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Pies totales con receta de manzanas. Pies con manzanas de la masa de levadura. Bollos con masa de levadura

¿Quién no ama las tartas? Me encantan las tartas, amas los pasteles, él, ella es como. Todas las empanadas de amor. ¡No crea las dietas de seguidores fanáticos cuando juran en nuestro disgusto por las empanadas! ¡Amor! Simplemente no siempre lo permites. Pero hoy el post no es para ellos.

Sin falsa modestia: te ofrezco una receta que se vuelve muy buena para mí. La receta no es mía, pero simplemente increíble, una de las mejores recetas de pasteles en la masa de levadura, que solo conozco. Y los conozco mucho. Este es el más acogedor, hecho casero, familiar, jugoso, aire, rápido y fácil. Raro. Según él, prepararemos tartas con manzanas en el horno, que desaparecieron instantáneamente en una dirección conocida. Ni siquiera tendrás tiempo para entender nada. Y porque cocinas más!

Tiempo de cocción: 15 minutos + 1 hora + 30 minutos.
Salida: 9-10 porciones

Ingredientes

  • harina 3 tazas (1 taza \u003d 160 g de harina)
  • manzanas frescas 400 g
  • mantequilla cremosa 75 g
  • huevos de pollo 2 piezas + 1 para lubricación de pasteles.
  • levadura seca 2 cucharaditas
  • azúcar 6 cucharadas (para masa y relleno)
  • leche 3/4 gafas
  • salina chiplotch

Cocinando

    Primero mezclamos el pulmón, masa aérea. Para hacer esto, debe calentar ligeramente la leche y verterla en una cacerola o en cualquier otro plato profundo. Luego agrega levadura a la leche.

    Aquí agregamos 2 cucharas de azúcar y se agitamos hasta que la levadura se disuelve en la leche con azúcar.

    Ahora esta mezcla se agrega 2 huevos crudos.

    Ligeramente revuelva.
    También agregue una pieza de aceite suavizado.

    La masa nos derretiremos con las manos. Debe ser muy suave y aire, no se pegue a las manos.

    Cuando la masa ya está balanceada, debe rodar en una bola grande, colóquelas en los platos y cierre encima de una servilleta densa o una toalla.
    Ahora vamos a la prueba. Vamos a dejarlo aproximadamente una hora, cálida, sin giros, lugar.

    Mientras tanto, haz un relleno.
    Las manzanas están bien enjuagadas y cortadas, liberándose del núcleo y cortadas finamente.
    Añadimos 4 cucharas de azúcar a las manzanas y se debe mezclar. De modo que las manzanas no se oscurecen, las espolvorean con jugo de limón.
    Relleno listo!

    Para obtener detalles sobre cómo hacer un relleno de manzanas para pasteles en el horno y para el invierno.

    Ahora que la masa ha sido alimentada y se levantó, comienza a esculpir pasteles.

    Tenemos trozos pequeños de la prueba, preferiblemente lo mismo.

    Cada pieza de masa amasando las manos en un pastel.
    Al centro de cada capa puso el relleno de manzana,

    y luego formamos empanadas.

    A continuación, arrastramos la bandeja para hornear con pergamino y colocamos con cuidado las tartas formadas en él. Ahora tenemos que darles un poco más de enfoque. Cubrirlos con una servilleta y dejar que se detenga durante unos 20 minutos, y luego
    Lubrique un huevo batido.

    Ahora calienta el horno a unos 200 grados.
    Horneamos empanadas con manzanas en el horno de 25 a 30 minutos. ¡Todo está listo!

La masa suave de levadura es magníficamente adecuada para un relleno suave y bien calificado y hace pasteles con satisfacción y nutritiva.

La masa de levadura inventó en Egipto en el tercer milenio aC. Este descubrimiento golpeó a los panaderos e inspiró incluso para crear una hermosa hornear estética de varias formas y variaciones.

