za cijelu zimu. Posebno dobro takvo očuvanje pod jakim alkoholom.

Sastojci:

• Krastavac - 2 kom.
• Mrkva - 1 kom.
• Češnjak - 2 zuba
• Karanfil - 3 kom.
• Biber crni grašak - 3 kom.
• List uvale - 1 kom.
• Sol - 1 kašika.
• Šećer - 2 h.
• Ortćem - 20 ml.
• Voda - 200 ml.

Kuhanje:

Sva povrća se čisti po potrebi. Krastavci su dovoljno lako za pranje, mrkva i češnjak i češnjak. Sada mrkva tri na velikom rešetku. Dodali smo češnjak na njega prolazili kroz štampu i narezali su polukruženi krastavac. Sva ta masa se odlaže u čistim staklenkama na dnu koje su već prisutni list uvale, karanfil i biber.

Posljednja faza kuhanja je punjenje slobodnog prostora u marindom banke. Za njegovu pripremu, trebalo bi ga donijeti do ključale vode u kojem se šećer, sol i sirće otopi.

Ortada u marinadi treba da se izlije samo kad je prokuhalo tako da ne kuha dugo.

Potpuno ispunjene banke voze, hladne i šalju skladišteno do zime.

Mnogi mogu biti zainteresirani zašto je takvo zanimljivo ime za ovaj billet za zimu. Činjenica je da su rotkvici za mnoge izuzetno ljetno povrće koje se konzumira samo ljeti. Savladavanje je prema receptu opisanom u nastavku, a zatim ga otvarate zimi možete se lako zbuniti u danima u godini!

Sastojci:

• Braće - 500 gr.
• Biljno ulje - 2 kašike. l.
• Peršun - 1 twig
• List uvale - 1 kom.
• Crni grašak - 3 kom.
• Salt - 1,5 h. L.
• Gorky paprika - 1/3 kom.
• Sirće - 30 ml.
• Voda - 450 ml.

Kuhanje:

Sredstva se čisti na rubovima, mojim i rezanim tankim krugovima. Zatim ga povezujemo sa sjeckanim zelenilom.

Sada se bavim marinadom. U vodi, rastopijte sol i dodajte list uvala i papriku u njega. Sve ovo zapaljeno i dovedi do prokuhanja. Čim voda ključa, sirće u njemu.

Dalje, nastavite sa popunjavanjem banke. Na dnu posude postavili smo sjeckani oštar papar i blago zagrijano biljno ulje. Od gore navedenih sastojaka štetno je s oznakom radijuša pomiješane sa zelenilom. Na samom kraju ispunjavamo ga svu vruću marinadu i vozimo teglicu. Landca-Freeze za zimu je spremna.

Salata gurmanska paradajz

Sva delikatnost ovog fabrike za zimu je sačuvani prirodni ukus paradajza. Iz tog razloga koristi neke paradajz i minimum drugih sastojaka.

Sastojci:

• Voda - 1 l.
• Šećer - 4 kašike. l.
• Sol - 1,5 kašike. l.
• Češnjak - 4 zuba
• Peršun - ½ snop
• Paradajz - 1,5 kg.

Kuhanje:

To je za takvu receptu većina ukrajinskih vlasnika čine biljne praznine za zimu. A ako smatramo da je takav radni komad jednostavno zapanjujući ukus, naziv zemlje je svih 100% oslobođenih za njega.

Sastojci:

• Paradajz - 2 kg.
• Bugarski biber - 1,5 kg.
• Luk luka - 800 gr.
• Mrkva - 1 kg.
• Šećer - 4 kašike. l.
• Sol - 2 kašike. l.
• Biljno ulje - 1 šolja
• Sirće - 100 ml.
• Peas Pepper - 10 kom.
• Karanfil - 10 kom.
• List uvale - 10 kom.

