Meni
Besplatno je
Dom  /  Glazure i fondanti za uskršnje kolače/ Pečeni kavijar od štuke. Kako pržiti štuku u tiganju. Tartar od kavijara od štuke

Pečeni kavijar od štuke. Kako pržiti štuku u tiganju. Tartar od kavijara od štuke

Kavijar od štuke je ukusna poslastica koja je u Rusiji voljena od davnina. Ako imate veliku štuku od kavijara, ne samo da možete kiseliti njen kavijar, već i kuhati druga ukusna jela od nje. Kavijar štuke nije tako mastan kao druge ribe i ima mnogo korisnih elemenata u tragovima.

Kako kuhati kavijar od štuke - priprema

Proces pripreme kavijara za kuhanje jela od njega je najdugotrajniji. Zapremite se strpljenjem. Pažljivo izvucite vrećice kavijara sa opranim i očišćenim ribljim iznutricama. Morate izvući jaja iz jaja, ukloniti film i osloboditi ih od raznih ostataka. Da biste to učinili, koristite bilo koju metodu:

  • uviti yastyks u mašini za mlevenje mesa. Na oštrom nožu, folije će se omotati, a često ćete rastavljati mlin za meso radi čišćenja. Film se može rezati, a vi ćete ga tražiti među jajima. Bolje je koristiti mikser. Film će se omotati na oštrice uređaja i možete ga lako ukloniti;
  • kesice kavijara istrljajte na rende. Svo smeće će vam pasti u ruke. Sličan rezultat ćete dobiti upotrebom sita;
  • koristite cjedilo i viljušku. Ova metoda se često koristi. Jajnike kavijara stavite u veliku zdjelu i prelijte kipućom vodom do samog vrha. Lagano promiješajte kavijar u posudi viljuškom. Otopljeni filmovi će isplivati. Sklonite pjenu kašikom i izvadite jaja. Ocijedite kipuću vodu i napunite kavijar hladnom vodom. Promešajte, ocedite i ponovo napunite hladnom vodom. Radite to dok tečnost ne postane bistra i dok se filmovi ne skinu. Trebat će 10-15 takvih postupaka.

Presavijte veliki komad gaze 4 puta tako da sav kavijar uđe u njega. Ovom gazom prekrijte cjedilo i u nju ulijte čistu vodu sa kavijarom iz posude. Vidjeli smo da je voda staklena - uvijte gazu s jajima u vrećicu i lagano pritisnite dolje da se oslobodi višak tekućine. Sada možete skuhati kavijar.

Kako kuhati kavijar od štuke - posoljen uljem

pripremiti:

  • 0,5 kg kavijara;
  • 3 art. kašike soli;
  • 100 ml biljnog ulja.

Pripremljeni kavijar stavite u zdjelu, pospite solju i dobro umutite viljuškom dok se sol potpuno ne otopi i stvori pjena. Ovo će trajati 15-20 minuta. U kavijar sipajte 80 ml ulja, promešajte. Kavijar rasporedite u tegle i dodajte preostalo ulje. Stavite u frižider na 5 dana i onda možete namazati kavijar na hleb.


Kako kuhati kavijar od pržene štuke

Najvažnija stvar u procesu prženja kavijara je paziti na vrijeme. Ako se proizvod prži predugo, jelo će ispasti bezukusno, presušeno. Nemojte skidati film s kavijara, potreban je za održavanje integriteta. Pripremite 500 g kavijara od štuke i 0,5 kg brašna. Počnite kuhati:

  • nježno isperite kavijar i raširite ga na ručnik ili salvete tako da voda bude staklena;
  • prosijati brašno u činiju. Stavite mljeveni crni biber, prstohvat soli i promiješajte;
  • komadiće kavijara uvaljajte u brašno i stavite u vreli tiganj sa uljem;
  • pržite na srednjoj vatri po 3 minute sa svake strane;
  • Smanjite vatru na minimum, pokrijte poklopcem i pržite 7-10 minuta, ne više.

Poslužite poslasticu na stolu sa začinskim biljem i povrćem.


Kako kuhati kavijar od štuke - kolači

Stavite kavijar oslobođen od filmova u činiju. Umutite jedno jaje, pobiberite po ukusu i posolite. Tamo šaljemo žlicu majoneze i promiješamo. Zagrijte u tiganju suncokretovo ulje. Uzmite kašiku i pokupite masu od kavijara, nakon čega stavite kolače u tepsiju. Pržite kao obične palačinke. Vidjeli smo da je dno porumenilo - okrenite kolač na drugu stranu i pržite dalje. Gotove kolače od kavijara prebacite na tanjir i pospite nasjeckanim začinskim biljem.