Hay dos formas de amasar la masa de levadura: tarro y insopular:

  1. Una forma religiosa es que primero necesitas preparar un perno. Para esto, la mitad de todos los ingredientes deben mezclarse y colocarse con una temperatura de aproximadamente 29 grados durante 3 horas. La opara comenzará a subir y, llegará al máximo, comenzará a asentarse. Es entonces cuando debe continuar la preparación de la prueba, agregue el resto de los ingredientes y déjese subir otra hora. Después de eso, es necesario volver a girar la masa a fondo.
  2. Sin embargo, la forma sin abrir es muy fácil de preparar, sin embargo, la levadura se requerirá varias veces más. Para cocinar, debe mezclar de inmediato todos los ingredientes y dejarlo ascender de 4 a 5 horas, después de lo cual debe cambiarse a fondo varias veces. Este tipo de prueba es más bajo en calidad que la masa preparada por una consulta.

Cocinar pasteles con masa de levadura

Patty - presente plato rusoQuien hizo a los habitantes de Rusia desde la antigüedad. Las tartas se estaban preparando en un frasco de masa, y su opción en miniatura: las tartas se estaban preparando en la masa de levadura desempleada.

Casi cualquier producto podría servir como un relleno: pescado, carne, papas, cebollas, huevos, col, manzanas.

El relleno de Apple es muy popular, ya que las empanadas al cocinar en el horno dan jugo, lo que hace que Patty jugosa, dulce, con agricultura agradable. Patty con masa de levadura Las manzanas son adecuadas para la bebida para el té de la familia del hogar, tratar a amigos y empleados.

Bollos con masa de levadura

Probablemente, cada país tiene su propia receta especial para bollos, el sabor y el aroma de los cuales pueden golpear a cualquier persona. Ladrillos franceses, americanos, bollos suecos con una capa de canela, atascos ingleses y, por supuesto, los famosos bollos rusos también son populares.

Los bollos con manzanas de la masa de levadura se pueden preparar muy simple: envolver las manzanas cortadas finamente con un corte masa de levaduraY luego gire el caracol y hornee en el horno. Con este método de cocción, el relleno no sigue, y los Bollos serán muy suaves y jugosos.

Piezas de levadura con manzanas: recetas y secretos.

Galletas con manzanas que cocinan muy simples, y el plato en sí puede complacer a amigos y familiares.

Los pasteles le recordarán a cada una de las hermosas palomas de la infancia e inspirarán la atmósfera de calor y abrigo de casa.

Ingredientes

  • Leche - 1 taza
  • Azúcar - 3 cucharadas. l.
  • Huevos - 3 piezas
  • Levadura - 20 g
  • Sal - 1/3 h. L.
  • Aceite vegetal - ½ taza
  • Harina para dispensar - 5 cucharadas. l.
  • Harina de masa - 3 gafas
  • Manzanas - 5 piezas.

Cocinando:

  1. En la leche caliente, el azúcar, la sal y la levadura, revuelvan bien para disolverse. Agregue harina para capas, cubra el tazón con una toalla y déjelo caliente durante una hora.
  2. Beat 2 huevos, agreguelos al polo, agregue aceite allí y mezcle.
  3. Introducir gradualmente la harina y mezclar, después de que la masa se espese, amándola sobre la mesa. Salir durante 20 minutos para relajarse.
  4. Comparte la masa en bolas pequeñas, desplácese.
  5. Relájese las manzanas en el rallador, extiende sobre la masa, despegue.
  6. Manténgase en los pasteles para hornear cosiendo, horneando a 220 grados. Antes de la preparación, Empleadas manchadas con una yema batida.

Patty con masa de levadura son de luz y aire, ahorran su cualidades de sabor Incluso al día siguiente.

Piezas de levadura con manzanas: recetas con fotos.

Las tartas de manzana son el plato de las cuales ni los adultos ni, especialmente los niños no serán rechazados. La deliciosa horneada de Ruddy se puede convertir fácilmente en una buena tradición para el té por la noche o la mañana. En este caso, puede experimentar no solo con la prueba, sino también con el llenado.