Kuhanje:

Sva povrća je moja, šta trebate čistiti. Tada bi ih trebali srušiti. To je moguće učiniti po vlastitom nahođenju, glavna stvar je da su svi komadi povrća bili mali. Zatim dodajte sol, šećer, sirće i biljno ulje na povrće. Kapacitet sa svim tim komponentama radnog komada stavlja se na vatru, dovedu do ključanja istovremeno redovno miješati. Salata mora kuhati oko 30 minuta.

Dok se salata ključa, moju i steriliziraju staklenke. Na dnu svakog polaganja karanfila, paprika graška i lova lista. Raširio sam gotov billet na banke, još jednom sterilizirajte, a zatim žurite sa poklopcima.

U ovoj salatu postoje samo dva glavna sastojka - patlidžani i luk. Sama patlidžana su tamne, a luk za vrijeme dolaska u zajednički s njima je također obojen u malo tamnu boju. Dakle, ispada se za novu godinu salatu Lacocki Mulatte!

Sastojci:

• Sjatnici - 100 gr.
• Luk - 50 gr.
• Biljno ulje - 30 grama.
• Sirće - 30 grama.
• Sol, crni biber - po ukusu

Kuhanje:

Sjatnici čiste i pržite na biljnom ulju dok ne bude spremno.

Protjerati gorčinu i višak vlage, trebali bi biti ispunjeni soli da bi se "opustila" 10-15 minuta. Luk takođe čiste kožu i izrezali u krugove.

U sterilnim bankama položite sloj luka i soli to. Odozgo postavljanja patlidžana. Zatim ponovo sloj luka. Sada povrće treba pumpati sirćetom i biberom. Priprema je spremna. Ostaje samo za prevrtanje na poklopcima i pošalji ga na hladno skladištenje do zime.

Recept opisani ispod salate primio je takvo ime nije sasvim jednostavno. Činjenica je da se njegova povrtnjaka može odabrati samostalno. Nešto se može više staviti i nešto manje. Glavna stvar za kuhanje marinade tačno na receptu.

Sastojci:

• Paradajz - 2 kg.
• Krastavci - 2 kg.
• Bugarski biber - 2 kg.
• Luk je 1 kg.
• Voda - 3 l.
• Šećer - 12 kašike. l.
• Sol - 6 kašike. l.
• Sirćetna kiselina 70% - 6 h. L.
• Sjeme KILL - 3 h.
• Začini, pore, beli luk - po ukusu

Kuhanje:

Sva povrća su moje i izrezane u krugove. Jednostavno sam mljeli po vlastitom nahođenju. U sterilnim bankama osramovamo sjeme kopar, luk ponekad i stavili papuče češnjaka. Zatim slojevi polože povrće u proizvoljnom sekvenci.

Sada ćemo napraviti pripremu marinade. U tu svrhu u vodenoj soli i šećeru. Takvo rješenje stavlja se na vatru i dovedi do prokuhanja. Kada skoro otkupa, dodajte vinovcu na njega, dovedite do ključanja, a zatim sipajte staklenke napunjene povrćem. Kada se svi sastojci postavljaju na banke, ove tegle trebaju biti sterilizirano oko 15 minuta i odmah se valjaju. Gurman za zimu je spreman!

Da se koristi takav radni komad koji se koristi zelena rajčica I stari tikvice. To su oni proizvodi koji mnogi smatraju beskorisnim i jednostavno bacaju. Iako se mogu koristiti za jasno i pripremiti se iz njih bezobrazno ukusno jelo.

Da bi takva salata izgledala dobro, još uvijek možete dodati bugarski papar crvene boje.

Sastojci:

• Zelena rajčica - 2,5 kg.
• Zucchini - 1 kg.
• Češnjak - 12 zuba
• Luk - 6 kom.
• Zelena - 3 grede
• Voda - 2,5 litara.
• Sol - 6 kašike. l.
• Šećer - 3 kašike. l.
• List uvale - 6 kom.
• Karanfil - 6 kom.
• Biber crni grašak - 20 kom.
• Paprika mirisna - 3 kom.
• Sirće - 6 kašike. l.