Izuzetna poslastica ukrasit će bilo koju svečani sto ili napravite odličan porodični obrok. Proizvod kupljen u prodavnici nije ležao pored kavijara od štuke koji se kuva samostalno.

Svi ribari (kao i neribari) znaju da se prilikom gutanja ulovljene ili kupljene ribe može pronaći lijep dodatak u vidu kavijara.

Prisjetio sam se smiješnog događaja kada se jedan poznati momak, Jermen, koji je pričao o posjeti restoranu i šta je tamo naručio, nije mogao odmah sjetiti ruske riječi za kavijar, pa je rekao da ima i sendviča sa ovim, sa ribljim jajima. Iako je u principu bio u pravu, ovo su stvarno riblja jaja, samo što su za razliku od kokošjih puno manja, ali ih je mnogo više. Dakle, ženka štuke može položiti do 215 hiljada jaja.

U našoj kupljenoj velikoj štuci, od koje smo napravili, pokazalo se da ima dosta kavijara. Odlučili smo da ga ne solimo, već pržimo.

    Recept za pečeni kavijar od štuke

Pečeni kavijar od štuke, ako nije bio zamrznut uz ribu, prilično je ukusno jelo, ne samo zdravo, već i hranjivo.

Sastojci:

  • Kavijar od štuke - 500 grama,
  • Biljno ulje 3-4 kašike,
  • Crni mljeveni biber - po ukusu
  • Sol - po ukusu.

Proces kuvanja:

Pažljivo odrežite trbuh štuke, pokušavajući ne oštetiti jajnike. Peremo ih tako da nema tragova sluzi i krvi. Posebno pažljivo gledamo - da li je žučna kesa ribe oštećena, da li ima karakterističnih žutih mrlja od prolivene žuči. Kada se nađu, potrebno je izrezati ovaj komad, jer zbog jake gorčine neće biti jestiv.

Posolite kavijar i stavite na zagrijanu tavu sa biljnim uljem. Po želji riblji kavijar se prije kuhanja može uvaljati u brašno.

Jajnike štuke popržite s jedne strane, pa pažljivo okrenite i po želji pospite mljevenim crnim biberom.

Kada je druga strana jajnika skoro ispržena, smanjite vatru na minimum i, pokrivši tavu poklopcem, držite na vatri još par minuta.

Prženi kavijar od štuke rasporedimo na jelo i poslužimo.

Obično se ovaj ukusni pečeni kavijar od štuke služi kao predjelo dok se priprema sama štuka ili kotleti od nje, ali ako ima puno kavijara, onda može poslužiti kao samostalno i vrlo ukusno jelo!

Možda će vam trebati recept za slani kavijar:

Dobar apetit želi Anyuta i stranica Dobri recepti!

Kupujte uz dobre popuste za ličnu upotrebu i kao poklon prijateljima i poznanicima.

Nabavite kvalitetne proizvode po pristupačnim cijenama na. Napravite poklone za sebe i svoje najmilije!

Pratite nas na Facebook, Youtube, Vkontakte i Instagram. Budite u toku s najnovijim vijestima na web stranici.

Pečeni kavijar od štuke

Čak i među ljubiteljima ribe, odnos prema kavijaru štuke i štuke je kontradiktoran. Ribari imaju samo jedan odgovor: "Ne znaju kuhati."

Kavijar od štuke je univerzalno priznata poslastica koja se služila uz svečanu kraljevsku gozbu. Nije je tako lako dobiti. Ponekad je moguće vaditi iz svježe ulovljene ribe u kasnu zimu, kada se bliži proljetni mrijest. Proizvodi od odmrznutog kavijara jestivi su, ali su lošiji po ukusu u odnosu na jela od svježeg kavijara.

Kako pržiti kavijar od štuke

Dvije glavne opcije: pržiti kavijar u jajnicima (zajedno sa filmovima) i u obliku kavijarske mase. Dodatni načini: pržite palačinke sa kavijarom, palačinke ili kotlete.

Prije kuhanja, proizvesti:

1. Pranje kavijara, uklanjanje sluzi, krvi i drugih zagađivača. Ako se kavijar kuha u filmovima, pažljivo se uklanja s tijela ribe i pažljivo opere kako se ne bi oštetila zaštitna ljuska.