Para tartas, puedes usar cualquier variedad de manzanas. Si de repente se vuelve demasiado ácido, simplemente aumente la cantidad de azúcar. Complementa perfectamente el sabor de la pera de manzana, las pasas, las diversas bayas, el requesón, los plátanos, etc. Algunos se ponen en tales zanahorias de empanadas. La vainilla y la canela se utilizan como especias.

Las recetas de masa para tarta de manzana incluso más que las variaciones de las cosas. Puedes amasarlo en la leche, el agua o el kefir, agregar crema agria, margarina, requesón, mantequilla, etc. Las levaduras se suman no necesariamente, pero con ellas las tartas resultarán más exuberantes. Al final, incluso puedes comprar. masa lista, que solo será suficiente para poner un relleno.

Para la preparación de pasteles se adapta a un gabinete de latón o una sartén. Hornean muy rápidamente, no más de 20 minutos y prácticamente no requieren grasa adicional. Si el proceso se produce en una sartén, entonces es mejor poner un poco de fuego y monitorear constantemente las tartas para que no se quemen.

La presentación a la tabla de hornear puede estar caliente y ya enfriada. De estas cualidades saborizantes no están heridas. Si lo desea, puede ofrecer a los huéspedes la miel, y las empanadas se adornan con azúcar en polvo.

Patty en esta receta saldrá exuberante y fragante. Si las manzanas son demasiado ácidas, después de freír, necesitan ser espolvoreadas con azúcar. Para que las tartas adquieran una agradable sombra dorada, puedes vencer el huevo y engañarlos con la ayuda de una borla, antes de ponerlo en el horno.

Ingredientes:

  • 700 g de manzanas;
  • 1 taza de leche;
  • 500 g de harina;
  • 60 g margarina;
  • 2 huevos;
  • 5 g de levadura;
  • 3 cucharadas. l. Sáhara;
  • ¼ de h. L. sales;
  • 2 h. L. aceite vegetal;
  • 50 g de mantequilla.

Metodo de cocinar:

  1. Leche ligeramente caliente, disuelve una cucharadita de azúcar y levadura en ella.
  2. En una placa separada, los huevos divididos, agregan azúcar restante y sal, ritmo.
  3. Conecte la leche con la mezcla de huevos, interfiera.
  4. La margarina se derretirá y agregue al resto de los ingredientes, para evitar una de nuevo.
  5. Vierta aceite vegetal y en varios objetivos para introducir harina.
  6. Amasar la masa, cubrirla con una toalla y salir durante 1 hora.
  7. Manzanas claras, cortadas en cubos.
  8. Sartén de calor y freír las manzanas en una pequeña cantidad de aceite vegetal 2 minutos.
  9. Capture una pequeña masa, rollo en maldición y se duerme llenando.
  10. Quería el pastel y asegurar los bordes.
  11. Lubrique la bandeja para hornear con mantequilla, ponga las tartas y déjelos durante 15 minutos.
  12. Precaliente el horno de hasta 200 grados y hornee durante 20 minutos.

Interesante de la red

Deliciosas empanadas rosadas con un suave sabor de cuajada. Puede usar el queso casita habitual para cocinar, pero luego necesita agregar azúcar a la masa. Raisin I. manteca no necesariamente ponen.

Ingredientes:

  • 250 g de curanderas dulces;
  • 1 huevo;
  • 1 cucharadita. Levadura en polvo;
  • ½ taza de harina;
  • 2 manzanas;
  • 30 g de pasa;
  • 2 cucharadas. l. Sáhara;
  • 1 cucharadita. azúcar de vainilla;
  • 2 cucharadas. l. Manteca.