Kuhanje:

Sva povrća je pažljivo moju, a luk sa češnjakom čistim i čist. Sada ih treba izrezati na kriške željene debljine. U sterilnim staklenim slojevima ležali su pripremljeno povrće u bilo kojem redoslijedu i sipaju marinadu. Za marinadu potrebno je izbušiti vodu nekoliko minuta da napravi vodu koja sadrži sol, šećer, list uvala, karanfil, sirće, biber i biber i biber.

Prije izlijevanja povrća, marinada može biti naprezanje. Tada u njemu neće biti ništa suvišno, a ukus će biti onaj koji trebaju.

Kad je sve spremno, vozimo tegle, hladne i sakrili.

Repe nisu samo ukusni, već i vrlo korisno povrće. Pored toga, često se koristi za pripremu najviše različita jela i Billet se pripremi prema dolje opisanom receptu, lako će napraviti bilo koji jaram!

Sastojci:

• Cnes - 3 kg.
• Jabuke - 2 kg.
• Mrkva - 1 kg.
• Sol - 6 kašike. l.
• Biljno ulje - 300 grama.
• Voda - 3 čaše

Kuhanje:

Glavni sastojci, naime: mrkva, repa i jabuke tri na velikom rešetku. Sve to treba dovesti do čišćenja, a repe također ključaju do pola godine.

Sada su ovi proizvodi postavljeni u jedno duboko udeo. Za njih im dodajemo sol, vodu i biljno ulje, miješamo i kuhali na maloj vrućini oko 15 minuta. Spremna salata izlijevanje sterilnih banaka i žuriti sa poklopcima.

Korejska kuhinja vrlo brzo i samouvjereno provalila u dijetu naših sunarodnika. Mnogi smatraju da se povrće kuha u korejskoj stvarnoj djeliciji. Sasvim je prirodno da takva delikata želi da se zaliva i zimi.

Sastojci:

• Biber bugarski - 4 kom.
• Paradajz - 2 kg.
• Sirće - 100 ml.
• Mrkva - 3 kom.
• Biljno ulje - 100 ml.
• Sol - 2 kašike. l.
• Šećer - 100 gr.
• Češnjak - 2 zuba
• Zeleni - po ukusu

Kuhanje:

Sva povrća je moja, šta trebate očistiti i preskočiti ih kroz mlin za meso. Tako bi trebalo da se radi sa svim povrćem, osim rajčice. Jednostavno ih pere i preseče njene kriške. Za upleteno povrće, dodajte sol, šećer, sirće, biljno ulje. Sada bi se sva ta masa trebala miješati.

U sterilnim bankama položili smo paradajz, povrh njih, biljnu masu i već položili zelenilo. Sada bi teglica trebala biti čvrsto zatvorena i u obrnutoj državi da pošalje 8 sati do frižidera, nakon čega se salata može jesti ili poslati u mjesto skladištenja do zime.

Gljive su uglavnom zasebni proizvod za mnoge ljude. Oni nemaju posebno izražen ukus, ali ne da osjete njihov miris i lagani ukus jednostavno je nemoguć! Sasvim je prirodno da su milijarde za zimu sa gljivama jednostavno prljava popularnost.

Sastojci:

• Gljive - 1,5 kg.
• Paradajz - 1 kg.
• Bugarski papar - 1 kg.
• Luk - ½ kg.
• Mrkva - 700 gr.
• Šećer - 150 gr.
• Sol - 50 gr.
• Sirće - 100 ml.
• Biljno ulje - 300 ml.

Kuhanje:

Sve povrće čistimo i izrezamo na komade željenog oblika i veličine. Gljive su prethodno pržene u tavi prije ispijanja prije evaporijacije svih dodatnih vlaga.