Kada je za kuvanje potrebna masa kavijara, pređite na sljedeće korake.

2. Odvajanje filma se vrši na bilo koji prikladan način. Trljanje kroz ćelije sita ili cjedila, uvijanje u mlinu za meso, zalijevanje kipuće vode. Potrebno je ukloniti sve ostatke filma kako bi masa ostala čista.

3. Kavijar, očišćen od folija, ponovo se dobro opere. Procijedite kroz fino sito ili gazu kako ne biste izgubili i najmanja jaja, pustite da se sva tekućina ocijedi.

Kavijar je spreman za prženje.

Bilješka:

Ribari preporučuju da se kavijar uopće ne pere. Ako se samostalno ukloni s leševa ribe, dovoljno je pažljivo ga obrisati čistim salvetama kako ne bi oštetili zaštitni film, inače će se jaja srušiti prije vremena.

Kako pržiti kavijar štuke u ljusci

Kavijar u filmovima su gotovi komadi koji se uvaljaju u brašno, posole, popaprite i ostave da malo odleže da se začini upiju.

Zatim se komadi polažu u jednom sloju na zagrijanu tavu kada se zagrije. biljno ulje za pečenje. Svaka strana se prži do zlatnosmeđe boje na srednjoj ili laganoj vatri 2-5 minuta, ovisno o debljini. Bolje je pokriti poklopcem kako bi unutrašnja masa kavijara imala vremena za prženje.

Komadi su ukusni i ukusni. Neki ljudi smatraju da je prženi kavijar suv i da se neugodno lijepi za zube. Kavijar u jajnicima upija ulje, ispada sočan i prijatan na ukus. Odlično predjelo, samostalno drugo jelo, servirano uz bilo koji prilog za ribu.

Nakon što ste prvi put probali pržene yastyki, možete shvatiti koliko je kavijar od štuke koristan. Ukus, bogatstvo i hranljivost.

Bilješka:

Ako se koristi za otkoštavanje mrvice hljeba umjesto brašna treba vam malo više putera. Njegov višak se lako uklanja ako se prženi komadi osuše papirnim ubrusima.

Kako pržiti masu od kavijara bez školjki

1. Još lakše. Sol i biber za smanjenje mirisa kavijara. Masu staviti u zagrijano ulje i pržiti do zlatno smeđe boje uz stalno miješanje. Važno je ispeći sva jaja, ali ne presušiti, inače će se okus pogoršati. Nekoliko dodatnih minuta na vatri - i jelo je pokvareno.

Masa kavijara se često prži sa lukom. Prvo nasjeckajte crni luk, rasporedite ga u šerpu i pržite da bude skoro kuhan. Zatim se dodaje kavijar, popapri, posoli i jelo se dovede do kavijara.

2. Ako nema dovoljno kavijara, ne miješa se. Na srednjoj vatri pržite donju stranu do stabilne kore, a zatim okrenite tortu, pokrijte poklopcem i donji dio dovedite do spremnosti. Gotov kavijar pospite nasjeckanim začinskim biljem.

Bilješka:

Okus prženog kavijara lako je poboljšati dodavanjem suvog ili svježeg začinskog bilja. Suvo bilje se dodaje malo prije kraja prženja. Isjeckano zelje stavlja se u masu kavijara po želji kuhara: prije prženja pospite kavijar nekoliko minuta prije skidanja s vatre, nakon vađenja. U masu kavijara se ubijaju jaja, stavlja se majonez ili pavlaka.

Možete smisliti onoliko varijanti recepata za pečeni kavijar od štuke koliko vam mašta kaže.

Šta je koristan kavijar od štuke

Kavijar riječne ribe, uključujući i kavijar štuke, koristan je za vrijedne minerale i vitamine koje osoba prima hranom. Gotovo sve supstance se dobro apsorbuju u ljudskom tijelu.

Nizak sadržaj kalorija i mali postotak masti omogućavaju vam da jedete jela od kavijara bez straha da ćete dobiti višak kilograma. Pomozite poboljšanju zdravlja kroz ishranu i korisna svojstva ovog dijetetskog proizvoda.