Metodo de cocinar:

  1. Requesón para colocar en un tazón profundo, extendido con un tenedor.
  2. Yema separada, agregue a queso Cottage.
  3. Beat protein, vierta en una placa común y mezcle todo a fondo.
  4. Sife la harina, agregue un polvo para hornear y mezclar.
  5. Presentamos la harina con pequeñas porciones, agitando constantemente.
  6. Peluche la harina y extiende la masa.
  7. Enrolle la masa en un largo "arnés", corte en 8 partes idénticas.
  8. De cada pieza para formar una bola.
  9. Enjuague las pasas, extiende un tazón y vierta agua hirviendo durante 15 minutos.
  10. Enjuague las manzanas, retire la cáscara y retire las semillas.
  11. Corte cada manzana en 4 partes, luego picado en rodajas pequeñas.
  12. En una placa mezcla pasas, manzanas y mantequilla derretida.
  13. Añadir al relleno de azúcar y azúcar de vainillaMezcla.
  14. Las bolas de prueba rodan en panqueques planos.
  15. Compartiendo un relleno (aproximadamente 1 cucharada), enrolle los bordes al centro.
  16. Compartir pasteles en una sartén con aceite vegetal, cubierta con tapa.
  17. Freír en un pequeño fuego en ambos lados a color ruddy.

Receta muy simple para aquellos que quieren cocinar. postre deliciosoPero al mismo tiempo no pasar unas horas en la cocina. Comprar listo hojaldre Puede en cualquier supermercado, y la preparación del relleno tardará solo un par de minutos. Para aroma, las frutas se pueden rociar con canela o azúcar de vainilla.

Ingredientes:

  • 2 capas de masa de hojaldre acabada (500 g);
  • 1 manzana;
  • 1 plátano;
  • 1 huevo.

Metodo de cocinar:

  1. Fruta limpia y cortada en cubos pequeños.
  2. La masa para descongelar, salga ligeramente y cortada en cuadrados de porción.
  3. Y cada rebanada de masa se extiende una cucharada de fruta.
  4. Conecte empanadas a lo largo de los bordes del triángulo.
  5. Huevo dividido en un tazón, agregue una cucharada de agua y latido.
  6. Colocando una bandeja para hornear para hornear, poner pasteles.
  7. Lubrique desde arriba de cada pastel con la mezcla de huevo.
  8. Hornee 15 minutos en el horno, calentado a 180 grados.

El aroma de manzanas y canela se puede dejar indiferente. Por lo general, tal combinación se asocia inmediatamente con un delicioso pasteles caseros. A pesar de la falta de levadura, la masa se obtiene exuberante y suave.

Ingredientes:

  • 250 g margarina;
  • 3 tazas de harina;
  • 3 cucharadas. l. crema agria;
  • 2 manzanas;
  • 3 cucharadas. l. Sáhara;
  • 1 cucharadita. soda;
  • 1 pellizcar canela.

Metodo de cocinar:

  1. Derretir la margarina, fresca para temperatura ambiente.
  2. Añadir a Margarine 2 cucharadas de azúcar, soda y crema agria, mezclar bien.
  3. Para tamizar la harina, agregue al tazón común, hasta la masa y escondalo en el refrigerador durante 30 minutos.
  4. Las manzanas se pelan de la cáscara y los huesos, cortados en cubos muy pequeños.
  5. Mezclar las manzanas con el azúcar restante, la canela.
  6. De la prueba para separar un trozo de tamaño con huevo, desplácese y dispone en medio del relleno.
  7. Lubrique con aceite de crema o margarina, coloque las tartas a poca distancia entre sí.
  8. Patas de horno 20 minutos a 200 grados.

Ahora sabes cómo cocinar tartas con manzanas en una receta con una foto. ¡Buen provecho!