U velikom spremniku emajli, grijanje biljnog ulja. Kad je dovoljno vruće, dodajte svu povrće u rezervoar, dovedite ih u prokuhajte i kuhajte na maloj vrućini oko 40 minuta. Nekoliko minuta prije kišenje salate treba dodati sol i šećer. Na samom kraju kuhanja dodajte sirće.

Gotovo jelo izlijevanje sterilnih staklenka i požuri ih.

Salate za zimu su vrlo širok koncept, međutim, kao i obične salate. Mogu se pripremiti ne samo od povrća, već i od voća. Pored toga, ne poznaje se malo salata, što uključuje samo voće i imaju slatki ukus. Općenito, sadašnja delicija!

Sastojci:

• Jabuke - 1 kg.
• Šećer - 1 kg.

Kuhanje:

Moje jabuke su sušene i reže se kriški željene veličine. Tada im treba u kombinaciji sa šećerom u velikoj sposobnosti. Ovaj spremnik mora biti pogodan za kuhanje. U ovom stanju ostavljamo plod nekoliko sati. Moraju pustiti sok. Kad je sok prilično istaknut, stavljamo jabuke na vatru, dovedi do ključanja i kuhajte oko 10 minuta. Tada ih treba ukloniti iz požara, cool, a zatim ponovo kuhati i preliti preko sterilnih banaka. Poklopac sa poklopcima može biti hladno i isporučuje se u hladno mjesto.

Mnogi su iskusni ljubavnice znaju da ako kombinirate povrće i voće u jednom jelu, možete dobiti vrlo zanimljiv ukus. Očuvanje zime u ovom slučaju takođe nije izuzetak.

Sastojci:

• Paradajz - 1 kg.
• Jabuke - 2 kom.
• KILL - 2 grančice
• Petrushka - 2 grančice
• Salt - 2 h. L.
• Šećer - 2 kašike. l.
• Jabuka sirće - 40 ml.
• Fascinirani grašak - 10 kom.
• Cimet - 2 sjeckanja

Kuhanje:

Za početak, moje i steriliziraju banke. Tada ih počnemo ispuniti. Na dnu svakog ležanja na grani droge. Zatim ih napunite neto rajčicom. Gornji dio zidova limenki plače jabuke zvona. Kad su tegle ispunjeni glavnim sastojcima, trebali bi izliti strmu kipuću vodu i otići 20 minuta. Zatim se spojimo s njima sav dodatna tekućina, dodaju sol, šećer, biber, cimet, sirće u nju, cimet, sirće i dovedu do prokuhanja. Ponovno napravljena marinada ponovo sipa sadržaj limenki i požuri ih. Kad je očuvanje potpuno spremno, staklenke okrećemo s tim, zamotamo pokrivač i čekamo dok se ne ohlade.

Pripremite gurman iz marelica sa orasima nije teška, ali dugačka. Za takvu salatu morat će provesti gotovo cijeli dan. Međutim, ako uporedite ove troškove vremena uz uživanje koji se može dobiti, postaje jasno da košta takvu salatu!

Sastojci:

• Marelice - 500 gr.
• Šećer - 1 šolja
• Nuclei orasi - 50 gr.
• Limunska kiselina - 1 sjeckanje

Kuhanje:

U čistoj marenici uklanjamo kosti, zaspite ih šećerom i limunska kiselina I stavi da prokuha na vatru. Kada kuhaju i zaustave 5 minuta, dodajte im jezgro orah. Salata mora prokuhati, onda ga treba hladiti i ugasiti vatru i donijeti prokuhanje. Ovaj postupak ponavljamo nekoliko puta, nakon čega prekidamo gurman kroz banke i kotrljamo se s poklopcima.

Od čega se može kuhati salata? Da, iz bilo čega! Od povrća, zelenila, voća, orašastih plodova. U njemu možete kombinirati sve gore opisane sastojke. Ali ovdje da pripremimo zamu za zimu iz lubenice !!! Malo je ljudi o takvoj.

Sastojci:

• Lubene kore - 1 kg.
• Šećer - 1,5 kg.
• Limuni - 2 kom.
• Voda - 500 ml.