Zašto je kavijar od štuke koristan ljudima:

  • Jača i pojačava aktivnost imunog sistema zahvaljujući hranljivim materijama.
  • Poboljšava tonus mozga.
  • Vraća pritisak u normalu.
  • Jača elastičnost mišića i zidova kardiovaskularnog sistema, pomažući srcu da radi ritmično.
  • Poboljšava protok krvi u tijelu.
  • Povećava hemoglobin.
  • Čisti kožu.
  • Jača kosu, nokte.
  • Poboljšava aktivnost nervnog sistema.
  • Usporava proces starenja.

Kako pržiti kavijar od štuke u obliku kotleta i palačinki, pročitajte u drugim člancima web stranice Ribolov za sve.

Čak se i u Rusiji kavijar štuke smatrao delikatesom i to nevjerovatno ukusan proizvod. Najčešće se kavijar soli, što rezultira užinom od ćilibara. Ali moderne domaćice su naučile da prže, suši, pa čak i zamrzavaju jaja. Danas ćemo pričati o tome kako kuhati kavijar od štuke.


Mirisno predjelo za Vaš sto

Ako na stolu imate ulov koji sadrži štuku, nemojte žuriti da se riješite kavijara ovog grabežljivca. Od njega možete napraviti ukusnu i mirisnu užinu. Takav se kavijar servira za stolom uz sendviče.

Kako soliti kavijar od štuke? Postoji mnogo opcija. Za početnike u ovom poslu, bolje je početi s najjednostavnijim načinom, takozvanim suhim soljenjem.

spoj:

  • 0,35-0,4 kg kavijara štuke;
  • 1 st. l. fino zrnasta sol;
  • glavica luka;
  • 1 st. l. rafinisano suncokretovo ulje.

kuhanje:


Skoro kao prodavnica

A evo još jednog recepta za kavijar od štuke kod kuće. Ova metoda soljenja je nešto složenija zbog obrade proizvoda. Za poboljšanje okusa, osim soli, možete dodati aromatične začine, začine i začine po vlastitom nahođenju.

spoj:

  • 1 litar filtrirane vode;
  • rafinirano suncokretovo ulje po ukusu;
  • 0,5-0,6 kg kavijara od štuke;
  • 2 žlice. l. sol.

kuhanje:

  1. Sipajte filtriranu vodu u posudu debelih zidova.

  2. Stavite lonac vode na šporet i prokuhajte.
  3. Počinjemo nježno trljati oprani kavijar štuke na krupnom ribanju.

  4. Takav kulinarski life hack će nam pomoći da se brzo riješimo viška filma.
  5. Bacimo film, a očišćeni kavijar prebacimo u zdjelu.
  6. U međuvremenu, slana voda je već proključala.
  7. U ovu vodu prebacimo kavijar štuke i dobro promiješamo.
  8. Jaja će se taložiti na dno, a na površini će se pojaviti pjena koju je potrebno ukloniti.
  9. Inače, na ovaj način ćemo temeljnije oprati kavijar, uklanjajući čestice prljavštine.
  10. U ovom obliku ostavljamo kavijar od štuke sobnoj temperaturi za četvrt sata.
  11. Dok ima vremena, napravićemo mali dizajn.
  12. Pokrijte gornji dio tepsije sa 2-3 sloja gaze.

  13. Od gaze napravimo vrećicu i objesimo je vodoravno iznad tepsije.
  14. Kavijar štuke ostavljamo neko vrijeme u gazi tako da staklo bude višak tekućine.
  15. Zatim kavijar prebacimo u staklenu posudu.
  16. Dodati rafinisano suncokretovo ulje, so, začine, aromatične začine po ukusu, promešati.
  17. Kavijar je spreman za upotrebu.

Recept za lijene

Prema mnogim domaćicama, pečeni kavijar od štuke je neobično ukusan proizvod obogaćen vitaminima, mikro i makro elementima. Nemojte žuriti da bacite kavijar kada režete trup štuke. Biće odlično jelo koje će upotpuniti prilog od povrća ili žitarica.

spoj:

  • 0,5 kg kavijara od štuke;
  • 1 tsp fino zrnasta sol;
  • 3 art. l. Rafinirano suncokretovo ulje;
  • ¼ tsp mljeveni crni biber.

kuhanje:

  1. Izlupite trup štuke.
  2. Kavijar pažljivo isperite tekućom vodom.
  3. Uklonit ćemo film i vene. Sve radnje moraju se izvoditi vrlo pažljivo, jer se integritet ribljeg iznutrica može lako oštetiti.
  4. Sipajte rafinisano suncokretovo ulje u tepsiju debelih zidova.
  5. Zagrijemo ga i položimo kavijar.
  6. Začinite ga solju i crnom alevom paprikom.
  7. Pecamo pet minuta, a zatim okrećemo kavijar na drugu stranu.
  8. Dodajte biber i sol.
  9. To je sve - prženi kavijar je spreman.