Empanadas con manzanas: una delicadeza amada desde la infancia, que se puede cocinar fácilmente en casa. Las recetas de masa y los rellenos son mucho, y cada uno de ellos es especial a su manera. Para elegir la interpretación perfecta de este plato, es mejor probar algunas opciones para cocinar. Y cómo hacer empanadas con deliciosas y ruddy, irá a los cocineros experimentados:

  • De modo que las tartas no se rompan mientras se cocinan, deben colocarse hacia abajo en el que se encuentra la "costura";
  • Si cocina, el cebo está mejor lubricado con mantequilla, no verduras. Le dará a las empanadas de color dorado;
  • Para dar al hornear un color dorado, debe batir el huevo con una cuchara de agua fría y lubricar cada paté de la mezcla;
  • Debe ser elástico, suave y elástico. Para que no se pegue a las manos y la mesa, debe rociar abundantemente su harina;
  • Es mejor hacer empanadas con manzanas pequeñas para que estén bien protegidas y no se desmoronden;
  • Si tiene tiempo para esperar, es mejor dar una prueba de levadura para subir más de una vez, y al menos dos;
  • Para que las manzanas no se oscurezcan, puede verterlas con una pequeña cantidad de jugo de limón.

Hoy quiero invitarte a recordar los pasteles rusos clásicos. Estaremos respaldados los pasteles hoy. Te sugiero que se familiarice con el proceso de cocción y escribo libro culinario nueva grabación "la mayoría empanadas deliciosas Con las manzanas ", y en los marcadores guardan" pupías con manzanas en la receta paso a paso del horno con una foto ". Guardar asegúrese de perder esta receta. Y se merece a todos que sepa de él, y prepararon a los dulces empanadas de vez en cuando.

Hornear en mi escritorio aparece todos los días. Aparece en diferentes versiones, variaciones clásicas Ya menudo con desarrollos de derechos de autor. Estoy preparando pequeñas porciones, pero diversas. Cada miembro de mi familia tiene diferentes preferencias: me encanta todo lo dulce, mi esposo hornea más crudo, y el hijo come todo lo que mamá pasa. Él ama todo conmigo, le gusta todo. En general, el oro, no un niño. Aunque todavía hay una masa favorita,.

Pero entre todos los tipos de hornear y preferencias, nadie nunca ha podido abandonar las tartas dulces calientes con manzanas otoñales. Sí, otoño generoso en peras con manzanas y ahora es el momento de disfrutar de toda esta variedad.

Ayer, compartí la receta para una masa rápida de levadura con usted, y hoy se usó de nuevo. Todo debido al hecho de que está preparando tal masa muy rápidamente, y resulta ser suave y exuberante. Para pasteles y pasteles, bollos y pan, es adecuado, perfecto. Hoy, también lo usé, así que no veo el punto de nuevo escribiendo sobre él en detalle y te da un enlace.

Ingredientes

Para preparar deliciosas empanadas con manzanas en el horno, se necesitan dichos productos:

  • 250 ml de leche (curso cálido)
  • cucharada de azúcar (por cierto, por horneado dulce Puedes añadir más azúcar)
  • sal de la cucharada de té
  • 10-11 g de levadura seca
  • 3 cucharadas. Aceite vegetal (puede ser capturado)
  • shelter de harina de trigo
  • varias manzanas
  • azúcar para llenar si las manzanas son agrias.
  • aceite cremoso para lubricar la forma.
  • jugo, crema agria o té dulce para lubricar pasteles.

Cómo cocinar deliciosas tartas con manzanas en el horno.

Prepare la masa de levadura rápida en 15 minutos, ya sabe cómo, pero le recuerda brevemente a aquellos que no han leído. Si necesita una instrucción detallada, pase por el enlace que escribí arriba. Hay consejos y fotos de paso a paso Cocinando.

Entonces, mezclamos la leche tibia con azúcar y lo vierte en harina. No agitando, vierta el aceite vegetativo y se duerma la levadura seca en la leche. Salimos durante 10 minutos para que comenzara la fermentación. Luego, agregue sal y amasea la masa suave, desde la cual puede esculpir inmediatamente las tartas.

Resulta una masa de levadura tan hermosa y muy buena.

Para preparar pasteles dulces con manzanas en el horno, necesarias. relleno de manzana. Hoy se describirá la forma más fácil.

Enjuagamos manzanas.

Retire la cáscara de ellos (aunque a veces no puede eliminar, si las frutas con una piel suave se encuentran).

Cortar las manzanas en cubos.