Kuhanje:

Lubenice se čiste iz vanjske kože, izrezuju na male kocke, moju, a zatim kuhaju u vodi 10 minuta. Nakon toga, potrebno je ispustiti vodu iz njih i cool.

U velikom kontejnera sipamo vodu, dodalimo šećeru do njega, dovedu do kuhanja i kuhanja dok šećer ne bude potpuno rastvoren. Kada se dogodilo, dodajte sirup sa lubenom kore na rezultirajući sirup, prokuhamo još 30 minuta, a zatim ohladimo. Ova akcija treba ponoviti 3 puta. U posljednjem kuvanju dodajemo zgužvane komade limuna u Crocks.

Opis

Salata od rajčice i paprike za zimu jedna je od najpopularnijih vrsta zimskih praznina. Stvar je u tome da u procesu kuhanja takve poslastice, apsolutno ništa nije komplicirano, čak će se i neiskusno mlada domaćica nositi s tim. Sve što trebate pripremiti salatu od rajčice i paprike, direktno, sami povrće, kao i šećer i sol.
Kao što vidite, u takvoj salati nema vanjskih dodataka. Ne postoji sirće, zahvaljujući kojem je ukus rajčice i bugarskog bibera sačuvan čak i nakon nekoliko mjeseci, a užina je samo prst.
Tako ukusno I. originalna salata Isključit će se da pravilno odabere sastojke. Dakle, potrebno je odabrati paradajz koji imaju dovoljno elastičnu strukturu, tanku kožu i ne prevelika. Bugarski biber također bi trebao biti prilično mesnat i sladak.

Često, sa paprikom i paradajzom za takav recept, druge salate su zatvorene. Salate, asortirani krastavci, luk, paprika, kupus, šargarepa, paradajz i patlidžan koriste vrlo popularnost. Ponekad sastojci uključuju rižu i pasulj. Takva ukusna je različita za sve koji to pokušaju. Možete eksperimentirati sa sastojcima, stvarajući druge ukusne salate Sam.
Pripremite se za zimu nekoliko porcija takve ukusne i korisna salata Bez sterilizacije je vrlo jednostavno. Ne zaboravite samo da zalihe potrebnim sastojcima, kao i za naznaku naša koraka po korak sa savjetima sa fotografijama.

Sastojci

Salata od rajčice i bibera za zimu - recept za kuhanje

Pripremite sve potrebni sastojciTo će se koristiti u pripremi biljne salate za zimu. Uzmite paradajz, isperite ih u tekuću vodu i izrežite na dva dijela. Ako je rajčica prevelika, treba ih izrezati na četiri ili šest dijelova.

Takođe ne zaboravite isperiti bugarsku papriku. Preseci ga u dva dijela, imajući unaprijed rezanje voća i očistite iz sjemena. Nakon toga bit će potrebno smanjiti prilično veliku slamu.

Uzmi veliku posudu, sipajte u nju paradajz i nasjeckane bugarske paprike, a zatim dodajte potrebnu količinu šećera i soli. Isprobajte ukus posuđa, jer se salata za vas može činiti nepovoljnim ili obrnuto.

Stavite sastojke u duboki sospan i stavite ga na srednji požar. Redovno miješajte, takva povrtna salata od rajčice i paprike, potrebno je prokuhati dvadeset minuta od trenutka kada to otkupa.

Sterilizirajte banke i širite gotovu salatu u njima. Ne treba ga ohladiti, baci banke poklopcima, okrenite odozdo i prekrijte pokrivač, ostavljajući ga dvanaest sati. Nakon određenog vremena, vaš bugarski salata bibera i paradajza bit će spremni za potrošnju. Prijatno!

• 3 kg svježeg crvenog rajčice;
• 1 kg slatkog paprika;
• 4 srednje glave češnjaka;
• 200-250 grama šećerne pijeska;
• 350 mililitara biljno ulje;
• 70-80 grama kuharske soli;
• gorki biber - po ukusu.