Napomenu! Razmislite dvaput prije nego što zamrznete kavijar štuke. Većina kuhara ne savjetuje izlaganje kavijara niskim temperaturama, jer će se jaja nakon odmrzavanja pretvoriti u kašu i kuhati originalno jelo nećeš više uspjeti. To je zbog činjenice da voda u membranama jaja kristalizira, zbog čega je narušen njihov integritet.

Ako se odlučite kuhati kavijar od štuke kao drugo jelo, tada je u procesu pripreme važno održati integritet ribljeg iznutrica. Također, kavijar od štuke može se koristiti kao punjenje za pite i kiflice.

spoj:

  • 500 g kavijara od štuke;
  • 3 art. l. pšenično brašno;
  • sol i mješavina paprika - po ukusu;
  • rafinirano suncokretovo ulje za prženje.

kuhanje:

  1. Kavijar od štuke pripremamo kako je opisano u prethodnim receptima. Važno je da ne narušite integritet proizvoda prilikom uklanjanja filma i vena.
  2. U posebnu posudu sipajte prosejano brašno.
  3. Pomiješajte brašno sa sitnozrnatom soli i mljevenim biberom.
  4. Opran kavijar od štuke osušite papirnim ubrusima.
  5. Dobro ga umočite u brašno i stavite u tepsiju.
  6. Pržite na rafinisanom suncokretovom ulju dok ne omekša.
  7. Kavijar možete poslužiti uz sto salata od povrća i ljuti sos.

Raznolikost riblja jela ne poznaje granice, ali uvek želite da probate original, za razliku od bilo koje hrane i možete je napraviti od nestandardnih komponenti. U zimskoj sezoni riječne jedinke idu na mrijest, a u takvom trenutku morate imati pri ruci dobar recept- kako brzo i ukusno ispeći riblji kavijar u tavi. Klasična varijanta prženje se može malo poboljšati uz pomoć dodatnih proizvoda i aromatičnih začina.

Riječna kraljica riba je štuka, a ponekad dostiže i nezamislive veličine. Čak i ako kupite trup s kavijarom većim od kilograma, kavijar je dovoljan za kuhanje ukusne poslastice.

Za kuhanje morate koristiti samo svježe proizvode. Na primjer, štuka je grabežljivac, a prilikom rezanja unutra možete pronaći manje ribe. A ako kupite trodnevni trup, malo je vjerojatno da će kavijar iz njega moći doći do vašeg stola.

Neobičan recept za kavijar od štuke u tavi sa tikvicama

Sastojci

  • Kavijar od štuke - 300 g + -
  • - 1 kom. + -
  • - 100 ml + -
  • - 2 zuba + -
  • - 2 kašike + -
  • - 30 g + -
  • - ukus + -
  • - 80 g + -

Kako sami ukusno ispeći kavijar od štuke u tavi sa tikvicama

Tikvice u ovom slučaju služe prvenstveno kao objekt prelepa prezentacija. Ali nezaobilazni su i za balans ukusa, sam kavijar je malo suv, a ako želite da ga probate prženog, obavezno ga poslužite sa povrćem.

  1. Oslobodite kavijar štuke od filma i nježno isperite. Stavite ga u manju činiju i posolite. U kavijar dodajte 1-2 kašike brašna i dobro promiješajte (možete malo umutiti mikserom).
  2. Uzmite teflonski tiganj i nalijte malo ulja, zagrijte ga. U vrelo ulje kašičicom ubacite mešavinu kavijara u obliku kruga. Pržite kavijar sa obe strane do zlatno smeđe boje 2-3 minuta.
  3. Mlade tikvice operite i osušite. Narežite ga na krugove srednje debljine i uvaljajte u brašno. Pržite tikvice na biljnom ulju dok ne omekšaju. Zatim ostavite sa strane da se potpuno ohladi.
  4. Ogulite beli luk i propasirajte ga kroz presu za beli luk ili narendajte na sitno rende. Pomiješajte ga sa majonezom. Zeleni kopar sitno nasjeckajte nožem.
  5. Pržene tikvice stavite na široku posudu i premažite ih majonezom od češnjaka. Na svaku tikvicu stavite po jedan kotlet od kavijara. Poslasticu pospite svježim koprom.