Ahora toma un trozo de masa y haz un pastel de él.

Parte superior de la colocación del relleno de manzana.

Espolvoreamos azúcar a voluntad. Si las manzanas de ácido necesitan más azúcar, si es dulce, entonces puede hacer sin azúcar sin azúcar.

Cubrimos los bordes de los pasteles, formando un Piddle.

Los bordes se pueden calcular que los productos terminados son más hermosos.

Lubrique la forma de la mantequilla.

Poner los pasteles en él.

Lubriqueles crema agria, jugo o té dulce para que las tartas terminadas con las manzanas estuvieran rojizadas.

Dejamos la forma con las empanadas en calor (puede en el horno con una temperatura de 50 grados). Estamos esperando que las tartas se levantarán. Horneamos hasta la preparación. Temperatura - 180-200gradusov.

Las chicas al horno con manzanas en el horno están listas. Espero que esta receta vengas a mano y tendrás pasteles deliciosos y hermosos. Ahora sabe cómo preparar rápidamente tartas con manzanas en el horno, y una receta paso a paso con una foto ayudará a evitar errores. Si tiene alguna pregunta, pregúnteles en los comentarios.

¡Buen provecho!

Pasteles caseros - alegría para todos los amantes dulces. Es muy difícil resistir la fragancia de pasteles de piedad recién horneados. Vamos a deleitar su hogar pastas fragantes y preparar tartas de alimentación Con manzanas en el horno.

Preparar productos en la lista.

En el primer contenedor tamizando la harina, arrebatamos la levadura, mezcle.

En el segundo contenedor, ponemos la mantequilla de temperatura ambiente, agregue azúcar y sal, mezcle bien hasta la uniformidad.

Los huevos se rompen en un tazón y se azotan con un tenedor. La mayoría de la parte vierta en el segundo contenedor, mezcle. Retiramos una parte más pequeña por un tiempo en el refrigerador, se necesitará más tarde, para lubricar pasteles.

Leche Nos conectamos con agua y viertes en el segundo contenedor, mezclar.

En el contenedor con ingredientes secos, vierta gradualmente los contenidos del segundo contenedor. Mezclamos la masa suave que se adhirmará a las manos. Mezclar la masa de 8-10 minutos. En el proceso de mezclar la masa será elástica y dejará de pegarse hacia la mano y la mesa. La masa se redondea y se coloca en un tazón, lubricado con una pequeña cantidad de aceite vegetal. Cubrimos con una toalla y nos ponemos en un lugar cálido sin giros durante 2,5 horas. Durante este tiempo, obtenga la masa 2 veces cada 45 minutos.

Cuida la cocción del relleno. Las manzanas se purifican de las cajas de cáscara y semillas, cortadas en un pequeño cubo. En la bandeja se derrite un trozo de aceite.

Agregue manzanas y fríelas en un calor moderado durante 5-6 minutos, revolviendo periódicamente.

Azúcar de azúcar, mezclar y preparar otros 3-4 minutos.

Luego ponga las manzanas en un tamiz en líquido de vidrio. Damos un relleno para enfriar.

Se acercó a la masa dividida en piezas iguales, tengo 20 piezas.

Piezas de masa por embrague y redondo, cubierta con una toalla desde arriba. Cada pieza del rollo de la masa sobre el pasador de rodadura o amasando los dedos hacia el pastel con un diámetro de aproximadamente 10-11 cm. Ponemos el relleno de 1-1,5 hl, tomamos el pastel.

Las empanadas en forma colocan la costura en la bandeja para hornear con pergamino. Cubrimos con una toalla y dejamos calor durante 30-40 minutos.

Luego, lubrique la pieza de trabajo con la mezcla de huevos restante y coloque las tartas de las duplicas con las manzanas en el horno, precalentado hasta 210 grados, durante 15-17 minutos.

Estos son tales apetitosos, la Patty Ruddy sale del horno.

¡Los pasteles suavemente fecundos con manzanas jugosas han sido gloria!