Recept:

1. Sve povrće uključeno u recept, pranje velike količine Tekuća voda.

2. Glave sa češnjakom treba podijeliti na zube i čistiti.

3. Svi biljni sastojci i pročišćeni češnjak prolaze kroz mlin za meso. Morate rezultirati biljnim masom.

4. Dodajte šećerni pijesak, sol i biljno ulje u ovu mješavinu pomičenog povrća.

5. Stavite masu u tavu (najbolje je uzeti emajlirana jela), dobro se pomiješati i stavite na malu vatru.

6. U ovom trenutku operite patlidžane i režite ih u komade jednake veličine.

7. Zagrijavanje na ploča za prskanje, dodajte na dno malo biljnog ulja i vatrenih patlidžana. Trebali bi dobiti ugodnu zlatnu hladovinu.

8. Pečeni patlidžani šalju u kuvanje na vatri i držite loncu na vatru još 30 minuta. Ponekad promiješajte povrće - tako ćete izbjeći njihovo paljenje na dnu posuđa.

9. Sada morate pripremiti banke salata, odnosno ih operite i sterilizirati ih. Odaberite metodu sterilizacije koju ste navikli. Na primjer, liječenje vodene pare (20 minuta), ključanje ili grijanje u pećnici, grijano na 120 stepeni Celzijusa. Ne zaboravite kuhati metalne poklopce.

10. Vruća salata distribuira na pripremljenim bankama i blizu. Zatvoreni tenkovi se pretvore i lagano stavljaju na poklopce. Pokrijte praznine sa pokrivačem ili ćebeom i omogućuju im da se ohlade prije otpreme u skladištenje u podrumu ili ostavu.

Calorie: Nije navedeno
Vrijeme kuhanja: Nije navedeno

Predlažemo vam da pripremite salatu od paradajza i luka za zimu, čiji je recept jednostavan i neće zahtijevati duboko poznavanje kuhanja.

Sočne i nježne proreze rajčice, oguljene iz kore, piju okuse začina, začinjeni sirće. Oni žure zajedno s prstenovima slatkog hrskavog luka, a ova kombinacija povrća je pravi pronalaženje za domaćica. Slatko, a ne oštro, neće se služiti samo kao užina, već se i koristi za pripremu punjenja za Borscht. Ukupno se ta očuva vrši za pola sata, tako da će poznavači njihovog vremena voljeti marinirane rajčice i za ovo dostojanstvo. Poslužite rajčicu na stolu, posipajte kriškama luka, a vidjet ćete koliko brzo neće biti ništa na tanjiru!

Trebat će vam:

- 1 kg paradajza,
- 2 glave luka,
- 2 TSP. sirće
- 2 TSP. soli
- 2 TSP. šećerni pijesak
- 2 TBSP. Suncokret rafinirano ulje
- 2 graška crnog bibera.

Korak po korak recept Sa fotografijom:

Budući da ćemo smanjiti rajčicu u nekoliko dijelova, jer je voće bolje da se uziva velikim. Moraju biti i mesnati Čvrste sorteDa biste sačuvali obrazac. Moja rajčica i uklanjaju kožu sa njima. Kako to brzo učiniti i ne prerezati sam meso? Da biste to učinili, gornji dio prekidamo nožem, trošili svijetli plitke ogrebotine u obliku križa. Stavili smo voće u Kolundar ili posudu kako bi ležali u jednom redu. Zamotajte ih kipućom vodom. A onda se odmah prebacimo na zdjelu hladne vode. Sada koža lako zaostaje iza pulpe i može se ukloniti jednim kretanjem prstiju.
Iz sijalica uklanjamo ljusku. Vozite vodu da uklonite bilješke gorčine. Rezati prstenove ili semiranje - ovisno o veličini glava. Prstenovi bi trebali biti vrlo mršavi i učinite ih dobro i udobno ih pojedu.