Veličanstveno jelo od kavijara riječne ribe sa povrćem ukrasit će vaš praznični sto. Takvo predjelo sigurno neće proći nezapaženo i u njemu će uživati ​​svi vaši gosti.

Originalni recept za prženi kavijar riječne ribe sa začinima

Ako ste kupili ili ulovili izmriještenu riječnu ribu, onda ste veoma sretni. Zaista, umjesto jednog jela, na stolu ćete imati najmanje dvije ukusne poslastice.Da biste brzo i ukusno ispekli kavijar bilo koje vrste ribe, trebat će vam začini.

Prženu poslasticu najbolje je poslužiti sa svježim paradajzom ili krastavcem. Sočno povrće će biti odličan prilog uz riblje jelo.

Ovaj recept je nevjerovatno jednostavan, čak i početnik kuhar može ga podnijeti.

Sastojci

  • Kavijar riječne ribe - 600 g;
  • Sol - po ukusu;
  • Pšenično brašno - 2 kašike;
  • Limun - 0,5 kom.;
  • Maslinovo ulje - 2 supene kašike;
  • Biljno ulje - za prženje;
  • sušeni timijan - 1 prstohvat;
  • Zreli paradajz - 1 kom.

Kako kuhati kavijar riječne ribe sa začinima korak po korak

Za pripremu ove delicije možete koristiti kavijar bilo koje vrste ribe. Bilo da se radi o tolstolobu, šaranu ili ploticama - jelo će ispasti izvan svake pohvale.

  1. Nježno isperite kavijar riječne ribe i oslobodite ga od filmova. Stavite u dublju posudu i posolite. Iscijedite sok od pola limuna, pa pospite malo riječnog proizvoda (ostavite pola limunovog soka). Promiješajte masu i ostavite 5 minuta. Ulijte pšenično brašno u činiju i marinirane komade uvaljajte u brašno.
  2. Dobro zagrijte biljno ulje u tiganju sa debelim dnom. Prije prženja u ulje sipajte sušeni timijan. A onda počnite kuhati kavijar.
  3. Pržite kavijar sa obe strane po 4 minuta. Zatim ga stavite na pergament da uklonite višak masnoće.
  4. Zreli veliki paradajz dobro operite i osušite kuhinjskom krpom. Oštrim nožem narežite povrće na tanke kolutiće.
  5. Sada stavite hranu na posudu: na sredinu tanjira stavite prženi kavijar, a na ivice seckani paradajz. Pospite ostatak sok od limuna, a zatim poslasticu pokapajte maslinovim uljem.

Po želji, kavijar možete začiniti svježim začinskim biljem. Ako ovim sastojcima dodate sušene krekere od bijeli hljeb, prženi kavijar pretvara se u odličnu salatu.

Domaći umaci za kavijar pržene riječne ribe

Druga opcija je sos za riječni kavijar ukusno jelo. Ako volite isključivo prženi kavijar, ima smisla da ga diverzificirate uz pomoć originalnog preljeva.

  • Umaci od majoneza su savršeni za kavijar riječne ribe. Možete ih kuhati sa umak od soje, limunov sok, pa čak i na bazi vina. začinjeni umaci na bazi majoneze takođe će savršeno upotpuniti ukus kavijara. Začinjeno može dati i bijeli luk i ljute paprike ako volite hren, slobodno ga pripišite ribljim umacima.

  • Svježa pavlaka je odlična i za sos od ribljeg kavijara. Možete jednostavno preliti prženi kavijar kiselom pavlakom i posuti sitno sjeckanim začinskim biljem. Na bazi kisele pavlake možete napraviti sos, so korejska šargarepa miješajući ih u jednakim količinama. gotov sos začinite prženi kavijar i poslužite. Ovo jelo je veoma neobično, ali veoma ukusno.
  • Možete pripremiti i sos, kako za ribu tako i za kavijar, na bazi maslinovog ili nekog drugog ulja. Pomiješajte ulje sa svježim bosiljkom i malo umutite blenderom. Zatim dodajte par kašika francuskog senfa i promiješajte. Začinite svaki komadić prženog kavijara i poslužite.

Kako ispeći riblji kavijar u tavi i koliko je ukusno ponuditi ga na stol uz mirisne prelive, za vas više nije tajna. U vašem arsenalu pojavit će se još nekoliko prekrasnih i istovremeno jednostavnih recepata.