Rajčica u dijeljenju po kvartu ili čak šest dijelova.

Dodajte luk paradajzu. Sisanje tamo, sol, šećer i crni paprika grašak.

Izmiješati i neka padne da izdvoji malo soka.

U međuvremenu, steriliziraju banke i prekrivače. Ispunite banke povrćem, ali ne odgovaraju tako da kriške rajčice nisu potisnute. Također raspodijelite sok jednako za sve banke.
Ostatak prostora sipa se toplom vodom, ali tako da još uvijek postoji blagi mjesto za sirće.

Sterilizirajte u velikom umaku. Njeno dno s komadom materije i stavljaju banke na njega. Uzmite toliko vode tako da dostigne "ramena" staklenog spremnika. Držite četvrt sata od trenutka ključanja.

A onda uzimamo banke i ispunimo svaki sirće (u 1 banku od 0, 5 litara. Sipamo 2 TSP. Sirće).

Hermetički suze. Dopustite mi da se ohladim na toplom mjestu naopako. Stalno mjesto skladištenja iz ove očuvanja treba biti cool.

Prijatno.

Podsjetimo da smo zadnji put pripremili

Rajčica su uvijek hitno povrće, kako u ljetnom i zimi. Svi znaju da su rajčice uvijek ukusni u ljetu, kada dođe sezona. Stoga je u ovom trenutku godine u godini koja će biti sačuvana da je zimi još jednom uživati \u200b\u200bu ovom ukusu. Salata od rajčice i paprike za zimu bit će dobra osnova za grickalice za povrće, dovoljno je otvoriti teglu praznim, premještajući se u posudu za salatu, dodajte svježe luk i ispunite mirisno ulje.

Pravilno odabrana metoda konzerviranja rajčice s bugarskom paprikom pomoći će vam da dobijete najviše ukusna grickalica u bankama.

Sastojci:

• Paradajz - 1 kg;
• Bugarski papar 2-3 kom.;
• Sol - 1 kašika. l.;
• Šećer - 3 kašike. l.;
• Sirće (9%) - 1 desertna kašika;
• Mirisni biber - nekoliko graška;
• Karanfil 3-4 kom.

Proces kuhanja:

Pustite i nanesite rajčicu za male režnjeve.

Slatki bugarski biber treba očistiti od sjemenki i sjeći srednje voćem. Svaki biber sa prstenima.

Počnimo sa punjenjem limenki. Banka mora biti unaprijed omotana kipućom vodom. Zatim, vrlo čvrsto napunite slojeve posuda povrća. Prvo izložite rajčicu, malo šećernog vrha. Zatim narezani biber.

Za akutno podizanje možete dodati mali komad paprike-čili. Važno je staviti rajčicu vrlo čvrsto, jer će nakon sterilizacije pasti. Nastavljamo na taj način, sve dok banka nije popunjena. Po želji možete dodati zelenilo kopar ili peršuna.

Zasebno pripremite punjenje marinade. Da biste to učinili, u posudi Nallame vode i dodajte nekoliko graška mirisnog bibera i karanfila za miris. Takođe dodajte sol i sirće. Donosimo prokuhanje i odlazimo na nekoliko minuta. Slana treba izliti povrće.

Banke sa radnim komadima moraju biti sterilizirane. Ugradite se iz lonca sa toplom vodom. Voda treba doći do limenki ramena. Dovodimo do ključanja i odmah protokujemo 30 minuta. Uzgred, pokrivači također trebaju kuhati. Nakon toga možete sigurno započeti očuvanje.

Zakrivljene banke trebaju ostati neko vrijeme u obrnutom obliku. Pazi da navlake na banke nisu deformirane, rashlađeno očuvanje šaljemo u tamno i hladno mjesto. Podrum ili podrum je savršen za ovo.

Za recept i fotografiju salate od paradajza sa biberom, hvala Alimu Akmollaev.

Možda ćeš voljeti konzervna salata iz rajčice i luka:

S poštovanjem, Annie.